Что с собой брать на обед на работу: Какую еду брать с собой на работу?

6 Май

Содержание

5 обедов и перекусов для стройной фигуры • INMYROOM FOOD

Вряд ли можно найти человека, который бы не хотел иметь стройное и подтянутое тело. Готовы поспорить, что каждый когда-нибудь ограничивал себя в питании или хотя бы задумывался об этом. Стоит сказать, что на пути худеющих зачастую встречаются определенные трудности. Одна из них – это работа в офисе. 

Иногда на полноценный обед у нас просто не хватает времени, а иногда в пешей доступности нет заведения, в котором подают здоровую пищу. Однако это не повод отказываться от мечты о стройной фигуре. Для того, чтобы оставаться в форме, достаточно купить пару ярких цветных контейнеров для еды, которые было бы приятно носить с собой, и брать из дома полезную еду, приготовленную заранее. При этом важно помнить, что завтрак и ужин также должны быть низкокалорийными и полезными. 

Мы нашли для вас 5 полезных вариантов обедов и перекусов, которые можно и нужно взять с собой в офис.

Понедельник

Перекус: дольки ананаса

Для первого дня в качестве перекуса выберите сладкий фрукт.

Отлично подойдет ананас, нарезанный дольками. В нем содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Среди них – фермент бромелин, который улучшает способность расщеплять белок и отвечает за жиросжигание. Так что ананас – это отличный перекус не только для сладкоежек, но и для худеющих. 

Обед: куриная грудка и овощной салат

На обед выбираем что-то более сытное и питательное. Отлично подойдет самый популярный диетический вариант – отварная куриная грудка. Она богата витаминами A, группы В, минералами, такими как железо, фосфор, селен, медь, кальций. В качестве гарнира прекрасно подойдет самый простой салат из помидоров, огурцов, листьев салата, заправленный оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка200 г
  • Помидоры1-2 шт.
  • Огурцы1 шт.
  • Листья салатапо вкусу
  • Оливковое масло0,5 ст. л.
  • Специипо вкусу
  • Бальзамический уксус0,5 ст.л.
Способ приготовления:
  1. Куриную грудку промыть и отварить в чуть подсоленной воде в течение 15-20 минут. Можно варить грудки без соли, так будет даже полезнее. 
  2. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками. Добавить листья салата.
  3.  Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, добавить специи. Заправить полученной смесью салат. 

Вторник 

Перекус: палочки из перца и моркови + хумус 

Не секрет, что овощи – это один из самых полезных и питательных вариантов перекуса. В них содержится большое количество витаминов, минеральных веществ и клетчатки. После употребления овощей дольше сохраняется чувство сытости. Самый простой способ – взять с собой овощные палочки, предварительно нарезанные дома. Ими очень легко перекусить. Можно добавить к такому перекусу пару столовых ложек хумуса. 

Обед: ролл с креветками и овощами 

Обед, который должен понравиться любителям сэндвичей. Однако этот вариант гораздо полезнее и не навредит фигуре. Креветки практически полностью состоят из белка, а овощи – это кладезь витаминов. Добавляйте больше зелени и листьев салата. Они положительно влияют на работу пищеварительной системы и способствуют лучшему перевариваю пищи. Вкусно и просто.

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки50 г
  • Лимонный сок2 ст. л.
  • Тонкий лаваш1 шт.
  • Специипо вкусу
  • Листья салатапо вкусу
  • Классический йогурт50 г
  • Огурец0,5 шт.
  • Помидоры 0,5 шт.
Способ приготовления:
  1. Креветки отварить или залить кипятком на несколько минут.
  2. Мелко нарезать огурец. Помидоры порезать ломтиками. 
  3. Смазать лаваш классическим йогуртом. 
  4. Выложить листья салата, овощи и креветки. Сбрызнуть лимонным соком и приправить специями по вкусу.
  5. Свернуть ролл в кармашек.

Среда

Перекус: орехи и сухофрукты

Орехи и сухофрукты – настоящее спасение для тех, кто на диете. Приятный бонус: их с легкостью можно взять с собой. Орехи являются очень питательным продуктом и активируют работу мозга. Лучше всего выбирать миндаль. 10 орешков будет достаточно. Добавьте к ним несколько сушеных плодов. Например, курагу, финики или изюм. 

Обед: тушеные овощи 

Тушеные овощи – это просто, быстро и полезно. Таким обедом не захочется делиться с другом, ведь это так вкусно. Тушеные овощи являются очень питательным блюдом, но при этом содержат не так много калорий. Кроме того, их очень удобно брать с собой в офис. Подойдут абсолютно любые овощи на ваш вкус. Мы предлагаем сочный и освежающий микс.

Ингредиенты:

  • Брокколи100 г
  • Цветная капуста100 г
  • Растительное масло1 ст. л.
  • Морковь100 г
  • Кунжут0,5 ч.л.
  • Стручковая фасоль100 г
  • Соевый соус1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия.
  2. Морковь и фасоль порезать. 
  3. Нагреть масло на сковороде на среднем огне. 
  4. Всыпать овощи в горячее масло. Оставить на 1 минуту, а затем тщательно перемешать.
  5. Тушить овощи, периодически помешивая, 5-7 минут.  
  6. Добавить семена кунжута, соевый соус и перемешать. Тушить еще 5 минут. 

Четверг 

Перекус: тост с арахисовым маслом или вареньем 

Радуйтесь, сладкоежки. В этот день можно позволить себе полакомиться. Игнорировать послабление не стоит, ведь организм должен получать сладкое. Иначе велик риск того, что потом вы сорветесь и съедите еще больше. А от тоста из цельнозернового хлеба еще ни одна фигура не пострадала. Намажьте на него любимый джем или арахисовое масло. Такой перекус настроит вас на рабочий лад, так что новых идей будет хоть отбавляй. 

Обед: греческий салат

Небольшая порция греческого салата прекрасно подойдет в качестве обеда. Такой прием пищи получится достаточно питательным и богатым на витамины. Перекусив сладким тостом, вы вряд ли сильно проголодаетесь к обеду. А все ингредиенты греческого салата прекрасно сочетаются между собой и дарят организму заряд бодрости и энергии. Уделите особое внимание заправке и специям. Это сделает блюдо еще полезнее.

Ингредиенты: 

  • Орегано1-2 ч. л.
  • Греческий сыр фетакса30 г
  • Томаты2 шт.
  • Огурцы3 шт.
  • Красный лук1 шт.
  • Салат айсберг30 г
  • Маслины50 г
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Сольпо вкусу
Способ приготовления:
  1. Нарезать овощи на средние кусочки, а маслины на половинки. 
  2. Посыпать орегано, солью, греческим сыром и полить оливковым маслом. 

Пятница

Перекус: грейпфрут 

Не просто фрукт, а настоящая находка для тех, кто хочет похудеть. Грейпфрут запускает обменные процессы в организме, способствует расщеплению жиров и белков, а также укрепляет иммунитет. Грейпфрут включен в список разрешенных продуктов при любой диете. Диетологи даже настоятельно рекомендуют съедать по грейпфруту в день, так как это только помогает распрощаться с лишними килограммами.

Обед: творожная запеканка 

Еще один очень вкусный и очень полезный вариант обеда. А приготовление этого блюда не занимает много времени. Творог – питательный продукт, богатый кальцием и просто необходимый для нормальной жизнедеятельности организма. В нем также содержится молочный белок казеин, который по своей питательной ценности не уступает животному белку. Выбирайте обезжиренные варианты, тогда в таком обеде будет минимальное количество калорий.

Ингредиенты:

  • Творог0,5 кг
  • Яйца1-2 шт.
  • Мука или манка2 ст. л.
  • Сахар3 ст. л.
  • Ванилин, курага, изюмпо вкусу
  • Панировочные сухари1 ст. л.
  • Сливочное маслодля смазывания

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца. Добавить сахар и постепенно ввести творог, а после этого муку. В последнюю очередь добавить изюм, ванилин (по желанию). Тщательно перемешать.
  2. Посуду для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Выложить туда смесь и разровнять.
  3. Сбрызнуть все растопленным сливочным маслом и поставить в предварительно разогретую духовку.
     
  4. Готовить запеканку в течение 25-30 минут. Выключить плиту и оставить томиться на некоторое время.
  5. Разрезать на куски. Один взять с собой в офис.

Напитки

В качестве напитков предпочтительнее выбирать зеленый чай без сахара. Если же без кофе вам не удается взбодриться, то пусть на вашем столе будет черный кофе. Однако стоит отметить, что зеленый чай бодрит зачастую даже лучше ароматного напитка из зерен. К тому же, важно помнить, что в сутки человек должен выпивать 1,5-2 литра чистой питьевой воды. Не игнорируйте это правило, если хотите похудеть.

Холодные обеды на работу. Что приготовить на работу?

На работе мы проводим большую часть наших будних дней. На дом приходится лишь завтрак и поздний ужин. Чтобы не испортрить желудок, не навредить своему здоровью, человек должен позаботиться об обеде на работе, ни в коем случае не пропускать этот важный прием пищи. Рабочие условия у всех разные, поэтому мы рассмотрим ни один вариант рабочего обеда «с собой».

Что приготовить на работу, а потом разогреть

Те счастливчики, которые имеют возможность на работе разогреть обед в микроволновке, могут воспользоваться следующими рецептами и советами…

  • Удобнее всего с вечера приготовить ужин с расчетом, что с него останутся порции на завтрашний обед с собой на работу. Готовьте все, что пожелаете!
  • Самый лучший обед — обед с супом! Купите пластмассовые контейнеры с прищепками, суп оттуда точно не выльется!
  • В обычные контейнеры кладите второе, в них его можно разогревать в микроволновке.

Рецепты, что приготовить на работу:

  1. Куриное филе с макаронами. Обжарьте мелкие кусочки куриного филе (250 гр) до золотистого цвета в большой сковороде. Добавьте к ним порезанный лук, помидоры, можно и другие овощи (что найдете в холодильнике), а также немного воды, потушите минут 5-7. Затем поместите в сковороду ложку майонеза, потушите еще 3 минуты. Отдельно сварите макароны (300 гр), потом промойте их.
    Переложите макароны к курице в сковороду. Для пикантного вкуса ко всему этому можно добавить мелкие кусочки копченой колбаски. Прогрейте 1-2 минуты. Блюдо готово.
  2. Пюре с котлетами или сосисками. Отварите почищенный картофель. Добавьте молока, растолчите. Купите готовый фарш, добавьте к нему 1 яйцо, смоченный в молоке ломтик батона, немного соли и четвертинку луковицы. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле. А сосиски можно просто отварить.

Что приготовить мужу на работу, где нет микроволновки

Бывает и так, что на работе нет микроволновки. Почему бы не купить, удивитесь вы. Но в некоторых организациях это невозможно в связи со спецификой работы. К примеру, в некоторых салонах сотовой связи микроволновые печи ставить запрещено. Одни бутерброды в сухомятку только желудок испортят, поэтому готовьте мужу на работу и их, и что-нибудь еще:

Сытные бутерброды

  1. Можно купить готовые блинчики в пачках (с творогом, с мясом, со сгущенкой и др. ). Обжарьте их с утра, а муж с чаем или другим напитком съест их на обеде.
  2. Сделайте пиццу с огромной начинкой.
  3. Бутерброды лучше заматывать в пищевую пленку. Ломоть мягкого хлеба смажьте маслом, положите на него лист салата, потом сыр, ветчину, хлеб. Разнообразьте бутерброды: можно жарить колбасу, добавлять огурцы, помидоры, куриную грудку, красную рыбку, паштеты.

Салаты с основным блюдом

Холодные гарниры есть неприятно, а вот мясо или рыбу можно приготовить так, чтобы кушать вкусно было и в остывшем варианте.

  1. Оливье — сытный мясной салат!
  2. Салат селедка под шубой, но без лука на работу.
  3. Салат с копченой курочкой, яйцами, сладким перцем, картошкой.
  4. Салат с ветчиной, сыром и сладким перцем.
  5. Разнообразные сытные мясные салаты с фасолью (в банках).
  6. Куриное филе обваляйте в яйце и муке (2 раза), обжарьте с двух сторон. Такая курица в кляре вкусная и в холодном виде.
  7. Рыба в кляре готовится на работу по такому же принципу.

Когда работаешь в офисе, питание становится настоящей проблемой, если в здании нет хорошей столовой или уютного кафе. Решить этот вопрос можно, если знать, что приготовить на обед на работу самому и хотя бы пару-тройку недель пожить в новом «режиме домашних заготовок». Привычки формируются у нас за 21 день, а значит, можно смело пробовать продержаться с таким полезным нововведением, чтобы закрепить его!

Стандартная ситуация офисного работника: обедать в кафе возможности нет, а столовой фирма не предусмотрела. Что делать? Неужели смириться с необходимостью перекусов на рабочем месте булочками или бутербродами в ущерб здоровью и талии?

Не обязательно! Достаточно проявить немного смекалки, фантазии и чуть-чуть потрудиться накануне, чтобы сделать на обед полезную и легкую еду.

Нужные гаджеты и тара

Транспортировка и хранение

В зависимости от того, какое блюдо захочется приготовить, нам понадобятся несколько пластиковых контейнеров разных размеров, пищевая пленка или обычные полиэтиленовые пакеты. Тару лучше всего выбирать моющуюся, а не одноразовую, чтобы быть уверенными: в самый неподходящий момент дома не закончатся пустые лотки.


Не стоит готовить впрок: порция должна быть именно такой, какую мы привыкли съедать за один раз. Пусть отправной точкой послужит ваша горсть. Диетологи уже давно выяснили, что порция, достаточная для утоления голода на 3 – 4 часа должна составлять примерно этот объем.

Только помним о ее сбалансированном составе! Горсть тертой моркови и такое же количество отварной курицы – совершенно разные вещи.

Наличие микроволновки, термоса и чайника

Если в офисе есть микроволновка и можно разогреть или даже приготовить себе еду из полуфабрикатов или простых продуктов. Если же печки нет, выбираем другие рецепты или запасаемся термосом.

Последний, кстати, существует самых разных модификаций и размеров – можно подобрать совсем небольшой объемом в 500 мл и широким горлом. Из него аккуратно переложить в тарелку первое или второе не составит труда.


И, конечно, почти в каждом офисе есть чайник, который позволит заваривать овсяные каши и прочие полуфабрикаты. Безусловно, такой едой лучше не злоупотреблять, так как ни сытости, ни, тем более, пользы она не принесет, но иногда лапша быстрого приготовления – единственный выход.

Если же рассчитывать на питание в спокойной обстановке офиса или кабинета не приходится, рассматриваем закуски и блюда не требующие подогрева.

Что приготовить на работу, если есть микроволновка? В этом случае нам понадобится или пластиковый контейнер, куда кладем ризотто, пасту любого вида, мясо с гарниром, или банку с плотной крышкой – в нее наливаем первое. Например, вкусным и сытным будет суп-пюре из курицы и шпината.

  • Берем 60 – 70 г филе, заливаем стаканом подсоленной воды и варим до готовности, затем вынимаем мясо, а в бульон кладем 100 г кабачка и 70 г шпината (или брокколи).
  • Как только овощи станут мягкими, пюрируем погружным блендером, а мясо нарезаем маленькими кусочками и кладем в суп.
  • Перчим, добавляем 70 мл молока или сливок, доводим до кипения и выключаем.


Порция вкусного и сытного супа готова! Переливаем ее в банку, и на работе нас ждет обед не хуже, чем в ресторане!

Если домашним такая еда пришлась по душе, просто увеличиваем количество ингредиентов в 4 – 5 раз и готовить можно будет на всех.

Если первое не вдохновляет, остановимся на горячем блюде с дополнением в виде салата.

Накануне готовим в пароварке кусочек куриного филе весом 70 – 80 г или такого же размера морскую рыбу – скумбрию, горбушу или семгу. Делать это можно в пароварке или в мультиварке, по желанию.

Запекаем курицу

А можно запечь в фольге. Этот вариант позволит сразу же взять сверток на работу.

Чтобы курица получилась сочной и ароматной, будем готовить ее так:

  • Берем пищевую фольгу и отрезаем лист 30 – 35 см.
  • Смазываем его оливковым маслом и раскладываем порезанный на кружки толщиной 0,5 см 1 помидор, на него выкладываем ½ грудки.
  • Солим, посыпаем сушеным базиликом и розмарином, перчим, прикрываем все ломтиками твердого сыра.
  • Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 30-35 минут. Печься курица должна при 190 – 200 градусах.


Вынимаем и остужаем при комнатной температуре. Для транспортировки такого обеда на работу даже не обязателен специальный контейнер. Просто кладем остывший сверток в пакет и уже на месте разогреваем его. Наша итальянская трапеза готова!

Запекаем рыбу

Рыбу запечь можно также вкусно и необычно.

  • Для начала приготовим маринад: смешаем по 1 ч.л горчицы, сметаны или йогурта, добавим щепотку соли и душистого перца.
  • Натрем смесью 100 г кусочек филе скумбрии и дадим, если есть возможность ей немного постоять.
  • Затем смазываем лист фольги обычным рафинированным маслом и заворачиваем в него рыбку. При желании первым слоем можно уложить колечки лимона.
  • Выпекаем полчаса при той же температуре и проверяем готовность, раскрыв фольгу.


И курица, и рыба по таким рецептам хороши тем, что в равной степени вкусны и в холодном, и в горячем виде.

Дополнить ланч можно салатом – совсем простым, но от того не менее полезным и аппетитным капустным, или придумать что-нибудь поинтереснее.

Помним, что заправку нужно принести отдельно и добавлять ее в порезанные овощи непосредственно перед едой, чтобы они не раскисли.

Ингредиенты

  • Салатная смесь (шпинат, рукола, цикорий, айсберг) – 100 г
  • Сыр – 50 г
  • Тунец (консервированный) — ½ банки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кукуруза – 70 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Помидор небольшой – 1 шт.
  • Для заправки:
  • Йогурт без добавок — 50 мл
  • Сок лимонный — ½ ст.л.
  • Табаско (или уксус) — ¼ ч.л
  • Масло растительное- 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу


Приготовление

  1. Ставим вариться яйцо, и пока оно готовится, промываем салатные листья и делаем заправку. Просто смешиваем в одной посуде все жидкие ингредиенты, перчим и солим.
  2. Нарезаем или рвем руками зелень, моем и режем овощи: помельче огурец, покрупнее, чтобы не дал слишком много сока, помидор. Сыр режем на ломтики, а не трем.
  3. Все смешиваем, добавляем тунец и кукурузу без жидкости в нужных пропорциях, перемешиваем. Яйцо чистим, но кладем непосредственно перед подачей, порезав на четвертинки.
  4. Заправляем в последний момент и готово!

Такой салат хорошо взять на работу в контейнере, прихватив с собой крепкий пакетик с заправкой и уже почищенное яйцо.

Ингредиенты, конечно же, можно варьировать по своему желанию. Например, заменить кукурузу на диетические хлебцы и поломать их в основной состав перед подачей. Так у нас получится настоящий салат – цезарь!

Главный плюс такого блюда в том, что его можно есть в любом месте и ни микроволновка, ни чайник нам совершенно не нужны.

Что приготовить для обеда «на бегу»? Если вы точно знаете, что сегодня есть придется «в полевых» условиях, лучше позаботиться о перекусе заранее, чтобы не метаться от одной подозрительной уличной лавочки к другой. В этом случае мы точно будем уверены в качестве продуктов и санитарных нормах, да и цена порадует!

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 300 г
  • Зеленый лук – 3 перышка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Булочки (круглые) — 2 шт.
  • Листья салата или пекинской капусты – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Горчица – 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Перемалываем филе в фарш, нарезаем мелко лук и все смешиваем. По желанию добавляем яйцо, солим, перчим.
  2. Формируем небольшие плоские котлеты по размеру диаметра булочек и обжариваем их с обеих сторон до корочки, остужаем.
  3. Помидор моем, режем кольцами, а булочки разрезаем вдоль.
  4. Смазываем половинки горчицей изнутри, выкладываем по очереди листья салата, ломтики помидоров и котлеты. Все накрываем другим ломтиком булки.

Пара таких сэндвичей отлично утолит голод в любой ситуации!

Также вкусными и сытными будут рулеты из лаваша, а начинку можно варьировать по своему желанию. Например, сделать их с соленой семгой.

  • Разворачиваем тонкий лаваш полностью и разрезаем на пополам, нам понадобится ½-ая.
  • Смазываем половинку мягким сыром или обезжиренным творогом.
  • В последнем случае лучше сделать творожную смесь с солью и приправами, чтобы слой не был безвкусным.
  • Филе семги нарезаем на тонкие ломтики и равномерно раскладываем их поверх сыра.
  • Скручиваем лаваш в рулет и даем постоять.
  • Затем, если знаем, что ножа на работе не окажется, разрезаем рулет на порционные куски и берем с собой в контейнере, фольге или пакете.

Семгу можно заменить на крабовые палочки – их лучше порезать вдоль соломкой, чтобы мелкие кусочки не выпадали.


Варианты начинки для рулетов из лаваша

  • Из вареных яиц

Смешиваем их с подсоленным творогом и тертым сыром. Для более жидкой консистенции смесь заправляем ложкой натурального йогурта и подсаливаем.

Банку консервированного тунца смешиваем с яйцами и/или тертым сыром.

Наносим, как обычно мягкий сыр или соленую творожную массу на лаваш, раскладываем поверх ломтики куриного копченого или сваренного филе и закручиваем.

Мелко порезанные грибы достаточно потушить с луком на небольшом огне, а, затем, разложить на лаваше.

Смазываем лист лаваша томатной пастой или кетчупом и раскладываем обжаренный с луком и морковью свиноговяжий фарш. Готово!

Тем, кто предпочитает вегетарианские легкие блюда, такой вариант должен прийтись по душе. Смешиваем тертую брынзу с рубленой зеленью, перчим, заправляем сметаной или йогуртом и наносим на лаваш. Поверх раскладываем ломтики авокадо и закручиваем.

Как видите, блюд, которые можно приготовить с собой на обед на работу очень много! И совсем не обязательно есть одни бутерброды или ограничиваться булочкой из ближайшего буфета. Нужна только ваша фантазия и желание разнообразить свой рацион полезными и вкусными продуктами!

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя

Работникам современных офисов, как правило, довольно проблематично придерживаться правильного и полезного питания в связи с напряженным и ненормированным рабочим днем. Чаще всего, у офисного служащего еле хватает времени на поедание какого-нибудь или чизбургера, а то и просто голод утоляется на бегу чашкой кофе с шоколадкой или булочкой. Но в действительности любой работник вполне в состоянии устроить себе питательный и разнообразный обед во время трудового дня.

Если на работе негде нормально поесть, можно принести с собой домашнюю пищу . Некоторым эти хлопоты могут показаться тяжким трудом, но если вы начнете регулярно заранее готовить себе еду на работу, то скоро втянетесь и привыкнете потреблять домашнюю пищу на рабочем месте. В таком подходе множество преимуществ.

Сразу нужно сказать, что для обеда на работе вам понадобятся два контейнера из пластмассы, разные по объему (крышки лучше брать такие, которые закручиваются — так будет удобнее). Также вам нужен будет термос, специальные упаковки для бутербродов (ну или просто пакетики), столовые приборы (вилка, ложка), чашка и салфетки.

Затем вы должны определиться, что конкретно вы собираетесь готовить для офисного обеда .

Требования к пище таковы:

  • Блюдо не должно быть слишком большим, не стоит брать с собой на работу целую кастрюлю картошки или макарон.
  • Еда не должна быстро портиться.
  • Если вы сидите на диете, все составляющие вашего обеда должны ей соответствовать.
  • Если вы знаете или предполагаете, что есть сегодня придется практически на ходу, то готовьте такую пищу, которая не потребует приборов и тарелки.

Итак, что можно приготовить для принятия пищи на рабочем месте? Выбор рецептов обедов на работу довольно большой.

Салат

Это оптимальный вариант для офиса. Готовьте салат из тех продуктов, которые назначены диетой. Крошите в салат свежие фрукты и овощи, если диета требует как можно меньше калорий. Если диета это не предполагает, то можно накрошить в салат соленых огурцов, мяса, болгарского перца, маринованных грибов, а также добавить зеленый горошек.

Супы

С супами проблем чуть больше, чем с салатами, но и ими можно питаться на работе. Суп очень важен для хорошей работы пищеварительной системы, поэтому не стоит ими пренебрегать. Суп можно употреблять и холодный, и горячий.

Приносить его на работу следует в термосе. Если в супе овощи нарезаны крупно, то лучше налить его в контейнер и разогреть на работе, если есть возможность. Удобным вариантом станет суп-пюре. Его можно пить прямо из термоса, а можно налить в тарелку.

Разные закуски для обеда на работе

Здесь появляется возможность для эксперимента. Например, как закуску можно употреблять овощное или мясное рагу или запеканку из картофеля. Закуски можно есть холодными и не разогревать, что сэкономит время.

Кроме того, можно сварить картофель, порезать кубиками, полить растительным маслом и добавить туда соленый помидор или огурец. Также можно для работы приготовить макароны или рис с овощами. Вариантов может быть множество, но главное, вы легко можете соблюдать правила диеты, на которой вы сидите.

Обед на работу для мужа

Некоторым хозяйкам помимо приготовления обеда для себя надо еще позаботиться и о муже — собрать ему «комплект». Стоит отметить, что в этом случае вам понадобится подбирать более сытные блюда, но при этом не забывать про сбалансированное питание.

Правильное питание (ПП) и обеды с собой

Без еды, приготовленной дома, не обходится большинство придерживающихся принципов правильного питания. Не всегда в столовой или ближайшем кафе на бизнес-ланчах можно найти здоровую (и вкусную) еду — без майонеза, «замаскированных» полуфабрикатов и глутамата натрия. К тому же, ПП предусматривает небольшие перекусы между основными приемами пищи.

Очень удобно с вечера готовить еду на весь следующий день. Запаситесь контейнерами разной величины.

Не забывайте комбинировать продукты разного цвета! Посмотрите, как вкусно могут выглядеть здоровые обеды!


Курица с отварной зеленой фасолью и рисом:



Кускус с креветками и спаржей:


Какая еда лучше всего подходит в долгую дорогу? Что приготовить детям и семьи в дорогу?

Еда в дорогу на машине, на поезде, автобусе летом детям, диетическая, бутерброды: список еды в дорогу

Вопрос о подборе дорожного меню всегда стает ребром перед самой поездкой, ведь большинство продуктов, которые покупаются, способны, быстро портится от жары, прямого попадания солнца, влаги, сухости воздуха, а так же имеют срок годности.

Большую роль при выборе провианта в дорогу играют вкусовые предпочтения пассажиров, что часто и становится главной ошибкой, ведь такие продукты как сухарики или чипсы, не смотря на устойчивость к погодным явлениям — не лучший выбор для еды в дороге. Они могут лишить дальнейшего аппетита, могут усилить голод, а так же могут и вовсе не переварится.

Вместо них стоит вспомнить о том, что есть более долгосрочные продукты, а именно речь идет о колбасах и сырах , которые можно хранить в дороге пластиковых контейнерах. Так же для сохранения качества продуктов можно использовать ткань или бумагу, в которую необходимо оборачивать еду, это поможет сохранить продукты на срок до двух-трех дней.

помещайте еду в пластиковые контейнеры, это поможет сохранить качество продуктов

Абсурдность дорожного меню выражается при выборе особенно непредсказуемых твердых, мучных блюд или даже наоборот мягких, например, таких как тушеная говяжья вырезка или рагу из кабачков. Эти и аналогичные блюда категорически не рекомендуется готовить в дорогу.

Абсолютный противовес мучным и твердым блюдам — свежие овощи и фрукты. С их помощью можно практически без затрат времени приготовить вкусные салаты и десерты, которые быстро усвоятся в организме и на некоторое время помогут избавиться от чувства голода.

  • Из овощей в дорогу рекомендуется брать с собой: огурчики , томаты , сладкий перец , морковку , а из фруктов можно взять яблоки и груши любых цветов, цитрусовые — апельсины , мандарины и содержащие много клетчатки — бананы
  • В дорожное меню так же можно добавить несоленые орехи , высушенные ягоды , сухофрукты , батончики мюсли с разными добавками

В дороге нужно избегать испорченной еды, а так же вредной еды, такой как фаст-фуд, она может, не переварится организмом или вовсе отравит его, сделав поездку по-настоящему незабываемой.


на голодный желудок фаст-фуд влияет особенно тяжело

Какие продукты не портятся в жару: список

Жара — один из самых пагубных факторов для любой еды, в которой содержится влага и чем больше влаги, тем быстрее под действием высокой температуры будет портиться продукт, то есть продукты домашнего производства по типу вареной колбасы или пирожков с мясом автоматически попадают в категорию не рекомендованных.

Пище трудно выдерживать жару, поэтому следует, бережно относится к продуктам, которые вы берете с собой в дорогу, и создать правильные условия для их хранения.


вакуумная посуда для хранения еды

Не все продукты способны хранится долго, а некоторым и вовсе достаточно пару часов для того, чтобы испортится. С собой в дорогу можно взять:

  • Сырокопченые продукты
  • Сухие закуски: снэки, хлебцы, сухарики, печенье, сушки
  • Йогурт
  • Консервы (за исключение шпрот в масле)

Так же можно взять с собой приготовленную пищу:

  • Яйца сваренные вкрутую
  • Картофель в мундире
  • Отварной картофель
  • Мягкое мясо (например, жаренное куриное филе)

для утоления легкого голода отлично подойдет перекус яблочком и соком

Видео: «Какой можно взять полезный перекус в дорогу?»

Какие можно взять продукты в дорогу на машине?

Путешествие на автомобиле по праву можно считать самым комфортным способом перемещения, а всё это связанно с тем, что имея автомобиль, можно свободно прокладывать маршруты через заведения общественного питания или супермаркеты.

Для того чтобы определить первую оценку заведения, стоит обратить внимание на припаркованные машины у заведения. Чаще всего дальнобойщики питаются в отборных заведениях с хорошей едой и обслуживанием.


Для того чтобы определиться с тем, какую еду нужно брать с собой в дорогу стоит обратить внимание на то, что:

  • в первую очередь понадобится много питьевой воды , это может быть как обычная вода без газа, так и термос с чаем или кофе, главное чтобы под рукой всегда было то, чем можно утолить жажду в жару.
  • отталкиваясь на второй план, стоит ориентироваться на легкую еду, которая чаще всего подходит по вкусу, это могут быть сэндвичи , духовые изделия , например сосиски в тесте.
  • если у вас есть термосумка, это дает возможность хранить некоторое время в дороге молочные продукты — йогурты или даже молоко , которое можно использовать для приготовления хлопьев.

Главное преимущество передвижения на машине — возможность делать остановки, во время которых можно приготовить еду. С помощью газовой горелки или примуса, накипятить воду и приготовить еду на скорую руку, например суп быстрого приготовления или пожарить на сковороде яичницу.


деткам особенно сложно настроить режим питания в дороге, поэтому нужно кушать как можно чаще

Готовая еда в дорогу на машине летом: рецепты

Иногда в дорогу просто необходимо взять с собой именно домашнюю еду, ведь в ней можно быть уверенным — она вкусная, полезная, а главное проверенная, то есть можно не беспокоиться на счет пищевого отравления.

Большую роль играет так же разница в стоимости еды — в сравнении с готовой магазинной едой, она может уменьшаться в две, а то и в три раза.


маффины с беконом, курицей, сладким перцем и зеленью

Для того чтобы подбодрить себя и свою семью приятным времяпровождением в дороге, можно составить совсем не типичное меню.

  • В качестве чего-то необычного можно взять с собой домашние спринг-роллы , они готовится из овощей, рисовой бумаги и креветок, которые можно заменить крабовыми палочками. Для того, чтобы приготовить достаточно развернуть рисовые листы, смочить их теплой водой, выложить ингредиенты на поверхность и скрутить в трубочку. Добавить яркие нотки во вкус поможет соус чили или ореховый соус.
  • В это трудно поверить, но именно макароны могут стать отличным перекусом в дорогу. Они способны находясь в контейнерах, не портится даже при сильном воздействии жары первую половину дня, занимают мало место, их можно есть холодными, а самое главное они сытные и, съев даже маленькую порцию можно на некоторое время утолить голод.
  • Любителей всё заворачивать в лаваш , так же можно обрадовать, ведь еда, завернутая в лаваш , питу , тортилью способна хранится дольше, а завернуть можно что угодно на свой вкус.
  • Отличным перекусом в дороге могут стать маффины , они универсальны, потому что могут быть как сладкими, так и солеными. В качестве начинки для маффинов можно использовать бекон, ароматные травы, жареный лук, сыр, колбаску и многое другое.
  • Бутерброды с мясом — это отличный вариант для любителей питательной еды, если приготовить такие бутерброды без колбасы, масла и майонеза используя только куриное мясо, индейку, ростбиф, а в качестве основы багет и овощи. Выбирая бутерброды, вы гарантируете себе вкусный перекус на первые сутки поездки. Чтобы понравилось детишкам, можно вместо багета взять булочки с кунжутом и сделать бутерброды в виде гамбургера.

аппетитные спринг-роллы

Видео: «Какие с собой следует брать продукты в дорогу»

Готовая еда в дорогу на поезде: рецепты

Если говорить о преимуществах поезда над другим транспортом, то в первую очередь в голову приходит удобный столик и возможность при необходимости попросить чай у проводника.

Именно из-за наличия столика можно организовать нормальный прием пищи, а с учетом того, что горячая вода будет под рукой в любой момент можно воспользоваться преимуществом еды быстрого приготовления и захватить с собой в дорогу кашу, лапшу и пюре.


еда, которую рекомендуется брать с собой в поезд

В первые сутки дороги можно приготовить очень вкусные . Для этого понадобится:

  • Квадратный хлеб
  • Лосось холодного копчения или малосольная рыба
  • Сливочный сыр
  • Лук сковорода или обычный лук
  • Свежий огурец
  • Лимон

Сэндвичи не испортится несколько дней, но все же рекомендуется съедать их в первый сутки, потому что питательная ценность все же со временем теряется.

  1. Первым делом следует нарезать хлеб на 8 кусочков и сделать из них тосты.
  2. Затем нужно сделать начинку сэндвичей: мелко нарезать лук, натереть цедру лимона.
  3. Смешать одну столовую ложку сливочного сыра, лука, лимонной цедры и лимонного сока в посуде.
  4. После того как была приготовлена начинка нужно обрезать края с хлеба и равномерно намазать все тосты.
  5. На 4 тоста аккуратно положите рыбу, огурцы.
  6. Накройте тосты остатками других тостов и посыпьте края луком.

Так же можно взять с собой: картофель фри, в мундире или порезанный на кусочки; пирожки с ягодами или фруктами; овощные салаты.


сэндвичи с сыром, огурцами и копченым лососем

Какие продукты лучше брать в поезд летом?

Перед тем как сесть в поезд необходимо для себя обозначить несколько особенностей массового транспорта, в замкнутом помещении резкие запахи особенно быстро распространяться и сразу выветрить их практически невозможно, поэтому скажите «нет» еде с резким запахом даже при условии, что она вам сильно нравится.

Не используйте целлофановые пакетики и не кладите продукты вместе, так они быстрее испортятся.


сумка холодильник способна избавить от проблем дорожного меню

Из готовых продуктов можно взять с собой в поезд:

  • Свежие овощи: томаты, огурцы
  • Твердые фрукты: виноград, бананы, яблоки, апельсины и груши
  • Сырокопченую колбасу
  • Печенье, конфеты
  • Хлебушек
  • Воду без газа
  • Джем в герметичной баночке
  • Чай и кофе в стиках
  • Кисель быстрого приготовления
  • Детские пюре из фруктов в герметизированных баночках
  • Соки и нектары в маленьких пакетиках по 200 грамм

С помощью некоторых хитростей можно так же не беспокоится насчет того что мясо испортиться и приготовить в дорогу: курочку, идейку, телятину и буженину, которую потом необходимо завернуть только в пергамент и фольгу.


пища, завернутая в пергамент, способна сохранятся вдвое дольше, и удерживать запах

Что приготовить в дальнюю дорогу на машине?

Отправляясь в долгую дорогу на машине вы, тем самым лишаете себя некоторых удобств, которые необходимо компенсировать, в данном случае сумка-холодильник просто необходима, ведь не всегда есть вероятность встретить по пути закусочные, так же как и не безопасно делать длительные остановки.


штрудель с вишней
  • Запасаясь практичным опытом можно тут же его применять тем самым сохранив жизнь, любим блюдам на подобии чебуреков, пиццы или хачапури , которые в пергаменте и сумке-холодильнике чувствую себя вполне уютно.
  • Можно захватить с собой печеную картошку , она сытная и долго держится.
  • Или приготовить в дорогу выпечку, например штрудель с вишней или шарлотку с яблоками.
  • Можно так же на первое время приготовить беляши , которые так же хорошо сохранятся.

Следует брать с собой в дорогу пищу приготовленную непосредственно перед поездкой, так как любая другая пища, которая прошла термическую обработку, будет быстро портиться.


шарлотка с яблоками

Что взять покушать в дорогу на автобусе, автобусном туре?

Автобусный режим передвижения очень похож на железнодорожное путешествие, так как он тоже требует ограничить себя от еды с резкими запахами. И как в случае с поездом автобус так же может быть оборудован бойлером с горячей водой или даже микроволновкой.

  • Правило туриста номер один — брать с собой в дорогу много воды. Жажда может появиться внезапно, а в условиях передвижения на автобусе, это и вовсе может стать проблемой, поэтому стоит запасаться обычной питьевой водой без газа, так же можно взять в дорогу термос с чаем или кофе.

правильное питание залог отличного настроения в автобусном туре
  • В автобус рекомендуется брать с собой на первое время йогурты, они помогут стабилизировать обмен веществ в организме, а так же будут поддерживать аппетит.
  • Практичным решением для тех, кому обязательно нужно кушать несколько раз в день будет — взять в дорогу суп, его можно без труда поместить в термос, при этом он будет всегда горячий и главное не испортится.
  • Для дороги отлично подойдут бутерброды, сэндвичи, сладкое к напиткам — например, ватрушки или печенье.
  • Конечно, еще одним хорошим решение будет взять в дорогу много фруктов, они способны выдерживать от 1 до 3 дней и содержат много питательных веществ.
  • Берите в дорогу много орехов и сухофруктов.

Некоторые туроператоры включают в ассортимент своих услуг меню, предлагаемое в автобусе, поэтому прежде чем отправится в путешествие, узнайте на счет предоставления услуг и наличия бойлера с микроволновкой.


ужин в автобусе

Что приготовить ребенку в дорогу из еды?

Детям особенно сложно в дороге, тем более, если они едут в первый раз. Их укачивает, пугает, тошнит, им надоедает засиживаться на одном месте и еда может сыграть злую шутку с организмом ребенка, особенно если это жирная еда и её много.

Нужно чаще занимать детей какими-нибудь делами, например, разукрашкой или планшетом с мультиками.


можно отвлечь детей играми в дороге, например такой как «паровозик»
  • Например, взять с собой немного жидкого супа-пюре в дорогу, он быстро осваивается и достаточно вкусный.
  • Можно приготовить жаркое с картофелем и мясом, кушать его нужно маленькими порциями.
  • Как известно каша может долго сопротивляться жаре, поэтому гречневая каша на воде может отлично подойти в дорогу, а к ней можно взять консервы, например тушенку.

А в промежутках между приемом пищи можно давать детишкам маленькие пакеты с соком, булочки, сладости, в том числе зефир и даже пастилу.


главное чтобы дети чувствовали себя хорошо в дороге

Видео: «Что лучше есть в дороге?»

Диетическая еда в дорогу

Именно из-за того что в дороге отсутствует возможность готовить появляется самая главная проблема количества и качества продуктов, ведь большинство диетических продуктов дороге быстро портиться. Найти альтернативу сложно и для этого придется обойти несколько общепитов и магазинов в поиске подходящей диетической еды и сделать это будет сложно, ведь, как известно чаще всего в такой еде содержится много жира, усилителей вкуса и искусственных калорий.

Для начала из дорожного меню следует исключить порции картофеля фри и хлеб, а затем удвоить порции овощей. Совмещая их с готовыми салатами, вы будете на пути к созданию хорошего диетического дорожного меню.


главная диетическая еда — это овощи

Следующим этапом будет подбор списка продуктов, которые подойдут в дорогу. В ваше меню можно смело включать молоко с пониженным процентом содержания жиров, оно поможет заменить потребность в сладких напитках.

  • В качестве закусок отлично подойдет морская еда — приготовленные на гриле устрицы, моллюски или мидии на пару. В таких продуктах много белка и они поддержат вашу фигуру в тонусе.
  • Когда вы будете готовить салаты, используйте в качестве заправки оливковое масло с лимонным соком. Эта же заправка может отлично подойти к рыбе или к красному мясу типа филе, вырезки, главное выбирать мясо, в котором содержится меньше всего жиров.
  • Из первого в дорогу можно брать овощной суп, кислый суп, куриный бульон и напротив отказаться от супов с высоким содержанием крахмала.
  • А из мяса, можно взять дорогу грудку индейки или мясо курицы в любом виде, желательно без использования масла при обжарке.

В конечном итоге можно выбрать себе меню с разным рационом на каждый день в долгую дорогу на 1-4 суток.


моллюски на гриле

Бутерброды с собой в дорогу: рецепты

Бутерброды больше всего подходят именно для лета — практичны, их легко приготовить и их исключительная способность разлетаться со стола просто завораживает.

Первые ассоциации которые вызывают сэндвичи связанны с пикником и выходом на природу и это оправданная ассоциация, ведь можно часто заметить как друзья, пары, семья выходят на природу и с счастливыми лицами кушают свою оригинальную пищу. Но возникает вопрос, какие сэндвичи больше всего подходят для дороги и какие сэндвичи легче приготовить, об этом и пойдет речь.


бутерброды с курицей и огурцом
  • Вкусным дорожным решением будет выбрать несколько хороших рецептов, первым из них будет рецепт бутерброда с курицей и огурцами . Для того чтобы его приготовить понадобится куриное филе весом в 400 грамм, которое первым делом нужно промыть и нарезать на тоненькие пластинки. Затем посолить, поперчить и обжарить эти кусочки с двух сторон и остудить после готовки. Батон нарезается пополам и смазывается слоем магазинного майонеза, затем на него выкладывается нарезанное куриное филе, а сверху на него нарезанные консервированные огурцы. Финальным этапом необходимо закрыть сверху бутерброд другим кусочком батона и завернуть в пергамент.
  • Можно приготовить бутерброды с рыбкой, например с селедкой и морковью . Готовятся они из обычных продуктов, которые можно найти в холодильнике. Первым делом очищается сельдь и режется на филе — всего понадобится 1 рыбка, затем три морковки варятся и очищаются от шкурки. Все эти ингредиенты кладутся в мясорубку, и мелко перекручивается до состояния однородной массы. Затем нарезается батон и сверху равномерно намазывается этой массой. Теперь осталось украсить бутерброды, а для этого на бутерброды аккуратно кладется оставшаяся сельдь и мелко-мелко украшается зеленью.

Такие бутерброды будут вкусным символом начала поездки, и принесут удовольствие даже тем, кто не любит морковку.

Если вы уже определились на счет того, какую еду будете брать с собой дорогу, стоит проверить список вещей, которые вы возможно забыли взять с собой в дорогу.

Не знаете, какой обед взять на работу? предлагает вам пять рецептов еды в банке (да, да, самой обыкновенной банке), чтобы вы больше не мучились, что же взять с собой на работу на обед.

Иногда мы ленимся или просто не успеваем приготовить обед, чтобы взять его с собой на работу, и приходится перекусывать чем попало. Но и на работе нужно , чтобы не навредить своему здоровью. Что можно взять на работу на обед в стеклянных банках? Какие в банках — мы расскажем об этом в рецептах

Мода на здоровье, бесчисленные статьи на тему питания и мотиваторы с подтянутыми женскими телами — один из немногих мейнстримов, к которому хочется присоединиться. Во-первых, потому что результат виден практически сразу

Во-вторых, в отличие от другого тренда, это еще полезно для общего физического и духовного состояния. И, в-третьих, ничто так не радует глаз, как подтянутый животик, естественный цвет лица и заряд энергии в течение дня.



Пять рецептов блюд в банке, которые можно взять с собой на работу


Мы знаем, что правильное питание подразумевает не менее трех приемов пищи в день, при этом порции должны быть минимальные с интервалом два часа между едой.

Однако это может стать проблемой для тех, кто по 8 часов в день проводит в стенах офиса и, в некоторых случаях, без возможности выйти на обед. Именно поэтому сегодня я предлагаю рецепты полезных, удобных и быстрых обедов, которые поместятся в женской сумке, ведь речь пойдет об обедах в банках.

Ингредиенты выкладываются слоями, благодаря чему, блюдо будет словно только что приготовленноеи не пустит лишний сок. Когда придет время обеда, просто выложите содержимое банки в тарелку и, при необходимости, разогрейте в микроволновой печи.

Салат Цезарь

Хорошо знакомый и любимый многими салат Цезарь, который всегда под рукой в сумке — одно из лучших блюд, которое можно взять с собой на работу на обед, и при этом упаковать его в банку. Записывайте рецепт.

Рецепт соуса для салата Цезарь

  1. В блендере взбить цедру одного лимона с двумя зубчиками чеснока (если в течение дня запланированы встречи, чеснок опустите из списка ингредиентов) до однородной консистенции.
  2. Добавить желток одного свежего яйца, щепотку соли, сок двух лимонов и взбейте в блендере.
  3. Перелить получившийся соус в миску и, не переставая взбивать венчиком, медленно, небольшими порциями влить две чашки оливкового масла пока не получится однородная и кремообразная консистенция.
  4. Попробуйте соус на достаточное количество соли и лимонного сока. Если есть необходимость, добавьте по вкусу нужные ингредиенты.
  5. Если соус получился слишком густой, разбавьте его небольшим количеством воды.

Приготовление салата Цезарь в банке

  1. В миске смешайте две столовых ложки соуса, салатные листья и, нарезанный небольшим кубиками, свежий огурец.
  2. Выложите массу нижним слоем банки объемом 1 л.
  3. Затем слой нарезанных помидоров, слой приготовленного куриного филе и слой тертого сыра.
  4. Распределяйте слои таким образом, чтобы банка была заполнена на ¾.
  5. Сверху накройте слоем пергаментной бумаги и выложите крутоны (поджарьте кубики хлеба в духовке при 180 градусах 10-15 минут). Это поможет оставаться им хрустящими и не впитывать влагу.

Салат со свеклой, яблоками и курицей

Еще один прекрасный рецепт еды в банке, которое можно взять с собой в качестве обеда на работу. Советую не заполнять баночку до самого верха и оставить место, чтобы потрясти ее и тем самым перемешать все ингредиенты всего одним движением.

Рецепт соуса для салата со свеклой, яблоками и курицей

В блендере смешать:

  • ½ столовые ложки оливкового масла
  • ½ столовые ложки яблочного уксуса
  • щепотку соли исвежемолотого черного перца
  • ¼ чайной ложки меда.

(Соус хранить не более двух дней в холодильнике в герметичной и стеклянной посуде).

Приготовление салата с курицей в банке

  1. На дно банки вылить соус.
  2. Две свеклыи два куриных филе приготовить любым способом: отварить либо поджаритьна сковороде до готовности с небольшим количеством оливкового масла.
  3. На соус выложить слой из свеклы, затем слой свежих листьев шпината или рукколы.
  4. Третий слой — яблоко, очищенное и нарезанное кубиками.
  5. Нарезанное куриное мясо выложить на слой из яблок.
  6. Затем слой козьего сыра.
  7. Завершающий штрих салата — грецкие орехи.

Салат Капрезе

Классический салат итальянской кухни на основе свежих помидоров и сыра моцареллы. Как и в случае с предыдущим блюдом, когда готовите салат по нашему рецепту еды в банке, оставьте немного свободного места. Баночку с Капрезе достаточно несколько раз потрясти перед тем, как есть.

Приготовление салата Капрезе в банке

  1. Две-три столовые ложки оливкового масла с щепоткой соли вылить на дно банки.
  2. Помидоры нарезать кубиками и выложите вторым слоем.
  3. Для салата Капрезе в банке лучше отдавать предпочтение моцарелле в виде небольших шариков, который сегодня доступны во многих магазинах.
  4. На сыр выложить рубленные листья базилика для более яркого аромата.

Омлет

Один из самых легких способов приготовления омлета, который также станет ответом на вопрос: какой обед взять на работу. Что немаловажно, приготовить омлет по нашему рецепту можно прямо в банке
.

Приготовление омлета в банке

    В миске венчиком взбить два яйца.

  1. Добавить четверть стакана молока и щепотку соли. Активно продолжать взбивать венчиком или миксером.
  2. По желанию в омлет можно добавить рубленную зелень, тертый сыр и оливки.
  3. Изнутри баночку смазать небольшим количеством растительного масла и перелить в нее взбитые яйца.
  4. Поставить баночку закрытую крышкой в небольшую кастрюлю и залить холодной водой до уровня яичной смеси.
  5. Довести воду до кипения и готовить на среднем огне около 15 минут или до готовности омлета.

Овсяная каша в банке

Сытный, полезный, одним словом идеальный вариант для обеда на работе работающей мамы, которая хочет оставаться в форме и при этом правильно питаться. Этот рецепт еды в банке — чрезвычайно прост.

Приготовление быстрой каши в банке

    С вечера овсяные хлопья залить молоком, кефиром или свежим йогуртов в пропорциях, которые указаны на упаковке. Напомню, что все сразу готовится в банке.

    По вкусу добавляем мед или сахар. Встряхиваем.

  1. По желанию выкладываем сверху цитрусовые, свежие ягоды, орехи и сухофрукты.
  2. Проверяем, чтобы банка была плотно закрыта крышкой и оставляем на ночь в холодильнике.
  3. Если предварительно приготовить несколько разных баночек, утром можно сэкономить время на приготовлении завтрака.

Вооружайтесь нашими рецептами еды в банках, и отныне вы не будете мучиться вопросом, что взять с собой на обед на работу.

Все свое ношу с собой. Про еду на работе

Недавно задумалась: а как много людей берет на работу ссобойки на обед? Наверное, это обязательная опция как минимум для ЗОЖников, худеющих и веганов.

Сама я пример не показательный – для повара носить еду с собой как минимум странно. Но даже при этом у меня был период, когда я приходила на работу с контейнером в рюкзаке. Пыталась питаться правильно и регулярно. Правда, недолго – нормальный режим питания не особо совместим с работой на кухне.

Но даже за этот короткий срок я вывела для себя несколько групп блюд, которые хороши в роли ссобойки – причем даже без разогрева.

Итак, вот мой топчик ссобоек.

1. Рубленые шницели и мясные оладьи с разными наполнителями – от сыра до лесных грибов

Оладьи из курицы и кабачка
Куриные оладьи с брокколи
Рубленые шницели из курицы с сыром
Куриные оладьи с кукурузой и фасолью

2. Жареная кусочками курица с соусами или овощными гарнирами

Курица адобо
Курица с брюссельской капустой и имбирем
Курица с 40 зубчиками чеснока

3. Мясные буханки (они же рубленые мясные рулеты)

Рубленый рулет из курицы с брокколи
Мясная буханка с вялеными томатами
Мясная буханка с лесными грибами

4. Печеное крупным куском мясо типа ростбифа или буженины

Запеченная говяжья вырезка с соте из перца и грибов
Ростбиф с перцем и печеными овощами
Свиная шея в венгерском маринаде
Запеченный свиной окорок в цитрусовом маринаде

5. Грибные и овощные соте и рагу в качестве дополнительного (или основного) гарнира

Две капусты с чесноком
Глазированная морковь с бальзамическим уксусом
Овощи вок
Вешенки в кисло-сладком соусе
Аджапсандали
Запеченные шампиньоны с травами

Выбираешь 1-2 пункта (причем не обязательно из этого списка – в блоге подходящих рецептов полно), добавляешь к этому крупу – отварной рис, перловку, булгур или кус-кус – и вот он, полноценный ланчбокс 🙂

А вы практикуете ссобойки? Жду в комментариях ваших рассказов о том, что вы носите с собой на обед.

P.S. Кстати. Когда я произнесла слово “ссобойка” перед моей украинской подругой, она посмотрела на меня с недоумением. Оказывается, у них это называется “тормозок”.

Обед на работу:, что брать с собой и в каком виде

Подсчитано: брать обед на работу из дома гораздо выгоднее и безопаснее, чем питаться в случайных столовых. При условии, что речь идет о полноценном питании с набором горячих блюд. Продуманное меню и удобная тара повысит настроение, трудоспособность, позволит взглянуть на работу с позитивной стороны.
Когда доставка готовой еды по каким-то причинам невозможна, то можно приносить провиант с собой. Не устраивают вкусовые качества, на производстве установлен особый трудовой график, не одобряет начальство, офис удален от города – все это обязывает позаботиться о личном питании. Заранее приготовленные контейнеры с едой обеспечат дневную норму и заряд энергией.

Какой обед на работу берем в первую очередь?

При выборе калорийности, перечня блюд и их объема нужно учитывать специфики деятельности организации. Что берем на обед на работу, когда сотрудники заняты умственным и физическим трудом? Какие варианты питания предусмотрены для строителей, канцелярии, людей, работающих на улице?
Существует универсальное меню и рекомендации, одинаковые для всех категорий работников:

  1. Выделить 10-15 минут на обед, успокоиться, расслабиться.
  2. Супы, щи, бульоны приносить в термосе (объем 400-600 мл).
  3. Гарниры укладывать в прямоугольный контейнер с плотной крышкой.
  4. Сырые овощи лучше упаковать в пакет.
  5. Молочные продукты переливать в небольшую бутылку (250 мл, на один прием).

Совет!
Не стоит брать с собой заправленные майонезом салаты, мягкие фрукты, молоко. Они быстро приходят в негодность и приобретают неприглядный вид.

Варианты экономных обедов для работы

Режим работы офиса допускает обед в любое время дня? Организуйте его с 11 до 15 часов. Приносите с собой готовые блюда в контейнерах и экономьте на здоровье! Отличный вариант – тушеная гречка с овощами, картофель с рыбой или мясом. Все то, что есть в наличии дома и из чего можно приготовить полноценные блюда.

Рекомендация!
Для упаковки продуктов используйте ланч-боксы, контейнеры с плотно закрывающейся крышкой. Нет холодильника? Положите рядом с едой бутылку со льдом.

Наиболее экономные варианты обедов для работы:

  • крупы с добавление птицы;
  • рагу из овощей с томатной пастой;
  • макароны с сыром, кусочком ветчины;
  • рис (гречка), запеченная с овощами.

Подойдут любые тушеные, жареные и вареные блюда собственного приготовления.

Лайфхак!
Сделайте на работе небольшой запас из меда, орешков, семечек, любимых сухофруктов, крекера. Они выручат, если придется задержаться на работе или перекусить, когда обед забыт дома.

Обед по расписанию: комплексные услуги от EduBerry

На нашем сайте доступны услуги по заказу готовой еды в офисы, организации и компании Санкт-Петербурга. Мы используем в процессе приготовления только свежую птицу, мясо, овощи. Каждое блюдо варим и тушим в отдельных сковородах и кастрюлях. Тщательно следим за чистотой и отбираем только здоровые, не пораженные вредителями продукты.
Заказывая комплексное питание у нас, вы получаете:

  • блюда к удобному времени;
  • гарниры, закуски, салаты достаточной калорийности;
  • аппетитные рагу и напитки по низким ценам;
  • горячие супы, борщи, солянки;
  • овощные пюре, заправки без подогрева.

как я месяц носила с собой обеды и не тратилась на кафе

Исходные данные

Общий бюджет: 15 тысяч ₽

В среднем на кафе и рестораны я тратила около 7 тысяч ₽ в месяц. Это и походы за кофе в середине рабочего дня, и походы в кафе 1–2 раза в неделю, и заказ готовой еды в выходные. На продукты у меня уходило около 8 тысяч ₽. Дома я готовила в основном завтраки и ужины, но иногда брала еду с собой, так что вид контейнеров меня не пугал. 

Кстати, я долго искала удобные контейнеры. Помимо обеда, мне нравится брать с собой перекусы вроде орехов или нарезанных овощей, так что хотелось найти не бэнто-бокс с разными отделениями, а несколько отдельных ёмкостей. И я нашла квадратные контейнеры со смешными рисунками на крышках, которые можно сложить один в другой, как матрёшку, после использования. Они обошлись мне в 1 тысячу ₽, но можно наверняка найти и более дешёвые аналоги в хозяйственном отделе супермаркета.

Эксперимент

Поначалу я взялась готовить обеды с энтузиазмом. Чтобы не устать от однообразной еды и при этом не проводить у плиты слишком много времени, я готовила гарниры на пару дней вперёд — это могла быть отварная гречка, булгур или полба. А к ней я потом добавляла запечённые овощи или другие ингредиенты. Запекать вообще удобно: можно отправить продукты в духовку и минут 15–20 заниматься другими делами, не боясь, что обед убежит или подгорит. Замороженные овощи и консервы также ускоряли дело. В те дни, когда у меня совсем не оставалось времени, я бросала овощную смесь на сковородку и заливала яйцом, добавляла к гарниру консервированные бобы или рыбу. 

Сделать обед из лотка менее грустным мне помогали специи. При этом я старалась не использовать слишком пахучие ингредиенты вроде чеснока, чтобы не беспокоить ароматами соседей по офисной кухне. 

Но как бы я ни старалась, заранее приготовленная и разогретая в микроволновке еда всё равно выглядела не так привлекательно, как блюда из кафе неподалёку. Пока несёшь обед в контейнере, он сбивается в некрасивый комок, овощи перемешиваются с гарниром, и есть приходится какую-то невнятную кашу. Возможно, контейнер с разными отделениями решил бы эту проблему. Но мне нравятся отдельные ёмкости для снеков, которые можно открыть и перекусывать за работой. Кстати, в офисе я держу минимальный набор для перекуса. Чтобы не пользоваться автоматом с шоколадками, я покупаю хлебцы и кунжутную пасту Урбеч.

Но несмотря на то, что во время эксперимента я не голодала, мне всё равно было очень сложно. Дело в том, что походы в кафе — это история не столько про наполнение желудка, сколько про общение и встречи с людьми. Далеко не всегда удобно приглашать людей в гости, а прогулки по городу — так себе идея в холодный сезон. 

Сложнее всего дела обстояли со свиданиями. Обычно я предлагаю разделить счёт пополам, а если мой собеседник предлагает меня угостить, то не отказываюсь. Но сейчас тратить деньги в ресторанах я не могла, а разыгрывать сцену, что я забыла карту дома, мне было стыдно. Поэтому я заранее объясняла, что не могу тратить деньги в заведениях, и мы можем сходить в кафе, если парень готов меня угостить. Было очень неловко. Однажды я даже предложила сделку: я беру билеты в кино, а мой визави оплачивает счёт в кафе. В другой раз мы заказывали суши через мой аккаунт на «Яндекс.Еде», а парень потом возвращал мне деньги переводом на карту. В другой ситуации я б его просто угостила.

С деловыми встречами в кафе всё обстояло ещё хуже. Например, у меня было интервью с девушкой в Старбаксе. Тут я просто сдалась и купила себе кофе. К концу эксперимента я с большой тоской смотрела на свои «ссобойки» и мысленно перебирала те заведения, куда я обязательно зайду, когда он закончится.

Сколько удалось сэкономить

Общий бюджет: 9,6 тысячи ₽

На продукты я потратила примерно столько же — 7500 ₽ за месяц. Расходы на рестораны, которых мне не удалось избежать, составили 2100 ₽.

Получается, на отказе от походов в кафе мне удалось сэкономить около 5 тысяч ₽. Эти деньги я тут же потратила на платье к Новому году — так что у моего эксперимента получился довольно красивый материальный результат.

Выводы

Отказ от походов в кафе действительно помогает сэкономить, но делает жизнь сложнее и печальнее. Наверное, лучше не отказываться от таких трат, а просто ограничивать их определённой суммой.

Советы тем, кто хочет отказаться от походов в кафе

  • Купите удобные контейнеры, подходящие для тех блюд, которые вы хотите носить с собой.

  • Заранее планируйте меню на неделю, чтобы максимально использовать имеющиеся продукты и не выбрасывать их.

  • Держите перекус в ящике офисного стола, чтобы избежать спонтанных покупок снеков.

  • Готовьте разные блюда, чтобы не устать от однообразной еды.

  • Покупайте замороженные смеси и консервы — они помогут быстро приготовить обед, когда нет времени.

Что приготовить на работу на обед на дому рецепт быстрого обеда с собой

И сегодня я покажу вариант обеда, который очень удобно брать с собой. И для его приготовления на работе или учебе вам потребуется всего лишь рабочий чайник. Этот обед мы уже заранее упакуем в контейнер дома, а на работе останется только залить все это дело кипятком и порезать кое-какие продукты, это отличный рецепт быстрого обеда с собой. И для этого рецепта нам потребуется кускус из цельных сортов пшеницы. Я взял 70 г, но вы можете брать меньше или больше в зависимости от того, сколько углеводов вы хотите получить на обед. 2 яйца, 50 г тертого сыра, 1 помидор, совсем немного красного лука. Здесь у меня маленькая луковица, от которой я возьму половинку. Ну и, как всегда, возьмем немного соли и перца. Итак: Что приготовить на работу на обед на дому быстро и просто. Поехали!

Можно есть прямо из коробочки, или если есть возможность, то переложить все это дело на тарелку. Всего в таком обеде у нас получается примерно 32 г белка, 20 г жиров и 65 г углеводов, что составляет 568 килокалорий. Весит такая порция 600 г. И на 100 г здесь приходится примерно 5 г белка, 3 г жиров и 11 г углеводов, что составляет 95 килокалорий. Самое время попробовать. Порция получилась довольно большая. Возможно не всем нужно столько много еды в обед, но мне в самый раз. Размер порции можно смело варьировать количеством кускуса, количеством яиц и размерам помидора.

В результате у нас получилось что-то среднее между вторым блюдом и теплым салатом с офигенски тянущимся сыром. Благодаря тому, что кускус мы приготовили не заранее, а на месте, он получился очень сочным и вкусным. Если готовить такое блюдо заранее и разогревать потом в микроволновке, то, конечно же, оно будет довольно-таки сухим. Помимо помидора сюда также отлично впишутся и любые другие овощи, будь то болгарский перец или стручковая фасоль. Ну, а в результате мы получили очень сытный обед, который удобно брать с собой. Ну, а на подготовку на работе у вас уйдет каких-то 5-6 минут.

15 способов взять домашний обед с собой — Журнал — MyHome

Мы стараемся обзавестись красивой посудой для дома, продумать каждую мелочь. Сотейник для соусов, формочки под маффины, сырные ножи и прочие удобные нужные мелочи облегчают жизнь и вносят в нее приятное разнообразие. Может, стоит пойти еще дальше и наконец придумать, как брать домашнюю еду с собой?

Как обычно организовано питание вне дома? Заказ еды в офис, посещение доступных заведений в небольшом радиусе от места работы, фастфуд, уличная еда. Но ведь есть отличная альтернатива! Приучиться готовить простые и здоровые блюда и брать еду с собой в удобных ланчбоксах.

Начнем с самого простого — пакетов для сэндвичей. К слову, бутерброд — самый распространенный перекус у скандинавов. Загляни в сумку датчанина, вышедшего из дома на весь день, и в большинстве случаев увидишь там именно сэндвич. Хлеб из муки грубого помола, зелень, соус из оливкового масла, горчицы и лимонного сока, запеченное в духовке мясо, легкий сыр. Ни на здоровье, ни на самочувствие эти ребята не жалуются, так что переоценивать жидкую пищу не стоит. Ну а чтобы коллеги не зарились на ваш обед, возьмите специальные отпугивающие пакеты с имитацией пятен плесени.

А можно и таракана…

Со школьных времен ланч ассоциируется у американцев с бумажным пакетом. Удобная биоразлагаемая тара, которую можно выбросить, как только доешь свой обед. Потому производители нередко обращаются к форме пакетов и шьют подобные упаковки из кожи, кожзаменителя и других подходящих материалов.

Сам бутерброд можно завернуть в пищевую пленку, а вот положить его можно в отсек обычной сумки или в тематический пакет из органической ткани. Красиво и удобно, а места хватит еще и для пакета орехов, пары фруктов и бутылки воды.

Отдельные сумки-термосы помогут сохранить еду теплой, внутри поместится и тумблер с кофе, и самый обычный пластиковый контейнер с салатом или полноценным вторым блюдом.

Тема сумок до того благодатна, что здесь всегда найдется место для шутки. И если пакет с тараканом проходит под грифом «детская шалость», то сумка с надписью «орган для трансплантации» уже из категории очень черного юмора. Зато помогает оценить важность своевременного сбалансированного приема пищи, неотъемлемой части здорового образа жизни.

Контейнеры с плотно прилегающей крышкой и несколькими отсеками прекрасно подходят для многосоставных обедов. Их можно греть в микроволновке, моются они легко и не занимают в сумке много места.

Разный калибр отвечает и разным целям. Кому-то достаточно легкого набора продуктов, а кому-то требуется настоящий комплексный ланч. В контейнеры побольше войдет не только одно блюдо, но и еще несколько порций для перекуса в течение рабочего дня.

Непрозрачные боксы из плотного гигиеничного пластика бывают как невзрачного вида, так и весьма нетривиального. Даже к полезным привычкам приучить себя непросто, и требуется некий элемент игры.

Этому же способствуют и лимитированные серии для фанатов, например, вот такой колоссальный набор Doctor Who, в комплекте не только ланчбокс в виде тардиса, но и тумблер для кофе, и подставки под блюда и стаканчики для обеда прямо на рабочем месте.

Укомплектованный сумочкой набор для ланчбокса с вилкой и ножом, которые удобно крепятся к контейнеру, — один из самых популярных вариантов. К контейнеру прилагается еще один отсек, который можно разогреть в духовке отдельно. Чтобы еда не перепуталась, а составные части не перемазались, соус наливаем в еще одну отдельную мисочку с крышкой.

Такие наборы подходят и для жидкой пищи. Суп-пюре, гуляш, лапшу теперь можно носить с собой. Не бойтесь, что еда разольется — съемный уплотнитель в крышке предотвратит неприятности. А столовые приборы, входящие в комплект, удобно закрепляются в чехле с ручкой.

Даже взрослые и солидные дизайнеры постоянно предлагают все более роскошные и элегантные модели ланчбоксов. Компактные, надежные, эстетически совершенные коробочки со здоровой едой не нанесут никакого урона репутации, посмотрите на них сами!

Специальный стакан с ложкой, отдельным съемным отсеком под йогурт (нежирную сметану, сливки, мацони…) предназначен для нарезанных овощей и фруктов. Отличный способ приучить любимого мужчину или детей к поеданию здоровой еды. Ну и позаботиться о себе.

Безупречную комбинацию из нескольких отсеков под разные продукты подсказали европейцам жители Японии и их традиция сбора бэнто — упакованного в коробочку обеда на одного человека. И совсем необязательно, чтобы ланчбокс был сделан из кричащего пластика — есть и гораздо более серьезные варианты, например, керамика повышенной прочности.

Приятного аппетита! Позаботьтесь о себе и заведите этой весной пару приятных и полезных ритуалов, которые сделают вашу жизнь лучше.

14 идей здорового обеда для работы

Даже лучшие из нас не могут пережить тяготы рабочего дня только на кофе и батончиках мюсли. Без сбалансированного обеда вам будет не хватать энергии, вы потеряете концентрацию, и ваша производительность неизбежно пострадает. Обед — это возможность дать вашему мозгу передышку и подзарядить тело тем, что ему нужно, чтобы продолжать «убивать его» до конца дня.

Но прежде чем вы возьметесь за готовый бутерброд или салат «Цезарь», помните, что эти расфасованные продукты, хотя и легкие, как правило, содержат много жира, соли и сахара и могут вызвать чувство голода.Кроме того, они редко удовлетворяют все ваши потребности в питании. Сбалансированный обед должен включать все эти компоненты:

Белок
Он помогает восстановить организм и дольше сохраняет чувство сытости, поэтому важно стараться включать белок в каждый прием пищи. Убедитесь, что ваш обед составляет треть вашего дневного рациона. Выбирайте постное мясо, такое как консервированный тунец, куриная грудка или лосось. Или станьте вегетарианцем с яйцом вкрутую, фасолью, тофу или нежирным сыром. Хумус, орехи и нежирные сыры также являются отличными источниками белка.

Сложные углеводы
Углеводы, включая пищевые волокна, обеспечивают постоянный запас энергии в течение дня. Клетчатка также поддерживает чувство сытости в течение нескольких часов после приема пищи. Хитрость заключается в том, чтобы выбрать сложные углеводы, которые медленно перевариваются и помогают пищеварению. Источники включают цельнозерновые продукты, бобы, сладкий картофель, фрукты, макаронные изделия и коричневый рис.

Полезные жиры
Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры помогают организму синтезировать жирорастворимые витамины, такие как витамин D, который вам особенно необходим, если вы работаете в офисе весь день.К полезным жирам относятся орехи, оливки, авокадо и рыба.

СВЯЗАННЫЕ: 15 гениальных идей приготовления еды от лучших тренеров

Фрукты и овощи
Они жизненно важны для здоровой иммунной системы, содержат необходимые витамины и минералы и стимулируют творческие способности. Кроме того, цвет и текстура, которые они добавляют, сделают ваши блюда настоящими произведениями искусства. Убедитесь, что большая часть ваших пяти порций в день включена в ваш обед.

Вода
BYO-W, чтобы убедиться, что вы не обезвожены.Сделайте так, чтобы бутылка с водой выполняла двойную функцию: заморозьте ее на ночь и упакуйте вместе с обедом. Он сохранит вашу еду охлажденной и к обеду превратится в освежающий напиток.

Лучший способ убедиться, что вы получите все это на обед? Вы угадали — пакуйте сами!

Мы знаем, что придумывать творческие идеи для здорового обеда пять дней в неделю поначалу может быть немного сложно, но наличие плана значительно упрощает приготовление еды. Вот 14 удобных упакованных ланчей, которые содержат все питательные вещества, необходимые для поддержания сил до обеда.

СВЯЗАННЫЕ: 30-минутные обеды для быстрого и полезного ужина Обед вторника с тако. Измельчите все мясо, которое было съедено прошлой ночью, и упакуйте его вместе с кукурузными лепешками, рисом, салатом, пико-де-гальо и тыквенными семечками, чтобы получился полноценный обед.

Фото и рецепт: Линда Спайкер / The Organic Kitchen

СВЯЗАННЫЕ:  10 рецептов салатов из банки Мейсон для идей здорового обеда

2.Коробка с белком для салата с тунцом

Для тех, кто действительно хочет получить больше белка, не ищите дальше. Салат из тунца, приготовленный с греческим йогуртом вместо майонеза, уже содержит много полезного постного белка, но добавление яйца и несоленого миндаля гарантирует, что вы удовлетворите тот минимум белка, который установили для себя. Две порции фруктов и овощей делают этот обед звездным выбором.

Фото и рецепт: Chungah Rhee / Damn Delicious

3. Упаковано как сардины

Жирная рыба полезна для сердца и богата полезными жирами.Нарезанные портобелло и огурцы дополняют соленость сардин и придают им остроты. Двойная доза фруктов обеспечивает правильное количество углеводов, а их сочетание с миндалем (и миндальным маслом) добавляет немного белка.

Фото и рецепт: Paleo Leap

4. Мексиканский ланч без мяса

Мясо не нужно! Фасоль и коричневый рис содержат полноценный белок, а также удовлетворяют потребности в клетчатке и углеводах. Свежая зелень, помидоры и домашний соус гуакамоле в овощах и соусе сальса-верде сделают вечеринку незабываемой.

Фото и рецепт: Emily Turner / Gluten бесплатно с Emily

,

Еда поражает всеми нотами: быстро, просто, вкусно и полезно! Рецепт тоже универсальный. Используйте рис, киноа, тофу или все, что у вас есть под рукой. Пока вы используете «солнечный соус» с кинзой, этот обед будет не от мира сего.

Фото и рецепт: Линдси Остром / Pinch of Yum

6. Tofu Sushi Bento Box

Ешьте от души, любители суши! Эти веганские роллы наполнены запеченным терияки тофу и мисо-маринованной капустой и бок-чой. Если вам недостаточно овощей, остальная часть прекрасного бенто начинена азиатской грушей, хурмой и морковью.

Фото и рецепт: Сара Эом / Мастерская отца

7.Коробка для яичного салата и овощей

Нам нравится, что большое отделение этой коробки для ланча наполнено свежими сырыми овощами. В яичном салате как раз нужное количество белка, а цельнозерновые крекеры действуют как идеальные маленькие ложки. Сухофрукты и плитка темного шоколада помогут вам избежать торгового автомата позже.

Фото и рецепт: Мелисса Гриффитс / Благослови этот беспорядок, пожалуйста

СВЯЗАННЫЕ:  5 простых способов приготовить еду менее чем за 20 долларов в неделю

8.Салат с тако с тофу

Удивительно, насколько полезным может быть салат с тако, если его не подают в гигантской жареной тарелке из тортильи. Бонусные баллы за использование раскрошенного тофу вместо говяжьего фарша, чтобы снизить содержание насыщенных жиров и калорий.

Фото и рецепт: Jordan Cord / The Fitchen

9.

Куриный салат с авокадо Bento

Чем больше ячеек в вашей коробке для завтрака, тем больше разнообразия вы можете упаковать. сушеная клубника (она всегда в сезоне), ароматный куриный салат и полезные жиры из авокадо и грецких орехов, которые полны питательных веществ, помогающих избавиться от стресса.

Фото и рецепт: Jenny McGruther / Nourished Kitchen

10. Чаша из нута и шпината с карри

Один раз порция ароматного нута с карри — это легкий и питательный белок. Соедините их с богатым витаминами шпинатом и коричневым рисом, и вы зарядитесь энергией на весь день.

Фото и рецепт: Brittany Mullins / Eating Bird Food

11. Средиземноморское меззе

Фаршированные виноградные листья и цельнозерновой лаваш с хумусом, оливками, фетой, огурцами и помидорами накормят вас достаточно клетчатки, чтобы справиться с этими послеобеденными закусками.

Photo:

Фото:

Фото: WENDY COPLEY / WENDOLONIA

-out, одновременно снижая уровень натрия. В домашней капусте много овощей, а цельнозерновая лепешка намного полезнее, чем обычный белый рис. Просто следите за своей порцией, когда дело доходит до арахисового соуса.

Фото и рецепт: Layla Atik / Gimme Delicious

13. Snack Attack

Кто сказал, что обед должен состоять из одной тарелки? Вы можете приготовить полноценный обед из небольших порций здоровых (но в остальном случайных) закусок, таких как салат из фасоли, крекеры, черничный йогурт с семенами чиа, груша, оливки и вишня в шоколаде.

Фото и рецепт: Кэсси Джонстон / Wholefully

14. BLT Bento Box

Этот обеденный набор не только симпатичный, он содержит два источника белка (бекон и миндаль), цельнозерновые продукты (хлеб), и порция фруктов (клубника и половина яблока) и овощей (салат и корнишоны).Сохраните зерновой батончик для заряда энергии в середине дня, и вы станете золотым.

Фото и рецепт: Нина Холстед / Mama Belly

Подробнее
12 гениальных идей для приготовления еды, которые помогут освободить ваше время
14 рецептов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые сделают ланч лучше Make Meal Prep Easy

Не являетесь участником Daily Burn? Зарегистрируйтесь на dailyburn. com и начните бесплатную 30-дневную пробную версию сегодня.

Первоначально опубликовано 4 марта 2018 г.Обновлено 6 ноября 2021 г.

Изображение на обложке через Shutterstock Inc. и суп Campbell’s Well Yes!™ в Walmart. Все мнения только мои. # WellYesMoment #CollectiveBias

Нет ничего хуже скучного обеда за столом. Вот почему я объединился с Campbell’s Well Yes!™ Soup по Walmart , чтобы дать вам 6 простых советов о том, как упаковать идеальный рабочий обед, независимо от того, насколько вы заняты!

В те дни, когда я забываю приготовить обед и вынужден выбегать на улицу с батончиком мюсли или недозрелым бананом на буксире, меня весь день преследует предстоящий безжизненный обед.Обеденный перерыв — это то, чего стоит ждать с нетерпением, особенно когда вас ждет веселый и полезный обед.

В Instagram так много фотографий веселых, креативных обедов, которые родители упаковывают в коробку для завтрака своего ребенка. Почему бы не направить этот творческий потенциал и не упаковать для себя потрясающую взрослую коробку для завтрака? Я не говорю, что мы должны нарезать наши бутерброды в форме динозавров, и знать, как упаковать идеальный рабочий обед, на самом деле очень просто.

Простая формула, сбалансированное питание и заблаговременное приготовление могут кардинально изменить ваш день, вашу продуктивность и ваше самочувствие.Давайте создадим сбалансированный взрослый ланчбокс!

Перемешай

Никто не хочет (и не должен!) есть один и тот же обед неделями подряд. Думайте не только о сэндвичах с индейкой и смешивайте их. Запланируйте взять остатки в понедельник, чтобы воскресный вечер можно было провести, отдыхая, а не готовясь. Затем меняйте обеды в течение недели.

Вот пример веселого универсального меню на неделю Понедельник : Остатки. Вторник : Ваша любимая белковая упаковка. Среда : Сезонный и сытный зерновой салат или простой салат из стеклянных банок. Сегодня : Какой угодно, только не скучный бутерброд. Пятница : Забавная коробка для закусок в стиле бенто, например, поднос для меззе с хумусом, лавашом, оливками, баклажанами на гриле, табуле и маринованными артишоками.

Будьте готовы (даже если вы не можете подготовиться)

Слишком заняты, чтобы приготовить обед накануне вечером, или просто забыли? Сохраняйте спокойствие и не голодайте! Держите легкие, удобные и питательные варианты обеда в кладовой.Держите отдельно порционные пакеты с орехами, мюсли или мюсли. Убедитесь, что в холодильнике есть греческий йогурт и свежие фрукты. А для главного события запаситесь супом Campbell’s Well Yes!™ Soup. Я люблю эти супы, и они идеально подходят для вашего ланча по нескольким причинам. Эти супы на две порции имеют удобную откидную крышку, консервный нож не требуется. Суп Campbell’s Well Yes!™ изготовлен из питательных ингредиентов, таких как киноа, фарро и капуста, и не содержит искусственных ароматизаторов, ингредиентов или красителей. Есть много забавных и полезных вкусов, мои любимые — томатно-морковный бисквит, итальянский овощ с фарро и кукурузная похлебка из сладкого картофеля. Все они не содержат консервантов, не содержат бисфенола-А, содержат большое количество овощей и являются вегетарианскими (итальянские овощи с фарро являются веганскими). Я люблю сочетать этот суп с простым салатом для сбалансированного и сытного обеда! Теперь это #WellYesMoment.

В случае чрезвычайной ситуации

Берите с собой умные закуски, чтобы не #проголодаться.Наличие здоровых закусок под рукой гарантирует, что вы не будете тянуться за не очень полезными шоколадками или ремонтом торгового автомата, когда вам нужно поднять настроение. Миндаль, наполненный белком, домашние энергетические закуски и протеиновые батончики с ограниченным количеством ингредиентов или пищевая смесь — все это отличные варианты.

Умные дополнения

Думайте не только о главном событии, чтобы приготовить сбалансированное и питательное блюдо. Упакуйте веселые и полезные закуски и гарниры, такие как спички из моркови и огурца, сливочный хумус, свежие фрукты, цельнозерновые крендельки и небольшой кусочек темного шоколада, чтобы закончить обед на сладкой ноте.(Бонус: темный шоколад — мощный антиоксидант, помогающий сосредоточиться!)

Подумайте об увлажнении!

Важно избегать обезвоживания! Обязательно пейте воду в течение дня и возьмите с собой несколько забавных напитков во время обеда. Зеленый чай, чайный гриб и вода с фруктами — все это освежающие варианты. Некоторые из моих любимых комбинаций фруктовой воды — «Цитрус + мята» (лимон, апельсин, свежая мята) и «Мохито с ежевикой и огурцом» (свежая ежевика, ломтики огурца, свежая мята и лайм).

Шаг в сторону

Если можете, отойдите от своего стола или рабочего места. Найдите время, чтобы перезарядиться, поразмышлять и насладиться тишиной. Любой прием пищи должен быть праздником и возможностью пополнить свой организм питательными продуктами. Найдите минутку, сделайте вдох и посидите на природе, если можете (и погода хорошая!). Если нет, чтение хорошей книги за обедом, практика осознанности или небольшая медитация мгновенно поднимут вам настроение.

Следуйте этим советам о том, как упаковать идеальный рабочий обед, и вы готовы к достижению максимальных #LunchGoals!

Спасибо Campbell’s за поддержку этого поста.Обязательно приобретите новый суп Campbell’s Well Yes!™ Soup по удобной низкой цене в Walmart. (Совет: не упустите возможность еще больше сэкономить благодаря воскресному бумажному купону, доступному 12 февраля и 12 марта, а также демонстрациям в магазине с 16 по 19 февраля). Я надеюсь, что вам понравился этот пост о Как упаковать идеальный рабочий обед , и что вам понравился суп Campbell’s Well Yes!™ так же сильно, как и мне!

 

 

 

21 Easy Packed Lunch Ideas For Work

Обед — очень важный прием пищи. Но иногда вы пропускаете этот прием пищи или обед из-за другой занятой работы или по любой другой причине. Если вы на диете, вы должны есть здоровую пищу, которая поддерживает ваше здоровье и энергию в течение всего дня. Здесь я поделюсь некоторыми простыми идеями упакованного ланча , которые быстро готовятся из нескольких простых ингредиентов и занимают всего 30 минут.


21. Куриные рулетики с авокадо

Курица и авокадо полезны для здоровья, помогают набрать мышечную массу и укрепить кости.Кроме того, он уменьшает жировые отложения. Эти куриные рулетики с авокадо легко приготовить всего за 15 минут.

Этот рулет настолько вкусен и вкусен, что его можно подавать с любыми овощами или листьями салата, чтобы сделать его более легким. Майонез для этого рецепта не нужен. Или, если хотите, можете добавить майонез или другие заправки.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Рецепты кето-оберток


20. Лапша с кунжутной заправкой

Эта кунжутная лапша — мой любимый рецепт приготовления еды, и ее легко приготовить за 30 минут.Он сделан из качественной лапши, имбиря и чеснока, ваших любимых овощей или чего угодно.

Этот рецепт слишком вкусный, так что неважно, как вы подаете, холодным или теплым. Подавайте эту лапшу с копченым кунжутом и большим количеством зеленого лука.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты кето-пасты


19. Куриный салат песто

Куриный салат песто очень вкусный, вкусный и полезный. Вы можете сочетать его с любым блюдом для обеда и ужина в будние дни.Это одна из моих любимых идей для упакованных ланчей, которую вы должны попробовать дома.

Этот куриный салат песто из нескольких простых ингредиентов готовится всего за 15 минут. Ароматный, с низким содержанием углеводов и кето-дружественный этот салат отлично подходит для насыщенного ланча с фруктами.
Получите рецепт здесь.


Связанные с: Рецепты кето с курицей


18. Вертушки с арахисовым маслом и бананом

Арахисовое масло и бананы — эти продукты помогают сбросить жир, поэтому вам стоит попробовать этот рецепт.Кроме того, это помогает укрепить ваше сердце и делает вас здоровым на весь день. Эти полезные вертушки идеально подходят для ваших детей, приготовьте по этому рецепту их школьный ланч или перекус после школы.

Только из 3 ингредиентов вы получите вкусную и полезную еду для занятых или ленивых дней. Я уверен, что после того, как вы попробуете эти вертушки с арахисовым маслом и бананом, вы влюбитесь в них.
Получите рецепт здесь.Реклама


Рекомендовано: Рецепты кето-арахисовой пасты


17.Коробка для ланча с ветчиной и чеддером Маффины

Используйте этот рецепт ланча с ветчиной и чеддером вместе с вашими любимыми фруктами или овощами. Подавайте эти вкусные кексы с вашими любимыми ягодами и любыми любимыми орехами или с чем вам больше нравится. Это одна из лучших идей упакованных ланчей, которые лучше всего подходят для насыщенного рабочего обеда.

Этот восхитительный рецепт состоит из нескольких простых кухонных продуктов и готов всего за 30 минут, чтобы приготовить его дома. Это вкусное и ароматное блюдо понравится каждому.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Рецепты кето-обеда Реклама


16. Капустно-яблочная капуста с медово-лаймовой заправкой

Этот капустно-яблочный салат — лучший рецепт. Вы можете добавить этот вкусный рецепт в свой ежедневный рацион. Это полезно для здоровья и увеличивает питание вашего тела. Этот рецепт очень прост в приготовлении за 10 минут. Этот салат — идеальный обед, чтобы принести горячее летнее барбекю и обед. Подавайте этот рецепт салата с заправкой из меда и лайма.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты кето-салатов


15. Сэндвич с куриным салатом

Куриный салат — это очень полезное блюдо, которое помогает сжечь жир и повысить уровень белка и клетчатки. Этот сэндвич прост в приготовлении и готовится в течение 20 минут.

Это очень удобная еда для лета или любого праздника. Вы получите дижонскую горчицу, сочный виноград и хрустящий сельдерей в каждом кусочке, когда примете его.Это лучший рецепт для завтрака и перекуса.
Рецепт можно найти здесь.Реклама


14. Салат со стейком и пастой

Эта паста готовится из нежного стейка, яркой спаржи, соленого бекона и острого пармезана реджано. Подавать с вкусным сливочным соусом. Это одна из моих любимых идей упакованных ланчей, которая отлично подходит для праздничного обеда или ужина в выходные дни. Этот простой в приготовлении салат со стейком и пастой готов менее чем за 30 минут. Этот рецепт полезен для здоровья и идеально подходит для оставшегося стейка.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуемые рецепты салатов с высоким содержанием белка


13. Роллы из сладкого картофеля

Этот рецепт вегетарианских рулетов из сладкого картофеля наполнен вашим любимым ароматным обедом, которого вы заслуживаете. Это сделано с копчеными жареными и сладкими ломтиками картофеля, черной фасолью, свежим авокадо и свежим шпинатом. Этот рулет — самый вкусный обед, который подается с вашей любимой сальсой и йогуртовым соусом. Приготовление дома занимает всего 20 минут.
Получите рецепт здесь.


Похожие: Вкусные рецепты из сладкого картофеля


12. Яблочный салат с грецкими орехами

Свежее яблоко, грецкие орехи, сушеная клюква, фета и полезная заправка делают этот салат таким удивительным и вкусным. Этот салат полезен для здоровья, его легко приготовить из этих простых ингредиентов, и он готов всего за 10 минут для сытного обеда или легкого гарнира.
Получите рецепт здесь.Реклама


Рекомендовано: Вкусные яблочные рецепты


11. Салат с орзо

Салат с орзо — отличный вариант для летних вечеринок, пикников и обедов. Если вы на диете, вы можете съесть этот салат орзо вместо риса. Этот салат вкусный, полезный, быстро готовится из свежих овощей, орзо и феты. В этом рецепте вы можете добавить курицу, креветок или лосося, чтобы получить больше вкуса.
Получите рецепт здесь.


Связанный: Рецепты обеда с высоким содержанием белка


10. Роллы с лососем

Если вам нужен быстрый перерыв в работе и вы хотите немного здорового и легкого обеда, приготовьте эти удивительные роллы с лососем.С помощью всего нескольких простых компонентов вы можете приготовить этот вкусный и идеальный вариант здорового ужина. Кроме того, это одна из моих лучших идей упакованных ланчей, которая отлично подойдет в течение недели, если у вас плотный график.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты приготовления блюд из лосося


9. Салат «Цезарь» с курицей и курицей с базиликом и лимоном

Этот салат «Цезарь» с курицей наполнен сыром и сливочной заправкой. Эта курица сделана со вкусом лимонного базилика и наполнена хрустящим беконом, свежей кукурузой, авокадо, помидорами, огурцами и т. д.Кроме того, вы можете добавить любые овощи по своему вкусу. Настолько вкусный, что эта салатница отлично подходит для летнего ланча или будничного ужина для всей семьи.
Получите рецепт здесь.


Связанный: Рецепты запеченной курицы


8. Роллы с индейкой

Роллы с индейкой — отличный обед, который вам понравится. Добавьте любые овощи и сыр с любой заправкой или соусом. Этот рулет идеально подходит для быстрого перекуса в дороге, на работе или в отпуске.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты из оставшейся индейки


7. Салат из свеклы с фетой

Свекла — это полезный для здоровья продукт или овощ, который содержит питательные вещества и другие витамины. Этот салат из свеклы — вкусная и простая в приготовлении идея для обеда, которая понравится всем. Жареная свекла со сливочной фетой, хрустящими грецкими орехами и пикантной апельсиново-горчичной заправкой делают этот салат таким восхитительным.
Получите рецепт здесь.


Связанные: Питание менее 200 калорий


6.Куриный салат с авокадо и беконом

Куриный салат с авокадо и беконом – это освежающий, удобный и сытный обед на любой день. Заправка из 5 полезных ингредиентов делает эту салатницу вкусной и идеальным рецептом куриного салата для всех любителей салатов.
Получите рецепт здесь.


Рекомендовано: Рецепты из остатков курицы


5. Салат с тако с киноа

Ищете полезный и быстрый салат на обед, приготовьте салат с тако с киноа по этому рецепту.Этот салат полезен для здоровья, веганский, питательный, не содержит глютена и идеально подходит для заранее приготовленных обедов или ужинов в будние дни. Это займет всего 30 минут дома, наслаждайтесь.
Получите рецепт здесь.


Связанный: Рецепты обеда для людей, следящих за фигурой


4. Средиземноморские рулеты из нута

Если вы ищете идеи для приготовления пищи с высоким содержанием белка, эти средиземноморские рулеты из нута — отличный вариант для обеда или ужина. Сделано из нута, других овощей и заправки.Готов всего за 20 минут, чтобы приготовить дома. Эта обертка вкусная, полезная, удобная и веганская еда для всех вегетарианцев.
Получите рецепт здесь.


Веганские рецепты из нута


3. Черная фасоль с кинзой, лаймом и рисом

Всего из 5 ингредиентов можно приготовить это удивительное здоровое блюдо с кинзой и лаймом, черной фасолью и рисом в домашних условиях. Приготовление занимает всего 20 минут с помощью нескольких простых кухонных продуктов. Это без глютена, без молочных продуктов и без орехов, одна из моих любимых идей упакованных ланчей, которая вам понравится.
Получите рецепт здесь.


Веганские рецепты с высоким содержанием белка


2. Салат с креветками

Салат с креветками содержит только креветки каджун с другими вашими любимыми овощами. Если вы возьмете эту миску в качестве еды, она очень понравится вам и вашей семье. Эта чаша готова всего за 20 минут, чтобы приготовить ее дома.
Получите рецепт здесь.


Рекомендуем: Вегетарианские рецепты с высоким содержанием белка


1.Веганская чаша Будды из сладкого картофеля и нута

Чаша Будды из сладкого картофеля и нута полезна для здоровья, веганская, ее легко приготовить из простых ингредиентов. Упаковано с большим количеством питательных веществ и вкуса в одной миске. Эта миска идеально подходит для приготовления пищи и плотного обеда.
Получите рецепт здесь.



Если вам понравилась эта статья об идеях упакованных ланчей, поделитесь ею с друзьями на Facebook, Twitter и Pinterest. Кроме того, вы можете подписаться на мой блог, чтобы первым получать все последние статьи на свой мобильный телефон.

ДЕЛИТЬСЯ ЭТО ЗАБОТА!

FACEBOOK  | Твиттер  | PINTEREST

Вам понравился этот рецепт и вы приготовили его позже дома? СОХРАНИТЕ этот пин на вашу любимую доску на Pinterest !

Сопутствующие товары

Идеи здорового обеда для работы

Наполните свою коробку для завтрака питательными ингредиентами и с нетерпением ждите полудня, который будет не только вкусным, но и полезным для вас.Читайте дальше, чтобы найти вдохновение, необходимое для идеального упакованного ланча. Чтобы узнать о лучших решениях для хранения, ознакомьтесь с нашими обзорами лучших контейнеров для приготовления еды и коробок для завтрака.

Салаты из макарон

Макароны являются основным продуктом питания для ланча. Они одинаково вкусны как в холодном виде в салате из макарон, так и быстро разогретые в микроволновой печи. Приготовьте один раз, съешьте три раза с нашими простыми идеями приготовления пасты, позволяющими вам приготовить три разных блюда — пасту с лососем, пасту с курицей и пасту с баклажанами — за один раз, готовые поставить в холодильник, когда вам понадобится немного топлива в полдень.

Сделайте вкус вкуснее с минимальными усилиями с нашими полезными рецептами пасты:

Лингвини с авокадо, помидорами и лаймом
Пенне с грибами и чесноком
Фузилли из тыквы и шпината с орехами пекан
Салат из пасты с брокколи, яйцами и семенами подсолнуха
Салат из пасты Рататуй с рукколой
Более полезные рецепты пасты

Рисовые салаты

Выберите коричневый рис с высоким содержанием клетчатки, чтобы чувствовать себя сытым весь день. Наши простые рецепты приготовления риса созданы для того, чтобы вы могли приготовить два вкусных обеда всего за один сеанс приготовления.

Попробуйте другие полезные рецепты риса:

Пикантный салат с лососем и коричневым рисом
Мисо-салат с коричневым рисом и курицей
Рисовый салат с чечевицей, свеклой и соусом из феты
Мисо-салат из бурого риса и брокколи с огненными креветками

риса с нуля (вместо того, чтобы использовать предварительно приготовленный рисовый пакет), убедитесь, что вы быстро охладили его и поместили в холодильник, следуя советам FSA по безопасности пищевых продуктов.

Экзотические салаты

Салаты — один из самых быстрых и простых обедов, который можно приготовить вместе: просто сложите все в миску, перемешайте и готово.С почти бесконечными вкусовыми сочетаниями, они также являются отличным способом разнообразить ваше меню в середине недели и предотвратить скуку во время обеда. Поэкспериментируйте с использованием различных листьев, злаков или бобовых в качестве основы, добавьте в начинку разноцветные фрукты и овощи, богатое белком мясо, рыбу, тофу или яйца, а затем усилите вкус и текстуру орехами, семенами, травами, специями и повязки. Вдохновляйтесь нашими любимыми рецептами полезных салатов.

Рецепты питательных и вкусных салатов:

Салат из яиц и чечевицы с тамари и кресс-салатом
Салат с гуакамоле и манго с черной фасолью
Салат из мятной свеклы, феты и булгара
Табуле из жареных баклажанов
Салат из авокадо
Полезный рецепт 005s panzanella
Подробнее горшки

Белки являются важной частью сбалансированного питания.Если вы хотите время от времени увеличивать потребление белка, наши домашние протеиновые горшки станут идеальной закуской или легким обедом, и все они содержат около 30 г белка:

Белковые горшки для стейков и брокколи
Белковые горшки с тунцом Niçoise
Горшочки с индийским куриным протеином

Попробуйте наши лучшие рецепты обедов с высоким содержанием белка.

Домашние лепешки

Лепешки и лепешки — отличная альтернатива хлебу. Вы также можете использовать хрустящие листья салата, если хотите уменьшить количество углеводов. Богатая белком курица и рыба станут отличной начинкой, или добавьте овощи, чтобы получить питательные вещества во время обеда.

Попробуйте нашу здоровую обертывание Рецепты:

Окружающие цыпленки и авокадо
Ливаны Обертывания
Оливковые обертывания
Оливковые оливки
Viggie Оливковые обертывания с горчицей Винегрет
Тунца Mayo Lettuce Wraps
Lemony Salmon & Lettuce Wraps

Сэндвич-идеи

забыть бутербродные сарни – наши сытные питы, клубные сэндвичи и топперы для тостов содержат вкусные, богатые питательными веществами ингредиенты, которые обязательно придутся вам по вкусу.Упакуйте ингредиенты по отдельности и соберите за своим столом, чтобы получился очень свежий открытый бутерброд.

Вдохновение для супер сэндвичей:

Марокканская питта с начинкой
Зеленый клубный сэндвич
Открытые сэндвичи с копченой форелью и огурцом
Начинка для сэндвичей с курицей и авокадо
Другие полезные идеи для сэндвичей

Узнайте больше рецептов сэндвичей, полезных для здоровья.

Портативные супы

Чтобы избежать утечки, вставьте термос с плотной крышкой. Если вы можете использовать микроволновую печь во время обеденного перерыва, вы можете приготовить суп партиями, заморозить в посуде Tupperware (которая подходит для морозильной камеры и микроволновой печи), а затем разморозить и разогреть, когда захотите поесть.

Идеи питательного супа:

Мексиканский суп из фасоли с тертым цыпленком и лаймом
Суп из цельнозерновой муки с семенами
Суп из овощей по-деревенски
Суп из моркови и имбиря
Суп из фасоли и ячменя

Понравилось? Узнайте больше…

Все наши подборки полезных рецептов
Наши любимые идеи низкокалорийных обедов
10 полезных перекусов, которые можно приготовить за считанные минуты
Как упаковать коробку для здоровых завтраков
Как соблюдать сбалансированную диету


Эта статья была последняя проверка сделана 27 апреля 2021 г.

Весь контент о здоровье на bbcgoodfood. com предоставляется только для общей информации и не должна рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

4 способа приготовить вкусный обед на работу – француженки не толстеют

«Что взять с собой на обед на работу?» — частый вопрос, который я слышу.Женщины, кажется, находят это блюдо особенно сложным. Возможно, потому, что это требует предварительной подготовки, плюс дополнительные трудности с приготовлением чего-то, что будет храниться в течение нескольких часов и может быть съедено как есть или легко разогрето. Тем не менее, это стоит минимальных дополнительных усилий — по причинам здоровья, экономики и вкуса — и не должно быть трудным или трудоемким. Мне нравится думать с точки зрения нескольких основных «шаблонов», в рамках которых есть множество разнообразных вариантов блюд. Я полагаюсь на несколько основных практических правил: я уже говорил, что в каждом приеме пищи должна быть «святая троица» углеводов, белков и жиров.Я также считаю, что обед должен заканчиваться чем-то сладким (обычно фруктами, но иногда и небольшим кусочком темного шоколада — вы можете сделать это по желанию). И, как и с каждым приемом пищи, всегда, всегда, всегда должно быть удовольствие.

В шаблонах, которые я перечислил ниже, вы можете смешивать и сочетать, выбирая варианты, которые соответствуют вашим вкусам и предпочтениям. Используйте то, что есть дома, или поищите другие рецепты на этом сайте или в моих книгах. В качестве белка вы можете использовать 1-2 унции сыра, сваренное вкрутую яйцо, йогурт или несколько ломтиков остатков рыбы, мяса или птицы.Что касается углеводов, хлеб — это простой вариант, но вы также можете использовать часть оставшегося риса или картофельный суп. Все, что у вас есть под рукой и что вам больше всего нравится. Поскольку у нас все еще лето, я включил несколько вариантов салатов и холодных супов, но зимой ваши вкусы могут больше склоняться к теплым супам, принесенным в термосе или подогретым на работе.

Шаблон 1: салат + белок + хлеб + фрукты

Например:

Салат из огурцов с козьим сыром, 1 ломтик деревенского хлеба, 1 чашка ежевики

Салат из лосося и шпината, 1 ломтик тоста из цельнозерновой муки с маслом, 1 ломтик арбуза

Салат из помидоров и моцареллы с базиликом, оливковым маслом и уксусом, 1 ломтик деревенского хлеба, 1 персик

Овощи с йогуртовой заправкой, ½ лаваша, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 стакан клубники

Салат из рукколы с винегретом и 1-2 унциями сыра с плесенью, 1 ломтиком цельнозернового хлеба, 1 нектарином

Салат из помидоров, 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1-2 унции козьего сыра, 3 абрикоса

Остатки холодных овощей на пару с оливковым маслом и уксусом, 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1–2 унции сыра Конте, 1 персик

Зеленый салат с соусом винегрет, покрытый 2-4 унциями нарезанной утиной грудки (или стейка, курицы или рыбы), 1 ломтик хлеба с розмарином, 1 чашка ежевики

 

Шаблон 2: суп + белок + хлеб + фрукты

Например:

Холодный огуречный суп с креветками, 1 ломтик тоста на закваске, 1 чашка черники

Холодный суп из фенхеля с рикоттой, 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1 персик

Вишисуаз, 1 яйцо вкрутую, 1 чашка клубники (здесь хлеб не нужен, так как в вишисуаз есть картофель, но вы можете добавить, если хотите)

Холодный суп из свеклы и йогурта, 1 ломтик цельнозернового хлеба, 1 сваренное вкрутую яйцо, 2 сливы

Рататуй, 1 ломтик деревенского хлеба, 1-2 унции козьего сыра, 1 нектарин

 

Шаблон 3: Тартин (или любой небольшой бутерброд) + салат или овощной суп + фрукты

Например:

Тартин из лука-порея и лосося, салат месклун с винегретом, йогурт, плитка черного шоколада (здесь я добавила йогурт и черный шоколад вместо фруктов)

Зеленый суп, тартин из козьего сыра и фенхеля, 1 персик

У меня есть несколько рецептов тартинов на этом веб-сайте и еще больше в Поваренная книга француженок не толстеют .

 

Шаблон 4: Картофельный суп + салат + белок + фрукты/йогурт

Например:

Холодный морковный суп, салат из огурцов с козьим сыром, 2 сливы

Вишисуаз, салат из рукколы с соусом винегрет, заправленный 1 сваренным вкрутую яйцом, 1 чашкой клубники

Помните, что это всего лишь шаблоны, чтобы дать вам идеи. Заполните, как вам нравится, и получайте удовольствие, придумывая новые варианты. Достаточно скоро вы будете удивляться, как вы когда-либо ели «обычную еду на вынос» каждый день.

25 идей для упакованных ланчей и хитроумные стратегии, чтобы не есть вне дома

Независимо от того, пытаетесь ли вы питаться здоровой пищей, экономить деньги или и то, и другое, ваш собственный обед на работе должен быть главным приоритетом. Эти идей упакованных обедов сопровождаются   умными стратегиями, которые помогут сэкономить с трудом заработанные деньги и помогут начать здоровый образ жизни!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации здесь.

Просто хотите рецепты? Кликните сюда.

До того, как я уволился с работы, чтобы работать полный рабочий день в Creative Savings, я работал в отделе выставления счетов в офисе акушера-гинеколога. Подожди, позволь мне забрать это обратно. У меня было отдела выставления счетов. Это была очень маленькая практика!

За исключением тех моментов, когда мне приходилось упрашивать гормональных женщин {это понятно!} оплатить их счета, я любил каждую минуту этого.

Мои коллеги были потрясающими.

Врачи были смешные.

И у нас всегда были десятки безумных историй, которыми мы могли обменяться во время обеденного перерыва.

Большую часть времени я старался быть действительно хорошим и упаковывал обед, экономя деньги и все такое. Но неизбежно неприятный рык будет означать отметку в 11:30, и кто-то предложит всем взять еду на вынос из нового гастронома вниз по улице.

Внезапно сплющенный бутерброд, который я сварил утром, перестал выглядеть таким привлекательным. Если подумать, то яблоко, которое я упаковала для здорового перекуса, тоже меня не выдержит.

Так что я бы сдался и съел профессионально приготовленный сэндвич за 8 долларов в комплекте с чипсами, содовой и печеньем.Потом сильно пожалела, когда нашла на дне сумочки три мятых квитанции {из одного и того же места}.

*Вздох*

Посмотрим правде в глаза: когда вы работаете вне дома, упаковать свой обед {и не забыть взять его} сложно!

Мы *знаем*, что это самый экономичный выбор , но гораздо проще перекусить в дороге или разделить с коллегой замену, а потом бегать по утрам, пытаясь получить все за дверь и соберите здоровый обед вдобавок ко всему остальному.

Решение?

Я обнаружил, что комбинация обмана себя в сочетании с умными идеями для приготовления превращает скучные обеды в блюда , которые вам не терпится съесть.

1. Купите красивую сумку для обеда

Коричневые сумки достаточно дешевы, но вам всегда нужно покупать больше. К тому же они скучные!! Приобретите многоразовую сумку, которую вам понравится брать с собой на работу. Это вдохновит вас наполнять его каждое утро.

Вот несколько очень милых вариантов сумок для ланча:

2.Готовьте закуски заранее

Закуски на вынос позволяют легко добавлять продукты к обеду, их можно приготовить в начале недели.  Заполните контейнеры для хранения продуктов следующими закусками, чтобы вам не пришлось делить порции во время утренней спешки.

3. Упакуйте накануне вечером

Если вы не любите рано вставать и не любите просыпаться в 5:30 утра каждый день (можете ли вы сказать, что это не я??), вы захотите упаковать свой обед накануне вечером.

Приготовьте бутерброд {упакуйте майонез отдельно, если вас беспокоит размокший хлеб} или зачерпните порцию остатков ужина. Поскольку у вас уже есть закуски, приготовленные с начала недели, очень легко собрать здоровый обед.

Связанный:  Как сделать ваше утро безумно продуктивным (даже если вы ненавидите утро)

4. Напишите памятку

Если вы забыли взять с собой обед и оставили его висеть в холодильнике, приклейте наклейку на входную дверь в качестве напоминания.Если вы забудете об этом, вам придется зайти в Chick-Fil-A, и хотя их курица ВОСХИТИТЕЛЬНА, мы стараемся избегать незапланированных остановок, помните?

Вам не нужно делать это каждый раз, пока вы не привыкнете брать обед с собой.

5. Держите ограниченное количество наличных денег под рукой

Чем меньше денег в кошельке, тем меньше шансов, что вы внесете деньги в обеденный фонд. Вы ничего не можете сделать с картой, если не сами добровольно ее подберете, а написать 5 долларов довольно неловко.00 чек своему коллеге. То есть, если вы даже выписываете чеки больше!

Нет денег… Нет искушения.

6. Продуктовый магазин на работе

Если у вас есть место, загрузите коробки с батончиками мюсли и другими закусками, чтобы даже если вы забудете пообедать, вам все равно не придется есть вне дома. Вы даже можете хранить приспособления для бутербродов в холодильнике (если он есть) и готовить еду прямо сейчас.

Бонус: Вы получите дополнительные 10 минут сна утром и не будете торопиться.

7. Время от времени балуйте себя

Очевидно, что упаковка собственного обеда идеальна, но это не значит, что вы не можете намеренно тратить деньги. Если вы любите обедать вне дома, берите время от времени бюджет на угощение.

Знание того, что вас ждет веселый обед, может помочь вам справиться с другими приемами пищи. Это также сделает этот день еще более особенным.

Нужны (не скучные) идеи для обеда?


Используйте этот список, чтобы оживить свой обеденный ужин:
  1. Булочки для пиццы
  2. Итальянский овощной суп с колбасой
  3. Простой юго-западный салат
  4. Тонкий салат тако в банке
  5. Роллапы ранчо индейки
  6. Куриный салат с клюквой и миндалем
  7. Легкий яичный салат
  8. Куриный салат барбекю
  9. Лаваш Пицца
  10. Фахита Кесадильяс
  11. BLT Салат Цезарь с курицей
  12. Мини-киши с сырным беконом
  13. Хумус и куриные рулетики
  14. Миски для тако с киноа
  15. Легкие рулеты из буррито с курицей и авокадо
  16. Куриные ланч-миски с медом и кунжутом
  17. Чашки для домашней лапши быстрого приготовления
  18. Куриные обертки с салатом Баффало
  19. Самодельные горячие карманы
  20. Китайский куриный салат
  21. Салат из черной фасоли с киноа
  22. Куриный бутерброд с соусом песто
  23. Куриный рулет по-гавайски барбекю
  24. Easy Chicken Gyros’
  25. Салат Цезарь с курицей

Имея план действий и вкусные рецепты в руках, вы будете на пути к , сэкономив не менее 500 долларов в год …. просто не питаясь вне дома.

Теперь самое интересное. Что делать с этими 500 долларами?! Хммм…

Какую идею обеда вы реализуете на этой неделе?

Раскрытие информации: некоторые из ссылок в посте выше являются партнерскими ссылками. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и купите товар, я получу партнерскую комиссию. Будьте уверены, я рекомендую только те продукты или услуги, которыми пользуюсь лично и считаю, что они принесут пользу моим читателям. Ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации здесь.

Был ли этот пост полезен? Пожалуйста, подумайте о том, чтобы поделиться любовью!

16 вещей, которые вы должны делать каждый день во время обеденного перерыва

Галерея: 16 вещей, которые вы должны сделать во время обеденного перерыва

17 изображений

Как вы проводите обеденный перерыв? Вы быстро съедаете бутерброд в ближайшем гастрономе, не отрывая глаз от своего Blackberry? Вы едите салат за рабочим столом, держа одну руку на клавиатуре? Возможно, вы вообще пропускаете обед, потому что у вас «слишком много на тарелке».

«Часто я слышу жалобы на то, что время обеда сокращается до десяти минут или вообще не сводится к нулю, когда люди едят на лету или едят, сгорбившись над своими компьютерами», — говорит Майкл Керр, международный бизнес-спикер, автор и президент Юмор на работе.

Почему это происходит? «Поскольку американское общество стало настолько одержимым работой, что мы склонны избегать даже мысли о перерыве», — объясняет Майкл «Доктор. Вуди» Вудворд, доктор философии, организационный психолог и автор книги The YOU Plan. «Как и профессиональным спортсменам, нам всем нужна энергия из калорий, чтобы наш разум функционировал наилучшим образом. И нам всем нужно немного времени, чтобы перезарядиться».

В картинках: 16 вещей, которые вы должны сделать во время обеденного перерыва

В прошлом месяце я изложил 16 вещей, которые вы должны делать в начале каждого рабочего дня, и 16 вещей, которые вы должны делать в конце каждого рабочего дня. Я пришел к выводу, что то, как вы проводите первые несколько и последние несколько часов в офисе, может существенно повлиять на уровень вашей продуктивности.Как оказалось, то, что вы делаете во время обеденного перерыва, может быть столь же важным, и это время нельзя упускать из виду. Полуденный перерыв, во время которого вы заправляетесь и заряжаетесь энергией, может сделать вас не только лучшим сотрудником, но и более здоровым и счастливым человеком.

«Вы должны подходить к обеденному перерыву так же стратегически, как и к своему дню в целом», — говорит Линн Тейлор, национальный эксперт по рабочим местам и автор книги «Приручите своего ужасного офисного тирана»; Как справиться с ребяческим поведением начальника и преуспеть на работе .

С помощью экспертов по вопросам карьеры и рабочего места Майкла Керра, Майкла «Dr. Вуди» Вудворд, Линн Тейлор, Анита Эттридж, Александра Левит и Дэвид Шиндлер, я составил список из 16 вещей, которые все работники должны делать во время обеденного перерыва.

«Очень важно извлечь максимальную пользу из обеда и напомнить себе, что, сделав правильный перерыв, вы добьетесь большего в долгосрочной перспективе, продуктивность и креативность повысятся, а уровень стресса и усталости уменьшится», — говорит Керр.

Анита Эттридж, карьерный и исполнительный коуч из Five O’Clock Club, организации по профессиональному коучингу, добавляет, что время, когда вы отвлекаетесь от своей работы, дает новую энергию и, как результат, делает оставшуюся часть дня более гладкой. . «Обычно во второй половине дня наступает некоторое затишье, которое можно компенсировать отсутствием рабочего стола. Разговор с людьми о чем-то помимо работы во время обеденного перерыва также может повысить уровень вашей энергии и улучшить настроение».

Александра Левит, автор книги «слепых зон: 10 бизнес-мифов, в которые нельзя поверить на новом пути к успеху» , согласна.Обеденный перерыв не только подпитывает вашу мотивацию к концу дня, но и дает вам возможность с нетерпением ждать утра. «Большинство людей лучше всего справляются с работой короткими рывками с перерывами между ними, поэтому организация своего графика с учетом этих естественных пиков энергии поможет вам быть более продуктивным».

То, что вы делаете во время обеденного перерыва, может варьироваться в зависимости от вашей работы, корпоративной культуры или личных приоритетов, но эксперты сходятся во мнении, что все работники должны пытаться делать эти 16 вещей во время обеденного перерыва:

Составьте план. «Не тратьте свой обеденный перерыв только потому, что это «свободное время», — говорит Тейлор. Время — невозобновляемый ресурс, где бы вы ни находились, в любое время суток. Постарайтесь все спланировать и сделать все возможное.

Вам также следует планировать свою деятельность сразу после обеда, предлагает Керр. «Подумав о том, как вы расставляете приоритеты и планируете события во второй половине дня, вы можете максимизировать свою продуктивность. Например, планирование встречи или телефонной конференции сразу после обеда может привести к стрессу во время обеденного перерыва, или вы можете сократить обеденный перерыв, чтобы вернуться вовремя и быть готовым к встрече.

Сделайте настоящий перерыв. Прерывание работы на 60 секунд, чтобы пообедать за рабочим столом, не считается. «Чтобы получить период настоящей передышки, это время должно включать в себя настоящий перерыв в работе», — говорит Левит. Старайтесь не проверять электронную почту, не брать с собой работу и не говорить о работе во время обеда.

Распаковать . Первое, что вы должны сделать, когда начинается обеденный перерыв, это сделать глубокий вдох и расслабиться, предлагает Тейлор. — Вы, вероятно, все утро были в разгоне, тушив пожары.Прежде чем решить, как провести этот золотой час, найдите пару минут, чтобы проветрить голову. Остановите свой головокружительный темп; не переходите автоматически к следующему пункту «сделать». Когда вы расслаблены, вы можете лучше спланировать свои цели с более широкой и мудрой точки зрения».

Встаньте из-за стола или рабочего места. «Оставаться за своим столом — это большой запрет в моей книге, — говорит Керр. «Появляется все больше и больше сообщений об опасностях слишком долгого сидения, поэтому важно даже просто встать, чтобы пройти в другую комнату, чтобы поесть, или, что еще лучше, выйти на свежий воздух, и быстрая прогулка может творить чудеса с телом. и дух.

Даже если вы не сидите за столом, во время обеда вам следует уйти с рабочего места, так как это поможет вам очистить свой разум.

Еш. Не пытайтесь быть героем и морить себя голодом ради того, чтобы быть трудолюбивым или отмечать еще одно «дело», — говорит Тейлор. «Ты заплатишь за это позже, когда не сможешь сконцентрироваться и выведешь свое тело из равновесия. Если вы заслужили головную боль или головокружение в 4 часа дня, в конечном итоге вы ничего не выиграли».

Приятного аппетита. Обед должен состоять из обеда, говорит Вудворд. «Побалуйте себя чем-то, что вам нравится и соответствует вашей диете», — добавляет он. «Если у вас есть любимое место или определенная еда, которая вам нравится, обязательно ходите и наслаждайтесь ею хотя бы раз в неделю. Живем один раз.»

Время от времени можно тратиться, но старайтесь как можно чаще придерживаться здоровой пищи.

Делай то, что не можешь делать утром или вечером. Некоторые поручения, такие как поход на почту или в банк, нужно выполнять в рабочее время.«Будьте стратегическими и используйте свой обеденный перерыв, чтобы выполнить некоторые из тех личных поручений, которые не могут быть выполнены до или после работы или в выходные дни», — говорит Тейлор.

Но будьте осторожны, чтобы не втиснуть слишком много личных дел в обеденный перерыв, предупреждает Керр. «В конечном итоге вы просто поменяете один стресс на другой вид стресса, не получив при этом бодрящих преимуществ, которые может предложить хороший перерыв».

Используйте время, чтобы связаться с кем-то новым . «Раньше я работал в офисе с 3000 человек, поэтому было нормой не узнавать почти всех в лифте», — говорит Вудворд.«Взаимодействие на рабочем месте может быть настолько мимолетным, что мы никогда не узнаем людей, с которыми проводим большую часть дня. Когда вы на самом деле не знаете тех, с кем общаетесь, их легко дегуманизировать и принять как должное. Найдите время, чтобы выйти из офиса, перекусить и познакомиться с коллегами».

Встретьтесь со старыми друзьями. Если у вас есть друг, который работает поблизости, старайтесь время от времени встречаться с ним или с ней во время обеда. «Помните, что вашей личной жизни нужно уделять столько же внимания, сколько и работе, поэтому обязательно используйте свободное время, которое у вас есть, для удовлетворения личных потребностей», — говорит Вудворд.Полуденный перерыв — это хорошая возможность наверстать упущенное и пообщаться лично или по телефону, но не теряйте счет времени и не относитесь к нему как к счастливому часу.

Разработайте систему на случай вашего отсутствия . Это позволит людям внутри и за пределами компании знать, когда вы вернетесь, как связаться с вами в чрезвычайной ситуации или найти альтернативное контактное лицо, — говорит Дэвид Шиндлер, основатель The Employability Hub и автор книги Learning to Leap . Это также может помочь вам расслабиться и избежать навязчивой проверки электронной почты во время обеда.

Занимайтесь деятельностью, которая поможет вам восстановить силы. Прогуляйтесь на свежем воздухе, посетите тренажерный зал или помедитируйте. Выйди и сделай что-нибудь, что заставит тебя чувствовать себя лучше. «Быстрая доза солнечного света и свежего воздуха — идеальный эликсир для полуденной хандры», — говорит Вудворд.

Сеть. Даже если вы совершенно довольны своей работой и не ищете новую, не повредит постоянное создание и поддержание вашей профессиональной сети. «Это критически важно для успеха в любой сфере деятельности, — говорит Вудворд.«Однако найти время для общения с теми, кто находится в вашей сети, может быть непросто».

Аттридж добавляет: «Со стратегической точки зрения обед — это отличное время, чтобы продолжать строить отношения и общаться с другими людьми, будь то обед с ними или звонок им, чтобы наверстать упущенное».

Не зацикливайтесь на рутине. Многие из нас живут по привычке. Может быть, вы каждый день ходите в одну и ту же пиццерию или едите с одним и тем же коллегой. Вы можете всегда использовать обеденный перерыв для выполнения поручений или личных звонков.Попробуйте смешать вещи, чтобы очистить голову и повысить свою энергию.

Избегайте всех экранов. Старайтесь держаться подальше от своего iPhone, iPad, Blackberry и компьютера. «Дайте глазам отдохнуть», — говорит Тейлор. Большинство офисных работ требуют, чтобы вы весь день смотрели в экран, поэтому постарайтесь избегать этого во время обеда.

Если вы по какой-либо причине не можете с этим поделать (например, вы хотите сделать покупки в Интернете или отправить электронное письмо другу), встаньте из-за стола, чтобы ваше тело восприняло это как настоящий перерыв, добавляет Левит.

Перегруппировка. Относитесь к обеду так же, как спортивные команды относятся к перерыву: потратьте несколько минут, чтобы переоценить, где вы находитесь, и перераспределить приоритеты на оставшуюся часть дня в зависимости от того, как прошло утро, предлагает Керр.

Не делайте слишком долгих или слишком коротких перерывов. Если вам выделен час на обед, используйте его. Может быть, не каждый день, но когда есть возможность, используйте полные шестьдесят минут, чтобы выбраться, поесть, потренировать ум или тело, встретиться со старым другом или коллегой и/или заняться делами из личной повестки дня.

Однако, если все остальные в офисе берут короткие перерывы, следуйте их примеру, чтобы не выделяться.

«Не делайте слишком длинных или слишком частых перерывов, так как люди начнут это замечать», — говорит Левит. «И не заставляйте коллег придерживаться вашего графика перерывов. Вы здесь в первую очередь для работы, а не для общения, поэтому позвольте им делать то, что лучше для них».

«У вас есть возможность превратить обеденный перерыв в то, что бодрит после обеда, занимаясь тем, что вам нравится; будь то быстрая прогулка под музыку, беседа с близким другом, пребывание на природе, пусть даже непродолжительное, или времяпрепровождение за любимым проектом или занятием», — заключает Тейлор.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.