Фото красивые завтрак: Картинки завтрак (40 фото) • Прикольные картинки и позитив

6 Авг

Содержание

14 вкусных домашних завтраков с фото

Соня Емельянова

рассматривала фотографии

Профиль автора

Мы попросили читателей рассказать об их любимых завтраках и не прогадали — из обсуждения получилась подборка идей нескучных домашних завтраков.

Необычные сырники из рисовой муки или с клюквой, каша с сыром или на кокосовом молоке, яичница с копченым лососем и круассаны с прошутто — рассматривайте фотографии и выбирайте, что приготовить завтра.

Это истории читателей из Сообщества Т—Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.

Шакшука

Шакшука — любовь.


Для меня лучший завтрак — яичница-шакшука. Помидорки, лук, перчик, можно добавить немного сыра. Еще есть отдельный любимый вид завтрака 1 января: холодная котлета на куске белого батона и кофе с молоком.


Яйца пашот

Доря
предпочитает пашот с лососем

Любимый завтрак.

Иногда вместо пашота скрэмбл.


Для меня любимый завтрак — это тост, яйца пашот, спаржа и чашка кофе.


Яичница с добавками

У нас завтрак — главная еда дня. Обычно это яичница и какой-нибудь бутер, еще любим размороженные ягоды и орехи на десерт.


Субботний завтрак с бокалом десертного вина.


Последние шесть лет каждое утро ела на завтрак овсянку на воде с ложкой варенья или бананом — даже в отпуске или на воскресном бранче, вне зависимости от того, что едят семья или друзья, — просто потому, что люблю ее. Но недавно захотелось разнообразия, теперь экспериментирую.


Самые любимые завтраки такие: яйцо пашот и авокадо плюс ржаной хлеб, яйцо пашот и лосось плюс творожный сыр и тост, скрэмбл, сырники и круассан с ветчиной, рыбой или джемом.


Английский завтрак

Всякий завтрак в кругу семьи прекрасен! Особенно я люблю воскресные завтраки, которые готовит мой муж.

Полезные, красивые, разные. Часто бывают вариации английского завтрака — его любят дети. Плюс свежесваренный кофе или чай с домашней мятой, сок, фрукты или ягоды.


Завтрак чемпиона

У меня всегда завтрак чемпиона: много белка, жиры, углеводы, клетчатка, кофе из турки.


Мой идеальный завтрак — слабосоленый лосось, лук, яйца, помидоры, кофе с молоком, бразильский сериал и никуда не торопиться.


Natalia Kopsov
делится рецептом воскресного завтрака

Воскресный завтрак с яичницей и кусочками копченой семги плюс салатик под кофе. Если же кто-то не наелся, можно добавить сыр и ягоды.


Салат

Чаще всего готовлю на завтрак салат, вареные яйца, тосты, сэндвичи или блинчики. Ну а вообще, лучший завтрак для меня — это красиво поданная еда. Готовить просто обожаю.


Салат с фетой.


Каша

Подсела на кукурузную кашу с сыром страчателла и ягодами. Рецепт подсмотрела в модном питерском ресторане Charlie. Там в такую кашу еще кладут халву, но я стараюсь есть все без сахара. Страчателлу достаю, распотрошив буррату из «Яндекс-лавки», если вдруг отдельной нет. Такой вот лайфхак.


Овсяная каша долгой варки. Я делаю на кокосовом молоке с водой и ложкой какао, но можно как на молоке, так и на воде. В готовую горячую кашу добавить пару кусочков шоколада, йогурт по вкусу — обычно беру клубничный. С добавками можно экспериментировать. Например, класть банан, клубнику, орехи, арахисовую пасту.


Рисовая каша на кокосовом молоке. Могу ее есть хоть каждый день.


Круассаны

Наш любимый итальянский завтрак — капучино и круассан с авокадо и прошутто. Круассаны Bridor печем в духовке, разрезаем и кладем начинку внутрь.


Больше всей еды на свете я люблю круассаны. Со сливочным маслом, сыром, джемом, карамелью, шоколадом, ветчиной, лососем, миндальным кремом, без всего — тоже отлично. Бороться с этой любовью бессмысленно. Обычно покупаю негодников в «Волконском» или «Хлебе насущном», но не упущу возможности протестировать маленькую кофейню по дороге.


Сырники

Сырники с ягодами или фруктами и со сметанкой — любовь.


Сырники с сушеной клюквой и курагой.


Это сырники на рисовой муке!


Блинчики

Воскресные блинчики с бананом, приготовленные мужем.


Лучший завтрак — это красивый завтрак!


Вафли

Для меня приготовление завтрака — это медитация. Я никогда не знаю заранее, что буду готовить, просто достаю из холодильника продукты и творю, как художник. Если за окном солнце, то завтрак получается еще вкуснее!


Mart Kelt
добавляет в вафли протеин

Если мне не лень, то я делаю шоколадные протеиновые вафли, добавляю йогурт сверху и немного банана с ягодами. И, конечно, кофе, без него никуда.


Бутерброды

Лучший завтрак — это бутерброды и разные их вариации: на хлебцах или черном хлебе, брускетты, тосты, сэндвичи, бейглы и прочее. Плюс кофе. А еще классическая яичница, омлет и скрэмбл, круассаны и прочие булки, сырники и оладушки. В нашей семье очень любят завтраки.


Чем больше цветных овощей или фруктов, тем лучше!


Можно и так.


Polina Abina
предпочитает сладкие тосты

Тост с карамелизированными нектаринами, сыром бри и розмарином.


Фрукты

Диетический завтрак после праздничных и обильных.


Ужин на завтрак

Мало кто меня поймет, но мой завтрак у обычных людей является ужином.


сервируем красивый и полезный завтрак

Мы расскажем, как быстро приготовить и красиво сервировать стол к завтраку, чтобы зарядиться бодростью и хорошим настроением на целый день!

Сервировка стола к завтраку

«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу!», — ни для кого не секрет, что в этом забавном изречении великого русского полководца А. В. Суворова заложен главный принцип здорового питания: для хорошего самочувствия, бодрости и долголетия человеку необходимо завтракать по утрам. Более того, утренняя трапеза гораздо важнее всех остальных приемов пищи. К сожалению, большинство людей убегают утром на работу, совсем не позавтракав или, в лучшем случае, едва успев выпить чашечку кофе.

Чувство сонливости, плохое настроение и упадок сил в течения дня чаще всего возникают из-за отсутствия полноценного завтрака. Пропускать завтрак – очень вредная для здоровья привычка: ученые ВОЗ пришли к выводу, что у людей, которые регулярно не завтракают, повышается вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, отказ от завтрака приводит к набору лишнего веса. И, наоборот, у тех, кто начинает регулярно завтракать, вес постепенно снижается безо всяких дополнительных диет – просто потому что в организме начинают происходить правильные обменные процессы.

Хороший завтрак важен не только для здоровья — он помогает проснуться, собраться с мыслями и позитивно взглянуть на окружающий мир. Особенно приятно, когда вся семья завтракает одновременно, а не каждый по отдельности перехватывает свою чашку кофе с бутербродом перед телевизором. Чтобы побаловать себя и близких вкусностями и подарить максимум приятных эмоций, к приготовлению и сервировке завтрака стоит подойти со всей ответственностью: нарядный стол со скатертью и салфетками, изысканная посуда и столовые приборы по всем правилам этикета поднимают настроение, а красиво поданные блюда пробуждают аппетит даже у тех, кто не любит есть по утрам.

Если у вас есть возможность позавтракать на свежем воздухе (в саду, на балконе или на террасе), то непременно ей воспользуйтесь! Или украсьте стол маленьким букетиком живых цветов – даже самые простые васильки и ромашки способны восхитительно преобразить утреннюю трапезу.

Напитки

Это очень важная составляющая завтрака, которую каждый выбирает на свой вкус. Кто-то не может проснуться без крепкого кофе, для кого-то достаточно выпить стакан минеральной воды или свежевыжатого сока. Ценители чая не представляют свое утро без чашечки своего любимого ароматного напитка. Для завтрака отлично подходят вкусные молочные коктейли и полезные питательные смузи, рецептов которых великое множество в интернете, а готовятся они буквально за пару минут с помощью блендера.

Самое главное, чтобы за завтраком было выпито достаточное количество жидкости (не меньше 250 мл) — без нее организм страдает от обезвоживания.

Полезные блюда для завтрака

Утром наш организм нуждается в энергии и углеводах, поэтому употреблять хлеб и разнообразную выпечку на завтрак не так вредно, как другое время суток. Более того, даже простейший бутерброд с маслом и сыром пойдет только на пользу: качественное сливочное масло в небольших количествах (не более 15 г в день) очень полезно и даже необходимо для организма, а о ценных питательных свойствах молочных продуктов и, в частности, сыра даже говорить не приходится. Популярность употребления на завтрак различных блюд из яиц тоже легко объяснима с точки зрения здорового питания: в них содержится большое количество необходимых витаминов и микроэлементов. За счет высокого содержания белка и жиров яйца дают много энергии, в то же время это совсем не тяжелый продукт — от него не будет клонить в сон.

Очень полезны фрукты, овощи, зелень, молочные продукты и каши.

Даже небольшое количество холодных мясных закусок принесет пользу организму перед началом тяжелого трудового дня. Помните, что гораздо лучше съесть утром что-то даже не очень диетическое и полезное, чем остаться вообще без завтрака.

3 простых рецепта вкусных и быстрых завтраков

Яичница в сладком перце

Приготовить это красивое блюдо очень просто. Разрежьте болгарский перец кольцами, пару минут обжарьте его в масле, чтобы немного размягчить. Влейте в каждое кольцо по яйцу. Чтобы яйца не растекались, можно аккуратно придавить перец к сковородке, пока яйцо не схватится. По желанию в яичницу добавляют мелко нарезанную ветчину и кусочки помидоров. Посолите, добавьте специи и украсьте яичницу зеленью.

Банановое печенье с овсяными хлопьями

Очень вкусное диетическое блюдо, которое придется по вкусу всем сладкоежкам. Два мягких спелых банана очищают от кожуры, разминают вилкой и тщательно перемешивают со стаканом овсяных хлопьев быстрого приготовления.

По желанию в смесь можно добавить кусочки шоколада, орехи или изюм. Мокрыми руками формируют небольшие коржики и выкладывают их на смазанный маслом противень. Выпекают в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.

Сытные булочки

У круглых булочек отрезают верхушки и вынимают мякоть. На дно выкладывают ветчину или бекон, затем в каждую булочку разбивают по одному яйцу. Сверху солят, добавляют сыр, зелень и специи по вкусу. Закрывают «крышкой», заворачивают в фольгу и отправляют в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Все о завтраках и их сервировке

Для заядлых путешественников, которые регулярно останавливаются в отелях, мы подробно рассказывали, чем отличаются английский, американский и континентальный (французский) завтрак, и как их сервировать по всем правилам этикета – эту интереснейшую статью можно прочитать, перейдя по ссылке. Обзор посуды и аксессуаров для приготовления и сервировки завтрака мы делали здесь.   А про красивый завтрак в постели у нас подготовлено целых 3 увлекательные статьи: здесь, здесь и здесь. И, конечно же, мы подготовили чудесную фотоподборку уютных интерьеров для завтрака, которую можно посмотреть по этой ссылке.

 

Рецепты: edalnya.com

завтрак, сервировка стола

ПП завтраки — рецепты с фото на Повар.ру (172 рецепта полезных завтраков)

Каша рисовая молочная 4.4

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Полезные шоколадные панкейки 4.4

В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

Пшенная каша на молоке 4.3

Для тех, кто хочет начать свое утро с правильного завтрака, я предлагаю простой рецепт пшенной каши на молоке. Она получается невероятно вкусная и питательная, особенно если добавить к ней фрукты. …далее

Добавил: Dashuta 23.01.2015

Овсяноблин с разными начинками 4.8

Предлагаю приготовить быстрый и очень полезный завтрак каждому члену семьи по его желанию и вкусу. Думаете, это сложно? Ничего подобного! Читаем рецепт и быстренько готовим отличное вкусное блюдо. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.12.2017

Каша кукурузная на воде 5.

0

В постные дни каши нужно варить на воде, а не на мясном бульоне или жиру. И это очень просто. Смотрите, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде. Убедитесь в том, насколько это легко! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

Творожная запеканка на пару 4.6

Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

ПП блины из рисовой муки 5.0

Сегодня готовим ПП блины из рисовой муки — очень вкусные, тонкие, аппетитные и красивые. Блины подавать можно как на завтрак, так и к обеду либо на перекус. Дополнить такие блины можно йогуртом. …далее

Добавил: Kamenevaa 09.05.2020

ПП завтрак из творога 3.7

Если вы придерживаетесь диеты или просто следите за питанием, то этот рецепт для вас. Приготовить ПП завтрак из творога совершенно не сложно, а результат непременно порадует. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.11.2019

Кабачковые оладьи на пару 4.2

Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 01.12.2019

Омлет ПП 4.

5

Если вы хотите приготовить что-то из ПП меню на завтрак, омлет будет отличной идеей. Быстрый, вкусный и полезный рецепт как раз перед вами. Запоминайте и обязательно повторите в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.08.2019

Полезные сэндвичи на завтрак 4.0

Хочу предложить рецепт интересных и полезных бутербродов, которые помогут разнообразить диетический рацион. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.01.2021

Овсянка с творогом на завтрак 4.5

Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.07.2016

Диетический завтрак для похудения 4.9

Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо! Оно вам понравится! …далее

Добавил: Vikulia 06.04.2015

Зерновые хлопья на завтрак 4.3

Приготовьте вкусный и полезный зерновой завтрак себе и своей семье. Домашние зерновые хлопья получаются гораздо вкуснее магазинных. …далее

Добавил: Jess 03.06.2012

ПП гречка с грибами 4.3

Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной. …далее

Добавил: AlenaPrika 08.06.2020

Омлет на пару без пароварки 4.6

В последнее время многие предпочитают готовить еду на пару. Но как быть, если под рукой нету пароварки или мультиварки? Предлагаю готовить на водяной бане, получается отличный омлет! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.11.2014

Омлет в кастрюле 4.7

Попробуйте приготовить омлет в кастрюле. Блюдо легкое, но в то же время сытное. Подойдет для всей семьи! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.04.2020

Смузи из кейла 3.9

Кейл — листовая кудрявая капуста, которая богата белком, кальцием, магнием и витамином K. Поэтому делюсь простым рецептом, как приготовить смузи из кейла. …далее

Добавил: Катерина 14.08.2019

Овсяноблин без яиц 3.6

Овсяноблин — хит среди людей, которые придерживаются правильного питания. Это нечто среднее между блинчиком и омлетом. Но как быть, если вы не едите яйца, но приобщиться к полезному хотите? …далее

Добавил: Катерина 08.08.2019

Диетические блины из овсяной муки 4.2

Лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких вариантов — это диетические блины из овсяной муки в домашних условиях. Это отличный низкокалорийный десерт для взрослых и детей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Нутовые блины 4.

2

Представляю вашему вниманию рецепт полезных блинчиков из нутовой муки. Готовятся они очень просто, ингредиентов требуется минимум, а в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. …далее

Добавил: Катерина 28.08.2019

Гранола с йогуртом 4.2

Делюсь очень простым рецептом, как приготовить гранолу с йогуртом. Это один из моих любимых вариантов завтрака. Хрустящая гранола и нежный сливочный йогурт — беспроигрышное сочетание! …далее

Добавил: Катерина 12.09.2019

Овсяноблин для правильного питания 4.1

Вы любите быть в курсе кулинарной моды? Тогда вам необходимо знать, как приготовить овсяноблин для правильного питания. Это последняя выдумка приверженцев здорового питания. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Ju Lia 18.09.2016

Банановое молоко 4.0

Банановое молоко — самый простой и бюджетный вариант растительного молока. Оно быстро готовится из доступных ингредиентов, получается сладким, ароматным и очень вкусным! …далее

Добавил: Катерина 27.08.2019

Пшенная молочная каша 4.8

Пшенная каша отличается насыщенным вкусом и приятной текстурой. Давайте разберемся, как приготовить пшенную молочную кашу, чтобы она вышла нежной и ароматной. Отличный полезный завтрак. …далее

Добавил: Марина Немец 31.05.2017

Домашняя гранола 5.0

Делюсь рецептом гранолы, которую можно приготовить в домашних условиях. Она получается сладкой, хрустящей и невероятно вкусной! Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Крамар 17.03.2021

Творог на завтрак 5.0

Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Диетический омлет 4.3

Омлет — самый распространенный вариант для завтрака на скорую руку. Сегодня расскажу, как приготовить диетический омлет. Вкусно, полезно и готовится легко! Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2021

Блинчики из отрубей по Дюкану 2.

7

Иногда на диете хочется побаловать себя вкусным, и диета Дюкана хороша тем, что можно исхитриться и сделать нечто сладенькое без вреда фигуре. Расскажу, как приготовить блинчики из отрубей по Дюкану! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.06.2016

Диетические банановые оладьи 4.0

Оладьи в классическом варианте приготовления получаются довольно-таки тяжелыми. Предлагаю приготовить диетические банановые оладьи из гречневой и пшеничной муки. Натуральное удовольствие! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.05.2016

Омлет на завтрак 4.6

Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт. …далее

Добавил: Cooking 04. 06.2012

Воздушная ПП запеканка с ягодами 5.0

Творожные запеканки можно назвать самыми полезными, а если добавить горсть ягод в творожную массу, получается еще и вкусный десерт. Поэтому расскажу, как приготовить воздушную ПП запеканку с ягодами. …далее

Добавил: Алина 17.09.2017

Яичница со шпинатом 4.1

Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом — верное и полезное начало дня. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше. …далее

Добавил: DianaV 20.02.2014

Диетический омлет в духовке 3.4

Хотите накормить семьи вкусным и полезным завтраком? Тогда обратите внимание на простой рецепт диетического омлета в духовке. Он получается воздушным, невероятно нежным и очень аппетитным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Здоровый завтрак 5.0

Лично для меня здоровый завтрак — это овсянка. Я люблю простую овсянку на воде с медом. Но все, и даже любимая каша, со временем приедаться, хочется чего то новенького. Предлагаю приготовить гранолу. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.07.2017

Диетическая каша в мультиварке 4.3

Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015

Легкий завтрак 4.

3

Я люблю завтракать кисломолочными продуктами, которые сочетаются с различными фруктами и семенами. Смотрите, как приготовить легкий завтрак. Это будет греческий йогурт с различными наполнителями. …далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Овсянка на завтрак 4.1

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Диетические сырники в мультиварке на пару 4.3

Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! . ..далее

Добавил: NataliLarin 24.09.2014

Смузи «Доброе утро» 5.0

Смузи — сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением сока. В смузи «Доброе утро» использованы персики, овсяные хлопья и мед. Полезно и вкусно. …далее

Добавил: Елена Конова 27.06.2017

Десять вариантов вкусного и быстрого завтрака

Весной людям как никогда хочется выглядеть свежими и красивыми. Сегодня мы не будем говорить о пользе сна, зарядки и свежего воздуха, а покажем вам 10 легких и полезных завтраков на каждый день, которые поднимут настроение и зарядят энергией на весь день.

Бутерброд из цельнозернового хлеба с авокадо, яйцом и фруктами

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Авокадо1 шт.
  • Цельнозерновой хлеб3 ломтика
  • Помидор2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Масло оливковое для обжарки
Способ приготовления: 

Разомните мякоть авокадо  в пюре, намажьте его на поджаренный хлеб. 

На бутерброд положите кольцами порезанные помидоры. Посолите по вкусу. Поджаренное яйцо (либо яйцо-пашот) накладывайте сверху.

Овсяная каша

Ингредиенты:

  • Овсянк1/2 стакана
  • Молоко1 стакан
  • Сольпо вкусу
  • Кленовый сироп1 ч. л.
  • Миндаль2 ст. л.
  • Сухофрукты1/4 стакана
Способ приготовления:

Залейте овсянку молоком, добавьте соль и поставьте в микроволновку на 3 минуты. 

Добавьте кленовый сироп, миндаль и сухофрукты. По желанию эти топпинги можно заменить на другие. 

Фруктовое парфе 

Ингредиенты:

  • Обезжиренный йогурт1 стакан
  • Мед1 ч. л.
  • Мюсли1/2 стакана
  • годы (можно использовать замороженные)1/2 чашка
Способ приготовления:

Залейте мюсли йогуртом, добавьте мед и ягоды (рекомендуем голубику, малину или клубнику).

Легкий завтрак: яблоко и сыр

Сбалансированный, простой и быстрый завтрак, который можно взять с собой на работу.

Ингредиенты: 

  • Яблоко 1 шт.
  • Твердый сыр 150 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Мед по вкусу
Способ приготовления: 

Нарежьте кубиками яблоко и сыр. Добавьте рубленые грецкие орехи и мед по вкусу. Перемешайте. 

Утренняя пицца — брускетта

  • Хлеб 2 ломтика
  • Помидор 1 шт.
  • Моцарелла 150 г
  • Базилик по вкусу
  • Масло оливковое для обжарки

Способ приготовления:

Поджарить хлеб. Кубиками нарежьте помидоры и моцареллу. 

Положите на хлеб начинку. Немного полейте оливковым маслом. Украсьте базиликом. 

Банановый смузи

Ингредиенты: 

  • Банан2 шт.
  • Йогурт натуральный 200 г
  • Корица по вкусу
Способ приготовления:

Все ингредиенты измельчить в блендере и хорошенько взбить. По вкусу добавить корицу. 

По желанию в состав смузи можно включить и другие фрукты. 

 

Салат с клубникой и шпинатом 

Ингредиенты:

  • Шпинат 100 г
  • Клубника 100 г
  • Орехи грецкие 50 г
  • Сыр рокфор 50 г
  • Масло оливковоепо вкусу
Способ приготовления: 

Тонко порезать клубнику. Кубиками порезать сыр рокфор. Мелко нарезать орехи. 

Перемешать все ингредиенты со шпинатом. Немного полить оливковым маслом. 

Тост с клубникой

Ингредиенты:

  • Тосты2 шт.
  • Клубника 200 г
  • Мед по вкусу

Способ приготовления: 

Положить тосты друг на друга. Немного подогреть мед и полить им тосты.

Тонко нарезать клубнику и сервировать на медовые тосты.  

Запеченные яблоки с корицей

Ингредиенты:

  • Яблоко 1 шт.
  • Орехи 70 г
  • Мед по вкусу
  • Корица по вкусу

Способ приготовления: 

Вырезаем у яблока сердцевину, посыпаем его внутри рублеными орехами, корицей. Добавляем немного меда.

Ставим на 3-5 минут в микроволновку. При подаче сверху можно посыпать сахарной пудрой или украсить сливками.

Сытные оладьи

Ингредиенты: 

  • Кабачки 2 шт.
  • Мука 34 ст. л.
  • Яйцо1 шт.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
Способ приготовления: 

Прокручиваем кабачки на среднего размера терке, смешиваем с яйцом. 

Добавляем муку соль и измельченную зелень по вкусу. Жарим на растительном масле до появления золотистой корочки.

Подавать можно со сметаной. 

Приятного аппетита! 

Завтрак на каждый день — 20 рецептов вкусно, просто и недорого

Фото: garagecomedy.com

Утром как никогда хочется поесть быстро, но при этом разнообразно. Делимся 20 простыми и вкусными рецептами завтраков на каждый день. Только понятные ингредиенты и минимум драгоценного времени!

1. Творожная запеканка

Фото: foodly24.ru

Добавь фрукты, орехи или цукаты по вкусу.

Тебе понадобится: 500 г творога, 100 г сахара, 2 яйца, 1 щепотка соли, 100 мл молока, 100 мл воды, 30 г сливочного масла, 50 г манки.

Приготовление: Смешай воду с молоком и на среднем огне добавь туда сахар, соль и манную крупу. Доведи до кипения, помешивая, и туда же добавь сливочное масло. Перемешай кашу со взбитым блендером творогом. В конце добавь яйца, снова взбей блендером до однородности и выложи в форму. Выпекай запеканку в духовке около получаса при 180 градусах.

2. Ленивые вареники с травами

Фото: ibuprog.com

Интересная и не сладкая интерпретация популярного рецепта завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 400 г творога, 1 яйцо, 4 веточки базилика, 3 веточки укропа, 50 г зеленого лука, другая зелень по вкусу, 4 ст.л. муки, 2 ст.л. манки, специи.

Приготовление: Перетри творог и смешай его со взбитым яйцом. Туда же добавь специи, муку и манку, и хорошо вымеси тесто. Добавь рубленую зелень, перемешай и скатай тесто в несколько колбасок. Нарежь ленивые вареники и вари в кипящей воде 1-2 минуты после того, как они всплывут.

3.

Ньокки из манки в ягодном соусе Фото: gastronom.ru

Это тоже своеобразные ленивые вареники, но уже без творога.

Тебе понадобится: 500 мл молока, 10 ст.л. манки, 0,5 ч.л. соли, 1/3 стакана сахара, 2 яйца, 120 мл ягодного сока, 3 ст.л. крахмала, ягоды, 4 ст.л. кокосовой стружки, 70 г сливочного масла.

Приготовление: Доведи молоко до кипения и всыпь в него манку, постоянно помешивая. Добавь соль и ложку сахара, и провари 5-7 минут. Вскипяти сок с оставшимся сахаром, разведи крахмал в воде и смешай их, чтобы получился соус-кисель.

Взбей яйца, смешай с остывшей манкой, ложками сформируй ньокки, обваляй в кокосовой стружке и обжарь на сливочном масле. Подавай с соусом и ягодами.

4. Овсяная каша с сухофруктами

Фото: vskormlu.ru

Классический рецепт простого и недорогого завтрака на каждый день!

Тебе понадобится: 50 г овсяных хлопьев, 100 г чернослива, 100 г кураги, 2 ст.л. меда, изюм, 350 мл молока.

Приготовление: Мелко нарежь курагу с черносливом. Молоко перелей в кастрюлю, доведи до кипения, добавь хлопья и провари 3 минуты, помешивая. Дай каше пару минут настояться, а пока обжарь сухофрукты с медом на сухой сковороде. Добавь в овсянку и прогрей все вместе еще 2 минуты.

5. Кукурузная каша с молоком

Фото: zen.yandex.ru

Достойная альтернатива овсянке на завтрак!

Тебе понадобится: 2,5 стакана молока, 2,5 стакана воды, щепотка соли, 1 стакан кукурузной крупы, 3 ст.л. сахара, щепотка ванили, ягоды и орехи.

Приготовление: Смешай молоко с водой и солью, доведи до кипения и тонкой струйкой всыпь крупу, постоянно мешая. Убавь огонь, накрой крышкой и вари кашу по инструкции до готовности, периодически помешивая. В конце добавь сахар и ваниль, а подавай с ягодами и орехами.

Что приготовить на завтрак быстро и вкусно: 20 рецептов

6. Пшенная каша с творогом

Фото: cookingfor.ru

Очень полезный и необычный рецепт завтрака. Молоко можно брать соевое или рисовое.

Тебе понадобится: 220 г пшена, 250 мл воды, 500 мл молока, 1 ч. л. карри, 300 г творога.

Приготовление: Несколько раз промой пшено, залей горячей водой и доведи до кипения. Через 15 минут, когда вода впитается, влей горячее молоко и добавь карри. Провари кашу под крышкой еще около 15-20 минут, добавь творог, перемешай и подавай. Если не спешишь, дай ей настояться под крышкой.

7. Рисовая каша с ванилью и яблоками

Фото: best-infooo.com

Подойдет любой сорт риса с высоким содержанием крахмала.

Тебе понадобится: 200 г риса, 2 яблока, 160 мл молока, 40 г сахара, сливочное масло, корица.

Приготовление: Залей рис водой и отвари почти до готовности. Мелко нарежь очищенное яблоко и обжарь в масле с сахаром до румяности около 5 минут. Влей в рис молоко, добавь яблоки с сахаром, прогрей все вместе и посыпь корицей.

8. Сырники с кукурузной мукой

Фото: retseptplus.ru

Очень ароматные и приятного желтоватого оттенка! Жарить их лучше на кукурузном масле, но подойдет любое.

Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 6 ст.л. кукурузной муки, сахар и цукаты.

Приготовление: Разотри творог со взбитыми яйцами и сахаром. Добавь половину муки и цукаты по вкусу, перемешай тесто и сформируй сырники. Каждый сырник отдельно обваляй в кукурузной муке и обжарь.

9. Сырники с сыром и зеленью

Фото: suchanbuks.ru

Мы привыкли к сладким сырникам, но как тебе такой рецепт завтрака?

Тебе понадобится: 200 г творога, 80 г твердого сыра, 1 желток, 2 ст.л. муки, зелень, зеленый лук, специи.

Приготовление: Разотри творог с желтком и специями. Добавь туда рубленую зелень по вкусу и тертый твердый сыр. В конце добавь муку, в зависимости от консистенции творога, сформируй сырники и обжарь.

10. Яблочные панкейки

Фото: craftlog.com

Подавай их на завтрак с яблочным соусом, сметаной или вареньем.

Тебе понадобится: 180 г муки, 250 г сметаны, 1 ч.л. соды, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, щепотка корицы, 1 яблоко.

Приготовление: Очисти яблоки, нарежь кубиками, присыпь сахаром и протуши на медленном огне около 5 минут. Смешай сметану с содой, добавь остальные ингредиенты для теста и размешай венчиком. В конце добавь в тесто яблоки и обжарь панкейки с двух сторон на среднем огне.

Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого

11. Кофейные панкейки

Фото: eda.ru

Отличный вариант завтрака на каждый день для любителей кофе!

Тебе понадобится: 1,5 стакана муки, 1 ст.л. растворимого кофе, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 30 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 яйцо.

Приготовление: Смешай просеянную муку с остальными сухими ингредиентами. Добавь туда растопленное масло, теплое молоко и взбитое яйцо, и вымешай тесто до однородности. Жарь панкейки на сухой, но хорошо разогретой сковороде.

12. Пышный французский омлет

Фото: koolinar.ru

Рассказываем рецепт, как легко приготовить на завтрак тот самый красивый высокий омлет.

Тебе понадобится: 3 яйца, соль, сливочное масло.

Приготовление: Раздели белки и желтки, и взбей белки миксером с солью до пышной массы. Продолжая взбивать, поштучно добавляй желтки. Смажь сковородку сливочным маслом, разогрей до минимальной температуры и выложи туда омлет. Через минуту накрой крышкой и 4-5 минут готовь, не открывая. Подавай с соусом, мясо, сыром или овощами.

13. Омлет из кабачков

Фото: polezno-znate.ru

Очень симпатичный яично-овощной завтрак, который понравится даже детям.

Тебе понадобится: 1 кабачок, 5 яиц, 1 ст.л. сметаны, 1 помидор, зелень, 15 г сливочного масла, специи.

Приготовление: Натри кабачок на крупной терке и отожми лишнюю жидкость. Взбей яйца со специями и сметаной, и соедини с кабачками. Туда же добавь зелень и перемешай. Вылей омлет на сковородку и сверху красиво разложи кусочки помидоров. Жарь до готовности.

14. Омлет с курицей

Фото: gastronews. ru

По желанию добавь немного грибов или овощей.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, 5 яиц, 1 ст.л. крахмала, оливковое масло, 50 мл молока, специи, сыр, зелень.

Приготовление: Нарежь курицу тонкими полосками и обжарь на оливковом масле в специях. Яйца взбей с молоком, добавь крахмал, рубленую зелень и тертый сыр. Залей курицу и обжарь все вместе.

15. Тофу с томатами

Фото: eda.ru

Веганская альтернатива омлету или болтунье на завтрак, но без яиц.

Тебе понадобится: 250 г тофу, 1 помидор, щепотка куркумы, 40 мл оливкового масла, соль.

Приготовление: Нарежь помидор кубиками, а тофу разомни вилкой с куркумой. Обжарь помидоры в оливковом масле, добавь тофу и готовь без крышки, чтобы выпарилась жидкость. В конце посоли и приправь.

Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

16. Булочки с изюмом

Фото: gotovim-edim.ru

Рецепт нежных и самых быстрых булочек к завтраку на каждый день.

Тебе понадобится: 4 стакана муки, 300 мл воды, 190 г изюма, 1 ст.л. сахара, 5 г сухих дрожжей.

Приготовление: Смешай муку, сахар и дрожжи, добавь теплую воду и замеси плотное тесто. В него же добавь изюм, сформируй булочки и оставь в тепле на 10 минут. Выпекай еще 15 минут на пергаменте при 190-200 градусах.

17. Банановые маффины с орехами

Фото: pinterest.ru

На приготовление таких бабановых мафиннов у тебя уйдет не более получаса.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 2 банана, 150 г сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 250 г муки, 300 г орехов.

Приготовление: Разомни бананы вилкой или перебей в блендере. Масло перетри с сахаром и яйцами, и соедини обе массы. Добавь гашеную соду и муку, а в конце – измельченные орехи. Выпекай маффины в смазанных формочках 15-20 минут при 180 градусах.

18. Морковно-яблочные маффины

Фото: gotovim-edim.ru

В тесто можно добавить тертый шоколад, орехи, сухофрукты, цукаты или кокосовую стружку.

Тебе понадобится: 150 г муки, 10 г разрыхлителя, 1 ч.л. корицы, 80 мл растительного масла, 2 яйца, 140 г сахара, 120 г моркови, 100 г яблок.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром, добавь туда растительное масло, тертое яблоко и тертую морковь. Если используешь другие наполнители – сразу добавляй и их. Смешай все с мукой, солью, корицей и разрыхлителем. Выпекай маффины 20-25 минут в духовке при 180 градусах.

19. Овощное буррито

Фото: photorecept.ru

Для приготовления такого завтрака тебе понадобятся тортильи или лаваш.

Тебе понадобится: 150 г консервированной фасоли, 1 помидор, 2 перца, 150 г грибов, 20 г зелени, 100 г сыра, 1 луковица, 3 ст.л. томатной пасты, 0,5 банки консервированной кукурузы, 4 тортильи или лаваш.

Приготовление: Измельчи грибы с луком и обжарь. Добавь к ним перец и очищенный помидор, нарезанные кубиком. В самом конце всыпь кукурузу, фасоль и рубленую зелень, а потом – залей томатной пастой. Выложи начинку на тортильи или лаваш, присыпь тертым сыром, сверни и отправь на 10 минут в духовку при 180 градусах.

20. Зеленый творожно-овощной салат

Фото: diet-diet.ru

Идеален, чтобы мазать его на тосты или хлебцы!

Тебе понадобится: 150 г творога, 1 помидор, 1 зеленый сладкий перец, половина пучка зелени, 1 ст.л. рубленого зеленого лука, специи.

Приготовление: Взбей творог в блендере вместе с зеленью и специями. Добавь зеленый лук и измельченные овощи. Для вкуса можно добавить орехи или кукурузу.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

что такое, из чего состоит, виды, где позавтракать в Стамбуле, Алании, Анталии

Пожалуй самый лучший способ познакомиться с традициями страны – это отведать местную кухню. В Турции существует целый обряд, который соблюдают все хозяйки в доме.

Турецкий завтрак признан полезным и вкусным среди диетологов. Если в российских и европейских домах завтрак может состоять из хлопьев с молоком, яичницы или овсяной каши, то жители Турции смотрят на трапезу по- другому.

Что такое турецкий завтрак турецкий завтрак

Турецкий завтрак, он же «Türk kahvaltı» знаком многим туристам. Дословно «kahvaltı» можно перевести как «до кофе». Завтрак поражает прекрасным сочетанием соленого со сладким, приправленное все это пряными травами и специями.

Удивляет и сервировка: на маленьких красивых блюдцах помещаются все составляющие сытного завтрака, в итоге получается изобильный стол.

В идеале завтрак у турков – это неспешная семейная трапеза с задушевными беседами, иногда плавно перетекающая в обед.

Основные слова, которыми можно охарактеризовать турецкий завтрак – изобилие и разнообразие. Но, несмотря на обилие и сытность блюд, такой завтрак всячески поощряется диетологами, поскольку он вовсе не обременителен для желудка.

Турецкий завтрак: из чего состоит

В основе местного завтрака присутствуют овощи (помидоры, перец, огурцы), турецкие колбаски, сыр, яйца (омлет с кунжутом, яичница, варенные яйца), оливки, варенье или мед, фрукты. Далеко не все ингредиенты используются, зависит от предпочтений хозяйки и региона страны. И обязательно черный чай или турецкий кофе.

Турецкий чай. Такой ароматный напиток получается благодаря способу заваривания в двухэтажном чайнике: в нижнем находится вода, подогревая верхний заварочный.

Затем, к заварке доливают немного кипяченой воды и оставляют на слабом огне. После всех манипуляций чай разливают по чашкам в виде тюльпана и наслаждаются вкусом.

Турецкий кофе. Еще с Османской империи сохранилась кофейная церемония. Крепкий горячий кофе подают в маленькой чашечке со стаканом холодной воды. Для того, чтобы раскрыть ароматный чарующий букет напитка, нужно сделать небольшой глоток кофе и выпить немного воды.

Симит

Хлеб. В Турции очень ценится свежая домашняя выпечка. Хлеб принято ломать руками и обмакивать в яичнице или соусе, а не резать ножом. Завтрак не ограничивается обычным хлебом. В ход идут пышные хлебобулочные изделия с разными добавками: семечки, кунжут, фисташки, тмин или сыр (например, погача). Знаменитый симит – бублик, усыпанный кунжутом, продается с самого утра на улицах города. Идеально сочетается с кофе или чаем.

Гезлеме

Гёзлеме. С таким традиционным блюдом знаком каждый турист, который останавливался в турецких отелях. Это тесто, которое выпекается на специальной сковороде – садж. Подается в виде тонкой лепешки с начинкой. Как правило, с сыром (Peynirli gözleme), шпинатом (Ispanaklı gözleme) или фаршем (Kıymalı gözleme).

Бурек (Бёрек)

Бурек (Бёрек). Еще одно распространенное турецкое блюдо. Состоит из нескольких тонких слоев теста, между которыми есть начинка: сыр, овощи, шпинат, фарш или грибы. Этот несладкий пирог готовится в печи и является хорошим перекусом на завтрак. Родственником бурека считается чебурек.

Яичница (Yumurta). Жители Турции любят на завтрак блюда из яиц. Начиная от омлетов и заканчивая варенными яйцами. Самым распространенным и простым яством считается яичница на маленькой сковородке «sahanda yumurta».

Менемен

Менемен. Менемен — король воскресных завтраков! Очень вкусный турецкий омлет с овощами,из лука, перца, помидоров и яиц. Нужно, чтобы омлет был сочным, тогда в него можно макать хлебные кусочки. В каждом кафе добавляют свои ингредиенты, это могут быть кусочки сыра или мелконарезанная петрушка.

Суджуклу юмурта

Суджуклу юмурта (Sucuklu yumurta). Еще один популярный рецепт яичницы. На раскаленную сковородку добавляется суджук – турецкая колбаска, после чего разбивают несколько яиц. Благодаря специям и сочному мясному вкусу белок пропитывается незабываемым ароматом. Иногда колбаску заменяют бастурмой (вяленая вырезка).

Оливки (Zeytin). Каждый турецкий завтрак обязательно сопровождается оливками. На стол подается несколько видов: высушенные, без косточек, зеленые или черные. Их маринуют, добавляют специи, любят фаршировать. Эти маленькие «жемчужины» сочетают с оливковым маслом, присыпая пряным тимьяном или острым перцем.

Виды турецкого завтрака Завтрак на тарелочках (Serpme kahvaltı )

Завтрак на тарелочках (Serpme kahvaltı ). Самый распространенный завтрак, подается в маленьких креманках и раскладывается гостем на тарелку. Подойдет для двух человек.

Kahvaltı tabağı

Завтрак на одной тарелке (Kahvaltı tabağı). Порция в кафе подходит для одного человека. Подается тарелка, где содержатся основные ингредиенты: нарезанные овощи, сыр, яйца, выпечка, варенье или мёд.

Шведский стол (Açık büfe kahvaltı)

Открытый буфет или шведский стол (Açık büfe kahvaltı). Данный вид распространен в больших городах и в туристических курортах. В ресторане выставляется широкий ассортимент блюд, отдыхающие могут выбрать еду, пользуясь буфетом неограниченно.

Деревенский завтрак (Köy kahvaltısı)

Деревенский завтрак (Köy kahvaltısı). Может встречаться за населенным пунктом, но есть шанс найти ресторан в Стамбуле. Отличие состоит в том, что еда деревенского происхождения: свежие овощи, омлет, домашнее варенье, несколько сыров и свежеиспеченный хлеб.

Ванский завтрак

Немногие знают, что турецкий завтрак отличается от региона к региону.

Итак, разберёмся в самых-самых:

  • Эгейский завтрак: В одном только Эгейском регионе существуют разные виды завтрака, но есть и общие черты. Это обязательно вкуснейшие оливки, закуски с травами, овощами и оливковым маслом, а вместо хлеба здесь подают бойоз, геврек (~симит), гёзлеме, базлама. Не забываем про знаменитое варенье из Алачаты и их наивкуснейшие мандарины. А яйца здесь чаще варёные, которые подают со специями или оливковым маслом.
  • Ванский завтрак: Самое больше и высокогорное озеро в восточной части Турции – Ван. Ван когда-то был одной из остановок на Великом Шелковом пути, поэтому завтрак здесь один из самых плотных. Чаще всего все, что вы видите на столе, органической и приготовлено по старинным, классическим рецептам. Лучше сказать чего здесь нет. Каймак и мед, местные сыра, йогурт, тахин и пекмез, менемен или яичница с суджуком или фаршем, особый хлеб и ещё много всего. А ещё здесь есть такие чудеса, как муртук (готовится из муки, яиц и масла) и кавут (вид халвы).
  • Черноморский завтрак: Отличительная черта завтрака — это то, что он включает в себя калорийные блюда, много муки и рыбы! И конечно же, мыхламу (сливочное масло, кукурузная мука, сыр). Также на столе вы увидите различные сыры, кайгана, симит в пекмезе и пасте из фундука и различный хлеб (из кукурузой муки, вакфыкебир экмек, сюрмене пиде).
  • Газиантепский завтрак: Газиантеп знаменит не только кебабом, печенкой и лахмаджуном, но и завтраками! В классический завтрак входят: сыр с зеленью и бёрек из него; дюрюм из помидоров, сыра и зелени; оливки, салат из бобов, картошки; варенье из абрикосов, клубники и катмер; каймак и мезе из оливок, варёные яйца со специями и оливковым маслом.

Где можно попробовать турецкий завтрак

Традиционный завтрак в Турции можно попробовать  во многих заведениях.

Самый простой способ попробовать традиционные блюда в крупных городах:

  • В Стамбуле есть несколько заведений, специализирующихся на местной кухне. Порадует ценами сеть кафе Happy Moon’s. А колоритный ресторан Van Kahvaltı Evi подарит гостям аутентичную кухню с озера Ван. Ресторан Nezih Kebap Yuvalama находится с европейской части Стамбула, прямо на берегу Босфора.
  • Если туристы отдыхают в Анталии, лучшим решением позавтракать по-деревенски – отправиться в кафе Çakırlar Köy Kahvaltısı в одноименной деревне. Чтобы насладиться буреком можно отправиться в кафе Börekçi Tevfik (действует с 1930 года). Вкусный и плотный завтрак предлагает местечко Sevgi Çiftliği – ферма любви.
  • А туристам из Алании можно порекомендовать несколько бюджетных кафе, где они попробуют традиционный турецкий завтрак. Sultan Sofrasi Restaurant предоставляет разнообразный ассортимент в стиле шведского стола. Unal Restaurant еще один ресторан с вкусными блюдами.

Заключение

Многовековые традиции, пришедшие из Османской империи поддерживаются жителями по сей день. Обычаи и рецепты приготовления блюд передавались из поколения в поколение. Каждый регион страны уникален и неповторим.

В первую очередь, турецкий завтрак-это знакомство с культурой и традициями страны.

Ну что, потекли слюнки? Какой завтрак пробовали, а какой планируете?

Красивые идеи для завтрака рецепты с фото

Фото: Kashevarnya.com

Думаете такой завтрак можно попробовать только в кафе? На самом деле, такой модный завтрак можно создать у себя дома. Готовится он проще простого, нужно только закупить заранее некоторые ингредиенты.

Я вас уверяю, этот завтрак настолько вкусный, как и красивый. Слегка сладкий круассан с тунцом и яйцами пашот со свежими сочными овощами подарят вам настроение на весь день. Лично для меня это хорошая мотивация пораньше встать.

Ингредиенты на 2 порции

  • Яйца — 2 шт.
  • Большой круассан — 2 шт.
  • Уксус — 0,5 ст.л.
  • Тунец в собственном соку — 180 г
  • Вода — 750 мл
  • Перец сладкий — 1/2 шт.
  • Помидор — 1/2 шт.
  • Кинза — 10 веточек
  • Любой красный соус — 2 ст.л.
  • Паприка молотая — по желанию

Процесс приготовления

Первым делом нужно подготовить заготовки для сборки завтрака, потому что кроме яиц здесь готовить ничего не нужно.

Фото: Kashevarnya.com

Овощи помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на кубики. Тунец поместить на сито, тем самым дать стечь лишней жидкости.

Круассан разрезать на две части. Разрез делать ближе к верху, чтобы нижняя часть осталась помощнее.

Фото: Kashevarnya.com

Какой использовать соус для пропитки? Любой. Это может быть ткемали, сацебели, аджика, чатни, или самый обычный томатный соус. Зимой, например, это может быть лечо из перца.

Фото: Kashevarnya.com

Рецепт вкусного сладенького лечо из перца на зиму мы уже публиковали ранее.

На круассан выложить овощи, с помощью вилки размазать тунец, посыпать сверху зеленью.

Фото: Kashevarnya.com

Заготовки готовы, осталось только сварить яйца.

Даже если вы никогда раньше не готовили яйца пашот, бояться этого не стоит. Яйца вполне хорошо получаются с первого раза.

Воду поставить на огонь, добавить уксус и довести до кипения. Яйцо взять в руку, а другой рукой с помощью ложки мешать кипящую воду, создавая воронку.

Скорлупу яйца аккуратно разбить ножом, и вылить яйцо в центр воронки. Если белок не плотно окружает желток, вы можете его немного поправить шумовкой.

Варить яйцо 3 минуты, время от времени помешивая воду.

Яйцо достать шумовкой и аккуратно выложить поверх круассана с овощами.

Фото: Kashevarnya.com

Вот такой получается красивый завтрак из яиц.

Фото: Kashevarnya.com

Кроме удовольствия этот завтрак может подарить вам несколько красивых фотографий для вашего инстаграма, смотрится ну очень ярко и стильно!

Фото: Kashevarnya.com

Если вам понравилась такая идея завтрака, возможно вас заинтересует рецепт яиц, запеченных в авокадо, который мы публиковали ранее.

И пусть у вас всегда будет время и вдохновение побаловать себя и своих любимых такими завтраками.

Читайте также

7 советов для идеального завтрака в постель фото

Группа разработчиков медиаплатформ

Аннабель Флер знает стиль, о чем свидетельствует ее успешный модный блог Viva Luxury. Но она так же талантлива перед объективом камеры, как и позирует перед ним.

В недавней серии фотографий под названием «Завтрак в постель», которую Флер курировала для отелей Hilton, законодательница вкуса доказала, что ее навыки стиля распространяются и на кухню.

Теперь она делится с нами тем, как она это делает. Вот ее семь секретов, как провести роскошные выходные, не вставая с постели — или, по крайней мере, выглядеть так, как будто вы этого не сделали.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Думайте о цвете

Сосредоточьтесь на цвете еды, которую вы приготовили, и обыграйте ее. «При подаче вазы со свежими фруктами, — говорит Флер, — вы можете подчеркнуть красный цвет клубники, добавив соответствующие цветы того же оттенка.»

2 Будь проще

В центре внимания должна быть еда, а не посуда. Fleur предлагает простую и классическую белую посуду.

3 Грязный шик

Вы хотите, чтобы кадр выглядел реалистично, а не постановочно. Что касается простыней, говорит Флер, «взъерошьте их, чтобы создать впечатление, будто вы хорошо выспались».

4 Выберите правильный лоток

«Подносы для кроватей должны быть не только стильными и красивыми, но и практичными», — отмечает Флер.Это означает складные ножки, удобные ручки и достаточно места для всех тарелок, салфеток, стаканов и других безделушек, которые вы хотите использовать.

5 Добавить аксессуары

В то время как основное внимание уделяется еде, элегантные аксессуары выведут ваш завтрак в постель на новый уровень. Флер рекомендует включать такие предметы, как тканевые салфетки, серебряные кофейники или чайники, цветы и даже ваш любимый журнал.

6 Освещение имеет решающее значение

«Не используйте вспышку и поставьте поднос с завтраком рядом с источником естественного света», — советует Флер.«Убедитесь, что поднос направлен к окну, а свет находится позади вас, когда вы делаете снимок».

7 Придерживайтесь классических продуктов для завтрака

«Завтрак в постель должен радовать все чувства», — говорит Флер. Чтобы ваши подписчики почувствовали, что они рядом с вами, подавайте любимые блюда на завтрак, такие как блины, слоеный круассан и кофе.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Home Beauty Eat Breakfast Picture And HD Photos

Применимые группы Для личного использования Группа запуска Микропредприятие Среднее предприятие
Срок авторизации Постоянный Постоянный Постоянный Постоянный
Портрет Авторизация Постоянный Постоянный Постоянный
Авторизованное соглашение Персональная авторизация Авторизация предприятия Авторизация предприятия Авторизация предприятия
Онлайн-счет

Маркетинг в социальных сетях

(Facebook, Twitter, Instagram и т. д.)

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Маркетинг цифровых медиа

(SMS, электронная почта, интернет-реклама, электронные книги и т. д.)

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Интернет, мобильные устройства, дизайн страницы программного обеспечения

Веб-дизайн и дизайн приложений, программное обеспечение и игровой скин, H5, электронная коммерция и продукты и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Физические печатные изделия

Упаковка продукции, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. д.

Личное Коммерческое использование

(лимит печати 200 копий)

Ограничение 5000 Количество копий Печать Ограничение 20000 Количество копий Печать Не ограничено Копии Печать

Отчет о маркетинге продукции и бизнес-плане

Предложение по сетевому дизайну, дизайну VI, маркетинговому планированию, PPT (без перепродажи) и т. д.

Личное Коммерческое использование

Маркетинг и показ наружной рекламы

Наружные рекламные щиты, автобусная реклама, витрины, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. д.

Личное Коммерческое использование

(лимит печати 200 копий)

Массовые цифровые СМИ

(CD, DVD, фильм, ТВ, видео и т. д.)

Личное Коммерческое использование

(Ограничение 20 000 показов)

Физическая перепродажа продукта

текстиль, чехлы для мобильных телефонов, поздравительные открытки, открытки, календари, чашки, футболки

Перепродажа через Интернет

Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и используйте наши дизайны в основном элементе для перепродажи.

Портрет Коммерческое использование

(Только для обучения и общения)

Использование портретной чувствительности

(табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли промышленности)

(Только для обучения и общения)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

Красивые кухонные уголки для завтрака | ХГТВ

Современный нейтральный уголок для завтрака с таблицей бистро грецкого ореха

Красно-белый традиционный уголок для завтрака

Зелено-белый уголок для завтрака в деревенском стиле

Игривые зелено-белые обои в виде корзинок станут отличным фоном для детских рисунков. Зеленые подушки обрамляют банкетные кресла, подвесная лампа в стиле ретро освещает деревянную столешницу, а на окне установлены бамбуковые шторы.

Серые стены окружают этот элегантный бело-голубой уголок для завтрака

Бледно-серые стены уголка для завтрака в этом доме у озера дополняются белой мебелью, в том числе семейным обеденным столом, и акцентами темно-синего цвета.

Нейтральный уголок для завтрака с выдающимися синими стульями

Современный уголок для завтрака может похвастаться розово-синей банкеткой

Как и семейный номер, этот уголок для завтрака оформлен в ярких розовых и голубых тонах. Большая банкетка и два мягких кресла гарантируют, что все будут чувствовать себя комфортно, собираясь за столом.

Яркий белый уголок для завтрака со встроенной банкеткой

Со встроенной банкеткой, двумя акриловыми стульями и современным столом этот уголок для завтрака представляет собой стильное место для чаепития и чтения утренней газеты.Розовые и черные подушки делают место еще более комфортным.

Уголок для завтрака с деревенским столом на пьедестале

Уголок для завтрака со встроенной скамейкой

В этом уголке для завтрака много естественного света и встроенная книжная полка. Сиденья на скамейке позволяют создать идеальное место для семейного завтрака.

Уголок для завтрака в стиле ар-деко с кожаной банкеткой

Шикарный уголок для завтрака в фермерском доме

Уютный уголок для завтрака сочетает в себе деревенский обеденный стол с элегантной скамейкой и удобными креслами. Открытые деревянные балки отражают паркетные полы помещения.

Белый уголок для завтрака с графическими подушками

Этот уголок для завтрака является прекрасным примером того, как дизайнеры дома использовали белую основу для наложения цветов, узоров и текстур и создали стильный и удобный для детей вид.Подушки с рисунками визуально выделяются на серой подушке скамьи, а текстурированный кулон дополняет паркет.

Очаровательный уголок для завтрака в бело-голубых тонах

Полностью белый уголок для завтрака с синими акцентами создает успокаивающее и приятное место для обеда. На длинной встроенной банкетке и четырех металлических стульях достаточно места для друзей и семьи.

Большие черно-белые полосы на стене в кухонном уголке

Уголок для завтрака с подушками Americana

Зона для завтрака с фиолетовой скамейкой

Переходный серый уголок для завтрака с банкетными креслами

Этот современный уголок для завтрака оснащен изготовленным на заказ обеденным столом в стиле модерн середины века и ярко-белой банкеткой. Подушки в коричневых тонах придают пространству мягкость и естественность, а круглый светильник перекликается с круглым основанием стола, объединяя комнату.

Эклектичный уголок для завтрака с мягкой банкеткой

Белый уголок для завтрака с современными акцентами середины века

Современный уголок для завтрака со встроенными креслами

Зелено-голубой уголок для завтрака середины века

Уголок для завтрака с местами для шести человек

Уголок для завтрака сбоку от кухни дает домовладельцам дополнительный обеденный стол. Со скамейками с трех сторон и местом для стульев с другой, этот уголок прекрасно использует свое пространство, в нем могут разместиться как минимум шесть посетителей.

Голубая банкетка в коттедже, уголок для завтрака

Основание из состаренного железа в сочетании с деревянной столешницей в деревенском стиле создает шикарный обеденный стол в деревенском стиле.Синяя банкетка с кожаной подушкой и стульями Windsor окружают стол, обеспечивая комфортную посадку для всей семьи.

Очаровательный уголок для завтрака с розовыми акцентами

Изогнутая скамья в уголке для завтрака

Розовый и синий эклектичный уголок для завтрака

Утро автоматически становится более радостным в этом красочном уголке для завтрака, где голубые оттенки пейсли, подушки и ярко-розовые вкрапления приветствуют день стильно. Золотые акценты — изысканный завершающий штрих.

Уголок для завтрака с индивидуальной банкеткой

Изготовленная на заказ угловая банкетка и круглый стол на одной ножке создают уютный уголок для завтрака в этой переходной кухне, отделанной серой плиткой.Шкафы внизу обеспечивают удобное встроенное хранилище, а пара табуретов предлагает дополнительные места для сидения.

Банкетный уголок для завтрака в коттеджном стиле

Встроенная банкетка из легко чистящейся ткани в полоску — идеальный выбор для детей в качестве уютной зоны для завтрака. Выдвижные ящики внизу обеспечивают дополнительное место для хранения, а люстра с бусинами создает яркий акцент.

Уголок для завтрака со встроенными скамейками

Этот уголок для завтрака со встроенными скамейками и выступающим балочным проемом создает своеобразное место на большой кухне.Это также создает дополнительное пространство для сидения, не занимая слишком много квадратных метров.

Светлый уголок для завтрака с банкеткой

Расположенный рядом с кухней уголок для завтрака со встроенной банкеткой, ярко-белыми стульями и деревянным столом. Обои с золотым узором отражают естественный свет и дополняют веселый дизайн.

Инопланетный мир в вашем завтраке: от кукурузных хлопьев до чайных пакетиков изображения раскрывают прекрасные детали предметов повседневного обихода

От элегантного стебля яблока до тонкой ткани чайного пакетика удивительная красота предметов повседневного обихода часто скрыта от нагих глаз.

Приблизьтесь, и вы увидите инопланетный мир, а обычные предметы, найденные в доме, быстро превращаются в произведения искусства.

В серии под названием «Удивительные миры в наших мирах» художница Пьянек запечатлела тонкие детали таких предметов, как кухонная губка, ключи, спагетти, ароматические палочки и зазубренный нож.

Фотограф использовал Canon T3i (600D/Kiss X5) с перевернутым штатным объективом, HeliconFocus для наложения фокуса и Lightroom и Exposure 5 для редактирования.

«У меня нет подставки или каких-либо специальных источников света, я делал укладку, буквально перемещая объектив рукой, делая снимок, снова перемещая его, делая еще один, а затем объединяя их с помощью программного обеспечения», — пишет он.

Пьянек, который предпочел не раскрывать свою личность и местонахождение, объясняет на своем канале YouTube, что он придерживается философии, согласно которой искусство должно быть бесплатным, и сделал свои изображения доступными для общественности.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть видео… 

В серии под названием «Удивительные миры в наших мирах» художник Пьянек запечатлел тонкие детали повседневных предметов. На этом изображении отчетливо видны пузырьки и трещины в миске с золотыми кукурузными хлопьями

От стебля яблока до ткани чайного пакетика (на фото) поразительная красота повседневных предметов часто скрыта невооруженным глазом

Увеличьте масштаб, и появится инопланетный мир, поскольку предметы, найденные в доме, быстро превращаются в произведения искусства.На фото стебель яблока

Страницы романа могут показаться гладкими, когда вы их переворачиваете, но это изображение раскрывает истинный, волокнистый характер старой книги

Слева крупный план камня, найденного на пляж, в то время как левое изображение показывает изношенную поверхность латунного ключа от комнаты

Конец красной шариковой ручки, забрызганный чернилами. Пьянек, который решил не раскрывать свою личность и местонахождение, объясняет на своем канале YouTube, что он работает над философией, что искусство должно быть бесплатным, и сделал свое изображение доступным для использования в Интернете

На левом изображении показан винт крупным планом. , а правое изображение показывает структуру одной крупинки сахара.При рассмотрении под микроскопом кристаллы сахара выглядят как шестиугольные столбики, упавшие на

На фото зазубренное лезвие ножа. Для съемки фотограф использовал Canon T3i (600D/Kiss X5) с перевернутым объективом из комплекта, HeliconFocus для наложения фокуса и Lightroom и Exposure 5 для редактирования. , а также ингредиенты, такие как оливковое масло, минеральное масло и масло какао

На левом изображении показан грубый узор на ароматической палочке, в то время как более искусственная шероховатая поверхность видна на клавише X клавиатуры (справа)

узорчатые крапинки на спичке (на фото) контрастируют с гладкой текстурой губной помады и шероховатой поверхностью латунного ключа

Эта инопланетная структура на самом деле является кухонной губкой. «На снимке изогнутый край губки, поэтому на переднем плане есть детали, а далеко назад они выходят из фокуса, что придает ему больше глубины», — написал фотограф на своем канале Youtube

. Слева — крупный план. спагетти, в то время как правое изображение показывает пузыри в пене мыла. «Я делал укладку, буквально двигая объектив рукой», — пишет фотограф

Самые красивые тарелки для завтрака в Instagram

Самые красивые тарелки для завтрака в Instagram

Элисон Шпигель/Jan.21 января 2016 г., 16:47 по восточному поясному времени

Если вы когда-нибудь смотрели на еду в Instagram, вы, несомненно, хорошо разбираетесь в способах приготовления миски для завтрака: красочные творения из тщательно разложенных овсяных хлопьев, асаи, фруктов, йогурта, матча и [введите последний суперпродукт здесь] загромождают вашу ленту. Обычен ряд нарезанных бананов; щепотка семян чиа или льна также в порядке вещей. И всегда в тарелке. «Чаши — это новые тарелки», если вы не слышали.

В поисках кулинарного вдохновения взгляните на 13 самых потрясающих #BreakfastBowls в Instagram.

 

Святое Счастье

 

Безмятежность Сейчас

 

Завтрак на двоих

 

Больше матча, пожалуйста

 

Счастливое место

 

Рождественское чудо

 

Цветовой код

 

Красный Белый и красивый

 

Мать драконов

 

Полоски для завтрака

 

Зеленая богиня

Как сфотографировать свой завтрак взрывным способом

Ищете вдохновение, чтобы начать свой день? Начните с завтрака — буквально.Начните с того, что сфотографируйте свой завтрак из хлопьев именно в тот момент, когда они попадут на ваше молоко. Поскольку это не так просто сделать, Джаммария Занелла — фотограф и студент инженерного факультета из Италии — здесь, чтобы поделиться учебным пособием о том, как сделать этот взрывной снимок.

Высокоскоростной «Взрыв завтрака»


Учебник по фотографии еды

Джаммария Занелла

Я люблю высокоскоростную фотографию — вы можете остановить момент времени и получить впечатляющие снимки, но эта техника требует большой подготовки и терпения.В этом уроке вы узнаете о некоторых из этих приемов высокоскоростной съемки и о том, как сделать отличный снимок из простой идеи.

Когда люди просят меня рассказать историю моей фотографии «Взрыв на завтрак» и почему я выбрала такой простой сюжет, я всегда говорю им, что это произошло случайно.

Все началось однажды утром, когда я завтракал. Коробка молока выскользнула из моей руки в мою кашу. В этот момент родилась идея взрыва. Я сразу же взял камеру, вспышку и штатив и приступил к работе.Четыре великолепных фотографии вышли из многих попыток, и теперь они принадлежат моей серии «Взрыв на завтрак».

Должен признаться, это было нелегко. Потребовалось около часа, чтобы получить хороший результат. Я израсходовал много хлопьев и молока! Но этот момент можно воссоздать. Об этом и будет мой мастер-класс.

Не волнуйтесь, если вы создаете брызги повсюду. Это часть развлечения.

Что вам понадобится

Вам не нужно дорогое оборудование, чтобы добиться отличного результата.По сути, вам понадобятся:
• Камера. Я использовал объектив Canon EOS 6D
. • Объектив. Я использовал Canon EF 24-105mm f/4L IS USM
• Внешняя вспышка, которую вы будете устанавливать на камеру. Я использовал Canon Speedlite 430EX II
• Софтбокс для вспышки
• Штатив
• Молоко
• Шоколадные хлопья для завтрака
• Чашка
• Ложка

Расположение и установка

Вам не нужно специальное место для проекта. Вам нужна только темная комната, черный стол и белая стена.Я выбрал эту настройку, потому что хотел подсветку. Без других вспышек я могу использовать стену как отражающую поверхность. Вы также можете использовать фон вместо настоящей стены.

Выполните следующие действия:

1. Поставьте чашку с ложкой внутри на стол.

2. Наполните чашку молоком наполовину; добавьте немного шоколадных хлопьев после.
3. Установите штатив с камерой перед чашкой.
4. Наклоните камеру примерно на 45 градусов. Убедитесь, что вы обрамляете чашку и стол, а не стену за ними.

5. Положите на пол несколько тряпок, чтобы впитать молоко, которое может пролиться.

Теперь можно переходить к исправлению настроек камеры.

Настройки камеры

Мне потребовалось несколько попыток, чтобы понять, каковы наилучшие настройки.

Прежде всего, переведите камеру в ручной режим, снимайте в формате RAW, выберите автоматический баланс белого и нейтральный стиль изображения.

Затем я устанавливаю Диафрагму. Для глубокой фокусировки я выбрал F/10.

Далее идет скорость затвора. Я выбрал 1/2000 сек. Мне нужно заморозить момент, поэтому я использовал высокую скорость затвора, но не слишком большую, потому что мне не нужно замораживать настоящий взрыв. Вспышка также может помочь вам остановить момент. Я установил скорость 1/2000, чтобы в кадре было больше света.

Последний шаг — ISO. Я установил это в конце, потому что оно зависит от диафрагмы и скорости затвора. После многих попыток я выбираю ISO 1250. Но это зависит от камеры и настройки в целом, поэтому вы установили его в зависимости от ваших тестовых снимков.Если ваши пробные снимки получаются слишком темными, выберите самое высокое значение ISO.

По фокусному расстоянию точное число сказать не могу. Опять же, это зависит от камеры и установленного объектива. Мой совет: поместите штатив с камерой перед чашкой, наклоненной примерно на 45 градусов. Убедитесь, что вы обрамляете чашку и стол, а не стену за ними. Чашка должна покрывать более или менее всю фотографию.

Настройки вспышки

Как я уже говорил, вы должны поместить внешнюю вспышку на камеру и установить ее в режим высокой скорости синхронизации.

Наденьте на вспышку рассеиватель и наклоните ее под углом 45 градусов к стене.

Помните, что во время настройки вы наклонили камеру так, чтобы вспышка была перпендикулярна стене. Это действительно простая установка, но она дает отличные результаты!

Фокус и действие

Фокусировка действительно важна. Чтобы получить идеальный фокус, положите хлопья в чашку без молока, установите фокусировку в ручном режиме и сфокусируйте хлопья в центре чашки.Затем снимите хлопья и приготовьтесь к действию. Обязательно поместите чашку в то же положение, что и шаг фокусировки.

Вам потребуется много терпения, но если вы выполните следующие шаги, вы получите отличный результат:

1. Если вы не хотите никаких капель, вы должны заполнить чашку наполовину хлопьями и постепенно добавлять молоко сверху. Когда молоко коснется хлопьев, подождите несколько секунд. Затем сделайте фото и сразу перестаньте добавлять молоко. Смотрите результат на экране камеры: это фото очень просто сделать, поэтому у вас должен получиться хороший результат.

2. Теперь можно стрелять! Благодаря предыдущему кадру мы полностью наполнили чашку молоком. Если на столе есть капли, их нужно убрать. Разница теперь в том, что для этой фотографии мы должны вливать молоко с большей скоростью и силой, но в меньшем количестве. Главное быть готовым к съемке!
Совет: посмотрите на молоко и сделайте глоток непосредственно перед тем, как оно коснется хлопьев. Делать фото именно в тот момент, когда молоко соприкасается с хлопьями, может быть уже слишком поздно.Как только вы сделаете снимок, немедленно прекратите добавлять молоко! Если первое фото не очень удачное, очистите стол и выньте ложкой немного молока из чашки, не двигая ее. Если вы переместите ложку, убедитесь, что снова сфокусированы на центре чашки.

Ниже вы можете увидеть несколько примеров снимков, которые я сделал:

3. Теперь мы можем снимать больше фотографий. В зависимости от силы того, как мы наливаем молоко, мы увидим разные типы капель. Следуйте тем же советам, что и в предыдущем шаге, и вы получите отличный снимок.

На фото ниже я почистил стол и сделал еще один снимок. Но если не возражаете, можете оставить дроп на столе и получить шот так:

4. Поскольку у вас есть готовый набор, теперь вы можете поэкспериментировать, бросая других предметов в чашку, полную молока. На фото ниже я бросила в молоко кусочек шоколада.

Постпродакшн

Это последний шаг. Когда вы делаете все свои снимки, импортируйте их в Lightroom.Там не так много редактирования, чтобы сделать. Просто исправьте несколько элементов, таких как баланс белого, экспозиция и добавьте в сцену черную виньетку. Виньетка привлечет внимание ваших зрителей к объекту. Если хотите, вы даже можете обжечь края, чтобы получить более темный и мрачный вид.

Надеюсь, вам понравился этот урок, и вы получите массу удовольствия, играя с едой!

Подпишитесь на Giammaria Zanella на 500px , чтобы увидеть больше его работ. Вы также можете связаться с ним на его странице в Facebook.

Хотите повесить на стену несколько его высокоскоростных фотопринтов? Загляните в его художественный магазин 500px.

У вас есть собственные советы или вопросы по высокоскоростной фотосъемке? Дайте нам знать, оставив комментарий ниже!

Родственные

Sea Cliff: кровать, завтрак и красивые сады

До того, как она и ее муж купили этот двухакровый прибрежный дом, расположенный на скале недалеко от Олимпийского национального парка, владелица Бонни Кучлер десять лет мечтала о собственной гостинице типа «постель и завтрак». Имея в виду картину Томаса Кинкейда « Дом там, где сердце », она кропотливо работала над воссозданием английского сада, похожего на его, изобилующего цветом и текстурой и наполненного восхитительными сюрпризами.

Садоводство в английском стиле было незнакомой территорией для Кучлер, когда она впервые возглавила сады, но теперь это ее вторая натура, о чем свидетельствуют виньетки, подобные этой. Здесь розовые розы обрамляют обе стороны проема в белом частоколе, а яркие цветы пурпурного, красного и розового цветов приветствуют посетителей, когда они проходят на другую сторону.

«Теперь мы делим наши сады с примерно 2000 гостей в год, что финансирует мою одержимость садоводством», — говорит Кучлер. «Я пытался провести инвентаризацию растений, чтобы у меня был подсчет, чтобы передать его гостям». Между многолетниками и луковицами, деревьями и травами, самосевными однолетниками и сказочным садом, по лучшим оценкам Кухлера, насчитывается около 10 220 растений примерно 170 различных видов плюс несколько добровольцев.

Помимо увлечения садоводством, Кухлер любит писать и является автором 20 подарочных книг.Она мечтает проводить писательские ретриты в своем отеле типа «постель и завтрак», где писатели могут черпать вдохновение в ее садах, красоте моря, возвышающихся вечнозеленых растениях и горных пейзажах.

Ярко окрашенные цветы служат великолепным передним планом живописного вида: пролив Хуан-де-Фука у берегов Виктории, Британская Колумбия.

ВДОХНОВЕНИЕ

Кухлер родилась на Гавайях и прожила там 40 лет, поэтому она никогда не видела английский сад лично. По ее словам, она думала о нарциссах как о чем-то, что вы покупаете в холодильнике.Однако в 90-х она купила садовую гравюру Томаса Кинкейда. Очарованная, она вспоминает, как думала, что сад на гравюре был ее ночлегом и завтраком. Потребовалось много лет поисков, прежде чем она нашла отель типа «постель и завтрак» Sea Cliff Gardens.

Изначально сад был задуман предыдущим владельцем Sea Cliff Gardens. Выросшая в Лондоне, она воссоздавала длинные смешанные бордюры, которые любила в детстве. «Я внес много изменений, сделав сад более структурированным», — говорит Кучлер.«Но романтический стиль, выходящий за границы, остается».

В Си-Клифф более 100 цветущих рододендронов завораживают с марта по июнь.

ОПЫТ

Когда Кучлер спросили о ее опыте работы в саду, она шутит: «О, разве у меня должен был быть опыт?» Она описывает, что на самом деле не знает разницы между однолетником и многолетником, потому что тропические растения растут каждый день в году на Гавайях.

Она наняла «невероятно терпеливого» мастера-садовника, который помогал ей в первые пару лет.Тот садовник до сих пор приходит в гости. «Мы прогуливаемся по саду, она останавливается и указывает: «Бонни, это сорняк», — говорит она мне. Конечно, она говорит о растении, которое я тщательно выращивал и мульчировал».

Тема приручения дикого английского сада продолжается в этой части сада, где высокие лиловые наперстянки переплетаются с темно-бордовыми маками и другими яркими цветами. По всему саду гости могут обнаружить маленькие сюрпризы, такие как эти солнечные часы, которые кажутся карликами среди всех высоких растений.

ВЫБОР ЗАВОДА

Главный приоритет Кюхлера? Цвет. «Если бы я могла, я бы жила в мире цветов, — говорит она. Хотя ее от природы тянет к синему, пурпурному и розовому, она иногда включает персиковый, желтый или красный. «Я работаю над созданием виньеток, которые можно запечатлеть на камеру, — говорит Кучлер.

Время цветения также важно. «Я хочу, чтобы наши октябрьские гости были в таком же восторге от моего сада, как наши апрельские и июльские гости», — говорит Кучлер. Есть даже интерес к январю с пурпурным вереском, серебристой полынью, кизилом красным, десятками розовых и зеленовато-желтых морозников, анютиными глазками, подснежниками, белоголовыми орланами и колибри Анны.

Позднелетняя фуксия и крокосмия Эмили Маккензи украшают грядки вдоль газона.

ЛЮБИМЫЕ РАСТЕНИЯ

«Мои любимые растения хорошо себя ведут и прекрасно ладят с другими», — говорит Кучлер. Вот несколько ее любимых.

  • Махровые пионы цвета малинового вина переплетаются у белого частокола с изящными шпилями розового наперстянки.
  • Пурпурный первоцвет оживляет ранневесенний тенистый сад хост, папоротников и лесных маков.
  • Сапфировые дельфиниумы — это леденцы для глаз, растущие из зеленовато-желтых курганов Мантии Дамы (которые не очень хорошо себя ведут).
  • Барби-розовые гладиолусы, окаймленные лестницей Джейкоба, ловят восход солнца на фоне гортензии.
  • Колючие цветы падуба похожи на серебристо-голубой фейерверк. «Окружение морского падуба тигровыми лилиями, шаста-маргаритками и колокольчиком (колокольчиком) завершает фейерверк», — говорит Кучлер.
  • Лаванда — очень распространенная здесь — привлекла Кучлера в этот район.Лавандовые растения любят сухие ноги и много места, поэтому они хорошо себя чувствуют в альпинарии.
  • Фуксия нуждается в зимовке, и в этом умеренном климате цветет до ноября. «Его многочисленные яркие сорта являются фаворитами», — говорит Кухлер. «Миссис. Popple Fuchsia напоминает мне Purple Hat Society. Всего одно растение — это вечеринка сама по себе».
  • Ярко-фиолетовые астры и георгины, оттененные солнечно-желтыми мускатными растениями, оживляют сад, когда летние многолетники уходят в тень.

Здесь чудесно растут два растения, но Кучлер относит их к «хулиганам» — ветреница японская и крокосмия.«Их подлые подземные полозья делают их не только дорогими в уходе, но и очень красивыми», — говорит она.

Кухлер создал миниатюрный отель типа «постель и завтрак» Sea Cliff Gardens в этой виньетке сказочного сада, предоставив гостям еще одно место для восхищения.

СЮРПРИЗЫ В САДУ

Когда Кучлер увидела сказочный сад на Pinterest, она попросила мужа принести камни и землю и тут же начала охоту за миниатюрными сокровищами и карликовыми хвойными деревьями.

Стремясь воссоздать миниатюрные Сады Морских Утесов, Кухлер покрасил крошечные скамейки Адирондака в тот же розовый цвет, что и скамейки на скале, и даже нашел миниатюрную «бетонную» скамейку и ванночку для птиц, которые имитировали их собственные. Она выложила каменную дорожку, поставила белые частоколки и белую беседку. Кухлер поручил художнику, которому нравился розовый цвет, создать сказочный домик.

«На Гавайях не имело значения, обрезаю ли я свои розы в январе или июле, — говорит Кучлер. — Так что мне пришлось многому научиться. Ее настойчивость окупилась, и теперь Морской Утес украшен множеством цветущих роз, подобных этим. Расположенные на фоне белого частокола, с ромашками, колокольчиком и другими яркими цветами, розы устраивают восхитительное шоу для гостей.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

«Простота обслуживания стоит на последнем месте в моем списке забот, — говорит Кухлер. «Я хочу, чтобы наши гости наслаждались садом, на уход за которым у них не было бы времени». Она отмечает, что большинству людей было бы крайне непрактично воссоздавать сад дома, и это делает его особенным местом для посещения. Она описывает уход за садом, который занимает не менее 20 часов в неделю в течение 11 месяцев в году, как свое «счастье».

Каждый год Кучлер нанимает людей, чтобы они вывозили на тачке 20 ярдов компоста.Она также нанимает специалиста для обрезки больших деревьев, а иногда нанимает профессионала для распыления фунгицидов, потому что полный опрыскиватель тяжело таскать с собой. «Остальное зависит от меня», — говорит она.

Весеннее обслуживание

  • Розы: когда кусты роз распускают первые листочки, Кучлер опрыскивает их фунгицидом, чтобы предотвратить появление черной пятнистости.
  • Сорняки: с таким количеством самосева однолетних растений, семена которых она не хочет беспокоить, она выбирает то, что она описывает как «хирургическое удаление сорняков» (выдергивание крошечных сорняков из почвы вручную), вместо рыхления или опрыскивания.
  • Обрезка: деревьям и кустарникам придается форма, удаляются отмершие ветки.
  • Опора: Клетки и заборы размещаются там, где пионам, очитку, люпину и другим долговязым многолетникам нужно на что-то опереться.

Летнее обслуживание

  • Безвыходное положение: Иногда это занимает пару часов каждый день.
  • Борьба с вредителями: очищает закопанные ловушки для слизней и наполняет их пивом.
  • Борьба с сорняками и грибками: Следите за сорняками, которые маскируются под многолетники, и еженедельно опрыскивайте фунгицидами.
  • Поддержка: Ставьте цветы, которые хотят провалиться.

Осеннее обслуживание

  • Реконфигурация: изменение проблемных зон, перемещение растений, добавление дополнительных луковиц.
  • Подготовка: это когда Кучлер «укладывает сад в постель», укладывая одну секцию за раз, а затем добавляя одеяло из органического компоста.

«Каждый кадр играет оттенками цветов и листвы, а также смешивает текстуры и высоты», — говорит Кучлер. Такой образ мышления приводит к потрясающим виньеткам, таким как этот, где растения разной высоты и цвета дополняют друг друга.

ЗАДАЧИ

Взятие уже заложенного сада сопряжено с определенными трудностями. «Мне нужно было приручить взбесившийся английский сад, — говорит Кучлер. Когда она и ее муж впервые прибыли в сад, группа мастеров-садовников пришла посмотреть на сад как на перспективу для своего ежегодного тура по саду. Позже она услышала от своего наставника, что они пожалели ее, потому что задача, стоящая перед ней, была такой сложной. Но Кухлер продолжал.

Первые два года она сосредоточилась на избавлении от сорняков, поставив перед собой цель удалить все сорняки до того, как они прорастут.«Я помню первый год, когда семена мака ожили, я тщательно выдергивала их одно за другим, думая, что это сорняки», — вспоминает она. Кухлеру потребовалось несколько лет, чтобы выяснить, как называются растения и где они появятся весной. Затем потребовались годы, чтобы понять потребности каждого растения, представить себе его размер во взрослом состоянии и создать пространство, необходимое каждому для процветания. «К третьему году работы стало намного легче, — вспоминает она.

Сосредоточившись на сорняках, Кучлер приступил к миссии по удалению или сдерживанию «хулиганов» в саду.Она вспоминает, как плакала из-за хвоща, как выдергивала «тысячу» каждый день. «Это тараканы в саду», — говорит Кухлер. На их места она посадила пару тысяч тщательно подобранных луковиц, многолетников, кустарников и трав. Она также пересадила десятки растений, которые переросли свои выкопки или прятались в тени уже взрослых деревьев.

Кюхлер продолжает работать над цветом, исследуя каждую грядку в саду в любое время года в поисках способов добавить цвета и художественной привлекательности.«Я счастливо танцую, когда вижу, как гости направляют объективы своих камер на грядки, над которыми я трудился, — говорит Кучлер.

Мощеная дорожка извивается через тенистый лесной сад, поросший первоцветами, хостами и морозниками. Папоротники и хвойные деревья добавляют ощущение леса.

УРОКИ

«Каждый день сады учат меня чему-то, и часто этот урок не имеет ничего общего с растениями», — говорит Кучлер. Вот несколько ее выводов.

  • Розам, как и людям, нужно пространство для дыхания.
  • У растений есть цель, и не выращивать цветы. Растения хотят захватить мир. Они хотят расти и размножаться. Цветы и плоды — это всего лишь средство для достижения своей конечной цели — производства семян. «Я научился направлять этот импульс на рост корней и часто добиваться второго цветения», — говорит Кучлер.
  • Вырубка более 100 полноразмерных рододендронов — это чертовски много работы.
  • В этом мягком океаническом климате растения не читают этикетки, которые прикрепляют к их горшкам в питомнике, те, которые говорят им о высоте, которой они должны достичь.Они часто удваивают свой прогнозируемый размер.
  • Разместите кормушки для колибри в центре самых ярких фуксий, потому что колибри отпечатываются на своих источниках пищи и будут возвращаться на это место каждый день после того, как фуксия уйдет в спячку.
  • Поддерживайте темп. Восемь часов в саду равняются, по крайней мере, полному дню восстановления после боли в спине.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.