Какую кухню заказать лучше: Лучшие кухни 2020. Какую кухню лучше купить и как ее правильно выбрать?

1 Май
Из какого материала лучше покупать кухню, что выбрать
Наверх Перепланировки
  • Каталог домов
Рассылка С чего начать ремонт О проекте Реклама Контакты Facebook Vkontakte Odnoklassniki Instagram Pinterest Дизайн и декор
  • Квартира
  • Спальня
  • Кухня
  • Столовая
  • Гостиная
  • Ванная комната, санузел
  • Прихожая
  • Детская
  • Мансарда
  • Маленькие комнаты
  • Рабочее место
  • Гардеробная
  • Библиотека
  • Декорирование
  • Мебель
  • Аксессуары
  • Загородный дом
  • Ландшафт
  • Системы хранения
  • Коридор
  • Уборка
Строительство и ремонт
  • Фундамент
  • Кровля
  • Стены
  • Окна

Содержание

какой фасад практичнее и долговечнее

Кухня – это место, где все члены семьи собираются для чаепития и трапезы, для общения и совместного времяпровождения. Это сердце дома, где разгорается семейный очаг. Ей следует быть уютной и удобной. Важно обратить внимание, из какого материала лучше покупать кухню. Практичный, качественный и долговечный кухонный гарнитур поможет подобрать этот расширенный гид.

материалы для кухонного гарнитура идеи дизайна

Перед покупкой кухонного гарнитура каждый из нас первым делом обращает внимание на его внешний фасад.

Лучший материал для изготовления кухни: секреты красоты и практичности

Современная мебельная промышленность развита настолько, что способна удовлетворить индивидуальные требования любой сложности и стилистики, подстраиваясь под конкретный дизайн. Но перед тем как выбрать определенный материал для кухни, необходимо учесть несколько других сопутствующих нюансов.

материалы для кухонного гарнитура идеи

Далеко не все акцентируют внимание на таком немаловажном аспекте как — материал, из которого она изготовлена.

  • Необходим ли ремонт помещению? Если ответ утвердительный, то квартира должна быть готова на момент покупки. Это обязательное условие, ведь есть необходимость с точностью до миллиметра рассчитать территорию под кухню.
  • Бытовая техника. Требуется продумать, какое оборудование будет присутствовать в кухне, где оно будет размещаться, в том числе подсветка и другие составляющие системы иллюминации. Только так можно спланировать кухонное пространство эффективно для комфортной эксплуатации в будущем. Если есть необходимость перенести розетки, то обязательно это проделать заранее.
  • Комплектация и размер кухонного гарнитура. Учесть, что в силу оптимизации и рационального использования площади, мебель занимает не более 20-25 % в комнате.
  • Функциональность. Кухонное помещение нужно использовать наиболее экономно. Будет полезно определиться, как рационально разместить навесные тумбы, выдвижные модули, добавочные сетчатые корзины для удобства в использовании.
  • Сантехника. Одна из самых важных составляющих кухни. Система водоснабжения и водоотвода надо привести в идеальное рабочее состояние. Если это не так, то опытный и профессиональный специалист-сантехник будет очень кстати.
  • Обеденная зона. Ее необходимо тщательно планировать и определить, какой кухонный стол нужен, где он будет стоять и сколько необходимо стульев.
материалы для кухонного гарнитура дизайн идеи

При проектировании кухни следует расставить приоритеты – что является важным, а где допустимо сэкономить.

В городах жители не могут похвастаться большими кухнями. Маленькую комнату надлежит обставить комфортабельно и красиво. Иногда процесс может напоминать написание картины, ведь включается не только логика, но и воображение. Кухни те самые лучшие, в которые человек вкладывает частичку своей души при их создании. Обустраивая свой дом, именно так и хочется поступать: брать свою мечту, добавлять немного любви, мебели и кухня мечты готова с зонированием под личные нужды и потребности.

материалы для кухонного гарнитура декор

Если важна практичность и функциональность, выбирайте фасады и кухонный фартук подешевле, но зато более качественную фурнитуру, мойку, смеситель и вытяжку.

Подбирать набор мебели для кухни рекомендуется исходя из планировки. Покупатель может остановить выбор на одной из следующих вариаций.

  1. Два ряда. Популярный вариант для вытянутой кухни. К примеру, можно плиту и раковину поставить с одной стороны, а холодильник с другой. Это будет уместно с точки зрения эксплуатационных возможностей и в соответствии с правилами пожарной безопасности. Недостатком такой кухонной расстановки является отсутствие выраженной зоны дня принятия пищи. Но если есть отдельно столовая или гостиная, где можно разместиться, то это не является проблемой. В таком интерьерном решении как никогда будет актуальна система Push to open. С ее помощью все дверцы будут открываться легким нажатием руки. материалы для кухонного гарнитура в 2 ряда

    После проведения монтажа кухонного гарнитура, проход должен быть не менее 1,2 м.

  2. Остров или полуостров. Помещение для такой экспозиции надобно с площадью не менее чем 20 метров квадратных. В центре кухни обычно размещают плиту и мойку, а в полуостровном варианте – барную стойку. материалы для кухонного гарнитура

    Прелесть этого кухонного интерьера в том, что каждый хозяин может его оборудовать под свой вкус, а альтернатив бессчетное количество.

  3. Линейная версия. Подходит для маленьких кухонь. Лучшая модификация выглядит таким образом: низ (плитка, рабочая поверхность, мойка, еще одна столешница, холодильник) и верх (вытяжка, шкафы для хранения посуды и других принадлежностей). В нижнем цоколе можно вмонтировать выдвижную кормушку для домашнего животного. материалы для кухонного гарнитура фото

    По другую стену можно поместить раскладной стол и так минимизировать загруженность.

  4. В форме П. Длина мебельных параллелей должна быть не меньше чем 150 см, а часть, соединяющая их – не больше 250 см. Этот многофункциональный формат предназначен для настоящих любителей готовить, так как он вместителен и в то же время все находится под рукой. материалы для кухонного гарнитура виды фото

    Подходит для квадратного или прямоугольного кухонного помещения.

  5. Г-образная. Классика жанра в планировании кухни. Можно использовать в углу выдвижные системы многоуровневого типа. материалы для кухонного гарнитура фото декора

    При таком раскладе все узлы находятся в шаговой доступности.

Какую из кухонь выбрать – дело личное и решение должно приниматься с учетом всех конструктивных и строительных особенностей.

Важно! Под цоколь нужно заказывать специальный уплотнитель (независимо от типологии распланировки), служащий в качестве защиты от пыли и влаги. Эта маленькая деталь способна благотворно воздействовать на долговечность мебели.

Требования к кухонному гарнитуру

Говоря о свойствах кухни, ключевым из них является – экологическая безопасность и соответствие санитарно-эпидемиологическим нормам. Объяснение такой позиции простое: в условиях перепадов температурного режима и влажности воздуха, очень важно чтобы сырье, из которого изготовлено изделие не источало опасных для жизнедеятельности веществ. Во-первых, их может вдохнуть повар и, во-вторых, они сделают приготовленную пищу непригодной для употребления в силу загрязненности.

материалы для кухонного гарнитура идеи интерьер

Проектируйте кухню таким образом, чтобы можно было обойтись без сложных, дорогих механизмов.

При попадании на поверхности остатков жира, грязи или кислот, они должны легко и без лишнего воздействия очищаться. Накопление отходов в микротрещинах на плоскостях – первый этап к развитию бактерий. Лучшие те кухни, которые сочетают в себе функционал, вместимость, безопасность и компактность, а все модули располагаются таким образом, чтобы максимально облегчить пользование ими.

материалы для кухонного гарнитура идеи варианты

Элементы кухни на которые нет воздействия влаги и больших механических нагрузок, скрытые от глаз – есть смысл сделать из более дешевых материалов.

На заметку! Если крупная бытовая техника не встроенная (то есть, не оснащена системой охлаждения), то между ней и мебелью нужно оставлять зазор в 2-3 см, чтобы защитить ее от перегрева.

Эффективное использование кухонного помещения подразумевает следование правилу треугольника. Его суть заключается в том, что три основополагающие конструктивные части (раковина, плитка и холодильник) рекомендуется размещать, чтобы образовать геометрическую фигуру с тремя углами. Лучше всего – на равных расстояниях друг от друга. Разделять их можно другими частями кухонной мебели. Бывает, места мало и воплотить в жизнь этот формат невозможно, тогда нужно выходить из ситуации.

материалы для кухонного гарнитура дизайн

Никогда нельзя ставить холодильную установку и варочную поверхность или духовой шкаф рядом.

Дополнительная информация! Столешница, выполнена из любого материала, не должна нагружаться весом более 23 килограмм. Толщина ее может варьироваться в пределах от 6 до 10 сантиметров.

Какую кухню лучше выбрать, исходя из императивных характеристик? Каждый указанный совет несет в себе опыт, наработанный годами. Их соблюдение приведет к эффективному использованию пространства, что и является итоговой целью.

материалы для кухонного гарнитура фото интерьера

Наполнение кухни и взаимное расположения лучше всего продумать на листке бумаги, прорисовать разные варианты с размерами.

Виды материалов для кухонных фасадов

Материал для кухонной мебели, какой лучше и практичнее, назвать сложно, не обдумывая. Благоприятный расклад – рассмотреть доступные модификации, сравнить их характеризующие свойства, плюсы, минусы и после сделать выводы. Поэтому весь текущий раздел будет посвящен детализации этого вопроса. В конце концов, каждый, интересующийся этой тематикой, сможет определить идеальный для себя вариант. И вопрос «из чего делают современные кухни?» будет полностью раскрыт.

материалы для кухонного гарнитура фото идеи

По ширине стоит закладывать стандартные размеры, так будет дешевле и при необходимость легче переделать.

Что представляет собой МДФ и стоит ли его выбрать?

Самый востребованный материал для кухни – мелкодисперсная фракция. Его актуальность обоснована соответствием экологическим стандартам и приемлемой ценовой политикой. Поверхность такого изделия для улучшения качеств покрывают специальными растворами, такими как: акрил, эмаль, шпон, пленка ПВХ. Такой художественный слой может быть глянцевый и матовый, что только подогревает повсеместный интерес к его практическому применению для формирования кухни.

материалы для кухонного гарнитура мдф

Во время производства МДФ происходит горячее прессование, благодаря которому создается высокопрочный материал, который тверже, к примеру, того же ДСП, в два раза.

Процесс изготовления материала осуществляется путем обработки опилок древесины под высоким давлением с использованием лигнина и парафина для склеивания. Знатоки в этой области отмечают такие преимущества.

  • Стойкость к повышенной влажности, присутствующей практически постоянно. Это и подразумевает, что плесень ей не страшна.
  • Эксплуатационная безопасность, обусловлена отсутствием выделения фенольных соединений даже спустя годы активного пользования.
  • Дизайн. Можно подогнать под любую стилистику жилья.
  • Цена значительно ниже, чем из цельного дерева.
материалы для кухонного гарнитура крашеный мдф

Благодаря тому, что каркасы на основе МДФ экологичны и влагостойки, они оптимально подходят для кухонного гарнитура.

Среди недостатков материала – легкая воспламеняемость и подверженность механическим повреждениям. Но эти условия не критичны и требуют бережного ухода и ответственного пользования. МДФ – то, из чего делают практичные люди мебель для кухни. Он возглавляет потребительский рейтинг.

материалы для кухонного гарнитура идеи виды

Если поверхность плиты отделать натуральным шпоном, то каркас кухни будет схож с кухней из массива.

Фасад из массива дерева

Такой материал идеален для ценителей роскоши и любителей дизайнерских решений с деревянными элементами, которые по праву считаются наиболее подходящими с точки зрения экобезопасности. Новомодное явление – намеренное состаривание мебельных элементов. Для этого используется патина – специальный налет. Ранее он возникал в природных условиях, но сейчас его научились делать целенаправленно. Фасад с ним выглядит эффектно и пышно.

материалы для кухонного гарнитура идеи декор

Дерево испокон веков пользуется огромной популярностью для изготовления кухонной мебели, благодаря своим качествам.

Достоинствами деревянной продукции являются:

  • особая атмосфера кухни, создаваемая при использовании этого дорогого и богатого материала;
  • износостойкость материала во всех смыслах, обеспечиваемая путем обработки древесины специализированной пропиткой;
  • широкий ассортимент, обоснованный большим диапазоном подходящих пород деревьев для мебельной промышленности;
  • срок службы превышает 20 лет.
материалы для кухонного гарнитура интерьер идеи

Оно не только эстетично смотрится в помещении, но и безопасно для здоровья.

Некоторые мастера к минусам относят небольшую цветовую гамму, но это условность, ведь дерево в интерьере выглядит максимально естественно и гармонично. Выбрать кухню из этого материала – совсем не экономно, но результат стоит потраченных денежных средств.

материалы для кухонного гарнитура оформление

Оно обязательно должно быть сухим и обработано специальным составом против грибков и воды.

ЛДСП, его достоинства и недостатки

Ламинированная древесно-стружечная плита – самая распространенная категория в производстве кухонной мебели. Толщина материала колеблется в пределах 15-25 миллиметров. Она бюджетная, хорошо переносит влажную уборку и не подвергается бытовым механическим повреждениям. Корпус из ЛДСП не боится перепадов температур и влажности. Но если края плохо обработаны, конструкция может набухать, теряя свою изначальную форму, или выделять в воздух опасные реагенты.

материалы для кухонного гарнитура лдсп

ЛДСП может вполне может служить в качестве каркаса для шкафов, но при условии, что там будет храниться не слишком тяжелая посуда.

У ДСП в верхнем слое находится пленка или краска. Этот материал не дорогой, безопасный и может имитировать практически любой природный рисунок. Расцветки доступны к выбору в богатом ассортименте, и подобрать идеальный мебельный набор не составит труда. Но долговечной такую кухню назвать нельзя.

материалы для кухонного гарнитура виды идеи

Если вы все же решили купить кухню из ЛДСП, то размещайте верхние ящики на расстоянии не ниже 70 см от столешницы и подальше от плиты.

Пластик или акрил для кухни в современном стиле

Современный улучшенный пластик – писк моды на «мебельном подиуме». Его инновационность и популярность заключается в отличных качествах. К ним относятся:

  • стойкость к образованию царапин, вмятин и других повреждений;
  • влагостойкость;
  • термостойкость;
  • спектр цветовой гаммы очень широк;
  • легкий уход и очистка.
материалы для кухонного гарнитура пластик

Важно отметить, что в пластиковых кухнях, сам пластик выступает не в качестве материала, из которого изготавливают кухонный гарнитур, а в качестве материала для его отделки.

Этот материал для кухни лучше выбирать в рамочном обрамлении, чтобы повысить срок службы. Специалисты, критикующие его, заостряют свое внимание на ненатуральном происхождении пластика. Но изготавливается он по последнему слову технологий, и производители заботятся о его высококачественном исполнении. Похожи по свойствам изделия из акрила, но они более экологичны. Слабыми сторонами этих вариантов является их недемократическая денежная оценка, в остальном они хороши.

материалы для кухонного гарнитура идеи интерьера

ПВХ-покрытия часто используют в отделке фасадов МДФ, в виду их прочности, устойчивости к выцветанию и низкой цене.

Какой материал фасадов кухни практичнее и долговечнее

Наилучшее соотношение цена и качество – это понятие субъективное, ведь каждый ориентируется на свои возможности. Благо, предприятия-производители позаботились о том, чтобы была вариативность. Из каких материалов лучше сделать кухню – это теперь не проблемный вопрос, а багаж знаний, с которым воплотить дизайнерские веяния просто.

материалы для кухонного гарнитура виды

Лучшие кухни сочетают в себе красоту с удобством и функциональностью, соответствуя всем требованиям и атмосфере этого помещения.

Все материалы для кухонной мебели, что лучше всего подходят для современного интерьера были описаны и рассмотрены. Осталось дело за малым – определиться, какой именно подходит для каждой конкретной ситуации.

ВИДЕО: Всё об изготовлении кухонных гарнитуров.

50 вариантов дизайна кухни из различных материалов:

как выбрать кухонный гарнитур, виды материалов и отзывы

Особенности выбора материала для заказа кухниКухонное помещение принципиально отличается от всех остальных комнат в доме – это «горячий цех», функциональная зона, в которой особенно важна эргономичность и комфорт. Лучшие кухни в себе сочетают функциональность, удобство и красоту, соответствуя атмосфере и всем требованиям этого помещения.

Какой материал лучше для кухни

Правила выбора материала для кухниМы специально выделили основные составляющие идеального кухонного гарнитура – если в гостиной или спальне выбор мебели будет зависеть лишь от вкусов хозяев, то перед тем как заказывать гарнитур на кухню, необходимо учитывать и практичность.

Совершенно не все материалы подойдут для изготовления кухонного гарнитура. Многие просто не смогут выдержать перепадов температур и высокой влажности, действия пара или же нуждаются в сложном уходе.

Потому перед приобретением непременно узнайте, из чего выполнен корпус мебели, её фасад и столешница, и какая использовалась фурнитура. Из какого материала выбрать кухню? Рассмотрим этот момент более подробно.

Корпус мебели

Описание материалов для корпусов кухонной мебелиКак правило, корпус кухонного гарнитура делают из МДФ, ДСП, натурального дерева или мультиплекса. Лучшие кухни делаются из массива дерева – эти изделия не деформируются из-за повышенной влажности, они устойчивые и прочные, рассчитаны на долгое время эксплуатации.

Современная мебель для кухни делается из дерева, обработанного особыми водоотталкивающими растворами.

  1. Мультиплекс – это самая бюджетная альтернатива деревянному массиву. Это материал, который состоит из тонких полос различного дерева, проклеенных в различных направлениях. Мультиплекс также устойчив к повышенным температурам, пару и влаге. Такой экологичный и современный материал, мало чем уступает деревянному массиву.
  2. МДФ гораздо дешевле, нежели мультиплекс и дерево, но и этот материал является довольно подходящим. МДФ – долговечен, практичен и недорог. Это спрессованная под давлением мелкая деревянная стружка. Панели МДФ обрабатываются специальными смолами, которые придают материалу водонепроницаемость и прочность. По стойкости к искривлению и прочности МДФ превосходит даже некоторые разновидности натурального дерева.
  3. И, в конце, наиболее дешёвый материал – ДСП, сильно похожий на МДФ, но не настолько экологичен и долговечен. ДСП плохого качества могут деформироваться от влаги, размокать в местах стыков и срезов, но современные плиты лишены этих недостатков. Но, так или иначе, выбирая дешёвую мебель на кухню из ДСП, нужно понимать, что уже через короткое время гарнитур, вероятней всего, нужно будет заменить.

Фасад кухонной мебели

Правила выбора фасада кухниФасад является лицом кухни, который и определяет её стиль. Многообразие материалов, которые используются для изготовления фасадов на кухню, огромно.

Их изготавливают из ламинированного МДФ, ДСП, покрытого эмалью или плёнкой, из деревянного массива, есть алюминиевые и рамочные фасады, декорированные стеклом или пластиком. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Деревянный массив. Это традиционный, престижный и дорогостоящий материал для фасадов на кухню. Он создаёт респектабельную атмосферу и солидно выглядит. При правильном уходе эти фасады не утрачивают своей красоты в течение десятилетий – лишь могут чуть поменять цвет под действием прямых лучей солнца.

Но древесина нуждается в бережном обращении. Для очистки этих кухонь запрещено применять абразивы и агрессивные химикаты, их можно вытирать только мягкой тканью. При этом дерево не самый эластичный материал, и выполнить при помощи его фасады с волнообразными, изогнутыми линиями довольно тяжело.

Фасады из МДФ

Описание фасадов для кухонь из МДФКак уже отмечалось, по своим показателям почти не уступает древесине, причём стоимость МДФ гораздо доступней. Фасады из МДФ дают возможность реализовать любые дизайнерские идеи. Этот материал легко выгибается, это позволяет изготавливать закруглённые и необычные фасады.

МДФ позволяет использовать различные виды покрытий – МДФ можно окрашивать, покрывать пластиком или ПВХ плёнкой любой текстуры и цвета. Окрашенная плита МДФ смотрится лучше, чем ПВХ плёнка, но она дороже по цене.

Более дешёвая плёнка также имеет определённые недостатки – покрытие через время может отслаиваться, тем более в местах, которые подвержены интенсивному действию высокой температуры и влаги – к примеру, над плитой или вокруг раковины. Пластик – самый прочный и долговечный вариант, за ним очень просто ухаживать (кроме матовых видов пластика, их бывает сложно очистить).

Рамочные фасады, сделанные из профиля МДФ, тоже довольно часто используются. Рамка отделывается плёнкой ПВХ или, в эксклюзивных кухонных гарнитурах, натуральным шпоном. В эти фасады можно устанавливать полотно из плетёного ротанга, пластик, матовое или витражное стекло. Эти фасады заслужили свою признательность в первую очередь за счёт большого выбора дизайна.

Столешница

Как правило, столешницы при эксплуатации испытывают наиболее сильную нагрузку, подвергаясь все время механическим и химическим воздействиям. Потому во время выбора материала для столешницы в первую очередь нужно обратить внимание на практичность.

  • Особенности выбора материала изготовления кухонной столешницыСталь. Столешницы из стали приблизительно в 2 раза дешевле каменных изделий. Они великолепно подойдут для кухонных помещений в стиле хай-тек. Столешницы из стали легко чистить и мыть, они довольно прочны и не боятся ни огня, ни воды.
  • Ламинат. Столешницы из этого материала гораздо доступней металлических и каменных, и в то же время практически не уступают им по практичности. Сегодня ламинаты отличаются огромным выбором расцветок, они могут выдерживать повышенные температуры и легко моются. Но это касается только к качественных плёнок – дешёвые очень быстро деформируются и теряют вид.
  • Натуральное дерево. Довольно красивы на кухне столешницы из дерева – они создают в этом помещении тёплую атмосферу, но нуждаются в уходе. Деревянные столешницы необходимо обрабатывать регулярно специальными составами, создавая этим водоотталкивающий слой.
  • Натуральный камень. Это очень красивый материал, он прослужит практически вечно и будет выглядеть респектабельно.

Однако, у него существуют определённые особенности – камень хрупок и при случайных ударах могут появляться сколы, помимо этого, камень через время при постоянном контакте с продуктами может изменять цвет, тем более это актуально для материала из светлых оттенков.

При этом искусственный камень лишён таких недостатков. Искусственный камень – это панель из безопасных и экологических смол и каменной крошки. По виду он ничем не отличается от натурального материала, но значительно устойчивей и прочней.

Фурнитура

Это небольшая, но в то же время довольно важная и заметная составляющая интерьера кухни. Иногда обычная замена ручек полностью изменяет интерьер на кухне. Как и каждая часть гарнитура, ручки обязаны быть одновременно удобными и красивыми.

Наиболее удобная форма – П-образная. Ручки в форме кнопок отлично подойдут на кухне в стиле «Прованс» или в «деревенских» интерьерах, но они не настолько удобны, как ручки-скобы. Сегодня многие современные шкафы делают вовсе без ручек – вся фурнитура находится внутри, и дверки открывают простым нажатием на поверхность.

Комплектация гарнитура для кухни

Нюансы выбора комплектующих кухонного гарнитураКакую лучше выбрать кухню? Это будет зависеть от потребностей. Вам нравится готовить и устраивать праздничные обеды для знакомых? Подбирайте гарнитур на кухню с большим количеством шкафов и рабочих поверхностей.

Если вы планируете только варить с утра кофе и приглашать знакомых отдохнуть вечером, то обилие столов вам незачем, но может потребоваться барная стойка или столик для сервировки блюд.

Каждая кухня делится на 3 основные зоны: зону хранения, зону мойки и зону готовки. Чтобы кухня получилась удобной, она обязана планироваться по принципу треугольника, который соединяет данные зоны. Лучше всего, чтобы общее расстояние между зонами было не более 5 метров.

Отлично, если все рабочие части составляют одну линию, но когда размеры кухни не дают возможность сделать её таким образом, то разрыв нужно выполнить там, где завершается одна из операций. Для небольших кухонь лучше всего Г-образная или линейная планировка, в больших помещениях можно сделать П-образную кухню с множеством рабочих поверхностей.

Маленькие кухни к планировке имеют более жёсткие требования. Для лучшего комфорта подбирайте шкафчики с раздвижными дверками и постарайтесь рационально использовать все пространство. К примеру, в зазоре между холодильником и рабочим столом можно установить выдвижной узкий шкаф для бутылок. В большую кухню можно выбрать гарнитур с распашными и выдвижными шкафами.

Какой выбрать интерьер для кухни

До этого мы рассматривали в основном функциональность кухни, но её внешний вид тоже очень важен – по традиции именно кухня считается центром любого жилища, местом, в котором ежедневно собирается вся семья.

Кухня часто совмещается со столовой или заменяет её, тут принимают гостей и отмечают различные торжества.

  1. Описание стилей интерьера кухоньКлассический стиль. Классика требует высоких потолков, простора, воздуха и света. В тёмной и небольшой кухне этот стиль создаст угнетающее настроение. Классика – это латунная или бронзовая фурнитура, натуральное дерево, природные тона и прямые линии, филёнчатые фасады.
  2. Модерн – довольно популярный стиль, он гибок и разнообразен. Отличительная черта модерна – строгость линий, простота и ограниченная палитра – чаще всего это два сдержанных и контрастных оттенка. Этот интерьер бесконечно можно дополнять различными выразительными элементами, придерживаясь основной линии дизайна или же играя на контрастах.
  3. Хай-тек отличается строгостью, простотой и минимализмом, он наполнен мечтами о космическом будущем – эти кухни похожи на кабину космолётов из фантастических кинофильмов.
  4. Для организации высокотехнологичных кухонь применяются соответствующие материалы – стекло, сталь, глянцевый пластик. Чаще всего цвета сдержанные – серый, белый, чёрный, бледно-голубой. Этот стиль довольно эффектен, но у него существуют и недостатки – он требует порядка и не комбинируется с избыточными кухонными элементами.
  5. Деревенский стиль. Уют, тепло, обаятельная сельская простота, винтажные и рукодельные вещицы, немного творческого беспорядка – вот его отличительная черта.

Для эффекта «деревенского домика» подбирайте деревянную, светлую мебель – покрашенную в белый цвет, с естественным рисунком. Латунная, деревянная или керамическая фурнитура, плетёные корзинки, яркие скатерти из ткани, старинная керамика и связки сушёных трав дополнят интерьер.

А какой выбрать цвет для кухни? И дизайнеры, и психологи согласны с тем, что цвет значительно влияет на настроение и даже состояние здоровья. Доказано, что зелёный и синий заставляют нас есть меньше, а оранжевый и красный цвета улучшают аппетит.

Мягкие зелёные оттенки – мятный и фисташковый – успокаивают и положительно влияют на пищеварение. Холодный тёмно-серый, глухой чёрный и коричневый – наиболее неподходящие расцветки для кухни, которые подсознательно угнетают.

Так ли важно, из какого материала сделан кухонный гарнитур

Отзывы домохозяек о современных кухнях и материалов изготовленияВ поисках ответа на этот вопрос можно прийти к логичному и простому выводу. Не так важно, какой материал: искусственный или натуральный. А также не принципиален производитель мебели: отечественный или зарубежный.

Главное, чтобы материал был доступным по стоимости, отвечал всем требованиям гигиены и был качественным.

Закончилось то время, когда кухонную мебель покупали из расчёта «на века». Сегодняшняя мода изменчива и капризна, потому она заставляет часто изменять стиль оформления интерьера на кухне. И в этих случаях необходимо обосновывать ваш выбор критериями комфортности и функциональности кухни.

Если возможность есть, то желательно покупать гарнитур из дерева. Мне очень нравится бук. Искусственные материалы смотрятся также хорошо, но по прочности, даже на ощупь, сильно уступают.

Марина г. Москва

Каждый подбирает сам для себя. Естественно, натуральные материалы лучше, но и по стоимости они, безусловно, дороже. У нас кухонный гарнитур из МДФ, по внешнему виду просто отличный, да и качеством также довольны.

Настя г. Кривой Рог

Мы недавно покупали кухню и выбрали следующие материалы: внутренние элементы – МДФ, а фасады – пластик. Ухаживать за пластиком легко. МДФ также неприхотлив. Единственное, в чём сомнения, насколько хватит МДФ в районе раковины. Потому после мытья посуды все вытираю насухо. Естественно, гарнитуры из натурального дерева лучше, но все дело в стоимости. Дороже в два раза.

Лена г. Ялта

Из какого материала лучше заказать кухню: мдф, лдсп или пластик

Вы стоите перед выбором материала для изготовления кухни? Изучив все плюсы и минусы кухонных фасадов, можно с легкостью определиться с материалом для изготовления кухни. В статье мы рассмотрим характеристики МДФ, ЛДСП и пластика, поможем определиться кухню из какого материала лучше заказать. 

Материалы для изготовления фасадов кухни

Выбор фасада – это ответственное дело. От этого зависит долговечность кухонной мебели, ее внешний вид и возможность определиться с планом расстановки мебели. Современные дизайнеры отдают предпочтение следующим материалам для изготовления фасадов кухни: МДФ (мелкодисперсная фракция), ЛДСП (ламинированная древесностружечная плита) и пластик. Эти материалы высоко зарекомендовали себя, как со стороны экономически выгодных показателей, так и эстетических характеристик. Благодаря современным технологиям производства каждый из этих видов отделки поддается получению любых форм мебели.

Многочисленные отзывы в сети интернет о материале для фасада кухни, демонстрируют, что пользователи не отдают предпочтение ни одному из видов кухни, все они находятся в равном положении. Поэтому, чтобы сделать окончательный выбор материала, следует ознакомиться с достоинствами и недостатками каждого вида кухни.

Характеристика МДФ, его достоинства и недостатки

Фасады из МДФ уже более десяти лет являются самыми популярными и распространенными в мире. Такие кухни окрашиваются подобно машинам. На поверхность фасадов наносится краска в несколько слоев, каждый последующий, после высыхания предыдущего, перед этим поверхность материала тщательно грунтуется. После полного высыхания краски МДФ покрывают защитным слоем лака.

Кухни из МДФ - самые популярные на рынке

Кухни из МДФ — самые популярные на рынке

Такие кухни имеют ряд преимуществ:

  • демократичнаяя цена в сравнении с более современными видами фасадов;
  • возможность получения фасадов любого цвета и фактуры: глянцевые, матовые, хамелеон и т.д;
  • кухни из МДФ не боятся влаги, высоких температур и химического воздействия;
  • достаточно неприхотливые в уходе, не требуют специальных средств;
  • разнообразие форм фасадов: плоские или изогнутые;
  • фасады выдерживают до четырех покрасок;
  • устойчивы к влаге и запахам.

Но кухни из МДФ не лишены недостатков, среди которых:

  • потеря яркости и насыщенности цветов под действием ультрафиолета;
  • поверхность легко поддается сколам и царапинам;
  • при повреждении поверхности фасада провести частичную покраску невозможно, так как сложно подобрать оттенок.

Совет. Если все-таки на фасаде из МДФ появились царапины, не обязательно перекрашивать его целиком, можно придумать оригинальный узор и нанести его на весь периметр фасадов, тем самым получив совершенно новый интерьер.

Кухни из МДФ выглядят достаточно просто, поэтому оригинальнее будет скомбинировать в фасадах несколько цветов и добавить изогнутых линий на ящиках или боковых шкафах, так кухня будет выглядеть, как дизайнерская.

Характеристики ЛДСП, его достоинства и недостатки

Такой вид кухонных фасадов не менее популярен, чем МДФ, но его чаще выбирают для использования на съемной квартире, даче или, как временный вариант. ЛДСП получают с помощью физико-химического процесса ламинации, во время которого на лист ДСП накладывается пленка. В результате этого получается гладкая поверхность с легким отражающим эффектом. К достоинствам этого метода можно отнести следующее:

  • дешевый вид отделки в сравнении с любыми другими кухонными фасадами.

Это единственное достоинство данного материала.

Кроме этого, материал имеет ряд недостатков:

  • низкая прочность фасадов, и пленка, и ДСП легко подвергаются царапинам;
  • невысокая гидроустойчивость особенно на углах, через год фасады уже могут расслоиться и начать расклеиваться;
  • из-за деформаций материала фурнитура также выходит из строя, могут скрипеть дверцы, не до конца открываться или закрываться;
  • очень короткий срок эксплуатации из-за низкого качества материала;
  • низкая устойчивость к влаге и запахам;
  • уход за фасадами слишком требовательный, пленка легко повреждается.
Кухни из ЛДСП имеют низкую стоимость, но не лишены недостатков

Кухни из ЛДСП имеют низкую стоимость, но не лишены недостатков

Внимание! Если вы решились на покупку кухни из ЛДСП, спланируйте верхний ярус ящиков таким образом, чтобы они находились не менее, чем 65-70 см от поверхности столешницы, а еще лучше расположите их как можно дальше от варочной поверхности. Таким способом вы минимизируете воздействие пара на фасад и продлите срок его службы.

Характеристики пластиковых фасадов, их достоинства и недостатки

Фасады из пластика только набирают обороты популярности. Несмотря на то, что в народе укоренилось название «кухня из пластика», это немного неверно. Такие фасады делают по двум технологиям: по первому методу пластик наклеивают на МДФ, по второму пластик наклеивают на ДСП. Оба способа надежны и качественны, но, как рассматривалось ранее, фасады из МДФ будут дороже. Кухня из пластика имеет ряд преимуществ, среди которых:

  • широкая палитра цветовой гаммы;
  • привлекательный и дорогой внешний вид кухни;
  • фасады устойчивы к высоким температурам;
  • для ухода можно использовать абразивные средства, на поверхности не останется микроцарапин;
  • не выгорают на солнце;
  • устойчивы к влаге и запахам.
  • длительный срок эксплуатации, без потери внешнего вида.
Кухни с фасадами из пластика надолго сохранят свой первоначальный вид

Кухни с фасадами из пластика надолго сохранят свой первоначальный вид

Весомый список достоинств кухонь из пластика не лишает их и недостатков:

  • высокая стоимость фасадов из пластика, но за долгий срок службы она оправдана;
  • можно изготовить только ровные детали, изгибы и полукруги невозможны;
  • требовательны в уходе, на поверхности фасадов видно каждый отпечаток пальцев.

Совет. Если вы выбрали кухню с фасадами из пластика, лучше останавливайте свой выбор на глянцевых поверхностях, они дольше сохраняют привлекательный внешний вид, матовые же фасады труднее поддаются очистке и очень быстро приобретают вид потрепанных и неопрятных.

В последнее время многие мастера пытаются ввести клиента в заблуждение и выдают ламинированный ДСП за пластик. Чтобы отличить пластик от ламинированного ДСП, достаточно всмотреться в их отражение: пластик отражает все зеркально, в то время, как на ламинированном ДСП вокруг отражения есть легкий ареол.

Какой материал для кухни выбрать?

Прежде чем решить, какой материал для изготовления кухни лучше выбрать, нужно определиться: какой срок эксплуатации вы хотите получить в результате. Делать выбор в сторону ЛДСП стоит, если у вас очень ограничен бюджет и через несколько лет вы планируете капитальный ремонт. Что касается пластика и МДФ, то в зависимости от ваших финансовых возможностей можно сделать любой выбор материала кухни. Оба эти материала отвечают высокому качеству и отличаются долгим сроком службы.

Выбрать материал для изготовления кухни лишь поверхность айсберга, важно правильно спланировать рабочие зоны достаточного размера и в необходимом количестве. Найденное фото в интернете не обязательно будет возможно воплотить в жизнь в вашей кухне. Поэтому лучше обратиться за помощью к профессиональному дизайнеру, который поможет вам полезно распределить пространство.

Какие фасады для кухни выбрать — видео

Из какого материала лучше заказать кухню, советы

Выбор материалов для кухни сейчас просто огромный. Причем некоторые из них визуально практически невозможно отличить друг от друга. А вот по своей надежности и свойствам они могут быть совершенно разными. Перед вами – плюсы и минусы каждого из вариантов.


Сразу хотим отметить, что речь пойдет именно о фасадах. Корпус в подавляющем большинстве случаев делают из ламинированного ДСП. Просто в дорогих моделях плита более плотная, а в бюджетных – тонкая. Это не повод для переживаний: воздействие влаги на внутренние поверхности совсем небольшое, поэтому кухня прослужит долго. Другой вопрос – экологичность. При желании можно заказать корпуса из МДФ или даже массива. Об особенностях этих материалов мы расскажем ниже.

Содержание:

  • крашенный
  • пленка ПВХ
  • пластик (постформинг)
  • акрил
  • эмаль
  • шпон
  • Массив
  • Мультиплекс
  • Сравнительная таблица

ДСП

ДСП расшифровывается как древесно-стружечная плита. Проще говоря, это спрессованные древесные опилки. Для их скрепления используют синтетические смолы. Это самый бюджетный материал из всех возможных, поэтому и свойства у него соответствующие.

В смолах содержатся вредные вещества, которые выделяются при использовании. Можно вспомнить соответствующий запах от новой недорогой мебели. Кроме того, это не самый долговечный материал: он не устойчив к влаге и механическим повреждениям.

В продаже чаще всего можно встретить ламинированный ДСП. Но плита также может служить основой для других покрытий, например, акрила, шпона или пластика. Продавец вряд ли будет акцентировать на этом внимание, поэтому вопрос стоит задать самому.

Кухня из ДСП  – хороший вариант для общежитий, съёмных квартир или как временный вариант в своем жилье. К счастью, внешний вид фасадов может быть любой расцветки и фактуры. Так что стильный вариант можно подобрать без проблем. Еще один плюс в том, что продается много готовых кухонь из ДСП – не придется ждать изготовления на заказ.

Плюсы:

  • Низкая стоимость
  • Любой дизайн

Минусы:

  • Неэкологично
  • Вредные испарения
  • Может деформироваться из-за влаги и пара
  • Подвержен царапинам

МДФ

Безусловно это самый популярный материал из всех существующих. И у этого есть множество причин. По сути МДФ – это ДСП гораздо большей плотности. Кроме того при его производстве практически не используются вредные смолы. Поэтому материал близок к экологичному.

Важно, что МДФ нельзя назвать дорогостоящим материалом. Скорее, он относится к среднему ценовому сегменту. При этом обладает всеми нужными для кухонной мебели качествами. МДФ в два раза прочнее ДСП, он не боится влаги и перепадов температуры.Кухню из МДФ можно ставить даже в загородном доме, который не отапливается в зимний период.

Фасады из МДФ могут быть обработаны разными способами и в зависимости от этого у них будут разные характеристики.

Крашенный МДФ

Сама краска, которая используется при производстве, является безвредной. Поэтому такая кухня полностью безопасна для здоровья. Фасады будут похожи на натуральное дерево. Единственный нюанс – расцветка будет однотонной. Например, нельзя заказать крашенный МДФ под натуральный камень. Более простые эффекты получить можно. Сейчас популярен эффект металлического блеска, перламутровый блеск и патина.

Если вы случайно повредите фасад, очень удобно, что его не придется менять. Мастер легко сможет убрать царапину. При желании со временем на всех фасадах можно обновить краску: кухня сразу же обретет более свежий вид. Кстати, если захочется, можно даже изменить цвет. Таких возможностей с другими материалами нет.

Что касается долговечности, то крашенный МДФ можно отнести к достаточно надежным материалам. При этом при высоких температурах он легко гнется, поэтому кухне можно придать не только прямую форму. А сами фасады могут быть фигурными.

Плюсы:

  • Средняя стоимость
  • Долговечность
  • Внешне похож на натуральное дерево
  • Близок к экологичному
  • Можно убирать повреждения
  • Можно обновить цвет
  • Кухне можно придать изогнутую форму
  • Фасады могут быть фигурными
  • Простой уход
  • Самое большое разнообразие оттенков

Минусы:

  • Нельзя выбрать расцветку с рисунком
  • Яркая краска может выгорать на солнце
  • В основном изготавливают на заказ

Пленка ПВХ

На МДФ плиту под прессом наклеивается пленка. Это более бюджетный вариант производства, чем покраска. Но как и любая другая пленка со временем она может вздуваться и отслаиваться. В отличии от краски устранить проблему точечно не получится. Обычно самый большой риск для зоны вокруг плиты и у раковины.

Плюсы:

  • Невысокая стоимость
  • Расцветка может быть с рисунком
  • Простой уход
  • Кухне можно придать изогнутую форму

Минусы:

  • Смотрится более дешево, чем краска
  • В местах повышенной влажности пленка может вздуваться и отслаиваться
  • Не устойчива к повреждениям
  • Чувствительна к высоким температурам
  • Не подходят мощные моющие средства

Пластик (постформинг)

Очень распространенный сейчас материал для кухонных фасадов. На МДФ-плиту сверху наклеивается слой пластика. По свойствам материал гораздо выносливее покрытия ПВХ-пленкой. Пластик не боится пара, высоких температур и влажности. Единственный момент в том, что он наносится только на переднюю часть фасада, а по бокам приклеивается кромка. Из-за этого на стыках может происходить отслоение. Но это скорее исключение, чем правило.

Выходом может стать использование постформинга. Это та же плита (обычно ДСП), на которую наносят пластик непрерывным слоем со всех сторон. Только верхний и нижний торец нужно обрабатывать дополнительно. Но обычно не возникает проблем. Так плита оказывается полностью закрыта, поэтому не распространяет свои свойства на качество мебели.

Пластик дешевле эмали или акрила. За ним легко ухаживать. Исключение – матовые фасады. Зато на глянцевых заметны следы пальцев. Из пластика можно сделать только глухие фасады. Но это не большая проблема: именно такие модели сейчас в тренде.

Плюсы: 

  • Разумная цена
  • Устойчивость к пару, влаге и высоким температурам
  • Легкий уход
  • Может имитировать дерево и другие материалы

Минусы:

  • Только глухие фасады
  • Можно поцарапать
  • На глянце остаются отпечатки пальцев

Акрил

Акрил можно назвать следующим уровнем после пластика. Из акрила получаются только глянцевые фасады, но сияние очень приятное, как после покрытия эмалью. Акрил прочнее пластика: он не боится царапин и сколов. Отличный вариант для семей с питомцами и маленькими детьми. Но и цена будет на порядок выше, чем у пластикового покрытия. В остальном свойства такие же.

Кстати, последние несколько лет начали выпускать кухонные фасады полностью из акрила. Да, они очень долговечны. Но дверцы получаются тяжелыми, что неудобно в быту, и запредельно дорогими.

Плюсы: 

  • Потрясающая износостойкость: акрил не возьмут ни влага, ни царапины, ни удары
  • Приятный глянец
  • Отлично подходит для семей с детьми и питомцами

Минусы:

  • Могут понадобиться специальные средства для ухода
  • Только глухие фасады
  • Высокая стоимость

Эмаль

По сути эмаль – это та же краска, только с другим составом. Покрытые ей материалы всегда получают блеск. По цене такое покрытие немного дешевле пластика. Преимущества эмали в том, что выбор цветов практически не ограничен. Но при этом не получатся варианты с рисунком под дерево или камень.

По своим свойствам эмаль ближе всего к крашеному МДФ. Мелкие дефекты тоже можно исправить без замены всего фасада. Форма кухни может быть любой, дверцы могут быть резными. И еще важно – им не нужны кромки.

Материал легко моется, но только неагрессивными средствами. Иначе эмаль может потускнеть и даже начать облазить. Эмаль не боится влаги, чего не скажешь об острых предметах. Поцарапать такой фасад гораздо проще, чем пластик.

Плюсы:

  • Огромный выбор цветов
  • Отсутствие кромок на дверцах
  • Любая форма фасада
  • Влагостойкость
  • Легкость в уходе
  • Средняя цена
  • Можно убрать неровности без замены фасада

Минусы:

  • Может быть только с блеском и без рисунка
  • Не подходят сильные моющие средства
  • Боится царапин

Шпон

Шпон подойдет любителям классики. Тем, кто ценит дорогой внешний вид и приятные тактильные ощущения от мебели. Это тонкий слой дерева, который наклеивается на МДФ-плиту. Внешне такую кухню сложно отличить от массива. Главные качества этого материала: он натуральный и просто красивый. Причем как и любое другое дерево не становится хуже со временем, а только приобретает шарм.

Теперь к минусам. Шпон не любит влагу, поэтому это не самый надежный материал для кухни. Хотя в целом достаточно устойчив к механическим повреждениям. Мелкие царапины можно реставрировать, не снимая фасады.

Если в приоритете внешний вид кухни, то шпон – хорошая альтернатива массиву дерева. Этот материал отлично будет смотреться в любом стиле, а не только в современном, как глянцевые фасады.

Плюсы:

  • Натуральность
  • Дорогой внешний вид
  • Приемлемая цена
  • Фактура дерева
  • Приятный на ощупь
  • Устойчив к механическим повреждениям
  • Можно устранять мелкие дефекты на месте
  • Со временем не становится хуже
  • Подойдет к любому стилю

Минусы:

  • Нужен особый уход
  • Не любит влагу

Массив

Перейдем к материалам, в основе которых не лежат спресованные плиты. И самый роскошный и презентабельный из них, конечно, массив дерева. Свойства будут отличаться в зависимости от выбора породы. Чаще всего используют сосну, но наиболее стойкие дуб, ясень и бук.

Кстати, чтобы сэкономить, кухни нередко делают частично из массива. Из дерева делают рамку, на которую приходится основная нагрузка. А внутреннюю часть (филенку) делают из шпонированного МДФ.

Такая красота требует очень бережного к себе обращения. Нужно поддерживать постоянный уровень влажности, использовать только определенные средства и периодически пропитывать фасады. Стоит ли красота жертв – решать только вам.

Плюсы:

  • Экологичность
  • Роскошный внешний вид
  • Тактильность
  • Красиво стареет
  • Устойчив к царапинам
  • Можно устранять мелкие дефекты на месте
  • В целом не боится влаги и пара

Минусы:

  • Очень дорогой материал
  • Требует бережного отношения
  • Нужно поддерживать постоянную влажность
  • Подходят только определенные моющие средства
  • Периодическ нужно покрывать фасады защитные составами

Мультиплекс

Бюджетная альтернатива массиву. Мультиплекс – это тонкие полоски древесины, склеенные между собой. В разрезе такой материал напоминает торт Медовик. По свойствам он близок к массиву и шпону. Только немного менее прочный. А внешне можно и не отличить.

Плюсы:

  • Натуральность
  • Приятный внешний вид
  • Средняя цена
  • Фактура дерева
  • Износостойкий

Минусы:

  • Не любит влагу
  • Редко встречается
  • Нужен аккуратный уход

Сравнительная таблица

Материал Долговечен Устойчив

к влаге

Устойчив к царапинам Простой в уходе Невысокая

цена

Экологичен Можно устранять мелкие повреждения Резные фасады Не только однотонная расцветка
ДСП + + + +
Крашенный МДФ + + + + + + +
Пленка ПВХ + + +
Пластик + + + +/- +
Акрил + + +/- +
Эмаль + + + + + +
Шпон + + + + + + Натуральное дерево
Массив + + + + + + Натуральное дерево
Мультиплекс + + + + + + + Натуральное дерево

 

 

 

 

 

 

 

10 новых кухонь, которые нужно попробовать

Путешественникам рекомендуется ознакомиться с рекомендациями FCO по поездкам на сайте gov.uk/foreign-travel-advice для страны, в которую они едут.

Если вы считаете, что в этом руководстве есть неправильная или устаревшая информация, пожалуйста, напишите нам по адресу [email protected]

Великобритания - это отличное место, чтобы попробовать еду со всего мира, когда люди становятся более авантюрный в своих вкусах на протяжении многих лет и желающий воссоздать свои праздничные воспоминания.Good Food всегда стремится попробовать новые международные вкусы и креативные блюда, в которых используются лучшие продукты разных стран и регионов. Проверьте наш список 10 самых перспективных кухонь мира.

Хотите узнать больше о привычках питания в Великобритании в 2017 году? Взгляните на опрос на тему «Хорошая еда».

Южноамериканский

Alfajores in a stack
Многие люди выходят за рамки обычного отдыха и исследуют Южную Америку. Здесь готовят свежие горячие соусы, специи и аппетитные мясные блюда.Ищете тонкий стартер? Попробуйте перуанскую севиче, которая вылечена сырой рыбой в тонких ломтиках. Если вы хотите чего-то горячего и сытного в кондитерской посылке, аргентинские эмпанада с мясом, сыром или овощами приготовят сытную закуску или основное блюдо.

Попробуйте эти южноамериканские рецепты ...

Alfajores
Ceviche
Brigadeiro

южно-индийские

Goan slow cooker pulled pork
Еда Гоа, Шри-Ланки и Кералана находится в центре внимания, когда воронки пробиваются на улицу. продуктовые лавки и рестораны изысканной кухни.Южная Индия становится горячей точкой для путешественников, которые думают о культуре и мировом наследии, а традиционные блюда - настоящий праздник для чувств. Для совместного обеда, попробуйте тарелку с кокосовым кружком (тонкие блины с четкими, золотыми краями), которые идут с целым рядом начинок.

Попробуйте эти южно-индийские рецепты ...

Fish mappas
мидии Гоа
Бункеры

мексиканцы

Mexican chicken fajitas being filled
Каждый любит тако или даже маленький такито с прохладным стаканом чего-нибудь.Куча на томальти сальса, куртидо и свежий гуакамоле. С разнообразными, настраиваемыми блюдами мексиканская еда подойдет для больших общих обедов и случайных застолий. Мы могли есть мексиканец на каждый прием пищи с хуэвос ранчерос на завтрак и вытащил тако из свинины на ужин.

Попробуйте эти мексиканские рецепты ...

Куриные фахитас
Буррито из свинины и ананаса
Рыбные тако с соусом баха

Юго-Восточная Азия

Prawn laksa curry bowl
Лаосская, тайваньская и вьетнамская кухня - лишь несколько примеров кухонь, которые являются утверждая себя в крупных городах по всему миру.Мы любим ассортимент острых специй, земляных вкусов умами и свежих, сочных маринадов и соусов. Наше блюдо из рыбы с кунжутом и кунжутом, вдохновленное Юго-Восточной Азией, отличается характерным теплом от имбиря и перца чили, пикантной пасты мисо и свежих овощей. Мы также любим ароматный суп из лакши и легкие блинчики с начинкой из рисовой бумаги.

Попробуйте эти рецепты из Юго-Восточной Азии ...

Вьетнамский куриный салат
Тайский зеленый куриный карри
Вьетнамский яичный кофе

Польский

Pierogi
Польские и другие славянские блюда, как правило, согревающие, сытные и стоят того, чтобы их делать.Тушеное мясо бигоса, черничные батончики с черничным декадентом и сырный пирог в краковском стиле - все это в нашем списке. Традиционные и современные ароматы сочетаются в тарелке вареников с варениками, которые можно наполнить модной квашеной капустой и грибами, сладким творогом из белого сыра или курицей по-американски.

Попробуйте эти польские рецепты ...

Piernik
Польский яблочный пирог
Польский колбасный суп

Марокканский

Moroccan harira
Марокканская кухня известна тем, что утешает однодневные горшки, сделанные в традиционных тажинах с большими, смелыми ароматами.Это также делает большинство овощей и классических методов медленного приготовления. Добавление сухофруктов и согревающих специй также характерно для североафриканской кухни и придает блюдам легкую сладость.

Попробуйте эти марокканские рецепты ...

Марокканский суп из нута
Марокканский харира
Марокканский ягненок

Греческий и кипрский

Lighter spanakopita
Средиземноморская еда была оценена в прессе как ключ к долгой и здоровой жизни, так что давай и наслаждайся свежими салатами из нута, кусочком спанакопиты и время от времени какого-нибудь классического греческого ягненка? Мы твердо убеждены в том, что порция цацики, хумуса или заправки из йогурта из херби может улучшить любое блюдо, и мы большие поклонники рассыпчатого фета и золотисто-коричневого грилу халуми.

Попробуйте эти греческие и кипрские рецепты ...

Фаршированные листья винограда
Куриные гироскопы
Легкие спанакопиты

Корейские

Korean-style fried rice
Пиковые продукты и особенно кимчи пользуются наибольшей популярностью благодаря пользе для здоровья, связанной с дружелюбной кишкой бактерии. Однако в корейской кухне есть гораздо больше, чем маринование и пробиотики. Попробуйте тарелку восточной комфортной еды, где на ваш выбор мясо и рис подаются со свежим имбирем, острым кочучжаном и жидким яйцом сверху.То же самое можно сделать и с рыбными котлетами.

Попробуйте эти корейские рецепты ...

Корейский молочный бульон
Корейский рисовый горшок
Корейские крылышки барбекю

Ближний Восток

Houmous topped with roasted beetroot
По мере того, как посетители становятся более разборчивыми, рестораны разноплановые и предлагают больше региональных блюд со всего мира. Средняя Азия. Более распространены персидские, сирийские и иранские блюда, а также такие приправы, как заатар, сумах и харисса. Подавайте эти шашлыки из мяса фрикадельки с мятой, кориандром и ра-эль-ханаутом, смесью специй, которая добавляет согревающий, слегка сладковатый вкус.

Попробуйте эти ближневосточные рецепты ...

Жареные корни fattoush
Фисташковый ягненок koftas
Manakeesh

Португальский

Pasteis de nata
Благодаря тому, что Лиссабон является популярным местом для городских праздников, португальские классики занимают лидирующие позиции по всему миру. ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. Копченая колбаса, пироги с заварным кремом и большое количество рыбы и ароматизированных солей - все это в порядке дня. Любители морепродуктов и даже консервированной рыбы будут угощены гурманами, а также посетителям, которые ищут блюда из деликатесной ветчины и крепкие сыры.

Попробуйте эти португальские рецепты ...

Португальский утиный рис
Coxinhas
Пирожные с заварным кремом в португальском стиле

Посетите наш туристический центр, где вы найдете местные гиды, наши любимые блюда местной кухни и путеводители.

Есть ли международное блюдо, которое вы обнаружили, о котором хотите рассказать людям? Дайте нам знать в комментариях ниже ...

.

10 самых популярных продуктов питания в Китае

Как нам правильно сказали, еда - это предмет жизни. Когда дело доходит до Китая, вы найдете его самым приятным раем кухни. Что из того, что можно заказать, из множества китайских блюд? Ниже приведены 10 самых популярных блюд, которые вы можете попробовать.

1. Сладкая и кислая свинина

Сладкая и кислая свинина - одна из классических блюд китайской кухни. Никто не может отказаться от его кисло-сладкого вкуса и яркого внешнего вида.Некоторые люди не едят свинину, поэтому некоторые рестораны меняют ее на кисло-сладкую курицу, которая показывает, насколько восхитителен ее вкус.

Блюдо особенно популярно в районе Шанхая. Если вы хотите узнать, как приготовить настоящую сладкую и кислую свинину, почему бы не настроить свой шанхайский кулинарный тур у нас?

2. Кунг Пао Цыпленок

Что приходит на ум при заказе китайской еды в ресторане? Могу поспорить, что ваш ответ будет «Курица Кунг Пао».

Курица Кунг Пао, широко известная в американском сериале, распространилась по всему миру как типичная китайская еда. Это в основном нарезанная кубиками курица, приготовленная с арахисом, огурцами и перцем. Эта красная кухня умеренно пряная с нежным мясом и вкусным вкусом.

3. Блинчики с начинкой

Спринг роллы - это жареные блины с разными начинками на юге Китая. Те из Шанхая и Гуандуна являются самыми известными.Название неразрывно связано с праздником весны. В прошлом у китайцев был обычай иметь блинчики с начинкой, чтобы отметить конец зимы и начало весны.

Начинка может быть сладкой или соленой в зависимости от ваших предпочтений. Для сладкой начинки хорошо подойдет подслащенная бобовая паста. Для пикантного блюда особенно популярна китайская капуста и измельченная свинина, в то время как измельченные побеги бамбука и грибы можно добавить для хорошей меры. Шкуры из идеальных блинчиков с начинкой должны быть хрустящими, а начинка нежной.

4. Ма По Тофу

В 1862 году в Чэнду был небольшой ресторан, которым управлял Чэнь Ма По. Тофу, который она приготовила, была вкусной и красивой. Люди очень любили тофу и называли его «Ма По Тофу».

Ma Po Tofu - это тофу, обжаренное в остром и остром соусе. Его основными ингредиентами являются тофу, фарш из говядины (или свинины), перец чили и сычуаньский перец, которые подчеркивают особенности сычуаньской кухни - острую и острую.

5. Пельмени

Более 9009 лет назад известный доктор традиционной китайской медицины Чжан Чжунцзин изобрел пельменей. Доктор Чжан набил небольшие обертки теста тушеной бараниной, черным перцем и некоторыми согревающими травами, чтобы рассеять холод и лечить обмороженные уши зимой. Он варил эти пельмени и раздавал их своим пациентам до наступления китайского Нового года.

Чтобы отпраздновать лунный Новый год и выздоровление от обмороженных ушей, люди подражали рецепту Чжана и делали пельмени, которые делают его традиционной китайской новогодней едой до сегодняшнего дня.

6. Вонтон

Wonton - это традиционная закуска, происходящая на севере Китая. Они также популярны на юге. Даже его название "Wonton" происходит от кантонского диалекта. Wonton предлагает разнообразные виды упаковки, наполнения и способы приготовления.

  • В Северном Китае вонтон всегда заполнен сельдереем (или капустой) и рубленой бараниной (или говядиной или свининой).
  • В области Гуандун вонтон обычно фаршируют креветками и рубленой свининой и подают с лапшой для приготовления лапши вонтон.
  • В Гонконге вонт обжаривают в горячем масле, пока оно не станет золотистым и хрустящим, под названием «жареный вонтон».
  • В области Фуцзянь , вонтон подается с легким супом.

7. Жареный рис

Жареный рис - очень простая, но популярная китайская кухня. Это блюдо из вареного риса, которое обычно смешивают с зеленым луком и мясным фаршем и быстро смешивают с яйцом.

Как и вонтон, жареный рис в разных областях также имеет разные вкусы.

  • Жареный рис Янчжоу (Yeung Chow): - самый популярный жареный рис в китайских ресторанах, обычно состоит из риса, креветок, колбасы с ветчиной и яичницы, моркови и зеленой фасоли.
  • Кантонский жареный рис : жареный рис с колбасой, консервированным мясом и рубленым чесноком.
  • Фуцзянь жареный рис: тушеных креветок, курица, грибы, морские гребешки, морковь, яйцо, помидоры и картофельный крахмал превращаются в густой соус и смешиваются с рисом.

Хотите знать, как люди Гуйлиня делают жареный рис? Присоединяйтесь к нашему туру по воспоминаниям Гуйлиня и Яншо, чтобы посетить урок кулинарии в Яншо.

8. Чоу Мейн

Название «Чау Майн» происходит от кантонского. Чау означает «жареная», а «майн» означает лапшу. Таким образом, Чау-Майн - это блюдо из жареной лапши, которое подается с отбивной Сьюи. Даже широко любимый Pad Thai произошел от китайского Chow Mein.

  • Свяжитесь с нами, если у вас есть другие идеи о китайской еде.

9. утка по-пекински

Жареная утка по-пекински - это знаменитое пекинское блюдо с мировым именем. Высококачественное мясо утки, обжаренное на древесном угле, выглядит красноватым, с хрустящей кожей и нежным мясом и известно как «одно из небесных деликатесов».

В Пекине есть три известных ресторана настоящей утки по-пекински: Quanjude (全聚德), Dadong (大 董) и Bianyifang (便宜 坊).

Мы настоятельно рекомендуем вам заказать наш ночной тур: шоу Quanjude Roast Duck & Kungfu в Красном театре, которое подарит вам уникальный опыт.

10. Горячий горшок

Hot Pot, безусловно, последнее, но не менее важное блюдо, которое вы должны попробовать в Китае! Это так любимо, что держу пари, что вы не найдете ни одного китайца, которому это не понравится.

Горячий горшок - это тушеное мясо и овощи, приготовленные в кипящем горшочке супа. Его можно условно разделить на два типа: острый и не острый, но есть также сотни различных вкусов. Почти все ингредиенты, которые вы можете придумать, могут быть приготовлены в горячей кастрюле, что делает его одним из самых комплексных блюд в мире.

  • Чэнду - это город, который вы не должны пропустить, если хотите попробовать китайский горячий горшок. Не стесняйтесь создать свою поездку в Чэнду, чтобы насладиться горячим горшком с двумя ароматами после посещения гигантских панд!

Дегустация китайской еды с нами

Наши клиенты пробуют китайскую кухню

Есть много других вкусных китайских блюд в дополнение к вышеперечисленному: димсам в Гуанчжоу и Шэньчжэне, китайский гамбургер (Roujiamo «肉夹馍») в Сиане, тушеная свинина в Шанхае и рисовая лапша в Гуйлине… Как можно Гурман скажет «нет» Китаю?

Ниже представлены три турпакета, отобранные нами в соответствии с рейтингами популярности наших клиентов, отзывами на TripAdvisor.com, данные бронирования и услуги гида:

  • 8-дневная поездка в Китай (Пекин, Сиань, Шанхай)
  • 11-дневная слава Китая (Пекин, Сиань, Гуйлинь, Яншо, Шанхай)
  • 11-дневное путешествие по Китаю (Пекин, Сиань, река Янцзы, Чунцин, Шанхай)
,

Топ-10 самых здоровых кухонь

Здоровое питание не обязательно должно быть скучным. Во всем мире люди едят вкусную еду без ущерба для своего тела. Это потому, что многие местные кухни используют натуральные и необработанные ингредиенты и проверенные временем методы приготовления.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие страны ставят здоровье на первое место. Затем зайдите в настоящий ресторан, купите хорошую кулинарную книгу или начните планировать свой гастрономический отпуск.

1. Греческая

Греческая еда содержит большинство ингредиентов, которые делают другие блюда средиземноморской кухни такими полезными для здоровья.На самом деле, популярная средиземноморская диета фактически возникла на греческом острове Крит, говорит детский диетолог и диетолог Кит Айоб, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, адъюнкт-профессор медицинского колледжа Альберта Эйнштейна. Согласно исследованию, критяне имеют большую продолжительность жизни и меньший риск сердечных заболеваний в основном из-за пищи, которую они едят.

«В этой диете много оливкового масла, немного мяса, много йогурта и много свежих фруктов, овощей, чеснока, помидоров и орехов», - говорит Айоб.Вам захочется найти самые свежие и простые блюда, такие как рыба на гриле, сувлаки и луви (салат из черных глаз). Избегайте слишком большого количества блюд с высоким содержанием жиров, таких как спанакопита (шпинатный пирог), пахлава и мусака.

И вам не нужно бронировать рейс в Грецию или на Кипр, чтобы получить его. Греческую еду легче найти в Соединенных Штатах, а Чикаго может похвастаться собственным знаменитым греческим городом.

Подробнее о средиземноморской диете »

2. Японская

Японская диета богата морепродуктами и свежими овощами.И из-за этого люди на японском острове Окинава имеют одни из самых низких уровней хронических заболеваний, а также самую длинную продолжительность жизни в мире.

«Японская кухня, как правило, считается здоровой, с большим количеством овощей и морепродуктов в полезных для здоровья блюдах, таких как легкий пар или жаркое, - объясняет Марси Клоу, MS, RDN, старший диетолог в Rainbow. Свет. «Не говоря уже о сырых морских овощах, эдамаме и сырой рыбе».

«С нездоровой стороны, остерегайтесь жареной темпуры, блюд из жирной лапши и белого риса.

3. Мексиканский

Возможно, не столько буррито и основные продукты, но традиционная мексиканская еда определенно может быть полезной.

«Бобы здесь большие, как и фрукты, поэтому клетчатка играет важную роль в этой кухне», - говорит Айоб, добавляя, что бобы являются «одной из самых полезных продуктов».

Избегайте жареных продуктов, таких как флауты и чимичанги, и ешьте блюда с тяжелым сыром и сметаной, а также начос и чипсы. Аутентичность является ключевым моментом здесь, так как вы найдете множество овощных блюд, приготовленных здоровым способом, если вы не в курсе своего выбора ресторана.

4. Корейская

Корейская еда становится все более популярной в Соединенных Штатах, что является отличной новостью для любителей вкусных и полезных новых блюд. Одним из самых полезных блюд корейской кухни является кимчи, ферментированное овощное блюдо. Он считается пробиотиком, и благодаря полезным для здоровья ингредиентам, таким как имбирь, красный перец, чеснок и различные овощи, обладает противораковыми, противодействующими ожирением и снижающими уровень холестерина свойствами.

«Тонны овощей здесь, не очень много жира, очень много на рисе и приготовленных на пару продуктах», - говорит Аюб, который отмечает, что кушать как кореец может больше, чем просто есть корейские продукты.«Культурно, эта кухня не известна большим количеством закусок; это больше ориентировано на еду на еду ».

Поскольку ферментация здесь велика, следите за продуктами с высоким содержанием натрия.

5. Тайская

Тайская еда наполнена интенсивным вкусом и не так сильно зависит от жиров и мяса. Среди специй и ароматов, которые выделяют тайский, выделяются куркума, кориандр, имбирь, лимонник и перец чили.

Выберите блюда, которые включают морепродукты и слегка приготовленные овощи.Пропустите жареные блинчики с начинкой и жареный рис, и время от времени только балуйтесь блюдами из кокосового молока.

Подробнее: потенциал антиоксидантов куркумы »

6. Испанский

Испания - это еще одна средиземноморская страна, где здоровое питание является главным приоритетом. Здесь распространены свежие морепродукты и овощи, а также быстро набирающий популярность стиль питания - тапас.

«Испания славится своими тапасами или маленькими тарелками, что дает Испании почтение одной из немногих стран, которые пытаются контролировать порцию», - говорит Клоу.

Тапас позволяет легко попробовать блюда, которые могут быть вредными для здоровья в качестве полной порции. Клоу предлагает заказать варианты, такие как жареные во фритюре кальмары и чоризо по-испански в качестве тарелок с тапас, и заказать большой салат, чтобы заполнить вас.

7. Итальянский

Мы говорим не о той пицце и кальцоне с глубокими блюдами, наполненными дополнительным сыром, но об итальянской кухне, которая фокусируется на оливковом масле, свежих помидорах и травах, и медленном наслаждении едой с друзьями.

«Традиционная итальянская кухня отличается от обработанных продуктов и включает в себя множество свежих продуктов, включая бобы, рыбу, зерновые, оливковое масло, морепродукты, фрукты и овощи», - говорит Клоу.Добавьте в стаканчик полезного для сердца красного вина, и вы поймете, почему итальянцы славятся своей кухней.

8. Индийская

Индийская еда упакована со вкусом, и, хотя многие традиционные блюда являются чрезмерно пряными для среднего западного вкуса, они не все такие смелые.

«Большая часть этой кухни очень острая, но не обязательно горячая, просто ароматная», - говорит Айоб, добавляя, что многие специи, используемые в индийской кухне, являются отличными источниками антиоксидантов. И дополнительный бонус для вегетарианцев: многие индийские блюда подходят для вегетарианцев.

Следите за тем, чтобы в ваших традиционных индийских блюдах было слишком много топленого масла или очищенного масла. Жареные самосы, корма и блюда из карри с кокосовым молоком - это еще несколько менее полезных блюд.

9. Французская

Французская кухня иногда получает плохой рэп, поскольку некоторые блюда могут быть довольно снисходительными. Но Клоу говорит, что это не так по всем направлениям.

«Продукты из разных регионов [страны] сильно различаются», - отмечает она. «Например, в регионе Прованс используется больше оливкового масла, помидоров и трав, тогда как в Нормандии вы можете найти больше сметаны и сливок.

И, как и многие другие страны в нашем списке, не только пункты меню делают французскую кухню здоровой.

«Суть еды и французов в том, что они не только наслаждаются едой хорошего качества и концентрируются на местных ингредиентах, но и склонны иметь здоровое или внимательное отношение к еде», - говорит Клоу.

10. Ливанский

Кухня в Ливане имеет много общего с греческой едой, согласно Ayoob. Он также имеет сходство с едой в соседних странах, таких как Сирия, и является базой любимого в мире здорового блюда - хумуса.

Хотя есть также несколько вариантов с высоким содержанием жиров - в основном те, которые основаны на ягненке или на сливочном масле - заказ мезе предоставит множество полезных блюд, таких как картофельно-чесночный соус, баклажан, бобы, салаты и мясо на гриле. ,

«Здесь часто готовят множество маленьких блюд, таких как хумус, табулех, лаваш и сыр - традиционно овечий сыр», - говорит Айоб. «Таким образом, в ресторанах часто подают закуски».

Здоровое питание не требует только салатов и курицы-гриль.Расширьте свой вкус, став глобальным.

15 самых популярных китайских блюд, вкусная китайская еда

Узнайте, какие китайские блюда попробовать в Китае (любимые клиенты): кисло-сладкая свинина, курица кунг-пао, жареная лапша ... См. Вступления экспертов с фотографиями.

Китайская кухня с богатой историей, уникальными особенностями, многочисленными стилями и изысканной кухней является важной составной частью китайской культуры. Традиционные китайские блюда славятся цветом, ароматом, вкусом, значением и внешним видом.

Ниже приведены 15 самых популярных блюд среди иностранцев и китайцев . Эти блюда доступны в большинстве крупных ресторанов Китая. Для удобства заказа мы также даем их китайские имена.

№ 1 Hotpot

Hotpot (火锅 huǒguō) - это «блюдо», которое отличает настоящих китайских гурманов. Если вы действительно цените тушеное мясо с овощами, а не просто заказываете жареный рис, чау-мэйн и димсам все время, то вы действительно поклонник китайской кухни!

Секрет того, хорош ли тушеное мясо с овощами или нет, лежит в бульоне, в котором готовятся все кусочки мяса и овощи.Обычно вы можете выбрать свой собственный вкус бульона, например, грибной, томатный, оригинальный или острый. Но тем не менее, вкус может отличаться в зависимости от соуса, который вы выбираете к мясу. Существуют сотни видов: классическим является арахисовое масло с чесночным соком и нарезанным луком, заправленное кунжутным маслом.

№ 2 Сычуаньская свинина

Сычуаньская свинина, по сути, пряные ломтики свинины (水煮肉片 shuǐzhǔ ròupiàn) - это знаменитое блюдо сычуаньской кухни.

Вместо того, чтобы готовить свинину на сковороде или во фритюре, которая потребляет много масла и может очень легко пережарить свинину, ее варят в воде с покрытием из яичного белка и крахмала, чтобы сохранить ее свежесть и нежность.

Мясной бульон - типичная сычуаньская кухня с острым и острым вкусом. Во время еды вы обнаружите, что каждый кусок мяса содержит обильные соки со свежим и ароматным пряным ароматом.

3 тушеных свиных шарика в соусе

Тушеные свиные шарики в соусе (四喜 丸子 sì xǐ wánzi) также известны как «китайские фрикадельки» (так называют их многие наши клиенты). Если вам нравятся фрикадельки и спагетти, вы, вероятно, также оцените китайские фрикадельки. Супергладкая и ароматная подливка почти как «лекарственный соус», заставляющая ваши вкусовые рецепторы желать все больше и больше. Сколько у него калорий? Поверь мне, тебе все равно!

Совет: Мы рекомендуем вам заказывать это блюдо только в приличном ресторане, где гарантировано качество мяса и в каждом мясном шарике достигается предписанное соотношение постной и жирной свинины 7: 3.

№ 4 Креветка с вермишелью и чесноком

Креветка с вермишелью и чесноком (蒜蓉 粉丝 蒸 虾 suànróng fěnsī zhēng xiā) - это блюдо, которое не только предпочитают иностранцы, но и китайское молодое поколение в последние годы.

Это приготовленное на пару блюдо раскрывает аромат всего, что у него есть. Тяжелый чеснок со вкусом соуса из морепродуктов сочетается со свежестью сочных креветок. Вермишель в нижней части поглощает каждую каплю вкусного сока, стекающего вниз.Немного китайского желтого вина, чтобы уловить аромат и подчеркнуть вкус, является секретом этого деликатеса.

№ 5 Пельмени

Пельмени

(j子 jiǎozi) состоят из рубленого мяса и нарезанных овощей, завернутых в тонкую кожуру теста. С давней историей, насчитывающей более 1800 лет, пельмени являются традиционной едой, широко популярной в Северном Китае.

Популярными начинками являются фарш из свинины, нарезанные кубиками креветки, фарш из курицы, говядина и овощи.Они могут быть приготовлены кипячением, приготовлением на пару или жаркой. Пельмени - традиционное блюдо, которое едят в канун китайского Нового года. Смотрите Как сделать китайские пельмени.

№ 6 Чау Мейн

«Чоу мейн» (炒面 chǎomiàn) - кантонское произношение вышеприведенных китайских иероглифов, что означает жареную лапшу. Вообще говоря, это жареное блюдо состоит из лапши, мяса (обычно курицы, говядины, креветок или свинины), лука и сельдерея.

Для приготовления чау-чау лапшу нужно некоторое время варить в кипящей воде.После того как они остынут, переходите к шагу жарки. Посмотрите, как приготовить чау-майн.

No.7 Пекинская жареная утка

Пекинская утка (北京 烤鸭 Běijīng kǎoyā) - известное блюдо из Пекина, пользующееся мировой известностью и считающееся одним из национальных блюд Китая.

Утка по-пекински наслаждается своей тонкой и хрустящей кожей. Нарезанную пекинскую утку часто едят с блинами, сладким бобовым соусом или соей с пюре из чеснока.Это обязательное блюдо в Пекине! Узнайте больше о жареной утке по-пекински.

№ 8 Рулетики из вермишели, приготовленные на пару

Рулетики из вермишели, приготовленные на пару (肠粉 chángfěn), безусловно, один из обязательных заказов любого блюда с димсам! Они являются не только опытным выбором в чайханах Гуанчжоу, ресторанах утреннего чая и ночных базарах с уличной едой, но и деликатесом для завтраков многих людей в остальных ресторанах среднего класса Китая.

Белые листы рисового крахмала раскатывают с различными начинками.Некоторые популярные варианты - говядина / свинина, креветки, даже устрицы, с грибами, яйцом, салатом, кресс-салатом и т. Д. Рулеты готовят на пару до смешивания всех вкусовых веществ, а затем посыпают вареным арахисовым маслом, сырым соевым соусом, соусом чили или кунжутной пастой. в зависимости от индивидуальных предпочтений.

№ 9 Жареные креветки с орехами кешью

Жареные креветки с орехами кешью (虾仁 ā yāoguǒ xiārén) - еще одно популярное блюдо среди иностранцев в Китае. Его название объясняет все.Вы получаете нежность очищенных креветок и хрустящие орехи кешью. Креветка всегда нежная, сочная и с ней легко бороться. Если вы путешествуете с детьми, это одновременно и полезный, и правильный выбор!

№ 10 Сладкая и кислая свинина

Сладкая и кислая свинина (糖醋 里脊 tángcù lǐjǐ) имеет яркий оранжево-красный цвет и вкусный кисло-сладкий вкус.

В самом начале была только кисло-сладкая свинина, но для удовлетворения потребностей в этом блюде были некоторые разработки.Теперь свинину можно заменить другими ингредиентами, такими как курица, говядина или свиные ребрышки. Смотрите Как приготовить кисло-сладкую свинину.

No.11 Кунг Пао Цыпленок

Kung Pao Chicken (宫保鸡丁 gōngbào jīdīng) - это знаменитая сычуаньская кухня, популярная как у китайцев, так и у иностранцев. Основными ингредиентами являются нарезанная кубиками курица, сушеный перец чили и жареный арахис.

Люди в западных странах создали курицу гонг бао в западном стиле, для которой нарезанная кубиками курица покрыта кукурузным крахмалом, а также добавлены овощи, кисло-сладкий соус и пюре из чеснока.Посмотрите, как приготовить курицу Кунг Пао.

№ 12 Ма По Тофу

Ма по тофу (po 婆 豆腐 mápó dòufǔ) - одно из самых известных блюд чуанской кухни, история которого насчитывает более 100 лет. Ма (describes) описывает острый и горячий вкус, который исходит от порошка перца, одного из видов приправы, обычно используемого в чуанской кухне.

Молочный тофу обогащен коричневато-красным говяжьим фаршем и рубленым зеленым луком. Это действительно вкусное лакомство.Смотрите рецепты для мапо тофу.

№ 13 Wontons

Wontons (ú húntun) были обычной едой для людей, чтобы поесть во время зимнего солнцестояния со времен династии Тан (618–907).

Самая универсальная форма вонтона - это простой прямоугольный треугольник, похожий на итальянский тортеллини. Wontons обычно варят и подают в супе или иногда во фритюре. Заполнение вонтонов можно фарш из свинины или нарезанных кубиками креветок.

14 блинчиков с начинкой

Спринг роллы (春卷 chūnjuǎn) - это кантонская дим-сумма цилиндрической формы. Наполнение блинчиков с начинкой может быть овощами или мясом, и вкус может быть или сладким или несладким.

После того, как начинки обернуты в обертки с рулонами, следующим шагом является жарка. Затем спринг роллы приобретают золотисто-желтый цвет.

Это блюдо особенно популярно в провинциях Цзянси, Цзянсу, Шанхай, Фуцзянь, Гуанчжоу, Шэньчжэнь, Гонконг и др.Узнайте больше о Spring Rolls.

№ 15 жареный рис Янчоу

Жареный рис Янчоу (扬州 炒饭 Yángzhōu chǎofàn) - классический жареный рис, который вы должны попробовать, если отправитесь в Янчжоу. Именно в этом городе шеф-повара делают жареный рис лучше всего, и поэтому жареный рис Янчоу отличился от тысяч видов жареного риса в Китае и получил свое собственное имя.

Стандартными ароматными ингредиентами жареного риса Янчоу являются очищенные креветки, нарезанная кубиками ветчина, морковь, грибы, молодые побеги бамбука, измельченное яйцо и кукуруза.Когда все ингредиенты приготовлены и их аромат раскрыт, их обжаривают с рисом до золотисто-желтого цвета.

настоящих китайских гастрономических туров для гурманов

В отличие от некоторых туров, которые предлагают одно и то же меню во время поездки в Китай, наши частные туры позволяют попробовать разные местные блюда в каждом месте. Наши местные гиды знают, какие рестораны нравятся местным жителям, и готовы организовать их в ваш маршрут.Смотрите наши рекомендуемые туры ниже для вдохновения.

Если вас не интересуют вышеуказанные туры, просто сообщите нам свои интересы и требования, и мы создадим для вас тур по Китаю.

Более интересные статьи о китайской еде

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *