Кухонные предметы: Кухонные принадлежности

6 Авг

Содержание

Кухонные принадлежности на русском языке

В прошлой статье мы с вами рассмотрели названия кухонных приборов, поэтому сегодня, как и обещали, мы поговорим с вами о такой теме, как кухонные принадлежности на русском языке. Все, что вам нужно будет сделать, это напечатать список слов из этого урока, пойти на кухню, приготовить себе чашку чая или кофе и выучить эти новые русские слова прямо на кухне. Если ваша чашка чая готова, то давайте начнем!

Давайте начнем с основного слова:

Посуда [pa-SOO-da] dishes, tableware

А теперь инструменты, которые необходимы для приготовления еды:

Кастрюля [kas-TRYOO-lya] pan
Кастрюлька (маленькая) [kas-TRYOOL’-ka] a diminutive for pan, a little pan
Сковорода [ska-va-ra-DA] frying pan
Сковородка [ska-va-ROT-ka] a diminutive for frying pan
Половник [pa-LOV-neek] soup ladle
Шпатель [SHPA-tyel’] spatula

Щипцы [shcheep-TSI] tongs
Скалка [SKAL-ka] rolling-pin
Разделочная доска [raz-DYE-lach-na-ya das-KA] cutting board
Тёрка [TYOR-ka] grater
Дуршлаг [doorsh-LAK] colander
Сито [SEE-ta] sieve, strainer
Венчик [VYEN-cheek] whisker
Измерительная чашка [eez-me-REE-tyel’-na-ya CHASH-ka] measuring cup
Противень [PRO-tee-vyen’] baking pan
Прихватка [pree-HVAT-ka] oven mitt
Поднос [pad-NOS] tray
Миска [MEES-ka] bowl
Тарелка [ta-RYEL-ka] plate, dish
Вилка [VEEL-ka] fork
Нож [NOSH] knife
Ложка [LOSH-ka] spoon

Слова для тех, кто любит пить чай:

Чайник [CHAY-neek] tea pot

Сахарница [SA-har-nee-tsa] sugar bowl
Блюдце [BLYOO-tse] saucer
Чашка [CHASH-ka] cup
Кружка [KROOSH-ka] mug
Стакан [sta-KAN] glass

И еще несколько простых слов:

Кувшин [KOOF-sheen] jug
Ковш [KOFSH] ladle
Консервный нож [kan-SYERV-niy NOSH] can opener
Штопор [SHTO-par] corkscrew
Лоток для льда [la-TOK dlya L’DA] ice cube trays
Салфетка [sal-FYET-ka] napkin
Термос [TER-mas] thermos

Чтобы узнать больше русских слов, связанных с кухней, можете ознакомиться с нашей статьей «Кухонные приборы на русском языке». Также следите за обновлениями нашего блога, чтобы не пропустить новые и познавательные статьи!

наборы и подставки для инвентаря


Средний набор кухонных принадлежностей опытной хозяйки насчитывает несколько десятков всяких приспособлений, инструментов и инвентаря. Что-то используется чаще, что-то реже, но назначение у всех этих предметов одно – облегчить процесс готовки. Впрочем, в качестве аксессуаров в интерьере кухни они тоже смотрятся неплохо.

Попытка классифицировать все мыслимые и немыслимые виды кухонных принадлежностей может вылиться в серьезный научный труд немалых размеров. Со временем каждая кухня обрастает своим комплектом инструментария. А вот молодые хозяйки в таком многообразии просто теряются – хочется всего и побольше. А все ли нужно?

Базовая комплектация

Минимальный набор кухонных принадлежностей должен включать предметы, без которых приготовление повседневных блюд просто невозможно или крайне затруднительно:

  • Ножи для разных продуктов – хотя бы три штуки (для мяса, чистки овощей и один универсал).
  • Шумовка и половник – последний может быть с установленной фильтрующей сеткой, но удобнее модели с небольшим носиком.
  • Лопатка для снятия горячих блюд со сковородки.
  • Дуршлаг – не стоит относиться к этому предмету легкомысленно. Он должен быть очень прочным, а главное – удобным. Лучше всего взять устойчивую модель с двумя ручками, обычный ковшик с дырками в работе не такой комфортный.
  • Разделочная доска – можно временно обойтись недорогими пластиковыми моделями, или отдать дань традиционной древесине. Но лучше раскошелиться на кухонные принадлежности из специального прочного стекла – они более гигиеничны и долговечны.
  • Терка – идеально подойдет многофункциональная модель с отверстиями-ножами разных размеров и форм. Здесь главное – устойчивость и хорошая жесткость. Также обратите внимание на противоскользящие накладки: они должны быть и на ручке, и на нижней кромке инструмента.
  • Толкушка – выбирайте ту, к которой ручка крепится хотя бы в двух точках, иначе когда-нибудь вы ее просто согнете.
  • Венчик для взбивания и скалка (деревянная или в силиконовой рельефной оплетке). Кстати, скалок лучше иметь хотя бы две – тяжелую металлическую и одну из легких материалов для разных вариантов раскатки теста.



Большинство из этих предметов производители часто собирают в единый набор кухонных принадлежностей, выполненных в определенном стиле. Он может идти в комплекте с удобной подставкой или просто развешиваться на настенных крючках, но всегда должен быть под рукой.
К выбору этих тривиальных предметов стоит подходить особенно тщательно, ведь использовать их вы будете действительно часто. Поэтому постарайтесь покупать инвентарь из некорродирующего и достаточно толстого металла с прочными ручками. Правда, для тефлоновой посуды придется поискать более деликатные инструменты, которые не царапают антипригарное покрытие. Скорее всего, это будет яркий набор кухонных принадлежностей с силиконовыми накладками или комплект сдержанных цветов из того же тефлона.

Комфорт-класс

Стоит немного поупражняться в приготовлении блюд, как захочется попробовать несколько экзотических рецептов или просто удивить гостей обилием и разнообразием блюд. Вот здесь и выясняется, что для реализации кулинарных талантов стандартный набор кухонных принадлежностей уже бедноват, и молодые хозяйки начинают покупать новые предметы. Их легко отнести к серии «можно и обойтись, но с ними удобнее»:

  • ступки или мельницы для специй;
  • пресс для чеснока;
  • топорик и молоток для мяса;
  • разнообразные формочки для выпечки;
  • механические соковыжималки;
  • мерные чашки и ложечки.



С приходом опыта набор кухонных принадлежностей прирастает дополнительными видами ножей «узкой специализации», появляются удобные овощечистки и слайсеры.
Те, кто готовит много и разнообразно, обзаводятся немалым количеством различных приспособлений для работы с яйцами. Отделители желтка и яйцерезки – это еще что! Неугомонные хозяйки с удовольствием покупают специальные инструменты для их очистки и даже формочки для варки квадратных яиц вкрутую.

Полный фарш

В доме, где любят готовить, с каждым годом набор кухонных принадлежностей постепенно увеличивается. Здесь уже появляются предметы, которые нужны только для одного какого-то блюда, и достаются из ящиков лишь по случаю. В числе таких спецприспособлений нередко оказываются:

  • формы для лепки вареников или пельменей;
  • круглые ложки, формирующие шарики из мороженого;
  • держатели для запекания тушки курицы;
  • орехоколы;
  • «зубастые» ложки для спагетти;
  • отделители косточек для фруктов;
  • сырорезки и ножи для пиццы;
  • силиконовые коврики и кисти для смазывания.

 

Всего не перечесть – настолько разнообразны специальные кухонные принадлежности из высшей лиги. Сюда же можно добавить приспособления, которые появляются в доме вместе с новой бытовой техникой. С покупкой холодильника возникает необходимость в формочках для льда и мороженого, хлебопечки и мультиварки населяют кухонные шкафы разнообразными формочками. Но больше всего утвари приобретается для микроволновых печей – им нужна специальная неметаллическая посуда, например, из стекла или пластика.
Часто хозяйки обзаводятся весами и таймерами, используя полезные кухонные принадлежности в качестве оригинальных аксессуаров. К таким предметам двойного назначения можно отнести фартуки и прихватки, подставки под горячее и нарядные сервизы, украшающие полки шкафов.

Удобное хранение

Набор кухонных принадлежностей, предназначенных для хранения специй, круп и других продуктов – обязательный атрибут любого дома. Контейнеры и баночки всех размеров, форм и расцветок – наверное, главная женская слабость. Их много не бывает. И дело даже не в трогательной миниатюрности или оригинальном декоре. Просто, чем больше их будет на кухне, тем проще отыскать нужные продукты или специи. Сюда же можно отнести изящные кувшинчики или необычные бутылочки для масла, уксуса и других жидких приправ.
Лучше всего будет смотреться набор кухонных принадлежностей для хранения, где все баночки имеют созвучное оформление. При этом их размеры не обязательно должны быть одинаковыми. Но и в разномастных пузырьках есть свое очарование. Когда количество переходит в качество, из разрозненных банок и бутылок получается оригинальная коллекция.


Поскольку большая часть этих мини-хранилищ всегда нужна под рукой, их следует правильно организовать. Идеально подойдет навесная многоярусная полочка, рейлинг с держателями или специальная подставка для кухонных принадлежностей, где есть ячейки для банок со специями. Большие емкости, как правило, отправляются на открытые полки верхнего ряда шкафов.
В результате вся важная и нужная мелочевка всегда оказывается на виду. А чтобы не портить впечатление от тщательно продуманного дизайна кухни, оформление емкостей следует подбирать к созданному интерьеру. В яркой и современной обстановке отлично смотрятся разноцветные пластиковые крышки и блестящий металл. Для классического или кантри-стиля подойдут стилизованные баночки толстого стекла – с веревочными перевязками, настоящими пробками и надписями, сделанными от руки.

Большинство мелких предметов все-таки лучше спрятать за фасадами мебели – в выдвижных ящиках. А чтобы они всегда оставались в порядке, можно приобрести специальные лотки или разделители.

Советы по выбору

Кухонные принадлежности используются активнее всего, чаще пачкаются, иногда падают. Именно поэтому от них требуется завидная выносливость, простота в уходе и хороший запас прочности. Они участвуют во всех процессах приготовления пищи – от очистки продуктов до сервировки стола, поэтому материалы стоит выбирать из соображений максимальной гигиеничности.

Что же касается оформления, то здесь проще сказать «ориентируйтесь на стиль кухни», чем реально выполнить это требование. Поэтому дизайнеры рекомендуют другой подход. Мысленно разделите все помещение на функциональные зоны: мытье посуды и продуктов, чистка и нарезка, хранение, готовка, прием пищи. Теперь для каждой из них продумайте свой набор кухонных принадлежностей, который должен быть всегда под рукой.
Список готов? Отправляйтесь за покупками именно для этой зоны, подбирая оформление приспособлений и инструментов. В первую очередь постарайтесь приобрести максимум нужных предметов, объединенных в один комплект. Так не придется мучительно выбирать созвучный декор, а в довесок может идти еще и удобная подставка для кухонных принадлежностей. Недостающий инвентарь подобрать будет уже легче, ориентируясь на основной набор.

Код ТН ВЭД 3924900001. Приборы столовые и кухонные принадлежности, прочие предметы домашнего обихода и предметы гигиены или туалета, из целлюлозы регенерированной. Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности ЕАЭС

Позиция ТН ВЭД
  • 39-40

    VII. Пластмассы и изделия из них; каучук, резина и изделия из них (Группы 39-40)

  • 39

    Пластмассы и изделия из них

  • II. ОТХОДЫ, ОБРЕЗКИ И СКРАП; ПОЛУФАБРИКАТЫ; ИЗДЕЛИЯ

  • 3924 …

    Посуда столовая и кухонная, приборы столовые и кухонные принадлежности, прочие предметы домашнего обихода и предметы гигиены или туалета, из пластмасс

  • 3924 9 . ..

    прочие:

  • 3924 90 000 1

    из целлюлозы регенерированной


Позиция ОКПД 2
Таможенные сборы Импорт
Базовая ставка таможенной пошлины 6. 5%
реш.80
Акциз Не облагается
НДС

Технические средства для инвалидов

Посуда столовая и кухонная. . (НДС):

Постановление 1042 от 30.09.2015 Правительства РФ

 

0% — 30. Приспособления для приготовления и приема пищи, адаптированные для инвалидов

0% — 32. Специальное оборудование для туалетных комнат

20% — Прочие

 

Комплектующие для гражданских воздушных судов

Полимеры. . Каучук.. (НДС-авиазапчасти):

Федеральный закон 117-ФЗ от 05.08.2000 ГД РФ

 

0% — авиационные двигатели, запасные части и комплектующие изделия, предназначенные для строительства, ремонта и (или) модернизации на территории Российской Федерации гражданских воздушных судов, при условии представления в таможенный орган документа, подтверждающего целевое назначение ввозимого товара

20% — Прочие

Экспорт
Базовая ставка таможенной пошлины Беспошлинно
Акциз Не облагается

Рассчитать контракт

Особенности товара

Загрузить особенности ИМ Загрузить особенности ЭК

Кухонные принадлежности и утварь / английские слова

cup

[ kʌp ]

чашка

cupboard

[ ‘kʌbəd ]

кухонный шкаф

glass

[ glɑ:s ]

стакан

plate

[ pleit ]

тарелка

saucepan

[ ‘sɔ:spən ]

кастрюля

jug

[ ʤʌg ]

кувшин

dishwasher

[ ‘dɪʃ‚wɒʃər ]

посудомоечная машина

fridge

[ friʤ ]

холодильник

kettle

[ ketl ]

чайник

knife

[ naif ]

нож

fork

[ fɔ:k ]

вилка

spoon

[ spu:n ]

ложка

blender

[ ‘blendər ]

блендер

food processor

[ fu:d ‘prəʋsesər ]

кухонный комбайн

grater

[ ‘greitə ]

тёрка

frying pan

[ fraiɪŋ pæn ]

сковорода с ручкой

bench

[ benʧ ]

скамейка

colander

[ ‘kʌləndər ]

дуршлаг

lid

[ lid ]

крышка

rolling pin

[ ‘rəuliŋ pin ]

скалка

coffee maker

[ ‘kɔfi ‘meikə ]

кофеварка

oven

[ ʌvn ]

духовка

ladle

[ ‘leidl ]

половник, поварёшка

spatula

[ ‘spætʃələ ]

лопатка

scoop

[ sku:p ]

черпак

vase

[ vɑ:z ]

ваза

chair

[ ʧɛə ]

стул

sofa

[ ‘səufə ]

диван

dish

[ diʃ ]

блюдо

stuff

[ ‘stʌf ]

вещи

pitcher

[ ‘piʧə ]

кувшин

table

[ teibl ]

стол

napkin

[ ‘næpkin ]

салфетка

coffee pot

[ ‘kɔfi pɔt ]

кофейник

teapot

[ ‘ti:pɒt ]

чайник для заварки

saucer

[ ‘sɔ:sə ]

блюдце

sugar bowl

[ ‘ʃugə bəul ]

сахарница

butter dish

[ ‘bʌtə diʃ ]

маслёнка

tin

[ tin ]

консервная банка

trowel

[ ‘trauəl ]

кулинарная лопатка

tray

[ trei ]

поднос

bucket

[ ‘bʌkit ]

ведро

thermos

[ ‘θə:mɔs ]

термос

door

[ dɔ: ]

дверь

pot

[ pɔt ]

горшок, котелок, кастрюля

support

[ sə’pɔ:t ]

подставка

bottle

[ bɔtl ]

бутылка

bowl

[ bəul ]

миска, глубокая тарелка

jar

[ ʤɑ: ]

банка

coffeepot

[ ‘kɔfɪpɔt ]

кофейник

show more

Кухонные принадлежности и принадлежности для приготовления пищи — IKEA

Основные кухонные принадлежности и кухонная утварь

Будьте готовы принять любую просьбу детей или использовать дополнительные ингредиенты в веселой, увлекательной новой форме, имея под рукой все кухонные принадлежности и посуду для выпечки, которые могут понадобиться любому домашнему повару. От приготовления пищи до рафинирования соусов, перемешивания тушеных блюд, измерения ингредиентов и закрывания крышкой парящих кастрюль — вы найдете все кухонные принадлежности для приготовления отличных блюд и восхитительных десертов.

Найдите прочные и удобные кухонные принадлежности, такие как ступки и пестики, мандолины и терки для сыра для приготовления ужина, а также дуршлаги и сита, которые помогут вам сливать воду из макарон и очищать соусы. Нужно расшевелить обстановку? Не позволяйте соусу прилипать, а тушеное мясо — не подгорать с помощью ложек и найдите все другие принадлежности, которые вам нужны, чтобы переворачивать, переворачивать или брать что-то с горячих сковородок или гриля — или получить их все сразу с наборами кухонной утвари. И всегда будьте готовы охладить еду с помощью лотков для льда и формочек для эскимо.Ассортимент кухонной утвари ИКЕА поможет вам с любым движением, которое вам нужно сделать за плитой или кухонным островом.

Используйте правильные инструменты для смешивания и измерения, когда пришло время испечь торт на день рождения для ваших малышей или пирог на праздники. Будьте точны в количестве муки, сахара и молока с помощью прочных мерных чашек и ложек из нержавеющей стали, а также легких кухонных весов, прежде чем использовать миски для смешивания с удобными функциями, облегчающими подготовку к выпечке.

Когда вам нужно накрыть посуду крышкой или на несколько минут опустить соусы в горячую воду, воспользуйтесь умными кухонными принадлежностями, которые сделают вашу жизнь на кухне проще.От универсальных крышек до вкладышей для двойных бройлеров, пароварок и скороварок — вы найдете способы упростить повседневные приготовления пищи.

Креативное приготовление пищи начинается с простых кухонных принадлежностей

Вот забавный пример, демонстрирующий, как разнообразная кухонная утварь и кухонные аксессуары могут использоваться для одного приема пищи.

Предположим, вы готовите лосося на гриле, политого соусом Бернез и подаваемого с жареным картофелем. Для начала вам нужно расколоть несколько зерен перца в ступке пестиком, чтобы приправить лосося вместе с солью. Пока лосось стоит и нагревается, вам понадобится овощечистка и кухонный нож, чтобы приготовить картофель. Затем для соуса вы можете использовать мерные ложки или удобные цифровые кухонные весы, чтобы отмерить нужное количество масла. Вам понадобится венчик, чтобы смешать все ингредиенты, прежде чем поместить их в двойную жаровню на кастрюлю с подогретой водой, чтобы аккуратно приготовить соус. Между тем, вы можете использовать щетку для барбекю, чтобы намазать лосось маслом, пока он готовится на гриле.Сбрызните его лимоном из удобной бутылочки, которую вы быстро наполнили благодаря экономящей время соковыжималке для цитрусовых.

Используйте тот же шприц, чтобы добавить немного цитрусовых в коктейли, ингредиенты которых вы отмеряли с помощью градуированных мерных стаканов или мерных чашек. Добавьте немного простого сиропа, который вы приготовили, не уменьшая объем жидкости благодаря универсальной крышке. Завершите коктейль из виски или джина цедрой лимона или апельсина благодаря овощечистке.

Часто задаваемые вопросы о кухне и кухонных принадлежностях

Какая посуда лучше всего подходит для приготовления пищи?

Предметы, которые вы будете использовать каждый день для самых разных целей: от пестиков и ступок для измельчения специй до мерных чашек и ложек для приготовления блинов или выпечки, ложек, щипцов, лопаток и половников для приготовления пищи и сервировки. Подумайте о том, что вы любите готовить или печь, а затем подумайте о повседневных потребностях на кухне и у гриля на заднем дворе.

20 основных кухонных принадлежностей для улучшения домашней кухни

Мой подход к составлению бюджета долгое время определялся совершенно иррациональными привычками расходовать деньги, в частности, избегая покупки доступных предметов первой необходимости, продолжая тратить деньги на вещи, которые мне абсолютно не нужны.

Несмотря на то, что я бездумно нажимаю «добавить в корзину» на различных предметах первой необходимости, таких как, скажем, еще одна пара черных ботинок, я никогда не смогу заставить себя купить гораздо более полезные вещи для дома за небольшую часть стоимости. Зачем тратить 4 доллара на кухонный инструмент или посуду, в которой я отчаянно нуждаюсь, если я могу купить седьмую пару джинсов прямого кроя с высокой талией?

В течение многих лет я рационализировал свое поведение, говоря себе, что обедаю дома недостаточно часто, чтобы купить что-нибудь столь же приятное, как кастрюля или нож для чистки овощей.Потом грянула пандемия. А потом мне исполнилось тридцать.

Со значительно менее загруженным светским календарем и меньшей терпимостью к ночным прогулкам я решил, что наконец пришло время инвестировать в кухонные принадлежности, которые я так долго избегал покупать. Впереди двадцать пунктов, которые изменили мой подход к домашней кухне.

Основы выпечки

Как и многие другие, я провел первые несколько недель карантина, выпекая все более сложные торты, хлеб, печенье и кексы. Хотя моя производительность значительно снизилась с тех первых дней, я не жалею, что инвестировал в несколько важных инструментов.Во всяком случае, их присутствие в моих шкафах мотивирует меня печь чаще, чем до пандемии.

Набор посуды для выпечки из шести предметов Calphalon Premier

Made by Design 10-дюймовая скалка из бука

Прямоугольная форма для выпечки Great Jones Hot Dish объемом 4 кварт

Керамическая чаша West Kalsware 900 , набор из трех предметов

Основная посуда

Я пользуюсь частично расплавленной мерной ложкой уже около пяти лет, а это означает, что все, что я выпекала за это время, могло содержать неправильное количество основного ингредиента.Между тем, эти мерные ложки Kitchenaid стоят буквально шесть долларов! Точно так же я пользуюсь одной и той же изуродованной лопаткой с тех пор, как переехал в Нью-Йорк в 2013 году. Спустя четыре квартиры и восемь соседей по комнате мне давно пора было сделать апгрейд.

OXO Хорошие захваты трех частей кремний Spatula набор

равных частей кухонной утварь набор

All-Clad набор из пяти измерительных чашек

кухня набор из пяти измерительных ложек

Устойчивая еда Хранение

Больше готовки означает больше остатков, что, в свою очередь, означает больше места для хранения продуктов. Перепробовав одноразовые пластиковые пакеты, я купил эти многоразовые силиконовые альтернативы, а также эти простые миски Anyday, которые выполняют двойную функцию в качестве сервировочной посуды и контейнеров для хранения.

Golden Rabbit набор из трех эмалированных тарелок

Bee’s Wrap многоразовая пищевая пленка из пчелиного воска

Grownup Serveware телефон), мне никогда не приходило в голову, что однажды я стану человеком, который приглашает гостей на ужин.Теперь, когда у меня наконец-то есть место для обеденного стола (это мелочи!), я обнаружил, что готовлю для друзей дома и нуждаюсь в сервировочной посуде, а не в бумаге или пластике.

Beau Rush Cry Baby Desert Beaver

Nambé Nara Salad Bowl и серверы

Brooklyn Slate Shame Boards

Сельский дом Керамика Классический Блюдо Beaker

Эстетический снимок

Теперь, когда приготовление пищи гораздо больше моего времени, я стал относиться к своей кухне не как к чему-то второстепенному, а как к остальной части своего жилого пространства. Это означает, что нужно внимательно относиться к вещам, которые я использую каждый день, особенно к тем, которые не всегда спрятаны в ящике или шкафу.

Западный ELM KALOH ложка отдыхает

East Fork Horn Soal и перец Shakers

Viva by Vietri Baroque стекло торт

Материал угловой доски

12 лучших кухонных инструментов с тестируемой кухни | Покупки : Food Network

Как члены кулинарной команды Food Network, мы проводим много времени на кухне, как дома, так и на работе.Как бесценный коллега, у всех нас есть кухонные инструменты, без которых мы не хотели бы готовить. Как и в настоящей истории любви, у каждого есть момент «встреться с милым», и у каждого есть список причин, по которым он не расстанется с этим инструментом. Некоторые из нашей команды настолько преданы своему делу, что у них под рукой есть несколько резервных копий, поэтому они никогда не остаются без нее — смелый шаг для наших крошечных нью-йоркских кухонь. Вот инструменты, которыми мы клянемся, и думаю, вы тоже.

Я открыл для себя силиконовый гибкий ворошитель OXO, когда руководил кулинарной школой.Этот инструмент был всем, что я когда-либо хотел. На конце шпателя имеется гибкий металлический стержень, который все еще достаточно жесткий, чтобы поднять котлету для гамбургера или очистить сковороду, и достаточно тонкий, чтобы извиваться под любым печеньем или блином. Вам не нужно беспокоиться о повреждении сковороды, потому что поверхность полностью покрыта термостойким силиконом.

Я пошел ва-банк на этой лопатке — у меня три. У нас также есть куча на тестовой кухне, и когда я еду снимать кулинарное шоу, я всегда удостоверяюсь, что у нас там тоже есть парочка.Слишком много говоришь? Подожди, пока не попробуешь.

Мишель Уорнер, фуд-стилист

Я добавляю всплеск цитрусовых, чтобы закончить по крайней мере одно блюдо в день, а это значит, что у меня всегда была какая-то комбинация развертки, ситечка и лимонных косточек в моей раковине, а также слегка выжатая половинка лимона в холодильнике.

Эта соковыжималка упростила весь процесс! Я впервые обнаружил это после того, как я продолжал видеть, как оно всплывает, когда мои любимые кулинарные деятели снимали кулинарные видео.Это устраняет все другие инструменты и дает мне место для хранения сока, который я не использую. Кроме того, теперь, когда я решил, что я еще и миксолог (спасибо, карантин), я использую это для измерения цитрусовых для своих коктейлей. Все выигрывают.

Наверное, надо купить еще парочку на всякий случай (хотя скажу, на удивление прочный). Я не могу вернуться к слегка выжатым половинкам лимона в моем холодильнике. Я видел другую сторону. Я не вернусь.

Лариса Альварез, управляющий кулинар-продюсер

Впервые я открыл для себя маленькую офсетную лопатку в кулинарной школе, когда мы приступили к кондитерской части моей программы.Тем не менее, я быстро понял, что этот крошечный инструмент невероятно полезен и в приготовлении пикантных блюд. Как только я начал работать в ресторане по окончании школы, я сразу же купил себе один; с тех пор это настоящая любовь.

Очевидно, что он отлично подходит для глазирования торта или извлечения пирожных из формы для выпечки. Тем не менее, я также люблю использовать смещенную лопатку для размазывания мягкого козьего сыра на кростини и переворачивания мелких ингредиентов, таких как тофу, на сковороде.Он гибкий, чтобы скользить под нежным кондитерским тестом, но достаточно прочный, чтобы нарезать охлажденное масло. Я гарантирую, что вы найдете применение этому инструменту во многих различных аспектах кулинарии.

На самом деле у меня сейчас как минимум трое, так что я могу уйти, если один из них уйдет…

Аманда Нил, разработчик рецептов

Впервые с этой волшебной овощечисткой я познакомился в кулинарной школе.Мой повар-инструктор использовал его во время демонстрации на уроке владения ножом, как будто он был в рекламном ролике. Сразу после этого урока я взял один и больше никогда не смотрел на другой нож!

Швейцарский нож позволяет полностью контролировать, насколько тонкой или толстой должна быть кожура фруктов или овощей. Когда я делаю завиток из цитрусовой цедры, я могу легко удалить его без лишней сердцевины, которая может быть довольно горькой. Я могу почистить картошку одним быстрым движением.И последнее, но не менее важное: я могу использовать это, чтобы сделать тонкие ленты для быстрого и легкого салата с морковью и цуккини!

Эта любовь истинна; Я всегда покупаю три упаковки, поэтому у меня есть две для резерва. Кроме того, я подарил по одному каждому члену моей семьи, чтобы они тоже могли понять чудеса этого овощечистки. Плюс, когда я готовлю в их доме, у меня есть один под рукой!

Вивиан Чан, кулинар

Я вырос в семье, где все ели палочками. Когда я стал старше, я увидел, что моя мама готовит почти исключительно с ними. Они настолько универсальны, что вы можете взбивать, перемешивать, переворачивать, держать что угодно! У нас даже никогда не было щипцов в моем доме, потому что это было все, что нам было нужно.

Как фуд-стилист, я люблю использовать их на фотосессиях для оформления еды. Они великолепны, когда вы пытаетесь дотянуться до плотного кадра и отрегулировать пластину, чтобы она выглядела лучше.

Их довольно легко найти, так что вы никогда не рискуете остаться без них.

Джеки Парк, фуд-стилист

Я уверен, что пользовался щипцами, когда рос на нашем домашнем гриле, но только в кулинарной школе, а затем, работая на линии в ресторанах, я полностью понял, почему хорошая пара щипцов важнее всего.

Хорошая пара кажется продолжением вашей руки. Вы можете легко брать горячую сковороду с плиты или духовки, переворачивать овощи или мясо на гриле, бросать и подавать макароны и (мой любимый человек ростом 5 футов 3 дюйма) брать вещи с высокой полки.

Но не все щипцы одинаковы. Эти щипцы OXO уверенно и плавно запираются и размыкаются, а открываются достаточно широко, чтобы захватывать крупные предметы. Резиновая подкладка сбоку щипцов удобна и предотвращает усталость рук при их использовании. Наконечники из нержавеющей стали также отлично подходят для захвата мелких предметов, таких как один стебель спаржи, или крупных предметов, таких как целая курица. Я даже использовал их вместо ложки, чтобы помешивать в большой кастрюле.

Мелисса Гаман, разработчик рецептов, Food Network

Я наткнулся на этот мини-венчик на кухне семьи, в которой работал личным поваром.Я обнаружил, что использую его так часто, что в конечном итоге я пошел и купил свой собственный, чтобы добавить его в свой набор инструментов.

Очень удобно, когда нужно смешать небольшое количество вещей, например, соус или винегрет. Много раз мне нравится делать заправку прямо в мерном стакане или стеклянной банке, а обычный венчик или резиновая лопатка слишком велики. Я также использую его, когда готовлю соус на плите или даже ганаш, потому что с ним легко обращаться, и он достаточно мал, чтобы проникнуть во все уголки и закоулки сковороды или миски.И, наконец, он компактен для хранения и может быть вымыт в посудомоечной машине вместе с остальным столовым серебром. Не суетись!

Я не могу без него! Я владею как минимум тремя. Таким образом, если один из них находится в посудомоечной машине, у меня под рукой будет чистый, готовый к использованию!

Джессика Видмер, тестер рецептов

До кулинарной школы я использовал большие щипцы для гриля только в летние месяцы на открытом воздухе, на гриле. В кулинарной школе я познакомился с маленькими металлическими щипцами OXO. Я использую их для перемещения и переворачивания мяса во время обжаривания, жарки, варки, тушения и гриля! Это настоящее продолжение ваших рук.

Если и когда мои верные щипцы когда-нибудь сломаются или выйдут из строя, у меня есть еще два запасных варианта в ящике для кухонных инструментов!

Мэтью Скринкоски, фуд-стилист

Впервые я открыл для себя лопатку для рыбы, когда начал работать в ресторанах в конце 1990-х — практически целую вечность назад.Сочетание невероятной тонкости с небольшим изгибом на кончике позволяет так легко скользить лопаткой под многими вещами, чтобы переворачивать не только рыбу. Я также использую его для блинов, гамбургеров, жарки яиц. Он широкий, но не слишком широкий, поэтому им также легко маневрировать вокруг переполненной сковороды, а для перемещения таких вещей, как жареный картофель или удаление печенья с противня, возможности безграничны. Не застревайте в рыбной части лопатки для рыбы. Супер универсальный!

— Стив Джексон, директор тестовой кухни журнала Food Network

С этим удивительным инструментом я познакомился на своей первой работе в ресторане.Я занимался выпечкой, но рано понял, что после своих ножей все линейные повара ценили свои лопатки для рыбы Peltex, даже ребята, которые не готовили рыбу.

Я не готовлю много рыбы, так что пусть вас не вводит в заблуждение название. Этот инструмент представляет собой идеальное сочетание тонкости, гибкости и остроты. Это означает, что он идеально подходит для того, чтобы скользить под ВСЁ, что вы жарите, пассеруете или запекаете на сковороде: если вам нужно снять латкес, эти широкие отверстия пропускают масло, или если ваши жареные овощи прилипают к сковороде. немного, острый передний край помогает вам отколоть липкую часть, а затем продолжить скользить под, поднимать и переворачивать или подбрасывать, сливая вышеупомянутый жир.

Мне нравится, что он маленький и легкий, с короткой рукояткой, что облегчает маневрирование и дает вам большой контроль, не задыхаясь. Вы также можете получить правильный угол, чтобы перевернуть гамбургер или кусок рыбы в маленькой сковороде с высокими бортами. И все же… часть лопатки достаточно длинная, чтобы идеально поднимать и переворачивать более длинное рыбное филе.

Этот инструмент для меня все и даже больше. Лопатка для рыбы у меня уже 10 лет.Даже сейчас, когда я размышляю, я не могу поверить, что у меня нет резервной копии, и я немедленно куплю вторую.

Мириам Гаррон, старший директор Food Network Kitchen (место, а не приложение)

Впервые я обнаружила этот удобный инструмент, работая на шоу Рэйчел Рэй. Рэйчел настолько одержима этим предметом, что создала его собственную версию в своей линейке посуды. Я использую этот инструмент исключительно для натирания чеснока.Каждый раз, когда рецепт требует измельченного чеснока, я достаю эту терку, и она работает как шарм. Больше никаких вонючих разделочных досок или чесночных рук. Это быстрый и простой способ получить идеально маленькие кусочки чеснока. Я слежу за тем, чтобы у меня всегда был один дом, и когда я на работе, и даже у моей мамы тоже есть. Это хранитель!

Ким Клацкин, фуд-стилист

Эту ложку мне подарил друг из кулинарной школы.Это ложка идеального размера, а ручку удобно держать, потому что она короче средней сервировочной ложки. У нее большой черпак, так что вы можете использовать ее прямо на сковороде, чтобы полить стейк или перевернуть филе рыбы. Вы также можете использовать его, чтобы сформировать идеальный шарик взбитых сливок или мороженого в форме футбольного мяча, чтобы покрыть пирог. У меня также есть такая же ложка с прорезью, которая отлично подойдет этому парню.

Ребекка Лукарелли, координатор по закупкам и мероприятиям

Я встретил этого супергероя на своей первой работе в ресторане, потому что как повар может выжить без него? Теперь я раздаю их, как чулки, своим студентам-кулинарам.

Мне нравится, насколько он универсален и занимает очень мало места в ящике. В моей NYC Kitchen у меня только ОДИН ящик! Тонкий настольный скребок может лопатой, черпать, измерять (мой занудный вид с краем линейки), работать с тестом, резать макароны, соскабливать пельмени… варианты безграничны! Я также использую его для очистки разделочных досок и столешницы. От мелких деталей до крупных работ, этот инструмент обеспечивает отличную отдачу!

Дана Бенинати, управляющий кулинар-продюсер

30+ предметов для кухни на английском языке (+графика)

Сегодня мы выучим названия некоторых кухонных принадлежностей на английском языке. Если вы любите готовить (или проводите много времени на кухне по каким-то другим причинам), было бы неплохо выучить названия кухонных предметов на английском языке.

Итак, приготовьтесь запомнить интересную и полезную информацию.

Как я упоминал ранее, вы должны распечатать эту инфографику и разместить ее на видном месте. Это поможет вам повторять и запоминать слова. Неплохая идея, правда?

Можно было наклеить наклейки с названиями кухонных предметов на сами предметы (временно) или придумать словосочетания и полные предложения, используя слова.Есть много методов. Выберите тот, который вам нравится больше всего.

Вы уже нашли наше полное руководство по изучению английского языка? Проверьте Центр Preply Learn English .

Названия кухонной утвари

Итак, вот слова…

  •          Чайник 
  •         Тостер 
  •         Микроволновая печь 
  •         Холодильник (обычно «холодильник») 
  •         Посудомоечная машина 
  •         Хлебница 
  •         Кувшин (или кувшин) 
  •         Блендер 
  •         Дуршлаг 
  •         Супница (или миска) 
  •         Посуда 
  •         Сковорода (из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием)
  •         Чайник 
  •         Терка
  •          Шпатель
  •         Мерные стаканчики
  •         Мерные ложки
  •         Разделочная доска
  •         Ковш
  •         Сетчатый фильтр
  •         Шумовка
  •         Консервный нож
  •         Чаша для смешивания
  •         Яйцерезка
  •         Картофелечистка 
  •         Мясорубка
  •         Плита 
  •         Стекло 
  •         Чашка (кружка) 
  •         Обычная ложка 
  •         Вилка 
  •         Нож (нож для масла, овощной нож, нож для стейка)
  •         Корзина 

Я хотел бы добавить несколько слов, которых нет на инфографике:

  •          Кухонная утварь 
  •         Посуда 
  •         Столовые приборы 

Английские глаголы, часто используемые на кухне

Я думаю, вам было бы интересно узнать некоторые глаголы, которые используются на кухне, когда вы говорите по-английски. Вот несколько примеров:

  •           Варить 
  •         Вырезать 
  •         Вырезать 
  •         Чоп 
  •         Срез 
  •         Кожура 
  •         Решетка 
  •         Повар 
  •         Рагу 
  •         Фрай 
  •         Подогреть (в микроволновой печи) 
  •         Разминка 
  •         Разморозить 
  •         Залить 
  •         Слив 
  •         Стирка 

А теперь обратите внимание, вот задание:

Составьте логические словосочетания с этими глаголами и названиями кухонной утвари.Например:

Микроволновая печь – нагреть, разогреть, разморозить.

Это просто!

Удачи! Жду ваши словосочетания в разделе комментариев.

Узнайте свой уровень английского языка .

Пройдите этот 5-минутный тест, чтобы узнать, насколько вы близки к достижению своих целей в изучении языка

Начать тест

Кухонные аксессуары LG: фильтры, ручки для духовки и многое другое

Потребители, приобретающие соответствующие требованиям телевизоры LG OLED 2021 или LG QNED 2021 года в период с 10 марта 2022 года по 6 апреля 2022 года («Период программы»), будут иметь право на получение цифровой подарочной карты Fanatics на сумму 100 долларов США при покупке любого телевизора LG OLED 2021 года. модель или 50 долларов за покупку любых моделей LG QNED 2021 года.Потребители могут подать заявку в LG Electronics USA через Интернет по адресу: www.LG-Promos.com/HE-fanatics. Претензии должны быть поданы в течение тридцати (30) дней с момента покупки. Это рекламное предложение ограничено одной цифровой подарочной картой Fanatics на домохозяйство для каждого телевизора. С учетом доступности.

Потребители, покупающие две (2) подходящие устройства LG из категорий Холодильник, Кулинария, Посудомоечная машина, Стиральная машина, Сушилка, WashTower™, Уход за полом и Уход за воздухом за одну покупку в период с 10 марта 2022 г. по 6 апреля 2022 г. («Период программы ») может иметь право на получение кода цифровой подарочной карты Fanatics на сумму 200 долларов США.Максимальное количество продуктов одной категории, которые могут претендовать на эту скидку, составляет один (1) продукт каждой серии. Потребители могут подать заявку в LG Electronics USA через Интернет по адресу: www.LG-Promos.com/HA-Fanatics. Заявки должны быть поданы до 23:59 по тихоокеанскому времени 6 июля 2022 года. Это рекламное предложение ограничено одним (1) цифровым кодом подарочной карты Fanatics на домохозяйство и может сочетаться с другими специальными программами или скидками. С учетом доступности.

*Купите подходящий телевизор LG OLED G1 и получите бесплатное настенное крепление от Handy ($129.99 долларов для телевизоров с диагональю экрана 65 дюймов и выше и 89,99 долларов США для телевизоров с диагональю 55 дюймов и меньше). Экономия отразится в корзине при выполнении всех условий предложения. Если какие-либо из соответствующих товаров будут удалены из корзины, возвращены или часть заказа отменена, рекламная экономия будет аннулирована. Услуга Handy Wall Mount должна быть добавлена ​​к первоначальному заказу телевизора и не может быть использована отдельно. Настенный монтаж Handy включает в себя установку кронштейна для телевизора, монтаж телевизора и нагрузочное тестирование оборудования.Настенное крепление не входит в комплект и приобретается отдельно (если не указано иное для серии OLED G). Цены и предложения не подлежат обмену на наличные и передаче. Доступно только на сайте LG.com с 10 марта по 30 апреля 2022 г. Доступность, цены и условия предложения могут быть изменены без предварительного уведомления. [Нажмите здесь, чтобы просмотреть полные условия использования Handy: LG + Handy.]

Подходящие телевизоры: OLED65G1PUA, OLED55G1PUA, OLED77G1PUA

NCAA и March Madness являются товарными знаками Национальной студенческой спортивной ассоциации.

кухонных принадлежностей теперь доступны в библиотеке выдачи инструментов

Контактное лицо: Тесс Майер
Директор библиотечных служб
Публичная библиотека Беркли
510.981.6100
[email protected]

Кухонные принадлежности теперь доступны в библиотеке выдачи инструментов
Зарезервируйте все инструменты из коллекции в новом онлайн-каталоге инструментов

Беркли, Калифорния (16 марта 2021 г.) — Библиотека выдачи инструментов уже более 40 лет предоставляет жителям Беркли доступ к бесплатным инструментам для ремонта дома. В последние годы коллекция была расширена за счет инструментов для ремонта велосипедов, а также комплектов для ремонта смартфонов и планшетов. Теперь и кухонные принадлежности доступны!

Был запрошен обширный вклад сообщества, чтобы определить, какие кухонные принадлежности будут наиболее полезными для посетителей. Кухонные плиты Sous vide, аэрофритюрницы, мороженицы, макаронные изделия, дегидраторы, оборудование для консервирования, новые формы для выпечки и многое другое были приобретены на щедрый грант Фонда публичной библиотеки Беркли.

«Берклианцы любят еду и свою публичную библиотеку.Библиотечный фонд рад возможности предоставить ресурсы для запуска новой кулинарной коллекции. Это позволит гораздо большему количеству людей получить доступ к тому, что им нравится», — говорит Кэти Хафф, исполнительный директор Фонда публичной библиотеки Беркли.

За последние несколько месяцев Библиотека предложила множество виртуальных программ на кулинарную тематику с авторами кулинарных книг и известными шеф-поварами. На многих кулинарных демонстрациях были представлены кухонные инструменты, которые теперь доступны в коллекции, такие как жаровни для кофе, кастрюли быстрого приготовления, прессы для тортильи и кухонные комбайны.

Старший библиотекарь Дэн Берингеле отмечает: «Это была прекрасная возможность удовлетворить потребности нашего сообщества. Библиотека кредитования инструментов дает нашим посетителям возможность опробовать новый гаджет, не тратя денег и не создавая отходов. Коллекция кухонных принадлежностей позволяет домашним поварам раскрыть свой творческий потенциал и поэкспериментировать с новыми рецептами и техниками».

Также новинкой является специализированный онлайн-каталог инструментов, который упрощает поиск и хранение инструментов всех видов.Посетители могут получить доступ к каталогу инструментов с любого компьютера или мобильного устройства прямо с домашней страницы библиотеки.

Те, кто ранее извлекал инструменты из библиотеки, могут сразу же приостановить работу инструментов через новый онлайн-каталог инструментов. Посетителей, которые никогда раньше не пользовались библиотекой выдачи инструментов, просят позвонить в библиотеку инструментов по телефону (510) 981-6101, чтобы узнать больше о регистрации. Как и в случае с книгами, после удержания посетители получат уведомление по электронной почте, когда предмет будет готов к выдаче.

Инструменты можно взять перед Библиотекой выдачи инструментов, расположенной в Южном отделении Tarea Hall Pittman по адресу 1901 Russell Street (на углу Martin Luther King, Jr Way). Самовывоз на открытом воздухе возможен в понедельник с 10 до 6 и вторник с 10 до 6, в среду с 12 до 6 и в четверг с 12 до 6, в пятницу и субботу с 10 до 6. Все удержания на инструменты удерживаются в течение 3 дней. Инструменты можно проверить в течение 7 дней.

По вопросам, касающимся кухонных принадлежностей и Библиотеки выдачи инструментов, звоните Дэну Берингеле по телефону (510) 981-6265.

По вопросам, касающимся библиотечных программ, услуг и коллекций, звоните по телефону (510) 981-6100 в часы работы центрального офиса: понедельник с 12:00 до 18:00; и вторник-суббота с 10:00 до 18:00.
Адреса библиотек, часы приема на открытом воздухе, библиотечные коллекции и список виртуальных программ в календаре событий можно найти на веб-сайте библиотеки http://www.berkeleypubliclibrary.org.

###

10 лучших кухонных принадлежностей, которые нужны каждому повару в 2020 году

Мы иногда ссылаемся на товары, предлагаемые продавцами, чтобы помочь читателю найти соответствующие продукты.Некоторые из них могут быть основаны на партнерских программах, то есть мы получаем небольшие комиссионные (без каких-либо дополнительных затрат для вас) при покупке товаров. Подробнее о том, чем мы занимаемся.

Должен признаться, я любитель кухонных гаджетов. Я стал жертвой всего: от подогревателей для тако до противней для выпечки маффинов.

Однако с тех пор, как я взял на себя обязательство досрочно выйти на пенсию, мне удалось избавиться от привычки пользоваться гаджетами и сократить кухонную утварь до самого необходимого… Ну, основные инструменты плюс несколько дополнений, которые, как мне кажется, добавляют достаточно ценности, чтобы держать их при себе.

С помощью этих 10 предлагаемых кухонных принадлежностей вы сделаете приготовление пищи проще простого . И вы удивитесь, почему не начали пользоваться этими гаджетами раньше!

1. Кухонный комбайн

Мой первый обязательный кухонный гаджет — это кухонный комбайн с переключаемыми дисками/лезвиями. Один только этот предмет можно считать лучшим другом повара. С его помощью вы можете измельчить блок сыра или нарезать пепперони соломкой (и то, и другое намного дешевле, чем покупать предварительно измельченный сыр или предварительно нарезанную пепперони).

Вы также можете использовать его для приготовления майонеза, арахисового масла или взбитых сливок, а также для быстрой нарезки любого количества овощей.

Кухонный комбайн — это потрясающие приспособления для приготовления паштетов и соусов, а также смешивания гладкого и сливочного тунца в стиле деликатесов. Приготовьте потрясающий хумус или гуакамоле за считанные минуты, идеально подходит для приготовления наших закусок из фаршированных яиц с гуакамоле ! Их легко чистить, а результаты превосходят расфасованные продукты из гастрономов и продуктовых магазинов.

Кухонный комбайн

 – это важный кухонный инструмент, который сэкономит вам массу времени, и как только вы начнете им пользоваться, вы обнаружите все больше и больше способов сэкономить время при приготовлении пищи.

Кухонный комбайн Cuisinart DLC-2009CHBMY Prep 9 на 9 чашек, матовая нержавеющая сталь

Вам понадобится хорошая, прочная модель, которая выдержит интенсивное использование в течение многих лет. Марка, которую я больше всего рекомендую , — это Cuisinart . Хорошей альтернативой одной из этих машин для нарезки является мандолина , еще один инструмент, который на самом деле выполняет несколько задач немного лучше или быстрее, если вы готовите меньшее количество еды.

2. Мультиварка

Мой следующий обязательный кухонный гаджет  – это мультиварка . Помимо экономии энергии за счет использования мультиварки по сравнению с духовкой для приготовления жаркого, эта маленькая красота — отличный способ использовать остатки мяса и овощей — просто добавьте их в бульон , дайте им готовиться весь день, и у тебя суп!

Это также самый простой способ приготовить курицу для тех запеканок или пирогов, которые требуют вареной курицы – И в то же время приготовить свой собственный куриный бульон! Просто приправьте курицу, положите очищенный лук в полость, добавьте 2-4 стакана воды и варите на медленном огне в течение 8-10 часов.

Поместите дуршлаг в миску (объема которой достаточно, чтобы вместить количество жидкости в мультиварке) и медленно перелейте содержимое мультиварки в дуршлаг. Осторожно поднимите дуршлаг и дайте ему стечь, затем поместите его в большую пустую миску или на несколько бумажных полотенец (поскольку еще немного жидкости будет продолжать стекать), чтобы курица остыла, пока вы не сможете с ней легко справиться.

Мясо полностью отделится от костей, кожица легко снимается, и у вас будет много вареной курицы по нескольким рецептам, а также несколько чашек домашнего бульона.Вы можете охладить бульон перед употреблением и легко снять жир с поверхности, чтобы сделать его еще полезнее.

Многие блюда в мультиварке, от супов до фасоли, могут обеспечить несколько приемов пищи: просто заморозьте остатки, чтобы разогреть их на плите или в микроволновой печи в течение нескольких недель!

Еще одна замечательная особенность приготовления пищи в мультиварке заключается в том, что она легко вписывается в загруженный семейный график, когда разным членам семьи иногда нужно есть в разное время. Используя этот простой метод приготовления, каждый из них может съесть горячее блюдо, не требуя от вас многократных усилий по приготовлению.

Cuisinart MSC-600 Мультиварка 3-в-1 Cook Central на 6 литров: медленноварка, обжаривание/обжаривание, пароварка

Вы можете купить мультиварку или мультиварку по стартовой цене около 20 долларов США и найти действительно приличную менее чем за 50 долларов США, хотя я настоятельно рекомендую потратить немного больше. Обратите внимание на мультиварку Cuisinart MSC-600 3-в-1 Cook Central емкостью 6 литров  , изображенную выше, потому что она позволит вам медленно готовить, подрумянивать и готовить на пару с помощью одного прибора и, скорее всего, прослужит вам долгие годы.

Если у вас уже есть мультиварка, то начинайте ею пользоваться! Вы будете поражены тем, сколько времени и денег сэкономит вам этот ценный инструмент!

3. Рисоварка

Еще один из моих обязательных кухонных инструментов , который вызывает у меня наибольшее сопротивление со стороны коллег-поваров, потому что он кажется странным или ненужным, — это электрическая рисоварка.

Рис является одним из основных продуктов в кладовой любого скромного повара и, вероятно, используется часто. Эта штуковина — лучший и наиболее энергоэффективный способ приготовить рис — белый или (мой любимый) коричневый — каждый раз до абсолютного совершенства.

Подумайте, сколько раз ваш рис выкипал, или слишком долго готовился и подгорал, или высыхал без достаточного количества жидкости, или занимал ценное место в горелке, поэтому вам приходилось ждать, чтобы приготовить еще одну часть еды. Рисоварки устраняют все эти препятствия.

Они поставляются с точными размерами, которые четко обозначены на чаше для приготовления пищи, поэтому вам не придется гадать – вы кладете X мерных ложек риса, заполняете емкость до X уровня, вставляете ее в камеру для приготовления пищи (большинство из них имеют внешний и съемная внутренняя камера для простоты использования и очистки), накройте крышкой, нажмите кнопку «приготовить», и все!

Еще одно полезное применение рисоварке — приготовление овсянки на завтрак (или, если вы похожи на меня, иногда на ужин)! Вы найдете множество разных рецептов — прочитайте их и выберите тот, который позволяет приготовить овсянку того типа, который вы предпочитаете (кому-то нравится суп, кому-то твердый и жевательный, а кому-то что-то среднее).

Вы просто кладете ингредиенты, принимаете душ, одеваетесь для работы, и через 20 минут или меньше вас ждет горячий, недорогой и питательный завтрак.

Zojirushi NS-TSC10 5-1/2-чашка (сырая) Micom Рисоварка и подогреватель, 1,0 литр

Хотя вы можете приобрести эти недорогие версии, сделанные Aroma , еще раз предостерегаю вас от дешевизны здесь. Пожив в Корее, я знаю, что все они не созданы равными.

Если вы купите хороший рис, сделанный в Корее или Японии, с Fuzzy Logic (компьютерный чип, позволяющий регулировать время приготовления) и функцией «сохранения тепла», ваш рис будет приготовлен правильно и останется свежим в течение нескольких дней.Я бы порекомендовал взглянуть на рисоварку Micom Zojirushi NS-TSC10 на 5 1/2 чашки и подогреватель , изображенную выше.

Это модель, произведенная в Японии (некоторые из более дешевых моделей Zojirushi производятся в Китае), в которой есть все необходимое. С сотнями положительных отзывов на Amazon на момент написания этой статьи вы не ошибетесь.

Узнайте больше о наших предложениях для рисоварки прямо сейчас.

4. Соковыжималка

Если у вас еще нет соковыжималки, купите ее немедленно! Это определенно обязательный кухонный гаджет.Если у вас уже есть один, то начните использовать его!

Соковыжималка — это не только отличный инструмент для выжимания лимонного, лаймового и апельсинового сока, когда это требуется в рецептах, но и возможность выжимать сок из овощей.

Они сохраняют ваши мышцы и извлекают максимально возможное количество сока, чего вы никогда не сможете добиться, выжимая только вручную цитрусовые, и позволяя извлекать сок из растений, который вы никогда не сможете выжать с помощью соковыжималки для цитрусовых старого образца.

Кроме того, вам не придется беспокоиться о семенах или мякоти в вашем соке, а отработанная целлюлоза хорошо работает в вашем компостном ящике .

Свежевыжатые апельсиновые и грейпфрутовые соки намного превосходят по вкусу и питательной ценности все, что можно купить в продуктовом магазине. Однажды попробовав свежевыжатый сок, вы больше никогда не вернетесь к магазинному. А угощение ваших гостей свежевыжатым соком вызовет у вас непрекращающийся восторг от ощущения бодрости и свежести, которое они испытывают!

Соковыжималки можно купить по низкой стартовой цене около 12 долларов США. Еще раз предупреждаю, что вы получаете то, за что платите, и настоятельно рекомендую потратить немного больше на этот потрясающий кухонный инструмент.Чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств, купите соковыжималку с пережевыванием, а не центробежную, так как они намного эффективнее, и вы получите гораздо больше пользы, удовольствия и сока от хорошей соковыжималки.

Соковыжималка Omega J8006 Nutrition Center — черный и хром

Я рекомендую соковыжималку Omega J8006 Nutrition Center , если вы серьезно относитесь к покупке качественного инструмента, который прослужит долго. Если стоимость непомерно высока, Amazon иногда предлагает отремонтированные на заводе версии с полной 15-летней заводской гарантией по более доступной цене.

5. Блендер

Блендеры

не обязательно должны быть дорогими. Вы можете приобрести недорогой блендер за 20-30 долларов США, который будет хорошо работать, и это удобное устройство предоставит вам множество применений от приготовления смузи и смешанных коктейлей  до собственного сорбета из замороженных фруктов и сока.

В качестве более дешевого продукта я могу порекомендовать 16-скоростной блендер Oster 6812-001 Core, , так как у меня лично был один (на самом деле два, благодаря многим домашним переездам с армией).У них есть стеклянные графины, и они выглядят довольно шикарно на столешнице.

Oster 6812-001 16-скоростной блендер Core со стеклянной чашей, черный

Однако, если вы хотите сделать шаг вперед, я настоятельно рекомендую блендер Vitamix серии 5200 . Я купил свой на роуд-шоу в армейском PX (почтовая биржа — универмаг на армейских установках), но их можно легко купить через Amazon и других интернет-магазинов.

Когда я получил свой Vitamix, это было как день и ночь по сравнению с тем, что я использовал.Там, где мой Oster боролся с приготовлением густого смузи или замороженного йогурта, Vitamix пыхтел и просил еще. Моторы настолько мощные, что в них действительно можно готовить из-за трения лопастей, вращающихся в ингредиентах! Они также делают специальные лезвия и графины , чтобы можно было молоть зерно. Вы действительно не могли бы мечтать о более совершенном кухонном инструменте.

Ознакомьтесь с нашим подробным обзором, чтобы узнать больше о блендере серии Vitamix 5200 .

Многие люди также сообщают о хорошем опыте использования серии Blendtec Designer, , такой как модель, изображенная ниже. У меня никогда его не было, но если множество положительных отзывов покупателей на Amazon являются каким-либо признаком, то это, безусловно, потрясающий гаджет, который должен помочь вам смешать все, что вы пожелаете, за исключением кирпича (и, возможно, он сможет с этим тоже справиться).

У многих людей есть блендеры, и они забывают использовать их, так как другие новые гаджеты получают больше любви, но как только вы начнете в полной мере использовать свой блендер и использовать его в качестве одного из ваших инструментов, вы обнаружите, что он не только будет экономить время, но интересный способ внести разнообразие в ваше меню на регулярной основе.Этот маленький прибор больше не будет болтаться в задней части шкафа!

6. Резиновые шпатели

Хороший набор резиновых шпателей как минимум трех размеров сэкономит вам время и деньги на кухне. Еда не будет потрачена впустую, если вы используете остатки майонеза или заливаете тесто из только что приготовленной смеси для выпечки. А резиновые шпатели — фантастические инструменты, когда дело доходит до намазывания приправ на хлеб или поджаренный бутерброд.

Они распределяются намного лучше , чем ножи для масла, и могут выполнить работу одним махом.Когда вы готовите бутерброды для нескольких человек, вы действительно можете оценить, насколько важна хорошая лопатка для экономии времени!

Силиконовые шпатели di Oro Living

Мне больше всего нравятся от di Oro Living . Я считаю, что они немного прочнее, чем большинство других, со встроенным сердечником из нержавеющей стали. Ненавижу хлипкий пластиковый инструмент! Они также имеют пожизненную гарантию, если у вас возникнут какие-либо проблемы.

7. Четырехсторонняя терка из нержавеющей стали

Хорошая терка — это не только отличный прибор для экономии времени для быстрой натирки сыра (а натирание собственного сыра по вкусу намного лучше, чем купленный в магазине), вы найдете его удобным для натирания сырых овощей всех видов, от моркови до редиски, картофеля и многого другого.Чтобы самостоятельно натереть на терке, не требуется много усилий, и вы обнаружите, что натирание некоторых предметов происходит намного быстрее, чем их нарезка кухонным ножом .

4-сторонняя терка Cuisipro Surface Glide Technology

Я действительно могу порекомендовать только один продукт, и это 4-сторонняя терка в коробках с технологией поверхностного скольжения Cuisipro , показанная на рисунке выше. Его 25-летняя гарантия является свидетельством качества этого продукта, и я бы не стал использовать какой-либо другой бренд.

Это немного дорого для базового инструмента, но в долгосрочной перспективе это сэкономит вам время и раздражение, в отличие от работы с теркой низкого качества. Мне особенно нравится этот бренд, так как это единственная терка, которую я когда-либо встречал, где мелкая сторона действительно терта, а не просто создавала порошкообразную массу. Я думаю , что вы также будете в восторге от качества этого продукта.

Опять же, мандолина также является отличной заменой (в некоторых случаях) терки. А кухонный комбайн с лезвиями для нарезки и шинковки иногда может удваиваться, чтобы выполнять многие из тех же задач быстро и эффективно.

8. Большой металлический или пластиковый дуршлаг

Я не думаю, что проходит день, чтобы я не использовал свой дуршлаг . Это быстрый и эффективный инструмент для сушки макарон и овощей или даже нарезанного картофеля для домашнего картофеля фри.

Не думайте, что можно просто закрыть кастрюлю крышкой и вылить лишнюю воду, не используя дуршлаг. Метод «держи крышку и просто вылей воду» не только неэффективен, но и выходящим паром можно сильно обжечься.

Вам потребуется гораздо больше времени, чтобы справиться с ожогом или травмой, чем если бы вы только что использовали дуршлаг.

Это инструмент, для которого, в отличие от некоторых других моих предложений, немного больше в отделе качества не будет стоить слишком дорого.

Вам следует поближе взглянуть на 5-квартовый дуршлаг из нержавеющей стали OXO Good Grips, изображенный выше. Это также , получившее хорошие отзывы проверенных клиентов на Amazon .

9.Вок из углеродистой стали

Вы можете сэкономить время на кухне и приготовить вкусные блюда, используя вок из углеродистой стали. Нужно очистить одну кастрюлю, и свежие вегетарианские блюда будут готовы за считанные минуты. Вы не можете победить это!

Азиатская кухня Helen Chen, набор 14-дюймовой сковороды Wok из углеродистой стали с плоским дном и крышкой для перемешивания

Вок можно купить по стартовой цене около 20 долларов. Я бы посоветовал вам рассмотреть версию с плоским дном, если вы не хотите иметь дело с «кольцом для вока», чтобы удерживать версию с изогнутым дном над вашей плитой.Мне особенно нравится тот, что на фото, , так как он сделан в США (некоторая ирония, не так ли?). У китайцев есть специальные плиты (как современные, так и традиционные), которые правильно держат версии с изогнутым дном, но они просто не работают на современных варочных панелях в западном стиле.

Дополнительные сведения см. в статье Foodal о выборе лучшего вока .

10. Герметичные контейнеры для хранения пищевых продуктов

Герметичные контейнеры для хранения продуктов сэкономят вам время и деньги на кухне, потому что вы можете аккуратно хранить рис, макароны, сухие ингредиенты для выпечки и закуски, а также упорядочивать пакеты со специями и смеси для блюд.

Они помогут вам с первого взгляда найти то, что вам нужно в вашей кладовой, и не только сохранят ингредиенты свежими, но и не позволят вам случайно расплескать открытую коробку с макаронами или рисом быстрого приготовления, или открытый пакет с мукой, и создать кухню. катастрофа, которая требует много подметать и пылесосить!

Набор контейнеров для поп-музыки OXO Good Grips из 5 предметов

Опять же, я не пытаюсь потратить больше ваших с трудом заработанных денег, но я чувствую, что вам лучше всего подойдет набор OXO 5-Piece Good Grips Pop Containers, , так как они заставляют хороший кусок кислород из зоны хранения и позволит вашим ингредиентам и другим продуктам оставаться свежими намного дольше.

Это товар хорошего качества, и его хватит на долгое время, так как он сделан из толстого и прочного пластика. Я уже почти пять лет пользуюсь своим, без каких-либо проблем или потери производительности.

Воспользовавшись несколькими простыми инструментами и кухонными принадлежностями, вы не только сэкономите время, но в большинстве случаев и деньги.

Вероятно, многие из этих гаджетов у вас уже есть, и, возможно, некоторые из них игнорировались годами. Но если вы возродите или возобновите использование этих необходимых инструментов, вы обнаружите, что время на приготовление пищи и уборку значительно сократится.

Итак, у вас есть десять кухонных гаджетов, которые сэкономят вам время, деньги и часы хлопот. О, а насчет этих подогревателей тако и формочек для кексов? Я бы сказал, проходите мимо них… если, конечно, вы не планируете покупать их на моей следующей дворовой распродаже!

О Линн Жак

Линн — домохозяйка, мать двоих мальчиков. Как бывший военный офицер США и супруга действующего американского военного, Линн любит путешествовать по миру (хотя и не подвижная часть!) и находить новые блюда и способы приготовления пищи.У нее также есть привычка слишком часто использовать скобки!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.