Кухонный комбайн какой выбрать: Как выбрать кухонный комбайн для дома

10 Апр

Содержание

Как выбрать кухонный комбайн для дома

«На все руки мастер» — так иногда называют кухонный комбайн. Неудивительно, ведь его можно использовать для разрезания овощей, подготовки теста, детского питания, измельчения специй, нарезки… и это далеко не весь список возможностей! В нашей статье представлены полезные советы для всех, кто не знает, как выбрать кухонный комбайн для дома.

Кухонный комбайн, измельчитель, овощерезка… а что выберете вы?

Чтобы Выбрать кухонный комбайн для дома нужно в первую очередь определиться с количеством необходимых функций. Если вы собираетесь пользоваться только 1-2, возможно, вам будет достаточно измельчителя или овощерезки.


Измельчитель

Что делает: перемалывает продукты в единую массу (степень измельчения и однородность зависят от времени работы). Какие продукты можно измельчать: мясо, сыр, лук, травы, фрукты, ягоды, хлеб, чеснок, овощи и т. д.

Из чего состоит: блок электродвигателя, крышка, чаша, насадка-измельчитель (в некоторых моделях есть насадка-эмульгатор для смешивания и приготовления соусов).

Важно! Для каждой модели список продуктов, подходящих и запрещенных для измельчения, различается. Например, не все смогут перемолоть лед, орехи, специи, шоколад и прочие твердые вещества. Прежде чем приступить к работе, внимательно изучите характеристики.

Недостатком измельчителей является то, что они подходят для приготовления смесей, но не для нарезки продуктов на кусочки.

ChopDrop — технология, созданная, чтобы избавиться от этого минуса. Она позволяет осуществлять нарезку кусочками, не превращающимися в пюре. Разрезанные продукты постепенно попадают в чашу, они остаются сухими и не перемешиваются между собой. Полезная функция для подготовки ингредиентов для салатов и других блюд.

Время непрерывной работы прибора ограничено и в среднем не должно превышать минуты. Продолжительность измельчения твердых продуктов должна быть не более 15 с.

Измельчители привлекают хозяек простотой и компактностью, позволяющими держать прибор всегда под рукой. Если вы нуждаетесь в помощи с приготовлением различных смесей, супов-пюре, овощных и мясных пюре то, возможно, не стоит переплачивать и покупать многофункциональный комбайн, которым вы будете пользоваться только по праздникам.


Электрическая овощерезка

Что делает: нарезает, измельчает, натирает, шинкует.

Какие продукты можно нарезать: овощи, фрукты и другие продукты.

Из чего состоит: блок электродвигателя, воронка для загрузки продуктов (раструб), толкатель, камера с режущими элементами (диски, ножи, ножевые решетки), емкость (редко, так как можно подставить любую удобную посуду).

Особенности:

  • Овощерезка всегда идет в комплекте с несколькими режущими элементами, имеющими различную форму отверстий. Благодаря этому продукты режутся на кубики, дольки, брусочки, соломкой и т. д. Все зависит от комплектации модели, которую вы выберете (обычно в наборе есть несколько терок и шинковок).
  • Редкое заведение общепита обходится без такого прибора, поэтому на рынке есть модели с производительностью до 800 кг овощей в час! Для домашнего использования с лихвой хватит и показателя 50 кг в час.
  • В овощерезке важен диаметр воронки для загрузки. Чем он больше — тем реже вам придется предварительно разрезать овощи на меньшие части.
  • Диски и насадки из пластика не могут похвастаться такой же долговечностью, как детали, изготовленные из металла.
  • Имейте в виду, ножи со сменными лезвиями прослужат дольше обычных.

Главные отличия между овощерезкой и измельчителем:

  1. Функция овощерезки — нарезка, шинковка твердых продуктов, измельчителя — измельчение продуктов до состояния единой массы.
  2. В отличие от измельчителей, овощерезки не имеют чаши, встроенные емкости в них встречаются крайне редко.

Преимущества измельчителя и овощерезки:

  • доступные цены;
  • небольшой вес;
  • занимают мало места;
  • легко мыть.

Если овощерезка и измельчитель не показались вам достаточно серьезной техникой и не впечатлили своей функциональностью, приступим к выбору.

Немного о суперспособностях, или Что может кухонный комбайн

Функции кухонного комбайна и его кулинарные возможности напрямую зависят от комплектации.

  • Венчики для взбивания (перемешивания).
    Насадка-венчик незаменима для взбивания жидких продуктов: белков, сливок, при разведении жидкого теста.
  • Насадка-эмульгатор (диск для приготовления эмульсий).
    Представляет собой диск с волнистой поверхностью, который обеспечивает равномерное перемешивание практически без создания пены. Предназначен для взбивания сливок и яиц, сбивания яичных белков, смешивания соусов, приготовления пудинга, смеси для бисквита.
  • Насадка для теста (внешне похожа на развернутый нож).
    Вымешивает тесто для хлеба, пиццы, песочного печенья.
  • Ломтерезка (диски для нарезки).
    С помощью ломтерезки можно быстро и аккуратно нарезать продукты одинаковыми кусочками (от огурцов, помидоров, перца, до цитрусовых и других фруктов). Если у вас часто собираются большие компании и надо оперативно и красиво накрыть на стол — без ломтерезки не обойтись. Но если вы изредка делаете бутерброды, салат для нескольких членов семьи, скорее всего, вы предпочтете воспользоваться обычным ножом.
  • Диски для шинковки
    Обязательны, если вы готовите квашеную капусту, часто шинкуете овощи для супов и салатов.
  • Терка
    Устанавливаете терку с нужным размером и формой отверстий (обычно в комплекте их несколько) — все остальное машина сделает сама. Натрет овощи, фрукты, сыр.
  • Насадка для картофеля фри
    Нарезает крупными полосками определенной толщины.
  • Терка для драников
    Пользуется особым спросом у любителей драников. С этой насадкой они получаются светлыми и хрустящими, поскольку картофель натирается очень быстро и не успевает потемнеть и потерять свои полезные свойства.
  • Ножи
    Измельчают овощи и фрукты, орешки, шоколад, сыр-пармезан, замешивает пюре. Специальные ножи справятся и с мясом. Как и терки, бывают разных размеров.

Чтобы избежать поломок и неправильной работы кухонного комбайна, не забывайте предварительно подготовить продукты. Овощи и фрукты обязательной мойте и удаляйте из них семена, если необходимо — снимайте шкурку. Если продукты слишком крупные — разрежьте вручную на несколько частей подходящего размера.

  • Насадка для нарезки кубиками
    Нарезает продукты в виде аккуратных кубиков одинакового размера. Салаты, все ингредиенты которых порезаны с помощью такой насадки, выглядят особенно привлекательно и аппетитно.
  • Мельничка (мини-измельчитель)
    Можно перемалывать кофейные зерна, перец из горошка превращать в порошок, молоть орехи, сухофрукты, крупы, толочь травы и сухие приправы.

В качестве отдельных блоков используются:

  • Мясорубка
    Как и в случае с автономной мясорубкой, принцип действия заключается в приготовлении фарша из кусочков мяса, пропускаемых через устройство.
  • Соковыжималка
    Бывает для цитрусовых (в этом случае половина фрукта прижимается к вращающейся насадке) или универсальная (для фруктов, овощей, ягод).
  • Блендер
    Как и автономный блендер представляет собой емкость для перемешивания различных жидких ингредиентов. Можно готовить легкое пюре, замешивать тесто для блинов, готовить коктейли.

Во всех комбайнах есть стандартный набор насадок, обычно в него включены терка, эмульгатор, металлический нож и мешалка для теста. В более дорогих или профессиональных моделях количество функций значительно увеличивается, позволяя заменить одним кухонным комбайном едва ли не всю мелкую бытовую технику на кухне.

Для тех, кто затрудняется сразу при покупке выбрать необходимый набор насадок, некоторые производители предоставляют возможность покупать их отдельно. Разумеется, цены таких приборов выше, но зато вы сможете выбрать только те насадки, которые вам действительно нужны.

Быстрый и мощный, но управляемый

Мощность кухонного комбайна

От мощности устройства напрямую зависит то, какие продукты оно сможет обрабатывать и с какой скоростью. Например, качественно измельчить твердые овощи и фрукты сможет только модель с мощностью не менее 500–600 Вт. На рекомендуемую мощность также влияет объем чаши. Желательная мощность для 3 л — от 700 Вт, не менее 300–400 Вт для объема до 2 л.

С увеличением мощности растет и производительность кухонного комбайна, от 1500 Вт — это модели для больших объемов работы, используемые профессионалами.

Скорость

От 2 до 15 — именно такое количество скоростей можно встретить в современных кухонных комбайнах. Конечно, чем больше скоростей, тем проще выбрать наиболее эффективный режим для приготовления. Вместе с тем это усложняет управление прибором и требует индивидуального подхода к каждому блюду.

Импульсный режим

Импульсный режим позволяет полностью контролировать рабочий процесс и следить за эффективностью переработки твердых продуктов. В кухонных комбайнах реализуется в виде кнопки. Нажимаете на нее — насадки (ножи) начинают функционировать, перестаете — механизм мгновенно останавливается. Чем сильнее нажимаете на кнопку, тем выше мощность (скорость) работы (актуально для моделей с несколькими скоростями). Импульсный режим незаменим при измельчении, помоле кофейных зерен, когда для вас очень важен итоговый размер продукта.

Импульсный режим в комбайнах предназначен для краткосрочного использования. Принудительная работа на максимальной мощности в течение длительного времени может навредить мотору.

Планетарный комбайн

Планетарный комбайн — конструкция, при которой насадка вращается по часовой стрелке, а чаша — круговыми движениями против часовой стрелки. Это обеспечивает равномерное размешивание по всей емкости без необходимости постоянно поворачивать чашу вручную.

Чаша — сердце кухонного комбайна

При выборе основное внимание следует обратить на объем чаши и материал, из которого она изготовлена.

Объем продуктов, который вы сможете за раз приготовить в чаше, напрямую зависит от ее размера. На рынке широко представлены модели от 1 л и меньше до 5–6 л. Чтобы покупателям было проще ориентироваться, производители часто указывают в инструкции конкретные цифры для самых разных продуктов. Например, если объем чаши 1,5 л, то она подойдет для шинковки примерно 2 кг овощей или перемешивания 1,5 л жидкости.

Материал:

Чаши из стекла и пластика удобно мыть в посудомойке. В отличие от металлических емкостей, в них можно разогревать продукты в микроволновой печи.

Чаша комбайна — элемент, использующийся активно и постоянно. В связи с этим главные требования — ударопрочность и устойчивость к температурам.

до –5°С — продукты в чаше, выдерживающей такую температуру, можно поставить на хранение или для охлаждения в холодильник;

до +70–80°С — в чаше могут находиться очень горячие вещества, но все же не кипящие.

Считается, что в стеклянных и пластмассовых емкостях надо готовить овощи, тесто, кремы, соусы и т. д., а для мяса предпочтительнее взять надежную металлическую чашу.

Конечно, для любой хозяйки одной чаши катастрофически мало. Удобнее всего иметь две-три емкости различного объема. Не стоит отказываться от комбайна, если в комплекте есть только одна чаша, их всегда можно докупить отдельно.

Если вы хотите свести к минимуму загрязнение рабочей зоны от брызг и потеков, присмотритесь к чашам со специальными крышками.

Компактность и вес кухонного комбайна

Если вы предпочитаете не загромождать рабочую поверхность, и всю технику расставляете по полочкам, то вес и размер кухонного комбайна, безусловно, немаловажны.

Вес. Если вы планируете пользоваться комбайном не ежедневно и будете его все время доставать-прятать, то самый подходящий — не более 5 кг.

Насадки. Компактность комбайна во многом зависит от места расположения насадок. Во многих моделях предусмотрены встроенные или отдельно стоящие ящики для их хранения. В иных случаях, хозяйке придется самой подыскивать подходящее место.

Шнур. При выборе обращайте внимание на шнур кухонного комбайна. Длины должно быть достаточно, чтобы не пользоваться дополнительными удлинителями.

Убедитесь, что у вас достаточно места на кухне для помощника, который вы собираетесь купить. Будет обидно, если он займет весь стол или возникнут сложности при подключении к электросети.

Еще несколько советов

  • При выборе кухонного комбайна советуем отдавать предпочтение известным брендам, которые не экономят на качестве и предлагают только надежные модели из металла или прочного пластика. Это сведет к минимуму возможность внезапной поломки из-за использования дешевых материалов, а комбайн станет вашим лучшим помощником на долгие годы.
  • Перед использованием комбайна всегда изучайте инструкцию. Кроме напоминания о технике безопасности, там можно найти много полезной информации о функциях насадок и продуктах, которые можно с ними использовать.
  • Перед покупкой уточняйте, можно ли мыть съемные части комбайна в посудомоечной машине — это существенно уменьшает время обслуживания.

Появление кухонного комбайна на вашей кухне однозначно облегчит и ускорит процесс готовки, а также расширит ваши кулинарные возможности. Если вы много и часто готовите, в вашей семье ожидается пополнение или кулинария ваше хобби — вы никогда не пожалеете о покупке кухонного комбайна. Кроме того, комбайн в одиночку способен заменить целый ряд кухонной техники.

Надеемся, наша статья поможет вам правильно выбрать самый лучший кухонный комбайн, с помощью которого вы будете покорять сердца близких новыми кулинарными шедеврами!



Купить кухонный комбайн

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 22 

Кухонный комбайн или кухонная машина: что выбрать?

В выборе универсального кухонного помощника, который справится с огромным количеством задач, возникает логичный вопрос: что лучше — кухонная машина или кухонный комбайн? Оба устройства похожи по функциональности, но тем не менее ряд отличий между ними есть. В этой статье мы рассмотрим достоинства и недостатки каждого вида техники и попытаемся ответить на вопрос, что же лучше. Время прочтения — 6 минут.

В МАГАЗИН

Кухонный комбайн: функциональность и особенности

Современные кухонные комбайны, в отличии от тех, которые были представлены на рынке лет эдак 20 назад, стали более компактными и менее шумными. Но при этом они сохранили широкую функциональность — кухонный комбайн с легкостью может заменить мясорубку, овощерезку, блендер, миксер, соковыжималку и еще целый ряд бытовой техники.

Кухонный комбайн Philips Daily Collection HR7510/00КУПИТЬ
Параметры Характеристики
Мощность 800 Вт
Объем основной чаши 1,5 л
Насадки Блендер, венчик для взбивания, крюк для теста, соковыжималка для цитрусовых, соковыжималка универсальная, терка

Кухонный комбайн – это техника, функциональность которой тесно связана с его комплектацией. Ведь основа прибора одна, а, за счет тех или иных насадок, он может справляться с самыми разными задачами – взбиванием, измельчением и натиранием, дроблением, вымешиванием и тому подобное. Некоторые производители кухонных комбайнов предусматривают возможность приобретать дополнительные насадки к своим моделям. Так, приобретая прибор с базовым набором насадок, со временем, если возникнет необходимость, можно докупить недостающие.

Кухонный комбайн прекрасно справляется с любыми задачами по измельчению и вымешиванию, однако имеет ограничение по объему продуктов, которые можно обработать за раз. Большинство комбайнов имеют объем основной чаши до 1,5 л, поэтому, в зависимости от типа измельчаемого провианта, в один заход можно справиться с 0,5-1 кг продукта. Для повседневной готовки такого объема предостаточно: можно перемолоть мясо в фарш, измельчить овощи и фрукты для салатов, рагу или сезонных заготовок, взбить яйца, приготовить смузи, пюре и паштет и т.д. Но, к примеру, вымесить большой объем теста для кухонного комбайна – задачка непосильная. Как следствие, кухонный комбайн больше заточен на измельчение и перетирание, но для частой работы с тестом и выпечкой это не самое удобное решение.

Достоинства кухонных комбайнов:

  • Более компактные габариты (по сравнению с кухонными машинами)
  • Широкая функциональность
  • Комбайн стоит дешевле, чем кухонная машина
  • Некоторые модели можно доукомплектовать дополнительными насадками

Недостатки:

  • Небольшой объем основной чаши
Кухонный комбайн Gorenje SBR1000BEКУПИТЬ
Параметры Характеристики
Мощность 1100 Вт
Объем основной чаши 1,5 л
Насадки Блендер, для замеса теста, для нарезки картофеля фри, мельничка, нож для измельчения, соковыжималка для цитрусовых, соковыжималка универсальная, терка, шинковка

Кухонная машина: плюсы и минусы

Кухонная машина, по сути, является своеобразным гибридом планетарного миксера и кухонного комбайна. От планетарного миксера кухонная машина унаследовала объемную чашу (обычно на 5-7 л) и планетарное вращение основных насадок, которое идеально подходит для взбивания кремов и соусов, а также вымешивания даже самого плотного теста. От кухонного комбайна же машине «досталась» возможность использовать дополнительные насадки, которые значительно расширяют функциональность прибора.

Bosch MUM58720КУПИТЬ
Параметры Характеристики
Мощность 1000 Вт
Объем основной чаши 3,9 л
Насадки Блендер, венчик для взбивания, венчик для жидкого теста, для нарезки ломтиками, крюк для теста, шинковка

Также, как и в случае с кухонным комбайном, для кухонных машин насадки можно докупать отдельно. Но, если в кухонных комбайнах только некоторые модели можно доукомплектовать насадками, то кухонные машины имеют такую возможность в своем большинстве. Так, приобретая кухонную машину в базовой комплектации (обычно это основная чаша, тестомесильный крюк и венчик для взбивания), со временем ее функциональность можно расширить соковыжималкой, мясорубкой, лапшерезкой, измельчителем, блендером и т.д.

Как итог, кухонная машина имеет схожую с кухонным комбайном функциональность за счет поддержки дополнительных насадок, но при этом именно машина лучше справляется с тестом и кремами. Для тех, кто часто балует своих домочадцев домашней выпечкой, это весомый аргумент. А для тех, кто занимается этим профессионально, кухонная машина – просто must-have.

Недостатков у кухонных машин всего два – это более массивные габариты, из-за чего на небольшой кухне будет непросто разместить прибор, а также более высокая стоимость по сравнению с кухонными комбайнами. Так, кухонная машина с минимальной комплектацией будет стоить примерно столько же, сколько и кухонный комбайн с большим набором насадок. Но разница в цене обусловлена более широкими возможностями.

Достоинства кухонных машин:

  • Многофункциональность, включая работу с любым тестом
  • Большой объем основной чаши
  • Возможность докупать насадки к большинству моделей

Недостатки:

  • Большие габариты
  • Более высокая цена
Kenwood KMX 750 BKКУПИТЬ
Параметры Характеристики
Мощность 1000 Вт
Объем основной чаши 5 л
Насадки Венчик для взбивания, венчик для жидкого теста, крюк для теста

Что же выбрать

Прежде чем определиться с выбором, стоит ответить себе на вопрос, с какими видами продуктов работаете и какие блюда готовите чаще всего.

Кухонный комбайн по большей части ориентирован на измельчение, перемалывание, взбивание и пюрирование продуктов. Это удобный прибор для приготовления самых разнообразных блюд, который станет безотказным помощником для повседневного или праздничного меню, а также пригодится во время сезонных заготовок. Но для работы с тестом комбайн не так хорош, как машина.

Кухонная машина, по сути, умеет то же, что и комбайн, но она также станет отличным инструментом для взбивания кремов и работы с любым видом теста довольно большими порциями. Поэтому, если выпечка и десерты – это ваша стихия, есть смысл выбрать именно машину. Если же это не приоритетные блюда на вашем столе, можно ограничиться и кухонным комбайном.

Tefal Masterchef Grande QB813D38КУПИТЬ
Параметры Характеристики
Мощность 1000 Вт
Объем основной чаши 5 л
Насадки Венчик для взбивания, венчик для жидкого теста, крюк для теста

На что обратить внимание перед покупкой

Чтобы вы не выбрали, кухонный комбайн или кухонную машину, есть ряд параметров, на который стоит обратить внимание перед покупкой. И применимы они для обоих видов техники.

Мощность

Чем выше мощность, тем с большим спектром продуктов способен справиться прибор. Так, менее мощные проборы (до 700 Вт) хороши для обработки относительно мягких продуктов, а устройства помощнее (800 – 1200 Вт) без проблем измельчат, к примеру, сырые корнеплоды и лед.

Объем основной чаши

От объема основной чаши зависит то, какое количество продуктов можно обработать за один раз. Учитывая тот факт, что заполнять чашу под завязку не рекомендуется, то фактический объем чаши составит чуть больше половины от номинального. Поэтому, чем больше чаша, тем меньше ограничений по объему продукта.

Комплект насадок

Между комплектацией и функциональностью кухонной машины или комбайна можно поставить знак равенства. Чем больше насадок, тем большими возможностями наделена техника. Велик соблазн выбрать модель, в которой предусмотрены чуть ли не все возможные насадки, однако к выбору комплектации стоит подойти критически. Например, так ли нужна насадка-соковыжималка, если вы не большой поклонник фрешей на завтрак? Или будете ли вы использовать лапшерезку, если предпочитаете покупать готовую пасту?

Чаще всего насадки «на всякий случай» так и не доходят до практического применения, поэтому лучше выбрать ту модель, которая оснащена действительно необходимым. Идеальный вариант – приобрести ту модель техники, которую можно доукомплектовать различными насадками. Так не придется сразу переплачивать за лишнее и докупать насадки можно будет по мере необходимости.

Кухонный комбайн Kenwood FDP 302 SIКУПИТЬ
Параметры Характеристики
Мощность 800 Вт
Объем основной чаши 2,1 л
Насадки Блендер, нож для измельчения, соковыжималка для цитрусовых, терка, шинковка
ЧИТАЙТЕ В TELEGRAM

Также по теме:

Как выбрать кухонный комбайн — советы по выбору кухонного комбайна для дома

Как выбрать кухонный комбайн? Для того, чтобы ответить на этот вопрос, нужно сначала определиться, для решения каких задач вам требуется это устройство. Ведь нет никакой необходимости переплачивать за то, что вам не понадобится. Если у вас уже есть, например, миксер и соковыжималка, то дублировать их функции нет смысла. Поэтому следует в первую очередь смотреть не на цену, а на возможности модели. Попытка сэкономить и купить что угодно, лишь бы недорого, может обернуться совершенно бесполезным приобретением, которое будет только пылиться в шкафу.

Функционал

Разберемся, как выбрать кухонный комбайн, чтобы не пожалеть о покупке. Это многофункциональный электроприбор, который способен взять на себя практически всю утомительную работу по подготовке ингредиентов для различных блюд. С его помощью вы сможете:

  • Резать овощи множеством способов: кубики, бруски, ломтики и т.д.;
  • Натирать сыр и другие продукты;
  • Крутить фарш;
  • Делать паштеты и пюре;
  • Перемешивать и взбивать соусы, коктейли, супы;
  • Отжимать сок из цитрусовых, ягод, фруктов и овощей;
  • Замешивать тесто любого вида: дрожжевое, пельменное и т.д.

Конечно, не каждая модель оснащена всеми перечисленными функциями. Как правило, предусмотрен стандартный набор насадок, в который входят терка, диск-эмульгатор, металлический нож и крюкообразные насадки для теста. Чем больше у комбайна функций, тем больше у него имеется видов насадок. Устройства премиум-класса позволяют заменить собой чуть ли не всю мелкую кухонную технику. Но и цена у них соответствующая.

Основные технические параметры

Для решения проблемы, как выбрать кухонный комбайн, необходимо обратить внимание на ключевые параметры: мощность и скорость. С увеличением мощности растет производительность прибора и расширяются его возможности. Но это не всегда необходимо, ведь для того, чтобы смешать коктейль или измельчить не слишком твердые продукты, хватит и 300 Вт. Важно только, чтобы данный показатель соответствовал вашим запросам. Учтите и количество скоростных режимов. При их широком диапазоне легче подобрать оптимальную скорость работы, но на практике редко используются больше 3-5 вариантов, поэтому гнаться за количеством не стоит.

Материалы

Для изготовления кухонных комбайнов используют в основном пластик и металл. Пластмассовые модели стоят недорого, но не слишком прочны, а металлические долговечны, но их цена достаточно высока. Оптимальным специалисты признают компромиссное решение: корпус выполняется из пластика, а детали, испытывающие максимальную нагрузку, — из металла.

Важной деталью комбайна является чаша. Она может быть изготовлена из трех видов материала:

  • Пластик. Если он недостаточно качественный, то не очень хорошо переносит чересчур низкие или высокие температуры, зато легкий и доступный по стоимости.
  • Стекло. Стоит дороже, но у него есть большой плюс — не вступает в реакции с пищевыми продуктами.
  • Металл. Самый дорогой и в то же время прочный материал, однако чистить его придется аккуратно, чтобы не повредить поверхность.

Габариты, вес и дизайн

Кухонный комбайн в принципе не может быть очень компактным, поэтому практически все модели имеют большие габариты и внушительный вес. Проще всего будет выделить на кухне для прибора определенное место, чтобы вам не пришлось его постоянно доставать и убирать обратно. Большой ассортимент позволит найти устройство с таким дизайном, который гармонично впишется в ваш интерьер. Если же вы не планируете слишком часто использовать эту технику и будете держать ее в шкафу, доставая только по необходимости, то рекомендуем выбрать комбайн весом не более 5 кг.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Как правильно выбрать кухонный комбайн

Золотые женские руки надо беречь от кухонной рутины, именно для этого понадобится этот верный помощник на кухне. Нарезать, молоть и отжимать – все это теперь в одном устройстве. Однако цена – это не всегда качество, как сэкономить и купить качественный продукт? Следует определиться с ценой:
• Бюджетные;
• Средние;
• Дорогие;
Самые популярные производители:
• Bosch
• Kenwood
• Philips
• MOULINEX

Дешевые подходят только для нарезки!

Соковыжималка или мясорубка в таких устройствах будет лишней, из-за низкого качества. Зачем вам плохая соковыжималка или мясорубка, которая сломается через неделю? Лучше выбрать кухонный комбайн, минимальная мощность которого 500 ватт. Желательно более-менее надежного производителя, с гарантией минимум год. Такие комбайны будут хорошо нарезать, шинковать и взбивать. Обратите внимание на емкость основной чаши и чаши для блендера, чем большие они — тем лучше.

Сок или фарш?

Средне ценовой кухонный комбайн способен хорошо справиться с одним из этих задач. Выберите что-то одно и не соблазняйтесь на «все в одном», потому что в результате будете только шинковать на нем! Мощность мотора здесь должна быть минимум 600-800 ватт для качественной работы, кроме того, эти комбайны оснащены насадками для замеса теста.

Дорогие варианты для тех, у кого хорошо шелестит в кошельке

Да, это те комбайны, в которых все включено, и цена на которые начинается от 800 долларов. Они будут хорошо делать все: месить тесто, отжимать сок, молоть мясо. Такие устройства будут незаменимыми на кухнях в кафе и ресторанах. Выбирать следует в первую очередь по мощности мотора (от 1 тыс. Вт), по объему чаши и материалу корпуса.

Выбрать кухонный комбайн вам поможет интернет:

  1. Прочитайте отзывы пользователей на модели, которые вас заинтересовали, ищите их на форумах или популярных интернет-магазинах. Люди всегда делятся своими впечатлениями от покупки, и плохие комбайны жестко критикуют.
  2.  Найдите на YouTube или на сайте производителя видео, где показан в работе ваш комбайн.
  3.  Выбирайте только самые популярные модели, потому что к ним чаще всего можно заказать детали в случае поломки или для замены.
    Перечитайте «весь» интернет, потратьте на выбор 2 дня, но радуйте много лет своих близких с помощью комбайна вашими кулинарными рецептами.

    PICTURE 033

Как выбрать кухонный комбайн – Техника для кухни

Кухонные комбайны – это одно из тех удобных устройств, которые могут сэкономить Вам кучу времени на кухне, но они удобны далеко не всем. Некоторые люди не испытывают в них потребности, поскольку они справляются со своей работой намного быстрее и лучше с помощью хорошего ножа и разделочной доски.

Чтобы извлечь из кухонного комбайна максимальную выгоду, Вы, скорее всего, должны быть фанатом стряпни или Вам постоянно приходится готовить для большого количества людей … или и то и другое одновременно. Иначе можете обнаружить, что проводите больше времени, вытаскивая пищевой комбайн из буфета, настраивая и чистя его, чем фактически используя. Итак, как выбрать кухонный комбайн.

На что необходимо обратить внимание, покупая пищевой комбайн:

  1. Определите необходимую Вам производительность (или рабочий объём). Для повседневного домашнего использования оптимальна ёмкость в 6–10 чашек. При маленьких объёмах приготавливаемых блюд лучше купить небольшой мини-комбайн. Если же Вы действительно нуждаетесь в помощнике, можете купить профессиональные модели ёмкостью до 20 чашек.
  2. Действительно ли детали кухонного комбайна безопасно мыть в посудомоечной машине? Большинство на сегодняшний день приспособлены для этого, но лучше лишний раз проверить.
  3. Выясните, каким количеством свободного пространства на кухне вы располагаете. Пищевой комбайн является крупным и объемным прибором, поэтому займет некоторое место в буфете и на разделочном столе.
  4. Ищите кухонный комбайн с наиболее высокой потребляемой мощностью, по крайней мере, не менее 600-700 Ватт. От этого зависит производительность комбайна.
  5. Кухонные комбайны обычно продаются в комплекте с множеством лезвий, необходимых для выполнения основных функций.
  6. Однако, существует множество дополнительных насадок, которые Вы можете купить отдельно, чтобы максимально облегчить процесс приготовления еды.
  7. Убедитесь, что у комбайна есть функция импульса. Это позволяет лучше контролировать процесс и обеспечивает короткие импульсы тяги, необходимые для грубой обработки пищи.
  8. Убедитесь, что комбайн снабжен надежной блокирующей функцией, которая препятствует тому, чтобы комбайн запустился, если крышка неправильно зафиксирована. Тогда Вы сможете быть уверены, что пища из комбайна не разбрызгается по кухне.


Другие важные моменты на заметку:

  • Хотите ли Вы сделать сок в своем комбайне? Тогда убедитесь, что у него есть функция «juicing» или что Вы сможете купить, если потребуется, дополнительную насадку – соковыжималку.
  • Есть ли у комбайна гарантия?
  • Нуждаетесь ли Вы в блендере? – Если Вы считаете, что пищевой комбайн делает ту же самую работу, что и блендер, Вы ошибаетесь. Блендер приспособлен для работы с жидкостями, а пищевой комбайн — с твердыми продуктами. Если Вы помещаете жидкости в пищевой комбайн, в зависимости от приготавливаемого блюда и модели прибора, жидкости могут просочиться через основание или через крышку.
  • Таким образом, если Вы хотите, чтобы Ваш комбайн имел функцию блендера, проверьте, чтобы он входил в комплект или продавался отдельно, в качестве дополнительной насадки.

Теперь вы знаете, что совсем не сложно разобраться с вопросом о том, как выбрать кухонный комбайн.

Катерина Савенкова

 

последние отзывы о популярных моделях

Пожалуй, ни одна современная хозяйка уже не мыслит приготовление пищи без использования разного рода кухонных «помощников». Бытовые приборы, используемые в приготовлении обедов и ужинов, отличаются по цене, функциональности, методах применения. Для любого вида работ на кухне всегда найдется техника, которая нарежет, нашинкует, перетрет, измельчит или сделает сок. Но существуют и многофункциональные «помощники». Это кухонные комбайны. Именно о них и пойдет сегодня речь.

Кухонный комбайн — нужный «помощник» для кухни

Если вы решили приобрести кухонный комбайн, отзывы на который были бы исключительно положительными, и цена бы устраивала, то придется достаточно много времени потратить на хождение по магазинам бытовой техники. Согласитесь, не всегда у нас есть на это время. А приходить в магазин и покупать то, что первое попало под руку, очень затратно.

Чтобы немного сэкономить вам время и сделать покупку более быстрой и экономичной, мы поделимся несколькими советами по выбору и расскажем, какой кухонный комбайн лучше купить. Отзывы на производителя и модели также будут прилагаться к нашему рассказу, что даст более полную картину.

Объем чаши и мощность комбайна

Для начала давайте определимся с критериями выбора. Во-первых, важно, какой именно мощности будет кухонный «помощник». Скорость и качество работы данной техники будет напрямую зависеть от этого параметра. Как правило, на рынке представлены модели, которые имеют мощность от трехсот до полутора тысяч ватт.

Если вы часто планируете готовить с помощью кухонного комбайна, то советуем брать ту машину, которая имеет большую мощность и большую вместимость чаши. Чем больше чаша, тем удобнее и быстрее у вас получится приготовить продукт, и делить процесс приготовления на этапы не придется, что существенно сэкономит время.

Однако сразу оговоримся. Техника с большой и вместительной чашей всегда довольно громоздкая. И если у вас небольшая кухня и объемы приготовления планируются небольшими, то лучше не переплачивать за большой объем чаши.

Функциональный набор

Итак, вы определились с мощностью агрегата, который вам необходим. Теперь перейдем к такому показателю, как функциональность. Важно понимать, какие именно режимы вы хотите видеть, какую работу должен выполнять ваш новый кухонный комбайн. Отзывы говорят, что чем больше бытовых приборов сможет сочетать в себе один комбайн для кухни, тем лучше для хозяйки.

Хороший кухонный комбайн запросто может заменить следующую бытовую технику: мясорубка и кофемолка, миксер и блендер, мороженица и соковыжималка, шейкер и фритюрница. Кроме того, благодаря вместительной чаше и большой мощности, современный кухонный комбайн отлично взобьет белки для торта и замесит пышное тесто для пирога. Многие модели «умеют» давить сок из фруктов или ягод, шинковать овощи, готовить паштет и соусы, колоть лед и натирать пюре.

Отзывы о моделях кухонных комбайнов с большим функциональным набором всегда будут хвалебными. Однако стоит понимать, что чем больше функций сочетает в себе одна машина, тем дороже она будет стоить.

Управление комбайном

Для многих кулинаров очень важен процесс управления кухонными «помощниками». Некоторым проще, если это будет одна кнопка, которая включает агрегат, и вторая, которая отвечает за его отключение. А для некоторых хозяек важно, чтобы имелся удобный и большой дисплей, приятные на ощупь кнопки и многочисленные задачи, перечисленные в меню.

Тут важно сразу определиться, для каких целей вы, собственно, и решили купить кухонный комбайн. Редкое использование в быту и небольшой набор функций подойдет для новичков, которые только делают первые шаги на кулинарном поприще. Такая машина будет стоить недорого, ее, с приходом достаточной доли опыта, будет не жалко отдать бабушке и заменить на более многофункциональный аналог.

Дополнительные насадки

Цена и популярность кухонного комбайна зачастую зависят еще и от количества дополнений, которые в нем имеются. Например, в недорогой модели будет лишь чаша и венчик для взбивания. Но есть и такие «помощники», которые оснащены:

  • насадкой для взбивания белковой массы;
  • венчиком для жидкого теста;
  • венчиком для густого теста;
  • острым ножом для измельчения плотных продуктов;
  • насадкой для изготовления фарша;
  • насадкой для пресса, который измельчает фрукты или делает ягодные соки;
  • насадкой для перемалывания кофе или круп;
  • насадкой, используемой для изготовления домашних сосисок и колбасных изделий;
  • насадкой-теркой, применяемой для измельчения сыров;
  • специальными дисками для резки или шинкования картофеля;
  • дисками для нарезки ломтиками сыра, овощей, яиц.

Специалисты советуют всегда узнавать заранее, что входит в набор дополнительных дисков и насадок, и присутствует ли он вообще. Как правило, все перечисленные насадки не входят ни в одну базовую комплектацию, их просто можно докупить при необходимости. Перед приобретением подумайте, какую именно работу будет выполнять ваш кухонный комбайн, и только потом закупайтесь набором насадок. Не спешите, ведь, купив сразу все, может оказаться, что добрая половина дисков и приспособлений запылится, так и не побывав ни разу в деле.

Топ лучших фирм-производителей

Надеемся, вы немного разобрались в основных аспектах и теперь знаете, как выбрать кухонный комбайн. Отзывы на любые товары также являются незаменимой вещью при выборе товара. Поэтому рассмотрим топ лучших фирм-производителей, отзывы на которые самые положительные.

Bosch

Немецкая бытовая техника всегда возглавляет парад. Компания Bosch считается лучшей, и давно зарекомендовала себя как производитель наиболее качественной техники для кухни. Кухонный комбайн Bosch отзывы всегда имеет отличные. Техника этой фирмы доступна по цене. Комбайны обладают вместительными чашами и большой мощностью 800 ватт и больше. В комплекте у некоторых моделей могут присутствовать две чаши (одна на 3,8 литра, вторая на 2,5 литра).

Особенной популярной моделью является кухонный комбайн Bosch Mum. Отзывы на него говорят, что данной технике можно доверить самую сложную работу. Он справится с любой задачей, начиная от приготовления фарша или теста и заканчивая нарезкой овощей ровными кубиками. Чаша у этой модели изготовлена из нержавеющей стали и имеет вместимость 3,9 литра.

Такой кухонный комбайн «Бош» (отзывы это подтверждают) при доступной цене имеет ряд дополнительных функций, которые всегда оказываются полезными для хозяек. Например, Bosch Mum имеет три вида терок (для сыра, для шоколада, для измельчения орехов). В его комплектации присутствует венчик для жидкого и густого теста, соковыжималка и мясорубка. Некоторые интернет-издания называют его лидером продаж. Это лучший кухонный комбайн. Рейтинг 2016, отзывы и рекомендации специалистов это подтверждают.

Braun

Не меньшей известностью пользуется кухонный комбайн фирмы Braun. По отзывам покупателей, данная модель также обладает двумя чашами различной емкости, имеет импульсный режим и детали комбайна (что немаловажно для некоторых хозяек) можно мыть в посудомоечной машине. Встречаются модели, которые также обладают специальной функцией «Защита от перегрузки» и двойным замком безопасности.

Redmond

Кухонный комбайн Redmond, отзывы о котором мы будем рассматривать следующими, также входит в топ популярных. Корпус «помощника» сделан частично из нержавеющей стали и пластика. Минимальная мощность составляет 800 ватт, а максимум – 1900 ватт. Это дает возможность выбрать тот вариант, который будет уместен именно на вашей кухне.

Также комбайны Redmond — обладатели глубокой чаши (3,5 литра), насадок для резки кубиками и ломтиками, ножа для измельчения очень твердых продуктов, блендера, терки на пюре, крупной и мелкой шинковки, соковыжималки и многих других полезных функций.

У более простых и недорогих моделей впереди корпуса расположена простая в управлении поворотная ручка. Имеется несколько понятных режимов работы. Есть автоматическая блокировка работы агрегата, если, например, не закрыта крышка или неправильно установлена чаша.

Clatronic

Эта компания не занимает лидирующих мест в списке самых популярных, но все равно является производителем той бытовой техники, к которой тянется рука в магазине. Итак, давайте разберемся, чем же хорош кухонный комбайн Clatronic. Отзывы рассказывают, что данная техника, что немаловажно, отличается доступной и весьма экономичной стоимостью. Стильное оформление и удачные цветовые решения корпуса позволяют подобрать комбайн к любому кухонному интерьеру.

Металлический корпус отвечает за надежность и долговечность работы техники. Насадка миксер способна замесить в объемной чаше до двух с половиной килограммов густого теста. Для защиты от брызг имеется специальная прозрачная крышка, которая одевается на чашу.

Помимо обычной насадки для измельчения мяса, мясорубка этого комбайна имеет дополнительные функции: изготовление домашних колбасок, кебаба и даже печенья. В некоторых моделях присутствует дополнительный комплект, предназначенный для изготовления домашней лапши. С помощью этого комбайна можно запросто приготовить домашние спагетти или фигурные макароны для лазаньи.

Moulinex

Компания Moulinex также давно на рынке. Кухонные комбайны этой фирмы отличаются немного завышенной стоимостью. Но такая цена совершенно оправдана и эквивалентна высочайшему качеству и надежной многолетней работе техники. Техника этой компании всегда отличается очень стильным дизайном. И если внешность вашего кухонного «помощника» очень важна, то тут без Moulinex хозяйке не обойтись.

Но не только стильный дизайн привлекает покупателей. Комбайны этой фирмы – обладатели приличной мощности (от 850 ватт и выше), нескольких режимов работы, многочисленных насадок и дополнительных приспособлений для рубки, резки, измельчения и т. д.

Производитель обещает, что за одну минуту такой комбайн способен переработать до двух килограммов фарша. Весомый аргумент? Порадует и стальной корпус, устойчивый к перепадам температур, всякого рода царапинам и другим негативным воздействиям.

Это далеко не весь список популярных фирм – производителей. Мы выделяли лишь тот кухонный комбайн, отзывы на который были самыми хвалебными и лестными. Из разнообразия вариантов вы наверняка сможете выбрать себе кухонного «помощника», который прослужит, как говорится, верой и правдой много лет. Старайтесь тщательно взвешивать все нюансы, разбирайтесь заранее в комплектации, не стесняйтесь задавать вопросы продавцам, и тогда вы сможете выбрать ту технику, которая будет только радовать.

Комбайн что делает. Как выбрать кухонный комбайн? Из чего состоит кухонный комбайн

Сегодня работу на кухне весьма затруднительно представить без техники. Проблема не в том, что мы не справимся без нее и останемся голодными. Скорее всего дело в том, что глупо ограничивать свои возможности и не экономить драгоценное время. К примеру, электрический чайник значительно раньше обеспечит вас кипятком, нежели металлический для плиты , а это значит, что вы сможете чаще успевать пить любимый чай или бодрящий кофе.

Зачем отрицать доступные блага технического прогресса, особенно когда речь идет о приготовлении праздничного стола или торжественного обеда? Зачастую руками переделать эту работу в один день просто невозможно, вот и прибегают хозяйки к электрическим «спасителям», когда надо потереть, нарезать, выжать, замесить, перемешать… А еще лучше этих отдельно лежащих на вашей кухне приборов может быть только многофункциональный кухонный комбайн.

Зачем кухонный комбайн?

Ирония жизни в том, что, как правило, в семье кухонный комбайн появляется без ее желания. Такой агрегат стал популярным внушительным подарком ко дню рождения и новому году. Вот и выходит, что выбирают за вас вашу «главную опору» в приготовлении еды другие люди, у которых в свою очередь могут быть совершенно иные мотивы. В любом случае кухонный комбайн – это решение свести к минимуму весь рабочий хаос. Как только вы осознаете ценность порядка, кухонный комбайн вдохновит вас на эксперименты. Даже искушенные любители поесть удивляются многообразию и новым интерпретациям старых блюд.

Какие функции выполняет кухонный комбайн?

Набор функций напрямую зависит от выбранной модели и ее стоимости. Разумеется, есть как стандартные версии, так и дополненные. По сути кухонный комбайн – это три составляющие: мотор, чаша, набор насадок. Именно последняя группа элементов определяет степень «навороченности» техники. Она включает:

  • Терку. С помощью данной насадки вы можете быстро нарезать и шинковать овощи, фрукты. Калибр нарезки будет зависеть от размера отверстий.
  • Нож. По сути эта насадка предназначена также для нарезки, измельчения и рубки, правда, уже мяса и фарша. В этом случае степень измельчения определяется мощностью, следовательно, скоростью кухонного комбайна. Ножи должны быть выполнены из нержавеющей стали, так они вам послужат на славу.
  • Мультимиксер, или по-другому мини-мельницу / мини-мясорубку. Полезное приспособление, если вам часто необходимо порубить чеснок или измельчить зелень. Легко и просто он измельчит орехи – словом, любые небольшие порции продуктов.
  • Диск-эмульгатор. Представьте себе, с данной насадкой вы сможете в свое удовольствие готовить домашний майонез, взбивать сливки, делать вкусные соусы, тесто. Самое полезное в том, что кухня остается чистой, ведь вся работа происходит внутри под закрытой крышкой.
  • Пресс. Пресс – насадка, которая станет верным помощником в приготовлении фруктового или картофельного пюре. Впрочем, готовить можно пюре из любых овощей и фруктов, главное – извлечь заранее косточки. Плотность массы будет зависеть от ситечка-решетки.
  • Мясорубку. Данная насадка в кухонном комбайне по сути не сильно отличается от стандартной электрической мясорубки . Единственное отличие в том, что мясорубку в кухонном комбайне можно дополнять, приобретая новые ножи и насадки. Преимущества встроенной мясорубки перед отдельной в том, что вам не надо лихорадочно искать подходящую емкость для продукта. Приготовление происходит в той же чаше кухонного комбайна и в конце вам остается только помыть ее и сполоснуть ножи.
  • Тестомесильный крюк. Потрясающая находка для тех, кто часто готовит тесто, – тестомесильный крюк. Он представляет собой небольшую лопатку или изогнутую спираль, которая позволяет равномерно перемешивать тесто. В этом случае оно не размажется по стенкам чаши, на ней не останутся отдельно мука или другие ингредиенты. Производители утверждают, что тестомесильный нож позволяет получить совершенно однородную массу.
  • Мельницу. Еще несколько веков назад люди просто не могли себе позволить мечтать о том, что самая настоящая мельница появится у каждого на кухне и будет гораздо меньше ее реального прототипа. Времена изменились, и сегодня с помощью специальной насадки, которая представляет собой стальные жернова, каждый может получить домашнюю муку. Мельница позволяет стереть любую крупу до порошкообразного состояния.
  • Мороженицу. Из названия уже понятно, какое лакомство можно приготовить с помощью этой насадки. Обычно для приготовления мороженого необходимо заранее поместить насадку в морозильную камеру на сутки. Так она приобретает нужную температуру. Далее вы по рецепту смешиваете все необходимое и включаете прибор для замораживания.
  • Соковыжималку. Соковыжималка позволит вам получать свежий сок из овощей и фруктов. Объем жидкости, скорость выжимания будут завесить от конкретной модели.
  • Блендер. Одна из самых востребованных функций кухонного комбайна – это блендер . С его помощью вы, в первую очередь, сможете смешать совершенно разные продукты и довести их до однородной консистенции. Он отлично подходит для приготовления коктейлей, а также детского питания. К тому же он позволит вам измельчить лед до мелкой крошки, что станет приятным дополнением к летним напиткам.

Какой кухонный комбайн вам нужен?

Когда вы приедете в магазин, многообразие выбора не оставит вас равнодушным. Правда, среди многочисленных моделей с разными характеристиками и ценами легко потеряться. Для того чтобы не стать «жертвой маркетинга», необходимо понимать, что и как, а главное, что нужно именно вам.

Компактный кухонный комбайн и многофункциональный

Пожалуй, первый критерий, с которым вы должны определиться для себя, – это тип комбайна. Подумайте хорошенько и решите, какой объем и вид работ вы ему вручите. Если вы хотите быстро и легко резать овощи, а также готовить мясной фарш, минимальные потребности вполне удовлетворит компактная модель. Если речь идет о более сложных работах – вам нужен многофункциональный кухонный комбайн.

Из чего сделана чаша кухонного комбайна?

Чаша кухонного комбайна может быть изготовлена из стекла, металла или пластика. Выбор остается за вами, вы должны подобрать ударостойкий материал. Если вы часто замораживаете продукты или разогреваете в микроволновке, материал чаши должен позволять вам это делать. Специалисты рекомендуют выбирать стекло, если вы преимущественно готовите овощи и фрукты. Металлическая чаша в свою очередь отлично подойдет для мяса и фарша. Кстати, многие производители предлагают в комплекте несколько емкостей, к тому же при желании их можно докупить.

Устойчивость чаши к температуре

Емкости для кухонных комбайнов можно разделить на три категории: устойчивые к низким температурам, устойчивые к высоким температурам, ударопрочные. Первые позволяют при необходимости замораживать паштет, сок или фарш прямо в чаше до -50 градусов. Вторая группа выдерживает до +80 градусов, но кипяток в такую емкость наливать небезопасно. Ударопрочные чаши не выйдут из строя при случайном падении, но вполне могут разбиться, если вы намерены целенаправленно их тестировать.

Выбираем объем чаши

Рассматриваем следующую характеристику кухонного комбайна – объем рабочей чаши. Нельзя путать данный показатель с понятием «общий объем». Например, чаша объемом в 1,5 литра позволит вам замесить 750 г теста, переработать 2 кг сухих овощей, 1,5 литра жидкости. Обращайте внимание и на то, что некоторые модели не позволяют удобно работать с маленьким объемом продуктов. В этом случае они должны быть укомплектованы мини-мельницами. Выбирая объем чаши, вы должны оценивать собственные потребности, а точнее количество персон, на которые вы обычно готовите. Если семья большая, соответственно объем чаши вам нужен побольше.

Выбираем мощность кухонного комбайна

Мощность кухонного комбайна – одна из определяющих характеристик его работы, правда, ее нельзя оценивать без соотношения с объемом чаши. Дело в том, что мощность комбайна – это, другими словами, количество перерабатываемого продукта за один подход. В связи с этим крайне важно, чтобы соотношение мощности вашей машины было идеальным относительно размера чаши. Оптимальным соотношением считается 300 Вт на 1,5 литра; 400 Вт на 2 литра; 700 Вт на 3 литра. Следовательно, если вы стоите перед выбором двух моделей с одинаковым объемом, отдавайте предпочтение тому, где выше мощность.

Сколько скоростей кухонного комбайна вам нужно?

Мощность кухонного комбайна также влияет и на режимы его работы, количество скоростей. Количество скоростей может достигать пяти, что составляет диапазон оборотов от 15 до 12 000 оборотов в минуту. Не сложно догадаться, что чем больше у комбайна скоростей, тем быстрее он справится с поставленной задачей. Современные кухонные комбайны оснащены импульсным режимом работы. Что это значит? Если вам необходимо увеличить скорость работы, вы нажимаете соответствующую кнопку и удерживаете ее, пока это необходимо. Более того, скорость вращения будет зависеть от силы вашего нажатия.

Советы покупателю

Как правило, кухонные комбайны критикуют за их громоздкость. Якобы они занимают слишком много места, многочисленные насадки неудобно хранить, а доставать с дальней полки весь этот агрегат не хочется ради одного салата. Разумеется, нужно обдумать заранее способ и место хранения большой кухонной техники, а также оценить свои потребности и при необходимости приобрести компактную модель. Второй момент, на который стоит обратить внимание, – это легкость конструкции в использовании. Особенно важно, чтобы насадки и чаши просто снимались и быстро мылись. Порой последующее тщательное мытье каждой мелкой детали останавливает хозяек от использования лишний раз. Разумеется, избежать очистки не получится, но можно заранее обеспечить себе удобство в этом вопросе. Также стоит понимать, что, выбирая металлическую чашу кухонного комбайна, вы обременяете себя более тщательным уходом. На такой поверхности хорошо заметны капли воды, отпечатки пальцев. Если в ваших интересах эстетическая чистота, придется за ним дополнительно ухаживать, впрочем, это не так уж сложно. Вкусных вам экспериментов!

Источники фото: http://www.colady.ru, http://weldongardnerhunter.blogspot.com, http://vitek.kiev.ua , http://www.golden.by, http://www.entero.ru, http://countrycooking.org.ua/

Кухонный комбайн (или кухонный процессор) представляет собой бытовой электрический прибор универсального действия, который характеризуется наличием многих встроенных функций. Использование данного устройство помогает многим хозяйкам сэкономить значительное количество времени приготовления вкусных и полезных блюд для всей семьи.

Изначально считалось, что кухонный комбайн предназначен исключительно для измельчения, нарезки и шинковки различных продуктов. Но впоследствии производители бытовой техники оснастили кухонный процессор таким количеством встроенных функций, что он один может с успехом заменить практически все остальные виды бытовой кухонной техники.

Функции кухонного комбайна.

Универсальные кухонные комбайны характеризуются огромным количеством самых разнообразных функций, среди которых можно выделить следующие:

  • быстрое смешивание разных видов продуктов;
  • нарезание кубиками овощей, фруктов, мясных и рыбных продуктов;
  • нарезка ломтиками разных видов продуктов;
  • замешивание теста;
  • очистка картофеля и других овощей от кожуры;
  • измельчение мяса до состояния фарша;
  • измельчение льда для коктейля;
  • приготовление мороженного;
  • взбивание коктейлей и кремов для кондитерских изделий.

При этом нужно обращать внимание на количество насадок, входящих в комплект. Чем большее количество насадок входит в комплектацию кухонного комбайна, тем больше разнообразных действий способно выполнять устройство, и тем большее количество встроенных функций заложено в технических характеристиках прибора.

Поэтому при выборе кухонного комбайна необходимо руководствоваться собственными индивидуальными потребностями и запросами. Для некоторых хозяек достаточно будет приобрести кухонный измельчитель для нарезки овощей.

Но если планируется, что устройство должно выполнять множество самых разнообразных видов работ, следует покупать более многофункциональные или универсальные модели кухонных процессоров.

Единственный недостаток моделей многофункциональных комбайнов — это их большая стоимость по сравнению с обыкновенными, маломощными измельчителями, которые характеризуются наличием минимального набора встроенных функций.

Достоинства кухонного процессора.

Неоспоримым преимуществом кухонного процессора является то, что он может заменить множество самых разнообразных бытовых приборов для кухни. Так, качественный универсальный кухонный процессор способен выполнять функции следующих устройств:

  • блендера;
  • миксера;
  • мясорубки;
  • соковыжималки;
  • терки;
  • кухонного ножа;
  • кофемолки

и еще многих других приборов, в зависимости от количества базовых функций, встроенных в ту или иную модель этого чуда бытовой техники. По сравнению с огромным количеством самой разнообразной бытовой техники, кухонный комбайн занимает совсем мало места на кухне.

После использования прибор легко моется. При этом разбирать и потом снова собирать соковыжималку или мясорубку нет необходимости. Достаточно будет просто снять нож, вымыть его и сполоснуть рабочую чашу.

Большинство моделей кухонных комбайнов выполнены в современном дизайне, что позволяет устройству гармонично вписаться в оформление кухни во многих стилях.

Мощность кухонных комбайнов.

В процессе выбора любого бытового электроприбора одним из главных критериев является его мощность. Этот показатель обратно пропорционален времени, которое необходимо затратить на выполнение той или иной функции. В этом случае с кухонным комбайном это правило полностью соответствует действительности: чем больше мощность кухонного процессора, тем меньше времени хозяйка затратит на приготовление пищи, так как мощность в немалой степени влияет на скорость работы прибора.

При этом необходимо также учитывать и другой важный показатель — это емкость чаши, входящей в комплектацию кухонного комбайна. Многие эксперты в области бытовой техники единодушно сходятся во мнении, что лучшим соотношением этих двух показателей можно считать следующие:

  • мощность 300 Вт — объем чаши 1,5 литра;
  • мощность 400 Вт — объем чаши 2 литра;
  • мощность 700 Вт — объем чаши 3 литра.

Таким образом, в процессе выбора надежного помощника для работы на кухне необходимо выбирать более мощные модели, а также обращать внимание на соотношение мощности прибора и емкости чаши, входящей в комплект.

Насадки для кухонного комбайна.

Функциональные возможности каждой модели кухонного процессора определяются количеством насадок, входящих в комплектацию прибора. Однако для некоторых моделей существует возможность покупки дополнительных насадок, каждая из которых характеризуется собственными возможностями и особенностями действия.

Различают следующие виды насадок для кухонного комбайна:

  • Ножи — чаще всего они изготовлены из нержавеющей стали, но иногда для прочности их покрывают специальным напылением. Ножи применяются для рубки, резки и измельчения продуктов, а также для приготовления фарша, паштетов и вымешивания теста.
  • Диск или дисковый нож — используется для шинкования овощей на салат и для нарезки продуктов ломтиками.
  • Нож — лезвие — эта одинарная или двойная насадка на пластмассовом держателе помогает разрезать продукты на кусочки неправильной, произвольной формы.
  • Диск — терка — используется для натирания продуктов. При этом размер измельчения зависит от диаметра отверстий на диске — терке, и времени, необходимом для измельчения продуктов. Качественный прибор позволяет измельчить 1 кг овощей в течение одной минуты.
  • Диск для стружки — позволяет нарезать фрукты или овощи кусочками или ломтиками.

  • Соковыжималка способна выжимать из овощей, фруктов, плодов и ягод столько сока, который может поместиться в чаше. При этом время приготовления свежевыжатого сока зависит от уровня мощности кухонного комбайна.
  • Соковыжималка для цитрусовых имеет особенную, характерную форму, которая позволяет выжимать сок из любого сорта цитрусов: лимонов и апельсинов, мандаринов и грейпфрутов.
  • Диск — эмульгатор необходимо закрывать крышкой в процессе работы. С его помощью очень удобно смешивать соусы, взбивать кремы и готовить домашний майонез.
  • Насадка — блендер помогает смешивать любые виды жидкостей, а также взбивать коктейли и готовить блюда детского питания. С помощью этой насадки можно измельчить кусочки льда до состояния мелкой крошки.
  • Мельничка — эта насадка обычно маленького размера, и она способна измельчать мелкие порции продуктов.
  • Крюк или лопаточка для замешивания теста , которая помогает перемешать компоненты до образования однородного теста. При этом нормой считается, если на стенках рабочей чаши не остается мука и остатки других продуктов.
  • Мясорубка — насадка для кухонного этого типа ничем не отличается от обыкновенной мясорубки. В комплекте к насадке — мясорубке, как правило, идет нож и несколько видов решеток с более мелкими и большими отверстиями.

Чаша для кухонного комбайна.

Чаша является неотъемлемым элементом кухонного комбайна. Существует три вида материалов, которые используются для изготовления рабочих емкостей — это стекло, пластик или нержавеющая сталь. Каждый из видов материалов имеет свои достоинства и недостатки.

Все модели кухонных процессоров в обязательном порядке оснащены чашей с нанесенными на ее стенах делениями, показывающими количество загружаемого сырья и получаемого на выходе продукта. При этом различают общий объем и рабочую емкость чаши.

Для каждой разновидности продуктов существуют свои показатели. Так, чаша кухонного комбайна емкостью в 1,5 литра позволяет загружать на переработку следующее количество продуктов:

  • Сухих продуктов = 2,1 кг.
  • Жидкости = 1,5 литра.
  • 250 граммов муки для замеса 765 граммов теста.

Однако при этом следует учитывать, что некоторые модели на способны перерабатывать небольшие порции продуктов. В этом случае чаще всего кухонные комбайны дополнительно комплектуются мельничками маленького размера. В чаше, которая предназначена для переработки минимальной порции продуктов, насадки и ножи находятся низко.

Процесс приготовления пищи у обычной домохозяйки занимает половину жизни. Как тут не станешь мечтать о помощниках… 2 раза в год можно привлечь мужа — но есть риск, что, отработав полную кухонную смену, он уже не сможет ничего праздновать, а если у благоверного еще и настроение неважное, результаты труда будет стыдно предлагать гостям. Кто же выручит и поможет выкроить больше времени для семьи?

Около 60 лет тому назад на свет появился кухонный комбайн, который не только облегчил кухонный труд, но и сделал его более качественным. Откуда именно появился — загадка. По одной из версий, он произошел от изобретенного в 20-х годах блендера,- в 70-х гг. ХХ века американец Карл Сонтхаймер сконструировал на базе этого прибора “cuisinart” (cuisine-кухня, art-искусство). По другой версии, предком комбайна был миксер — в 30-е гг. ХХ века американская компания TroyMetalProducts стала продавать недорогие модели, комплектуя их набором съемных насадок, а назывался новый прибор “KitchenAid” (кухонный помощник). По третьей версии, первым кухонным комбайном был Magimix, созданный в 60-х гг. ХХ века французом Пьером Верденом, создателем компании Robot Coupe.

Сегодня универсальный кухонный комбайн, наряду с электрочайником и мясорубкой, входит в тройку самых востребованных «гаджетов» на современной кухне. Привычные нам функции кухонного комбайна — это миксер, блендер, терка, шинкова, мясорубка, ломтерезка. Конечно, не все модели могут так много. Что именно умеет делать главный помощник хозяйки, зависит от того, какие ножи и насадки для кухонного комбайна входят в комплект, ведь лучший кухонный комбайн не только компактен и красив, но и функционален.

Ножи для кухонного комбайна — это, помимо обычного, для измельчения продуктов на кусочки неправильной формы разного размера, еще и дисковые ножи — с радиальной прорезью — для нарезки ломтиками, шинковки салата и капусты, а также нож для картофеля фри — помогает нарезать еду брусочками или соломкой. В комплект в большинстве случаев входит и диск-терка с отверстиями различного диаметра. Кухонный комбайн с соковыжималкой может быть оснащен цитрус-прессом и выжималкой-центрифугой для других фруктов и овощей. Тесто можно приготовить с помощью двух насадок: более густое (на хлеб, пироги или пиццу) — с использованием тестомесильной насадки, а жидкое — с помощью венчика (он же диск-эмульгатор), — ему также по силам взбить белки или сливки на крем.

Какой кухонный комбайн выбрать — зависит от того, какая из его функций предпочтительна. Например, кухонный комбайн с мясорубкой лучше всего получается у Бош и Панасоник, терками славятся Филипс, техника Браун дает возможность плавной регулировки скорости для выбора оптимального режима для каждого продукта, Мулинекс вносит дополнительные удобства в работу, применяя различные электронные начинки и позволяя хранить насадки в специальной подставке под основной чашей.

Желающие купить кухонный комбайн могут выбрать либо простую машину с 4-5 операциями с овощами и фруктами, либо более сложную, которой можно поручить тесто и мясо, либо профессиональный комбайн для работы с большими объемами пищи.

К первой категории относятся модели мощностью от 400 до 500 Вт, с чащей до 2.5 л, умеющие нарезать овощи (кубиками, соломкой, ломтиками), пюрировать и шинковать их, выжимать сок и готовить эмульсии — например, Delico FP 201 (Moulinex), MCM 1235 (Bosch) и отечественный кухонный комбайн «Энергия». Цена таких помощников — $50-150.

Ко второй категории относятся машины с 2-4 чашами и большим количеством насадок, способные заменить десяток кухонных устройств — Combinax (Braun), MK-8710P (Panasonic), MUM 4655EU (Bosch). Обойдутся они в $150-300.

Профессиональные комбайны имеют большую чашу (например, 6.7 л у Kenwood KM070), оснащены большим количеством различных насадок и ножей из нержавеющей стали, предназначены для интенсивной эксплуатации — они больше пригодятся небольшому заведению общепита, чем обычной семье. Это, кроме уже упомянутой KM-серии от Kenwood, еще и модели от KitchenAid, и Thermomix (VORWERK) с электронными весами и электроподогревом. Единственный «недостаток» таких устройств — это их цена: $600-2000.

Интересен тот факт, что довольно большое количество кухонной техники можно заменить одной единицей — . О том, чем полезен этот ультрасовременный гаджет, ходят легенды, потому что один прибор способен сильно упростить жизнь домохозяйкам. А для деловых людей такая техника и вовсе незаменима на кухне. Ведь в бешеном темпе жизни крайне мало остается времени на приготовление пищи. С кухонным комбайном этот процесс будет приятным удовольствием. О том, чем так хорош кухонный комбайн, о его разновидностях и функциональных особенностях — читайте далее.

Блендер

Насадка «блендер» для комбайна — одна из наиболее нужных и незаменимых вещей, хоть и не все гаджеты ею оснащены. К примеру, такая насадка присутствует. При выборе мультифункционального кухонного гаджета важно помнить, чем так полезен блендер:

  1. В блендере пюрируют еду для маленьких деток;
  2. В нем также делают супы-пюре, различные смузи, соусы, коктейли;
  3. Еще такой насадкой измельчают лед, который в дальнейшем добавляют в охлаждающие напитки.

Все эти вещи готовятся несколько секунд. Удобно, не так ли?

Мясорубка

Такая насадка в кухонном комбайне помогает измельчить мясо различными типами ножей: мелко или крупно. Она, в целом, ничем не отличается от обычной электронной мясорубки. Просто последнюю покупают, если часто приходится готовить блюда из фарша. А вот в модели рубка мяса станет дополнительным бонусом к другим полезным функциям. При выборе комбайна нужно сразу определиться, какой функционал будет ключевым, а какой — второстепенным.

Соковыжималка

У такой насадки есть несколько вариантов. Большинство представителей мультифункционального кухонного устройства оснащены обычным прессом для цитрусовых. Пример такой модели — . В ней наряду с массой удивительных насадок можно делать свежевыжатые соки по утрам. Реже комбайны производятся с центрифужными гаджетами для выжимания сока. Они схожи с полноценными соковыжималками, которые используются для консервации полезных соков на зиму. Для домашних приготовлений вполне достаточно такой насадки в пределах комбайна.

Замешиватель теста

Эта насадка также свойственна не всем моделям комбайнов. Она выглядит как изогнутый крюк, который «справляется» с тестом различной консистенции. Он равномерно замешивает массу из воды, муки и яиц, не оставляя на бортиках ничего лишнего. Если встал вопрос о надобности такого гаджета, то полноценный стационарный вариант покупать стоит в том случае, когда вареники или пельмени лепятся чуть ли не каждую неделю. 🙂 А с тестомешалочной насадкой легко можно готовить мучные блюда, не пачкая руки.

Нарезка картофеля-фри

Кухонный комбайн порой нужен и для того, чего не сделать самостоятельно дома: нарезать идеально одинаковую картошку-фри. Такую, как подают в популярном фастфуде. Хоть такое блюдо — не совсем полезное, порой нужно побаловать себя чем-то вредным, но дико вкусным. Именно для таких случаев используется насадка для резки соломкой, как в модели . К слову, такой тип нарезания пригодится не только для картофеля: и морковь, и свекла подойдут.

Шинковка

Как порой сложно нашинковать целую головку капусты, а то и две, чтобы приготовить ленивые голубцы… Знакомо? А на засолку этого овоща нужно в разы больше. С такой проблемой идеально справится насадка-шинковка, которая достаточно часто встречается в кухонных комбайнах. Прекрасно в ней то, что размер и форма нарезки зависит от ножей, которых в наборе насчитывается от 2 до 5-7. Электрическая шинковка также спасает от поломки ногтей, что часто случается при использовании обычной терки. Такие ножи должны быть изготовлены из нержавейки, также важно тщательно следить за их состоянием. Если лезвие затупилось — его нужно отнести в специализированный сервисы для заточки.

Взбивание

Это — еще одна функция, которую умеет делать кухонный комбайн. И не важно, что с этим легко справляется миксер. Часто случается, что его мощность значительно уступает производительности кухонного комбайна. Ведь проще залить белки в чашу комбайна и взбивать там их до крепких пиков, чем вручную тратить время и силы на взбивание их с помощью отдельного миксера. — пример универсального комбайна, который предназначен для взбивания жидкостей и замешивания теста. Форма такой насадки зависит от места расположения мотора: если он снизу, то насадка выглядит как волнистый диск, а если сверху — то взбивание происходит традиционным венчиком.

Кофемолка

Кофемолки в составе комбайнов случаются крайне редко. Ведь «нафаршировать» гаджет можно любыми примочками, но будут ли они одинаково актуальными для потребителя — покажет практика. Поэтому насадка-мельничка — вероятнее исключение, чем правило. Но если именно такого атрибута на кухне не достается, стоит присмотреться к Мультифункциональный гаджет среднего ценового диапазона помимо базовых функций оснащен и кофемолкой. В ней мелят не только кофейные зерна, но и специи и другие зерна по типу льна.

Другие функции

Помимо перечисленных функций, кухонный комбайн порой нужен для:

  • производства домашней лапши со специализированной насадкой для этого;
  • формирования колбасок;
  • нарезки кубиками или тонкими слайсами;
  • очистки овощей.

Дополнительные примочки выбираются по потребностям. Ведь нет смысла приобретать огромный комбайн с большим количеством насадок, а использовать всего-то 2-3.

Брать один мультифункциональный комбайн или запастись самостоятельными одиночными гаджетами для разных сфер приготовления пищи — дилемма еще та. Таблица ниже поможет определиться с выбором и понять, какой из двух вариантов оптимален:

Кухонный комбайн Одиночные гаджеты
Место Занимает мало места Разбросаны по всей квартире
Очищение Не нужно разбирать: стоит только вымыть ножи и емкость Постоянно нужно разбирать, вымывать, паковать и снова распаковывать
Время Шустро справляется с поставленными задачами Использование каждого устройства по отдельности крайне затратно по времени
Цена Средний ценовой сегмент и выше среднего Бюджетный и средний ценовой сегмент: все зависит от типа устройства

Кухонный комбайн делает то, что иногда не могут сделать одиночные гаджеты. Ведь при его константной комплектации нужно только заменить насадку и шинковка моментально превратиться в блендер. К тому же не нужно тратить время на использование одиночных кухонных устройств, каждый раз их собирая и распаковывая. Иногда цена на кухонные комбайны пугает. Но, если взять во внимание соотношение цены и качества, то выбор очевиден. Да и на кухне такая машина будет гармонично смотреться, не захламляя рабочую поверхность.

Шеф-повар 8 лучших кухонных комбайнов года

Вы знаете, что вам нужен кухонный комбайн. Вы, вероятно, нуждались в нем в течение многих лет.

Возможно, когда-то вы съели его, и несколько ночей вам снится безупречный способ приготовления ужина… без беспорядка, без бесконечного измельчения, натирания на терке или замешивания… и с идеально стабильными результатами для стольких разных блюд.

Но теперь вы облажались, потому что покупка кухонного комбайна сегодня — это кошмар. Есть около 314 на выбор (по крайней мере, так кажется), и все они кажутся «лучшими».

Вот почему почти 4 года назад я начал этот список: чтобы убедиться, что независимо от того, какой это год, каковы бы ни были ваш бюджет или предполагаемое использование кухонного комбайна, вы сможете сразу увидеть, какой именно из них был лучший для вас… и просто купите вещь.

Позвольте мне рассказать вам, почему то, что я здесь сделал, уникально… или если вам уже надоело это вступление, и вы просто хотите увидеть наш номер 1…

Содержание

Победители

Кухонный комбайн с лучшим соотношением цены и качества: Cuisinart 8 Cup

Что касается имени, которому доверяют в пищевой промышленности, Cuisinart занимает первое место.Вы можете получить модели побольше и поменьше, но их 8 чашек находятся прямо посередине: они достаточно доступны для большинства людей и обладают достаточной вместимостью, чтобы большинство людей могли работать в полную силу и делать всю сальсу, которую готовит семья. до 4 человек потребуется.

Лучший кухонный комбайн высшего класса: Breville Sous Chef

Если чашка Cuisinart 8 недостаточно велика, а вам нужна настоящая рабочая лошадка со всеми прибамбасами, а бюджет не помеха, приобретите Breville Sous Chef. Это то, что повара используют на работе и хотели бы иметь дома.Он имеет емкость 16 чашек и колоссальный двигатель мощностью 1200 Вт. С этой машиной нет ничего невозможного.

Лучший мини-кухонный комбайн: Cuisinart Mini-Prep Plus 4-Cup

Если вы не хотите, чтобы что-то занимало все место на столе, и вы используете кухонный комбайн только для небольших порций измельченных орехов или сальсы, или фрукты/овощи, Cuisinart Mini-prep — лучший выбор по соотношению цена/качество. Он удивительно мощный для своего размера и прослужит долго.

Лучший коммерческий кухонный комбайн: Комбинированный кухонный комбайн Robot Coupe R101 B CLR

Если вам нужно что-то для кафе, бара или ресторана, вы говорите совершенно о другой категории.Должны соблюдаться стандарты безопасности пищевых продуктов, и долговечность имеет первостепенное значение. Если это вы, наш штатный шеф-повар в HBS советует, чтобы Robot Coupe R101 — это инвестиция, которая принесет наибольшую отдачу на вашей кухне.

Хотите узнать больше? Давайте углубимся.

 

Как мы выбираем лучшие кухонные комбайны?

 

Когда дело доходит до определения лучших кухонных комбайнов на рынке, как мы это делаем? При определении лучшего кухонного комбайна мы используем набор из пяти критериев .

Мы смотрим на общие характеристики  пищевого комбайна, заявленные производителем, по сравнению с тем, насколько дорога машина.

Мы изучаем и анализируем оценок клиентов кухонного комбайна на различных платформах, чтобы определить наилучшее качество обслуживания клиентов.

Мы рассматриваем, в какой степени потребителей сообщают о проблемах с их кухонным комбайном по отношению к серьезности этих проблем.

Мы учитываем насколько долговечен кухонный комбайн  и в какой степени гарантии производителя обеспечивают долговечность машины.

Мы рассматриваем любые бонусы за добавленную стоимость , предлагаемые производителем, относительно других бонусов от других производителей.

Учитывая эти критерии, какие кухонные комбайны считаются лучшими в этом году? Давайте посмотрим.

№1. Cuisinart 8 Cup (Лучшее соотношение цены и качества)

 

Благодаря своей репутации среди пользователей, производительности и функциям по сравнению со странно низкой ценой, Cuisinart 8 Cup является королем кухонных комбайнов в этом году.

При рекомендованной производителем розничной цене 99 долларов (да, вы не ошиблись) цены на другие кухонные комбайны в нашем списке резко выросли.Cuisinart — признанная компания, известная своими качественными кухонными комбайнами, и эта модель демонстрирует, почему у них такая репутация.

Стоит также отметить, что последние 2 года подряд он удерживает звание лучшего кухонного комбайна в нашем списке.

В основе этой модели мощный двигатель мощностью 550 Вт. Этого достаточно, чтобы разрезать довольно плотную пищу. Это значит, что замесить тесто не составит труда. Это означает, что толстые овощи не будут проблемой (я смотрю на тыкву и сладкий картофель!).У вас не будет регулярных задач, с которыми этот кухонный комбайн не справится.

Мощность двигателя чуть менее половины мощности модели суп-шефа Breville №2 в нашем списке (самой мощной из рассмотренных нами). Но хотя Breville мощнее, при выполнении обычных повседневных задач вы не заметите большой разницы. Обе машины легко рвут пищу.

Что входит в комплект Cuisinart 8-Cup?

Да, он поставляется с диском для шинковки. Да, он поставляется с диском для нарезки.Да, он поставляется с лезвием для теста. Пока мы перечисляем вещи, вы также получите лопаточку и книгу рецептов.

Другие модели, такие как Braun №2 в нашем списке, имеют больше вариантов лезвий/дисков… но вы платите за них ценой. Трех комбинированных лезвий Cuisinart более чем достаточно для 95% задач кухонного комбайна.

Компания Cuisinart также оснастила эту модель очень большой трубкой подачи. Он достаточно большой, чтобы вместить цельные продукты, такие как яблоки, апельсины и более длинные продукты, такие как сельдерей, без каких-либо проблем.

Насколько важна очень большая трубка подачи? Насколько вы цените удобство? Если вам приходится нарезать большую часть продуктов перед тем, как положить их в кухонный комбайн, сколько времени вы на самом деле сэкономите?

При размере 8 чашек вместимость чаши также достаточно велика, чтобы обрабатывать большое количество продуктов за один раз. В этом списке есть чаши большего размера (12, 13, 16 и т. д.), и если вы регулярно готовите еду для семьи из более чем 4 человек, вам может понадобиться обновление, но в остальном вам вполне подойдет 8 чашек.

Практический результат: благодаря большой трубе подачи и достаточно большой чаше этот кухонный комбайн позволит вам тратить меньше времени на приготовление еды.

Что еще я могу вам сказать?

Легко ли чистить и долго ли он прослужит?

Лезвия изготовлены из нержавеющей стали , поэтому можно не беспокоиться о ржавчине. Все части кухонного комбайна (то есть, не двигатель. Аверс) полностью безопасны для мытья в посудомоечной машине. И в маловероятном случае, если что-то случится с вашим Cuisinart, на вас распространяется 3-летняя гарантия . 3 года тоже довольно прилично. На большинство других моделей из нашего списка, таких как Braun № 2 и KitchenAid № 3, предоставляется гарантия только на 1 год.

Модель оснащена семью отдельными функциями кухонного комбайна , которые работают простым нажатием кнопки. Эти параметры управления намного больше, чем более простая функция «вкл / выкл» су-шефа Breville № 4 в нашем списке.

Cuisinart также поставляется с руководствами по рецептам, чтобы дать вам идеи и больше возможностей для эффективного использования.Вы можете подумать, что вам это не нужно — в конце концов, вы умеете готовить, — но держу пари, что в конечном итоге вы получите пару полезных советов из этой книги.

И последнее, но не менее важное: несмотря на то, что ни одна компания не идеальна, у Cuisinart отличная репутация в сфере обслуживания клиентов, и если у вас что-то возникнет, даже если это не влияет на гарантию, они смогут вам помочь. На самом деле, вот все способы, которыми вы можете связаться с Cuisinart, если вам нужно. Я уверен, что им понравится, если я поделюсь этим 🙂

Итог: Если вы ищете лучший кухонный комбайн за свои деньги, мы рекомендуем Cuisinart 8 Cup.

Это не только мы…

Кухонный комбайн Cuisinart доминирует на моей кухне. Настолько, что это был единственный кухонный комбайн, который я использовал для создания и проверки более 100 рецептов в своей кулинарной книге, и это единственный, который я рекомендую. Он способен перерабатывать более сложные ингредиенты и вынослив для долгого взбалтывания, что является важным преимуществом, если вы хотите приготовить домашнее ореховое масло, кокосовое масло и т. д.

фуд-фотограф и блогер в blissfulbasil.com

#2: Braun 12 Cup (Больше функций почти по той же цене)

 

Я собираюсь рассказать вам о кухонном комбайне Braun 12 Cup, который занимает второе место по соотношению цены и качества в нашем списке. .

Ваш первый вопрос, вероятно, звучит так: «Почему я должен получить эту чашку Braun 12 вместо удивительной чашки Cuisinart 8?», тем более, что она стоит несколько долларов (на самом деле, немного) дополнительно.

Возможные причины:

Причина №1: 12 чашек

… лучше, чем 8 чашек, верно?

Причина № 2: у этого кухонного комбайна есть еще несколько дополнений.

Он поставляется с насадкой-венчиком и соковыжималкой, которых нет в комплекте с Cuisinart. Если вы любите свежевыжатый сок и у вас нет соковыжималки, этот кухонный комбайн может вам подойти.

Есть и другие. Например, только для нарезки есть «S-лезвие» (диск для нарезки), диск для грубой и тонкой шинковки. Ну и крючок для замеса теста. Всего 9 вкладышей.

Это может показаться вам удивительным из-за дополнительной универсальности. Если вы любите совершенство и готовы возиться с мелкими деталями, чтобы получить наилучший конечный результат, Braun вполне может стать вашим номером 1.

Но у этих «дополнительных элементов» есть и обратная сторона. Некоторым не нравится лишний беспорядок. В конце концов, вам нужно найти место для хранения этих 9 лезвий. Как человек, у которого есть кухонный комбайн с насадками в слишком маленьком шкафу, я могу сказать вам, что они довольно легко раскладываются.Биты не накладываются друг на друга. Вы не можете просто положить их все в миску и накрыть крышкой… Сам контейнер для еды занимает место…

Зная, что это проблема, су-шеф №4 из Бревиля в этом списке и # 5 Кухонный комбайн Black & Decker поставляется с удобными контейнерами для хранения этих деталей. Чашка Braun 12 — нет.

Но я отвлекся.

  • Если у вас маленькие шкафы или вы не любите беспорядок, и вы готовите дома, я все равно рекомендую Cuisinart.
  • Если вам нужна максимальная универсальность в этой ценовой категории и у вас есть место на кухне, чашка Braun 12 может стать вашим выбором.

О, и я чуть не забыл еще одну вещь:

Причина № 3: Регулятор скорости

С Cuisinart вы получаете 1 скорость. Потому что для 90% задач кухонного комбайна не скорость дает результаты: это используемое лезвие или диск, а также время обработки ингредиентов.

Но некоторые задачи кухонного комбайна вознаграждают за утонченность, например, начиная с медленной скорости и постепенно увеличивая скорость.Примером здесь может служить тесто для пиццы, когда некоторым людям нравится начинать месить медленно и увеличивать скорость по мере того, как тесто становится гуще.

Для этого Braun отлично подходит. С помощью циферблата вы можете вручную контролировать вращение лопастей в диапазоне от 300 до 2000 об/мин. Это будет немного привередливо при первом использовании, и вы даже можете случайно переработать некоторые ингредиенты <<Веская причина, по которой многим людям не нравится суета этой дополнительной функции. Но с практикой вы будете работать с этими ингредиентами деликатно и с точностью.

Опять тема. Чашка Braun 12 может быть лучше для вас, если вы помешаны на перфекционизме. <<< Я имею в виду в самом лучшем смысле :)

Несколько заключительных замечаний.

Имеет ли значение чаша на 12 чашек?

Чашка Braun 12 рассчитана только на 12 чашек. Если вы регулярно готовите еду для семьи из 4 или более человек, вы можете обнаружить, что регулярно используете эту возможность. По сравнению с другими кухонными комбайнами в этом списке, он по-прежнему имеет большую мощность, чем Cuisinart, и чем все более дешевые кухонные комбайны.

Мощность чашки Braun 12 также составляет 600 Вт по сравнению с 550 Вт у Cuisinart. Вам это важно? Это зависит от того, сколько времени вы тратите на обработку более тяжелых ингредиентов. Время обработки будет короче при более высокой мощности и цельных фруктах, овощах, тесте (с использованием лезвия для теста) и сырах, где вы заметите это больше всего.

Braun 12 Cup Очистка, техническое обслуживание и долговечность

Next: Некоторые пользователи сообщают, что кухонный комбайн Braun трудно чистить. Может быть, это меньшая чаша? Может быть, это потому, что в среднем они используют больше «кусков» на задание по приготовлению пищи? Может быть, у них просто не было другого кухонного комбайна, и им не с чем его сравнивать? Это утверждение трудно проверить, и мы не знаем о каких-либо тщательных «сравнительных испытаниях времени очистки», которые проводились на лучших машинах.

Что мы знаем точно, так это то, что компоненты можно мыть в посудомоечной машине, так что, за исключением некоторых очень липких ингредиентов… сколько времени это действительно займет?

На эту модель Braun предоставляет ограниченную гарантию сроком на один год.Это не так впечатляет, как 3 года от Cuisinart, но с небольшим количеством проблем с клиентами он должен более чем покрыть любые проблемы, которые могут у вас возникнуть. Кстати, если у вас возникнут проблемы, вы можете связаться с Braun здесь. Это довольно весело 🙂

Итог: Чашка Braun 12 — отличный выбор в среднем ценовом диапазоне для людей, у которых есть место для хранения на кухне и которые предпочитают универсальность контроля скорости и много ломтиков. хлипкие диски.

#3: Кухонный комбайн Breville Sous Chef (Лучшая машина)

 

Если 11 чашек недостаточно.Если 550 Вт недостаточно. Если «повседневных задач» недостаточно…

Если вам нужен кухонный комбайн, способный выполнять все домашние кулинарные задачи, которые вы могли бы захотеть выполнить в течение следующих 10 лет? Вы должны поднять цену и купить кухонный комбайн Breville Sous Chef.

Да, это самый дорогой кухонный комбайн в нашем списке с рекомендуемой производителем розничной ценой 399,95 долларов США. Однако за дополнительную плату вы также получаете самый мощный двигатель в нашем списке. Су-шеф Breville поставляется с двигателем мощностью 1200 Вт , который достаточно мощен, чтобы разрезать даже самые плотные продукты, свежие или замороженные.

С чашей на 16 чашек, это также самый большой кухонный комбайн в списке. Ближайший размер по сравнению с этим — модель Kitchenaid на 13 чашек. Если вам абсолютно необходима самая большая чаша, Breville — это то, что вам нужно.

Он поставляется с восемью различными лезвиями и дисками , которые подходят практически для любых пищевых продуктов. Это на пять лезвий больше, чем у нашей модели Cuisinart №1. В комплект поставки входят специальные диски для нарезки картофеля фри, замешивания теста и взбивания.Это дает вам множество вариантов, когда речь заходит о видах продуктов, которые вы можете приготовить с помощью этой единственной машины. Чаши, лезвия и диски можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. Да, и говоря об уборке, Breville предлагает коробку для хранения всех этих деталей, что очень удобно для предотвращения беспорядка в ваших шкафах и плохого настроения в вашем сердце 🙂

Sous Chef поставляется в трех разных цветах (нержавеющая сталь , черный и красный) и изготовлены из литой формы для дополнительной прочности.Конечно, у вас есть больше вариантов цвета с KitchenAid ниже, поэтому, если стиль и эстетика стоят на первом месте в вашем списке приоритетов, Sous Chef, возможно, не стоит того.

Простая импульсная функция «вкл/выкл» позволит вам полностью контролировать приготовление пищи, а благодаря мощному двигателю он может легко измельчить большинство продуктов до их мельчайшей формы за считанные секунды. В ходе испытаний кухонный комбайн Breville BFP800XL смог идеально нарезать грибы и измельчить миндаль намного быстрее и с большей консистенцией, чем другие модели.

Однако у этого мощного двигателя есть по крайней мере один недостаток: он имеет тенденцию разминать очень мягкие продукты (например, сыр), а не измельчать их. Помните, что он в два раза мощнее модели Cuisinart №1. Таким образом, вы все еще можете добиться консистенции мягкой пищи, но это потребует от вас немного большего контроля. Немного потренировавшись, вы сможете каждый раз получать желаемые результаты.

На двигатель Breville предоставляется ограниченная гарантия сроком на один год (это довольно стандартно для кухонных комбайнов), а на двигатель предоставляется 25-летняя гарантия. Это гарантирует, что если сердце машины сломается или окажется дефектным, вы будете уверены, что оно защищено. Breville известен своей высококачественной продукцией высокого класса, поэтому вы не найдете много жалоб клиентов.

Если вы готовы вложить немного больше денег в качественный кухонный комбайн, эта модель — отличный выбор. Благодаря всем прилагаемым аксессуарам, мощному двигателю и небольшой практике этот кухонный комбайн может стать отличным дополнением к вашей кухне.

Проверьте сегодняшнюю цену на Breville Sous Chef на Amazon по этой ссылке.

Не только мы…

Я люблю продукцию Breville! Это качественная инвестиция в мою кухню. Я знаю, что Sous Chef прослужит долгие годы, потому что он сделан из прочных металлических внутренних деталей и оснащен мощным двигателем мощностью 1200 Вт. Он не попадет на свалку, и это важно для меня.

Хизер Эйглер , блогер Canada Safeway’s Table Talk и hometoheather.com


Мой кухонный комбайн Breville Sous Chef буквально стал моим помощником на кухне. Он стоит у меня на прилавке и используется почти каждый день! Я использую обычное режущее лезвие для приготовления всего: от сальсы до замороженного йогурта и теста для бисквитов! Диски для шинковки также отлично подходят для моей кухни, когда нужно измельчить сыр для тако, капусту и морковь для салата из капусты и цуккини для хлеба из цуккини с шоколадной крошкой или веганского шоколадного печенья! Я даже использую своего су-шефа для приготовления домашнего майонеза и заправки для салатов! Су-шеф Breville позволяет легко и приятно создавать вкусные блюда с нуля!

Кристал Аллен , издатель, креативный директор и писатель Hello Family Media и hellocreativefamily.com

 

#4: Кухонный комбайн KitchenAid на 13 чашек с ExactSlice (лучше всего подходит для мягких продуктов)

Эта кофемашина занимает промежуточное положение между двумя предыдущими благодаря размеру чашки, которая почти такая же, как у Cuisinart, но оснащена двигателем мощностью всего 360 Вт. Благодаря этому KitchenAid идеально подходит для больших объемов работ, когда вам не нужна дополнительная мощность Braun или Cuisinart.

Как и Cuisinart, KitchenAid поставляется с тремя различными вариантами лезвий для различных применений, а также с двумя дисками для обработки мягких продуктов. Таким образом, KitchenAid во многих отношениях даст вам больше разнообразия, чем Braun, только без такой же мощности.

Как и в случае с моделью Braun, KitchenAid потребует дополнительной очистки, чтобы удалить все продукты из щелей и лезвий/дисков. Тем не менее, обе модели вызывают одни и те же проблемы, тогда как Cuisinart относительно легко чистить.Результаты потребительских тестов показали, что KitchenAid с легкостью справляется с такими задачами, как нарезка и шинковка. Однако у него, как правило, были некоторые трудности с такими продуктами, как орехи. Было обнаружено, что из-за чаши большой емкости такие продукты просто подпрыгивают, а не перерабатываются.

По этим причинам KitchenAid является лучшей моделью для тех, кто в основном хочет обрабатывать мягкие продукты, а не измельчать твердые продукты. Вы обнаружите, что с различными лезвиями вы легко и без труда обрабатываете сыры, картофель и лук.Он поставляется с очень широким пищевым желобом, так что вы легко сможете разместить цельные продукты.

Следует также отметить, что эта модель немного громче, чем другие модели в нашем списке. С рейтингом около 95 дБ вы не захотите использовать этот процессор, пока другие пытаются заснуть! Все остальные модели из нашего списка не громче обычных кухонных приборов вроде блендеров.

Одной из замечательных особенностей KitchenAid, которой нет в наших первых двух процессорах, являются варианты цвета! Вы можете заказать KitchenAid в любом цвете: от стандартного черного до синего, зеленого, красного и т. д. (конечно, в зависимости от наличия).

Как и модель Braun, KitchenAid поставляется с ограниченной гарантией сроком на один год, но KitchenAid имеет отличную репутацию при рассмотрении жалоб клиентов. В отличие от других моделей, KitchenAid также поставляется с футляром для аксессуаров, чтобы все было аккуратно организовано.

Если вы ищете более стильный цвет для своего кухонного комбайна и хотите иметь широкий выбор вариантов для более мягких продуктов, KitchenAid — отличный выбор.

#5: BLACK & DECKER FP6010 Кухонный комбайн для нарезки кубиками

 

Модель FP6010 оснащена двигателем мощностью 800 Вт и двумя чашами разного размера (11 чашек и 4 чашки) в соответствии с вашими потребностями.Ни одна другая модель в нашем списке не предлагает два разных размера чаши. Black & Decker также поставляет эту модель с тремя различными лезвиями и дисками для различных процессов, как и другие модели. Они также включают в себя удобное устройство для хранения, чтобы держать все в себе и организовать все это удобно. Для последнего кухонного комбайна в нашем списке «самый простой — самый сладкий». При рекомендованной производителем розничной цене 149 долларов вы часто можете найти эту модель менее чем за 100 долларов. Но то, что он дешевле, не означает, что вы жертвуете качеством и производительностью.

Еще одной приятной особенностью этой модели является то, что Black & Decker дает вам выбор цифрового или аналогового управления, в зависимости от того, что вы предпочитаете. Все остальные модели в нашем списке либо цифровые, либо с импульсной функцией. Black & Decker — единственная модель, которая дает вам такую ​​возможность. Если вы хотите просто нажать кнопку и уйти, цифровой выбор позволяет легко это сделать. Но если вы хотите большего контроля над процессором, то можете выбрать аналоговый вариант и настроить процесс.

Со всеми этими замечательными функциями кажется, что кухонный комбайн Black & Decker должен быть выше в списке! Тем не менее, тестирование показало, что эта модель наименее стабильна из пяти лучших. Модель довольно надежно измельчает и нарезает многие продукты, но часто оставляет куски необработанными. Кроме того, он не дает последовательных результатов сортировки мягких продуктов, таких как сыр. Эти материалы часто застревают в лезвиях, что также затрудняет их очистку.

Как и некоторые другие модели из нашего списка, Black & Decker оснащен очень широким лотком для пищевых продуктов, таких как помидоры и лук.Таким образом, нет необходимости измельчать пищу перед тем, как поместить ее в процессор.

Также не самая простая из топ-5 моделей в сборке и разборке. Это следует учитывать, учитывая, что вам придется делать это каждый раз, когда вы используете кухонный комбайн. Немного потренировавшись, у вас не должно возникнуть особых проблем, но в зависимости от типа продуктов, с которыми вы работаете, очистка может занять более 10 минут.

Эта модель поставляется с двухлетней ограниченной гарантией, так что она дает вам больше безопасности, чем три предыдущие модели в нашем списке.Это увеличивает срок гарантии по сравнению с моделью №2 Braun и моделью №3 KitchenAid. А Black & Decker давно существует и имеет проверенную репутацию службы поддержки клиентов. Все составные части полностью безопасны для мытья в посудомоечной машине, поэтому не нужно беспокоиться о повреждении.

Итак, если вы ищете простой, недорогой, но мощный кухонный комбайн, Black & Decker FP6010 — отличный вариант.

А как насчет более дешевых кухонных комбайнов?

 

Итак, вам нужен кухонный комбайн, но при этом вы хотите контролировать бюджет? Есть ли достойные варианты для вас? Конечно! Вот 3 недорогие модели, на которые следует обратить внимание:

#1: Hamilton Beach 70740 Кухонный комбайн на 8 чашек

 

Hamilton Beach 70740 — один из лучших кухонных комбайнов в этом ценовом диапазоне.Его рекомендованная производителем розничная цена составляет всего 26,99 долларов США, поэтому вам не придется ломать банк, чтобы опробовать эту машину.

Он поставляется с двухскоростным управлением в дополнение к импульсной функции. Как и более дорогой кухонный комбайн, он также оснащен лезвиями из нержавеющей стали, которые можно нарезать, измельчить или измельчить. Он также имеет достаточно мощный двигатель (450 Вт), чтобы обрабатывать плотные продукты. Это означает, что он такой же прочный, как и некоторые более дорогие модели. Он не будет обеспечивать такую ​​же стабильность, как наши топ-5 моделей, но может быть хорошим вариантом для тех, кому не нужна отличная производительность.

Детали кухонного комбайна Hamilton Beach можно мыть в посудомоечной машине. Он поставляется с ограниченной гарантией сроком на один год. Все это сравнимо с несколькими моделями из топ-5. Если вам просто нужен кухонный комбайн для быстрого приготовления, Hamilton Beach — отличный вариант.

#2: Ninja Express Chop (NJ110GR)

 

Ninja Food Chopper Express Chop с чашей на 16 унций мощностью 200 Вт для измельчения, измельчения, измельчения, смешивания и приготовления пищи (NJ110GR)

Это одна из тех машин, которые часто продается как блендер кухонный комбайн.Он может обрабатывать и смешивать жидкие ингредиенты с одинаковой легкостью.

Его двигатель установлен сверху и имеет мощность всего 200 Вт. Это означает, что у ниндзя самый слабый из моторов. Он не будет хорошо обрабатывать очень плотную пищу, а с маленькой чашкой вы можете делать только небольшие приложения за один раз. Кухонный комбайн Ninja Express Chop предназначен для небольших приложений. У него только чаша на три чашки, что делает его самым маленьким контейнером в любом списке. Однако с рекомендованной производителем розничной ценой 41,99 доллара это тоже не самый дешевый вариант.

Тем не менее, ниндзя попал в наш список из-за его большого удобства. Он маленький и компактный, поэтому отлично работает, когда вам нужно просто быстро приготовить еду. Это означает, что он идеально подходит для некоторых цедр, трав, специй или чеснока.

Стандартная ограниченная гарантия сроком на один год. Чаша полностью пригодна для мытья в посудомоечной машине и не содержит BPA. Если вы просто ищете быстрый кухонный комбайн для выполнения небольших задач, Ninja — отличный вариант.

#3: Кухонный комбайн Black & Decker FP1600B на 8 чашек

 

Он также имеет ту же емкость (восемь чашек) и мощность (450 Вт), что и кухонный комбайн Hamilton Beach, описанный выше. Что отличает эту модель, так это то, что в целом она работает не так хорошо. Многочисленные детали невозможно хранить в чаше, поэтому вам придется предусмотреть дополнительные условия для хранения. Номер 3 в нашем списке «лучших кухонных комбайнов до 50 долларов» — еще одна модель Black & Decker, FP1600B. При рекомендованной производителем розничной цене 29,95 долларов это дешевле, чем модель Ninja № 2, и такая же, как у Hamilton Beach № 1.

Он поставляется с некоторыми функциями блокировки безопасности, которых нет в других моделях. Если вы вообще беспокоитесь о безопасности, вы можете рассмотреть Black & Decker.В отличие от модели Hamilton Beach с годовой гарантией, Black & Decker имеет двухлетнюю гарантию. Это дает вам дополнительное время для обеспечения безопасности на случай, если что-то случится с вашей машиной.

Заключительные соображения перед покупкой

 

С этими 5 лучшими кухонными комбайнами (и 3 лучшими недорогими моделями) вы сможете найти то, что соответствует вашим потребностям. Cuisinart (№1) — безусловно, лучшая машина за свои деньги.

На рынке вы найдете много более дорогих кухонных комбайнов, которые не могут конкурировать с общими результатами Cuisinart. По той же цене Braun (№2) предоставит вам еще несколько вариантов, но с меньшей чашей и мотором.

Если вам действительно нужны мощность и возможности, то KitchenAid — отличный вариант, особенно для тех, кто будет работать с очень плотными продуктами. Если вы не возражаете против более высокой цены и хотите использовать высококачественные материалы, то Breville (#4) — это то, что вам нужно!

Но если, в конце концов, вам просто нужен простой кухонный комбайн за небольшие деньги, то вам подойдет модель Black & Decker (#5).Независимо от того, что нужно вашему кухонному комбайну, эти 5 лучших моделей дадут вам то, что вы ищете, чтобы сократить время приготовления!

Как выбрать кухонный комбайн?

При выборе кухонного комбайна необходимо учитывать несколько факторов. Эти приборы могут быть дорогими, и покупка отремонтированного кухонного комбайна в Интернете — отличный способ найти выгодную покупку на модели высокого класса.

Во-первых, подумайте, для чего вы будете использовать кухонный комбайн и по каким рецептам будете готовить.Будет ли это миндальное песто для блюд из макарон и свекольный хумус? Вам понадобится отремонтированный кухонный комбайн с мощным двигателем и прочным лезвием, которым можно обрабатывать корнеплоды. Хотите добавить смузи в смесь? Тогда решающее значение имеет насадка-блендер, например, на Kenwood FPM910 MULTI PRO EXCEL. Вы просто хотите что-то для измельчения мелких продуктов, таких как лук, чеснок и перец чили? Небольшой ручной кухонный комбайн или миксер, такой как Mini Chopper 3-in-1 Moulinex AT714G32 , идеально подойдет.Быстро нарезать корнеплоды для согревающего супа? Ищите мощный кухонный комбайн с большой емкостью, высокой мощностью и лезвием, которым можно обрабатывать кабачки и морковь.

Во-вторых, обратите внимание на следующие ключевые характеристики:

  • Размер/емкость — большинство кухонных комбайнов в стандартной комплектации поставляются с кувшином или миской для смешивания емкостью 3 л. Маленькие модели могут иметь емкость 0,5 л, а большие модели могут достигать 4-5 л
  • Функциональность – основные задачи, которые должен выполнять каждый кухонный комбайн, – измельчение, смешивание и нарезка, в то время как более продвинутые и сложные кухонные комбайны могут выполнять ряд задач, таких как смешивание, приготовление пюре, смешивание, измельчение и взвешивание
  • Мощность/мощность — большинство бытовых кухонных комбайнов имеют мощность 1000–1500 Вт.Сверхмощный кухонный комбайн (2000 Вт или более) обеспечит очень однородную кремообразную консистенцию, когда дело доходит до приготовления соусов и соусов — определенно стоит вложений, если у вас есть бюджет
  • Цена
  •  — цены начинаются с 50 фунтов стерлингов за восстановленный кухонный комбайн и могут достигать 350 фунтов стерлингов или выше. Цены на восстановленные кухонные комбайны значительно ниже, чем на новые модели
  • .
  • Детали, пригодные для мытья в посудомоечной машине — обратите внимание на кухонные комбайны с деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине, потому что, честно говоря, их мыть вручную может быть громоздко и неудобно

Кухонные комбайны могут быть дорогими. Высококачественные бренды, такие как MAGIMIX и Kenwood, могут вернуть вам большую сумму при покупке новой модели. Покупка отремонтированного кухонного комбайна — отличный способ инвестировать в долговечное, высококачественное устройство, которое не будет полностью обходиться в кругленькую сумму.

Если у вас ограниченный бюджет, такое устройство, как ручной блендер Bosch ErgoMixx MSM67170, можно приобрести за пятьдесят фунтов в отремонтированном состоянии и использовать для взбивания, измельчения, взбивания и смешивания. У него небольшая вместимость, поэтому он не идеален для среднего семейного дома, например, где есть много ртов, но для семьи из одного или двух человек это отличный вариант.

Модель, такая как Kenwood FPM910 MULTI PRO EXCEL, имеет среднюю цену и включает в себя широкий набор насадок, включая блендер. Новый, он стоит более 400 фунтов, но отремонтированный кухонный комбайн из этой линейки можно выбрать примерно за 380 на backmarket.co.uk, оставив вам лишние фунты в банке. Кухонный комбайн Proline KM11 также является отличным универсалом. Он может смешивать, выжимать, смешивать (даже жесткие вещества, такие как тесто) и взбивать. Если вы ищете отремонтированный кухонный комбайн менее чем за 100 фунтов стерлингов, вам стоит обратить внимание на Proline KM11.

Стандартные блендеры дешевле кухонных комбайнов, однако они могут выполнять только одну задачу. Универсальный кухонный комбайн с насадкой-блендером предлагает гораздо лучшее соотношение цены и качества. Если вам не нужен весь набор функций, которые предлагает отремонтированный кухонный комбайн, возможно, вам подойдет обновленный блендер, например, блендер Proline BLSS600, но обратите внимание, что он может смешивать только фрукты и орехи с водой или молоком для приготовления смузи. ты не будешь делать хумус с этим парнем.

Лучший кухонный комбайн 2022 года на любой бюджет

Емкость: 1 л | Мощность: 200 Вт | Размеры: 23 x 21 x 21 см (ВxШxГ)

При высоте 25,3 см он может показаться миниатюрным, но Salter Compact Prep Pro (27,50 фунтов стерлингов) способен выполнять восемь функций в рамках своей компактной конструкции. смешивать, смешивать, перемешивать, взбивать, месить, натирать, нарезать и измельчать ингредиенты за считанные секунды. С 1-литровой чашей, не содержащей бисфенола-А, он имеет наименьшую емкость в нашем обзоре и не выглядит таким роскошным по дизайну, но его отличная цена, лезвие из нержавеющей стали и прочное основание делают его достойным внимания для рабочей поверхности. – особенно для небольших партий.

Установка была простой, а сетевой шнур заметно длиннее, чем у некоторых, что позволяет легко обматывать другие приборы на столешнице и вокруг них. Он поставляется с тремя насадками, включая лезвие, прокладку, диск для взбивания и предохранительную систему блокировки лезвия. Он не загорается при включении, но есть две функциональные кнопки, которые облегчают навигацию, так как их можно просто нажимать и удерживать для использования.

При приготовлении хумуса с насадкой-ножом нут измельчается в течение 30 секунд.Мы использовали шпатель (не входит в комплект), чтобы подтолкнуть ингредиенты, которые собрались по бокам чаши. Затем мы открыли миску, чтобы добавить оставшиеся ингредиенты и смешать, чтобы получилась паста. Нам нравится тот факт, что нут не перемолот полностью, что придает хумусу хорошую текстуру. Крышка не имеет отверстия, поэтому вам придется снимать крышку, чтобы добавить больше ингредиентов.

Процессор также работал быстро и эффективно при нарезке моркови и сельдерея. Уровень звука достигает 88 децибел, что является немного высоким.С другой стороны, скорость измельчения ингредиентов высока, поэтому вам не придется долго терпеть шум.

Поскольку кнопок для выполнения функций всего две, немного непонятно, как можно выполнить конкретную задачу, используя основное лезвие из нержавеющей стали. В инструкциях предлагается использовать кнопку «вперед» для натирания, измельчения или измельчения, а кнопку «назад» — для смешивания, перемешивания и взбивания. Хотя ингредиенты измельчались, мы не могли точно сказать, были ли наши морковь и сельдерей натертыми, нарезанными или измельченными.

Какой кухонный комбайн лучше купить

Ничто так не впечатляет на кухне, как лучший кухонный комбайн . Кухонный комбайн сокращает время приготовления пищи, измельчая, измельчая и нарезая ингредиенты, чтобы вы могли сосредоточиться на приготовлении пищи.

Более того, кухонный комбайн также может измельчать, измельчать и замешивать тесто. Таким образом, это многофункциональная кухонная техника.

Поскольку кухонные комбайны многофункциональны, они могут готовить различные ингредиенты, прежде чем использовать их для приготовления сытного блюда .

Если вы хотите перемолоть кофейные зерна или замесить тесто, вы можете положиться на кухонный комбайн, который обеспечит превосходную производительность. Но чтобы получить максимальную производительность от этих кухонных приборов для пищевой промышленности, нужно выбрать лучший кухонный комбайн на рынке.

Но на рынке больше кухонных комбайнов, чем вы можете сосчитать, и не все из них подходят вам лучше всего.

Мы прервали сложную задачу поиска лучших кухонных комбайнов, порекомендовав некоторые устройства с лучшими оценками, которые могут вам понравиться.Они оснащены мощными двигателями и могут похвастаться многофункциональным дизайном.

Мы также включили руководство покупателя с функциями, на которые следует обратить внимание перед покупкой кухонного комбайна. Так что обязательно оставайтесь и читайте дальше для получения дополнительной информации!

Что лучше всего выбрать при поиске кухонных комбайнов?

Кухонный комбайн 10 в 1-2021 Кухонный комбайн MAGICCOS на 14 чашек Кухонный комбайн 10 в 1-2021 Кухонный комбайн MAGICCOS 14 Cup
  • Кухонный комбайн, использующий оригинальный процесс литья алюминия под давлением, стал намного прочнее и долговечнее в использовании.
  • Magiccos FP406 — хороший выбор! Этот электрический измельчитель полностью оснащен 8 аксессуарами, которые выполняют 10 следующих функций: нарезка кубиками, взбивание яиц, шинковка, замешивание, пюре, нарезка и шинковка на мелкой/крупной терке, соскабливания продуктов.

Кухонный комбайн Magiccos FP406 на 14 чашек оснащен невероятно мощным высокоскоростным двигателем . Двигатель мощностью 1000 Вт использует электричество 120 В 60 Гц для питания аксессуаров для обработки овощей и фруктов, а также других продуктов питания.

Этот двигатель создает вращательное взбивающее движение, которое очищает каждую часть чаши кухонного комбайна. Затем кухонный комбайн разрушает клеточные стенки ваших продуктов, позволяя высвобождать все питательные вещества.

Ваше тело будет легко усваивать питательные вещества.

Как и следовало ожидать, этот кухонный комбайн оснащен чашей кухонного комбайна с подающей трубкой длиной 3 дюйма. Кроме того, эта трубка имеет ширину 2 дюйма, что значительно упрощает ввод пищи — лучше, чем то, что вы получаете со многими трубками для кормления!

Благодаря широкому отверстию трубки подачи вам не нужно предварительно нарезать продукты во время загрузки.

Чаша на 14 чашек позволяет приготовить еду для всей семьи. Выбирая этот кухонный комбайн, вы также получаете 8 аксессуаров, которые позволяют вам наслаждаться колоссальными 10 функциями в одном кухонном приборе!

Аксессуары включают нож для нарезки кубиками, венчик для яиц, нож для измельчения, нож для теста, диск для шинковки, диск для нарезки, диск для пюре и шпатель.

Помимо 10 функций, этот кухонный комбайн также может похвастаться впечатляющей и прочной конструкцией.Кухонный прибор состоит из литого под давлением алюминия с серебристой отделкой.

Благодаря использованию этого материала кухонный комбайн превосходит другие кухонные приборы по долговечности и элегантности.

У него даже есть нескользящие ножки, чтобы он идеально стоял на кухонной столешнице. Управлять им также легко, так как у вас есть только одна ручка для управления обработкой пищи.

Итак, если вы хотите обработать некоторые из ваших любимых ингредиентов, этот кухонный комбайн станет отличным приобретением для вашей кухни.

Производитель MAGICCOS
Номер модели FP406
Размеры изделия 12,44 x 10,82 x 25,78 дюйма
Вес изделия 13,97 фунта
Мощность 1000 Вт
Вместимость Вместимость 14 чашек
Номинальная мощность 120 В, 60 Гц
Плюсы Минусы
Мощный двигатель мощностью 1000 Вт. Некоторые продукты не перерабатываются.
10 функций обработки пищевых продуктов. Производит шум.
Простота управления.
Обзоры лучших кухонных комбайнов

Кухонный комбайн KitchenAid KFP1466ER на 14 чашек

КУХОННЫЙ ПРОЦЕССОР KITCHENAID KFP1466ER на 14 ЧАШЕК выдерживает испытание временем и предлагает вам непревзойденный сервис высочайшего качества .И он обязан своей долговечностью и отличными характеристиками высококачественному поликарбонатному материалу.

Помимо долговечности, этот кухонный комбайн поставляется с набором для нарезки кубиками в коммерческом стиле. Набор для нарезки кубиками позволяет обрабатывать продукты, одновременно выполняя другую задачу, требующую дополнительных усилий.

Этот мини-кухонный комбайн оснащен фирменной системой ExactSlice, которая оптимизирует скорость обработки продуктов.

Кроме того, в основании этого кухонного комбайна есть рычаг, который позволяет вам регулировать размер от толстого до тонкого при использовании набора для нарезки кубиками или любого из прилагаемых аксессуаров.

У вас также есть панель управления с простыми в использовании кнопками: выкл, низкий, высокий и пульс. В результате использование и управление этим кухонным комбайном не требует усилий.

Вы можете использовать верхнюю кнопку для твердых ингредиентов, в то время как низкая кнопка пригодится для обработки мягких ингредиентов.

Кроме того, этот кухонный комбайн оснащен рабочей чашей большой вместимости на 14 чашек. И это делает приготовление пищи для всей семьи не проблемой. Поэтому подумайте о покупке этого кухонного комбайна, если у вас большая семья.

Другие аксессуары, входящие в комплект, включают чашу на 4 чашки, две крышки (одна с трубкой подачи), диск для нарезки, двусторонний диск для шинковки, многоцелевое лезвие, лезвие чаши на 4 чашки, лезвие для теста и инструмент для очистки.

Большая рабочая чаша имеет крышку с трубкой для подачи 2-в-1. Это означает, что вы можете выбрать, какую трубку подачи использовать, в зависимости от размера ингредиентов.

Этот измельчитель отлично перерабатывает ваши любимые ингредиенты, чтобы приготовить любимое блюдо сальсы, которого так жаждут ваши гости.Поэтому подумайте о том, чтобы добавить его на свою кухню.

Производитель KitchenAid
Номер модели KFP1466ER
Размеры продукта 12 x 10,93 x 17 дюймов
Вес изделия 8,2 фунта
Мощность 1000 Вт
Объем 14 чашек
Номинальная мощность 120 В, 60 Гц
Плюсы Минусы
Вместимость 14 куб. Ограниченная гарантия.
Лезвия из нержавеющей стали. Выбор только двух скоростей двигателя.
11 функций.
Обзоры лучших кухонных комбайнов

Компактный кухонный комбайн Hamilton Beach на 8 чашек Компактный кухонный комбайн Hamilton Beach на 8 чашек
  • Продукт 1. Тратьте меньше времени на приготовление пищи на кухне. Кухонный комбайн позволяет быстро и легко выполнять обычные кухонные операции, такие как шинковка сыра, нарезка овощей, пюрирование соусов песто и соусов.Продукт не содержит BPA
  • Продукт 1: вместимость 8 чашек: чаша на 8 чашек достаточно велика для выполнения большинства задач, но достаточно мала для удобного хранения.

Этот КОМПАКТНЫЙ КУХОННЫЙ КОМПЛЕКС HAMILTON BEACH НА 8 ЧАШЕК позволяет готовить различные продукты , такие как пюре песто, сальса и сыр, поскольку он обладает всеми функциями, необходимыми для приготовления аппетитных блюд.

Во-первых, этот измельчитель для пищевых продуктов оснащен мощным двигателем мощностью 800 Вт, который обрабатывает любую пищу, которую вы загружаете в 3-дюймовый большой загрузочный желоб.С этой большой трубкой для кормления вам не нужно предварительно нарезать ингредиенты!

В этом устройстве также есть чаша на 8 чашек, которая подходит для всей семьи, оставаясь при этом достаточно компактной для хранения в ограниченном пространстве.

Поскольку он обрабатывает продукты быстрее, чем нарезка вручную, вы можете рассчитывать на этот многофункциональный кухонный прибор для быстрого приготовления пищи.

Управлять этим кухонным комбайном также легко, так как он оснащен ручкой управления.

Эта ручка позволяет выбирать между двумя скоростями и настройкой импульса.Входящие в комплект аксессуары оснащены лезвиями из нержавеющей стали, которые очень прочные и острые как бритва.

Некоторые из прилагаемых аксессуаров: S-образный нож для измельчения, диск для шинковки и нож для измельчения.

Детали этого кухонного прибора не содержат бисфенол-А и их можно мыть в посудомоечной машине.

В посудомоечной машине можно мыть только чашу, крышку и лезвия. Поэтому очистка кухонного комбайна после использования не требует усилий. Кроме того, ваши обработанные пищевые продукты не будут содержать загрязняющих веществ благодаря компонентам, не содержащим BPA.

Так что обратите внимание на этот аппарат, если хотите быстро приготовить еду.

Производитель Гамильтон-Бич
Номер модели 67601A
Размеры продукта 13 x 9,25 x 16,25 дюймов
Вес изделия 9,6 фунта
Мощность 800 Вт
Объем Объем 8 чашек
Номинальная мощность 100–120 В
Плюсы Минусы
Вместимость 8 чашек. Недостаточная мощность для теста.
Многофункциональный кухонный комбайн. Протекает после обработки 6 чашек еды.
Компоненты, которые можно мыть в посудомоечной машине.
Обзоры лучших кухонных комбайнов

Кухонный комбайн Cuisinart FP-13DGM Elemental на 13 чашек

КУХОННЫЙ КОМПЛЕКС CUISINART FP-13DGM ELEMENTAL НА 13 ЧАШЕК — это кухонный прибор, который следует выбрать под номером , если вы хотите готовить пищу, следуя инструкциям своего рецепта.

Этот кухонный комбайн измельчает крупные ингредиенты с точностью хирургического ножа благодаря острому лезвию из нержавеющей стали.

Итак, если вам нужно приготовить сальсу для всей семьи, вы можете положиться на этот кухонный комбайн, который обеспечивает впечатляющую производительность.

Вы также получите большую рабочую чашу на 13 чашек, если выберете этот кухонный комбайн.

Этот аппарат также поставляется с рабочей чашей меньшего размера с внутренней вставкой на 4 чашки.

Вы можете использовать эту маленькую рабочую миску для приготовления ингредиентов, если собираетесь готовить небольшое блюдо.

Система SealTight Advantage гарантирует, что кухонный комбайн запечатает чашу на месте и зафиксирует лезвие для эффективной работы.

Запатентованная система блокировки лезвий повышает точность нарезки этого кухонного комбайна, что, в свою очередь, улучшает результат приготовления.

Управлять устройством несложно, поскольку оно оснащено четырьмя электронными сенсорными панелями: High, Low, Off и Pulse.

Более того, эти сенсорные панели подсвечиваются синим цветом, что означает, что вы можете готовить ингредиенты ночью.Чаши имеют широкое горлышко подающих трубок. И это делает загрузку продуктов без проблем.

Устройство также поставляется с тремя толкателями: малым, средним и большим, что делает этот кухонный комбайн одним из наших лучших вариантов.

Мощный двигатель мощностью 550 Вт позволяет измельчать даже самые твердые ингредиенты.

Поскольку это многофункциональный кухонный комбайн, он поставляется с различными аксессуарами, упакованными в кейс для хранения.

Аксессуары включают двусторонний диск для шинковки, регулируемый диск для нарезки, нож для теста, маленькие и большие S-образные ножи, а также диск для нарезки кубиками с чистящим приспособлением.

Этот кухонный комбайн справится с любыми задачами по приготовлению пищи благодаря мощности 550 Вт и ножам из нержавеющей стали. Так что подумайте о том, чтобы добавить его на свою кухню.

Производитель Cuisinart
Номер модели FP-13DGM
Размеры продукта 11,25 x 21,75 x 17,5 дюймов
Вес изделия 19,3 фунта
Мощность 550 Вт
Вместимость Вместимость 13 чашек
Номинальная мощность 100–120 В
Плюсы Минусы
Вместимость 13 чашек. Некоторые продукты забивают лезвия.
Сенсорные панели управления со светодиодной подсветкой. Чаша не очень прочная.
Легко чистится.
Обзоры лучших кухонных комбайнов

Кухонный комбайн Breville BFP660SIL Sous Chef на 12 чашек

Этот КУХОННЫЙ КОМПЛЕКС BREVILLE BFP660SIL SOUS CHEF 12 CUP представляет собой многофункциональный кухонный прибор , который обрабатывает продукты с невиданной прежде точностью!

Хотите ли вы замесить хлеб, нарезать ингредиенты, нарезать кубиками, нарезать или даже измельчить ингредиенты до нужного размера, этот кухонный комбайн поможет вам!

Устройство оснащено мощным асинхронным двигателем с механизмом прямого привода, который передает всю мощность на режущие ножи.

Более того, этот двигатель имеет функцию защиты от перегрузки, которая гарантирует долговечность и исключительную производительность.

Кроме того, этот аппарат оснащен рабочей чашей на 12 чашек, не содержащей бисфенол-А. Это делает кухонный комбайн безопасным для использования, и домашние повара могут использовать его для приготовления практически любого блюда, которое они предпочитают.

Кухонный комбайн оснащен системой безопасного торможения, которая делает его использование еще более безопасным.

Рабочая чаша оснащена загрузочной трубой шириной 5 дюймов, что исключает необходимость предварительной нарезки ингредиентов.Лезвия изготовлены из нержавеющей стали, что упрощает очистку.

Кроме того, этот материал гарантирует, что лезвия сохраняют свою остроту, как бритва, что обеспечивает впечатляющую производительность в любое время.

Вы можете быть уверены, что измельчите и нарежьте ингредиенты до нужного размера, так как это устройство включает в себя систему S-образных ножей в качестве одного из аксессуаров.

Еще одним аксессуаром, позволяющим регулировать производительность резки, является регулируемый диск для нарезки.

Благодаря 24 настройкам регулируемый диск для нарезки позволяет нарезать ингредиенты толщиной с бумагу.

Помимо подающего желоба шириной 5 дюймов, это устройство имеет два других варианта подающих желобов: варианты подающих желобов 2,75 дюйма и 1,5 дюйма.

Таким образом, вы можете быть уверены, что выбрали загрузочный лоток, подходящий для ингредиентов, которые вы хотите обработать.

Этот кухонный комбайн отличается исключительными возможностями обработки пищевых продуктов. Таким образом, вы также должны учитывать это при покупке лучших кухонных комбайнов.

Производитель Бревиль
Номер модели BFP660SILUSC
Размеры изделия 9.5 х 7,5 х 17 дюймов
Вес изделия 15,9 фунта
Мощность 1000 Вт
Объем 12 чашек
Номинальная мощность 110–120 В
Плюсы Минусы
Двигатель мощностью 100 Вт. Шнур питания короткий.
Вместимость 12 чашек. Рабочая чаша хрупкая.
Защита от перегрузки.
Обзоры лучших кухонных комбайнов

Кухонный комбайн Vitamix на 12 чашек с функцией SELF-DETECT™

КУХОННЫЙ ПРОЦЕССОР VITAMIX НА 12 ЧАШЕК С НАСАДКОЙ SELF-DETECT™ — великолепный кухонный комбайн, который автоматически отключается, если вы не прикрепили входящие в комплект насадки или аксессуары.

И это делает его безопасным в использовании кухонным комбайном.Беспроводная система безопасности SELF-DETECT более эффективна, чем системы с поворотным замком, используемые некоторыми кухонными комбайнами на рынке.

Помимо функции самоопределения, ваш кухонный комбайн также может похвастаться непревзойденной точностью обработки продуктов благодаря эффективным аксессуарам. Эти аксессуары могут измельчать, измельчать, нарезать, шинковать, месить и смешивать ингредиенты.

Таким образом, это многофункциональный кухонный комбайн, ускоряющий приготовление пищи на любой кухне.

Яркая прозрачная чаша на 12 чашек идеально подходит для питания семьи среднего размера.Чаша не содержит BPA и поставляется с крышками и толкателями, облегчающими загрузку продуктов.

Если быть точным, этот блок поставляется с маленьким и большим толкателем.

В комплект поставки входят также многоцелевой S-образный нож, два двусторонних диска для нарезки или шинковки и футляр для хранения принадлежностей. Конечно, вы также получаете руководство пользователя, которое поможет вам на каждом этапе.

Это устройство легко собрать и разобрать, чтобы оно поместилось в самом ограниченном пространстве. И это делает его идеальным кухонным комбайном для ограниченного пространства на кухне.

Если вам нужен кухонный комбайн 6-в-1, подумайте о покупке этого устройства.

Производитель Витамикс
Номер модели 67591
Размеры продукта 11,75 x 8,5 x 12,75 дюйма
Вес изделия 6,17 фунта
Мощность 550 Вт
Объем Крышка на 12 чашек
Номинальная мощность 110–120 В
Плюсы Минусы
Вместимость 12 чашек. Это немного дороговато.
Функции 6-в-1. Аксессуары не работают с некоторыми моторными базами.
Беспроводная система безопасности SELF-DETECT.
Обзоры лучших кухонных комбайнов

Многофункциональный кухонный комбайн Kognita

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КУХОННЫЙ КОМПЛЕКС «КОГНИТА» — это многофункциональный кухонный прибор с 8 функциями в одном устройстве.Если вы инвестируете в этот кухонный комбайн, вы можете измельчать, месить, нарезать, измельчать, смешивать, измельчать и эмульгировать ингредиенты.

Со всеми 8 функциями вы можете делать практически все, даже молоть кофейные зерна.

Этот кухонный комбайн поставляется со всеми необходимыми аксессуарами, которые помогут вам обрабатывать пищевые ингредиенты. Эти аксессуары включают в себя кофемолку, диск для нарезки, насадку для эмульгирования, лезвие для замешивания, лезвие для нарезки и блендер.

Переключиться с одного аксессуара на другой очень просто; вам нужно будет только прикрепить предпочитаемое лезвие к центральной стойке на дне рабочей чаши, и все готово!

Поскольку этот кухонный комбайн выполняет 8 функций, он оснащен двигателем мощностью 500 Вт.Этот двигатель имеет 2 скорости и импульсный режим.

Таким образом, вы можете обрабатывать предпочитаемые ингредиенты так быстро, как пожелаете. Мельница имеет вместимость 7 унций, блендер — 60,85 унций, а рабочая чаша — 40,58 унций.

Таким образом, этот кухонный комбайн достаточно вместителен, чтобы приготовить еду для всей семьи.

Очистка деталей, не содержащих BPA, также проста. Вам нужно всего лишь добавить теплую воду и 2 маленькие капли средства для мытья посуды, чтобы очистить детали.

И в мгновение ока чаша и лезвия будут чистыми, готовыми к обработке ваших следующих ингредиентов. Защитная блокирующая система гарантирует, что лезвие нарежет ингредиенты только после того, как вы закроете чашу крышкой.

И это работает, чтобы защитить вас от потенциальных опасностей. Поэтому использование этого кухонного комбайна безопасно.

Устройство также имеет нескользящие ножки для работы без вибрации. Этот кухонный комбайн превосходит все ожидания, поскольку работает эффективнее многих мини-измельчителей, представленных на рынке.

Кроме того, он обладает достаточной вместимостью, что делает его идеальным для семей среднего размера. Поэтому подумайте о покупке его для ваших потребностей в питании.

Производитель Когнита
Номер модели
Размеры изделия 18,19 x 15,83 x 10,63 дюйма
Вес изделия 10,68 фунта
Мощность 500 Вт
Объем 12 чашек
Номинальная мощность 110–120 В
Плюсы Минусы
Мощный двухскоростной двигатель мощностью 500 Вт. Служба поддержки клиентов не отвечает.
Функции 8-в-1. Ограниченная гарантия.
Рабочая чаша на 58 унций.
Обзоры лучших кухонных комбайнов

На что обратить внимание перед покупкой любого кухонного комбайна

Независимо от того, ищете ли вы лучшее предложение в Черную пятницу или хотите настоящую рабочую лошадку на кухне , прежде чем покупать кухонный комбайн, обратите внимание на несколько характеристик.

Если вы знаете, что искать, вы легко отделите лучшее от остального. Поэтому вы должны очень тщательно выбирать кухонный комбайн каждый раз, когда покупаете его.

И для этого вам следует рассмотреть следующие особенности:

Вместимость для приготовления пищи

Кухонные комбайны оснащены рабочей чашей, вмещающей определенное количество ингредиентов. Мощность приготовления относится к размеру рабочей чаши и обычно выражается в чашках (хотя также может быть в унциях или литрах).

Итак, если вы видите кухонный комбайн на 14 чашек, вы знаете, что его рабочая чаша рассчитана на 14 чашек.

Прежде чем купить кухонный комбайн, вы должны проверить его возможности приготовления пищи. И это потому, что вам нужен кухонный комбайн, который готовит достаточно ингредиентов для приготовления еды для ваших гостей.

Если вы собираетесь приготовить еду для нескольких гостей, вам лучше всего подойдет мини-кухонный комбайн.

Но если вы хотите приготовить еду для большого количества гостей, подумайте о покупке большого кухонного комбайна.

В этом случае подойдет кухонный комбайн на 14 чашек. Поскольку мощность приготовления пищи также влияет на размер кухонного комбайна, вам также необходимо проверить мощность приготовления, чтобы убедиться, что для устройства достаточно места для хранения.

Если у вас мало места для хранения, купите мини-кухонный комбайн.

Многофункциональный дизайн

Кухонный комбайн может быть универсальным кухонным прибором с его многочисленными возможностями обработки. Но кухонные комбайны различаются по универсальности, и некоторые из них имеют больше возможностей для обработки пищевых продуктов, чем другие.

Таким образом, прежде чем тратить с трудом заработанные деньги на кухонный комбайн, следует подумать об универсальности.

Вы можете сделать это, проверив функции кухонного комбайна. Кухонный комбайн может измельчать, измельчать, нарезать, шинковать и замешивать тесто, помимо выполнения других функций. Ингредиенты требуют разной обработки.

Например, вы будете месить тесто и рубить мясо.

Кроме того, блюда требуют разных ингредиентов. Вы можете купить кухонный комбайн с функциями, которые вы обычно используете для приготовления ингредиентов для ваших любимых блюд.

Если вам нравится мясной фарш, убедитесь, что в вашем любимом кухонном комбайне есть мясорубка в качестве одной из функций. То же самое касается замеса теста или нарезки лука.

Купите кухонный комбайн с большим количеством функций для более разнообразного приготовления пищи. Если у вас есть более универсальный кухонный комбайн, вы можете приготовить любое блюдо после обработки его ингредиентов с помощью кухонного комбайна.

Итак, сначала проверьте функции, а затем купите кухонный комбайн.

Производительность лезвия

Также проверьте лезвия перед покупкой кухонного комбайна.Вам нужны острые как бритва лезвия, поскольку они нарезают и шинкуют ингредиенты с точностью хирургического ножа.

Также проверьте материал лезвий, так как материал играет решающую роль в работе лезвий.

Лезвия из нержавеющей стали

— это наиболее популярные лезвия, поскольку они являются лезвиями промышленного стандарта. Более того, нержавеющая сталь упрощает очистку лезвий перед следующей задачей обработки пищевых продуктов.

Итак, проверьте лезвия, чтобы убедиться, что они имеют конструкцию из нержавеющей стали и острые, как бритва, характеристики для непревзойденных результатов измельчения и нарезки.

Механизм подачи

При покупке лучшего кухонного комбайна вы должны выбрать тот, у которого рабочая чаша имеет крышку с трубкой для подачи.

Кроме того, вы хотите убедиться, что размер трубки подачи регулируется для добавления ингредиентов разного размера в рабочую чашу.

Некоторые кухонные комбайны даже оснащены толкателями для подачи ингредиентов в рабочую чашу. Подумайте о покупке этих кухонных комбайнов из соображений безопасности.

Загрузка продуктов в кухонный комбайн с помощью толкателя безопаснее, чем вручную.Подумайте о крышках с механизмом добавления жидкости в рабочую чашу, поскольку вы, вероятно, будете добавлять воду или растительное масло в сухие ингредиенты, обрабатываемые внутри кухонного комбайна.

Мощный двигатель

Двигатель вращает лезвия, которые измельчают, измельчают, нарезают или нарезают ингредиенты. Таким образом, двигатель является важным компонентом кухонного комбайна.

Однако перед покупкой кухонного комбайна вы хотите проверить мощность двигателя. Более мощный двигатель обеспечивает впечатляющие результаты обработки продуктов.

Но мощность двигателя обычно указывается в ваттах. Чем выше номинальная мощность, тем мощнее двигатель. Вы хотите искать двигатель с большей мощностью, поскольку он мощный.

Если двигатель мощностью 500 Вт, вы можете рассмотреть возможность его использования в кухонном комбайне. А если мощнее, то еще лучше. Итак, ищите более мощные двигатели для непревзойденной производительности вашей кухонной техники.

Элементы безопасности Кухонные комбайны

также имеют функции безопасности, которые делают их использование полностью безопасным.Одной из таких особенностей является система безопасного торможения BREVILLE BFP660SIL SOUS CHEF 12 CUP FOOD PROCESSOR .

Еще одна система безопасности – Беспроводная система безопасности SELF-DETECT – от ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ КУХОННОГО КОМПЛЕКСА VITAMIX НА 12 ЧАШЕК С SELF-DETECT™ . При покупке кухонного комбайна убедитесь, что он оснащен функцией безопасности.

Ваша безопасность всегда на первом месте. Поэтому покупайте кухонные комбайны только с функцией безопасности.

Простота очистки

Очень важно очищать кухонный комбайн перед использованием для приготовления следующих ингредиентов.И вам нужен блок, который легко чистить. Если вы хотите с легкостью чистить кухонный комбайн, ищите модель, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Чашу кухонного комбайна и входящие в комплект аксессуары обычно можно мыть в посудомоечной машине.

После того, как вы поместите их в посудомоечную машину и добавите 2 маленькие капли средства для мытья посуды, вы без труда очистите их и сможете использовать во время следующей уборки.

Итак, убедитесь, что ваш любимый кухонный комбайн оснащен компонентами, которые можно мыть в посудомоечной машине, чтобы их можно было легко мыть.

Нескользящие ножки

Ваш кухонный измельчитель должен иметь нескользящие ножки, чтобы надежно стоять на кухонной столешнице. Когда машина обрабатывает пищу, она должна стоять твердо.

Но это возможно только при наличии прорезиненных ножек. Поэтому убедитесь, что ваш любимый кухонный комбайн оснащен нескользящими ножками для эффективной работы.

Простота использования

Лучший кухонный комбайн прост в управлении. При покупке кухонного комбайна обратите внимание на его панель управления, чтобы убедиться, что им легко управлять. Панель управления должна иметь кнопки быстрого доступа для удобства использования.

Кроме того, кнопки должны иметь видимые надписи для легкого чтения.

Часто задаваемые вопросы

Кухонный комбайн какой мощности мне нужен?

Выбранная вами мощность для приготовления пищи должна идеально соответствовать вашим потребностям в приготовлении пищи . Но вы хотите выбрать кухонный комбайн, который готовит достаточно ингредиентов для приготовления еды для ваших гостей.

Если у вас много гостей, идеальным выбором будет кухонный комбайн большой емкости, скажем, на 14 чашек. Но для меньшего количества гостей подумайте о том, чтобы уменьшить вместимость до 8 чашек.

Поэтому всегда учитывайте количество гостей, прежде чем выбирать какую-либо мощность для приготовления пищи.

Что делает импульсный режим в кухонном комбайне?

Импульсная кнопка на панели управления позволяет машине контролировать скорость ножей при измельчении ингредиентов на экстремальных скоростях. В результате кухонный комбайн дает грубо нарезанные ингредиенты вместо кашицы.

Используйте этот параметр для управления результатами измельчения.

Чем кухонный комбайн отличается от блендера?

Во-первых, блендеры отлично подходят для измельчения ингредиентов в жидкости. Но кухонные комбайны мелко нарезают ингредиенты, сохраняя их текстуру .

В результате можно приготовить песто из нарезанных ингредиентов. Вы можете купить кухонный комбайн и блендер отдельно, или вы можете быть умнее и купить кухонный комбайн, в котором есть блендер среди его функций.

Сколько ватт потребляет кухонный комбайн?

Кухонные комбайны большую часть времени используют электричество 120 В 60 Гц. Но вы можете быть уверены, что найдете некоторые модели, использующие для работы электричество 240 В.

Какую бы модель вы ни выбрали, одно остается неизменным – кухонный комбайн потребляет электроэнергию. Обычно кухонные комбайны потребляют от 500 до 1500 Вт для работы.

Подведение итогов

Кухонные комбайны экономят время многих домашних поваров. Они нарезают ингредиенты до нужного размера за меньшее время , что позволяет быстро приготовить любимое блюдо.

Помимо измельчения ингредиентов, кухонные комбайны также могут выполнять другие функции, такие как измельчение мяса или нарезка ароматных ингредиентов кубиками. Таким образом, в них стоит инвестировать, если вы любите готовить дома.

Но таких кухонных приборов на рынке предостаточно, поэтому найти лучшие модели сложно. К счастью, мы собрали несколько лучших предложений на рынке.

Они работают невероятно хорошо, и мы думаем, что они могут прослужить вам долгие годы. Мы даже включили руководство покупателя с функциями, на которые следует обращать внимание при совершении покупок.

Вероятно, вам осталось выбрать лучший кухонный комбайн на рынке, чтобы готовить аппетитные блюда прямо на кухне.

Не торопитесь и выберите лучший кухонный комбайн, чтобы насладиться блюдами ресторанного качества.

Самые лучшие кухонные комбайны по результатам тщательного тестирования

Как профессионально обученный пекарь и заядлый домашний повар, я считаю кухонный комбайн самым экономящим время кухонным прибором. Я бы не осмелился приготовить тесто для пирога или нарезать пакет моркови без кухонного комбайна рядом со мной. С момента моей первой покупки около 15 лет назад достижения в области кухонных технологий значительно улучшились, и я решил, что мне нужно обновиться, чтобы воспользоваться преимуществами более изящных функций.Итак, я отправился на поиски лучших кухонных комбайнов на сегодняшнем рынке.

Кухонный комбайн Ninja BN601 Professional Plus оснащен мощным двигателем, который измельчает и измельчает … [+] молниеносно, поэтому, если вы ищете скорость на кухне, это то, что вам нужно.

Амазонка

После недели обширных исследований и месяца тщательного тестирования мой лучший выбор — кухонный комбайн Breville Sous Chef 12 Plus — это такая простая и точная машина для сборки, использования и очистки.Но если вы хотите сэкономить 100 долларов и получить почти такие же результаты, а также некоторые ценные дополнения, выберите кухонный комбайн Cuisinart Elemental 13-Cup. В целом, я был доволен работой каждой модели и думаю, что у каждой есть свое место в зависимости от повара и кухни.

Лучший кухонный комбайн в целом

Кухонный комбайн Breville BFP660SIL Sous Chef на 12 чашек

  • Рейтинг Forbes: 5/5 звезд
  • Вместимость 12 чашек
  • Асинхронный двигатель мощностью 1000 Вт
  • Ножи для измельчения и теста
  • Регулируемые диски для шинковки и нарезки

Breville — это роскошный апгрейд, о котором я даже не подозревал.Он просто чувствовал себя легким в использовании. Все встает на свои места и легко разбирается. Благодаря большой подающей трубе мне не нужно было срезать крупную морковь. Реверсивный диск для шинковки имеет грубые и тонкие параметры, а диск для нарезки предлагает колоссальные 24 настройки толщины, что заставляет меня навсегда отказаться от ручной мандолины.

Он заметно тише других моделей и эффективно справляется с любой задачей. Луковые кубики были идеально ровными всего за несколько импульсов благодаря сверхострому лезвию с микрозазубринами. (Я на самом деле порезал палец, когда впервые использовал его, хотя я не вычел баллы за свою ошибку.) Тест на ореховое масло был тем, что окончательно меня подкупило. Я остановился, чтобы посмотреть, насколько мелко были нарезаны орехи до того, как их масла начали отделяться, что важно для некоторых рецептов, требующих нарезки такого размера. Орехи оказались самой лучшей и самой сухой протестированной партией.

Стоит отметить, что эта модель заметно тяжелее остальных, поэтому я рекомендую хранить ее на нижней полке. Он также не поставляется с контейнером для хранения гаджетов за пределами блейд-кейса.Отдельно купленный контейнер легко решает эту проблему, и мне настолько понравилось его исполнение, что я не смог заставить себя вычесть даже ползвезды.

forbes.comПромокоды Amazon | Скидка 10% в августе 2021 г. | Форбс

Лучший кухонный комбайн для большинства домашних поваров

Кухонный комбайн Cuisinart Elemental на 13 чашек

Амазонка

Кухонный комбайн Cuisinart FP-13DSV Elemental на 13 чашек и набор для нарезки кубиками

КУПИТЬ НА АМАЗОН
  • Рейтинг Forbes: 5/5 звезд
  • Вместимость 13 чашек
  • Двигатель пиковой мощности 550 Вт
  • Ножи для измельчения и теста
  • Регулируемые диски для нарезки кубиками, шинковки и нарезки
  • Маленькая вложенная рабочая чаша на 4 чашки

Cuisinart стал синонимом домашнего кухонного комбайна более 40 лет назад и до сих пор оправдывает свое название. Кухонный комбайн Elemental 13-Cup отлично справился со всеми задачами, уступая Breville в измельчении. Он имеет аналогичные хорошо продуманные функции, такие как подающая трубка с широким горлышком, реверсивный диск для шинковки и регулируемый диск для нарезки. Он делает еще один шаг вперед с отдельным диском для нарезки кубиками, и, что самое приятное, машина поставляется с запираемым футляром для хранения с выделенным местом для каждой насадки. Если у вас есть место и вы любите гаджеты так же сильно, как и готовить, Cuisinart станет желанным дополнением на вашей кухне.

Что в конечном итоге подняло эту модель до пятизвездочного статуса, так это добавленные мини-чаша и насадки для мини-лезвий. Они отлично подходят для небольших работ, таких как измельчение чеснока, особенно если у вас есть машина для других задач. Меньшая чаша вставляется внутрь большей для работы и хранения, что делает ее удобной мини-измельчительницей без необходимости покупать отдельную или гибридную модель. И по цене почти на 100 долларов дешевле, чем Breville, это уравнение стоимости трудно превзойти.


Лучший кухонный комбайн для небольших кухонь

Кухонный комбайн KitchenAid на 13 чашек

  • Рейтинг Forbes: 4.5/5 звезд
  • Вместимость 13 чашек
  • Двигатель 500 Вт
  • Ножи для измельчения и теста
  • Регулируемые диски для шинковки и нарезки

15-летняя машина, о которой я упоминал ранее, — это KitchenAid, и она до сих пор хорошо работает, поэтому я тайно болел за эту более новую модель от известного кухонного бренда. Это не разочаровало: во всех тестах с аналогичными регулируемыми дисками производительность была такой же, как у Cuisinart. Вместо того, чтобы скручивать верхнюю часть, чтобы поместиться в чашу, как у других моделей, у KitchenAid есть откидная крышка, которая защелкивается сбоку и закрывается защелкой.Если вы когда-либо пытались закрыть крышку кухонного комбайна, вам сразу же понравится эта функция.

Эта модель создана для тех, кто хочет иметь меньшую занимаемую площадь без ущерба для качества. Основание почти такой же ширины, как чаша, и немного легче, чем моя старая модель, что делает новую версию более гладкой и удобной для хранения. Все детали собраны на тележке, которая помещается внутрь чаши, когда она не используется. Я признаю, что мне потребовалось немного времени, чтобы понять, как все это собрать, но это стоит обучения, чтобы все это было самодостаточным.

Шнур был немного короче, чем у других брендов, поэтому мне почти пришлось переключить место для подготовки, чтобы подключить его. Кроме того, трубка для подачи питания находилась на задней стороне процессора, а не на передней, как у неудобнее в нее лезть. Но я дал ему бонусные баллы, так как могу поручиться за долговечность его предшественника.


Лучший недорогой кухонный комбайн

Кухонный комбайн Hamilton Beach Stack & Snap на 12 чашек

Амазонка

Hamilton Beach Кухонный комбайн Stack & Snap на 12 чашек и овощерезка

КУПИТЬ НА АМАЗОН
  • Рейтинг Forbes: 4/5 звезд
  • Вместимость 12 чашек
  • Двигатель 450 Вт
  • Нож для резки
  • Двусторонний диск для шинковки/нарезки

Если вы только начинаете свой путь в качестве домашнего повара или ищете более экономичный вариант, подумайте о Hamilton Beach. За значительно меньшие деньги вы по-прежнему можете с легкостью решать основные задачи. Возможно, кубики будут не такими тонкими, как у более причудливых моделей, но если вы не готовите очень точное блюдо, сомнительно, что вы заметите разницу после того, как закончите готовить. Вы также не получите причудливых обновлений различных размеров и толщины ломтиков, но двусторонний диск по-прежнему дает значительное преимущество по сравнению с выполнением этих задач вручную.

Я обнаружил, что наливать воду в трубку подачи теста для пирога немного неудобно, потому что машина немного трясется, но ножки-присоски помогают стабилизировать ее.Это также немного шумно, но измельчение чашки орехов всегда так, и я не думаю, что заметил бы это, если бы я только что не использовал Breville, который невероятно тихий даже во время работы. В целом я остался доволен работой, особенно учитывая цену. И, как и KitchenAid, он узкий с насадками, которые вставляются в чашу для хранения, поэтому он экономит место и деньги.


Лучший процессор среднего уровня

Кухонный комбайн Ninja Professional Plus с Auto-iQ

Амазонка

Кухонный комбайн Ninja BN601 Professional Plus с предустановленными программами Auto-iQ

КУПИТЬ НА АМАЗОН
  • Рейтинг Forbes: 4/5 звезд
  • Вместимость 9 чашек
  • Двигатель 1000 Вт
  • Ножи для измельчения и теста
  • Реверсивный нож для шинковки/ломтерезки

Если вы хотите сделать еще один шаг вперед по сравнению с базовой моделью, но не совсем готовы к такому более сложному обновлению, Ninja — отличный вариант.Мощный двигатель измельчает и измельчает молниеносно, поэтому, если вы ищете скорость на кухне, это то, что вам нужно. Лезвия не такие острые, поэтому мелкое измельчение не такое точное, но это также означает, что вы менее склонны к травмам. Кроме того, если вы хотите что-то более интуитивное, кнопки предустановок Auto-iQ избавят вас от догадок. Нажмите «Отбивная», «Пюре», «Тесто» или «Диск», и они сделают всю работу за вас.

Подобно Hamilton Beach, он оснащен реверсивным лезвием для шинковки/ломтерезки, каждый из которых имеет только один размер, но вы сделаете это быстрее, чем вручную.У него есть присоски, но они на самом деле не нужны, так как он довольно устойчивый, несмотря на то, что он очень легкий. Емкость на 9 чашек и небольшая трубка для подачи подойдут для большинства рецептов, хотя при периодическом приготовлении могут возникнуть проблемы. Наконец, хотя его было очень легко собрать, я обнаружил, что мелкие частицы легко застревают в кольце вокруг крышки, что немного раздражает при очистке.

Методология проверки кухонного комбайна

Имея так много вариантов на рынке, я решил сузить свой поиск до кухонных комбайнов с чашами средней вместимости в диапазоне от 9 до 13 чашек со стандартными лезвиями и дисками.Исключив мини-измельчители, чаши большой емкости и многофункциональные гибридные модели, я смог выбрать лучшие варианты для большинства повседневных кухонных задач и рецептов стандартного размера. Основываясь на отзывах потребителей и экспертов, я выбрал известные бренды кухонь в различных ценовых диапазонах.

Мы протестировали кухонные комбайны с чашами средней вместимости в диапазоне от 9 до 13 чашек со стандартными … [+] лезвиями и дисками.

ЭннМари Маттила

Чтобы проверить на своей домашней кухне, я приготовил тот же рецепт теста для пирога с взвешенными измерениями, чтобы оценить основные функциональные возможности.Затем я приготовил миндальное масло, чтобы проверить прочность и долговечность двигателя, и взбил луковицу среднего размера, чтобы проверить точность мелкой нарезки. Наконец, я попробовал каждый диск измельчителя с морковью. Между каждым использованием я разбирал, мыл и собирал, чтобы оценить удобство использования.

Мои критерии оценки включали:

  • Производительность: Насколько хорошо кухонный комбайн справился с различными задачами?
  • Простота использования: Насколько легко было собирать, чистить и хранить кухонный комбайн?
  • Особенности: Хотя я исключил гибридные модели из рассмотрения, есть ли дополнительные преимущества, которые дают модели преимущество перед конкурентами?
  • Стоимость: Учитывая все вышеперечисленные критерии, стоит ли этот кухонный комбайн своих денег?

Лучшие кухонные комбайны 2022 года и почему они того стоят

Как вы выбираете между типами кухонных комбайнов?

Большинство кухонных комбайнов делятся на стандартные комбайны и базовые измельчители. Лучший тип будет зависеть от того, как вы планируете использовать прибор. Измельчитель может быть удобен, если все, что вы планируете делать, это просто нарезать овощи, измельчать орехи или взбивать соусы. Он имеет тенденцию быть тише, легче и дешевле, чем стандартные процессоры. Однако стандартные процессоры обладают гораздо большей функциональностью. Они могут шинковать, нарезать ломтиками и пюрировать в дополнение к измельчению, и они могут легко обрабатывать большие партии и более тяжелые продукты.

Каковы наилучшие размеры кухонного комбайна?

Размеры кухонных комбайнов обычно измеряются в чашках, а их объем варьируется от 1 до 16 чашек.Обычному домашнему повару достаточно от 6 до 8 чашек. Однако, если вы используете процессор только для того, чтобы время от времени нарезать лук, вам может подойти меньший размер. Для тех, кто готовит большими партиями, стремитесь к объему не менее 10 чашек.

Какие насадки для кухонного комбайна лучше всего приобрести?

При покупке процессоров большое значение имеют типы прилагаемых к ним насадок. По крайней мере, вам нужен набор S-образных лезвий для базовой шинковки, нарезки и пюрирования, а также диск для терки и шинковки.Вам также может понадобиться лезвие для теста для выпечки хлеба, лезвие для взбивания сливок и дополнительные дисковые лезвия для точной нарезки мандолиной.

Как выбрать лучший мотор для кухонного комбайна?

Две вещи, которые следует учитывать при выборе двигателей для кухонных комбайнов, — это скорость и мощность. Более высокая мощность означает, что он может работать в течение более длительных периодов времени и обрабатывать более тяжелые партии без перегрева. Если вы не выполняете очень легкую резку, вам обычно нужен двигатель мощностью не менее 400–700 Вт.Если вы используете машину для замешивания больших шариков теста или измельчения замороженных кубиков мяса, вам может понадобиться машина мощностью до 1200 Вт.

Для скорости ищите двигатели с большим количеством функций. Некоторые базовые процессоры могут просто иметь скорость «выключено» и «включено», но более универсальные позволят вам выбирать между пульсирующей, непрерывной работой и несколькими различными настройками скорости вращения.

Какие марки кухонных комбайнов самые лучшие?

Есть несколько производителей кухонной техники, известных своими кухонными комбайнами.Вот некоторые из преимуществ, которые вы можете ожидать от этих популярных брендов.

Как выбрать лучший кухонный комбайн для ваших нужд?

В конечном счете, нет ни одной модели кухонного комбайна, которая превзошла бы всех конкурентов. Вместо этого правильный кухонный комбайн просто зависит от ваших потребностей. Прежде чем совершить покупку, хорошо подумайте, как вы планируете использовать инструмент, чтобы определиться с правильным размером и типом насадки. Внимательно осмотрите процессор, чтобы найти тот, который легко чистить и за которым легко ухаживать.Как правило, кухонные комбайны — это техника, в которой цена имеет значение. Тратьте столько, сколько можете себе позволить, чтобы получить бесшумную машину, которая прослужит долгие годы.

Кухонный комбайн Обзоры и руководство по покупке

Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые я упоминаю. Если вы нажмете на ссылку и купите что-нибудь, я могу получить некоторую компенсацию. Это не меняет цену, которую вы заплатите.

Любите ли вы готовить или ненавидите готовить, хороший кухонный комбайн может стать вашим лучшим другом на кухне.Единственная сложная часть — решить, какой из них будет работать лучше всего для вас. Наши обзоры отдельных продуктов содержат полную информацию о бестселлерах и моделях с самым высоким рейтингом, но вы можете начать с этого Обзора кухонного комбайна и Руководства по покупке — на этой странице представлен общий обзор, который поможет вам быстро найти то, что вы ищете.

Здесь есть о чем рассказать. Прокрутите вниз или щелкните оглавление и выберите ссылку, чтобы пропустить страницу.

Руководство по покупке кухонного комбайна

СПЕШИТЕ? Нажмите на изображение, чтобы увидеть 3 подробные сравнительные таблицы кухонных комбайнов на одной странице (откроется в новом окне) — более подробная, чем таблица ниже. Включает в себя спецификации на все модели, все размеры.

Доступно множество отличных моделей, от простых небольших измельчителей до полнофункциональных мощных машин, способных справиться с самыми сложными задачами по приготовлению пищи. Вы можете быстро справиться со всем, от измельчения нескольких стручков чеснока до нарезания бушеля свежей тыквы из вашего сада.

Увеличьте масштаб этих заданий, чтобы вы могли поторопиться и вернуться к запойному наблюдению за тем, как Netflix создает свой кулинарный шедевр!

Кухонные комбайны против.Блендеры

Прежде чем приступить к сравнению моделей, важно понимать, что кухонные комбайны и блендеры не обязательно взаимозаменяемы. Каждый из них будет выполнять некоторые задачи, для которых предназначен другой, но результаты будут сильно различаться. Одна из причин — базовый дизайн. Кухонные комбайны отбрасывают продукты наружу к краям рабочей чаши, тогда как блендеры втягивают ингредиенты внутрь и вниз к лезвию.

Может ли кухонный комбайн делать смузи? Большинство из них не могут, потому что измельчение льда может повредить рабочую чашу.Некоторые могут, но есть два недостатка. Во-первых, вы вряд ли получите ту гладкую, как бархат, консистенцию, которая вам нравится. Другой — ограниченный объем. Вообще говоря, максимальная вместимость кухонного комбайна по жидкости составляет лишь около трети от общей вместимости его рабочей чаши, а в некоторых моделях даже меньше.

Если вы покупаете машину в основном для приготовления смузи, вам, вероятно, не нужен кухонный комбайн. В двух словах, вот разница:

  • Блендеры предназначены для смешивания и смешивания жидкостей, и они отлично подходят для получения максимально однородной консистенции. По своей конструкции они не подходят для полностью сухих продуктов, потому что вам нужно хотя бы немного жидкости, чтобы помочь подтянуть ингредиенты к лезвию для обработки. Без жидкости, вместо того, чтобы измельчать контейнер, полный еды, легко в конечном итоге измельчить пищу в порошок на дне, в то время как наверху останется нетронутым.

    Блендеры лучше всего подходят для коктейлей, смузи, маргарит и других замороженных напитков, супов и заправок для салатов. Если пюре является приоритетом, то блендер – это то, что вам нужно.(См. самые продаваемые модели в огромной коллекции моделей Amazon.)

  • Кухонные комбайны предназначены для измельчения, нарезки, натирания и шинковки, и они действительно эффективны при работе с сухими продуктами. Они также хорошо смешивают жидкое тесто и многие другие мягкие продукты, а некоторые умеют замешивать тесто. Где они терпят неудачу, так это в работе с жидкостями. Вы просто не можете добиться такой же консистенции — даже замечательный су-шеф Breville не может сделать пюре так же гладко, как блендер хорошего качества. Кроме того, у любого кухонного комбайна максимальная вместимость рабочей чаши для жидкостей очень ограничена.Чтобы получить представление, посмотрите на график ниже.

    Кухонные комбайны являются чемпионами по измельчению, натиранию, измельчению и нарезке ломтиками, и они лучше всего работают с овощами, фруктами, некоторыми видами мяса, орехами и сырами. Они отлично подходят для приготовления таких блюд, как ореховое масло, хумус и соусы. Они также будут смешивать жидкое тесто и мягкое тесто или месить более жесткое тесто.

(Вернуться к началу)

Кухонный комбайн какого размера подойдет вам лучше всего?

Три основные категории: Большая, Средняя и Малая, в зависимости от общей вместимости рабочей чаши.Это кажется наиболее логичным способом их сортировки, потому что он также хорошо разделяет их по мощности, возможностям, а также количеству и типам функций, которые они предлагают.

Обратите внимание, что размер чаши может быть немного обманчивым, поэтому убедитесь, что вы знаете, что вы получаете . По большей части единственный раз, когда вы можете полностью заполнить рабочую чашу, это когда вы нарезаете. В противном случае, независимо от того, насколько велика рабочая чаша, существует предел того, сколько вы можете обработать за один раз и при этом добиться хороших результатов. Чтобы дать вам представление, вот диаграмма, показывающая фактическую вместимость рабочей чаши на 14 чашек для различных продуктов.

Как упоминалось выше, жидкости — это совсем другое дело. Почти все кухонные комбайны очень ограничены в отношении количества жидких продуктов, которые они могут обрабатывать без утечек. Вы можете использовать не более трети объема рабочей чаши. Переполните его, и вы создадите больший беспорядок, чем успеете убрать.
Большие кухонные комбайны: вместимость от 10 до 16 чашек — двигатель от 450 до 1200 Вт

Серьезным поварам, которые хотят иметь больше функций и наилучшие результаты, следует в первую очередь проверить эту категорию.Модели такого размера предлагают пользователю больше возможностей и возможностей управления, а также разнообразные аксессуары для выполнения специальных работ. Между этими моделями существует большая разница в качестве и производительности, поэтому обязательно прочитайте обзоры, чтобы получить все подробности, прежде чем покупать.

Самый продаваемый — большой: Лучшее, но и самое дорогое — Breville Sous Chef. Прочитайте наш обзор или нажмите здесь, чтобы увидеть его на Amazon. Чтобы узнать о гораздо менее дорогом (но все же очень хорошем) варианте, прочитайте наш обзор Cuisinart DFP-14BCNY или нажмите здесь, чтобы увидеть его на Amazon.

Средние кухонные комбайны: вместимость от 7 до 9 чашек — двигатель от 300 до 600 Вт

Опять же, между этими моделями есть существенная разница в производительности, и наши обзоры охватывают детали. Некоторые из них представляют собой хорошую альтернативу моделям из категории «Большие», поскольку они меньше по размеру и стоят дешевле. Если размер является проблемой на вашей кухне, эти устройства занимают меньше места на столешнице, а также легче, поэтому их легче вставлять и вынимать из шкафов для хранения.

Лидер продаж — средний: Cuisinart DLC-10SY Pro Classic — давний фаворит потребителей, который теперь показан производителем как снятый с производства, но по-прежнему доступен на Amazon. Прочитайте наш обзор или проверьте его на Amazon. Чтобы найти хорошую модель по выгодной цене, ознакомьтесь с нашим обзором кухонного комбайна Hamilton Beach 70740 на 8 чашек или ознакомьтесь с ним на Amazon.

Небольшие кухонные комбайны: вместимость от 1,5 до 3 чашек — двигатель от 70 до 250 Вт

Эти модели не заменят ни один из больших или средних кухонных комбайнов, но они идеально подходят для небольших повседневных задач. Они очень недорогие, а уборка выполняется быстро и легко. Если вы не очень много готовите, это может быть все, что вам когда-либо понадобится.Даже если у вас есть одна из моделей больших рабочих лошадок, все равно приятно иметь под рукой один из этих вертолетов. Уборка выполняется намного быстрее, когда все, что вам нужно, это просто нарезать луковицу.

Лидер продаж – Маленький: Кухонный комбайн Cuisinart Mini-Prep Plus побеждает в этой категории! Прочтите наш обзор лучшего небольшого кухонного комбайна или посмотрите его на Amazon.

Пункты, которые следует учитывать при покупке
  • Как часто вы будете пользоваться кухонным комбайном? Вам нужно много энергии, чтобы она выдержала при очень частом использовании или для одновременной обработки больших партий без перегрева?
  • Какие типы задач вы будете выполнять? Подойдут ли вам стандартные лезвия для измельчения и смешивания, или вам нужна модель с дополнительными функциями, такими как диск для жульена или лезвие для теста?
  • Если вам нужны эти модные дополнения, они входят в комплект поставки устройства или продаются как отдельные аксессуары? (Некоторые модели могут показаться выгодными, но в долгосрочной перспективе они будут стоить дороже, если дополнительные лезвия и диски будут дорогими.)
  • Сколько места у вас на кухне? А навесные шкафы? У вас достаточно места для большой модели?
  • Сколько у вас места для хранения в ваших шкафах или кладовой? Имейте в виду, что некоторые большие модели довольно тяжелые, что затрудняет их перемещение.

Наконец, в отличие от некоторых других обзорных сайтов, я не рекомендую основывать свой выбор размера на количестве человек в вашей семье.Это просто не имеет смысла. Многим людям, у которых есть большие семьи, не нужно или не нужно ничего, кроме простого маленького измельчителя, который ускорит выполнение рутинных задач.

Точно так же большие модели предназначены не только для больших семей. Может быть, вы одиноки и любите развлекаться и готовить для толпы. Если вы занимаетесь садоводством, вам понравится этот большой процессор во время сбора урожая. Или, может быть, вам нравится покупать оптом, когда вы находите выгодную сделку, и, возможно, вам нравится использовать свой дегидратор или вакуумный упаковщик для упаковки для вас, друзей, семьи и подарков.Вне зависимости от обстоятельств или образа жизни любой, кто планирует выполнять много больших пакетных операций, оценит скорость, мощность и возможности моделей самого большого размера.

Если вы не покупаете подарок, ваш подход к покупке кухонного комбайна должен быть таким: «Это все обо мне!» Только один раз, все в порядке.

(Вернуться к началу)

Краткая справочная таблица кухонных комбайнов

Не знаете, с чего начать? Используйте приведенную ниже таблицу, чтобы сузить свой выбор.Вы можете сортировать кухонные комбайны по модели, марке, категории, мощности, мощности или ценовому диапазону. Просто щелкните маленькую стрелку рядом с одним из заголовков. (Например, щелкните стрелку рядом с «Бренд», и элементы будут сгруппированы по названию бренда и перечислены в алфавитном порядке.)

Этот сайт содержит обзоры самых популярных и самых продаваемых моделей, и вы найдете ссылку «Читать обзор» на каждую из них в таблице ниже. Сюда также включены некоторые другие популярные модели, и вы можете нажать «Посмотреть на Amazon», чтобы узнать о них больше. (Вы можете увидеть полные характеристики всех этих моделей в наших подробных сравнительных таблицах кухонных комбайнов.)

Полные технические характеристики всех вышеперечисленных моделей см. в наших Подробных сравнительных таблицах кухонных комбайнов .

(Вернуться к началу)

Полный список обзоров кухонных комбайнов

Наглядное сравнение всех кухонных комбайнов

  • Сравнительные таблицы кухонных комбайнов
    Все три сравнительные таблицы на одной странице:
    Сравнительная таблица кухонных комбайнов большой емкости
    Сравнительная таблица кухонных комбайнов средней мощности
    Сравнительная таблица малых кухонных комбайнов (измельчители)
(Вернуться к началу)

Мы прилагаем все усилия, чтобы помочь вам сэкономить время и совершать покупки с умом.Если вы нашли эту страницу полезной, пожалуйста, поделитесь ею!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.