Обед с собой на работу рецепты: 10 лучших обедов, которые можно взять с собой на работу » BigPicture.ru

19 Фев

Содержание

Что приготовить на работу

Что приготовить на работу. Блюда, которые можно взять с собой для обеда или перекуса на работе.

Что приготовить на работу? Если вам или вашему мужу надоело ваше стандартное “рабочее меню”, то эта подборка рецептов – специально для вас! Читать далее

Тыквенные маффины с овсянкой
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 278 ккал
Ингредиенты:
  • Тыква – 200 г
  • Хлопья овсяные – 75 г
  • Мука – 75 г
  • Сахар – 80 г коричневый
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло оливковое – 80 мл
Драники из яблок
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 130 ккал
Ингредиенты:
  • Яблоко – 4 шт.
  • Мука пшеничная – 60 г
  • Крупа манная – 2 ст.л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Ванильная эссенция – по вкусу
Гренки с яйцом и молоком – классический рецепт
  • Общ.\актив. время готовки: 20 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 217 ккал
Ингредиенты:
  • Батон – 340 г
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.
Пицца-палочки
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 298 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто слоеное – 500 г
  • Помидор – 130 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло растительное – 20 г
  • Соль – щепотка (-и)
  • Сахар – 1 ст.л.
Сырная лепёшка с яблоком
  • Общ.\актив. время готовки: 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 213 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г плюс на формовку лепёшки
  • Сыр полутвердый – 200 г
  • Йогурт – 300 г натуральный, без добавок
  • Яблоко – 1 шт.
  • Масло растительное – 20 г
  • Сода – 1 ч.л. без горки
Сливовый кекс с апельсиновым соком
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 285 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 250 г
  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана – 200 г 20% жирности
  • Апельсин – 0.5 шт.
Римская пицца с овощами
  • Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 240 ккал
Ингредиенты:
  • Мука – 330 г
  • Масло оливковое – 8 ст.л.
  • Дрожжи – 1.5 ч.л. сухие
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л. и для начинки по вкусу
  • Моцарелла – 300 г твердая для пиццы
Мини-пиццы с тунцом и песто
  • Общ.\актив. время готовки: 45 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 198 ккал
Ингредиенты:
  • Тесто дрожжевое – 370 г (или слоеное)
  • Тунец – 300 г консервированный
  • Песто – 4 ст.л. классический, с базиликом
  • Помидор – 2 шт.
  • Оливки зеленые – 70 г
  • Лук красный – 1 шт.
Горячие бутерброды с картофелем
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 224 ккал
Ингредиенты:
  • Хлеб – 260 г
  • Картофель – 300 г
  • Колбаса – 90 г вареная
  • Сыр твердый – 80 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
Кекс с черешней и штрейзелем
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 320 ккал
Ингредиенты:
  • Масло сливочное – 160 г
  • Сахар – 190 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
  • Мука – 240 г
  • Сметана – 80 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Ленивый пирог со шпинатом и щавелем
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 160 ккал
Ингредиенты:
  • Шпинат – 50 г
  • Щавель – 50 г
  • Лук зеленый – 20 г
  • Укроп – 15 г
  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо куриное – 3 шт. крупное
Маффины с ревенем и овсяной крошкой
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\15 минут
  • Калорийность (100g): 250 ккал
Ингредиенты:
  • Ревень – 250 г
  • Сахар – 150 г
  • Яйцо – 2 шт. категория С2
  • Йогурт – 125 г натуральный
  • Мука – 200 г
  • Масло растительное – 25 г
Картофельный хашбраун с сыром
  • Общ. \актив. время готовки: 25 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 120 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 540 г
  • Мука пшеничная – 2 ст.л.
  • Сыр полутвердый – 50 г
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль – по вкусу
Гречневые лепёшки с творогом и зеленью
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 172 ккал
Ингредиенты:
  • Мука гречневая – 150 г из зелёной гречки
  • Творог – 200 г
  • Кефир – 100 г
  • Яйцо куриное – 1 шт. большое
  • Зелень – 50 г разная
  • Сода – 5 г или 3/4 ч.л.
Ароматное печенье из цельнозерновой муки
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час\20 минут
  • Калорийность (100g): 380 ккал
Ингредиенты:
  • Мука цельнозерновая – 180 г
  • Хлопья овсяные – 50 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сахар коричневый – 120 г
  • Орехи грецкие – 80 г
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Шоколадные ПП конфеты с бананом
  • Общ.\актив. время готовки: 15 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 265 ккал
Ингредиенты:
  • Хлебцы – 5 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Какао-порошок – 3 ст.л.
  • Хлопья кукурузные – 4 ст.л.
Батончики из 3 ингредиентов
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\15 минут
  • Калорийность (100g): 177 ккал
Ингредиенты:
  • Курага – 220 г
  • Орехи кешью – 150 г
  • Стружка кокосовая – 100 г
  • Масло растительное – 10 мл
Ореховые котлеты
  • Общ. \актив. время готовки: 40 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 269 ккал
Ингредиенты:
  • Орехи – 200 г микс
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Петрушка – 3 веточка (-и)
  • Специи – 1 ст.л.
Кокурки – пирожки с целым яйцом
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 243 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 6 шт.
  • Сметана – 1 чаш.(250 мл)
  • Мука ржаная – 2 чаш.(250 мл)
  • Соль – по вкусу
  • Масло сливочное – 20 г для смазывания пирожков
Чечевичные оладьи без муки и яиц
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 25 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 168 ккал
Ингредиенты:
  • Чечевица – 1 чаш.(250 мл) красная
  • Томаты в собственном соку – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт. небольшой
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Специи – по вкусу
Самса с курицей и грибами
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\30 минут
  • Калорийность (100g): 244 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 260 г
  • Тесто слоеное бездрожжевое – 750 г это полторы упаковки
  • Лук репчатый – 150 г
  • Шампиньоны – 250 г
  • Сыр полутвердый – 140 г
  • Сливки – 100 г жирные, от 33%
Домашние котлеты в булочке
  • Общ. \актив. время готовки: 2 часа\45 минут
  • Калорийность (100g): 220 ккал
Ингредиенты:
  • Мука пшеничная – 320 г
  • Молоко – 160 г теплое
  • Вода – 70 г теплая
  • Масло сливочное – 50 г растопленного
  • Дрожжи – 15 г живых
  • Фарш мясной – 450 г

Что приготовить на работу? Если вам или вашему мужу надоело ваше стандартное “рабочее меню”, то эта подборка рецептов – специально для вас!

Здесь вы найдете уйму вариантов, что приготовить на работу на обед: легкие перекусы, основательные ланчи и даже полноценные обеды.

Можно выбрать и приготовить высококалорийные обеды, что отлично подойдет мужу, или легкие и полезные перекусы, если вы готовите для себя и следите за фигурой и здоровьем.

И конечно, вы найдете здесь множество вариантов десертов, поскольку на работе очень хочется побаловать себя чем-то сладким во время перерыва на обед – заслуженная награда!

Еще один важный фактор – время готовки и сроки хранения. Большинство представленных рецептов готовятся быстро и легко продержаться до обеда следующего дня, если вы готовите на работу с вечера.

Надеемся, что эта подборка будет для вас полезной и вопрос что приготовить на работу больше не будет вызывать сложностей. 🙂

что взять с собой. Вкусные идеи обедов

Устали брать на работу одну гречку да рис? Мы уже рассказали, как перейти на правильное питание и делились идеями полезных перекусов. Сегодня мы покажем, как разнообразить обеды и сделать их не только вкусными, но и полезными. Эти Instagram-идеи вкусных обедов просто поражают!

Если вы не знаете, как разнообразить скучный обед в офисе и устали искать новые рецепты, тогда посмотрите нашу подборку. Порция вдохновения и новых идей обедов гарантирована! Они не только вкусные, но и полезные. Итак, смотрим!

@floordeboor_fit

@floordeboor_fit чередует фрукты с йогуртом и овсянку с арахисовым маслом, к которой добавляет спелый банан. Коричневый рис или лазанья с овощами — прекрасный обед, который владелец аккаунта приправляет пармезаном.

@orangesandavocados

Приготовить нескучный обед на целую неделю нам предлагает Кирстен @orangesandavocados, которая делает салат из редиса, помидора, сыра фета и сваренного вкрутую яйца. Все ингредиенты она складывает в пиалы, чтобы потом ей нужно было всего лишь приправить салат маслом.

@marekfitness

Владелец аккаунта @marekfitness обедает сваренными вкрутую яйцами, овсянкой с ягодами годжи (они безумно полезные) и семенами льна, фаршированным перцем с индейкой и коричневым рисом, свежими овощами со стейком, обезжиренной итальянской колбасой с цельнозерновой пастой и цуккини, а также делает греческий йогурт с черникой и семенами чиа. Перекусывает парень бананами, голубикой, нектарином, орехами или протеиновым батончиком.

@meowmeix

Для приготовление этого шведского стола @meowmeix понадобилось всего 2 часа! Из контейнеров виднеются белки (запеченный лосось, вареные яйца и курица), главный источник клетчатки — овощи (морковь, тушеные грибы, руккола, помидоры черри, болгарский перец и салат из огурцов), фрукты и полезные жиры (авокадо, миндаль).

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — 6 рецептов полезных и вкусных бутербродов, которые разнообразят ваше утро

@foodprepprincess

@foodprepprincess показывает нам, что куриные грудки — это нескучно! Можем взять с нее пример и попробовать приготовить обогащенный белком обед. Это поможет не только правильно питаться, но и значительно похудеть.

@winnesbalance_

Девушка по имени Винни в своем аккаунте @winniesbalance_ ведет дневник питания. На фото видно, что Винни завтракает привычной всем овсянкой с фруктами и ягодами (об интересных рецептах овсянки мы писали ранее), а обедает сладким картофелем с овощами и курицей в томатах. Звучит настолько вкусно, что мы уже пускаем слюнки!

@lifeofavegetarian

@lifeofavegetarian упаковывает обеды как профи: она складывает все маленькие контейнеры в один большой судок для ланча. Фото — пример обеда для одного рабочего дня. Здесь есть салат из шпината, красной капусты, паприки, моркови, помидоров, семян и орехов. В мини-контейнерах виднеется лимон и кусочек тахини — молотых кунжутных семян, виноград, морковные палочки, соленые орехи и даже попкорн.

@hannah.banana89

@hannah.banana89 — настоящий фанат здорового питания! На обед она готовит пряную тушеную фасоль, а также чечевицу и цельнозерновые спагетти болоньезе с соевым фаршем. Вкусно и полезно!

@fitchickscook

А Тина @fitchickscook готовит себе обеды и ужины в банке! Она складывает свежие овощи на дно, а крупы и зелень — ближе к поверхности банки. Почему банки? Дело в том, что они лучше сохраняют продукты свежими из-за плотной крышки. К тому же, их легко чистить, а замена банки существенно не повлияет на ваш бюджет.

@mealprepmaster

@mealprepmaster, например, перекусывает греческим йогуртом с ягодами, яблоками, морковью и яйцами, а обедает салатом из шпината с курицей, добавляя в него ягоды с миндалем. Интересное вкусовое сочетание! Думаем, стоит попробовать.

Теперь вы знаете, как вкусно пообедать в офисе. Готовьте себе вкусную и полезную пищу, — уже со следующего дня обед в офисе будет оригинальным. Мы вам это гарантируем!

Также не пропустите: Самые популярные виды вегетарианства

Материалы по теме:

Что приготовить с собой на работу рецепты. Что готовить мужу на работу с собой

Большую часть дня мужья проводят на работе. Дома они с утра завтракают, а ужинают только поздно вечером. Если регулярно пропускать обеденный прием пищи, можно сильно навредить здоровью. Именно поэтому заботливые жены думают, что приготовить мужу на работу на обед каждый день.

Альтернативой может стать питание в столовой или кафе, но домашняя пища значительнее полезнее и по стоимости выгоднее. Условия на работе у каждого разные, поэтому мы решили рассмотреть все варианты, чтобы подобрать оптимальный вариант, что приготовить мужу на работу (рецепты в подробностях).

Что взять поесть на работу, если можно разогреть

Если у вашего мужа на работе установлена микроволновка, вы можете приготовить ему практически любое блюдо. Это могут быть разнообразные супы, борщи, гарнир с мясом, котлетами и т.д. Сейчас продаются контейнеры с особыми зажимами, которые герметично закрывают посуду и не дадут жидкости вылиться.

Единственный минус таких обедов – быстрое скисание. Постарайтесь, чтобы в качестве ингредиентов были только свежие, не склонные быстрой порче продукты. Если вы готовите суп, то приготовьте его без моркови. Просто положите ее целиком, а в конце уберите из супа.

На второе готовьте сосиски, отбивные, сардельки, котлеты. К ним положите гарнир. Это могут быть крупы, макароны, фасоль и картошка.

Что поесть без микроволновки

У некоторых условия работы таковы, что нет возможности разогреть пищу. Питаясь одними бутербродами можно сильно испортить желудок, а вот если разнообразить рацион самодельными блинчиками с мясом, творогом, вареньем или сгущенкой, можно неплохо подкрепиться в обед. Нажарьте блинов и заморозьте с начинкой в холодильнике. Утром вам необходимо только подогреть их до образования румяной корочки. Можно самостоятельно испечь пиццу с грибной, сырной, мясной начинкой.

Заготовьте печеночный паштет или другую бутербродную пасту, чтобы брать ее с собой в баночке и мазать на хлеб непосредственно перед обедом.

Бутерброды с лавашом

В качестве разнообразия приготовьте лавашный бутерброд. Для начинки используйте все, что любит ваш муж. Куриное или говяжье мясо переложите с майонезом, измельченными огурцами и помидорами. Добавьте листья салата и кетчуп. Любителям рыбы приготовьте лаваш с филе горбуши или другой рыбы и добавьте к ним плавленый сыр. Это очень вкусное и сытное блюдо.

Вообще лаваш может послужить основой для любого салата. Просто заверните в него то, что нравится вашему мужу. Это касается и обычных овощных нарезок. Натрите свеклу, приготовьте салат из яблок с морковью и капустой или огурцов и помидоров. Только вот, скорее всего из этих рецептов придется убрать чеснок и лук. Вашему благоверному придется весь день общаться с людьми и лучше, если он будет чувствовать себя комфортно.

Сытные салаты на обед

Некоторые мужчины не представляют обеда без различных салатиков с мясом, сыром, копченой или отварной курицей. Крабовые палочки, ветчина, горошек также делают салат очень сытным.

Что взять поесть на работу в зависимости от вкусовых предпочтений

Женщине следует знать, может ли ее мужчина обходиться без первого, гарнира. Может он любитель сытных бутербродов или мяса в чистом виде. Разберем каждый случай отдельно.

Любителям супов и борщей посвящается

Что делать, если ваш мужчина не представляет жизни без первого? Смело готовьте эти блюда! Еду можно налить в контейнер или специальный термос с широкой горловиной. Если разогреть обед – не проблема, для вас открыт широкий горизонт действий. Если плиты или микроволновки нет, можно варить супы-пюре. Они гуще и часто намного вкуснее привычных супов.

Мясо каждый день

Любителям мясных продуктов намного проще жить. Мясо в качестве обеда на работу – простой и удобный вариант ссобойки. Приготовьте котлеты и заморозьте их в морозильной камере. Доставайте по мере надобности и поджаривайте. Делайте бутерброды с отбивными и лангетами. Даже просто отваренный кусок мяса быстро и надолго утолит голод. Вместо мяса можно использовать колбасу, разнообразив ее сыром, овощами.

Пироги и пирожки

Выпечка – самый лучший вариант для тех, кому приходится находиться на работе целый день. Она понравится мясоедам, и ее будут уплетать те, кто отдает предпочтение овощам. Просто готовьте ту начинку, которая нравится вашему мужу: мясная, рыбная, ореховая, капустная, картофельная и т.д.

Если вы хотите, чтобы ваш мужчина стал зависим от вашей кухни, не поленитесь и тщательно продумайте, что можно приготовить мужу на работу. Для этого следует узнать его предпочтения и учесть вкусы.

На работе мужья проводят очень много времени. Дома они успевают только позавтракать и поужинать поздним вечером. Чтобы муж не навредил своему здоровью и не испортил желудок, он ни в коем случае не должен пропускать обеденный прием пищи.

Каждая заботливая жена должна заранее приготовить обед мужу на работу, ведь брать с собой еду из дома гораздо полезнее и дешевле, чем питаться в кафе и столовых.

Так как условия на работе у всех разные, мы рассмотрим несколько вариантов рабочего обеда «с собой».

Что приготовить мужу с собой, когда еду можно разогреть?

Счастливчики, у которых есть возможность в рабочих условиях разогреть обед в микроволновке, могут взять с собой практически любое блюдо.

Удобнее всего приготовить вечером ужин с расчетом того, что останутся порции и на завтрашний обед на работу. Так что готовьте все, что пожелаете!

Не стоит забывать, что лучший обед — это суп. Приобретите для мужа пластмассовые контейнеры с прищепками и тогда суп оттуда точно не выльется! В другой контейнер, который можно разогревать в микроволновке, кладите второе. На второе можно приготовить пюре с сосисками или котлетами, куриное филе с макаронами и т.д.

Что взять на работу, где нет микроволновки?

Бывает и так, что микроволновки на работе нет. Ее, конечно, можно и купить, но не во всех организациях из-за специфики работы разрешают ей пользоваться.

Если давать одни бутерброды мужу на работу, то он испортит желудок. Поэтому готовьте кроме них что-нибудь еще.

Купите, или напеките сами, блинчики с творогом, с мясом, со сгущенкой и др. Пусть они всегда лежат у вас морозилке. С утра обжарьте их, и муж в обед съест их с чаем.

Сделайте пиццу с разнообразной начинкой.

Если холодные гарниры есть неприятно, то мясо и рыбу можно приготовить так, чтобы еда была вкусной и в остывшем варианте. Также необходимо давать мужу на работу разнообразные сытные салаты!

Мужчины нежны и зависимы. А еще они до смешного наивны. Некоторые мужья искренне убеждены в том, что являются кормильцами семьи. Наивные. Да разве они кормильцы? Добытчики – да. Но не кормильцы. Настоящие кормилицы мы – нежные и слабые, но такие заботливые. Не зря же жена считается хранительницей домашнего очага, а еда, приготовленная ее руками – самой лучшей едой для мужа.

И пока жена дома, соблюдая веками заведенный ритуал, готовит, подает (кормит, одним словом), муж чувствует себя царем и Богом. Но стоит этому ритуалу прекратиться, как мужчина теряется, впадает в хандру и становится самым разнесчастным существом на свете. Потому и летим мы с работы на всех крыльях, чтобы успеть к ужину и закружиться вокруг своего ненаглядного в ритуальных плясках. Главное, чтобы он был сыт, доволен жизнью и счастлив.

Все это, конечно, хорошо дома. А на работе? Не можем же мы и на работе мужа ублажать его, выступая в роли отменной поварихи и услужливой официантки. А им того бы хотелось. Но, увы, не все коту масленица. И в рабочее время мужчины не только отдыхают от своих жен, но и откровенно страдают без домашней пищи. Однако, поверьте, все поправимо. И если ваш мужчина патологически зависим от вашей кухни, то для сохранения его душевного и физического здоровья, стоит начать готовить ему обеды. Так какая же еда сможет стать самой лучшей и самой удобной (как для него, так и для вас). Давайте разберемся.

Вкусовые предпочтения мужчины

Естественно, именно на них в первую очередь и придется ориентироваться. Какая еда ему больше всего нравится? Он не может обойтись без горячего? Или же ваш мужчина является поклонником вкусных бутербродов? А может быть, он обожает домашние пирожки? Или не представляет себе жизни без мяса? В любом случае вам нужно учитывать мужнины кулинарные предпочтения.

  • Вариант первый. Первое, как еда на работу мужу

Не пугайтесь – все не так страшно. Если ваш мужчина без комплексов, и собственный желудок ему дороже общественного мнения, то смело можете готовить мужу на работу первые блюда. Никто не спорит, что такая еда для мужчины – самая лучшая. А если условия работы позволяют еще и погреть супчик, то это самый компромиссный вариант. Неудобно носить (возить). Что же, это тоже верно. Но, во-первых, можно приобрести специальный компактный термос для первых блюд, а во-вторых, можно готовить супы-пюре, которые гуще, а зачастую и вкуснее обычных супчиков.

  • Без мяса жить нельзя на свете…

Ваш муж не мыслит своего существования без сочной отбивной? Вам повезло. Да-да, не удивляйтесь. Мясо, как еда на работу мужу – очень удобный вариант, прежде всего, для вас. Ну, во-первых, котлеты – экономно, сытно, вкусно. Всевозможные отбивные и лангеты – быстро и престижно. Да и просто кусок отварного мяса не оставит вашего мужчину голодным и недовольным.

  • Я – колбасный король

Любит колбаску ваш благоверный? Тогда приготовить ему обед на работу – плевое дело. Отрезала кусок колбасы, ломоть свежего батона – и вот она, еда на работу мужу. Правда, разнообразить бутербродик можно и сыром, и свежими овощами, так нам и это не трудно – был бы милый сытым.

  • Пирожковое счастье

Если вы умеете и любите печь, тогда повезло, вашему мужчине вдвойне: и жена красавица, и руки у нее золотые. Да и проблем с приготовлением обеда на работу мужу не будет: сегодня – пирог с мясом, завтра – пирожки с капустой, а послезавтра – расстегаи с рыбой. Правда, такая еда в скором будущем и вашего мужа сделает похожим на сдобный бублик. Так и что? Вы же его все равно любить будете?

Условия работы и еда

Конечно, о вкусах не спорят. Поэтому любить ваш ненаглядный может все что угодно, и готовить это «что угодно» вы тоже будете. Однако не всегда наши кулинарные предпочтения уместны в рабочих условиях. Поэтому, выбирая, какая еда будет приготовлена вами в качестве бизнес-ланча, проясните ситуацию.

Ваш мужчина – офисный работник. Если приличной столовой или буфета поблизости не наблюдается, то придется мужу носить обед «в портфеле». Во многих продвинутых офисах есть своя «домашняя» кухня, или просто микроволновка. Тогда можно смело готовить ему блюда, которые нужно кушать горячими – супы, гуляши, солянки и прочее и прочее. Как вариант – не готовить специально, а давать с собой то, что уже приготовлено на обед или осталось после ужина. Правда, есть одно «но». Все-таки не каждый мужчина готов наплевать на мнение окружающих и обедать прямо в офисе, доставая судочки, баночки и пакетики.

Поэтому, если ваш муж такой уж эстет, то ограничьтесь, например, горячими бутербродами, кусочком мясной запеканки или сытным салатом в герметичном пищевом контейнере. Кстати, признать, что эта еда наиболее подходит мужу для трапезы в обеденный перерыв, придется и в том случае, если ваш мужчина не имеет возможности погреть еду.

Ваш мужчина не офисный работник. То есть работать мужу приходится в условиях, мягко говоря, некомфортных. Опять-таки, если есть возможность покушать в столовой (и если еда там вполне съедобна), то убедите мужчину, что обедать лучше всего там. Если же он настаивает на домашних обедах, то лучше всего обзавестись специальным термосом и научиться печь. Горячее первое блюдо обязательно скрасит его и без того тяжелые трудовые будни, а домашняя выпечка придаст сил и поднимет настроение. И не забудьте про то, что у мужа должна быть с собой не только еда, но и средства гигиены (бумажные и влажные салфетки для рук, пакет для мусора и пр.).

То есть выбирать придется из двух вариантов. Либо вы готовите мужу с собой на работу горячие и вкусные обеды, либо не менее вкусные кушанья, которые можно съесть и холодными.

Горячие обеды

Первое, что приходит в голову – это супы и борщи. Да, конечно, это отличный вариант, если ваш мужчина предпочитает кушать на работе именно такие блюда. Не будьте старомодны и откажитесь в этом случае от стеклянных баночек с крышками. Приобретите специальный термос для горячих блюд или герметичный контейнер. Предложите мужу брать на работу вместо хлеба домашние сухарики или гренки к супчику. И попробуйте приготовить хотя бы один раз суп-пюре. Ведь рецептов таких супчиков существует великое множество.

И еще одна беда таких обедов – возможность быстрого скисания. Поэтому старайтесь, чтобы еда, приготовленная мужу на работу, была без скоропортящихся ингредиентов. Например, суп без морковки. Сварить его, конечно же, можно с морковью. Но положите ее в бульон целиком, а потом просто выньте из супа.

Из горячего второго отдайте предпочтение сосискам или сарделькам, котлетам или отбивным с любым гарниром: картофельное пюре, фасоль, макароны (о, как мужчины любят макароны!), рис или гречка. Можно сделать мужу на работу мясную или овощную запеканку и даже запеканку из макарон.

Но, к сожалению (или к счастью) брать с собой на работу супчик рискнет не каждый мужчина. Поэтому чаще всего самая лучшая еда – не жидкие супы и даже не пюре и не каши. Чаще всего мужчина предпочитает скушать в обеденный перерыв то, что можно есть без тарелки и без ложки.



Еда без тарелки и без ложки

Что бы такого приготовить, чтобы муж не заморачивался с посудой? Естественно, бутерброды. Привычные сыр и колбаса – это, конечно, удобно. Но ведь не будешь ежедневно кормить мужа только такими бутербродами. Поэтому как один из вариантов обеда на работу – бутерброды с начинкой. Во-первых, можно приготовить специальную бутербродную пасту, например, печеночный паштет. Намажьте такой пастой два кусочка хлеба и сложите один на другой так, чтобы и сверху и снизу был хлеб без «помазки». Еще одни вариант – бутерброд по типу шаурмы. Возьмите длинный багет, отрежьте от него кончики, выньте из них хлебный мякиш и положите внутрь любую начинку (мясо с овощами, например).

Другой вариант еды на работу мужу – бутерброд в лаваше. Сделайте какую-нибудь подходящую начинку (колбаса, сыр и майонез, куриное мясо и кетчуп) и заверните ее в лаваш. А можно потратить один вечер и напечь гору блинчиков. Затем нужно приготовить для блинчиков разную начинку: яйцо с рисом, мясной фарш, творог. После этого навертите блинчиков впрок и отправьте их в холодильник. И вам останется только заранее (с вечера) вынимать блинчики из морозилки, а на утро снабжать мужа таким домашним и вкусным обедом.

И, конечно же, пирожки и пироги. Поверьте, ни один нормальный мужчина не откажется перекусить в обед домашней выпечкой. Причем, пирожки мужу на работу можно делать с совершенно разной начинкой, их можно жарить или выпекать в духовке. Правда, много пирожков впрок не наделаешь. И это, пожалуй, единственный минус для вас.

Кроме пирожков и блинчиков попробуйте предложить мужу взять с собой на работу сырники или драники. Приготовьте мясо в кляре или просто отварите курицу или телятину – отварное мясо вкусно и в холодном виде. Кстати, в кляре можно еще приготовить морскую рыбу или цветную капусту, сыр или курицу.

Салаты

Для некоторых мужчин такая еда может стать полноценным обедом, для других – лишь дополнением к основному блюду. Попробуйте делать мужу на работу сытные салатики с картофелем или с мясом, салаты с курицей (копченой или отварной), салаты с сыром, салаты с ветчиной, салаты с крабовыми палочками. Это может быть и всем известный оливье в любой интерпретации, и селедка под шубой, и «мимоза».

В качестве дополнения и для того чтобы разнообразить сухомятку, приготовьте мужу на работу овощные салаты : из капусты, из свеклы, из морковки. Готовьте их с майонезом, с растительным маслом, с горчицей, но только без лука и чеснока. И вообще старайтесь не класть в салаты сильно пахнущие продукты, вы ведь не хотите, чтобы ваш благоверный весь остаток рабочего дня боялся бы рот открыть.

Как вариант салатов – рулет или конвертики из лаваша с начинкой из салата. Очень удобная еда, для того, чтобы ее можно было бы взять с собой и наесться: салат сразу уже и с хлебом. А сложность приготовления – это отговорка для ленивых. Если все ингредиенты для салатов подготовить заранее (отварить и нарезать) и держать в холодильнике в отдельных судочках, то наутро останется только смешать и заправить салат.

Отправить

Класснуть

Ирина: | Октябрь 15th, 2016 | 5:02 пп

Сразу скажу г.Москва 2016 год. У мужа постоянно не хватало денег на семью. Сели и посчитали. Оказывается на еду в офисе (в кафе по «бросовым» ценам, бизнес-ланчи и тд из семьи уходит в лучшем случае 8т.р. А так и до 16 т.р. доходило. Это кошмар! Несколько месяцев я ему вдалбливала куда деваются деньги. Теперь он сам понял. Работа у него разъезная, часто нет ни холодильника, ни микроволновки. Я бы даже сказала, что не часто, а практически всегда. Он ещдит по разным объектам за день их может быть 5 шт. Из такой ситуации вышла следующим образом. Покупаю кусок мяса, свинина. (не полуфабрикаты в вакууме) соль-перец и на сковородку, обжариваю. И даю бутерброды. 3-4 шт. Он любит мясо сверху и снизу хлеб. Иногда добавляю вареное яйцо, огурец, помидор (все сразу мытое), иногда молодую картошку отварную в мундире. Он еще не любитель у меня лотков, их же потом назад везти и посуду мыть. Но главное везти назад. Таким образом, проблема с едой была решена. Еще всегда в морозилке лежат сардельки и сосиски, на тут случай когда не когда жарить мясо. 5-10 минут и все готово. Это лучша еда, мужчина твой сыт, деньги в семье.
Ответ: Ирины, спасибо за Ваш опыт! Очень интересно и разумно.

Наталья: | Май 6th, 2016 | 9:18 дп

При разъездном режиме работы очень сложно просчитать и собрать ссобойки. То нет холодильника, то подогреть негде, иногда даже инструмент вынужден муж класть в грязь — работа такая, что даже с утра не знает, где и как работать в этот день будет. А бывает, что планируется одно, потом отменяется. Вот как тут поступить? Так и отказались от сборов ссобойки. Когда в офисе, там столовка хорошая есть, причем недорогая, а как на выездах, так идут искать заведение питательное. В крайнем случае, поселковые магазинчики, сосиски с батоном покупают да попить.
Ответ: Наталья, да, характер работы может быть разный. Ссобойки — не всегда выход. Хотя и в Вашей ситуации можно посоветовать давать ссобойки в сумке-холодильнике и термосе. Если есть недорогая и хорошая столовая на работе, то это прекрасный вариант.

Ольга.: | Ноябрь 21st, 2015 | 12:20 пп

Постоянно даю мужу с собой любую домашнюю еду.У них есть микроволновка и чайник,полка с посудой и холодильник.
Так что весь коллектив питается в смену полноценной едой..Дело даже не в экономии..я готовлю так,как нужно мужу с учетом его индивидуальных потребностей.
Ответ: Ольга, да, индивидуальное питание — это несомненный плюс ссобоек:)

Я: | Сентябрь 29th, 2014 | 3:52 пп

У меня муж где только не работал. И условия разные были. Бывало такое, что грел борщ на солнце, бывало, что котлеты — на батарее. Впрочем сейчас у него на работе есть микроволновка. А с собой он берёт то же, что и дома едим. Складывает в контейнеры, до работы ехать не далеко, там перекладывает в холодильник, а как проголодается — греет в микроволновке.
Ответ: Да, отличное решение — брать еду из дома. И хорошая экономия получается в итоге;)

Светлана: | Июнь 27th, 2013 | 5:04 пп

А у нас одна сотрудница разогревала ссобойки в стеклянной баночке на чугунной батареи под окном (контейнеров, обеденных термосов и микроволновок в то время тогда не было). Кухня была далеко и она вот так приспособилась.

Татьяна: | Январь 31st, 2013 | 12:20 дп

Я тоже мужу собираю каждый день.Но именно такие заготовки делаю,когда уезжаю в отпуск.Мужу с сыном остаётся только разогреть.Им хватает на три недели.Для этого даже большую морозилку купила.

Виктория: | Декабрь 18th, 2012 | 5:54 пп

Елена, у них и кушать толком негде (

Елена: | Декабрь 17th, 2012 | 11:56 дп

Для Виктории: если нет возможности разогревать, просто купите термос. Есть даже специальные термосы ланч-боксы с двумя-тремя отделениями, куда можно положить несколько блюд. Даже плохой термос часов шесть тепло держит. А хороший сутки-двое.

Аноним: | Ноябрь 8th, 2012 | 12:58 дп

я мужу отдельно ничего не собираю. Просто каждый раз, когда готовлю ужин, рассчитываю порции так, чтобы поесть всей семьей и ему с собой на работу взять. И раскладываю готовое блюдо на три тарелки: себе, мужу, ребенку и контейнер мужу с собой. Проблема отдельной готовки и сборов решена. Быстро и удобно.

Виктория: | Ноябрь 7th, 2012 | 9:16 дп

Идея очень хорошая, но вот что делать, если у мужа на работе нет микроволновки (((И холодильника тоже, сложновато придумать что-то (((

Ответ : видимо, давать с собой только блюда, которые не требуют разогрева и могут храниться какое-то время без холодильника.

Маруся: | Октябрь 2nd, 2012 | 7:48 пп

Александру. Блинчики — это ВАРИАНТ решения проблемы внедомашних обедов. Вам после «качалки» хочется вареного мяса? Вот и чУдно! Ешьте с удовольствием, и на здоровье! Просто домашние блинчики гораздо лучше покупных салатов из супермаркета, и уж тем более дурацкой шаурмы. . Приятного аппетита, Александр!

Александр: | Октябрь 1st, 2012 | 9:02 пп

Блинчики — это жесть. Автор, или у Вашего мужа желудок переваривает жареные гвозди, или я не знаю:)
Впрочем, судить не мне. Вот мой вариант:
Тушеное мясо + овощи с собой на салат.
Первое беру в столовой. Да, возможно не так бюджетно, но зато без жареных углеводов, что особенно важно в те периоды, когда добираюсь до качалки — там вареная куриная грудка кажется очень вкусной мясной пищей, а жареный бифштекс — отравой:) Ну оно и понятно — печень и без жареного напрягается.
Бонусом здесь такой эффект: суп и второе ем в разное время, т.е. нет состояний «объелся» и «к вечеру проголодался».
Запас тоже делается на неделю с той лишь разницей, что не раскладывается по порциям, как для космонавта.

Ответ : я бы не стала сравнивать домашние блинчики с жареными гвоздями. Поверьте, блинчики вкуснее:)

Jane: | Июль 18th, 2012 | 5:32 дп

идея конечно неплохая…. но всё же это для перекуса с чаем, а не для основного полноценного обеда(обед желательно должен включать первое блюдо+салат или первое блюдо+второе. Кому как нравится. А блинчики это все же сухомятка, не каждому желудку будет польза)

Katama: | Июнь 28th, 2012 | 2:37 пп

У меня недавно совершено неожиданно появился новый стимул для того, чтобы снабжать мужа едой, когда он идет на работу.
У них в офисе (то есть в редакции) мало кто приносит обед с собой. Не у всех есть жены, у кого-то жены далеко, у кого-то просто готовят редко.
Так вот, оказывается, у них принято спрашивать друг друга перед обедом: «А вас сегодня жена любит?» Соответственно, кого любят — остаются и едят принесенное с собой. Кого не любят — идут в плохонькую столовую.
Меня это так тронуло, что теперь я еще пуще стараюсь готовить «ссобойки» каждый день))

Ответ : как мило:)

Светлана: | Июнь 21st, 2012 | 3:59 пп

Даша, я в восхищении. Попала на Ваш сайт совсем недавно, но уже многое взяла на вооружение.
Вопрос: Надо ли снимать пленку, после того, как блинчики заморозятся. Или оставлять так.

Ответ : Светлана, спасибо! Пленку лучше не снимать, в ней удобнее хранить. Я ее снимаю уже непосредственно перед разморозкой.

Виолетта: | Июнь 15th, 2012 | 11:07 дп

а я просто накладываю себе в обеденный контейнер часть ужина. Готовлю сразу 2 вторых, и так, чтобы их хватало на 3 дня каждого. блинами я не наемся, уж как муж не знаю, а мне бы не хватило. вот и ношу с собой баночки с вторым (гарнир+мясо) и иногда если есть — салат.

Яна: | Май 28th, 2012 | 8:06 дп

Даша, не первый день нахожусь под приятным впечатлением от того, как вы граммотно ведете домашнее хозяйство.

У меня вопрос по разогреву блинов, вы именно размораживаете на специальном режиме или просто прогреваете их в микроволновке?

Ответ : у меня в микроволновке есть специальный режим «разморозка». Я ставлю его на 10 минут, за это время блины успевают не только разморозится, но и нагреться.

Татьяна: | Май 21st, 2012 | 4:56 пп

Спасибо Вам огромное за вдохновительные идеи!!!

Dasha: | Апрель 27th, 2012 | 5:42 дп

Надежда, в этой теме пока новый комментариев не было. Но если Вы сейчас получили мой, значит, все работает. Если нет — дайте знать, пожалуйста. Буду разбираться.

Надежда: | Апрель 26th, 2012 | 2:34 пп

Даша добрый день! Подскажите пожалуйста почему я зарегистрировалась у Вас на сайте, а новые комментарии не получаю.
Спасибо

Надежда: | Апрель 25th, 2012 | 12:02 пп

Даша добрый день! Я просто поражена.Какая Вы умница.Я правда тоже мужу «ссобойки» даю но не всегда. Но Ваша идея «стимул для готовки». Ну, это, что то:))). Обязательно возьму себе на вооружение

Mira: | Апрель 20th, 2012 | 7:08 пп

Даша скажите пожалуйста,а как долго можно хранить фаршированные блины в морозилке? Собираюсь на днях напечь блинов,чтоб потом побыстренькому достать и разогреть)))

Ответ : это зависит от того, чем Вы их будете фаршировать. Но при стандартной температуре в холодильнике -18 градусов точно не меньше месяца.

Лу: | Апрель 20th, 2012 | 7:08 пп

Отличная идея!
Я все давно хочу спросить от чего образованно слово ‘тормозки’? ‘Ссобойки’ понятно))), а вот тормозки меня уже которую неделю держат в недоумении.

Ответ : я слышала версию, что это слово пошло из профессионального лексикона водителей-дальнобойщиков. Собранную в дорогу еду ели во время стоянок. Отсюдо и этимология слова: тормозить, чтобы пообедать. Соответственно, ссобойки — тормозки.

Людмила: | Апрель 17th, 2012 | 12:53 пп

Просто нахожусь в приятном удивлении насколько Вы большая умница!!! Такую работу провернули!!!
Огромное вам спасибо!
Я так давно хотела начать составлять меню на неделю и закупать продукты на неделю, чтобы не бегать с ребенком и авоськами по магазинам — и тут Ваш сайт!!! Находка!

Ответ : рада, Людмила, что мой опыт может пригодиться:) Для меня тоже составление меню большое облегчение и способ сохранения времени и сил. Спасибо за добрые слова:)

Мария: | Апрель 17th, 2012 | 6:21 дп

А я не особо парюсь по поводу приготовления «ссобоек».
При приготовлении ужина рассчитываю так, что бы мужу хватило еще на следующий день на работу, или гарнир новый приготовлю, а мясное тоже. Но при этом обязательно каждый вечер новый ужин

Ответ : это тоже вариант «ссобойки». Я тоже такие делаю: в контейнере из остатков вчерашнего ужина. Но не всегда эти остатки остаются. Вот тогда очень выручают домашние заготовки в морозилке.

Лена: | Апрель 16th, 2012 | 5:47 пп

Даша, просто потрясающая идея с конвертами! Муж уже давно про ссобойки намекал. Теперь вы мне идею мотивации подбросили:)
Большое спасибо вам за сайт! После сессии у меня в планах осваивать меню на неделю с вашей помощью:)

Ответ : всегда буду рада помочь!

Тати: | Апрель 13th, 2012 | 1:22 пп

Аааааа, у меня МЧ стесняется есть на работе… Так что тратит деньги на кафе. В Москве это выливает в довольно приличную сумму…

Ответ : а что тут стесняться? Наоборот, гордиться надо, что у него такая заботливая девушка.

Людмила: | Апрель 10th, 2012 | 8:39 пп

Дашенька, давно пытаюсь наладить состаление меню на месяц, но пока мне это трудно. Начну, пожалуй с недели, и о будетхорошо. Спасибо за прекрасный сайт.

Ответ : Людмила, меню лучше всего составлять именно на неделю. Месяц — это слишком большой срок, всего не предусмотреть. Если будут вопросы — обращайтесь, помогу чем смогу:)

Аноним: | Апрель 10th, 2012 | 8:45 дп

Ася: | Апрель 9th, 2012 | 12:51 пп

присоединяюсь к благодарностям о слове «ссобойка»!

Елена: | Апрель 9th, 2012 | 3:57 дп

Отличная идея! Мы с мужем вместе работаем, поэтому если не приготовить обед в офис, то обед вне офиса будет очень недешево обходиться. Не приходило в голову сделать такой положительный акцент. Потому как обычно это было расстройство, что придется идти в кафе и тратить деньги. Спасибо

Лю: | Апрель 8th, 2012 | 4:53 пп

А я называю ссобойки просто «обед»)
соответственно, варю отдельно кашу и что-то мясное к ней. У нас, правда, проще. Если обед мужу не положу, он поленится идти искать еду и просто будет сидеть голодный)))

Мария: | Апрель 8th, 2012 | 11:28 дп

Ой, до чего я полюбила ваш сайт просто слов нет.. Все очень просто, доступно, никакой лишней «воды». Все по делу. Трудяжка вы наша, спасибо!

Olli: | Апрель 8th, 2012 | 3:12 дп

Даша,браво! Как горячая поклонница «конвертации» вашу идею с двумя конвертами нахожу превосходной и остроумной, как любительница «азартных игр с деньгами» возьму на вооружение, правда в другой области (у моих ребят никакого варианта обеда кроме ссобоек попросту нет). Кстати, ваш термин «ссобойка» очень у нас прижился и с моей легкой руки пошел гулять по моим подругам и знакомым. Так что, вполне возможно, что где-то на склоне лет вы будете с гордостью рассказывать внукам, что стали автором слова, включенного во все словари. Удачи вам, Дашенька. И спасибо огромное за ваш труд.

Ответ : слово «ссобойка» — это не мое изобретение, я его с детства помню. Даже не ожидала, что кто-то его не знает:) Возможно, это особенности белорусского языка? Я тоже стараюсь экономию из унылого занятия превратить в азартную игру, так больше шансов, что поставленные накопительские цели будут достигнуты. Но как и любой Плюшкин, всегда жалею денег на «баловство» себя. Заметила, что какие-то чисто женские радости, вроде десятой по счету помады, похода в салон красоты, крема для «левой пятки», еще одного шарфика и т.д. почти исчезли из моей жизни. Вот таким вот способом заставляю себя тратиться и на себя тоже. Эмоционально очень помогает:)

Наталья: | Апрель 7th, 2012 | 6:25 пп

Даша, напишите, пожалуйста, как готовите начинку курица со сметаной. В поиске у вас не сайте не нашла…

Ответ :варианты начинок из куриного мяса можно посмотреть тут — . Количество сметаны, соли, перца и других приправ (зелени или чесока) по вкусу.

Ольга: | Апрель 7th, 2012 | 4:26 пп

Отличная идея, спасибо!!!

Надежда: | Апрель 7th, 2012 | 12:00 пп

эх хорошое какое дело,я готовлю ваши «пиццы» и пирожки,вкусные,муж правда с собой брать еду не дюбит.(условия работы такие что негде разогревать и он как-то в коллективе видимо не хочет есть один чо то свое,а на всех я если честно готорить не смогу..вообщем пока этот вопрос открытый у нас..

Ольга: | Апрель 7th, 2012 | 10:59 дп

Эх, моему мужу такой ссобойки будет мало. Да и неделю блинами питаться не выдержит:-)

Ответ : вес одной такой ссобойки — более 600 — 650 грамм. Учитывая, что две из них с мясом, а две сладкие, то этого вполне хватает и для быстрого насыщения, и для сохранения чувства сытости до конца рабочего дня. Это же домашние блины, большие и щедрые на начинку:) А неделю питаться только блинами — это действительно перебор. Но их же не обязательно давать каждый день. У меня на такой случай в морозилке и пироги, и котлеты, и пицца, и сырники и еще много всего по мелочи.

Когда работаешь в офисе, питание становится настоящей проблемой, если в здании нет хорошей столовой или уютного кафе. Решить этот вопрос можно, если знать, что приготовить на обед на работу самому и хотя бы пару-тройку недель пожить в новом «режиме домашних заготовок». Привычки формируются у нас за 21 день, а значит, можно смело пробовать продержаться с таким полезным нововведением, чтобы закрепить его!

Стандартная ситуация офисного работника: обедать в кафе возможности нет, а столовой фирма не предусмотрела. Что делать? Неужели смириться с необходимостью перекусов на рабочем месте булочками или бутербродами в ущерб здоровью и талии?

Не обязательно! Достаточно проявить немного смекалки, фантазии и чуть-чуть потрудиться накануне, чтобы сделать на обед полезную и легкую еду.

Нужные гаджеты и тара

Транспортировка и хранение

В зависимости от того, какое блюдо захочется приготовить, нам понадобятся несколько пластиковых контейнеров разных размеров, пищевая пленка или обычные полиэтиленовые пакеты. Тару лучше всего выбирать моющуюся, а не одноразовую, чтобы быть уверенными: в самый неподходящий момент дома не закончатся пустые лотки.

Не стоит готовить впрок: порция должна быть именно такой, какую мы привыкли съедать за один раз. Пусть отправной точкой послужит ваша горсть. Диетологи уже давно выяснили, что порция, достаточная для утоления голода на 3 – 4 часа должна составлять примерно этот объем.

Только помним о ее сбалансированном составе! Горсть тертой моркови и такое же количество отварной курицы – совершенно разные вещи.

Наличие микроволновки, термоса и чайника

Если в офисе есть микроволновка и можно разогреть или даже приготовить себе еду из полуфабрикатов или простых продуктов. Если же печки нет, выбираем другие рецепты или запасаемся термосом.

Последний, кстати, существует самых разных модификаций и размеров – можно подобрать совсем небольшой объемом в 500 мл и широким горлом. Из него аккуратно переложить в тарелку первое или второе не составит труда.

И, конечно, почти в каждом офисе есть чайник, который позволит заваривать овсяные каши и прочие полуфабрикаты. Безусловно, такой едой лучше не злоупотреблять, так как ни сытости, ни, тем более, пользы она не принесет, но иногда лапша быстрого приготовления – единственный выход.

Если же рассчитывать на питание в спокойной обстановке офиса или кабинета не приходится, рассматриваем закуски и блюда не требующие подогрева.

Что приготовить на работу, если есть микроволновка? В этом случае нам понадобится или пластиковый контейнер, куда кладем ризотто, пасту любого вида, мясо с гарниром, или банку с плотной крышкой – в нее наливаем первое. Например, вкусным и сытным будет суп-пюре из курицы и шпината.

  • Берем 60 – 70 г филе, заливаем стаканом подсоленной воды и варим до готовности, затем вынимаем мясо, а в бульон кладем 100 г кабачка и 70 г шпината (или брокколи).
  • Как только овощи станут мягкими, пюрируем погружным блендером, а мясо нарезаем маленькими кусочками и кладем в суп.
  • Перчим, добавляем 70 мл молока или сливок, доводим до кипения и выключаем.

Порция вкусного и сытного супа готова! Переливаем ее в банку, и на работе нас ждет обед не хуже, чем в ресторане!

Если домашним такая еда пришлась по душе, просто увеличиваем количество ингредиентов в 4 – 5 раз и готовить можно будет на всех.

Если первое не вдохновляет, остановимся на горячем блюде с дополнением в виде салата.

Накануне готовим в пароварке кусочек куриного филе весом 70 – 80 г или такого же размера морскую рыбу – скумбрию, горбушу или семгу. Делать это можно в пароварке или в мультиварке, по желанию.

Запекаем курицу

А можно запечь в фольге. Этот вариант позволит сразу же взять сверток на работу.

Чтобы курица получилась сочной и ароматной, будем готовить ее так:

  • Берем пищевую фольгу и отрезаем лист 30 – 35 см.
  • Смазываем его оливковым маслом и раскладываем порезанный на кружки толщиной 0,5 см 1 помидор, на него выкладываем ½ грудки.
  • Солим, посыпаем сушеным базиликом и розмарином, перчим, прикрываем все ломтиками твердого сыра.
  • Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 30-35 минут. Печься курица должна при 190 – 200 градусах.

Вынимаем и остужаем при комнатной температуре. Для транспортировки такого обеда на работу даже не обязателен специальный контейнер. Просто кладем остывший сверток в пакет и уже на месте разогреваем его. Наша итальянская трапеза готова!

Запекаем рыбу

Рыбу запечь можно также вкусно и необычно.

  • Для начала приготовим маринад: смешаем по 1 ч.л горчицы, сметаны или йогурта, добавим щепотку соли и душистого перца.
  • Натрем смесью 100 г кусочек филе скумбрии и дадим, если есть возможность ей немного постоять.
  • Затем смазываем лист фольги обычным рафинированным маслом и заворачиваем в него рыбку. При желании первым слоем можно уложить колечки лимона.
  • Выпекаем полчаса при той же температуре и проверяем готовность, раскрыв фольгу.

И курица, и рыба по таким рецептам хороши тем, что в равной степени вкусны и в холодном, и в горячем виде.

Дополнить ланч можно салатом – совсем простым, но от того не менее полезным и аппетитным капустным, или придумать что-нибудь поинтереснее.

Помним, что заправку нужно принести отдельно и добавлять ее в порезанные овощи непосредственно перед едой, чтобы они не раскисли.

Ингредиенты

  • Салатная смесь (шпинат, рукола, цикорий, айсберг) – 100 г
  • Сыр – 50 г
  • Тунец (консервированный) — ½ банки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кукуруза – 70 г
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Помидор небольшой – 1 шт.
  • Для заправки:
  • Йогурт без добавок — 50 мл
  • Сок лимонный — ½ ст.л.
  • Табаско (или уксус) — ¼ ч.л
  • Масло растительное- 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

  1. Ставим вариться яйцо, и пока оно готовится, промываем салатные листья и делаем заправку. Просто смешиваем в одной посуде все жидкие ингредиенты, перчим и солим.
  2. Нарезаем или рвем руками зелень, моем и режем овощи: помельче огурец, покрупнее, чтобы не дал слишком много сока, помидор. Сыр режем на ломтики, а не трем.
  3. Все смешиваем, добавляем тунец и кукурузу без жидкости в нужных пропорциях, перемешиваем. Яйцо чистим, но кладем непосредственно перед подачей, порезав на четвертинки.
  4. Заправляем в последний момент и готово!

Такой салат хорошо взять на работу в контейнере, прихватив с собой крепкий пакетик с заправкой и уже почищенное яйцо.

Ингредиенты, конечно же, можно варьировать по своему желанию. Например, заменить кукурузу на диетические хлебцы и поломать их в основной состав перед подачей. Так у нас получится настоящий салат – цезарь!

Главный плюс такого блюда в том, что его можно есть в любом месте и ни микроволновка, ни чайник нам совершенно не нужны.

Сэндвич с курицей

Что приготовить для обеда «на бегу»? Если вы точно знаете, что сегодня есть придется «в полевых» условиях, лучше позаботиться о перекусе заранее, чтобы не метаться от одной подозрительной уличной лавочки к другой. В этом случае мы точно будем уверены в качестве продуктов и санитарных нормах, да и цена порадует!

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 300 г
  • Зеленый лук – 3 перышка
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Булочки (круглые) — 2 шт.
  • Листья салата или пекинской капусты – 2 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Горчица – 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Перемалываем филе в фарш, нарезаем мелко лук и все смешиваем. По желанию добавляем яйцо, солим, перчим.
  2. Формируем небольшие плоские котлеты по размеру диаметра булочек и обжариваем их с обеих сторон до корочки, остужаем.
  3. Помидор моем, режем кольцами, а булочки разрезаем вдоль.
  4. Смазываем половинки горчицей изнутри, выкладываем по очереди листья салата, ломтики помидоров и котлеты. Все накрываем другим ломтиком булки.

Пара таких сэндвичей отлично утолит голод в любой ситуации!

Также вкусными и сытными будут рулеты из лаваша, а начинку можно варьировать по своему желанию. Например, сделать их с соленой семгой.

  • Разворачиваем тонкий лаваш полностью и разрезаем на пополам, нам понадобится ½-ая.
  • Смазываем половинку мягким сыром или обезжиренным творогом.
  • В последнем случае лучше сделать творожную смесь с солью и приправами, чтобы слой не был безвкусным.
  • Филе семги нарезаем на тонкие ломтики и равномерно раскладываем их поверх сыра.
  • Скручиваем лаваш в рулет и даем постоять.
  • Затем, если знаем, что ножа на работе не окажется, разрезаем рулет на порционные куски и берем с собой в контейнере, фольге или пакете.

Семгу можно заменить на крабовые палочки – их лучше порезать вдоль соломкой, чтобы мелкие кусочки не выпадали.

Варианты начинки для рулетов из лаваша

  • Из вареных яиц

Смешиваем их с подсоленным творогом и тертым сыром. Для более жидкой консистенции смесь заправляем ложкой натурального йогурта и подсаливаем.

Банку консервированного тунца смешиваем с яйцами и/или тертым сыром.

Наносим, как обычно мягкий сыр или соленую творожную массу на лаваш, раскладываем поверх ломтики куриного копченого или сваренного филе и закручиваем.

Мелко порезанные грибы достаточно потушить с луком на небольшом огне, а, затем, разложить на лаваше.

Смазываем лист лаваша томатной пастой или кетчупом и раскладываем обжаренный с луком и морковью свиноговяжий фарш. Готово!

Тем, кто предпочитает вегетарианские легкие блюда, такой вариант должен прийтись по душе. Смешиваем тертую брынзу с рубленой зеленью, перчим, заправляем сметаной или йогуртом и наносим на лаваш. Поверх раскладываем ломтики авокадо и закручиваем.

Как видите, блюд, которые можно приготовить с собой на обед на работу очень много! И совсем не обязательно есть одни бутерброды или ограничиваться булочкой из ближайшего буфета. Нужна только ваша фантазия и желание разнообразить свой рацион полезными и вкусными продуктами!

Ирина: | Октябрь 15th, 2016 | 5:02 пп

Сразу скажу г.Москва 2016 год. У мужа постоянно не хватало денег на семью. Сели и посчитали. Оказывается на еду в офисе (в кафе по «бросовым» ценам, бизнес-ланчи и тд из семьи уходит в лучшем случае 8т.р. А так и до 16 т.р. доходило. Это кошмар! Несколько месяцев я ему вдалбливала куда деваются деньги. Теперь он сам понял. Работа у него разъезная, часто нет ни холодильника, ни микроволновки. Я бы даже сказала, что не часто, а практически всегда. Он ещдит по разным объектам за день их может быть 5 шт. Из такой ситуации вышла следующим образом. Покупаю кусок мяса, свинина. (не полуфабрикаты в вакууме) соль-перец и на сковородку, обжариваю. И даю бутерброды. 3-4 шт. Он любит мясо сверху и снизу хлеб. Иногда добавляю вареное яйцо , огурец, помидор (все сразу мытое), иногда молодую картошку отварную в мундире. Он еще не любитель у меня лотков, их же потом назад везти и посуду мыть. Но главное везти назад. Таким образом, проблема с едой была решена. Еще всегда в морозилке лежат сардельки и сосиски, на тут случай когда не когда жарить мясо. 5-10 минут и все готово. Это лучша еда, мужчина твой сыт, деньги в семье.
Ответ: Ирины, спасибо за Ваш опыт! Очень интересно и разумно.

Наталья: | Май 6th, 2016 | 9:18 дп

При разъездном режиме работы очень сложно просчитать и собрать ссобойки. То нет холодильника, то подогреть негде, иногда даже инструмент вынужден муж класть в грязь — работа такая, что даже с утра не знает, где и как работать в этот день будет. А бывает, что планируется одно, потом отменяется. Вот как тут поступить? Так и отказались от сборов ссобойки. Когда в офисе, там столовка хорошая есть, причем недорогая, а как на выездах, так идут искать заведение питательное. В крайнем случае, поселковые магазинчики, сосиски с батоном покупают да попить.
Ответ: Наталья, да, характер работы может быть разный. Ссобойки — не всегда выход. Хотя и в Вашей ситуации можно посоветовать давать ссобойки в сумке-холодильнике и термосе. Если есть недорогая и хорошая столовая на работе, то это прекрасный вариант.

Ольга.: | Ноябрь 21st, 2015 | 12:20 пп

Постоянно даю мужу с собой любую домашнюю еду.У них есть микроволновка и чайник,полка с посудой и холодильник.
Так что весь коллектив питается в смену полноценной едой..Дело даже не в экономии..я готовлю так,как нужно мужу с учетом его индивидуальных потребностей.
Ответ: Ольга, да, индивидуальное питание — это несомненный плюс ссобоек:)

Я: | Сентябрь 29th, 2014 | 3:52 пп

У меня муж где только не работал. И условия разные были. Бывало такое, что грел борщ на солнце, бывало, что котлеты — на батарее. Впрочем сейчас у него на работе есть микроволновка. А с собой он берёт то же, что и дома едим. Складывает в контейнеры, до работы ехать не далеко, там перекладывает в холодильник, а как проголодается — греет в микроволновке.
Ответ: Да, отличное решение — брать еду из дома. И хорошая экономия получается в итоге;)

Светлана: | Июнь 27th, 2013 | 5:04 пп

А у нас одна сотрудница разогревала ссобойки в стеклянной баночке на чугунной батареи под окном (контейнеров, обеденных термосов и микроволновок в то время тогда не было). Кухня была далеко и она вот так приспособилась.

Татьяна: | Январь 31st, 2013 | 12:20 дп

Я тоже мужу собираю каждый день.Но именно такие заготовки делаю,когда уезжаю в отпуск.Мужу с сыном остаётся только разогреть.Им хватает на три недели.Для этого даже большую морозилку купила.

Виктория: | Декабрь 18th, 2012 | 5:54 пп

Елена, у них и кушать толком негде (

Елена: | Декабрь 17th, 2012 | 11:56 дп

Для Виктории: если нет возможности разогревать, просто купите термос. Есть даже специальные термосы ланч-боксы с двумя-тремя отделениями, куда можно положить несколько блюд. Даже плохой термос часов шесть тепло держит. А хороший сутки-двое.

Аноним: | Ноябрь 8th, 2012 | 12:58 дп

я мужу отдельно ничего не собираю. Просто каждый раз, когда готовлю ужин, рассчитываю порции так, чтобы поесть всей семьей и ему с собой на работу взять. И раскладываю готовое блюдо на три тарелки: себе, мужу, ребенку и контейнер мужу с собой. Проблема отдельной готовки и сборов решена. Быстро и удобно.

Виктория: | Ноябрь 7th, 2012 | 9:16 дп

Идея очень хорошая, но вот что делать, если у мужа на работе нет микроволновки (((И холодильника тоже, сложновато придумать что-то (((

Ответ : видимо, давать с собой только блюда, которые не требуют разогрева и могут храниться какое-то время без холодильника.

Маруся: | Октябрь 2nd, 2012 | 7:48 пп

Александру. Блинчики — это ВАРИАНТ решения проблемы внедомашних обедов. Вам после «качалки» хочется вареного мяса? Вот и чУдно! Ешьте с удовольствием, и на здоровье! Просто домашние блинчики гораздо лучше покупных салатов из супермаркета, и уж тем более дурацкой шаурмы.. Приятного аппетита, Александр!

Александр: | Октябрь 1st, 2012 | 9:02 пп

Блинчики — это жесть. Автор, или у Вашего мужа желудок переваривает жареные гвозди, или я не знаю:)
Впрочем, судить не мне. Вот мой вариант:
Тушеное мясо + овощи с собой на салат.
Первое беру в столовой. Да, возможно не так бюджетно, но зато без жареных углеводов, что особенно важно в те периоды, когда добираюсь до качалки — там вареная куриная грудка кажется очень вкусной мясной пищей, а жареный бифштекс — отравой:) Ну оно и понятно — печень и без жареного напрягается.
Бонусом здесь такой эффект: суп и второе ем в разное время, т.е. нет состояний «объелся» и «к вечеру проголодался».
Запас тоже делается на неделю с той лишь разницей, что не раскладывается по порциям, как для космонавта.

Ответ : я бы не стала сравнивать домашние блинчики с жареными гвоздями. Поверьте, блинчики вкуснее:)

Jane: | Июль 18th, 2012 | 5:32 дп

идея конечно неплохая….но всё же это для перекуса с чаем, а не для основного полноценного обеда(обед желательно должен включать первое блюдо+салат или первое блюдо+второе. Кому как нравится. А блинчики это все же сухомятка, не каждому желудку будет польза)

Katama: | Июнь 28th, 2012 | 2:37 пп

У меня недавно совершено неожиданно появился новый стимул для того, чтобы снабжать мужа едой, когда он идет на работу.
У них в офисе (то есть в редакции) мало кто приносит обед с собой. Не у всех есть жены, у кого-то жены далеко, у кого-то просто готовят редко.
Так вот, оказывается, у них принято спрашивать друг друга перед обедом: «А вас сегодня жена любит?» Соответственно, кого любят — остаются и едят принесенное с собой. Кого не любят — идут в плохонькую столовую.
Меня это так тронуло, что теперь я еще пуще стараюсь готовить «ссобойки» каждый день))

Ответ : как мило:)

Светлана: | Июнь 21st, 2012 | 3:59 пп

Даша, я в восхищении. Попала на Ваш сайт совсем недавно, но уже многое взяла на вооружение.
Вопрос: Надо ли снимать пленку, после того, как блинчики заморозятся. Или оставлять так.

Ответ : Светлана, спасибо! Пленку лучше не снимать, в ней удобнее хранить. Я ее снимаю уже непосредственно перед разморозкой.

Виолетта: | Июнь 15th, 2012 | 11:07 дп

а я просто накладываю себе в обеденный контейнер часть ужина. Готовлю сразу 2 вторых, и так, чтобы их хватало на 3 дня каждого. блинами я не наемся, уж как муж не знаю, а мне бы не хватило. вот и ношу с собой баночки с вторым (гарнир+мясо) и иногда если есть — салат.

Яна: | Май 28th, 2012 | 8:06 дп

Даша, не первый день нахожусь под приятным впечатлением от того, как вы граммотно ведете домашнее хозяйство.

У меня вопрос по разогреву блинов, вы именно размораживаете на специальном режиме или просто прогреваете их в микроволновке?

Ответ : у меня в микроволновке есть специальный режим «разморозка». Я ставлю его на 10 минут, за это время блины успевают не только разморозится, но и нагреться.

Татьяна: | Май 21st, 2012 | 4:56 пп

Спасибо Вам огромное за вдохновительные идеи!!!

Dasha: | Апрель 27th, 2012 | 5:42 дп

Надежда, в этой теме пока новый комментариев не было. Но если Вы сейчас получили мой, значит, все работает. Если нет — дайте знать, пожалуйста. Буду разбираться.

Надежда: | Апрель 26th, 2012 | 2:34 пп

Даша добрый день! Подскажите пожалуйста почему я зарегистрировалась у Вас на сайте, а новые комментарии не получаю.
Спасибо

Надежда: | Апрель 25th, 2012 | 12:02 пп

Даша добрый день! Я просто поражена.Какая Вы умница.Я правда тоже мужу «ссобойки» даю но не всегда. Но Ваша идея «стимул для готовки». Ну, это, что то:))). Обязательно возьму себе на вооружение

Mira: | Апрель 20th, 2012 | 7:08 пп

Даша скажите пожалуйста,а как долго можно хранить фаршированные блины в морозилке? Собираюсь на днях напечь блинов,чтоб потом побыстренькому достать и разогреть)))

Ответ : это зависит от того, чем Вы их будете фаршировать. Но при стандартной температуре в холодильнике -18 градусов точно не меньше месяца.

Лу: | Апрель 20th, 2012 | 7:08 пп

Отличная идея!
Я все давно хочу спросить от чего образованно слово ‘тормозки’? ‘Ссобойки’ понятно))), а вот тормозки меня уже которую неделю держат в недоумении.

Ответ : я слышала версию, что это слово пошло из профессионального лексикона водителей-дальнобойщиков. Собранную в дорогу еду ели во время стоянок. Отсюдо и этимология слова: тормозить, чтобы пообедать. Соответственно, ссобойки — тормозки.

Людмила: | Апрель 17th, 2012 | 12:53 пп

Просто нахожусь в приятном удивлении насколько Вы большая умница!!! Такую работу провернули!!!
Огромное вам спасибо!
Я так давно хотела начать составлять меню на неделю и закупать продукты на неделю, чтобы не бегать с ребенком и авоськами по магазинам — и тут Ваш сайт!!! Находка!

Ответ : рада, Людмила, что мой опыт может пригодиться:) Для меня тоже составление меню большое облегчение и способ сохранения времени и сил. Спасибо за добрые слова:)

Мария: | Апрель 17th, 2012 | 6:21 дп

А я не особо парюсь по поводу приготовления «ссобоек».
При приготовлении ужина рассчитываю так, что бы мужу хватило еще на следующий день на работу, или гарнир новый приготовлю, а мясное тоже. Но при этом обязательно каждый вечер новый ужин

Ответ : это тоже вариант «ссобойки». Я тоже такие делаю: в контейнере из остатков вчерашнего ужина. Но не всегда эти остатки остаются. Вот тогда очень выручают домашние заготовки в морозилке.

Лена: | Апрель 16th, 2012 | 5:47 пп

Даша, просто потрясающая идея с конвертами! Муж уже давно про ссобойки намекал. Теперь вы мне идею мотивации подбросили:)
Большое спасибо вам за сайт! После сессии у меня в планах осваивать меню на неделю с вашей помощью:)

Ответ : всегда буду рада помочь!

Тати: | Апрель 13th, 2012 | 1:22 пп

Аааааа, у меня МЧ стесняется есть на работе… Так что тратит деньги на кафе. В Москве это выливает в довольно приличную сумму…

Ответ : а что тут стесняться? Наоборот, гордиться надо, что у него такая заботливая девушка.

Людмила: | Апрель 10th, 2012 | 8:39 пп

Дашенька, давно пытаюсь наладить состаление меню на месяц, но пока мне это трудно. Начну, пожалуй с недели, и о будетхорошо. Спасибо за прекрасный сайт.

Ответ : Людмила, меню лучше всего составлять именно на неделю. Месяц — это слишком большой срок, всего не предусмотреть. Если будут вопросы — обращайтесь, помогу чем смогу:)

Аноним: | Апрель 10th, 2012 | 8:45 дп

Ася: | Апрель 9th, 2012 | 12:51 пп

присоединяюсь к благодарностям о слове «ссобойка»!

Елена: | Апрель 9th, 2012 | 3:57 дп

Отличная идея! Мы с мужем вместе работаем, поэтому если не приготовить обед в офис, то обед вне офиса будет очень недешево обходиться. Не приходило в голову сделать такой положительный акцент. Потому как обычно это было расстройство, что придется идти в кафе и тратить деньги. Спасибо

Лю: | Апрель 8th, 2012 | 4:53 пп

А я называю ссобойки просто «обед»)
соответственно, варю отдельно кашу и что-то мясное к ней. У нас, правда, проще. Если обед мужу не положу, он поленится идти искать еду и просто будет сидеть голодный)))

Мария: | Апрель 8th, 2012 | 11:28 дп

Ой, до чего я полюбила ваш сайт просто слов нет.. Все очень просто, доступно, никакой лишней «воды». Все по делу. Трудяжка вы наша, спасибо!

Olli: | Апрель 8th, 2012 | 3:12 дп

Даша,браво! Как горячая поклонница «конвертации» вашу идею с двумя конвертами нахожу превосходной и остроумной, как любительница «азартных игр с деньгами» возьму на вооружение, правда в другой области (у моих ребят никакого варианта обеда кроме ссобоек попросту нет). Кстати, ваш термин «ссобойка» очень у нас прижился и с моей легкой руки пошел гулять по моим подругам и знакомым. Так что, вполне возможно, что где-то на склоне лет вы будете с гордостью рассказывать внукам, что стали автором слова, включенного во все словари. Удачи вам, Дашенька. И спасибо огромное за ваш труд.

Ответ : слово «ссобойка» — это не мое изобретение, я его с детства помню. Даже не ожидала, что кто-то его не знает:) Возможно, это особенности белорусского языка ? Я тоже стараюсь экономию из унылого занятия превратить в азартную игру, так больше шансов, что поставленные накопительские цели будут достигнуты. Но как и любой Плюшкин, всегда жалею денег на «баловство» себя. Заметила, что какие-то чисто женские радости, вроде десятой по счету помады, похода в салон красоты, крема для «левой пятки», еще одного шарфика и т.д. почти исчезли из моей жизни. Вот таким вот способом заставляю себя тратиться и на себя тоже. Эмоционально очень помогает:)

Наталья: | Апрель 7th, 2012 | 6:25 пп

Даша, напишите, пожалуйста, как готовите начинку курица со сметаной. В поиске у вас не сайте не нашла…

Ответ :варианты начинок из куриного мяса можно посмотреть тут — . Количество сметаны, соли, перца и других приправ (зелени или чесока) по вкусу.

Ольга: | Апрель 7th, 2012 | 4:26 пп

Отличная идея, спасибо!!!

Надежда: | Апрель 7th, 2012 | 12:00 пп

эх хорошое какое дело,я готовлю ваши «пиццы» и пирожки,вкусные,муж правда с собой брать еду не дюбит.(условия работы такие что негде разогревать и он как-то в коллективе видимо не хочет есть один чо то свое,а на всех я если честно готорить не смогу..вообщем пока этот вопрос открытый у нас..

Ольга: | Апрель 7th, 2012 | 10:59 дп

Эх, моему мужу такой ссобойки будет мало. Да и неделю блинами питаться не выдержит:-)

Ответ : вес одной такой ссобойки — более 600 — 650 грамм. Учитывая, что две из них с мясом, а две сладкие, то этого вполне хватает и для быстрого насыщения, и для сохранения чувства сытости до конца рабочего дня. Это же домашние блины, большие и щедрые на начинку:) А неделю питаться только блинами — это действительно перебор. Но их же не обязательно давать каждый день. У меня на такой случай в морозилке и пироги, и котлеты, и пицца, и сырники и еще много всего по мелочи.

Мужчины нежны и зависимы. А еще они до смешного наивны. Некоторые мужья искренне убеждены в том, что являются кормильцами семьи. Наивные. Да разве они кормильцы? Добытчики – да. Но не кормильцы. Настоящие кормилицы мы – нежные и слабые, но такие заботливые. Не зря же жена считается хранительницей домашнего очага, а еда, приготовленная ее руками – самой лучшей едой для мужа.

И пока жена дома, соблюдая веками заведенный ритуал, готовит, подает (кормит, одним словом), муж чувствует себя царем и Богом. Но стоит этому ритуалу прекратиться, как мужчина теряется, впадает в хандру и становится самым разнесчастным существом на свете. Потому и летим мы с работы на всех крыльях, чтобы успеть к ужину и закружиться вокруг своего ненаглядного в ритуальных плясках. Главное, чтобы он был сыт, доволен жизнью и счастлив.

Все это, конечно, хорошо дома. А на работе? Не можем же мы и на работе мужа ублажать его, выступая в роли отменной поварихи и услужливой официантки. А им того бы хотелось. Но, увы, не все коту масленица. И в рабочее время мужчины не только отдыхают от своих жен, но и откровенно страдают без домашней пищи. Однако, поверьте, все поправимо. И если ваш мужчина патологически зависим от вашей кухни, то для сохранения его душевного и физического здоровья, стоит начать готовить ему обеды. Так какая же еда сможет стать самой лучшей и самой удобной (как для него, так и для вас). Давайте разберемся.

Вкусовые предпочтения мужчины

Естественно, именно на них в первую очередь и придется ориентироваться. Какая еда ему больше всего нравится? Он не может обойтись без горячего? Или же ваш мужчина является поклонником вкусных бутербродов ? А может быть, он обожает домашние пирожки? Или не представляет себе жизни без мяса? В любом случае вам нужно учитывать мужнины кулинарные предпочтения.

  • Вариант первый. Первое, как еда на работу мужу

Не пугайтесь – все не так страшно. Если ваш мужчина без комплексов, и собственный желудок ему дороже общественного мнения, то смело можете готовить мужу на работу первые блюда. Никто не спорит, что такая еда для мужчины – самая лучшая. А если условия работы позволяют еще и погреть супчик, то это самый компромиссный вариант. Неудобно носить (возить). Что же, это тоже верно. Но, во-первых, можно приобрести специальный компактный термос для первых блюд, а во-вторых, можно готовить супы-пюре, которые гуще, а зачастую и вкуснее обычных супчиков.

  • Без мяса жить нельзя на свете…

Ваш муж не мыслит своего существования без сочной отбивной? Вам повезло. Да-да, не удивляйтесь. Мясо, как еда на работу мужу – очень удобный вариант, прежде всего, для вас. Ну, во-первых, котлеты – экономно, сытно, вкусно. Всевозможные отбивные и лангеты – быстро и престижно. Да и просто кусок отварного мяса не оставит вашего мужчину голодным и недовольным.

  • Я – колбасный король

Любит колбаску ваш благоверный? Тогда приготовить ему обед на работу – плевое дело. Отрезала кусок колбасы, ломоть свежего батона – и вот она, еда на работу мужу. Правда, разнообразить бутербродик можно и сыром, и свежими овощами, так нам и это не трудно – был бы милый сытым.

  • Пирожковое счастье

Если вы умеете и любите печь, тогда повезло, вашему мужчине вдвойне: и жена красавица, и руки у нее золотые. Да и проблем с приготовлением обеда на работу мужу не будет: сегодня – пирог с мясом, завтра – пирожки с капустой, а послезавтра – расстегаи с рыбой. Правда, такая еда в скором будущем и вашего мужа сделает похожим на сдобный бублик. Так и что? Вы же его все равно любить будете?

Условия работы и еда

Конечно, о вкусах не спорят. Поэтому любить ваш ненаглядный может все что угодно, и готовить это «что угодно» вы тоже будете. Однако не всегда наши кулинарные предпочтения уместны в рабочих условиях. Поэтому, выбирая, какая еда будет приготовлена вами в качестве бизнес-ланча, проясните ситуацию.

Ваш мужчина – офисный работник. Если приличной столовой или буфета поблизости не наблюдается, то придется мужу носить обед «в портфеле». Во многих продвинутых офисах есть своя «домашняя» кухня, или просто микроволновка. Тогда можно смело готовить ему блюда, которые нужно кушать горячими – супы, гуляши, солянки и прочее и прочее. Как вариант – не готовить специально, а давать с собой то, что уже приготовлено на обед или осталось после ужина. Правда, есть одно «но». Все-таки не каждый мужчина готов наплевать на мнение окружающих и обедать прямо в офисе, доставая судочки, баночки и пакетики.

Поэтому, если ваш муж такой уж эстет, то ограничьтесь, например, горячими бутербродами, кусочком мясной запеканки или сытным салатом в герметичном пищевом контейнере. Кстати, признать, что эта еда наиболее подходит мужу для трапезы в обеденный перерыв, придется и в том случае, если ваш мужчина не имеет возможности погреть еду.

Ваш мужчина не офисный работник. То есть работать мужу приходится в условиях, мягко говоря, некомфортных. Опять-таки, если есть возможность покушать в столовой (и если еда там вполне съедобна), то убедите мужчину, что обедать лучше всего там. Если же он настаивает на домашних обедах, то лучше всего обзавестись специальным термосом и научиться печь. Горячее первое блюдо обязательно скрасит его и без того тяжелые трудовые будни, а домашняя выпечка придаст сил и поднимет настроение. И не забудьте про то, что у мужа должна быть с собой не только еда, но и средства гигиены (бумажные и влажные салфетки для рук, пакет для мусора и пр.).

То есть выбирать придется из двух вариантов. Либо вы готовите мужу с собой на работу горячие и вкусные обеды , либо не менее вкусные кушанья, которые можно съесть и холодными.

Горячие обеды

Первое, что приходит в голову – это супы и борщи. Да, конечно, это отличный вариант, если ваш мужчина предпочитает кушать на работе именно такие блюда. Не будьте старомодны и откажитесь в этом случае от стеклянных баночек с крышками. Приобретите специальный термос для горячих блюд или герметичный контейнер. Предложите мужу брать на работу вместо хлеба домашние сухарики или гренки к супчику. И попробуйте приготовить хотя бы один раз суп-пюре. Ведь рецептов таких супчиков существует великое множество.

И еще одна беда таких обедов – возможность быстрого скисания. Поэтому старайтесь, чтобы еда, приготовленная мужу на работу, была без скоропортящихся ингредиентов. Например, суп без морковки. Сварить его, конечно же, можно с морковью. Но положите ее в бульон целиком, а потом просто выньте из супа.

Из горячего второго отдайте предпочтение сосискам или сарделькам, котлетам или отбивным с любым гарниром: картофельное пюре , фасоль, макароны (о, как мужчины любят макароны!), рис или гречка. Можно сделать мужу на работу мясную или овощную запеканку и даже запеканку из макарон.

Но, к сожалению (или к счастью) брать с собой на работу супчик рискнет не каждый мужчина. Поэтому чаще всего самая лучшая еда – не жидкие супы и даже не пюре и не каши. Чаще всего мужчина предпочитает скушать в обеденный перерыв то, что можно есть без тарелки и без ложки.

Еда без тарелки и без ложки

Что бы такого приготовить, чтобы муж не заморачивался с посудой? Естественно, бутерброды. Привычные сыр и колбаса – это, конечно, удобно. Но ведь не будешь ежедневно кормить мужа только такими бутербродами. Поэтому как один из вариантов обеда на работу – бутерброды с начинкой. Во-первых, можно приготовить специальную бутербродную пасту, например, печеночный паштет. Намажьте такой пастой два кусочка хлеба и сложите один на другой так, чтобы и сверху и снизу был хлеб без «помазки». Еще одни вариант – бутерброд по типу шаурмы. Возьмите длинный багет, отрежьте от него кончики, выньте из них хлебный мякиш и положите внутрь любую начинку (мясо с овощами, например).

Другой вариант еды на работу мужу – бутерброд в лаваше. Сделайте какую-нибудь подходящую начинку (колбаса, сыр и майонез, куриное мясо и кетчуп) и заверните ее в лаваш. А можно потратить один вечер и напечь гору блинчиков. Затем нужно приготовить для блинчиков разную начинку: яйцо с рисом, мясной фарш , творог. После этого навертите блинчиков впрок и отправьте их в холодильник. И вам останется только заранее (с вечера) вынимать блинчики из морозилки, а на утро снабжать мужа таким домашним и вкусным обедом.

И, конечно же, пирожки и пироги. Поверьте, ни один нормальный мужчина не откажется перекусить в обед домашней выпечкой . Причем, пирожки мужу на работу можно делать с совершенно разной начинкой, их можно жарить или выпекать в духовке. Правда, много пирожков впрок не наделаешь. И это, пожалуй, единственный минус для вас.

Кроме пирожков и блинчиков попробуйте предложить мужу взять с собой на работу сырники или драники. Приготовьте мясо в кляре или просто отварите курицу или телятину – отварное мясо вкусно и в холодном виде. Кстати, в кляре можно еще приготовить морскую рыбу или цветную капусту , сыр или курицу.

Салаты

Для некоторых мужчин такая еда может стать полноценным обедом , для других – лишь дополнением к основному блюду. Попробуйте делать мужу на работу сытные салатики с картофелем или с мясом, салаты с курицей (копченой или отварной), салаты с сыром, салаты с ветчиной, салаты с крабовыми палочками . Это может быть и всем известный оливье в любой интерпретации, и селедка под шубой, и «мимоза».

В качестве дополнения и для того чтобы разнообразить сухомятку, приготовьте мужу на работу овощные салаты : из капусты, из свеклы, из морковки. Готовьте их с майонезом, с растительным маслом , с горчицей, но только без лука и чеснока. И вообще старайтесь не класть в салаты сильно пахнущие продукты, вы ведь не хотите, чтобы ваш благоверный весь остаток рабочего дня боялся бы рот открыть.

Как вариант салатов – рулет или конвертики из лаваша с начинкой из салата. Очень удобная еда, для того, чтобы ее можно было бы взять с собой и наесться: салат сразу уже и с хлебом. А сложность приготовления – это отговорка для ленивых. Если все ингредиенты для салатов подготовить заранее (отварить и нарезать) и держать в холодильнике в отдельных судочках, то наутро останется только смешать и заправить салат.

Отправить

Класснуть

На работе мужья проводят очень много времени. Дома они успевают только позавтракать и поужинать поздним вечером . Чтобы муж не навредил своему здоровью и не испортил желудок, он ни в коем случае не должен пропускать обеденный прием пищи.

Каждая заботливая жена должна заранее приготовить обед мужу на работу, ведь брать с собой еду из дома гораздо полезнее и дешевле, чем питаться в кафе и столовых.

Так как условия на работе у всех разные, мы рассмотрим несколько вариантов рабочего обеда «с собой».

Что приготовить мужу с собой, когда еду можно разогреть?

Счастливчики, у которых есть возможность в рабочих условиях разогреть обед в микроволновке, могут взять с собой практически любое блюдо.

Удобнее всего приготовить вечером ужин с расчетом того, что останутся порции и на завтрашний обед на работу. Так что готовьте все, что пожелаете!

Не стоит забывать, что лучший обед — это суп. Приобретите для мужа пластмассовые контейнеры с прищепками и тогда суп оттуда точно не выльется! В другой контейнер, который можно разогревать в микроволновке, кладите второе. На второе можно приготовить пюре с сосисками или котлетами, куриное филе с макаронами и т.д.

Что взять на работу, где нет микроволновки?

Бывает и так, что микроволновки на работе нет. Ее, конечно, можно и купить, но не во всех организациях из-за специфики работы разрешают ей пользоваться.

Если давать одни бутерброды мужу на работу, то он испортит желудок. Поэтому готовьте кроме них что-нибудь еще.

Купите, или напеките сами, блинчики с творогом, с мясом, со сгущенкой и др. Пусть они всегда лежат у вас морозилке. С утра обжарьте их, и муж в обед съест их с чаем.

Сделайте пиццу с разнообразной начинкой.

Если холодные гарниры есть неприятно, то мясо и рыбу можно приготовить так, чтобы еда была вкусной и в остывшем варианте. Также необходимо давать мужу на работу разнообразные сытные салаты!

Читайте также…

что взять с собой. Простые и вкусные рецепты

Каждый из нас берет с собой на работу небольшие емкости с обедом или ужином в зависимости от рабочего времени. Но с каждым днем одна и та же пища надоедает, и чтобы не тратиться на шоколадные батончики и сандвичи из супермаркетов, мы предлагаем вам разнообразить меню. Благодаря разнообразию рецептов каждый из вас сможет найти что-то приемлемое для себя.

В этой статье мы собрали для вас наиболее простые и интересные варианты приготовления пищи. Вы узнаете, что взять с собой на работу на обед, чтобы не ходить весь день голодным. В зависимости от времени года можно добавлять в рецепты свежие овощи и фрукты.

Ролл с индейкой

Необходимые продукты:

  • лепешка цельнозерновая — 1 шт.;
  • индейка — 125 грамм;
  • хумус — сколько потребуется;
  • творог в зернах — 50 грамм;
  • свежий шпинат — 50 грамм;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Способ приготовления:

  1. Для начала необходимо промыть кусочек мяса и отварить его в подсоленной воде до готовности.
  2. Затем нарезаем индейку на порционные кусочки.
  3. Свежий шпинат моем и мелко шинкуем.
  4. Смазываем лепешку хумусом, выкладываем слой творога в зернах, а поверх него добавляем листья шпината.
  5. В последнюю очередь кладем мясо индейки и присыпаем блюдо специями.
  6. Аккуратно заворачиваем лепешку и поджариваем ее на сковороде со всех сторон по две минуты.

Теперь вы знаете, что можно приготовить на обед на работу в любое время года.

Ролл с красной фасолью

Ингредиенты:

  • лаваш — 1 упаковка;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • средняя морковка — 1 шт.;
  • соль;
  • парика;
  • авокадо — 1 шт.;
  • любой соус;
  • красная фасоль — 125 грамм;
  • растительное масло.

Поэтапный процесс:

  1. В первую очередь необходимо снять верхний слой с луковицы и нарезать ее тоненькими полукольцами.
  2. Затем чистим морковь и натираем ее на крупной терке.
  3. Разогреваем сковородку, вливаем немного растительного масла и обжариваем овощи до образования золотистой корочки.
  4. Разрезаем авокадо на две равные части, удаляем косточку и делим небольшими ломтиками.
  5. Смазываем лаваш кетчупом, майонезом и чесночным соусом.
  6. Выкладываем слой красной фасоли, обжаренные лук с морковью и порезанное авокадо.
  7. Присыпаем ролл солью и приправами, а затем аккуратно скручиваем.
  8. Прижимаем его доской или заматываем в пищевую пленку, чтобы ролл не потерял форму.

По желанию можно немного подрумянить лаваш на сковороде, чтобы он стал более хрустящим и плотным.

Итальянский салат

Данное блюдо довольно интересное и отличается от многих других. Дело в том, что это одновременно и салат, и гарнир. Что съесть на обед на работе? А вот мы вам сейчас все расскажем!

Необходимые продукты:

  • цельнозерновые макароны — 100 грамм;
  • куриная грудка — 250 грамм;
  • сыр «Моцарелла» — 50 грамм;
  • маслины — 4 шт;
  • болгарский перец или помидоры — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт;
  • оливковое масло.

Поэтапный процесс:

  1. Отвариваем макароны по инструкции, которая указана на упаковке.
  2. Откидываем их на дуршлаг и обдаем холодной водой.
  3. Пересыпаем макароны в емкость для продуктов.
  4. Маслины разрезаем пополам и убираем косточку.
  5. Срезаем плодоножку с болгарского перца, удаляем сердцевину и вычищаем его от семечек.
  6. Затем делим его небольшой соломкой.
  7. Морковь чистим и натираем на терке.
  8. Обжариваем овощи на среднем огне в течении пяти минут.
  9. Добавляем морковь и перец к макаронам, перемешиваем и присыпаем специями.
  10. Теперь отвариваем куриную грудку и разбираем ее на волокна.
  11. Соединяем все продукты, добавляем сыр «Моцарелла» и заправляем салат оливковым маслом.

Такой простой гарнир можно приготовить и для праздничной даты. Взяли в город до обеда и угостили всех сотрудников? Тоже хороший вариант, так как блюдо вкусное и питательное.

Отбивная с картофелем и овощами

В летнее время необходимо радовать себя вкусными и сочными овощами, поэтому следующий рецепт именно для вас!

Ингредиенты:

  • молодой картофель — 5-6 шт.;
  • помидоры — 2 шт.;
  • огурцы — 2 шт.;
  • куриное филе — 250 грамм;
  • соль;
  • перец;
  • растительное масло;
  • мука — сколько возьмет;
  • куриные яйца — 2 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Отвариваем картофель до готовности.
  2. Куриное филе промываем в теплой воде, подсушиваем бумажными полотенцами и разрезаем на продольные кусочки.
  3. Отбиваем кухонным молотком с двух сторон и натираем специями.
  4. В отдельной миске взбиваем два яйца до образования пены.
  5. Обмакиваем каждый ломтик мяса в яичную смесь, затем обваливаем в муке и жарим на раскаленной сковородке.
  6. Помидоры разрезаем на четвертинки.
  7. Огурцы шинкуем тоненькой соломкой.
  8. В судок кладем отварной молодой картофель, пару отбивных и свежие овощи.

По желанию можно добавить измельченную зелень и чесночный соус.

Что взять на работу на обед: рецепт сандвича

Необходимые продукты:

  • свежий багет или тостовый хлеб;
  • сыр твердых сортов — 3-4 ломтика;
  • бекон или буженина — пару кусочков;
  • сливочное масло — 50 грамм;
  • руккола;
  • яблоко — 1 шт.;
  • виноград — 1 небольшая гроздь.

Способ приготовления:

  1. Разрезаем багет или берем кусок хлеба и смазываем его сливочным маслом.
  2. Поверх добавляем ломтик сыра и колбасы.
  3. Промываем рукколу в холодной воде, отряхиваем от капелек и кладем поверх основной начинки.
  4. Теперь накрываем бутерброд второй частью багета или куском хлеба.
  5. Слегка придавливаем ладонью и разрезаем по диагонали.
  6. В емкость для пищи добавляем сандвич, яблоко и виноград.

На ваше усмотрение масло можно заменить сливочным сыром или паштетом.

Фаршированные перцы

Необходимые продукты:

  • болгарские перцы — 8 шт.;
  • говядина или телятина — 500 грамм;
  • морковь — 2 шт.;
  • репчатые луковицы — 2 шт.;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • рисовая крупа — 100 грамм;
  • мясной бульон — 150 грамм;
  • сушеные травы — небольшая щепотка.

Что завтра взять на обед и как это приготовить:

  1. Аккуратно очищаем перцы от семян и сердцевины, но при этом шапочки не выбрасываем.
  2. Чистим морковь и луковицы, шинкуем их маленькими кубиками.
  3. На среднем огне обжариваем лук с морковью около десяти минут.
  4. Промываем рис в холодной воде до тех пор, пока жидкость не станет прозрачной.
  5. Отвариваем его до полуготовности.
  6. Удаляем с мяса пленки и прожилки, моем в теплой воде и подсушиваем на бумажных салфетках.
  7. Делим его на крупные кусочки и пропускаем через мясорубку.
  8. Добавляем в полученную массу сушеные травы, соль и перец.
  9. Затем пересыпаем в фарш половину жареного лука с морковью, рис, и снова прокручиваем в мясорубке.
  10. Чтобы фарш получился как можно более нежным и воздушным, вливаем в него немного мясного бульона.
  11. Тщательно перемешиваем мясную массу.
  12. Фаршируем перцы нашей начинкой, накрываем шапочками и ставим в глубокую кастрюльку.
  13. Поверх блюда высыпаем оставшиеся лук с морковью и заливаем все продукты бульоном.
  14. Накрываем кастрюлю крышкой и томим в течение часа.

Теперь вы знаете, что взять на обед в офис и не ходить голодным весь день.

Куриные котлеты с черносливом

Ингредиенты:

  • куриное филе — 350 грамм;
  • соль;
  • паприка;
  • жирные сливки — 125 грамм;
  • чернослив — 5-7 шт.;
  • подсолнечное масло — 50 грамм.

Поэтапный процесс:

  1. Куриное филе промыть и нарезать на небольшие ломтики.
  2. Пересыпаем мясо в чашу для блендера и вливаем необходимое количество сливок.
  3. Перебиваем филе при помощи блендера.
  4. Заливаем чернослив горячей водой и даем ему немного настояться.
  5. Затем сливаем лишнюю жидкость и режем его маленькими кубиками.
  6. Соединяем куриный фарш с черносливом, добавляем соль и паприку.
  7. Формируем из полученной массы котлеты и обжариваем на подсолнечном масле до готовности.

Такой мясной гарнир можно употреблять в пищу с блюдами из картофеля, крупами и макаронными изделиями.

Рис с морепродуктами

Что нам понадобится для приготовления данного гарнира:

  • рисовая крупа — 300 грамм;
  • горячая вода — 700 грамм;
  • лимон — 1 шт. ;
  • чеснок — пару зубчиков;
  • перец чили — половина;
  • гребешки — 12 шт.;
  • соль;
  • перец;
  • китайские смеси приправ;
  • оливковое масло — 30 грамм;
  • зеленый лук — 1 пучок;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • соевый соус — 25 грамм;
  • маргарин — 35 грамм;
  • мед — 1 ст. л.;
  • кинза — 1 пучок.

Что можно взять на обед и как приготовить данное блюдо:

  1. Рис пересыпаем в небольшую кастрюлю, заливаем кипятком и варим до готовности.
  2. Перец чили нарезаем маленькими кубиками.
  3. Снимаем пленку с чесночных долек и измельчаем их под специальным прессом.
  4. Выкладываем гребешки на рабочий стол и делаем надрезы крест-накрест.
  5. Сбрызгиваем гребешки лимонным соком и натираем перцем и чесноком.
  6. Присыпаем приправами и убираем в сторону мариноваться.
  7. В отдельную миску разбиваем два яйца, вливаем соевый соус и тщательно перемешиваем.
  8. Измельчаем пучок зеленого лука и пересыпаем его в яичную смесь.
  9. Вливаем полученную смесь к рисовой крупе, уменьшаем огонь и готовим еще несколько минут.
  10. На сковородку добавляем маргарин и оливковое масло.
  11. Ждем, когда маргарин растопится, и кладем на сковороду гребешки.
  12. Обжариваем их около 5-7 минут.
  13. В конце вливаем мед и засекаем пару минут.
  14. Перекладываем рис в судок, поверх добавляем гребешки и присыпаем блюдо мелко порезанной кинзой.

Приятного аппетита!

Блинчики с телятиной и кукурузой

Ингредиенты:

  • теплое молоко — 300 грамм;
  • яйца — 2 шт.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • сахарный песок — 1 ст. л.;
  • мука высшего сорта — 180 грамм;
  • соль — небольшая щепотка;
  • кипяток — 120 грамм;
  • телятина — 400 грамм;
  • фиолетовая луковица — 1 шт.;
  • пучок петрушки;
  • консервированная кукуруза — 1 баночка;
  • приправы по вкусу.

Что взять с собой на обед и как подготовить продукты:

  1. В стакане взбиваем яйца с солью и сахаром до полного растворения крупиц.
  2. Соединяем полученную смесь и молоко.
  3. Вливаем немного масла.
  4. Просеиваем муку и постепенно засыпаем ее в миску.
  5. Размешиваем венчиком до однородного состояния.
  6. Вливаем кипяток, еще раз помешиваем и даем время настояться.
  7. Через полчаса печем блинчики, а пока перейдем к подготовке начинки.
  8. Чистим луковицу, режем ее на полукольца и обжариваем до золотистого оттенка.
  9. Телятину промываем под проточной водой и нарезаем небольшими ломтиками.
  10. Жарим мясо до румяной и аппетитной корочки.
  11. Еще раз режем телятину и смешиваем ее с луком, зеленью и приправами.
  12. Открываем банку с кукурузой, сливаем лишнюю жидкость и высыпаем ее к начинке.
  13. Выкладываем начинку на каждый блинчик и сворачиваем его конвертиком.
  14. Застилаем противень пергаментной бумагой и переносим на него блинчики.
  15. Выпекаем в духовке около 10-15 минут.

Готовые блины перекладываем в контейнер.

Запеченная куриная грудка с брокколи

Что взять с собой на обед из куриного мяса? Не желаете попробовать куриную грудку с брокколи и имбирем?

Список продуктов:

  • филе — 350 грамм;
  • брокколи — 250 грамм;
  • соевый соус — 25 грамм;
  • соль;
  • паприка;
  • куркума;
  • йогурт — 150 грамм;
  • имбирь — 15 грамм;
  • зелень;
  • растительное масло.

Пошаговый процесс:

  1. В глубокой миске смешиваем тертый имбирь, соевый соус, соль и специи.
  2. Опускаем в маринад куски курицы и ждем около получаса.
  3. Кладем на противень фольгу, переносим на нее курицу и украшаем брокколи.
  4. Присыпаем блюдо приправами и свежей зеленью.
  5. Отправляем в духовку на 20 минут, затем разворачиваем фольгу и засекаем пять минут.
  6. Для соуса смешиваем йогурт, оставшуюся зелень, масло и паприку.
  7. Перекладываем курицу в судок и употребляем вместе с соусом.

Теперь вы знаете, что взять на обед на работу из питательных и вкусных мясных блюд.

Лосось в соевом соусе с овощами

Ингредиенты:

  • болгарский перец — 1 шт.;
  • стручковая фасоль — 100 грамм;
  • лосось — 175 грамм;
  • стручки зеленого горошка — 25 грамм;
  • соевый соус;
  • подсолнечное масло;
  • приправы для рыбы;
  • пшеничная мука;
  • соль;
  • руккола.

Что взять на обед на работу из рыбных блюд? Готовим по следующему алгоритму:

  1. Разогреваем сковородку и обваливаем в муке рыбу.
  2. Обжариваем лосося с двух сторон.
  3. Овощи режем мелкими кубиками и отвариваем около пяти минут в подсоленной воде.
  4. Пересыпаем овощи в судок, добавляем рыбу и сбрызгиваем соевым соусом.
  5. Украшаем рукколой и больше не думаем, что взять с собой на работу.

Ознакомившись с простыми и не очень рецептами, вы сможете выбрать наиболее подходящие варианты. Со временем привычные каши с котлетами надоедают, а душа просит что-то новое. Поэтому воспользуйтесь нашими советами и порадуйте себя новыми и вкусными блюдами. Теперь вы точно знаете, что взять на обед на работу.

Рецепты обедов, которые удобно взять на работу Экономим на бизнес-ланчах

Бизнес-ланч должен быть сытным, вкусным, питательным и безопасным для здоровья и офисного наряда. Задумываясь о том, что брать с собой в офис, нужно решить три главных вопроса:

  • Есть ли возможность разогреть еду;

  • Имеется ли в офисе холодильник, где ваш обед дождется вас без потери в качестве;

  • Организовано ли место для обеда, или придется есть прямо за рабочим столом.

Исходя из ответов нужно разработать дальнейший план действий.

Если в офисе есть СВЧ, вам как минимум не нужно покупать термос для супа или ланч-бокс с функцией подогрева еды. В вашем распоряжении все рецепты быстрых супов, а также миллион рецептов горячих блюд.

Если в офисе есть холодильник, то отпадает необходимость в покупке ланч-бокса с функцией холодильника, и вы можете готовить на обед и рыбу, и яйца, и блюда из молочных продуктов.

Наличие отдельной зоны для приема пищи делает ваш обед удобным. За столом можно спокойно есть и борщ, и гаспачо, и курицу в соусе барбекю, не боясь испачкать рубашку.

Если в офисе нет СВЧ, можно взять на работу:

  • Овощной или фруктовый салаты;

  • Холодные закуски;

  • Сэндвичи;

  • Роллы с мясом и овощами;

  • Домашнюю выпечку: кексы, киши, сытные пироги — все, что будет вкусно в холодном виде.

Если в офисе нет холодильника, из списка ингредиентов для офисных обедов придется исключить:

Летом, в жару лучше вовсе не рисковать. И ограничиться в этом случае только свежими фруктами, овощами и гарнирами, которым не страшна высокая температура: рис, гречка, макароны, вареный, жареный и печеный картофель.

В случае отсутствия специально отведенного места для обеда лучше отказаться от:

  • Выпечки;

  • Сэндвичей на подсушенном хлебе;

  • Рассыпчатых запеканок;

  • Жидких супов;

  • Горячих блюд, щедро сдобренных соусом.

То есть от всего, что может нанести урон рабочей технике и вашему внешнему виду.

Самое главное: все блюда, что можно взять с собой на работу, должны быть просты в приготовлении и не отнимать больше 20-30 минут времени на кухне.

Предлагаем пять базовых идей, экспериментируя с которыми, вы сможете каждый рабочий день обедать по-новому.

Салаты

За основу возьмите любые салатные листья: айсберг, пекинскую капусту, рукколу и др. Добавьте к ним овощи на ваш вкус, а для сытности — кусочки куриной грудки на гриле, ростбиф или копченую или соленую рыбу. Соус стоит брать в отдельной емкости, чтобы салат сильно не пропитался.

Если для вас салат ассоциируется непременно с чем-то ресторанным, то вам наверняка придется по вкусу коул слоу как в KFC.

Смузи

Летом смузи из фруктов, овощей и ягод могут заменить полноценный обед. Одна порция — и вы сыты, легки на подъем и заряжены целым коктейлем из витаминов и полезных микроэлементов.

Паста

Паста — питательный ланч, а приготовить ее можно довольно легко и быстро. Возьмите любимый вид пасты, отварите, а параллельно приготовьте соус и топинги: томаты, перец, баклажан, кусочки курицы или фарш.

Боул

Отварите рис в кипящей подсоленной воде, а на сковороде приготовьте наполнение из овощей, мяса и соусов. Достаточно изменить один ингредиент в рецепте или сдобрить боул новой специей, приправить орехами или кунжутом — и блюдо приобретет совершенно иной, новый вкус.

Гречка, кускус, булгур и перловка

Крупы прекрасны тем, что готовятся очень быстро и практически без вашего участия. А для идеального результата достаточно следовать рецепту и строго соблюдать пропорции. По сути: залейте крупу водой, поставьте на огонь, посолите и забудьте на определенное время. А параллельно приготовьте на сковороде грибы, мясо или овощи, которые станут отличным дополнением к вкусному и полезному обеду.

Еще один несомненный плюс круп в том, что они легко переживают два-четыре часа при комнатной температуре и не портятся.

Советуем вам присмотреться к необычным рецептам из перловки:

А также к блюдам с кускусом и булгуром:

Что можно сделать

Купить стильные боксы для ланча, научиться готовить блюда за 20 минут и начать брать обеды с собой. В конце месяца посчитайте, сколько вы сэкономили и отложите на мечту.

Читайте также

ПП обед – 12 рецептов для похудения и правильного питания с КБЖУ

Желающим держать себя в здоровой форме обедать лучше преимущественно белковой пищей с добавлением небольшого количества сложных углеводов. Не стоит забывать про клетчатку – это могут быть свежие, запеченные овощи, а также зелень. В качестве жиров можно добавить в блюдо одну чайную ложку растительного масла.

Обед может состоять из птицы, рыбы, морепродуктов или мяса. На гарнир очень хорошо подойдет нешлифованный рис, гречневая крупа, бобовые, а также макароны из твердых сортов пшеницы. Суп не принесет много пользы и не насытит вас, так как в первых блюдах много воды, однако его также можно включать в свой рацион, но не делая слишком масляную заправку. Более полезным будет суп-пюре. Готовим пищу преимущественно на пару, тушим, варим, запекаем все с минимальным количеством растительного масла или без него.

Содержание статьи

Сегодня я подготовил подборку рецептов, которые прекрасно подойдут для обеда при правильном питании либо похудении. Все блюда очень вкусные, интересные, бюджетные, их смело можно есть без вреда для фигуры.

Хек, запеченный в фольге с овощами

Интересный вариант полезного обеда из хека. Мясо этой рыбы содержит много белка и витаминов, поэтому его часто рекомендуют диетологи, а запеченное вместе с овощами, оно полезнее вдвойне. Блюдо получается нежное и сочное, так как фольга не дает рыбе с овощами подсохнуть, а прованские травы придают изысканный, неповторимый аромат.

КБЖУ на 100 г: 52/6/2/3.

Ингредиенты:

  • Хек – 600 г.
  • Кабачки – 800 г.
  • Морковь – 150 г.
  • Болгарский перец.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Небольшой пучок петрушки.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль, прованские травы.

Приготовление:

  1. Хека чистим, моем, разрезаем по хребту, освобождаем от костей. После этого подсаливаем рыбное филе с обеих сторон. Посыпаем немного прованскими травами. Накрываем пищевой пленкой, убираем в сторону.
  2. Очищенную морковь нарезаем тонкими кружочками. Помидоры режем небольшими кусочками, болгарский перец – соломкой. Очищенные кабачки нарезаем довольно крупно. Измельчаем петрушку.
  3. Сотейник отправляем на огонь, вливаем полстакана воды, кладем туда морковь. Закрываем крышкой, припускаем на среднем огне 3–4 минуты. Далее к моркови добавляем кабачки, сладкий перец. Держим на огне до полуготовности кабачка. При необходимости наливаем немного воды. Примерно через 10 минут добавляем помидоры и держим еще пару минут.
  4. После готовности сливаем лишнюю жидкость. Солим, добавляем петрушку, перемешиваем.
  5. Лист фольги смазываем растительным маслом. Выкладываем половину овощей, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком. Рыбу выкладываем поверх овощей кожицей кверху. Скрепляем края фольги. То же самое делаем с оставшейся рыбой.
  6. Отправляем все на противень. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Спустя это время раскрываем фольгу, готовим еще 10 минут.

Куриные котлеты с брокколи, отварная чечевица и салат

Полезный, аппетитный вариант для обеда на работе, в офисе или дома. Котлеты получаются сочными, и, пожалуй, это самый вкусный рецепт ПП-котлет. А чечевица отличается большим содержанием белка, в общем, прекрасный обед для вашего здоровья.

КБЖУ на 100 г: 145/14/4/14.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 г.
  • Брокколи – 200 г.
  • Кукуруза консервированная – 120 г.
  • Спаржа – 200 г.
  • Стакан чечевицы.
  • Яйцо.
  • Луковица.
  • Овсяная мука – 1 ст. л.
  • Клетчатка – 2 ст. л.
  • Соль, специи.

Приготовление:

  1. Чечевицу промываем, затем варим в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем спаржу в течение 4–6 минут после закипания, затем сливаем воду и даем остыть.
  2. Приготовим фарш. Нарезаем лук, куриное филе, брокколи. Пропускаем все через мясорубку. К фаршу добавляем клетчатку, овсяную муку, яйцо, соль, специи по вкусу и тщательно перемешиваем.
  3. Формируем котлетки. Сковороду смазываем оливковым маслом. Обжариваем котлеты на слабом огне под крышкой по 5 минут с двух сторон.
  4. Приготовим простейший ПП-салат. В отваренную спаржу добавляем консервированную кукурузу, подсаливаем по вкусу. Перемешиваем – салат готов.
  5. Перекладываем все в пластиковые контейнеры для еды. В первый контейнер – салат, во второй – чечевицу с котлетками.

Запеченная куриная грудка, салат и гречка

Очень простой, быстрый, невероятно вкусный вариант здорового обеда. Кстати, он сбалансированный и очень сытный.

КБЖУ на 100 г: 100/11/1/12.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 450 г.
  • Имбирь тертый – 1 ч. л.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Жидкий мед – 1 ч. л.
  • Соевый соус – 4 ст. л.
  • Специи – по вкусу.

Гарнир:

  • Стакан гречки.
  • Банка консервированной кукурузы.
  • Фасоль стручковая – 400 г.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Первым делом крупно нарезаем куриное филе. Имбирь трем на мелкой терке.
  2. Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем кусочки мяса. Вместо куриного филе можно взять говядину или филе индейки. Добавляем тертый имбирь, чеснок через пресс, лавровый лист, соевый соус, мед.
  3. Щедро натираем филе специями, накрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник на полтора часа, чтобы мясо хорошенько промариновалось. После отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40–45 минут.
  4. Гречку промываем, затем отвариваем в подсоленной воде до готовности. Также отвариваем стручковую фасоль.
  5. Приготовим салат. В миске соединяем стручковую фасоль и консервированную кукурузу. Немного солим, хорошо перемешиваем.

Пирог с курицей и шампиньонами

Основа пирога из цельнозерновой муки, а вместо сливочного масла будем использовать кокосовое или оливковое масло. Пирог можно подавать как в горячем, так и холодном виде. Блюдо вкусное, сытное и очень ароматное. Прекрасно подойдет на праздничный стол, или можно взять с собой на работу.

КБЖУ на 100 г: 230/13/16/9.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Мука цельнозерновая – 260 г.
  • Яйцо куриное.
  • Вода – 25 г.
  • Соль – щепотка.
  • Масло растительное – 90 г.

Начинка:

  • Грибы – 300 г.
  • Два яйца.
  • Куриное филе – 300 г.
  • Сметана – 200 г.
  • Сыр твердый – 150 г.
  • Масло оливковое – 1 ст. л.
  • Специи.

Приготовление:

  1. Отвариваем куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем охлаждаем до комнатной температуры.
  2. Приготовим тесто. В глубокой миске соединяем все необходимые ингредиенты. Тщательно вымешиваем тесто, оно должно получиться мягким и эластичным. Накрываем пленкой, отправляем в холодильник на полтора часа.
  3. Грибы моем, нарезаем крупно. Отправляем на сковороду, обжариваем на оливковом или кокосовом масле, периодически помешивая до готовности. Жарить будем на среднем огне под крышкой, чтобы шампиньоны хорошо протушились.
  4. Остывшую куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Твердый сыр трем на крупной терке.
  5. Займемся заливкой. Яйца отправляем в миску, хорошенько взбиваем вилкой. Сюда же добавляем сметану, тертый сыр, соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.
  6. Форму слегка смазываем растительным маслом. На дно выкладываем пергамент, так пирог будет легче достать. Диаметр моей формы 26 см.
  7. Тесто раскатываем в тонкий пласт. Раскатанное тесто аккуратно выкладываем в форму, формируем бортики. Выкладываем начинку: сначала курицу, далее грибы. Поверх начинки равномерно распределяем с помощью ложки заливку.
  8. Отправляем пирог в духовку на 30–40 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Даем пирогу остыть, после аккуратно снимаем форму.

Бурый рис и салат с консервированным тунцом

Следующий вариант обеда требует минимум времени и продуктов на приготовление. В качестве гарнира будет отварной бурый рис. Также сделаем бюджетный, низкокалорийный салат всего из трех ингредиентов.

КБЖУ на 100 г: 117/8/3/15.

Ингредиенты:

  • Стакан коричневого риса.
  • Банка тунца в собственном соку.
  • Кочан молодой капусты.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.

Приготовление:

  1. Рис отвариваем в подсоленной воде в пропорции 1:1 до готовности.
  2. Яйцо отвариваем, нарезаем четвертинками. Огурец режем полукольцами. Капусту шинкуем тонкой соломкой.
  3. Соединяем овощи и яйца в глубокой миске. Добавляем тунца, предварительно слив жидкость. Хорошо перемешиваем салат.
  4. Выкладываем на тарелку бурый рис, затем добавляем салат.

ПП-пицца из курицы и коричневый рис

Обязательно попробуйте приготовить эту диетическую пиццу без муки – она очень вкусная. В целом сытный, полезный и сбалансированный вариант ПП-обеда.

КБЖУ на 100 г: 170/14/4/20.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный – 400 г.
  • Шампиньоны – 50 г.
  • Небольшая луковица.
  • Помидор.
  • Кукуруза консервированная – 60 г.
  • Кетчуп – 2 ст. л.
  • Моцарелла – 100 г.
  • Стакан коричневого риса.
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Грибы, помидоры моем и нарезаем дольками.
  2. В куриный фарш добавляем специи, тщательно перемешиваем.
  3. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем фарш, распределяем с помощью ложки, формируем круглую основу для пиццы с небольшими бортиками.
  4. Смазываем мясную основу хорошенько кетчупом. Затем равномерно выкладываем шампиньоны, помидоры, консервированную кукурузу. В конце добавляем сыр моцарелла – он легкий, диетический и красиво смотрится после запекания. Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 35–40 минут.
  5. Приготовим коричневый рис: пересыпаем его в сотейник, добавляем щепотку соли. Варим до готовности.
  6. После остывания перекладываем кусочки пиццы в контейнер. Во второй контейнер выкладываем готовый коричневый рис.

Рис по-тайски с куриными сердцами

Блюдо имеет очень насыщенный вкус, поскольку здесь присутствует имбирь и соус унаги. Рис по-тайски хорошо подойдет не только для обеда, но и для праздничного стола или романтического ужина.

КБЖУ на 100 г: 176/12/8/15.

Ингредиенты:

  • Стакан риса басмати.
  • Куриные сердца – 500 г.
  • Маринованный имбирь – 35 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Соевый соус – 45 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Кунжут – 1 ст. л.
  • Морковь.
  • Соус унаги.
  • Специи.

Приготовление:

  1. Всыпаем рис в кастрюлю с водой, варим в пропорции 1:2. Соль не добавляем, так как будем использовать соевый соус. После готовности накрываем крышкой, даем немного настояться.
  2. Куриные сердца промываем, удаляем жир, нарезаем колечками. Морковь нарезаем тонкими брусочками, мелко рубим чеснок.
  3. Вливаем в сковороду немного оливкового масла, добавляем морковь, чеснок. Обжариваем на среднем огне до золотистости. Далее добавляем нарезанные сердца и, периодически помешивая, жарим еще 15 минут.
  4. Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли. Взбиваем при помощи венчика. Берем вторую сковороду, смазываем растительным маслом и вливаем взбитые яйца. Постоянно помешивая, жарим их до готовности.
  5. Отправляем к куриным сердцам рис и соевый соус, перемешиваем. После добавляем яйца, мелко нарезанный имбирь, кунжут. Снова все перемешиваем. Выключаем огонь, даем блюду настояться под крышкой около 10 минут. Подаем обязательно в горячем виде, каждую порцию заправляем соусом унаги.

Рататуй с моцареллой – запеканка с баклажанами

Очень вкусное французское блюдо из запеченных овощей с моцареллой. Рататуй прекрасно подходит в качестве легкого обеда или ужина, а также порадует вас своим ярким летним вкусом.

КБЖУ на 100 г: 55/3/3/5.

Ингредиенты:

  • Небольшой кабачок.
  • Болгарский перец – 3 шт.
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Репчатый лук.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Сыр моцарелла – 150 г.
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем некрупно. Репчатый лук нарезаем крупными кубиками.
  2. Сковороду смазываем подсолнечным маслом, добавляем лук и обжариваем пару минут. Добавляем сладкий перец, специи по вкусу. Периодически помешивая, жарим до золотистого цвета. Затем выкладываем все в миску, перебиваем погружным блендером до однородной массы.
  3. Кабачки и баклажаны нарезаем кольцами толщиной около сантиметра. Баклажаны посыпаем солью, перемешиваем, убираем в сторону. Моцареллу нарезаем пластинами толщиной 5 мм, помидоры – дольками.
  4. На дно формы для запекания равномерно распределяем баклажанную массу. Затем в хаотичном порядке вертикально выкладываем подготовленные овощи. Пластины сыра распределяем между кусочками овощей.
  5. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 45–50 минут.

Пикантные баклажаны с индейкой

Вкусные, остренькие и очень сытные тушеные баклажаны с курицей. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Этот рецепт наверняка станет вашим фаворитом, рекомендую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 56/7/1/6.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Филе индейки – 200 г.
  • Один помидор.
  • Вода фильтрованная – 100 мл.
  • Соевый соус – 30 мл.
  • Имбирь – 30 г.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Баклажаны разрезаем пополам, а затем нарезаем тонкой соломкой. Имбирь натираем на средней терке. Филе индейки нарезаем кубиками, помидоры – дольками.
  2. Антипригарную сковороду смазываем растительным маслом, добавляем кусочки мяса. Обжариваем до полуготовности, после убираем со сковороды.
  3. Далее в эту же сковороду отправляем баклажаны, тертый имбирь, теплую воду. Накрываем крышкой, тушим 8–10 минут. Затем снимаем крышку, добавляем помидоры, соль, черный молотый перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем, тушим под крышкой еще 5 минут.
  4. Отправляем к овощам филе индейки, соевый соус, острые специи, например красный перец. Периодически помешивая лопаткой, обжариваем еще 5–7 минут. Перед подачей посыпаем блюдо семенами кунжута.

Куриная грудка в томатном соусе по-итальянски

Простой рецепт приготовления куриного филе в томатном соусе. Мясо получается нежным, сочным и очень мягким. Подаем на обед с крупами или макаронами из твердых сортов пшеницы.

КБЖУ на 100 г: 80/12/2/2.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 400 г.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Томаты в собственном соку – 400 г.
  • Итальянские травы.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Грудку нарезаем на тонкие кусочки, посыпаем солью и смесью итальянских трав.
  2. На сковороду выливаем немного масла. Обжариваем грудку с двух сторон до полуготовности, затем убираем на тарелку.
  3. Теперь мелко режем чеснок, обжариваем его на той же сковородке. Сюда же вливаем томаты в собственном соку или мелко нарезанные помидоры. Тушим, постоянно помешивая, 2–3 минуты.
  4. Добавляем итальянские травы, возвращаем обратно куриную грудку. Тушим под крышкой до полной готовности.
  5. Готовое блюдо украшаем зеленью петрушки. Подаем с любым гарниром, хорошо подойдут спагетти из твердых сортов пшеницы.

Простой ПП-салат с баклажанами и помидорами

Невероятно простой, вкусный, очень легкий в приготовлении салат. Подать его можно в любой день на обед или гостям к праздничному столу.

КБЖУ на 100 г: 75/4/5/4.

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.
  • Помидоры черри – 3 шт.
  • Пучок зеленого лука.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезаем кольцами, а затем небольшими кубиками. Отправляем на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Постоянно помешивая, обжариваем до готовности.
  2. Яйца, отваренные вкрутую, нарезаем крупными кубиками. Затем мелко нарезаем лук, помидоры черри – крупными кусочками.
  3. Соединяем все ингредиенты в миске, солим по вкусу. Масло не добавляем, потому что баклажаны обжаривали уже в масле, а также выделится достаточно сока от черри.

Запеканка с индейкой – рецепт в мультиварке и духовке

Рецепт красивой, нежной и очень сочной запеканки с индейкой для худеющих. Легкое, вкусное, а главное – полезное блюдо на обед для всей семьи.

КБЖУ на 100 г: 84/11/3/2.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 г.
  • Филе индейки – 400 г.
  • Сыр твердый – 60 г.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Репчатый лук.
  • Яйцо.
  • Сметана 10 % – 2 ст. л.
  • Молотый кориандр – 1 ч. л.
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Мелко нарезаем лук, шампиньоны – ломтиками. Филе индейки режем небольшими кубиками, помидоры – дольками. Сыр натираем на крупной терке.
  2. К мясу добавляем нарезанный лук, соль, перец, молотый кориандр. Хорошо перемешиваем все руками. Затем соединяем мясо с грибами, снова перемешиваем. Наша основа для запеканки готова.
  3. Приготовим заливку. В глубокой емкости соединяем тертый сыр, яйцо, сметану. Все хорошо перемешиваем.
  4. Берем чашу мультиварки, наливаем немного растительного масла и добавляем мясную основу. Распределяем, утрамбовываем ложкой, а затем выкладываем нарезанные дольками помидоры. В конце заливаем запеканку сырной массой и хорошо распределяем.
  5. Ставим мультиварку на режим «выпечка», время 40 минут. Также запеканку можно приготовить в духовке при температуре 120 градусов, 40 минут.

Обед на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (239 рецептов обеда на скорую руку)

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Пицца «Минутка» 4.4

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Салат «Днестр» 4.1

Салат Днестр — придуманный в закарпатском регионе и названный в честь реки Днестр салат, ставший очень популярным как на Украине, так и за ее пределами. Дешевый и простой, но очень вкусный. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Фрикадельковый суп 4.6

Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее

Добавил: Glasha 23.04.2014

Подливка из свинины со сметаной 4.1

Нежное свиное мясо в бархатной подливке из сметаны — услада вашему желудку. Делюсь своим фирменным рецептом подливки из свинины со сметаной! …далее

Добавил: Арина Вольская 11.11.2013

Салат из баклажанов по-корейски 4.5

Салат из баклажанов по-корейски — вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно! …далее

Добавил: Mamamaksa 28.05.2013

Лапша по-тайски 3.8

Давайте добавим немного востока! Лапша по-тайски — великолепное блюдо, приготовление которого занимает всего около 15 минут. Готовить лапшу будем с курицей и овощами на сильном огне. …далее

Добавил: Gertruda 26.07.2013

Паста с шампиньонами 4.

3

Паста с шампиньонами — традиционное блюдо итальянской кухни, которое прижилось и полюбилось во всех странах мира. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пасты с шампиньонами. …далее

Добавил: Glasha 06.10.2013

Салат с редиской и яйцом 4.8

Салат с редиской и яйцом — классический весенний салат русской кухни. Как только на даче поспевает первая редиска — в тот же день готовлю этот всеми (даже детьми) любимый овощной салатик с яйцами. …далее

Добавил: Виталия 09.05.2013

Паста «Помодоро» 3.8

Паста «Помодоро» — одна из самых популярных разновидностей традиционной итальянской пасты. Не содержит мяса или рыбы — только паста, овощи да немного сыра. Вкусный, простой и легкий обед или ужин. …далее

Добавил: Борис 12.12.2012

Гречка с мясом в мультиварке 4.7

Ломаете голову над тем, что приготовить на ужин? Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке — быстро, вкусно, сытно! …далее

Добавил: Glasha 11.04.2013

Белые грибы в сметане 4.3

Ух, до чего же они вкусные, эти белые грибы! Среди огромного множества рецептов приготовления боровиков, этот, пожалуй, мой любимый — ничего лишнего, но вкус просто умопомрачительный! …далее

Добавил: Kurzyupa 10.01.2014

Салат «Милые крошки» 4.5

Салат «Милые крошки» совершенен как во вкусовом отношении, так и чисто визуально. Идеально подобранные и красиво уложенные ингредиенты — вот секрет салата «Милые крошки». Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Aelita 28.11.2012

Спагетти с шампиньонами 4.6

Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами — легкое и вкусное итальянское блюдо! …далее

Добавил: Bamby 13.05.2013

Семга в вине 3.8

Семга в вине — очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается — очень эффектно и невероятно вкусно. …далее

Добавил: Catalonia 11.12.2012

Тушеная картошка с фаршем 4.

6

Тушеная картошка с фаршем — образцовое блюдо домашней кухни. Почему? Да потому, что готовится очень просто и из обычных ингредиентов, а получается — вкусно и сытно. Блюдо накормит целую семью. …далее

Добавил: Даша Петрова 08.05.2013

Куриный суп в мультиварке 4.4

Куриный суп, приготовленный в мультиварке — лучшее решение для легкого, питательного и здорового обеда. Читайте рецепт приготовления куриного супа в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 06.04.2013

Брокколи со сливками 4.6

Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда — брокколи со сливками. …далее

Добавил: Glasha 28.11.2013

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе 4.8

Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе — простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. …далее

Добавил: Борис 23.11.2012

Макароны в микроволновке 4.4

Макароны, приготовленные в микроволновой печи, не уступят по вкусу тем, которые сварены на плите. Этот рецепт пригодится командировочным, когда под рукой только микроволновка и нет другой посуды. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.05.2013

Капустные драники 4.2

Драники — традиционное блюдо белорусской кухни. Готовят их из картофеля, но и простой рецепт драников из капусты способен приятно разнообразить летнее овощное меню. Попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 02.12.2013

Жареная картошка с мясом 4.5

Жареная картошка с мясом — тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни. …далее

Добавил: Montovini 01.02.2013

Индейка в мультиварке 3.5

Попробуйте приготовить новое блюдо — индейку в мультиварке. Просто, быстро, вкусно — как раз то, что надо! Простой рецепт индейки в мультиварке не доставит проблем даже начинающему повару! …далее

Добавил: Glasha 02. 04.2013

Фарш на сковороде 4.1

Накормить голодную семью вам поможет рецепт фарша на сковороде. Приготовление не отнимет много времени и сил, однако блюдо получится очень сытное. Типичное блюдо домашней кухни — просто и вкусно. …далее

Добавил: Алиса 05.05.2013

Ризотто с шампиньонами 4.5

Сегодня в меню классическое блюдо итальянской кухни — ризотто с шампиньонами, или risotto ai funghi! Не пропустите! …далее

Добавил: Glasha 01.07.2014

Капустный суп 4.7

Легкий, вкусный супчик. Готовить его просто, да и времени занимает немного. Отлично подойдет тем, кто собирается подправить фигуру — такой суп идеален для диеты. Итак, готовим капустный суп! …далее

Добавил: Liuka 31.05.2013

Треска в кляре 3.9

На закуску или как основное блюдо — треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом. Читайте, как приготовить треску в кляре! …далее

Добавил: Bamby 05.09.2013

Шампиньоны жареные с луком 4.0

Все гениальное просто, ну а в нашем случае вкусно. Попробуйте приготовить шампиньоны жареные с луком — простое и удивительно вкусное блюдо. …далее

Добавил: Bamby 02.10.2013

Суп-пюре из вешенок 4.3

Супы-пюре всегда отличаются своим нежным вкусом, и суп-пюре из вешенок — не исключение. Вместе с тем, это очень сытное блюдо, подходящее и для повседневного обеда, и для приема гостей. …далее

Добавил: Ezevika 21.02.2018

Жаркое в микроволновке 4.5

Проверенная годами классика плюс технологии нашего времени равняется жаркому в микроволновке 🙂 Рассказываю, как приготовить жаркое в микроволновке — очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.05.2013

Суп-пюре из белых грибов 3.8

Блюдо с удивительным вкусом и тонким ароматом, кремообразной консистенцией и нежнейшей текстурой… Вкусный, легкий и изысканный суп-пюре из белых грибов — король среди себе подобных! …далее

Добавил: Kurzyupa 12.05.2013

Сардельки в микроволновке 3.

6

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда. …далее

Добавил: Даша Петрова 20.06.2013

Лещ в фольге 3.4

Предлагаю простой рецепт приготовления леща в фольге. На все про все у вас уйдет полчаса. Противень не запачкаете, мариновать ничего не надо. Просто добавьте к лещу специи и отправляйте в духовку. …далее

Добавил: DianaV 25.01.2014

Гречка с сосиской в мультиварке 2.7

Один из классических рецептов советской кухни — гречка с сосиской — в мультиварке! Готовится до безобразия вкусно, но получается — весьма вкусный и сытный будничный обед или ужин. …далее

Добавил: Kurzyupa 23.06.2013

Куриные бедра в микроволновке 3.8

Быстрый и простой рецепт куриных бедер в микроволновке понравится всем, кто любит равномерно прожаренное мясо в собственном соку и без лишнего жира. Полезно и вкусно, — обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.12.2013

Жареные еринги в соусе 4.4

Жареные еринги в соусе — пожалуй, самый лучший способ приготовления ерингов. Еринги — очень вкусные грибы крупного размера, которые по своей плотности напоминают нежное мясо. Попробуйте! …далее

Добавил: Борис 30.03.2013

Макаронная запеканка с фаршем 4.4

Если вы любите пасту, то вам наверняка понравится этот рецепт макаронной запеканки с фаршем. Вкусно и быстро — читайте, как приготовить! …далее

Добавил: Bamby 02.01.2014

Мойва в микроволновке 3.5

Мойва — рыба на любителя, но если вы себя к таковым причисляете, советую узнать, как приготовить мойву в микроволновке. Так она получается сочной, вкусной, и совсем не жирной. …далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2013

Филе окуня в духовке 3.7

Свежая рыба готовится просто, у нее нет неприятного запаха и она очень полезна! Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления филе окуня в духовке. Блюдо готовится молниеносно и понравится всем! …далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Салат из соевой спаржи 4.0

В сезон овощей вы просто обязаны приготовить салат из соевой спаржи — полезное, быстрое в готовке, простое и безумно полезное блюдо с интересным вкусом. Справятся даже начинающие хозяйки! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.12.2013

35 идей для легкого холодного обеда

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности здесь.

Делиться заботой!

35 простых идей для холодных обедов, предназначенных для взрослых на работе или детей в школе, которые вкусны и легко упаковываются.

Этот список идей для холодных обедов включает в себя все, от домашних ланчей до куриных оберток и салатов с начинкой.

Их легко приготовить, а некоторые можно приготовить всего за 5 минут, используя остатки и свежие продукты.

Независимо от того, придерживаетесь ли вы низкоуглеводной диеты, ищете, чем бы побаловать себя, или просто ищете уникальные идеи для обеда, в этом списке есть что-то для вас — даже идеи, которые отлично подходят для работающего мужчины в вашей жизни, будь то ваш муж или вы. !

В этом списке 35 идей, которые хорошо готовятся и имеют невероятный вкус в холодном виде. Это означает, что вы можете просто упаковать свой обед в пакет со льдом и наслаждаться им через несколько часов, где бы вы ни находились.Микроволновая печь не требуется!

Нам нравится делать эти обеды для работы, работая дома, потому что их легко приготовить заранее и они готовы к употреблению в эти напряженные дни!

Простой и быстрый рулет из остатков куриного филе. Этот обед, состоящий всего из 5 ингредиентов, идеально подходит для работы или игрового дня.

Получить рецепт

Простой итальянский салат из пасты со свежими овощами и сыром. Он идеально подходит для обеда и имеет невероятный вкус как идея для рабочего обеда.

Получить рецепт

Быстрый и простой рецепт обеда, который лучше всего есть холодным. Это вкусно и полно вкуса!

Получить рецепт

Этот полезный и легкий салат с куриным тако в банке быстро готовится и использует консервированную куриную грудку, поэтому его не нужно готовить. Это идеальное готовое к употреблению ланч-бокс для взрослых и детей

. Получить рецепт

Эти хрустящие обертки для сэндвичей с арахисовым маслом готовятся за считанные минуты и полностью адаптируются — нет необходимости отмерять точное количество! Идеально подходит для перекусов и готовых обедов!

Получить рецепт

Время обеда не может прийти достаточно быстро, когда вас ждет полезный салат для путешествий.Этот салат не только яркий и красочный, но и содержит множество полезных ингредиентов и изобилие текстуры!

Получить рецепт

Простой рецепт яичного салата из сваренных вкрутую яиц, которые легко чистятся, майонеза, приправы, горчицы и укропа. Получается вкусный и сытный бутерброд на обед!

Получить рецепт

Отличный способ использовать остатки говяжьего фарша, эти рулетики из чизбургера невероятно вкусны в холодном виде и упакованы как идея для легкого обеда.

Получить рецепт

Нет ничего лучше вкуса сладкого, острого соуса барбекю, поданного поверх сочной курицы-гриль! Эта идея для холодного обеда наполнена свежей зеленью, спаржей на гриле и кремовой заправкой из ранчо из авокадо, создавая ароматное блюдо, наполненное витаминами, клетчаткой и белком!

Получить рецепт

Все, что вам нужно, это 10 минут, чтобы приготовить самый вкусный и универсальный лаваш с куриным салатом. С предварительно приготовленной курицей вы близки к вкусному куриному салату в ланч-боксе. Ешьте его с салатом, цельнозерновым хлебом или просто с ложки.

Получить рецепт

Нужна быстрая и здоровая еда, которую можно съесть на ходу? Эти куриные рулетики песто с вялеными томатами очень вкусные и простые в приготовлении!

Получить рецепт

Этот насыщенный белком салат включает в себя острую курицу-буйвола, хрустящие банановые перцы, сочные виноградные помидоры и острую крошку из голубого сыра.

Получить рецепт

Куриные рулетики с авокадо — вкусный и полезный обед за 10 минут! Они наполнены авокадо, тертым цыпленком, виноградными помидорами, кинзой, капелькой лайма и смесью мексиканских специй и делают вкусную идею для холодного обеда!

Получить рецепт

Этот салат из киноа с яблоком и капустой наполнен питательными веществами, клетчаткой и белком и очень вкусен, если его упаковать и съесть в холодном виде!

Получить рецепт

Летний салат из макарон с начинкой из сырных тортеллини, кукурузы, помидоров, цуккини и базилика, заправленный свежей лимонной заправкой.

Получить рецепт

Домашнее песто «Пенне Примавера» — самый вкусный и простой рецепт! Он полон вкусов и является отличной идеей для холодного обеда на работе!

Получить рецепт

Этот салат из жареной тыквы с начинкой из мускатной тыквы, рукколы и козьего сыра представляет собой невероятно простой и полезный обед.

Получить рецепт

Приготовьте рулеты с халлуми, которые понравятся всем, включая детей и гурманов! С сыром халлуми, красным песто (можно купить в магазине), авокадо и грецкими орехами эти обертывания наполнены ароматом, готовятся за 20 минут и очень просты в приготовлении.

Получить рецепт

Греческий салат с орзо — это легкий салат из макарон, наполненный нежным орзо, помидорами черри, оливками Каламата, нарезанным кубиками огурцом и сыром фета с домашней греческой заправкой.

Получить рецепт

Сыр Pimento можно употреблять в качестве дип-соуса с крекерами или даже с хлебом для сэндвичей с небольшим количеством майонеза! Это очень простая идея холодного обеда, уникальная, но такая вкусная!

Получить рецепт

Простой способ сменить макароны на обед на работе. Эта паста с тахини насыщена ароматом, белком и отлично подходит для комфортной еды.

Получить рецепт

Приготовьте эти легкие куриные обертки «Цезарь» во фритюрнице и охладите их на обед дома или в дороге.

Получить рецепт

Эта салфетка с беконом из индейки займет у вас 5 минут, чтобы сплести ее. Сделайте его из остатков индейки или мясных деликатесов. В любом случае, этот рецепт обертки из тортильи станет отличным обедом как для детей, так и для взрослых!

Получить рецепт

Ищете обед с низким содержанием углеводов? Эти острые цудлы с кунжутом идеально подходят в качестве холодного обеда, упакованного на работу!

Получить рецепт

Вы можете взять Panera с собой на работу с этой простой идеей холодного обеда! Он наполнен курицей, морковью, листьями салата и миндалем для здорового сытного обеда.

Получить рецепт

Эти наборы протеиновых закусок наполнены сваренными вкрутую яйцами, миндалем, хумусом и хрустящими овощами. Простое и вкусное решение для приготовления ланча, идеально подходящее для любого любителя протеина, эти фантастические небольшие упаковки протеиновых закусок идеально подходят для школьных обедов, перекусов после тренировки или пикников в парке.

Получить рецепт

Все ОБОЖАЮТ эти рулеты из огурцов и сливочного сыра! Их очень легко приготовить, и они идеально подходят для ланч-боксов для взрослых и детей!

Продолжить чтение

Этот легкий салат из шпината и клубники с бальзамической заправкой отличается насыщенным вкусом, простотой и идеально подходит для весенних и летних обедов.Добавьте в салат немного жареной курицы и ломтик хлеба, чтобы сделать его полноценным.

Получить рецепт

Этот легкий салат с ветчиной можно использовать как соус к крекерам и бутерброд. Это простая идея для обеда для взрослых, и она отлично подходит для использования оставшейся ветчины!

Получить рецепт

Из этих свежих и хрустящих куриных салатов-барбекю можно приготовить быстрый и легкий низкокалорийный холодный обед всего за несколько минут.

Получить рецепт

Полезный салат из брокколи с морковью, изюмом, яблоками и сыром — это так вкусно! он острый, свежий, свежий и сладкий в каждом кусочке.Это легкий и вкусный вариант вегетарианского обеда.

Получить рецепт

Эти итальянские вертушки — отличный способ использовать мясные деликатесы для легкого обеда.

Получить рецепт

Салат ранч с нарезанным куриным беконом, приготовленный из свежих овощей, курицы, бекона, авокадо и заправленный соусом ранч. Он богат овощами, белком и полезными жирами и идеально подходит для простого обеда.

Получить рецепт

Идеальный бутерброд с авокадо. Полезный и питательный бутерброд с начинкой из авокадо, сыра, помидоров и рукколы для сочного и непревзойденного вкуса!

Получить рецепт

Эти вертушки с тунцом, упакованные овощами, идеально подходят для школьных и взрослых ланч-боксов! Они сделаны
из консервированного тунца, консервированного нута, огурца, перца, помидора и сливочного сыра, все завернуто во вкусную обертку из тортильи и нарезано ломтиками размером с укус.

Получить рецепт

Простая идея для холодного обеда, которую можно хранить в морозильной камере и которая отлично подходит для школьных или рабочих обедов.

Получить рецепт

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Ингредиенты

  • 1/2 фунта оставшейся курицы, например, вареных куриных отбивных
  • 1/2 стакана соуса Баффало
  • 4 тортильи из муки
  • 1/4 стакана крупного голубого сыра
  • 1/4 стакана салата
Дополнительно

Инструкции

  1. Нарежьте куриное филе на маленькие кусочки размером 1 дюйм или меньше и положите в миску.
  2. Полейте курицу соусом Баффало и перемешайте.
  3. Положите 1/4 цыпленка буйвола, сыр с плесенью и салат в каждую обертку.
  4. Оберните каждую лепешку и при необходимости закрепите зубочисткой.
  5. Наслаждайтесь немедленно или храните до 3 дней в холодильнике и наслаждайтесь в холодном виде или в соответствии с приведенными выше инструкциями по разогреву.

Пищевая ценность:
Выход:
4
Размер порции:
1 шт.
Количество на порцию: Калории: 374 Всего жиров: 17 г Насыщенных жиров: 6 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 10 г Холестерина: 71 мг Натрия: 1245 мг Углеводов: 30 г Волокна: 2 г Сахаров: 0 г Белков: 23 г

Эта информация о пищевой ценности основана на продуктах, которые я использовал в этом рецепте.Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Вы сделали этот рецепт?

Поделитесь фотографией в Instagram с тегом @EverydayFamilyCooking! Я люблю видеть ваши фотографии!

Делиться заботой!

25 идей для обеда на работу | Идеи упакованного обеда | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Чаша с лососем и овощами

Зерновая миска Ри, наполненная нежным фарро, лососем в лимонном соусе и свежими овощами, — это то, что вам нужно, чтобы хорошо провести день.

Получите рецепт: Чаша с лососем и овощами

Салат из жареной курицы с лимоном

Используйте остатки жареного цыпленка, чтобы приготовить куриный салат Джеффа со сладкой клюквой и хрустящим сельдереем.Заверните его в мягкие лепешки для обеденного перекуса.

Получите рецепт: Салат из жареной курицы с лимоном

Жареная вегетарианская миска Будды

Здоровые овощи и приправленный пряностями нут обжариваются на одном противне, что упрощает приготовление и очистку ужина.Киноа и авокадо дополняют это питательное блюдо.

Получите рецепт: Чаша с жареным вегетарианским зерном

Средиземноморский суп из чечевицы в медленноварке

Большой порционный суп Джеффа гарантирует, что у вас будет достаточно обедов на целую неделю — и его невероятно легко приготовить! Смешайте ингредиенты в мультиварке, и у вас будет сытный суп с овощами, который идеально подходит для еды с кусочком хрустящего хлеба.

Получите рецепт: Средиземноморский суп из чечевицы в медленноварке

Курица, крем из авокадо и салат из киноа в банке

Наслаждайтесь многослойным обедом с этим портативным салатом из киноа в мексиканском стиле.Чтобы сэкономить время, приготовьте большую партию киноа и заморозьте ее в закрывающихся пакетах на срок до 1 месяца. Наличие цельнозернового арсенала в морозильной камере поможет сократить время на подготовку позже.

Получите рецепт: Курица, крем из авокадо и салат из киноа в банке

Имитация гуакамоле с зеленью

Этот салат вдохновлен популярным пунктом меню сети ресторанов здорового питания. Нам это нравится, но мы также любим экономить деньги. Поэтому выделите некоторое время в течение недели, чтобы приготовить этот винегрет, которого хватит примерно на пять салатов. А если вы очень амбициозны, приготовьте достаточно ингредиентов для обеда на неделю.

Получите рецепт: Имитация гуакамоле с зеленью

Знаменитый суп из тортильи от Джейн Фокс

Суп

— один из наших любимых вариантов рабочего обеда, потому что его легко приготовить заранее. Острый рецепт Рэйчел, который подается с вашими любимыми начинками для тако, — это то, что вы захотите приготовить снова и снова.

Получите рецепт: Знаменитый суп из тортильи от Джейн Фокс

Сэндвич-рулеты, приготовленные заранее

Приготовьте булочки для сэндвичей Ри в воскресенье и оставьте их охлаждаться в холодильнике до утра понедельника. Ее совет? Приготовьте острый майонез, но не наносите его на хлеб, пока не будете готовы к употреблению — в конце концов, никто не любит сырой бутерброд

Получите рецепт: Сэндвич-рулеты, приготовленные заранее

Здоровый Фарро Фрид «Рис»

Фарро — итальянский сорт пшеницы, зерна которого становятся нежными и аппетитными при варке. Его часто добавляют в супы и ризотто, но он прекрасно заменяет рис в этом простом жарком.

Получите рецепт: Здоровый Фарро Фрид «Рис»

Быстрый и острый томатный суп

Хитрость Джады в этом быстром и простом рецепте заключается в том, чтобы либо купить ваш любимый соус маринара из магазина, либо приготовить свой собственный и использовать остатки для супового бульона.

Получите рецепт: Быстрый и острый томатный суп

Юго-западный куриный салат Fajita Mason Jar

Юго-западный куриный фахита-салат — это идеальный обед на вынос, который требует минимальных дополнительных усилий, плюс это хорошо сбалансированное блюдо из полезных, настоящих ингредиентов. Просто смешайте все ингредиенты в форме для запекания, затем поставьте ее в духовку, установите таймер и уходите. Вы можете наслаждаться смесью фахита в горячем виде с лепешкой и рисом или, в этом случае, в холодном виде, добавив ее в салат.

Получите рецепт: Юго-западный куриный салат Fajita Mason Jar

Греческие куриные миски быстрого приготовления

Ароматы Средиземноморья готовятся за 30 минут в Instant Pot® для быстрого и сытного обеда в стиле сувлаки.

Получите рецепт: Греческие куриные миски быстрого приготовления

Кесадильяс с овощами и чоризо

Триша использует смазанную маслом сковороду, чтобы приготовить золотисто-коричневые кесадильи, которые тают во рту.Совет для профессионалов: приготовьте большую партию в воскресенье вечером, чтобы у вас хватило на несколько дней обеда — просто убедитесь, что кесадильи полностью остыли, прежде чем упаковывать их, чтобы пар не размокал их!

Получите рецепт: Кесадильяс с овощами и чоризо

Итальянский куриный салат с макаронами

Забудьте о липких салатах с макаронами и майонезом, которые вы знаете (и, возможно, не любите). Версия GZ включает в себя яркие свежие продукты, такие как огурцы и помидоры, а также курицу-гриль для веса и простой винегрет из красного вина.

Получите рецепт: Итальянский куриный салат с макаронами

Итальянский свадебный суп

Домашние фрикадельки — секрет настоящего итальянского вкуса этого супа. Джада использует кудрявый эндивий для цвета и текстуры.

Получите рецепт: Итальянский свадебный суп

Листовая сковорода Куриный фахитас

Эти белковые фахитас умело используют противень, застеленный фольгой, и жаровню, чтобы приготовить быстрое и здоровое блюдо, которое можно упаковать с рисом, салатом или тортильей.

Получите рецепт: Листовая сковорода Куриный фахитас

Куриные рулетики с карри

Ина добавляет орехи кешью в свой куриный салат с карри, чтобы немного посолить и похрустеть.Заранее приготовьте курицу в воскресенье и дайте ей остыть в течение ночи — так ее будет легче измельчить перед работой в понедельник утром.

Получите рецепт: Куриные рулетики с карри

Холодная арахисовая лапша соба с курицей

Вместо остатков китайской лапши упакуйте эту лапшу соба, покрытую глазурью из арахисового масла и соевого соуса.

Получите рецепт: Холодная арахисовая лапша соба с курицей

Китайские роллы с куриным салатом, приготовленные на гриле

Обжаренная начинка в салатных обертках Рэйчел может похвастаться хрустящей корочкой, яркими цветами и ароматом апельсинов и хойсина.

Получите рецепт: Китайские роллы с куриным салатом, приготовленные на гриле

Здоровый вегетарианец Пан Багнат

Этот вегетарианский вариант классического французского сэндвича с клетчаткой отлично подходит для тех дней, когда вам предстоит долгая поездка на работу. Это идеальный способ использовать любые свежие овощи, которые у вас есть под рукой, плюс это одна из тех вещей, которая становится лучше, когда она стоит, поэтому приготовьте ее вечером перед уходом на работу.

Получите рецепт: Здоровый вегетарианец Пан Багнат

Салат из свеклы и брюссельской капусты в банке

Многослойный — это новый рубленый! Мы пошли вертикально для этого красочного салата. Нам нравится нежный жевательный ячмень, но его можно заменить вашим любимым цельным зерном, таким как коричневый рис или лебеда. Банка делает этот салат очень портативным и демонстрирует его красивые слои.

Получите рецепт: Салат из свеклы и брюссельской капусты в банке

Салат из коренастых яиц

Наслаждайтесь разнообразными текстурами и классическими вкусами сельдерея, цельнозерновой горчицы и нарезанных вареных яиц в этом простом яичном салате.

Получите рецепт: Салат из коренастых яиц

Чаша богини коричневого риса

Извините, салаты и бутерброды. Полезная рисовая миска Триши — единственный обед, который нам нужен в напряженный рабочий день.Она взбивает сливочно-зеленую заправку богини, чтобы сбрызнуть ее коричневым рисом, нарезанным ломтиками авокадо и жареными овощами.

Получите рецепт: Чаша богини коричневого риса

Обертывания с портобелло и нутом

Такой рулет хочется есть снова и снова.Нут растирают с бальзамическим уксусом и маслом, чтобы получилась кремообразная паста, затем заворачивают в лепешку с мюнстерским сыром, грибами портобелло и рукколой с перцем.

Получите рецепт: Обертывания с портобелло и нутом

Сэндвич со сливочным хумусом и копченой индейкой

Кому нужен майонез, если можно использовать хумус? Наш рецепт требует сыра Невшатель и овощей, таких как вяленые помидоры и морковь, чтобы придать вашему обеду дополнительную пикантность.

Получите рецепт: Сэндвич со сливочным хумусом и копченой индейкой

11 быстрых обедов для работы

Эти вонючие рецепты настолько просты — от тарелок с куриным буррито, приготовления блюд lo mein и даже коробок с курицей и хумусом, имитирующих Starbucks! Вы сэкономите так много денег, но все ваши коллеги будут так завидовать вашему здоровому домашнему обеду!

Ребята, больше не нужно переплачивать за обед! Я полностью снабдил вас лучшими рабочими обедами! Привет, домашний ло мейн и корейская говяжья миска? Да, пожалуйста!

1. Тайские куриные миски Будды  – полезные, сытные и питательные миски, наполненные цельнозерновыми злаками, большим количеством овощей и простым арахисовым соусом, от которого просто невозможно оторваться. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Коробка-бистро «Имитация курицы и хумуса Starbucks» – Начинка: хумус, куриные полоски, огурец, помидоры и пшеничный лаваш. И вы можете потратить лишь часть того, что потратили бы в Starbucks. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Миски для приготовления азиатских блюд – курица терияки, брокколи, болгарский перец и коричневый рис.Соус тоже полностью домашний. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Приготовление салата из тунца – Ланч-боксы для бикини с домашним салатом из тунца с греческим йогуртом, яйцом, миндалем, огурцом и яблоком. Пожалуйста. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Приготовление еды Lo Mein – Опять же, здесь можно носить бикини. Этот ло мейн готовится из спагетти из цельнозерновой муки и наполнен овощами. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Чаша с куриным буррито для приготовления еды . Думайте об этом как о более здоровой (и более дешевой!) миске с чипотле, которую вы можете есть всю неделю.Экономьте время и калории здесь. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Стейк Кобб Салат Приготовление блюд – Обогащен белком, питательными веществами и зеленью. Кроме того, это низкоуглеводное, простое и недорогое блюдо. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Вертушки из индейки и шпината Приготовление еды . Идеальные вертушки со всеми питательными закусками, которые могут вам понадобиться до конца рабочего дня. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Миски для приготовления тако  — самые простые миски для тако, которые вы когда-либо могли приготовить заранее, с кратчайшим списком ингредиентов.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Приготовление блюд из говядины по-корейски . На вкус как корейское барбекю в форме приготовления еды за небольшую часть стоимости, и вы можете есть его ВСЮ НЕДЕЛЮ. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Миски для приготовления блюд из греческой курицы – Наполнены всеми любимыми свежими греческими ароматами – с курицей, огуречным салатом и соусом цацики из греческого йогурта домашнего приготовления. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

25 вкусных быстрых горячих обедов — The Kitchen Community

Вам не нужно довольствоваться холодными блюдами, чтобы перекусить каждый день.

Воспользуйтесь этими вкусными и вкусными идеями для быстрого обеда, которые подарят вам горячее блюдо, чтобы зарядиться энергией в середине дня.

Эти идеи домашнего обеда отлично подходят для экономии времени, потому что они не требуют много усилий, и вы всегда можете приготовить большие партии.

Вместо того, чтобы каждый божий день готовить что-то новое, вы можете приготовить некоторые из этих горячих идей для обеда в начале недели и попробовать их в последующие дни.

Вы даже можете иметь эти рецепты на обед дома, чтобы снова и снова менять одни и те же старые блюда.

Выберите свои любимые идеи обеда дома и начните творчески готовиться к обеду в середине дня.

Источник: pocketchangegourmet.com

Нужна простая и легкая идея для обеда, которую можно делать снова и снова, и это не займет много времени?

В этом салате тако есть все классические вкусы тако, упакованные в одну легкую и удобную баночку, которую можно взять с собой куда угодно.

Источник: thestayathomechef.ком

Вместо говяжьих котлет, эти бургеры с индейкой не менее хороши и просты в приготовлении.

Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов и немного времени, чтобы запустить гриль.

Вкус, который вы можете добавить к ним, бесконечен, поэтому поэкспериментируйте с различными специями и соусами, прежде чем готовить их, затем положите их между двумя булочками, и вы получите отличное блюдо на обед.

Добавьте немного помидоров, соленых огурцов, лука, листьев салата, сыра или любой другой начинки, которую вы можете придумать.

Этот рецепт представляет собой полезный обед, и вы можете приготовить сразу несколько котлет, чтобы иметь гамбургеры до конца недели.

Источник: thriftyfun.com

Приготовление лазаньи в формочках для маффинов — гениальное решение, потому что обычно оно однородно, готовится быстрее и проще в приготовлении.

Эта лазанья антипасто содержит итальянские колбаски, болгарский перец, оливки, сыр и многое другое, что делает ее действительно вкусной.

Вы также можете менять ингредиенты каждый раз, когда готовите это блюдо, чтобы не получать одно и то же каждую неделю.

Источник: griffinsgrub.wordpress.com

Жареный рис невероятно вкусен и великолепен, потому что его можно есть горячим или холодным.

В этом жареном рисе есть все, что нужно для обеда, в том числе курица, лук, капуста, морковь, горох, морковь и специи, которые добавляются в блюдо, чтобы придать ему изюминку.

Если вам не хочется еще раз есть только овощи, тогда этот жареный рис — то, что вам нужно.

Со всеми ингредиентами, которые в нем есть, это блюдо не лишено белка или вкуса.

Вы можете сэкономить еще больше времени, приготовив рис заранее, чтобы не беспокоиться о нем, когда наступает время обеда.

Источник: batelskithcen.com

Если вы ищете рецепты здоровых обедов, это вегетарианское блюдо вы будете готовить снова и снова.

Жареная цветная капуста с нутом — прекрасное сочетание, а при смешивании с другими ингредиентами получается насыщенный вкус.

Это холодный ланч, из-за которого вы не должны испытывать чувство вины, но на вкус он так же хорош, как и плохие блюда.

Источник: parent.com

Кесадилья — одно из самых простых в приготовлении блюд мексиканской кухни, потому что для приготовления великолепного вкусного блюда не требуется никаких усилий.

Они такие простые, и есть бесконечные варианты, когда дело доходит до того, какие ингредиенты вы хотите, чтобы мы в них добавили.

Когда ваши дети приходят домой голодными и хотят горячего, то кесадилья — идеальное блюдо, потому что они съедят все, что угодно, если положить в эту лепешку.

В этом рецепте используются ветчина, швейцарский сыр и яблоки, которые, возможно, не являются тем, что вы обычно едите вместе, но их вкус стоит попробовать!

Источник: foodwell.ком

Суп

Mulligatawny не так известен в Америке, но его любят в других регионах мира.

Это тип супа, в который добавлен порошок карри, который придает блюду много вкуса и тепла.

Можно приготовить в мультиварке, но можно и на плите, если не хотите долго ждать.

Источник: sweetphi.com

Суп из чечевицы — одна из тех идей для здорового обеда, которые легко приготовить и которые не занимают много времени.

Вы всегда можете что-то поменять, когда дело доходит до того, какие овощи положить в это блюдо, но основными являются чечевица, морковь, сельдерей, лук, чеснок, приправленные розмарином и тимьяном.

Этот суп полон вкуса и выглядит очень аппетитно, если вам нужно взять его с собой на работу или в школу.

Чем дольше это блюдо может стоять, тем лучше, так как все эти специи просто впитаются друг в друга, чтобы придать ему еще больше вкуса.

Вы также можете приготовить суп оптом и оставить на обед на работе, если в вашем офисе есть микроволновая печь.

Источник: africanbites.com

Классический расплав тунца очень популярен, потому что его очень легко приготовить и он очень вкусный.

Вы можете приготовить это за считанные минуты, если у вас есть основные ингредиенты под рукой и вы хотите что-то очень быстрое на обед.

Этот расплавленный салат с тунцом готовится из ломтика хлеба, банки тунца, нарезанного сыра и небольшого количества майонеза, которые вы смешиваете в миске.

Источник: вдохновлен с твист.ком

Пицца — отличное блюдо, но вам не нужно раскатывать собственное тесто, чтобы оно было вкусным.

Просто купите готовый корж и добавьте свои любимые ингредиенты.

Это один из тех рецептов обеда, в который можно положить столько разных вещей.

Начинки включают лук, грибы, розмарин, тимьян, чесночный порошок и орегано.

Если вы хотите добавить еще немного белка, вы можете купить заранее приготовленный бекон или приготовить бекон самостоятельно перед добавлением начинки.

Подавайте его с ранчо или сыром с плесенью, если хотите сделать пиццу еще вкуснее.

Источник: Southernliving. com

Mac and Cheese чрезвычайно прост, если вы покупаете его в магазине с готовыми ингредиентами.

Это нормально, но на самом деле вам нужно приготовить свою собственную партию дома, а затем положить оставшуюся часть в холодильник до конца недели.

Если вы приобретете высококачественный сыр, ваши макароны с сыром действительно станут вкуснее.

Немного панировочных сухарей с добавлением паприки также может придать ему немного больше аромата, который заставит вас приготовить вторую тарелку.

Источник: thekitchenismyplayground.com

Вместо того, чтобы иметь целую миску с макаронами и сыром, вы можете сделать контейнеры на вынос, которые можно взять с собой куда угодно.

Этот рецепт макарон с сыром — отличный способ приготовить легкий обед, но вам нужно добавить еще несколько ингредиентов, чтобы сделать его объемнее.

Немного бекона или колбасы к вашим макаронам с сыром поможет им стать едой внутри быстрого гарнира, который вы можете съесть.

Добавьте немного панировочных сухарей поверх макарон с сыром, чтобы придать им приятную хрустящую текстуру, которая идеально сочетается с тягучим сыром.

Их можно сделать достаточно, чтобы положить в сумку в холодильнике. Таким образом, вам не придется готовить новую партию каждый раз, когда вы хотите быстро перекусить.

Источник: foodwithlove.de

Нет ничего проще, чем рыбное филе, потому что в нем не так много ингредиентов, и это отличное блюдо с ограниченным бюджетом.

В эту версию входит соус тар-тар, листья салата и сыр, чтобы придать ему вкус Филе-о-Фиш, который вы помните из McDonald’s.

Вы всегда можете сделать несколько филе, чтобы к обеду у вас было готово одно филе.

Источник: tatyanaseverydayfood.com

Этот рецепт копченого лосося отлично подходит для быстрого обеда, потому что его легко приготовить и он состоит всего из четырех ингредиентов.

Для этого блюда вам понадобятся блинчики, копченый лосось, сливочный сыр и укроп. Укроп — лучшая часть этого рецепта, потому что он придает этим оберткам тот идеальный хруст, который вам захочется во рту.

Он также придает приятный вкус, который идеально сочетается с лососем. Вам не обязательно ограничиваться только укропом, вы можете заменить его авокадо, если хотите, чтобы ваше блюдо получило еще более кремовую текстуру.

На приготовление этого рецепта у вас уйдет около 15 минут, что идеально, если ваши дети хотят чего-нибудь вкусненького перед сном.

Источник: oatsbaker.com

Пикантная овсянка ценится так же высоко, как и сладкая овсянка, но зачастую она так же хороша, если не лучше.

Эта овсянка с грибами песто сочетает в себе классическую овсянку со сливочным соусом песто, который заставит вас хотеть большего.

Это блюдо готовится из овсяных хлопьев, лука, чеснока и смеси трав, но не стесняйтесь использовать любые специи, которые у вас есть под рукой, для лучшего вкуса.

Источник: ohsweetbasil. com

Если на улице холодно, вам следует приготовить чили, потому что это блюдо успокаивает и идеально подходит для такой погоды.

Существует множество различных рецептов чили, но если вы хотите, чтобы суп был более сытным, добавьте несколько дополнительных ингредиентов.

В любое время, когда вам нужна теплая и сытная еда, это должно быть вашим выбором.

Он насыщен белком и обеспечит чувство сытости в течение нескольких часов, поэтому, если вы пропустили завтрак, это должен быть ваш вариант.

Лучше всего приготовить это в мультиварке и сидеть сложа руки, пока для вас готовят.

Вы также можете засунуть большую порцию в морозилку, чтобы потом съесть немного без дополнительной работы.

Источник: jocooks.com

Гирос

обычно готовят из говядины или баранины, но эта куриная версия заставит вас задуматься, почему вы не пробовали ее раньше.

В этой версии используется измельченный цыпленок-гриль с огурцами, помидорами и соусом цацики для аутентичного вкуса.

Если вы не знакомы с соусом цацики, его готовят из йогурта, укропа, чеснока, огурца и других ингредиентов, которые вам понравятся.

Эти гироскопы отлично подойдут для быстрого перекуса или даже для того, чтобы взять их с собой в дорогу.

Вы можете изменить это блюдо и добавить немного фруктов, таких как виноград или кусочки ананаса, и этот сэндвич все равно будет иметь прекрасный вкус.

Источник: modernmealmakeover.ком

Фахитас — отличная еда и идеально подходит для быстрого обеда, потому что почти не нужны ингредиенты.

Все, что вам нужно сделать, это взять несколько мучных лепешек и положить туда все, что вы хотите.

Эта версия фахитас состоит из курицы, лука, болгарского перца и сметаны.

Это невероятно простое блюдо, которое хорошо сочетается с рисом с лаймом и кинзой.

Если вам надоело есть курицу на обед, замените ее стейком или рыбой.

Вы даже можете есть их в одиночестве, потому что эти фахитас наполнены ароматом, который вам понравится.

Вы можете приготовить все необходимое менее чем за полчаса, чтобы у вас был готовый обед, и вы не пропустили ни одной важной встречи.

Источник: honeywhatscooking.com

Классическое панини капрезе с начинкой из свежей моцареллы, помидоров и базилика для вкусного бутерброда в любое время дня.

Вы можете сделать это как панини или даже поджарить немного хлеба и запечь немного сыра сверху.

Кажется, что в рецепте много ингредиентов, но вы можете легко приготовить этот сэндвич из продуктов, купленных в магазине.

Источник: food.com

Яблоки — отличный ингредиент, который можно добавить к повседневному обеду, и их добавление в сэндвич панини с чеддером действительно делает его популярным.

Если у вас есть пресс для панини, с ним будет легче приготовить это блюдо, потому что он придает хлебу приятную хрустящую корочку, а бутерброд слегка сплющивается, облегчая его употребление.

Когда расплавленный сыр чеддер стекает по всему яблоку, вы задаетесь вопросом, действительно ли вам когда-нибудь понадобится мясо в панини.

Конечно, вы всегда можете добавить в панини немного курицы или свинины, если хотите, чтобы блюдо было сытным.

Отсутствие мяса делает этот обед таким быстрым и легким в приготовлении, так что примите это во внимание.

Источник: nordicware.com

Монте-Кристо занял свое место в мире бутербродов, что не так-то просто.

Блюдо готовится из индейки или ветчины в панировке панко, с начинкой из расплавленного швейцарского сыра и небольшим количеством сахарной пудры.

Было бы здорово добавить другие начинки, например, мед для сладкого вкуса или даже немного джема для придания особого вкуса.

Источник: thegarlicdiaries.com

Классический сыр на гриле — одно из лучших блюд на обед, потому что оно простое и его можно приготовить в любое время без предварительной подготовки.

Самое главное – это сыр, поэтому, отправляясь в магазин, обязательно купите качественный грюйер или какой-нибудь другой классический сыр, который вам нравится.

Смажьте хлеб маслом с обеих сторон, это улучшит его вкус.

Можно даже сойти с ума и добавить жареных помидоров или бекона, если они у вас есть.

Если нет, классический сыр на гриле — это все, что вам действительно нужно, и ваши вкусовые рецепторы не будут разочарованы.

Источник: madeinaday.com

Суп Pasta e Fagioli — отличное блюдо для обеда, потому что он имеет массу вкуса и питательных веществ, которые насытят вас.

Он сделан из фасоли каннеллини, моркови, сельдерея, чеснока и других ингредиентов, которые добавляют вкуса.

Отлично подойдет в холодный день, когда вам нужен горячий обед, чтобы насытиться.

Источник: thehintofrosemary.com

Рамен

— отличный вариант быстрого обеда, потому что на приготовление и приготовление уходит всего несколько минут, и его легко приготовить из всего, что есть на кухне.

Это блюдо насытит вас, если вы обязательно купите качественную лапшу, потому что она имеет значение.

Лучшее в рамене то, что если вы хотите сохранить его, поместите его в консервную банку, чтобы его можно было легко перекусить, и отправляйтесь на обед.

Просто подогрейте ее в горячей воде за пару минут, прежде чем есть, иначе лапша станет мягкой.

Самое приятное в этом блюде то, насколько оно универсально, так что не стесняйтесь добавлять любые вкусы, которые у вас остались.

Источник: cookieandkate.com

В начос можно добавлять практически любые ингредиенты, и они будут хорошо сочетаться друг с другом, в этом вся прелесть начос.

В этой версии есть множество овощей, которые вам понравятся, и вы можете бесконечно их смешивать, чтобы получить наилучшие вкусы.

Подавайте их с великолепной сальсой или даже сметаной, чтобы придать им великолепный вкус начо.

Даже порция гуакамоле сделает эти начос неотразимыми.

Кэсси привносит многолетний опыт в кухонное сообщество. Она известный шеф-повар и заядлый садовник.Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду». Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, ее можно найти слоняющейся по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения Кэсси Маршалл (посмотреть все)

Идеи для здорового обеда — рецепты от Love and Lemons

Если вы ищете новые идеи для здорового обеда, вы попали по адресу. Эти 50+ рецептов обеда веселые, сытные и полезные для вас!

Хорошие идеи для здорового обеда на вес золота.В середине напряженного рабочего дня обед — самый длинный перерыв, который я делаю. Пришло время перезагрузиться, расслабиться и зарядиться энергией для решения предстоящих задач. Отличные рецепты здорового обеда — это те, которые я могу приготовить заранее, и они будут держать меня сытым и сосредоточенным в течение дня. Но лучших идей для здорового обеда тоже очень вкусные! Они добавляют что-то веселое и ароматное в середину рабочего дня, делая мой перерыв в середине дня особенно освежающим и достойным ожидания.

Ниже вы найдете мои лучшие идеи, приемы и советы по здоровому обеду, а также множество вкусных рецептов здорового обеда.Являетесь ли вы новичком в упаковке ланча или опытным профессионалом, ищущим новые идеи для легкого обеда, я надеюсь, что вы найдете то, что вам понравится!

Сэндвич, обертка и рулет Идеи для здорового обеда

Если вы хотите выйти за рамки обычного бутерброда с бутербродами или куриным салатом, попробуйте один из сэндвичей или оберток, представленных ниже! Чтобы приготовить эти полезные рецепты обеда заранее, приготовьте начинку на выходных. Затем собирайте и упаковывайте бутерброд каждое утро, прежде чем выйти за дверь.

Домашний фалафель

Познакомьтесь с ОТЛИЧНЫМ настольным обедом! Этот хрустящий запеченный фалафель хорошо хранится в холодильнике до 4 дней, поэтому его идеально приготовить заранее.Начините им лаваш с маринованным луком, хумусом, свежими овощами и зеленью, и в обеденный перерыв вам позавидуют в офисе.

Лучшие бутерброды с яичным салатом (с веганской версией!)

Этот экстра-свежий яичный салат соленый, яркий и наполнен зеленью. Для вкусного веганского варианта используйте нарезанный кубиками тофу вместо яйца!

Свежие спринг-роллы

Я люблю делать эти спринг-роллы, когда мне хочется чего-нибудь свежего и легкого, но очень веселого! Я начиняю их липкой арахисовой лапшой, авокадо и жареными грибами.Упакуйте дополнительный арахисовый соус сбоку для окунания!

Бутерброды с салатом из нута

Эти бутерброды с салатом из нута — мой веганский риф на сковороде! Соленый салат из нута заменяет тунца. Затем я добавляю к ним зеленую фасоль, редис, огурцы, оливки и свежий базилик.

Салат и тарелка Рецепты здорового обеда

Если и есть одна категория идей для здорового обеда, к которой я чаще всего обращаюсь, так это салаты и тарелки. Эти гибкие рецепты — простой способ упаковать порцию овощей в середине дня, а такие добавки, как сухофрукты, травы, орехи и сыр, делают их вкусными и интересными!

Даже если вы беспокоитесь о том, чтобы получать достаточное количество белка в обеденное время, салаты могут стать для вас отличной идеей для здорового обеда. Добавьте в любой салат черную фасоль, чечевицу, нут, тофу или темпе!

Средиземноморский салат из нута

В этом салате из нута есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд! Финики Medjool и заправка со специями из тмина придают ему удивительный сладкий ароматный вкус.

Лапша соба с кунжутом

Одна из моих любимых идей для здорового обеда! Этот рецепт требует редиски и тушеного горошка, но острая заправка из кунжута и имбиря сделает любые сезонные овощи популярными.

Лучший салат из брокколи

Копченые жареные орехи заменяют бекон в этой более легкой версии классического салата из брокколи. Вкусы улучшаются по мере того, как он стоит, так что это отличный рецепт для того, чтобы идти вперед и брать его с собой.

Легкий салат с макаронами

Этот легкий салат с макаронами, украшенный сыром фета, нутом, зеленью и овощами, свежий и забавный! Его яркая лимонная заправка острая и вкусная — я люблю ее и с зелеными салатами, и с жареными овощами!

Лучшая чаша Будды

Ничто не сравнится с чашей Будды, когда речь идет о сочетании вкуса, питательной ценности и простоты. Это острое сочетание тушеных овощей, коричневого риса, бобов, квашеной капусты и яркой заправки из куркумы и тахини.

Рецепты обедов с разогреваемым супом

Когда на улице холодно, всегда хочется супа, и обед не исключение. Приготовьте большую порцию супа на ужин, а остатки приберегите для легких идей для обеда в дороге. Большинство супов хранятся в холодильнике до 4 дней или в морозильной камере до месяца.

Чтобы сделать легкие супы более сытными, соедините их с хорошим хрустящим хлебом или тостами с авокадо.Чтобы упаковать авокадо и взять его с собой, поместите его в пакет на молнии с долькой лимона и ломтиком лука, чтобы он не потемнел.

Многоовощной овощной суп

Приготовьте этот универсальный овощной суп из любых овощей, которые есть в холодильнике. Попробуйте использовать мускатную тыкву вместо сладкого картофеля или добавить шпинат, болгарский перец или брокколи. Ничего, выйдет отлично.

Картофельный суп-пюре

Никогда бы не подумал, что этот наваристый картофельный суп совсем не содержит молочных продуктов. На самом деле, это кремовая, питательная смесь белой фасоли и картофеля, которая достаточно сытна, чтобы быть едой сама по себе!

Лучший чечевичный суп

Если вы ищете идеи для здорового обеда, которые будут улучшаться в течение недели, этот чечевичный суп для вас. Чтобы сделать остатки еще вкуснее, сбрызните их большим количеством сока лайма.

Суп с жареным красным перцем

Один из моих любимых рецептов из нашей первой поваренной книги. Этот сливочный веганский суп представляет собой смесь жареного красного перца, моркови, фенхеля, лука и белой фасоли.Благодаря бальзамическому уксусу он приобретает пикантный вкус, а на второй или третий день становится еще вкуснее!

Собери свою собственную миску Идеи для здорового обеда

Все приведенные выше рецепты ланча очень вкусные, но некоторые из моих любимых рабочих ланчей получаются из смешивания и сочетания компонентов, которые у меня есть в холодильнике. Попробуйте вообще пропустить рецепт и приготовьте по одному (или более) продукту из каждой из категорий ниже. Затем комбинируйте их, чтобы приготовить вкусные зерновые миски своими руками в течение недели!

Зерновые

Приготовьте большую порцию каш на выходных и добавляйте их в салаты и блюда всю неделю! Если мне хочется более легкого обеда, я вместо этого готовлю вегетарианское «зерно», такое как лапша из цуккини или рис из цветной капусты.

Овощ!

Выберите один жареный, сырой или приготовленный на пару овощ или используйте смесь! Вот несколько моих любимых:

Белки

Эта категория незаменима для приготовления сытных обедов, от которых вы будете сыты до обеда. Приготовьте один из белков, указанных ниже, или упакуйте сваренные вкрутую яйца или ваш любимый вид фасоли.

Соусы

Хороший соус может превратить скромную смесь овощей и злаков в первоклассный обед! Мне нравится хранить соус в отдельной емкости и поливать им другие компоненты, когда приходит время есть.

Чтобы узнать больше о здоровом обеде, ознакомьтесь с этим руководством по приготовлению еды!

Ищете другие полезные рецепты?

Ознакомьтесь с нашими идеями здорового завтрака, рецептами позднего завтрака, идеями легкого ужина, рецептами салатов или рецептами супов дальше!

На фото вверху поста: прямоугольных стеклянных контейнеров для хранения и квадратные из этого набора.

Идеи здорового обеда: боулы Будды в упаковке для ланча

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Порции от 4 до 6

эта формула: зерно, бобовые, капуста, жареный овощ, сырой овощ и маринованный овощ.Сверху полейте сливочным соусом тахини.

  • Соберите миски с зерном, размятой капустой, бобовыми, жареными овощами, сырыми овощами и ферментированными или маринованными овощами.

  • Обильно сбрызнуть соусом тахини и посыпать кунжутом. Подавайте с большим количеством соуса тахини.

*Чтобы запечь овощи, предварительно разогрейте духовку до 425°F. Смешайте с оливковым маслом, солью и перцем и запекайте морковь в течение 15–20 минут, а сладкий картофель — в течение 20–28 минут.

 

21 легкий обед, который можно приготовить вместе за считанные минуты — ешь это, а не то

Для меня самый простой способ разрушить приверженность здоровому питанию — это слишком много времени на подготовку и слишком много ингредиентов. У кого есть время делать соусы и нарезать миллион овощей или делать что-то с нуля? Если вы это сделаете, больше вам власти, и, пожалуйста, продолжайте делать то, что вы делаете. Но для меня, моего малыша, работа на полный рабочий день, побочные проекты и миллион поручений означают, что я собираюсь заказать еду на вынос, если приготовление рецепта занимает слишком много времени.

Таким образом, чем меньше ингредиентов и чем меньше требуется времени на приготовление, тем больше у меня шансов на успех. И, , эти 21 идея для блюд состоят всего из трех ингредиентов (чуть больше, если вы хотите добавить немного соли или других усилителей вкуса, но это все), наполненных питательными компонентами, и все они готовятся менее чем за 10 минут. . А если у вас есть немного больше времени, вот самые простые блюда, в которых используется 5 ингредиентов или меньше.

Shutterstock

Ингредиенты: Куриный или овощной бульон + тимьян + чечевица

«Суп — одна из моих любимых альтернатив здоровому обеду, потому что его легко приготовить, и он легко помещается в удобной упаковке», — говорит Керри Аксельрод, сертифицированный консультант по холистическому здоровью и здоровому образу жизни.Она готовит свой чечевичный суп из трех ингредиентов накануне вечером. Все, что вам нужно сделать, это положить куриный или овощной бульон, тимьян и чечевицу в медленноварку на ночь при низкой температуре.

«Чечевица — отличный источник растительного белка, она утоляет голод в полдень и дает ощущение сытости до полудня», — говорит она. «Тимьян также является природным антисептиком и полон витамина С». Что касается того, что вы никогда не должны добавлять в свой суп, ознакомьтесь с этими 20 худшими ингредиентами для добавления в суп.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Ben Kolde/Unsplash

Ингредиенты: Пророщенный хлеб + авокадо + яйцо

Завтрак на обед? Да! Этот сытный вариант прост в приготовлении и содержит клетчатку, белок и полезные жиры. Диетолог Эмили Дингманн предлагает посыпать тосты из пророщенного хлеба пюре из авокадо и жареным яйцом. Необязательно: посыпьте солью и перцем по вкусу и добавьте ломтик помидора, если он у вас есть.

СВЯЗАННО: Один из основных эффектов употребления авокадо, согласно новому исследованию

Состав: Цельнозерновые макароны + консервированный лосось + каперсы

Рима Кляйнер, MS, RD, Dish on Fish предлагает идеальную идею для обеда, когда у вас есть макароны из цельнозерновой муки, оставшиеся после ужина. «Поместите макароны в многоразовый контейнер, смешайте с банкой лосося и добавьте каперсы для придания аромата!» она сказала. «Просто положите это в микроволновку на работе, чтобы приготовить освежающее средиземноморское блюдо.»

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Ингредиенты: Батат + творог + брокколи

«Быстрый и полезный зимний обед — это запеченный батат с творогом и брокколи на пару. Если хотите, можете посыпать черным перцем и/или острым соусом, и все готово», — говорит Хизер Пратт, МНТ, БЧН. «Мне нравится запекать сладкий картофель на обед накануне вечером, и я всегда пеку пару дополнительных блюд, чтобы быстро добавить их к любому блюду.Брокколи можно приготовить, просто нарезав ее на небольшие кусочки, а затем поместив в сотейник на среднем огне с примерно 1/4 стакана воды. Накройте крышкой и готовьте, пока брокколи не станет мягкой, но все еще ярко-зеленой, около 5-7 минут; затем слейте лишнюю воду.»

Для получения дополнительных идей о том, что делать с этим дополнительным сладким картофелем, ознакомьтесь с этими 20 рецептами сладкого картофеля для похудения.

Ингредиенты: Консервированный тунец + греческий йогурт + красный болгарский перец

В течение напряженного дня, когда у вас нет времени на подготовку, Кляйнер советует достать банку тунца, контейнер простого греческого йогурта и красный сладкий перец.«Просто смешайте консервированный тунец и греческий йогурт и добавьте смесь к ломтикам красного болгарского перца», — говорит Кляйнер. «Легко как раз, два, три!»

Если у вас есть немного больше времени, попробуйте эти 10 рецептов фаршированных перцев для творческих ужинов в будние дни.

Ингредиенты: Киноа + вяленые помидоры + консервированный лосось

Накануне вечером отварите киноа в течение примерно 15 минут и храните ее в холодильнике. Добавьте оливковое масло к вяленым помидорам и оставьте на ночь.В обеденное время Кляйнер советует сочетать консервированный лосось, киноа и вяленые помидоры, пропитанные оливковым маслом, чтобы приготовить полезный и легкий обед. Звучит хорошо для нас!

СВЯЗАННЫЙ: Секретные побочные эффекты употребления консервированного лосося

Shutterstock

Ингредиенты: Нежирный говяжий фарш + фасоль + сальса

Джим Бурдуми из Elite Core Fitness готовит сытный перец чили менее чем за 10 минут. Просто подрумяньте немного говяжьего фарша, добавьте фасоль и сальсу на ваш выбор, и вы получите сытное блюдо с низким содержанием углеводов.

Чтобы узнать больше о чили, попробуйте эти 20 рецептов чили для похудения, которые согреют вас в этом сезоне.

Shutterstock

Ингредиенты: Авокадо + фарш из индейки + лепешки из миндальной муки

Забудьте о дорогих и скучных бутербродах с индейкой и приготовьте этот легкий обед самостоятельно. Нарежьте спелый авокадо, подрумяньте на сковороде немного индюшиного фарша (на свободном выгуле и местного производства), а затем обваляйте их в лепешках из миндальной муки. «Фарш из индейки — хороший источник белка, витаминов группы В и селена, а обертывания из миндальной муки — отличная альтернатива без глютена», — говорит Аксельрод.«Авокадо также является хорошим источником полезных жиров, которые помогают работе мозга, чтобы ваш ум был на пике производительности в течение всего рабочего дня».

СВЯЗАННЫЕ: 12 простых бутербродов, которые можно приготовить дома

Ингредиенты: Английский маффин + сыр рикотта + помидор

Пицца никогда не была проще! Скотт Леви, основатель Daily Spot, советует намазать сыр рикотта на английский кекс, сверху положить помидор и поджарить тост. Вы мгновенно избавитесь от тяги к пицце! И что самое приятное, в нем много белка, мало жира, а на его приготовление уходит менее пяти минут.

Если у вас есть немного больше времени, попробуйте приготовить эти сырные кето-чашки для пиццы.

Shutterstock

Ингредиенты: Куриная грудка + яйца + коричневый рис басмати

Дженни Вудберри, диетолог и профессиональный шеф-повар Ultimate Performance, рекомендует отварить коричневый рис басмати, а затем обжарить его (если возможно, с кокосовым маслом) на сковороде с приготовленной и нарезанной куриной грудкой. Наконец, разбейте в сковороду два взбитых яйца и перемешайте все вместе.Если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты, вы можете добавить зеленый лук, зеленый горошек, нарезанный кубиками перец или немного легкого соевого соуса.

Ингредиенты: Копченый лосось + яичные белки + спаржа

Хотя мы любим яичные желтки — доказано, что содержащийся в них холин помогает бороться с жиром на животе, — мы поделились этой идеей обеда из яичного белка от Woodberry. Для этого блюда она говорит готовить яичные белки так, как будто они будут омлетом (но вместо этого они будут частью «обертки»). Выложите слой копченого лосося и спаржи, приправьте солью и перцем и заверните! Гений!

СВЯЗАННЫЕ: 6 лучших лепешек и оберток и 5, которых следует избегать, по мнению диетолога

Shutterstock

Ингредиенты: Куриная грудка + сыр фета + листья салата (например, романо или баттеркранч)

Ищете немного мексиканского вкуса для здорового обеда? Woodberry предлагает поджарить курицу, разделить ее на части, а затем заполнить листья салата курицей и фетой.Оттуда вы можете проявить столько творчества, сколько захотите.

«Есть много разновидностей этого простого блюда», — говорит она. «Вы можете добавить нарезанные помидоры, оливки, халапеньо, огурец, перец — все, что вам нравится». Вы также можете сделать это с курицей-гриль! Посмотрите наш тест на вкус курицы-гриль, чтобы выбрать лучший.

Shutterstock

Ингредиенты: Копченый лосось + сливочный сыр + спагетти из тыквы с орехами

Эта версия сливочной пасты с низким содержанием углеводов по-прежнему кажется сытной и приятной, и мы рады попробовать это пикантное сочетание.Все, что вам нужно сделать, это нагреть сливочный сыр, пока он не станет гладким и жидким на сковороде; добавьте в сковороду копченого лосося и тыкву и готовьте 5-10 минут; наконец, посыпьте черным перцем и щепоткой лимона, если хотите.

«Приготовьте это заранее или поместите все ингредиенты в контейнер и разогрейте в микроволновой печи на работе», — говорит Вудберри. «Нагревайте около трех минут, помешивая на полпути».

Shutterstock

Ингредиенты: Овсяные хлопья + молоко + греческий йогурт

Вы либо открыли для себя ночные овсяные хлопья, и они станут вашей новой любимой едой, либо еще не открыли, а они вот-вот станут! Несмотря на то, что существует множество способов приготовить овсяные хлопья на скорую руку, вот один из простых способов наполнить банку Мейсона полезной клетчаткой.

Все, что вам нужно сделать, это положить немного сухих, сырых овсяных хлопьев в банку Мейсона, залить молоком по вашему выбору, а затем добавить немного греческого йогурта и перемешать. Вы можете развлекаться, добавляя любые дополнительные ароматизаторы или начинки, но последний шаг — поставить банку (с крышкой!) в холодильник на ночь. Утром перемешайте и наслаждайтесь холодным. Нужен ли мед? Бананы? Шоколадные палочки? Кокосовая стружка? Что вы хотите, вы решаете!

Shutterstock

Ингредиенты: Лебеда + семена граната + фета

Попробуйте этот ближневосточный салат для легкого, но удивительно сытного обеда.Вудберри советует добавлять в приготовленную киноа семена феты и граната и украшать ее по своему желанию. Она любит добавлять свежий кориандр и жареные семечки подсолнуха, но вы можете ограничиться только этими тремя ингредиентами. Ведь зерна граната и фета сами по себе довольно вкусны.

СВЯЗАННЫЙ: Эта 7-дневная диета смузи поможет вам сбросить последние несколько килограммов.

Shutterstock

Ингредиенты: Консервированный тунец + авокадо + обертка из цельнозерновой муки

«Мой простой обед — это одна банка тунца, половинка авокадо и цельнозерновая лепешка», — говорит Кара Харбстрит, MS, RD, LD из Street Smart Nutrition.«Эта комбинация содержит белок, жир и клетчатку, которые мне нужны, чтобы оставаться сытым и сосредоточенным в течение напряженного рабочего дня. Нет необходимости в холодильнике или микроволновой печи; просто слейте воду из тунца, разомните авокадо и заверните в пленку. За считанные секунды у меня есть сбалансированный, питательный обед, в котором я нуждаюсь, с минимальными усилиями».

Shutterstock

Ингредиенты: Арахисовое масло + банан + цельнозерновой хлеб

Этот бутерброд когда-нибудь устареет? Мы думаем, что нет. Просто намажьте на цельнозерновой хлеб арахисовое или ореховое масло на ваш выбор и положите сверху нарезанные бананы; вы быстро получите сбалансированный обед или перекус.

СВЯЗАННЫЙ: Мы попробовали 10 популярных арахисовых масел, и это лучшее!

Shutterstock

Ингредиенты: Вегетарианский бургер + хумус + цельнозерновой хлеб

Приготовьте вегетарианский бургер накануне вечером или приготовьте два в начале недели, чтобы они были под рукой на два обеда. Затем просто положите его на ломтик или два цельнозернового хлеба, намазанного хумусом. Ням!

СВЯЗАННЫЕ: 30 лучших и худших вегетарианских бургеров

Shutterstock

Ингредиенты: Куриная яблочная колбаса + спаржа + цельнозерновая обертка

Николь Мейер, основательница Nibbles by Nic, предлагает вкусный обед, который можно приготовить накануне вечером или приготовить свежий, если у вас есть больше времени.Просто приготовьте куриную яблочную колбасу на сковороде вместе с несколькими стеблями спаржи (слегка смазанными оливковым маслом), а затем заверните все это в пленку. Если вы хотите приготовить обед из пяти ингредиентов вместо трех, советует Мейер добавить в обертку несколько ломтиков хрустящего яблока и острую горчицу.

Все, что вам понадобится, это упаковка куриной яблочной колбасы на 12 унций, один пучок стеблей спаржи (обрезанных и разрезанных пополам) и две столовые ложки оливкового масла. Можно добавить соль и перец по вкусу.

Ингредиенты: Нежирный говяжий фарш + цукини + приправа для тако с низким содержанием натрия

Чтобы разнообразить ваш следующий тако-вторник, Мейер разрезает цуккини пополам, вычерпывает мякоть, жарит скорлупу, а затем наполняет лодочки приготовленным постным говяжьим фаршем, смешанным с приправой для тако. Обязательно поместите заполненные творения обратно в духовку еще на несколько минут, чтобы они могли «застыть».

СВЯЗАННЫЙ: Узнайте, как использовать силу чая для похудения.

Shutterstock

Ингредиенты: Коричневый рис + консервированный тунец или тунец на вынос + гуакамоле

Зарегистрированный диетолог Шошана Притцкер предлагает простой рецепт, который станет еще проще, если вы сможете приобрести переносные версии трех ингредиентов. «Возьмите одну чашку коричневого риса на одну порцию и один пакетик тунца — вкусные блюда со вкусом — и 100-калорийную упаковку гуакамоле», — говорит она. «Поместите чашку с коричневым рисом в микроволновую печь на одну минуту, затем добавьте тунец и гуакамоле. Наслаждайтесь!»

Удивительно, но вы иногда можете найти эти портативные пакеты с тунцом в долларовом магазине; мы не часто рекомендуем делать там покупки в магазине, но вот 17 продуктов, которые вы должны купить в долларовом магазине.

Подробнее:

15 здоровых обедов для работы, которые вдохновят на полуденную перезагрузку

Обед навсегда останется главным событием моего рабочего дня. Не поймите меня неправильно, я люблю проводить мозговые штурмы, сотрудничать с коллегами и проверять все дела из моего списка дел. Но, если быть честным, нет ничего лучше, чем дать своему мозгу передышку в середине дня и немного времени, чтобы соединиться с какой-нибудь питательной едой. Когда я жил в Париже, меня всегда поражало, что в обеденный перерыв кафе переполнены.Профессионалы всех возрастов и уровней оплаты собирались за обедом с настоящим столовым серебром, настоящими скатертями и, да, вином. Происходя из упорного труда и беззаботного мышления американцев, идея сделать долгий перерыв в середине дня была сногсшибательной. Но с тех пор я поклялся, что независимо от того, насколько я занят, я всегда даю себе хотя бы 30 минут каждый день, чтобы зарядиться здоровыми обедами, которые идеально подходят для работы.

Хотя я хорошо осведомлен о множестве разнообразных проблем, которые принесли последние два года, я также уделяю первоочередное внимание возможностям, которые появились с изменением образа жизни.Работая дома, я полностью отвечаю за то, как я строю свой день. Конечно, не каждый день идеален, но в идеальном мире я нахожу время для трех вещей: движения, отдыха и общения. Вы можете определить, как это выглядит для себя, но для меня я в первую очередь двигаю своим телом, завершаю работу в разумное время и даю себе немного времени в середине дня для здоровой и поддерживающей еды. Как и все, что я привношу в свою жизнь, я хочу чувствовать вдохновение от своей еды. Я говорю о цвете, я отдаю предпочтение вкусу и сосредотачиваюсь на том, чтобы наполнить свою тарелку всеми продуктами, наполненными питательными веществами.

Не поймите меня неправильно: иногда мне приходится выключать камеру и доедать салат во время встречи. Но чаще всего я следую намерению осознанно наслаждаться едой. Итак, каким бы ни был ваш будний день, продолжайте прокручивать все вдохновляющие рецепты, которые помогут вам сесть, сделать глубокий вдох и покопаться в радости.

Супы

Кокосовый суп с карри и чечевицей с капустой From My Bowl

Почему мы это любим: Когда вкус карри сочетается с уютом супа, ничто не может сравниться с ним.Нам здесь нравится хороший рецепт супа из чечевицы. Бобовые позволяют веганам, вегетарианцам и любителям здорового питания всех мастей насладиться сытным растительным белком. Смешанный со сладким картофелем, капустой и целой смесью согревающих специй, вы получите уютное, комфортное пищевое блаженство.

Герой Ингредиент: Грибы шиитаке служат прекрасным заменителем мяса, а также придают пикантный вкус умами.

Получить рецепт.

Веганский тыквенный суп с орехами

Почему мы его любим: Вы все знаете, что я люблю суп, и причины этого очевидны.Его легко приготовить большими партиями, чтобы вам хватило на неделю, и вы можете упаковать много овощей в одну порцию. Этот суп на растительной основе — мой помощник в любое время, когда мне нужна перезагрузка (будь то после праздников или в другое время). Хотя это, несомненно, полезно для вас, это также самое далекое от очищения. Он сочный, сливочный и имеет множество сложных ароматов. Другими словами, идеальный суп.

Герой Ингредиент: Сливочный без крема в поле зрения? Кокосовое молоко делает это возможным.

Получить рецепт.

Салаты

Салат из черной чечевицы с жареными овощами и козьим сыром

Почему мы это любим: Как далеко мы продвинулись в нашем отношении к салатам. Помните дни вялых салатов (сорта айсберг), безвкусных заправок и несвежих сухариков? Угу. На дворе 2022 год, и мы заслуживаем большего от наших салатов. Этот рецепт определенно приносит пользу. Заранее обжарив овощи, их легко собрать на лету, а чечевица зарядит вас энергией и чувством сытости до ужина.

Герой Ингредиент: Если сбрызнуть жареные овощи небольшим количеством меда, они подчеркнут их естественную карамелизированную сладость.

Получить рецепт.

Куриный салат с мандаринами из Downshiftology

За что мы это любим: Этот рецепт салата из курицы в преображенном виде. Мне нравится разнообразие вкусов и текстур, которые я получаю от каждой порции. Смесь цитрусовых, сливочного авокадо, свежей зелени и сочной курицы невероятно сытна. Хотя в этом нет ничего новаторского, восхитительная простота этого салата — вот что действительно выделяет его и сияет.

Герой Ингредиент: Попробуйте слегка поджарить миндаль на сухой сковороде. Это еще больше подчеркнет их естественную ореховость, и вы не сможете конкурировать с хрустом. Поверьте мне, вы будете счастливы, если приложите немного дополнительных усилий.

Получить рецепт.

Салат с почерневшим темпе от Eating Bird Food

За что мы его любим: Если бы мне нужно было перечислить мои любимые растительные источники белка, темпе был бы первым в моем списке. Он имеет ярко выраженный ореховый вкус и более плотную текстуру, чем тофу.Кроме того, он впитает в себя всю пользу любого маринада. В этом рецепте почерневший темпе сочетается со смесью кленового сиропа, паприки, орегано, кайенского перца, масла авокадо и морской соли. Это идеальное дополнение к красочному набору салата из овощей и киноа.

Герой Ингредиент: Цитрусовая заправка с тахини — огонь, а сочетание апельсиновой цедры и сока придает ему особый вкус.

Получить рецепт.

Бутерброды и роллы

Тайский куриный бургер, завернутый в листья салата

Почему мы это любим: Сама идея облегченного гамбургера меня смущала.Я имею в виду, если я хочу гамбургер, мне лучше пойти ва-банк, верно? Я пронес это мышление через все свои двадцать с небольшим, пока этот рецепт не вошел в мою жизнь (и полностью изменил мой режим обеда). Если вы едите мясо, курица — отличный источник белка, если вы не хотите чувствовать себя отягощенным едой. И хотя этот рецепт отлично подойдет для обеда в будний день, он также пригодится вам на следующем вечере с гамбургерами.

Герой Ингредиент: В этом рецепте используются травы и специи.Смесь кинзы, мяты и порошка карри дает немного остроты, которая действует долго.

Получить рецепт.

Обертки для воротника от Ambitious Kitchen

За что мы это любим: Моя жизнь изменилась в тот момент, когда я научилась делать рулетики. Когда я делаю обертку, я стремлюсь к большему, и я хочу, чтобы что-то выдержало все мои любимые начинки и не развалилось в моих руках. Листовая капуста жесткая и хрустящая, что делает ее идеальной зеленью для обеда. Если вы не употребляете глютен, делаете перерыв в еде или просто хотите добавить немного больше зелени в свой ежедневный рацион, вот ваш ответ.

Герой Ингредиент: Это скорее шаблон, чем рецепт, но если вам нужно выбрать любую из предложенных начинок, я бы порекомендовал Салат из жареной моркови с цветной капустой и киноа. Он сладкий, соленый и свежий — в общем, идеальное сочетание для вашего обертывания.

Получить рецепт.

Роллы с куриным салатом от The Recipe Critic

Почему мы это любим: В течение многих лет любой рецепт салата, который мне попадался, вызывал в воображении Диета Южного пляжа книги, которые раньше занимали все наши полки.К счастью, наши салатные обертки прошли долгий путь. В настоящее время они больше ориентированы на получение зелени, чем на отказ от углеводов. Эти обертывания легкие, свежие, но невероятно сытные. О, и их не может быть проще собрать вместе.

Герой Ингредиент: Шрирача придает соусу кисловатый привкус, который придает курице яркий и красивый вкус.

Получить рецепт.

Радужные рулетики с арахисовым соусом от Pinch of Yum

Почему мы это любим: Любой рецепт со словом «радуга» в названии сразу же вызовет у меня интерес.Я люблю, когда мои блюда полны вдохновляющих цветов, и я знаю, что яркость также перерастет в удивительные вкусы. Эти роллы включают в себя весь спектр оттенков: морковь, красная капуста, темная листовая зелень и хумус карри. Потому что ваша еда всегда должна выглядеть так же хорошо, как и ее вкус.

Герой Ингредиент: Это лучший арахисовый соус, который вы когда-либо добавляли к чему-либо. Дип-дип, ура.

Получить рецепт.

Веганский яичный салат от Love & Lemons

Почему мы это любим: Салат из яиц может быть противоречивым.Кто-то любит его, кто-то ненавидит, а кто-то любит его ненавидеть. Я обожаю яичный салат насквозь, и это рецепт, к которому я обращаюсь, когда хочу получить растительный вариант классического салата. Мне нравится цвет и немного специй, которые он получает от куркумы и горчицы. Если вы когда-нибудь беспокоились о том, что ваш яичный салат станет липким, знайте, что этот рецепт вас никогда не подведет.

Герой Ингредиент: Маленькие, но крепкие каперсы придают яркий, соленый вкус, который делает этот рецепт действительно особенным.

Получить рецепт.

Чаши

Чаша для риса Herby Kale

Почему мы это любим: Я живу рецептами, которые не только помогают мне получить зелень, но и позволяют использовать продукты, которые заканчиваются. Всегда блестящий создатель рецептов, наш кулинарный редактор Суручи, использует этот рецепт, чтобы выделить один из своих любимых приемов по сокращению отходов: кубики капусты! Бланшируйте зелень, смешайте с травами и оливковым маслом и вылейте в формочку для кубиков льда, чтобы получить дополнительное питание в любое время.

Герой Ингредиент: Будь то остатки другого блюда или приготовленные заранее, это не самая простая миска без риса.

Получить рецепт.

Недельные миски для приготовления еды от Oh She Glows

Почему мы это любим: Я давний любитель мисок, и этот шаблон для мисок для приготовления пищи только усилил мою любовь. Он берет концепцию комплексного приготовления пищи и переворачивает ее с ног на голову. Этот рецепт предлагает вам несколько быстрых и простых шагов, которые вы можете выполнить в воскресенье днем ​​для здорового, питательного обеда в течение всей рабочей недели.Поджарьте овощи, приготовьте крупу, нарежьте еще несколько ингредиентов и наполните свой холодильник начинками, которые можно добавить на лету. Соберите и наслаждайтесь.

Герой Ингредиент: Хотя вы можете смешивать и сочетать ингредиенты по своему усмотрению, я являюсь страстным сторонником добавления в каждую тарелку спелого сливочного авокадо.

Получить рецепт.

Питательные миски Green Goddess Fig от Cotter Crunch

За что мы его любим: Выросший в северном Нью-Гэмпшире найти свежий и ароматный инжир, конечно же, было невозможно.В результате я сильно пристрастился к сушеному инжиру с очень раннего возраста. Как и у любого сухофрукта, вкус и сладость очень концентрированы, что делает его идеальным здоровым лакомством. В этом рецепте они прекрасно сочетаются с заправкой из трав и большим количеством зелени, которые вы получите в каждом кусочке.

Герой Ингредиент: Заправка «Зеленая богиня», а затем веганская заправка «Зеленая богиня», богатая полезными жирами. Он яркий, хорошо держится и вызывает полное привыкание.Будьте готовы поставить его на все.

Получить рецепт.

Веганская миска для суши с рисом и кунжутно-соевой заправкой от Jessica in the Kitchen

Почему мы это любим: Суши — одно из моих любимых блюд вне дома. Я люблю смешивать и сочетать свои булочки с друзьями, и относительно легко получить много хороших вещей, продолжая наслаждаться обедом или ужином вне дома. И хотя вы можете полностью приготовить свои собственные суши дома, иногда вам нужны все вкусы без какой-либо работы.Введите: этот рецепт. В нем есть все компоненты вашего заказа на суши, но при этом вы можете изменить его по своему усмотрению. Красочный, достойный жажды и бесконечно настраиваемый.

Герой Ингредиент: Имбирь для суши — это тонкая, немного специи, которая дополняет каждый ролл для суши. И то, что он в миске, не делает этот рецепт каким-то другим.

Получить рецепт.

Острая миска с тофу Banh Mí

Почему мы это любим: Мой любимый бутерброд в форме тарелки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *