Шкаф для овощей на кухню: Стеллаж для хранения овощей купить дешево — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

26 Апр

Содержание

Тумба ящик для хранения овощей ссср. Хранение овощей на кухне: правильные условия и контейнеры





Принося овощи с рынка или своего участка, очень хочется как можно дольше сохранить их свежесть и пользу. Но мало кто знает, как правильно хранить такую пищу, чтобы будучи на столе она отдавала нам всю пользу. Современные конструкции позволяют весьма успешно и эффективно решать такую сложную проблему, не нарушая при этом общего дизайна кухни.

Особенности и сложности хранения овощей и фруктов на кухне

Чаще всего, люди, принося свежие овощи, раскладывают их на разные места холодильника, полагая, что этого достаточно для их сохранности. Но подобный подход неверен. Далеко не все растительные продукты должны находиться в условиях холодильника, поскольку низкая температура не только разрушает в них многие полезные вещества, но и быстро приводит продукт к процессам гниения. Кроме этого, многие виды пищи не должны соседствовать.

Поэтому для оптимальной сохранности рекомендуется приобрести или сделать самостоятельно шкаф для овощей на кухню или лоджию.

При неправильных условиях в плодах и корнеплодах начинаются активные процессы дозревания, прорастания семян, гниения перезрелой мякоти, что быстро приводит их в негодность, вынуждает человека покупать новые продукты. Для их сохранности необходимо обеспечить правильный температурный режим, вентиляцию или герметичность, правильное расположение.

На заметку – Яблоки всегда должны храниться отдельно от остальных овощей и фруктов не только при комнатной температуре, но и в холодильнике. Близкое расположение этих плодов значительно ускоряет процессы созревания остальной растительной пищи, что сокращает сроки их годности.

Виды систем хранения овощей на кухне

Учитывая то, что большинство растительных продуктов лучше всего сохраняется именно при комнатной температуре, возникает вопрос – куда и как их разместить? Сегодня его позволяют решить специальные системы хранения овощей на кухне, которые не только отлично вписываются в интерьер, но и могут стать его украшением, не занимая лишнего пространства.

Кухонные ящики под фрукты и овощи

Встроенные ящички, устанавливающиеся на рельсовые механизмы, являются основной частью практически любой системы хранения овощей на кухне. Они удобны, вместительны, функциональны. Благодаря роликовым направляющим такие ящички выдвигаются практически бесшумно, не требуя особых усилий, и обеспечивают быстрый доступ к необходимым для приготовления продуктам.

Внутреннее оснащение таких конструкций может быть разным. Ящик для овощей на кухню может иметь выдвижную или откидную конструкцию, быть выполненным из дерева, прочной проволоки, плетеных материалов, металлической сетки. В таких устройствах всегда создается оптимальная система вентиляции, необходимая для более длительной сохранности овощей. Однако специалисты не рекомендуют использовать для хранения растительной пищи ящики из дерева (ДСП), поскольку даже при наличии отверстий в них не создаются оптимальные условия и правильная температура, что быстро приводит к увяданию и гниению продуктов.

В таких местах лучше хранить посуду и столовые приборы.

Подходят встроенные ящики для хранения практически всех видов овощей, требующих размещения в темноте при обязательном доступе воздуха. Особенную конструкцию представляют собой вертикальные выдвижные ящики, имеющие роликовый механизм. Внутри такой системы располагается несколько узких полок с бортиками, что позволяет размещать предметы по одному, рядами, избегая их скоплений. Здесь очень удобно хранить фрукты.

Плетеные выдвижные корзины

Идеальным местом для размещения большинства растительных продуктов являются хорошо проветриваемые, но защищенные от света ящики. Именно такое сочетание важных параметров обеспечивает плодам встроенный ящик для хранения овощей в виде корзины, нередко являющийся элементом кухонных систем.

Выдвижные корзины могут быть скрыты за дверцами шкафов или располагаться отдельно, составляя особый предмет мебели. Нередко выдвижные корзины разного размера устанавливаются внутри столов или тумб, в том числе и угловых. В таких конструкциях, благодаря множеству отверстий, обеспечиваются оптимальные условия для многих овощей и фруктов для длительной сохранности. Но важно иметь несколько таких приспособлений, чтобы разделить плоды и корнеплоды по видам.

Металлические сетки для овощей и фруктов

Ящики из металлической сетки представляют собой еще одно удобное и функциональное место хранения продуктов. Проволочные выдвижные корзины могут иметь разную конструкцию, устанавливаясь просто в пазы в стенах шкафа за общей дверцей или выезжать по одному ящику на роликовом механизме. Одиночные емкости, как правило, имеют лицевую деревянную панель. Такие конструкции долговечны и очень практичны, их легко мыть. Но хранить здесь лучше плоды крупных размеров.

Металлические сетки имеют тот же принцип, что и плетеные корзины, обеспечивая необходимую циркуляцию воздуха и не позволяя задерживаться влаге. Условия для сохранности многих плодов в них оптимальные, но их необходимо правильно разместить. Для фруктов подойдут подвесные сетки небольшого размера, которые можно развесить на кухне или скрыть внутри шкафов. Сетки с овощами должны размещаться в прохладном и темном месте.

Пластиковые контейнеры

Встраиваемые контейнеры есть практически в каждой кухонной системе хранения. Располагаются они внутри встроенных ящиков и, как правило, в каждом из них находится сразу несколько контейнеров разного размера, как с крышками, так и без них. Хранить в таких емкостях можно мелкие фрукты, при условии регулярной переборки и удаления порченых плодов. Но лучше всего разместить здесь орехи, сухофрукты, крупы.

Хранить во встроенных контейнерах свежие растительные продукты следует лишь в том случае, если ящик является частью специальной кухонной системы, имеющей охлаждение и вентиляцию.

Способы доступа и варианты установки систем хранения овощей и фруктов в кухонных шкафах

Варианты установки системы хранения овощей на кухне сегодня могут быть различными. От этого параметра зависит способ и удобство доступа к размещенным продуктам.

Выдвижные системы

Встроенные ящики и корзины могут иметь различные механизмы выдвижения, что немало влияет на стоимость кухонных гарнитуров. Чаще всего применяются роликовые направляющие, представляющие собой один из наиболее простых и бюджетных механизмов. Они не имеют доводчиков, обладают частичным выдвижением, но способны выдержать нагрузку до 25 кг. Направляющие прикрепляются с помощью обычных саморезов.

Более современным видом механизма можно назвать направляющие системы Metabox на рейлингах, стоимость которых в сравнении с обычными роликовыми значительно выше. Такое устройство также выдерживается нагрузку до 25 кг и имеет частичное выдвижение, но здесь можно дополнительно установить доводчики, что значительно повышает безопасность эксплуатации.

Для деревянных ящиков оптимально использовать систему выдвижения Tandem, обеспечивающую конструкции бесшумное, качественное и плавное движение.

Внутри системы направляющих установлены износостойкие цилиндрические ролики из прочного пластика. Такое устройство (в зависимости от типа) выдерживает нагрузку до 30 или 50 кг. Выдвижение ящиков может быть как частичным, так и полным, с доводчиком и без него. Они могут открываться от нажатия на переднюю панель при установке специального устройства Tip-On, но в этом случае использовать доводчики невозможно.

Откидные ящики

Откидные ящички, скрытые в шкафчиках кухонных гарнитуров, могут стать отличным решением для хранения растительной пищи при малом кухонном пространстве, в сравнении с выдвижными конструкциями они не требуют много места при открытии. Как правило, откидные модели ящиков имеют телескопический механизм выдвижения. На внутренней стороне дверцы такого устройства прикрепляется одна большая или несколько небольших металлических (плетеных) корзин разного размера и глубины для размещения плодов и корнеплодов, обеспечивая к ним быстрый, удобный доступ.

Располагаться откидные ящики могут в нижних шкафах общего гарнитура и отдельно, составляя особый предмет мебели, в форме пенала или тумбы, делая общее пространство функциональным и удобным.

Для большой кухни подойдут особые ящики с общей откидной дверцей, сочетающие в себе роликовый и телескопический механизм. В этом случае при открытии дверцы происходит плавное горизонтальное выдвижение всех скрытых ящичков по типу «лестницы», открывая общий доступ к хранящимся продуктам.

Правила подготовки овощей и фруктов к хранению в кухонных шкафах

Чтобы плоды и корнеплоды надолго сохраняли свою свежесть и пользу, важно соблюдать определенные правила, в частности:

  • На хранение следует отбирать только неповрежденные экземпляры.
  • Листья на плодах перед помещением на хранение необходимо удалить, оставляя лишь 1 – 2 см, предотвращая преждевременное высыхание.
  • Одни овощи следует хранить в бумажном или пластиковом пакете с проделанными отверстиями, а другие – в герметичных контейнерах.
  • Абрикосы, груши, манго, дыни, авокадо, помидоры, яблоки и персики хранятся в холодильнике, если они уже созрели, но их необходимо обернуть бумажным полотенцем. Если плоды незрелые, лучше оставить их в корзинах при комнатных условиях для созревания, но отдельно друг от друга.
  • При хранении в холодильнике продукты должны распределяться свободно, не касаясь друг друга, иначе они быстро начнут гнить.
  • Мыть любые растительные продукты нужно перед употреблением. Исключение составляют листья зеленого салата, и свежей зелени, их необходимо тщательно вымыть, обсушить, убрать в герметичный контейнер, в холодильник.
  • Виноград, черешни, бананы, баклажаны, вишни, разнообразные ягоды, сладкий перец и цитрусовые фрукты должны размещаться в холодильнике, герметично упакованные.
  • Чеснок, картофель, репчатый лук требуют хранения в специальных ящиках на воздухе, но в темном и прохладном месте. При помещении их в холодильник они не только меняют свой вкус, но и быстро начинают гнить.

Фото кухонных шкафов для хранения овощей и фруктов

Современные системы хранения овощей на кухне позволяют не только эффективно организовать общее пространство и сделать его максимально функциональным, но и обеспечить продуктам полноценные условия для сохранности всех полезных свойств. Варианты хранения могут быть разнообразными, очень удобными, практичными, красивыми, важно лишь правильно выбрать нужные предметы по своему вкусу.

Если у Вас возникли вопросы или предложения, то можно связаться с нами по электронной почте: [email protected]сайт
P.S. Мы не торгуем мебелью, мы лишь помогаем вам ознакомиться с тем, что бывает и сориентироваться в выборе.

Хранить овощи и фрукты удобно в современных выдвижных ящиках кухонного гарнитура. У них всегда будет определенное место, и интерьер будет выглядеть опрятно. Но есть несколько важных моментов, которые обязательно стоит учесть при заказе вашей будущей кухни. Как организовать удобное и красивое место для хранения овощей и фруктов на кухне — советы дизайнера и 25 фото для вдохновения.

Варианты хранения овощей на кухне

Есть три основных способа:

— обычный выдвижной ящик :

— плетеные корзины , которые располагаются в открытой нише между напольными шкафами:

— выдвижные проволочные корзины , также расположенные в нише или скрытые за распашными дверцами напольных тумб:

Некоторые производители бытовой техники делают холодильники со специальными выдвижными ящиками — в них поддерживается оптимальная температура, чтобы овощи и фрукты как можно дольше сохраняли пользу и свежесть. Но стоит такая техника недешево.

  1. Для хранения овощей и фруктов лучше всего подойдет глубокий выдвижной ящик с высокими бортами. Его можно сделать на заказ или «нарастить» высоту стандартного выдвижного ящика при помощи специальной фурнитуры — рейлингов и боковин. Благодаря этому его вместимость заметно увеличится.
  2. Ящик для овощей может быть достаточно узким и при этом высоким. Например, его удобно встроить в узкий напольный кухонный модуль около плиты или мойки — они часто имеют ширину 300-400 мм.
  3. Позаботьтесь о хорошей вентиляции. С этой задачей отлично справляются фасады-решетки или сетчатые вставки в рамке из МДФ или массива.
  4. Обязательный элемент такого ящика — разделители. В гарнитурах из массива, сделанных на заказ, при желании можно сразу заказать овощной ящик с деревянными бортиками и перегородками. В современных кухнях гораздо удобнее применять пластиковые или металлические разделители-органайзеры, которые предлагают все крупные производители фурнитуры. Найти их можно в разной ценовой категории.

    Это практично. При желании вы одним движением измените внутреннюю конфигурацию ящика. Например, добавите дополнительный отсек для картошки, лука или морковки, просто переставив разделитель.

  5. Для хранения овощей и фруктов на кухне очень хороши плетеные корзины из лозы с деревянными или пластиковыми бортиками. Они скользят по направляющим, и пользоваться ими так же удобно, как выдвижным ящиком.
    В корзинке из натурального материала продукты чувствуют себя гораздо лучше. Но плетеные аксессуары — дополнение, в первую очередь, для кухонь в стиле современная классика, кантри или прованс. Впрочем, корзины с лаконичным прямоугольным дизайном неплохо впишутся и в интерьер кухни в современном стиле.

Идея на заметку: в корзинках удобно использовать съемный тканевый чехол и стирать его по необходимости.

Фото ящиков для овощей и фруктов в интерьере

Правильное хранение овощей и фруктов позволяет продлить их свежесть и сэкономить деньги при следующей покупке продуктов. Но возвращаясь с рынка или супермаркета, мы просто загружаем всё добро из пакетов в холодильник, не подозревая, что такой подход имеет много недостатков. Во-первых, не все дары природы должны храниться в холодильнике. Для сохранения некоторых из них, например, помидоров и картофеля, низкие температуры вообще нежелательны. Во-вторых, многие фрукты и овощи не рекомендуется держать вместе. Продукты с коротким сроком годности быстро перезревают и начинают заражать окружающих. Наконец, хранение овощей в ящике холодильника часто приводит к тому, что мы просто забываем об отдельных плодах, погребенных под пучками зелени или головками капусты.

Сегодня вы узнаете, как правильно организовать хранение овощей на кухне. Читайте дальше об идеальных сроках и условиях сбережения, а также удобных и красивых контейнерах для овощей и фруктов, которые помогут украсить интерьер вашей кухни или кладовой!

Правильные условия для хранения овощей и фруктов

Ниже вы найдете таблицу, в которой представлены идеальные сроки и условия хранения популярных овощей и фруктов в алфавитном порядке. Но прежде чем перейти к ней, мы приведем некоторые общие принципы:

  1. Перед хранением любых овощей рекомендуется удалить листья, оставляя лишь пару сантиметров, которые будут сдерживать преждевременное высыхание.
  2. Убедитесь, что пакет с овощами имеет несколько отверстий для вентиляции (смотрите таблицу ниже — у этого правила есть свои исключения).
  3. Распределите овощи свободно по холодильнику. Чем ближе они будут друг к другу, тем быстрее начнут гнить.
  4. Мойте овощи и фрукты непосредственно перед употреблением в пищу.
  5. Косточковые фрукты (кроме вишни и черешни), помидоры, дыни, манго, авокадо, яблоки и груши можно хранить в комнатных условиях, где они будут продолжать созревать.
  6. Сладкий перец, виноград, бананы, все цитрусовые и ягоды следует хранить только в холодильнике.
  7. Картофель, лук, чеснок и корень имбиря плохо реагируют на высокую влажность воздуха в холодильниках, из-за чего начинают гнить и меняют свой вкус. Их лучше всего хранить в проволочных и плетеных корзинах, деревянных ящиках и других вентилируемых контейнерах при комнатной температуре.
  8. Морковь и свеклу рекомендуется хранить немытыми в прохладном месте. Если это холодильник, то контейнер для них должен быть герметичным, чтобы защитить от влаги, которой эти корнеплоды боятся.

Вот лучшие способы хранить овощи и фрукты в домашних условиях:

Поскольку многие фрукты и овощи можно хранить при комнатной температуре, возникает вопрос: в чем же их лучше держать? В идеале контейнеры для овощей должны иметь вентилируемые стенки и не занимать много места. Специальные плетеные корзины или деревянные ящики являются отличным вариантом, который будет добавлять вашей кухне характер и уют. Некоторые контейнеры также могут быть частью кухонного шкафа. Ниже мы приведём 5 лучших вариантов с фото в дизайне кухни.

1. Подвесные контейнеры

Подвесные полки, корзины и другие контейнеры для овощей — один из лучших способов сэкономить пространство и придать кухне деревенский уют. Их можно подвесить над или рядом с рабочей столешницей, что сделает процесс приготовления пищи гораздо удобней.



2. Плетёные и проволочные корзины для овощей

Корзины для овощей также можно подвешивать на стены или встраивать в кухонные шкафы. Плетеные корзинки из натурального материала считаются идеальным вариантом, поскольку «дышат» и не имеют больших отверстий (как проволочные), что помогает соблюдать чистоту на кухне.

3. Кухонные ящики для овощей

Ящики для овощей хороши тем, что их можно удобно встроить внутрь кухонного шкафа. Обратите внимание, что несмотря на красивый вид, деревянные ящики не обеспечивают достаточную циркуляцию воздуха. Перфорированные и проволочные металлические ящики могут дольше уберегать ваши овощи от порчи.


Также читайте:

4. Этажерки для хранения овощей на кухне

Многоуровневые ящики и лотки являются другим хорошим вариантом для кухни небольшого размера. Этажерка на колесиках так и вовсе может стать идеальным решением.



5. Хранение овощей в специальной тумбе

Наконец, хранение овощей и фруктов можно организовать в любой старой тумбе, предусмотрительно проделав в ней «окошки» с проволочной сеткой. Эти окошки позволят воздуху циркулировать, а вам — видеть, что спрятано внутри каждого отделения. Смотрите на фото, как можно сделать такую тумбу для овощей своими руками:


Хранение овощей на кухне: правильные условия и контейнеры обновлено: Январь 17, 2017 автором: Маргарита Глушко

Овощи составляют основу традиционного рациона круглый год, так что обеспечение правильного режима хранения – это вопрос не только рациональности, но и здравого смысла.

Не все знают о том, что овощи могут храниться не только на специальных складах, но и дома, в подвале, на балконе или просто на кухне. Достаточно завести специальные ящики.

Идеи для системы хранения овощей: коробы, корзины, тары

Даже в обычной квартире в многоэтажном жилом доме можно организовать правильное и продуктов, нужно лишь знать, как это сделать. Вполне реально ограничить температуру и влажность в домашних условиях, тем более что «зимовку» овощей организовать все же гораздо проще, чем хранение более сочных фруктов или ягод. как правило, выбирают для хранения корнеплодов балконы, где очень удобно организовать свою систему хранения на тумбах и в угловых столах.

Капуста


Свежая капуста – не самый простой овощ, когда речь идет об организации хранения, лучше всего сохраняется капуста квашеная, тем более что в ней остаются практически все витамины. Свежая белокачанная капуста требует низкой температуры хранения – от -1 до +1°C, и высокую относительную влажность воздуха в помещении – 90–98%. В противном случае кочан очень быстро высохнет и не будет пригоден для употребления в пищу.

В холодильнике капусту также хранить нельзя – в закрытом помещении она «задыхается», а в полиэтилене начинает загнивать. Лучше всего для хранения капусты использовать подвал: кочаны нужно сначала немного подсушить, а потом подвесить под потолком по двое. Если балкон в квартире неотапливаемый, то вполне возможно организовать такое хранения и дома.

Лук и чеснок

Чеснок более привередлив к условиям хранения, чем лук, однако и общее у этих продуктов тоже есть: головки и чеснока, и лука нужно перед хранением тщательно просушить. После чего для головок лука есть 3 варианта хранения:

  • сплести «косы» и подвесить;
  • сложить в чулок и оставить в продуваемом месте;
  • уложить в ящики в 2 слоя, можно в .

При этом хранить лук можно прямо на кухне – сухой воздух будет препятствовать прорастанию. С чесноком немного сложнее: просушенные головки могут просто высохнуть, поэтому их рекомендуется «закупоривать» парафином или воском. После этого чеснок можно хранить так же, как и лук, в месте с ограниченным поступлением солнечного света.

Картофель

Картофель бывает на столе и в будни, и в праздничные дни. Его потребляют больше всего, и мало у кого дома не найдется хотя бы пару килограмм этих корнеплодов.

Созревают плоды картофеля в темноте, и хранить их тоже лучше в месте с минимальным количеством света, в противном случае они позеленеют, а употреблять такой картофель в пищу небезопасно.

Прежде всего картофель должен быть тщательно просушен, только после этого его можно укладывать в ящики на хранение. Если речь о квартире, то лучше всего для хранения этого корнеплода подойдет неотапливаемый балкон – там можно разместить ящики с картофелем и не опасаться за его сохранность.

Важно, чтобы помещение для хранения было не слишком влажным и не слишком сухим, иначе овощ может испортиться – сгнить, начать прорастать. Оптимальная влажность для хранения картофеля – 85-90%, температура 2-3°C.

Морковь и свекла

Свекла и морковь хранится по схожему принципу.

Обладающая тонкой кожурой морковь может легко испортиться при нарушении температурного режима – промерзший корнеплод уже будет непригоден в пищу. Оптимальная температура для хранения – 1°C, а относительная влажность – 90-95%. Также моркови необходимо постоянное проветривание и доступ воздуха. Хранить морковь можно по-разному:

  • в открытых мешках из полиэтилена;
  • в песке, так, чтобы плоды не касались друга, а сам песок регулярно увлажнялся;
  • в открытой бутыли – если моркови немного, хранить ее таким образом можно как на кухне, так и в холодильнике, либо на балконе, но с наступлением морозов банку нужно закрыть;
  • обмазанную глиной– довольно маркий способ, но очень эффективный;
  • в опилках хвои – способ схож с хранением в песке;
  • в ящиках для хранения овощей – самый простой способ, к тому же так морковь можно хранить и в квартире.

Бобовые

Бобовые лучше всего хранить в закрытых емкостях, чтобы не заводились мошки

Фасоль, бобы, соя, чечевица и другие бобовые требуют приблизительно одинаковых условий хранения. Главное условие хранения – плоды должны быть хорошо просушены, а для того, чтобы им не грозили насекомых, хранить их нужно вместе с дольками чеснока или лука. Лучше всего это делать в герметично закрытых банках.

В отличие от других плодов, бобовым морозы не страшны, их можно смело оставлять на балконе. Впрочем, если в кухне есть место, а влажность помещения не слишком высока, хранение можно организовать и там.

Бобовые точно «проживут» в квартире всю зиму и даже дольше, однако стоит помнить, что после мороза они будут непригодны для посадки, могут употребляться только в пищу.

Овощи в квартире

На кухне можно хранить овощи, главное соблюдать правильный режим.

Резюмируя, можно сказать, что лучше всего для хранения в квартире подходят такие овощи как лук и чеснок, морковь, а также бобовые. Свекла нуждается в прохладном месте, а капуста очень привередлива к условиям хранения и быстро портится – на зиму ее проще заквасить, а свежую покупать.

Картофель также подходит для хранения в квартире и может успешно «перезимовать», если соблюсти условия хранения. Хранить картофель лучше небольшими партиями и следить за тем, чтобы он не подвергался воздействию солнечного света и не прорастал.

Наилучшим вариантом для хранения картофеля будет организация специального места, отведенного в кухне или на балконе, и выполняющего роль мини-овощехранилища. Такое место можно сделать как самому, так и купить.

Ящики

Хранить овощи в ящиках из пластика лучше всего

Как уже понятно из текста выше, проще всего организовать хранение овощей в ящиках, которые можно разместить на кухне или на балконе. При выборе тары для долгосрочного хранения овощей вне специального помещения нужно учитывать следующие факторы:

  • материал, из которого изготовлен ящик;
  • объем тары;
  • наличие и количество вентиляционных отверстий;
  • возможность удобного размещения и использования.

В таких ящиках можно хранить лук, картофель, морковь, свеклу. Отверстия для вентиляции должны быть обязательно, иначе овощи могут «задохнуться» и испортиться. Воздух должен свободно циркулировать, помещение – проветриваться время от времени.

Для «домашнего» хранения овощей на кухне или балконе не нужно брать слишком большие ящики, объема в 20л будет более чем достаточно.

Пластиковые

Пластиковые ящики простые в уходе, недорогие и долговечны

Наилучшими характеристиками по заданным параметрам обладают пластиковые ящики-контейнеры для хранения овощей:

  • пластмассовые емкости выпускаются в разных объемах;
  • такие лотки и коробы имеют перфорацию внизу и по бокам, выпускаются с крышками или без;
  • часто пластиковые ящики оснащены ручками, чтобы их удобно было грузить и доставать из них овощи;
  • разработанная для штабелирования конструкция позволяет ставить ящики друг на друга, а вставки из металла защитят овощи от продавливания верхними ярусами;
  • пластик выдерживает широкий диапазон температур, им не страшны морозы и летняя жара;
  • этот вид тары многоразовый, ее можно использовать много сезонов подряд.

Деревянные

Деревянные ящики крепкие, но в них удобнее транспортировать овощи, а не хранить

Ящики из натуральной древесины не так долговечны как пластиковые, они используются для более бережной транспортировки и хранения овощей:

  • конструкция ящиков усилена металлическими вставками;
  • вентиляция происходит за счет зазоров между досками;
  • деревянные ящики более тяжелые, не имеют ручек, их не так удобно складывать друг на друга, к тому же их достаточно легко повредить;
  • не стоит рассматривать ящики из древесины для многократного использования более чем на 1 сезон, но в качестве временной меры они вполне подойдут.

Картонные

Картонные ящики непрочные, а вот корзины из лозы будут смотреться на кухне интересно

Хоть такие ящики и изготовлены из нескольких слоев плотного картона, понятно, что для многоразового использования они не подходят:

  • картон очень критичен к влажности воздуха, он может погнуться или продавиться;
  • даже при бережном обращении такие ящики не выдержат более одного сезона;
  • они обычно небольших размеров, имеют небольшие вентиляционные отверстия.

Как правильно хранить овощи смотрите видеосюжет:

Организация овощехранилища своими руками

Не все овощи могут нормально храниться в обычных ящиках, поэтому можно озаботиться овощехранилищем – место, в котором будет соблюдаться определенный температурный режим.

Сделать такое хранилище несложно, но в результате всегда можно будет иметь дома небольшой запас овощей – картофеля, свеклы, моркови.

Размер, материал, температура

О чем нужно подумать заранее:

  • размер ящика напрямую зависит не только от площади, которую на него можно выделить, но и от количества людей, проживающих в квартире;
  • если предполагается использовать такой погребок как основное хранилище овощей, он должен быть утеплен, в противном случае в морозы овощи будут подмерзать;
  • изготовить такой ящик можно даже и подручных материалов – для этого подходит как натуральная древесина, так и доски ДСП, фанера, можно даже использовать старую ненужную мебель.

Перед тем, как приступать к расчетам, нужно решить, какой форм-фактор овощехранилища наиболее удобен – это может быть подобие комода с выдвижными полками (как ), ящик с вертикальной загрузкой или шкаф с дверцами. Последний вариант наиболее удобен для использования, к нему легко организовать доступ. А создать модель будущего помещения можно, используя .

Видео: металлические и пластмассовые емкости для хранения овощей – обзор лучших вариантов

Как хранить овощи в доме, и как сделать для дома удобные ящики для хранения картошки, моркови и других овощей смотрите наше видео:

План комода с выдвижными ящиками воплотить в жизнь сложнее всего, особенно когда речь об организации утепления, а ящик с вертикальной загрузкой, напротив, сделать просто, но использовать его не очень удобно.

Защита от мороза и гниения

В утепленном ящике можно хранить овощи на холодном балконе

На балконе хранилище будет постоянно подвергаться температурным перепадам даже на протяжении одного сезона. Это может стать причиной гниения досок, их которых сделано хранилище, и его порчи. Чтобы предотвратить гниение вследствие чрезмерной влажности, нужно озаботиться пропиткой древесины, которая защитит стенки ящика от перепадов влажности и температуры. А про дешевые кухонные уголки можно узнать по .

Также следует подумать об утеплении пола балкона, если он еще не утеплен. Несмотря на то, что сам ящик для хранения будет утепляться сам по себе, холодный пол может стать причиной порчи овощей в хранилище.

Если же овощи будут храниться на неотапливаемом балконе или лоджии, то нужно следить, чтобы температура не опускалась ниже 0°C.

Этапы создания

А вот обустроив такое “хранилище” на кухне можно хранить все припасы

На плане хранилище должны быть учтены все размерные характеристики будущего хранилища с учетом толщины стенок с утеплителем. Не стоит выбирать слишком сложную конструкцию, если раньше не приходилось делать ничего подобного. А про сервировку праздничного стола в домашних условиях можно прочитать .

Сооружение каркаса

Каркас изготавливается из деревянного бруса. Сначала формируется дно, затем боковые вертикальные стойки, последней формируется верх ящика. Для дна и верха лучше всего использовать заранее сделанную прямоугольную раму по размеру ящика.

Обшивка и утепление каркаса

Изнутри готовый карсас обшивается досками или фанерой, ДСП – что есть в наличии, а снаружи – утеплителем. Крышка ящика изготавливается по таким же принципам, крепится к хранилищу на металлических петлях.

Для удобства пользования можно позаботиться и о внутреннем освещении ящика, к тому же это еще один способ повышения температуры. Можно использовать ручной или автоматический выключатель, который соорудить, конечно, сложнее, но пользоваться им заметно удобнее.

Также в качестве хранилища можно использовать и более «подручные» средства – к примеру, им может стать старый неиспользуемый по прямому назначению холодильник. Правда, это достаточно громоздко, так что если стоит вопрос об оптимальном использовании пространства, можно воспользоваться другими идеями. Как выбрать кухонные весы можно узнать .

Ящики-скамейки

Вот такая скамейка будет служить еще и неплохой мебелью

Имеется в виду создания хранилища с раскрывающимися или раздвижными (более удобный вариант) дверцами, верхняя часть которого служит одновременно и скамейкой. Такой ящик гораздо удобнее обычного хранилища, так как поставить его можно куда угодно:

  • на балконе, обустроив там удобное место для сидения;
  • на кухне, используя такую скамейку вместо пары-тройки ;
  • в коридоре, если там есть место и как раз не хватает где сидеть.


Принцип изготовления такого ящика аналогичен вышеизложенному, с тем лишь, что сверху нужно организовать сидение, а сам каркас должен быть достаточно прочным, чтобы выдержать человеческий вес. Также стоит отдельно позаботиться от укреплении дна и верха ящика, в остальном же это обычное хранилище, только более удобное.

Уход за ящиком-овощехранилищем не отличается особой сложностью – его нужно держать в чистоте и следить, чтобы не завелись насекомые, которые могут испортить плоды. А про пластик для кухонных фасадов можно узнать .

Также нельзя допускать намокания ящика излишняя влага испортит и его, и содержимое. Использовать такой ящик можно в любое время года – летом он пригодится для хранения сезонных овощей, если они закупаются партиями.

В таких ящиках удобно хранить небольшое количество овощей, которые необходимы ежедневно

Плетеные корзины – отличная альтернатива для ящиков

Как видно, обустройства домашнего хранилища для овощей – дело вовсе не сложное, даже если делать весь фронт работ самостоятельно. Между тем, это дает возможность людям, у которых нет погреба или подвала, хранить овощи максимально долго, сохранив питательные элементы и витамины. Также рекомендуем ознакомиться с высокими стульями для кухни .

Рекомендуем также

Кладовая на кухне Полезная информация

Раньше кухни имели отдельную комнату, которая использовалась для хранения некоторых продуктов и принадлежностей кухни — эта комната называлась кладовой. Кладовые были оборудованы полками, необходимыми для хранения домашней консервации фруктов и овощей, больших мешков с мукой и сахаром, редко используемой кухонной посуды, и выпечки, которую повар приберегал на потом. Им была необходима эта кладовая, потому что у большинства кухонь мало шкафов, где могли бы храниться продукты питания. Кухни в новых домах, однако, разработаны таким образом, что кладовые отсутствуют. Вместо кладовой в кухню добавлены дополнительные шкафы. Но даже в новой кухне можно сделать кладовую для хранения того, что женщины считают необходимым. Во многих кухнях кладовых нет, но это не значит, что вы не можете сами сделать себе эту комнату. Пока у вас есть пространство для шкафов, вы можете приобрести что-то, что может не соответствовать другим шкафам, но все равно будет выглядеть красиво. Эти шкафы для кладовой могут иметь одно- или двустворчатый дверной блок, и в них будут установлены многочисленные мелкие полки и выдвижные ящики, чтобы облегчить доступ даже к элементам, хранящимся в дальнем углу. Другой способ сделать кладовую в вашей кухне — это использовать пространство в существующих шкафах. Компании делают вставки для кладовой, которые вписываются в дизайн и создают гораздо больше места для хранения. Эти системы включают в себя стеллажи, которые позволяют хранить на много больше консерваций или упакованных продуктов, чем просто на полках. Не нужно отказываться от кладовой, потому что ваша кухня слишком переполнена лишними предметами. С несколькими простыми изменениями вы будете в состоянии почти удвоить существующее пространство. Стоимость покупки для добавления вставок кладовой намного ниже, чем при необходимости покупать весь шкаф снова. Вы будете восхищаться возможностью хранить все свои кухонные принадлежности вне поля зрения. На нашем сайте можно купить кухни и декоративные элементы для них.

Системы хранения овощей и картошки на кухне

Как ни странно, но многие хозяйки до сих пор не знают, где лучше всего хранить овощи. А все дело в том, что у каждого из даров природы свои места.

Итак, кухня – место, где творятся магические обряды приготовления пищи, а, следовательно, и ее хранение. Просто не совсем удобно ради луковицы или картошки бегать через всю квартиру. Хотя уникальных представителей таких марафонов хватает. Поэтому, чтобы избавить себя от лишних нескольких километров, а главное, от возможности переварить или перепалить обед, давайте посмотрим, где можно хранить овощи на кухне.

Холодильник

Этот замечательный прибор – находка человечества, в особенности в районах, где температура особо не опускается или зависит от сезона. В холодильнике множество полок, морозильная камера, а также специальные контейнеры. Вот о них и пойдет речь. Овощи, кроме лука и картошки, лучше хранить без полиэтиленовых пакетов именно в таких специальных контейнерах.

Дело в том, что большинство холодильников устроено таким образом, что нижняя или верхняя часть, где находятся контейнеры, охлаждается по-особому и создает эффект погреба. То есть происходит неполное охлаждение продуктов, что, например, может быстро испортить те же помидоры, а специальная среда, в которой овощи охлаждаются, но не портятся.

В этом месте можно хранить морковь, капусту, сезонные овощи, а также фрукты. Картофель в небольших количествах для приготовления пищи также можно там хранить. Но, так как большинство хозяек запасается этим овощем заранее и достаточно много, места в холодильном погребе просто не хватит.

Балкон

Это просто находка, когда на кухне есть балкон, в котором можно сделать специальную нишу или шкаф, где будут отлично сохраняться овощи. Тогда и бегать много не надо, и овощи будут в сохранности в большом количестве. Однако, задумывая делать место для картофеля, сразу стоит отметить, что оно должно быть хорошо защищено от влаги. Если на плоды попадет вода, они вскоре начнут гнить. И как итог, источать неприятный запах, а главное, быть непригодными в пищу. То же касается и лука. Но обильное и сильное тепло для таких овощей не менее вредное. Поэтому, обустраивая маленький домашний погреб, не следует утеплять слишком сильно стену, где будет находиться запас овощей. Также не нужно делать под шкафчиком теплый пол. Лучше всего, чтобы это было сухое и прохладное место.

Кухонные кладовые

Хорошо, когда они отдельно выделены, находятся возле кухни и помогают хозяйкам экономить время и силы в приготовлении. Однако, если их нет, то можно собственноручно сделать нечто подобное под кухонным окном. Но для этого придется переводить батарею, если она там есть. Самое интересное, что раньше строились многоквартирные дома, в которых под кухонным окном располагался такой мини погребок, удобно размещавший у себя достаточное количество запасов картошки, лука и других овощей.

Заключение

Помимо этих мест, хранить овощи можно в специальных кухонных ящиках, которые располагаются под мебелью и находятся возле пола. Однако, когда в квартире очень хорошо топится, такое хранение нежелательно для того же картофеля, впрочем, как и сильные заморозки. Что, кстати, надо учитывать, сохраняя клубни на балконе. Мороз портит овощи не хуже жары, конечно, если они не подготовлены специально для замораживания. Кстати, при желании и возможности можно тот же картофель очистить, промыть, порезать и заморозить. Тогда, приготавливая пищу, его даже чистить не надо будет.

лучшие идеи для грамотной организации пространства. Специализированный ящик под инструмент

Ваш репост изменит интернет:)

Организация кухонного пространства — важнейшая задача любой хозяйки. Ведь от того, насколько добным и функциональным выйдет интерьер, напрямую зависят настроение хозяйки и скорость приготовления пищи. Какими могут быть полочки и ящички, чтобы максимально использовать имеющееся пространство и вместить все необходимое, где их взять и где разместить, подробно сейчас и рассмотрим на .

Что-то из представленных здесь ящичков и полочек можно сделать самому, что-то придется делать на заказ, а за чем-то можно отправиться в магазин.

Выдвижные ящики и полки

Преимущество выдвижных ящиков в том, что все необходимое всегда под рукой и прекрасно обозримо.

Или вот такой вариант: просто открываешь дверцу, и задние полки выдвигаются вслед за ней.

Удобно хранить бутылки, специи и крупы.

Или вот такие вод выдвижные полочки — мини кладовая

На таких прочных полочках прекрасно помещается посуда для гостей, крупы и макароны.

Можно даже спрятать пылесос и прочие принадлежности для уборки

Устройство вот такой вот выдвижной полочки позволяет в небольшом узком пространстве у плиты хранить бутылочки масла, уксус, соусы и приправы. Аккуратно и всегда под рукой.

Точно такая же выдвижная полочка для соусов и масла, но внизу, справа от духовки.

Если пространство позволяет, можно сделать выдвижной ящик с полочками пошире и удобно разместить там все необходимое.

В широких выдвижных ящиках прекрасно умещается все необходимое: и вилки-ложки, и масло-соусы и многочисленные специи.

Ну а это уже — просто вершина конструкторской мысли. На грани совершенства.

Выдвижные разделочные доски

Как часто мы жалеем о том, что нельзя перенести кухню поближе к телевизору. С таким передвижным столиком эта проблема решается на раз-два-три.

И чесночек здесь можно порезать, и салатик приготовить, и все — не отходя от кассы.

Выдвижные разделочные доски хороши тем, что места дополнительного не занимают, а при необходимости — всегда под рукой.

Разделочная доска с отверстием — идеальный вариант для приготовления салата: просто подставь снизу миску и нарезай с удовольствием.

Плетеные корзины на кухне

Бытует мнение, что плетеные корзины на кухне не смотрятся, лишь ухудшая внешний вид. Однако это далеко не так. Выдвижные плетеные корзины способны украсить любую комнату.

и прекрасно подходят для хранения овощей, поскольку овощи в них отлично вентилируются

Любому мужчине под силу изготовление такого вот приспособления для хранения хлеба и багета.

Одно движение руки — и свежая выпечка всегда на столе.

Хранение вилок, ножей и других кухонных принадлежностей

Найти нужный черпак или сковородку не составит проблем, если у Вас есть такой вот выдвижной ящичек

Выдвижной стол на кухне

Продумывая , многие хозяйки приходят к выводу о необходимости устройства здесь выдвижного стола.

Можно использовать его как для повседневных завтраков, так и для подготовки к банкету.

Под выдвижной стол можно преобразовать практически любую выдвижную верхнюю полку, положив на нее подходящий по размеру лист фанеры или пластика.

Хранение кастрюль и сковородок

У хорошей хозяйки кастрюль и сковородок великое множество, и хранить их под рукой не всегда представляется возможным. На помощь в столь нелегком деле приходят такие вот хитрые приспособления

Организация кухни – дело не из легких. Поэтому тем, кто только начал проектировать и планировать кухню, на помощь придёт множество отличных идей. Безусловно, сложно найти один идеальный проект, который смог бы воплотить все мечты хозяйки, следовательно, стоит комбинировать, используя лишь понравившиеся детали. И даже после завершения ремонта могут появиться новые идеи, которые так и просятся, чтобы их реализовали. Не стоит расстраиваться! Никогда не поздно улучшить свой дизайн, например, добавив некоторые полезные и, безусловно, стильные элементы и аксессуары.

Корзины

Для того чтобы хранить оливковое масло, уксус и другие емкости можно использовать плетеную корзину. Удобно, красиво и стильно! В таком плетёном подносе все бутылки очень легко передвигать.

Плетеные аксессуары просто незаменимы на кухне! Если есть открытые полки, то их можно заполнить корзинами с необходимыми вещами. Очень удобно, и выглядит такая кухня аккуратно и чисто!

«Тайники» для овощей

Безусловно, картофель и лук – маленькие и компактные овощи, однако и для них нужно найти подходящее место. А это сделать не так уж и просто. Идея с выдвижными ящиками-корзинами интересна и функциональна. Таким образом, овощи всегда будут под рукой, но спрятаны от посторонних глаз.

Ящик для кухонных принадлежностей

Какая же кухня без кухонных принадлежностей! Обычно вся кухонная утварь просто лежит в большом ящике насыпью, а когда нужно найти какой-нибудь предмет, тратится уйма времени, сил и нервов. Из этой ситуации есть просто отличный выход. В выдвижном ящике нужно сделать несколько отсеков, в которых потом разместить все кухонные принадлежности.

Никому не хочется, зайдя в кухню, видеть контейнеры с мусором, а еще больше не хочется спотыкаться о них во время приготовления еды. Тогда почему бы не организовать нижний выдвижной ящик в тумбочке, в который можно поставить одно, два или даже три мусорных ведра. Таким образом, можно не только поддерживать кухню в идеальной чистоте, но и заботиться об окружающей среде, ведь это очень удобный способ сортировать мусор.

Идея идеальна для просторных кухонь. Огромная раковина – очень практична, особенно для большой семьи, ведь мыть посуду в ней гораздо легче и быстрее.

Мобильная кухня

Кухонная рабочая зона необычайно важна. Особенно, если она мобильная и ее можно передвигать из одного места в другое. Ценная идея для современных кухонь.

Фартук – это не просто декоративное украшение кухни и защита стен от последствий жарки и мойки. Есть много других оригинальных идей его использования. Например, встроить в него кофе-машину.

Телевизор

Если размеры фартука позволяют, тогда можно в него встроить ещё и плазменный телевизор. Теперь можно смотреть любимый сериал во время приготовления пищи, слушать кулинарные советы профессионалов, экономя и так драгоценное место на кухне.

Микроволновая печь – это один из тех громоздких приборов, которому очень сложно найти подходящее место на кухне. Но если встроить ее в одну из кухонных стен, тогда проблема решится сама собой.

Размещение кухонных принадлежностей на фартуке – очень практичная идея. Таким образом, все необходимые вещи всегда буду под рукой.

Все любители приправ сталкиваются с проблемой хранения многочисленных баночек. Отличной идеей будет использование магнитов. На стену крепится железная планка, к которой с помощью магнитов можно прикрепить баночки и пакетики со специями.

Бумажные полотенца можно увидеть в любой кухне, они очень практичны. Для удобного их хранения и использования можно установить специальный держатель для рулона.

Вертикальные выдвижные ящики – это не только стильно и оригинально, но еще и очень удобно и практично. Они идеально подойдут для хранения специй или других небольших емкостей.

Большинство людей хранят посуду на полках или в кухонных шкафах, вот только чтобы достать самое нижнее блюдо у задней стенки, придётся помучаться. Но есть одна потрясающая идея. Например, хранить посуду в выдвижных ящиках со специальными перегородками для того, чтобы тарелки не прикасались друг к другу и, таким образом, не повредились.

Обычно углы в кухне – это мертвая зона, поскольку использовать их не очень удобно. Угловые выдвижные ящики позволят использовать все пространство без исключения. А это еще дополнительное место для хранения вещей.

Многих людей огорчает отсутствие выдвижных ящиков под раковиной, бесцельно пропадает столько места. Однако в самом низу можно обустроить выдвижной ящик, в котором хранить чистящие и моющие средства.

Кажется, что это обычный выдвижной ящик, но это совсем не так. Это двойной ящик, который идеально подойдет для хранения столовых приборов.

Хранение ножей

Оригинальный и необычный способ хранения ножей – прямо на рабочей поверхности. Это безопасно и просто, но стоит убедиться, что внизу ничего нет, ведь можно повредить вещи, которые там хранятся, и пораниться самому, когда их нужно будет достать.

Овощи составляют основу традиционного рациона круглый год, так что обеспечение правильного режима хранения – это вопрос не только рациональности, но и здравого смысла.

Не все знают о том, что овощи могут храниться не только на специальных складах, но и дома, в подвале, на балконе или просто на кухне. Достаточно завести специальные ящики.

Идеи для системы хранения овощей: коробы, корзины, тары

Даже в обычной квартире в многоэтажном жилом доме можно организовать правильное и продуктов, нужно лишь знать, как это сделать. Вполне реально ограничить температуру и влажность в домашних условиях, тем более что «зимовку» овощей организовать все же гораздо проще, чем хранение более сочных фруктов или ягод. как правило, выбирают для хранения корнеплодов балконы, где очень удобно организовать свою систему хранения на тумбах и в угловых столах.

Капуста


Свежая капуста – не самый простой овощ, когда речь идет об организации хранения, лучше всего сохраняется капуста квашеная, тем более что в ней остаются практически все витамины. Свежая белокачанная капуста требует низкой температуры хранения – от -1 до +1°C, и высокую относительную влажность воздуха в помещении – 90–98%. В противном случае кочан очень быстро высохнет и не будет пригоден для употребления в пищу.

В холодильнике капусту также хранить нельзя – в закрытом помещении она «задыхается», а в полиэтилене начинает загнивать. Лучше всего для хранения капусты использовать подвал: кочаны нужно сначала немного подсушить, а потом подвесить под потолком по двое. Если балкон в квартире неотапливаемый, то вполне возможно организовать такое хранения и дома.

Лук и чеснок

Чеснок более привередлив к условиям хранения, чем лук, однако и общее у этих продуктов тоже есть: головки и чеснока, и лука нужно перед хранением тщательно просушить. После чего для головок лука есть 3 варианта хранения:

  • сплести «косы» и подвесить;
  • сложить в чулок и оставить в продуваемом месте;
  • уложить в ящики в 2 слоя, можно в .

При этом хранить лук можно прямо на кухне – сухой воздух будет препятствовать прорастанию. С чесноком немного сложнее: просушенные головки могут просто высохнуть, поэтому их рекомендуется «закупоривать» парафином или воском. После этого чеснок можно хранить так же, как и лук, в месте с ограниченным поступлением солнечного света.

Картофель

Картофель бывает на столе и в будни, и в праздничные дни. Его потребляют больше всего, и мало у кого дома не найдется хотя бы пару килограмм этих корнеплодов.

Созревают плоды картофеля в темноте, и хранить их тоже лучше в месте с минимальным количеством света, в противном случае они позеленеют, а употреблять такой картофель в пищу небезопасно.

Прежде всего картофель должен быть тщательно просушен, только после этого его можно укладывать в ящики на хранение. Если речь о квартире, то лучше всего для хранения этого корнеплода подойдет неотапливаемый балкон – там можно разместить ящики с картофелем и не опасаться за его сохранность.

Важно, чтобы помещение для хранения было не слишком влажным и не слишком сухим, иначе овощ может испортиться – сгнить, начать прорастать. Оптимальная влажность для хранения картофеля – 85-90%, температура 2-3°C.

Морковь и свекла

Свекла и морковь хранится по схожему принципу.

Обладающая тонкой кожурой морковь может легко испортиться при нарушении температурного режима – промерзший корнеплод уже будет непригоден в пищу. Оптимальная температура для хранения – 1°C, а относительная влажность – 90-95%. Также моркови необходимо постоянное проветривание и доступ воздуха. Хранить морковь можно по-разному:

  • в открытых мешках из полиэтилена;
  • в песке, так, чтобы плоды не касались друга, а сам песок регулярно увлажнялся;
  • в открытой бутыли – если моркови немного, хранить ее таким образом можно как на кухне, так и в холодильнике, либо на балконе, но с наступлением морозов банку нужно закрыть;
  • обмазанную глиной– довольно маркий способ, но очень эффективный;
  • в опилках хвои – способ схож с хранением в песке;
  • в ящиках для хранения овощей – самый простой способ, к тому же так морковь можно хранить и в квартире.

Бобовые

Бобовые лучше всего хранить в закрытых емкостях, чтобы не заводились мошки

Фасоль, бобы, соя, чечевица и другие бобовые требуют приблизительно одинаковых условий хранения. Главное условие хранения – плоды должны быть хорошо просушены, а для того, чтобы им не грозили насекомых, хранить их нужно вместе с дольками чеснока или лука. Лучше всего это делать в герметично закрытых банках.

В отличие от других плодов, бобовым морозы не страшны, их можно смело оставлять на балконе. Впрочем, если в кухне есть место, а влажность помещения не слишком высока, хранение можно организовать и там.

Бобовые точно «проживут» в квартире всю зиму и даже дольше, однако стоит помнить, что после мороза они будут непригодны для посадки, могут употребляться только в пищу.

Овощи в квартире

На кухне можно хранить овощи, главное соблюдать правильный режим.

Резюмируя, можно сказать, что лучше всего для хранения в квартире подходят такие овощи как лук и чеснок, морковь, а также бобовые. Свекла нуждается в прохладном месте, а капуста очень привередлива к условиям хранения и быстро портится – на зиму ее проще заквасить, а свежую покупать.

Картофель также подходит для хранения в квартире и может успешно «перезимовать», если соблюсти условия хранения. Хранить картофель лучше небольшими партиями и следить за тем, чтобы он не подвергался воздействию солнечного света и не прорастал.

Наилучшим вариантом для хранения картофеля будет организация специального места, отведенного в кухне или на балконе, и выполняющего роль мини-овощехранилища. Такое место можно сделать как самому, так и купить.

Ящики

Хранить овощи в ящиках из пластика лучше всего

Как уже понятно из текста выше, проще всего организовать хранение овощей в ящиках, которые можно разместить на кухне или на балконе. При выборе тары для долгосрочного хранения овощей вне специального помещения нужно учитывать следующие факторы:

  • материал, из которого изготовлен ящик;
  • объем тары;
  • наличие и количество вентиляционных отверстий;
  • возможность удобного размещения и использования.

В таких ящиках можно хранить лук, картофель, морковь, свеклу. Отверстия для вентиляции должны быть обязательно, иначе овощи могут «задохнуться» и испортиться. Воздух должен свободно циркулировать, помещение – проветриваться время от времени.

Для «домашнего» хранения овощей на кухне или балконе не нужно брать слишком большие ящики, объема в 20л будет более чем достаточно.

Пластиковые

Пластиковые ящики простые в уходе, недорогие и долговечны

Наилучшими характеристиками по заданным параметрам обладают пластиковые ящики-контейнеры для хранения овощей:

  • пластмассовые емкости выпускаются в разных объемах;
  • такие лотки и коробы имеют перфорацию внизу и по бокам, выпускаются с крышками или без;
  • часто пластиковые ящики оснащены ручками, чтобы их удобно было грузить и доставать из них овощи;
  • разработанная для штабелирования конструкция позволяет ставить ящики друг на друга, а вставки из металла защитят овощи от продавливания верхними ярусами;
  • пластик выдерживает широкий диапазон температур, им не страшны морозы и летняя жара;
  • этот вид тары многоразовый, ее можно использовать много сезонов подряд.

Деревянные

Деревянные ящики крепкие, но в них удобнее транспортировать овощи, а не хранить

Ящики из натуральной древесины не так долговечны как пластиковые, они используются для более бережной транспортировки и хранения овощей:

  • конструкция ящиков усилена металлическими вставками;
  • вентиляция происходит за счет зазоров между досками;
  • деревянные ящики более тяжелые, не имеют ручек, их не так удобно складывать друг на друга, к тому же их достаточно легко повредить;
  • не стоит рассматривать ящики из древесины для многократного использования более чем на 1 сезон, но в качестве временной меры они вполне подойдут.

Картонные

Картонные ящики непрочные, а вот корзины из лозы будут смотреться на кухне интересно

Хоть такие ящики и изготовлены из нескольких слоев плотного картона, понятно, что для многоразового использования они не подходят:

  • картон очень критичен к влажности воздуха, он может погнуться или продавиться;
  • даже при бережном обращении такие ящики не выдержат более одного сезона;
  • они обычно небольших размеров, имеют небольшие вентиляционные отверстия.

Как правильно хранить овощи смотрите видеосюжет:

Организация овощехранилища своими руками

Не все овощи могут нормально храниться в обычных ящиках, поэтому можно озаботиться овощехранилищем – место, в котором будет соблюдаться определенный температурный режим.

Сделать такое хранилище несложно, но в результате всегда можно будет иметь дома небольшой запас овощей – картофеля, свеклы, моркови.

Размер, материал, температура

О чем нужно подумать заранее:

  • размер ящика напрямую зависит не только от площади, которую на него можно выделить, но и от количества людей, проживающих в квартире;
  • если предполагается использовать такой погребок как основное хранилище овощей, он должен быть утеплен, в противном случае в морозы овощи будут подмерзать;
  • изготовить такой ящик можно даже и подручных материалов – для этого подходит как натуральная древесина, так и доски ДСП, фанера, можно даже использовать старую ненужную мебель.

Перед тем, как приступать к расчетам, нужно решить, какой форм-фактор овощехранилища наиболее удобен – это может быть подобие комода с выдвижными полками (как ), ящик с вертикальной загрузкой или шкаф с дверцами. Последний вариант наиболее удобен для использования, к нему легко организовать доступ. А создать модель будущего помещения можно, используя .

Видео: металлические и пластмассовые емкости для хранения овощей – обзор лучших вариантов

Как хранить овощи в доме, и как сделать для дома удобные ящики для хранения картошки, моркови и других овощей смотрите наше видео:

План комода с выдвижными ящиками воплотить в жизнь сложнее всего, особенно когда речь об организации утепления, а ящик с вертикальной загрузкой, напротив, сделать просто, но использовать его не очень удобно.

Защита от мороза и гниения

В утепленном ящике можно хранить овощи на холодном балконе

На балконе хранилище будет постоянно подвергаться температурным перепадам даже на протяжении одного сезона. Это может стать причиной гниения досок, их которых сделано хранилище, и его порчи. Чтобы предотвратить гниение вследствие чрезмерной влажности, нужно озаботиться пропиткой древесины, которая защитит стенки ящика от перепадов влажности и температуры. А про дешевые кухонные уголки можно узнать по .

Также следует подумать об утеплении пола балкона, если он еще не утеплен. Несмотря на то, что сам ящик для хранения будет утепляться сам по себе, холодный пол может стать причиной порчи овощей в хранилище.

Если же овощи будут храниться на неотапливаемом балконе или лоджии, то нужно следить, чтобы температура не опускалась ниже 0°C.

Этапы создания

А вот обустроив такое “хранилище” на кухне можно хранить все припасы

На плане хранилище должны быть учтены все размерные характеристики будущего хранилища с учетом толщины стенок с утеплителем. Не стоит выбирать слишком сложную конструкцию, если раньше не приходилось делать ничего подобного. А про сервировку праздничного стола в домашних условиях можно прочитать .

Сооружение каркаса

Каркас изготавливается из деревянного бруса. Сначала формируется дно, затем боковые вертикальные стойки, последней формируется верх ящика. Для дна и верха лучше всего использовать заранее сделанную прямоугольную раму по размеру ящика.

Обшивка и утепление каркаса

Изнутри готовый карсас обшивается досками или фанерой, ДСП – что есть в наличии, а снаружи – утеплителем. Крышка ящика изготавливается по таким же принципам, крепится к хранилищу на металлических петлях.

Для удобства пользования можно позаботиться и о внутреннем освещении ящика, к тому же это еще один способ повышения температуры. Можно использовать ручной или автоматический выключатель, который соорудить, конечно, сложнее, но пользоваться им заметно удобнее.

Также в качестве хранилища можно использовать и более «подручные» средства – к примеру, им может стать старый неиспользуемый по прямому назначению холодильник. Правда, это достаточно громоздко, так что если стоит вопрос об оптимальном использовании пространства, можно воспользоваться другими идеями. Как выбрать кухонные весы можно узнать .

Ящики-скамейки

Вот такая скамейка будет служить еще и неплохой мебелью

Имеется в виду создания хранилища с раскрывающимися или раздвижными (более удобный вариант) дверцами, верхняя часть которого служит одновременно и скамейкой. Такой ящик гораздо удобнее обычного хранилища, так как поставить его можно куда угодно:

  • на балконе, обустроив там удобное место для сидения;
  • на кухне, используя такую скамейку вместо пары-тройки ;
  • в коридоре, если там есть место и как раз не хватает где сидеть.


Принцип изготовления такого ящика аналогичен вышеизложенному, с тем лишь, что сверху нужно организовать сидение, а сам каркас должен быть достаточно прочным, чтобы выдержать человеческий вес. Также стоит отдельно позаботиться от укреплении дна и верха ящика, в остальном же это обычное хранилище, только более удобное.

Уход за ящиком-овощехранилищем не отличается особой сложностью – его нужно держать в чистоте и следить, чтобы не завелись насекомые, которые могут испортить плоды. А про пластик для кухонных фасадов можно узнать .

Также нельзя допускать намокания ящика излишняя влага испортит и его, и содержимое. Использовать такой ящик можно в любое время года – летом он пригодится для хранения сезонных овощей, если они закупаются партиями.

В таких ящиках удобно хранить небольшое количество овощей, которые необходимы ежедневно

Плетеные корзины – отличная альтернатива для ящиков

Как видно, обустройства домашнего хранилища для овощей – дело вовсе не сложное, даже если делать весь фронт работ самостоятельно. Между тем, это дает возможность людям, у которых нет погреба или подвала, хранить овощи максимально долго, сохранив питательные элементы и витамины. Также рекомендуем ознакомиться с высокими стульями для кухни .

Такие многофункциональные предметы, как ящики для кухни имеют место быть в любых разновидностях кухонной мебели.

С течением времени мебель значительно преобразовывалась, при этом во многом поменялась ее функциональность и основополагающие возможности.

Ящики в кухонном гарнитуре

Размерный ряд подобных предметов мебели может быть самым разнообразным. Кто-то предпочитает габаритные, а кто-то миниатюрные варианты.

В последнее время особой популярностью пользуются так называемые кухонные ящики с доводчиком или использование стола с ящиками для кухни.

Особое внимание следует уделить основным преимуществам данной мебели.

Эргономика. Не менее востребованным считается использование нескольких глубоких ящиков вместо одного. Это позволит не только сэкономить время хозяйки, но и поможет быстро найти ту или иную посуду.

Рациональная организация имеющегося пространства. В данном случае следует отметить удобство использования специальных разделителей, способные грамотно использовать свободное пространство на кухне.

Усовершенствование мебели для кухни, в частности ящиков, связано с отсутствием возможности беспрепятственно добраться до внутренних шкафов или к труднодоступным местам.

Создание выдвижного ящика в цокольной части кухни или под духовкой

Последний вариант подразумевает создание выдвижного ящика, что продемонстрировано на фото ящиков в кухню, для размещения форм для выпечки и сковородок. Также подобный вариант мебели поможет обеспечить хранение контейнеров или посуды, которая может использоваться при запекании.

Свободное пространство может быть заполнено небольшой тумбой с ящиками для кухни, причем подобный вариант в основном используется в случае наличия маленькой кухни. Подобное решение даст возможность увеличить общую вместительность на вашей кухне.

Не менее востребованным считается создание углового ящика для кухни, создающий возможность полностью сохранить доступ к его содержимому.

Использование пространства под раковиной

Данный вариант также является востребованным в тех квартирах, где кухня имеет сравнительно небольшую площадь. Помимо установки ведра под мусор, данная часть пространства может быть задействована в качестве специальных шкафчиков под мелочи бытового характера.

Особой популярностью пользуются выдвижные ящики для кухни. В данном случае перед созданием рекомендуется определиться с одним их нескольких вариантов направляющих:

  • планка – достаточно старый и бюджетный вариант, при этом могут использоваться только в предметах мебели, не имеющих повышенные нагрузки;
  • ролики – традиционный выбор, имеют сравнительно невысокую стоимость и способны обеспечить оптимальную работоспособность;
  • метабоксы – ролики улучшенного формата, имеют разнообразную длину и высоту, отличаются повышенной прочностью, стоимость слегка превышается предыдущий вариант;
  • самозакрывающиеся – выпускаются исключительно крупными производителями, отличаются отличной работоспособностью и длительностью срока службы, подобный механизм обеспечивает самостоятельное закрывание ящика, при этом немного замедляясь в конце маневра, в качестве недостатка отмечается повышенная стоимость, доступная далеко не каждому.

Положительные качества использования ящиков на кухне

В качестве основных и достаточно весовых преимуществ использования подобных ящиков на кухонном пространстве выделяются следующие качества:

  • повышенный комфорт использования;
  • улучшение доступности к предметам, хранящимся в данной мебели;
  • эффективное использование имеющегося пространства;
  • присутствие нестандартных эффектов в интерьере.

Помимо основных положительных черт присутствуют определенные недостатки:

  • занимание части свободного места в шкафах;
  • не всегда подходят для хранения крупногабаритных предметов;
  • от направляющих во многом зависит итоговая стоимость мебели.

Не стоит сомневаться в том, что ящики играют немаловажную роль в кухонном пространстве.

При наличии возможности приобрести усовершенствованный вариант мебели, не стоит упускать эту возможность. тумба с ящиками для кухни

Фото ящиков для кухни

Wood-Mode Fine Custom Cabinetry, © Houzz

Когда рабочая поверхность плотно занята бытовой техникой и посудой, готовить становится просто негде. Эта картина хорошо знакома владельцам небольших кухонь. Как разгрузить столешницу, мы ещё поговорим, но действовать можно и от противного. Например, дополнить гарнитур выдвижной панелью вместо одного из верхних ящиков. Самый простой сценарий — перевернуть ящик дном вверх, укрепить дополнительной панелью и получить таким образом стационарную разделочную доску.


DeWils Custom Cabinetry, © Houzz

Нижняя часть кухонного гарнитура тоже может работать на вас. Вынимаете декоративную панель, заказываете узкий выдвижной ящик на ширину модуля и распоряжаетесь им как угодно. Пространство высотой 10–15 сантиметров подойдёт для хранения широкой утвари (праздничного блюда, противня, массивных крышек) или пригодится вашим домашним любимцам. Мы же знаем, как вам надоело спотыкаться о миски с кормом под ногами.

3. Чашки под рукой


The Kitchen Design Centre, © Houzz

Чашки и тарелки принято ставить в верхние секции гарнитура, а кастрюли — в нижние. Это проверенный годами, но далеко не единственный возможный сценарий хранения. Посмотрите, сколько чашек и стаканов помещается в обычном выдвижном ящике под рабочей поверхностью. При этом все предметы на виду — вам больше не придётся вставать на цыпочки и мучительно искать любимую чашку в тёмных недрах подвесного шкафа.

4. Что у вас под раковиной?


Design Set Match, © Houzz

Попробуем угадать: трубы, мусорное ведро и зловещий склад бытовой химии. Учитывая глубину кухонного гарнитура, вы, скорее всего, давно забыли, что скрывается у стенки, не говоря уже о том, чтобы лезть под раковину с головой и делать уборку в углах. На помощь приходит самый простой выдвижной ящик с невысокими стенками, как на фото. Цена комплектующих — как за два обеда в кафе плюс минимум трудозатрат.


Kitchen Interiors, © Houzz

Дверцы шкафа не только преграда для пыли, но и полезная площадь для хранения. Смонтируйте внутренние полки на глубину баночки со , и вам больше не придётся задаваться вопросом, как удобно расставить кухонные мелочи.


JORY Workshop, © Houzz

Половники, шумовки и венчики, особенно если их много, не всегда помещаются в горизонтальный ящик. Выход — организовать хранение вертикально. Подойдёт любая узкая секция гарнитура, например бутылочница, если она вам ни к чему. Чтобы превратить узкий ящик в вертикальную систему хранения, достаточно вырезать в любой панели окружности по диаметру стаканов. Так кухонная утварь окажется под рукой, а стаканы легко будет вынуть и помыть при необходимости.


Liv By Design Interiors, © Houzz

Доска с отверстиями «как в гараже» или металлическая сетка — вполне достойный декоративный элемент, если правильно его подать. Не стесняйтесь выкрасить доску в оттенок кухни и повесить её на фартук или простенок, который найдётся даже в самом крошечном помещении. Возможности для хранения у такой доски почти безграничные: пара металлических крючков из магазина для дома, и вы сможете развесить сковородки, прихватки и даже секцию для губки — на что хватит фантазии.


Mullet Cabinet, © Houzz

Ещё одна полезная идея с перфорированной доской — постелить её внутри глубокого выдвижного ящика и дополнить вертикальными рейками под размер посуды. Теперь здесь можно хранить не только кастрюли, но и керамику: тарелки и блюдца не разобьются, даже если вы резко захлопните ящик.


Dura Supreme Cabinetry, © Houzz

Кастрюлям и крышкам на кухне часто приходится разлучаться из-за большого диаметра и крупных габаритов. Всё бы ничего, но в самый неподходящий момент пара часто теряется. Чтобы собрать крупную утварь в одном месте, огородите пространство для крышек узким карманом внутри общего большого ящика. При таком расположении вам будет хорошо виден диаметр посуды.

10. Вешаем всё


Kootut murut, © Houzz

На нижней поверхности закрытого ящика или открытой полки можно смонтировать аккуратные крючки и хранить на них кофейные чашки, щётки или лопатки. Как показывает практика, крючков много не бывает: в нашем примере на фото работают сразу несколько систем.

11. Левитирующие банки для специй


Joanna Thornhill Interiors, © Houzz

Расставить приправы на столешнице — значит подписаться на вечный беспорядок: банки будут падать от любого случайного движения, а чтобы сделать элементарную , придётся сдвигать всю «батарею» на безопасное расстояние. Куда проще закрепить их под верхней линией кухонных шкафов: приклеить крышки и откручивать при необходимости сами банки.


PTACEK home, © Houzz

Угол типового гарнитура — это, пожалуй, самое загадочное место на кухне. Обычно здесь живут сковородки, которые вам жалко выбросить, хотя давно пора, или утятница, которую вы достаёте раз в год. Чтобы драгоценные метры не пропадали зря, дополните угловой шкаф поворотно-выдвижной корзиной или полкой-каруселью. И то и другое можно встроить в готовую кухню, а комплектующие найти у большинства производителей.


MasterBrand Cabinets, Inc, © Houzz

Прихожая и кухня — два помещения, которые чаще всего нуждаются в уборке. Но, готовы поспорить, вы не проектировали на кухне нишу для швабры и других крупных аксессуаров. Ещё не поздно исправить недостаток: проблему решит очень узкий торцевой шкаф, который органично замкнёт кухонную линию.

14. Ножи в столешнице


Hendel Homes, © Houzz

Кулинары со стажем советуют: перед тем как начать готовить, достаньте не только ингредиенты, но и всю необходимую посуду. Но как бы мы ни старались следовать умным рекомендациям, обязательно оказывается, что прямо сейчас нужен совершенно другой нож и он лежит в ящике, куда не хочется лезть грязными руками.

Если материал столешницы позволяет, сделайте в ней пропилы. До такой системы хранения точно не доберутся маленькие дети, а ножи всегда будут наготове. Если столешница не поддаётся обработке, можно предусмотреть для ножей специальную деревянную вставку.


Ink Architecture + Interiors, © Houzz

Если холодильник не встроен в общую систему шкафов, то пространство над ним, скорее всего, пустует и это преступление против эргономики . Между холодильником и потолком можно смонтировать полноценную антресоль с закрытыми полками или открытыми секциями для бутылок, как в нашем примере.

Удобная кухня. Системы хранения и фурнитура

Выбирая кухню, помните о самом главном и простом правиле: на кухне каждый сантиметр площади должен “работать”, а не просто “занимать место”.

Добиться оптимальной организации кухни вам помогут кухонные системы хранения — поселите их в тумбах и ящиках, и . .. Вуаля! Работать на кухне сразу станет удобнее. К тому же, благодаря грамотной организации пространства, вы вполне сможете обойтись минимумом шкафов и сделать кухню более просторной.

В этой статье мы расскажем о секретах, которые вы сможете использовать на любой кухне. А вы уж решайте, какие из них нужны именно вам.

Выдвижные ящики — незаменимый атрибут любого кухонного гарнитура. В зависимости от предназначения, их высота и ширина могут быть абсолютно разными, не говоря уже о внутренних разделителях, которые помогут грамотно организовать пространство, поэтому определиться с количеством и размерами следует еще на этапе планирования мебели.

На фото: выдвижные ящики кухни Old Line Arja и Pedini Artika.

Выкатные сетчатые корзины решают проблему узких и глубоких шкафов. В них удобно хранить продукты, которые необходимо проветривать: фрукты, овощи, выпечку. Кроме стандартных прямоугольных выкатных корзин существуют угловые и закругленные модели.

На фото: выкатные корзины. Кухня Antares.

«Уголки» и «карусельки» — еще одна разновидность выдвижных угловых ящиков, которые помогают доставать предметы из труднодоступных угловых частей кухонного модуля.

На фото: выдвижные угловые системы. Кухни Old Line Loop Walnut и Pedini Artika.

«Бутылочницы» — самые узкие из всех систем хранения, их стандартная ширина составляет 15-30 см, поэтому устанавливаются в тех частях гарнитура, где для большой секции уже не хватает места.

Отлично подходят для хранения разнообразных бутылок и бутылочек со специями, маслами и соусами.

На фото: «Бутылочница». Кухня Tiferno Amabile 205 и Old Line Queen.

«Колонки» — высокие узкие отсеки с выдвижными ящиками, которые крепятся к дверце по принципу, аналогичному «бутылочнице». Отличия — в размерах. Ширина отсеков «колонки» — 40-60 сантиметров и максимально допустимая высота.

На фото: «Колонка». Кухни Tiferno Amabile 201, Callesella Fieno.

Мини-кладовки — простой способ обустроить комплексное место хранения. Выдвижные элементы могут закрываться дверцей как единый блок, или крепиться к дверце по принципу «карусельки».

На фото: мини-кладовка. Кухня Lago 267 и Old Line Loop Walnut.

Сушки для посуды — незаменимый кухонный аксессуар.

Стационарная сушка, самый распространенный вариант. Модель устанавливается в верхних отделах шкафов или на полках.

Выкатная сушка устанавливается внутри нижних ящиков, и при необходимости легко выезжает вперед.

Угловая сушка — популярная разновидность выкатной модели предназначена для установки в кухонном угловом шкафу. Состоит из двух универсальных решеток и поддона.

На фото: стационарная сушка. Кухня Aster Cucine Palladio и Callesella Lineare Moderna.

Кухонные подвесные системы созданы для тех, кто отдает предпочтение открытым способам хранения. К тому же, в небольших кухнях подвесные системы — отличная возможность выиграть немного свободного места в шкафах.

Кухонный органайзер для хранения фруктов и овощей своими руками

Ищете решение для хранения фруктов и овощей на небольшой кухне? Попробуйте эту самодельную корзину для фруктов и овощей, которую я создал и настроил с помощью моей машины Cricut Maker.

Или, если вы предпочитаете читать и смотреть картинки, ниже я добавил полную расшифровку эпизода (с некоторыми изменениями для ясности) вместе с некоторыми изображениями, чтобы выделить основные этапы.

Пришло время весенней уборки, и сегодня я занимаюсь серьезной организацией кухонной кладовой, создавая специальный органайзер для этого кухонного шкафа.Я использовал этот кухонный шкаф для хранения некоторых расходных материалов для моего проекта, но я знал, что есть лучший и более эффективный способ использовать это пространство, чтобы также освободить место для хранения фруктов и овощей. Потребовалось довольно много времени, чтобы просеять все это и вычистить все, что мне больше не нужно. Затем закрепить все, что осталось, чтобы поместиться в верхней половине шкафа.

Это оставляет мне нижнюю половину для хранения фруктов и овощей, и, к счастью, полки даже не были привинчены, поэтому их было легко снять, чтобы освободить место для моих специальных контейнеров для хранения.Я не хотел менять внутреннюю часть шкафа, потому что я съемщик, поэтому вместо этого я решил построить отдельное хранилище, которое я мог бы просто вставить в шкаф, а затем легко вынуть из шкафа, когда мне нужно. готовы выехать.

Я разработал его так, чтобы его было очень легко собрать в моей импровизированной столовой, используя только дрель и несколько ручных инструментов. Я также хотел повторно использовать материалы, которые у меня уже были. Вот почему я использую три разные доски, чтобы построить размер устройства.Расстояние между досками — это своего рода элемент дизайна, но это также способ получить глубину, которую я хотел, используя имеющуюся у меня древесину.

Распорки действительно помогают убедиться, что зазор везде одинаков. Я также использую прокладки спереди и сзади, где идут опоры, чтобы убедиться, что есть достаточно места для передней и задней части бункеров. Квадрат скорости также очень полезен, чтобы убедиться, что доски прямые и квадратные.

В настоящее время я работаю над книгой, в которой я подробно расскажу обо всех инструментах, которые использую, о том, как мне удалось построить все в своей столовой, и она будет включать массу практической и полезной информации для помочь вам превратить ваше пространство в дом, который вы любите.Если это то, что вам интересно воплотить в жизнь, и вы хотели бы стать частью этого, я на самом деле делюсь процессом написания книги на Patreon. Я делюсь отрывками из книги, пока пишу главы и разделы книги. Я также получаю информацию от своих покровителей о том, какой контент следует включить, а также есть много других преимуществ. Если вы хотите присоединиться к моей семье Patreon, нажмите здесь.

Обычно вы просверливаете направляющие отверстия перед установкой шурупов, чтобы предотвратить расщепление древесины.Однако я пропускаю этот шаг, потому что использую саморезы SPAX. Я также предпочитаю не использовать столярный клей, потому что хочу иметь возможность разобрать его и повторно использовать древесину, если в будущем мне понадобится что-то другое. Я еще не решил, какую отделку придать дереву, но пока мне нужно было посмотреть, как оно выглядит. Мой кухонный шкаф был не совсем квадратным, но, к счастью, мои ящики для хранения легко вставлялись. Мне очень нравится, как это выглядит, но я чувствовал, что ему просто не хватает характера.

Итак, я сделал этот знак с рисунком, который я сделал с помощью моей машины Cricut Maker Machine и неплавящихся чернил, чтобы воспроизвести технику клеймения дерева.

Я начал с поиска вырезанных и отрисованных изображений в Cricut Design Space, а затем импортировал те, которые мне понравились, в свой проект. Я также изменил размер изображений, чтобы они поместились на моем куске дерева. Далее я хотел добавить немного текста. Есть много вариантов шрифтов, но я остановился на шрифте Easton, который затем выделил жирным шрифтом, чтобы буквы выделялись немного больше.Буквы будут вырезаны из термотрансферных листов, а овощи будут нарисованы неплавкими чернилами, а затем вырезаны. Итак, чтобы иметь дело с двумя разными типами операций, я попал на текстовый слой, щелкнув значок глаза, чтобы я мог просто рисовать и резать овощи. Всякий раз, когда вы имеете дело с неплавкими чернилами, вам нужно зеркально отразить изображение, чтобы оно выглядело так, как вы хотите, на вашем реальном материале, на который вы наносите это.

Я выбрал бумагу для лазерной печати, положил ее на легкий коврик и зарядил коричнево-коричневую ручку с неплавкими чернилами.Это цвет, который ближе всего имитирует внешний вид обожженного дерева. Я хотел использовать эту ручку для всего рисунка, поэтому я просто проигнорировал все подсказки, чтобы переключить ручку на другой цвет. После того, как фигуры нарисованы и вырезаны, я использовал инструмент для удаления сорняков, чтобы удалить их с коврика. Они маленькие и хрупкие, поэтому я осторожно снимал их. Затем я отобразил слой с текстом и скрыл слой с изображением овощей, чтобы можно было вырезать буквы.

Опять же, очень важно зеркально отразить изображение перед вырезанием букв.

Для букв я выбрала этот состаренный рустикальный переводной лист с плавкими чернилами. И для этого материала я использовал стандартный коврик для захвата. После того, как буквы были вырезаны, я использую свой инструмент для удаления сорняков, чтобы удалить лишний материал, который я перевернул и расположил рисунок липкой стороной вниз по центру деревянной доски.

Я накрыл буквы плотной бумагой и нагрел с помощью Cricut Easy Press. Мне очень нравится этот Easy Press, потому что вы можете очень точно настроить температуру и время.Для этого проекта я установил температуру 400 градусов по Фаренгейту и 60 секунд. Одна вещь, которая очень важна для получения хорошего результата, — это не двигать Easy Press или источник тепла во время его применения.

Очень приятно видеть, что неплавкие чернила полностью впитываются в древесину и даже не отрываются при шлифовке.

Я использовал матовый полиуретан, чтобы запечатать дерево, и последним штрихом было добавление некоторых искусственных старинных золотых драгоценных камней, которые я сделал с помощью модной палочки и старинного воска.

Я очень доволен конечным результатом и тем, как легко было сделать этот знак с помощью моей машины Cricut Maker и неплавких чернил. Это действительно универсальная машина, которая позволяет делать так много вещей. Этот знак также очень легкий, что позволяет легко установить его с помощью всего лишь двухстороннего скотча. И вуаля, мои корзины для фруктов и овощей готовы.

Я заметил, что позади контейнеров было около трех дюймов свободного места, и мне не нравится видеть, как пространство тратится впустую.

Итак, я использовал это хитроумное приспособление, чтобы держать брезентовую ткань в задней части мусорных ведер, я могу легко получить к нему доступ сверху или спереди. И я также смог положить свою дополнительную парусиновую ткань за нижнюю корзину.

Мне все еще нужно решить, какую отделку я хочу использовать для дерева, но мне не терпелось увидеть там все фрукты и овощи.

 

16 лучших ящиков кухонного шкафа

Есть несколько вещей более приятных, чем хорошо организованная кухня…. но поскольку это одна из любимых комнат вашей семьи, в которой можно проводить время (по очевидным причинам), это, вероятно, самое трудное место в вашем доме для поддержания чистоты и порядка. (Вы осмелились заглянуть внутрь своего шкафа Tupperware в последнее время ? Точно.) К счастью, именно здесь на помощь приходят эти супер-умные органайзеры для кухонных ящиков и шкафов. Каждое из этих гениальных решений предназначено для решения конкретной проблемы хранения на кухне, начиная от от запутанных шнуров до сковородок с высокими стопками, так что вы можете меньше сосредотачиваться на поиске места для ваших кастрюль, сковородок и продуктов, и больше на том, чтобы на самом деле наслаждаться вкусными блюдами со своей семьей.

Итак, проведите инвентаризацию своей кухни, чтобы определить, какие области нуждаются в помощи больше всего (например, ваш переполненный шкафчик для специй?), а затем сделайте сами или купите один или все эти изящные органайзеры.

Выдвижная подготовительная станция

Если у вас мало места на прилавке, вставьте разделочную доску в ящик и вырежьте отверстие посередине, чтобы остатки еды падали прямо в мусор.

Наклейка с купоном

Превратите пустую дверцу шкафа в командный центр, добавив наклейку на классную доску для напоминаний и списков продуктов, а также пластиковый мешочек для хранения купонов и квитанций.

СВЯЗАННЫЕ С: Умные идеи хранения для маленькой кухни

Органайзер для выпечки

Вместо того, чтобы ставить керамические формы для выпечки друг на друга, дайте каждой из них специальное место для отдыха. Разместите набор настраиваемых разделителей ящиков — пластиковых или деревянных — для удобного доступа.

ПЕРЕГОРОДКИ ДЛЯ ЯЩИКОВ

Боковая полка для хранения холодильника

Саникс

В вашем холодильнике можно хранить закуски, специи и посуду, которыми вы пользуетесь каждый день.Просто прикрепите эту многоуровневую полку с клипсами и заполните ее так, как это наиболее удобно для вас и вашей семьи.

Встроенный органайзер для ножей

После того, как вы определите размеры ящика, установите встроенные блоки для хранения, чтобы ножи не качались и оставались острыми, не причиняя вреда вашим рукам.

СВЯЗАННЫЕ: Лучшие кухонные ножи, которые вы можете купить

Органайзер для выдвижных ящиков

Быстросборная система штифтов позволяет перемещать тарелки из высоких шкафов в глубокие нижние ящики.(Самое приятное: их будет легче вытащить и убрать .)

SHOP PEG SYSTEMS

Органайзер для ящиков K-Cup

Поиск в шкафчике вашего любимого кофе до вы напились кофеина, может быть, ну. .. утомительно. Этот специальный ящик K-Cup от Decora Cabinetry позволяет хранить все ваши варианты (фактически до 40 в любой момент времени) лицевой стороной вверх, чтобы их было легко найти ранним утром.

СВЯЗАННЫЕ С: Великолепные идеи дизайна кухни, которые вы захотите украсть

Зарядный ящик

Эта изящная идея с ящиком — секрет избавления от неприглядного беспорядка шнура. Рено планируете? Поговорите со своим подрядчиком. Вы также можете сделать это самостоятельно, установив сетевой фильтр в существующий ящик, или взять эту полностью загруженную версию от Rev-A-Shelf.

ЗАГРУЗОЧНЫЕ ЯЩИКИ ДЛЯ МАГАЗИНА

Выдвижной органайзер для кастрюль и сковородок

Если вы когда-нибудь пытались вытащить кастрюлю из большой и тяжелой кучи только для того, чтобы вас встретила лавина посуды, вы не одиноки.Избегайте ударов и грохота с помощью этого выдвижного органайзера, где вы можете повесить кастрюли и сковородки весом до 100 фунтов на регулируемые крючки.

Производить ящики для организации ящиков

Освободите место на прилавке, переместив картофель, лук и другие неохлажденные фрукты и овощи из миски для продуктов в несколько пластиковых контейнеров для хранения, упакованных в глубокий ящик. (Взгляните на этот удивительный пример от Watchtower Interiors.)

Шкаф для бумажных полотенец с ящиком для мусора

Органайзер для ящика для специй

Устали копаться в задней части шкафа для специй, пока не наконец-то найдете тмин? Этот гениальный выдвижной ящик от ShelfGenie демонстрирует всю вашу коллекцию.

Органайзер для ящиков для хранения пищевых продуктов

Факт: шкафчик Tupperware – это самая сложная часть кухни для поддержания порядка. Но вот тут-то и появляется этот гениальный органайзер для ящиков — в нем есть место для каждого из ваших контейнеров для хранения продуктов и , соответствующих их крышкам.

Высокий выдвижной ящик кладовой

Ящик для яиц в холодильнике

В этом выдвижном ящике для холодильника легко хранить свежие яйца.(Стоит отметить: этот органайзер поставляется полностью собранным, поэтому все, что вам нужно сделать, это прикрепить его к одной из полок вашего холодильника.)

Органайзер для лотков

Сервировочные подносы, противни и другие большие формы неудобно хранить в часто неудобных шкафах. Замените свою обычную стопку кастрюль на этот удобный для подносов ящик от ShelfGenie, чтобы держать их в вертикальном положении и легко находить.

Хизер Финн Редактор контент-стратегии Хизер Финн — редактор стратегии контента в Good Housekeeping, где она возглавляет стратегию бренда в социальных сетях и освещает развлекательные новости обо всем, от «Хорошего доктора» ABC до последних документальных фильмов Netflix о реальных преступлениях.Аманда Гаррити редактор Аманда Гэррити — редактор Good Housekeeping, где она освещает все, что касается дома и отдыха, в том числе последние тенденции в дизайне интерьера, вдохновляющие идеи «сделай сам» и руководства по подаркам для любого (и каждого) случая.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

О чем следует помнить (Часть 2) — Блог BuildingBlox

(обновлено в феврале 2019 г.)

Вот несколько других модульных кухонных принадлежностей, которые вы, возможно, захотите рассмотреть при обустройстве новой кухни.

Выдвижная корзина для овощей
Выдвижная корзина для овощей позволяет хранить все свежие продукты. Такие вещи, как картофель и лук, всегда будут храниться на улице, даже если вы решите хранить остальное в холодильнике.Вместо того, чтобы хранить овощи в корзине на прилавке, это просто сделает ваше пространство более аккуратным.

Примечание: Часто приходится выбирать между плетеными корзинами и корзинами из нержавеющей стали. Хотя плетение выглядит красивее, его труднее чистить, чем нержавеющую сталь. Вам также нужно будет выбрать, закрывать ли корзины шторками или оставлять их открытыми — шторки помогут защитить корзины от пыли и запахов.


Источник: Howdens


Источник: 3plModularKitchens

Кухонная кладовая
Кладовая выпускается в нескольких вариантах и ​​обычно имеет форму высокого выдвижного ящика с несколькими полками.Преимущество кладовой в том, что вещи, лежащие в задней части шкафов, становятся более доступными, в отличие от необходимости выдвигать все ваши банки спереди, чтобы получить доступ к тем, что сзади.

Примечание. Учитывая высоту этих шкафов, вам все равно понадобится стремянка или небольшая лестница для доступа к верхним полкам.


Источник: Hettich


Источник: Hettich


Источник: Hettich

Гараж для бытовой техники
В настоящее время гаражи для бытовой техники становятся все более популярными в Индии.Их можно рассматривать как небольшие шкафы на вашей кухонной столешнице, чтобы ваши приборы были подключены к сети и вытаскивались всякий раз, когда вы хотите их использовать. Обычно на передней части шкафа есть жалюзи, отсюда и использование термина «гараж».


Источник: Houzz.com


Источник: Houzz.com

Системы выдвижных ящиков
Выдвижные ящики на вашей кухне бывают разных форм и размеров. Вы можете использовать ящики для столовых приборов, кастрюль и сковородок, круп, муки и многого другого. Их часто называют тандем-боксами.

Примечание. Большие из этих тандемных ящиков имеют грузоподъемность, поэтому важно выяснить, для каких целей вы собираетесь использовать свой ящик. Также имейте в виду, что на фотографиях, которые ваша компания по производству модульных кухонь покажет вам, обычно показаны отделения/отделения в этих ящиках, но эти приспособления необходимо приобретать отдельно.


Источник: Hettich


Источник: Hettich

Прочие кухонные принадлежности или бытовая техника
Мы надеемся, что эти статьи помогли вам понять, какие встраиваемые аксессуары вы можете использовать на своей кухне. Конечно, есть еще целый набор внешних устройств/аксессуаров, о которых вам нужно подумать. К ним относятся плита, духовка, микроволновая печь, холодильник, тостер, чайник, блендер и, возможно, многое другое. Не забывайте об этом и о том, где они могут быть на вашей кухне.

Если вы пропустили первую публикацию в этой серии, нажмите здесь Аксессуары для модульной кухни, часть 1

лучших спирализаторов 2022 года — обзор

Нам понравился настольный спирализатор OXO Good Grips за его лаконичный дизайн.

Авторы и права: Отзыв / Бетси Голдвассер

Спирализатор Veggetti проще всего в использовании, и он производит лучшие пряди овощей.

Как мы тестировали спирализаторы

Авторы и права: Отзыв / Шэрон Франке

Мы сделали горы zoodles (а также горы моркови и сладкого картофеля), чтобы найти лучший спирализатор.

Тестер

Привет, меня зовут Шэрон Франке, и для гурмана у меня есть работа мечты: я зарабатываю на жизнь тестированием кухонного оборудования. В течение десятилетий я возглавлял лабораторию кухонной техники в Институте хорошего домашнего хозяйства. До этого я работал шеф-поваром в ресторанах Нью-Йорка. Когда я не тестирую и не пишу, вы можете увидеть, как я режу, нарезаю и терку на собственной кухне. Весь мой опыт вступает в игру, когда я думаю о том, насколько хорошо работают инструменты и насколько удобно ими пользоваться. Хотя я горжусь своими навыками нарезки, всегда интересно найти новые гаджеты, которые делают такие вещи, как превращение кабачков в спагетти, которые вы просто не можете сделать с помощью ножа.

Испытания

Мы тестируем каждый спиралерез, используя каждое из его лезвий для скручивания цуккини, а также моркови и сладкого картофеля, которые являются более плотными овощами и их труднее резать. Во время работы мы сосредоточились на том, насколько проста в использовании каждая модель и насколько хорошо она развивается по спирали. Мы искали продукты, которые могли бы нарезать длинную равномерно толстую овощную лапшу с чистыми краями и оставить мало отходов. При оценке спирализаторов мы учитывали, насколько легко каждое изделие собирать, чистить и хранить.

Мы рассматривали возможность включения спирализаторов, предназначенных для присоединения к кухонным комбайнам и миксерам, таких как популярный, который присоединяется к настольному миксеру KitchenAid. В конце концов, мы исключили их из этого руководства, потому что они не являются самостоятельным инструментом.

Что нужно знать о покупке спирализаторов

Спиралайзер — это кухонный гаджет, который превращает твердые фрукты и овощи во вкусные съедобные нити или ленты — все, от кабачков до кабачков, моркови и картофеля.Подаете ли вы их с томатным соусом вместо макарон или смешиваете их с заправкой для салата, это привлекательный способ добавить больше растительных продуктов в рацион вашей семьи. Спирализаторы бывают нескольких версий: небольшие устройства, в которых вы переворачиваете овощ против острого лезвия, более крупные настольные модели, которыми вы управляете с помощью рукоятки, а также электрические приборы.

Несмотря на то, что портативные модели недороги и компактны, их использование требует больше усилий. Чтобы получить длинные спирали, необходимо поддерживать постоянное давление при скручивании овоща, что может стать утомительным даже при скручивании одного цуккини.Когда вы приближаетесь к лезвию, есть небольшой толкатель с зубцами, который вонзается в вашу еду, что еще больше затрудняет скручивание. Если вы время от времени готовите кабачок для собственного ужина или уговариваете привередливого ребенка съесть ее овощи, один из этих маленьких гаджетов подойдет.

Как и следовало ожидать, для настольных версий требуется место для хранения, но они значительно проще в использовании. Если вы намерены регулярно подавать zoodles своей семье, вам будет гораздо удобнее иметь модель, которая работает с поворотом рукоятки или щелчком переключателя.

В частности, с ручными моделями не рассчитывайте на получение прядей одинаковой длины. Кроме того, практически все спирализаторы оставляют после себя отходы. Ни один из них не скручивается до самого конца овоща, поэтому всегда остается небольшой кусочек. Кроме того, большинство из них не скручивают сердцевину овоща, оставляя после себя длинную трубку неспирализованных овощей, когда вы закончите.

Как пользоваться спирализатором

Прежде чем вы начнете скручивать овощи и фрукты, их нужно разрезать так, чтобы они были плоскими с обоих концов.Это особенно важно для твердых овощей, таких как морковь и сладкий картофель, так как им требуется больше усилий для образования спирали. При использовании ручных моделей овощи также необходимо нарезать копьями или клиньями, которые помещаются в спирализатор.

Чтобы получились длинные спирали, необходимо оказывать постоянное давление при скручивании, что гораздо проще сделать с кабачком, чем с бататом. Вы можете получить довольно ровные нити из цукини, но сложно создать горки из моркови или ленточек из сладкого картофеля.

Для настольных спирализаторов убедитесь, что длина овоща не превышает длину между лезвием и выступами, удерживающими его на месте. Из всех протестированных нами продуктов только электрическая модель смогла свернуть морковь по спирали. В руководствах некоторые производители указали, что диаметр овоща должен быть не менее 1 ½ дюйма, что не подходит для всех видов моркови, кроме самой широкой.

Как безопасно чистить спирализатор

Мы рекомендуем, даже если у вас нет времени очистить лезвие спирализатора сразу после спирализации, либо ополоснуть его, либо замочить в мыльной воде, чтобы растительные остатки не затвердели и их было трудно удалить.Как и со всеми острыми инструментами, с лезвиями спиралайзера нужно обращаться осторожно, чтобы предотвратить случайные порезы; прилипший мусор потребует больше усилий для удаления и, следовательно, создаст большую вероятность травмы.

Для очистки лучше использовать щетку, чем губку, так как она может попасть под лезвие и вокруг него, не подвергая риску ваши пальцы. Большинство ручных спирализаторов или съемные части настольных моделей можно мыть в посудомоечной машине, которая, как мы обнаружили, удаляет практически все остатки, а также оранжевые пятна от моркови или сладкого картофеля.


Другие протестированные нами спирализаторы для столешницы

Другие портативные спирализаторы, которые мы тестировали

Дополнительные статьи, которые могут вам понравиться

Проверяем нашу работу.

Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

Отправьте нам электронное письмо

Как сэкономить при приготовлении еды

Баночка соуса для макарон, несколько готовых куриных гужонов, «свежий» овощной суп в картонной упаковке, а также банки песто и хумуса обойдутся покупателям примерно в 20 евро, если все это будет куплено в большом ирландском супермаркете.

Однако, если купить свежие ингредиенты и приготовить еду, то люди не только сэкономят упаковку, но и еда будет вкуснее и лучше для вас, по словам телевизионного шеф-повара, учителя и эксперта по продуктам питания Эйслинг Ларкин.

Ларкин уже давно увлечен преимуществами приготовления пищи на нулях и подчеркивает, что это не только дешевле, но и «полезнее для ума, тела и семьи».

Тем не менее, она знает, что приготовление пищи многим кажется пугающим, полагая, что страх и заблуждения часто приводят к тому, что люди слишком охотно тянутся к готовой еде.

Люди покупают полуфабрикаты по двум причинам, сказала она The Irish Times: «Они не знают, как придать пище вкус, и не хотят хлопот с приготовлением пищи.Стоимость иногда указывается в качестве барьера, но это одна из немногих вещей, которую я не принимаю в качестве уважительной причины».

Она предлагает купить что-нибудь из шкафа. «Существуют первоначальные базовые затраты на создание шкафа в магазине», — говорит она, советуя людям запастись более дешевыми консервированными продуктами и сушеными специями собственного бренда, которые прекрасно работают. «Когда они у вас есть, то «цена за использование» делает их такими экономически выгодными и наиболее разумным вариантом во всех отношениях.

Она также отвергает идею о том, что приготовление занимает слишком много времени. «Вы можете приготовить свежую еду с нуля, с ограниченным бюджетом, за 30 минут», — говорит она, добавляя, что все дело в том, чтобы «заполучить несколько основных простых рецептов».

«Домашним поварам нужно расслабиться, научиться простым вещам, например, морковь готовится дольше, чем горох.Поймите, что перед тем, как поставить мясо на румяную корочку, вам, возможно, нужно было очистить картофель и отварить.

«Не стойте в ожидании завершения одного шага. Мягко выполняйте несколько задач и войдите в поток своего тела, двигаясь, раскачиваясь и тянясь, и выполняйте шаги в своевременном порядке и способом».

Самое главное, наслаждайтесь этим, научитесь ценить «манящие, более яркие ароматы лука и чеснока, медленно испаряющиеся в масле, или сладкое тепло горячего хлеба, выходящего из духовки».

«Эти ароматы так важны», — продолжает она. «Именно здесь начинается наш пищеварительный процесс и уровни сытости, в те самые моменты нетерпеливого ожидания; запахи, проба вкуса на ходу, облизывание ложки».

Нервные повара тратят время на беспокойство по мелочам: «Все это напрямую связано с отсутствием элементарных кулинарных навыков. Нам нужно освоить эти навыки, восстановить уверенность в себе и избавиться от перфекционистского мышления.

«Вы дома не готовите мишленовскую звезду. Вы просто хотите прекрасную, экономящую время, питательную, ароматную еду, которой вы можете поделиться с некоторыми близкими в конце дня, и которая не создает целую кучу мытья посуды».

У Ларкин есть множество рецептов, которые копируют обработанные блюда за небольшую часть стоимости, многие из которых доступны в ее аккаунте в Instagram @aisling_larkin_.

Возьми пять: простые и дешевые блюда

Томатный соус для блюд из макарон — самый простой: «Это так просто», — говорит она. «Пассата или банка помидоров, томатное пюре практически ничего не стоят, но придают соусу более насыщенный и глубокий вкус, свежий лук и чеснок или даже сушеный лук и чеснок, немного трав и щепотка коричневого сахара — это все, что вам нужно, но если если вы хотите немного фантазии, вы можете добавить немного бальзамического уксуса.

Она говорит, что банка помидоров будет стоить 69 центов, а пюре — 59 центов, но вам понадобится только ложка, а затем вы можете купить сушеный лук и чеснок собственной марки за 79 центов, и они прослужат вам целую вечность, так что в принципе вы можете сделать соус на четверых по цене банки помидоров и, может быть, на 20 центов больше. Это половина цены банки обработанного соуса.

Она говорит, что приготовить куриные наггетсы

проще простого.Все, что нужно, это куриная грудка (хотя бедро еще дешевле), яйцо и панировочные сухари. «И если вы хотите добавить зинга, может быть, цедра лимона или черный перец. Ирландская куриная грудка будет стоить 1,50 евро, из них вы получите четыре наггетса, а яйцо будет стоить 30 центов, а остальное — бесплатно», — говорит она.

«Мой суп 3-2-1 всегда самый популярный на моей странице в Instagram. Это так просто. Три моркови, две картофелины и одна луковица, 500 мл бульона и 500 мл молока в конце.Секрет в том, чтобы извлечь сладость из моркови и лука, поэтому варите их на медленном огне в течение длительного времени, но не подрумянивайте их перед добавлением бульона. Затем в конце добавьте молоко и взбивайте в течение пяти или шести минут. Большинство людей не блицают так долго, но в этом весь секрет».

Она также большая любительница хумуса. «Нут действительно дешевый и очень полезный, добавьте чеснок, тахини и лимонный сок, а также немного растительного или оливкового масла со щепоткой тмина.Самая дорогая вещь — это тахини — баночка стоит около 5,50 евро — но вам нужна только столовая ложка».

Затем песто. «Это так просто. Обработанные версии продаются за 5,50 евро, но вы можете сделать их намного дешевле. Ингредиенты: базилик, пармезан, чеснок и оливковое масло. Многие супермаркеты используют более дешевое растительное масло, сыр Грано Падано и шпинат, чтобы увеличить его объем. Он отлично замерзает и может храниться целую вечность в банках, если его покрыть слоем оливкового масла.

30 человек рассказывают, что они делают на кухне и хранят в секрете

У каждого из нас есть маленькие грязные секреты домашней кухни, о которых мы не хотим, чтобы кто-нибудь узнал. От того, чтобы не мыть кухонную утварь, до притворства, что наши легендарные секретные рецепты — это что угодно, но только не купленные в магазине приправы в банке. И тот, кто делает вид, что не срезает хотя бы один угол на кухне, скорее всего, соблюдает приличия.Не дай Бог, чтобы кто-нибудь узнал, что они не моют нож для хлеба!

В очень откровенной и очень забавной теме анонимные домашние повара Reddit рассказали о вещах, которые они делают на кухне, о которых они не хотели бы, чтобы другие узнали. Это честный взгляд на то, что никто не идеален (даже святые!) и что только потому, что вы не следуете правилам на 100% дома, это не означает, что миру придет конец.

Прокрутите вниз, чтобы узнать о самых сокровенных кухонных секретах, и дайте нам знать, какие из них кажутся вам до боли знакомыми, дорогие Панды.И помните… держите кухню в чистоте, но не тратьте каждую минуту своего дня на полировку циферблатов духовки зубной щеткой. Тем не менее, для предприятий, связанных с продуктами питания, высочайшая гигиена не подлежит обсуждению.

Скучающая панда замечательно побеседовала с Джессикой Ли Кларк-Боджин о гигиене на кухне, о том, как процветают патогены, о худших вещах, которые вы можете делать во время приготовления пищи, и об ошибках, связанных с осторожностью.

Джессика — талантливый художник по пирогам, кулинар и автор книги «Пироги — это круто».Она подробно рассказала нам об аббревиатуре безопасности пищевых продуктов «FATTOM» и о том, когда срезание углов становится опасным, независимо от того, готовите ли вы дома или профессионально.

«Я уверен, что даже у поваров с классическим образованием есть странная привычка или слабость, которая может вызвать удивление или две брови за пределами их кухни… Я бы надеюсь, что профессиональные повара избавились от любых привычек, которые нарушали бы безопасность пищевых продуктов. правил, но я, конечно, наблюдал эксцентричные методы профессионалов, которые заставляли меня съеживаться, такие как порезы в сторону большого пальца при очистке фруктов (тьфу! несколько раз видел, как это пошло не так!) роста патогенов», — поделилась художница Джессика с Bored Panda.

Мастер пирогов призналась, что у нее все еще есть несколько дурацких привычек, от которых она еще не избавилась. «Я часто делаю беспорядок, когда разбиваю яйца, и моя техника перемешивания теста могла бы быть намного эффективнее!»

Однако, когда дело доходит до реальной безопасности, она всегда ошибается в сторону осторожности и очень серьезно относится к чистоте. «Когда я готовлю с сыном, я каждый раз просматриваю расположение огнетушителей и противопожарного одеяла и правильно обращаюсь с ножом. И я (не такой уж закрытый) гермофоб, поэтому я использую десятки гибких ковриков для резки, которые я могу мыть. на сильном огне в посудомоечной машине, чтобы покрыть все поверхности, с которыми я работаю.»

Я использовал эту мерную чашку для воды? Отлично! Протрите ее и засуните обратно в ящик. Что вы собираетесь делать — использовать воду, чтобы смыть воду?

Отчет ArtaxIsAlive

Здесь только я и мой муж. Например, когда я готовлю для нас двоих, я люблю делать домашние соусы и подливки, и иногда я провожу пробу на вкус и облизываю ложку, а затем снова кладу ее в кастрюлю. Он знает, что я это делаю, а он нет. Мы уже целуем друг друга, так почему бы и нет?» Lol

reddit , Хуан Пабло Серрано Аренас Отчет

Джессика призналась, что на самом деле она не работает непосредственно за прилавком.«Я просто не доверяю ничему, что нельзя полностью стерилизовать. Так что я думаю, что мой маленький грязный кухонный секрет на самом деле слишком чистый маленький кухонный секрет», — пошутила она. «Чтобы было ясно, нет ничего плохого в том, чтобы работать прямо на прилавке, если вы его правильно чистите, я просто чудак!»

Bored Panda также хотела, чтобы Джессика рассказала об опасностях на кухне и о том, чего мы всегда должны избегать любой ценой.

«Самое худшее, что можно сделать на кухне с точки зрения гигиены, — это обращаться с «опасными» ингредиентами так же, как и со всеми остальными ингредиентами при приготовлении пищи.Патогены (маленькие вещества в пище, которые могут вызывать у нас заболевания, такие как бактерии, вирусы, грибки и микроорганизмы) размножаются в одних продуктах больше, чем в других, — сказала она.

Объективно я знаю, что свежий чеснок всегда лучше, но мне лень и мой пресс для чеснока трудно чистить, поэтому в 90% случаев я использую фарш в банках и просто удваиваю его, чтобы компенсировать более низкую эффективность. , непастеризованное молоко, морепродукты и сырая мука (люди часто забывают об этом!), в частности, являются благодатной почвой для размножения гадостей, и с ними нужно обращаться иначе, чем с другими продуктами.»

Джессика рассказала нам все об аббревиатуре безопасности пищевых продуктов «FATTOM», которая расшифровывается как «питание (белок), низкая кислотность, время, температура, кислород и влажность». Она сказала нам, что это используется в качестве ориентира для определения того, какие продукты с большей вероятностью быстро испортятся.

«Вы можете использовать это как быстрое эмпирическое правило, чтобы определить, насколько опасны ингредиенты, с которыми вы работаете. Например, если вы работаете с чем-то с очень высоким содержанием кислоты, например, с лимонами, джемом, маринованными огурцами или чем-то еще с очень низким содержанием влаги, такими как крекеры или рисовые лепешки, вам действительно не нужно беспокоиться о том, что они будут часами лежать на прилавке или касаться других продуктов. Им просто не хватает того, что нужно патогенам для роста». следить за тем, как долго его оставляют на открытом воздухе при температуре «опасной зоны» и держать вдали от других продуктов питания и посуды». Джессика добавила, что температура от 40 до 140 градусов F (от 4 до 60 градусов C) является опасной зоной.

Мерные ложки немедленно возвращаются на место, если ими зачерпывали соль или сахар….и, возможно, муку и, возможно, кукурузный крахмал после аккуратного вытирания.

seaofluv , Hannah Grapp Report

Я часто кладу еду в холодильник до того, как она остынет до комнатной температуры, потому что я хочу лечь спать… Я также часто ужинаю прямо перед сном.

Отчет SeaScum_Scallywag

При управлении кухней следует помнить о том, как бы вы себя чувствовали, если бы вы были гостем в чьем-то доме, и он делал (или не делал) то же самое на своей кухне, что и вы. в твоем.

Вы бы почувствовали отвращение, если бы кто-то пригласил вас на ужин, а вы бы узнали, что они не моют свои чугунные сковородки? Если да, возможно, вы захотите пересмотреть то, как вы моете посуду. В конце концов, это улица с двусторонним движением, когда у вас есть люди.

С другой стороны, если вы готовите только для себя и ваши привычки к уборке (или их отсутствие) не приводили вас в больницу за последние пару десятилетий, что ж, продолжайте делать то, что вы делаете.

Если я уроню на землю кусок овоща или мяса, который еще нужно обжарить, я с радостью брошу его обратно на сковороду, если он не выглядит противным.

Ролтен, Камадзи Огино Отчет

Я не всегда мою сковороду с антипригарным покрытием. Особенно, если я жарил в нем что-то вроде яиц или бекона. Я использую «остаточный» ароматизатор в своем следующем блюде на следующий день.

linengray , Отчет Габриэля Гурролы

Официально мы все за максимальную гигиену и усилия. Неофициально мы прекрасно понимаем, что не у всех есть запасы силы воли, чтобы вымыть чайную ложку, которую они использовали для соли, после умственно изнурительной и эмоционально выматывающей недели на работе или учебе. Просто быстро протрите его кухонным полотенцем и спрячьте в ящик для столовых приборов. Это будет наш маленький грязный секрет.

Все обстоит иначе, когда вы управляете рестораном или рестораном. Когда вы готовите для других, вы несете ответственность за их здоровье. Если вы не будете соблюдать правила гигиены, вас закроют в мгновение ока.

Когда приедет инспектор пищевой промышленности, он проверит ваши разрешения, увидит, при какой температуре вы храните ингредиенты. Они также проверят, есть ли вредители в ресторане и поддерживаете ли вы все в чистоте, насколько это необходимо.Одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это перекрестное загрязнение: крайне важно избегать хранения приготовленного и сырого мяса рядом друг с другом.

Почти все на кухне можно мыть в посудомоечной машине. Все, что оказывается непригодным для мытья в посудомоечной машине (т. е. разваливается), заменяется чем-то безопасным.

(«почти», потому что чугунную сковороду и деревянные разделочные доски нельзя мыть в посудомоечной машине — и, очевидно, что-либо электрическое — нет, хотя я предпочитаю те, в которых детали, которые нужно мыть, можно легко отделить)

DumbMuscle Report

Когда я измельчаю чеснок, мне нравится брать кусок твердого сыра, а когда я соскребаю то, что мне нужно, с разделочной доски, я использую сыр как липучку, чтобы подобрать оставшиеся кусочки сырого чеснока и съесть их. .Отвратительный перекус? Наверное. Вкусный? Для меня да

Catezero , Brands&People Report

Я полностью отказался от приготовления бульона и просто обманываю бульон в 100% случаев мыть его. Если я чувствую себя готовым, он быстро ополаскивается после того, как я закончу с этим, но даже в этом случае я обычно просто использую горячую воду для ополаскивания, прежде чем заваривать в ней чай.

Veganhemeroid Report

При тестировании хлебобулочных изделий ножом, если они еще не готовы, я стираю липкое тесто пальцем, чтобы поесть, нож «чист» для следующего протыкания через 5 минут

Reasonable-Writing Report

Ну, я всегда стараюсь как можно больше использовать бумажные полотенца повторно. Так что это заставляет меня оставить использованное бумажное полотенце на прилавке. У меня нет проблем с этим, но я чувствую, что большинство людей подумают, что я неряха.

Николт, Брэндон Кормье Отчет

Я работаю шеф-поваром. Летом я максимально готовлю на гриле. Все в восторге от моих шашлыков и убеждены, что это какой-то секрет шеф-повара. Это итальянская заправка. Подойдет даже не хороший, самый дешевый.

thedroogabides Отчет

Я не мою свой вок или другие сковороды, которые хочу сохранить приправленными. Раньше я много лет работал поваром на линии для завтрака, и это может заставить вас немного опасаться выходить на завтрак, но на линии мы никогда не мыли наши лотки для яиц после того, как они были приправлены, и яйца не прилипали.В конце смены просто добавьте немного масла и немного соли и вытрите чистым кухонным полотенцем. Уберите все кусочки еды, переверните полотенце и вытрите все в мусорное ведро.

rtomas10 , Клем Оноджегуо Отчет

Когда я протираю столы в конце дня, все крошки или что-то еще просто падают на пол. Я полагаю, что это достанется собаке или румбе, это не моя проблема.

Familiar_Teaching215 , Meruyert Gonullu Отчет

Я катаюсь на лыжах с двоюродным братом:

Я: Что это за белое вещество на твоих палках, дорожная соль?
Кузен: Да неее, это просто мука, я на них лингвини вешал.

Отчет BoxedWineBonnie

Я использую глутамат натрия для приготовления супов, тушеных блюд, соусов для жарки и в других случаях, когда я хочу добавить блюду больше пикантности. Братья и сестры знают, и они не возражают. Родители, вероятно, сказали бы «О, хорошо» и продолжили бы есть. Бабушка убьет меня.

NewMar00 , bossco Report

Мой более грязный секрет заключается в том, что я использую нож, чтобы открыть пакет с чем-то, а затем использовать его для других вещей, не стирая, например, одежду. разрезав пакет брокколи, а затем измельчив его тем же ножом.

Отчет DuneCrossroads

У меня есть несколько ножей хорошего качества, в том числе японские ножи с двойной фаской. Черт, у меня даже есть точильные камни. Но я просто использую дешевый точильный круг, который не одобряют все энтузиасты ножей.

Ну, знаешь что? Нет лучшего решения, которое позволяет мне точить ножи за 15 секунд. И мои ножи он тоже не «испортил». Конечно, он дает гораздо более грубый край, но острота для меня приемлема — я не пытаюсь брить ножами, мне просто нужно, чтобы резать без соскальзывания.

Это работает для меня уже много лет.

номноммиш Отчет

Я кладу то, что осталось на тарелках, обратно к остаткам. Особенно мои детские тарелки, потому что они случайно все съедают, но обычно нет.

R2MC33 Отчет

Я никогда не мыл свою кофейную чашку… никогда. Я говорю жене, что горячность кофе очищает ее. Имеет коричневую корочку.

Interest_Cup8621 , Nathan Dumlao Report

Примечание: изначально в этом посте было 65 изображений.Он был сокращен до 30 лучших изображений на основе голосов пользователей.

Кухни на заказ | Ручная работа для Норфолка, Восточной Англии и Лондона

Роскошь кухни ручной работы, спроектированной, построенной и оборудованной специально для вас

Кухня из клена с окрашенным островом

Форма, размер и стиль вашей новой кухни полностью зависят от вас — от традиционного стиля фермы или усадьбы до элегантной формы и формы современного дизайна — вы можете адаптировать каждую часть своей кухни к своим требованиям.

Мы будем рады помочь вам спроектировать и выбрать любой аспект — от шкафов и столешниц до моек — даже кухонных приборов!

Стиль на ваш выбор

Независимо от того, какой стиль вы выберете, вы можете быть уверены, что мы всегда используем материалы высочайшего качества и проверенные временем методы изготовления, чтобы ваша кухня выглядела великолепно и прослужила долгие годы.

Взгляните на нашу обширную галерею кухонь, чтобы увидеть несколько примеров наших кухонь на заказ

Материалы – красиво и функционально

Качество материалов, которые мы используем для изготовления вашей кухни, так же важно для нас, как и готовый дизайн — все каркасы шкафов изготовлены из высококачественных, высушенных в печи твердых пород древесины FSC (Лесной попечительский совет) для обеспечения долговечности.Каркасные блоки изготавливаются из упругой древесины, березовой фанеры или ЛДСП премиум-класса.

Вы также можете выбрать для своих кухонных шкафов различные варианты отделки и цвета, в том числе:

  • Прозрачный, полированный распылением
  • Промасленный
  • Распыление или ручная краска

Кухонные столешницы –


Износостойкие и износостойкие

Как и все остальное на вашей кухне ручной работы, мы можем поставить столешницы из различных материалов и стилей, которые соответствуют вашим потребностям и конечному внешнему виду.

Мы гордимся тем, что можем предложить престижные кухонные поверхности «следующего поколения» HG Hi Macs® и DuPont Corian® — новейшие высокотехнологичные материалы, которые можно вырезать и обрабатывать точно так же, как дерево, придавая почти неограниченные возможности для художественного оформления и визуального воздействия.

В качестве альтернативы, наши привлекательные деревянные столешницы изготавливаются из различных износостойких и красивых твердых пород дерева, таких как дуб, ироко, клен, венге или орех. Их можно просто смазать маслом или покрыть лаком, устойчивым к царапинам.

Или вы можете выбрать из широкого ассортимента высококачественных, прочных каменных столешниц, таких как гранит, мрамор, сланец или известняк. Выбор за вами!

Кухонная техника –


Все, ВКЛЮЧАЯ кухонную мойку!

Кухня ручной работы не ограничивается только модулями и рабочими поверхностями. Мы будем рады порекомендовать и поставить ряд высококачественных кухонных принадлежностей и электроприборов – часто по сниженным торговым ценам – например:
  • Раковины и смесители
  • Напольное покрытие (включая плитку)
  • Плиты
  • Холодильники/морозильники
  • Стиральные машины
  • Посудомоечные машины

Майкл Коттрелл также может воспользоваться услугами ряда уважаемых и надежных местных специалистов, включая строителей, сантехников, электриков и дизайнеров интерьеров, чтобы обеспечить выполнение любых сопутствующих работ на одинаково высоком уровне.

Какая цена совершенства?

Платан кухонный

Поскольку все кухни, которые мы производим, изготавливаются на заказ, стандартной цены за единицу нет. Обычно цены на наши кухни варьируются от 5000 до 35 000 фунтов стерлингов, но мы всегда рады обсудить ваши требования и можем работать в рамках вашего индивидуального бюджета, чтобы создать уникальную и красивую кухню. Наша цель — предоставить конкурентоспособное предложение, которое удовлетворит все ваши потребности.

Заказывая кухню, спроектированную, изготовленную и установленную нами, вы можете быть уверены, что работа и материалы соответствуют самым высоким стандартам.

Позвоните нам сегодня по телефону 01263 712345, чтобы договориться о БЕСПЛАТНОМ ЦЕНЕ для вашей кухни на заказ

Галерея

  • Кухонный остров из черного ореха со столешницей Hi-Macs

  • Кухонный остров с барной стойкой и большими ящиками для посуды

  • Кухонный остров из орехового дерева со встроенной бытовой техникой и вытяжкой

  • со встроенным холодильником Miele

    Морозильная камера и винный кулер

  • круговой завтрак бар сидения зона

  • растительные ящики для хранения

  • эдвардианский стиль влияют твердое кленовое кухня

  • клен острова и кабинета Larder

  • сплошной клен 3 м

  • интерьер Larder с стеллами для специй и овощными корзинами

  • дополнительный ящик клена с столовые приборы

  • нарисованные кухни в Farrow и шар, указывая с дубовыми столенками и ящиками

  • RangeMaster печь и объемные шкафы

  • Кухня Blakeney с плавающими полками из дуба

  • Круглый остров с сенсорными дверцами и ящиками и встроенным столом из дуба

  • Отдельно стоящие кухонные шкафы с раковиной из кованой меди и столешницей из мрамора Carrera

  • 50002 Окрашенная кухня с ага 904 32 904 904 32 9002

    Окрашенная фермерская дом Кухня

  • Range Caber с стеклом брызг

  • Большой окрашенный кухонный комод, с дубом Топ

  • Snettisham Кухня

  • Холодильник Корпус и настенные агрегаты

  • Belfast Cainet

  • Изогнутые кабинеты двери

  • Окрашенные кухни с дубовыми рабочими местами

  • AGA AGA Surround с дубовой мантией

  • Burr Sycamore кухня

  • птиц глаз клен и окрашенные кухни

  • окрашены на окрашенные острова с гранитным верхом иБарная стойка Iroko

  • Кухонный остров из фигурного дуба

  • 11.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.