Кухня удобная – Как сделать свою кухню удобной: 10 советов от шеф-повара

31 Дек

Содержание

Удобная кухня или 10 ошибок в дизайне, которые не следует совершать

Удобная кухня — один из показателей хорошего дизайна интерьера всего дома. Кухня должна быть красивой и максимально функциональной, ведь это место, где готовим пищу, перекусываем, кушаем всей семьей или в компании друзей. На кухне часто можно просто посидеть за чашечкой кофе или бокалом вина. Именно поэтому удобная кухня очень необходима в каждом доме.
В этой статье вы узнаете о 10-ти самых распространенных ошибках, которые совершаются при создании дизайна интерьера кухни.

Создавая дизайн удобной кухни, не закрывайте доступ к «кухонному треугольнику».

Кухонным треугольником специалисты-дизайнеры называют пространство между раковиной, плитой и холодильником. Это зона наибольшей активности в каждой кухне, независимо от её размера. На по-настоящему современной удобной кухне вы должны иметь свободный доступ к этим объектам.
Кокой бы формы ни была ваша кухня (L-образная кухня, камбуз, U-образная), сумма всех шагов между составляющими «кухонного треугольника» должна быть не меньше 3 метров и не больше 7,5 метров. Если это расстояние будет небольшим, то люди на кухне будут сталкиваться, а если слишком большим, то приготовление пищи станет очень утомительным занятием.

Не тратьте впустую свободное пространство

На кухне, как правило, всегда хранится множество различных предметов: столовых приборов, посуды, бытовых электроприборов, коробочек и баночек с крупами, специями и т.д. Никогда ведь не знаешь, что пригодиться на этот раз! Однако, мы часто сталкиваемся с проблемой нехватки свободного места для всего необходимого.
На каждой кухне имеется масса неиспользуемого пространства, которое может быть сведено к минимуму с помощью адекватного планирования и предусмотрительности. Если у вас маленькая кухня, то подумайте об установке дополнительного верхнего шкафа или полки на всю её длину. Также не забывайте всегда устанавливать шкафы над холодильником. Не используя пространство над холодильником вы впустую тратите потенциальное место для хранения больших или сезонных кухонных предметов.


Не игнорируйте высоту рабочего пространства кухни.

Многие производители мебели делают её рабочее пространство стандартной высоты (85см.), а заказчики забывают делать поправку на свой рост. В итоге, многие люди нестандартного роста вынуждены тянуться или сутулится во время приготовления пищи на такой неудобной кухне. Для того, чтоб такая кухня стала удобной её необходимо немного доработать. Если вы слишком малы, то можете подпилить ножки кухонных тумб или сделать небольшой помост. Для высоких людей отличным вариантом будет установка нижних шкафов на ножки. Для красоты вы можете задекорировать их планкой под цвет кухни.


Плохое освещение на кухне.

Организация хорошего освещения на кухне является очень важным моментом. Это не только вопрос дизайна и атмосферы, но и безопасности, ведь на кухне мы часто имеем дело с острыми предметами. На удобной кухне должно быть три вида освещения: общее, освещение рабочего пространства и подсветка. Добавив света над раковиной, вы сможете избежать плохо вымытой посуды. Освещение кухонного стола должно быть естественного теплого спектра, потому что так еда выглядит более аппетитно и лучше усваивается.


Не отказывайтесь от рабочей стены.

Очень часто рабочую стенку исключают из общего плана кухни в целях экономии бюджета. Эта ошибка сэкономит ваши средства на очень малый срок. Кухня — это место с высокой влажностью и содержанием жира. Именно поэтому рабочая стена облицованная керамической плиткой, пластиком или металлом очень важна на кухне, ведь отмыть такую поверхность гораздо легче, чем в случае с краской или обоями.


Не забывайте о вентиляции.

Даже самый лучший из дизайнов кухонь будет выглядеть отвратительно, если на этой кухне присутствует плохой запах. Хорошая система вентиляции поможет улучшить качество воздуха в помещении, а также поможет сохранить вашу кухню чистой. Особенно важно это учитывать, если ваша кухня сопряжена с гостиной или столовой.

Если вам не повезло и вентиляционная шахта расположена далеко от плиты, не нужно тянуть воздуховод через всю кухню, это займет много пространства и будет некрасиво выглядеть. Лучше приобретите вытяжку с угольным фильтром, которая не требует соединения с вентиляцией.


Обратите внимание на покрытие ваших поверхностей

Полы и рабочие поверхности из натурального мрамора со временем загрязняются. Мрамор очень прочный материал, но структура его поверхности на микроскопическом уровне пористая. В поры будет попадать много грязи, которую вам вымыть уже не удастся. Выбирайте для дизайна кухни искусственный мрамор – он моется намного лучше и стоит дешевле.


Не игнорируйте ваш мусор.

Сегодня вопрос переработки мусора стал особенно актуален. Поэтому не сваливайте весь мусор в один пакет. Установите отдельные емкости для мусора каждого вида. Так вам легче будет сортировать мусор.


Не гонитесь за модой.

Отдавая предпочтение самым модным новинкам сезона вы рискуете в скором времени оказаться «за бортом». Дело в том, что тенденции моды очень часто меняются, а дизайн кухни создается на несколько лет. Поэтому лучше остановиться на том варианте, который вам больше нравится, а не на самом модном.


Покупайте удобный холодильник.

Отправляясь за покупкой в магазин, не поленитесь и поинтересуйтесь какие холодильники будут более удобными конкретно в вашем дизайне кухни. Учтите, что изменив дизайн кухни иногда возникает необходимость изменить открывание дверцы холодильника. Для этого у него должна быть возможность перевесить петли. Также ваш холодильник должен быть рассчитан на нужды всех членов семьи. Учтите, что глянцевая фронтальная поверхность холодильника чаще пачкается.

Поделись этой инфой в соцсетях!

kayrosblog.ru

Делаем удобную кухню

Кухня, пожалуй — это наиболее насыщенное техникой и мебелью помещение и традиционно вызывает самое большое количество вопросов у хозяев. Как разместить все таким образом, чтобы было удобно? Придумать идеальную кухню кажется невыполнимой задачей. Я предлагаю сегодня не просто посмотреть примеры или получить советы, а поразмыслить над тем, что должно быть на ВАШЕЙ идеально удобной кухне. Чем шире будет этот список, тем ближе мы подойдем к цели.

Когда совсем нет идей…

Если вы не знаете с чего начать, то попробуйте применить один дизайнерский прием. Кстати, он хорошо работает с любыми помещениями. Чтобы понять, какой должна быть самая удобная кухня, можно пофантазировать над тем, какой должна быть самая неудобная, потому что обычно это намного проще. Это поможет вам избежать распространенных ошибок и сформулировать для себя важные пункты. Попробуйте, и вы убедитесь, что это работает. На каждый «вредный совет» у вас будет рождаться свое правильное решение.

Например…

  • Кухня должна быть очень тесной, чтобы вы постоянно задевали углы и протискивались между шкафами.
  • Продукты и посуда должны храниться в самом труднодоступном месте. Желательно, чтобы каждый раз приходилось вставать на табуретку.
  • На кухне должно быть много неудобных шкафов, которые ничем не заняты.
  • Розетки тут точно не нужны, если что — бросим удлинитель. Чайник, тостер и микроволновка должны стоять так, чтобы занимать всю столешницу.
  • Разделочное место можно расположить максимально далеко от мойки и холодильника. Узкое, сантиметров 20 хватит…
  • Столешница должна легко царапаться и моментально впитывать в себя любое оставленное пятно.
  • На кухне должно быть темно, вы не должны видеть, что делаете…

И так далее, здесь нужна только ваша фантазия. Поскольку образ жизни и привычки у всех разные, то этот список может дополняться.

Итак, какой вывод можно сделать из тех пунктов, которые мы написали?

  • Удобная кухня должна быть максимально свободной и функциональной. Вы должны спокойно проходить между секциями и открывать любой шкаф или ящик, ни во что не упираясь.
  • Шкафов и ящиков должно быть ровно столько, сколько вам нужно. Они должны легко и удобно открываться, мягко и тихо закрываться. Нужны «доводчики».
  • Все основные приборы, посуда и продукты должны быть у вас под рукой. Чистая посуда должна храниться над посудомоечной машиной.
  • На кухне должно быть большое удобное разделочное пространство — минимум 60 см, желательно — не одно. И основное обязательно должно располагаться между мойкой и плитой.
  • Сама столешница должна быть прочная,легко моющаяся и хорошо освещенная. То же касается фартука.
  • Над столешницей нужно расположить нужное количество розеток, разбив их на несколько групп: для всех приборов и дополнительные. Над плитой можно установить вытяжку.

Что-то уже проясняется. Идем дальше.

«А зачем мне все это делать, если я пойду в кухонный салон, и там мне сделает расчет специалист?» -спросите вы.

Да, дизайнер в салоне может сделать для вас несколько вариантов, опираясь на популярные шаблоны, которые вбиты в программу. Салонам нужно продать как можно больше мебели, поэтому они стараются максимально забить и уплотнить гарнитур. Возможно, вам это и не нужно. К тому же проектировщик в салоне будет задавать вам вопросы, а на месте очень сложно сориентироваться: вы можете забыть что-то важное. Поэтому если вы хотите получить оптимальное решение, то функциональное наполнение своей новой кухни лучше продумать заранее самостоятельно.

При планировании кухни первое, с чего стоит начать-это продумать, а лучше -записать важные для вас моменты:

  • Всю необходимую «крупную» технику и ее модификацию. Например, духовка может находиться под варочной панелью, а может на уровне рук в отдельном высоком шкафу.
  • Всю посуду, которой вы обычно пользуетесь
  • Мелкую бытовую технику и места для ее хранения. Что-то может храниться в ящиках, а что-то стоять на столешнице постоянно.
  • Места для хранения продуктов
  • Необходимое количество розеток
  • Освещение столешницы

Если в салоне у вас на руках будет список с количеством полок, ящиков и шкафов, которые вам действительно необходимы, а их, как правило, нужно меньше, чем кажется, то вы сможете отказаться от «лишних» и бесполезных элементов в пользу эргономичных решений.

Выбираем из того, что есть?

Обычно все стараются заказать всю кухонную мебель одной модели и у одного производителя. Но всегда ли это правильно? Часто решения и элементы разных производителей прекрасно сочетаются между собой, особенно, если используются различные материалы.

Например, вы выбрали кухню из ассортимента какого-то производителя, но вам не нравится выбор столешниц, который он предоставляет, или не устраивает их стоимость. Вам никто не мешает заказать столешницу лучшего качества и по лучшей стоимости у другого производителя.

Либо вы заказываете верхние и нижние шкафы разного цвета. Например, нижние шкафы деревянные, а верхние — белая эмаль. В этом случае смотрите шире, не бойтесь совмещать между собой разные коллекции разных производителей, особенно если речь идет о современных кухнях. Только обращайте внимание на фурнитуру, она не должна отличаться. Вы можете купить ручки для всей кухни у одного производителя, а часть мебели у другого. Да, вам придется организовать дополнительные обмеры и доставку, но это того стоит.

Планировка кухни

Основой кухонной эргономики принято считать так называемый принцип треугольника. Мойка, холодильник и плита должны располагаться так, чтобы между ними образовался треугольник. Считается, что это наиболее удобное расположение основных элементов кухни.

Ниже представлены схематичные изображения основных типов кухонных планировок с соблюдением принципа треугольника.

Исключением может считаться линейно расположенная кухня. В этом случае нужно обязательно оставить рабочие поверхности между основными элементами. Длина этих промежутков зависит от длины вашей кухней, но минимум, который необходим – 40 сантиметров. Желательно, чтобы между мойкой и плитой оставалась рабочая поверхность хотя бы в 60 сантиметров.

Удобная кухня в схемах

Что значит удобная кухня? Как определить, на какой высоте лучше всего повесить верхние шкафы? Здесь я предлагаю не изобретать велосипед, а обратиться все к тем же нормам эргономики. Размеры, которые необходимо оставить, чтобы спокойно вынуть противень из духовки или пройти с подносом, уже давно выверены не на одной тысяче кухонь. Но если у вас нестандартный рост, то придется их немного скорректировать. Даже если вы покупаете типовую кухню, то вы можете выбирать высоту цоколя и толщину столешницы. За счет этого можно изменить высоту кухни на 7-9 см, чаще всего этого бывает достаточно.

Совет: В зависимости от вашего роста вы можете регулировать высоту кухни, сокращая или увеличивая высоту цоколя и расстояния между столешницей и верхним рядом шкафов. Обычно расстояние между столешницей и шкафами составляет 60 см, а стандартная высота цоколя-12-18 см.

На схеме ниже показаны минимальные расстояния, которые необходимо оставить для комфортного использования низких полок и выдвижных ящиков.

Ниже показана классическая схема кухонной эргономики, на ней нанесены основные размеры пространств, которые нужно оставить для комфортного использования духовки, посудомоечной машины и прохода с подносом и без.

В заключение

Несмотря на то, что кухня считается зоной общего пользования, для человека который готовит — это одно из тех мест в доме, которое требует самого индивидуального расчета. Поэтому старайтесь ориентироваться на свои индивидуальные размеры, а не на типовые решения, которые предлагает салон.

Даже если вы планируете заказать проектирование у производителя или поставщика, составьте список всего, что будет храниться на кухне: продуктов, посуды, дополнительной техники.

Не бойтесь совмещать части кухонь разных производителей.

Проанализируйте свои привычки и привычки членов вашей семьи. Какими приборами вы пользуетесь чаще, а какими реже? Какое количество розеток над столешницей вам необходимо? Возьмите рулетку и определите оптимальные для себя высоты и расстояния. А уже зная СВОИ идеальные размеры, смотрите ассортимент магазинов.

В результате даже недорогая кухня, которая спроектирована под ваш рост, в которой учтены привычки вашей семьи, все лежит на своем месте, и никуда не нужно тянуться, может приносить больше удовольствия, чем типовое решение дорогого бренда.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

casual-home.ru

Удобная кухня: практичные идеи

Мечта каждой хозяйки — красивая, современная и удобная кухня, практичные идеи помогут грамотно организовать пространство и тем самым облегчить жизнь и сократить время на приготовление пищи. Большинство квартир не могут похвастаться солидными размерами кухни, поэтому задача усложняется вдвойне: расположить всю необходимую технику на 5-7 кв.м.

Кухня должна быть не только красивой, но и функциональной. В этом поможет правильная расстановка мебели и зонирование кухни.

Еще сложнее это сделать так, чтобы самые востребованные предметы были под рукой и хозяйке не пришлось тратить кучу времени на элементарные кухонные операции. Ошибочным является мнение, что обустроить большую кухню легко. В большом помещении действительно можно разместить все, что нужно, но сделать это следует в таком порядке, чтобы хозяйке не приходилось наматывать километры и совершать бесконечные физические упражнения в виде приседаний, наклонов и прыжков, пытаясь достать с полок очередную кухонную утварь.

Организация пространства

Рисунок 1. Минимальные размеры проходов на кухне.

Если вы планируете заказывать встроенную мебель, то вначале следует продумать ее функциональность, например, решить следующие вопросы:

  • какая бытовая техника должна непременно присутствовать на кухне, а без какой вы можете спокойно обойтись;
  • где будут располагаться главные и самые габаритные кухонные помощники: холодильник, плита, мойка, стиральная и посудомоечная машины;
  • если в кухне имеются газовый котел или колонка, то схема расположения остальных предметов будет зависеть от их местонахождения и требований техники безопасности при эксплуатации газовых приборов;
  • какими предметами вы пользуетесь ежедневно или достаточно часто, а какими время от времени — от этого зависит место, где они должны храниться.

Эргономика кухонного пространства

Удобная и практичная кухня будет таковой, если вы в первую очередь задумаетесь об ее эргономичности и безопасности, а эстетическая составляющая отойдет на второй план.

Рисунок 2. Схема комфортного расположения кухонных модулей на высоте.

Думая о расстановке мебели и бытовой техники, учитывайте, к примеру, что при распахнутой дверце духового шкафа или холодильника должен оставаться свободным проход. Какими должны быть минимальные размеры проходов, показано на схеме (рис. 1).

Представьте, удобно ли будет доставать предметы из нижнего ящика или с верхней полки. Схема наиболее комфортного расположения кухонных модулей по высоте представлена в следующем виде (рис. 2). В самой низкой (до 40 см от уровня пола) и самой высокой (выше 190 см) зонах видимость наименьшая, и доставать предметы оттуда достаточно сложно. В самом низу следует хранить тяжелые и наименее востребованные предметы, в самой верхней зоне следует располагать легкие и небьющиеся вещи. Учтите, что вам придется воспользоваться стулом или стремянкой, чтобы добраться до верхнего ряда ящиков. В шкафах и ящиках, расположенных на уровне 40-75 см, обычно хранят мелкую бытовую технику и крупную посуду. Самой комфортной для хранения является зона 75-190 см от уровня пола, храните здесь небольшие и хрупкие предметы: посуду, столовые приборы, а также продукты, которые чаще всего используете.

Безопасность — прежде всего

Набрасывая план будущей кухни, не забывайте об элементарной безопасности: возможно, в будущем такая осторожность убережет вас от несчастных случаев и защитит не только ваше имущество, но и здоровье.

Минимальное расстояние от плиты до мойки.

Учтите, что расстояние от плиты до мойки должно быть не менее 40 см, иначе брызги воды могут долететь до огня и потушить его. От плиты до окна оставляйте не менее 45 см, чтобы исключить возможность возгорания занавесок. Около плиты оставьте достаточный проход, чтобы случайно не задеть горячую посуду, стоящую на ней.

Также следующие практичные советы помогут продлить жизнь вашей бытовой технике:

  • плиту или духовку располагайте подальше от холодильника, иначе он, перегреваясь, будет вынужден работать в усиленном режиме и быстрее выйдет из строя;
  • устанавливая посудомоечную или стиральную машины, располагайте их около стояков водоснабжения и канализации, а шланги подключайте непосредственно к системе, не удлиняя их: таким образом, водяной насос прослужит намного дольше.

Экономим место на кухне

Когда вы определитесь с тем, что и где будет располагаться на вашей кухне, можно перейти к организации пространства кухонных шкафов. Ниже приведены некоторые идеи, которые помогут вам превратить вашу кухню в идеал.

Ящики предпочтительнее шкафов

В нижней части кухонного гарнитура отдайте предпочтение выдвижным ящикам и откажитесь от шкафов с распашными дверцами.

Используйте ящики различные по высоте, ширине и объему. Внизу обычно располагают самые объемные ящики (высотой 48 см) и хранят в них самые тяжелые и громоздкие предметы. Повыше размещают ящики высотой 32 и 16 см. Внутреннее пространство ящиков разделяют с помощью перегородок, специальных скоб и решеток. Эти системы позволяют хранить под рукой множество нужных предметов. Полновыдвижные ящики позволят вам видеть все содержимое, а при использовании мощных направляющих такой ящик (шириной 90-120 см) выдерживает до 80 кг. Пользоваться этим с комфортом позволит система скольжения и плавного закрывания.

Виды современных функциональных шкафов на кухне.

Интересное решение — спрятать систему ящиков за одним фасадом. При открытии фасада выдвигается самый нижний объемный ящик, предназначенный для хранения крупногабаритных вещей. Над ним располагают еще несколько стандартных ящиков. Иногда используется и специальная система, которая при открытии нижнего ящика автоматически выдвигает и верхний.

Функциональная кухня — это место, где задействован каждый сантиметр свободного пространства. Непосредственно под столешницей располагайте ящики для хранения столовых приборов и аксессуаров, используйте специальные вкладыши с отдельными гнездами для ножей, ложек, вилок, венчиков и т.д.

Если глубина ящика позволяет, то используйте специальные вставки типа «второе дно», здесь удобно хранить, например, разделочные доски или установить кухонные весы.

Удобны для хранения всевозможных бутылок, банок, разделочных досок узкие (не менее 15 см), но высокие (от пола до столешницы) ящики, так называемые выдвижные «кассетницы-бутылочницы». Внутри такой бутылочницы в специальном лотке имеются разделители, которые надежно фиксируют содержимое ящика.

Задействуем пространство в углу

Чтобы задействовать большой объем свободного пространства в углу, под столешницей применяют различные системы: выдвижные круглые полки с защитными бортиками, прикрепленные к фасаду разворачивающиеся корзины. Такие конструкции позволяют хранить, к примеру, кастрюли в самой глубине шкафа, но при необходимости их будет очень легко оттуда достать.

Для маленькой кухни неплохим решением будет использование угловой мойки. Она является достаточно удобной, при условии правильной установки. Благодаря компактным размерам она становится все более популярной среди владельцев кухонь скромных размеров.

Как сделать удобной старую кухню?

Выдвижные ящики позволяют хранить кухонный инвентарь в труднодоступных местах.

С помощью простых и в то же время оригинальных идей можно преобразить и старую кухню. Это не потребует капитальных вложений, а сделать все можно своими руками, используя стандартный набор инструментов.

Если имеются свободные ниши, разместите в них подвесные шкафы с раздвижными дверцами, которые при открытии не занимают свободное место.

Между подвесными шкафами и столешницей разместите рейлинговую систему, на которой можно установить подвесные полочки, крючки, подставки для специй. Это освободит место в шкафах и на столешнице, а необходимые мелочи будут всегда рядом.

Микроволновая печь занимает очень много места, но если ее встроить в шкаф или повесить на стене (на специальной подставке), то на кухне сразу появится свободное пространство.

Для подвешивания горизонтального рейлинга своими руками вам понадобятся:

  • рейлинг необходимой длины;
  • шурупы;
  • крепления;
  • декоративные заглушки;
  • дрель;
  • линейка;
  • маркер;
  • строительный уровень.

Рейлинг крепится на расстоянии примерно 10 см от нижней границы подвесных шкафов. Кронштейны устанавливаются через каждый п.м. рейлинга. Используя уровень и линейку, выполняют разметку. Затем сверлятся отверстия, и с помощью шурупов устанавливаются крепления, в которые вставляется сама труба. Она с обеих сторон закрывается декоративными заглушками.

http:

Когда вы начнете пользоваться этой незамысловатой, но очень удобной системой, то поймете, сколько места, сил и времени она экономит.

vsyakuhnya.ru

как сделать удобную планировку — INMYROOM

В современном доме кухня играет не менее важную роль – а иногда и самую главную – чем другие помещения в квартире. При выборе кухонного гарнитура важно задумываться не только об эстетической стороне, но и об удобстве и элементарной безопасности. За счет рационализации размещения оборудования можно добиться экономии времени до 30%, а проходимого расстояния – более чем 50%. Арт-директор студии «Победа Дизайна» Степан Бугаев рассказал, на что обратить внимание при грамотной планировке кухни.

Главное – планировка

При выборе схемы расстановки мебели на кухне всегда имейте в виду личные потребности – то, что удобно вашим друзьям и знакомым, необязательно пригодится вам. Планировка может быть однорядная, двурядная, Г-образная, П-образная, островная – у каждой из них есть свои достоинства и особенности.

Однорядная расстановка кухни – одна из самых популярных, она подходит как для маленьких, так и для больших пространств. Минимальная ширина кухни – 1,7–1,8 метра. Располагайте важнейшие рабочие зоны справа налево (у левши – зеркально) у одной стены. Раковину обычно устанавливают в центре ряда, плиту и холодильник по краям – это позволяет сделать деятельность на кухне менее энергозатратной.

Для сквозного помещения кухни оптимальным считается вариант двурядного построения – размещайте рабочие зоны параллельно у двух противоположных стен. С одной стороны от пола до потолка разместите закрытые полки, а с другой стороны – зону для приготовления еды. Для удобного прохода расстояние между рядами должно быть не менее 120 см и не более 165 см.

Размещение мебели в виде буквы «Г» подойдет для помещения средних размеров. С такой планировкой удобство и комфортная работа на кухне вам обеспечена. Особенностью Г-образного построения является защищенность рабочего треугольника от сквозного движения – даже в ситуации, когда кухня является проходной комнатой.

Если у вас есть отдельная столовая и на кухне не нужно оставлять место для обеденного стола, П-образная расстановка – ваш выбор. Также этот вид расположения кухонной мебели подойдет для квартир-студий – у вас получится сделать переход от кухни к гостиной плавным и целесообразным. А дополнительное рабочее место у окна порадует любую хозяйку.

На расстоянии вытянутой руки

Продумайте минимальный путь при передвижении от холодильника к рабочим плоскостям, затем к мойке и плите. Это упростит перемещение хозяйки с продуктами по кухне и создаст больший комфорт для приготовления еды. 

Если соединить линиями три основных элемента: холодильник, мойку и плиту – получится рабочий треугольник. Сумма его сторон не должна превышать 6 метров. Между плитой и мойкой выдерживайте расстояние не менее 40 см, чтобы брызги воды не затушили огонь. Это пространство можно занять столешницей.

Без препятствий

Каждый элемент кухонного оборудования имеет свою «зону открывания». Это важно учитывать при планировке кухни, чтобы обеспечить свободное передвижение и удобное пользование кухонным гарнитуром и бытовой техникой. Например, чтобы работать с духовой плитой, оставьте перед ней не менее 110 см, а вот напротив кухонного шкафчика с ящиками можно поставить стол уже через 90 см

Учтите, что посудомоечная машина в открытом виде занимает больше места, чем остальная бытовая техника – чтобы хозяйка могла свободно загрузить и вынуть посуду, перед закрытой машиной должно оставаться 100 см незанятой площади.

С учетом безопасности

Кухня – место, где о безопасности нельзя забывать ни на минуту. При расстановке оборудования имейте в виду, что плита или варочная панель должна находиться в стороне от прохода, чтобы жильцы не могли задеть горячие кастрюли и сковороды. Не ставьте плиту в угол вплотную к стене или рядом с холодильником – оставьте между ними минимум 30 см

Расстояние от плиты до окна должно составлять не менее 45 см, иначе велик риск задувания огня или возгорания занавески. С размещением вытяжки тоже есть свои нюансы: она будет работать наиболее эффективно, если расположить ее на расстоянии 70–75 см от электрической плиты или 75–80 см от газовой.

Для удобства хозяйки

Рабочая поверхность должна располагаться таким образом, чтобы у хозяйки не уставала спина во время работы. Плита, мойка, нижние шкафы должны располагаться на единой высоте столешницы, которая напрямую зависит от роста хозяйки: для женщины ростом 170 см оптимальное значение – 85 см

Планируя гарнитур, подумайте: удобно ли нагибаться к нижнему шкафу или тянуться к верхней полке? Тяжелую посуду и громоздкие вещи храните в нижних тумбах, поскольку оттуда их будет легче доставать. Верхние ящики тоже очень важно расположить на приемлемой высоте – минимум 45 см

Универсальный остров

Остров дополняет планировку кухни – делает ее целостной и завершенной. Этот тип планировки создает множество вариантов для создания оптимального «рабочего треугольника» – вынесите на остров рабочую поверхность с плитой или мойкой или используйте ее в качестве дополнительного стола. 

Оптимальная высота рабочей поверхности острова – 90 см, именно такой размер будет удобен для большинства членов семьи. Поднимите один край столешницы на высоту 120–130 см – получится удобная барная стойка. 

www.inmyroom.ru

Удобная кухня. Практичные идеи от модных дизайнеров

Здоровая кухня – это комната, которая хорошо организована, чиста и проста в управлении. Это даёт жильцам лёгкий доступ к утвари и продуктам, а также располагает к услугам гостей свежие акценты, такие, как растения в горшках и чаши для продуктов. Иными словами, здоровая кухня делает так, чтобы вам хотелось готовить и вести правильный образ жизни. Рассмотрим примеры подобного дизайна от талантливого бюро P3 Construction.

Невзирая на размеры, вы тоже можете создать её такой, обеспечив беспрепятственный доступ и имея желание готовить вкусные блюда, чтобы питаться не выходя из дома. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать несколько простых шагов, которые могут вдохновить вас на создание свежего кулинарного места!

Прикосновение свежести

Давайте с неё и начнём. В конце концов, кухня должна манить вас, чтобы вы хотели войти, открыть холодильник, а также она должна показать вам посуду для приготовления. Она будет таковой, если внести в неё специальные штрихи, такие, как растения в интерьере. Блогер Sarah Yates из A House in the Hills сделала свою кухню абсолютно заманчивой с букетом бугенвиллеи.

Свежие цветы, продукты в мисках, зелень в вазах или горшочках – проверьте всё это в своём помещении, сделайте озеленение интерьеров! Даже свежий хлеб на столешнице украсит дом.

Ещё один привлекательный сказочный выбор: травы. Они не только милые и ароматные, но и повысят ваш кулинарный опыт. Нет ничего лучше, чем свежий розмарин на здоровой вегетарианской пицце!

Далее вам могут приглянуться декоративные элементы в стиле бистро. Белые стены и естественное освещение являются идеальным фоном для фруктов и овощей, которые могут занять центральное место в ваших еженедельных блюдах.

Дизайн от Artistic Designs for Living

Не забывайте, что продукты могут обеспечить столь необходимую дозу цвета в современных кухнях. Лучшая идея для украшения – свежие плоды, например, фрукты, которые напоминают о том, что они полезны для здоровья.

Дизайн от Lonny

Лёгкий доступ

А сейчас мы переходим от здоровых ярких штрихов к инструментам и практическим функциям, таким как разделочные доски, посуда, прихватки, контейнеры. Почему дизайн этой комнаты так важен для нас? Потому что мы, скорее всего, готовим вкусно и полезно тогда, когда у нас всё под рукой!

Дизайн от ferm LIVING

Когда все ингредиенты находятся в шаговой доступности, нет никакого оправдания, чтобы не использовать их. И тогда нет ничего проще, чем бросить их в свою вкусную еду.

Дизайн от Lonny

Подумайте о том, как можно сделать ваше пространство удобным для работы на нём. Открытые полки, контейнеры и подвесные шкафы помогут вам сохранить доступ к предметам.

Дизайн от Emerick Architects

Говоря о контейнерах, можно отметить, что они очень удобны для хранения, а также могут стать стильной частью кухонного декора, как посуда для интерьера. Насыпьте в них зерновые культуры, или чечевицу. Посмотрите на фото ниже – это Silo Canisters от Crate & Barrel, которые имеют крышки из бамбука.

Дизайн от Crate & Barrel

Если вы хотите выставить напоказ то, что храните в таких баночках, выбирайте стеклянные, которые покажут сыпучие продукты. На следующем изображении вы увидите Montana Acacia Glass Jars, также от Crate & Barrel, только с крышечками из акации.

Дизайн от Montana Acacia Glass Jars

Когда ваша кухня настраивает на кулинарное приключение, есть дополнительный стимул для творческой работы со здоровой пищей. В ней никогда не помешают пикантные пряности. Под текстом на фото банки Spice Jars от Pottery Barn, стильные, из выдувного стекла, с железными крышками.

Дизайн от Spice Jars от Pottery Barn

Один из любимых дизайнерских кухонных акцентов – магнитная полоса для красочных ножей. Она не только предстаёт как декоративный элемент, но и держит на себе инструменты в пределах досягаемости, гарантируя, что всё будет хорошо очищено.

Дизайн от A Beautiful Mess

Беспорядок – это не ваш друг, но в некоторых кухнях, в самом деле, будет полезным показать различные расходные материалы. И когда они так запоминаются, как эти разделочные доски от ferm LIVING, вы можете легко прикоснуться к стилю.

Дизайн от ferm LIVING

Чистота

В конце концов, мы должны быть аккуратными. Да, ваша кухонная зона будет притягивать, если останется место для работы. А когда у вас раковина, полная грязной посуды, или другой беспорядок, последнее, что вы хотите делать – это создавать новые блюда. Прилагайте усилия к тому, чтобы поддерживать чистоту.

Текстиль для дома может сделаться затёртыми, если его нерегулярно стирать и менять. Одним махом можно запастись на целую неделю полотенчиками с геометрическими формами от ferm LIVING.

Дизайн от ferm LIVING

Обязательно имейте набор с чистящими средствами. Они вам очень необходимы. В настоящее время осуществляется движение против токсичных продуктов и за натуральные, такие, как, например, от Mrs. Meyer`s Clean Day. Чтобы вы не выбрали, обращайте внимание на то, что они готовы для выполнения работы.

Если ваши столешницы чисты, не стесняйтесь заполнять их любимыми ингредиентами, чтобы приготовить завтрак, обед или ужин.

Дизайн от Sealy Design Inc.

В конце посмотрите на одну из прекраснейших кухонь от студии Beautiful Mess. Она имеет свежий, чистый вид. Включает в себя яркие цвета. К услугам гостей открытые стеллажи, на которых всё в пределах лёгкого доступа. Она демонстрирует прекрасные растения, которые создают стильное и здоровое чувство.

Дизайн от Beautiful Mess

 

По материалам: Houzz, фото от Karen Melvin, David Heide Design Studio, Merle Prosofsky при помощи Thirdstone.

kitchensinteriors.ru

Удобные и практичные кухин — фото подборка идей



Для того, чтобы времяпрепровождение на кухне было в радость, необходимо подобрать такой дизайн, который станет для Вас наиболее удобным! Таким образом, в данной статье Вы увидите, как создаются удобные кухни!

Способствует удобству кухни, естественно, прогресс! Производители кухонной мебели придумывают новые приспособления, которые делают кухню эргономичной и помогают хозяйке экономить самое ценное – силы и время.

Рассмотрим для начала разделение кухонного пространства на удобные и функциональные зоны.

Профессионалы считают, что таких зон должно быть пять. Самые важные две зоны предназначены для приготовления еды и хранения продуктов. Необходимо правильно выбрать место для хранения посуды, бытовой химии и мусора.

Для каждой зоны придумано множество интересных решений, например, системы хранения, разделители, выдвижные и выкатные механизмы.

Следует также не забывать о рабочем треугольнике. Его вершинами должны быть мойка, варочная поверхность, а также холодильник. Расстояние между ними не должно превышать 3-4 метров.

Для многих кухонь благоприятной является угловая планировка в форме латинской буквы L. В этом случае имеется просторная рабочая поверхность и много шкафов, т. е. достаточно места для комфортной готовки и для хранения всего необходимого.

Также следует подобрать кухонную мебель, соответствующую Вашему росту. Профессионалы по эргономике советуют согнуть руки в локтях и посмотреть, чтобы расстояние между ними и рабочей поверхностью составляло около 15 сантиметров.

Также на удобной кухне столешница должна располагаться на разной высоте от пола. Это зависит от рабочей зоны. Максимально высокой нижняя часть гарнитура должна быть в зоне мойки и достигать около ста сантиметров. В той зоне, где Вы занимаетесь разделкой продуктов, высота — на десять сантиметров ниже. В зоне варочной поверхности уровень столешницы минимален. Идеальное расположение на 10 сантиметров ниже основной рабочей зоны.

Выкатные и поворотные системы и механизмы способствуют максимальному использованию кухонного пространства. Это очень подходит для маленьких кухонь и гарнитуров с L-образной планировкой. При этом угловые шкафы гарнитура – как нижние, так и верхние – должны оснащаться не традиционными полками, а специальными поворотными элементами.

Удобные кухни нельзя представить без вместительных ящиков, которые открываются без усилий и закрываются без шума. Великолепная альтернатива полкам!

Некоторые производители оснащают ящики специальной электрической системой, что позволяет открывать и закрывать их автоматически. Это дорого, но исключительно удобно!

Эргономичные системы и механизмы делают кухню фантастически удобной. Единственный недостаток – цена!

Для того, чтобы Ваша кухня стала, действительно, удобной, необходимо остановить свой выбор на фурнитуре и аксессуарах от серьезных производителей, которые имеют солидную репутацию.

 

Следующие статьи:

Раздел: Интерьер кухни

Понравилась статья? Поделитесь

inhomes.ru

Удобные шкафы для кухни

Кухни бывают разные: большие и компактные, роскошные и уютные, удобные и не очень. Что представляет собой по-настоящему удобная кухня? Это место, где каждый шкафчик максимально функционален и пространство самого помещения используется рационально. В такой кухне вам не придется тратить время на поиск специй или сковороды подходящего размера, ведь для них в шкафах выделено свое специальное место. Вам просто не захочется хранить кухонную утварь где-либо еще, ведь именно здесь ей самое место и она находится под рукой. 

Удобная кухня

Кухни совершенствовались столетиями, постепенно меняя свой облик и обрастая всевозможными дополнительными функциями. Когда-то не существовало дверных доводчиков и встраиваемой мебели. Кухня не была такой технологичной и продуманной до мелочей. Сегодня же это одна из самых дорогих комнат в плане покупки мебели, ведь отличная кухня стоит немало. Давайте рассмотрим несколько удобных шкафов и выдвижных систем для кухни.

1. Вертикальная выдвижная система для кухни. Такие шкафы и ящики не занимают слишком много места, а пользы от них — целый вагон. Они прекрасно подходят для хранения компактной кухонной утвари.

Вертикальная выдвижная система может быть представлена как небольшими ящиками, так и высокими шкафами высотой до потолка. Главное преимущество такого шкафа — вы прекрасно видите, что находится в глубине вашего шкафа, даже на самой верней полке. Также радует легкость очистки и прекрасная вентилируемость.

Такие ящички прекрасно подходят для хранения всевозможных специй, круп и соусов. Как вы уже знаете из статьи «Как хранить специи«, приправы нельзя хранить на свету, и в таком ящике им самое место.

Еще одна хорошая идея — хранить так половники, ложки и венчики. Как вы можете видеть на фото выше — для тих целей в выдвижном шкафу обустроены специальные ниши.

2. Угловой шкаф. Угловой шкаф — это, пожалуй, самый неудобный шкаф на всей кухне. Для того, чтобы достать что-то, что там хранится, обычно приходиться прибегать к почти что акробатическим маневрам. Современные кухни учитывают недостатки угловых шкафов, и сегодня на рынке имеется несколько довольно интересных решений.

Угловой шкаф может быть оборудован внутренней выдвижной системой, так что при открывании двери соседнего шкафа содержимое углового шкафа оказывается перед вашими глазами.

Сложные выдвижные системы также предполагают, что вы будете иметь доступ к двум шкафам одновременно после открытия дверцы.

В угловой шкаф также может быть встроен ящик соответствующей формы, который будет выдвигаться привычным способом. Конечно, такие ухищрения сильно влияют на стоимость кухни.

 3. Широкие удобные ящики с нишами.

По своему опыту знаю, что такие широкие ящики с нишами являются невероятно удобными. Стоит вам только открыть такой ящик, и сразу прекрасно видно, где, что находится. Лучше иметь на кухне один такой широкий ящик, чем парочку меньшего размера. Большие ящики сильно экономят время.

Глубокие ящики для хранения специй и консервированных продуктов — также настоящая находка. Этот ящик мог бы быть почти обыкновенным, если бы не многочисленные ниши под эти цели.

4. Функциональные двери.

Дверцы шкафов также можно использовать по полной программе. Если оснастить их полочками — то они прекрасно подойдут для хранения круп и макаронных изделий.

Крышки от кастрюль и сковород очень часто занимают слишком много места в шкафу. Специальные держатели для крышек на боковой дверце шкафа решат эту проблему!

5. Ящики с необычным назначением.

Иногда ящики на кухне могут быть использованы под самые необычные задачи. Чего стоит только выдвижной ящик с мисками для кормления пса, что на фото выше!

Некоторые ящики могут выдвигаться в качестве дополнительной рабочей поверхности или даже обеденного стола! На фото выше мы видим уютное местечко для двоих с яркими ящиками-сидениями и небольшим столиком.

Заказывая в свой дом новую кухню, обязательно продумывайте ее для мелочей, и тогда готовка превратится для вас в настоящее удовольствие!

prostoloca.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.