Что такое бизнес ланч: Что такое бизнес-ланч? | Вопрос-Ответ

19 Дек

Содержание

ᐉ Что такое бизнес-ланчи? Почему бизнес-ланчи так популярны

Бизнес-ланч обычно приходится на время между 12 и 15 часами дня. В этот промежуток времени во многих бизнес-центрах проводится обеденный перерыв. Сегодня это понятие прочно вошло в нашу жизнь и нам кажется, что так было всегда.

Что такое бизнес-ланчи?

В наше время значение этого выражения имеет двойной смысл.

В первом случае речь идет о приеме пищи с деловыми партнерами. Такая форма обеда предполагает параллельное проведение переговоров и еду. Считается, что на время его проведения нужно отключать телефоны, чтобы ничего не мешало и не отвлекало от беседы. В меню делового обеда не включается алкоголь и тяжелые блюда.

Второе значение - это набор из нескольких блюд. Чаще всего в него входит салат, суп, основное с гарниром и напиток. Заказать их можно только в определенный промежуток времени. В меню кафе или ресторана они выделяются отдельно. Иногда состав ланча может поменяться. Некоторые заведения убирают основное блюдо или заменяют его на десерт.

Если обратиться к истории, то по сути правы и те, и другие.

Когда обрели популярность и почему?

Понятие таких ланчей появилось благодаря англичанам. Родоначальником их был ресторатор по профессии Томас Трайнинг. В 18 веке личные офисы были в диковинку. Поэтому все бизнесмены собирались поговорить со своими партнерами в кафе за чашкой кофе и сигаретами. Трайнинг решил открыть чайную, где кроме напитков предлагали десерты или легкие закуски. Отсутствие алкоголя, а следовательно и плохих компаний, создало ему приличную репутацию. Именно отсюда пошло начало знаменитого лондонского Сити.

В Россию эта традиция пришла намного позже. Закрепилась она в советские времена, когда в столовых появились комплексные обеды. Это был определенный набор блюд из меню, который не подлежал изменению.

Популярность таких обедов объясняется невысокой ценой и отсутствием необходимости делать выбор. Первое способствует экономии денег, второе - времени. Блюда для ланчей каждое заведение выбирает, исходя из следующих факторов:


●   низкая себестоимость;
●   быстрая подача.

Многие необоснованно считают, что бизнес-ланч - это всегда дорого, долго и одинаково. На самом деле - это не так. К его плюсам надо отнести:

1. Меню. Оно включает в себя, как правило, достаточно простые и легкие в приготовлении салаты, супы, гарниры и основное. На первый взгляд простая пища дает возможность полноценно пообедать и дождаться ужина. Для общепита это выгодно тем, что при небольших затратах, они получают достаточно солидную прибыль.

2. Удобное размещение кафе. Такие заведения обычно расположены близко к офисным и бизнес-центрам. Это удобно для рестораторов и бизнесменов одновременно. Такие рестораны не надо искать, чаще всего перед их дверями находятся вывески с объявлениями о спецпредложениях.
3. Обслуживание. Заготовки для обедов делаются заранее, поэтому такие столики в обеденные перерывы обслуживаются быстро и в первую очередь.
4. Цена. Экономия очевидна. Она составляет порядка 30%. Подобные блюда, заказанные в разнобой, обойдутся намного дороже.

Основные преимущества бизнес-ланчей и кому они подходят?

Бизнес-ланчи дают возможность быстро и сытно поесть в обеденный перерыв. Набор блюд достаточно сбалансированный и подходит даже тем людям, которые внимательно следят за своим питанием.

Некоторые офисные работники практикуют заказ обедов в офис. Сегодня это удобно делать через компьютер или по телефону. Онлайн-заказ можно легко составить при помощи конструкторов. Они позволяют не только правильно подобрать порцию, но и рассчитать количество калорий. Это очень важный момент для тех, кто следит за собой и своей фигурой. А выбор из нескольких блюд дает возможность разнообразить рацион.

С точки зрения правильного питания, обед - это один из обязательных приемов пищи, который нельзя пропускать. А такое готовое сбалансированное меню из трех единиц поможет Вам пополнить свои силы. Перерыв в кафе или ресторане поможет отвлечься от рабочих проблем. Он подойдет для всех, кто работает каждый день по стабильному графику. Конечно можно брать судочки из дома, но это требует дополнительных сил и затрат. Поэтому комплексный обед в соседнем заведении - это отличное решение вопроса.

Записки ресторанного аналитика: Бизнес-ланч или с чем его едят

27 апреля 2005 / Томский Обзор

Бизнес-ланч – достаточно распространенная и уже давно никого не удивляющая услуга. Во всяком случае, в мегаполисах. Тем не менее, нередко бывает, что бизнес-ланч есть, а пользы от него никакой нет. Иначе говоря, нужно повышать эффективность мероприятия. В некоторых случаях это сделать можно, а в некоторых практически нет.

Для бизнес-ланчей нужны люди, которые или работают, или оказываются по другим причинам вблизи от ресторана в обеденные часы. Таким образом, для ресторана, предлагающего бизнес-ланчи и рассчитывающего делать на этом деньги, а не развлекаться от нечего делать, важно место. На бизнес-ланчах хорошо работают рестораны, расположенные, в первую очередь, в офисной зоне (большое скопление офисов в непосредственной близости от ресторана) и на больших потоках людей в будние дни.
Причем, если говорить о потоках людей, то очень важно, чтобы ресторан был непосредственно внутри потока. Например – Тверская улица в Москве. Большинство ресторанов, расположенных фасадом на Тверскую достаточно хорошо отрабатывают бизнес-ланчи. Но стоит углубиться куда-нибудь в переулок, метров на сто, то окажется, что и там полно ресторанов. Но вот беда – ланчующихся клиентов у них практически нет. Люди о них не знают, да и не хотят особенно знать – ведь можно отобедать с тем же успехом гораздо ближе. В этом отношении раскрученный ресторан, ресторан-бренд имеет неоспоримое преимущество. Впрочем, если он действительно хорошо раскручен, то и во время бизнес-ланча люди очень часто обедают по основному меню.
В этой связи можно обозначить «естественных» врагов ресторанных бизнес-ланчей – это:
Стационарный общепит в офисных центрах. Если он разнообразный и съедобный, бороться с ним практически невозможно.
Доставка обедов в офис. Бороться проще. На предприятии не всегда подходящие условия для приема пищи, стоимость может быть вполне сравнима с бизнес-ланчами, а то и выше. Люди часто предпочитают слегка прогуляться с места работы. Компании, осуществляющие доставку периодически делают это с перебоями.
Предприятия быстрого обслуживания на улице и колесный фаст-фуд. Колесный фаст-фуд – это для бедных и очень сильно занятых. А вот нормальное предприятие быстрого питания, предлагающее полноценную кухню – от закусок до десертов и спиртных напитков побороть практически невозможно. Основное преимущество предприятий быстрого обслуживания перед ресторанными бизнес-ланчами заключается в следующем: как правило, это больший выбор (или в бизнес-ланчах слишком маленький выбор), бытует мнение, что обслуживание происходит быстрее (Это в большинстве случаев не так. Быстрое обслуживание в течение пяти-десяти минут – не такое уж и быстрое. Но ведь важно мнение!). И то, что действительно серьезно и практически нельзя побороть – это атмосфера. Много людей, весело, вкусно, достаточно быстро, не расслабляешься – быстро поел – пошел на место, работать.

Вот если таких неприятных факторов для организации бизнес-ланчей в близлежащем окружении ресторана не наблюдается, или их не очень много, можно ожидать от услуги хорошей отдачи. И тогда уже повышать ее эффективность и всячески стимулировать людей к посещениям. Это не значит, что не нужно продвигать бизнес-ланчи и при неблагоприятной внешней конъюнктуре. Просто при неблагоприятном раскладе затраты на это мероприятие становятся очень высоки, а эффективность услуги растет совершенно непропорционально.

Две основные категории посетителей бизнес-ланчей практически у каждого ресторана – это постоянные посетители – те кто работает неподалеку и те, кто регулярно оказывается рядом с рестораном в силу тех или иных причин. И вторая группа – те, кто оказался рядом с рестораном случайно и маловероятно, что еще когда-либо сюда забредет.

Справедливости ради необходимо отметить, что есть рестораны, ланчеваться в которые люди едут издалека, преодолевая значительные расстояния. Но это как раз исключение из правила, подтверждающее его.

Со второй группой – случайными клиентами работать проще. Для них из всех рекламно-маркетинговых средств целесообразно использовать средства наружной рекламы. То есть человек должен увидеть, что вот – ресторан, в нем есть бизнес-ланч по такой-то цене и в таком-то составе. Обычно это достигается за счет штендера перед входом (или его аналога – щита на стене, сэндвичмена, раздающего листочки с приглашением посетить ресторан и т.п.), которыми обзавелось очень много ресторанов, работающих от места.

Для постоянных клиентов немного сложнее.

Сначала нужно сделать хороший бизнес-ланч. Это отдельная тема для разговора, но коротко – это цена – та, которую могут заплатить работающие рядом с рестораном, это разнообразие в течение дня и каждый день, качество и скорость обслуживания. Каждый день должен быть выбор. Даже в заводской столовке есть выбор и практически каждый день в меню что-то меняется. Нет оснований полагать, что рестораны в этом отношении должны уступать столовкам. Скорость обслуживания – достаточно легко рассчитываемый показатель. Предположим, клиент работает в офисе. Прозвенел звонок на обед. Десять минут – подняться, потянуться, одеться, выйти на улицу, зайти в ресторан. Заказ и его ожидание – сколько-то минут. Время на поедание и расчет – минут двадцать-тридцать. Еще 10 минут на возврат в офис. Итого, 45 минут без учета ожидания. А ведь еще надо успеть поговорить с коллегами ни о чем, покурить и т.п. Итого, при часовом перерыве минуты, затраченные на ожидание обслуживания становятся весьма весомыми. Обслуживайте быстро. Отсутствие разнообразия могут прощать какое-то время. Задержку обслуживания – не более двух раз. Особенно при наличии альтернативы.

Привлечение потенциальных постоянных клиентов и их удержание сводится примерно к следующему:

Вводя эту услугу пройдите по близрасположенным офисам. Проинформируйте и пригласите людей в свой ресторан. Только делать это нужно тактично – не вламываясь и не отрывая их от работы.

Заготовьте и распространите свои рекламные материалы. Желательная информация – цена, ассортимент, частота обновления (если есть возможность – напишите меню на неделю), возможность скидок. Для первого раза настоящий боевой листок может являться скидочным талоном. Вообще, обойти все офисы нужно. Это важно не только в отношении привлечения, а просто даже информирования. Большое заблуждение считать, что люди сами потянуться, если рядом вдруг появится ресторан с бизнес-ланчами. Большинству это абсолютно все равно. Они даже не зайдут к вам, несмотря на то, что ежедневно проходят мимо. А многие вообще не заметят. Потенциальных посетителей нужно осаждать непосредственно на их территории. Тогда вероятность, что о вас хотя бы узнают несомненно выше. Думается, что в разы.

Те же самые рекламные материалы разместите и внутри заведения на столиках. Таким образом, чтобы их можно было взять с собой. Брать будут. И будут передавать своим коллегам. Это ли не лучшая реклама?

Делайте скидки на коллективные посещения. И в большинстве случаев не страшно, если кто-нибудь «примажется» к группе.

Поскольку в таких ресторанах люди часто еще и завтракают – попробуйте соединить эти услуги в единый пакет. Например, сделать совместную скидку при пользовании обеими услугами.

Примечайте и поощряйте своих самых постоянных клиентов. Предоставив небольшой презент за счет заведения (например), можно ожидать, что кто-нибудь из них распространит информацию о вас так широко, как сможет.

Несколько слов необходимо сказать о регионах. Вполне может оказаться, что небольшой российский город вообще не знаком с такой услугой. Да и со многими другими. А что такое эспрессо, как это не печально, знают даже не все работники ресторанов. В этом случае принцип продвижения услуги приобретает несколько иную форму. Введение бизнес-ланчей может оказаться событием, которое вызовет в городе заметное внимание к заведению. Возможно, об этом напишут в газетах и расскажут по местному телевидению (особенно, если немного простимулировать это желание). Это хороший повод привлечь внимание к себе. Скорее всего, сначала эта услуга будет считаться модной и ей будут пользоваться продвинутые и обеспеченные люди города. А потом, если она приживется, ее начнут перенимать и другие рестораны.

Автор - исполнительный директор консалтинговой кампании "RestCon" Андрей Петраков

Рестораны и кафе с бизнес-ланчами в СПб

Бизнес-ланч – это сравнительно новое явление в ресторанах Санкт Петербурга, хотя в действительности за этим понятием скрывается давно известный всем «комплексный обед». В советское время обеденное комплексное меню было в нескольких ресторанах города. А сегодня очень многие кафе и рестораны Петербурга с бизнес-ланчами предлагают своим посетителям полноценный вкусный обед с широким выбором блюд. Сейчас каждый имеет возможность выбрать себе обед по вкусу и по карману рядом со своей работой.

Бизнес-ланч стал сегодня неотъемлемой частью жизни делового человека. Такой обед в течение рабочего дня должен быть сытным, разнообразным, питательным и, самое главное, недолгим. Бизнес-ланч – это не стихийный набор различных недорогих блюд, а полноценная еда, предлагаемая по сниженной цене, со значительно большей скоростью подачи. При этом удешевление всех предлагаемых блюд достигается только за счет более низкой торговой наценки (так как у работников ресторана есть время приготовить эти блюда заранее), а не из-за снижения качества исходных продуктов.

Активно продвигают в своем меню бизнес-ланчи рестораны, находящиеся в районах скопления административных зданий, в офисной зоне, в местах большого потока людей в будние дни. Можно выделить две основные категории посетителей ресторанов Петербурга с бизнес-ланчами: постоянные клиенты – люди, которые работают неподалеку, и посетители, которые оказались рядом с рестораном случайно – гости Северной столицы, туристы. Есть рестораны с бизнес-ланчами и при гостиницах, например, ресторан «A la Russ», расположенный в гостинице «Русь», в котором посетители на бизнес-ланч могут отведать блюда европейской и русской кухни. Любой ресторан предоставляет возможность выбора холодных закусок, супов, основных блюд и гарниров из нескольких предложенных вариантов. Причем, меню ланча рестораны ежедневно обновляют.

Бытует мнение, что чем дальше от центра Северной столицы, тем меньше кафе и ресторанов, предлагающих бизнес-ланчи. Это не совсем так. Безусловно, в центре города выбор значительно больше, но кафе и рестораны Петербурга с бизнес-ланчами есть и в спальных районах. Порадовать посетителей блюдами европейской и восточной кухни может кафе «Латте-арт», которое находится возле метро «Удельная». Одним из самых недорогих, но с разнообразным меню и множеством вкусных блюд считается кафе Sosedi возле метро «Приморская». Здесь можно вкусно и сытно пообедать за небольшую сумму. При этом посетителям предлагается выбор блюд подходящих и для вегетарианцев, и для тех, кто соблюдает диету.

На этой странице мы собрали все рестораны Санкт-Петербурга, в которых можно быстро, вкусно и выгодно пообедать.

Бизнес ЛАНЧ

Цена

Название:

Текст:

Выберите категорию: Все Мексиканская Кухня Суши Классические роллы Фирменные роллы » Роллы в Мексиканской лепешке Осидзуси (Прессованные роллы) Горячие и запеченные роллы Наборы Лапша WOK » Наполнители » Соусы дополнительно » Топинги Горячее Салаты Напитки Соусы Десерты PIZZA (ПИЦЦА) PIZZA "MISTO" Собери сам » Соус » Сыр » Овощи, маринады » Мясные ингридиенты Супы Бизнес ЛАНЧ Паста

Цвет:
  • Красный

  • Ванильно-бежевый

  • Серебристый

  • Белый

Производитель: ВсеSUSHIМАНИЯ

Новинка: Вседанет

Спецпредложение: Вседанет

Результатов на странице: 5203550658095

Найти

Бизнес-ланч по-новому - Ведомости

Карантин и другие коронавирусные ограничения постепенно снимаются. В результате даже самые осторожные работодатели уже возвращают работников в офисы. А значит, вновь возникают вопросы организации как питания сотрудников, так и разнообразных перекусов, кофе-брейков и ланчей во время конференций, митингов и семинаров.

Впрочем, месяцы дистанционной работы не просто изменили этот рынок, они во многом пошли ему на пользу. Даже самые консервативно настроенные клиенты оценили преимущества онлайн-покупок и привыкли заказывать товары и услуги через интернет. А поставщики услуг значительно расширили свой список услуг и готовы выполнять сложные запросы клиентов.

Оживление спроса

«За прошедший год у людей сформировалась привычка заказывать услуги онлайн, и сейчас мы наблюдаем ее естественное перетекание из b2c-сегмента в b2b, – рассказывает операционный директор сервиса Catery Андрей Черепанов. – Люди поняли, что это удобно, и теперь, возвращаясь с удаленки, продолжают заказывать обеды на целый офис или кейтеринг на профессиональные мероприятия». Иными словами, онлайн-рынок еды начинает восстанавливаться и в b2b-сегменте. Черепанов говорит, что компании постепенно восстанавливают спрос на ассортимент, который был востребован до пандемии, – фуршетные сеты, наборы для кофе-брейков и бизнес-завтраков, сеты для вечеринок с мини-бургерами и пиццей. «Но за последний год набрали популярность индивидуальные заказы: мы переупаковали большие фуршетные сеты в персональные платтеры, чтобы сохранить праздничную атмосферу фуршета на онлайн-вечеринке перед экраном компьютера», – добавляет он.

/Пресс-служба Catery

«Для нашей компании направление корпоративного питания является одним из самых динамично растущих в сегменте b2b, – продолжает начальник управления корпоративных продаж компании «Азбука вкуса» Николай Козлов. – Как только люди начали возвращаться в офисы – примерно через месяц после официального снятия ограничений в Москве, – к нам вернулись прежние клиенты и пришли новые. Сейчас на этом рынке наблюдается оживление, мы чувствуем рост спроса, планируем расширять ассортимент и форматы и готовы работать даже с самыми узкоспециализированными запросами».

Формат обслуживания сейчас действительно предлагается самый разный. Клиенты заказывают как стандартные бизнес-ланчи, так и блюда для тематических мероприятий и специальные меню. Например, «Азбука вкуса» предлагает блюда по меню на неделю с доставкой в офис ежедневно в назначенное время. Это может быть готовая еда, которая обычно продается в кулинариях сети, или линейка обедов от кейтеринга. «Считается, что заказывать еду на каждого сотрудника в офисе сложно с бухгалтерской точки зрения. На деле процесс не такой сложный, мы проконсультируем клиентов и поможем все отладить», – обещает Козлов.

Крупные ресторанные холдинги, такие как Novikov Group, тоже запустили собственную доставку. «Кроме стандартной доставки еды из ресторанов, которую делают агрегаторы, мы предлагаем доставку блюд с официантом и минимальным набором посуды для сервировки. Это облегчает процесс обслуживания и одновременно позволяет сохранить качество сервиса, – говорит PR-директор Novikov Catering Юлия Лебедь. – Для удержания и привлечения клиентов необходимо поддерживать качество не только еды, но и доставки. У нас, например, есть свои курьеры, которым мы полностью доверяем и точно знаем, что заказ доедет до клиента в лучшем виде».

Изменение предложения

В том, что касается разнообразия меню, мало кто может соперничать к популярными агрегаторами. Тем не менее Catery в самый разгар карантина запустил сервис «Catery обеды». Новое направление упрощает процесс доставки бизнес-ланчей для целого офиса. В любом заведении, подключенном к сервису, – а их в настоящее время около 700 – можно сделать групповой заказ комплексных обедов, завтраков и бизнес-ланчей. Инициатор доставки присылает коллегам приглашение со ссылкой на форму заказа, и, пройдя по ней, каждый пользователь добавляет свой заказ в общую корзину. Доставку можно заказать как на один день, так и на неделю вперед, причем из разных заведений, так появляется нужное разнообразие. Заказ оформляется по телефону, через сайт или мессенджер (скоро также будет запущено мобильное приложение) и доставляется в офис в условленное время.

Постковидные перемены наблюдаются и в той части рынка, на которой представлены компании, специализирующиеся на премиальном сервисе. «Если до пандемии мы организовывали кейтеринговые мероприятия в среднем на 150–200 человек, то сейчас – на 20–30 персон, – рассказывает директор службы общественного питания и выездных мероприятий отеля «Метрополь» Владимир Ларионов. – При этом средний чек на одного человека обычно вдвое выше, чем год назад. Клиенты стали более требовательны и избирательны». Ларионов говорит, что один из популярных заказов сейчас – это доставка ланча к определенному времени по разным адресам участникам какого-то делового мероприятия, проходящего дистанционно. Причем это может быть как стандартное меню, так и сет, составленный с учетом индивидуальных предпочтений каждого участника: например, безлактозное, вегетарианское, безглютеновое меню. «По-прежнему пользуется спросом доставка корпоративного питания в офис без обслуживания, – продолжает он. – Но все чаще проводятся частные мероприятия с приглашением повара и официантов. Конечно, все они организовываются с учетом мер безопасности: официанты работают в масках и перчатках, используется индивидуальная посуда, каждая порция упаковывается отдельно. Чтобы обеспечить уровень сервиса и еды, к которому привыкли наши клиенты, мы изменили подачу многих блюд и используем одноразовую биоразлагаемую посуду самого высокого качества».

Как провести бизнес-ланч с пользой для дела?

Превратить красиво сервированный обеденный стол в стол переговоров — задача не и легких. Статья расскажет о трех основных направлениях бизнес-ланчей и истории делового обеда. Вы узнаете о светском этикете и деловом. Мы расскажем о правилах приглашения деловых партнеров и выбора ресторана. Как собрать информацию о приглашенной компании и прийти на переговоры подготовленной командой? В статье приведены примеры популярных приветственных фраз, уместных и неуместных тем для разговора. Немного прописных истин о том, как пользоваться столовыми приборами. Информация о том, как закончить встречу, решив все бизнес-вопросы, корректно расплатиться, расставшись добрыми партнерами.

На сегодняшний день очень популярны деловые встречи или переговоры, которые проходят в кафе или ресторане. С одной стороны, решать вопросы бизнеса не в офисе, а в ресторане, превратив красиво сервированный обеденный стол в стол переговоров, - задача не из легких, но, с другой стороны, это повелось с давних пор: трапеза объединяет людей. Совместный прием пищи - отличная возможность наладить контакт.

Основная идея переговоров во время бизнес-ланча - это гармоничное сочетание приятного с полезным. Собираясь провести деловой обед, следует найти золотую середину, чтобы не слишком увлечься едой, которая может поглотить все бизнес-задачи переговоров. А также, даже если для вас деловые вопросы, которые планируется обсуждать, очень животрепещущи, не стоит, пригласив партнеров в ресторан, отпускать их голодными, проведя все время в бурной дискуссии, совершенно забыв о прелестях кулинарии первоклассного ресторана.

Nobless oblige (положение обязывает)

Существует три основных направления бизнес-ланчей. Первый, самый популярный среди работающих в современных офисах, - это будничный перерыв на обед, когда сослуживцы идут в ближайшее кафе или ресторан для того, чтобы перекусить и слегка отдохнуть. Это называется повседневным бизнес-ланчем.

Второй вариант бизнес-ланча тоже предполагает отдых и переключение из бизнес-среды в деловой релакс. Например, когда у вас проходят длительные деловые переговоры, занимающие целый рабочий день, а то и несколько дней. В таком случае перерыв на обед становится продолжением общения с деловыми партнерами, но рабочие вопросы во время еды уже не поднимаются и не обсуждаются.

И третий, самый напряженный и сложный в плане организации, - когда ваша встреча с деловыми партнерами будет проходить исключительно в ресторане, где как бы слегка и ненавязчиво требуется расставить все главные точки бизнес-сотрудничества, сочетая непринужденный тон дружеской беседы с деловитостью.

Итак, вы планируете деловую встречу в ресторане. Не имеет значения, кто инициатор переговоров - вы и ваша компания или партнеры, но встреча предполагает соблюдение делового этикета. Существует понятие светский этикет и деловой этикет. Несмотря на определенное сходство, есть принципиальные различия. Светский этикет берет свое начало из рыцарского кодекса, поэтому он строится на взаимодействии мужчин и женщин, а также на различиях в возрасте собеседников. Основой делового этикета считается военный устав, где главным принципом взаимоотношений является субординация. Это упрощает большинство аспектов светского этикета. Например, почти стираются половые различия участвующих в переговорах (gender-neutral). Приходя на деловой обед, не стоит ожидать подчеркнутой галантности кавалеров: в данном случае если вы дама, вы больше представитель интересов компании, нежели женщина. Но если кто-то решил проявить особую внимательность и открыл перед вами дверь или подвинул стул, поблагодарите за это проявление галантности.

Восприятие личности на деловых обедах происходит через призму компании, которую вы представляете, через призму вашей корпоративной культуры. Намного важнее вам и коллегам представлять единое целое во мнениях, касающихся бизнес-вопросов вашей компании, а также в общечеловеческих нормах поведения, чем виртуозное пользование столовыми приборами. Это особенно важно, если инициатором встречи являетесь вы как руководитель; тогда ответственность за атмосферу и, как следствие, за результаты делового обеда несет ваша компания и вы персонально.

Заходим издалека

У вас появилась идея пригласить деловых партнеров на встречу в ресторане. Прежде чем сделать шаг, ответьте на ряд вопросов, которые мы перечислили (см. Таблицу 1). Это поможет упростить многие моменты и более внимательно подойти к ситуации.

Таблица 1. Подготовительные вопросы

7 правил успешного бизнес-ланча

Буквально на прошлой неделе у меня был замечательный клиент, который пригласил меня и нескольких сотрудников моего офиса на обед. Это заставило меня задуматься о том, что делает бизнес-ланч успешным. Поэтому я решил записать эти простые правила, которые будут служить ориентиром.

1. Завтрак, обед, ужин и кофе

С самого начала осознайте, что деловой «обед» больше не ограничивается нашей полуденной едой. Этот термин был придуман много лет назад, когда бизнес велся в более тесной атмосфере с девяти до пяти, когда деловые люди заключали сделки вместо энергетических обедов.Однако в современном мире мы работаем круглосуточно и без выходных. Когда в последний раз у вас был восьмичасовой рабочий день? Таким образом, традиционный обед слился с любым приемом пищи или перерывом, от раннего утреннего завтрака до полуденного кофе.

2. Повестка дня и цели

Часто, когда мы вводим еду в уравнение, люди забывают о цели встречи. Независимо от наличия еды, всегда нужно помнить одну простую истину о бизнес-ланче: он такой же, как и любая другая встреча.Поэтому, когда вы посещаете бизнес-ланч, у вас должен быть план того, что вы хотите обсудить, и определенные цели в отношении того, чего вы хотите достичь.

3. Это просто бизнес, ничего личного

Еда вызывает в нас чувство комфорта. Когда мы чувствуем себя комфортно, мы можем потерять концентрацию на своей цели и вместо этого расслабиться до такой степени, что мы займем более личную позицию по отношению к человеку, с которым разделяем трапезу. Помните об этом перед следующим бизнес-ланчем.Ожидается личная болтовня, но избегайте каких-либо глубоких личных обсуждений или откровений. Это о бизнесе. У вас есть своя повестка дня. У тебя есть цели. Если раскрытие личной информации не поможет вам в достижении одной из ваших целей, не делайте этого.

4. Без алкоголя

Ничто так не подрывает уверенность в своих силах, как выпивка в середине дня. Прошли времена обеда с двумя мартини. Ожидается, что вы будете нести ответственность.Пьянство ухудшает способности. Вы действительно хотите помешать вашей способности выполнять повестку дня и цели встречи? Вы действительно хотите создать имидж, который собираетесь вернуться в офис, чтобы поработать над своими важными делами, потратив несколько? Нет. Так что просто скажите «нет»

5. Следите за своими манерами

Деловой обед также может быть местом, где могут быть обнаружены другие, казалось бы, незначительные манеры поведения, потенциально разрушающие отношения. Вы когда-нибудь обедали с кем-то, чьи манеры походили на манеры пещерного человека? Возможно, они продолжают говорить, пережевывая пищу, выплевывая изо рта маленькие кусочки еды.Возможно, они протягивают руку и берут что-то с вашей тарелки, слишком поздно спрашивая: «Ты собираешься это съесть?» Если вас вообще беспокоит соблюдение этикета, возьмите копию руководства, чтобы убедиться, что вы не демонстрируете манеры или поведение, которые могут негативно повлиять на вашу способность достигать поставленных целей во время еды.

6. Продолжайте говорить

Никому не нравятся те, кто постоянно говорит о себе. Людям нравится диалог, тот, кто их слушает, и заставляет их чувствовать, как будто человек, с которым они разговаривают, заботится о том, что они говорят.Слушайте больше, чем говорите. Не нарушая правила, запрещающие быть слишком личным, поделитесь достаточно, чтобы создать связь или ответить на вопросы, которые у них есть, а затем сосредоточьтесь на том, что другой человек должен сказать.

7. Получение чека

Человек, просивший о встрече, обычно должен забрать чек. Таким образом, если вы инициировали встречу, когда придет чек, сбросьте свою кредитную карту. Подумайте, все ли, чего вы стремились достичь во время встречи, было выполнено.Если нет, можно ли это сделать сейчас, когда встреча подходит к своему естественному завершению? Кроме того, никогда не напоминайте кому-то, что вы заплатили за обед, даже в шутливой форме после того, как он закончился. Хотя вы можете иметь в виду это в шутливой манере, это может быть воспринято как попытка напомнить кому-то, что они вам обязаны, тем самым уменьшая шансы, что они будут обедать с вами в будущем. Наконец, если они настаивают на оплате еды или разделении чека, позвольте им. Если они явно этого хотят, не отказывайте им в этой просьбе.

Мнения, выраженные здесь обозревателями Inc.com, являются их собственными, а не мнениями Inc.com.

Руководство по этикету для вашего следующего бизнес-ланча

Общие знаки внимания при проведении бизнес-ланча с клиентами или поставщиками.

Однажды я был свидетелем того, как мой коллега пролил два стакана воды во время обеденной встречи, когда, к счастью, ни один iPhone не пострадал при изготовлении. К счастью, мой коллега поправился, заказав закуски на стол, который всем понравился. Возможно, вам не удастся контролировать неуклюжесть, но вы можете подготовиться к бизнес-ланчу, воспользовавшись несколькими советами по этикету.И да, правило ваших родителей по-прежнему остается в силе: никаких локтей на столе.

Итак, куда нам пойти на этот бизнес-ланч?
  • Если вы предпочитаете остаться: Используйте эту шикарную комнату для заседаний с пользой и оставайтесь на обеденной встрече, если ее обслуживают. Питание в офисе - это уже не только теплая Panera. У вас под рукой так много вариантов, например, приложения и сайты, такие как Cater2.me.
  • Если вам нужен новый помощник: Для новых горячих точек у Eater есть солидный послужной список хороших блюд.
  • Если вы не знаете местность: Проверьте Foursquare, Yelp, Urbanspoon (приложение) или Opentable (это тоже делает оговорки).
  • Если вы плохо знаете участников: Выберите безопасную ставку - ничего слишком экзотического. Цепи - достойный вариант, хотя и не всегда увлекательный.
  • Гости хотят попробовать что-нибудь местное: Если вы не уверены, попробуйте поискать в Google «местные рестораны в _____» или LocalEats (приложение за 0,99 доллара США). Спросите коллегу или прохожего; молва хорошо работает в этом случае. Совет! Рассказывая гостям о ресторане, дайте им знать, что вы не были раньше. Они не смогут привлечь вас к ответственности, если им это не понравится.
  • Если вы платите: Если вы пытаетесь продать своим гостям, поднимите ставку и выберите диапазон 15-25 долларов за первое блюдо. Предполагается, что цены соответствуют нормативам расходов вашей компании.
  • Если они платят: Официальная максимальная стоимость обеда на человека по правительству США составляет 18 долларов.Хотя, когда дело доходит до обеда для клиента, компании обычно гибко подходят к расходам. Но постарайтесь не попасть в стейк-хаус с белой скатертью. Совет! Найдите меню в Интернете, чтобы узнать актуальные цены. Вы можете дважды проверить, что символы ценового диапазона на таких сайтах, как Yelp, точны.

Идти некуда? Устройтесь поудобнее и расслабьтесь, пока Cater2.me принесет вам обед.

«Вы готовы сделать заказ?»

  • Избегайте решений во время игры. Заранее посмотрите меню, чтобы найти несколько возможных вариантов. Одна моя старая сослуживица всегда заказывала индюшачий клуб, как ее отправную точку. Найдите то, что обычно есть в каждом ресторане.
  • Не переусердствуйте. Перекусите раньше, чтобы не устали от голода и вдруг ваши глаза стали больше, чем живот. Если бы только в ресторанах было больше вариантов пробников.
  • Посмотрите, что заказывает гость или ваш босс в первую очередь. Постарайтесь оставаться в том же духе - если они заказывают салат, не переборщите со стейком и несколькими гарнирами.Если они заказывают закуску и основное блюдо, попробуйте и то, и другое.
  • Извините, понедельника нет. Не балуйтесь напитками для взрослых. Если только ваш босс и / или гость не глотает, но пейте медленно и ограничьтесь одним. В противном случае хорошей альтернативой станут холодный чай или газированная вода с лимоном.
  • Ищете детское меню? Если вы разборчивы, постарайтесь не раздражать гостей. Если у вас настоящая аллергия, ничего страшного. Но следите за тем, чтобы порядок был эффективным.
  • Не покупайте филе миньон. Избегайте самого дорогого блюда в меню, если только гость или начальник вас не одобряют.
  • Не взяли ручку Shout? Остерегайтесь продуктов, которые трудно есть, легко окрашиваются или застревают в зубах. Бургеры, закуски, макароны - все это может привести к катастрофе. Однажды я съел чуррос с шоколадным соусом на десерт и закончил тем, что к концу трапезы был покрыт шоколадом.
Сегодняшние бизнес-ланчи - это не совсем три особенных мартини от Sterling Cooper Draper Pryce

Неловкие социальные вещи, которые всегда случаются на бизнес-ланчах

  • Приветствие или встреча ваших гостей в первый раз: Крепко пожмите руку.Обратите внимание: если ваши гости не из США, сначала изучите их культурные нормы.
  • Стул против кабинки: Кто куда идет? Позвольте вашему гостю (-ам) выбирать. Будем надеяться, что все заранее воспользовались туалетом на случай, если будка застрянет в них. Музыкальные стулья - это забавная игра, а социальная тревога - нет.
  • Когда садишься: Салфетка сразу ложится тебе на колени. Если вы встаете в туалет, салфетка ложится на стул, а не на стол. Оттолкнуться от стола (Да, мама!)
  • Какая моя хлебная тарелка? А вода? Ваша хлебная тарелка слева, вода - справа.
  • Во время еды: Прежде чем наливать свою, налейте чужую воду. Равномерно распределяйте время между разговорами, едой и слушанием. Не жуйте с открытым ртом и не говорите во время жевания. Мы все знаем этого парня. Слушайте и наблюдайте; если кому-то становится не по себе из-за голоса или языка тела, смените тему. Установить зрительный контакт. Не зацикливайтесь на этом, и это не будет неловко.
  • О чем болтать? Старайтесь не погружаться в политику или религию, даже если вы думаете, что находитесь на одной волне со своими гостями.Классические вопросы: «Где ты живешь?», «Откуда ты?» И «Сколько у тебя братьев и сестер?» работать хорошо. Вы также можете спросить о семье, хобби, путешествиях, спорте, фильмах, телешоу и музыке. Перед едой поищите несколько отрывков из отраслевых новостей, которыми вы можете поделиться. Вы будете казаться знающими и зажечь разговор.
  • Постарайтесь не проверять телефон. На самом деле оставьте его в сумке или кармане. Посвятите свое время и сконцентрируйте свое внимание.
  • Будьте вежливы с персоналом ресторана. Плохой вид, чтобы кого-то унизить, особенно официантов, во время делового обеда.
  • Вы закончили есть? Положите вилку и нож рядом на тарелку.

Унылый бизнес-ланч. через Дилберта Скоттом Адамсом

Месяц денег, больше проблем: кто оплачивает чек?

  • Если вы гость: Самый старший сотрудник принимающей стороны или фирмы-поставщика всегда должен платить. Если есть задержка, предложите заплатить и надейтесь, что хозяин или продавец заменит вашу карту своей.
  • Если вы хозяин или продавец: Незаметно предоставьте свою карту серверу, прежде чем даже сесть или во время перерыва в ванной - это отличный способ завершить работу.

Это не до свидания; увидимся на следующем бизнес-ланче.

  • Поблагодарить: Завершите обед благодарностью и вторым крепким рукопожатием.
  • Последующие действия: Сообщите им, что вы отправите им дополнительное электронное письмо как поставщик или ожидаете его как клиент.Это прямой способ вернуть вещи к реальности.

Чем больше вы знаете: деловой этикет в обеденное время гораздо глубже, чем пожалуйста и спасибо. Но теперь с этим руководством вы будете гладко есть. Если вы обедаете за пределами США, в других странах нужно будет изучить другие обычаи. Если вы обедаете в собственном офисе, доверяйте процессу бронирования номеров.

Этикет бизнес-ланча 101

Совместное питание уже давно является способом создания союзов в каждой культуре.В современном обществе бизнес-ланчи могут быть очень важны для вашего успеха. Вы можете пригласить клиента на обед, чтобы заключить сделку. Или конкурент может пригласить вас обсудить покупку вашей компании.

То, как вы едите и как вы ведете себя во время обеда, произведет на людей огромное впечатление. Манеры за столом - это не просто душные, старомодные правила, на которых настаивала ваша бабушка. Они существуют, потому что делают социальные ситуации более комфортными для всех. Даже если вы управляете быстрорастущим доткомом или создали бизнес и репутацию, отказавшись от социальных норм, вам все равно нужно понимать, что бизнес-ланч - это встреча, а не , а не обед.

Вот 11 советов, которые помогут вам произвести хорошее впечатление во время следующего бизнес-ланча и избавят вас от смущения.

1. Оденьтесь соответственно

Ношение делового костюма, когда все одеты небрежно, может быть столь же неудобным, как появление в джинсах и футболке, когда все остальные одеты официально.

Если вы хозяин, предложите гостям небольшой совет о подходящей одежде. Ресторан очень непринужденный, а я прихожу из дома, поэтому смело наденьте что-нибудь удобное. .Но это не разрешение носить рваные джинсы, вонючие кроссовки и грязную футболку. Помните, это встреча, а не вечеринка с бандой.

Если вы гость и не получили подсказки от хозяина, спросите. Демонстрация того, что вам достаточно комфортно с хозяином и достаточно уверена в себе, чтобы справиться с такой маленькой деталью, говорит о том, что вы человек, который берет на себя ответственность. Я обычно работаю в хаки и рубашке для гольфа, это подойдет? , например, может решить проблему.

2. Приходите рано

Приглашаете ли вы кого-нибудь на обед или вас приглашают, запланируйте стоять у входа примерно за пять минут до назначенного времени. Учтите, что вы можете не знать, куда собираетесь, и парковка может стать проблемой.

Будь то хозяин или гость, если вы собираетесь опоздать по какой-либо причине, позвоните, как только поймете, что вас задержат. Таким образом, другие не будут беспокоиться о том, что у них неправильный день, время или неправильное место.

3. Идите сейчас

Если вам нужно сходить в ванную, и вы уверены, что вам не придется идти позже, сходите до того, как приедете в ресторан.

Ваш комфорт - не единственное преимущество; Однажды, стоя в кабинке, я подслушал обсуждение того, как люди, с которыми я встречался, планировали вести наши предстоящие переговоры. Излишне говорить, что это было немного неловко.

4. Произведите хорошее первое впечатление

При первой встрече крепко (но не болезненно) пожмите руку и смотрите людям в глаза.Вялое рукопожатие и невнятное приветствие с опущенными глазами создают впечатление, что вы либо неумелые, либо неудобно, но ни то, ни другое вам не поможет.

Некоторые люди смеются над такими деталями, но люди, как и другие животные, ищут тонкие признаки, которые дают представление о характерах людей, которых мы встречаем.

5. Сядьте вместе

Поговорите о ресторане, погоде, спорте или о чем-то еще, чем вы знаете людей, с которыми вы заинтересованы, но не начинайте с обсуждения текущего дела.

Если вы ведущий, пригласите людей сесть и сделайте это сами. Если вы гость, дождитесь, пока хозяин сядет или не предложит вам это сделать. Помните, что сидеть бок о бок затрудняет разговор, поэтому старайтесь сидеть напротив того, с кем хотите общаться больше всего.

6. Уберите телефон

Текстовые сообщения или ответ на звонки оскорбительны для людей, с которыми вы общаетесь. Вы можете подумать, что из-за этого вы выглядите большой шишкой, которая должна заниматься всеми важными проблемами, но это только делает вас неуместным и неспособным управлять своей жизнью или бизнесом в то короткое время, когда вы обедаете.

7. Закажите что-нибудь несложное

Большое пятно соуса для спагетти на лацкане вашего лацкана нелегко не заметить, и это неловко как для вас, так и для окружающих. Если вы боретесь с ногами камчатского краба или пытаетесь сохранить вместе клубный бутерброд, у вас будут проблемы с уделением внимания текущему делу.

Если вы гость, не заказывайте самое дорогое из меню, даже если это делает хозяин. Однажды я пригласил всех своих сотрудников на обед, и один из них заказал лобстера, а все остальные ели бутерброд.Это одно действие оставило неизгладимое (и, как оказалось, точное) впечатление об отношении и личности этого человека.

8. Не начинайте есть, пока все не будут обслужены.

Бизнес-ланч (или ужин) - это не соревнование за еду. Когда вы садитесь, не стесняйтесь пить воду, но не берите булочку или приправу и не начинайте их глотать.

Предполагая, что все едят одновременно, подождите, пока хозяин не начнет есть. Если это вы, откусите пару кусочков, чтобы другие знали, что можно начинать есть, даже если вы готовы к своей презентации.

Если все блюда не подаются одновременно, подождите, пока хозяин не обслужит или не пригласит вас начать.

8. Не касаться стола локтями

Во время еды сядьте прямо и не опирайтесь на стол. Вы пытаетесь выглядеть как бизнесмен. Не закидывайте еду, положив локти на стол, как шестилетний ребенок. Опять же, цель вашего обеда - встретиться, а не съесть .

9. Разрежьте еду

Нанесение ударов по стейку и отгрызание укусов по краям может произвести впечатление на живущего в пещере человека, но не на современных людей.Недавно я наблюдал, как это делает умный, образованный человек, и видел, как все сразу же изменились впечатления от этой простой ошибки.

Нарезая еду и кусая ее небольшими порциями, вы не кладете в рот то, что не хотите глотать. Если у вас все же есть хрящ или что-то еще, что вы не хотите есть во рту, выньте его так же, как и во рту (посуда или пальцы), и положите на край тарелки (, а не дюйм). салфетка).

10.Не жуйте с открытым ртом.

Дети думают, что это забавно, потому что это отвратительно - хвастаться пережеванной пищей. Если вы жуете с открытым ртом, вы снова и снова вызываете у людей отвращение. Взрослых (в том числе и большинство деловых людей) это не забавляет.

11. Не говори с набитым ртом

См. П. 10, плюс это затрудняет понимание.

Обед - это общественное деловое мероприятие, и ваша работа состоит в том, чтобы с ним справиться. Мама во многом была права, и правильное поведение за обедом - одно из них.

Когда я могу вычесть расходы на деловую еду и развлечения в соответствии с действующими налоговыми правилами?

Режим федерального подоходного налога в отношении расходов на питание и развлечения, связанных с бизнесом, стал подвижной целью. Если вы не знаете, какие правила действуют в настоящее время, я вас не виню. Эта колонка призвана устранить путаницу. Это оптимистическая цель, но она начинается.

Законопроект о помощи от COVID-19 2020 года внес изменения, удобные для налогоплательщиков

Благоприятное для налогоплательщиков изменение в CAA - законопроект о помощи от COVID-19, который стал законом в конце прошлого года, - позволяет списать 100% стоимости бизнеса. сопутствующие продукты питания и напитки, предоставляемые ресторанами в 2021 и 2022 годах.Выражение «предоставлено», по-видимому, означает, что правило временного 100% вычета применяется в равной степени как к обеду, так и к обеду на вынос. До этого изменения вычеты за деловые обеды в ресторанах ограничивались 50% стоимости.

Однако есть некоторые вопросы, на которые нет ответа: считаются ли бары, где подают еду, ресторанами? Предположительно, да. А как насчет залов ожидания в аэропорту? А что насчет фургонов с едой? Никто не знает. Мы ждем указаний IRS.

О чем говорилось в предыдущем Законе о сокращении налогов и занятости (TCJA)

На 2018 год и далее Закон о сокращении налогов и рабочих местах (TCJA) навсегда отменил вычеты на большинство связанных с бизнесом расходов на развлечения.До TCJA вы могли вычесть 50% стоимости большинства деловых развлечений. Но после изменения TCJA вы больше не можете вычитать какую-либо часть стоимости поездки клиентов на партию в гольф, игру с мячом или поездку на колесе обозрения. Крысы.

Что говорится в правилах IRS

Слишком долго было неясно, как повлияет общий запрет TCJA на списание расходов на развлечения на вычету расходов на питание, связанное с бизнесом. В 2020 году IRS наконец выпустило долгожданные правила.Они были написаны до изменения CAA, которое теперь позволяет 100% вычетов на питание в ресторанах, связанных с бизнесом, в 2021-2022 годах. Значит, правила нужно будет обновить. До тех пор они по-прежнему предоставляют полезные рекомендации, кратко изложенные в оставшейся части этой колонки.

Стоимость еды и напитков

Под едой и напитками подразумеваются все продукты питания и напитки, независимо от того, относятся ли они к еде, закускам и т. Д. В свою очередь, расходы на еду и напитки означают полную стоимость таких товаров, включая налог с продаж, плату за доставку и чаевые.

Почему вам следует настаивать на получении подробных квитанций от развлекательных заведений

В целях общего запрета вычетов на расходы на развлечения термин развлечение не включает еду и напитки, если: (1) еда и напитки не предоставляются вместе с развлекательные мероприятия (например, хот-доги и пиво на баскетбольном матче) и (2) расходы на еду и напитки отдельно не указываются.

Таким образом, для вычета налога продукты питания и напитки, потребляемые в связи с развлекательной деятельностью, должны: (1) приобретаться отдельно от развлечения или (2) быть отдельно указаны в счете, счете или квитанции, которые отражают обычную продажную цену. за еду и напитки, если они были приобретены отдельно от развлечения, или приблизительную разумную стоимость еды и напитков, если они не были приобретены отдельно.Справедливо. Настаивайте на подробных квитанциях от развлекательных заведений.

Исключения из правил, касающихся деловых обедов

Согласно правилам IRS, вы все равно можете вычесть 50% стоимости деловых обедов, как это было до TCJA. Однако, как указывалось ранее, вы можете вычесть 100% стоимости бизнес-обедов, предоставляемых ресторанами в 2021-2022 годах.

С учетом вышесказанного, вычеты за бизнес-обеды не допускаются, кроме случаев, когда:

  1. Расходы не являются чрезмерными или экстравагантными в данных обстоятельствах (никто не знает, что это значит), и
  2. Налогоплательщик или служащий налогоплательщика присутствует при доставке еды и напитков, и
  3. Еда и напитки предоставляются налогоплательщику или деловому партнеру.

Деловой партнер означает лицо, с которым вы разумно предполагаете иметь дело при ведении бизнеса, например, постоянный или потенциальный клиент, клиент, поставщик, сотрудник, агент, партнер или профессиональный советник.

Ключевой момент: В правилах четко указано, что вы можете вычесть 50% стоимости обеда, связанного с бизнесом, для себя (скажем, из-за того, что вы застряли где-то на работе поздно вечером). Вы можете вычесть 100% стоимости, если бизнес-питание будет предоставлено вам рестораном в 2021-2022 годах.

Когда вы можете вычесть расходы на питание вашего супруга

Согласно правилам IRS, общее правило заключается в том, что 50% стоимости питания (еда и напитки) во время деловых поездок все еще может быть вычтено, как это было до TCJA. Или 100% на ресторанное питание в 2021-2022 годах. По-прежнему действуют давние правила обоснования расходов на питание. Сохраняйте чеки.

В нормативных актах также подтверждается давнее правило, согласно которому никакие вычеты не допускаются на расходы на питание, понесенные для супругов, иждивенцев или других лиц, которые сопровождают налогоплательщика в деловой поездке (или сопровождают должностное лицо или служащего налогоплательщика в деловой поездке), за исключением случаев, когда В противном случае расходы вычитались бы супругом, иждивенцем или другим лицом.

Например, расходы на питание для вашего супруга вычитаются, если он или она работает в вашем некорпоративном бизнесе и сопровождает вас в командировке по законным деловым причинам. Временная скидка в размере 100% применяется к законным обедам, связанным с деловыми поездками, которые будут предоставлены вашему супругу в ресторанах в 2021-2022 годах.

Некоторые малоизвестные вычеты все еще доступны.

До TCJA следующие благоприятные исключения из налогового законодательства позволяли 100% вычетов на приемлемые расходы на питание и развлечения.

Малоизвестным фактом является то, что эти исключения все еще доступны в налоговом мире, в котором мы в настоящее время живем. Эти давние, но не обязательно хорошо известные исключения предшествуют временному 100% вычету CAA для питания, связанного с бизнесом, предоставляемого ресторанов в 2021-2022 гг.

  • Ваш бизнес может вычесть 100% расходов на питание и развлечения, которые учитываются как налогооблагаемая компенсация сотрудникам-получателям. Правила IRS подтверждают, что это исключение все еще доступно, и оно по-прежнему покрывает применимые расходы на развлечения.
  • Ваш бизнес может вычесть 100% расходов на еду, напитки и развлечения, понесенных в связи с развлекательными, социальными или аналогичными мероприятиями, которые производятся в первую очередь в интересах сотрудников, за исключением определенных высокооплачиваемых сотрудников (например, еда, напитки и развлечения на пикниках компании. или корпоративные праздничные вечеринки, на которые могут прийти все). Правила IRS подтверждают, что это исключение все еще доступно, и оно по-прежнему покрывает применимые расходы на развлечения.
  • Ваш бизнес может вычесть 100% стоимости еды, напитков и развлечений, которые предоставляются широкой публике (например, бесплатные закуски в автосалоне или бесплатная еда и музыка, предоставляемые на рекламном мероприятии, открытом для публики). Правила IRS подтверждают, что это исключение все еще доступно, и оно по-прежнему покрывает применимые расходы на развлечения.
  • Ваш бизнес может вычесть 100% стоимости продуктов питания, напитков и развлечений, проданных клиентам, за полную стоимость, включая стоимость соответствующих объектов.Правила IRS подтверждают, что это исключение все еще доступно, и оно по-прежнему покрывает применимые расходы на развлечения. Правила также подтверждают, что ресторан или предприятие общественного питания по-прежнему может вычитать 100% стоимости продуктов питания и напитков, которые приобретаются в связи с приготовлением и предоставлением еды платным клиентам и потребляются на рабочем месте сотрудниками, работающими в ресторане. или ресторанный бизнес.
  • Ваш бизнес может вычесть 100% стоимости обедов и развлечений, которые указываются в качестве налогооблагаемого дохода для получателя, не являющегося сотрудником, в форме 1099 (например, когда потенциальный клиент выигрывает круиз с ужином за 10 человек стоимостью 750 долларов США на презентации для продажи. и выдается форма 1099).Правила IRS подтверждают, что это исключение все еще доступно, и оно по-прежнему покрывает применимые расходы на развлечения.
Итог

Вот и все: несколько способов вычесть 100% расходов на питание и даже 100% соответствующих критериям расходов на развлечения. Время вечеринок.

Определение налога на обед с тремя мартини

Что такое вычет налога на обед с тремя мартини?

Налоговый вычет за обед из трех мартини относится к практике, знакомой реальным Дону Дрейперсу и другим людям эпохи «Безумцев», - потворствовать неторопливым деловым обедам с большим количеством алкоголя, а затем вычитать всю стоимость как бизнес-расходы. .Это было обычной практикой во многих областях до 1980-х годов.

Ключевые выводы

  • Обед из трех мартини относится к практике длительных неспешных деловых обедов и вычета их из налоговых деклараций как деловых расходов.
  • С 1987 года резко сократились отчисления на развлечения и питание.
  • TCJA отказался от расходов на развлечения и ввел дополнительные ограничения на питание.
  • Закон о консолидированных ассигнованиях от 2021 года снова разрешает полностью вычитать расходы на питание и развлечения как коммерческие расходы.

Общие сведения о налоговом вычете за обед с тремя мартини

В прошлом концепция ланча из трех мартини распространялась на списание всех видов затрат, которые можно было истолковать как расходы на бизнес-развлечения, включая игры в гольф, отпуск, замаскированный под командировки, и билеты на спортивные мероприятия или концерты. Это позволило практикующим увеличивать вычеты, развлекая клиентов или даже оплачивая личные расходы.

Закон о налоговой реформе 1986 г.

Поездка на бизнес-расходах продолжалась до тех пор, пока Конгресс не снизил вычет на деловые обеды и развлечения со 100% до 80% в рамках Закона о налоговой реформе 1986 года.Другие изменения, которые начались в 1987 налоговом году, включали требование, согласно которому для вычета 80% стоимости еды участники должны были обсудить бизнес. До 1987 года такого требования не было.

Спорное положение о 1987 налоговом году также требовало от лица, получающего вычет, вычитать любую часть еды, которая была «щедрой и экстравагантной». В журнале D Magazine в то время не было определяющих формулировок относительно расточительности и экстравагантности, и бухгалтеры посоветовали своим клиентам взять на себя 80% вычетов и позволить IRS позаботиться об этом.

Закон о сокращении налогов и занятости (TCJA) от 2017 г.

С годами размер надбавки в размере 80% был сокращен до тех пор, пока Конгресс не принял Закон о сокращении налогов и рабочих мест (TCJA) в 2017 году и фактически отменил надбавку на развлечения. Закон 2017 года также сократил вычет за деловые обеды до 50%.

Дальнейшие ограничения TCJA предусматривали, что вычет 50% из стоимости бизнес-обеда применяется только к деятельности, «непосредственно связанной с активным ведением торговли или бизнеса или осуществляемой непосредственно до или после существенного и добросовестного делового обсуждения».«IRS интерпретирует это как то, что налогоплательщик (или сотрудник) должен присутствовать, а еда или напитки не должны считаться расточительными или экстравагантными.

Кроме того, если еда предоставляется вместе с развлечением (напомним, что развлекательная часть не подлежит вычету), еда должна быть приобретена отдельно от развлечения или, по крайней мере, оплачена отдельно.

Закон о консолидированных ассигнованиях, 2021 год

Закон о консолидированных ассигнованиях 2021 года фактически возвращает полностью вычитаемый обед из трех мартини в широком, но неоднозначном стиле.Законодательство внесло поправки в Закон о налоговой реформе 1986 года, добавив исключение из 50% вычета за питание, которое включает «еду или напитки, предоставленные рестораном и оплаченные или произведенные до 1 января 2023 года».

Включение полного вычета за деловые обеды в новый закон был поддержан бывшим президентом Трампом еще в апреле 2020 года. В своем выступлении из зала брифингов Джеймса С. Брэди бывший президент сказал: «Я думаю, что рестораны и развлечения - и это могло бы быть - включая спортивные лиги, все формы развлечений - вернуться к исходному состоянию, где они получают налоговый вычет за то, что они делают, и для людей, которые приходят и покупают билеты или выходят на обед."

Плюсы и минусы ланча с тремя мартини

Возвращение обеда из трех мартини вызвало как критику, так и похвалу. Аргументы в пользу и против этого положения сосредоточены на его влиянии на бизнес и экономику.

Плюсы
  • Может помочь возобновить открытие ресторанов и баров по мере роста бизнеса.

  • Обеспечит оплачиваемую работу и повторное трудоустройство для работников ресторанов.

  • Срок действия - всего два года, и срок его действия истечет, когда кризис закончится.

Минусы
  • Предоставление этого налогового вычета лишает деньги других льгот.

  • Вычеты, когда они есть, бывает трудно устранить.

  • Маленькие рестораны с небольшим количеством бизнес-клиентов не выиграют.

Этикет бизнес-ланча

Wasp Barcode Technologies: The Barcode Solution Люди
Бизнес-ланч: вечная традиция.Собираетесь ли вы за обедом, чтобы обсудить маркетинговые стратегии или заключить деловую сделку, вы обязательно столкнетесь с бизнес-обедами много раз на протяжении своей карьеры. То, как вы ведете себя во время обеда, произведет огромное впечатление на тех, с кем вы обедаете, поэтому убедитесь, что вы умеете следить за своими манерами. Вам нужно напомнить о правильном этикете бизнес-ланча? Вот 9 верных способов произвести впечатление на следующем бизнес-ланче:
  1. Не ходите на обед слишком голодным Несмотря на то, что это обед, вам следует сосредоточиться на текущих делах, а не на еде, которую вы едите.Небольшой перекус перед обедом позволит вам сосредоточиться на разговоре, а не отказываться от еды.
  2. Следите за манерами Вы (надеюсь) научились основным манерам за столом в детстве - так что используйте их. Руководители часто судят кандидатов по их манерам за столом, поэтому не позволяйте их отсутствию разрушить ваши шансы. Это включает в себя такие вещи, как жевание с открытым ртом, засовывание пальцев в рот или высыхание салфетки.
  3. Отложить технологию Оставьте телефон в сумочке или в кармане - или даже в офисе - чтобы избежать соблазна проверить сообщения во время обеда.Помните, что это деловая встреча, поэтому уделите собеседнику все свое внимание.
  4. Ешьте что-нибудь легкое Попадание еды на рубашку или застревание зубов отвлекает. Попытки придумать, как съесть сложное блюдо, отвлекут вас от встречи. Чтобы этого избежать, закажите что-нибудь простое и простое, что будет легко (и не беспорядочно).
  5. Подождите, пока всех обслужат Не начинайте есть, пока официант не уберет руку. Вместо этого подождите, пока все за столом будут обслужены, а пока продолжайте говорить о делах, стоящих на повестке дня.
  6. Будьте готовы Вы нерешительный человек? Найдите время, чтобы просмотреть меню ресторана до того, как вы туда доберетесь. Имейте представление о том, что вы собираетесь заказать, чтобы не терять время (и не выглядеть безразличным), пытаясь решить, что заказать.
  7. Знайте, когда говорить о делах Особенно если вы возглавляете собрание, вам нужно знать, когда лучше всего перейти к мелочам. Прежде чем начинать деловые переговоры, подумайте о том, чтобы подождать, пока вы получите напитки и закажете еду.
  8. Возьмите вкладку - при необходимости Как правило, если вы позвонили на бизнес-ланч, то вы несете ответственность за проверку. Не спорите из-за счета, если хозяин обеда предлагает заплатить - просто скажите любезное «спасибо».
  9. Relax Одна из причин, по которой бизнес-ланчи настолько эффективны, заключается в том, что они уводят людей из офиса в более естественную обстановку. Это прекрасная возможность укрепить деловые отношения - так что расслабьтесь и будьте самим собой.
Какое у вас правило этикета номер один для бизнес-ланча?

Вычет расходов на деловое питание после TCJA

ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ
РЕЗЮМЕ

  • Некоторые налогоплательщики задаются вопросом, остаются ли расходы на деловые обеды, связанные с клиентом, вычитаемыми после принятия закона, известного как Закон о сокращении налогов и занятости (TCJA), P.L. 115-97, которым вообще отменен вычет на расходы на развлечения.
  • Одно из толкований действующего закона заключается в том, что, поскольку деловые обеды являются формой развлечения, они больше не подлежат вычету. Примечательно, что Объединенный комитет по налогообложению в своей Bluebook для TCJA указал, что деловые обеды, как правило, не могут быть вычтены.
  • С другой стороны, в отчете комитета конференции TCJA прямо указано, что Конгресс намеревался оставить 50% вычетов для расходов на деловую еду.
  • Чтобы устранить неопределенность в этой области, IRS предоставило временное руководство. Согласно Уведомлению 2018-76, налогоплательщики, как правило, могут вычесть 50% стоимости деловых обедов для клиентов, если они соответствуют определенным требованиям.
  • Согласно уведомлению, расходы на еду и напитки, понесенные на развлекательном мероприятии или во время него, должны быть вычтены, либо стоимость еды и напитков должна быть указана отдельно от стоимости развлечения на одном или нескольких мероприятиях. счета, счета-фактуры или квитанции.
  • IRS планирует выпустить постановления по этой теме. Уведомление 2018-76 гласит, что до тех пор, пока это не сделает IRS, налогоплательщики могут полагаться на указания в этом уведомлении при определении вычета расходов на деловую еду.

Сохраняется неопределенность в отношении того, являются ли расходы на продукты питания и напитки, понесенные в связи с торговлей или бизнесом налогоплательщика, «развлечением» и, следовательно, не подлежат вычету после принятия закона, известного как Закон о сокращении налогов и занятости (TCJA). 1 Хотя определение развлечения не дается в уставе, Казначейство и IRS последовательно рассматривали и рассматривали расходы на еду и напитки как развлечения, и суды последовательно применяли такое толкование закона в своих решениях.

В октябре 2018 года IRS выпустило Уведомление 2018-76, чтобы объявить о своем намерении опубликовать предлагаемые правила в соответствии с измененным статутом и предоставить временное руководство по вычету расходов на деловую еду в соответствии с разд.274 с поправками, внесенными TCJA. Налогоплательщики все еще ждут, когда Казначейство выпустит предложенные правила. Без них налогоплательщики продолжают сомневаться в том, подлежат ли вычету из суммы расходов на деловые обеды, и требуют принятия нормативных актов Министерства финансов, разъясняющих влияние Закона о сокращении расходов на деловые обеды. Налогоплательщикам следует по-прежнему полагаться на Уведомление 2018-76 как на существенные полномочия для вычета расходов на деловые обеды до тех пор, пока не будут опубликованы предлагаемые правила. В отсутствие более подробных указаний уведомление Казначейства является существенным органом согласно гл.6662.

Справочная информация

Поскольку налогоплательщики продолжают спорить о том, подлежат ли бизнес-обеды вычету в соответствии с гл. 274 с поправками, некоторые утверждают, что в законе четко и недвусмысленно говорится о намерении включить питание в качестве развлечения и что без дальнейших действий Конгресса расходы на деловое питание не подлежат вычету. Другие утверждают, что намерения Конгресса могут быть истолкованы из комментариев Палаты представителей и Сената, содержащихся в отчете комитета конференции TCJA. 2 До тех пор, пока Казначейство не издаст постановления по этому вопросу, налогоплательщики, оценивающие, достаточно ли полномочий Уведомления 2018-76, должны рассматривать его как существенные полномочия, которые разрешают вопрос в промежуточный период. 3 Налогоплательщикам не следует рассматривать отсутствие более авторитетных административных указаний Казначейства как указание на то, что им следует отказаться от вычетов на расходы на деловые обеды в текущем и будущих периодах.

Чтобы проанализировать текущее состояние вычета расходов на деловую еду, в этой статье сначала будет проанализирована история гл. 274, затем изучите поправки TCJA к этому положению и, наконец, обсудите временное руководство IRS по вычету деловых обедов.

Законодательная история

До 1962 года, когда гл. 274, где существовала «коммерческая цель, какой бы незначительной она ни была», расходы на развлечения, как правило, полностью вычитались, если они были обычными и необходимыми коммерческими расходами. 4 В первоначальной редакции, п. 274 (а) относится исключительно к развлечениям, развлечениям и отдыху и не упоминает еду, напитки или еду. В частности, разд. 274 (а) в то время частично предусматривало, что: 5

(1) В целом.Никакие вычеты, разрешенные в иных случаях в соответствии с данной главой, не допускаются для любой позиции -

(А) Активность. В отношении деятельности, которая обычно считается развлечением, развлечением или отдыхом ...

Деловые обеды фигурируют в исключениях из гл. 274 (а), изложенные в п. 274 (e), что свидетельствует о том, что еда и напитки в целом относятся к категории развлечений. П. 274 (e) в первоначальной редакции читать:

.

(e) Особые исключения из применения подпункта (а).- Подраздел (а) должен применяться к -

, а не , а не .

(1) Деловое питание. - Расходы на питание и напитки, предоставляемые любому физическому лицу при обстоятельствах, которые (принимая во внимание обстановку, в которой они были обставлены, торговую, коммерческую или приносящую доход деятельность налогоплательщика и отношения с такой торговлей, бизнесом, или деятельность лиц, которым предоставляются еда и напитки) относятся к типу, который обычно считается способствующим деловому обсуждению. [Выделено мной]

Отчет сенатского финансового комитета, сопровождающий Закон о доходах от 1962 года, четко предусматривает, что расходы на еду и напитки являются расходами на развлечения.В своих комментариях Финансовый комитет указал, что «развлечения» включают любые деловые расходы, понесенные в связи с предоставлением еды и напитков ». 6 Эти комментарии проясняют, что в 1962 году Конгресс рассматривал деловые обеды как развлечение, в результате чего возникла необходимость в разд. 274 (e), чтобы исключить их из положения о запрете в Разделе. 274 (а).

Под гл. 274 (e) в соответствии с первоначальным постановлением, деловые обеды подлежали вычету, если они соответствовали обычным и необходимым критериям деловых расходов в соответствии с разд.162. 7 Хотя исключение для деловых обедов по гл. 274 (e) (1) был отменен в 1986 году, 8 его включение в устав в том виде, в котором он был первоначально принят, отражал мнение о том, что расходы на развлечения включают деловые обеды, и, следовательно, требовало, чтобы они были в числе исключений из разд. 274 (а) на момент принятия статута.

Исключение по гл. 274 (e) в первоначальной редакции означало, что расходы на деловую еду не должны соответствовать критерию «деловые связи», необходимому для вычета других расходов на развлечения. 9 В 1986 году Конгресс внес поправки в разд. 274, чтобы ужесточить правила удержания для деловых обедов. 10 В объяснении Закона о налоговой реформе 1986 года Объединенный комитет по налогообложению (JCT) указал, что деловые обеды - это развлечение. Следующий отрывок из отчета JCT 1986 года показывает, что Конгресс продолжал рассматривать деловые обеды как развлечение в соответствии с разд. 274: 11

Согласно предыдущему законодательству, расходы на еду и напитки подлежали вычету, без учета требования «непосредственно связанного» или «связанного с», обычно применимого к расходам на развлечения, если еда или напитки проходили в атмосфере, способствующей деловому обсуждению.Предыдущее законодательство не требовало, чтобы бизнес действительно обсуждался до, во время или после еды. [Выделено мной]

Комментарии к отчету JCT ясно показывают, что закон включает расходы на деловые обеды как развлечения и что эти расходы исторически рассматривались как таковые.

TCJA изменяется на Разд. 274

До поправок, принятых TCJA, Sec. 274 (a) разрешено налогоплательщикам вычитать 50% расходов на «развлечения, развлечения или отдых», когда налогоплательщик установил, что «предмет был непосредственно связан с предметом, или, в случае предмета, непосредственно предшествующего или следующего за существенным и добросовестным верное деловое обсуждение.. . , что такой предмет был связан с активным ведением торговли или бизнеса налогоплательщика ». Кроме того, Раздел 162 (а) требует, чтобы расходы на деловую еду были обычными и необходимыми.

TCJA исключает тесты "непосредственно связанные или связанные с" в разд. 274 (а) и полностью запрещает расходы на развлечения, развлечения или отдых, но, по-видимому, сохраняет вычет расходов на деловую еду в разд. 274 (к). 12 Это сохранение гл. 274 (k), который заставил налогоплательщиков утверждать, что расходы на деловую еду остаются вычитаемыми, несмотря на отмену вычета на «расходы на развлечения»."Пост-TCJA Раздел 274 (k) остается в статуте и продолжает читать следующим образом:

(k) Деловые обеды.

(1) В целом. В соответствии с данной главой вычеты не допускаются за счет еды или напитков , кроме случаев -

.

(A) такие расходы не являются чрезмерными или чрезмерными в данных обстоятельствах, и

(B) налогоплательщик (или служащий налогоплательщика) присутствует при доставке таких продуктов питания или напитков. [Выделено мной]

Несогласные налогоплательщики утверждают, что разд.274 (k) не является положением о надбавках, а скорее положением о запрете, и требует указаний от Конгресса и Казначейства, чтобы уточнить, подлежат ли вычету расходы на деловые обеды в соответствии с требованиями Раздела. 274 (к). Сторонники вычета расходов на деловую еду утверждают, что если предстоящие инструкции соответствуют намерениям Конгресса, изложенным в законопроекте Палаты представителей за TCJA и поправке Сената, расходы на деловую еду соответствуют положениям разд. 274 (k) остаются вычитаемыми после TCJA.

Намерение Конгресса

Счет за дом

Законопроект Палаты представителей за TCJA при условии, что вычеты не разрешены в отношении деятельности, которая обычно считается развлечением, развлечением или отдыхом. Таким образом, положение Палаты представителей отменило бы правило, разрешающее вычет расходов на развлечения, которые непосредственно связаны или, в определенных случаях, связаны с активным ведением торговли или бизнеса налогоплательщика (а также положение, ограничивающее вычет расходов до 50 %).Тем не менее, законопроект позволял налогоплательщикам по-прежнему вычитать 50% расходов на еду и напитки, связанных с их торговлей или бизнесом (например, питание, потребляемое сотрудниками в командировках), отмечается в отчете комитета конференции. 13 Таким образом, представляется, что в соответствии с предлагаемыми изменениями законодательного акта Палаты представителей, вычет на расходы на деловую еду будет по-прежнему разрешен в соответствии с разд. 274 пост-TCJA.

Поправка Сената

Разд.Положение 274, выдвинутое Сенатом, в значительной степени соответствовало формулировке законопроекта Палаты представителей. 14 Поправка Сената также предусматривала, что налогоплательщики могут по-прежнему вычитать 50% расходов на еду и напитки, связанных с их торговлей или бизнесом (например, питание, потребляемое сотрудниками в командировках). 15 Сохранение гл. 274 (k) в статуте с внесенными в него поправками фактически принимает положения о вычетах в законопроекте Палаты представителей и поправке Сената.

Объединенный комитет по налогообложению

Отчет, выпущенный JCT фев.7 августа 2018 г., однако, усложняет задачу. В сноске JCT интерпретировал измененный разд. 274 как запрещающие вычеты на все расходы на развлечения, включая деловые обеды. 16 Интерпретация JCT усугубила неопределенность и путаницу среди налогоплательщиков, что потребовало, чтобы Казначейство издало официальные административные указания. Хотя интерпретация JCT, возможно, согласуется с простым языком разд. 274 (а) с поправками и широкое толкование, что расходы на еду и напитки являются «развлечением», как применялось в многочисленных прошлых судебных решениях, 17 это не соответствует намерению, прямо выраженному в комментариях Палаты представителей и Сената на конференции отчет.

Когда нет доказательств того, что Конгресс намеревался означать какой-либо закон, кроме естественно широкого и всеобъемлющего значения этого языка, Казначейство и суды должны придать должное значение словам, выбранным Конгрессом. 18 Суды исторически рассматривали расходы на деловую еду как расходы на развлечения и в целом согласились с тем, что расходы на деловую еду должны соответствовать либо связанным с тестами, указанным в п. 274 (a) (1) (A) (до внесения поправок TCJA) и требований разд.274 (к). Суды рассмотрели расходы на деловую еду как расходы на развлечения в соответствии с разд. 274 (a) и (k), и обнаружил, что разд. 162 не запрещает вычет расходов на деловое питание, если они являются обычными и необходимыми деловыми расходами.

Административное руководство AICPA

В апреле 2018 года AICPA выпустило письмо с комментариями с просьбой незамедлительно дать указания от Казначейства относительно влияния изменений в разд. 274 принят в TCJA. AICPA проинформировало Казначейство, что налогоплательщикам «требуются разъяснения для того, чтобы».. . пересмотреть свои системы бухгалтерского учета и политику расходов и возмещения «для обеспечения соблюдения налогового законодательства. Что касается« деловых обедов, связанных с клиентом », AICPA рекомендовала Казначейству и IRS: 19

подтверждают, что деловые обеды, которые (1) проходят между владельцем или сотрудником бизнеса и текущим или потенциальным клиентом; (2) не расточительны или расточительны в данных обстоятельствах; и (3) если у налогоплательщика есть разумные ожидания получения дохода или другой конкретной торговой или деловой выгоды от встречи, это не запрещено в соответствии с разделом 274 (k).. . [и] предоставить руководство, в котором говорится, что деловые обеды, , за которые взимается отдельная плата , когда налогоплательщик или сотрудник налогоплательщика посещает развлекательное мероприятие, по-прежнему подлежат вычету в размере 50% в соответствии с правилом разделов 274 (n) и 162. [Курсив в оригинале ]

Хотя Американская ассоциация юристов (ABA) обычно комментирует налоговые вопросы, вызывающие неопределенность среди налогоплательщиков, налоговый раздел ABA не включал руководство по вычету из налогооблагаемой базы деловых обедов в качестве приоритетного пункта в своем письме с рекомендациями в Казначейство от 24 мая 2018 года. Ориентир по приоритетам на 2019 год.

Административное руководство

В октябре 2018 года IRS объявило в Уведомлении 2018-76, что намеревается выпустить правила в соответствии с разд. 274, который будет включать руководство по вычету расходов на определенные деловые обеды. Тем временем IRS предписывает налогоплательщикам полагаться на информацию, содержащуюся в уведомлении, в качестве руководства. Уведомление 2018-76 содержит пять критериев вычета расходов на деловое питание. В частности, налогоплательщики могут вычесть 50% допустимых расходов на деловое питание, если:

  • Расход является обычным и необходимым расходом по гл.162 (a) уплачены или понесены в течение налогового года при ведении любой торговли или бизнеса;
  • Расходы не являются чрезмерными или чрезмерными в данных обстоятельствах;
  • Налогоплательщик или служащий налогоплательщика присутствует при доставке еды или напитков;
  • Еда и напитки предоставляются текущему или потенциальному бизнес-клиенту, клиенту, консультанту или аналогичному деловому контакту; и
  • В случае еды и напитков, предоставляемых во время или во время развлекательного мероприятия, еда и напитки приобретаются отдельно от развлечения , или стоимость еды и напитков составляет , указывается отдельно от стоимости развлечения на одну или несколько счетов, счетов-фактур или квитанций.Правило запрета на развлечения нельзя обойти, увеличив сумму, взимаемую за еду и напитки.

Согласно указаниям в Уведомлении 2018-76, не представляется, что расходы на деловую еду должны соответствовать требованиям «напрямую связаны» или «связаны с» или требованию «делового обсуждения», ранее включенному в разд. 274 (а). Могут ли налогоплательщики, вычитающие расходы на деловую еду, полагаться на указания из Уведомления 2018-76, чтобы избежать штрафов за занижение, зависит от того, предоставляет ли уведомление существенные полномочия для вычета.

Существенные основания Уведомления 2018-76

Является ли Уведомление 2018-76 достаточным существенным основанием для определения вычета расходов на деловое питание? Когда режим неясен в соответствии с законом, налоговые позиции налогоплательщиков должны быть подтверждены «существенными полномочиями». Рег. П. 1.6662-4 (d) (3) (i) объясняет, что составляет «существенный авторитет»:

Оценка властей. Существуют существенные полномочия для налогового режима объекта только в том случае, если вес властей, поддерживающих такой режим, является значительным по сравнению с весом властей, поддерживающих противоположный режим.Все органы, имеющие отношение к налоговому режиму объекта, включая органы, противоречащие этому режиму, принимаются во внимание при определении наличия существенных полномочий. Вес властей определяется с учетом соответствующих фактов и обстоятельств в порядке, предусмотренном параграфом (d) (3) (ii) настоящего раздела. Могут быть существенные полномочия для более чем одной позиции по одному и тому же пункту. Поскольку стандарт существенных полномочий является объективным стандартом , уверенность налогоплательщика в том, что существуют существенные полномочия для налогового режима объекта, не имеет значения при определении того, существуют ли существенные полномочия для такого режима.[Выделено мной]

Рег. П. 1.6662-4 (d) (3) (ii) предоставляет руководство для определения веса, который должен быть придан органу власти при анализе наличия существенных полномочий для конкретной налоговой позиции. Регламент, в частности, гласит:

.

Характер анализа. Вес, придаваемый авторитету, зависит от его релевантности и убедительности, а также от типа документа, предоставляющего полномочия. . . . Могут существовать существенные полномочия для налогового режима объекта, несмотря на отсутствие определенных видов полномочий.Таким образом, налогоплательщик может иметь существенные полномочия на позицию, которая подкрепляется только хорошо аргументированной конструкцией применимого положения закона.

Рег. П. 1.6662-4 (d) (3) (iii) указывает, что «уведомления, объявления и другие административные заявления, опубликованные Службой в Бюллетене внутренних доходов», являются приемлемыми для целей определения наличия существенных полномочий для налогового режима объекта. .

Таким образом, во избежание штрафа по п.6662, Уведомление 2018-76 соответствует требованиям, которые будут использоваться для обоснования заявления о существенных полномочиях налогоплательщика на вычеты на расходы на деловую еду до тех пор, пока оно не будет отозвано или пока не будут изданы предлагаемые правила. Поскольку IRS прямо заявляет в Уведомлении 2018-76, что налогоплательщики могут полагаться на уведомление до тех пор, пока предложенные правила не будут выпущены, маловероятно, что IRS займет позицию, противоречащую указаниям в уведомлении, и оспорит вычеты клиентов за деловые обеды, которые соответствуют требованиям. изложены в нем.

Как продолжить

TCJA внес поправки в Разд. 274, чтобы запретить вычет расходов на развлечения, развлечения или отдых. Поскольку TCJA специально не рассматривает вычет расходов на питание, которые часто несут налогоплательщики в связи с торговлей или коммерческой деятельностью, налогоплательщики не уверены, являются ли расходы на бизнес-питание развлечением, которое при строгом толковании измененного статута не подлежало вычету. под гл.274 (к). Неопределенность, связанная с эффектом TCJA, изменяется на разд. 274 заставило налогоплательщиков и налоговых специалистов задаться вопросом, в какой степени расходы на деловые обеды будут вычитаться из налогооблагаемого дохода в 2018 налоговом году и в последующий период. В просьбе о немедленных рекомендациях AICPA предложила процедуру, которая позволила бы отдельно оплачиваемым расходам на деловые обеды сохранить возможность вычета.

В ответ на этот запрос и озабоченность налогоплательщиков относительно влияния Закона о сокращении доходов от налогообложения в отношении вычета расходов на деловое питание в соответствии с гл.274 Казначейство объявило, что нормативные акты будут подготовлены, и до тех пор, пока предложенные нормативные акты не будут опубликованы, налогоплательщики могут полагаться на Уведомление 2018-76 в качестве временного руководства в отношении режима в соответствии с разд. 274 расходов на деловые обеды. В соответствии с Уведомлением 2018-76, как правило, 50% связанных с клиентом расходов на деловое питание, которые идентифицируются и отдельно указываются и соответствуют положениям о бизнес-подключениях в соответствии с разд. 162 франшизы.

Сноски

1 P.L. 115-97. Поправки к гл.274, влияющие на питание, предоставляемое работодателем, в этой статье не рассматриваются. TCJA также внес поправки в п. 274, чтобы уменьшить вычет расходов работодателя на стоимость продуктов питания и напитков, которые (1) предоставляются работнику работодателем и (2) исключаются из налогооблагаемого дохода работника в качестве дополнительного пособия de minimis . Сюда входят бизнес-обеды, предоставляемые сотрудникам на территории предприятия для удобства работодателя. Пятьдесят процентов этих затрат по-прежнему подлежат вычету работодателем до 2025 года.После 2025 года вычет этих затрат не допускается.

2 H.R. Conf. Представитель № 115-466, 115-й конгресс, 1-я сессия. (2017).

3 См. П. 1.6662-4 (d) (3) (iii).

4 S. Rep't No. 1881, 87-й конгресс, 2-я сессия. 25 (1962 г.).

5 Закон о доходах 1962 года, P.L. 87-834, §4, добавлен разд. 274 для налоговых лет, закончившихся после 31 декабря 1962 г.

6 S. Rep't No. 1881, 87-й конгресс, 2-я сессия. 27 (1962 г.).

7 ид.на 36.

8 Закон о налоговой реформе 1986 г., P.L. 99-514, §142 (a) (2) (A), удален пункт (e) (1).

9 Объединенный комитет по налогообложению, Общее объяснение Закона о налоговой реформе 1986 года (JCS-10-87), стр. 61 (15 мая 1987 г.).

10 Закон о налоговой реформе 1986 года также снизил до 80% размер допустимых вычетов на деловые обеды. В 1993 году Закон о согласовании общих бюджетов 1993 года P.L. 103-66, §13209 (a), дополнительно уменьшил размер допустимого вычета до 50%, вступающего в силу для налоговых лет, начинающихся после декабря.31, 1993.

11 Объединенный комитет по налогообложению, Общее разъяснение Закона о налоговой реформе 1986 года (JCS-10-87), на 58 (15 мая 1987 г.).

12 См. Примечание 1 выше.

13 H.R. Conf. Представитель 115-466, 115-й конгресс, 1-я сессия, 405-406 (2017).

14 ид. на 406.

15 ид. на 407. Поправка Сената также предусматривала, что «[f] или суммы, понесенные и выплаченные после 31 декабря 2017 года и до 31 декабря 2025 года, положение расширяет это 50-процентное ограничение на расходы работодателя, связанные с предоставлением продуктов питания и напитков работникам. через столовую, отвечающую требованиям de minimis и для удобства работодателя.Такие суммы, понесенные и выплаченные после 31 декабря 2025 года, не подлежат вычету ", - говорится в отчете комитета конференции.

16 Объединенный комитет по налогообложению, Обзор федеральной налоговой системы на 2018 год (JCX-3-18) at 13, n. 44 (7 февраля 2018 г.).

17 См., Например, Weaver , T.C. Сумм. 2018-40; Контрерас , T.C. Памятка. 2007-63; Matlock , T.C. Памятка. 1992-324; Эйнсворт , T.C. Памятка. 1987–398; Мойлан , Т.C. Памятка. 1968-15; и L.R. Schmaus Co. , T.C. Памятка. 1967–197.

18 Объяснение суда в деле BMC Software, Inc. , 780 F.3d 669 (5-й округ 2015 г.) свидетельствует о том, какой режим обычно предоставляется в соответствии с федеральными законами о подоходном налоге.

19 AICPA, «Запрос на немедленное руководство в отношении раздела 274 IRC» (2 апреля 2018 г.). AICPA также запросил авторитетное руководство по вычету следующих расходов: бизнес-обеды, предоставляемые работодателем, закуски и другие продукты питания, предоставляемые работодателем, а также питание, предоставляемое работодателем в рекреационных, социальных и подобных мероприятиях, проводимых работодателем.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *