Что такое бизнес ланч: история, состав в России и зарубежных странах

1 Сен

Содержание

БИЗНЕС-ЛАНЧ И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ

 

 

Многие кафе и рестораны сегодня активно предлагают своим клиентам услугу «бизнес-ланч». Посетители имеют возможность получить комплексный обед, в составе которого салатик, первое и второе блюда по минимальным ценам. Если подсчитать, то получается, что даже один столик с гостями, которые заказывают по полной стоимости блюд в меню, приносит больше прибыли заведению, чем столик с гостями по бизнес-ланчу.

Давайте разберемся, почему бизнес-ланчи в ресторанах такие дешевые, если по отдельности эти блюда обходятся клиенту в 3 раза дороже?

Бизнес-ланч в ресторане – это хороший маркетинговый ход, приносящий хорошую прибыль ресторанам и кафе. Как правило, в меню бизнес-ланча входят те блюда, которые несложно готовить.

Условием удачной организации бизнес-ланча является оперативность: посетитель должен получить собственный обед фактически сразу после заказа. Потому все блюда бизнес-ланчей должны быть приготовлены до прихода посетителя. Обычно на обед гости отводят 25-30 минут собственного времени. Таким образом, за короткий период времени обслуживается большее количество посетителей.

К тому же, трудозатраты на бизнес-ланч тоже невелики: суп и второе готовится не отдельными порциями, а сразу большими объемами из недорогих продуктов. Повару остается только быстро разложить пищу по тарелкам, не применяя никаких кулинарных изысков.

Таким образом, ресторан получает дополнительную прибыль, предлагая услугу «бизнес-ланч».

Материал подготовлен методистом ГМЦ ДОгМ Ефановой О. В.

 

Что такое бизнес-ланчи, и почему они так популярны

Бизнес-ланч обычно приходится на время между 12 и 15 часами дня. В этот промежуток времени во многих бизнес-центрах проводится обеденный перерыв. Сегодня это понятие прочно вошло в нашу жизнь и нам кажется, что так было всегда.

Что такое бизнес-ланчи?

В наше время значение этого выражения имеет двойной смысл.

В первом случае речь идет о приеме пищи с деловыми партнерами. Такая форма обеда предполагает параллельное проведение переговоров и еду. Считается, что на время его проведения нужно отключать телефоны, чтобы ничего не мешало и не отвлекало от беседы. В меню делового обеда не включается алкоголь и тяжелые блюда.

Второе значение - это набор из нескольких блюд. Чаще всего в него входит салат, суп, основное с гарниром и напиток. Заказать их можно только в определенный промежуток времени. В меню кафе или ресторана они выделяются отдельно. Иногда состав ланча может поменяться. Некоторые заведения убирают основное блюдо или заменяют его на десерт.

Если обратиться к истории, то по сути правы и те, и другие.

Когда обрели популярность и почему?

Понятие таких ланчей появилось благодаря англичанам. Родоначальником их был ресторатор по профессии Томас Трайнинг. В 18 веке личные офисы были в диковинку. Поэтому все бизнесмены собирались поговорить со своими партнерами в кафе за чашкой кофе и сигаретами. Трайнинг решил открыть чайную, где кроме напитков предлагали десерты или легкие закуски. Отсутствие алкоголя, а следовательно и плохих компаний, создало ему приличную репутацию. Именно отсюда пошло начало знаменитого лондонского Сити.

В Россию эта традиция пришла намного позже. Закрепилась она в советские времена, когда в столовых появились комплексные обеды. Это был определенный набор блюд из меню, который не подлежал изменению.

Популярность таких обедов объясняется невысокой ценой и отсутствием необходимости делать выбор. Первое способствует экономии денег, второе - времени. Блюда для ланчей каждое заведение выбирает, исходя из следующих факторов:


●   низкая себестоимость;
●   быстрая подача.

Многие необоснованно считают, что бизнес-ланч - это всегда дорого, долго и одинаково. На самом деле - это не так. К его плюсам надо отнести:

1. Меню. Оно включает в себя, как правило, достаточно простые и легкие в приготовлении салаты, супы, гарниры и основное. На первый взгляд простая пища дает возможность полноценно пообедать и дождаться ужина. Для общепита это выгодно тем, что при небольших затратах, они получают достаточно солидную прибыль.
2. Удобное размещение кафе. Такие заведения обычно расположены близко к офисным и бизнес-центрам. Это удобно для рестораторов и бизнесменов одновременно. Такие рестораны не надо искать, чаще всего перед их дверями находятся вывески с объявлениями о спецпредложениях.
3. Обслуживание. Заготовки для обедов делаются заранее, поэтому такие столики в обеденные перерывы обслуживаются быстро и в первую очередь.
4. Цена. Экономия очевидна. Она составляет порядка 30%. Подобные блюда, заказанные в разнобой, обойдутся намного дороже.

Основные преимущества бизнес-ланчей и кому они подходят?

Бизнес-ланчи дают возможность быстро и сытно поесть в обеденный перерыв. Набор блюд достаточно сбалансированный и подходит даже тем людям, которые внимательно следят за своим питанием.

Некоторые офисные работники практикуют заказ обедов в офис. Сегодня это удобно делать через компьютер или по телефону. Онлайн-заказ можно легко составить при помощи конструкторов. Они позволяют не только правильно подобрать порцию, но и рассчитать количество калорий. Это очень важный момент для тех, кто следит за собой и своей фигурой. А выбор из нескольких блюд дает возможность разнообразить рацион.

С точки зрения правильного питания, обед - это один из обязательных приемов пищи, который нельзя пропускать. А такое готовое сбалансированное меню из трех единиц поможет Вам пополнить свои силы. Перерыв в кафе или ресторане поможет отвлечься от рабочих проблем. Он подойдет для всех, кто работает каждый день по стабильному графику. Конечно можно брать судочки из дома, но это требует дополнительных сил и затрат. Поэтому комплексный обед в соседнем заведении - это отличное решение вопроса.

бизнес-ланч — Викисловарь

Содержание

  • 1 Русский
    • 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
    • 1.2 Произношение
    • 1.3 Семантические свойства
      • 1.3.1 Значение
      • 1.3.2 Синонимы
      • 1.3.3 Антонимы
      • 1.3.4 Гиперонимы
      • 1.3.5 Гипонимы
    • 1.4 Родственные слова
    • 1.5 Этимология
    • 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
    • 1.7 Перевод
    • 1.8 Библиография

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. бѝзнес-ла́нч бѝзнес-ла́нчи
Р. бѝзнес-ла́нча бѝзнес-ла́нчей
Д. бѝзнес-ла́нчу бѝзнес-ла́нчам
В. бѝзнес-ла́нч бѝзнес-ла́нчи
Тв. бѝзнес-ла́нчем бѝзнес-ла́нчами
Пр. бѝзнес-ла́нче бѝзнес-ла́нчах

бѝзнес-ла́нч

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 4a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -бизнес-; корень: -ланч-.

Произношение[править]

  • МФА: [ˌbʲiznɛs ˈɫanʲt͡ɕ]

Семантические свойства[править]

Значение[править]
  1. деловая встреча с обедом в ресторане ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
  2. недорогой набор блюд, предлагаемый рестораном (обычно в рабочие дни с 12 до 17 часов) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Синонимы[править]
Антонимы[править]
Гиперонимы[править]
Гипонимы[править]

Родственные слова[править]

Ближайшее родство
  • существительные: бизнес, ланч

Этимология[править]

В значении «встреча» — от англ. business lunch.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Список переводов
  • Шведскийsv: affärslunch (sv) общ.

Библиография[править]

  • Новые слова и значения. Словарь-справочник по материалам прессы и литературы 90-х годов XX века. — СПб. : Дмитрий Буланин, 2014. — ISBN 978-5-86007-637-2.
Interrobang.svg Для улучшения этой статьи желательно:
  • Добавить пример словоупотребления для значения с помощью {{пример}}
  • Добавить синонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить гиперонимы в секцию «Семантические свойства»
  • Добавить хотя бы один перевод для каждого значения в секцию «Перевод»

Что такое бизнес-ланч и в чём его преимущества?

По большому счёту бизнес-ланч это, конечно, обычный комплексный обед: набор блюд, который заказывается быстро, подаётся ещё быстрее, поэтому можно прекрасно уложиться в стандартный обеденный перерыв. От комплексного обеда из столовой бизнес-ланч отличается видом и качеством блюд, поскольку это в первую очередь ресторанная еда, а не привычный общепит.У посетителя всегда имеется возможность сравнить и порции, и цены, а уж вкусную еду от невкусной отличит каждый.

Если по этим параметрам ресторан проигрывает столовой, расположенной неподалёку, то основной поток клиентов уйдёт туда, невзирая на нарочито простой дизайн зала и отсутствие привлекательных внешне официанток.

Выбирая бизнес ланч в Орле, можно перепробовать множество заведений, ведь эта услуга предоставляется многими ресторанами и кафе. Особенно это актуально для заведений, расположенных в непосредственной близости к офисным зданиям, где имеется большое количество потенциальных посетителей. Там ассортимент в большинстве случаев уже проверен посетителями, а присутствие конкурентов не даёт рестораторам расслабиться и понизить уровень обслуживания.

Бизнес предложения в хорошем ресторане, как правило, не дают посетителям заскучать или пресытиться. В большинстве случаев предлагается несколько разновидностей бизнес-ланча, которые достаточно подробно описаны в меню или в спец-предложении, и достаточно заказать по номеру, чтобы принесли заранее сформированный обед. Традиционно в спец-предложение входит первое и второе блюдо, салат, напиток. В зависимости от заведения к ланчу могут добавлять символический десерт в виде пары конфет или печений. Стоит отметить, что невысокая стоимость бизнес-ланча обуславливается не ухудшенным качеством или урезанными порциями, а сниженной торговой наценкой. Любые другие способы уменьшения цены являются хитростями и уловками, призванными ввести посетителя в небольшое заблуждение.

Заказывая банкет в Орле, обратите внимание на качество бизнес-ланчей в ресторане, который рассматривается в качестве кандидата на проведение праздника. Заведение, искренне и уверенно  поддерживающее высокий статус, никогда не экономит на специальных предложениях или акциях, поэтому и банкет будет проведён на самом высоком уровне. Правильный ресторанный бизнес держится за счёт постоянных клиентов, а удержать их может только высокий уровень.

 

Как составляют бизнес-ланчи? | BOSS bar

Одной из самых распространенных и популярных услуг кафе в центре любого города, фешенебельных ресторанов, гостиничных комплексов и других заведений в ресторанной сфере является, несомненно, бизнес-ланч.

Многие посетители ресторанов во время обеда даже не задумываются о том, как для них выбираются те или иные блюда, почему присутствует то или иное вкусовое сочетание.

Каким образом составляются бизнес-ланчи? И от чего зависит их наполнение, подача и размер порций?

Некоторые рестораторы выступают категорически против услуги бизнес-ланча, так как это приучает многих посетителей получать за достаточно небольшую стоимость несколько вкусных блюд.

Одним из знаменитых правил, которым руководствуются подобные владельцы ресторанов, является “Там, где гость дешево пообедал, он никогда не будет платить дорого за ужин”.

Именно поэтому ранее считалось, что все дорогие и фешенебельные рестораны должны предлагать своим гостям исключительно блюда основного меню, не вводя в обиход бизнес-ланч.

Однако, современные тенденции, которые требуют необходимости за короткое время каждому деловому человеку полноценно пообедать, вынуждают все больше заведений склониться к введению бизнес-ланча и разработке для этой части ресторанного дня особого меню.

Несомненно, успех данной услуги в каждом заведении зависит от множества факторов: от размера порций, вкуса блюд, стоимости ланча, атмосферы, времени подачи и грамотной раскрутки.

Меню бизнес-ланча каждый шеф-повар разрабатывает индивидуально. Несомненно, фешенебельный ресторан не может предложить своим гостям блюда из разряда фаст-фуд, поэтому выбирается вариант более утонченного меню. Некоторые заведения перед введением услуги проводят небольшие опросы посетителей или дегустации. Таким образом можно выявить предпочтения и те блюда, которые будут пользоваться популярностью.

Для разработки меню бизнес-ланча важно учитывать время приготовления блюд. Так, например, блюда из курицы готовятся намного быстрее говядины, баранины и других мясных блюд.

Общепринятым правилом является то, что время от заказа до окончания обеда не должно превышать 40 минут. Именно такое количество времени считается оптимальным для данной услуги.

Меню бизнес-ланча разрабатывается также в зависимости от сезона. Летнее меню, например, кардинально отличается от зимнего.

При разработке меню шеф-повар также старается учитывать особенность нехватки витаминов в определенное время года, добавляя ягод, фруктов, мясных блюд или овощей в бизнес-ланч.

Самый элегантный и вкусный бизнес-ланч в Нижнем Новгороде ежедневно по будням ждет гостей в ресторане Boss Bar в самом центре исторической части города.

ланч - это... Что такое бизнес-ланч?

  • бизнес-ланч — би/знес ла/нч, би/знес ла/нча …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

  • бизнес-ланч — деловой завтрак …   Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

  • бизнес-ланч — деловой завтрак …   Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

  • 33-й саммит G8 — англ. 33rd G8 summit …   Википедия

  • SORAT Hotel Ambassador — (Берлин,Германия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Bayreuther Str …   Каталог отелей

  • Список эпизодов телесериала «Реальные пацаны» — Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/30 августа 2012. Пока процесс обсуждения не завершён, статью можн …   Википедия

  • Осетинская, Елизавета Николаевна — Елизавета Николаевна Осетинская  главный редактор журнала Forbes в России с мая 2011 года. Главный редактор сайта Vedomosti.ru c марта 2010 по май 2011 года. В 2007 2010 годах  главный редактор газеты «Ведомости», в 2004 2007… …   Википедия

  • Осетинская, Елизавета — Главный редактор журнала Forbes в России Главный редактор журнала Forbes в России с мая 2011 года. Главный редактор сайта Vedomosti.ru c марта 2010 по май 2011 года. В 2007 2010 годах главный редактор газеты Ведомости , в 2004 2007 годах шеф… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

  • БЛ — бортовая лебёдка Словарь: Словарь сокращений и аббревиатур армии и спецслужб. Сост. А. А. Щелоков. М.: ООО «Издательство АСТ», ЗАО «Издательский дом Гелеос», 2003. 318 с. БЛ Банк Латвии Латвия, фин. Источник:… …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • Sarova Panafric — (Найроби,Кения) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Kenyatta Avenue,Valley Ro …   Каталог отелей

  • Полет — (Сургут,Россия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Улица Аэрофлотская 49, Сургут, Росс …   Каталог отелей

  • ланч - это... Что такое бизнес-ланч?

  • бизнес-ланч — би/знес ла/нч, би/знес ла/нча …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

  • бизнес-ланч — деловой завтрак …   Словарь иностранных слов под редакцией И. Мостицкого

  • 33-й саммит G8 — англ. 33rd G8 summit …   Википедия

  • SORAT Hotel Ambassador — (Берлин,Германия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Bayreuther Str …   Каталог отелей

  • Список эпизодов телесериала «Реальные пацаны» — Эта статья предлагается к удалению. Пояснение причин и соответствующее обсуждение вы можете найти на странице Википедия:К удалению/30 августа 2012. Пока процесс обсуждения не завершён, статью можн …   Википедия

  • Осетинская, Елизавета Николаевна — Елизавета Николаевна Осетинская  главный редактор журнала Forbes в России с мая 2011 года. Главный редактор сайта Vedomosti.ru c марта 2010 по май 2011 года. В 2007 2010 годах  главный редактор газеты «Ведомости», в 2004 2007… …   Википедия

  • Осетинская, Елизавета — Главный редактор журнала Forbes в России Главный редактор журнала Forbes в России с мая 2011 года. Главный редактор сайта Vedomosti.ru c марта 2010 по май 2011 года. В 2007 2010 годах главный редактор газеты Ведомости , в 2004 2007 годах шеф… …   Энциклопедия ньюсмейкеров

  • БЛ — бортовая лебёдка Словарь: Словарь сокращений и аббревиатур армии и спецслужб. Сост. А. А. Щелоков. М.: ООО «Издательство АСТ», ЗАО «Издательский дом Гелеос», 2003. 318 с. БЛ Банк Латвии Латвия, фин. Источник:… …   Словарь сокращений и аббревиатур

  • Sarova Panafric — (Найроби,Кения) Категория отеля: 4 звездочный отель Адрес: Kenyatta Avenue,Valley Ro …   Каталог отелей

  • Полет — (Сургут,Россия) Категория отеля: 3 звездочный отель Адрес: Улица Аэрофлотская 49, Сургут, Росс …   Каталог отелей

  • бизнес-ланчей - это ... Что такое бизнес-ланч?

  • бизнес-ланч - британское имя существительное в США [C] ► обед с другими деловыми людьми или клиентами, где обсуждается бизнес: «У меня завтра важный бизнес-ланч с двумя новыми клиентами… Финансовые и бизнес-условия

  • бизнес-ланч - существительное ланч (обычно в ресторане), где обсуждается бизнес, а стоимость списывается как бизнес-расходы • Гиперонимы: ↑ обед, ↑ обед, ↑ тиффин, je dejeuner… Полезный словарь английского языка

  • бизнес-ланч - рабочий обед, ланч, где проводится деловая встреча… Английский современный словарь

  • бизнес-ланч - существительное Обед, где обсуждается бизнес, который может быть списан как бизнес-расходы… Викисловарь

  • ланч - [lʌntʆ] существительное [исчисляемый] 1.еда, съеденная в середине дня: • помещения для проведения конференций и частных деловых обедов (= когда деловые люди идут на обед, чтобы обсудить дела или развлечь клиентов) • у него рабочие обеды (= когда… финансовые и деловые условия

  • бизнес - бизнес W1S1 [ˈbıznıs] n ▬▬▬▬▬▬▬ 1¦ (покупка или продажа товаров или услуг) ¦ 2¦ (компания) ¦ 3¦ (сколько работы у компании) ¦ 4 ¦ (для вашей работы) ¦ 5¦ (во что должен быть вовлечен кто-то) ¦ 6 things (что нужно решать) ¦ 7¦ (важно) ¦ 8 быть в деле 9 (идти)…… Словарь современного английского языка

  • business * / * / * / - UK [ˈbɪznəs] / US существительное Слово формирует бизнес: единый бизнес множественный бизнес 1) [неисчислимо] работа по покупке или продаже товаров или услуг за деньги, представители бизнеса и политики занимаются бизнесом с кем-то: я нашел их очень ... ... английский словарь

  • Средняя школа деловой карьеры - Infobox Название школы = Размер средней школы для деловой карьеры = 276 пикселей на улице = 6500 Ingram Rd.город = штат Сан-Антонио = округ Техас = округ Нортсайд Независимый школьный округ = почтовый индекс округа Бексар = 78238 руководитель = доктор Джон ... Википедия

  • Обед - Для альбома британской группы Audience см. Обед (альбом). Часть серии о еде… Википедия

  • обед - н. 1) есть, обедать 2) бизнес, работа; три мартини (AE; colloq.) обед 3) коробка; обед для пикника 4) в обед (все они были в обед) * * * [lʌntʃ] обедать пикник обед три мартини (AE; colloq.) ланч работает коробкой бизнес кушать… словарь

  • обед - обед2 W2S1 [lʌntʃ] n [U and C] [Дата: 1800 1900; Происхождение: обед] 1.) еда, съеденная в середине дня ▪ Что на обед? ▪ Она съела небольшой обед перед собранием. ▪ Возможно, мы могли бы пообедать до вашего отъезда. ▪ Я думаю, что у меня будет суп ... ... словарь современного английского языка

  • ,
    Как поблагодарить кого-то за бизнес-ланч | Малый бизнес

    Патрик Глисон, доктор философии, Обновлено 28 января 2019 года

    Всем нравится, когда их ценят. Поблагодарить кого-то за бизнес-ланч - обычная вежливость и хороший бизнес. То, как вы поступите с этим, и когда вы благодарите кого-то, определяет, насколько эффективной будет ваша благодарность. Один успешный бывший генеральный директор благодарит всех, кто посещает ее бизнес-ланчи - даже когда она оплачивает счет. Умная!

    Хороший пример эффективной благодарности

    Джулия Стюарт, давний генеральный директор Dine Equity, родительской группы Appleby's и IHOP, тщательно следит за тем, когда и как она благодарит партнеров за бизнес-ланч.Она всегда благодарит всех, независимо от того, кто заплатил за обед. Она благодарит участников за их компанию, за то, что они потратили драгоценное время и за информацию и стратегии, которыми они могли поделиться. Вопрос о том, кто получил чек, практически не имеет значения.

    Эта благодарность всегда приходит в течение 48 часов; часто они прибывают на следующий день. Вы не хотите, чтобы другой человек задавался вопросом, будете ли вы следить или нет.

    Или рукописная заметка?

    Прежде, чем мир стал цифровым, власти по деловому этикету рекомендовали рукописные благодарственные письма, отправленные по первоклассной почте.Когда требовался быстрый ответ, альтернативой была ночная почта или курьер.

    Теперь Джулия Стюарт и почти все современные руководители отправляют электронные письма во всех случаях. Довольно часто за этим следует рукописная заметка, особенно если другой человек предоставил полезную стратегию, знание фактов или заплатил за еду, - но сначала электронное письмо с быстрым ответом.

    Не задумывайтесь об этом

    Если вы прочитали в начале 20-го совета от Эмили Пост, вы заметите, насколько подробными и конкретными являются инструкции: какие заключительные надписи подходят для определенных обстоятельств.Например, для писателя мужского пола была рекомендована заключительная надпись для личного письма «С уважением». Другие, такие как «Warmly Yours», были осуждены как «невыразимые».

    Спустя столетие мы стали менее формальными и менее осуждающими. В большинстве случаев вы будете благодарить кого-то за бизнес-ланч тем же тоном, что и с ним, если бы вы сидели напротив друг друга. Если это уже существующие личные отношения, вы могли бы написать что-то вроде этого:

    "Привет, Джефф - было здорово увидеть тебя снова.Спасибо за запеченные морские гребешки в Legal Sea Food и за полезное обсуждение счета Смита. Хороший и долгожданный совет!

    Если это чисто деловые отношения, вы, вероятно, будете немного менее случайными, но не формальными :

    Было приятно провести время с вами сегодня. Спасибо за вкусную еду и за ваши полезные советы на счет Смита. Я ценю его.

    Тем не менее, в обоих случаях тон является относительно неформальным и записывается так, как вы разговариваете с получателем лично или по телефону .В свое время Эмили Пост была экспертом по этикету , но этот уровень формальности прошел.

    Go Long? Или коротко?

    Еще одно различие между написанием писем в начале 20-го века и сейчас - это объем корреспонденции, которую мы получаем. Это много, и объем продолжает расти. По оценкам, в 2019 году средний руководитель бизнеса будет получать более 120 писем в день. Если в каждом письме содержится в среднем 100 слов, это 12 000 слов в день. Если средний адрес электронной почты составляет 50 слов, это 6000 слов в день.

    Краткость - это душа ума. Не поддавайтесь разговорам, даже если вы думаете, что ваши слова увлекательны или являются источником великой мудрости. Они могут быть, но они занимают слишком много времени. Два приведенных выше примера электронной почты содержат менее 30 слов. Для большинства писем с благодарностью это правильно. Никогда не пишите более 100 слов.

    Последующее письмо с почтовой почтой

    Вы можете отправить электронное письмо с личной записью от руки. Отправка соответствующей заметки не требует длинного или сложного протокола.Дело не в том, что вы говорите, а в том, что вы нашли время, чтобы купить канцелярские товары, а затем написали теплую записку и отправили ее по почте.

    Как правило, рукописные заметки должны быть продолжением, а не оригинальным сообщением. Самое важное при ответе с пометкой «Спасибо» - это быстро отправить по электронной почте . Затем, если вы считаете, что рукописная заметка уместна, продолжайте писать записку в той же неделе.

    Этикет бизнес-ланча - Советы по этикету

    Некоторые деловые дискуссии должны проходить в офисных залах заседаний. Например, когда вам нужно поговорить о стратегии компании на следующий год или если вам нужно принять решение о квартальном маркетинговом бюджете. Но в случае корпоративного общения, встречи с потенциальным клиентом или когда вы хотите уточнить некоторые менее важные деловые детали, назначение бизнес-ланча - это то, что доктор прописал.

    Давайте вернемся к правилам этикета бизнес-ланча и позаботимся о том, чтобы вы сделали все, чтобы ужин прошел без сучка и задоринки.

    Тот, кто не планирует, планирует провал

    По http://www.dilbert.com/

    • Если вы инициатор бизнес-ланча, вы должны его организовать.
    • Если вы собираетесь поужинать более чем с одним человеком, избегайте экзотических мест и придерживайтесь ресторана с «классическим» меню. Посмотрите, есть ли в списке вегетарианские блюда, когда некоторые участники не едят мясо. Лучшая практика - заранее опрашивать участников об их предпочтениях в еде.
    • Если вы встретите одного человека, вы можете пригласить его / его пообедать в месте, которое, как вы знаете, ему нравится. Отправьте электронное письмо или позвоните человеку и проверьте, есть ли место, которое он хотел бы посетить.
    • Очень важно зарезервировать столик, прежде чем отправиться в какое-либо место, особенно если вы знаете, что в обеденное время ресторан переполнен.
    • Забронировать столик в знакомом заведении. Если вы никогда не были там раньше, проверьте ресторан до встречи и желательно в обеденное время; Посмотрите, подходит ли это место для вашей встречи.
    • Безопасный выбор - ресторан, специализирующийся на деловых обедах. Избегайте "семейных" ресторанов. Вы не хотите, чтобы ваши партнеры были раздражены детьми, бегающими за столом.
    • Попробуйте забронировать лучший столик на месте. Он не должен быть слишком близко к дверям кухни или комнаты отдыха или где-нибудь, где люди часто проходят мимо.
    • По электронной почте детали бронирования (время, место и веб-страницу ресторана, если таковая имеется) и полный список вечеринок для всех участников.Там не должно быть никаких сюрпризов для всех; если вы решите пригласить кого-то еще в последнюю минуту, всегда полезно подтвердить, что другие люди не будут против дополнительного гостя.
    • Подумайте, какой наряд вы выбрали для бизнес-ланча. Если вы не уверены, что другие участники появятся в случайном порядке, придерживайтесь деловой одежды. Даже если у вас нет строгого офисного дресс-кода, попробуйте взять с собой официальную одежду и переодеться, прежде чем идти на встречу.
    • Если вы являетесь хозяином обеда, приходите по крайней мере на 10 минут раньше.Вы можете проверить, достаточно ли хорошая позиция за столом, и просмотреть меню, ожидая других гостей.

    Плохие манеры за столом являются основанием для импичмента

    • Во время обеда выключите мобильный телефон или, по крайней мере, переведите его в бесшумный режим. Постоянно звонящий телефон может обернуться против вас самым верным спутником.
    • Будь вежлив с вещами. Грубое отношение к медлительному официанту может нарушить условия вашей встречи. Никто не любит общаться с невоспитанными людьми, особенно когда речь идет о потенциальном бизнесе вместе.

    По http://www.dilbert.com/

    • Всегда начинайте с небольшой беседы и не переходите к деловым дискуссиям с 1 по минуты. В то же время, если вы являетесь хозяином бизнес-ланча, именно вам нужно будет инициировать формальную часть беседы.
    • Находясь за столом, позвольте приглашенным гостям начать с заказа. Если вы планировали съесть стейк, а ваши гости ели салат, не стесняйтесь и в меню, бизнес-ланч - это больше бизнес, чем еда.Иногда хорошей идеей будет прибыть на рандеву, не настолько голодное, на тот случай, если ваши партнеры решат держать его наготове.
    • Не заказывай десерт изначально. Дождитесь окончания основного приема пищи и посмотрите, хотите ли вы и другие люди пройти последний курс.
    • Никогда не заказывайте грязную еду. Избегайте куриных крылышек и других «пальчиковых» блюд.
    • Обед начинается, когда хозяин разворачивает свою салфетку. Во время еды положите салфетку на колени и берите ее оттуда только в том случае, если вам нужно пойти в комнату отдыха.В таком случае положите салфетку на стул и верните ее на колени, когда вы вернетесь.
    • Если перед вами полный набор посуды, и вы не уверены, какую вилку использовать дальше, запомните правило «работа извне». Начиная с ложки, вилки или ножа, которые находятся дальше всего от вашей тарелки, прокладывайте себе дорогу, используя одну посуду для каждого блюда.

    • Соль и перец всегда собираются вместе, даже если кто-то просит вас передать только соль, всегда дайте полный набор.
    • Ешьте небольшими кусочками и не режьте больше 2 кусков за раз.
    • Не говорите с полным ртом, подождите, пока вы не проглотите еду, а затем продолжите разговор.
    • Не пей на бизнес-ланче. Во время обеда уместно заказать бокал вина с пивом, но любой крепкий алкогольный напиток должен быть исключен из вашего меню.

    Это то, что вы делаете, когда уходите. Вот когда вы произвели неизгладимое впечатление.

    • Если вы являетесь хозяином обеда, вы должны оплатить счет.Даже если ваши гости предложат разделить счет, лучше всего отклонить предложение и позаботиться о чеке самостоятельно. В то же время, как приглашенный человек, вы всегда должны предлагать покрыть часть сборов.

    По http://www.dilbert.com/

    • Как хозяин, вы должны оставить щедрые советы на вещи. Даже если вы не были довольны обслуживанием, деловая встреча не является хорошим местом для демонстрации вашего недовольства. Оставьте 10-15% чаевых и избегайте ресторана в следующий раз.
    • Если обед не прошел так, как вы надеялись, и вы не смогли найти общий язык с участниками, поблагодарите участников за обед и время, которое они потратили на встречу с вами в любом случае.
    • Когда вы вернетесь в офис, отправьте всем участникам письмо с благодарностью. В письме вы также можете выделить наиболее важные части обсуждения и выводы.

    У вас есть вопросы по этикету Business Lunch или вы думаете, что мы забыли упомянуть что-то важное? Давай поговорим с нами! Оставьте свой комментарий ниже!

    Alona является соучредителем Etiquette Tips - интернет-журнала, в котором публикуются статьи о деловом этикете, общении, дресс-коде, правилах поведения за столом, международном кодексе поведения, подарках, событиях и празднованиях и многое другое.
    Вы можете найти ее в Google + и Twitter

    ,
    Business English Writing: Как написать благодарственное письмо после корпоративного мероприятия или бизнес-ланча

    Так же, как светские разговоры имеют решающее значение для развития долгосрочных деловых отношений, , выражая благодарность и показывая вашу признательность, показывает другому человеку, что его бизнес и связь ценны для вас.

    В своей недавней электронной книге Small Talk To Go я поделился двумя сценариями, в которых проявление вашей признательности и благодарность помогут вам построить крепкие и успешные отношения - деловые обеды и корпоративное гостеприимство.(Для получения более подробной информации о моей электронной книге , нажмите здесь ).

    Представьте, что вас пригласили на бизнес-ланч или корпоративное мероприятие, такое как день гольфа или коктейльная вечеринка. Что вы делаете после события ? Вы пишете благодарственное письмо? Или вы просто говорите спасибо, когда уходите, и оставляете это так?

    Позвольте мне спросить вас? Как вы думаете, должен отправить благодарственное письмо?

    Мой ответ? Большой толстый да. Вам следует.

    Не больно говорить спасибо в бизнесе.

    Почему это так важно?
    • Это показывает, что вы цените другого человека и его бизнес.
    • Это хорошо для бизнеса.

    Сказать спасибо не достаточно. Вам необходимо отправить дополнительную благодарственную записку, другими словами, благодарность должна быть в и написании . Если вы потратите время, чтобы написать благодарственную записку, это покажет другому человеку, что он достаточно важен, чтобы вы могли выделить время из своего напряженного графика, чтобы «положить перо на бумагу».

    Электронная почта приемлема, но не является приложением What's App

    Вам не нужно отправлять рукописную заметку. Электронная почта вполне приемлема. Но не сообщение «Что такое приложение» (если только он не личный друг).

    Теперь, когда мы установили важность отправки благодарственной записки, давайте посмотрим, когда и как вы должны написать эту заметку на английском языке.

    советов по написанию благодарственного письма
    Совет № 1: написать как можно скорее

    Напиши как можно скорее.Тот же день или послезавтра будет идеальным. Если это невозможно, сделайте это в течение двух дней после любого события. Вы хотите, чтобы другой человек вспомнил, почему вы благодарите его, и вы также хотите вспомнить, почему вы пишете.

    Совет № 2: поприветствуйте своего хозяина, как если бы вы были лицом к лицу

    Если вы ранее не знали человека, который принимал обед, используйте официальное приветствие, например «Уважаемый мистер Смит». Если вы хорошо знаете этого человека или он / она сказал вам, чтобы он обращался к ним по имени, используйте менее формальное приветствие, например «Hello Richard», или его имя, например «Sunetra».

    Если более одного человека приняли участие в мероприятии, например, в игре в гольф, поприветствуйте основной контакт, а затем проследуйте, обращаясь к остальным в тексте заметки. Например: «Привет, Джон! Было приятно встретиться с тобой и остальной командой в день игры в гольф».

    Совет № 3: объясните, почему вы пишете; будь проще и понятнее

    Расскажите своему хозяину, почему вы пишете. Вы можете сделать это в строке своей электронной почты: «RE: Спасибо за прекрасный день в гольф»; «RE: Ваша коктейльная вечеринка»; RE: Очень понравился наш обед ».

    Вы можете сказать, почему вам понравился день гольфа (упомянув отличную организацию, хороший выбор партнеров) или коктейльную вечеринку (выбор места, еда и вино) или обед (выбор ресторана).

    Нет такого понятия, как бесплатный обед.

    Это означает, что бизнес всегда будет обсуждаться в таких случаях, и в этом случае всегда стоит упомянуть, что обсуждалось, согласовывалось или обещалось во время обеда или мероприятия.

    Совет № 4: закончите с оптимистичным тоном

    Укажите, что вы с нетерпением ждете следующей встречи, еще раз поблагодарите своего хозяина, а затем закройте свою электронную почту с надписью «С уважением», «С наилучшими пожеланиями», «С уважением» или «Ваше» и вашим именем.

    Совет №
    : проверка орфографии и грамматики перед отправкой

    Убедитесь, что вы проверили правильное написание имен, английских слов и грамматики.

    Пример электронной почты
    Корпоративное мероприятие (Гольф)

    Тема: Спасибо за Гольф Прекрасного Дня

    Дорогой Шон,

    Я хочу поблагодарить вас за приглашение вчера на ваш день игры в гольф. Я полностью наслаждался.

    Мало того, что выбор поля для гольфа был превосходным, но и мои товарищи по команде также были интересны и делали весь опыт чрезвычайно приятным.

    День был организован до совершенства, и обед, который вы подавали, был замечательным. Моя хвала повару.

    Я уверен, что наши две компании могут хорошо работать вместе, и я с нетерпением жду обсуждения вопросов в ближайшее время.

    Еще раз спасибо.

    С уважением

    Энтони

    Корпоратив (Коктейль)

    Тема: Re: Какая фантастическая коктейльная вечеринка

    Дорогая Джемма,

    Я должен сказать, что (принимающая компания) действительно знает, как устроить коктейль!

    Великолепное место, потрясающий выбор вин и канапе и волнующая компания.

    Это был великолепный вечер. Большое спасибо за приглашение.

    Я с нетерпением ожидаю более тесного сотрудничества с вами в ближайшие месяцы, особенно в проекте XYZ.

    Еще раз спасибо.

    Ваш

    Рэйчел.

    Бизнес-ланч

    Тема: RE: Наш обед сегодня

    Дорогой Том,

    Рад видеть вас сегодня. Большое спасибо за обед.

    Мне очень понравился твой выбор ресторана.Я должен взять мою жену там в ближайшее время. Ей понравится выбор рыбы, которую они там подают.

    Я рад, что у нас была возможность обсудить мое предложение более подробно. Я позабочусь о том, чтобы вы получили эти квартальные данные о продажах к концу недели.

    Тем временем, если у вас есть какие-либо вопросы относительно проблемы удержания персонала, не стесняйтесь, напишите мне.

    Еще раз спасибо за обед.

    Береги себя и говори в ближайшее время.

    Чарльз

    Спасибо, что все имеет значение.

    Если вы хотите узнать больше о том, как участвовать в светской беседе в вышеупомянутых сценариях, взгляните на мою электронную книгу Small Talk To Go. Это дает вам фразы и показывает, как соединить эти фразы, чтобы помочь вашему разговору проходить и заставить вас звучать уверенно и расслабленно.

    Если вам понравился этот пост и вы думаете, что другие могут извлечь из него пользу, поделитесь им и не забудьте подписать мое бесплатное электронное руководство, чтобы получить дополнительные советы о том, как быть уверенными и эффективными коммуникаторами на английском языке для достижения успеха в бизнесе.Зарегистрировавшись, вы также будете автоматически получать мои еженедельные уроки на свой почтовый ящик.

    Чао на данный момент.

    Шанти

    Источник:

    Как написать заметку с благодарностью (Этот пост в блоге вдохновил меня на сегодняшнюю публикацию. Чтобы узнать, как написать более общую заметку, ознакомьтесь с этой записью.) ,

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *