Что взять с собой покушать на работу: Что взять на обед на работу: рецепты

8 Янв

Содержание

Что взять на обед на работу: рецепты

Работникам современных офисов, как правило, довольно проблематично придерживаться правильного и полезного питания в связи с напряженным и ненормированным рабочим днем. Чаще всего, у офисного служащего еле хватает времени на поедание какого-нибудь бутерброда или чизбургера, а то и просто голод утоляется на бегу чашкой кофе с шоколадкой или булочкой. Но в действительности любой работник вполне в состоянии устроить себе питательный и разнообразный обед во время трудового дня.

Если на работе негде нормально поесть, можно принести с собой домашнюю пищу. Некоторым эти хлопоты могут показаться тяжким трудом, но если вы начнете регулярно заранее готовить себе еду на работу, то скоро втянетесь и привыкнете потреблять домашнюю пищу на рабочем месте. В таком подходе множество преимуществ.

Сразу нужно сказать, что для обеда на работе вам понадобятся два контейнера из пластмассы, разные по объему (крышки лучше брать такие, которые закручиваются — так будет удобнее). Также вам нужен будет термос, специальные упаковки для бутербродов (ну или просто пакетики), столовые приборы (вилка, ложка), чашка и салфетки.

Затем вы должны определиться, что конкретно вы собираетесь готовить для офисного обеда.

Требования к пище таковы:

  • Блюдо не должно быть слишком большим, не стоит брать с собой на работу целую кастрюлю картошки или макарон.
  • Еда не должна быстро портиться.
  • Если вы сидите на диете, все составляющие вашего обеда должны ей соответствовать.
  • Если вы знаете или предполагаете, что есть сегодня придется практически на ходу, то готовьте такую пищу, которая не потребует приборов и тарелки.

Итак, что можно приготовить для принятия пищи на рабочем месте? Выбор рецептов обедов на работу довольно большой.

Салат

Это оптимальный вариант для офиса. Готовьте салат из тех продуктов, которые назначены диетой. Крошите в салат свежие фрукты и овощи, если диета требует как можно меньше калорий. Если диета это не предполагает, то можно накрошить в салат соленых огурцов, мяса, болгарского перца, маринованных грибов, а также добавить зеленый горошек.

Супы

С супами проблем чуть больше, чем с салатами, но и ими можно питаться на работе. Суп очень важен для хорошей работы пищеварительной системы, поэтому не стоит ими пренебрегать. Суп можно употреблять и холодный, и горячий.

Приносить его на работу следует в термосе. Если в супе овощи нарезаны крупно, то лучше налить его в контейнер и разогреть на работе, если есть возможность. Удобным вариантом станет суп-пюре. Его можно пить прямо из термоса, а можно налить в тарелку.

Разные закуски для обеда на работе

Здесь появляется возможность для эксперимента. Например, как закуску можно употреблять овощное или мясное рагу или запеканку из картофеля. Закуски можно есть холодными и не разогревать, что сэкономит время.

Кроме того, можно сварить картофель, порезать кубиками, полить растительным маслом и добавить туда соленый помидор или огурец. Также можно для работы приготовить макароны или рис с овощами. Вариантов может быть множество, но главное, вы легко можете соблюдать правила диеты, на которой вы сидите.

Обед на работу для мужа

Некоторым хозяйкам помимо приготовления обеда для себя надо еще позаботиться и о муже — собрать ему «комплект». Стоит отметить, что в этом случае вам понадобится подбирать более сытные блюда, но при этом не забывать про сбалансированное питание.

Правильное питание (ПП) и обеды с собой

Без еды, приготовленной дома, не обходится большинство придерживающихся принципов правильного питания. Не всегда в столовой или ближайшем кафе на бизнес-ланчах можно найти здоровую (и вкусную) еду — без майонеза, «замаскированных» полуфабрикатов и глутамата натрия. К тому же, ПП предусматривает небольшие перекусы между основными приемами пищи.

Очень удобно с вечера готовить еду на весь следующий день. Запаситесь контейнерами разной величины.

Не забывайте комбинировать продукты разного цвета! Посмотрите, как вкусно могут выглядеть здоровые обеды!

Курица с отварной зеленой фасолью и рисом:

Курица с овощами и грибами:

Кускус с креветками и спаржей:

Какую еду взять в поход - список продуктов, советы профессионалов

Обычно туристы при планировании похода сталкиваются с такой проблемой: какую еду можно взять в поход.

Если взять слишком много – рюкзак будет слишком тяжелым, а если мало — можно голодать под конец похода. Конечно, у каждого человека своя норма, однако не будет лишним воспользоваться раскладками более опытных походников, чтобы составить свою раскладку и грамотно спланировать походное питание.

Какую еду необходимо взять в поход

Вопрос о том, какую еду взять в поход, зависит от сроков, вида похода, количества человек. Например, если поход короткий (3–5 дней) и не слишком сложный, количество продуктов обычно не просчитывают до точности, и взять можно то, что хочется. При планировании похода, например, на 10 дней, расчет должен быть более точным. Так, в среднем на 1 человек идет 500 г продуктов в день. Поэтому в первые несколько дней трекинга туристу придется нести на своих плечах около 5 кг продуктов (не считая экипировки и других принадлежностей).

Составляя список, туристы отдают предпочтение легким и компактным продуктам. Из-за чего питание в походе может отличаться от привычного вам в обычной жизни.

Так, вместо хлеба рекомендуется брать более легкие хлебцы, вместо свежих овощей и фруктов – сушеные. Предпочтение отдается сухим продуктам, поскольку они намного легче.

Что не стоит брать с собой в поход

Прежде, чем составлять список еды в поход, рекомендуется учесть, что из продуктов брать с собой не рекомендуется:

  • Консервы, еда в тяжелой таре и стекле. Во–первых, такие упаковки тяжелые, во–вторых, пустые банки придется носить с собой до конца похода, поскольку сжечь их нельзя.

  • Тяжелая и низкокалорийная еда. В походе питание должно быть сытным, так как энергия расходуется очень быстро. Такие продукты не будут полезны во время трекинга, а только утяжелят ваш рюкзак.

  • Продукты, которые могут быстро испортиться (молочка, вареная колбаса, сырое мясо и рыба).

  • Свежие фрукты и овощи (за некоторыми исключениями).

  • Соки и алкоголь (особенно в большом количестве).

Список еды, которую необходимо брать с собой в поход

Конечно, каждый человек планирует свой рацион в походе, исходя из личных предпочтений. Однако существуют наиболее популярны среди туристов продукты для трекинга.

Список продуктов в поход:

  1. Основные:

  • Крупы: гречневая, рисовая, чечевица, геркулес

  • Хлебцы

  • Тушенка в вакууме либо сушеное мясо

  • Чай

  • Соль, сахар

  1. Дополнительные

  • Сухие специи

  • Твердый сыр

  • Кофе

  • Сырокопченая колбаса

  • Сухое молоко

  • Шоколад (предпочтительно горький)

  • Батончики энергетические

  • Леденцы

  • Печенье

  • Орехи, сухофрукты

  • Макароны

  • Сублимированная еда.

Чтобы рассчитать нужное количество продуктов, важно знать, сколько за 1 раз может съесть один человек. Например, гречки или риса понадобиться приблизительно 80 г на одну порцию, геркулеса — 50 г, один энергетический батончик (50 г) за один перекус. Что касается других продуктов, то на 1 прием для 1 взрослого человека нужно взять приблизительно в таких количествах: твердый сыр — 30–40 г, сырокопченая колбаса — 30–40 г, сушеное мясо — 20–25 г, орехи – 15-20 г, сухофрукты – 40–50 г, чай — 8-10 г, соль — 5–7 г.

Исходя из количества человек в группе и сроков трекинга можно посчитать, какие продукты и в каком количестве необходимо взять с собой в поход. Если группа маленькая, есть возможность разнообразить меню, но когда в поход собирается 15–20 человек — в таком случае разнообразие продуктов будет более скудным, поскольку брать с собой много еды сложно.

И помните, что пропускать прием еды нельзя — это основное правило в походе.

Раскладка для детей — нюансы

Во время планирования раскладки для детей, стоит учитывать некоторые нюансы, поскольку их питание немного отличается от питания взрослого человека. Вот важные моменты:

  • Позаботьтесь, чтобы 1 прием пищи включал горячие блюда

  • В меню нужно добавить дополнительно белковую пищу и витамины

  • Для детей до 6 лет порции должны быть приблизительно в два раза меньше, но это не касается сладостей.

Сублимированные продукты

Все большей популярностью среди туристов пользуются сублимированные продукты. Во время сублимации из продуктов удаляется почти вся влага, но полезные свойства пищи, вкус и аромат остаются такими же. Вес и объем таких продуктов снижается, поэтому их можно брать в поход в любом количестве. За это и любят многие походники сублимированную пищу.

Список продуктов в поход можно корректировать под себя, добавлять свои любимые продукты, однако у большинства туристов основные продукты практически не отличаются.

Несложные рецепты обедов, которые можно взять с собой

Отварная крахмальная лапша — 100 г

Болгарский красный перец — 15 г

Болгарский зелёный перец — 15 г

Морковь — 15 г

Лук репчатый — 5 г

Белокочанная капуста — 30 г

Растительное масло — 20 г

Соевый соус — 10 г

Приготовление

Болгарский перец, морковь, капусту и лук нарезаем соломкой. На разогретом масле обжариваем овощи 5 минут — они не должны получиться слишком мягкими. Надо, чтобы они немного похрустывали. Добавляем отварную крахмальную лапшу, заливаем соевым соусом и всё тщательно перемешиваем.

ресторан Laffa Laffa

Шаварма с курицей

Покупная пита — 1 шт.

Отварная курица  — 1/2 грудки

Свежий помидор — ¼ среднего помидора

Свежий огурец — ½ среднего огурца

Солёный огурец —

¼ среднего огурца

Свежий салат — один лист

Хумус — большая столовая ложка

Микс кетчуп и майонез — по одной чайной ложке

Приготовление

Берём питу, смазываем хумусом. Закладываем начинку (все овощи и рубленую курицу), поливаем сверху соусом. Шаварма готова.

ресторан Table

Салат из сезонных овощей с соусом сальса верде и мятой

соус

Чеснок — 1–2 зубчика

Каперсы — небольшая горсть

Маринованные корнишоны — небольшая горсть

Анчоусы — 6 филе

Петрушка — две большие горсти

Базилик — один пучок

Мята — одна горсть

Французская горчица — 1 ст. ложка

Красный винный уксус — 3 ст. ложки

Оливковое масло — 8 ст. ложек

Морская соль

Свежемолотый чёрный перец

Приготовление

Для начала возьмите петрушку, мяту и базилик. Мелко порубите ножом все ингредиенты. Очистите и мелко порежьте чеснок, посыпьте сверху солью. Теперь, чтобы получилось что-то наподобие кашицы, придавите чеснок ножом, чтобы в него впиталась соль. Добавьте мелко нарезанные каперсы и корнишоны. То же делаем с филе анчоусов. Перемешиваем всё с зеленью и выкладываем в глубокую тарелку. Туда кладём ложку горчицы, наливаем оливковое масло и красный винный уксус. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.


Салат

Огурец — 1 шт.

Томат — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Мята — 20 г

Приготовление

Все ингредиенты мелко нарезать и перемешать, добавить оливковое масло и соус сальса верде по вкусу.

Киноа с грибами

Киноа — 120 г

Грибы шампиньоны — 70 г

Молодой шпинат — 40 г

Приготовление

Киноа отварить, а после припустить на оливковом масле со шпинатом и грибами. Можно есть как горячим, так и холодным.

ресторан «Китайские новости»

Ланч-бокс с курицей, рисом и салатом

Рис отварной — 200 г

Куриный окорочок — 1 шт.

Капуста белокочанная — 10 г

Морковь —50 г

Огурцы —100 г

Масло растительное — 20 г

Уксус яблочный — 10 г

Соевый соус —100 г

Кунжутное масло — 5 г

Лук зелёный —60 г

Кинза —10 г

Соль — 2 г

Сахар — 20 г

Анис — 2 шт.

Корица — 1 палочка

Имбирь —30 г

Приготовление

Готовим окорочок: воду (1,5 литра) довести до кипения и убавить огонь, чтобы она не бурлила. Добавить имбирь, корицу, анис, лук зелёный (резаный крупно), соевый соус, положить куриный окорочок и готовить на медленном огне 40 минут. Вынуть окорочок, просушить. Приготовленный таким образом окорочок долгое время будет сочным и нежным.

Теперь займёмся салатом: капусту с морковью шинкуем очень тонкой соломкой, слегка присыпаем солью, хорошо перемешиваем, даём отдохнуть. Нарезаем огурец так же — тонкой соломкой. Тем временем капуста и морковь дали сок — их необходимо отжать.

На разогретой сковороде с  растительным маслом обжариваем мелко порубленный имбирь и зелёный лук до появления аромата. В этот момент выкладываем к ним отжатую капусту с морковкой и тоже слегка обжариваем.

Важно, чтобы все овощи остались хрустящими. Добавляем мелко порезанный огурец и заправляем салат соевым соусом, кунжутным маслом с добавлением яблочного уксуса с сахаром и солью. Всё посыпаем крупно или мелко резаной кинзой.

Выкладываем отваренный заранее рис, поверх него — наш салат (остывший), на него — отварной окорочок (можно удалить косточки), и всё слегка сбрызнуть соевым соусом и яблочным уксусом.

закусочная «Воронеж»

Сэндвич с отварной солониной

Говяжья отварная солонина — 150 г

Салат романо — 10 г

Хлеб тостовый — 100г (2 куска по 2 см)

Острый имбирный майонез — 16 г

Огурцы солёные — 70 г

Помидоры свежие — 20 г

Приготовление

Обжарить хлеб на гриле до золотистой корочки с двух сторон. Затем смазать хлеб соусом (острым имбирным майонезом) с одной стороны. Выложить на нижний тост листья салата и ломтики помидора. Далее выложить сверху тонко нарезанное мясо. Накрыть сэндвич вторым тостом. А подавать его нужно с солёным огурцом.

ресторан при концепт-сторе «Кузнецкий Мост 20»

Сэндвич на безглютеновом хлебе с сыроедческим сыром и авокадо

Зерновой хлеб — 100 г

Сыроедческий сыр из кешью — 50 г (можно приготовить заранее
или купить в магазине)

Авокадо — 40 г

Огурцы — 40 г

Листовой салат — 15 г

Редис — 10 г

Оливковое масло — 1 г

Приготовление

Хлеб разрезаем на две половинки и разогреваем в духовке или печи в течение 3 минут. Затем каждую половинку смазываем сыроедческим сыром из орехов кешью. Укладываем огурцы и авокадо, покрываем их салатом. Сверху по всей длине сэндвича укладываем кружочки редиса и сбрызгиваем оливковым маслом.


фотографии: обложка, 1 – Peteers - stock.adobe.com, 2 – Laffa Laffa, 3 – runin - stock.adobe.com, 4 – Закусочная «Воронеж», 5 – Ezume Images - stock.adobe.com

Организация питания в командировке в полевых условиях - что взять из еды на вахты, в экспедицию

 Есть немало профессий, связанных с командировками и вахтами:

  • строители, механики, мастера и другие рабочие всех профессий

  • рабочие, ремонтирующие и строящие дороги

  • дальнобойщики

  • геодезисты

  • геологи, геофизики

  • археологи

  • добытчики полезных ископаемых

  • участники экспедиций - археологических, геологических, этнографических и пр.

Археологи за работой. Источник: progorodsamara.ru

Не каждый согласится работать в специфических условиях. Ночевать часто приходится далеко от дома, жить в самых удаленных уголках планеты. А кушать - в полевых условиях. 

Что взять в командировку

Ужин в командировке. Источник: behance.net

Еда - это не самое главное в работе, да и в жизни. Но все-таки очень важная часть. Питание влияет на наше самочувствие, настроение и здоровье. Рацион должен включать в себя необходимое количество белков, жиров и углеводов. И содержать фрукты, овощи и питательные супы.

  

Если командировка короткая, на 1-2 дня, можно взять готовую еду в контейнерах из дома. Или покушать в гостинице, кафе. Есть лучше в проверенных местах. Берите свежую и простую еду - мясо, гарнир, овощной салат на растительном масле. Старайтесь не брать экзотическую еду и салаты из большого количества продуктов, заправленных майонезом. Не известно, как отреагирует организм на экзотику или смешение ингредиентов. Лучше поголодать или потратить больше денег, чем мучиться потом с животом. 

Бутерброды в командировку. Источник: moscow-airports.com

Возьмите из дома еду для перекусов - печенье, конфеты, хлебцы, орехи, сухофрукты. Они калорийные и долго не портятся.

В длинных командировках и на вахтах, как правило, организовывают платное или бесплатное питание. Если вы не наедаетесь, можно докупить продуктов в магазине при его наличии. Обязательно обращайте внимание на сроки годности, внешний вид и запах магазинной еды.

Домашняя еда

Иногда на вахтах можно готовить самостоятельно. Домашняя еда - это вкусно, полезно и безопасно. 

 

Если есть возможность покупать крупы и мясо, можно сделать меню очень разнообразным. Даже на длительных вахтах от 60 дней можно комбинировать продукты друг с другом, радовать себя и удивлять коллег. 

Завтрак

Овсяная каша с ягодами

Многие люди не могут много есть с утра. Но кушать все равно нужно. Ведь впереди долгий трудовой день. Лучше всего, чтобы завтрак был питательным, содержал в себе достаточно белков и углеводов. 

Классические варианты  - каши со свежими или сушеными фруктами, орехами, бутерброды с сыром, яичница, вареные яйца, йогурты, творог. Запивают сладким чаем или кофе.  

Обед

Консервированный суп с грибами 

Настало время более плотной трапезы - мясных или овощных супов. К супу - хлеб или сухари. На второе - каши с мясом. Сейчас многие пишут о том, что то, как нас кормили в детстве - после первого блюда сразу второе - не верно. И в этом есть смысл. Ориентируйтесь на свои потребности и затраты энергии. Кому-то достаточно одной порции, а кому-то и две мало. После обеда можно выпить чай, какао, кофе.

Перекус

Если позволяет работа - перекусывайте. Врачи и диетологи говорят, что лучше есть чаще, но меньшими порциями. Хорошие варианты для перекусов - фрукты, орехи, белковые батончики. Если не сидите на диете - печенье, конфеты, а лучше мармелад, пастила, зефир. 

 

Ужин

Каша с мясом. Источник: yaplakal.com

На ужин лучше всего приготовить что-нибудь нежирное и с большим количество белков. Макароны с говяжьей тушенкой, рис с курицей, гречка с овощами и печенью - отличные варианты. 

Бывает, что организации питания в командировках нет. И нет возможности приготовить самому. Но есть микроволновка. Не расстраивайтесь! Можно взять из дома консервы и готовить вкусные и питательные блюда. С тушенкой можно придумать немало вкусного и без плиты. 

 

Питание в полевых условиях 

Питание в экспедициях. Источник: smolbattle.ru

При организации питания в полевых условиях сначала нужно найти источник пресной воды - родник, ручей, реку. Если не уверены в качестве воды, ее нужно прокипятить или использовать очистители для воды.

Затем находят подходящее место для костровища или переносной кухни - подальше от деревьев и укрытое от ветра.

В полевых условиях готовят на костре или газовых горелках. Если погода плохая или нет времени для приготовления полноценного блюда - используют Беспламенные нагреватели пищи.

 

Готовит либо постоянный повар, либо назначаются дежурства.

Геологи на отдыхе. Источник: olenenyok.livejournal.com

Калорийность рациона зависит от времени года и физической нагрузки работников. Зимой калорийность должна быть выше. 

В среднем на человека приходится 800-1000 грамм продуктов в день. Это 3000 - 3500 калорий в сутки.

В экспедициях обычно кормят 3 раза в день. Каждый день работнику выдается “карманное” питание для перекусов, не требующее приготовления - сухофрукты, шоколад, печенье и пр.  

Мясные продукты

Гречка с тушенкой

Высококалорийные белковые продукты. В совокупности с крупами и рыбой используют для приготовления первых и вторых блюд.

  • тушеное мясо (консервы)

  • колбаса копченая

  • паштеты

  • сушеное  и вяленое мясо

  • сублимированное мясо

Тушку лучше брать в легкой и гибкой реторт-упаковке - легче нести и проще утилизировать.

 

Рыбные продукты

Соленая рыба

  • консервированная рыба (килька, шпроты, скумбрия и пр.)

  • сушеная, копченая, вяленая, соленая рыба

Крупы, бобовые, макароны

  • рис

  • гречка

  • вермишель, рожки, лапша

  • пшено

  • овсянка 

  • горох

  • перловка

  • фасоль

  • чечевица

  • кукурузная крупа

Вместо овсяных хлопьев, которые быстро развариваются и превращаются в клейкую массу, лучше взять цельный геркулес.

Чтобы готовить было проще и быстрее, можно взять консервированные овощи: фасоль, кукурузу, зеленый горошек. Их можно есть с мясом или добавлять в супы.

Для тех, кто не есть мясо, можно готовить вегетарианские блюда: овощные супы, каши с овощами, которые содержат большое количество белка (из гороха, фасоли, чечевицы, нута) и пр.

 

Молочные продукты

Сгущенка. Источник: e-pard.com

Сыр лучше брать твердых сортов либо плавленный в вакуумной упаковке - хранятся дольше.

Хлебобулочные изделия

Хлебцы

  • хлеб

  • сухари (пшеничные, ржаные)

  • хлебцы

  • мука

  • печенье без начинки

  • сушки

  • пряники

  • вафли

  • галеты

Свежий хлеб лучше заменять сухарями или хлебцами. Из муки можно делать лепёшки, оладьи, блины или добавлять ее в супы.

 

Свежие фрукты, ягоды и овощи

Свежие овощи

Свежие овощи и фрукты самые вкусные и полезные, они содержат необходимые витамины и минеральные вещества. Но их сложно перевозить и хранить. Когда нет свежих, нужно есть хоть какие-то. Отличный вариант - консервированные овощи и фрукты. 

 

Сушеные фрукты, ягоды, овощи

Сухофрукты и орехи

  • сухофрукты (изюм, курага, чернослив, яблоки и пр.)

  • ягоды

  • лук

  • морковь

  • чеснок

  • картофель

  • капуста

  • грибы

  • орехи 

Сухофрукты используют в качестве перекуса и “карманного” питания.

Также можно использовать сублимированные продукты - они еще легче, чем сушеные и сохраняют полезные вещества. Единственный их недостаток - цена.

Сладости и сахар

Порционный джем. Источник: all.biz

  • сахар (рафинад и сахар-песок)

  • конфеты (шоколадные, карамель, леденцы)

  • шоколад

  • шоколадные батончики

  • мед

  • козинаки (из арахиса, семян подсолнечника, кунжута)

  • повидло

  • варенье

  • джемы

  • халва

  • шоколадная паста

Сахаросодержащие продукты - основной источник быстрых углеводов и хорошего настроения.

 

Напитки

Ароматный чай на костре. Источник: i.pinimg.com

  • чай (черный, зеленый, травяной)

  • кофе растворимый

  • кисель сухой

  • какао растворимый 

  • компот из сухофруктов

  • витаминные напитки - хвойный, адаптовит и др.

 

Приправы, специи

Специи

  • соль

  • перец

  • лавровый лист

  • горчица

  • томатная паста

  • уксус

  • сушеные травы - укроп, петрушка, орегано, базилик и др.

  • корица, сушеный имбирь, гвоздика, кардамон и др.

Приправы и специи делают блюда более вкусными, разнообразными и насыщают их витаминами. Имбирь особенно полезен в полевых условиях - он согревает, защищает от бактерий и вирусов.

Состав рациона зависит от сезона, климата места нахождения, пожеланий участников. Также важно, насколько часто экспедиционная группа перемещается с места на место. Если редко - можно взять больше продуктов и чаще готовить сложные блюда. Если часто - стоит продумать более легкие пайки и сделать упор на консервированную еду.

Питание может дополняться за счет охоты (дичь), ловли рыбы, сбора грибов, ягод, орехов, пищевых растений (лук, щавель,шиповник).

Ягоды с куста

Для длительных командировок необходимо заранее продумать какие продукты и в каком количестве взять с собой.

Для этого составляется примерное меню на каждый день, на весь период работы. О раскладке продуктов на 1-3-5-10 дней мы писали здесь. Меню можно циклично повторять. 

 

Командировки - отличная возможность посмотреть мир, узнать новое и познакомиться с интересными людьми. А вкусная и питательная еда поможет вам в этом. Хорошо работает тот, кто хорошо есть.

Источник: rasfokus.ru

 

 

что взять с собой на вахту

Опубликовано: 8 февраля, 2020

Очень заблуждаются те, кто рассчитывает на вахте встретить заботу и полный бытовой комфорт. В 95% случаях о комфорте придется позаботится самостоятельно. Что взять с собой на вахту на север и в другие регионы страны? Это исключительно важный вопрос, от которого может напрямую зависеть итоговый заработок!

Какие лекарства взять с собой на вахту?

Собираем аптечку в дорогу Будет справедливо начать с этого момента: ведь если начнутся проблемы со здоровьем, ни о какой эффективной работе на севере не может быть и речи, в самом плохом варианте понадобится срочная госпитализация. Конечно, в большинстве вахтовых поселков работает штатный фельдшер или даже врач, есть положенный по закону набор медикаментов. Почти везде можно получить первую медицинскую помощь, но нужно принять во внимание, что у фельдшера есть только самые востребованные препараты и, возможно, не самого лучшего качества.

Первое, что приходит в голову, это купить готовую аптечку наподобие водительской и этим решить проблему окончательно. Но такой подход ошибочен: вы просто продублируете то, что уже имеется у фельдшера в соответствующем ассортименте.

Необходим иной подход: формировать набор медикаментов исходя из состояния здоровья и возможных опасностей, связанных с вашей профессиональной работой вахтовым методом. Особенно это касается людей, страдающих хроническими заболеваниями, для которых необходим регулярный приём медикаментов или существует высокая степень риска обострения болезни (в самый неподходящий для этого момент).

Что взять с собой на вахту из лекарств?

  • Препараты для лечения и профилактики хронических заболеваний. Очень актуально для сердечников и гипертоников.
  • Эффективные (желательно импортные) средства от простудных заболеваний. Обычного аспирина или парацетамола может быть недостаточно: подумайте, что вам лучше помогает (антибиотики, если ваш врач не будет против), средства от соплей типа нафтизина. Если отправляетесь на длительную вахту на север, не помешают витамины.
  • Йодовый карандаш, лейкопластыри множества видов: как в рулончиках, так и в виде полосок. Мелкий травматизм кожных покровов рук – повседневное явление на работе вахтой! Качественный бинт тоже не помешает, как и рулончик эластичного бинта.
  • Возьмите с собой активированный уголь (несколько упаковок), средства от расстройства желудка, от изжоги: ЖКТ может дать сбой при переходе на новый тип питания, возможны лёгкие отравления и расстройства пищеварения.

Мыльно-рыльные вещи и предметы гигиены

Решать, что взять с собой на вахту, нужно индивидуально и в зависимости от типа вакнсии. Так, многие вахтовики не бреются из принципа до окончания вахты, другие предпочитают аккуратный вид каждое утро. Конечно, нужно взять зубную пасту, щетку с контейнером или колпачком, мочалку, несколько полотенец, одно – большое. Туалетная бумага не помешает. Опытные вахтовики берут по 4-6 кусков мыла: оно быстро расходуется. Очень важно взять с собой ногтерезку, ножнички.

Одежда и обувь

Нижнее белье и носки (как тонкие, так и толстые) – чем больше, тем лучше! Если вы уезжаете по вакансии на работу вахтой на севере, советуем купить термическое бельё – прекрасный способ утеплиться. Рабочую одежду вам выдадут, но не стоит забывать о повседневной. Нужно взять с собой сменную обувь и обязательно резиновые шлёпанцы для душа. На севере хорошо пригодится вязанная шапочка, кроме обычной теплой шапки, утепленный спортивный костюм.

Для тех, кто едет по вакансии работать на Крайнем Севере, нужны тёплые свитера, несколько запасных стелек из войлока, электросушилка для обуви, кальсоны, запасные рукавицы и перчатки. Многие старожилы севера рекомендуют пояс из собачьей шерсти для утепления спины.

Связь, мелочи быта: всего понемногу

Что взять с собой на вахту из мелочей и вещей для обеспечения бытового комфорта?

  • Мобильный телефон (счет должен быть пополнен с запасом) и зарядка. Не везде на севере есть мобильная связь, но он очень нужен в дороге.
  • Ноутбук или планшет, на который записаны любимые фильмы или музыка. Иногда работодатели бывают против – это нужно уточнить заранее. Фонарик с батарейками, иногда лучше налобный.
  • Перочинный нож очень пригодится, идеально – типа швейцарского викторинокс, где есть различные мини-инструменты.
  • Без ложки, вилки, кружки не обойтись, пригодится миска, разумеется – из металла.
  • Если вы не слишком перегружены, мы советуем захватить с собой хороший прочный термос.
  • Курящим необходимо подумать о запасе сигарет и о спичках.
  • Раптор и прочие средства от гнуса и мошкары, если вахта пришлась на время активности этих тварей. Крем от укусов тоже обязателен.
  • Набор для ремонта одежды – нитки и иголки.
  • Ушные затычки на случай, если кто-то из соседей по вагончику храпит.
  • Веревку для сушки белья.

Продукты

Не стоит тащить с собой свиную ногу, а вот запас хорошего чая или кофе в пакетиках – обязательно. Говорят, на севере в ходу хороший шоколад… Вахтовики очень уважают семечки, орешки и леденцы. Спиртное – исключено, по любой вакансии это табу.

Документы и деньги

Из документов: паспорт, медполис, справку о медосмотре, трудовую, медстраховку, СНИЛС. Для охранников – лицензия, для специалистов – дипломы и прочие квалификационные документы. Нужно всегда заранее уточнить у работодателя необходимый перечень, прежде чем дать согласие на вакансию.

С деньгами дело обстоит так: в большинстве случаев зарплата будет начисляться на карточку, которой вы не сможете воспользоваться. В жизни всякое бывает, поэтому советуем иметь с собой наличные в количестве, достаточном для покрытия расходов на дорогу домой. Это будет составлять ваш НЗ. На непредвиденные нужды тоже надо располагать небольшой суммой.

Нужен ли список того, что взять с собой на вахту?

Очень хорошая идея! На память полагаться не советуем, лучше один раз составить список и распечатать его, сохранить и дополнять по мере необходимости. Каждый раз, отвечая на вакансию работы вахтовым методом, ваши сборы в дальнюю дорогу будут более быстрыми и эффективными. Учтите: если вы что-то забудете, в тундре супермаркетов не предусмотрено!

Рекомендуем:

Вахтовым методом называют своеобразную форму работы в месте, которое отличается от места постоянного жительства работника и при этом работник не имеет возможности ежедневно возвращаться домой. В английском языке этот термин имеет название fly-in fly-out.

Работа вахтой в Российской Федерации

Согласно трудовому кодексу Российской Федерации, вахтовым методом является такой вид работ, при котором работник находится в значительном удалении от места своего жительства или же в удалении от места нахождения работодателя. Такой метод работы применяется, когда необходимо сократить сроки строительства, реконструкции или ремонта жилых и промышленных объектах в отдаленных районах страны, либо в районах необжитых, с особыми природными условиями. Зачастую работа вахтой используется в необжитых районах Крайнего Севера, то есть в тех местах, где обустройство постоянного места жительства является проблемой. При этом работнику, как правило, оплачивают проживание в месте работы и проезд от места общего сбора до объекта работы. Оплата от места жительства работника до места общего сбора является предметом соглашения между двумя сторонами.

Вахтовая работа в Москве

В начале девяностых годов в стране сложилась сложная ситуация в трудовой сфере. Производство многих компаний резко упало, многие предприятия были разорены. С заводов было сокращено множество людей. Это в большей степени касалось именно регионов удаленных от центра страны. Поэтому люди были вынуждены искать работу в тех местах, где еще оставались рабочие места. Точкой притяжения кадров Центральной России стала Москва и Подмосковье, на Северо-Западе люди стали стекаться в Санкт-Петербург. Что касается остальной части России, много людей приезжало работать вахтой в крупные промышленные города, такие как Екатеринбург, Новосибирск и другие. В некоторых поселениях, которым пришлось наиболее тяжко, доля работников, работающих вахтовым методом достигала до 90% от общего количества взрослых людей.

Вахтовый метод - график работы

Самым распространенным является график, при котором сотрудник 15 дней работает, а следующие 15 отдыхает. Это позволяет работникам отдыхать половину месяца, проводя их дома. Зачастую можно встретить неравномерный график. Например, когда работник два месяца работает — один отдыхает, три месяца работает — один отдыхает и даже когда он работает 4-5 месяцев. Следуют отметить, что последний вариант противоречит Трудовому законодательству, так как по нему продолжительность вахтовой работы не может превышать трех месяцев.

Рабочее и нерабочее время при работе вахтой

Согласно Трудовому кодексу, смена на работе не может превышать двенадцати часов. Кроме этого, работник между сменами с учетом обеденного перерыва не должна составлять менее двенадцати часов. Еженедельный отдых должен предоставляться работнику в размере не менее 24 часов. В случае, если лимит работы превышен, оставшиеся часы отдыха работодатель должен предоставить работнику их в виде выходных.

Оплата вахтового труда

Порядок начисления заработной платы описан в Трудовом кодексе Российской Федерации в разделе основных положений.

Принципы оплаты заключаются в следующем:

  • Работника, работающим по сдельному труду выплачивается сумма согласно существующим нормам и стоимости;
  • Работникам, зарплата которых зависит от отработанного времени, плата производится за количество рабочих часов и установленной на них стоимости.
  • Линейные руководители, осуществляющие руководство на объектах начисляется сумма из расчета отработанных часов и установленном окладе в месяц.
  • Прочим служащим – из расчета отработанного времени и установленного месячного оклада.

Место жительства работников вахтового метода

Работодатель обязан оборудовать для работников жилой вахтовый поселок. В нем должны присутствовать все удобства, прописанные в Трудовом кодексе, а именно:
  • Почтовая связь;
  • Организованное питание, места отдыха и досуга;
  • Электроснабжение, водоснабжение и водоснабжение.
  • Медицинский кабинет.

Недостатки вахтового метода

Такой вид трудовой деятельности осложняется многими факторами, такие как правовые, экономические и социальные издержки. Список издержек включает в себя такие факторы, как:
  • Опасность труда;
  • Вред семейной жизни;
  • Плохое развитие регионов;
  • Тяжелые условия работы и проживания;
  • Социальная уязвимость.
На нашем сайте вы найдете широкий выбор работы вахтой от прямых работодателей. Свежие вакансии появляются ежедневно и ждут новых соискателей!

 

Что взять с собой на выездную полевую практику? — Кафедра «Зоология и экология»

 

1. Топор.

2. Двуручная пила, ножовка по дереву.

3. Крюки для костра.

4. Спички.

5. «Сухое горючее».

6. Котелок.

7. Ведро (не менее 2 шт. при любом количестве студентов).

8. Сковорода и ухват (если нет ручки у сковородки).

9. Лопатка для жарки.

10. Половник.

11. Ножи и открывашка для консервных банок.

12. Разделочные доски.

13. Губки, металлические сеточки для мытья посуды.

14. Жидкое средство для мытья посуды.

15. Кухонные тряпки и брезентовые перчатки.

16. Дождевики для дежурных.

17. Веревка для белья, прищепки.

18. Туалетная бумага.

19. Аптечка.

 Если практика запланирована на биостанции, то к списку необходимо добавить следующие пункты:

20. Тряпки для пола.

21. Марля на окна, кнопки

22. Лампы накаливания.

23. Электрические фумигаторы, инсектициды.

 

1. Английские булавки.

2. Одноразовые шприцы разной емкости.

3. Одноразовые перчатки.

4. Жидкое мыло.

5. Охлаждающие пакеты.

6. Стерильные и нестерильные марлевые бинты различных размеров.

7. Эластичный бинт.

8. Сетчатые трубчатые бинты разных размеров.

9. Стерильные марлевые салфетки.

10. Антибактериальные влажные салфетки.

11. Бактерицидный пластырь.

12. Рулонный лейкопластырь.

13. Зеленка.

14. Йод.

15. Дезинфицирующий раствор (хлоргексидин, мирамистин).

16. Антибактериальная мазь (левомеколь).

17. Средство для помощи при ожогах (пантенол).

18. Средство для дегидратции (регидрон).

19. Сорбент (актвированный уголь или лактофильтрум).

20. Жаропонижающее и обезболивающее средство (ибупрофен или парацетамол).

21. Противоаллергическая мазь (гидрокортизоновая).

22. Противоаллергическое средство (зодак).

23. Сосудосуживающие капли в нос (називин).

24. Антисептик для глаз (ципролет).

 

1. Тушенка: в суп – 2 банки, на ужин – 3 банки. 

Тушенку следует выбирать, ориентируясь на состав, указанный на этикетке. В составе должны быть мясо, соль, специи, и никаких растительных белков.

2. Рыбные консервы.

3. Крупы (гречка, пшено, горох, манка, геркулес) – 0,5 кг, риса больше (+ на ужин и в супы).

4. Сухое молоко.

5. Макаронные изделия – 1 кг.

6. Лапша в суп.

7. Лапша быстрого приготовления – на каждого человека по паре пакетов – на всякий случай.

8. Картофель в суп (если есть средства и возможность доставки, можно и на ужин).

9. Лук, морковь - чем больше, тем лучше.

10. Капуста.

11. Мука (для жарки рыбы).

А вдруг кто-то сподвигнется на блины?

12. Соль –  1-2 пачки на всю практику (может пригодиться для засолки рыбы).

13. Пряности.

К ним можно добавить сублимированные лук, чеснок.

14. Бульонные кубики.

15. Масло растительное рафинированное и нерафинированное (необходимо для установки мышеловок).

16. Масло топленое (в кашу).

17. Кетчуп.

18. Майонез.

19. Чай.

Удобнее в использовании чай  в пакетиках. Но если с деньгами не очень – можно заваривать листовой чай прямо в ведре (котелке).

20. Кофе.

21. Чай каркадэ, сухофрукты (в компот и как добавка к кашам).

22. Крахмал, варенье (для киселя), либо готовый сухой кисель.

23. Сахар – 0,5 кг.

24. К чаю.

Изделия следует выбирать не ломкие, чтобы они приехали на практику в близком к первозданному виде. Например, сушки, сухарики.

25. Сгущенка.

26. Шоколадная паста.

27. Хлеб (на 2-3 дня).

 
Прежде, чем начать собирать вещи, оцените свою грузоподъемность (или наличие носильщиков). Учтите, что каждая не слишком нужная вещь в отдельности весит мало, но в сумме наберется внушительная масса. Нельзя исключать, что на практике придется тащить свой багаж самому. 

1. Спальный мешок. 

Если предусматривается практика с ночевками в палатке – лучше взять нормальный теплый туристический спальный мешок с молнией и капюшоном. Снег летом мало вероятен, а вот похолодание – очень даже возможно, и вообще по ночам даже в июле бывает весьма прохладно. Лучше сбросить с себя спальник в жаркую ночь, чем стучать зубами всю холодную ночь.
Если ночевки запланированы в помещении, тогда не стоит слишком трепетно выбирать спальник, и, в крайнем случае, можно даже обойтись каким-нибудь тонким одеялом или обычным покрывалом.

2. Туристический коврик.

Для палатки – обязателен, для помещения – по ситуации, о которой спрашивайте перед началом практики у преподавателя. Кстати, очень пригодится и в качестве пляжного коврика, если появится возможность искупаться.

3. Прочие спальные принадлежности. 

Подушка – вещь удобная, но слишком объемная. В короткий период практики вполне можно использовать вместо подушки одежду. Также можно просто взять одну наволочку, в которую на время сна заталкивать куртку или другую одежду. Подушку можно заменить и надувной подушечкой, которая, кроме того, сможет послужить и сидушкой, и плавсредством.
Простыня хоть и добавит вес в рюкзак, но с ней все же как-то уютнее…

4. Посуда для приема пищи: тарелка, чашка, ложка.

Посуду стоит брать не хрупкую и легкую. 
Учтите, что понятие «порция» у дежурных во все времена почему-то означает не какой-то конкретный, равный для всех объем пищи, а наполненную до краев миску 🙂 Маленькая миска – маленькая порция, если возьмете с собой небольшой тазик – будете каждое утро с тазиком каши и каждый обед – с тазиком супа)))
Чашку стоит проверить дома, налив в нее кипяток. Края некоторых металлических кружек сильно разогреваются, так что быстренько попить чайку из такой кружки не получится, а как раз этого иногда ужасно хочется…
Вилка – совершенно ненужное излишество. Полноценно покушать можно и при помощи одной только ложки. Чем больше наберете с собой посуды – тем дольше придется ее потом мыть, и тем больше предметов в конце концов потеряете. 
А вот чайную ложку хоть и не назовешь инструментом первой необходимости, но с ней, как и с простыней, как-то удобнее…

5. Светлый головной убор (кепка, панамка, бандана, косынка) – ОБЯЗАТЕЛЕН!

6. Легкая одежда, защищающая от солнца.

В хорошую погоду случаются довольно долгие экскурсии, и если отправиться на такую экскурсию в шортах и в майке без рукавов, то в результате можно а) накормить много клещей, б) получить солнечные ожоги, в) ободраться о разные растения, ведь экскурсии не всегда проходят по асфальтовым дорожкам 🙂 Поэтому стоит подыскать хлопчатобумажную рубашку с длинным рукавом и такие же легкие брюки. 

7. Костюм из ткани типа плащевки.

На самом деле совершенно не важно, какая это будет ткань – лишь бы ее не могли прокусить комары. Год на год не приходится – иногда они почти не напоминают о себе, а иногда становятся лимитирующим фактором!

8. Теплые вещи.

Скорее всего, будет достаточно просто теплого свитера, ну и, пожалуй, каких-нибудь подштанников на случай сильного похолодания. В случае палаточной жизни – к этому пункту надо отнестись серьезнее. Довольно часто теплые вещи вообще оказываются не нужными, и это - прекрасно!

9. Повседневная удобная легкая одежда.

Не вся практика проходит в экскурсиях, для которых нужна специальная экипировка. Много времени проходит в лагере, где можно одеваться так, как вам удобно.

10. Дождевик.

Частенько оказывается не нужным, но не всегда!

11. Нижнее бельё.

12. Футболки.

Штуки 2-3 понадобятся точно. 

13. Носки.

Их количество зависит от вашего желания их стирать (только вот не всегда есть возможность их высушить 🙂 и от вашей грузоподъемности. Рекомендуем помимо обычных взять пару махровых носков – их не прокусывают комары!

14. Купальный ансамбль.

Белоснежный купальник выглядит очень эффектно - до первого погружения в "цветущий" водоем 🙂

15. Резиновые сапоги (короткие полусапожки тоже вполне подойдут).

16. Легкие кроссовки, кеды или другая закрытая удобная обувь без каблука с не совсем уж гладкой подошвой.

Очень важный пункт! Бывает, что девушки, проводящие всю жизнь на каблуках, для практики покупают какие-нибудь дешевые дермантиновые балетки, и через 500 метров похода растирают себе ноги в кровь. Обувь нужна для длительных экскурсий по разной местности, в том числе по довольно пересеченной. Босоножки не рекомендуются! 

17. Сланцы.

Пригодятся даже для палаточной жизни. На биостанции нужны как в качестве домашних тапочек, так и для защиты ступней при заходе в водохранилище (дно каменистое, неприятное).

18. Туалетная бумага.

19. Влажные салфетки.

20. Мыло туалетное и мыло для стирки.

21. Зубная паста, щетка (лучше в футляре).

22. Шампунь, мочалка.

Естественно, не стоит брать литровую бадью шампуня с подтекающей крышкой.

23. Расческа.

24. Небольшой маникюрный набор.

25. Солнцезащитный крем (SPF не меньше 30). 

Не забывайте, что под действием ультрафиолета в ДНК образуются димеры тимина. Конечно, на это у нас есть ферменты репарации, но даже они могут ошибаться, а живем мы один раз…

26. Увлажняющий крем.

Особенно пригодится тем, кто ничего не понял в предыдущем пункте и собирается активно загорать.

27. Средство от комаров и клещей.

Только перед нанесением средства изучите инструкцию – есть репелленты, наносящиеся на кожу, на одежду, а есть аттрактанты, которые надо прыскать на соседнее дерево, чтобы комары устремились туда… Главное - не перепутать))) И еще - срок годности подобных средств - не бесконечен.

28. Зарядное устройство для мобильного телефона.

Всегда надо быть оптимистом и надеяться, что на практике удастся зарядить телефон)))

29. Фотоаппарат и зарядное устройство к нему.

Это для тех, кого не устраивает камера в телефоне или ее нет совсем.

30. Фонарик.

Студенческая активность не заканчивается с заходом солнца, так что вещь нужная.А для ночного похода в туалет - просто незаменимая.

31. Нитка, иголка.

32. Полевой дневник, блокнот для записей на экскурсии, канц. товары для оформления индивидуальной работы.

33. Небольшой рюкзачок для мелких вещей, необходимых на экскурсии.

Вещь не обязательная, но удобная.

34. Небольшая бутылка для воды.

35. Туристическая сидушка.

Нельзя назвать ее предметом первой необходимости, но иногда бывает ооочень радостно, если она есть!

36. Что-нибудь для досуга.

Преподаватель не может развлекать студентов круглые сутки. Поэтому стоит продумать этот пункт. Только не следует полностью полагаться на мобильный телефон (см. пункт 28). Но и про общую массу багажа тоже забывать не следует.

37. Индивидуальная аптечка.

Обязательно будет большая общая аптечка со стандартным набором медикаментов, но если знаете за собой какие-то персональные небольшие проблемы – берите необходимые лекарства. С серьезными проблемами со здоровьем на практику ехать нельзя!

38. Индивидуальные продовольственные запасы. 

Совершенно не обязательны при централизованной закупке продуктов, но, видимо, они согревают душу многим студентам. Главное, чтобы скоропортящиеся продукты из личного тайника были съедены в первый день практики, т.к. на холодильник обычно рассчитывать не приходится, а расстройство пищеварения радости никому не принесет.   

39. Естественно, что списки необходимых вещей у молодых людей и у девушек слегка различаются в деталях, про которые тоже не стоит забывать.

Какую еду взять в поход

Обновлено Автор Олег Лажечников Просмотров 552796

Почти каждый турист, который начинает ходить в поход, сталкивается с вопросом, какую еду взять в поход. Потому что, чем больше берешь, тем тяжелее рюкзак, а чем меньше, тем увеличивается вероятность остаться голодным. Понятно, что данный оптимум у каждого свой, но все же я хочу поделится своей раскладкой еды, с которой мы с друзьями ходили в поход на Алтай. Данную раскладку рассказал друг опытный походник, но я ее под себя немного переделал, так как ем больше него и сладости люблю.

Сразу хочу оговорится, раскладка частично вегетарианская, но это нисколько не мешает ей воспользоваться любому человеку. Или как вариант, переделать ее под себя.

Какую еду взять в поход — все нюансы

  • Еда в поход берется не совсем та, которую мы привыкли есть дома. Главный критерий — это вес. Например, вместо хлеба можно взять хлебцы, вместо обычного сыра — сушенный сыр или хотя бы более твердый, вместо овощей и фруктов — сушеные овощи и сухофрукты. То есть предпочтение отдается всему сухому, так как оно легче.
  • Всем советую смесь сухих овощей Итальянка (лук, морковь, петрушка, сельдерей), что продается иногда в супермаркетах. На ее основе хорошо варить гречку или суп какой-нибудь.
  • Лучше не брать манку и макароны, ибо это самая бесполезная еда.
  • Вместо геркулеса удобно брать геркулесовые мюсли, потому что они уже с орехами и сухофруктами, а также с сахаром. Остается только добавить воды, и, например, сухого молока.
  • Стоит 10 раз подумать, стоит ли брать консервы, они тяжелые. К тому же банки в идеале нужно с собой уносить, а не сжигать, что тоже не очень удобно.
  • С собой в поход имеет смысл взять еще и специи, упакованные в пластиковые бутылочки из под каких-нибудь витаминов или от фотопленки. Так же я бы рекомендовал брать не металлическую миску, а пластиковый контейнер с крышкой, это более универсально. Всегда можно что-то закрыть, ну и держать удобно руками, не горячее. Более подробный список вещей в поход читайте по ссылке.
  • Каши и все сыпучее нужно класть в несколько полиэтиленовых пакетов (штуки 3), иначе потом будете все собирать по рюкзаку. А еще лучше для этого подходят пластиковые бутылки 0.5 и 0.6, или же твердые неодноразовые пакеты из под одежды, или даже тряпичные (в смысле полиэтиленовый класть в тряпичный мешочек).
  • Если вы идете группой и собираетесь вместе готовить, то заранее обговорите список еды, чтобы на месте у вас основная часть совпала.
  • Несмотря на то, что считается, что на природе требуется много калорий, я в походе ем немного меньше, чем дома. Так как за компьютером можно смолотить много чего и не заметить.
  • Если поход короткий 3-5 дней и не сильно сложный, то можно меньше морочиться, какую еду брать в поход, и тащить столько еды, сколько захочется.
  • Чтобы сэкономить время готовки еды, кашу можно заранее замачивать. Например, если оставить гречку замоченную водой на ночь, то с утра ее вообще можно не варить, максимум разогреть. При этом еще и газ/дрова экономятся.
Смесь ИтальянкаКакую еду взять в поход — сухие хлебцыСпеции, чай, соль и пластиковый лоток для еды

Список еды в поход

Основной расклад такой — около 400 грамм еды на человека в день + необязательные вкусняшки (дополнительное сладкое, кабачковая икра, фрукты). Мне этого хватает, но ем я, соответственно, не до отвала, а так, чтобы оставаться слегка голодным. Если вы едите мясное, то можно добавить еще по 100 грамм тушенки в день (при этом можно что-то из сладкого убрать, а можно и оставить).

Вот экселевский файл с моей раскладкой. Чтобы пересчитать на нужное количество дней, нужно просто изменить ячейку с днями. Колонка «в день, кг» не означает реальный расход в день, так как сегодня на вечер вы едите гречку, а завтра рис. Точно также и со сладким и прочими позициями.

Стандартно приемы пищи у нас в компании такие:

  • Утром геркулес с сухофруктами + чай/кофе.
  • Днем только перекусы в виде печенья, козинаков, шоколадок, сухофруктов, орехов с водой или реже чаем.
  • Вечером гречка/рис с сухими овощами или чечевицей/соей (или с грибами, если нашли по дороге) + сыр с хлебцами + чай/кофе.

Расчет еды в поход такой:

  • Гречка/рис 80 грамм за раз
  • Геркулес 50 грамм за раз
  • Не более полшоколадки/полкозинака за перекус или за чаепитие.
  • Чередование добавок к каше, не все сразу. Если сухие овощи, то без хлебца с сыром, или чай без сладкого, и наоборот.
Список еды в поход — раскладка

Советы по питанию для сменных рабочих

Сменная работа означает работу вне обычного времени с 7:00 до 18:00. Вы можете обнаружить, что здоровое питание может быть проблемой. Вот несколько практических советов, которые помогут сделать ваш рабочий день более здоровым.

Посменная работа и ваше здоровье

Если вы работаете посменно, вы можете обнаружить, что у вас есть:

  • Изменение аппетита
  • Проблемы с засыпанием или хорошим ночным сном
  • Увеличение или потеря веса
  • Проблемы с пищеварением, такие как запор, диарея, газы и изжога

Хорошая новость заключается в том, что, правильно питаясь и ведя активный образ жизни, вы можете избежать некоторых из этих проблем.

Как правильно питаться при смене

Упаковка здоровых блюд и закусок

Если вы принесете из дома здоровую еду и закуски, вам будет легче хорошо питаться в вашу смену. Включите в рацион разнообразные продукты, в том числе много овощей и фруктов, цельнозерновые и продукты с высоким содержанием белка. Попробуйте эти идеи для еды и закусок!

Съешьте основной прием пищи перед тем, как пойти на работу.

Если вы работаете посменно, вы можете дважды перекусить, сначала дома, а затем снова на работе.Это может привести к увеличению веса. Ешьте основной прием пищи за несколько часов до работы. Ешьте немного и ешьте полезные закуски во время смены.

Легко перекусить перед сном

Трудно уснуть, если вы слишком сыты или слишком голодны. Полезные закуски, такие как цельнозерновые хлопья с молоком и фруктами, кусочек цельнозернового тоста с небольшим количеством арахисового масла или смузи, являются хорошим выбором.

Избегайте жирной, жареной или острой пищи

Чтобы предотвратить расстройство желудка или изжогу, ешьте нежирные продукты, не жареные или слишком острые.

Пропустить сладкие закуски

Продукты с высоким содержанием сахара, такие как плитка шоколада или безалкогольный напиток, могут дать вам короткий прилив энергии, но позже могут вызвать вялость. Перекус с небольшим содержанием белка даст вам энергию, когда вы почувствуете усталость и голод. Попробуйте горсть орехов с фруктами, хумус с овощными палочками, йогурт с ягодами или сделайте свои собственные батончики мюсли или энергетические шарики.

Сократить кофеин

Напитки с кофеином помогут вам сохранять бдительность; но слишком много кофеина может нарушить сон, вызвать нервозность или раздражительность и вызвать расстройство желудка.Чтобы сократить потребление кофеина, переходите на чай или кофе без кофеина или травяные чаи.

Пейте больше воды

Пейте много воды, чтобы предотвратить обезвоживание. Это может помочь вам почувствовать себя бодрее во время смены. Держите под рукой многоразовую бутылку с водой и регулярно пейте ее в течение смены.

Делайте активные перерывы

Во время перерыва делайте растяжку. Поднимитесь по лестнице или совершите быструю прогулку. Активная работа даст вам силы завершить смену, улучшит настроение и поможет лучше спать.

Итог

Стратегии, которые работают лучше всего для вас, могут отличаться от тех, которые работают для кого-то другого. Чтобы получить более индивидуальный совет о том, как правильно питаться во время смены, обратитесь к диетологу. Посетите раздел «Найди диетолога», чтобы найти ближайшего к вам диетолога.

Вас также может заинтересовать:

Советы по питанию вахтовиков в дороге

Диабет и посменная работа

Упаковка полезных обедов и закусок на работу

Последнее обновление - 1 декабря 2020 г.

Возьмите обед на работу: вкусный выбор

Когда вы приносите обед на работу, вы хотите упаковать вкусные и питательные блюда, которые зарядят вас энергией в полдень.Но не всегда легко выбрать продукты, которые будут насытить и которые можно быстро приготовить.

«Многие люди упаковывают слишком легкие вещи, когда приносят обед на работу», - говорит Кэролайн Браун, доктор медицинских наук, диетолог из Foodtrainers в Нью-Йорке. «Не экономьте. Сделайте плотную еду и возьмите с собой полдник, который поможет вам продержаться до ужина».

Чтобы ваш обед был сбалансированным, Дон Джексон Блатнер, доктор медицинских наук, автор книги «Флекситарианская диета », рекомендует включать цельное зерно, нежирный белок, такой как фасоль или курица, а также фрукты или овощи.

«Добавьте немного полезных жиров - например, из орехов, авокадо или нежирного сыра - чтобы он был прекрасным на вкус», - говорит она.

У вас будет больше шансов собрать обед, если вы не будете скучать и будете выбирать продукты, которые будете с нетерпением ждать. Вот несколько простых способов разнообразить ваш обеденный распорядок.

Эксперимент с этническими кухнями

Чтобы вырваться из привычной привычки приносить на обед один и тот же старый бутерброд с индейкой каждый день, Джексон Блатнер предлагает подумать о блюдах, которые вы бы заказали в ресторане, и о тех национальных кухнях, которые вам нравятся.

Например, она рекомендует следующие вкусные блюда из коричневых пакетов:

Греческий салат из лаваша. Наполните лаваш из цельной пшеницы остатками курицы или консервированного нута, салатом ромэн, помидорами, огурцами, зеленым болгарским перцем, сыром фета и оливками Каламата. Выдавите половину лимона на курицу и овощи прямо перед тем, как вы будете готовы к употреблению.

Азиатская салатница. Перемешайте очищенный эдамаме (из секции замороженных продуктов, размороженный в соответствии с инструкциями на упаковке), смешанную зелень, тертую морковь, зеленый лук и красный болгарский перец.Добавьте измельченные крекеры из коричневого риса, чтобы получился хрустящий гренок. Вынесите купленную в магазине арахисовую заправку в отдельный контейнер и добавьте ее прямо перед тем, как вы будете готовы к употреблению.

Итальянский куриный салат брускетта. Смешайте нарезанную курицу или белую фасоль, рукколу, помидоры, оливки, сырые кабачки и красный лук. Замаринуйте этот салат в бальзамическом уксусе в пластиковом контейнере, а затем выложите его на ломтики багета из цельной пшеницы, когда будете готовы к употреблению.

Чаша для мексиканского буррито. Смешайте нарезанную куриную грудку или черную фасоль, приготовленный коричневый рис (который можно купить замороженным и разогреть), обжаренный лук, зеленый и красный перец и салат ромэн. Возьмите с собой пакетик гуакамоле из 100 калорий и добавьте его перед едой.

Съешьте завтрак на обед

Попробуйте включить в обед свои любимые продукты для завтрака, чтобы изменить темп:

  • Сверху обжаренный английский маффин из цельной пшеницы с козьим сыром, нарезанной клубникой или миндальным маслом и нарезанными бананами.
  • Принесите пакет простой овсянки, положите его в миску и перемешайте с горячей водой или молоком. Добавьте такие ингредиенты, как корица, сушеная вишня, изюм, миндаль или орехи пекан.

Принесите салат в банке

Если вы любите сытные салаты, но обнаруживаете, что они часто становятся мокрыми, когда вы приносите их на работу, подумайте о приобретении банки Мейсона с широким горлом и размером с кварту. Ингредиенты салата будут оставаться свежими в закрытой охлаждаемой банке в течение нескольких часов.

Сначала положите на дно банки свою любимую заправку для салата.

Затем добавьте несколько слоев ингредиентов, таких как помидоры черри, перец, морковь, огурцы, грибы, кукуруза, брокколи, черные бобы, нут, яйца вкрутую или орзо.

Вы можете включить любые оставшиеся приготовленные овощи и зерно, которые есть у вас под рукой. В самом верху добавьте зелень, например молодой шпинат или нарезанный салат ромэн.

Убедитесь, что слой зелени отделен от заправки внизу, чтобы она оставалась сухой.

Когда вы будете готовы к употреблению, просто встряхните банку, чтобы заправить весь салат заправкой.

Приправьте свой бутерброд

Сделайте ваши обычные бутерброды более ароматными, добавив приправы, такие как горчица чипотле или шпинат и хумус из артишоков.

Вместо обычного мясного ассорти попробуйте копченый лосось или бургер из индейки. А вместо хлеба для сэндвичей используйте лепешки из цельнозерновой муки, лаваш или булочки чиабатта.

Keep It Simple

Помните, что принесение обеда не должно быть утомительным. Браун говорит, что если в некоторые дни вы не можете приготовить обед заранее, вы все равно можете взять полезные ингредиенты из дома.

Например, принесите остатки курицы или лосося и добавьте их в салат из макарон, который вы покупаете на работе.

Для разнообразия Джексон Блатнер предлагает пробовать один новый рецепт обеда каждую неделю. Упакуйте это блюдо на обед 2 или 3 дня в неделю, а в другие дни принесите с собой остатки ужина. «Таким образом, вы можете упростить процесс покупки и приготовления еды», - говорит она.

7 советов по питанию во время работы

Эллен Спенсер признает это: Она закусочная за столом.

«Я обедаю за своим столом три или четыре раза в неделю, - говорит Спенсер, помощник руководителя из Бостона. «Я бы хотел почаще обедать за столом с друзьями или просто ненадолго уйти из-за стола, но обычно он слишком занят».

Звучит как кто-нибудь из знакомых? По данным Американской диетической ассоциации и ConAgra Foods Foundation, около 70% американцев едят за своим столом несколько раз в неделю.

Плохая новость в том, что это может привести не только к неправильному выбору питания, но и к проблемам с безопасностью пищевых продуктов.

«Стол не предназначен для использования в качестве места для приема пищи», - говорит Рик Холл, доктор медицинских наук, преподаватель Университета штата Аризона в Фениксе. «Так что, если вы проведете обеденный перерыв за компьютером, это принесет с собой ряд проблем». «

Так что же делать голодным и перегруженным работой? Прочтите несколько советов экспертов по обеду за столом. Но сначала вот несколько причины не есть во время работы

Недостатки столовой еды

Один из самых больших недостатков еды за рабочим столом - это то, что вы не сосредоточены на еде.Вместо этого вы отправляете электронное письмо, отвечаете на телефонные звонки, перемешиваете бумаги - идеальный рецепт от переедания.

«Еда за рабочим столом способствует бездумному питанию и перееданию», - говорит Сьюзан Мур, доктор медицинских наук, представитель Американской диетической ассоциации. «Скорее всего, вы многозадачны и не обращаете внимания на количество съедаемой еды».

Обед за рабочим столом также означает, что вместо того, чтобы сидеть за компьютером по восемь часов в день, вы делаете это девять.

«Еда за столом также мешает вам встать и выйти из офиса», - говорит Мурс WebMD. «Вам нужно заставить сердце биться быстрее и кровь снова течет, и обед - важное время для этого. Если вы сидите за столом и едите, вы теряете эту возможность».

Как будто этого было недостаточно, обед за вашим столом может создать полевой день для бактерий.

"Если вас вызвали из-за стола, а затем вам пришлось отложить прием пищи на час или два, а затем вы выбрали обед в течение дня, вам нужно беспокоиться о температуре вашей еды и еды. безопасность ", - говорит Мур.

Другими словами, ваш бутерброд с курицей и салатом комнатной температуры, который просиживается в течение трех часов, может легко стать питательной средой для бактерий. Но подождите, становится еще хуже. (Вы можете положить этот бутерброд прямо сейчас.)

«Стол, с точки зрения бактерий, в 400 раз грязнее, чем ваш туалет», - говорит Чарльз Герба, доктор философии, профессор микробиологии окружающей среды в Университете Аризоны. Тусон. "Люди превращают свои столы в кафетерии для бактерий, потому что они едят за ними, но никогда не убирают их.Телефон - самый грязный, затем настольный компьютер, затем мышь и компьютер ».

Чтобы проверить ваш рабочий стол на грязь, говорит Герба,« переверните клавиатуру и посмотрите, сколько крошек выпадет. Чем больше метель, тем грязнее ваш стол ».

7 советов для посетителей, работающих за столом

Очевидно, пришло время найти новое место, чтобы пообедать, например, ресторан или кафетерий. Но для тех из нас, кто просто может Не отрывайтесь от постоянно растущей кучи работы, вот несколько советов по улучшению работы за столом и обедом:

  1. Следите за тем, что вы едите.«Обращайте внимание на то, что вы кладете в рот, когда едите за своим столом», - говорит Холл, член консультативного совета Совета губернатора Аризоны по вопросам здоровья, физической подготовки и спорта. «И не переусердствуйте, ешьте слишком много, потому что вы слишком сосредоточены на электронной почте. На обед вы хотите выбрать еду умеренного размера, но не сытую».
  2. Принеси свой обед. «Обед - это хорошая возможность питаться здоровой пищей», - говорит Холл. «Принесите салат с курицей, орехами, фасолью и овощами - вы получите отличные питательные вещества, включая клетчатку и белок.«Избегайте обедов на вынос, которые, как правило, дорогие, негабаритные, с большим содержанием жира и калорий и с недостатком питательных веществ. Чтобы ваш обед был безопасным, Американская диетическая ассоциация рекомендует использовать термоизолированный обеденный пакет с морозильной камерой, чтобы еда оставалась холодной до тех пор, пока вы можете положить его в офисный холодильник. Но не дайте ему пройти больше двух часов, прежде чем положить его обратно в холодильник.
  3. Гуляйте, когда можете. «Мы генетически созданы, чтобы двигаться», - говорит Холл. сидеть за столом, когда у вас и так длинный день, - это нехорошо.«Если вам нужно есть за своим столом, ищите способы двигаться в течение дня. Идите к кулеру с водой, от самого дальнего места на парковке, к копировальному аппарату - все, что вы можете сделать, чтобы двигать мышцами. Еще лучше , займитесь физической активностью, когда вы встаете или в конце дня, чтобы компенсировать застойный образ жизни.
  4. Продезинфицируйте свой стол. «Протирать всю поверхность стола дезинфицирующими салфетками один раз в день достаточно, чтобы он стал чистым», - говорит Герба. - Бумажные полотенца не работают. Они просто бесплатно передвигают микробы по офису.«Убедитесь, что у вас есть телефон, клавиатура и мышь, и не прикасайтесь к этим поверхностям во время еды, - говорит Мурс: - В противном случае вы просто снова и снова загрязняете свою пищу». не заменяет старомодное мытье рук, неплохо было бы держать в ящике стола и дезинфицирующее средство для рук.
  5. Используйте салфетки. Обеспечьте себе дополнительную защиту после протирания. «Салфетки хороши, потому что они создают барьер между вашей пищей и бактериями », - говорит Мур.
  6. Ешьте с другом. «Если вам нужно есть за своим столом, пригласите коллегу поесть с вами», - предлагает Мур. «С точки зрения продуктивности и творчества важно сделать перерыв и пообщаться со своими коллегами».
  7. Не делайте это привычкой. «Иногда я даже не осознаю, что делаю это - это просто становится привычкой», - говорит Спенсер о еде за своим столом. «Но в любое время, когда я могу уйти на обед, я обязательно воспользуюсь этим. Мой идеальный обед - просто пообщаться с друзьями на работе или расслабиться и почитать журнал в кафетерии."

Что мне следует есть в ночную смену?

В загруженную ночную смену здоровое питание не всегда является главным приоритетом. Но, как говорят три эксперта Abi Rimmer , хорошее ночное питание может поддерживать вашу энергию и имеют долгосрочные преимущества

Планирование на будущее - ваш друг

Мартин Кольмайер, директор Центра исследований человека в научно-исследовательском институте питания Университета Северной Каролины, говорит: «Влияние нарушенного цикла сна на энергетический обмен реально, но весьма скромно. размер.В конце концов, речь идет о практичности доступа к еде, удобства и временных требований к смене. Перспективное планирование - ваш друг. Ваша первая мысль должна быть гидратация - пейте воду и другие напитки без калорий, потому что вам понадобится много воды. Обезвоживание, как это ни парадоксально часто бывает из-за слишком большого количества кофеина, является частой причиной усталости.

«Перед сменой съешьте основное блюдо из цельного зерна и других сложных крахмалов, чтобы обуздать голод и тягу.

«Возьмите свою еду с собой, чтобы не попасть в ловушку службы доставки и торговых автоматов.Полуфабрикаты обычно содержат лишние калории, сахар, насыщенные жиры и соль, но не надолго сохраняют насыщение. Сладкая и соленая пища также является основной причиной набора веса, который является такой распространенной проблемой для сменных рабочих.

«Планируйте перерывы на еду: продукты с высоким содержанием белка, такие как курица и хумус, утоляют голод и успокаивают тягу, в то время как заранее приготовленные здоровые закуски, такие как несоленые орехи и нарезанные овощи, доступны на ходу. Всегда берите воду с собой в коробку для завтрака ».

Ночные калории считаются

Рупа МакКроссан, заместитель председателя комитета стажеров Ассоциации анестезиологов и член совместной рабочей группы ассоциации по борьбе с усталостью, говорит: «Пирожные, чипсы и шоколад? Ой, извините, это то, что мы хотим есть в ночную смену - то, что вам следует есть, как нельзя лучше.Плохая новость в том, что ночные калории имеют значение, на самом деле они могут рассчитывать больше, чем вы думаете.

«Причина, по которой вы чувствуете себя ужасно из-за ночной смены, - это несовпадение циркадных часов и цикла сна-бодрствования. Недостаток сна влияет на выбор продуктов питания - есть свидетельства того, что вы с большей вероятностью будете жаждать высококалорийных углеводов, сладкой пищи и соленых закусок12 - и ограничивает нашу способность обрабатывать пищу. Итак, как нам избежать ловушек?

«Во-первых, ешьте здоровую, сытную еду перед сменой - выбирайте продукты, которые будут медленно выделять энергию.Держите гидратированный во время смены - вода лучше.

«По возможности избегайте еды между полуночью и 6 часами утра, а если вам все-таки нужно есть ночью, выбирайте низкокалорийные, богатые белком закуски - не заедайте всю ночь.

«Наконец, съешьте полезный завтрак перед дневным сном, чтобы не просыпаться голодным.

«Попробуйте это в следующие ночи и посмотрите, как у вас дела».

Сделайте рюкзак для выживания в ночную смену

Минха Раджпут-Рей, профессиональный врач и медицинский директор Глобального центра питания и здоровья NNEdPro, говорит: «Посменная работа неизбежна для медицинского персонала.Нарушение «внутренних биологических часов» может подвергнуть врачей более высокому риску желудочно-кишечных симптомов, кардиометаболических заболеваний и может способствовать ухудшению психологического здоровья. Эти советы помогут вам быть в отличной форме, чтобы выдержать ночные смены. Дальнейшие инструкции могут потребоваться сотрудникам с диабетом, принимающим лекарства и соблюдающим диетические ограничения по религиозным причинам.

«Во-первых, сделайте выбор в пользу здорового образа жизни. Сосредоточьтесь на качестве питательных веществ, белков хорошего качества и углеводов с медленным высвобождением.Старайтесь изо всех сил избегать обработанной пищи, чтобы свести к минимуму всплески инсулина.

«Начни рутину. Ешьте основную еду в начале вечера - в идеале до начала ночной смены - чтобы обеспечить свое тело столь необходимым топливом. Это также означает, что если у вас нет должного перерыва, вы можете обойтись здоровыми закусками до конца смены.

«Купите« рюкзак для выживания »в ночную смену. Держите под рукой прохладную сумку с полезными закусками, такими как батончики и крекеры из непросеянной муки. Долейте йогурт и несите с собой фрукты, такие как бананы, мандарины или яблоки.

«Следите за своим кофеином; подслащенные напитки с кофеином способствуют общему потреблению калорий и могут мешать такому отдыху в конце смены.

«Наконец, продолжайте пить. Как показывает практика, питье из 1-литровой бутылки воды (в идеале - замороженной) в течение всей смены поможет вам улучшить потребление жидкости и улучшить когнитивные способности ».

Не тянись за пирогом

Рупи Ауйла, основатель The Doctor’s Kitchen, говорит: «Чтобы поддерживать себя в форме, придерживайтесь продуктов с низким гликемическим индексом, богатых питательными веществами и содержащих высококачественные жиры.Перед началом смены я обычно ем низкоуглеводную и богатую белками пищу.

«Во время работы старайтесь есть пищу, богатую питательными веществами, чтобы оставаться сытым. Если вы отчаянно нуждаетесь в дозе кофеина, придерживайтесь зеленого чая. Кофе повышает и без того повышенный уровень адреналина, что приводит к высокому уровню кортизола и инсулина, что может привести к увеличению веса. Я планирую выпить чашку чая примерно в середине смены; этого достаточно, чтобы поддерживать уровень моей энергии до конца смены, но при этом позволять мне поспать, когда я вернусь домой.

«Старайтесь избегать сладких закусок, полуфабрикатов и продуктов с высоким содержанием углеводов. Подготовка - это ключ к тому, чтобы вы не потянулись за этим тортом, который кто-то всегда приносит с лучшими намерениями (пожалуйста, перестаньте есть торт на ночь!). Прежде чем вы выспитесь перед тем, как начать ночную смену, убедитесь, что ваша еда готова.

«Наконец, упражнения. Я всегда делаю физические упражнения перед ночной сменой. Даже если это что-то простое, например, растяжка, йога или короткие интервальные тренировки высокой интенсивности.Он заставляет мою кровь перекачиваться, эндорфины работают, и я нахожу это освежающим перед сменой ».

Продукты, которые можно есть с лекарствами

У разных лекарств разные инструкции по их применению. Некоторым нужен пустой желудок; другие рекомендуют принимать во время еды для лучшего усвоения. (А третьи не одобряют некоторые комбинации продуктов, такие как грейпфрут и лекарства от холестерина.) Но что составляет «с едой»?

Согласно New York Times, ваш желудок пуст примерно через два часа после еды.Поэтому, если вам предписано принимать лекарство во время еды, вы должны делать это в течение часа после еды.

Вот несколько рекомендаций о том, что есть при приеме лекарств, которые требуют наличия желудочного содержимого. Но помните, что все люди разные, и если у вас есть сомнения по поводу того, что есть с лекарством, рекомендуется проконсультироваться с фармацевтом или врачом.

Ешьте нейтральную пищу

Как мы упоминали ранее, грейпфрут может влиять на действие некоторых распространенных лекарств, но, по данным Национального института здоровья, другие цитрусовые продукты и соки тоже могут.Крекеры, рис, хлеб, арахисовое масло и другие нейтральные продукты хорошо покрывают желудок и стимулируют пищеварение, что помогает организму эффективно усваивать лекарства.

Время приема лекарств во время еды

В идеале, вы должны принимать лекарства прямо до, после или во время еды, сообщает The Californian Magazine. Но иногда это не вариант, в зависимости от вашего расписания, распорядка или инструкций к лекарствам.

Если вы принимаете лекарство прямо перед сном, когда у вас нет особого аппетита, например, неплохо было бы съесть несколько крекеров или стакан молока.Вы стремитесь к небольшому количеству еды, чтобы укрепить желудок.

Ешьте больше, если вам нужно

Вы можете обнаружить, что ваш желудок сообщает вам, если вы не съели достаточно еды, чтобы ваше тело могло комфортно усваивать лекарство. Сразу после приема лекарства во время еды или перекуса подождите 15–30 минут, чтобы оценить, как вы себя чувствуете. Тошнота или дискомфорт, вероятно, указывают на то, что вам следует съесть еще немного. Попробуйте батончик мюсли, морковные палочки или йогурт.

Продукты питания, от которых следует избегать

Опять же, лучше всего посоветоваться с фармацевтом или врачом, чтобы точно узнать, чего следует избегать (если что-либо) при приеме лекарств. Но в целом, согласно Consumer Reports, это продукты, которые могут влиять на обычные лекарства. Это не значит, что их нельзя есть! Это просто означает, что вам следует избегать их в течение двух часов после приема лекарства.

  • Листовая зелень
  • Бананы
  • Цитрусовые
  • Заменители соли
  • Солодка черная
  • Алкоголь (но вы его знали)

Что произойдет, если вы съедите пищу, которая взаимодействует с вашим лекарством?

Согласно данным Poison Control, употребление грейпфрута вместе с некоторыми лекарствами в зависимости от лекарств может быть похоже на передозировку.Так что свяжитесь со своим врачом, чтобы быть абсолютно уверенным в том, что вы не подвергаетесь риску, если у вас есть какие-либо сомнения относительно режима приема лекарств. И если вы любите утренний грейпфрут, поговорите и об этом со своим врачом. Вам также могут назначить замену.

Что есть до и после тренировки

В общем, рекомендуется есть некоторую комбинацию белков и углеводов перед тренировкой для поддержания энергии и наращивания мышечной массы, - говорит Кейт Паттон, доктор медицинских наук, специализирующаяся на спортивном питании в клинике Кливленда в Огайо.С другой стороны, следует избегать продуктов с высоким содержанием жира или клетчатки (например, брокколи или бутерброда с сыром на гриле), поскольку они могут вызвать расстройство желудка и спазмы.

Но то, что вам следует съесть перед 30-минутной ходьбой, будет отличаться от того, что вы едите перед тренировочным бегом на 20 миль. Вот что вам нужно знать.

Если вы тренируетесь менее часа, первым делом утром , Макдэниел и Паттон соглашаются, что нет необходимости есть. Действительно, может оказаться полезным, если не будет есть перед ранними утренними тренировками, которые не слишком интенсивны.

«Если у вас ранняя тренировка, легкая или легкая, и вы пытаетесь похудеть, возможно, лучше выпить стакан воды, но не принимать пищу», - говорит МакДэниел, отмечая, что это побуждает ваше тело сжигать больший процент жировых отложений для подпитки ваших тренировок. Согласно исследованию, опубликованному в декабрьском выпуске журнала EBioMedicine , исследования показали, что люди могут сжигать больше жира в течение 24 часов, если они тренируются перед завтраком, по сравнению с упражнениями в течение дня.(2)

Но если вы просыпаетесь голодным, вам может потребоваться немного еды в желудке перед активностью. По словам Паттона, признаки того, что вы слишком голодны, чтобы бегать на пустом месте, включают невыносимые голодные боли, головную боль, головокружение или головокружение, раздражительность или неспособность сосредоточиться.

В этих случаях, даже если у вас есть всего 10-15 минут до тренировки, ешьте небольшое количество быстро усваиваемых углеводов, например 4 унции фруктового сока, небольшой банан, горсть винограда или горсть сухих. хлопья, чтобы у вас была физическая и умственная энергия для движения.Другие данные предполагают, что этот тип небольших закусок, богатых углеводами (или даже несколько более крупных закусок на 200 калорий), также может усилить чувство расслабления после вашей тренировки, что значительно повысит вероятность того, что вы будете придерживаться его, согласно июльскому отчету. Исследование 2015 г. опубликовано в журнале Nutrients . (3)

Если вы тренируетесь на больше , чем на час утром , вы всегда должны съедать небольшое количество легкоусвояемых углеводов - как в вариантах, упомянутых выше - так что у вас есть - энергия, необходимая для поддержания тренировки, - говорит Паттон.Если вы просыпаетесь как минимум за 30 минут до тренировки, у вас будет достаточно времени, чтобы переварить еще более сытную закуску - около 200 калорий. (Представьте себе легкий завтрак, например, половину английского маффина со столовой ложкой арахисового масла и несколькими ломтиками банана, яблоко со столовой ложкой миндального масла или полстакана простого йогурта с небольшой горсткой мюсли.)

Макдэниел добавляет, что идеальным вариантом может стать просыпание с достаточным количеством времени, чтобы позавтракать перед интенсивными тренировками. Дополнительные калории в вашей системе помогают предотвратить усталость, поэтому у вас будет достаточно энергии, чтобы завершить тренировку в то время дня, когда в противном случае вы могли бы чувствовать себя изрядно истощенным.Вы сможете работать сильнее, когда у вас будет немного топлива!

Если вы тренируетесь позже в течение дня и поели в течение последних двух-трех часов, вы сможете нормально выполнять тренировку без каких-либо дополнительных источников предтренировочного топлива, говорит Макдэниел. Но если вы недавно не ели, вам следует перекусить от 100 до 200 калорий за 30 минут до часа до тренировки, чтобы быть морально и физически подготовленным.

Как долго вы должны ждать, чтобы тренироваться после еды? Если вы только что поели, вам следует подождать два-три часа перед тренировкой; а если вы только что перекусили, подождите около получаса, - говорит Макдэниел.

Если вы собираетесь выполнять кардио-тренировку, этот перекус должен быть с высоким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и низким содержанием жира (но вам не обязательно отказываться от жира). Конкретные примеры включают: лепешку из цельнозерновой муки с мазком из арахисового масла и банана, половину бутерброда с индейкой или овсянку с фруктами и орехами.

Если вы собираетесь заниматься силовыми тренировками, этот перекус должен содержать больше белка, умеренное количество углеводов и мало жира. (4) Конкретные примеры включают: яйца и ломтик тоста из цельной пшеницы, творог с фруктами или греческий йогурт с фруктами и орехами.

Лучшие продукты перед тренировкой | Закуски, фрукты, белок, углеводы, жиры

Готовы почувствовать ожог? Эти продукты помогут вам зарядиться энергией.

Мы все хотим получить от тренировки максимум - тренироваться усерднее, быстрее вращаться, быстрее бегать, выше прыгать. И хотя многие из нас мысленно готовятся к сложной тренировке, мы иногда забываем заправить двигатель или сделать это должным образом. Итак, что есть перед тренировкой?

Есть определенные продукты, которые лучше всего съесть перед тренировкой, которые помогут нашему организму подготовиться и помогут максимально увеличить ваши усилия в тренажерном зале.Несмотря на то, что у всех нас разные потребности в питании, эти известные продукты - идеальный баланс жиров, углеводов и белка - могут подпитывать ваше тело, утолять голод, бороться с усталостью и даже способствовать восстановлению. Так какой же хороший перекус перед тренировкой?

Обычное предтренировочное питание:

1. Бананы

Бананы, известные как природный энергетический батончик, богаты углеводами и калием, которые поддерживают работу нервов и мышц. Углеводы являются топливом для нашего тела и мозга, и на них приходится 90% банановых калорий.

2. Овес

Овес, поскольку он богат клетчаткой, постепенно выделяет углеводы. Благодаря этому медленному высвобождению уровень энергии сохраняется на протяжении всей тренировки, что означает, что вы можете тренироваться усерднее и дольше. Они также содержат витамин B, который помогает превращать углеводы в энергию. Ирландский овес часто считается лучшим, поскольку он наименее обработан и имеет более низкую гликемическую нагрузку, чем овес быстрого приготовления и быстрорастворимый овес. Так что не упустите возможность в следующий раз, когда пойдете за покупками.

3. Цыпленок на гриле, брокколи и сладкий картофель

Если вы работаете над наращиванием мышечной массы или планируете усиленно тренироваться по круговой схеме, то это комбо просто необходимо попробовать. Хотя это скорее еда, чем закуска, есть причина, по которой профессионалы едят ее регулярно - и мы думаем, что пора вам попробовать.

4. Сухофрукты

Чтобы быстро, легко и вкусно поесть перед тренировкой, приготовьте себе сушеные ягоды, абрикосы, инжир и ананас.Сухофрукты - хороший источник простых углеводов, которые легко усваиваются, так что возьмите пригоршню.

5. Цельнозерновой хлеб

Один ломтик цельнозернового хлеба - отличный источник углеводов. Добавьте несколько сваренных вкрутую яиц в качестве белковой закуски или немного нежирной индейки.

5. Фруктовый и греческий йогурт

Это убийственная комбинация. Фрукт полон углеводов, а греческий йогурт - это пунш, наполненный белками.По сравнению с обычным йогуртом, греческий йогурт содержит почти вдвое больше белка, меньше углеводов и вдвое меньше натрия. Почему они идут вместе? Углеводы во фруктах быстро расщепляются и используются в качестве топлива во время тренировки, в то время как белок хранится немного дольше и используется для предотвращения повреждения мышц, так что это действительно идеальное сочетание.

6. Trail Mix

Орехи действительно богаты жирами, но они содержат белок и калории, необходимые для набора мышечной массы.Тем, кто стремится похудеть, держитесь подальше. Если вы хотите купить заранее приготовленную смесь для троп в супермаркетах, откажитесь от продуктов, содержащих шоколад или орехи, покрытые йогуртом.

Верхний наконечник:

Убедитесь, что вы едите и перекусываете за 30–90 минут до тренировки, чтобы не чувствовать вздутие живота. Если вы едите больше, подождите полные 90 минут, но если вы продолжаете перекусить, 30 минут должно хватить.

Bonus : не стесняйтесь сохранять и делиться этой инфографикой.

Предтренировочное питание для конкретных целей

1. Для бодибилдинга

Как бодибилдер вы пытаетесь оставаться стройным и нарастить много мышц. Небольшой прием пищи примерно за час до тренировки - не тяжелый, который будет сидеть худым на животе - поможет вам увидеть желаемый рост мышц. Ваш небольшой прием пищи должен состоять из равных частей нежирного белка и углеводов. Вот несколько отличных идей:

  • Яичные белки
  • Изолят сывороточного протеина
  • Фрукты, включая апельсины, клубнику или яблоки
  • Коричневый рис или длиннозерный белый рис
  • Овсянка
  • Пшеничная паста
  • Курица или индейка

Обратите внимание, что время и контроль порций имеют решающее значение в этом предтренировочном приеме пищи.Вы хотите есть достаточно, чтобы получать энергию и подпитывать мышцы на протяжении всей тренировки, но вы также должны быть уверены, что едите достаточно рано и достаточно легко, чтобы пища не ложилась тяжелой в желудок, замедляя вашу работу на протяжении всей тренировки. ваша тренировка. Сочетание некоторых источников нежирного белка, упомянутых выше, с более быстро перевариваемыми углеводами примерно за час до тренировки гарантирует, что вы получите необходимое питание, необходимое для наращивания мышечной массы.

Вы когда-нибудь задумывались, когда пить протеиновые коктейли, до или после тренировки? Если ваша цель - бодибилдинг, протеиновый коктейль может стать хорошей едой перед тренировкой.

2. Для похудания

Упражнения для похудения - это поддержание непростого баланса. Вы хотите есть достаточно, чтобы поддерживать свое тело и давать много энергии для выполнения этих сложных тренировок, но вы не хотите накапливать калории, которые могут помешать вам сбросить вес, который вы хотите сбросить. Легкая еда примерно за полчаса до тренировки позволит вам получить максимум энергии, а сочетание сложных углеводов с нежирным белком - лучший способ зарядить ваше тело энергией.

Некоторые идеи:

  • Банан с ореховой пастой, особенно с миндальной пастой
  • Сухарики мультизерновые с хумусом
  • Яблоко с арахисовым маслом или небольшая горсть орехов
  • 1/2 стакана макарон или риса, предпочтительно цельнозернового
  • Любой фрукт целиком
  • 1/2 стакана овсянки с изюмом или ягодами

Помните, что ваша цель - зарядить свое тело энергией во время тренировки. Кардио натощак не даст почти тех же результатов, что и тренировка с правильным питанием, которая поможет вам добиться успеха.

3. Для энергетики

Приступая к тренировке, вы должны быть уверены, что у вас высокий уровень энергии. В конце концов, вы будете сильно напрягать свое тело! Если вы хотите избежать этой стены, которая заставляет вас чувствовать, что вы не сможете достичь своих целей, убедитесь, что вы обеспечиваете свое тело сложными углеводами, которые помогут подпитывать вашу тренировку.

Эти отличные идеи о лучших предтренировочных продуктах дадут вам много энергии для тренировки:

  • Фруктовые коктейли
  • Йогуртовое парфе с мюсли и фруктами
  • Бананы
  • Овес
  • Цельнозерновой хлеб с парой ломтиков нежирного мяса
  • Курица с рисом и овощами
  • Яблоки с арахисовым маслом и изюмом
  • Греческий йогурт

4.Для женского здоровья

У женщин уникальные проблемы со здоровьем. Как правило, они не сжигают столько калорий в день, как мужчины, и не имеют одинаковых целей тренировки. Как женщина, вы должны быть уверены, что сохраняете низкое количество калорий, продолжая при этом подпитывать вашу тренировку. Вам нужен такой же отличный баланс углеводов и белка, но, в зависимости от вашей тренировки, вам также необходимо поддерживать низкий уровень калорий.

Вот несколько отличных предтренировочных лакомств:

  • Фруктовые смузи, особенно с миндальным молоком или другим низкокалорийным вариантом
  • Греческий йогурт
  • Целые фрукты
  • Постное мясо поверх цельнозернового хлеба
  • 1/2 стакана овсянки, подслащенной медом или агавой
  • 1/2 сладкого картофеля

Подобрать правильную предтренировочную комбинацию может быть непросто.Однако как только вы это сделаете, вы обнаружите, что у вас больше энергии и вы можете быстрее достичь своих целей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *