Домашняя мята в горшке: посадка, выращивание и полезные качества

19 Янв

Содержание

посадка, выращивание и полезные качества

Мята комнатная или плектрантус — одно из неприхотливых, вечнозеленых растений. Мы привыкли к тому, что мята радует нас своим ароматом и лечебными свойствами, но увы растущая на огородных грядках не может порадовать нас свежесорванным листочком круглый год. В этой ситуации нам и поможет плектрантус ароматный.

фото мяты комнатной

Мята комнатная и общие характеристики растения

Плектрантус или комнатная мята — растение многолетнее, быстрорастущее. Относится к роду семейства Яснотковые, объединяющего до 350 видов. Большинство представляют собой кустарники, до 40 см в высоту. Растение, в зависимости от вида, может быть как пряморастущим, так и стелиться по земле. Листочки овальные, бархатистые либо гладкие, с мелкими зубчиками по краям. Растут парами, крестообразно.

Бывают как чисто зеленого цвета разных оттенков, так и с рисунками. Одно из немногих растений, листочки которого привлекательнее соцветия. Благодаря железам, содержащих эфирные масла, мясистые листики растения выделяют изящную тонкую нотку мятного аромата, который наполнит Ваш дом. Стебель ребристый, покрытый яркой зеленой или красно-коричневой кожицей. Бывает гладким либо слегка покрыт пухом.

Родом плектрантус из тропиков и субтропиков, в основном, Южного полушария. Имеет много названий, самые распространенные из которых: «шпороцветник», «мухогон», «мольное дерево», «петушья шпора». В Скандинавии это растение особенно почитается, где и получило еще одно название — «шведский плющ».

Полезные свойства

Шпороцветник является привлекательным растением и обладает массой полезных свойств. Он, как и привычная нам садовая мята, имеет лечебный эффект:

  • благоприятно влияет на нервную систему проживающих в доме людей;
  • способствует спокойному здоровому сну;
  • является мочегонным средством;
  • очищает воздух комнаты от болезнетворных бактерий;
  • помогает ослабить головную боль;
  • помогает улучшить самочувствие при воспалительных процессах;
  • обладает эффективным отхаркивающим свойством при сухом кашле;
  • восточные целители используют при гинекологических заболеваниях;
  • панацея при заболеваниях печени;
  • благодаря содержанию дубильных и вяжущих веществ, отлично помогает в борьбе с тошнотой;
  • вымытый и размягченный листик плектрантуса, приложенный к укусу комара, поможет снять раздражение, а также обладает охлаждающим эффектом за счет наличия в составе ментола.
  • является великолепным тонизирующим средством при использовании его в приготовлении холодных напитков в жаркие летние деньки.

Помимо лечебных свойств, это растение имеет и другие качества. Его не зря называют «мухогон» или «мольное дерево», так как тот изысканный аромат, который мы так любим, на самом деле отвратен некоторым насекомым. Просто высушите листики, наполните ими маленький мешочек и положите его в шкаф либо на полку среди вещей. Вы получите приятный аромат на вещах и избавитесь от моли. А поставив мяту в горшке у себя дома на подоконник, Вы значительно сократите количество комаров и мух.

полезные свойства мяты

Бонусом растения является способность заменить сразу несколько пряных приправ для приготовления пищи. Ведь в зависимости от вида, мята может иметь схожесть с тимьяном и орегано.

Разновидности мяты для квартиры

Мята декоративная комнатная имеет много сортов, поэтому представим наиболее известные:

  1. Кустарниковый шпороцветник — это именно тот вид плектрантуса, который так не любит моль. При малейшем прикосновении, растение выделяет эфирные масла, отпугивающие насекомых. Листья сердцевидной формы, однотонные, зеленого цвета разных оттенков. Этот вид крупного размера, до 70 см;
  2. Плектрантус колеусовидный — кустарник, обладающий прямостоячими побегами и довольно крупными листьями. В высоту до одного метра. Стебель и черенки опушены, листья имеют яйцевидную форму, с закругленными зубчиками по краю. В основном листья этого вида ярко-зеленого окраса с белой или бежевой полосой по краю, иногда с пятнами;
  3. Плектрантус Эртендаля — это вид, занимающий одно среди первых мест по популярности и красоте. Относится к ампельным растениям, его побеги не стремятся вверх, а стелятся по земле. Листья овальные, темно-зеленого цвета сверху и красноватые снизу. На поверхности листьев присутствует серебристый узор, он и занимает место среди лидеров. Имеет легкий аромат камфоры;
  4. Плектрантус Мона Лавендер — кустарник с прямостоячими побегами, имеющими буро-коричневый окрас. Листья яйцевидной формы темно-зеленого цвета, поверхность листа глянцевая, с обратной стороны покрыт ворсинками фиолетового соцветия. В сентябре порадует Вас красивым, густым соцветием с крупными цветами, оттенок которых от фиолетового до голубого. Возможно наличие синего крапа;
  5. Хадиензис или войлочный плектрантус — миниатюрный куст до 30 см, с поникающими побегами. Листья резные, слегка опушены, светло-зеленого цвета. Очень светолюбивое растение. Обладает легким ароматом мяты. В естественных условиях куст достигает больших размеров.
  6. Мята дуболистная — это название благодаря форме листьев. Листья этого плектрантуса, на самом деле, напоминают по форме дубовый лист. Растение имеет мясистые стебли, листья светло-зеленого цвета с легким серебристым ворсом. При потирании листа, можно почувствовать хвойный аромат.

фото мяты дуболистной

Посадка

Чтобы декоративная мята у Вас прижилась и не погибла, необходимо немного подготовиться. Растение не потерпит повышенной кислотности в почве. Почва для посадки должна быть плодородная, качественная, ее можно как купить в магазине, так и изготовить самостоятельно.

Перед засыпанием грунта в горшок, необходимо выложить слой дренажа, высотой в три сантиметра. В качестве которого можно использовать мелкого размера гальку, битый кирпич либо керамзит. Затем можно приступать к высадке. Важно, при засыпании корней плектрантуса, не утрамбовывать землю. Во-первых, это может повредить корневую систему, а во-вторых шпороцветник любит рыхлую, воздухопроницаемую землю. По окончании посадки, растение необходимо обильно полить.

Условия содержания и уход за плектрантусом

Расположение

Плектрантус — растение светолюбивое, но прямые солнечные лучи, попадать на растение не должны, это может привести к ожогу листочков, и мята погибнет. Самое оптимальное решение — окна с восточной или западной стороны, так как декоративная мята любит яркий, рассеянный свет. Это поможет сохранить декоративный вид и насыщенность окраса листьев.

С приходом зимы, мята, будет нуждаться в дополнительном освещении. Обеспечить это помогут лампы дневного света либо фитолампа.

Декоративный плектрантус, также, необходимо оберегать от сквозняков. Старайтесь, чтобы растение находилось вдали от кондиционера, форточек и балконных дверей.

полив и температурный режим

Влажность

К влажности шпороцветник не привередлив. Ему будет комфортно и при обычной влажности, но если мята стоит около приборов, вырабатывающих тепло, либо возле батареи, растение необходимо часто опрыскивать водой. Поможет и емкость с водой, поставленная возле плектрантуса. За год, два-три раза, необходимо устраивать купание, с протиранием от пыли каждого листика.

Температурный режим

Для хорошего роста и размножения, комнатная мята требует в помещении определенного температурного режима.

В весенний, летний и осенний периоды, оптимальной температурой будет 22-26 градусов, если ее превысить, результат не заставит себя долго ждать и растение начнет сбрасывать нижнюю часть листвы. Зимой температуру можно понизить до 12-14 градусов. При таких температурных показателях, растению будет наиболее комфортно.

Грунт для выращивания мяты в квартире

При выборе грунта главное, чтобы почва была качественной и плодородной. Кислотность грунта должна быть минимальной, иначе это отрицательно отразится на росте растения. Почву, при наличии свободного времени, можно подготовить самостоятельно:

  • две части дерна;
  • одна часть лиственного перегноя;
  • одна часть листовой земли;
  • 1/2 части крупнодисперсного песка;
  • 1/2 части торфа.

Какой грунт для мяты выбрать

Полив

Мята очень любит воду, но и заливать растение не нужно. Между поливами, верхняя часть грунта, должна успевать просохнуть на 1,5-3 см, очень важно следить, чтобы почва не пересыхала полностью. Полив домашней мяты должен осуществляться очищенной и отстоянной водой.

Подкормка растения

К удобрениям, плектрантус, относится хорошо, главное не переусердствовать. Подкармливать растение необходимо 2 раза в месяц. В качестве удобрения можно использовать и минеральные и органические смеси, но не перемешивать их, а использовать поочередно. Если Вы купили удобрение жидкой консистенции, то его желательно, для большего эффекта, разводить с очищенной и отстоянной водой.

Обрезка

Комнатная мята — быстрорастущее растение и для более декоративного вида и компактности, ее побеги необходимо обрезать. Укорачивают побеги пополам, а также для большего ветвления нужно отщипывать кончики отростков. Процедура проводится регулярно в дуэте с пересадкой.

Пересадка плектрантуса

После покупки плектрантуса его необходимо сразу же пересадить, не нарушая земляного кома в больший по диаметру горшок. Чтобы Ваше растение было наполнено силами и жизнью, первые пять лет, мяту необходимо пересаживать ежегодно. Далее, на Ваше усмотрение, реже.

пересадка комнатной мяты

Цветение

Часто цветение домашней мяты выпадает на лето. Растение выпускает стрелы, на которых в последующем появляются цветы. Но как бы прекрасно не выглядело соцветие, для плектрантуса это очень сложный период, так как цветение забирает большую часть сил и жизненной энергии. Поэтому нужно во время цветения, своевременно обрезать мяту.

Размножение комнатной мяты

Размножение плектрантуса происходит за счет укоренения побегов. Для этого необходимо срезать черенок с наличием нескольких междоузлий и на Ваше усмотрение, либо поставить в воду, чтобы появились корешки или посадить в подготовленную почву и накрыть сверху банкой. Примерно через месяц корешки вырастут до 3 см в длину, после растение можно будет пересадить в горшок.

Заболевания и вредители

При соблюдении условий содержания и правильном уходе, плектрантус устойчив к болезням растений. Но бывают случаи, когда растение нуждается в помощи. При чрезмерном поливе, на корневой системе может образоваться гниль, которую, важно своевременно удалить. Также лиственный покров может быть поражен паутинным клещом, трипсом или щитовкой. Если вовремя не спохватиться, то вредители перейдут и на стебли, а растение погибнет.

Для борьбы с вредителями необходимо сделать мыльный раствор и вымыть каждый листок, после можно обработать инсектицидным средством, купленным в цветочном магазине. Плектрантус или комнатная мята в горшке на подоконнике у Вас дома, сохранит спокойствие Вашей семьи, а также наполнит Ваш дом уютом и красотой.


Поделиться новостью в соцсетях

 

пересадка комнатной мяты Об авторе: Виктория Семёновна Находкина

Ведущий научный сотрудник лаборатории овощных и ягодных культур Якутского научно-исследовательского института сельского хозяйства Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук, Республика Саха (Якутия).

пересадка комнатной мяты Загрузка...
выращивание мяты в горшке, кк посадить и как растить

Мята – травянистое растение, которое можно заваривать в виде чая и употреблять в пищу. Обычно её высаживают на садовом участке и собирают ароматные листья в течение всего сезона. Если хочется порадовать себя пахучим растением прямо в квартире, лучший вариант – выращивание на подоконнике, мята легко приживается в домашних условиях.

Сорта мяты для выращивания на подоконнике или балконе

Мята – непривередливое растение, практически любой вид можно вырастить в домашних условиях.

Мята в горшочке

Зачастую в горшки высаживают такие сорта:

  • Жемчуг – кустик среднего размера со сморщенными темными листками. Запах отличается от других сортов пряными нотами;
  • Пеннироял – небольшой по размеру куст, который быстро разрастается. Листья небольшого размера растут густо и компактно, обладают интенсивным ароматом;
  • Забава. Этот сорт называют овощной мятой, имеет вид небольшого ветвистого кустика. Аромат охлаждающий, имеет выраженный привкус ментола;
  • Клубничная мята – садовый сорт, который хорошо приживается в горшке. Сочетает в себе ароматы мяты и спелой клубники, иногда с шоколадными нотами;
  • Церемония. Листья с рельефной поверхностью темно-зеленого цвета. Центральный стебель хорошо развит, если его не прищипывать, мята быстро растет в высоту;
  • Кубанская – разновидность перечной мяты, которая одинаково хорошо растет в саду и горшке. Отличается повышенным содержанием эфирного масла в листьях и резким запахом;
  • Мята лимонная, другое название – мелиса. Хорошо приживается в квартире, имеет сложный запах мяты с лимонным оттенком. Больше других сортов подвержена грибковым заболеваниям, не любит избытка влаги;
  • Мята блошиная – низкорослое теплолюбивое растение, листья которого используются в кулинарии в качестве приправы. Содержит большое количество эфирных масел. Если летом её разместить на балконе, она будет отпугивать насекомых;
  • Плектрантус называют комнатной мятой, предназначен для выращивания в домашних условиях. Вечнозеленое растение обладает ароматом, который отпугивает моль. Из листьев делают отвар, который помогает справиться с болезнями дыхательных путей.

Обратите внимание! Если мята растет на садовом участке, осенью её можно выкопать и пересадить в горшок. Корневую систему очищают от остатков садовой земли и промывают проточной водой.

Посадка семян мяты в горшки

Мята на подоконнике в квартире – это реально, семена мяты приживаются достаточно быстро. Главный недостаток – семена имеют маленький размер, из-за чего их неудобно использовать.

Мелкие семена

Сортовые семена можно приобрести в магазине, при покупке нужно обращать внимание на их сроки хранения. Посевной материал возможно собрать самостоятельно со взрослого растения после его цветения. Семена окультуренной мяты обладают более высокой всхожестью, в сравнении с дикорастущей.

Обратите внимание! Растение можно выращивать черенковым способом, для этого используют срезанные стебли. Перед посадкой они должны постоять в воде и пустить корешки. Также в качестве черенка используется свежая мята из магазина или супермаркета.

Что нужно для посадки

Лучшее время для посева – март или первая половина апреля, в это время увеличивается световой день. Уже в начале лета можно будет собирать первый урожай. Перед тем, как вырастить мяту в домашних условиях на подоконнике, необходимо всё подготовить. Что понадобится:

  • Семена мяты нужного сорта. Не все обладают высокой всхожестью, поэтому при посеве их количество нужно увеличивать;
  • Бумажная или тканевая салфетка для замачивания семян;
  • Широкий контейнер или вазон для проращивания, диаметром не менее 20 см. Корни мяты растут в ширину, поэтому выбирать нужно широкие емкости, внизу должны быть отверстия для отвода жидкости;
  • Пищевая пленка или стекло. Подойдет прозрачный пластик;
  • Вода;
  • Дренаж: мелкая галька или керамзит;
  • Грунт. Для посадки используется любой плодородный и рыхлый субстрат. Можно выбрать торфяной грунт с крупным песком или любой покупной субстрат для травянистых растений.

Обратите внимание! Телеведущая Октябрина Ганичкина занимается посадкой зелени на подоконнике и рекомендует использовать только приобретенную землю. Если используется садовая почва, перед посадкой её необходимо обеззараживать. Для дезинфекции можно использовать раствор марганцовки или обработать землю горячим паром.

Оптимальное окно для выращивания рассады

Несмотря на неприхотливый характер растения, необходимо правильно выбрать место для выращивания рассады. Достаточно соблюдать несложные правила:

  • Рассада должна получать достаточно тепла и солнечного света, контейнер с посевами может размещаться на подоконнике возле юго-восточного или юго-западного окна;
  • Допускается размещение возле южного окна утром и вечером, также, если растение стоит в тени от других цветов, или на улице облачная погода;
  • Мята не переносит прямых солнечных лучей, от них листья могут засохнуть. В обеденное время рассада не должна стоять на подоконнике с южной стороны без затенения, на это время нужно её убрать в середину комнаты;
  • Нежелательно ставить горшок возле северного окна. В тени стебли растения будут тонкими, листья маленькими и со слабым ароматом.

Горшок на подоконнике

Обратите внимание! Для того чтобы растить мяту круглый год, необходимо обеспечить достаточное количество света. С конца осени до начала весны мята требует 11-12 часов освещения, иначе стебли начнут редеть и расти в высоту. Недостаток солнечного света могут восполнить фитолампы.

Пошаговый процесс посадки

Семена можно засевать непосредственно в почву, которой наполнен горшок. После прорастания мята не будет пересаживаться на новое место, необходимо сразу выбрать подходящую емкость. Как правильно сажать:

  1. Сначала семена высыпают на влажную салфетку, сверху её нужно накрыть куском пищевой пленки, оставляют на 2-3 дня;
  2. Заранее необходимо подготовить вазоны или контейнеры для посева, на дно засыпается слой дренажа высотой 2-3 см. Емкости необходимо наполнить землей и увлажнить её теплой водой;
  3. Семена нужно разложить сверху на землю и немного уплотнить руками. Нельзя их закапывать, на большой глубине они могут не прорасти;
  4. Почву еще раз увлажняют теплой водой из пульверизатора;
  5. Горшок нужно затянуть пленкой или накрыть стеклом. Каждый день почву проветривают в течение 10-15 минут. Когда появятся первые всходы, покрытие убирают и продолжают ухаживать за мятой.

Обратите внимание! Вместо того, чтобы накрывать горшок пищевой пленкой, можно использовать пластиковый контейнер с прозрачной крышкой. В него высаживают семена и плотно закрывают.

Маленькие ростки

Для больших всходов перед посадкой в горшок семена можно предварительно прорастить. Для этого их засевают во временный контейнер аналогичным способом, но без предварительного замачивания. Сверху емкость затягивается пленкой или накрывается стеклом, каждый день проветривается в течение 15 минут.

Первые ростки появляются уже на 2-3 неделю, их выкапывают и пересаживают в отдельные горшочки. Когда саженцы вырастут до 4-8 см в высоту, их необходимо подвязать к колышкам, чтобы они не заваливались.

Уход за мятой в горшке на подоконнике

Мята в домашних условиях растет в горшке, её легко переставить на нужное место. Растение любит теплую погоду и должно находиться в комнате при температуре 23-26оС. Летом мята может стоять на балконе или лоджии. Во время жары рядом с растением должна быть размещена емкость с водой, которая будет поддерживать нормальную влажность воздуха.

Зимой растение необходимо убрать от окна и поставить в теплое место, где будет поддерживаться температура 17-20оС. Мята плохо переносит холод, низкая температура наносит вред растению.

Растение в горшке

Режим полива

Дома мята в горшке требует регулярного увлажнения почвы, нельзя допускать её пересыхания. Избыток влаги также губителен для растения, от него корневая система будет загнивать. Правила полива:

  • Растение поливают, когда верхний почвенный слой полностью высыхает. Летом требуется 2-3 увлажнения почвы в неделю маленьким количеством воды. Жидкость не должна застаиваться;
  • Зимой поливы сокращаются до 1 раза в неделю, если температура не превышает 17-22оС;
  • Помимо полива, растение регулярно опрыскивают водой по мере скопления пыли;
  • Поливать растение нужно мягкой водой. Перед использованием она должна стоять в открытых бутылях не менее 3-4 дней.

Подкормка

Дома мята требует небольшой подкормки, достаточно внести удобрение летом 1 раз. Растение подкармливают жидким удобрением, для этого в 500 мл воды разводят 0,5 г. мочевины. В момент формирования первых листков допускается использовать небольшое количество минеральных удобрений.

Мята не требует большого количества удобрений, указанную на упаковке концентрацию необходимо уменьшать в несколько раз. В холодное время года удобрять растение не нужно.

Обратите внимание! Не стоит злоупотреблять подкормками, чтобы увеличить урожай. От чрезмерного количества удобрений не будет пользы, от них мята теряет вкус и аромат.

Сбор урожая

В зависимости от сорта, через 2-3 месяца после посева стебли вырастают до нужного размера. Побеги можно срезать, когда они достигают 14-18 см в длину. Мята в горшке быстро разрастается, обрезку проводят регулярно. Как это правильно делать:

  • Рекомендуется отрывать мятные листья на расстоянии 1,5-3 см от стебля – это способствует росту новых боковых побегов;
  • Нельзя срывать побеги полностью. Стебли срезают не более, чем на 1/3 длины, иначе дальнейший рост может остановиться;
  • Наиболее ароматные листья с большим количеством ментола растут после появления цветоносов, но до начала цветения;
  • В период цветения все питательные вещества тратятся на формирование соцветий. Необходимо обрезать верхнюю часть куста на 10-15 мм выше места соединения главного и боковых стеблей;
  • Срезанную мяту хранят в холодильнике в проветриваемом контейнере. Стебли, которые не успели использовать, можно засушить.

Обрезка ножницами

Обратите внимание! Если куст сильно разросся, его можно разделить на несколько частей и рассадить в разные горшки. Процедуру проводят каждые 2-3 года, иначе листья уменьшатся в размере, и куст начнет редеть.

Возможные сложности выращивания

Перед тем, как дома вырастить мяту, необходимо ознакомиться с возможными сложностями. Проблемы могут возникнуть при пересадке мяты с огорода, в этом случае можно случайно посадить растение, зараженное болезнями и вредителями. Домашние сорта подвержены воздействию болезней и вредителей, как и садовые растения.

Болезни

Основная проблема – появление ржавчины на листьях. Заболевание грибкового характера, проявляется в виде темных рыжих пятен на листках. Причины появления:

  • Переизбыток и застой воды, повышенная влажность воздуха в комнате;
  • Низкая температура и частые сквозняки;
  • Избыток азота в почве.

Пораженные стебли необходимо срезать, оставшиеся обрабатывают фунгицидами. Перед использованием обработанные листья мяты вымачивают 30 минут в холодной воде.

Часто встречаются такие грибковые болезни:

  • Мучнистая роса. Имеет вид белого налета на побегах и листках, образуется в жаркое время года. Избавиться от проблемы поможет обработка растения раствором коллоидной серы 1% концентрации;
  • Антракноз и септориоз проявляются в виде коричневых и бурых пятен на листьях. Пораженное растение обрабатывают 3-4 раза бордосской смесью с концентрацией 1%;
  • Вертициллез – во время болезни листья увядают, по краям они начинают темнеть. Для устранения заболевания используют фунгициды, но они не дают 100% гарантии решения проблемы.

Вредители

Несмотря на интенсивный аромат, мята привлекает к себе насекомых. Некоторые из них заводятся в грунте и могут поражать здоровое растение. Такая проблема может возникнуть, если мята высажена в садовый грунт, который перед этим не дезинфицировали.

Вредители на листьях

Главный вредитель – мятная блошка, заводится в теплую сухую погоду. Насекомое размером не более 1,5 мм выгрызает круглые дыры на листьях. Похожие повреждения оставляют листоеды и зеленые щитовки. Вместе с грунтом в горшок могут попасть жуки-долгоносики и мятные клещи.

Листья мяты

Настоящий кладезь витаминов в холодное время года – мята на подоконнике, выращивание которой под силу даже начинающему цветоводу. Душистое и полезное растение неприхотливо в уходе, легко приживается и быстро растет.

Как вырастить мяту на подоконнике: посадка, уход, ошибки выращивания
большой выбор микрозелени в магазине 7 семян

Время на чтение: 11 минут

АА

мятаМята – не только специя с насыщенным свежим ароматом, но и полезная для человеческого организма культура. При добавлении в чаи и блюда она нормализует эмоциональное состояние, успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы. Как специя, она придает пище потрясающий освещающий вкус.

Культура относится к садовым, но многие интересуются, как вырастить мяту в домашних условиях, чтобы круглый год получать урожай ароматных листьев. Дома в горшке мята неплохо приживается, при должном уходе активно растет даже зимой. Чтобы растение радовало урожаем, следует соблюдать правила посадки и ухода.

Сорта мяты для выращивания на подоконнике

мята

В условиях квартиры для выращивания подходят те же разновидности и сорта, что и для открытого грунта.

Из популярных разновидностей следует отметить:

  • Перечную;
  • Кошачью;
  • Кудрявую;
  • Домашнюю;
  • Ментоловую;
  • Лимонную;
  • Шоколадную.

Говоря о том, какой сорт мяты лучше выращивать на подоконнике, нужно учитывать габариты выбранного места, высоту и раскидистость взрослого растения. Лучше выбирать сорта, для которых характерны небольшие корни и компактная надземная часть:

Сорт Описание
«Церемония» Небольшой куст с листьями насыщенной зеленой окраски. Богат ментолом, имеет глубокий аромат. Отлично подходит для кулинарных целей.
«Забава» Теневыносливый сорт. Куст в высоту не превышает 50 см. Вкус листьев свежий, ментоловый.
«Пеннироял» Компактный куст с мелкими фиолетово-зелеными листьями. Аромат интенсивный. Применяется для приготовления коктейлей и других напитков.
«Спеарминт» Невысокое (35-60 см). Имеет овальные темно-зеленые листья. Аромат сильный, холодящий. Идеально подходит к мясным блюдам и салатам.

Если позволяют условия помещения, можно выращивать и более крупные сорта: Ментол, Москвичка, Перечная садовая.

Рейтинг сортов мяты для выращивания в домашних условиях

Примите участие в нашем рейтинге! Какой сорт мяты лучше для выращивания в домашних условиях? У вас 2 голоса.

Мята «Забава»

1

9

Мята «Спеарминт»

2

Мята «Церемония»

2

Мята «Пеннироял»

2

3

Что понадобится для выращивания мяты?

К выращиванию мяты в домашних условиях нужно подходить с определенными знаниями. Для саженцев требуются подходящие посадочные емкости и почвенные условия. Важно учитывать показатели температуры и влажности, при которых культура будет благополучно расти.

Будете выращивать мяту?

КонечноНет

Выбор оптимального места в доме

Выбор правильного подоконника крайне важен для полноценного роста саженцев. Растению нравятся места с достаточной солнечной освещенностью. Но свет должен быть рассеянным, а не прямым, так как интенсивные лучи обжигают тонкие проростки. Поэтому лучший вариант – установка горшка на западный или восточный подоконник.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Если окно в выбранной комнате выходит на юг, а другое расположение невозможно, то в полуденные часы посадочную емкость следует прикрывать бумажным заслоном или сдвигать от солнца в тень.

Выбор и подготовка тары

Для корневой системы мяты характерно не углубление в землю, а расширение. Поэтому выбирать нужно не глубокие, а достаточно широкие посадочные емкости.

Дно должно быть снабжено дренажем. Если нет сливных отверстий, их либо делают самостоятельно, либо используют керамзитовый слой толщиной до 3 см.

керамзитпочва

Выбор почвы

К почве мята непривередлива. Но чтобы она активнее росла, желательно сделать питательный грунт с рыхлой структурой. Оптимальный вариант – смесь торфа и мелкодисперсного песка.


Предлагаю вашему вниманию наборы для выращивания микрозелени:

Наборы для выращивания микрозелени – это полностью готовое решение для тех, кто только начинает свой путь в ситифермерстве и хочет опробовать технологию на небольшом масштабе, вырастив микрозелень для себя и своих близких! Это технология, в основу которой легло сочетание инертного биоразлагаемого субстрата и комбинированных ёмкостей для выращивания и доставки микрозелени, позволит Вам заниматься домашним выращиванием микрозелени в любом месте, где бы вы не находились! Никакой земли – а следовательно никакой грязи на кухне! Наборы включают в себя всё самое необходимое, чтобы уже сегодня Вы посеяли свой первый урожай и через 7 дней получили вкусную микрозелень!

Подготовка семян и черенков к посадке

Посадить некапризное растение можно следующими методами:

  • Семенами;
  • Корневыми отводками;
  • Черенкованием.

Внимание следует уделить подготовке материала к посадке. Созревшее семя можно взять с имеющегося на участке растения. Нельзя забирать еще зеленые семена: всходов не будет.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Чтобы наверняка дождаться всходов, лучше купить упакованные семена в садоводческом магазине. Они сразу помещаются в почву, готовить их к посадке не нужно.

А вот черенки, срезанные с взрослого растения, подготовить необходимо. Черенок длиной до 10 см помещается в воду, оставляется до выпускания корешков. Затем переносится в увлажненную почву. Корешки быстро появятся при условии нахождения срезанного отростка в теплом и достаточно увлажненном помещении. Не стоит затягивать с посадкой: переносить саженец в почву нужно, когда корни еще недлинные, менее подверженные повреждению.

Как лучше выращивать мяту?

СеменамиЧеренками

Создание необходимых условий

Проростки крайне чувствительны к уровню влажности. Поэтому в летнюю жару и в зимний период, когда батареи высушивают воздух в помещении, необходимо регулярно опрыскивать молодую зелень отстоявшейся водой.

Оптимальная температура, при которой росток быстро развивается, составляет от +22°C до +25°C. При снижении температуры ростовые процессы затормаживаются. Это свойство растения используют при зимовке: устанавливают в помещении от +18°C до +20°C, чтобы рост замедлился, побеги отдохнули до весны.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Мята негативно реагирует на дефицит освещения. Стебли неестественно вытягиваются, листья мельчают, обретают бледную окраску. Поэтому нужно контролировать количество поступающего рассеянного ультрафиолета.

Особенности выращивания мяты на окне

Для выращивания мяты на подоконнике не требуются усилия и особые навыки. Растить комнатную специю можно в течение всего года, но желательно сажать в осенние или весенние месяцы.

Оптимальное место летнего содержания – балкон, зимнего – подоконник, где хорошее освещение. В зависимости от величины куста, его можно ставить на полку или на пол. Полив желательно осуществлять с поддона слегка теплой кипяченой водой. Листья периодически опрыскивают, очищают от пылевых накоплений: это способствует усилению аромата.

Зимой растение находится в состоянии спячки, растет медленно. Его нужно оберегать от холода и сквозняков. В теплый период, когда ростовые процессы активизируются, следует обрезать верхние листья, оставив 2 см черешка от стебля: это необходимо для стимуляции появления боковых побегов.

Выращивание мяты из семян

Размножать семенным способом сложнее всего. Но этот метод необходим, если нужна мята конкретного сорта. Желательно использовать покупные семена. При разведении из самостоятельно собранных семян сортовые гены не всегда наследуются. Ниже пошагово рассказывается о семенном способе посадки мяты на подоконнике:

  1. Процедура проводится в марте или апреле.
  2. Семена погружаются на 5 мм в увлаженный грунт, поверх засыпаются тонким слоем торфа.
  3. Горшочек покрывается стеклом или полиэтиленом.
  4. Нельзя допускать переувлажнения или высыхания почвы. Поверхностный почвенный слой при надобности опрыскивают. Периодически сдвигают стекло, чтобы грунт не прел.
  5. Проростки показываются на 15-18 сутки. Когда развитие доходит до стадии двух настоящих листьев, молодую зелень рассаживают в отдельные емкости.

Выращивание мяты корневыми отводками

Длинные, расходящиеся в стороны корни мяты имеют спящие почки. Поэтому размножать растение можно посредством корневых отводков. Ниже приводится инструкция:

  • В конце лета берут корневые отрезы до 12 см длиной, имеющие 2-3 почки.
  • Их погружают в увлажненную почву на 5-6 см.
  • Если на корне почки уже проснулись, выпустили побеги, то надземные части после посадки отрезаются примерно на 5 см от верхушки.
  • Почки просыпаются, дают ростки в среднем спустя 2 недели после посадки.

Выращивание мяты черенкованием

Для посадки берутся черенки, отделенные от верхушек взрослых побегов. Ниже рассказывается, как вырастить мяту на подоконнике методом черенкования:

  • Срезанные ветки длиной до 8 см обрабатываются раствором биостимулятора.
  • Отрезаются нижние листья, после чего черенки ставятся в воду.
  • Спустя неделю или две формируются корни. Растения перемещают в грунт.
  • Через 2 недели после посадки молодую мяту удобряют раствором мочевины (1 г на литр воды).

Уход за растением

Чтобы проростки укоренились, начали хорошо расти, за ними нужно правильно ухаживать. Ежедневно необходимо следить за температурными показателями, условиями освещения, влажностью, нельзя допускать сквозняки. При необходимости в месте выращивания куста устанавливаются искусственные источники ультрафиолета.

Полив Мята влаголюбива, но заливать горшок нельзя, потому что корневая система начинает гнить. Растение способно пережить непродолжительную засуху. Летом куст поливают чаще, чем зимой. Но в отопительный период, когда стебли сохнут от горячего воздуха, обязательным становится регулярное опрыскивание отстоявшейся теплой водой.
Подкормка Благодаря своей неприхотливости, мята способна обходиться без подкормки. Один раз за год в летний период можно удобрить почву мочевиной. Делается раствор: 1 г вещества на литр воды.

Болезни и вредители

Самая распространенная болезнь – ржавчина, сопровождающаяся покрытием листвы рыже-коричневыми пятнами. Пораженные листья срезаются, куст опрыскивается фунгицидным раствором. После опрыскивания листья нельзя применять в кулинарии не менее 20 суток.

Также мяту могут заселить долгоносики, крестоцветные блошки, паутинные клещи. Вредители смываются водой, затем побеги обрабатываются инсектицидным препаратом.

Паутинный клещ
Паутинный клещ
Крестоцветная блошка
Крестоцветная блошка

Долгоносик
Долгоносик
засохшие кончики листьев у мелиссы
Ржавчина

Сбор урожая и его хранение

Собирать зелень можно уже спустя 20 суток после появления всходов, когда стебли достигают высоты 25-30 см. Если цель выращивания – получение полезного мятного масла, то сбор осуществляется в период начала цветения. За теплый сезон года возможна трехкратная заготовка собранного сырья.

Полезная информация

Дарья Воронцова

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Засушивать сырье нужно на чистой затененной поверхности. Сушка длится, пока листочки не станут хрупкими.

Хранится высушенное сырье на кухне в бумажном пакете или тканевом мешке в прохладном и сухом месте.

Ошибки при выращивании мяты на подоконнике

Чаще всего при уходе за мятой допускаются следующие ошибки:

  1. Избыточный или недостаточный полив. Длительную сухость, как и «болото» в горшке, куст не переносит.
  2. Нехватка света. В период с середины осени до начала весны растение страдает без дополнительного освещения.
  3. Выставление куста под прямые солнечные лучи. Нежные листья быстро усыхают.
  4. Создание неблагоприятных температурных условий (ниже +18 °C) и сквозняка.

В том, как посадить дома мяту перечную или любого другого вида, как ухаживать за ней, нет ничего сложного. Некапризное ароматное растение привлекательно выглядит в интерьере. Садить его рекомендуется для получения полезной, насыщенной биоактивными веществами зелени, позволяющей воплотить оригинальные кулинарные идеи.

Рейтинг автора

Автор статьи

Садовод-любитель. Увлекается выращиванием различной зелени в домашних условиях.

Написано статей

как это сделать на подоконнике в горшке

Мята – растение, которое не только обладает приятным вкусом, но и оказывает полезное действие на организм человека. Это садовая культура, поэтому чаще она встречается на огородах и участках. Однако у многих людей возникает вопрос о том, как вырастить мяту в домашних условиях на подоконнике. Сделать это несложно, главное, соблюдать все необходимые правила и учитывать особенности растения. Тогда можно будет наслаждаться отличным урожаем круглый год.

Выращивание мяты на подоконнике в квартире

Перед тем как выращивать мяту в домашних условиях, потребуется подготовить грунт, тару и посадочный материал.

Какие виды мяты подойдут для выращивания

Дома можно выращивать те же виды, которые высаживаются на садовых участках. Наиболее популярными среди них являются следующие:

  • перечная;
  • ментоловая;
  • кошачья;
  • кудрявая;
  • лимонная;
  • шоколадная.

Мяту можно вырастить не только на участке, но и на подоконнике

Для выращивания в домашних условиях стоит выбирать сорта мяты, которые отличаются компактностью и небольшими размерами, чтобы была возможность поставить горшочек на подоконник. Опытные огородники часто выбирают сорта с названиями Церемония, Забава, Пеннироял, Спеарминт, Жемчуг, Кубанская, Клубничная мята.

Обратите внимание! Выбор сорта зависит от предпочтения человека, однако при желании можно вырастить практически любое растение.

Подготовительные мероприятия перед посадкой мяты

Важно соблюдать простые правила, подготовить все необходимые инструменты и материалы перед тем как посадить мяту дома.

Выбор места размещения растения

Правильно подобранное место для горшка играет немалую роль. Мята любит свет, поэтому лучше выбирать освещенные подоконники. Однако стоит помнить, что прямые солнечные лучи не должны попадать на части растения, чтобы не возникло ожогов.

Обратите внимание! Если окна выходят на южную сторону, то в полуденное время требуется прикрывать молодые саженцы бумагой либо передвигать горшочек в тень.

В зимний и осенний период растению может потребоваться досвечивание специальными лампами. При недостатке света побеги будут вытягиваться. Наиболее подходящая температура для нормального развития цветка – от +20 до +25 градусов.

Подготовка емкости для посадки

Корневая система мяты растет в стороны, а не в глубину, поэтому лучше выбирать широкие емкости. Можно выбрать круглый горшочек либо взять простой ящик, главное, чтобы он помещался на подоконник. На дне емкости обязательно нужно сделать дренаж, насыпав слой керамзита примерно высотой в 3 см

Мяту вполне можно растить в горшочках

Какая нужна почва

Мята на подоконнике хорошо растет на любой почве. Однако лучше всего выбирать рыхлый и плодородный грунт. Можно купить готовую почву для домашних цветов либо просто смешать торф с песком.

Подготовка семян или укоренение черенков

Размножаться мята может несколькими способами:

  • С помощью семян. Этот способ не требует особых усилий, однако довольно долгий – маленькие семечки прорастают длительное время.
  • Черенками. Метод достаточно простой. Именно он позволяет быстро получить новые растения.
  • Пересадка из открытого грунта готовых кустиков. Пересаженное растение будет развиваться очень быстро.

Перед высадкой мяты в домашних условиях в горшок нужно правильно подготовить посадочный материал. Семена, приобретенные в специализированных магазинах, уже обработаны необходимыми средствами. Однако при желании можно замочить их на некоторое время в стимулирующих растворах – «Эпин» или «Циркон».

Если планируется размножение черенками, то их необходимо сначала заготовить:

  1. Со взрослого растения срезать отростки длиной примерно 10 см.
  2. После этого поместить их в емкость с водой.
  3. Спустя некоторое время на побегах появятся небольшие корешки.
  4. После этого черенки можно высаживать в горшочки с увлажненной почвой, чтобы они укоренились.

Обратите внимание! Пересаживать черенки нужно в тот момент, когда корешки еще небольшого размера, в таком случае их сложно повредить.

Молодые растения быстро растут при правильном уходе

Посев семян

Посадка семян проводится также довольно просто:

  1. Семена надо высыпать на влажную салфетку, сверху накрыть полиэтиленом и оставить на пару дней.
  2. Подготовить тару для посадки. Насыпать дренаж и землю, слегка увлажнить.
  3. Семечки разложить на почве, слегка прижав руками. Не стоит глубоко закапывать посадочный материал, в противном случае он может не прорасти.
  4. Побрызгать почву из пульверизатора.
  5. Емкость необходимо накрыть стеклом либо пленкой, чтобы создать парниковый эффект.

После появления первых всходов укрытие убирают и продолжают ухаживать за маленькими растениями, соблюдая все необходимые условия.

Как ухаживать за мятой на подоконнике после посадки

Первые маленькие растения появятся примерно через пару-тройку недель после высева семян. Необходимо дождаться, когда у них появятся вторые листики (настоящие), после чего пересадить в отдельные емкости. По мере роста нужно следить за кустиками. Когда мята в горшке достигнет высоты примерно 8 см, то стоит подвязать ее к колышкам, чтобы она не загибалась и не ломалась.

Отростки должны дать небольшие корешки

Освещенность и температурный режим

Молодые растения не следует оставлять на солнце, но и свет им нужен. При необходимости можно немного затенить их при помощи газеты. В летнее время горшочек с цветком можно оставлять на балконе. В среднем, температура должна быть примерно +25 градусов. Жару, как и холод, мята не очень любит. Зимой нужно определить для растения такое место, где не будет сквозняков и температура будет сохраняться на уровне +17-20 градусов. Слишком низкие показатели негативно влияют на мяту, она плохо переносит холод и может погибнуть.

Правила полива и влажность

Мята в горшке дома не слишком требовательна к влажности, но во время жары лучше всего рядом оставлять емкость с водой. Она будет испаряться и поддерживать необходимый уровень влаги в воздухе.

Для получения качественного растения, рекомендуется соблюдать режим полива:

  • Полив осуществляют, когда верхний слой почвы немного подсохнет. Летом достаточно 2-3 раз в неделю, зимой – одного. При этом не должно наблюдаться застоя жидкости.
  • Рекомендуется регулярно проводить опрыскивание цветка, чтобы на листочках не скапливалась пыль.
  • Для орошения используется отстоянная вода. Лучше всего, чтобы она постояла в бутылках примерно 3-4 суток.

Подкормка и качество почвы

В домашних условиях мята не требует особых подкормок. Достаточно одного раза в летний период. С этой целью можно использовать мочевину (на 0,5 л воды 0,5 г мочевины). Раствор используется для полива. Если подкармливать мяту специальными минеральными удобрениями, то дозировку необходимо уменьшать в несколько раз. Зимой подкормки не нужны.

Обратите внимание! Большое количество удобрений может привести к изменению запаха и вкуса растения

Можно высаживать в ящике сразу несколько растений

Сроки сбора мяты в домашних условиях

Собирать мяту в домашних условиях можно спустя примерно пару месяцев после посадки. В это время цветок достигает 18 см в высоту. Культура разрастается довольно быстро, поэтому обрезку нужно делать регулярно. Правильный сбор проводится следующим образом:

  • Листочки надо отрывать на расстоянии примерно 1,5 см от стебля, это способствует быстрому дальнейшему разрастанию мяты.
  • Полностью побеги отрывать нельзя, нужно оставлять на 2/3 стебли, чтобы они росли дальше, а не погибли.
  • Самые ароматные листочки нужно собирать в период, когда появились бутончики, но еще нет цветения.
  • Если удалять цветоносы, то кустик будет более пышным. В результате урожай получится более обильным.

Как сохранять листья

Срезанные побеги и листочки можно хранить в контейнере в холодильнике. Допускается также засушивание собранного материала. Достаточно просто разложить его на салфетках или газете, периодически переворачивать до тех пор, пока листики не станут хрупкими. Хранить засушенную мяту лучше в бумажных либо тканевых мешочках.

Мята на подоконнике растет быстро, поэтому урожай будет постоянно

Основные ошибки при посадке и выращивании

Основные проблемы с растением возникают из-за неправильного ухода. Самыми распространенными ошибками являются следующие:

  • Недостаток либо избыток полива – кустик не переносит засуху либо «болото».
  • Нехватка света. При необходимости требуется обеспечивать дополнительное освещение.
  • Нахождение горшочка на сильной жаре приводит к тому, что листочки засыхают.
  • Наличие сквозняков и слишком низкие температуры воздуха способны привести к гибели растения.

Важно соблюдать простые условия ухода, чтобы растение хорошо развивалось.

Болезни и вредители

Самым распространенным заболеванием мяты является ржавчина на листочках. Это грибковое заболевание, которое возникает по нескольким причинам – избыток влаги, пониженная температура, частые сквозняки, повышенное количество азота в почве.

У заболевшего растения надо срезать пораженные стебельки, остальные обработать специальными противогрибковыми средствами. Перед тем как использовать подобные побеги, стоит вымочить их в холодной воде в течение получаса.

Нередко мяту поражают такие заболевания, как мучнистая роса, антракноз, вертициллез. Справиться с ними можно с помощью специальных средств.

Из вредителей мяту могут облюбовать листоеды, щитовки, жуки-долгоносики, мятные клещи и блошки. Некоторые насекомые могут попасть в горшок вместе с грунтом. Для избавления от них используются специальные химические средства, допускается применять народные рецепты.

Теперь, наверное, многим стало понятно, как вырастить мяту дома. Существует несколько способов размножения растения, поэтому легко выбрать наиболее подходящий. С посадкой и уходом справится даже начинающий агроном, главное, соблюдать все правила и условия, чтобы растение хорошо росло и развивалось.

полезные свойства, как вырастить мяту дома на подоконнике, уход за растением

Комнатная мята, она же плектрантус, являет собой вечнозеленое и неприхотливое растение. Из этой статьи вы узнаете о мяте комнатной, ее полезных свойствах и о том, как вырастить такую мяту дома.

Как вырастить мяту в домашних условиях на подоконникеКак вырастить мяту в домашних условиях на подоконнике

Почему стоит выращивать плектрантус

Плектрантус (комнатная мята) обладает массой полезных веществ. Его листья применяют в приготовлении чая, который:

  • лечит простудные заболевания, притупляет боль в горле, устраняет насморк, кашель;
  • помогает лечить многие патологии органов ЖКТ, например, тошноту, диарею, повышенное газообразование;
  • оздоравливает кости. Его употребляют для лечения артрита и как противовоспалительное средство;
  • выступает в качестве противогрибкового, противомикробного, антибактериального средства.

Плектрантус выводит из организма лишнюю воду, чем помогает снимать отечность. Благодаря седативным свойствам его применяют для лечения бессонницы, тревожности и неврозов. Также настойки и напитки из плектрантуса назначают при патологиях мочевого пузыря и при мочекаменной болезни. Применяют отвары растения и для наружной терапии — ими обрабатывают участки тела, пораженные псориазом, экземой, опрелостями, диатезом, пролежнями.

Более подробно о полезных свойствах мяты, её составе и воздействии на организм читайте в следующем материале.

Использовать плектрантус в лечении нужно осторожно — растение может вызывать аллергию! Также имеются противопоказания. Перед употреблением нужно проконсультироваться с врачом.

Как вырастить мяту на подоконнике в домашних условиях

Теперь подробнее о том, как мяту выращивают из семян в домашних условиях.

Размер емкости для выращивания нужно подбирать с учетом желаемых объемов. Что касается грунта, плектрантус предпочитает рыхлую гумусную или торфяную почву, кислотность которой не превышает 5-6 рН.

Грунт для домашней мятыГрунт для домашней мяты

Перед тем, как посадить цветок, землю нужно подготовить. Для этого можно использовать один из ниже приведенных вариантов:

  1. Смешать в одинаковом количестве песок, торф, перегной и обычную огородную землю.
  2. В пропорции 2 к 1 перемешать огородный грунт с перегноем. Такая почва будет бедной, по сравнению с первым способом, но для выращивания тоже подходит.

Посадка пректрантуса из семян производится по следующей схеме:

  • В подготовленном грунте проделать борозды или лунки, глубиной 5 мм.

Посадка домашней мятыПосадка домашней мяты

  • Засыпать семена.

Посадка домашней мятыПосадка домашней мяты

  • Сверху немного присыпать землей.

Посадка мятыПосадка мяты

  • При благоприятных условиях, через 2-3 недели появятся первые всходы.

Первые всходы мятыПервые всходы мяты

При выращивании плектрантуса из черенков, схема посадки выглядит следующим образом:

  1. Аккуратно выкопайте корневище вместе с грунтом, внимательно его просмотрите, разделите на небольшие части так, чтобы на каждой из них были корневые отпрыски, на которых обязательно должны быть спящие почки.
  2. Подготовленные черенки нужно высадить в горшки, на 2/3 заполненные грунтом, обильно полить, засыпать землей.

Примерно через 10 дней проявятся первые листочки. На этом этапе специалисты советуют подкормить пректрантус карбамидом, взяв на литр воды грамм удобрения.

Домашняя мятаДомашняя мята

Обратите внимание на статью, где подробно описан способ выращивания домашней мяты в горшке. Подходящие условия для растения можно обеспечить даже в городской квартире, а семена — приобрести в любом садовом магазине.

Уход за комнатной мятой

Для беспроблемного роста плектрантусу нужен качественный уход в домашних условиях, который создается благодаря:

  1. Освещению. Цветку нужен рассеянный свет, т.к. прямые лучи солнца губительны для листьев — это приводит к возникновению ожогов, что становится причиной оголения стеблей. Тень плектрантусу тоже противопоказана. При недостатке света листья становятся желтыми и опадают. Поэтому в период недостатка света, например, зимой, цветок лучше обеспечить фитолампой.
  2. Температуре. Весной и летом плектрантус отлично себя чувствует при +18-25°С, а зимой достаточно +12-16°С. Нельзя допускать, чтобы столбик термометра опускался ниже +10°С — это приведет к гибели растения.
  3. Влажности. Этот сорт мяты не прихотлив к уровню влажности, но во время жары, когда температура поднимается выше +20°С, листочки нужно опрыскивать, чтобы не допускать испарения влаги.
  4. Поливу. Плектрантус любит воду, но заливать его нельзя. Промежуток между поливом должен быть таким, чтобы верхушка грунта успела просохнуть на 1,5-3 см. Для полива подойдет очищенная отстоявшаяся вода.
  5. Комфортабельному месту. Плектрантус не жалует сквозняки, а также сухой горячий воздух. Поэтому его лучше держать подальше от балкона и отопительных приборов. Хорошо уживается мята на подоконнике юго-западных, восточных и западных окон.

С подкормкой плектрантуса нужно быть осторожными — удобрять почву следует примерно раз в два месяца, используя для этого минеральные и органические удобрения. Но использовать их нужно не одновременно, а чередуя. Жидкие удобрения лучше предварительно разбавлять чистой водой.

Удобрение для плектрантусаУдобрение для плектрантуса

Также не следует забывать обрезать плектрантус, чтобы он не терял свой привлекательный внешний вид. Побеги растения укорачивают пополам, а чтобы он рос более ветвистым, нужно регулярно отщипывать от росточков кончики. Такие сеансы ухода делаются регулярно, вместе с пересадкой, которую в первые пять лет совершают ежегодно, а далее уже по усмотрению владельца.

Размножение плектрантуса происходит через укоренение побегов. Для этого необходимо обрезать черенок с некоторым количеством междоузлий, после чего, либо погрузить их в воду, до образования корешков, либо осуществить посадку в почву, прикрыв сверху банкой. Спустя примерно месяц корешки увеличатся до трех сантиметров, и цветок можно переселять в горшок.

Размножение плектрантусаРазмножение плектрантуса

Вам наверняка будет приятно использовать собственноручно выращенную мяту для приготовления напитков. У нас на сайте вы найдёте интересные рецепты лимонадов с мятой. Для разнообразия вкуса можно добавлять любимые ягоды или фрукты.

Полезное видео

На представленном видео можно ознакомиться с процессом ферментации мяты в домашних условиях и посадкой растения.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

Мне нравитсяНе нравится

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

уход в домашних условиях, полезные свойства

Мята – лиственное субтропическое растение. Родина – Африка, Азия, Австралия. Лечебные свойства мяты известны с древности их и сейчас широко применяют. Используют ее в кулинарии, косметологии, парфюмерии, медицине. Самые известные сорта – лимонная, луговая, душистая, водная, полевая, перечная или menta piperita. В помещениях выращивают комнатную мяту, которую называют плектрантус. Растет он быстро, неприхотлив, легко размножается.

Мята

Описание комнатной мяты

Комнатная мята (плектрантус ароматный) или шпороцветник – многолетнее вечнозеленое травянистое растение семейства Яснотковых (губоцветных) с продолговатыми, овальными, заостренными листьями. Цветки – мелкие, бледные, собраны на верхних побегах в зонтики или кисти, появляются летом. Корневая система мочковатая, стебель ребристый, гладкий или опушенный. Растение ампельное, но некоторые виды относят к кустарникам с побегами до 40 см и обильной листвой.

Если провести рукой по листьям, сразу распространится приятный запах.

Сорта комнатной мяты

Сортов плектрантуса насчитывают до 300 видов, они отличаются внешне и ароматом листьев:

Сорт Особенности
Колеусовидный Кустарник, вырастает до метра с четырехгранными прямыми побегами, крупные листья 6 см, с белой и кремовой каймой покрыты такими же пятнами. Обладает сильным ароматом.
Кустарниковый (мольное дерево) Крупный, достигает метровой высоты с однотонными листьями сердцевидной формы при прикосновении выделяет эфирные масла. Цветы голубые.
Эртендаля Полукустарник, растет до 40 см, самый распространенный сорт. У него круглые, резные бархатные листья, диаметром до 5 см, темно-зеленые сверху и пурпурные снизу со светлыми прожилками. Белые цветки образуют соцветия-кисти, распускаются летом. Обладают ароматом камфоры.
Мона Лавандер Отличается долгим цветением с февраля по ноябрь. Глянцевый листья с зубчатыми краями, снизу фиолетовые. Небольшой высоты до полуметра.
Хадиензис (войлочный) Кустарник до 75 см, с опушенными, светло-зелеными листьями длиной до 10 см с мятным запахом. Употребляют в Индии как приправу.
Эрнста Небольшие листья сердцевидной формы, снизу пурпурные, сверху – зеленые, бархатные. Вырастает до 0,5 м.
Ароматный Многолетник до 2 м, стебли в мелких ворсинках, четырехгранные, зелено-пурпурные. Листья овальные, заостренные. Цветет лиловым, белым, фиолетовым.
Форстера Опушенные листья овальной формы с зубчатыми краями. Высота до метра.
Мутовчатый Листовые пластины гладкие, зеленые с белыми волосками, снизу с красными прожилками. Стебли багровые. Растет до 40 см.

Сорта мяты

Несколько способов посадки мяты

Многолетник получают несколькими способами – семенами, черенкованием, делением куста.

Семенами

Семя покупают в цветочном магазине или заготавливают самостоятельно. Помещают в посуду с влажной почвой на глубину 0,5 см, накрывают пленкой или стеклом. Прорастут они через 14 дней, пересаживают аккуратно в горшок, ставят в прохладное помещение, а через 40 дней на обычное место роста. При этом урожай будет через 2 месяца. Молодые побеги немного отличаются вкусовыми качествами.

Черенкование

Самый простой и быстрый способ размножения. Часть бокового стебля 6-8 см острым ножом срезают под углом 45 градусов. Нижних два листа зачищают. Помещают отросток в стакан с водой или песок. При появлении корешков на 1,5 см пересаживают в грунт.

Делением куста

При достижении кустом трехлетнего возраста его выкапывают, разделяют на части. У каждой должны быть побеги, корни, почки. Сажают на глубину 10 см, подсыпают перегной.

Условия выращивания комнатной мяты

Растению обеспечивают яркий, но рассеянный свет, мяту в горшке размещают на восточных, западных подоконниках. Температура +16…+25 °С летом, +14…+16 °С зимой. Влажность 60-70 %. Обилие солнечных лучей может привести к увяданию куста. Зимой подсвечивают искусственно, при неполноценном световом дне куст вытягивается, тогда понижают температуру до +15…+18 °С. Летом вазон выставляют на балкон или лоджию без сквозняков.

Уход

В домашних условиях забота о растении не требует больших усилий, с ним справиться любой цветовод.

Виды мяты

Емкость выбирают любую: цветочный горшок, ящик, главное, взять широкую для разветвленной корневой системы. Растение поворачивают для равномерного роста.

Во время цветения поливают обильно, зимой меньше. Вода должна быть мягкая, отстоянная, комнатной температуры. Летом делают душ, опрыскивают и зимой, если сухой воздух, убирают пыль с листочков.

Не допускают пересушивания земли.

Удобряют весной и летом каждый месяц чередуя органические и минеральные удобрения для декоративно-лиственных. Отщипывают листья оставляя 20 мм от побега, для формирования новых. Обрезают весной слабые, оголенные побеги, прищипывают верхушки.

Пересадка

После покупки молодой куст пересаживают в новую емкость побольше. Делают это методом перевалки, не нарушая земляного кома. Затем пересадка нужна раз в год весной, а когда растению будет пять лет через два года. Почву готовят из 2 частей дерна, части перегноя, листовой земли и 0, 5 песка и торфа. Предварительно дезинфицируют грунт в кипятке или растворе марганца. На дно укладывают дренаж 3 см из керамзита, щебня.

Болезни и вредители

Болеет мята редко, иногда возникают проблемы.

Проблема /Проявления Причины Устранение
Листья вянут, выгорают. Воздействие прямого солнечного света. Затеняют или переносят в другое место.
Пожелтение, осыпание листьев. Низкая температура +12…+16 °С избыточное увлажнение. Увеличивают температуру в помещении или уменьшают полив.
Гниют корни. Застой воды, закисание грунта, холодный воздух.
Летом поникшие листья. Сухой воздух. Опрыскивают чаще, ставят увлажнители.
Осыпаются листья, растение не цветет. Слишком жарко, дефицит света. Увеличивают освещение, понижают температуру.
Серо – фиолетовые пятна. Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Удаляют пораженные части. Обрабатывают фунгицидами (Актофит).
Белый налет. Мучнистая роса. Опрыскивают сывороткой с водой 1/3 или коллоидной серой.
Скручивание листьев, зеленые насекомые на них. Тля. Обрабатывают настоем табака, в запущенном случае Фитовермой, Искрой.
Белая или серебристая паутина. Клещ. Применяют для обработки Актеллик.

Полезные свойства комнатной мяты

Комнатная мяты не ядовита, полезные свойства обширны – потогонное, слабительное, обезболивающее, кроме этого, растение:

  • Улучшает пищеварение.
  • Успокаивает нервную систему.
  • Облегчает дыхание (жевать листья при заложенности носа).
  • Помогает в лечении гинекологических заболеваний.
  • Смягчает зуд при укусах насекомых (размять лист, приложить)
  • Лечит простудные болезни (пить мятный чай при инфекциях горла).
  • Сок избавляет от тошноты вместе с гранатом.

Мята борется с молью, вредными насекомыми. Используют ее в качестве приправы, заваривают чай. Эфирное масло, содержащееся в ней, действует как успокаивающее средство.

Заготавливают мяту после цветения, собирают крупные листья, стебли обрезают на 1/3 днем в солнечную погоду. Затем промывают, протирают и раскладывают на поверхности ткани для просушивания в духовке, на улице. Хранят герметически закрытую.

Противопоказания к применению беременным, кормящим, детям до 12 лет.

Разновидности мяты

Мяту ставят в спальне, она отгоняет тревогу, снимает усталость. По приметам притягивает деньги в дом.

Разновидности мяты

Мята домашняя в горшке, выращивание и уход в домашних условиях

В домашних условиях может выращиваться мята перечная, кудрявая, шоколадная, ментоловая и т.д., которая неприхотлива в уходе.

domashnih-usloviyah

Выращивания мяты в горшке

Для выращивания на подоконнике используются универсальные сорта мяты:

  • перечная;
  • домашняя;
  • кошачья;
  • ментоловая;
  • кудрявая;
  • лимонная;
  • шоколадная и т.д.

При подборе сорта учитываются размеры пространства для растения, высота и разветвление его в выросшем состоянии.

dlya-podokonnika

Для подоконника подходят следующие:

  1. Церемония — небольшое растение с листвой насыщенного зеленого тона. Разновидность мяты насыщенна ментолом, отличается ярким ароматом, может использоваться в кулинарии.
  2. Забава — тенеустойчивый сорт вырастает до 50 см. Аромат листьев свежий, с ментоловым оттенком.
  3. Пеннироял — куст небольшой, с зеленовато-фиолетовым оттенком листьев, отличается насыщенным ароматом. Может использоваться для изготовления напитков (соков, смузи, коктейлей и т.д.).
  4. Спеарминт — вытягивается до 35-60 см, листья овальной формы имеют насыщенный зеленый оттенок. Аромат — насыщенный, холодноватый ментоловый. Растение применяется в готовке салатов и мясных блюд.

В просторных помещениях можно разводить сорта со средними кустами (Кубанская, Ясная нотка, Жемчуг, Церемония) либо крупные разновидности (Ментол, Садовая, Москвичка).

Выбор семян

Семенной материал для высаживания растения рекомендуется приобретать в специализированных садоводческих отделах.

Собранные вручную мелкие семена отличаются плохой всхожестью.

Перед посевом требуется выполнить проращивание. Материал замачивается в емкости на 1-2 дня в марле или салфетке; посуду накрывают крышкой.

pered-posevom

Правила посадки в домашних условиях

В вытянутых корнях растения есть спящие почки, поэтому мята может выращиваться также с помощью корневых отводков. Работы проводятся в следующем порядке:

  1. В августе берутся отрезы корней, в длину достигающие 12 см; почек должно быть не менее 2-3.
  2. Отрезы помещаются в увлажненную землю на глубину до 5-6 см.
  3. Если на корневище уже появились побеги, верхнюю часть после высадки в грунт отрезают на 5 см.
  4. Ростки в не проснувшихся перед посадкой почках появляются через 2 недели.

Мяту можно выращивать методом черенкования. Для посадочных работ требуются черенки от верхних частей побегов. Работы выполняются с соблюдением следующей последовательности этапов:

  1. Ветви, в длину достигающие 8 см, рекомендуется обработать раствором биостимулятора.
  2. Отрезают нижние листы; черенки помещаются в емкость с водой.
  3. Через 1-2 недели должны сформироваться корневые системы, после чего саженцы убирают из воды и помещают в почву.
  4. Спустя 14 дней после высаживания молодое растение удобряется с помощью раствора мочевины, разведенной в соотношении 1 г на 1 л.

posle-vysazhivaniya

Выбор горшка

Для выращивания мяты требуется правильно выбрать и подготовить горшок. Корневая система растения расширяется, а не углубляется в почве, поэтому оптимальны незаглубленные кадки и контейнеры с широкими краями. На днище важно выложить дренаж. Обязательны отверстия для оттока воды и создание керамзитовой прослойки высотой до 3 см.

Выбор почвы

Мята хорошо растет на питательной рыхлой почве. Специалисты рекомендуют использовать сочетание торфа и мелкого песка. Подходит для растения также гумусная рыхлая земля с уровнем кислотности не более 5-6 pH. Могут применяться и содержащие указанные компоненты готовые почвенные смеси.

Варианты рецептов для приготовления почвосмесей самостоятельно:

  1. Земля, торф, перегной, песок — в соотношении 1:1:1:1. Компоненты требуется перемешать и поместить в емкость для посадки.
  2. Можно использовать смесь из огородного грунта и перегноя в соотношении 2:1.
  3. Торф смешивается с просеянным речным песком в пропорциях 2:1.

Почва, собранная на участке, может быть заражена болезнями, насекомыми-вредителями. Специалисты рекомендуют огородную землю обработать в духовом шкафу, горячей водой либо с помощью раствора марганцовки. Обработка почвы позволит предотвратить заболевания растения. Обязательно создание дренажной прослойки на дне горшка либо ящика. Выкладывается слой из керамзитных гранул, мелкой щебенки в 2-3 см; дренаж позволяет выводить воду из грунта, предотвращая загнивание корней и ветвей.

kornej-i-vetvej

Посадка семян

Мята выращивается из семян в весенний период (март-апрель). Семена требуется поместить в увлажненную почву на 5 мм, присыпать сверху небольшим слоем торфа и полить водой. Кадку нужно закрыть стеклом либо полиэтиленовой пленкой.

Рекомендуется проверять почву и не допускать пересыхания. При необходимости верхний слой опрыскивают из пульверизатора. Для предотвращения перепревания требуется периодически сдвигать стекло.

Семена прорастают на 15-18 день. После появления 2 крупных листьев зелень пересаживается в отдельные горшки. При выращивании растения поддерживается температурный режим около +18…+25°С и хорошая освещенность места.

Уход за мятой

Содержание комнатного растения включает соблюдение следующих параметров:

  • температурный режим;
  • освещенность места;
  • полив;
  • график подкормок;
  • уровень влажности в помещении и т.д.

Для стабильного роста важно определить подходящее место. Кусту мяты необходимо хорошее освещение, однако свет должен быть рассеянным, иначе прямые солнечные лучи повредят молодые листья. Оптимально установить горшок на подоконник на западе или востоке.

При установке кадки на южном окне после полудня горшок прикрывают листом бумаги либо передвигают в теневую сторону.

gorshok-prikryvayut

Растение не выдерживает недостаточного освещения. Ростки могут вытянуться, листья становятся мелкими, приобретают бледный цвет. В месте с небольшой солнечностью рекомендуется установить искусственные источники ультрафиолетового излучения.

При выращивании мяты учитывается возможность повреждения болезнями и насекомыми-вредителями. Распространено поражение культуры ржавчиной, когда ветки и листья покрываются буро-рыжими пятнами. Поврежденные части срезают, а куст опрыскивают раствором фунгицида. Специалисты рекомендуют не использовать листья мяты после обработки в кулинарных блюдах в течение 20 дней.

Мята в горшке может поражаться долгоносиками, паутинным клещом, блошками и т.д. Вредителей смывают водой, а побеги опрыскивают инсектицидным средством.

Температура

Ростки мяты хорошо развиваются при +22…+25°C. В зимний период растение может быть в режиме замедления роста, для этого поддерживается +18…+20°C. Не допускаются сквозняки в помещении. При недостатке освещения требуется уменьшить температуру до +15°С.

Режим полива

Ростки мяты являются чувствительными к степени влажности, поэтому зимой в период отопления или в жаркое лето требуется периодически опрыскивать зелень отстоянной водой.

Мята относится к влаголюбивым культурам, однако избыточно поливать почву не рекомендуется, т.к. корни начнут подгнивать. Куст выдерживает непродолжительные периоды засухи. Летом надо поливать растение часто, зимой — уменьшить режим увлажнения.

rezhim-uvlazhneniya

Правила подкормки

Мята является неприхотливой культурой и может расти без подкормок. Достаточно 1-2 раза летом удобрить землю раствором мочевины. Потребуется развести концентрат (1 г) в очищенной воде (1 л).

Можно подкармливать молодые побеги мяты в вегетативный период.

В почву иногда вносят минеральные удобрения летом, однако в небольшой концентрации и только до вырастания первых листков.

Сбор урожая домашней мяты

Сбор зелени осуществляется спустя 20 дней после первых всходов, стебли к этому периоду могут достигнуть 25-30 см в высоту. Если растение заготавливается для получения мятного масляного экстракта, собирать листья рекомендуют во время цветения. За продолжительный теплый сезон может проводиться 2-3 заготовки растительного сырья.

После сбора листья требуется подсушить на чистой поверхности; важно затенить участок. Высушивание проводится, пока листы не приобретут хрупкость. Размещается сырье в бумажном пакете либо мешке из ткани на кухне; место должно быть сухим.

Домашний экстракт мяты перечной | Экологически чистые повара

Узнайте, как легко и доступно сделать свой собственный экстракт мяты домашнего приготовления ! Домашний экстракт мяты делает замечательные рождественские и праздничные подарки.

A bottle of homemade peppermint extract with mint and lavender on a wooden board A bottle of homemade peppermint extract with mint and lavender on a wooden board

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Невинно посадите мяту в своем саду, и через несколько недель вы станете полноправным мятным фермером.Пытаясь решить, что делать с этим избытком? Экстракт мяты домашнего приготовления - вот ответ, который вы искали.

О, ты не искал это? Ну, тогда пошли меня, ладно?

Как делают экстракт мяты?

В этом посте обсуждаются два метода - мгновенный банк и более традиционный длинный крутой склон. Как следует из названия, Instant Pot дает вам практически мгновенные результаты, а длительный крутой подъем занимает от одного до трех месяцев. Вы получите отличные результаты в любом случае.

Процесс экстракта по существу удаляет масла и ароматизаторы из продукта, будь то ваниль или мята перечная. Масла / ароматизаторы впитываются в жидкость - обычно водку или другой спирт для консервации и использования.

масло мяты перечной и экстракт одно и то же?

Нет. Экстракт имеет более слабый вкус, а масла / ароматизаторы суспендированы в жидкости. Качественные эфирные масла - это только чистые масла в бутылке и более концентрированные.

Хотя некоторые люди выступают за использование эфирных масел в кулинарии или в форме капсул, это следует делать только под строгим контролем.С другой стороны, экстракты безопасны для внутреннего употребления, если вы не имеете никакой чувствительности к алкоголю.

Как приготовить экстракт мяты без алкоголя?

Может быть, вы хотите использовать экстракты для детей или не употреблять алкоголь самостоятельно. Существует способ создания экстрактов без использования выпивки. Вы собираетесь использовать растительный глицерин!

Вам нужно будет залить кипятком листья мяты, а затем добавить глицерин в банку, пока листья не будут полностью покрыты.А затем вы положите свои банки в мультиварку или Instant Pot на три дня. Да, три чертовых дня!

После этого вы процедите травы и налейте немного кипятка на травы, чтобы смыть глицерин. Разлейте жидкость по бутылкам и используйте вместо спиртовых экстрактов в соотношении 1: 1. Для полных инструкций и более подробной информации, пожалуйста, посетите этот пост.

Какой вид мяты мне следует использовать?

Честно? Любой вид работает отлично. Свежая мята, доступная в большинстве магазинов, на самом деле мята, а не мята.Это безумный, безумный мир, в котором мы живем.

Много лет назад я посадил три вида мяты (мяты, мяты и шоколада) в контейнер во дворе, и полученная мятная оргия означает, что я понятия не имею, что вид мяты, которую я использую для этого рецепта и другие. И угадайте, что? Все работает отлично! Живи маленькими друзьями и используй все, что хочешь.

Как использовать домашний экстракт мяты?

Используйте его в соотношении 1: 1, как если бы вы покупали экстракт мяты.Он отлично подходит для приготовления пищи, десертов или напитков.

Вот как это сделать:

Мгновенный горшок:

Если вы новичок в приготовлении под давлением и Мгновенном горшке, ознакомьтесь с этой статьей о рецептах для начинающих Мгновенный горшок.

  1. Промойте листья мяты и добавьте их в банку для консервирования. Возможно, вам придется упаковать их ложкой, чтобы все соответствовало требованиям.
  2. Полить водкой листья. Добавьте крышку и кольцо и затяните до упора.
  3. Поместите 1 чашку воды в Мгновенный горшок и поместите решетку внутри.Добавьте банки.
  4. Установите крышку на Instant Pot, установите вентиляционное отверстие на «уплотнение» и нажмите «Ручная»> высокое давление> 30 минут.
  5. Разрешить для естественного выпуска. Осторожно достаньте горячие банки из Instant Pot и положите на полотенце, чтобы полностью остыть. Хранить в прохладном сухом месте. process shots for making homemade peppermint extract process shots for making homemade peppermint extract

Традиционный метод:

  1. Сполосните листья мяты и добавьте их в банку для консервирования. Возможно, вам понадобится упаковать их ложкой, чтобы все уместилось.
  2. Полейте листья водкой.Накройте банку крышкой и несколько раз встряхните.
  3. Хранить в прохладном темном месте, встряхивая один раз в день в течение первых нескольких недель. После этого встряхните его (как на картинке Polaroid) всякий раз, когда вы об этом думаете.

Можем ли мы быть откровенными о появлении здесь на минуту? Листья под давлением после того, как они были обработаны, становятся неприглядными. Если я делаю это в подарок, мне нравится процедить готовый экстракт из старых листьев, перелить в другую бутылку и добавить несколько свежих листьев мяты.

A jar of peppermint extract with mint and lavender on a board A jar of peppermint extract with mint and lavender on a board

Хотите печатные этикетки для собственного домашнего экстракта мяты?

Нажмите эту ссылку, чтобы скачать и распечатать шаблон, который я использую.Этикетки печатаются в Avery, печатаются по краям круглых этикеток крафт-коричневого цвета (Avery 22808).

Pro Советы / Примечания к рецепту:

  • Нужно сделать больше или меньше рецепта? Нажмите и сдвиньте номер «порции» на карточке рецепта, и ингредиенты будут корректироваться по мере необходимости. Легкий гороховый лимонный отжим.
  • Вы можете заметить, что экстракт Instant Pot все еще пахнет спиртом после процесса извлечения. Это нормально, и запах алкоголя должен исчезнуть в течение следующей недели.
  • У меня есть Мгновенный горшок на 8 кварт, и я решил использовать два варенья по 8 унций для этого процесса.
  • В некоторых рецептах есть указания, как поместить банки в Мгновенный горшок. Я считаю, что это вызвало слишком сильное испарение водки в процессе приготовления под давлением.
  • Тугой кончик пальца означает, что вы затягиваете крышку и кольцо, а затем слегка его ослабляете. Это должно препятствовать тому, чтобы фляга сформировала фактическую печать. Если это произойдет, используйте открывашку и вытащите ее, когда она остынет. В этом нет вреда запечатыванию.
  • Я сделал несколько партий этого, чтобы проверить это и обнаружил, что более длительное время обработки в Instant Pot не приводит к более «мятному» вкусу.
  • Домашний экстракт мяты имеет довольно бесконечный срок годности при хранении с герметичной крышкой.

Другие подобные рецепты:

Домашний экстракт мяты перечной

Время приготовления 5 минут

Время приготовления30 минуты

Повышение давления / разгерметизация1 час

Общее время 35 минут

Узнайте, как просто и доступно сделать свой собственный экстракт мяты домашнего приготовления ! Домашний экстракт мяты делает замечательные рождественские и праздничные подарки.

Количество порций: 40

Курс: приправы

Кухня: американская

Ключевое слово: домашний экстракт мяты перечной, экстракт мяты перечной в горшке быстрого приготовления

Калории: 16 ккал

Автор: Сара Кук - Экологически чистые повара
Мгновенное приготовление:
  • Промойте листья мяты и добавьте их в банку для консервирования.Возможно, вам понадобится упаковать их ложкой, чтобы все уместилось.

  • Залейте водкой листья. Добавьте крышку и кольцо и затяните до упора.

  • Поместите 1 чашку воды в Мгновенный горшок и поместите решетку внутри. Добавьте банки.

  • Поставьте крышку на Instant Pot, установите вентиляционное отверстие на «уплотнение» и нажмите «Ручная»> «Высокое давление»> 30 минут.

  • Разрешить для естественного выпуска. Осторожно достаньте горячие банки из Instant Pot и положите на полотенце, чтобы полностью остыть.Хранить в сухом прохладном месте и использовать в соотношении 1: 1 в качестве покупных экстрактов.

Традиционный метод:
  • Сполосните листья мяты перечной и добавьте их в банку для консервирования. Возможно, вам понадобится упаковать их ложкой, чтобы все уместилось.

  • Залейте водкой листья. Накройте банку крышкой и несколько раз встряхните.

  • Хранить в прохладном темном месте, встряхивая один раз в день в течение первых нескольких недель. После этого встряхивайте его всякий раз, когда вы об этом думаете.

Вы можете заметить, что экстракт все еще пахнет спиртом после процесса извлечения. Это нормально, и запах алкоголя должен исчезнуть в течение следующих нескольких недель. Жесткий кончик пальца означает, что вы затягиваете крышку и кольцо, а затем слегка его ослабляете. Это должно препятствовать тому, чтобы фляга сформировала фактическую печать. Если это произойдет, используйте открывашку и вытащите ее, когда она остынет. В этом нет вреда запечатыванию.

Фактов о питании

Домашний экстракт мяты перечной

Количество в порции (1 чайная ложка)

Калорийность 16

% Суточная ценность *

Жиры 0g 0%

Насыщенные жиры 0g 0%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 1 мг 0%

Калий 19 мг 1%

Углеводы 0g 0%

Волокно 0g 0%

Сахар 0g 0%

Белок 0g 0%

Витамин A 145 IU 3%

Витамин C 1.1 мг 1%

Кальций 8 мг 1%

Железо 0,2 мг 1%

* Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.

Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот рецепт был первоначально опубликован в ноябре 2011 года. Он был перепроверен и дополнен отзывами читателей. Добавлены новые фотографии и рецепт сделан для печати. Для справки, это фотография из исходного поста:

A jar of peppermint extract with mint and lavender on a board A jar of peppermint extract with mint and lavender on a board

Купить этот пост:

(может включать в себя партнерские ссылки)

.

Как сделать домашний экстракт мяты

Read on to learn how to make as much of your own mint extract as you could ever want with our nearly effortless method!

В вашем саду мята?

Да, мой тоже.

К счастью, у каждой веточки этой щедрой щедрости мяты есть хорошее применение. Например, если вы когда-либо покупали экстракт мяты для приготовления пищи или в качестве ингредиента для домашней ванны и косметических принадлежностей, то вы знаете, что экстракт мяты дорогой, а органический экстракт мяты дороже.

Читайте дальше, чтобы увидеть этот простой, почти легкий способ приготовить столько собственного экстракта мяты, сколько захотите!

Read on to learn how to make as much of your own mint extract as you could ever want with our nearly effortless method!

Как сделать домашний экстракт мяты

Во-первых, соберите достаточно листьев мяты, чтобы заполнить ваш герметичный контейнер по вашему выбору, когда он свободно упакован.В то время как вы могли бы сортировать ваши сорта мяты, я обычно использую подход «дурак» и принимаю их все - мой экстракт мяты включает мяту, шоколадную мяту и немного мяты. Пока я собираю листья и ополаскиваю их, мне нравится дезинфицировать мой контейнер, либо в кипящей водяной бане, либо в посудомоечной машине - хотя я никогда не слышал, чтобы кто-то заболел от употребления или использования экстракта мяты, я всегда дезинфицирую пищевые контейнеры, и для меня это особенно важно, если то, что я готовлю, будет храниться при комнатной температуре, как этот экстракт мяты.

Когда вы наполняете свой контейнер мятой, позаботьтесь о том, чтобы ушибить каждый лист, сжимая его, сгибая или растирая между пальцами. Эта «путаница» позволит маслам мяты лучше выщелачиваться в водку (я уже говорил, что будет водка?!?). Чтобы сэкономить время, вы можете вместо этого грубо порезать листья, но не слишком тонко, потому что вы не хотите, чтобы их потом было трудно просеять из водки (!).

Вы не хотите перепаковывать свой контейнер по двум причинам: 1) если водка не может легко добраться до всех листьев, то они не могут подавать свои масла, и 2) если контейнер слишком полон листьев, тогда они могут с течением времени смяться и посидеть в контейнере выше уровня водки.Листья, находящиеся на воздухе при комнатной температуре, испортятся, разрушая всю смесь.

Read on to learn how to make as much of your own mint extract as you could ever want with our nearly effortless method!

Налейте водку над листьями мяты в контейнер, полностью покрывая мяту. Честно говоря, я понятия не имею, важно ли качество водки для общего качества экстракта, но мое эмпирическое правило такое же, как у Марты Стюарт: я покупаю ингредиенты высочайшего качества, которые могу себе позволить (если только детский праздник, а потом я полностью признаю, что я обычно покупаю самые дешевые ингредиенты, которые мне могут сойти с рук).Поскольку этот экстракт мяты является такой огромной экономией по сравнению с купленным в магазине экстрактом мяты, я могу оправдать покупку дорогой водки, и потому что мои дети будут есть еду и использовать мыло, которое мы делаем с использованием экстракта мяты, дорогой водки, которую я покупаю органический.

Затем закройте бутылку, поставьте ее в темное и прохладное место (я положил свою в подвал) и забудьте об этом. Дайте экстракту остыть в течение приблизительно 6 недель, затем почувствуйте небольшой запах и / или почувствуйте небольшой вкус. Если монетный двор не одолел вас полностью, хорошо, если контейнер будет сидеть так долго, как нужно, поэтому проверяйте его каждые несколько недель, пока вы не будете счастливы.

Чтобы закончить экстракт, декантируйте его, выливая его через сито с маленьким отверстием или марлю в другую емкость, пока экстракт не будет содержать твердых веществ. Готовый экстракт может храниться в вашем шкафу в течение довольно неограниченного периода времени. Если вам не понадобится целая литр экстракта мяты для приготовления пищи, подумайте, что экстракт мяты можно также использовать в различных рецептах для ванн и тела, включая домашнее мыло и домашний экстракт мяты, которые выливаются в небольшое количество. баночка с наклеенным красивым ярлыком делает отличный подарок.

Тоже? Вы по-настоящему не жили до тех пор, пока не съели домашнее мороженое с кусочками мяты и шоколадной крошкой, приготовленное с домашним экстрактом мяты. Yum!

,

Домашних монетных дворов {Altoids Mints Copycat}

Простой рецепт домашних монетных дворов , который на вкус похож на Altoids! Идеально подходит для рождественских подарков, свадебных или детских душа.

A tin of homemade mints with mint sprigs A tin of homemade mints with mint sprigs

Все началось в старшей школе… моя одержимость дыхательными монетами и помадой (по теме: Как сделать помадку). Я не уверен, в чем была основная причина, но меня это зацепило. В то время это были мяты Carmex и Starbucks.

У нас со Starbucks были хорошие отношения в течение долгого времени, но затем они свернули мои любимые монетные дворы и заменили их банкой монетных дворов, которая стоила столько же, но имела 1/10 столько же монетных дворов. Хорошо играл в Starbucks, хорошо играл.

Итак, вы знаете, что должно произойти, верно? Я имею в виду, что я назвал этот пост «Домашние монетные дворы». Любой мог видеть, что это прибывает.

Мы делаем домашние монетные дворы! Ты сделал это. Genius.

Какие ингредиенты в домашних мятах?

A box of gum paste, powdered sugar, and peppermint for making homemade mints A box of gum paste, powdered sugar, and peppermint for making homemade mints

Этот домашний мятный рецепт раскачивается:

Как приготовить мятные конфеты?

* Подробный и печатный рецепт доступен внизу поста.

В глубокой миске смешайте пасту жевательной резинки с ароматизатором и водой до образования очень густой пасты. Pro tip: начинайте с венчика, но заканчивайте ложкой, иначе он станет слишком густым. TWSS.

two photos showing how to make homemade mints two photos showing how to make homemade mints

Положите пергаментную бумагу на противень и посыпьте сахарной пудрой.

Положите «тесто» на пергамент и посыпьте немного больше сахарной пудры. Прижмите его как можно тоньше пяткой своей руки.

Теперь вы можете делать маленькие шарики, использовать крошечные формы для создания этих симпатичных фигур или даже использовать толстую соломинку, чтобы выбивать круги.Это большая работа, поэтому я рекомендую посыпать нож для пиццы сахарной пудрой и нарезать их на полоски и кусочки.

Возможно, он не принесет вам «самый напряженный и анальный удерживающий» трофей на ваших соседских наградах Pinterest, но он справится с работой.

photos showing how to press and cut homemade mints photos showing how to press and cut homemade mints

Заполните контейнер крышками с кусочками и посыпьте туда немного сахарной пудры. Встряхните его несколько раз, чтобы убедиться, что все кусочки покрыты достаточно, чтобы не прилипать друг к другу.

Выложите кусочки обратно на противень с пергаментом и дайте высохнуть при комнатной температуре не менее 3 дней.Ваш дом будет пахнуть потрясающе, но, пожалуйста, остерегайтесь детишек и домашних животных. Если вы используете ксилит, это особенно опасно для домашних животных.

Поместите чистую мяту в сетчатый фильтр и встряхните, чтобы удалить избыток сахарной пудры. Перейдите в контейнеры с крышками и / или милые банки для подарков.

three photos showing the process for how to make homemade mints three photos showing the process for how to make homemade mints

Pro Советы / Примечания к рецептуре

  • Нужно ускорить процесс сушки? Выпекайте домашние мятные конфеты при самой низкой температуре, которую ваша духовка позволит (обычно около 170 градусов по Фаренгейту) в течение 2 часов.Дайте мятам остыть и проверьте, достаточно ли они вам нравятся. <—WWSS
  • Домашние мяты будут храниться в герметичном контейнере до шести месяцев.
  • Если вы хотите сделать круглую мяту, обмакните жирную солому в сахарную пудру и прижмите ее к тесту. Вы также можете свернуть его в «змею» и нарезать на мелкие кусочки.
  • Есть люди, которые используют эфирные масла для приготовления пищи. Я на 100% неудобно рекомендовать это вообще, поэтому придерживайтесь вкуса, который предназначен для приготовления пищи.

homemade mints in two containers with a small black strainer homemade mints in two containers with a small black strainer

Вариации / Комбинации вкусов

  • Вы уже думаете о ванильном монетном дворе, так что давайте сделаем это! Смешайте мяту с добавлением ванильного экстракта (связанный с домашним экстрактом ванили).
  • Корица была бы восхитительна в домашних монетных дворах; пряный и милый
  • Сочетать шоколад с мятой было бы так здорово, что щенок мог сам по себе отмахнуться.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КАК ЭТО:

Домашние мяты {Altoids Mints Copycat}

Время приготовления15 минут

Время высыхания3 d

Общее время15 минут

Простой рецепт рецепта домашних мятных, который по вкусу похож на альтоиды! Идеально подходит для рождественских подарков, свадебных или детских душа.

Количество порций: 100

Курс: Сделай сам

Кухня: Американская

Ключевое слово: Домашние мяты, Домашние мяты, Как сделать мяты

Калории: 30 ккал

Автор: Сара Кук - Экологически чистые повара
  • В глубокой миске, смешайте пасту жевательной резинки с ароматизатором и водой до образования очень густой пасты.

  • Положите пергаментную бумагу на противень и посыпьте сахарной пудрой.

  • Положите «тесто» на пергамент и посыпьте немного еще сахарной пудрой.Прижмите его как можно тоньше пяткой своей руки.

  • Теперь вы можете делать маленькие шарики, использовать крошечные формы для создания этих симпатичных фигур или даже использовать толстую соломинку, чтобы выбивать круги. Это большая работа, поэтому я рекомендую посыпать нож для пиццы сахарной пудрой и нарезать их на полоски и кусочки.

  • Заполните контейнер крышками с кусочками и посыпьте туда немного сахарной пудры. Встряхните его несколько раз, чтобы убедиться, что все кусочки покрыты достаточно, чтобы не прилипать друг к другу.

  • Выложите кусочки обратно на противень с пергаментом и дайте высохнуть при комнатной температуре не менее 3 дней. Ваш дом будет пахнуть потрясающе, но, пожалуйста, остерегайтесь детишек и домашних животных. Если вы используете ксилит, это особенно опасно для домашних животных.

  • Поместите чистую мяту в сетчатый фильтр и встряхните, чтобы удалить избыток сахарной пудры. Перейдите в контейнеры с крышками и / или милые банки для подарков.

Факты питания

Домашние мяты {Altoids Mints Copycat}

Количество в порции (1 мята)

Калории 30

% Суточная ценность *

Жир 0g 0%

Насыщенные жиры 0g 0%

Холестерин 0 мг 0%

Натрий 15 мг 1%

Калий 6 мг 0%

Углеводы 3g 1%

Fiber 0g 0%

Сахар 3g 3%

Белок 0g 0%

Кальций 23 мг 2%

Железо 0.2 мг 1%

* Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.

Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот рецепт был первоначально опубликован в октябре 2012 года. Он был перепроверен и обновлен с отзывами читателей. Добавлены новые фотографии и рецепт сделан для печати. Для справки, это одна из фотографий из оригинального поста:

homemade mints in two containers with a small black strainer homemade mints in two containers with a small black strainer

, первоначально опубликованная 29 ноября 2018 года; Обновлено 3 октября 2019 г.

.

Homemade Mint Hot Chocolate Mix

Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Смотрите мою политику конфиденциальности для деталей.

Смесь горячего шоколада с мятой домашнего приготовления

Вы просто должны знать, что я буду двигаться дальше и дальше от своего базового принципа, как приготовить смесь горячего шоколада и начать готовить с ней всевозможные дьявольские, восхитительные горячие конфеты, да?

Вы также знаете, что я люблю мяту и шоколад (например, мои шоколадные печенья с коричневым маслом), и, честно говоря, нам трудно найти мятный горячий шоколад здесь, в Канаде, и добавить к этому трудности, мятный горячий шоколад без гидрогенизированного масла. в этом.Да, вы можете купить горячий шоколад After Eight, но мне не нравятся его ингредиенты, и он также не приходит сам по себе, вам также нужно купить целую коробку других видов. В Bulk Barn вы можете купить небольшие отдельные пакеты с мятным горячим шоколадом, но я все же хотел иметь лучшие ингредиенты в моем.

Я пью это с тех пор, как впервые сделал свой горячий шоколад, потому что, как только я успешно сделал одну партию, я сразу же начал делать горячий мятный шоколад.

Ключ в том, чтобы найти отличные чипсы из мятного шоколада, и я люблю бренд ПК Superstore.Они НЕ окрашены в зеленый цвет, это полусладкий шоколад со вкусом мяты, и я не могу предложить вам достаточно, чтобы НЕ использовать цветные чипсы. Вам нужен настоящий шоколад, а не то, что называется «Выпечка». Совсем не то же самое, друзья мои.

Итак, полусладкие шоколадные чипсы со вкусом мяты - это то, что нужно. Черт возьми, используйте шоколадку, если хотите.

Вы можете легко откорректировать мяту, добавив меньше или больше конфет. Я обнаружил, что мне понравилась комбинация больших кусков из дробленых леденцов и маленьких из дробленых леденцов.Большим нужно время, чтобы таять, что приятно, но маленькие быстро тают и сразу дают вам вкус военнопленных.

Надеюсь, я просто порадовала некоторых любителей мяты! Получайте удовольствие, играя с комбинациями, чтобы сделать свое собственное домашнее горячее сочетание какао идеальным! Помните, если вы ищете что-то на вкус как купленное в магазине, это не так. Это намного, намного лучше, чем магазин, купленный на мой взгляд! Также обязательно попробуйте мой горячий шоколад «Домашний скор».

Спасибо, что заглянули! Теперь пришло время насладиться вкусным яблочным сидром Bourbon Sangria

Love,

Karlynn

ПИН ЭТОГО РЕЦЕПТА на ваши доски для рецептов DRINK и не забывайте ПОСЛЕДОВАТЬ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТ!

Благодаря объявлениям на этом сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семьи по в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Учитесь готовить, как на кухне Сорока

Стол прерий

Ужин, угощение и социальные сети: приятные толпы рецепты, чтобы объединить людей

Узнать больше

  1. Если вы хотите больше кусочков мяты в своем горячем шоколаде, Разбейте несколько конфет вручную и поместите их в кухонный комбайн. Мне нравятся большие куски, которые тают долго. Если вы этого не сделаете, используйте вместо этого измельченные леденцы.

  2. Поместите все ингредиенты, кроме измельченных леденцов, в кухонный комбайн и измельчите до однородного состояния.Иметь терпение! Шоколаду требуется время, чтобы порезаться.

  3. Как только порошок создан, вы можете добавить в измельченные леденцы; Пульсируйте их пару раз, чтобы смешать.

  4. Применение: добавьте горячий шоколадный порошок по вкусу в чашку с горячей водой. Поскольку мы используем сухое молоко, вам не нужно использовать молоко.

Калории: 290 ккал, углеводы: 37 г, белок: 9 г, жир: 13 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 28 мг, натрий: 112 мг, калий: 427 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 31 г, витамин А: 295 МЕ, Витамин С: 2.3 мг, кальций: 269 мг, железо: 1,2 мг

Все калории и информация основаны на стороннем калькуляторе и являются приблизительными. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и многого другого.

Сделали этот рецепт?

Поделитесь своей фотографией в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или сделайте хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *