Электрочайник что такое: Электрические чайники. Виды и работа. Функции и особенности

6 Сен

Содержание

Электрические чайники. Виды и работа. Функции и особенности

Для многих людей любимым напитком является чай, для приготовления которого необходим чайник. В старые времена чай готовили в обычных чайниках, без применения электричества. Сейчас же, наверное, нет такого дома или квартиры, где бы на кухне не было таких бытовых устройств, как электрические чайники.

В торговой сети сегодня предлагается множество различных видов электрических чайников. И практически все они китайского производства. Но это не значит, что качество всех таких чайников оставляет желать лучшего. Имеется много моделей, которые достаточно качественные и долговечные.

Несведущему в бытовой технике человеку будет очень трудно сделать правильный выбор при покупке электрического чайника, так как для этого необходимо знать их разновидности, устройство, качество материалов и много других факторов.

Классификация

По материалу корпуса:

  • Пластиковые.
  • Из нержавеющей стали.
  • Стеклянные.
  • Керамические.
Тип нагревательного элемента с:
  • Открытым электронагревателем.
  • Закрытым электронагревателем.

Мощностью электрические чайники выпускаются от 1 до 3 киловатт. Оптимальным считаются электрические чайники мощностью 2,2 кВт.

Объемом чайники производятся от 1,5 до 2,5 литров.

По виду подставки:
  • С подставкой, имеющей прямоугольный контакт.
  • С подставкой «пируэт».
Наличие дополнительных функций с:
  • Терморегулятором.
  • Нейлоновым или металлическим фильтром.
  • Таймером.
  • Блокировкой от включения пустого чайника.
  • Подсветкой.
  • Дистанционным управлением.
По конструктивному исполнению:
  • Электрочайник.
  • Самовар.
  • Термопот.
  • Дорожный.
Особенности устройства и работы

Материал корпуса чайника играет важную роль в его работе. Существует небольшое количество видов материалов, из которых изготавливают корпус чайника. От этого также зависит ценовая категория устройства, скорость остывания воды, шумность, качество сборки, долговечность.

Пластмассовые электрические чайники

Являются наиболее популярными и приемлемыми по цене. Качественный пластик имеет высокую долговечность, прочность, не изменяет внешний вид от времени при правильном пользовании. Масса такого чайника намного меньше, по сравнению с моделями из других материалов.

Материал пластмассы позволяет изготовить корпуса чайников с оригинальным дизайном, различной формы и многообразием цветов, который подойдет для любого интерьера помещения.

Из недостатков стоит отметить недостаточную экологическую безопасность пластика. Он всегда считался не самым полезным материалом. В теории вода может реагировать на пластик, однако этот негативный фактор настолько незначителен, что угроза для здоровья человека несущественна, при применении пищевых типов пластмассы.

Электрические чайники из нержавеющей стали

Наиболее долговечным материалом для чайников является нержавеющая сталь. Корпус из нее обладает высокой прочностью, по сравнению с моделями, выполненными из стекла или пластика. С точки зрения экологии чайник из нержавейки – один из самых экологически безопасных вариантов.

Имеются некоторые негативные моменты:
  • Повышенная шумность при нагревании воды.
  • Вес больше пластиковой модели, однако, такой чайник имеет массу меньше стеклянного.
  • Есть вероятность ожога, так как металл обладает большой теплопроводностью, и сильно нагревается.
  • Нет большого выбора дизайна корпусов.
  • Высокая стоимость, так как нержавеющая сталь является дорогостоящим материалом.

При хороших технических параметрах металлические электрические чайники являются неплохим вариантом при выборе. При этом стоит обратить внимание на наличие дополнительных функций.

Существуют также металлические чайники, покрытые пластмассой. В нем сочетаются достоинства двух материалов.

Стеклянные

Самыми экологически безопасными считаются чайники, корпус которых выполнен из стекла. Дизайнерские решения стеклянных чайников не знают предела. Их изготавливают в различных стилях, с подсветкой и другими интересными решениями. В качественных дорогих моделях стеклянных чайников вода очень быстро нагревается, и медленно остывает.

Стеклянный корпус чайника не проводит электрический ток, цена такого чайника меньше керамической модели.

 

Есть незначительные недостатки:
  • Хрупкости материала, если неаккуратно обращаться с чайником, то недолго его разбить.
  • Высокой теплопроводности, что также может привести к ожогу при неосторожном обращении.

Однако не весь чайник изготавливается из стекла, все-таки значительная часть выполнена из металла и пластика. Поэтому не стоит, слишком осторожничать и бояться каких-либо проблем.

Если вы решили выбрать стеклянную модель чайника, то основной задачей будет выбор технических параметров, фирмы производителя и внешнего оформления.

Керамические

Керамика при изготовлении электрических чайников появилась недавно, и является новинкой. Основным недостатком таких моделей является хрупкость материала, повышенная стоимость, и немалая масса. В остальном прослеживаются только положительные моменты. Их легко мыть, они имеют долгий срок службы, экологически безопасны. В керамических чайниках вода не имеет неприятного вкуса и запаха, в отличие от пластмассовых чайников. На внутренних стенках корпуса не оседает ржавчина и накипь, даже после долгого использования.

Хорошая шумоизоляция обеспечивается толстыми стенками корпуса. Тепло в чайнике сохраняется длительное время, что экономит электрическую энергию. Керамические корпуса выполняются с разными рисунками и дизайнерским оформлением стиля.

Типы нагревательных элементов

На сегодняшний день существует только два типа ТЭНов: это открытые и закрытые. Чтобы в магазине определить тип нагревательного элемента чайника, достаточно открыть его крышку. Если нагреватель выполнен в виде спирали, закрепленной на задней стенке или дне, то это открытый тип. А если внутри чайника ничего не видно, а только блестящее металлическое дно, то этот чайник имеет закрытый тип нагревателя.

Открытый нагреватель

Открытый вид ТЭНов выполнен в виде витой спирали. Ранее выпускались отечественные электрические чайники с таким нагревателем. В настоящее время также имеются в продаже чайники с открытым нагревателем. Они стоят намного дешевле остальных, и являются бюджетными моделями.

Их недостатками являются:
  • Основной недостаток – это ограничение наименьшего уровня воды. Спираль имеет значительные габариты, поэтому чтобы не оставить спираль без воды и не допустить ее перегорания, требуется наливать столько воды, чтобы нагреватель был полностью скрыт в воде.
  • Вода в таком чайнике греется дольше, по сравнению с другими моделями, так как площадь соприкосновения нагревателя с водой меньше.
  • Трудность в очистке спирали от накипи.

Такие чайники подходят тем, кто ищет бюджетный вариант для применения на даче. Для повседневного применения лучше приобрести чайник с закрытым дисковым нагревателем.

Закрытый нагреватель

Такой вид ТЭНа смотрится на дне чайника в виде стального диска.

Такие чайники не имеют допустимого наименьшего уровня наливаемой воды. Они удобны в обслуживании и чистке. Недостатком модели с дисковым закрытым нагревателем считается шумность и цена. Однако это с лихвой окупается качеством устройства и долговечностью.

Мощность

Электрочайники относятся к наиболее популярным устройствам в доме и офисе. Поэтому мощность этого прибора должна быть достаточной для быстрой работы. Главной задачей чайника является быстрый нагрев воды до кипения.

Мощность чайников обычно не превышает 3 киловатт, и зависит от фирмы производителя и модели. Чем выше мощность, тем быстрее закипит вода. Для чайника небольшого объема не требуется большая величина мощности. Для литрового чайника вполне достаточно 1 киловатта.

При выборе слишком мощного чайника, следует помнить, что нагрузка на электрическую проводку будет возрастать, так же как и потребление электроэнергии.

Подставка

Вид подставки определяет удобство применения чайника. Обычная подставка имеет прямоугольный контакт, находящийся сбоку. Чайник стоит на ней жестко, его нельзя никуда повернуть. Это неудобный вариант подставки.

Подставка, которую называют «пируэт», выполнена круглой формы, контакты находятся в центре подставки. Это наиболее удобный и практичный вариант. Чайник на такой подставке можно поворачивать в любую сторону.

Дополнительные функции
  • Терморегуляторы, встроенные в чайник, могут быть нескольких видов. Они имеют такие режимы, как подогрев, кипячение, горячая вода. Есть модели с регулятором температуры, а также вспомогательные кнопки с заранее настроенной программой.
  • Фильтры. При кипячении воды образуется накипь. Фильтры предотвращают проникновение накипи в кружку при наливании кипятка. Материалом фильтров чаще всего являются нейлоновые или металлические сетки.
  • Таймер. С помощью этой функции можно установить определенное время кипячения воды, настроить отсрочку включения чайника.
  • Защита от включения пустого чайника. Эта опция предохраняет чайник от выхода из строя при перегреве, из-за отсутствия в нем воды. Бюджетные модели не имеют этой функции.
  • Подсветка. Эта функция не столь необходима. Она играет декоративную роль. Многим людям нравится, когда чайник светится. В темноте это выглядит неплохо, и дополняет интерьер.
  • Дистанционное управление. Инновационные дорогие модели чайников стали оснащать функцией беспроводного дистанционного управления. С помощью смартфона можно включить в нужное время чайник и вскипятить воду.
Похожие темы:

Что такое электрочайник?

Кто же не знает этот прибор, который служит для того, чтобы в нем нагревать воду? В доме или в офисе, в кабинете многие подключают его к розетке, чтобы через считанные минуты получить кипяток. 

 

Время обычных чайников, которые нуждались в том, чтобы где-то рядом была раскаленная плита, минуло. Практически не встретить сейчас и чайников со свистком, которые сообщали о том, что вода вскипела. Наступила эра электрических чайников. 

 

У этих простых и обычно небольших электрических приборов внутри всегда есть нагревательный элемент. Как правило, нагревательный элемент – это трубчатый электронагреватель. С его помощью и получается кипяток. 

 

Нагрев воды происходит за счет трансформации электрической энергии в тепловую. Причем электрический чайник делает это гораздо быстрее, чем обычный. 

 

Какие существуют виды электрочайников

 

При всем том, что на рынке бытовых товаров сейчас много всяких чайников, все они принадлежать к какому-либо одному из трех видов. Это означает, что электрочайники бывают с открытым нагревательным элементом, с закрытым нагревательным элементом и чайники-термосы. 

 

Что касается чайников-термосов, то их даже принято выделять в отдельную группу, то есть это термопоты. А вот первые два вида нуждаются в том, чтобы о них было рассказано подробнее.

 

Приборы с открытым нагревательным элементом – самые распространенные. У них сбоку есть разъем. Нагревательным элементом служит спираль. Она хорошо видна в приоткрытом чайнике. Спираль бывает хромированная или изготовленная из нержавейки. 

 

Бывают также приборы, в которых нагревательный элемент покрыт слоем нитрида титана. Вода в таких чайниках закипает медленнее по сравнению с моделями, у которых закрытый нагревательный элемент. У таких чайников разъем расположен в центре подставки. 

 

Электрочайники с контактной подставкой и автоматическим отключением особенно востребованы сейчас. Они удобны. Ведь можно устанавливать чайник на подставку с какой угодно стороны. И поворачивать – тоже. Нет необходимости в том, чтобы следить, попадет ли электрочайник точно в разъем, поскольку по-другому его и не установить. 

 

Нагревательный элемент, изготовленный из нержавейки, не увидишь, когда откроешь крышку чайника. Ведь он скрывается под тонкой металлической пластиной и потому он не контактирует с водой. Скорость кипения воды в таком чайнике не меняется с течением времени.

 

Как выбрать электрочайник: критерии выбора и характеристики

Казалось бы, чайник — простое устройство, трудностей с выбором которого возникать не должно. Но сегодня в продаже есть множество моделей с разными рабочими характеристиками и функциональностью. К выбору чайника нужно отнестись серьезно, чтобы стать обладателем надежной модели, подходящей вам по максимальному числу характеристик.

Выбирая электрочайник домой или в офис, нужно понимать, сколько людей будет им пользоваться. Для семьи из 3–4 человек хватит чайника объемом 1,5–1,8 л. Для использования на офисной кухне лучше приобрести модель емкостью 2–2,5 л или же обратить внимание на термопот. Также в продаже есть чайники небольшого объема — до 1,5 л.
Чем выше мощность, тем быстрее происходит нагрев воды в чайнике. Мощность современных моделей начинается от 600 Вт (чайники небольшого объема) и достигает 2 200–2 500 Вт (объем 2 л и более). Мощность напрямую связана с объемом чайника. Например, если вам нужен чайник емкостью 2 л, лучше, если его мощность будет не ниже 2 000 Вт.

Открытая нагревательная спираль (ТЭН)

Эта спираль-кипятильник находится непосредственно внутри корпуса, куда наливается вода. Такие модели стоят недорого, у них низкий уровень шума. Но чистить их неудобно, а на открытой спирали образуется больше накипи. В таких чайниках нельзя вскипятить небольшое количество воды — спираль всегда должна быть ей полностью покрыта.

Скрытая спираль

Чайники со скрытой спиралью (находится под дном — металлическим диском) удобнее мыть, на дне образуется меньше накипи. Да и емкость таких моделей обычно больше — нет занимающего внутри место нагревателя. В этих чайниках можно кипятить небольшое количество воды. Из недостатков отметим более высокий уровень шума и более высокое энергопотребление.

Металлический дисковый нагреватель

Здесь электроконтакты непосредственно подключены к диску. Вода в таких чайниках нагревается довольно быстро, мыть их удобно, да и уровень шума ниже, чем у моделей с закрытой спиралью. Чайники с дисковым нагревателем — наиболее продвинутые из всех.

Наиболее распространены электрочайники с пластиковым корпусом. Пластик — практичный, недорогой и безопасный материал. Популярны сегодня и стеклянные электрочайники. Они требуют особой осторожности в обращении. Через прозрачные стенки видна накипь, так что уход в данном случае нужен более тщательный. Электрочайники с металлическим корпусом обычно сделаны из нержавеющей стали или алюминия. Эти модели считаются более долговечными.

Многие функции доступны со смартфона или планшета. Пользователь может включать и выключать чайник, задавать время включения (отложенный старт), вводить температурные настройки, контролировать процесс нагрева. Для того, чтобы управлять чайником, нужно бесплатно установить на мобильное устройство специальное приложение.

Лучше приобретать чайник с блокировкой крышки. Фиксирующая ее в закрытом положении защелка спасет от случайного расплескивания кипятка при переноске чайника, не позволяет крышке открыться, когда вы наливаете кипяток в чашку. Двойные стенки актуальны для чайников с металлическими корпусами — они помогают сохранять корпус холодными снаружи.

После покупки

Как выбрать электрический чайник: помогаем определиться с критериями

В этом материале мы расскажем вам, из чего состоит современный электрический чайник, какие характеристики на что влияют, на какие детали конструкции стоит обратить внимание. Мы постарались воздержаться от прямых советов, описывая лишь особенности различных решений, их достоинства и недостатки. В конечном итоге, мы надеемся, прочитав эту статью, собственный выбор вы сможете уверенно сделать сами.

Колба и обвес

В простейших, самых дешевых чайниках, колба и обвес — это конструктивно одно и то же: корпус чайника является одним целым с сосудом для воды. Он, как правило, пластиковый, как и крышка, и ручка. Дно чаще всего металлическое, если не используется архаичный открытый нагревательный элемент. Выглядят такие изделия довольно неказисто — что, впрочем, не означает, что они скоро выйдут из строя. Автору лично «знаком» чайник такой вот простейшей конструкции, которому уже больше 10 лет — и он все еще работает.

Основным недостатком подобных приборов следует считать отнюдь не ненадежность, а простоватость внешнего вида и наличие, как правило, всего одной функции — кипячения. Также условным недостатком можно считать то, что совмещенный «корпус-колба» не имеет никакой термоизоляции, поэтому после кипячения практически весь чайник, кроме ручки, имеет довольно высокую температуру.

Впрочем, справедливости ради, стоит упомянуть, что даже чайники с полностью пластиковым корпусом могут быть стильными, красивыми и дорогими — например, DeLonghi Brillante KBJ 2001.W.

В более сложных случаях обвес и колба — разные конструкции. Иногда, как, например, у большинства чайников со стеклянной колбой, элементы обвеса как бы «окружают» цельную стеклянную колбу. Как правило, чем дешевле модель — тем больше в обвесе пластика, чем дороже — нержавейки.

Чайники со стеклянной колбой довольно популярны: они бывают как дорогими, так и дешевыми, даже в дешевых вариантах довольно стильно выглядят, кроме того, как мы будем писать ниже, это идеальный индикатор уровня воды: никакого индикатора не нужно, все и так видно.

Встречаются варианты «пластиковый обвес + металлическая колба», но они довольно редки, т. к. металл выглядит «дороже» и прятать его под пластик — достаточно смелое маркетинговое решение. Навскидку вспоминается только Xiaomi Smart Kettle.

Производители, претендующие на окучивание премиального сегмента, часто выбирают схему «металлическая колба + [частично] металлический обвес»: и практично, и выглядит шикарно. Иногда такие чайники частично или полностью термоизолированы, поэтому металлическая поверхность корпуса даже сразу после кипячения не обжигает.

Также встречается совсем странная экзотика: чайники с керамической колбой. Однако никакой практической пользы от использования керамики мы в процессе тестирования не увидели, так что аргументы в пользу подобной покупки могут быть только из области эстетики.

В целом, выбор материала обвеса и колбы является проблемой скорее эстетического плана, чем практического: даже пластик может выглядеть «круто», даже стеклянные и металлические варианты можно найти за недорого. Из действительно важных различий можно выделить вопрос термоизоляции — например, в доме маленькие дети, которые могут ухватиться за корпус только что вскипевшего чайника. Но это, опять-таки, вопрос в основном не материала, а конструкции.

Также, безусловно, важен фактор надежности: нам известен случай, когда ручка осталась у хозяина чайника в руках, а стеклянная колба, высвободившись из развалившегося обвеса, «нырнула» в раковину. Будь это не раковина, а пол, и будь в колбе кипяток — случай мог бы оказаться очень неприятным. К сожалению, основная проблема состоит в том, что визуально оценить прочность обвеса при покупке чрезвычайно сложно. Но если даже банальный внешний осмотр вызывает мысли о хрупкости конструкции — конечно, покупать такой чайник не стоит: это просто небезопасно.

Объем

Диапазон объемов электрических чайников, представленный на рынке, довольно широк: от 0,4 до 5 литров.

Однако объемы до литра — это, как правило, отдельный класс, который условно можно назвать «для туристов и командировочных»: как правило, такие приборы берут с собой в путешествие, а дома используют что-нибудь побольше. С другой стороны, объемы свыше 2,5 л тоже являются весьма специфической продукцией для тех, кто четко понимает, зачем ему столько нужно.

Приблизительно самые популярные объемы по «ролям» можно распределить так:

  • 1,5 л — чаще всего один пользователь;
  • 1,7-2,0 л — небольшая семья;
  • 2,0-2,5 л — большая семья.

Если же вы реально ощутили необходимость в чайнике объемом больше 2,5 л — возможно, имеет смысл посмотреть в сторону термопота.

Мощность

Чудес на свете не бывает: почти 100% всей потребляемой электроэнергии чайник тратит на нагрев воды, поэтому чем больше ватт — тем быстрее она вскипит. В наших тестированиях на время кипячения эталонного литра воды температурой 20 °C худший результат показал чайник мощностью 1400 Вт — 5 минут 42 секунды. Лучший результат у чайника Bosch TWK 86103 мощностью 2500 Вт — 2 минуты 56 секунд. Так что в самом грубом приближении можно считать, что с повышением мощности скорость кипячения растет линейно. Дальше вы просто выбираете, насколько для вас важна скорость.

Нагревательный элемент

Нагревательные элементы бывают открытыми и закрытыми. Открытый нагревательный элемент — это когда, заглянув внутрь чайника, вы можете увидеть расположенную внизу свернутую спиралью металлическую трубку, выглядящую примерно вот так.

Открытый нагревательный элемент можно смело считать признаком супердешевых чайников — и этим, собственно, все сказано.

Закрытый нагревательный элемент внешне выглядит как ровное металлическое дно, на котором может разве что чуть выделяться датчик температуры.

Закрытым нагревательным элементом оснащается подавляющее большинство современных электрических чайников и его следует признать стандартом в данной области. Недостатков по сравнению с открытым у него нет, а из достоинств — ну хотя бы намного менее трудоемкая процедура чистки от накипи.

Индукционные чайники

Особняком стоят чайники с индукционным нагревательным элементом. В этом случае подставка (база) фактически представляет собой одноконфорочную индукционную плитку, на которую устанавливается чайник со стальным дном. Мы один раз протестировали подобный вариант — Princess 236007 — и остались в некотором недоумении: в общем-то, забавно, но ради чего городить такой сложный огород — совершенно непонятно. Никаких «суперскоростей» протестированный нами образец не показал.

Из очевидных удобств: сам чайник и все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Из менее очевидных недостатков — к шуму закипающей воды прибавляется шум вентилятора в базе, который занимается охлаждением индукционного нагревательного элемента.

Подставка

Простейшая подставка («база») представляет собой пластиковый, как правило, пьедестал, на котором расположена круглая контактная группа — и все.

Круглая контактная группа, расположенная по центру, позволяет устанавливать чайник на базу в любом положении, и на сегодняшний день это уже стало всеобщим стандартом. Другие конструкции, заставляющие пользователя поворачивать чайник для установки на платформу определенным образом, следует признать устаревшими, покупать такое сегодня — не нужно.

У дорогих моделей база может быть частично облицована нержавейкой — как, например, у Caso WK 2200, но если присмотреться — внутри все равно пластик. Цельнометаллические базы нам еще ни разу не попадались, да и нерационально это.

Удобно, когда снизу в подставке есть специальные пазы, позволяющие смотать туда излишки провода, выпустив наружу лишь необходимую длину.

Простейшая конструкция базы предусматривает, что все управляющие кнопки будут размещены на самом чайнике. Например, сверху на ручке, как у Redmond RK-G200S.

Или даже захватив часть площади крышки, как у Bosch TWK 86103.

Однако это вынуждает делать их довольно мелкими, что не всем нравится. Поэтому многие производители, наоборот, оставляют на чайнике одну кнопку открытия крышки, а все остальные переносят на базу. Здесь уже можно «разгуляться» и с количеством, и с величиной.

Выбор «простой» или «сложной» базы — сугубая вкусовщина, с объективной точки зрения ни одна конструкция не лучше и не хуже другой. Кому-то нравится, когда элементы управления расположены на самом чайнике, кому-то проще оперировать с кнопками на базе. Людям рассеянным мы бы все же посоветовали простую базу, т. к. там меньше элементов, которые можно случайно залить 🙂

Кнопки на базе иногда делают сенсорными. С одной стороны, это увеличивает их надежность (да-да, не смейтесь, именно увеличивает — электроника либо ломается сразу, либо работает годами, а вот механика просто изнашивается). С другой стороны — т. к. сенсорное управление, как правило, делается с защитой от случайного нажатия — в результате по количеству производимых действий оно всегда оказывается более сложным.

Сенсорное управление, кстати, никоим образом не является признаком «премиальности», оно встречается довольно часто даже в бюджетных моделях: электроника сегодня стоит дешевле хорошей механики. Очевидный плюс сенсорной панели управления состоит в том, что ее можно сколько угодно заливать водой 🙂

Крышка

Быть может, кто-то с таким подходом и не согласится, но с нашей точки зрения, самая простая, надежная и удобная конструкция крышки — это классическая, еще «доэлектрических» времен: когда ее можно просто снять с чайника и положить рядом.

Такая крышка содержит минимум подвижных деталей, что является надежной гарантией беспроблемности и долговечности. В пример можно привести Kitfort KT-601.

Однако как правило «сложная механика» в той или иной степени содержится в крышке среднестатистического чайника. Наиболее часто встречающийся вариант — кнопка на ручке, нажав на которую вы задействуете некий пружинный механизм, откидывающий крышку.

Обратите внимание на прозрачное окошко в крышке: абсолютно бесполезный элемент — ведь при закипании и даже просто нагреве воды хотя бы до 60 °C, оно тут же запотеет, и ничего вы там не увидите.

Оценить сложность, качество выполнения и долговечность механизма открывания крышки, не разбирая чайник, нереально — поэтому не стоит и пытаться. Впрочем, иногда здравый смысл способен подсказать элементарные вещи. Например, такая комбинация из паза и зацепа (оба еще и пластиковые) даже на вид надежной не кажется.

Основное требование к крышке чайника — чтобы в открытом состоянии она не мешала заливать в него воду. Например, у внешне весьма привлекательного Hotpoint Ariston WK 22M AR0 она этому требованию явно не соответствует: угол открытия слишком мал (поэтому еще раз: мы очень любим крышки, которые можно вообще снять).

 

А вот здесь крышка открывается под правильным углом — почти на 90°.

Главное — чтобы воображаемая струя воды из крана свободно попадала внутрь чайника и крышка ей при этом никак не мешала (то есть «не мешала с запасом»). Глядя на конструкцию чайника и угол открытия крышки, этот эксперимент легко поставить даже мысленно.

Фильтр от накипи

Этот элемент конструкции служит для того, чтобы в горячие напитки не попадала образующаяся в чайнике накипь. Фильтр бывает съемный и несъемный, и, разумеется, если вопрос накипи для вас актуален, полностью съемный — однозначно лучше, потому что его намного проще отмыть или вымочить в уксусе.

Бывают чайники с «фильтром» несъемным и на первый взгляд непонятно для чего предназначенным: отверстия в нем настолько большие, что любая накипь сквозь них пройдет без труда. Разумеется, для тех, у кого накипь в чайнике — явление постоянное, такие чайники не являются хорошим выбором.

Что же касается «фейковости» фильтра (мы взяли в качестве примера Kitfort KT-616) — то дело в том, что в данном случае у него совершенно другое предназначение: он должен создавать сопротивление выходу пара, чтобы под крышкой возникало избыточное давление: именно так в этих чайниках функционирует автоматика выключения по закипанию.

Датчик уровня воды

Самым простейшим и в то же время самым удобным «датчиком уровня воды» является стеклянная колба: никаких специальных датчиков не нужно, все и так видно, причем со всех сторон и почти при любом уровне освещенности. Для тех, у кого вопрос о количестве оставшейся в чайнике воды возникает действительно часто, ничего лучше чайника со стеклянной колбой посоветовать невозможно.

Самой простейшей разновидностью именно датчика является вклеенное прямо в непрозрачную колбу прозрачное пластиковое «окошко», через которое виден уровень воды. Как правило, такая разновидность применяется в дешевых чайниках, вроде Bosch TWK 7607. Критичный недостаток один: достаточно большая длина клеевого шва — а ведь прохудиться достаточно одному миллиметру — и все, чайник неработоспособен, он протекает. Ну и, разумеется, некоторое неудобство доставляет то, что увидеть уровень воды в чайнике можно только взглянув на него с определенной стороны.

Более продвинутый вариант: датчик в виде трубки, соединенной с колбой по принципу сообщающихся сосудов. Внешне он может выглядеть точь в точь как предыдущий вариант, но область контакта, которую необходимо изолировать, в данном случае намного меньше.

Соответственно — выше надежность. Такие разновидности датчика уровня устанавливаются на многие модели — как дешевые, так и дорогие.

Кстати, как вариант — датчика уровня воды может вообще не быть. Хотите поинтересоваться — откройте крышку и посмотрите. Таков, например, чайник-термос Caso VakO2.

Подогрев, нагрев до определенной температуры и ее поддержание

Некоторые чайники оснащаются функцией подогрева. Самый минималистичный вариант нам встретился у Vitek VT-7034 TR: это один переключатель, включив который, можно быть уверенным, что ниже определенной температуры вода не остынет. Какова эта температура — не уточнялось даже в инструкции. Время работы подогрева тоже ничем не ограничивалось — пока переключатель не будет переведен в положение «выкл.». Это, разумеется, очень архаичный по нынешним временам вариант, но кому-то он может понравиться именно простотой и отсутствием ограничений по времени работы.

В более сложных случаях чайнику можно указать температуру, до которой нужно подогреть воду, а поддержание этой температуры либо регулируется по времени либо автоматически отключается через строго заданный промежуток (причем фантазии разработчиков чайников нет осмысленных пределов: иногда этот интервал может быть равен 20 минутам, а иногда — 12 часам).

Самый простой вариант — это когда одной кнопке соответствует одна строго заданная температура.

Однако более удобным и гибким является вариант, когда нужную температуру можно просто выбрать самому.

Точка зрения «это никому не нужные навороты», как правило, продвигается людьми, которые просто не в состоянии понять, зачем это может быть нужно. На самом деле, теплая или горячая вода температуры «не кипяток» имеет массу бытовых применений — особенно если вы не ограничены списком из нескольких температур, а можете выбирать в достаточно большом диапазоне.

Например, автор этого материала после некоторого количества опытов понял, что разведя заварку не кипятком, а водой с температурой 80 °C, он может пить чай сразу после его приготовления. И очень быстро к этому привык (к удобству всегда быстро привыкаешь).

Прочие функции

Подсветка

Честно говоря, до определенного времени подсветка в чайниках вызывала у автора этой статьи стойкие ассоциации с заниженными «Приорами» и прочим «колхозным тюнингом». Но компания Redmond смогла меня убедить, что подсветку можно сделать полезной: в их чайниках она изменяет цвет в зависимости от температуры воды, и поэтому уже выглядит более-менее осмысленной функцией: можно издали прикинуть, насколько чайник остыл. В любом случае, наличие или отсутствие подсветки на основные функции чайника влияет крайне мало, но знать о наличии такой опции все-таки нужно — хотя бы для того, чтобы по незнанию ее не купить, вместе с чайником 🙂

Управление со смартфона

Мы протестировали 5 чайников с управлением со смарфона: 4 от Redmond и 1 от Xiaomi, но так и не смогли сформировать единого и устоявшегося мнения об этой функции. С одной стороны — как и положено технарям, мы каждый раз с удовольствием играли с новеньким гаджетом. С другой — как умные взрослые люди, мы отлично понимали, что это именно из серии «технари играются с новым гаджетом», и слово «польза» (как вы, наверное, заметили) в этой формулировке отсутствует.

В конце концов мы пришли к такому промежуточному выводу: наличие в чайнике функции дистанционного управления его явно не портит — поэтому если сам по себе чайник хорош, а на его цену это повлияло неощутимо — то пусть будет, кушать не просит.

Использование чайника для заварки чая

Существует такой вариант дополнительной функциональности, как возможность прямо в чайнике заваривать чай. Выглядит это красиво, но есть у подобной схемы и недостаток: выпить такой чай лучше до того, как он остынет, ведь подогреть кипятка, чтобы разбавить холодную заварку, не в чем — чайник-то занят. Разогревать же заваренный чай повторно прямо в чайнике, даже при наличии поддержки нагрева не до 100 °C… мягко скажем так: говорят, что это не лучшим образом влияет на его вкус 😉

Кухонные проточные нагреватели воды

Пожалуй, стоит упомянуть в нашем руководстве и приборы, чайниками, по сути, не являющиеся, но активно с ними конкурирующие на одном поле: это проточные нагреватели воды. Самые простейшие наверняка знакомы любому сотруднику современного офиса: это большие тумбы, на которые сверху устанавливается емкость с водой, а из корпуса торчат два «краника»: один — с охлажденной водой, другой — наоборот, с горячей.

Существуют и бытовые, домашние разновидности — сильно меньше по размеру, но зачастую выше по функциональности (например, позволяют выбирать температуру воды). Существенную проблему мы за время проведения наших тестирований выявили одну: иногда недостаточная мощность нагревателя превращает процесс получения кружки горячей воды из такого устройства в очень долгую процедуру.

Впрочем, есть и удачные, достаточно быстрые приборы — например, Caso HW 400. В любом случае, раздумывая о покупке бытового проточного нагревателя воды вместо классического чайника — постарайтесь выяснить, устроит ли вас скорость его работы и прочие ограничения (например, как правило, заварочный чайник напрямую под него не поставить).

Надежность: особое мнение

Обсуждение надежности электрических чайников — тема популярная, и копий на многочисленных форумах сломано немало, а страницы обсуждений иногда исчисляются уже сотнями. Мы не без интереса наблюдаем за отзывами наших читателей на форуме iXBT.com, и после достаточно долгих наблюдений, пожалуй, рискнем высказать собственное мнение. Оно основано на следующих наблюдениях:

  • Нередко одну и ту же модель одни пользователи хвалят за надежность, а другие наоборот ругают за очень недолгий срок службы.
  • Чемпионами долгожительства зачастую являются самые примитивные чайники с цельным пластиковым корпусом и открытым нагревателем.
  • Наибольшее количество жалоб приходится на чайники со стеклянной колбой — и в то же время есть масса отзывов их владельцев, у которых такие приборы без проблем работают много лет.

Если просуммировать это все, плюс сделать поправку на конкретные условия эксплуатации, довольно легко заметить, что чаще всего чайники (причем любые) ломаются у тех владельцев, кто испытывает проблемы с большим количеством накипи. Опять-таки: в местах, где даже вода из-под крана не дает никакой накипи вообще, нам известно ненулевое количество примеров чайников, модели которых коллективный разум почти единодушно признал «проблемными» — но они, несмотря на это, нормально функционируют более 5 лет. У автора этого материала чайник со стеклянной колбой отнюдь не от А-бренда (Rolsen) работает в течение 8 лет и не собирается уходить на покой (накипи нет совсем — такая вода).

Есть предположение, что именно от количества накипи во многом зависит долгожительство электрического чайника. Вряд ли эта гипотеза утешит тех, кто испытывает проблемы с накипью, но, по крайней мере, она, может быть, подбодрит тех, у кого их нет 😉

Благодарим Яндекс.Маркет за помощь при подготовке материала

Чем отличается термопот от чайника, в чем разница?

Содержание:

Просто невозможно представить жизнь без электрического чайника или термопота. Такие приборы — незаменимые помощники на каждой кухне или в офисе. С их помощью можно в течение нескольких секунд приготовить чашечку крепкого кофе, ароматного чая или просто нагреть воду для других целей. Рассмотрим, чем отличаются данные кухонные устройства и что лучше выбрать.

Приборы имеют аналогичное целевое назначение: они предназначены для подогрева и кипячения воды.

Электрический чайник, к примеру, REDMOND SkyKettle M170S-E или REDMOND RK-M119, представляет собой аппарат, состоящий из корпуса со встроенной емкостью для жидкости и подставки с аккумулятором. Устройство может быть оснащено спиралевидным или дисковым нагревательным элементом, отвечающим за быстрый нагрев.

Для изготовления используются надежные материалы: жаропрочное бесцветное стекло, керамика, термостойкий пластик или нержавеющая сталь.

Умный чайник REDMOND SkyKettle M170S-E

Стальной корпус чайника REDMOND RK-M119 с адиабатным покрытием
позволит надолго сохранить температуру воды и защитит от вероятности обжечься

Отличие термопота заключается в его функциональности: прибор эффективно совмещает функции электрочайника и термоса. Конструкция данного типа техники, в частности REDMOND RTP-M801 или REDMOND SkyThermopot M810S, представлена стальной колбой и корпусом из пластика. Вы можете настроить нужную температуру нагрева воды от 40 до 100 градусов, а затем поддерживать ее в течение продолжительного времени. Благодаря этому прибор можно брать на дачу, пикник или в поездку.

Термопот REDMOND RTP-M801

Термопопот REDMOND RTP-M801 - волшебное устройство «2 в 1»
надёжный электрический чайник и эффектный супертермос

Важная особенность — достаточно простая система управления: кнопочная или сенсорная панель у чайника расположена на корпусе или подставке, у термопота — в верхней части возле крышки. Инновационные устройства могут соединяться с вашим смартфоном, благодаря чему активировать их работу можно дистанционно, лежа в постели или возвращаясь домой.

На панели управления умного термопота REDMOND SkyThermopot M810S вы можете выбрать
подходящий режим подогрева воды – 60°С, 90°С или 98°С, а в мобильном приложении Ready for Sky можно настроить температуру воды с точностью до 1°С

Умный термопот REDMOND SkyThermopot M810S

Критерии выбора термопота и чайника

Рассмотрев, в чем разница между этими функциональными электроприборами, вы сможете решить, какой тип техники для вас наиболее предпочтителен.

При выборе чайника обратите внимание на следующие характеристики:

  • мощность;
  • объем;
  • материал корпуса;
  • тип ТЭНа;
  • способ управления;
  • габариты и вес;
  • дизайн;
  • дополнительные возможности: наличие съемного фильтра от накипи, подсветка, индикатор включения, вращение на подставке, выбор температуры нагрева, поддержание тепла и другие.

Критерии выбора термопота:

  • мощность;
  • объем;
  • способы разлива воды;
  • управление;
  • материал чаши для воды;
  • дополнительные функции: повторное кипячение, таймер, блокировка подачи воды, таймер, фильтр, ручка для переноса и др.

Чтобы решить, что экономнее, кроме стоимости прибора, учтите дальнейшие эксплуатационные расходы. Для этого обратите внимание на мощность, которая влияет на энергопотребление. У электрочайника данный показатель выше, он может варьироваться от 650 до 3100 Вт.

Однако это служит залогом максимально быстрого нагрева воды, что в разы сэкономит ваше время. Все же выгоднее приобрести термопот, мощность которого колеблется от 700 до 800 Вт. Хотя вода в нем нагревается медленнее, это поможет минимизировать расходы на электричество.

Важный критерий — максимальный объем: у электрочайника он составляет 2 л, чего вполне достаточно для семьи из 4-5 человек. Емкость для воды у термопота более вместительная и составляет от 3 до 6 л, что очень удобно для большого семейства, компании друзей или коллег в офисе.

В огромном ассортименте товаров REDMOND можно подобрать прибор, стиль которого максимально сочетается с интерьером вашей кухни.

Выбирая технику для дома, обязательно изучите все плюсы и минусы каждой покупки.

Достоинства термопотов:

  • надежный ненагревающийся и безопасный для детей корпус;
  • возможность кипячения воды в любое удобное время благодаря удобному таймеру;
  • продолжительное сохранение выбранной температуры;
  • простое управление и достаточно заметная шкала уровня воды с подсветкой;
  • экономный расход электроэнергии;
  • стильный дизайн.

Отзывы покупателей о термопотах:

Аня

"Термопот нам понравился! Взяли из-за того что у нас появился ребенок. Дисплей порадовал, хорошо видно буквы. Функции все испытали, выполняет, как положено. Мощность что нужно."

Юля

"Удобная вещь. Берем с собой в поездки за город вместо термосов, потому что он прекрасно держит температуру воды. Кроме того большой объем позволяет мне напоить чаем всю компанию."

Наталья Вадимовна

"Завели себе такую красоту на дачу. По выходным большая компания собирается, как раз для такого чайника. А в будни мы с мужем вдвоем, тоже удобно: вода всегда горячая стоит, в любой момент можно отдохнуть с чашкой чая."

Преимущества чайника

Плюсы электрических чайников:

  • быстрое закипание воды;
  • функция автоматического отключения;
  • прочный и безопасный корпус;
  • надежная крышка, которая не открывается без нажатия кнопки;
  • компактные габариты;
  • удобство и простота использования.

Отзывы:

Анастасия

"Замечательный чайник, дизайн великолепный, функционал легкий в управлении. Очень довольна подарком))) Рекомендую!!!"

Елена

"Чайник по дизайну идеально вписался в интерьер кухни. Действительно практически бесшумный. Быстро подогревает воду. Пользуюсь им уже 4 месяца — нареканий в работе нет!"

Алина

"Купила чайник в данном интернет-магазине в прошлом году. Он очень хороший, работает исправно, есть съемный фильтр от накипи, что очень удобно. Чайник очень стильный, компактный, подойдет к любому интерьеру."

Итоги

Решая, что лучше купить, учтите целевое назначение, желаемый результат и скорость работы. Если вам нужен прибор для максимально быстрого кипячения небольшого объема воды, то отдайте предпочтение электрочайнику. Для нагревания свыше 3 л жидкости за 1 раз и длительного сохранения тепла стоит приобрести функциональный термопот.

Чайник с терморегулятором: советы по выбору

После выхода на рынок термопотов, умеющих длительное время поддерживать заданную температуру воды, у производителей электрочайников появился серьезный конкурент. Это событие заставило разработчиков обычных чайников задуматься над улучшением своих моделей. Результатом стал электрочайник с терморегулятором. Он вызвал ажиотаж среди чайных гурманов и людей, которые часто забывают, что включили технику. Усовершенствованная модель настолько популярна, что есть и в ассортименте компании Kenwood. Рассказываем, чем такое устройство отличается от обычного термопота, в чем его преимущества и особенности использования.

Виды и характеристики

Чайники с терморегулятором могут быть ступенчатыми и бесступенчатыми. Продукты первого типа не слишком популярны. У ступенчатых чайников есть определенный шаг нагрева, который нельзя изменять. Они поддерживают 1–2 температурных режима, что не всегда удобно. Бесступенчатые электрочайники более востребованы на рынке. Они оснащены механической или сенсорной панелью для выбора желаемой температуры. Диапазон нагрева у таких моделей может варьироваться от 35–40 до 100 градусов.

Электрочайники с терморегуляторами работают по принципу термопотов. С помощью датчиков они следят за температурой воды. Когда она опускается ниже заданного значения, включаются нагревательные элементы. При достижении необходимого градуса прибор автоматически выключается.

У электрочайника с терморегулятором есть несколько преимуществ по сравнению с термопотом:

  • Классический дизайн. Чайник состоит из подставки и съемного резервуара для воды. Его объем обычно не превышает 1,7–2 л, то есть он подходит и одному человеку, и большой семье. Термопот отличается вместительным резервуаром (до 10 л) и не рассчитан на нагрев 300–400 мл.
  • Возможность включать/выключать терморегулятор. Если вам не нужна функция поддержания температуры, просто нажмите кнопку для ее деактивации и используйте электрочайник как обычно. Это сэкономит электроэнергию и уменьшит размер счетов за коммунальные услуги.
  • Дополнительный сетчатый фильтр, установленный в носик электрочайника. Съемная сеточка задерживает накипь, чтобы она не хрустела на зубах во время чаепития.

Дополнительное преимущество чайника в том, что его можно снимать и устанавливать на подставку. Вам не нужно изловчаться, чтобы заварить кашу в тарелке или травы во френч-прессе. А вот недостаток такого прибора в отсутствии подставки для сбора капель. Если что-то прольется, вам придется по старинке вооружаться тряпкой.

Дополнительные функции

Характеристики, которые стоит учитывать при покупке электрочайника, делятся на основные и второстепенные. К главным параметрам относят:

  • Материал корпуса – пластик, металл или каленое стекло. Пластиковый каркас снижает цену прибора, но при частом нагреве может выделять неприятный запах. Корпус из стекла безопасный, ничем не пахнет и долго служит при аккуратном обращении. Недостаток стекла в том, что оно стоит дорого и может разбиться, если упадет со стола. Золотая середина – алюминий или нержавеющая сталь. Металлический каркас не страшно уронить (но не делайте это слишком часто), он быстро нагревается и не выделяет неприятный запах.
  • Тип нагревательного элемента – открытый ТЭН постоянно контактирует с водой и очень сложно очищается от накипи. Закрытый нагревательный элемент скрыт диском. Он равномернее распределяет температуру, тратит меньше времени на нагрев жидкости и служит дольше.
  • Крышка с функцией блокировки. Эта опция включается вместе с электрочайником. Защитный элемент должен быть у прибора, если в доме есть дети.
  • Выключение устройства в случае, когда закончилась вода. Электрочайник не включится при недостаточном количестве жидкости и полностью отключится, когда она испарится. Полезная функция для забывчивых пользователей.

Помимо основных характеристик у чайника с терморегулятором могут присутствовать и дополнительные:

  • Датчик для плавного отключения при проблемах с электричеством. В случае короткого замыкания или перебоев с подачей электроэнергии регулятор не позволит технике включиться повторно и защитит от поломок.
  • Подсветка – приносит эстетическое удовольствие и информирует о температуре воды: для каждого температурного режима свой конкретный оттенок.
  • Наличие дисплея, который будет информировать о выбранной температуре.

Почему Kenwood SJM 610 Persona

Электрический чайник с терморегулятором от Kenwood – наша рекомендация тем, кто ищет альтернативу термопоту. У модели поворотное основание и большой диапазон нагрева от 70 до 100 градусов. У него есть режимы для заваривания всех видов чая: черного, зеленого и даже белого, который сохраняет полезные свойства только при 70°C. Корпус чайника выполнен из алюминия, подставка оснащена удобным дисплеем и кнопками для механического управления.

Ознакомиться подробнее с характеристиками электрочайника и заказать его себе домой вы можете на нашем сайте или по телефону у менеджеров.

Как выбрать электрочайник, советы по выбору и отзывы

Чайники можно разделить на четыре категории – наплитные, заварочные, электрические и термопоты. В данной статьи рассмотрим особенности выбора электрочайника и термопота.

  • Наплитный чайник
  • Электрочайник
  • Термопот
  • Заварочный чайник

Термопот

Совмещает в себе функции электрочайника и термоса. Пока термопот включен, вода будет сохранять указанную температуру. Может быть подключен напрямую к источнику воды, что особенно удобно для пожилых людей.

Такие приборы подойдут для людей, которым нужен постоянный запас горячей воды, например семьям с маленькими детьми.

Термопоты, обычно, имеют высокую стоимость и потребляют много электроэнергии.

Электрочайник

Электрочайник – это самый удобный и быстрый способ нагрева воды. В основном такие чайники различаются материалом изготовления и типом нагревательного элемента (спиральный или дисковый).

Открытая спираль – нагревательный элемент похож на кипятильник внутри чайника.

Преимущества:

  • низкий уровень шума;
  • невысокая стоимость.

Недостатки:

  • оседание накипи на спирали, которая может из-за этого перегореть;
  • трудность в очистки накипи;
  • может фиксироваться на подставке только в определенном положении.
  • Спиральный чайник
  • Дисковый чайник

Закрытая спираль – нагревательный элемент (диск) находится под специальной металлической пластиной, то есть он не контактирует с водой.

Преимущества:

  • более длительный срок службы по сравнению со спиральным;
  • легкий способ очистки от накипи;
  • возможность установки чайника с любой стороны подставки.

Недостатки:

  • шумный в работе;
  • более дорогостоящий, чем чайник с открытой спиралью.

Платформа электрочайников может быть круглой и направленной. Круглая наиболее распространенная и удобная, так как позволяет устанавливать чайник на подставку в любом положении.

Материал

Пластик – легкий и не особо прочный материал: при падении пластиковый чайник может треснуть. При закипании воды корпус нагревается, однако не на столько, чтобы обжечься.

Существенным недостатком является наличие в пластике (особенно дешевом) вредных веществ: формальдегида, бисфенола-А и других. При высоких температурах и контакте с водой они попадают в напитки, могут вызвать тем самым аллергию или даже отравление.

При покупке обязательно обращайте внимание на качество пластика:

  • швы должны быть ровными и гладкими;
  • желательно наличие знака соответствия, который подтверждает гарантию качества производителя;
  • пластиковый чайник не должен иметь резкого запаха – это признак наличия токсичных веществ в его составе.

Металл – эффектный и прочный материал.

  • алюминиевые сплавы могут содержать повышенный уровень оксида железа, который вреден для организма;
  • нержавейка – оксид железа в пределах нормы, не влияет на качество и вкус воды, однако не стоит оставлять воду в таком чайнике на ночь.

Важным недостатком металлических чайников является нагрев стенок – можно сильно обжечься при прикосновении. Существуют модели с двойными термоизоляционными стенками, но стоят они дороже остальных.

Стекло – из него выполняется только колба для воды, остальные части из тех же материалов, что и в остальных чайниках. Стеклянные чайники эффектные, безвредные, но дорогие и очень хрупкие.

Оснащение

Терморегулятор – позволяет выставлять нужную температуру, до которой должна нагреться вода. Не всегда для бытовых нужд нужен кипяток. Например, чтобы приготовить детское питание достаточно всего нагреть воду до 60 °C.

Длительное кипячение – дает возможность кипятить воду в течение 3-4 минут. Некоторые утверждают, что это способствуют уничтожению вредных микробов, другие – появлению вредных соединений в воде.

Таймер – позволяет программировать чайник на кипячения или нагревание в нужное время. Эта функция в большей степени характерна для термопота и является редкостью для электрочайников.

Подсветка – позволяет в темноте видеть уровень воды в колбе из стекла, чайник с подсветкой смотрится необычно и красиво.

«Умные чайники» – некоторые модели чайников имеют свою операционную систему Android и возможность синхронизации с другими устройствами. Таким образом можно управлять чайником буквально с любой точки мира. Подобные модели стоят дорого и не являются необходимостью для кухни.

В зависимости от модели чайники могут иметь другие функции, например, дисплей, отсек для хранения шнура, индикатор уровня воды, фильтр и др.

Советы

  • Если в вашем доме старая проводка, то обратите внимание на мощность чайника: выбирайте наименьшую.
  • Носик чайника должен быть слегка изогнутым и продолговатым, чтобы не разбрызгивать воду при наливании кипятка.
  • Крышку удобней открывать кнопкой, но только в качественных моделях. В дешевых чайниках она часто попросту ломается.
  • Выбирайте объем чайника по личным потребностям. Лучше покупать небольшие чайники, чтобы избежать повторного кипячения лишнего объема воды. Если у вас модель большего объема, чем вам нужно, просто набирайте необходимое количество воды для одного заваривания: вода после многократного кипячения менее вкусная.

Производитель

Группу самых низкокачественных чайников составляет продукция Delfa, Elenberg, Saturn, Scarlett, Vitek, West, Aurora, DEX, Elbee, Magio, Maestro, Maxwell, Mirta, Mystery, Orion, Rotex, Shivaki, Supra, Hilton, Sinbo, Viconte, Polaris, Clatronic. Как правило, это самые бюджетные изделия. Однако следует обратить внимание, что на некоторые бренды цена завышена. Основные недостатки: некачественные материалы изготовления (плавится, неприятно пахнет при нагревании пластик, выделяет токсичные вещества), плохая сборка (течет носик, ломаются кнопки), недолговечная работа (многие модели сгорают после совсем непродолжительного срока службы).

Хорошим соотношением цена/качество отличаются изделия Binatone, Gorenje, Zanussi, Kenwood, Moulinex, Fagor, Zelmer, Ariete, Redmond, Russell Hobbs. Стоимость этих чайников часто вполне бюджетная, однако качество по всем параметрам лучше. Возможные недостатки в сборке или работе компенсируются гарантированным сервисным обслуживанием производителя.

Лучшими электрическими чайниками и термопотами считаются Bosch, Braun, Delonghi, Electrolux, Panasonic, Philips, Siemens, Tefal. Эти бренды являются лидерами среди производства мелкой бытовой техники благодаря высокому качеству своей продукции. Такие изделия рассчитаны на большие нагрузки, поэтому долговечны в работе. При этом они, как правило, мощные и быстро нагревают воду (в заявленное производителем время), радуют привлекательным и стильным дизайном. Лидерами среди этих марок можно назвать Tefal и Bosch. Ценовой диапазон велик: из ассортимента моделей можно выбрать недорогой и качественный чайник.

Отдельной группой стоят недешевые чайники фирмы Bork. К сожалению, это не что иное, как грамотно разрекламированный продукт российского рынка электроники. Нельзя сказать, что качество продукции Bork соответствует ее цене, поэтому прежде чем приобретать такое изделие, следует трижды подумать.

Как работают электрические чайники?

Как работают электрические чайники? - Объясни это Рекламное объявление

Криса Вудфорда. Последнее изменение: 1 мая 2021 г.

Машины работают на бензине ... а люди бегают за чаем и кофе (по крайней мере, в моем доме)! Если вы пьете кофе или чай ведром, вы хоть раз порадуетесь кому-то имел смекалку изобрести сверхэффективный способ остыть воду в горячую, а именно в электрический чайник (также известный как электрочайник).Наполните его водой, включите, включите, и через пару минут у вас будет трубопровод горячей воды для пить или готовить. Как именно работает чайник? Почему это нужно так долго варить? И как он узнает, когда выключиться? Давайте посмотрим внимательнее!

Фото: Электрический чайник - удобный способ получения тепловой энергии из электричества. Это водонагреватель, но это также устройство преобразования энергии, которое иллюстрирует один из самых основных законов физики: сохранение энергии (обсуждается ниже).

Что такое электрический чайник?

Чайники - одни из самых простых бытовых приборов. Поднимите крышку, загляните внутрь и вы увидите на самом дне емкости для воды катушку толстый металл называется ТЭНом. Когда вы включаете чайник в электрическую розетку, в нагревательный элемент поступает большой электрический ток. Элементы сопротивление (тенденция любого материала останавливать электричество протекающий через него) превращает электрическую энергию в тепло.В другом словами, элемент становится горячим. Поскольку он находится в прямом контакте с холодной водой, тепло передается воде за счет теплопроводности и быстро нагревается. это тоже вверх.

Фото: вверху: нагревательный элемент в основании электрического чайника, показанный на нашем верхнем фото. Внизу: в некоторых котлах элемент скрыт от глаз под внутренним полом, чтобы он не покрылся известковым налетом. Это более аккуратный дизайн, но он делает чайник намного шумнее.

Сколько времени нужно для кипячения чайника?

Вы можете кипятить воду всеми способами - даже в простой кастрюле на открытом огне или плите - хотя закрытый чайник обычно работает намного быстрее: он предотвращает отвод тепла, позволяет давлению расти быстрее. (помните, что вода закипает, когда давление ее насыщенного пара равно атмосферному), и помогает воде закипеть быстрее.Но вы когда-нибудь расстраивались, сколько времени нужно вашему чайнику, чтобы закипеть? Не надо! Удивительно то, что ваш чайник закипает так же быстро, как и он - а вот Зачем.

Если вы продолжаете накачивать тепловую энергию на дно чайника (быстрее, чем тепло уходит через верх и по бокам), рано или поздно вода внутри него закипит. Основной закон физики, называемый сохранение энергии говорит нам, что если вам нужно вскипятить литр воды, начиная с одной и той же температуры, вам всегда придется добавлять одинаковое количество энергии для этого.Используете ли вы костер или чайник, микроволновую печь или что-нибудь еще с устройством перемешивания, как у Джеймса Прескотта Джоуля (см. вставку ниже), количество энергии, которое вы должны вложить, чтобы вскипятить воду, точно такое же.

Допустим, вы начали с 1 литра (примерно 1 килограмм, 2,2 фунта) холодной воды. примерно при 10 ° C (50 ° F), и вы хотите поднять его на 90 ° C до точки кипения (100 ° C или 212 ° F). Количество энергии, которое вам нужно: 4,2 × 1000 грамм × 90. градусы = 378000 джоулей или 378 кДж.

Загадочное "4.2 "- постоянная величина, называемая удельной теплоемкостью воды. Каждый материал имеет разную удельную теплоемкость, которая представляет собой просто количество энергии, которую вы должны вложить, чтобы поднять температуру одного грамма материал на один градус по Цельсию. Вам нужно добавить 4,2 джоуля энергии для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° C, поэтому Удельная теплоемкость воды составляет 4,2 Дж / г / ° C.

378 кДж для кипячения литра воды - гораздо больше энергии, чем вы думаете. Энергоэффективная лампа мощностью 10 ватт использует 10 джоулей энергии каждую секунду (потому что 1 ватт означает использование одного джоуля в секунду), так что это займет 37 800 секунд - около 10.5 часов - использовать столько же энергии, сколько потребляет наш чайник на одно кипячение!

Работа: Чайники расходуют много энергии для кипячения воды, но справляются со своей задачей быстро (примерно 2,5 минуты), потому что они работают на большой мощности. При том же количестве энергии вы можете включить микроволновую печь примерно на 8 минут, портативный компьютер на час 20 минут или энергосберегающую лампу примерно на 10,5 часов.

Если вы используете электрический чайник мощностью 2400 Вт, это означает, что он потребляет 2400 Вт. джоулей электрической энергии в секунду и положив (примерно) то же самое количество энергии в воду в виде тепла каждую секунду.Делить 378000 на 2400, и вы обнаружите, что чайнику требуется около 160 секунд. делать работу, которая звучит примерно правильно - электрический чайник обычно закипает примерно за 2–3 минуты. Старая пословица говорит, что горшок (чайник), за которым наблюдают, никогда не закипает, но это датируется временем когда большинство людей кипятили воду на ужасно неэффективной открытой угольные пожары. Электрический чайник может вскипятить воду всего за пару минут, потому что это может добавить тепла энергия для воды намного быстрее и эффективнее, чем открытый огонь (который позволяет теплу выходить во всех направлениях).

Если мощность вашего чайника была примерно 2400 Вт (Вт), и вы использовали британский источник питания питание 240 вольт (В), это означает, что ток, проходящий через элемент будет 2400/240 или 10 ампер (A). По бытовым меркам это изрядная сила: для сравнения, маленькое зарядное устройство для моего iPod потребляет максимальный ток. 0,67 ампер - чайник потребляет в 15 раз больше! Итак, ответ на электрический чайник работает так быстро, если использовать относительно большой электрический ток. Количество произведенного тепла составляет пропорционально квадрату тока, поэтому больший ток производят гораздо больше тепла и нагревают предметы намного быстрее, чем более мелкие.

Фото: Скрытый нагревательный элемент типичного современного чайника, вид снизу. Элемент запечатан в светло-серой центральной части, и (если вы присмотритесь) вы можете просто увидеть два его вывода, торчащие в правом нижнем углу. Темно-серый ободок (к которому прикасается мой большой палец) представляет собой резиново-пластиковую прокладку, которая закрывает нагревательный элемент внутри дна чайника и предотвращает просачивание воды. Длинная трубка наверху направляет пар из чайника вниз к термостату, который выключает элемент в нужное время (как описано ниже).

Рекламные ссылки

Как работают водогрейные котлы быстрого приготовления?

Если вы устали ждать и хотите, чтобы чайник закипел быстрее, вы можете сделать только две вещи. Один использовать больше электрического тока - другими словами, купить более мощный чайник; другое использование - использовать меньше воды.

Водогрейные котлы / диспенсеры "мгновенного действия" (например, Breville Hot Cup и Morphy Ричардс Мено), который на самом деле может вскипятить всего лишь стакан воды. быстро объедините эти методы.Они используют более мощный нагрев элемент, чем обычный чайник (обычно 3000 Вт или более) и они разработаны таким образом, чтобы элемент мог безопасно работать в контакте с только небольшое количество воды. Если вы варите только (скажем) На четверть литра воды вам понадобится только четверть энергии - скажем, 100 000 джоулей. И если вы снабжаете эту энергию элементом мощностью 3000 Вт, посчитайте, и вы обнаружите, что можете сделать это примерно за 30 секунд, а не за 30 секунд. 2,5 мин. Видите ли вы здесь еще одно большое преимущество? Если ты кипячение всего чайника, чтобы приготовить только один горячий напиток, вы эффективно тратя три четверти потребляемой энергии.Кипячение ровно столько воды, сколько вам нужно, значительно сэкономит вам денег - а также помогает окружающей среде.

Как чайник узнает, когда нужно выключиться?

Иллюстрация: Как выключается электрический чайник. Есть пароотводчик и трубка (желтая, 43 и 44), ведущая вниз от верхней части водяной камеры (серый, 38) к биметаллическому термостату и переключателю (оранжевый и красный, 1 и 2). Когда чайник закипает, по этой трубке вырывается пар, нагревает термостат и заставляет его открыться, отключая нагревательный элемент (зеленый, 39) и предотвращая кипение воды.Иллюстрация из патента США 4 357 520: Электрический контейнер для кипячения воды с включаемым сухим и чувствительным к потоку термочувствительным блоком управления от Джона К. Тейлора, любезно предоставлен Управлением по патентам и товарным знакам США.

Ранние электрические чайники имели встроенную опасность: их было относительно легко включить, уйти и сделать одну или две работы по дому, а потом забыть о них. Если бы ты был повезло, когда вы вернулись через несколько минут, вы нашли свой кухня наполнена облаками пара. Если не повезло, ваш чайник элемент может перегореть, перегореть или даже вызвать пожар.

К счастью, практически все современные чайники отключаются. автоматически с помощью термостатов (механических, электрических или электронные устройства, реагирующие на изменение температуры). Многие из них на основе разработок английского изобретателя Джон С. Тейлор, чей компании Otter Controls и Strix Ltd разработали более миллиардов таких термостатов по всему миру.

Как они работают? Самые простые из них механические и используют биметаллический термостат (описанный в нашей основной статье о термостатах), интегрированный в элемент в нижней части чайника.Он состоит из диска два разных металла, тесно связанных друг с другом, один из которых расширяется быстрее, чем другой, по мере повышения температуры. Обычно термостат изогнутый в одном направлении, но когда горячая вода достигает точки кипения, образующийся пар попадает на биметаллический термостат и внезапно щелкнуть и согнуть в противоположном направлении, немного как зонт выворачивается наизнанку на ветру. Когда термостат открывается, он нажимает на рычаг, который срабатывает. цепь, отключает электрический ток и безопасно выключает чайник.Более сложные термостаты для чайников (используются в системах такие как модный кофейный бойлер Marco Über) полностью электронные и позволяют нагревать воду до точной температуры и поддерживать ее на неопределенный срок путем многократного включения тока. и выкл.

Фото: Вот как на самом деле выглядит типичный термостат-выключатель Strix. Я использовал точки того же цвета, что и на иллюстрации выше, чтобы показать ключевые детали этого старого разобранного чайника. Паровая трубка (желтая) направляет пар к биметаллическому термостату.Термостат (оранжевый) выключает чайник. Блок переключения (красный) и несколько проводов подключают термостат, выключатель питания (розовый) и беспроводной разъем (темно-синий) к двум клеммам нагревательного элемента (зеленый). Термостат и переключатель прикручены к нижней части светло-серого скрытого нагревательного элемента (показан на фото выше на этой странице).

Фото: крупный план биметаллического термостата (показан оранжевой точкой на другом фото).

«Механический эквивалент тепла»

Иллюстрация: эксперимент Джоуля по поиску механического эквивалента тепла.

Электрические чайники могут показаться ужасно обыденными, но их стоит прочитать и написать о том, потому что они блестяще иллюстрируют один из самых фундаментальные физические законы нашей Вселенной: вы можете преобразовывать один вид энергии в другой, но вы не можете создать энергию из воздуха или превратить ее в ничто. Эта чрезвычайно важная идея называется сохранением энергии, и английский физик Джеймс Прескотт Джоуль (1818–1889) был одним из первых, кто проник в ее суть.

Джоуль разработал блестящий эксперимент.Он прикрепил тяжелый груз (1) к веревке, намотанной на шкив (2), так, чтобы груз падал, веревка вращала ось (3) и перемешивала лопастное колесо внутри емкости, полной воды (4). Он рассудил, что «механическая» энергия, которую он таким образом добавил к воде, превратится в тепловую энергию, слегка нагревая воду. После многократных экспериментов он успешно доказал, что энергия (или, как он ее называл, vis viva), теряемая падающим грузом, в точности равна энергии, полученной при нагревании воды.Таким образом, Джоуль подтвердил, что механическая энергия (или работа) и тепловая энергия были взаимозаменяемыми, и результаты были опубликованы в известной статье под названием «Механический эквивалент тепла», которая до сих пор считается одним из наиболее важных подтверждений теория сохранения энергии.

Джоуль считал, что может найти доказательства, подтверждающие его идеи в реальном мире. Все, что ему нужно было сделать, это найти водопад и измерьте температуру вверху и внизу; падающая вода преобразует потенциал энергии в тепло, создавая разницу температур, которая, как он полагал, подтвердит его теория.По его расчетам, могучий Ниагарский водопад будет на пятую градуса теплее. внизу, чем вверху, хотя измерить это было бы довольно сложно! Пытаясь уладить этот вопрос, Джоуль взял с собой в медовый месяц несколько термометров. в Шамони, Франция, в 1847 году, и попытался измерить водопад там, но не смог сделать это достаточно точно. чтобы доказать свою точку зрения.

Узнать больше

Рекламные ссылки

Узнать больше

На фото: старинный чайник Morphy Richards из нержавеющей стали.В этой модели биметаллический термостат и механизм переключения полностью скрыты в массивной ручке.

На этом сайте

Возможно, вам понравятся эти другие статьи на нашем сайте по схожей тематике:

Статьи

  • Пылающее желание эффективности Том Мерфи. Как я объяснил выше, для нагрева определенного количества воды до той же температуры требуется такое же количество энергии, как бы вы это ни выбрали. Но одни методы более эффективны, чем другие.Как объясняет Том Мерфи в этом замечательном сообщении в блоге, электрические чайники значительно более эффективны, чем чайники с плитой и микроволновые печи.
  • Что более энергоэффективно - кипячение воды с помощью электрического чайника, чайника на газовой плите или микроволновой печи ?: The Guardian, Notes & Queries, 2011. Читатели Guardian высказывают различные мнения об эффективности различных методов кипячения воды .
  • Неуклюжие, суетливые или просто уродливые чайники Элис Роустхорн. The New York Times, 9 августа 2009 г.Почему чайники так плохо спроектированы? Эта писательница интересуется эстетикой, но, может быть, ей было бы лучше подумать о том, как наука и техника ограничивают конструкцию машины, которая может быстро и эффективно вскипятить воду?

Книги

  • Чайник: оценка Джонатана М. Вудмана. Aurum Books, 1997. Обзор 36 культовых чайников, в том числе знаковых дизайнов У.А.С. Бенсона, Питера Беренса (для AEG), Кеннета Грейнджа и других, с акцентом на промышленный дизайн.

Патенты

Если вас интересуют настоящие технические подробности, почему бы не взглянуть на некоторые из множества патенты, описывающие принцип работы чайников? Вот четыре, которые я выбрал, но вы найти больше в записях.

  • Предохранитель Мориса Ли Уорнера: модифицированный предохранитель, предотвращающий выкипание электрических перколяторов. Патент США 1794045, 24 февраля 1931 г.
  • Электрический кофейник от Амброуза Олдса. Электрический кофейный перколятор, поддерживающий установленную температуру заварки.Патент США 1998732. 23 апреля 1935 г.
  • Электрический резервуар для кипячения воды с включаемыми сухими и чувствительными к потоку термочувствительными блоками управления от Джона К. Тейлора. Патент США 4,357,520, 2 ноября 1982 г.
  • Термочувствительное устройство управления для контейнеров, снабженных электронагревателями, John C. Taylor et al. Патент США 4,621,186. 4 ноября 1986 г.

Видео

Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие сайты

статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США.Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.

Авторские права на текст © Chris Woodford 2011, 2020. Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.

Следуйте за нами

Сохранить или поделиться этой страницей

Нажмите CTRL + D, чтобы добавить эту страницу в закладки, или расскажите об этом друзьям с помощью:

Цитируйте эту страницу

Вудфорд, Крис.(2011/2020) Электрочайники. Получено с https://www.explainthatstuff.com/how-electric-kettles-work.html. [Доступ (укажите дату здесь)]

Больше на нашем сайте ...

Как работают электрические чайники?

Как работают электрические чайники? - Объясни это Рекламное объявление

Криса Вудфорда. Последнее изменение: 1 мая 2021 г.

Машины работают на бензине ... а люди бегают за чаем и кофе (по крайней мере, в моем доме)! Если вы пьете кофе или чай ведром, вы хоть раз порадуетесь кому-то имел смекалку изобрести сверхэффективный способ остыть воду в горячую, а именно в электрический чайник (также известный как электрочайник).Наполните его водой, включите, включите, и через пару минут у вас будет трубопровод горячей воды для пить или готовить. Как именно работает чайник? Почему это нужно так долго варить? И как он узнает, когда выключиться? Давайте посмотрим внимательнее!

Фото: Электрический чайник - удобный способ получения тепловой энергии из электричества. Это водонагреватель, но это также устройство преобразования энергии, которое иллюстрирует один из самых основных законов физики: сохранение энергии (обсуждается ниже).

Что такое электрический чайник?

Чайники - одни из самых простых бытовых приборов. Поднимите крышку, загляните внутрь и вы увидите на самом дне емкости для воды катушку толстый металл называется ТЭНом. Когда вы включаете чайник в электрическую розетку, в нагревательный элемент поступает большой электрический ток. Элементы сопротивление (тенденция любого материала останавливать электричество протекающий через него) превращает электрическую энергию в тепло.В другом словами, элемент становится горячим. Поскольку он находится в прямом контакте с холодной водой, тепло передается воде за счет теплопроводности и быстро нагревается. это тоже вверх.

Фото: вверху: нагревательный элемент в основании электрического чайника, показанный на нашем верхнем фото. Внизу: в некоторых котлах элемент скрыт от глаз под внутренним полом, чтобы он не покрылся известковым налетом. Это более аккуратный дизайн, но он делает чайник намного шумнее.

Сколько времени нужно для кипячения чайника?

Вы можете кипятить воду всеми способами - даже в простой кастрюле на открытом огне или плите - хотя закрытый чайник обычно работает намного быстрее: он предотвращает отвод тепла, позволяет давлению расти быстрее. (помните, что вода закипает, когда давление ее насыщенного пара равно атмосферному), и помогает воде закипеть быстрее.Но вы когда-нибудь расстраивались, сколько времени нужно вашему чайнику, чтобы закипеть? Не надо! Удивительно то, что ваш чайник закипает так же быстро, как и он - а вот Зачем.

Если вы продолжаете накачивать тепловую энергию на дно чайника (быстрее, чем тепло уходит через верх и по бокам), рано или поздно вода внутри него закипит. Основной закон физики, называемый сохранение энергии говорит нам, что если вам нужно вскипятить литр воды, начиная с одной и той же температуры, вам всегда придется добавлять одинаковое количество энергии для этого.Используете ли вы костер или чайник, микроволновую печь или что-нибудь еще с устройством перемешивания, как у Джеймса Прескотта Джоуля (см. вставку ниже), количество энергии, которое вы должны вложить, чтобы вскипятить воду, точно такое же.

Допустим, вы начали с 1 литра (примерно 1 килограмм, 2,2 фунта) холодной воды. примерно при 10 ° C (50 ° F), и вы хотите поднять его на 90 ° C до точки кипения (100 ° C или 212 ° F). Количество энергии, которое вам нужно: 4,2 × 1000 грамм × 90. градусы = 378000 джоулей или 378 кДж.

Загадочное "4.2 "- постоянная величина, называемая удельной теплоемкостью воды. Каждый материал имеет разную удельную теплоемкость, которая представляет собой просто количество энергии, которую вы должны вложить, чтобы поднять температуру одного грамма материал на один градус по Цельсию. Вам нужно добавить 4,2 джоуля энергии для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° C, поэтому Удельная теплоемкость воды составляет 4,2 Дж / г / ° C.

378 кДж для кипячения литра воды - гораздо больше энергии, чем вы думаете. Энергоэффективная лампа мощностью 10 ватт использует 10 джоулей энергии каждую секунду (потому что 1 ватт означает использование одного джоуля в секунду), так что это займет 37 800 секунд - около 10.5 часов - использовать столько же энергии, сколько потребляет наш чайник на одно кипячение!

Работа: Чайники расходуют много энергии для кипячения воды, но справляются со своей задачей быстро (примерно 2,5 минуты), потому что они работают на большой мощности. При том же количестве энергии вы можете включить микроволновую печь примерно на 8 минут, портативный компьютер на час 20 минут или энергосберегающую лампу примерно на 10,5 часов.

Если вы используете электрический чайник мощностью 2400 Вт, это означает, что он потребляет 2400 Вт. джоулей электрической энергии в секунду и положив (примерно) то же самое количество энергии в воду в виде тепла каждую секунду.Делить 378000 на 2400, и вы обнаружите, что чайнику требуется около 160 секунд. делать работу, которая звучит примерно правильно - электрический чайник обычно закипает примерно за 2–3 минуты. Старая пословица говорит, что горшок (чайник), за которым наблюдают, никогда не закипает, но это датируется временем когда большинство людей кипятили воду на ужасно неэффективной открытой угольные пожары. Электрический чайник может вскипятить воду всего за пару минут, потому что это может добавить тепла энергия для воды намного быстрее и эффективнее, чем открытый огонь (который позволяет теплу выходить во всех направлениях).

Если мощность вашего чайника была примерно 2400 Вт (Вт), и вы использовали британский источник питания питание 240 вольт (В), это означает, что ток, проходящий через элемент будет 2400/240 или 10 ампер (A). По бытовым меркам это изрядная сила: для сравнения, маленькое зарядное устройство для моего iPod потребляет максимальный ток. 0,67 ампер - чайник потребляет в 15 раз больше! Итак, ответ на электрический чайник работает так быстро, если использовать относительно большой электрический ток. Количество произведенного тепла составляет пропорционально квадрату тока, поэтому больший ток производят гораздо больше тепла и нагревают предметы намного быстрее, чем более мелкие.

Фото: Скрытый нагревательный элемент типичного современного чайника, вид снизу. Элемент запечатан в светло-серой центральной части, и (если вы присмотритесь) вы можете просто увидеть два его вывода, торчащие в правом нижнем углу. Темно-серый ободок (к которому прикасается мой большой палец) представляет собой резиново-пластиковую прокладку, которая закрывает нагревательный элемент внутри дна чайника и предотвращает просачивание воды. Длинная трубка наверху направляет пар из чайника вниз к термостату, который выключает элемент в нужное время (как описано ниже).

Рекламные ссылки

Как работают водогрейные котлы быстрого приготовления?

Если вы устали ждать и хотите, чтобы чайник закипел быстрее, вы можете сделать только две вещи. Один использовать больше электрического тока - другими словами, купить более мощный чайник; другое использование - использовать меньше воды.

Водогрейные котлы / диспенсеры "мгновенного действия" (например, Breville Hot Cup и Morphy Ричардс Мено), который на самом деле может вскипятить всего лишь стакан воды. быстро объедините эти методы.Они используют более мощный нагрев элемент, чем обычный чайник (обычно 3000 Вт или более) и они разработаны таким образом, чтобы элемент мог безопасно работать в контакте с только небольшое количество воды. Если вы варите только (скажем) На четверть литра воды вам понадобится только четверть энергии - скажем, 100 000 джоулей. И если вы снабжаете эту энергию элементом мощностью 3000 Вт, посчитайте, и вы обнаружите, что можете сделать это примерно за 30 секунд, а не за 30 секунд. 2,5 мин. Видите ли вы здесь еще одно большое преимущество? Если ты кипячение всего чайника, чтобы приготовить только один горячий напиток, вы эффективно тратя три четверти потребляемой энергии.Кипячение ровно столько воды, сколько вам нужно, значительно сэкономит вам денег - а также помогает окружающей среде.

Как чайник узнает, когда нужно выключиться?

Иллюстрация: Как выключается электрический чайник. Есть пароотводчик и трубка (желтая, 43 и 44), ведущая вниз от верхней части водяной камеры (серый, 38) к биметаллическому термостату и переключателю (оранжевый и красный, 1 и 2). Когда чайник закипает, по этой трубке вырывается пар, нагревает термостат и заставляет его открыться, отключая нагревательный элемент (зеленый, 39) и предотвращая кипение воды.Иллюстрация из патента США 4 357 520: Электрический контейнер для кипячения воды с включаемым сухим и чувствительным к потоку термочувствительным блоком управления от Джона К. Тейлора, любезно предоставлен Управлением по патентам и товарным знакам США.

Ранние электрические чайники имели встроенную опасность: их было относительно легко включить, уйти и сделать одну или две работы по дому, а потом забыть о них. Если бы ты был повезло, когда вы вернулись через несколько минут, вы нашли свой кухня наполнена облаками пара. Если не повезло, ваш чайник элемент может перегореть, перегореть или даже вызвать пожар.

К счастью, практически все современные чайники отключаются. автоматически с помощью термостатов (механических, электрических или электронные устройства, реагирующие на изменение температуры). Многие из них на основе разработок английского изобретателя Джон С. Тейлор, чей компании Otter Controls и Strix Ltd разработали более миллиардов таких термостатов по всему миру.

Как они работают? Самые простые из них механические и используют биметаллический термостат (описанный в нашей основной статье о термостатах), интегрированный в элемент в нижней части чайника.Он состоит из диска два разных металла, тесно связанных друг с другом, один из которых расширяется быстрее, чем другой, по мере повышения температуры. Обычно термостат изогнутый в одном направлении, но когда горячая вода достигает точки кипения, образующийся пар попадает на биметаллический термостат и внезапно щелкнуть и согнуть в противоположном направлении, немного как зонт выворачивается наизнанку на ветру. Когда термостат открывается, он нажимает на рычаг, который срабатывает. цепь, отключает электрический ток и безопасно выключает чайник.Более сложные термостаты для чайников (используются в системах такие как модный кофейный бойлер Marco Über) полностью электронные и позволяют нагревать воду до точной температуры и поддерживать ее на неопределенный срок путем многократного включения тока. и выкл.

Фото: Вот как на самом деле выглядит типичный термостат-выключатель Strix. Я использовал точки того же цвета, что и на иллюстрации выше, чтобы показать ключевые детали этого старого разобранного чайника. Паровая трубка (желтая) направляет пар к биметаллическому термостату.Термостат (оранжевый) выключает чайник. Блок переключения (красный) и несколько проводов подключают термостат, выключатель питания (розовый) и беспроводной разъем (темно-синий) к двум клеммам нагревательного элемента (зеленый). Термостат и переключатель прикручены к нижней части светло-серого скрытого нагревательного элемента (показан на фото выше на этой странице).

Фото: крупный план биметаллического термостата (показан оранжевой точкой на другом фото).

«Механический эквивалент тепла»

Иллюстрация: эксперимент Джоуля по поиску механического эквивалента тепла.

Электрические чайники могут показаться ужасно обыденными, но их стоит прочитать и написать о том, потому что они блестяще иллюстрируют один из самых фундаментальные физические законы нашей Вселенной: вы можете преобразовывать один вид энергии в другой, но вы не можете создать энергию из воздуха или превратить ее в ничто. Эта чрезвычайно важная идея называется сохранением энергии, и английский физик Джеймс Прескотт Джоуль (1818–1889) был одним из первых, кто проник в ее суть.

Джоуль разработал блестящий эксперимент.Он прикрепил тяжелый груз (1) к веревке, намотанной на шкив (2), так, чтобы груз падал, веревка вращала ось (3) и перемешивала лопастное колесо внутри емкости, полной воды (4). Он рассудил, что «механическая» энергия, которую он таким образом добавил к воде, превратится в тепловую энергию, слегка нагревая воду. После многократных экспериментов он успешно доказал, что энергия (или, как он ее называл, vis viva), теряемая падающим грузом, в точности равна энергии, полученной при нагревании воды.Таким образом, Джоуль подтвердил, что механическая энергия (или работа) и тепловая энергия были взаимозаменяемыми, и результаты были опубликованы в известной статье под названием «Механический эквивалент тепла», которая до сих пор считается одним из наиболее важных подтверждений теория сохранения энергии.

Джоуль считал, что может найти доказательства, подтверждающие его идеи в реальном мире. Все, что ему нужно было сделать, это найти водопад и измерьте температуру вверху и внизу; падающая вода преобразует потенциал энергии в тепло, создавая разницу температур, которая, как он полагал, подтвердит его теория.По его расчетам, могучий Ниагарский водопад будет на пятую градуса теплее. внизу, чем вверху, хотя измерить это было бы довольно сложно! Пытаясь уладить этот вопрос, Джоуль взял с собой в медовый месяц несколько термометров. в Шамони, Франция, в 1847 году, и попытался измерить водопад там, но не смог сделать это достаточно точно. чтобы доказать свою точку зрения.

Узнать больше

Рекламные ссылки

Узнать больше

На фото: старинный чайник Morphy Richards из нержавеющей стали.В этой модели биметаллический термостат и механизм переключения полностью скрыты в массивной ручке.

На этом сайте

Возможно, вам понравятся эти другие статьи на нашем сайте по схожей тематике:

Статьи

  • Пылающее желание эффективности Том Мерфи. Как я объяснил выше, для нагрева определенного количества воды до той же температуры требуется такое же количество энергии, как бы вы это ни выбрали. Но одни методы более эффективны, чем другие.Как объясняет Том Мерфи в этом замечательном сообщении в блоге, электрические чайники значительно более эффективны, чем чайники с плитой и микроволновые печи.
  • Что более энергоэффективно - кипячение воды с помощью электрического чайника, чайника на газовой плите или микроволновой печи ?: The Guardian, Notes & Queries, 2011. Читатели Guardian высказывают различные мнения об эффективности различных методов кипячения воды .
  • Неуклюжие, суетливые или просто уродливые чайники Элис Роустхорн. The New York Times, 9 августа 2009 г.Почему чайники так плохо спроектированы? Эта писательница интересуется эстетикой, но, может быть, ей было бы лучше подумать о том, как наука и техника ограничивают конструкцию машины, которая может быстро и эффективно вскипятить воду?

Книги

  • Чайник: оценка Джонатана М. Вудмана. Aurum Books, 1997. Обзор 36 культовых чайников, в том числе знаковых дизайнов У.А.С. Бенсона, Питера Беренса (для AEG), Кеннета Грейнджа и других, с акцентом на промышленный дизайн.

Патенты

Если вас интересуют настоящие технические подробности, почему бы не взглянуть на некоторые из множества патенты, описывающие принцип работы чайников? Вот четыре, которые я выбрал, но вы найти больше в записях.

  • Предохранитель Мориса Ли Уорнера: модифицированный предохранитель, предотвращающий выкипание электрических перколяторов. Патент США 1794045, 24 февраля 1931 г.
  • Электрический кофейник от Амброуза Олдса. Электрический кофейный перколятор, поддерживающий установленную температуру заварки.Патент США 1998732. 23 апреля 1935 г.
  • Электрический резервуар для кипячения воды с включаемыми сухими и чувствительными к потоку термочувствительными блоками управления от Джона К. Тейлора. Патент США 4,357,520, 2 ноября 1982 г.
  • Термочувствительное устройство управления для контейнеров, снабженных электронагревателями, John C. Taylor et al. Патент США 4,621,186. 4 ноября 1986 г.

Видео

Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие сайты

статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США.Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.

Авторские права на текст © Chris Woodford 2011, 2020. Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.

Следуйте за нами

Сохранить или поделиться этой страницей

Нажмите CTRL + D, чтобы добавить эту страницу в закладки, или расскажите об этом друзьям с помощью:

Цитируйте эту страницу

Вудфорд, Крис.(2011/2020) Электрочайники. Получено с https://www.explainthatstuff.com/how-electric-kettles-work.html. [Доступ (укажите дату здесь)]

Больше на нашем сайте ...

Как работают электрические чайники?

Как работают электрические чайники? - Объясни это Рекламное объявление

Криса Вудфорда. Последнее изменение: 1 мая 2021 г.

Машины работают на бензине ... а люди бегают за чаем и кофе (по крайней мере, в моем доме)! Если вы пьете кофе или чай ведром, вы хоть раз порадуетесь кому-то имел смекалку изобрести сверхэффективный способ остыть воду в горячую, а именно в электрический чайник (также известный как электрочайник).Наполните его водой, включите, включите, и через пару минут у вас будет трубопровод горячей воды для пить или готовить. Как именно работает чайник? Почему это нужно так долго варить? И как он узнает, когда выключиться? Давайте посмотрим внимательнее!

Фото: Электрический чайник - удобный способ получения тепловой энергии из электричества. Это водонагреватель, но это также устройство преобразования энергии, которое иллюстрирует один из самых основных законов физики: сохранение энергии (обсуждается ниже).

Что такое электрический чайник?

Чайники - одни из самых простых бытовых приборов. Поднимите крышку, загляните внутрь и вы увидите на самом дне емкости для воды катушку толстый металл называется ТЭНом. Когда вы включаете чайник в электрическую розетку, в нагревательный элемент поступает большой электрический ток. Элементы сопротивление (тенденция любого материала останавливать электричество протекающий через него) превращает электрическую энергию в тепло.В другом словами, элемент становится горячим. Поскольку он находится в прямом контакте с холодной водой, тепло передается воде за счет теплопроводности и быстро нагревается. это тоже вверх.

Фото: вверху: нагревательный элемент в основании электрического чайника, показанный на нашем верхнем фото. Внизу: в некоторых котлах элемент скрыт от глаз под внутренним полом, чтобы он не покрылся известковым налетом. Это более аккуратный дизайн, но он делает чайник намного шумнее.

Сколько времени нужно для кипячения чайника?

Вы можете кипятить воду всеми способами - даже в простой кастрюле на открытом огне или плите - хотя закрытый чайник обычно работает намного быстрее: он предотвращает отвод тепла, позволяет давлению расти быстрее. (помните, что вода закипает, когда давление ее насыщенного пара равно атмосферному), и помогает воде закипеть быстрее.Но вы когда-нибудь расстраивались, сколько времени нужно вашему чайнику, чтобы закипеть? Не надо! Удивительно то, что ваш чайник закипает так же быстро, как и он - а вот Зачем.

Если вы продолжаете накачивать тепловую энергию на дно чайника (быстрее, чем тепло уходит через верх и по бокам), рано или поздно вода внутри него закипит. Основной закон физики, называемый сохранение энергии говорит нам, что если вам нужно вскипятить литр воды, начиная с одной и той же температуры, вам всегда придется добавлять одинаковое количество энергии для этого.Используете ли вы костер или чайник, микроволновую печь или что-нибудь еще с устройством перемешивания, как у Джеймса Прескотта Джоуля (см. вставку ниже), количество энергии, которое вы должны вложить, чтобы вскипятить воду, точно такое же.

Допустим, вы начали с 1 литра (примерно 1 килограмм, 2,2 фунта) холодной воды. примерно при 10 ° C (50 ° F), и вы хотите поднять его на 90 ° C до точки кипения (100 ° C или 212 ° F). Количество энергии, которое вам нужно: 4,2 × 1000 грамм × 90. градусы = 378000 джоулей или 378 кДж.

Загадочное "4.2 "- постоянная величина, называемая удельной теплоемкостью воды. Каждый материал имеет разную удельную теплоемкость, которая представляет собой просто количество энергии, которую вы должны вложить, чтобы поднять температуру одного грамма материал на один градус по Цельсию. Вам нужно добавить 4,2 джоуля энергии для повышения температуры 1 грамма воды на 1 ° C, поэтому Удельная теплоемкость воды составляет 4,2 Дж / г / ° C.

378 кДж для кипячения литра воды - гораздо больше энергии, чем вы думаете. Энергоэффективная лампа мощностью 10 ватт использует 10 джоулей энергии каждую секунду (потому что 1 ватт означает использование одного джоуля в секунду), так что это займет 37 800 секунд - около 10.5 часов - использовать столько же энергии, сколько потребляет наш чайник на одно кипячение!

Работа: Чайники расходуют много энергии для кипячения воды, но справляются со своей задачей быстро (примерно 2,5 минуты), потому что они работают на большой мощности. При том же количестве энергии вы можете включить микроволновую печь примерно на 8 минут, портативный компьютер на час 20 минут или энергосберегающую лампу примерно на 10,5 часов.

Если вы используете электрический чайник мощностью 2400 Вт, это означает, что он потребляет 2400 Вт. джоулей электрической энергии в секунду и положив (примерно) то же самое количество энергии в воду в виде тепла каждую секунду.Делить 378000 на 2400, и вы обнаружите, что чайнику требуется около 160 секунд. делать работу, которая звучит примерно правильно - электрический чайник обычно закипает примерно за 2–3 минуты. Старая пословица говорит, что горшок (чайник), за которым наблюдают, никогда не закипает, но это датируется временем когда большинство людей кипятили воду на ужасно неэффективной открытой угольные пожары. Электрический чайник может вскипятить воду всего за пару минут, потому что это может добавить тепла энергия для воды намного быстрее и эффективнее, чем открытый огонь (который позволяет теплу выходить во всех направлениях).

Если мощность вашего чайника была примерно 2400 Вт (Вт), и вы использовали британский источник питания питание 240 вольт (В), это означает, что ток, проходящий через элемент будет 2400/240 или 10 ампер (A). По бытовым меркам это изрядная сила: для сравнения, маленькое зарядное устройство для моего iPod потребляет максимальный ток. 0,67 ампер - чайник потребляет в 15 раз больше! Итак, ответ на электрический чайник работает так быстро, если использовать относительно большой электрический ток. Количество произведенного тепла составляет пропорционально квадрату тока, поэтому больший ток производят гораздо больше тепла и нагревают предметы намного быстрее, чем более мелкие.

Фото: Скрытый нагревательный элемент типичного современного чайника, вид снизу. Элемент запечатан в светло-серой центральной части, и (если вы присмотритесь) вы можете просто увидеть два его вывода, торчащие в правом нижнем углу. Темно-серый ободок (к которому прикасается мой большой палец) представляет собой резиново-пластиковую прокладку, которая закрывает нагревательный элемент внутри дна чайника и предотвращает просачивание воды. Длинная трубка наверху направляет пар из чайника вниз к термостату, который выключает элемент в нужное время (как описано ниже).

Рекламные ссылки

Как работают водогрейные котлы быстрого приготовления?

Если вы устали ждать и хотите, чтобы чайник закипел быстрее, вы можете сделать только две вещи. Один использовать больше электрического тока - другими словами, купить более мощный чайник; другое использование - использовать меньше воды.

Водогрейные котлы / диспенсеры "мгновенного действия" (например, Breville Hot Cup и Morphy Ричардс Мено), который на самом деле может вскипятить всего лишь стакан воды. быстро объедините эти методы.Они используют более мощный нагрев элемент, чем обычный чайник (обычно 3000 Вт или более) и они разработаны таким образом, чтобы элемент мог безопасно работать в контакте с только небольшое количество воды. Если вы варите только (скажем) На четверть литра воды вам понадобится только четверть энергии - скажем, 100 000 джоулей. И если вы снабжаете эту энергию элементом мощностью 3000 Вт, посчитайте, и вы обнаружите, что можете сделать это примерно за 30 секунд, а не за 30 секунд. 2,5 мин. Видите ли вы здесь еще одно большое преимущество? Если ты кипячение всего чайника, чтобы приготовить только один горячий напиток, вы эффективно тратя три четверти потребляемой энергии.Кипячение ровно столько воды, сколько вам нужно, значительно сэкономит вам денег - а также помогает окружающей среде.

Как чайник узнает, когда нужно выключиться?

Иллюстрация: Как выключается электрический чайник. Есть пароотводчик и трубка (желтая, 43 и 44), ведущая вниз от верхней части водяной камеры (серый, 38) к биметаллическому термостату и переключателю (оранжевый и красный, 1 и 2). Когда чайник закипает, по этой трубке вырывается пар, нагревает термостат и заставляет его открыться, отключая нагревательный элемент (зеленый, 39) и предотвращая кипение воды.Иллюстрация из патента США 4 357 520: Электрический контейнер для кипячения воды с включаемым сухим и чувствительным к потоку термочувствительным блоком управления от Джона К. Тейлора, любезно предоставлен Управлением по патентам и товарным знакам США.

Ранние электрические чайники имели встроенную опасность: их было относительно легко включить, уйти и сделать одну или две работы по дому, а потом забыть о них. Если бы ты был повезло, когда вы вернулись через несколько минут, вы нашли свой кухня наполнена облаками пара. Если не повезло, ваш чайник элемент может перегореть, перегореть или даже вызвать пожар.

К счастью, практически все современные чайники отключаются. автоматически с помощью термостатов (механических, электрических или электронные устройства, реагирующие на изменение температуры). Многие из них на основе разработок английского изобретателя Джон С. Тейлор, чей компании Otter Controls и Strix Ltd разработали более миллиардов таких термостатов по всему миру.

Как они работают? Самые простые из них механические и используют биметаллический термостат (описанный в нашей основной статье о термостатах), интегрированный в элемент в нижней части чайника.Он состоит из диска два разных металла, тесно связанных друг с другом, один из которых расширяется быстрее, чем другой, по мере повышения температуры. Обычно термостат изогнутый в одном направлении, но когда горячая вода достигает точки кипения, образующийся пар попадает на биметаллический термостат и внезапно щелкнуть и согнуть в противоположном направлении, немного как зонт выворачивается наизнанку на ветру. Когда термостат открывается, он нажимает на рычаг, который срабатывает. цепь, отключает электрический ток и безопасно выключает чайник.Более сложные термостаты для чайников (используются в системах такие как модный кофейный бойлер Marco Über) полностью электронные и позволяют нагревать воду до точной температуры и поддерживать ее на неопределенный срок путем многократного включения тока. и выкл.

Фото: Вот как на самом деле выглядит типичный термостат-выключатель Strix. Я использовал точки того же цвета, что и на иллюстрации выше, чтобы показать ключевые детали этого старого разобранного чайника. Паровая трубка (желтая) направляет пар к биметаллическому термостату.Термостат (оранжевый) выключает чайник. Блок переключения (красный) и несколько проводов подключают термостат, выключатель питания (розовый) и беспроводной разъем (темно-синий) к двум клеммам нагревательного элемента (зеленый). Термостат и переключатель прикручены к нижней части светло-серого скрытого нагревательного элемента (показан на фото выше на этой странице).

Фото: крупный план биметаллического термостата (показан оранжевой точкой на другом фото).

«Механический эквивалент тепла»

Иллюстрация: эксперимент Джоуля по поиску механического эквивалента тепла.

Электрические чайники могут показаться ужасно обыденными, но их стоит прочитать и написать о том, потому что они блестяще иллюстрируют один из самых фундаментальные физические законы нашей Вселенной: вы можете преобразовывать один вид энергии в другой, но вы не можете создать энергию из воздуха или превратить ее в ничто. Эта чрезвычайно важная идея называется сохранением энергии, и английский физик Джеймс Прескотт Джоуль (1818–1889) был одним из первых, кто проник в ее суть.

Джоуль разработал блестящий эксперимент.Он прикрепил тяжелый груз (1) к веревке, намотанной на шкив (2), так, чтобы груз падал, веревка вращала ось (3) и перемешивала лопастное колесо внутри емкости, полной воды (4). Он рассудил, что «механическая» энергия, которую он таким образом добавил к воде, превратится в тепловую энергию, слегка нагревая воду. После многократных экспериментов он успешно доказал, что энергия (или, как он ее называл, vis viva), теряемая падающим грузом, в точности равна энергии, полученной при нагревании воды.Таким образом, Джоуль подтвердил, что механическая энергия (или работа) и тепловая энергия были взаимозаменяемыми, и результаты были опубликованы в известной статье под названием «Механический эквивалент тепла», которая до сих пор считается одним из наиболее важных подтверждений теория сохранения энергии.

Джоуль считал, что может найти доказательства, подтверждающие его идеи в реальном мире. Все, что ему нужно было сделать, это найти водопад и измерьте температуру вверху и внизу; падающая вода преобразует потенциал энергии в тепло, создавая разницу температур, которая, как он полагал, подтвердит его теория.По его расчетам, могучий Ниагарский водопад будет на пятую градуса теплее. внизу, чем вверху, хотя измерить это было бы довольно сложно! Пытаясь уладить этот вопрос, Джоуль взял с собой в медовый месяц несколько термометров. в Шамони, Франция, в 1847 году, и попытался измерить водопад там, но не смог сделать это достаточно точно. чтобы доказать свою точку зрения.

Узнать больше

Рекламные ссылки

Узнать больше

На фото: старинный чайник Morphy Richards из нержавеющей стали.В этой модели биметаллический термостат и механизм переключения полностью скрыты в массивной ручке.

На этом сайте

Возможно, вам понравятся эти другие статьи на нашем сайте по схожей тематике:

Статьи

  • Пылающее желание эффективности Том Мерфи. Как я объяснил выше, для нагрева определенного количества воды до той же температуры требуется такое же количество энергии, как бы вы это ни выбрали. Но одни методы более эффективны, чем другие.Как объясняет Том Мерфи в этом замечательном сообщении в блоге, электрические чайники значительно более эффективны, чем чайники с плитой и микроволновые печи.
  • Что более энергоэффективно - кипячение воды с помощью электрического чайника, чайника на газовой плите или микроволновой печи ?: The Guardian, Notes & Queries, 2011. Читатели Guardian высказывают различные мнения об эффективности различных методов кипячения воды .
  • Неуклюжие, суетливые или просто уродливые чайники Элис Роустхорн. The New York Times, 9 августа 2009 г.Почему чайники так плохо спроектированы? Эта писательница интересуется эстетикой, но, может быть, ей было бы лучше подумать о том, как наука и техника ограничивают конструкцию машины, которая может быстро и эффективно вскипятить воду?

Книги

  • Чайник: оценка Джонатана М. Вудмана. Aurum Books, 1997. Обзор 36 культовых чайников, в том числе знаковых дизайнов У.А.С. Бенсона, Питера Беренса (для AEG), Кеннета Грейнджа и других, с акцентом на промышленный дизайн.

Патенты

Если вас интересуют настоящие технические подробности, почему бы не взглянуть на некоторые из множества патенты, описывающие принцип работы чайников? Вот четыре, которые я выбрал, но вы найти больше в записях.

  • Предохранитель Мориса Ли Уорнера: модифицированный предохранитель, предотвращающий выкипание электрических перколяторов. Патент США 1794045, 24 февраля 1931 г.
  • Электрический кофейник от Амброуза Олдса. Электрический кофейный перколятор, поддерживающий установленную температуру заварки.Патент США 1998732. 23 апреля 1935 г.
  • Электрический резервуар для кипячения воды с включаемыми сухими и чувствительными к потоку термочувствительными блоками управления от Джона К. Тейлора. Патент США 4,357,520, 2 ноября 1982 г.
  • Термочувствительное устройство управления для контейнеров, снабженных электронагревателями, John C. Taylor et al. Патент США 4,621,186. 4 ноября 1986 г.

Видео

Пожалуйста, НЕ копируйте наши статьи в блоги и другие сайты

статей с этого сайта зарегистрированы в Бюро регистрации авторских прав США.Копирование или иное использование зарегистрированных работ без разрешения, удаление этого или других уведомлений об авторских правах и / или нарушение смежных прав может привести к серьезным гражданским или уголовным санкциям.

Авторские права на текст © Chris Woodford 2011, 2020. Все права защищены. Полное уведомление об авторских правах и условиях использования.

Следуйте за нами

Сохранить или поделиться этой страницей

Нажмите CTRL + D, чтобы добавить эту страницу в закладки, или расскажите об этом друзьям с помощью:

Цитируйте эту страницу

Вудфорд, Крис.(2011/2020) Электрочайники. Получено с https://www.explainthatstuff.com/how-electric-kettles-work.html. [Доступ (укажите дату здесь)]

Больше на нашем сайте ...

Что такое электрический чайник? (с изображением)

Электрические чайники - это тип чайника, который представляет собой автономный нагревательный элемент, используемый для кипячения воды для чая и других напитков. Не требуя ничего, кроме электрической розетки для подключения к источнику питания, электрический чайник нагревает воду быстрее, чем большинство типов обычных чайников, и его совершенно безопасно оставлять на кухонном столе.Это делает электрический чайник идеальным для использования в небольших квартирах, особенно в эффективных установках, где пространство для приготовления пищи сильно ограничено.

Конструкция электрического чайника ненамного сложнее, чем конфигурация обычного варочного чайника.Корпус состоит из материалов, которые помогают эффективно отводить тепло. Многие электрочайники представляют собой простые устройства из нержавеющей стали с красочным эмалевым покрытием. Ручка на большинстве моделей прикреплена непосредственно к верхней части корпуса, что обеспечивает удобный захват, расположенный сразу за изливом. Как и в обычных чайниках, электрический чайник часто имеет крышку носика с небольшим отверстием для выхода пара. Когда вода достаточно нагрета, пар издает звук, который большинство любителей чая называют пением.

Что отличает электрический чайник от других типов чайников, так это нагревательный элемент, расположенный в основании устройства.В некоторых чайниках нагревательный элемент размещается на дне резервуара, но в других конструкциях нагревательный элемент заключен в камеру, расположенную непосредственно под резервуаром для воды. Более сложные устройства включают в себя панель управления, которая позволяет включать и выключать электрический чайник, а также выбирать различные настройки температуры. Подавляющее большинство электрических чайников, представленных сегодня на рынке, также имеют функцию безопасности, которая автоматически отключает устройство через определенное время.

Электрический чайник широко используется в большинстве стран Европы и Великобритании.За последние пару десятилетий устройство приобрело популярность в Северной Америке, особенно в Канаде и США. Электрический чайник для быстрого нагрева - идеальный вариант для тех, кто любит чашку горячего чая.

Малкольм Татум

После многих лет работы в индустрии телеконференцсвязи Майкл решил разделить свою страсть к мелочи, исследования и письма, став внештатным писателем на полную ставку.С тех пор он опубликовал статьи в множество печатных и интернет-изданий, в том числе, и его работы также появлялись в сборниках стихов, религиозные антологии и несколько газет. Другие интересы Малькольма включают коллекционирование виниловых пластинок, второстепенные лига бейсбола и велоспорта.

Малкольм Татум

После многих лет работы в индустрии телеконференцсвязи Майкл решил разделить свою страсть к мелочи, исследования и письма, став внештатным писателем на полную ставку.С тех пор он опубликовал статьи в множество печатных и интернет-изданий, в том числе, и его работы также появлялись в сборниках стихов, религиозные антологии и несколько газет. Другие интересы Малькольма включают коллекционирование виниловых пластинок, второстепенные лига бейсбола и велоспорта.

Почему американцы не используют электрические чайники

Американцы не пользуются электрическими чайниками - по крайней мере, это очень редко. Это не похоже на Великобританию, где электрические чайники являются стандартом для кипячения воды.

Электрический чайник, обычно сделанный из пластика или стали, имеет нагревательный элемент на дне. Чайник подключен к электрической розетке, которая питает змеевик и нагревает воду.

Это выглядит так:

Олаф Шпейер / Shutterstock

Или это:

Ирина Кучма / Shutterstock

Американцы в основном используют чайники с варочной поверхностью.Чайник наполняется водой, а затем нагревается на газовой или электрической плите. Вода закипает, образуя пар, который затем выходит из носика чайника, издавая свист. Свисток сигнализирует о том, что вода готова, и вам следует выключить плиту.

Вот этот процесс в действии:

Vladeep / Shutterstock

Я американец, поэтому, когда я переехал в Великобританию, я был удивлен, что мне было трудно найти стандартный электрический чайник, с которым я вырос.Они почти все электрические.

Причина этого, по-видимому, связана с напряжением в Америке, которое ниже, чем в Великобритании. Британский физик и учитель естественных наук объясняет это в своем блоге MrReid.org.

Большинство домов в США работают от 100-127 вольт, тогда как в Великобритании и многих других странах используется напряжение от 220 до 240 вольт. Более низкое напряжение в США означает, что электрические чайники не будут нагревать воду так быстро, как в Великобритании. В результате они не прижились в США.

Г-н Рид приводит следующий пример:

Чтобы поднять температуру одного литра воды с 15 ° C до кипения при 100 ° C, требуется чуть более 355 килоджоулей энергии. «Средний» чайник в Великобритании имеет мощность около 2800 Вт, а в США - около 1500 Вт; если предположить, что оба чайника эффективны на 100% †, то кипячение британского чайника мощностью 2800 джоулей в секунду займет 127 секунд, а американского чайника мощностью 1500 Дж / с - 237 секунд, что более чем на полторы минуты дольше.

Он заключает: «Это такая проблема, что многие семьи в США до сих пор используют старомодные чайники с варочной поверхностью».

Я не единственный американец, который задумывается о том, что у нас нет электрических чайников. Этому посвящена целая ветка Reddit.

Один британец, живущий в США, процитировал объяснение напряжения, но также написал, что «культуры для этого нет», что, возможно, означает, что американцы пьют меньше чая и не так озабочены тем, как быстро вода закипает.

Почему американцам нужно вступать в клуб любителей электрочайников

Essentials Week рассказывает о неожиданных вещах, которые делают нашу повседневную жизнь немного лучше.


Как и здравоохранение, кухня в США ужасно неполноценна по международным стандартам. Какими бы красивыми ни были ваши столешницы Caesarstone, холодильники для производства льда и сады с травами на подоконнике, американские кухонные помещения значительно отстают по функциональности.

Это не связано с такими факторами, как расположение или размер. Это не из-за неорганизованности или отсутствия чистоты. Этот недостаток объясняется исключительно тем фактом, что даже самые навороченные американские кухни имеют тенденцию отказываться от жизненно важных приборов, без которых многие другие домохозяйства не потерпели бы.

Я, конечно, говорю о скромном электрочайнике.

У некоторых людей есть чайники из нержавеющей стали, которые они нагревают на плите, и пар заставляет их издавать вызывающий мигрень свист, когда вода внутри закипает.Я не говорю об этом. Чайники, о которых я говорю, являются современными электрическими чайниками, работающими по принципу «включай и работай», которые обычно встречаются в Европе, Азии и моем сердце.

Электрические чайники заменяют чайники тем же, что и автомобили для конных экипажей. Эти удобные устройства нагревают воду быстрее, чем варочные панели, и автоматически выключаются, когда они готовы, предотвращая их выкипание и уменьшая потери воды на испарение. У них также есть удобные маркеры объема сбоку, а более изящные даже позволяют нагреть воду до определенной температуры - идеально подходит для нежных чаев, наливного кофе или быстрого приготовления напитков, которые не обжигают вам язык.

Эти чайники незаменимы, незаменимы на кухне, и мой самый часто используемый бытовой прибор рядом с микроволновой печью. Мой вишнево-красный чайник почти никогда не бывает пустым, и если это так, то только потому, что кто-то не наполнил его. Приготовление спагетти, бланширование брокколи, заваривание чашки чая или даже разбавление слишком концентрированного бульона: существует множество ситуаций, когда требуется кипяченая или кипяченая вода, и этот трудолюбивый кухонный помощник поддерживает меня в постоянном снабжении.

Если у вас нет индукционной варочной панели, электрический чайник - самый энергоэффективный способ кипячения воды, и даже в этом случае он занимает второе место. Быстрые, безопасные и простые, эти чайники - одно из самых близких к домашней магии.

ЧАСЫ: Лучшие электрочайники

Чайники

могут даже сократить количество посуды, которое вам нужно мыть, потому что они любят вас и хотят облегчить вашу напряженную жизнь. У меня нет желания чистить всю кастрюлю каждый раз, когда я готовлю одну порцию лапши быстрого приготовления.Если вам нужно использовать кастрюлю, вы можете просто приготовить свежую лапшу, поскольку это займет примерно столько же времени и усилий. Единственная причина, по которой я ем лапшу быстрого приготовления, заключается в том, что я потерял контроль над своей жизнью, и в этом случае наблюдение за кастрюлей с кипящей водой временно выходит за рамки моей компетенции.

К счастью, мой электрический чайник быстро делает лапшу быстрого приготовления без горшков. Я просто щелкаю переключателем, чтобы вскипятить воду, вылить ее на лапшу и ароматизатор в миске, а затем поставить в микроволновую печь на пару минут.Трещина в яйце и костяная соска яблока.

Я не единственный, кто научился не беспокоиться и полюбил чайник. Высокий спрос на электрические чайники сделал Азиатско-Тихоокеанский регион самым быстрорастущим рынком, а Европа - крупнейшим. Фактически, чайники настолько популярны в Великобритании, что в стране наблюдается всплеск потребления электроэнергии, когда британцы одновременно кипятят воду для чая во время перерывов в популярных телевизионных программах. Это случается достаточно часто, поэтому для этого есть даже термин: «ТВ-прием».”

Тем не менее, несмотря на многие достоинства и мировую популярность электрического чайника, США не спешат принимать этого восхитительного кухонного друга. Отчасти это можно объяснить тем фактом, что во многих других странах есть общества, основанные на чае, в то время как американцы предпочитают употреблять кофеин через кофе. Что ж, я здесь, чтобы поделиться хорошими новостями, друзья мои. Чайники также можно использовать, чтобы сделать ваше утро коричневым.

Многоцелевой чайник может легко заменить кофеварку с капельным фильтром, которая представляет собой феноменально повторяющийся одноцелевой прибор, занимающий слишком много места на вашей столешнице.Так же просто приготовить ежедневное пиво с кипяченой водой и небольшими приспособлениями, такими как френч-пресс, аэропресс или капельница, и результаты будут намного лучше.

Чайник также может помочь вам оставаться здоровым, позволяя быстро и легко стерилизовать питьевую воду. Кипячение воды убивает любые бактерии, паразиты или вирусы, которые могут быть на вечеринке у бассейна, не позволяя вам проглотить все, что может вызвать у вас болезнь - или даже убить вас. Да, в США есть очистные сооружения, которые фильтруют и дезинфицируют воду, прежде чем она попадет в ваш дом.Вы также можете отфильтровать его самостоятельно, что определенно принесет пользу. Но кипячение собственной питьевой воды дает вам дополнительный уровень защиты и уверенности на случай, если в пути что-то пойдет не так, как это было в сентябре на озере Джексон, штат Техас.

Я считаю, что кипяченая вода также имеет вкус лучше, чем обычная вода из-под крана, хотя признаю, что те, кто привык пить прямо из крана, могут не разделять мои вкусы. Некоторые люди считают кипяченую воду плоской, так как в процессе кипячения из нее выходит весь воздух.Однако это легко исправить, аэрируя воду, встряхивая ее в контейнере или перемещая туда и обратно между резервуарами. Плоская вода также помогает приготовить до смешного прозрачные кубики льда для вечернего напитка.

Есть некоторые препятствия на пути к тому, чтобы привезти домой своего собственного компаньона-чайника в США, так как низкий спрос может затруднить поиск такого чайника. К счастью, сила Интернета делает это далеко не невозможным.

Этот прибор может показаться странным и незнакомым, если вы обычно нагреваете воду на плите (или в микроволновой печи, если вы мазохист).Но как только вы к этому привыкнете, вы обнаружите, что электрический чайник - очень полезное дополнение к любому дому и прекрасное вложение для тех, у кого есть дела поважнее, чем смотреть, как кипит кастрюля.

Подробнее на Essentials Week

Электрический чайник

или чайник на плите - что вам подходит? - Мои бюджетные рецепты

Чайники, основанные в 1891 году, являются одним из старейших кухонных приборов, которые существуют до сих пор. Изначально чайники нагревали над открытым огнем, однако за 130 лет мы прошли большой путь.

Сегодня котлы могут проводить тепло двумя способами; электричество или огонь - чаще всего теперь в виде плиты.

В то время как оба прибора дают одинаковый конечный результат - кипяченую воду. То, как они туда попадают, значительно различается и, вероятно, отразится на том, какой тип чайника вам больше подходит.

Электрический чайник для большинства людей лучше, чем варочный, поскольку он значительно безопаснее, быстро закипает и, как правило, проще в использовании. Тем не менее, стоит подумать о варочном чайнике, если у вас мало места или вы редко используете чайник.

В этом посте я расскажу об основах варочного и электрического чайника, чтобы помочь вам определить, какой из них вам подойдет.

Помните, что оба прибора производят одинаковый конечный результат - кипяченую воду для чая, кофе или еды. Однако то, как они достигают этого конечного результата, немного отличается.

Что такое электрический чайник?

Электрочайники питаются электричеством, которое питает нагревательный элемент, расположенный внутри чайника (куда идет вода).

Этот нагревательный элемент известен как резистор и препятствует прохождению электрического тока.

Внутри резистора электричество превращается в тепло, которое, в свою очередь, нагревает воду внутри чайника.

Большинство электрических чайников имеют внутри термостат, который вызывает отключение энергии, передаваемой на чайник, когда вода внутри достигает определенной температуры.

Чайник, несмотря на то, что он электрический, является относительно безопасным прибором. Автоматическое отключение означает, что питание автоматически отключается, когда вода внутри достигает определенной температуры.Между тем, простой в использовании дизайн сводит к минимуму человеческий фактор.

Электрические чайники, как правило, относительно доступны и продаются в розницу от 10 до 200 долларов в зависимости от марки, размера и любых дополнительных функций.

Эти чайники также быстро кипятят воду, примерно 100 - 300 секунд для того, чтобы вскипятить воду электрический чайник - опять же, точное количество времени зависит от размера прибора и от того, насколько он наполнен.

Скорость, с которой электрический чайник может вскипятить воду, не должна удивлять, что это очень недорогой в эксплуатации прибор.

Фактически, электрический чайник стоит примерно 0,02 доллара за кипячение воды - , хотя эта точная цена будет варьироваться в зависимости от вашего тарифа на электроэнергию и от того, насколько заполнен чайник / размер чайника.

Доступность как покупки, так и использования электрического чайника только увеличила их популярность. В результате вы сможете найти множество форм, цветов и стилей в соответствии с вашими потребностями в рамках вашего бюджета.

Что такое чайник на плите

Чайник на плите - более традиционный чайник, и он гораздо чаще встречается в Америке, чем электрический чайник.

Чайник работает, когда он сидит на газовой или электрической плите и кипятит воду через металлический элемент внизу на воде внутри кастрюли.

До появления электрических чайников это был единственный способ кипячения воды. Хотя вместо плиты на костер часто ставили кастрюлю с водой.

Хотя электрический чайник не имеет электрических компонентов, он немного дороже, чем электрический чайник.

Это результат материалов, из которых изготовлен чайник.В то время как электрический чайник в основном состоит из термообработанного пластика, варочный чайник на 95% состоит из меди.

Чайники на плите также традиционно более китчевые, поэтому найти такой с меньшим бюджетом может быть сложно. Эта дизайнерская привлекательность также затрудняет поиск различных брендов, цветов, размеров и стилей, чем электрические чайники.

Очевидно, что для работы электрочайника нужно электричество. Однако для того, чтобы электрический чайник работал, вам нужно только какое-то пламя, это может быть газовая плита или даже походная плита, например, при отключении электричества.

Варочный чайник прочнее электрочайника, и его практически невозможно сломать, так как в нем отсутствуют электрические элементы питания. Даже если горшок станет немного помятым, он останется относительно функциональным.

Хотя у владения электрическим чайником есть много плюсов, двух основных недостатков достаточно, чтобы я предпочел электрический прибор плите.

Эти недостатки:

Нет термометра или системы отключения питания. Это означает, что за чайником следует постоянно следить, чтобы не допустить чрезмерного кипения или перелива воды.

Кипячение воды в чайнике на плите занимает больше времени по сравнению с электрическим чайником, что может привести к чрезмерному потреблению энергии и, следовательно, к дополнительным затратам.

Учитывая, что за прибором следует постоянно следить, так как при достижении точки кипения вода не отключается, я обнаружил, что это несколько раздражает.

Электрический чайник и плита: сравнение чайников

Я использовал приведенную ниже таблицу, чтобы помочь вам сравнить электрические чайники и чайники с плитой, чтобы вы могли увидеть, какой прибор может вам подойти.

Важно помнить, что оба прибора обеспечивают одинаковый конечный результат - кипяченую воду. Независимо от того, кипятите ли вы воду в электрочайнике или в плите, вода будет иметь одинаковый вкус и иметь одинаковую температуру.

Стоимость покупки устройства 200617 905 $ 905 - 200 долларов США
Электрочайник Плита Чайник
Мощность Электро Газ / пламя
905 905 - 905 - 905 секунд
Встроенный термометр Иногда Нет
Автоотключение Да Нет
Стоимость запуска устройства 0 долларов США.02 за кипячение 0,05 доллара за кипячение

Лучший электрический чайник

Если вы решили, что электрический чайник для вас, вот некоторые из моих любимых, которые можно приобрести в Интернете.

Krups Digital Kettle

Не секрет, что Krups - фантастический бренд, и они превзошли самих себя, выпустив этот невероятный 1,7-литровый электрический чайник с цифровым дисплеем.

Этот чайник современный и стильный, но в то же время невероятно практичный благодаря большому цифровому дисплею на передней панели.

Внутренняя часть чайника имеет двухслойную изоляцию, которая дольше сохраняет внутреннее содержимое чайника теплее, а также делает его безопасным для прикосновения к внешней стороне.

Благодаря большой площади открывания и простой системе наполнения он идеально подходит для тех, кому в противном случае было бы сложно пользоваться чайником.

Phol Schmitt Chrome & Glass Kettle

Этот стильный чайник из матового хрома и прозрачного стекла идеально подходит для тех, кто хочет контролировать процесс кипячения своего чайника.

Чайник вмещает 1,7 л, достаточный для хранения двенадцати чашек кипящей воды, и имеет конструкцию автоматического отключения, позволяющую прекратить передачу энергии в течение 30 секунд после того, как внутренняя вода достигнет точки кипения.

Прибор является беспроводным и легко отсоединяется от основания, что упрощает наливание кипятка в чашки или емкости.

Best Stovetop Kettle

Если вы решили, что варочный чайник - это именно то, что вам нужно, вот некоторые из моих любимых, которые можно приобрести в Интернете.

Le Cruset Enamel-on-Steel

Этот эмалевый чайник Le Cruset на стальной плите стоит недешево, но он определенно заявляет о себе и рассчитан на всю жизнь.

Доступный в зеленом, оранжевом, синем, черном и белом цветах, чайник невероятно практичен и изготовлен из высококачественных материалов.

Термостойкая, эргономичная ручка-петля обеспечивает надежный захват, а эмалевое покрытие гарантирует безопасность использования со всеми источниками тепла, включая индукционные.

Чайник Mr Coffee Whistling Stovetop Kettle

This 1.Чайник со свистком Mr Coffee объемом 5 литров имеет простой, но эффективный дизайн.

Чайник имеет функцию свиста, благодаря которой, когда вода закипает внутри чайника, будет издаваться сильный свист.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *