Какие капсулы для кофемашины бывают: В чем отличие разных капсул с кофе?

Таблица оригинальных капсул и вкусов с ценами Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo, Cremesso. Плюс неоригинальные аналоги. от эксперта

• • Капсулы Nespresso:
  • Аналоги капсул Неспрессо
  • Аналоги от обжарщиков
  • Многоразовые капсулы
  • Оригинальные капсулы

• • Капсулы Dolce Gusto:
  • Оригинальные капсулы
  • Аналоги капсул Долче Густо
  • Многоразовые капсулы

• • Капсулы Tassimo
  • Оригинальные капсулы

• • Капсулы Cremesso
  • Оригинальные капсулы

1. Капсулы для кофемашин Nespresso

NB! Про сами кофемашины Неспрессо, их плюсы, минусы и как выбрать читайте тут. Там же про кофеварки Дольче Густо, Кремессо и Тассимо. Этот обзор только про капсулы. Описание капсул Vertuo — отдельно в профильном материале, если что, для них нет аналогов.

Начнем, пожалуй, с самых популярных и, по-моему мнению, самых качественных капсул – для кофемашин Nespresso. Эта система примечательна самым большим спектром альтернативных капсул от сторонних компаний, их на самом деле великое множество. Вот далеко неполный список: Smart Coffee Club, Vergnano, Julius Meinl (качественные альтернативы, рекомендую, правда и цена почти как у оригинальных), Блюз, MUST, KSP Caffe, Живой Кофе, L’Or, Single Cup Coffee (большое разнообразие), Movenpick (неоправданно дорогие), Molinari, Jardin, Starbucks. Все они заметно бюджетнее — от 150 до 400 руб (на момент публикации).

Хотя всё же все эти вышеперечисленные альтернативы, так или иначе, хуже фирменных капсул Неспрессо. Да, дешевле, но менее качественные. Хотя некоторые из них действительно вполне ничего по соотношению цена/качество, ну, с оговоркой на то, насколько вообще капсульный кофе может быть «ничего».

Редчайший пример альтернативных капсул вообще, и для Неспрессо в частности, от производителей свежеобжаренного кофе — Tasty Coffee (

-12% по моему промокоду 101KOFE). Отправляют, конечно, не в день обжарки, как в случае с их зернами, но тем не менее, вот эти капсулы как раз определенно лучше даже оригинальных. Кстати, я про них писал в отдельном обзоре.

 

Также, если поискать, можно купить и пустые многоразовые капсулы для Неспрессо, в которые можно засыпать любой молотый кофе. В основном, они продаются на алиэкспрессе и делятся на три типа:

Самая простая многоразовая пластиковая капсула.

Стальная многоразовая капсула первого поколения.

Стальная многоразовая капсула второго поколения.

 

Правда, как по мне, это уже какая-то мастурбация – молотый кофе проще, дешевле и вкуснее по итогу засыпать в рожковую кофеварку. Ведь у фабричных капсул хотя бы темперовка и помол подобраны так, чтобы выжать максимум из такого маленького диаметра. В домашних условиях вы не «забьёте» капсулу как надо и в итоге — отсутствие пенки крема и меньшая экстракция.

В общем, я рад, что некоторые владельцы капсульных аппаратов приходят к выводу, что вкуснее и дешевле готовить свежемолотый кофе. Но, поверьте, в этом случае гораздо лучше перейти на рожковые кофеварки («дежурный» вариант — Delonghi серии ECP).

Но вернёмcя к оригинальным капсулам. Какие же вкусы предлагает компания Nestle, которая является разработчиком системы и еще несколько лет назад была единственной, кто выпускал капсулы для кофемашин Неспрессо? Свои капсулы компания называет Nespresso Гран Крю (Grand Cru), вот полный список по состоянию на 2020 год:

Фото	Название	Серия	Насыщенность (макс — 12)	Описание	Артикул	РРЦ (шт)
	Kazaar, капсула темно-синего цвета	INTENSO	12	Бразильская и гватемальская робуста с добавлением мытой арабики из Южной Америки. Очень насыщенный вкус с яркой горчинкой и перечными нотами. Темная обжарка, высокая крепость.	7623.50	39 ₽
	Dharkan, зеленовато-синего цвета	INTENSO	11	Купаж 100% мытой арабики из Латинской Америки и Азии. Насыщенный вкус с древесными оттенками, а также нотами горького какао. Темная обжарка, высокая крепость.	7624.50	39 ₽
	Ristretto, черного цвета	INTENSO	10	Крепкий бленд арабики из Колумбии, Бразилии и Восточной Африки с небольшим добавлением робусты. Насыщенный вкус с нотами шоколада и фруктов. Тонкий помол, темная обжарка, умеренно высокая крепость.	7615.50	31 ₽
	Arpeggio, фиолетового цвета	INTENSO	9	100% арабика из Южной и Центральной Америки, в основном из Коста-Рики. Насыщенный вкус с оттенками какао. Тонкий помол, темная обжарка, средняя крепость.	7431.50	31 ₽
	Roma, коричнево-серого цвета	INTENSO	8	Купаж арабики из Южной и Центральной Америки с азиатской робустой. Легкие оттенки дерева. Сладкие ноты. Тонкий помол, светлая обжарка, нижесредняя крепость.	7439.50	31 ₽
	Livanto, медно-золотого цвета	ESPRESSO	6	100% арабика из Южной и Центральной Америки. Карамельный оттенок. Средняя обжарка, средняя крепость.	7443.50	31 ₽
	Capriccio, изумрудно-зеленого цвета	ESPRESSO	5	Арабика из Южной Америки с добавлением азиатской робусты. Легкая кислинка, злаковые оттенки. Светлая обжарка, нижесредняя крепость.	7413.50	31 ₽
	Volluto, светло-золотого цвета	ESPRESSO	4	100% арабика из Южной Америки. Легкая кислинка, фруктовые и сладкие ноты. Светлая обжарка, легкая крепость.	7435.50	31 ₽
	Cosi, светло-коричневого цвета	ESPRESSO	4	100% арабика из Южной и Центральной Америки, Восточной Африки (Кения). Оттенки злаков, фруктовые ноты. Светлая обжарка, легкая крепость.	7642.50	31 ₽
	Indriya from India	PURE ORIGIN	10	Робуста и арабика из Индии. Плотная, насыщенная горчинка, ноты какао и орехов. Тонкий помол, средняя обжарка, высокая крепость.	7510.50	41 ₽
	Rosabaya de Colombia	PURE ORIGIN	6	100% мытая Колумбийская арабика. Существенная кислинка, фруктово-ягодные ноты. Средняя обжарка, средняя крепость.	7515.50	41 ₽
	Dulsão do Brasil	PURE ORIGIN	4	100% мытая арабика из Бразилии – желтый и красный Бурбон. Злаковые оттенки, средняя плотность. Средняя обжарка, нижесредняя крепость.	7530.50	41 ₽
	Bukeela ka Ethiopia	PURE ORIGIN	3	100% арабика из Эфиопии, в основном Sidamo. Пряный вкус, цветочные и древесные оттенки, легкая кислинка. Светлая обжарка, легкая крепость.	7633.50	41 ₽
	Envivo Lungo	LUNGO	9	Купаж мексиканской робусты и индийской арабики. Насыщенный, плотный вкус с выраженной горчинкой и нотами имбиря и дерева. Темная обжарка, высокая крепость.	7654.50	37 ₽
	Fortissio Lungo	LUNGO	8	100% арабика из Южной и Центральной Америки + индийская арабика Муссон Малабар. Горчинка со сладкими злаковыми оттенками. Средняя обжарка, средняя крепость.	7834.50	37 ₽
	Vivalto Lungo	LUNGO	4	100% арабика из Южной Америки и Восточной Африки. Выраженная кислинка с цветочными оттенками, древесные ноты. Средняя обжарка, средняя крепость.	7810.50	37 ₽
	Linizio Lungo	LUNGO	4	100% бразильская и колумбийская арабика. Злаковые оттенки, мягкий вкус. Средняя обжарка, нижесредняя крепость.	7622.50	37 ₽
	Caramelito	VARIATIONS	6	Сделан на основе Livanto серии ESPRESSO. 100% арабика из Южной и Центральной Америки. Ароматизирована карамелью. Средняя обжарка, средняя крепость.	7628.50	44 ₽
	Ciocattino	VARIATIONS	6	Сделан на основе Livanto серии ESPRESSO. 100% арабика из Южной и Центральной Америки. Ароматизирован какао. Средняя обжарка, средняя крепость.	7626.50	44 ₽
	Vanilio	VARIATIONS	6	Сделан на основе Livanto серии ESPRESSO. 100% арабика из Южной и Центральной Америки. Ароматизирован ванилью. Средняя обжарка, средняя крепость.	7627.50	44 ₽
	Arpeggio Decaffeinato	DECAFFEINATO	9	Декофеинированный вариант капсул Grand Cru Arpeggio. 100% арабика из Южной и Центральной Америки, в основном из Коста-Рики. Насыщенный вкус с оттенками какао. Тонкий помол, темная обжарка.	7644.50	37 ₽
	Decaffeinato Intenso	DECAFFEINATO	7	Декофеинированный купаж южноамериканской арабики и азиатской робусты. Оттенки какао и злаков. Выраженная горчинка. Темная обжарка.	7449.50	37 ₽
	Volluto Decaffeinato	DECAFFEINATO	4	Декофеинированный вариант капсул Grand Cru Volluto. 100% арабика из Южной Америки. Легкая кислинка, фруктовые и сладкие ноты. Светлая обжарка.	7645.50	37 ₽
	Vivalto Lungo Decaffeinato	DECAFFEINATO	4	Декофеинированный вариант капсул Grand Cru Vivalto Lungo. 100% арабика из Южной Америки и Восточной Африки. Выраженная кислинка с цветочными оттенками, древесные ноты. Средняя обжарка.	7646.50	37 ₽

2. Капсулы для кофемашин Dolce Gusto

Капсулы Dolce Gusto примечательны, во-первых, большим выбором напитков (есть в том числе горячий шоколад, холодный капучино), а во-вторых наибольшей распространенностью в розничных магазинах. Их продают даже в небольших магазинах «у дома», не говоря уже про всякие супермаркеты, гипермаркеты и прочие сети.

Вкус кофе из этих капсул, я считаю, проигрывает капсулам Неспрессо. Да, система позволяет делать молочно-кофейные напитки на любой кофемашине своей системы, но в таких напитках качестве основы используется сухое молоко. Кроме того, в некоторых напитках – Мокко, Кортадо, Кофе с молоком, Капучин Айс – содержится не молотый, а растворимый кофе (такие совсем уж ненатуральные капсулы я пометил значком ⚠), плюс в числе прочего стабилизаторы и эмульгаторы. Стабилизаторы и эмульгаторы содержатся в принципе почти во всех капсулах с молочной составляющей.

Капсулы Дольче Густо продаются по 16 штук в упаковке. Но необходимо понимать, что молочно-кофейные напитки готовятся из двух капсул, которые последовательно загружаются в кофемашину. Соответственно, такие напитки получаются в два раза дороже, чем черный кофе. В таблице, в колонке «РРЦ на напиток», я привел пересчет примерной стоимости упаковки из 16 капсул на соответствующее число получаемых напитков: 16 для «черных» сортов, 8 – для молочно-кофейных капсул. Цена бралась «рекомендованная розничная», актуальные – по ссылкам.

На каждой капсуле есть схематическая шкала рекомендованного объема напитка. Такая же шкала есть на некоторых кофемашинах системы, с функцией автодозации. Вы отмечаете уровень на машине, и она нальет столько, сколько по задумке соответствует лучшему вкусу. Понятно, что вы вольны выставить любой уровень напитка по своим предпочтениям, кроме того, на некоторых машинах системы Dolce Gusto подача в принципе полностью ручная.

Ниже список фирменных сортов по состоянию на начало 2021 года:

Фото	Название	Состав	Описание	РРЦ на напиток
	Espresso (Эспрессо)	16 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки	Классический эспрессо	24 ₽
	Ristretto (Эспрессо Ристретто)	16 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки	Классический ристретто – эспрессо малого объема	24 ₽
	Ristretto Ardenza (Ристретто Ardenza)	16 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки	Особо крепкий и насыщенный ристретто с ореховыми нотами. Самый терпкий в линейке вкусов Dolce Gusto	24 ₽
	Barista (Эспрессо Barista)	16 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки	Крепкий и насыщенный эспрессо	24 ₽
	Espresso Intenso (Эспрессо Intenso)	16 капсул: кофе натуральный молотый, средней обжарки	Насыщенный эспрессо с ореховыми оттенками и фруктовыми нотами	24 ₽
	Espresso Caramel (Эспрессо со вкусом карамели)	16 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки, натуральный ароматизатор (карамель)	Эспрессо, ароматизированный карамелью	24 ₽
	Grande	16 капсул: 100% молотая арабика средней обжарки	Большая чашка кофе, более насыщенного, чем классический американо	24 ₽
	Grande Intenso	16 капсул: 100% молотая арабика темной обжарки	Большая чашка еще более крепкого кофе	24 ₽
	Lungo (Лунго)	16 капсул: 100% молотая арабика средней обжарки	Классический лунго, соответствующий эспрессо с двойной порцией пропущенной через кофейную таблетку воды	24 ₽
	Americano (Американо)	16 капсул: 100% молотая арабика средней обжарки	Классический, некрепкий американо	24 ₽
	Americano Smooth Morning	16 капсул: молотая арабика из Бразилии, Колумбии и Гондураса + робуста из Вьетнама, средняя обжарка	Американо с карамельными нотами. Подразумевается объем в 300 мл.	24 ₽
	Mexico Americano	16 капсул: молотая арабика и робуста средней обжарки из Мексики	Американо с нотами фундука и сливы	32 ₽
	Colombia Lungo	16 капсул: 100% молотая арабика средней обжарки из Колумбии	Лунго с нотами жареного миндаля, мускатного ореха и ячменя	32 ₽
	Peru Espresso	16 капсул: 100% молотая арабика средней обжарки из Перу	Крепкий эспрессо с нотами дерева, лакрицы, перца, на послевкусии черная смородина	32 ₽
	Honduras Espresso	16 капсул: 100% молотая арабика средней обжарки из Гондураса	Мягкий эспрессо с нотами мёда, тёмного шоколада и солода	32 ₽
	Cappuccino (Капучино)	8 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки, 8 капсул: сухое цельное молоко, сахар, эмульгатор	Классический капучино на основе порции эспрессо	48 ₽
	Cappucino Intenso (Капучино интенсо)	8 капсул: молотая арабика из Эфиопии и Бразилии + робуста из Вьетнама, темная обжарка, 8 капсул: сухое обезжиренное молоко, сахар	Капучино с более насыщенной кофейной основой	48 ₽
	Latte Macchiato (Латте Макиато)	8 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки, 8 капсул: сухое цельное молоко, сахар, эмульгатор	Классический латте макиато – слоистый напиток, внизу которого молоко, далее слой эспрессо, а сверху – шапка нежной молочной пены.	48 ₽
	Latte Macchiato Vanilla (Ванильный Латте Макиато)	8 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки, 8 капсул: сухое цельное молоко, сахар, ароматизатор натуральный (ваниль), эмульгатор	Латте Макиато, ароматизированный ванилью	48 ₽
	Latte Macchiato Caramel (Карамельный Латте Макиато)	8 капсул: кофе натуральный молотый, темной обжарки, 8 капсул: сухое цельное молоко, сахар, ароматизатор натуральный (карамель), эмульгатор	Латте Макиато, ароматизированный карамелью	48 ₽
	Cortado Espresso Macchiato (Кортадо Эспрессо с молоком)	⚠ 16 капсул: сухое цельное молоко (61,8%), кофе растворимый (36,5%), стабилизаторы (фосфаты калия и цитраты натрия), эмульгатор	Растворимый кофе с сухим молоком	25 ₽
	Café au Lait (Кофе с молоком)	⚠ 16 капсул: сухое цельное молоко (73,7%), кофе растворимый (24%), стабилизаторы (фосфаты калия и цитраты натрия), эмульгатор	Растворимый кофе с сухим молоком. Менее слабый и более молочный, чем Cortado	25 ₽
	Chococino (Горячий шоколад Чокочино)	8 капсул: сахар, какао порошок (32%), эмульгатор, ароматизатор (ванилин), корица 8 капсул: сухое цельное молоко, сахар, эмульгатор	Классический горячий шоколад	48 ₽
	Chococino Caramel (Горячий шоколад со вкусом карамели)	8 капсул: сахар, какао порошок (32%), эмульгатор, ароматизатор (ванилин), корица 8 капсул: сухое цельное молоко (50%), сахар (35%), натуральный ароматизатор (карамель), эмульгатор	Горячий шоколад, ароматизированный карамелью	48 ₽
	Mocha (Мокко)	⚠ 8 капсул: сухое цельное молоко, сахар, какао порошок, кофе растворимый, эмульгатор 8 капсул: сухое цельное молоко, сахар, эмульгатор	Густой горячий шоколад с кофейными нотами	48 ₽
	Nesquik (Несквик)	16 капсул: сухое цельное молоко (46,1%), сахар, какао порошок (10,5%), сухое обезжиренное молоко, ароматизаторы, минеральные вещества, соль, экстракт дрожжей, витамины, корица	Обычный горячий Несквик с воздушной пенкой	25 ₽
	Espresso Decaffeinato (Эспрессо без кофеина)	16 капсул: кофе натуральный молотый, средней обжарки	Эспрессо без кофеина	25 ₽
	Cappuccino Ice (Холодный Капучино Айс)	⚠ 8 капсул: сухое цельное молоко (46,5%), сахар (41,7%), кофе растворимый (10,6%), ароматизатор, идентичный натуральному, масло кокосовое, эмульгатор 8 капсул: сухое обезжиренное молоко (39%), сахар (37,2%), сухое цельное молоко (12,6%), глюкозный сироп, масло кокосовое, эмульгатор, стабилизатор	Холодный капучино на основе растворимого кофе и сухого молока. Подается с холодной водой, такой режим есть на кофемашинах системы Dolce Gusto	48 ₽

Аналоги капсул для Дольче Густо

Альтернативные капсулы-аналоги для Dolce Gusto встречаются повсеместно на Западе, многие сетевые магазины выпускают их под своими брендами, типа Auchan. В России альтернативные капсулы Дольче Густо встречаются реже, но всё-таки есть.

Это, в первую очередь Must Dolce Gusto (иногда для простоты в магазинах называются просто MUST DG). Под этой маркой выпускают всего шесть вкусов, на сколько мне известно: неополитанский эспрессо, эспрессо без кофеина, эспрессо кремозо, эспрессо Puro Arabica, лунго, ристретто, капучино (⚠ сухое молоко, стабилизатор, эмульгатор) и горячий шоколад. Также аналоги для Дольче Густо выпускаются под брендом Di Maestri (вот здесь небольшая подборка с Яндекс.Маркета), Veronese (неоправданно дороже оригинальных) и Starbucks. Раньше в продаже попадались еще и аналоги от Oysters, но сейчас я их не вижу нигде.

Трудолюбивые китайцы выпускают также многоразовые капсулы для Дольче Густо. Как и в случае Неспрессо, они бывают трёх типов:

Самые простые пластиковые

Более продвинутое поколение: пластик, уплотнитель из силикона и немного стали

Последнее достижение китайской промышленности — полностью стальная капсула для Дольче Густо с комплектным темпером. Да-да, темпер для капсулы — чего только не придумают!

3. Капсулы для кофемашин Tassimo

Капсулы Тассимо называются по другому «Т-диски» и распространены не сильно меньше, чем капсулы Дольче Густо. Тоже есть повсеместно. С альтернативами, правда, совсем глухо. То есть они в теории вроде и есть, но на рынке РФ мне не попадались, да и на Западе слышал про них только вскольз. Возможно, потому что капсулы оснащены специальным штрих-кодом, по которому машина системы Тассимо определяет нужную программу варки. И вот с копированием или генерированием этих штрих-кодов у «альтернативщиков», видно, проблемы. Так что приходится довольствоваться фирменными вкусами, а их не так много, как для конкурирующих систем.

Всего в ассортименте на начало 2017 года представлено около 15 напитков, в том числе пара чаев и один горячий шоколад. Молочно-кофейные напитки делаются из двух Т-дисков, соответственно, общая стоимость напитка увеличивается в два раза. В таблице ниже, в колонке «РРЦ на напиток», я привел пересчет примерной стоимости упаковки из 16 капсул на соответствующее число получаемых напитков: 16 для «черных» сортов, 8 – для молочно-кофейных капсул. Цена бралась «рекомендованная розничная», актуальные – по ссылкам в таблице.

Кофе почти везде используется натуральный, молотый, достаточно тонкого помола, средней обжарки, двух брендов: Jacobs и Carte Noire. Исключение: Jacobs Café au Lait – там растворимый кофе (опять помечен значком ⚠)

Важно! Раньше, примерно до середины 2016 года, во всех молочных капсулах Тассимо (в том числе в какао Milka) было стерилизованное концентрированное молоко. Сейчас, к сожалению, во многих молочно-кофейных напитках вторая капсула с сухим молоком, как у Dolce Gusto. Это радикально ухудшило вкус. Тем не менее, «классика», типа Cappuccino — с жидким молоком.

фото	Название	Объем	Насыщенность (макс — 7)	Описание	РРЦ на напиток
	Carte Noire Café Long Intense	120 мл	6	Крепкий лонг-кофе с яркой горчинкой. 100% арабика из Колумбии и Бразилии	34 ₽
	Carte Noire Petit Déjenuer Intense	215 мл	5	Большая порция достаточно насыщенного черного кофе. 100% арабика	34 ₽
	Carte Noire Espresso Aromatique	60 мл	5	Классический эспрессо с мягким вкусом. 100% арабика	34 ₽
	Carte Noire Cafe Long Delicat	120 мл	4	100% колумбийская арабика с фруктовыми нотами. Тонкий помол, средняя обжарка	34 ₽
	L’OR Espresso Classique	60 мл	5	Бренд L’OR принадлежит Якобсу. В принципе, это те же яйца, что и Jacobs Espresso, только чуть слабее. Средняя обжарка	30 ₽
	L’OR Espresso Cafè Long Aromatique	120 мл	4	Лунго с «нежными цитрусовыми нотками»	30 ₽
	Jacobs Espresso	60 мл	5	Крепкий эспрессо на основе кофе Jacobs Monarch	30 ₽
	Jacobs Americano	205	3	Классический некрепкий американо	30 ₽
	Jacobs Caffè Crema Classico	215 мл	3	Классический Кафе Крема большой порции. 100% арабика из Колумбии и Бразилии	30 ₽
	Jacobs Cappuccino Classico	190 мл		Классический капучино из двух Т-дисков на один напиток	60 ₽
	Jacobs Café au Lait	195 мл		⚠ Растворимый кофе с сухим молоком из одного Т-диска	30 ₽
	Jacobs Latte Macchiatto	285 мл		Слоистый латте макиато, 2 диска на один напиток	60 ₽
	Jacobs Latte Macchiatto Caramel	285 мл		Слоистый латте макиато, ароматизированный карамелью, 2 диска на один напиток	60 ₽
	Baileys Latte Macchiato	260 мл		8 порций эспрессо с добавлением концентрированного ультрапастеризованного молока (единственный молочный напиток Тассимо на начало 2021 года, где молоко в капсуле не сухое) со вкусом сливочного ликера Бейлиз.	65 ₽
	Milka Какао	225 мл		8 порций горячего шоколада из какао-порошка и сухого молока	50 ₽
	Twinings Чай Латте	245 мл		Пряный чай со специями (кардамон, гвоздика, имбирь) и сухим молоком. Готовится из одного Т-диска, 8 в пачке	60 ₽
	Twinings Чай зеленый с мятой	245 мл		16 Т-дисков классического зеленого чая с мятой	25 ₽

4. Капсулы для кофемашин Cremesso

Обновление: с уходом с российского рынка сети магазинов MediaMarkt купить эти капсулы — сравни подвигу.

Капсулы Cremesso, я считаю, не уступают по качеству капсулам Неспрессо, но их разнообразие и распространенность сильно отстает. Купить их реально непросто, а выбор ограничивается лишь фирменными капсулами, которые на весну 2017 года представлены 14 видами, причем 4 из них – чай.

Подход к молочно-кофейным лакомствам серьезный, как у Nespresso. Подобные напитки необходимо готовить с помощью специальных кофемашин с капучинаторами, или же используя отдельные пеновзбиватели – аэрочино.

Фото	Название	Насыщенность (макс — 5)	Описание	РРЦ
	ESPRESSO CLASSICO	3	Купаж арабики из Южной и Центральной Америки с азиатской робустой. Легкая кислинка с цветочными нотами, ореховые оттенки. Средняя обжарка	33 ₽
	ESPRESSO ALBA	4	Купаж арабики из Южной и Центральной Америки с азиатской робустой. Яркая кислинка с фруктовыми нотами. Темная обжарка	33 ₽
	RISTRETTO FORTE	5	Купаж арабики из Центральной Америки с индийской робустой. Крепкий ристретто, густой, насыщенный, с оттенками дерева. Темная обжарка	33 ₽
	ESPRESSO PER MACCHIATO	5	100% арабика из Центральной Америки и Азии. Идеален для молочно-кофейных лакомств. Темная обжарка	33 ₽
	LUNGO CREMA	3	100% арабика из Центральной Америки и Азии. Легкая кислинка и ореховые нотки. Средняя обжарка	33 ₽
	LUNGO FORTISSIMO	4	Купаж арабики из Центральной Америки с индийской робустой. Крепкий лунго, терпкий, насыщенный, с ноткой табака. Темная обжарка	33 ₽
	LUNGO VANIGLIA	2	100% арабика из Центральной Америки и Индии, ароматизированная ванилью. Темная обжарка	33 ₽
	LUNGO CARAMELLO	2	100% арабика из Южной и Центральной Америки, Азии и Африки, ароматизированная ванилью. Средняя обжарка	33 ₽
	LUNGO IRISH COFFEE	2	100% арабика из Южной и Центральной Америки, Азии и Африки, ароматизированная добавкой «Коктейль Irish Coffee». Темная обжарка. Рекомендуется для молочно-кофейных напитков	33 ₽
	LUNGO DECAFFEINATO	3	Купаж арабики из Центральной Америки с индийской робустой. Без кофеина. Легкая кислинка, светлая обжарка	33 ₽
	FRUIT TEA		Фруктово-ягодный чай	33 ₽
	CEYLON PEKOE		Черный цейлонский чай из Шри-Ланки	33 ₽
	ROOIBOS VANILLA		Чай ройбуш с ванилью	33 ₽
	PEPPERMINT		Насыщенный мятный чай	33 ₽

Отказ от ответственности: подробные описания вкусов взяты из официальных источников. Лично я их пробовал далеко не все, и было это «давно и неправда».

Капсулы для кофемашины

Содержание:Какой бывает капсульный кофе?Достоинства и недостатки капсульного кофеПравильно выбираем капсулы для кофемашиныСколько содержит калорий кофе в капсулах?Какой кофе лучше – в капсулах или зернах?

Кофейная капсула представляет собой плотно упакованный стаканчик изготовленный по особой технологии, который вмещает в себя одну порцию кофе —  примерно 7-9 грамм. Сам стаканчик располагается между 2 фильтрами. Капсула вставляется в особый отсек, где прокалывается с двух сторон, с одной из которой подается под давлением горячая вода, а через другой процеживается готовый кофе. Каждого потребителя волнует вопрос – какими достоинствами обладают капсульные кофеварки. Рассмотрим самые популярные модели:

1. Nespresso
2. Chicco Doro и Ecaffe
3. Lavazza Blue
4. Cremesso
5. Bosch Tassimo

Прежде чем выбрать ту или иную разновидность кофе капсулы специалисты рекомендуют предварительно ознакомиться с инструкцией на предмет совместимости с имеющейся у вас кофемашиной. 

Видео: Капсулы для кофемашины / готовим кофе

Какой бывает капсульный кофе?

• Полимерные – изготавливаются из особого полимера по финансово затратному методу. На выходе получается продукт безопасный для применения и экологии. Подобный материал использует предприятие Delica.
• Алюминиевые – достаточно востребованная модель, используемая большинством производителей, производимая из алюминиевой фольги. Особое покрытие способное защищать кофе от взаимодействия с металлическими материалами, а это в свою очередь исключает негативное влияние на человеческий организм. Упаковка пригодна на повторную переработку, данный вариант применяют при изготовлении капсул Nespresso.
• Комбинированные – в производстве используют полимерные, алюминиевые и целлюлозные материалы. Минусом является отсутствие обработки внутреннего поверхности. Такая капсулу можно утилизировать, соблюдая ряд правил.   

Какой тип капсул кофе вы выберете зависит от ряда особенностей – модель капсульной кофеварки (собираетесь купить или уже имеется), располагаемый бюджет, вкусовые предпочтения. В линейке Cremesso насчитывается порядка 9 разновидностей капсул, Nespresso – 19 видов, Lavazza Blue ? их 8 и т. д.

Видео: Пустые капсулы для кофемашин Nespresso

Достоинства и недостатки капсульного кофе

1. неизменное качество, благодаря удержанию всех факторов на стабильном уровне, то есть – размер помола, дозировка и температура воды;
2. простота в применении – необходимо всего лишь поместить в специальный отсек, задать желаемые параметры и по окончанию утилизировать. Получается даже нет нужды чистить аппарат от кофейной гущи;
3. бесшумная работа;
4. многофункциональность, имеется возможность приготовить любой сорт кофе;
5. можно рассчитать порции приготовленного напитка, такой функцией очень часто пользуются бары, рестораны, кофейни

К недостаткам можно отнести следующие моменты:

• Низкая универсальность, является достаточно слабым звеном, то есть производители капсул ориентируют выпускаемую продукцию только на применение в определенной линейке кофемашин, то есть капсула не может подходить одновременно для 2-3 разных марок кофейного аппарата. А это в разы осложняет поиск капсул.
• Неэкономичность. Среди явных недостатков можно выделить стоимость, так, например, на капсульный кофе цена идет в раз дороже по равнению с обычным молотым или зерновым. Но не стоит отчаиваться, поскольку каждый производитель назначает свою цену, поэтому имеются шансы подобрать более бюджетный вариант.

Обычно специалисты рекомендуют перед тем как совершить покупку кофемашины, следует внимательно изучить данный рынок, в особенности это касается ценовой политики.

Правильно выбираем капсулы для кофемашины

Бесспорно, в некоторых случаях капсульный кофе во многом выигрывает у своих «родственников», но зачастую проблема кроется в выборе, так как для каждой модели кофемашины подходит свой тип капсул, то есть для Nespresso – Неспрессо, Lavazza – Лавацца и т.д. И далеко не каждый магазин занимается распространением подобной продукции. Конечно если вы кофейный аппарат взяли в аренду, то и капсулы для него можно приобрести у арендодателя или уточнить где их можно заказать. Чтобы не наткнуться на подделку, рекомендуется покупать их только в специализированных магазинах. Никогда не покупайте капсулы от неизвестных вам производителей, даже если вас будут уверять что это аналог высшего качества, поскольку имеется большая вероятность наткнуться на не качественный товар.

1. Наибольшей популярностью пользуются кофемашины Nespresso, для которых выпускается целая линейка различных сортов кофе. Производителем предлагается достаточно большой ассортимент – 16 сортов кофе, из которых 7 вариантов эспрессо, а также капсулы без содержания кофеина. Данные капсулы совместимы такими производителями кофемашин как – Siemens, Krups, DeLonghi.
2. Cremesso – изготовители данного бренда предлагают своим потребителям 11 вариантов кофе, среди которых можно встретить весьма необычный – с ароматом специй. Кроме этого, есть сорта, к которым можно добавлять кофе.
3. Dolce Gusto – данный изготовитель выпускает более мягкие сорта 14 вариантов, типа «Латте», «Макиато». Кроме кофе, производятся капсулы с содержанием чая, какао.
4. Tassimо. Эти капсулы также можно использовать для кофемашины марки «Бош». Кроме кофейных капсул, выпускаются с содержанием какао и чая.

Видео: Вторая жизнь капсулы Dolce Gusto

Сколько содержит калорий кофе в капсулах?

Те, кто уделяет своему здоровью особое внимание безусловно интересует калорийность такого вида кофе. В 100 грамма содержится порядка 290 калорий, если 1 одна капсула содержит примерно 7-9 грамм, то несложным путем можно рассчитать количество калорий, приходящихся на 1 порцию и составит – 25 калорий. Но стоит взять во внимание сорт кофе, а также какие ингредиенты вы любите добавлять в напиток — сливки, молоко, карамель, зефир и т.д., следовательно, и калорийность будет в разы выше.

Какой кофе лучше – в капсулах или зернах?

Для многих капсульное кофе – это бесспорная находка, так как имеется возможность попробовать большую линейку вкусов.   Но к выбору кофемашины стоит подойти очень внимательно и учесть все стороны – финансовую, вкусовые предпочтения. Только тогда вы сможете действительно насладиться поистине настоящим и ароматным напитком. В большинстве случаев зерновое кофе предпочитают любители классических обычаев. Наиболее бюджетный вариант – приготовление в турке. Но каждый сам для себя выбирает наиболее подходящий способ приготовления бодрящего напитка.

типов кофейных капсул

В идеальном мире вы сможете использовать любую кофейную капсулу в своей домашней кофемашине. Это даст вам доступ к сотням предлагаемых вкусов, крепостей и стилей кофе по разным ценам. К сожалению, это не так, и как только вы покупаете машину, вы ограничены одним типом.

Итак, как ориентироваться в мире капсул, прокладок и капсул? Мы здесь, чтобы помочь.

Кофейные капсулы и кофейные капсулы

Если вы думаете, что кофейные капсулы и кофейные капсулы — это одно и то же, подумайте еще раз. Но с другой стороны, вы тоже в чем-то правы. Эти два термина должны относиться к разным вещам, но на самом деле они часто используются взаимозаменяемо. Смущенный? Мы объясним.

Кофейные чалды

Кофейные чалды или подушечки — это предварительно упакованная доза молотого кофе в бумажном фильтре, подобном круглому чайному пакетику. Они бывают двух видов: мягкие и жесткие.

Кофейные чалды бывают двух типов: мягкие и твердые.

Мягкий тип кофе используется для приготовления капельного кофе в ряде машин без давления (но не в Keurig). Твердый тип используется для приготовления эспрессо в помповых кофемашинах, и его также называют чалдами Easy Serving Espresso (E.S.E).

Здесь мы обсудили, что такое кофейные капсулы, и историю других «капсул» в кофейном пространстве.

Связанный: Лучшие кофейные капсулы 2022 года

Кофейные капсулы

Вы, вероятно, гораздо больше знакомы с кофейными капсулами. В зависимости от марки они изготавливаются из алюминия или пластика для хранения кофейной гущи, а иногда и фильтра. Капсульные машины производят либо кофе в стиле эспрессо, например, Nespresso, либо капельный кофе таких брендов, как Keurig. Вы можете услышать, что их называют кофейными капсулами, кофейными чалдами, чалдами/капсулами Nespresso или K-Cups.

Проблема возникает из-за того, что многие люди называют капсулы Nespresso «капсулами». Если вы хотите купить кофейные чалды или подушечки, вам, вероятно, придется точно указать, что вам нужно.

Совместимость с кофейными капсулами

Самое неприятное в использовании капсул — это то, что вы привязаны к тем, которые подходят для вашей машины. Nespresso, возможно, была пионером в идее одноразовой машины для домашнего использования, но теперь у бренда есть множество подражателей, каждая со своей собственной капсульной «системой». Даже типы капсул Nespresso различаются в зависимости от модели кофемашины Nespresso.

Капсулы определенного типа могут использоваться в различных машинах. Например, оригинальные капсулы Nespresso также можно использовать в Minipresso бренда Wacaco. Однако кофемашина из оригинальной линейки Nespresso не сможет принимать капсулы любого другого типа. Суть: капсульные системы не взаимозаменяемы. Если у вас возникли проблемы с выбором, какую капсульную машину купить, ознакомьтесь с нашими рекомендациями.

Часто можно увидеть сравнение между капсулами и K-Cup. В то время как большинство капсул различаются только по форме и размеру, K-Cups предназначены для другого метода экстракции. Вместо кофе в стиле эспрессо Keurigs (и, следовательно, K-Cups) создают напиток в стиле капельного заваривания. Мягкие кофейные чалды также используются для капельного кофе, но они не взаимозаменяемы с K-Cups.

Примечание: Возможно, вы захотите подумать о том, доступны ли капсулы сторонних производителей и можете ли вы получить какой-либо конкретный вкус, который вам нравится.

Многоразовые кофейные чалды

Кофейные капсулы и чалды могут быть быстрыми и удобными, но у них есть свои недостатки. Во-первых, вы не завариваете свежемолотый кофе, во-вторых, стоимость и, наконец, отходы, которые они вызывают, особенно с капсулами.

Энергоемкость производства настолько велика, что ни один предмет одноразового использования не может сравниться с продуктом многоразового использования.

Решением этих проблем являются многоразовые или многоразовые капсулы. Они сделаны из пластика или металла и представляют собой просто пустые капсулы, которые вы наполняете своим кофе по мере необходимости. Как и в случае с обычными капсулами, вам нужно найти марку, совместимую с вашей конкретной машиной.

Заключительные мысли

Если вы покупаете автомат на одну порцию, вам нужно тщательно подумать о том, какие капсулы доступны. А если у вас уже есть эспрессо-машина с помпой, почему бы не попробовать кофе в чалдах?

Дайте нам знать, что вы думаете, и если мы пропустили какой-либо из типов кофе в чалдах.

Часто задаваемые вопросы

Кофейные пакетики можно сравнить с чайными пакетиками, но для кофе. Это бумажные фильтры, наполненные молотым кофе, которые замачивают в горячей воде — они не используются ни в каких машинах. Некоторые кофейные пакетики содержат смесь молотого и растворимого кофе.

Кофейные капсулы имеют срок годности, указанный на упаковке. Однако некоторые бренды заявляют, что их можно безопасно использовать через несколько месяцев или лет после этой даты (1). Конечно, кофе начинает терять свой аромат, как только его перемалывают, так что не стоит возлагать на вкус больших надежд.

Кофейные чалды, совместимые с De’Longhi, зависят от модели кофемашины. De’Longhi является производителем кофемашин Nespresso Vertuo и оригинальных кофемашин, а также собственных помповых эспрессо-машин. Конкретных капсул De’Longhi не существует.

Каталожные номера

1. Как долго действуют капсулы Nespresso? (2020, 08 августа). Получено с https://nespressoguide.com/2019/10/24/how-long-do-nespresso-capsules-last/

Какие кофейные капсулы совместимы с моей кофемашиной?

10 ноября 2020 г.

Какие кофейные капсулы совместимы с моей кофемашиной?

Кофемашины практичны и доступны по цене для работающих профессионалов и людей, находящихся в пути. Разные бренды производят разные типы кофейных чалд/капсул, которые не совместимы со всеми типами кофемашин. Это может немного сбить с толку.

Если вы не знаете, совместима ли ваша кофемашина с вашей кофейной чалдой, не беспокойтесь больше. Вот руководство, которое легко понять, чтобы вы больше не запутались.

Давайте рассмотрим несколько самых популярных типов кофейных чалд/капсул.

1. Капсулы Nespresso Original

Эти капсулы имеют длину 37 мм и высоту 30 мм. Все капсулы Nespresso Original совместимы с кофемашинами DeLonghi/Breville Nespresso, включая следующие модели:

• Ле Куб
• Все модели Citiz
• Все модели Essenza
• Все модели Pixie
• Все модели Lattissima
• Маэстрия
• Кофемашины Inissia
• Кофемашины ЛОР

Компостируемые кофейные капсулы Nespresso, которые являются экологически чистыми, также совместимы с кофемашинами, упомянутыми в списке выше.

Большинство капсул Nespresso изготовлены из алюминия, который подлежит вторичной переработке.

Некоторые капсулы Vittoria и LOR совместимы с кофемашинами Nespresso, упомянутыми выше.

Совместимость капсул Nespresso Original с этими машинами не гарантируется-

• Машины Breville/DeLonghi U
• Машины Gaggia
• Машины Saeco
• Машины Сименс
• Кухонные помощники
• Кофемашина Ромео Неспрессо
• Машины для держателей капсул
• Мультикапсульные машины

2. Капсулы Caffitaly

Стручки Caffitaly имеют длину 45 мм и высоту 25 мм. Они совместимы со всеми машинами Caffitaly! Если вы все еще не уверены, не волнуйтесь, вот полный список машин Capitally, совместимых с капсулами/капсулами Caffitaly.

• Аманте
• Амбра S18
• Gaggia Evolution
• К111 Д Гаггия
• Все модели от S03 до S05
• S06HS Наутилус
• S07 Мурекс
• S08 Венера
• S11HS Наутилус
• Амфора S15
• S16 Диадема
• S21 Клио
• Gaggia K111 D

3. Блоки K-Fee

Капсулы K-Fee имеют длину 45 мм и высоту 25 мм. Они совместимы со всеми машинами K-Fee. Вот список-

Кофемашина для эспрессо

• K-Fee Empire
• K-Fee Grande
• K-плата Латенсия
• K-Fee Preferenza
• Площадь К-Фи
• Близнецы К-Фи 2
• Близнецы К-Фи
• Волна K-платы
• K-плата

4. Эспрессо-капсула Easy Serving (капсула ESE)

Это наиболее часто используемая и самая старая кофейная подушечка. Это подушечка, которая выглядит как чайный пакетик и имеет длину 44 мм.

Эти накладки подходят почти ко всем существующим кофемашинам. В дополнение к этому Easy Serving Pads также являются экологически чистыми кофейными чалдами. Они могут быть сделаны из бумаги и представляют собой компостируемые кофейные капсулы.

Вот список машин, совместимых с модулями ESE:

• Kenwood
• ДеЛонги
• Илли
• Бревиль
• Сегафредо
• Газзин
• Дуалит
• Бриэль
• Гаджия
• Инноваа
• Капрессо Эспрессо Pro122
• Крупс
• Магимикс
• Морфи Ричардс 47507
• Нуова Симонелли
• Ла Павони
• Рансилио
• Саеко
• Солтон
• Старбакс
• Вега

5. Капсулы Lavazza

Существует три варианта Lavazza Pods — Lavazza Blue, Modo Mio и Espresso Cap/Mile Cafe Barista. Эти модули отличаются друг от друга и несовместимы с машинами для других модулей.

Капсулы Lavazza Blue совместимы со всеми машинами Lavazza Blue. Капсулы Modo Mio совместимы с кофемашинами Modo Rio, а Mile Cafe Barista совместима с кофемашиной Mile Café Barista.

 6.  Кофейные чалды Nescafe

Кофейные чалды Nescafe совместимы только с их различными машинами.

7. SealPods

SealPods изготовлены из нержавеющей стали и представляют собой многоразовые кофейные капсулы. SealPods совместимы с кофемашинами Nespresso и Dolce Gusto.

Невозможно перечислить все машины (маленькие и большие компании). Вот список самых популярных кофейных чалд и кофемашин, с которыми они совместимы.

---

Также в блоге

Осенние кофейные тренды

31 августа 2022 г.