Какую кухню заказать лучше: Лучшие кухни 2021. Какую кухню лучше купить и как ее правильно выбрать?

Какую кухню лучше выбрать — советы от профессионалов PlazaReal в Санкт-Петербурге

Все больше людей после размышлений о том, какую кухню лучше выбрать, идут по пути индивидуального проектирования. И это не случайно: в ходе работы над эскизами можно предусмотреть все до мелочей, адаптировать гарнитур под любые потребности, особенности интерьера и планировки. А чтобы готовый комплект шкафов и тумб был не только красивым, но и комфортным в использовании, при его проектировании необходимо учитывать ряд нюансов. Каких? В нашей статье мы дадим несколько советов от профессионалов, как выбрать кухню.

Итак, выбирая кухню, уделите внимание таким моментам:

1. Коммуникации. Во время ремонта помещения не стоит спешить с прокладкой коммуникаций. Даже если вы приблизительно представляете себе, где будут располагаться основные функциональные зоны, в процессе работы на эскизом кухни вы вероятно измените первоначальное мнение. И тогда придется демонтировать трубы, переносить розетки и выполнять еще много лишней работы. Поэтому перед обустройством инженерных систем нужно знать точно, какая мебель для кухни будет устанавливаться.
2. Размеры помещения и мебели. Если комната имеет небольшую площадь, но при этом потолки у нее высокие, стоит задействовать имеющееся пространство в полном объеме. В этом случае лучше выбрать кухню высотой под самое перекрытие. Даже если доступ к верхнему ряду полок будет затруднен, на них будет удобно хранить предметы обихода, которые не используются каждый день. Знание этого секрета избавит вас от проблемы, как разместить всю утварь в небольшом гарнитуре.
3. Правило треугольника. Этот критерий выбора заключается в таком расположении функциональных зон, при котором перемещение между ними будет максимально комфортным. Любой хозяйке знакомо чувство усталости, которым сопровождается приготовление пищи при неудачном размещении плиты, мойки и разделочной поверхности. Все дело в том, что при перемещении между этими зонами «набегает» километраж, сравнимый с продолжительной прогулкой. Чтобы этого не произошло, нужно выбирать мебель для кухни с оптимальной эргономикой.
4. Материалы. Для статусных кухонь в классическом стиле лучше выбрать натуральный массив, а для современных гарнитуров — эстетичное сочетание глянцевого МДФ, стекла и алюминия. Но важно помнить о том, что дерево подвержено воздействию влаги, стекло повреждается при интенсивных механических воздействиях, а глянец фасадов может потускнеть при неаккуратном уходе. Даже самая качественная кухня будет долговечной только при условии соблюдения рекомендаций по эксплуатации. В свою очередь, производители стараются максимально повысить устойчивость изделий к негативным внешним факторам: массив дерева обрабатывают антисептическими составами и лаками, для остекления используют ударопрочное стекло.

В ответ на вопрос, как правильно выбрать кухню, профессионалы советуют не ошибиться и с материалом рабочих поверхностей. Бюджетным решением будет использовать влагостойкие столешницы из ДСП, а элитные комплекты гармонично дополняются плитами из натурального или искусственного камня. В любом случае, покрытия должны быть долговечными, износостойкими и простыми в уходе.

5. Конфигурация. Что нужно учесть в этом случае? Несоответствие размеров гарнитура площади и планировке помещения — частые ошибки при выборе кухни. В просторном помещении действительно можно разместить любую мебель: прямую, угловую, с островом. Если же комната вытянута в длину, в ней лучше установить Г-образный комплект, который визуально компенсирует узость помещения. В квадратной комнате удачно расположится прямой гарнитур, в котором все элементы выстраиваются в одну линию.

При проектировании важно соблюдать определенные пропорции и цветовые сочетания, которые в целом формируют впечатление от мебели. Так, размеры шкафов и ящиков должны быть кратны 15, для верхнего ряда шкафов дизайнеры рекомендуют выбирать более светлый оттенок, чем для нижнего ряда. При определении размеров движущихся элементов необходимо убедиться, что в открытом состоянии они не будут задевать другие предметы обстановки или друг друга.

6. Внутреннее наполнение и фурнитура. Хранить столовые принадлежности и посуду в идеальном порядке помогают разнообразные органайзеры и аксессуары. Но чтобы ими было удобно пользоваться на кухне, выбрать их следует правильно. Внутреннее наполнение шкафов и выдвижных ящиков должно обеспечивать простой доступ к содержимому, упорядочивать хранимые изделия. 

• Отвечая на вопрос, как выбрать кухню на заказ, специалисты рекомендуют обращать особое внимание на фурнитуру. Производители предлагают множество технологичных решений: системы «пуш-ап», доводчики, микролифты и другие приспособления, которые хочется использовать все и сразу. Но практика показывает, что далеко не каждое решение оказывается действительно удобным в повседневном использовании. Чтобы эксплуатация мебели была действительно комфортной и приятной, оборудуйте ее проверенными временем механизмами ведущих торговых марок. 
• Еще один современный тренд — установка встроенной техники. С одной стороны, такое решение повышает эстетичность гарнитура, позволяет скрыть бытовые устройства за декоративными фасадами. Но при этом следует помнить, что при одинаковых монтажных габаритах встраиваемые модели могут иметь меньший полезный объем. 
• Чтобы на этапе проектирования и производства кухни не ошибиться с размером тумб по встроенную технику, необходимо заранее выбрать модели. Тогда при создании эскизов можно будет подобрать для устройств удачное место установки, грамотно подвести коммуникации.

Освещение. Качественный свет – залог комфортного времяпровождения на кухне. Помимо основной люстры, в этом помещении должны быть и другие источники света, выполняющие определенные задачи. Для освещения рабочих поверхностей дизайнеры рекомендуют выбрать направленную подсветку. Это могут быть встраиваемые в корпуса мебели светильники, светодиодные ленты и другие приборы, которые создают направленный или регулируемый световой поток. В обеденной зоне будут уместны регулируемые по высоте светильники. Когда они расположены под потолком, их свет рассеивается по всей комнате и создает приглушенный световой фон. А если нужно сделать подсветку более интенсивной, лампу с абажуром опускают ниже.

Кухонная мойка. Мытье посуды и продуктов – один из обязательных этапов повседневного быта. Чтобы сделать его комфортным и приятным, нужно правильно подобрать смесители и мойку. Для кухни рекомендуется выбрать модели с высоким изливом, так как такое строение «гусака» позволяет размещать и мыть высокую посуду, бутыли и другие габаритные предметы обихода. Чтобы увеличить полезную площадь зоны, можно устанавливать глубокие мойки или чаши с боковыми «крыльями».

Аксессуары. Очень удобно, когда основные предметы обихода всегда находятся под рукой. Это достигается путем установки различных держателей, рейлингов, сетчатых корзин. К примеру, в них удобно располагать средства для мытья посуды, ножи, половники, лопатки и другие приспособления. Так доступ к ним будет гораздо более простым, чем при хранении в ящике.

На что обратить внимание при сборке и установке?

Многие производители кухонь предлагают сопутствующую услугу — сборку и монтаж. И этим предложением не стоит пренебрегать, ведь от того, насколько качественно будут выполнены эти работы, во многом зависит долговечность гарнитура. Но если вы заказываете мебель без сборки, тогда вам придется заняться этим самостоятельно, и здесь важно не наделать ошибок. Мы напомним о нескольких моментах, которые необходимо учесть:

• Если столешница состоит из нескольких отдельных фрагментов, их нужно состыковать максимально плотно, а полученный шов дополнительно обработать герметиком. То же касается и зазоров между столешницей и стеной, а также монтажного шва вокруг мойки. Важно, чтобы в эти отверстия не попадала вода, которая сможет вызвать вспучивание рабочей поверхности и разбухание корпусов тумб. 
• Перед навешиванием шкафов и установкой тумб сделайте в них все технологические отверстия под газовые шланги, провода, водопроводные трубы и другие коммуникации.
• Выбирайте качественный крепеж, рассчитанный на вес мебели с полной загрузкой.

Желаем удачно выбрать кухню вашей мечты и получать удовольствие от ее использования!

Вернуться к списку советов

Какую кухню выбрать и из какого материала? Советы по выбору лучшей кухни

Кухня является одним из важнейших помещений в любом доме, при этом условия ее эксплуатации сильно отличаются от жилых помещений: перепадами температуры, высокой влажностью и другими негативными факторами. Для удобства эксплуатации кухни ее необходимо правильно обставить – комфортно и эргономично.

Правильно подобранный кухонный гарнитур может сочетать в себе удобство с визуальной привлекательностью, надежность с функциональностью и долговечностью. Уделив достаточно внимания выбору мебели, можно гарантировать отличный микроклимат в помещении и его полное соответствие требованиям и ожиданиям пользователей.

Материалы для кухни

Сложные эксплуатационные условия кухонь были отмечены не случайно. Эти факторы обязательно следует учитывать, чтобы гарнитур был не только привлекательным и украшал собой помещение, но еще и мог выдерживать неблагоприятные воздействия на протяжении длительного времени.

К сожалению, не все существующие материалы хорошо подходят для производства мебели для кухонь. Одни не способны выдержать попадание влаги и температурные колебания, другие начинают портиться из-за влияния пара, а третьи – требуют тщательного ухода с применением специализированных чистящих средств.

Из-за этого покупателю следует выбирать кухню с учетом материала ее изготовления. Чтобы подобрать идеальную кухню, необходимо рассмотреть популярные материалы и определить лучшие из них.

Корпус

Для изготовления корпуса часто применяют следующие материалы: МДФ, мультиплекс, ДСП или массива. Последний считается лучшим вариантом для кухни, так как дерево способно выдерживать среду повышенной влажности, не деформироваться в процессе эксплуатации и служить на протяжении длительного времени. Все эти качества древесный массив приобретает благодаря специальной защитной обработке, которая эффективно уберегает материал от внешнего негатива, обеспечивает ему водоотталкивающие свойства.

Более доступным материалом для производства кухонной мебели является мультиплекс. Так называется материал, изготавливаемый из тонких полос дерева разных пород, тщательно проклеиваемых между собой. Мультиплекс характеризуется следующими достоинствами:

• экологичность;
• стойкость к пару и влаге;
• способность выдерживать влияние влажной среды.

Еще более доступный вариант для мебели – МДФ. К его положительным характеристикам относят доступность, долговечность и практичность. Плиты изготавливаются посредством прессования мелкой древесной стружки под высоким давлением. Материал дополнительно пропитывают смолами, обеспечивающими конечным изделиям повышенные характеристики прочности и стойкости к влаге.

Благодаря хорошо продуманной технологии изготовления, по характеристикам прочности качественные плиты МДФ могут превосходить даже отдельные материалы из дерева.

Самым доступным средством для производства кухонь является ДСП. Он во многом схож с МДФ, однако характеризуется намного меньшей долговечностью и экологичностью. Технико-эксплуатационные свойства ДСП напрямую зависят от качества готового изделия. Низкокачественные материалы легко размокают в местах стыков и срезов, быстро деформируются под влиянием влажной среды или изменения температуры. Более качественные плиты этих минусов не имеют, однако все равно не отличаются высокой долговечностью. Спустя пару лет мебель из ДСП начнет приходить в негодность.

Мебельный фасад

Так называют внешнюю часть мебели, которая формирует собой визуальный стиль и эстетичность кухни в целом. В настоящее время производители гарнитуров используют различные материалы:

• деревянный массив;
• ДСП-плиты с ламинатом;
• окрашенные или с пленочным покрытием МДФ-плиты;
• пластик;
• алюминий;
• рамочные фасады.

Для определения лучшего из них необходимо рассмотреть характеристики наиболее популярных.

Массив. Классический или традиционный материал для внешней стороны гарнитуров, однако самым популярным назвать его нельзя из-за высокой стоимости. Главным достоинством натуральной древесины является ее привлекательность. Мебель из массива смотрится очень роскошно, эффектно и богато. С ее помощью можно красиво обставить респектабельную кухню в разных стилях. При этом и недостатки у материала имеются. Во-первых, древесина нуждается в специальной защите от внешних воздействий. Во-вторых, за фасадами придется очень бережно ухаживать, чтобы со временем они не потеряли своих исходных визуальных характеристик. Для ухода подходят только специальные вещества, не способные навредить материалу. В-третьих, натуральное дерево не отличается пластичностью, потому изготовить с его помощью изогнутые фасады практически невозможно.

МДФ. Этот материал относится к числу наиболее популярных, чаще всего используемых для кухонь. По своим технико-эксплуатационным качествам он практически не уступает древесины, однако отличается намного меньшей ценой. МДФ характеризуется высокой пластичностью, потому он позволяет реализовывать при производстве различные дизайнерские решения – создавать волнообразные, изогнутые и закругленные фасады. Для защиты МДФ от внешних эффектов и придания ему лучших визуальных характеристик, могут использоваться различные варианты покрытия. Материал красят, покрывают пластиком и специальной ПВХ-пленкой. Благодаря этому на рынке сегодня представлен широчайший ассортимент мебели с фасадами из МДФ практически в любых стилевых и дизайнерских исполнениях.

Покрытия для плит сильно различаются и напрямую влияют на конечные визуальные качества, а также стоимость изделия. Окрашенные материалы считаются наиболее привлекательными. Краска хорошо защищает материал от внешних влияний, однако сильно удорожает мебель. Пленочное покрытие более доступно, однако в процессе эксплуатации оно может начать отслаиваться, особенно в участках, где покрытие оно испытывает наибольшие негативные влияния – подвергается воздействию воды или высокой температуры. Большой популярностью сегодня пользуются и покрытия, изготовленные из пластика, которые считаются наиболее долговечными и прочными. Они отлично выдерживают любые неблагоприятные влияния, а также не требуют сложного ухода. Но это только в большинстве случаев, матовые материалы поддерживать в чистоте намного сложнее.

Рамочные фасады. Изготавливаются из МДФ-плит, отделанных ПВХ-пленкой или шпоном. Рамка позволяет вставить в фасад стекло, пластик или другие материалы. Главная причина, почему рамочные фасады столь популярны – широкий выбор, они позволяют реализовать множество нестандартных дизайнерских идей и решений.

Материал столешницы

Столешница в процессе эксплуатации кухонного гарнитура испытывает максимальную нагрузку и самые неблагоприятные внешние воздействия. Столешницы сильно изнашиваются, а для их очистки приходится применять агрессивные химические вещества. Из-за этого выбору материала для этого элемента необходимо уделять максимальное влияние. Он должен характеризоваться практичностью и долговечностью.

Природный камень – дорогостоящий материал, используемый при производстве элитных кухонь. В большинстве случаев для этих целей применяют мрамор или гранит. Они характеризуются великолепными визуальными характеристиками, выглядят очень эффектно и респектабельно, способны украсить собой любой интерьер. При этом натуральный камень имеет достаточно внушительный набор недостатков. Во-первых, камень характеризуется определенной хрупкостью, при сильных механических воздействиях на поверхности возникают сколы и другие дефекты. Во-вторых, при длительном контакте с продуктами камень может изменить цвет. В-третьих, это очень дорогой материал, способный сильно увеличить стоимость кухонного гарнитура.

В последние годы очень востребованными являются изделия из искусственного камня. Он представляет плиту, изготовленную из экологически чистых материалов с использованием натуральных смол. Он характеризуется большей надежностью и стойкостью, чем натуральный камень, а также намного более доступен.

Сталь. Стальные изделия обычно применяются в гарнитурах в современных дизайнерских направлениях, к примеру в стиле хай-тек или минимализм. Они отличаются небольшой стоимостью, стойкостью и долгим сроком службы. Хорошая сталь не боится практически никаких влияний, которая она только может испытать в обычной кухне квартиры.

Ламинат. Ламинированные столешницы относятся к категории доступных, но по технико-эксплуатационным характеристикам они практически не уступают камню и металлу. К дополнительным преимуществам материала можно отнести его большое разнообразие на рынке. Ламинированную столешницу можно выбрать для кухни в любом дизайнерском и цветовом исполнении. Не рекомендуется покупать ламинированные столешницы, изготовленные с использованием дешевой пленки, они не способны долго сохранять свои исходные качества.

Натуральная древесина. Столешница из дерева может украсить собой любую кухню, однако она потребует очень тщательного ухода в процессе эксплуатации. Материал придется периодически обрабатывать специальными маслами для создания водоотталкивающего покрытия и защиты дерева.

Фурнитура для мебели

Далеко не все покупатели при выборе кухни обращают внимание на фурнитуру, и очень зря, так как эта, казалось бы, мелкая и почти незаметная часть шкафа или тумбочки напрямую сказывается на визуальных и технико-эксплуатационных качествах гарнитура.

Вся фурнитура мебели должна быть не только привлекательной, но также надежной и функциональной. Она обеспечивает удобство эксплуатации кухни. Если фурнитура недостаточно качественная, она может легко выйти из строя, в результате чего придется искать замену, а найти подходящие ручки далеко не так легко, как может показаться.

Выбор комплектации кухонной мебели

При выборе кухни обязательно следует исходить из своих собственных потребностей. Если на кухне планируется проводить много времени, встречаться с друзьями и отдыхать, то здесь нужно оставить максимум свободного места, не загромождать всю площадь всевозможными шкафчиками и полками.

Если хочется устраивать домашние обеды на большое количество персон, то в кухне должно быть достаточно рабочей поверхности, чтобы комнату одновременно могли комфортно эксплуатировать многие люди.

Если кухня будет использована только членами небольшой семьи, то большой стол в ней не требуется. Достаточно небольшого кофейного столика и просторной рабочей зоны, чтобы заниматься приготовлением пищи можно было комфортно в компании родных.

Для удобства использования три важнейшие рабочие зоны: готовки, мойки и хранения следует разместить в форме треугольника. Лучше всего, чтобы расстояние между соседними зонами составляло не более 100 см, в этом случае можно будет комфортно выполнять все бытовые дела.

Чем меньше ваша кухня, тем грамотнее необходимо спланировать расстановку мебели и техники. Для самых небольших помещений лучше использовать шкафы с раздвижными дверцами и встраиваемую технику.

Стили кухонь

Немаловажное значение при оформлении кухни имеет и выбор стиля. Дизайнерское направление напрямую влияет на привлекательность помещения, а также на требования к цвету и формам приобретаемой мебели. Существует несколько стилей, лучше всего подходящих для оформления помещения:

1. Классика. Подходит для больших и просторных кухонь. Предполагает использование дорогих облицовочных материалов светлых оттенков, обилие свободного места, множество декоративных элементов. Лучшими материалами классического интерьера являются: дерево, камень, бронза.
2. Модерн. Разнообразный и гибкий стиль, характеризующийся простотой и строгостью. Для отделки используют 2 строгих контрастных цвета. Эстетичность помещения достигается за счет использования выразительных деталей.
3. Хай-тек. Один из самых современных стилей оформления интерьеров, для которого характерна простота и использование металла, стекла, зеркальных и хромированных поверхностей. Предпочтение отдается светлым, холодным оттенкам.
4. Деревенский стиль. Традиционный дизайн интерьера, который позволяет сделать помещение максимально уютным и теплым. Предполагает использование натуральных материалов, а также всевозможных украшений в виде предметов рукоделия, винтажных вещей, простых, но важных для членов семьи аксессуаров.

Что касается цвета, то для кухонь оптимальным является оттенок, устраивающий всех пользователей. Не обязательно останавливаться на белом гарнитуре, для кухни подходят и другие цвета, к примеру:

• синий;
• красный;
• фисташковый;
• терракотовый;
• оранжевый;
• зеленый;
• бежевый;
• синий;
• салатовый и т. д.

Цвет также выбирают с учетом размера помещения. Холодные тона способствуют внешнему увеличению пространства, а потому лучше их применять в небольших помещениях. Теплые цвета делают помещение более уютным и комфортным для эксплуатации.

Производители кухонных гарнитуров

В России сегодня наибольшей популярностью пользуются кухни различных европейских производителей, однако и отечественные заводы-изготовители в последние годы смогли наладить выпуск продукции, ничем не уступающей лучшим зарубежным образцам.

Немецкие кухни

Мебель из Германии пользуется популярностью, так как отличается высочайшим качеством. Она производится с использованием самых современных технологий. На многих немецких заводах производство происходит в полностью автоматическом режиме, благодаря чему выпускаемые кухни просто не имеют брака.

Чаще всего немецкая мебель изготавливается в современных стилях и отличается большими габаритами, лучше такие гарнитуры подходят для просторных помещений.

Итальянские кухни

Такие гарнитуры везде считаются очень стильными и изящными. Они имеют свою неповторимую индивидуальность, которая позволяет превратить даже сравнительно небольшую кухню в настоящее произведение искусства. Итальянскую мебель часто отличает классический дизайн и светлые оттенки.

Скандинавские

Мебель из скандинавских государств отличаются высокой функциональностью, экологичностью и простотой. Вместе с тем, эти простые кухни очень привлекательны, с их помощью можно очень качественно обставить помещение в стиле минимализм или хай-тек.

Российские кухни

Российские производители в последние годы сильно развили собственное производство, потому сегодня и русские кухни могут быть столь же качественными, как немецкие, привлекательными, как итальянские, и практичными, как скандинавские. Однако очень многое зависит от производителя. На отечественном рынке представлены компании, изготавливающие действительно качественную и эстетичную мебель, а также фирмы, не следящие за качеством производства, использующие дешевые и некачественные расходники. Потому выбору отечественной кухни следует уделять большое внимание.

Где купить кухни в Санкт-Петербурге?

Санкт-Петербург – огромный мегаполис, в котором сегодня работает большое количество мебельных магазинов и салонов. Многие фирмы предлагают покупателям в СПб купить кухню отечественную или зарубежную, от самых разных производителей, в любых стилях и цветовых исполнениях.

Чтобы выбрать хорошего продавца и не ошибиться, необходимо тщательно изучать существующие продложения. Необходимо обращать внимание на:

1. Сайт компании. Он должен быть информативным и качественным. В нем должна быть представлена вся необходимая вам информация, начиная с каталога товаров (с указанием цен), заканчивая отзывами от клиентов.
2. Наличие собственного производства. Если компания сама изготавливает и поставляет своим клиентам кухни, обязательно нужно исследовать галерею произведенных товаров, чтобы убедиться в профессионализме дизайнеров организации, их способности создавать качественные кухни.
3. Условия покупки. Рекомендуется узнать не только цены, но также возможности покупки кухни в рассрочку или кредит. Крупные организации стремятся предложить своим клиентам максимально выгодные условия сотрудничества, потому у них обычно можно купить в кредит.

Примером профессионального мебельного салона в Санкт-Петербурге является компания «QP-kuhni». Фирма работает на рынке с 2011 года и успела зарекомендовать себя, как качественный производитель кухонных гарнитуров европейского качества.

Здесь вы сможете заказать кухонную мебель, полностью соответствующую особенностям вашей квартиры или дома, мебель в любом дизайнерском стиле, любого цвета или размера, только с качественной и долговечной фурнитурой. Воспользуйтесь предложенными советами, и вы сможете купить в компании «Купи-кухни» лучший гарнитур, способный удовлетворить все ваши требования.

как выбрать кухонный гарнитур, виды материалов и отзывы

Кухонное помещение принципиально отличается от всех остальных комнат в доме – это «горячий цех», функциональная зона, в которой особенно важна эргономичность и комфорт. Лучшие кухни в себе сочетают функциональность, удобство и красоту, соответствуя атмосфере и всем требованиям этого помещения.

Какой материал лучше для кухни

Мы специально выделили основные составляющие идеального кухонного гарнитура – если в гостиной или спальне выбор мебели будет зависеть лишь от вкусов хозяев, то перед тем как заказывать гарнитур на кухню, необходимо учитывать и практичность.

Совершенно не все материалы подойдут для изготовления кухонного гарнитура. Многие просто не смогут выдержать перепадов температур и высокой влажности, действия пара или же нуждаются в сложном уходе.

Потому перед приобретением непременно узнайте, из чего выполнен корпус мебели, её фасад и столешница, и какая использовалась фурнитура. Из какого материала выбрать кухню? Рассмотрим этот момент более подробно.

Корпус мебели

Как правило, корпус кухонного гарнитура делают из МДФ, ДСП, натурального дерева или мультиплекса. Лучшие кухни делаются из массива дерева – эти изделия не деформируются из-за повышенной влажности, они устойчивые и прочные, рассчитаны на долгое время эксплуатации.

Современная мебель для кухни делается из дерева, обработанного особыми водоотталкивающими растворами.

1. Мультиплекс – это самая бюджетная альтернатива деревянному массиву. Это материал, который состоит из тонких полос различного дерева, проклеенных в различных направлениях. Мультиплекс также устойчив к повышенным температурам, пару и влаге. Такой экологичный и современный материал, мало чем уступает деревянному массиву.
2. МДФ гораздо дешевле, нежели мультиплекс и дерево, но и этот материал является довольно подходящим. МДФ – долговечен, практичен и недорог. Это спрессованная под давлением мелкая деревянная стружка. Панели МДФ обрабатываются специальными смолами, которые придают материалу водонепроницаемость и прочность. По стойкости к искривлению и прочности МДФ превосходит даже некоторые разновидности натурального дерева.
3. И, в конце, наиболее дешёвый материал – ДСП, сильно похожий на МДФ, но не настолько экологичен и долговечен. ДСП плохого качества могут деформироваться от влаги, размокать в местах стыков и срезов, но современные плиты лишены этих недостатков. Но, так или иначе, выбирая дешёвую мебель на кухню из ДСП, нужно понимать, что уже через короткое время гарнитур, вероятней всего, нужно будет заменить.

Фасад кухонной мебели

Фасад является лицом кухни, который и определяет её стиль. Многообразие материалов, которые используются для изготовления фасадов на кухню, огромно.

Их изготавливают из ламинированного МДФ, ДСП, покрытого эмалью или плёнкой, из деревянного массива, есть алюминиевые и рамочные фасады, декорированные стеклом или пластиком. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Деревянный массив. Это традиционный, престижный и дорогостоящий материал для фасадов на кухню. Он создаёт респектабельную атмосферу и солидно выглядит. При правильном уходе эти фасады не утрачивают своей красоты в течение десятилетий – лишь могут чуть поменять цвет под действием прямых лучей солнца.

Но древесина нуждается в бережном обращении. Для очистки этих кухонь запрещено применять абразивы и агрессивные химикаты, их можно вытирать только мягкой тканью. При этом дерево не самый эластичный материал, и выполнить при помощи его фасады с волнообразными, изогнутыми линиями довольно тяжело.

Фасады из МДФ

Как уже отмечалось, по своим показателям почти не уступает древесине, причём стоимость МДФ гораздо доступней. Фасады из МДФ дают возможность реализовать любые дизайнерские идеи. Этот материал легко выгибается, это позволяет изготавливать закруглённые и необычные фасады.

МДФ позволяет использовать различные виды покрытий – МДФ можно окрашивать, покрывать пластиком или ПВХ плёнкой любой текстуры и цвета. Окрашенная плита МДФ смотрится лучше, чем ПВХ плёнка, но она дороже по цене.

Более дешёвая плёнка также имеет определённые недостатки – покрытие через время может отслаиваться, тем более в местах, которые подвержены интенсивному действию высокой температуры и влаги – к примеру, над плитой или вокруг раковины. Пластик – самый прочный и долговечный вариант, за ним очень просто ухаживать (кроме матовых видов пластика, их бывает сложно очистить).

Рамочные фасады, сделанные из профиля МДФ, тоже довольно часто используются. Рамка отделывается плёнкой ПВХ или, в эксклюзивных кухонных гарнитурах, натуральным шпоном. В эти фасады можно устанавливать полотно из плетёного ротанга, пластик, матовое или витражное стекло. Эти фасады заслужили свою признательность в первую очередь за счёт большого выбора дизайна.

Столешница

Как правило, столешницы при эксплуатации испытывают наиболее сильную нагрузку, подвергаясь все время механическим и химическим воздействиям. Потому во время выбора материала для столешницы в первую очередь нужно обратить внимание на практичность.

• Сталь. Столешницы из стали приблизительно в 2 раза дешевле каменных изделий. Они великолепно подойдут для кухонных помещений в стиле хай-тек. Столешницы из стали легко чистить и мыть, они довольно прочны и не боятся ни огня, ни воды.
• Ламинат. Столешницы из этого материала гораздо доступней металлических и каменных, и в то же время практически не уступают им по практичности. Сегодня ламинаты отличаются огромным выбором расцветок, они могут выдерживать повышенные температуры и легко моются. Но это касается только к качественных плёнок – дешёвые очень быстро деформируются и теряют вид.
• Натуральное дерево. Довольно красивы на кухне столешницы из дерева – они создают в этом помещении тёплую атмосферу, но нуждаются в уходе. Деревянные столешницы необходимо обрабатывать регулярно специальными составами, создавая этим водоотталкивающий слой.
• Натуральный камень. Это очень красивый материал, он прослужит практически вечно и будет выглядеть респектабельно.

Однако, у него существуют определённые особенности – камень хрупок и при случайных ударах могут появляться сколы, помимо этого, камень через время при постоянном контакте с продуктами может изменять цвет, тем более это актуально для материала из светлых оттенков.

При этом искусственный камень лишён таких недостатков. Искусственный камень – это панель из безопасных и экологических смол и каменной крошки. По виду он ничем не отличается от натурального материала, но значительно устойчивей и прочней.

Фурнитура

Это небольшая, но в то же время довольно важная и заметная составляющая интерьера кухни. Иногда обычная замена ручек полностью изменяет интерьер на кухне. Как и каждая часть гарнитура, ручки обязаны быть одновременно удобными и красивыми.

Наиболее удобная форма – П-образная. Ручки в форме кнопок отлично подойдут на кухне в стиле «Прованс» или в «деревенских» интерьерах, но они не настолько удобны, как ручки-скобы. Сегодня многие современные шкафы делают вовсе без ручек – вся фурнитура находится внутри, и дверки открывают простым нажатием на поверхность.

Комплектация гарнитура для кухни

Какую лучше выбрать кухню? Это будет зависеть от потребностей. Вам нравится готовить и устраивать праздничные обеды для знакомых? Подбирайте гарнитур на кухню с большим количеством шкафов и рабочих поверхностей.

Если вы планируете только варить с утра кофе и приглашать знакомых отдохнуть вечером, то обилие столов вам незачем, но может потребоваться барная стойка или столик для сервировки блюд.

Каждая кухня делится на 3 основные зоны: зону хранения, зону мойки и зону готовки. Чтобы кухня получилась удобной, она обязана планироваться по принципу треугольника, который соединяет данные зоны. Лучше всего, чтобы общее расстояние между зонами было не более 5 метров.

Отлично, если все рабочие части составляют одну линию, но когда размеры кухни не дают возможность сделать её таким образом, то разрыв нужно выполнить там, где завершается одна из операций. Для небольших кухонь лучше всего Г-образная или линейная планировка, в больших помещениях можно сделать П-образную кухню с множеством рабочих поверхностей.

Маленькие кухни к планировке имеют более жёсткие требования. Для лучшего комфорта подбирайте шкафчики с раздвижными дверками и постарайтесь рационально использовать все пространство. К примеру, в зазоре между холодильником и рабочим столом можно установить выдвижной узкий шкаф для бутылок. В большую кухню можно выбрать гарнитур с распашными и выдвижными шкафами.

Какой выбрать интерьер для кухни

До этого мы рассматривали в основном функциональность кухни, но её внешний вид тоже очень важен – по традиции именно кухня считается центром любого жилища, местом, в котором ежедневно собирается вся семья.

Кухня часто совмещается со столовой или заменяет её, тут принимают гостей и отмечают различные торжества.

1. Классический стиль. Классика требует высоких потолков, простора, воздуха и света. В тёмной и небольшой кухне этот стиль создаст угнетающее настроение. Классика – это латунная или бронзовая фурнитура, натуральное дерево, природные тона и прямые линии, филёнчатые фасады.
2. Модерн – довольно популярный стиль, он гибок и разнообразен. Отличительная черта модерна – строгость линий, простота и ограниченная палитра – чаще всего это два сдержанных и контрастных оттенка. Этот интерьер бесконечно можно дополнять различными выразительными элементами, придерживаясь основной линии дизайна или же играя на контрастах.
3. Хай-тек отличается строгостью, простотой и минимализмом, он наполнен мечтами о космическом будущем – эти кухни похожи на кабину космолётов из фантастических кинофильмов.
4. Для организации высокотехнологичных кухонь применяются соответствующие материалы – стекло, сталь, глянцевый пластик. Чаще всего цвета сдержанные – серый, белый, чёрный, бледно-голубой. Этот стиль довольно эффектен, но у него существуют и недостатки – он требует порядка и не комбинируется с избыточными кухонными элементами.
5. Деревенский стиль. Уют, тепло, обаятельная сельская простота, винтажные и рукодельные вещицы, немного творческого беспорядка – вот его отличительная черта.

Для эффекта «деревенского домика» подбирайте деревянную, светлую мебель – покрашенную в белый цвет, с естественным рисунком. Латунная, деревянная или керамическая фурнитура, плетёные корзинки, яркие скатерти из ткани, старинная керамика и связки сушёных трав дополнят интерьер.

А какой выбрать цвет для кухни? И дизайнеры, и психологи согласны с тем, что цвет значительно влияет на настроение и даже состояние здоровья. Доказано, что зелёный и синий заставляют нас есть меньше, а оранжевый и красный цвета улучшают аппетит.

Мягкие зелёные оттенки – мятный и фисташковый – успокаивают и положительно влияют на пищеварение. Холодный тёмно-серый, глухой чёрный и коричневый – наиболее неподходящие расцветки для кухни, которые подсознательно угнетают.

Так ли важно, из какого материала сделан кухонный гарнитур

В поисках ответа на этот вопрос можно прийти к логичному и простому выводу. Не так важно, какой материал: искусственный или натуральный. А также не принципиален производитель мебели: отечественный или зарубежный.

Главное, чтобы материал был доступным по стоимости, отвечал всем требованиям гигиены и был качественным.

Закончилось то время, когда кухонную мебель покупали из расчёта «на века». Сегодняшняя мода изменчива и капризна, потому она заставляет часто изменять стиль оформления интерьера на кухне. И в этих случаях необходимо обосновывать ваш выбор критериями комфортности и функциональности кухни.

Если возможность есть, то желательно покупать гарнитур из дерева. Мне очень нравится бук. Искусственные материалы смотрятся также хорошо, но по прочности, даже на ощупь, сильно уступают.

Марина г. Москва

Каждый подбирает сам для себя. Естественно, натуральные материалы лучше, но и по стоимости они, безусловно, дороже. У нас кухонный гарнитур из МДФ, по внешнему виду просто отличный, да и качеством также довольны.

Настя г. Кривой Рог

Мы недавно покупали кухню и выбрали следующие материалы: внутренние элементы – МДФ, а фасады – пластик. Ухаживать за пластиком легко. МДФ также неприхотлив. Единственное, в чём сомнения, насколько хватит МДФ в районе раковины. Потому после мытья посуды все вытираю насухо. Естественно, гарнитуры из натурального дерева лучше, но все дело в стоимости. Дороже в два раза.

Лена г. Ялта

Какую кухню лучше выбрать, чтобы потом ни о чем не жалеть

Выбор новой кухни – один из самых волнующих и вдохновляющих этапов обустройства дома. Однако вместе с мечтательными образами всплывает много вопросов и сложностей, которые порой оборачиваются стрессом и большими временными затратами. Нужно многое учесть: планировку, стиль, материалы, расположение розеток… Мы разбили весь процесс на простые шаги, чтобы мысли о новой кухни приносили вам только радость. Как же выбрать функциональную и уютную кухню?

Содержание

Шаг первый. Оттолкнитесь от ваших потребностей

Подумайте о кухнях, которые вы уже видели, и сделайте список того, что вам в них нравилось, а что не устраивало. Всё, что угодно – от цвета фасадов до техники, которая вам необходима. Мысленно избавьтесь от вещей, которыми вы не пользуетесь, сфокусируйтесь на сохранении удачных аспектов и устранении недостатков.

Подумайте, как вы хотите использовать пространство: только для готовки, или вы видите кухню, где можно пообедать или поужинать с семьей и друзьями? Должны ли рабочая и обеденная зона быть разделены? Достаточно ли вам пространства и света? Все эти вопросы помогут прояснить, какую кухню вам стоит приобрести, чтобы она лучше всего соответствовала вашим желаниям.

Шаг второй. Стили кухонь

Наиболее популярные стили можно выделить в три категории: современный (модерн), классический и смешанный.

Современные кухни простые и изящные. Для них характерны тонкие дверцы шкафов без декоративных деталей и ручек. Здесь много акцентов на используемые материалы – каменные рабочие поверхности, стеклянные фартуки, бытовые приборы из стали, матовая или блестящая отделка.

Что касается классических кухонь, – они изобилуют деталями и обычно изготавливаются из дерева (но не всегда). В этот стиль вписываются врезные и выступающие линии на шкафах, декоративные детали, антикварная отделка, деревянные рабочие поверхности.

Смешанные кухни берут от этих двух стилей лучшее, комбинируют несколько решений, которые могут точнее соответствовать вашим потребностям и вкусу. Здесь уместно использовать гладкие деревянные шкафчики со стеклянными фасадами, контрастные цвета и рифленые поверхности.

Стиль кухни в какой-то степени определяется её планировкой. Так, если у вас маленькая кухня на теневой стороне, выберите что-нибудь светлое и используйте отражающие поверхности.

Если пространство и без того большое и светлое, то матовое покрытие подойдёт лучше, потому что на солнечной стороне глянец блестит, нагревается и просто раздражает.

Зеркальные поверхности и стекло создадут иллюзию большего пространства. Белые и блестящие рабочие поверхности также сделают комнату визуально просторнее. Стеклянные шкафы и акриловые дверцы выглядят не так громоздко, как массивные прочные шкафы, поэтому первые станут выгодным решением для небольших кухонь.

Задайте себе следующие вопросы: есть ли у вас дети, и если да, готовы ли вы к вечным отпечаткам пальцев на глянце? Много ли вы готовите? Каким бюджетом вы располагаете?

Шаг третий. Какую кухню выбрать: материал гарнитура

К материалам для кухни предъявляются особые требования. Мебель должна быть красивой, прочной и долго служить в условиях постоянных перепадов температур и влажности. Существует большое разнообразие материалов, но для начала их можно разделить на три большие группы: древесные натуральные, искусственные, и другие – стекло, камень, сталь и т. д.

Массив натурального дерева – дорогой, благородный и долговечный материал. Каждая порода имеет свой цвет и рисунок. К сожалению, дерево подвержено механическим повреждениям, не восстанавливается, сложно в уходе и боится перепадов температуры.

Альтернативой дереву выступают композитные материалы, такие как:

• ДСП и его ламинированный вариант (ЛДСП) – бюджетный, прочный и красивый материал, однако для него актуален вопрос экологичности и он не поддается тонкой обработке, т. е. закругленных углов с ним не получится;
• ДВП – обладает меньшим весом и толщиной, подходит для задних стенок и дна шкафчиков;
• МДФ – экологичный материал, дороже, чем ЛДСП, но дешевле, чем дерево, подходит для криволинейных фасадов и нестандартной мебели.

Для изготовления кухни из ЛДСП используют только высококачественные шлифованные ДСП. Благодаря покрытию лаком, такой материал уже не боится влаги и высоких температур и предлагает большое разнообразие цветовых решений.

Для покрытия кухни из МДФ используют плёнку, пластик и краску. Плёнка накладывает ограничение по температуре, так что не стоит располагать этот материал рядом с плитой. Пластик не боится механических повреждений, обладает широкой цветовой гаммой, но его поверхность не получится сделать рельефной.

Окрашивание МДФ с последующим покрытием лаком даёт либо матовый, либо глянцевый вид. Недостаток – в обоих случаях достаточно легко повреждается. Также для создания глянцевой поверхности используют акриловый пластик.

Для столешницы можно рассмотреть гранит или мрамор, но надо учитывать, что натуральный камень впитывает загрязнения, а искусственный – нет.

Фурнитуру лучше приобретать из нержавеющей стали, потому как более дешёвый алюминий недостаточно надёжный и прочный.

Помните, что сам материал кухни не так важен, как то, чтобы он соответствовал вашим требованиям и возможностям. Главное, чтобы он был доступным, отвечал стандартам качества и нравился вам, а будет ли кухня из дерева или из композитного материала – второстепенно.

Шаг четвёртый. Как выбрать цвет кухни?

Цвет оказывает большое влияние на вид пространства и на то, как мы себя чувствуем. Очень важно, чтобы цвет кухонного гарнитура гармонировал с цветом остального декора, но ещё важнее, чтобы этот цвет соответствовал вашим предпочтениям.

Вы можете вдохновиться стилем кухни. В классических кухнях хорошо выглядят кремовые и белые тона. Если же вы предпочитаете современный стиль, подойдут и красный, и зелёный, и жёлтый цвета.

В маленьком помещении лучше отдать предпочтение светлым шкафчикам, чем тёмным – они смотрятся громоздкими. Белые кухни – вообще популярное решение для небольшого пространства. Тёмные шкафы будут хорошо выглядеть в просторном помещении с большим количеством света.

Определяясь с цветовой палитрой, подумайте о ваших любимых цветах. Как правило, достаточно сочетания двух. Как обыграть их в пространстве?

К примеру, вы можете выбрать один доминирующий тон для большинства шкафчиков, а другие сделать нейтральными. Можно использовать и один цвет, но дополнить его разными оттенками. Используйте контрасты и смотрите на картинку в целом: тёмные коричневые фасады можно разбавить белыми рабочими поверхностями и светлым полом. Добавить яркие цветовые акценты лучше с помощью дополнительного декора, который всегда можно заменить, если захочется обновлений.

Шаг пятый. Индивидуальный заказ или готовая кухня?

Мебель на заказ выходит дороже, но зато кухня будет собрана идеально под вас: вы сможете выбрать высоту поверхностей, какие угодно материалы, шкафчики и дизайн в целом. Индивидуальный подход решает все возможные проблемы.

Готовый кухонный гарнитур обычно рассчитан на стандартные кухни. Такое решение позволяет экономить силы, деньги и время, однако не всегда цветовые гаммы готовых кухонь удачно сочетаются со всем остальным интерьером квартиры. К тому же, если вам понадобится что-то изменить, это повлечёт за собой дополнительный траты, или выяснится, что изменение невозможно (например, внутреннее наполнение шкафчиков или их ширину). Поэтому внимательно рассматривайте мебель изнутри и снаружи – поместится ли туда посуда, которую вы используете?

Надежно ли собрана конструкция?

Шаг шестой. Планируя кухню, не забудьте о розетках и трубах

Рассчитайте количество розеток, отталкиваясь от используемых на кухне приборов, и добавьте к нему небольшой запас. Не стоит размещать розетки над плитой или мойкой, но вы можете распланировать под них место на поверхности фартука кухни. Розетки должны быть достаточно высоко над рабочей поверхностью, чтобы избежать попадания капель воды.

Выбирая месторасположение плиты, учитывайте, где расположена вентиляция. Возможно, в дальнейшем вам придётся соединять вентиляцию с вытяжкой.

Шаг седьмой. Рассчитайте бюджет

Лучше сэкономить на внешнем виде кухни, чем на её функционале. Если у вас нет средств на натуральный материал, нет ничего такого в том, чтобы приобрести качественный искусственный, тем более что с виду некоторые из них не отличить от дерева.

Помните, что любые закругления и сложные формы подразумевают техничный дорогой процесс, поэтому если ваш бюджет ограничен, выбирайте простые минималистичные линии.

Также, вместо того, чтобы застеклить фасады, можно использовать светлые тона, глянцевые поверхности и подсветку, если хочется добавить помещению пространства и лёгкости.

Шаг восьмой. Подумайте о деталях

Что насчет фурнитуры? Выбор есть и здесь. Разные виды креплений позволяют дверцам закрываться бесшумно и плавно, или держать шкаф приоткрытым ровно настолько, насколько вам нужно. Распашные дверцы часто загораживают проход, так что на небольших кухнях вы можете использовать сдвижные дверцы, съезжающие в сторону, или дверцы, открывающиеся вверх.

Существуют механизмы открывания дверей без ручек путём лёгкого нажатия. Они позволяют открыть шкаф, когда руки заняты – локтём или ногой. К тому же, такие шкафы стильно и современно выглядят.

Мы надеемся, что эта статья была полезна, и будем рады, если вы поделитесь ей с другими!

Какая кухня лучше матовая или глянцевая?

Если вы хотите модернизировать шкафы или обновить всю кухню, существует важный вопрос, который вы должны рассмотреть. Отделка будет матовой или глянцевой? Некоторые люди сразу знают, какой из двух вариантов выбрать, но для других это не столь очевидно. 

Оба варианта отлично подойдут для прекрасного сердца вашего дома, поэтому во многом решение будет зависеть от вас и ваших личных предпочтений. 

Глянцевая кухня

Если вы ищете изысканность и красоту, глянцевые поверхности предлагают кухне блестящую отделку. Идеально подходящий для дизайна в современном и стиле модерн, глянец популярен очень долгое время. Хорошо продуманная глянцевая кухня может быть действительно впечатляющей.

 

Больше света

Если вы желаете максимизировать пространство, глянцевая кухня будет идеальным выбором. Блестящая поверхность отражает свет по комнате, что создает иллюзию большего пространства. Комната «чувствует» себя больше. Это особенно верно, если вы работаете с более светлым тоном, таким как белый или кремовый. 

Сочетается с другими цветами

Глянцевая поверхность может быть совершенной даже в том случае, если оформить кухню в черном цвете. Свет по-прежнему будет отражаться от темных цветов, поэтому вы все еще сможете извлечь выгоду из этого. Удивительная черная глянцевая кухня сохранит глубину и ощущение простора. 

Будьте осторожны, сочетая различные цвета с глянцем. Природа поверхности заключается в том, чтобы отражать цвета, но если в дизайне кухни вы используете контрастные, это может привести к столкновению цветов. 

Легко мыть

Хотя несовершенства и отпечатки пальцев довольно легко появляются на глянцевых поверхностях, эта отделка имеет преимущество легкой чистки. 

Нужны ли ручки глянцевой кухне?

Некоторые люди откладывают идею покупки глянцевых кухонь из-за того, что на поверхности заметны отпечатки пальцев. Если вам очень нравится глянцевая отделка, но вас пугает постоянная уборка для поддержания внешнего вида, существует приемлемый вариант. Кухонные шкафы могут легко привлекать грязь и пятна, так как люди будут часто касаться их. Вся грязь накапливается в самом неудобном месте вокруг ручек, а это может сделать уборку тяжелой. 

Если вы выбираете кухню без ручек, то будете касаться фактической поверхности гораздо меньше, так как открывать шкафы можно будет нажатием. У вас не будет возможности оставлять такое большое количество следов от пальцев. 

Различные глянцевые материалы

Потрясающая глянцевая отделка может быть достигнута с помощью ряда различных материалов, например, ламината или акрила, поэтому вы получите именно то, что ищете. 

Матовая кухня

В отличие от глянцевых поверхностей матовые кухни не отражают свет. Это означает, что они имеют стильный и гладкий вид. Он идеально подойдет кухне любого дизайна, от традиционного до стиля рустик. Простота матовой отделки также придает современный стиль кухне. Такая поверхность обычно создает более стабильную и уютную атмосферу, чем глянцевая. 

Элегантный и роскошный вид

Матовые кухни на заказ имеют скромный и элегантный внешний вид. Отделка идеально впишется в кухню в стиле минимализм. 

Цвет выглядит солидно, а это означает, что кухня всегда будет иметь гладкий вид, независимо от времени суток. Различное освещение может кардинально изменить внешний вид некоторых глянцевых кухонь, в то время как матовые сохранят стиль почти при любом раскладе. 

Гладкая или текстурированная?

Если вы все-таки решились на покупку матовой кухни, то столкнетесь с последующим выбором вида материала, который будете использовать. Это часто сводится к тому, что вы ищете, гладкую поверхность или фактурную отделку. 

Текстурированные поверхности могут выглядеть абсолютно потрясающе на любой кухне, но стоит отметить, что на них чаще собирается грязь и пыль, поэтому и уборка может требоваться чаще. 

Широкое разнообразие цветов

Из-за природы матовых поверхностей они доступны в более широком разнообразии цветов, чем глянцевые. Вам будет проще смешать два цвета, а также будет очень полезно, если у вас специфическая палитра цветов. Матовая отделка хорошо сочетается с другими материалами и поверхностями. 

Некоторые люди, которые изначально предпочитают глянцевую кухню, позже выясняют, что они могут получить все, что им нужно, от матовой. Эта отделка работает с более широким диапазоном свойств, поэтому более естественно впишется в эстетику дома. Например, темные матовые поверхности прекрасно смотрятся рядом с деревянными шкафами и столешницей. 

Скрывает недостатки

Глянцевые и матовые кухни легко чистить, но у последних есть дополнительные преимущества в том, что они гораздо лучше скрывают несовершенства. 

Помимо высокой устойчивости к царапинам, на матовых поверхностях также гораздо менее заметны отпечатки пальцев или пятна. Матовая кухня будет идеальным выбором, если у вас есть дети. Отделка позволит вам проводить много времени на кухне, так как поверхность будет оставаться в отличном состоянии долгое время. 

Лучше всего сочетаются с другими элементами

В то время как глянцевые шкафы и поверхности привлекают внимание, визуально поражая внешностью, матовые поверхности имеют естественный приглушенный внешний вид. Это не означает, что матовые кухни выглядят скучно. Поверхность прекрасно работает в качестве фона, дополняя более яркие части вашей кухни. 

Матовые кухни доступны в огромном диапазоне цветов и материалов, что делает их более универсальными. Можно выбрать комбинации различных цветов, чтобы позволить кухне выделиться. Фартук смелого цвета будет прекрасно выделяться на фоне матовой отделки.

Какую кухню лучше заказать? | Статьи от мебельного ателье Furni House

В создании гармоничного, оригинального интерьера важную роль играет правильно подобранная мебель. Именно с ее помощью можно расставить акценты и скрыть недостатки планировки.

Кухня — одно из самых важных помещений в доме, а потому обстановку в ней необходимо продумывать особенно тщательно. В первую очередь стоит решить, из какого материала лучше заказать мебель. Ведь здесь зачастую бывает очень влажно и жарко из-за работающей плиты и готовящихся на ней продуктов. Современные производители для создания кухонных гарнитуров используют МДФ, ДСП, мультиплекс или дерево — все они обладают своими преимуществами и недостатками. О них должен знать каждый покупатель, чтобы окончательно определиться с тем, из какого материала заказать кухню.

Сейчас весьма популярна мебель, изготовленная из древесно-стружечных плит (ДСП). Но пусть вас не пугает ее неустойчивость к влаге. Разбухшие торцы остались в прошлом! Современные ДСП имеют влагостойкую пропитку и отличаются повышенной прочностью. Весомым аргументом в пользу такой продукции может послужить и ее цена. Кухонные гарнитуры из ДСП имеют довольно низкую стоимость и доступны широкому кругу потребителей.

На особом счету находится мебель из МДФ. Это древесноволокнистая плита средней плотности. Кухонный гарнитур, выполненный из МДФ, отличается надежностью, износостойкостью и долговечностью. Даже в условиях повышенной влажности он сохраняет первозданный внешний вид.

Думая о том, какую кухню лучше заказать, обратите внимание и на мультиплекс. Он представляет собой тонкие слои древесины, проклеенные в разных направлениях. Этот прочный материал не боится влаги и устойчив к деформации.

Если вы отдали предпочтение кухонному гарнитуру из деревянного массива, будьте готовы заплатить крупную сумму. Такая мебель довольно дорогая, связано это с особенностями ее производства. Деревянный массив сам по себе не очень влагостоек и может деформироваться из-за воздействия воды. Именно поэтому он должен быть покрыт определенным лаком и пройти дорогостоящую обработку специальными составами. Если при изготовлении мебели из этого материала производителями были выполнены все необходимые условия, то срок службы изделий будет исчисляться десятилетиями.

Также кухонные гарнитуры могут иметь фасады с эмалевым или пластиковым покрытием. Такие варианты весьма популярны в последнее время. Огромный плюс этих фасадов — возможность выполнения в абсолютно любом цвете. Это дает безграничный простор в оформлении интерьера. Глянцевый блеск, возможность нанести фотопечать, стильный и современный вид — неоспоримые достоинства покрытий.

Уже решили, из какого материала заказать кухню? Тогда уделите внимание и выбору ее дизайна. Ведь окружающая обстановка напрямую влияет на наше настроение и даже самочувствие. Именно поэтому она должна быть детально продумана как в плане цветового решения, так и расстановки мебели.

У нас вы можете приобрести кухонный гарнитур, который будет отвечать любым вашим требованиям. Мы производим продукцию из высококачественных, тщательно отобранных материалов, поэтому она славится длительным сроком службы и способностью долгое время сохранять идеальный внешний вид.

Не можете определиться, какую кухню лучше заказать? Наши дизайнеры оперативно приедут прямо к вам домой, чтобы сделать необходимые замеры и дать множество ценных советов.

Кухня фабричная или кухня на заказ. Какую кухню выбрать? — Статьи

Для начала, давайте разберемся в чем отличие заказная мебель или фабричная мебель.

Заказная мебель, а в нашем случае кухни, как правило производятся по индивидуальному заказу, небольшими цехами. Главный недостаток такой продукции, это большая цена и непостоянство качества. С ценой все понятно. Ручная, индивидуальная работа, всегда и везде стоит дороже. А вот с качеством нужно определиться. Если в салоне, Вы увидели красивый, отлично сделанный кухонный гарнитур, то это не значит, что такого же качества привезут и Вам ваш заказ, за который уплачено довольно дорого. А во всем виноват будет, все та же ручная индивидуальная работа. Качество изделия произведенного на заказ, зависит от человека который будет делать Ваш заказ. В этом и кроются основные факторы, начиная от квалификации, и заканчивая настроением мастера. А так же личной ответственностью. Один человек, случайно просверлив неправильное отверстие, переделает деталь полностью. Другой, постарается скрыть свой брак, а вдруг прокатит.

В итоге, покупая дорогую мебель произведенную на заказ, мы очень часто получаем, не совсем качественное изделие. И еще чаще, об этом даже не догадываемся.

Фабричная мебель, занимает, как правило средний ценовой сегмент. Этому способствует роботизированное современное производство. Где роль человека сведена к минимуму, а соответственно и ошибки. Если вдруг, оператор сверлильного станка, задал не правильную программу, то вся партия выйдет с тем или иным браком. И завод понесет огромные убытки, по этому на таких производствах за качеством следят целые отделы.

Возможность производства мебели большими партиями, значительно снижает себестоимость продукции, поэтому и цена в разы ниже цена, чем у мебели на заказ.

Так все же, какую кухню выбрать Заказную или Фабричную.

Если Вам нужен дорогой гарнитур из Массива дерева, многослойной Эмали, если Вам нужна возможность выбора фурнитуры, или у Вас сверх необычный дизайн, то только кухня произведенная на заказ. Да, Вам придется немало заплатить, долго ждать выполнения заказа, но Вы получите индивидуальный, выполненный под Вас гарнитур ручной сборки.

На данный момент, фабрики набрались опыта в производстве кухонь, постоянно усовершенствуют модельный ряд, ищут цветовые решения, расширяют ассортимент. И если Вам нужна качественная и недорогая кухня, которая по качеству будет превосходить большинство аналоги произведенные на заказ, а так же стоить в 2-3 раза дешевле кухонь на заказ, смело берите фабричную кухню.

Зачем переплачивать, и ждать месяцами, если можно купить недорого, в кратчайшие сроки очень качественную продукцию. После установки такой кухни, ни один специалист не сможет отличить Вашу кухню, от заказной. Вы же сможете доводить друзей ценой Вашей кухни, ведь их дорогущая кухня, совершенно не чем не отличается от Вашей.

27.04.2018 г.

лучших блюд для заказа с доставкой: какие блюда следует заказывать и избегать?

Maitane Romagosa / Thrillist

Определенные продукты являются синонимом доставки. Подумайте: китайская еда, пицца и вообще все, что связано с лапшой. Эти блюда стали классикой еды на вынос не зря: они по-прежнему восхитительны после того, как их разносят по городу, их можно легко разогреть, и, прежде всего, они успокаивают и восхитительны.

К сожалению, не все продукты созданы одинаково, и, если честно, большинство из них становятся жертвами проблем с температурой, встряхивания транспорта и других проблем, связанных с доставкой.

Я научился доставке на собственном горьком опыте, изучив десятки неудачных заказов. Я съел свою изрядную долю теплого сырого картофеля фри и топленых молочных коктейлей, потому что потратил слишком много на доставку, чтобы оправдать их выброс. А некоторые из моих личных катастроф даже сравнялись с известным фиаско с доставкой тостов с авокадо. Но вам не придется проходить через те же методы проб и ошибок, что и я.

Чтобы помочь вам избежать неприятностей и справиться с заказом на вынос, мы представляем вам это руководство по лучшим блюдам с доставкой, основанным на ваших предпочтениях.

Вы хотите: здоровый, свежий зеленый салат.

Давайте посмотрим правде в глаза: салат, который вы готовите дома, редко бывает так хорош, как то, что вы можете заказать в ресторане или заведении быстрого питания. Но заказать салат с собой — не выход. То, как заправка подбрасывается таким образом, чтобы она идеально покрывала каждый ингредиент, оставит ее мокрой по прибытии, и вы не сможете точно воспроизвести это дома, даже если выберете заправку на стороне. Вы также не сможете получить тот волшебный укус, когда теплые ингредиенты остаются на своем огне, в то время как хрустящие холодные ингредиенты остаются хрустящими и холодными после того, как салат пролежал в сумке для доставки более нескольких минут.

Вместо этого закажите: салат из вашего любимого тайского ресторана

Вам не нужно полностью отказываться от тяги к салату, чтобы найти тот, который выдержит доставку. Вам просто нужно сменить место, откуда вы делаете заказ. Штатный писатель Кэт Томпсон недавно рассказала о своих любимых тайских салатах, и она сказала мне, что многие из них идеально подходят для доставки. Som tum — это салат из свежей папайи с сушеными креветками, чили, рыбным соусом, арахисом и сахаром, предназначенный для маринования в соках ингредиентов для улучшения вкуса, поэтому со временем он станет только лучше. пойти в сумку. Larb — еще один отличный вариант доставки, который немного сытнее, чем зеленый салат. Эта тайская классика сочетает в себе мясной фарш, свежую зелень, лайм, чили и сухой жареный рис. Хотя его часто подают горячим, иногда можно увидеть, что он подается при комнатной температуре, чтобы свежие травы оставались в идеальном состоянии, а это значит, что он будет вкусным независимо от того, при какой температуре он поступает.

Вы хотите: сэндвич с курицей в фаст-фуде

Красота сэндвича с курицей в фаст-фуде заключается в том, что он кусает хрустящую, горячую жареную курицу, в то время как другие вещи (например, салат, помидоры, много солений и намазка из майонеза) оставайся милым и холодным.Но такое сочетание температуры и текстуры часто невозможно после доставки. Просто спросите нашего Тони Меревика. Он пробовал себя в ресторанах быстрого питания по всей стране и пробовал по пути десятки сэндвичей с курицей. Проведение карточки компании в фаст-фуде — его работа в буквальном смысле слова. Он признал, что сэндвичи с курицей могут быстро стать мокрыми, но версия Popeyes (которая носит корону Fasties за лучший сэндвич с курицей) держится «на удивление хорошо», возможно, из-за того, что в ней курица в густом кляре и уже мягкая булочка бриошь.

Вместо этого закажите: Куриные тендеры или кусочки

Даже если некоторые бутерброды могут пережить путешествие, лучшая ставка для доставки — жареная курица. Вы можете пойти по пути тендеров и направить свое детство или выбрать темные или белые куски мяса. Самое приятное, что вы получаете все стороны, которых желает ваше маленькое сердце, поэтому каждый укус может дать различный вкус, пока вы смешиваете и сочетаете то, что скопилось на конце вилки. Упаковка всего в отдельности помогает сохранить целостность каждого аспекта блюда.Кроме того, если вы заказываете в месте, где есть слоеное маслянистое печенье, вы можете приготовить такой вкусный сэндвич с курицей и печеньем, что Великие войны с куриными сэндвичами 2019 года будут ощущаться на всю жизнь.

Вы хотите: итальянский сэндвич с мясной нарезкой.

Сэндвич — отличный вариант доставки в теории, но есть много всего, что может пойти не так, особенно с холодными бутербродами, такими как классический итальянский или геройский (или хойги, или как вы его называете в своем регионе. ). Помидоры или соленые огурцы могут превратить все это в мокрый беспорядок.Когда-то хрустящий салат-латук может стать мягким к тому времени, когда дойдет до вас. Сыр может даже стать … немного слизистым (фу, я знаю). Есть так много способов, которыми ваш сэндвич может обернуться неудачей при доставке, и, честно говоря, вы все равно можете сделать довольно хорошую версию самостоятельно.

Закажите вместо этого: горячий бутерброд

Если вы действительно хотите пойти по пути сэндвичей, горячий бутерброд — это то, что вам нужно. Даже если ваш куриный субстрат с пармезаном или рубен сталкивается с проблемами температуры во время транспортировки, вы можете легко поставить его обратно в духовку при температуре 350 градусов, и всего за несколько минут у вас будет теплый сэндвич с хрустящей поверхностью.Кроме того, у вас, скорее всего, не будет ингредиентов для самых популярных горячих бутербродов дома, так что это еще одна отметка в столбце выигрышей для доставки.

Вы хотите: буррито со всеми приспособлениями.

Когда я заказываю буррито, мне нравится, чтобы он был наполнен буквально всеми ингредиентами, предлагаемыми в этом месте. Дайте мне всякую сальсу, сметану, сыр и гуакамоле … ну, знаете, работает. Имея это в виду, вы можете представить, как мой идеальный буррито абсолютно проваливается во время доставки. Лучшая часть буррито заключается в том, что контрастные текстуры, температуры и вкусы объединены в одно, но при этом сохраняются, и, к сожалению, на самом деле нет никакого способа получить это после поездки по городу, потому что все ингредиенты сливаются вместе после долгого промежуток времени.

Заказывайте вместо этого: Чаша для буррито с высокой грудой

Простое решение — чаша для буррито. Ваш сыр все равно будет немного плавиться, а другие холодные ингредиенты не будут такими холодными, как если бы вы откусили во второй раз, когда его подали вам в ресторане, но вы все равно получите отличный вкус и ингредиенты держатся немного лучше, чем завернутые в теплую лепешку. Кроме того, если у вас дома есть лепешка, вы можете просто согреть ее и приготовить небольшие кусочки буррито.В любом случае, вы получите больше еды из миски с буррито.

Вы хотите: Куча картофеля фри

В этом мире есть два типа людей: люди, которые любят картофель фри немного мягко, и люди, которые ошибаются. Я сказал это! ОК! Даже если вы закажете самые хрустящие — такие жареные кусочки фри больше, чем картофель — по прибытии они будут мягкими из-за пара, скапливающегося в контейнере. Картофель фри, который слишком долго предоставляется самим себе, к сожалению, становится мягким, и даже некоторое время в духовке часто не спасает его, поэтому лучше пропустить их все вместе.

Заказывайте вместо этого: чипсы или буквально любую другую сторону.

Если вы не можете обойтись без крахмалистой стороны, чтобы перекусить, я чувствую вас. Чипсы — отличная альтернатива, если мы говорим о гамбургерах или сэндвичах. Но если вы думаете о том, чтобы приготовить жареный картофель в контексте жаркого для стейка или в сочетании с барбекю, просто выберите другой гарнир. Картофель невероятно универсален, и остальные представители длинной линии его происхождения намного лучше переносят доставку. Есть пюре, печеный картофель, картофельный салат… Вы все еще можете удовлетворить свою тягу к картофелю, поверьте мне.

Вы хотите: Яйца с идеальной картинкой Бенедикт

Стаи бранчеров теперь застревают внутри без доступа к бездонным мимозам и яйцам Бенедикт. Если вы среди них, я умоляю вас не поддаваться желанию заказать бранч в Instagram. Яйца-пашот дома сложно, поэтому я понимаю, откуда вы, но действительно ли вы хотите рискнуть пропустить этот разрушающий желток бумеранг, потому что коробка немного сместилась по пути к вам?

Вместо этого закажите: омлет или что-то более сладкое.

Более безопасный вариант яиц — это омлет или бутерброд для завтрака, оба из которых созданы, чтобы сидеть вместе и прекрасно путешествовать.Но я бы порекомендовал перейти на более сладкую сторону позднего завтрака, если вы собираетесь заказать доставку. Вы, вероятно, сможете приготовить себе приличный яичный завтрак, поэтому сделайте заказанный бранч на несколько ступенек выше и выберите французские тосты с булочками или воздушные блины из пахты, которые сложнее приготовить дома.

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку Thrillist и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получать самые лучшие блюда / напитки / развлечения.

Лиз Провенчер — помощник редактора Thrillist.Поговорите с ней по адресу [email protected] и подпишитесь на нее в Twitter и Instagram.

Мировая кухня: 10 лучших пищевых культур

(CNN) — Мы любим писать о еде и напитках. Мы любим отмечать хорошее и критиковать плохое. Это наш взгляд на некоторые из лучших кулинарных культур и направлений, но, конечно, это субъективно. Пришло время выяснить раз и навсегда, какая кухня является королем, поскольку вы мечтаете о том, куда вы отправитесь в следующий раз:

10. United Штаты

Америка знает, как приготовить еду, которая понравится.

Getty Images

Это может быть связано с тем, что большинство популярных продуктов питания в США происходит из других стран. Кусочек пиццы итальянский. Фри бельгийский или голландский. Гамбургеры и сосиски? Скорее всего немец. Но на кухнях Соединенных Штатов они были улучшены и дополнены, чтобы стать глобальными иконами для любителей еды во всем мире.

Есть традиционные блюда, такие как похлебка из моллюсков, пирог с лаймом и салат Кобб, и, что наиболее важно, движение местных блюд современной американской кухни, начатое Элис Уотерс.

Yum

Чизбургер — прекрасный пример того, как делать хорошее лучше.

Печенье с шоколадной крошкой — мир был бы немного менее пригодным для жизни без этой классической американской кухни.

Тупой

Все продукты с чрезмерной обработкой, такие как Twinkies, Hostess cakes и KFC.

9. Мексика

Mmmmexico.

Предоставлено Денисом Дервисевичем / Creative Commons / Flickr

Если бы вам разрешили есть еду только одной страны до конца своей жизни, было бы разумно сделать это Мексикой.В кухне есть всего понемногу — скучать не придется.

Среди энчиладас, тако, хеладо и кесадильяс вы найдете пикантность греческих салатов и богатство индийского карри; жаркая тайская еда и легкие закуски тапас.

Это также центральная станция суперпродуктов. Все эти авокадо, помидоры, лайм и чеснок, а также фасоль, шоколад и перец чили в придачу, богаты антиоксидантами и полезными для здоровья веществами. Хотя на вкус это не здорово.У тебя во рту вкус фиесты.

Yum

Mole — старинный соус из перца чили, специй, шоколада и магических заклинаний.

Tacos al pastor — жареный на вертеле тако из свинины, смесь до- и постколумбийских.

Тамалес — древняя пища майя маса, приготовленная в обертке из листьев.

Dumb

Tostadas — в основном то же самое, что тако или буррито, но подается в хрустящей жареной лепешке, которая ломается на кусочки, как только вы ее откусите.Кушать невозможно.

8. Таиланд

Открытое более восьми десятилетий традиционное бангкокское кафе On Lok Yun, расположенное по адресу 72 Charoen Krung Road, является местным заведением. Видео от Черного Будды

Уличные закуски — тайская достопримечательность. Полистайте тайскую поваренную книгу, и вам будет трудно найти список ингредиентов, который не занимает целую страницу. Сочетание такого количества трав и специй в каждом блюде создает сложные ароматы, которые каким-то образом объединяются, как оркестровая музыка.Тайцы сочетают в одном блюде острый, кислый, соленый, сладкий, жевательный, хрустящий и скользкий.

Тайская кухня, созданная под влиянием Китая, Малайзии, Индонезии, Мьянмы и королевских кулинарных традиций, является лучшим из многих миров. Лучшее в тайской еде в Таиланде — это гостеприимство. Солнце, пляж, сервис с улыбкой и полиэтиленовый пакет с сом тамом — вот и хорошая жизнь.

Yum

Tom yam kung — рейв-вечеринка для рта. Цветочные ноты лемонграсса, землистого галангала, свежести листьев кафр-лайма и тепла чили.

Массаман карри — тайское карри с исламскими корнями.

Сом там — популярный салат из зеленой папайи, кислый, особо острый, сладкий и соленый. Это лучший тайский вкус.

Dumb

Pla som — ферментированная рыба, которую едят в сыром виде, популярна в Лаве и, как сообщается, вызывает рак желчных протоков.

7. Греция

Сувлаки — рай на палке.

LOUISA GOULIAMAKI / AFP / AFP / Getty Images

Путешествие и еда в Греции — это как оживший глянцевый журнальный разворот, но без фотошопинга.Подобно синему морю и белым зданиям, оливки каламата, сыр фета, красочные салаты и жаркое — все это по умолчанию идеально подходит для открыток.

Секрет? Нити сверкающего оливкового масла. Дар богов, оливковое масло, возможно, является крупнейшим экспортным товаром Греции, влияющим на то, как люди во всем мире думают о еде и питании. Еда в Греции — это тоже способ познать историю. Укус долмы или глоток чечевичного супа дает небольшой вкус жизни в Древней Греции, когда они были изобретены.

Yum

Оливковое масло, сбрызнутое другими продуктами или пропитанное хлебом, по своим вкусам почти так же разнообразно, как вино.

Spanakopita — делает вкус шпината смесью сыра фета и слоеного теста.

Gyros — ночная пьяная еда была бы невозможной без сэндвича из лаваша с жареным мясом и цацики.

Dumb

Lachanorizo ​​- в основном капуста и лук, приготовленные до смерти, а затем смешанные с рисом.Начинка, но одномерная.

6. Индия

Сладкий и пряный чай.

NOAH SEELAM / AFP / AFP / Getty Images

Когда в кухне используются специи в таком изобилии, что мясо и овощи кажутся второстепенными, вы знаете, что имеете дело с поварами, которые придают большое значение ароматам. Нет никаких правил использования специй, если из них получается что-то вкусное. Эта же специя может добавить изюминку в соленые и сладкие блюда, а иногда ее можно есть отдельно — семена фенхеля используются в качестве освежающего дыхания пищеварительного средства в конце еды.

И любая страна, которой удается сделать вегетарианскую пищу неизменно великолепной, безусловно, заслуживает какой-то Нобелевской премии. Региональные разновидности огромны. Есть морепродукты Гоа, есть вазван Кашмира и кокосовое богатство Кералы.

Yum

Dal — Индии удалось сделать вареную чечевицу восхитительной.

Доса — блин, наполненный чем угодно, от сыра до острых овощей, идеально подходит для обеда или ужина.

Чай — не всем нравится кофе и не всем нравится простой чай, но перед чаем сложно устоять.

Тупой

Цыпленок Бэлць — изобретение британского вкуса, вероятно, должно было вымереть вместе с колониализмом.

5. Япония

Мы встретились с Юми Чиба, чтобы узнать, как она стала одной из самых известных женщин-поваров суши в Японии.

Японцы применяют к своей еде такую ​​же точность, как и к своей инженерии. Это место, которое породило тиранических мастеров суши и хулиганов рамэн, заставляющих своих сотрудников и клиентов дрожать от взгляда.

Вы можете отведать обильное блюдо кайсэки, состоящее из нескольких блюд, которое представляет времена года в виде визуальной и кулинарной поэзии. Или займите место у вращающегося суши-конвейера, чтобы устроить праздник в одиночку. Или возьмите что-нибудь случайное и ранее неизвестное в вашем гастрономическом лексиконе с охлаждаемых полок круглосуточного магазина. В Японии нельзя плохо поесть.

Yum

Мисо-суп — демонстрирует некоторые из основных вкусов японской кухни, простые и полезные.

Суши и сашими — кто знал, что сырая рыба с рисом может стать настолько популярной?

Темпура — совершенство жарки во фритюре.Тесто не жирное, оно тонкое и легкое, как хрустящая салфетка.

Тупой

Фугу — действительно ли что-нибудь такое вкусное, ради чего стоит рискнуть жизнью? Ядовитая рыба-рыба недавно убила посетителей в Египте, но становится все более доступной в Японии.

4. Испания

Чуррос: тесто встречается с шоколадом.

Lauren Aloise

Давайте поедим и выпьем, затем поспим, затем поработаем два часа, затем поедим и выпьем. Да здравствует Испания, страна, чья гедонистическая культура питания, которую мы все втайне желаем, была нашей собственной.Все эти прогулки по барам и закуски тапас, минимальная работа, 21:00. ужины, бесконечные вызовы поррону — это культура, основанная на еде, вокруг, а иногда и внутри.

Испанцы с безудержной страстью обожают танец фламенко. Они перекусывают в течение дня с перерывами между обильными приемами пищи. От плодов Средиземного моря до добычи Пиренеев, от нот шафрана и тмина мавров до безумных молекулярных экспериментов Феррана Адрии — испанская кухня — это вневременной, но авангардный.

Yum

Jamon Iberico — целая вылеченная окорока, обычно вырезанная путем зажатия ее на деревянной подставке, как в средневековом ритуале.

Чуррос — лучший в мире вариант сладкого жареного теста.

Тупой

Гаспачо — это освежает и все такое, но в основном это жидкий салат.

3. Франция

Свежеиспеченные французские багеты — аппетитные.

PHILIPPE HUGUEN / AFP / Getty Images

Если вы один из тех людей, которые не любят есть, потому что «в жизни есть нечто большее, чем еда» — посетите Париж.Это город, печально известный своими скупердяевыми жителями, но все они верят в важность хорошей еды. Двухчасовые перерывы на обед из трех блюд являются обязательными.

Целые две недели отпуска посвящены изучению сочетаний вин и сыров по всей стране. Практичная кулинария удивит тех, кто считал французов кулинарными снобами в мире (в конце концов, это родина гида Мишлен). Кассуле, pot au feu, жареный стейк — это откровение, когда их подают в правильном бистро.

Yum

Escargot — заслуга французов в том, что они превратили слизистых садовых вредителей в деликатес. Огромное уважение к тому, чтобы сделать их вкусными.

Macarons — как еда единорога. На самом деле все, что есть в кондитерской во Франции, похоже, было сотворено из сахара, волшебной пыли и пожеланий маленьких девочек к обеду.

Багет — первое и последнее, что вам захочется съесть во Франции. Первый укус трансформирует; последний будет полон тоски.

Тупой

Фуа-гра — на вкус она похожа на 10 000 уток, обжаренных в масле, затем превращенных в бархатный пудинг, но некоторые защитники животных осуждают жестокость принудительного кормления птиц с целью откорма их печени.

2. Китай

Утка по-пекински — лишь одно из многих китайских кулинарных изысков.

GREG BAKER / AFP / AFP / Getty Images

Люди, которые приветствуют друг друга словами: «Вы уже ели?» возможно, самые одержимые едой в мире.Еда была формой бегства от действительности для китайцев на протяжении всей своей бурной истории.

Предпринимательский дух Китая и уважение к тонкостям бережливости — люди дешевые, хитрые и помешанные на еде — привели к появлению одного из самых храбрых племен едоков в мире. Но китайцы не просто готовят и продают что-нибудь, они еще и делают вкусным.

Китай — это место, где можно десятки раз в день пережить пищевой шок. «Вы можете съесть это?» станет ежедневным припевом для бесстрашных путешественников по еде.Региональные кухни Китая настолько разнообразны, что трудно поверить, что они принадлежат к одной нации. Это не та культура питания, которую вы можете легко резюмировать, за исключением того, что вам всегда нужны секунды.

Yum

Кисло-сладкая свинина — виноватое удовольствие, принявшее разные формы.

Димсам — великая традиция от Гонконга до Нью-Йорка.

Жареный поросенок и утка по-пекински — чудеса духовки разных стилей, позаимствованные у китайских поваров.

Xiaolongbao — невероятные суповые сюрпризы.Как они заставляют кожу клецки удерживать весь этот горячий бульон?

Тупой

Суп из акульих плавников — в последние годы мобилизация китайских ресторанов на запрет этого блюда была излюбленной проблемой зеленых участников кампании.

1. Италия

Ничто не сравнится с традиционной неаполитанской пиццей

МАРИО ЛАПОРТА / AFP / AFP / Getty Images

Итальянская кухня веками очаровывала вкусовые рецепторы во всем мире с ее пикантными томатными соусами, теми умными вещами, с которыми они делают пшеничная мука и десерты, которые в основном являются носителями сливок.Все так просто. Возьмите лапшу, оливковое масло, чеснок, может быть, помидор или ломтик бекона. Бам, у тебя вечеринка на тарелке. И все это так легко готовить и есть.

Итальянская кухня — от сырных ризотто до хрустящего жареного мяса — представляет собой сборник удобных блюд, которые понравятся публике. Многие люди приветствовали его в своих домах, особенно начинающие повара. В этом и заключается настоящий гений — итальянская еда стала едой каждого человека.

Yum

Ragu alla bolognese (спагетти болоньезе) — во всем мире люди, которые не могут решить, что есть, поесть.

Пицца — невероятно простое, но вкусное блюдо. Основной рацион бакалавров и студентов.

Салями по-итальянски — второй после сигарет источник зависимости.

Кофе — капучино на завтрак? Забудь это. Мы хотим этого весь день и всю ночь.

Dumb

Моцарелла из буйволиного молока — это шарики из губчатого, не совсем белого цвета сыра из молока водяного буйвола с легким ароматом. Вкус такой тонкий, что даже представить его невозможно.

Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2013 году.Он был переформатирован и переиздан в 2017 году и снова в январе 2021 года.

11 навыков, которые должен знать каждый шеф-любитель

Если вы только начинаете заниматься на кухне, вы можете чувствовать себя подавленным или напуганным, но помните, что приготовление пищи похоже на все остальное: чем больше вы практикуетесь, тем лучше вы становитесь. Чувствуете, что слишком далеко отстали, чтобы когда-нибудь наверстать упущенное? Никогда не поздно завязать фартук и научиться делать на скорую руку вкусный вкусный суп или сырные печеные энчилады.В конце концов, Джулия Чайлд не училась готовить, пока ей не исполнилось 30!

Если вы новичок в мире кастрюль и сковородок, ножей для очистки овощей и сит, ножей и лопаток, начните с овладения этими навыками кулинарии для начинающих. Постройте свой фундамент и расширьте свой кулинарный репертуар, экспериментируя с блюдами и рецептами, которые вас интересуют. А для тех, кто серьезно задумывается о карьере в кулинарном искусстве, мы собрали несколько ключевых моментов, которые нужно обдумать.Чтобы улучшить свои навыки кулинарии в домашних условиях, читайте ниже.

Поиск лучших ингредиентов

Звучит легко, но на самом деле есть искусство пройти через продуктовый магазин с легкостью и уверенностью. От молочного прохода до пекарни, производственного отдела до мясного и консервного, ознакомьтесь со всеми помещениями продуктового магазина. Пообщайтесь с мясником и пекарем или, если вы находитесь на фермерском рынке, выберите мозг своего фермера. У них часто есть отличные советы о том, как подготовить то, что вы просматриваете.

Кроме того, повара и домашние повара знают, что определенные (читай: универсальные) ингредиенты всегда должны быть на складе. Подумайте о простом йогурте, консервированном нуте и бобах, чтобы добавить текстуру и протеин в салаты, перец чили, супы; цитрусовые, чтобы украсить любое блюдо; морская соль и зелень для отделки; оливковое масло; например, лук-шалот, чеснок и свежий черный перец.

Базовые навыки владения ножом

Еще один аспект оттачивания кулинарных навыков — это правильное владение ножом. От ноу-хау в обслуживании (например, регулярное поддержание остроты ножей) до того, как лучше всего держать нож, а затем изучения различных порезов, к которым вы будете регулярно обращаться, — знание ножей является ключевым.Для начала, мы собрали самые популярные нарезы, которые вы должны знать, по словам шеф-повара, от шифонады до жульена.

Затем вы также захотите изучить основы кухонных принадлежностей. Вы знаете, что нож вашего повара отличается от ножа для очистки овощей, или когда использовать зубчатый нож вместо тесака? У каждого ножа, как и у бесчисленного множества кухонных инструментов, есть цель.

Четыре элемента кулинарии

Помимо умелой навигации по продуктовому магазину и фермерскому рынку, а также обучения правильному обращению с ножом и другими необходимыми кухонными инструментами, освоение различных способов применения соли, кислоты, жира и тепла во время процесса приготовления пищи создает прочную основу для выведите свои кулинарные навыки на новый уровень.Чтобы получить доступное руководство по этим основным кулинарным элементам, обратитесь к повару, автору и учителю Самину Носрату из поваренной книги Salt, Fat, Acid, Heat и Netflix. В описании поваренной книги объясняется важность этих элементов: «Освойте использование всего четырех элементов: соли, которая усиливает вкус; жира, который придает вкус и формирует текстуру; кислоты, которая уравновешивает вкус; и тепла, который в конечном итоге определяет текстуру. еды — и все, что вы приготовите, будет восхитительно.»

Также нельзя переоценить тот факт, что время, проведенное на кухне, практикуясь в своем ремесле, напрямую зависит от того, насколько хорошо и насколько быстро вы станете совершенствоваться. И если вы ищете руководство о том, с чего начать, это навыки, которые вам необходимо знать.

1. Как читать рецепт

Может потребоваться терпение и чтение рецепта несколько раз, прежде чем вы сможете начать импровизировать на кухне. Хорошо составленный рецепт прост, понятен и вдохновляет.Рецепты состоят из двух разделов: списка ингредиентов и списка шагов, которые научат читателя приготовить блюдо. Ингредиенты всегда указываются в рецепте в порядке их использования. Если двумя первыми ингредиентами являются две столовые ложки сливочного масла и 1/2 стакана мелко измельченного сельдерея, вы сначала будете использовать эти два элемента при приготовлении блюда.

Всегда полезно прочитать рецепт, прежде чем начинать готовить, и я не имею в виду за пять минут до этого — я говорю в тот момент, когда вы решите, что хотите приготовить блюдо.Если вы начнете готовить свинину по рецепту, который требует трехчасового тушения в 19:30, вы не будете есть ужин до 10:30. Или что, если вы нашли отличный рецепт фахитас и планируете подавать их через час? Только когда вы дойдете до четвертого шага рецепта, вы поймете, что мясо нужно мариновать на ночь. Избегайте этих ошибок новичков, прочитав рецепт до конца.

2. Как приготовить макароны

Веселая кулинария

Да, вы, вероятно, знаете, что для приготовления макаронных изделий вам нужно довести до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, а затем добавить макароны и варить в течение времени, указанного в инструкциях на упаковке макаронных изделий.Но знаете ли вы, что макароны всегда следует готовить в соусе после того, как они закипели? Это настоящий итальянский способ приготовления пасты. Вместо того, чтобы процеживать макароны, используйте щипцы или большую шумовку, чтобы вытащить приготовленную пасту из кипящей воды. Вылейте его прямо в соус и перемешайте.

Если соус нуждается в разбавлении, добавьте немного воды для приготовления оставшейся пасты.

3. Как правильно нарезать лук

Да, в этом есть своя техника! Этот метод можно использовать для других овощей, таких как лук-шалот или картофель.Поймите это, и вы почувствуете себя комфортно с ножом. Для достижения наилучших результатов используйте сверхострый нож.

4. Как провести сезон

Правильная заправка важна для придания еде приятного вкуса. Обильно посолите и измельчите свежий перец практически во все, что вы делаете, от макарон карбонара до жареной тилапии. Не бойтесь экспериментировать с другими приправами: молотый мускатный орех усиливает белый соус и горькую зелень, копченый перец добавляет глубины супам и блюдам из риса, а тмин придает бобам и мясу мексиканский колорит.

5. Как жарить овощи

Соль и ветер

Некоторые люди предпочитают тушеные или бланшированные овощи в качестве гарниров или добавок в салаты, но умный домашний повар знает, что больше всего вкуса дает жарка. Разогрейте духовку до 400 ° F. Застелите противень пергаментной бумагой. Положите овощи (нарезанные на куски или мелкие кусочки) на пергамент и руками просто перемешайте с оливковым маслом, солью и свежим черным перцем. Как только каждый кусок будет слегка покрыт маслом, разложите его ровным слоем на противне и поставьте в духовку.Овощи, такие как брокколи, лук, грибы и перец, готовятся за 15-20 минут. Жареные корнеплоды, такие как картофель, брюссельская капуста, морковь и мускатная тыква, жарятся дольше — от 40 до 50 минут.

6. Как варить яичницу

Существует пять основных способов приготовления яиц: пашот, вареный, запеченный, омлет и, наконец, омлет (самый простой из способов). Чтобы приготовить яичницу, разбейте яйца в миске и взбивайте до образования пены. Медленно варить в топленом масле на среднем огне, часто помешивая.Будьте изобретательны, когда дело доходит до микширования! Используйте сыр (чеддер, грюйер, козий), овощи (грибы, помидоры, красный перец), колбасу (колбасу, ветчину, чоризо) и свежие травы (петрушку, тимьян, чеснок) в бесчисленных комбинациях.

7. Как подать целую жареную курицу

Застрял на кухне

Одно из самых впечатляющих блюд, которое может и должен освоить домашний повар, — это жареный цыпленок. Это успокаивающее блюдо, которое любят почти все, и его действительно очень несложно приготовить.Начните с покупки лучшей курицы, которую вы можете себе позволить. Убедитесь, что он сухой, и обильно приправьте его солью и перцем. Натрите маслом или маслом и поместите в сковороду. Если вас беспокоит презентация, свяжите ножки кухонной нитью и бросьте в сковороду немного розмарина, чеснока и лимона. Жарьте от часа до 90 минут при температуре 400 ° F. Через час воткните в курицу градусник; это приготовлено при температуре 165 ° F. Удалите и дайте постоять 10-15 минут. Вырезать и подавать.

8.Как приготовить рис

И для белого риса, и для киноа доведите до кипения кастрюлю, наполненную определенным количеством воды (количество зависит от количества риса или киноа, которое вы готовите). Когда закипит, всыпать зерно, перемешать и убавить огонь до кипения. Накрыть крышкой и варить от 16 до 18 минут (рис) или от 12 до 15 минут (киноа). Когда вся жидкость впитается, взбейте и наслаждайтесь. Коричневый и дикий рис готовятся дольше. На большинстве упаковок есть простые инструкции с указанием соотношения воды и риса и времени приготовления.

9. Как приготовить теплый бутерброд

Как сладкое угощение

Нет ничего хуже жареного сэндвича с сыром, в котором нет липкого плавленого сыра — это практически преступление! Есть два важных фактора, чтобы приготовить хороший растопленный бутерброд с хрустящим хлебом снаружи и горячим плавленым сыром внутри. Первый — использовать тертый сыр вместо нарезанного; тертый сыр просто тает лучше и быстрее, чем нарезанный сыр. Второй — приготовить бутерброд на среднем огне.Это гарантирует, что хлеб не станет слишком хрустящим до того, как сыр расплавится. Как и в случае с яичницей, подумайте масштабно, когда дело доходит до начинки: практически любой сыр, мясо или овощи можно выложить слоями в растопленный бутерброд. Обратите внимание, что этот прием также можно использовать для приготовления кесадильи.

10. Как поджечь белок

Обжаривание стейков и некоторых видов морепродуктов, таких как гребешок и лосось, в сковороде при высокой температуре дает ароматную корочку и восхитительную кожицу.Нагрейте масло в сковороде, пока оно не станет горячим. Добавьте стейки и оставьте их на сковороде. Очень важно не перемещать их. Выложите их в кастрюлю и не трогайте несколько минут. Как только мясо обжарится, оно осторожно оторвется от сковороды и будет готово к переворачиванию.

11. Как встряхнуть коктейль

Foodie Crush

При приготовлении коктейля всегда отмеряйте ингредиенты и переливайте их в шейкер для коктейлей, затем , а затем добавляйте лед. Если вы добавите лед перед тем, как отмерить крепкие напитки, ваш напиток может стать разбавленным, особенно если вы отвлеклись на телефонный звонок или текстовый разговор на полпути к приготовлению напитка.После того, как вы поместили лед в банку, энергично встряхивайте не менее 30 секунд, пока на внешней стороне банки не появится конденсат. Процедите жидкость в стакан и сразу же наслаждайтесь.

Здоровый выбор по сравнению с постной кухней

Замороженные блюда в микроволновой печи, такие как Lean Cuisine и Healthy Choice, — простой вариант.

Низкокалорийные замороженные блюда — это легкое диетическое решение для занятых людей. Два самых распространенных бренда, Lean Cuisine и Healthy Choice, доступны в большинстве продуктовых магазинов.На ваш выбор замороженных обедов могут повлиять несколько факторов, включая вкус, разнообразие, калорийность, жир и уровень натрия. Сравните эти две линейки продуктов, чтобы найти продукты, которые вам понравятся, оставаясь стройными.

Функция

Замороженные блюда, такие как Healthy Choice и Lean Cuisine, предлагают достаточно сбалансированное питание, включая белки, углеводы и овощи. Общее количество калорий колеблется от 170 до 410 калорий в зависимости от еды. Вы можете приготовить эти блюда в микроволновой печи дома или в офисе, и в большинстве случаев они будут готовы к употреблению менее чем за пять минут.Хотя приготовленные замороженные блюда дороже, чем домашние, они значительно доступнее, чем еда вне дома.

Типы

Lean Cuisine предлагает традиционные замороженные закуски, большой выбор блюд на ужин и специальные спа-блюда, а также бутерброды с панини, кесадильи и пиццу. Healthy Choice предлагает первые блюда, полноценные блюда с овощами и десертами, полностью натуральные блюда и пароварки с использованием инновационных технологий приготовления, а также супы и блюда длительного хранения.Обе компании предлагают некоторые этнические блюда, в том числе блюда мексиканской и азиатской кухни. Вы также можете найти более традиционные фавориты, такие как паста с соусом Альфредо, мясной рулет, макароны с сыром, в этих диетических блюдах.

Цельнозерновые и клетчатка

И Healthy Choice, и Lean Cuisine включают в свои продукты больше цельнозерновых продуктов. Lean Cuisine Spa Selections включает цельнозерновые продукты, такие как плов из цельной пшеницы, и содержит от пяти до шести граммов клетчатки, сообщает LeanCuisine.com. Некоторые блюда Healthy Choice содержат до 12 граммов клетчатки и 24 грамма цельного зерна. По данным сайта HealthyChoice.com, шестнадцать различных блюд Healthy Choice содержат цельнозерновые макароны или рис.

Натрий

Если вам необходимо придерживаться здоровой для сердца диеты, ограничение натрия может быть приоритетом. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослым потреблять менее 2300 мг натрия в день, и ваш врач может предложить более низкий предел, если у вас есть определенные заболевания.Блюда постной кухни содержат от 340 до 700 мг натрия. Веб-сайт Lean Cuisine позволяет вам искать варианты с низким содержанием натрия. Хотя Healthy Choice не позволяет вам удобно искать блюда с низким содержанием натрия, замороженные варианты содержат максимум 600 мг натрия.

Калории и порции

Хотя диетические замороженные обеды могут помочь вам сбросить или сохранить вес, для многих людей они не будут достаточным количеством еды или достаточного количества калорий, чтобы прожить день.Lean Cuisine предлагает добавить небольшой салат, булочку и стакан молока, чтобы завершить трапезу. Мэнди Уокер из «Consumer Reports» рекомендует добавлять фрукты, овощи или йогурт в замороженные блюда, чтобы добавить калорий и улучшить питание.

веских причин, почему еда — лучший способ познакомиться с культурой

Кроме того, еда помогает людям объединяться. Это средоточие торжеств и неформальных посиделок.

Джордж Бернард Шоу хорошо сказал: « Нет любви более искренней, чем любовь к еде .”

Часто пища, которую мы едим, передается нам из поколения в поколение. Еда, которую наши родители готовили для нас, когда мы чувствовали себя плохо, скорее всего, та же самая, что вы, вероятно, приготовите для себя или своих детей, когда почувствуете себя плохо.

А когда вы путешествуете или живете в других частях света, приготовление традиционных блюд может стать отличным способом облегчить тоску по дому.

Известные повара и блоггеры зарабатывают себе на жизнь тем, что знакомятся с культурами через свою еду.

Многие из нас путешествовали и пробовали блюда мировой кухни во время просмотра фильма Энтони Бурдена № Reservations или Parts Unknown . Питер Манеас красочен и энергичен в своем шоу « Моя греческая одиссея », что наверняка заставит вас захотеть забронировать этот кулинарный отдых в Греции.

Следуя их стопам, лучше всего отправиться в культурный и кулинарный отпуск. Вы не только отведаете аппетитные блюда и научитесь их готовить, но и узнаете больше о местной культуре и ее влиянии на кухню.

Имея это в виду, давайте рассмотрим некоторые из причин, по которым еда — отличный способ лучше понять культуру:

Местная кухня придает людям индивидуальность

Расскажите нам: сколько раз вы путешествовали и находили ресторан, где подают традиционные блюда? Вы были вынуждены пойти и заказать пропущенное блюдо?

Несколько лет назад я был в Вене с группой друзей. И один из них настоял на том, чтобы заглянуть в единственный в городе ресторан румынской кухни, «как дома».

Люди гордятся своей местной едой. А когда они становятся эмигрантами, они часто открывают рестораны, где подают традиционные блюда своей страны.

Люди, которые отождествляют себя с этими блюдами, часто стекаются в ресторан, потому что он чувствует себя «как дома вдали от дома». Скорее всего, в этом ресторане вы встретите других эмигрантов и с удовольствием проведете некоторое время, разговаривая на своем родном языке.

И, кстати, если вы ищете этническую еду во время путешествия, то это те рестораны, которые вам захочется найти! Блюда будут аутентичными и приготовленными с любовью.

У каждого блюда есть своя история

Когда вы пообщаетесь с местными жителями, они подробно расскажут, как было обнаружено блюдо.

Например, итальянское блюдо аранчини имеет два этажа. Обоих говорят в разных регионах: в Палермо блюдо имеет круглую форму и женское название (аранчини), а в Катании оно принимает форму конуса и имеет мужское имя (аранчино). Две версии имеют разные ингредиенты и одинаковый восхитительный вкус.

Еда демонстрирует наши ценности и образ жизни

То, что вы едите и как вы это делаете, многое говорит о том, кем вы являетесь. Еда проливает свет на образ жизни людей, их культурные ценности и взгляды на жизнь.

Греки имеют прочные связи в обществе. Мезедес (закуски) распределяются между посетителями. Истории, рассказанные более чем цацики , спанакопита и долмад , создают воспоминания на всю жизнь.

»Подробнее о том, почему вы должны отправиться на кулинарный отдых в Грецию

Для итальянцев еда передает тепло, любовь, удовольствие, питание и историю. Это означает, что итальянцы очень уважают свою еду и часто говорят о еде. Они также не против проводить много времени на кухне. Семейные трапезы часто представляют собой сложные праздники, когда в течение дня подают груды и груды блюд.

»Подробнее о Почему стоит отправиться в кулинарный отпуск в Италию

Используйте приготовление пищи и обед, чтобы узнать больше

В кулинарный праздник вы можете присоединиться к приготовлению еды.

Обучение у всемирно известных шеф-поваров имеет свои преимущества, но обучение у местных жителей открывает окно в их культуру. Обратите внимание, как при приготовлении традиционного блюда они никогда не торопятся и используют одни и те же ингредиенты каждый раз, когда готовят это блюдо. Это нужно для того, чтобы он не потерял первоначальный вкус.

По мере того, как вы узнаете друг друга, им будет предложено рассказать вам, как возникло их сообщество, с какими проблемами они столкнулись и какие возможности доступны в регионе.

Во время ужина наблюдайте, как они едят. Во многих культурах к столу добавляют различные блюда, и каждый начинает копаться в нем.

Вино и спиртные напитки также являются важным дополнением к столу.

Венгры и румыны в Трансильвании гордятся своей палинкой (сливовый бренди). Узо всегда на столах греков, и вы держите пари, что попробуете лимончелло , когда пообедаете в Италии.

Когда у вас будет возможность попробовать вино, произведенное из небольшого виноградника на заднем дворе, только тогда вы сможете по-настоящему понять культуру.Бутылочные вина от известных производителей стали известны во всем мире, но вы хотите испытать тот «удар», который дает домашнее вино.

Основные продукты местной кухни — загадка истории

Фотография предоставлена: Рафаэль Роблес через Flickr

Возьмем для примера румынскую кухню. Sarmale (голубцы) едят по всей стране, но у них есть региональные особенности. Также они пришли через Османскую империю (во время оккупации).

Долмады (да, греческие) тоже можно найти во всех регионах. Греческие семьи правили в Южной Румынии, оставив свой отпечаток на продуктах питания.

Происхождение mititei (или mici ) до сих пор неизвестно, но истории относятся к началу 1900-х годов, когда они были приготовлены на гриле в Бухаресте. Сейчас они настолько прочно вошли в местную кухню, что считаются чисто румынскими.

Традиционная кухня, основанная на принципах «хвост к морде», доминирующая религия (греческое православие) также оказала влияние на блюда.Существует множество разновидностей основных продуктов постного питания, приготовленных из простых, но сытных ингредиентов. Sarmale for Lent (в основном веганская версия) включает в себя грибы вместо мясного фарша.

Кухня Трансильвании находилась под сильным влиянием Австро-Венгерской империи (которая раньше входила в ее состав). Gomboti — сливовые клецки — получил свое название от silvas gombot (венгерский). И многие традиционные венгерские блюда, которые распространены в Трансильвании, никогда не доставлялись через Карпаты.

Откройте для себя другие языки

Люди во всем мире любят собираться за одним столом. Приготовление еды и прием пищи также вызывают увлекательные разговоры.

Это лучшая возможность научиться правильно произносить пункты меню на иностранном языке. Или попробуйте перевести их на английский.

Кроме того, у людей есть разные способы сказать что-то, чтобы начать трапезу или поблагодарить за еду. Независимо от того, научитесь ли вы благодарить хозяина или хотите правильно использовать сэкономленные перед едой, знание местного жаргона не только поможет вам погрузиться в культуру, но и пополнит словарный запас!

---

Хотите узнать о культуре через ее пищу, не прожигая дыры в кошельке? Почему бы не отправиться на бюджетный кулинарный отпуск?

Службы доставки лучших готовых блюд в 2021 году: здоровые, готовые к употреблению блюда

Представленные продукты выбираются нашей редакционной группой независимо, и мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по нашим ссылкам; розничный торговец также может получать определенные данные, подлежащие аудиту, для целей бухгалтерского учета.

Нет ничего лучше домашней еды. Но комплекты для доставки еды могут быть вашей палочкой-выручалочкой, если у вас нет времени ходить по магазинам и готовить полезные блюда в течение всей недели. Особенно, если у вас есть диетические ограничения или вы просто предпочитаете веганскую, вегетарианскую или палеодиету, тогда для вас есть коробка для подписки.

А что, если уже поздно, а у вас даже нет времени приготовить полный рецепт с нуля? Или, если вы знаете, что ваши навыки владения ножом не позволят вам в ближайшее время попробовать Top Chef ? Лучшие службы доставки готовых блюд предлагают быстрые, готовые к употреблению блюда, такие же вкусные (и питательные), как и полноценные обеденные наборы.Они устраняют необходимость в чрезмерной подготовительной работе, заблаговременных походах в магазин, а некоторые также могут помочь вам отслеживать определенные макросы и питательные вещества.

Мы выбрали подписку, по которой предварительно приготовленные порционные блюда будут доставлены в замороженном виде (или в свежем виде с минимальным временем приготовления) прямо к вашей двери. Достаньте один из холодильника или морозильника, разогрейте, и у вас будет сытная и здоровая еда, готовая к обеду или ужину — все, что вам понадобится, это микроволновая печь или духовка. Многие блюда готовятся непосредственно перед отправкой вам, поэтому они свежее, чем замороженный обед по телевизору, который месяцами хранился в морозильной камере.

Хотите ли вы приготовить ужин менее чем за 15 минут, пытаетесь облегчить отказ от мяса или ищете здоровые блюда, полные вкуса, нет ничего проще, чем запастись этими готовыми блюдами. Вот наши лучшие предложения по доставке лучших готовых блюд, которые можно попробовать прямо сейчас.

1. Fresh N ’Lean

ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ

Fresh N ‘Lean

Мы сказали замороженные? Что ж, Fresh N ’Lean лидирует, когда дело доходит до их готовых блюд, которые доставляются свежими, а не замороженными, чтобы сохранить как общий вкус, так и целостность блюд.Каждое блюдо готово примерно через три минуты и поставляется в хорошо изолированной, герметичной упаковке, которая может оставаться свежей до 10 дней в холодильнике (хотя вы всегда можете заморозить их самостоятельно).

Больше всего нас впечатлило продуманное меню, которое было разработано для людей с особыми целями питания (включая спортсменов). Их разнообразие планов включает кето, веганское (включая все веганское меню с низким содержанием углеводов), палео и меню с высоким содержанием белка. В отличие от других, негибких планов, изменить питание здесь очень просто — Fresh n ’Lean дает вам возможность исключить до трех ингредиентов из вашего плана из-за диетических ограничений или просто если вы ненавидите определенный ингредиент.

Также есть возможность сообщить им, если у вас есть конкретная аллергия (хотя все их блюда безглютеновые и органические), и нам нравится, что вы можете добавлять дополнительные белки и овощи в больших количествах. Получайте до трехразового питания (завтрак, обед и ужин) в течение 5 или 7 дней или выбирайте определенные блюда из их раздела а ля карт.

Хотя вы не получите кулинарную пиццу или широкий выбор блюд интернациональной кухни, как если бы вы получали другие подписки, разбивка их макросов показывает приверженность Fresh N ’Lean к продуктам с высоким содержанием питательных веществ и простым вкусным вкусам.

Купить: Fresh n ‘Lean в 7,83 $ + за порцию

2. Домашний повар

BEST LOW-PREP

Домашний повар

Допустим, вы действительно наслаждаетесь процессом приготовления пищи и просто выглядите, так что у вас есть 30 минут на вечерний ужин в будние дни. Больше ничего не говорите, потому что Home Chef предлагает вам широкий выбор блюд, приготовленных в духовке, которые берут на себя (почти) всю работу за ужином, но все же технически могут считаться «приготовленными дома».

Их Fresh & Ready блюда сосредоточены на блюдах с низким уровнем подготовки или готовых к употреблению блюдах, таких как сырная миска для тако, где вы можете бросить все ингредиенты в подготовленную форму, поставить ее в духовку и подать примерно через 30 минут.Кроме того, летом вы также можете заказать блюда, приготовленные на гриле, и более легкие салаты, которые требуют минимальной подготовки и уборки.

Хотя эти наборы для еды избавляют от драгоценного времени на приготовление, это не означает, что еда будет готовиться быстро, как при приготовлении в микроволновой печи (хотя они предлагают 15-минутные варианты еды). Эти блюда созданы для тех, кто любит процесс приготовления, но хочет сократить лишь часть процесса. С комплектом доставки Home Chef вам не понадобятся нелепые навыки ножа или диплом кулинара, чтобы приготовить сытный обед.

Пока нет большого выбора для этой категории, но стоимость набора составляет менее 10 долларов за порцию, и вы можете выбирать между 6–12 порциями в неделю.

Купить: Домашний повар в $ 8,99 + за порцию

3. Veestro

ЛУЧШИЙ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ

Veestro

Если вы хотите использовать растительную пищу, но не знаете, как получить достаточно питательных веществ, или не хотите начинать готовить сложные веганские рецепты, Veestro предлагает широкий выбор блюд, в которых важен белок. и центр.

Для вегетарианцев и веганов все блюда готовятся на растительной основе и включают такие блюда, как рагу из золотого нута, ужин из стейка портобелло и шаурма из курицы. Для тех, кто нерешителен, Veestro предлагает почти четыре десятка замороженных блюд, каждая из которых поставляется в одноразовых компостируемых лотках или пластиковых пакетах, готовых к нагреванию. Существует также специальный план похудания, который предусматривает трехразовое питание в течение пяти или семи дней, что дает вам около 1200 калорий в день.

Но нам нравится, что их обычные блюда по меню содержат протеины растительного происхождения, от тофу, фасоли и бобовых до искусственной курицы типа «невозможно». Это отличный выбор для тех, кто хочет с легкостью отказаться от мяса, а также для веганов и вегетарианцев, которые ищут заменители популярных блюд повседневной кухни, таких как куриные наггетсы, пицца и запеченные макароны с сыром. Вы не почувствуете, что упускаете какой-либо вкус (или разнообразие) по сравнению с другими услугами.

Veestro — это скорее запасы еды, чем планирование на неделю вперед, поскольку вы заказываете единовременно 10, 20 или 30 замороженных блюд.Однако вашу подписку можно изменить или отменить в любое время.

Купить: Veestro в $ 9,90 + за порцию

4. BistroMD

ЛУЧШИЙ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

BistroMD

Специально разработанная диетологами, нет лучшей программы, которая дает вам готовые блюда, которые помогут вам начать свой путь к похуданию, чем BistroMD. Блюда также готовятся с учетом конкретных диетических потребностей, включая варианты, подходящие для диабетиков, без глютена и полезные для сердца.

Но вам не обязательно находиться на определенном этапе своей жизни или обязательно стремиться похудеть, чтобы воспользоваться преимуществами их сбалансированного и питательного питания. Полная программа помогает исключить догадки из любого процесса приготовления или планирования еды, предоставляя вам шесть дней ужина и семь дней завтрака и обеда (хотя вы можете выбрать только пять дней приема пищи). Программа может быть скорректирована в зависимости от вкусовых предпочтений, и нам нравится гибкость, которую вы даете от недели к неделе.

В зависимости от того, как меняются ваши цели и потребности, вы можете в любой момент одобрить или исключить блюда из ротации, так что у вас будет реальная возможность для вашего вклада. Программы BistroMD в любом случае лучше всего подходят, если у вас есть конкретная цель, связанная со здоровьем. Кроме того, у них есть более 150 блюд, приготовленных шеф-поваром, и все они готовы к употреблению за 5 минут или меньше, если вам, как правило, становится скучно или неприятно повторение таких подписок. Вы также можете добавлять в свои блюда закуски, одобренные диетологом.

Купить: БистроМД в 7 долларов.50 + / порция

5. Корзина для загара

САМЫЙ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Корзина для солнечных ванн

Хотя пробовать новые рецепты с обычными наборами еды — это очень весело, иногда после напряженного дня вам хочется чего-нибудь быстрого и легкого для ужина в будние дни. Введите: Sunbasket’s Fresh & Ready Meals, меняющееся еженедельное меню из 14 готовых блюд.

Работаете ли вы из дома и нуждаетесь в готовом для разогрева обеде, или живете один и не хотите тратить лишние продукты, эти блюда бывают порциями на одну порцию и не требуют приготовления — просто разогрейте их. в микроволновке или духовке, и они будут готовы всего за шесть минут (у меня ушло около четырех).

Если вам нужен перерыв в приготовлении пищи или приготовлении еды, это хороший вариант. Блюда по-прежнему находятся на уровне творческих наборов Sunbasket, разработанных шеф-поваром, поэтому вы не жертвуете питательными веществами или вкусом ради удобства. Моей любимой партией, которую я пробовал, была Чаша из лебеды с черной фасолью и пикантной, которая была отличной заменой чаше Chipotle.

Однако есть один недостаток: они намеренно не содержат приправы, особенно для того, чтобы вы могли добавить соль и перец по своему вкусу.Но разнообразие и однозначное «почему я не подумал об этом?» — типичные обеды, полученные в результате этой службы, делают Sunbasket нашим фаворитом, если вы хотите изменить свой распорядок дня за ужином.

Купить: Корзина для загара в $ 8,99 + за порцию

5 причин попробовать новую еду — лучшая часть путешествия

Мы все любим путешествовать. Осмотр достопримечательностей, знакомство с новыми людьми, возможность совершать бесстыдные туры на сегвеях, и давайте не будем забывать о бесконечном количестве постов в Instagram. Но самое лучшее — это еда.

В разных уголках мира есть столько новых вкусов и блюд, о которых вы даже не догадывались. От декадентских шариков мороженого до экзотического акараже — всегда есть что попробовать. Возможности безграничны. Вот еще несколько причин, по которым еда важнее всех аспектов путешествия.

1. Вы открываете для себя продукты, которые никогда не пробовали до

Фото Кейтлин Джонс

В других странах так много блюд, которые вы бы никогда не попробовали, если бы не выезжали за пределы США.S. Путешествие в новое место открывает вам глаза и вкусовые рецепторы на совершенно новый спектр аутентичных вкусовых профилей и продуктов, которые вы иначе бы упустили.

Если вы побывали в Польше, то знаете о знаменитых варениках, традиционных польских клецках с начинкой из мяса и овощей. Это одни из самых вкусных (не говоря уже о дешевых) продуктах, которые вы когда-либо ели в своей жизни. Если вы никогда не пробовали их, воспользуйтесь этим рецептом.

Обнаружение новой еды во время путешествия — достаточная причина, чтобы однажды вернуться в страну.Итак, если вы много путешествовали, у вас есть много стран, которые нужно посетить в ближайшем будущем.

2. Вы по-новому воспринимаете пищу, которую едите дома

Фото Теодоры Мафтей

В то время как открывать для себя совершенно новые продукты питания в чужой стране — это здорово, поэтому вы можете попробовать пищу, которую вы ели много раз раньше, и найти в ней совершенно новый вкус. Еда в других странах намного вкуснее, чем ее американские версии.

Например, сыр моцарелла в Италии намного вкуснее, чем сыр в ближайшем продуктовом магазине.Вкус и текстура могут быть настолько разными, что может показаться, что вы впервые пробуете новую еду.

3. Еда страны многое говорит об их культуре

Фото Виктора Иллена

Как здорово поехать в другую страну и посмотреть, как много вы можете рассказать о культуре и о том, что они ценят исключительно на основе их еды. Возьмем, к примеру, Коста-Рику. Девиз страны — «pura vida», что означает «чистая жизнь». Страна и ее народ действительно олицетворяют это.

Их основная еда — это блюдо, состоящее из риса, сладких бананов и говядины, курицы или рыбы на ваш выбор, причем все они очень свежие. Это такая простая еда, потому что это то, что они как страна и культура олицетворяют: простоту. Таким образом, вы можете ожидать много свежей рыбы и курицы, много красивых свежих фруктов, риса и ничего другого.

С другой стороны, если вы посмотрите на Францию ​​как на страну, особенно Париж, их основные продукты — это хороший хлеб, прекрасные куски мяса, декадентские десерты, дорогой сыр и прекрасное вино (часто и то, и другое сочетается вместе).

Они как страна склонны ценить в жизни лучшие вещи — для них лучше съесть небольшое количество чего-то действительно изысканного, чем много продуктов более низкого качества. Парижская эстетика — это элегантность и класс на каждом шагу.

4. Еда объединяет людей

Фото Жозефины Розман

Нет ничего лучше, чем попробовать новую еду с другими людьми, которые так же в восторге от нее, как и вы. Найдите члена семьи или друга, который разделяет вашу любовь к еде.Вы узнаете, какие удивительные новые продукты вы пробуете, что вам следует попробовать дальше и какие классные рестораны вам следует посетить во время путешествий.

Food также помогает знакомиться с новыми людьми. Всегда здорово завязать разговор с незнакомцем за столом о десерте, который выглядит так же хорошо, как картинка в меню. Вы можете найти нового друга и попробовать что-то новое, о чем вы, возможно, никогда не думали попробовать.

5. Вы приобретаете новые вкусы и блюда, чтобы попробовать их дома

Фото Abagail Wang

Если вы отправитесь в новую страну и попробуете новые блюда и почувствуете новые вкусы, вы вернетесь домой с множеством вещей, которые можно попробовать на собственной кухне.Конечно, это может быть не совсем так, как та паста, которую вы ели в Риме, но в реальном мире вы можете сказать себе, что она такая же вкусная, не так ли?

Одна из лучших составляющих путешествий и пробования новых вещей — это принести домой те знания, которых у вас не было раньше, чтобы использовать их, так что воспользуйтесь ими.