Кулинарное шоу «Правильная кухня» с Юлианной Плискиной на канале «78»
Дорогие друзья! 10 сентября в 11:00 на главном канале Санкт- Петербурга «78 канал» состоялась долгожданная премьера самого полезного в России телешоу «Правильная кухня»!
Каждое воскресенье телеведущая, life коуч и эксперт по здоровому питанию Юлианна Плискина вместе с шеф-поваром и гостями программы показывают и рассказывают телезрителям страны, что полезное может быть вкусным, как есть и не толстеть, как готовить дома ресторанные блюда, как превратить жирное и вредное в легкое и полезное, как правильно выбирать и хранить продукты и даже, как превратить обычные продукты в косметическое средство!
Смотрите, правильный канал и «Правильную кухню», каждое воскресенье в 11:00 и все в вашей жизни будет правильно!
Архив программы «Правильная кухня»
Кулинарное шоу «Правильная кухня» с Юлианной Плискиной: салат Табуле, треска с горошком, роллы из блинов
Телешоу «Правильная кухня» с Юлианной Плискиной: салат Капрезе, салтимбока по-римски, шоколадный мусс
Кулинарное шоу «Правильная кухня» с Юлианной Плискиной: рулет из форели, филе окуня с брокколи и шиитаке, ягодное желе
Новогодний выпуск шоу «Правильная кухня»: салат Оливье с перепелками, запечная курица, шоколадный фондан
ТВ шоу «Правильная кухня» от 24 декабря
ТВ шоу «Правильная кухня» от 19 ноября
ТВ шоу «Правильная кухня» от 12 ноября
ТВ шоу «Правильная кухня» от 5 ноября
ТВ шоу «Правильная кухня» от 1 ноября
Фото со съемок кулинарного шоу «Правильная кухня» с Юлианой Плискиной, life коучем и экспертом № 1 в медиапространстве России по здоровому питанию и ЗОЖ
pliskina.com
Готовим вкусную еду, обзор лучших блюд и рецептов на Домашнем
Настоящая летняя окрошка с кефиром
В летние жаркие дни полезно ввести в меню легкие блюда. В качестве одного из таковых прекрасно подойдет холодный суп, утоляющий жажду и голод – окрошка на кефире. Он малокалорийный, а потому можете его есть, не опасаясь за появление лишнего веса. Помимо того, к достоинствам окрошки стоит отнести быстроту приготовления, а также доступность продуктов.
Как сервировать стол и украсить блюдо: 7 советов Лары Кацовой
Так случилось, что в моей семье всегда уделялось особое внимание красивой подаче даже самых скромных домашних блюд. По вечерам любимая бабушка сервировала стол по всем правилам этикета: накрахмаленная белая скатерть, тарелочки для хлеба,столовые приборы…
5 рецептов для дачи от Лары Кацовой
Собираетесь на дачу? Захватите с собой рецепты Лары Кацовой и приготовьте для близких экологически чистый завтрак, обед и ужин из того, что уже растет на грядке!
Готовимся к Пасхе: 7 интересных рецептов
Полтора месяца ограничений и строгой диеты подошли к концу, и уже в это воскресенье мы празднуем светлую Пасху. Вы еще не решили, чем накормить гостей и как украсить стол? Тогда вам в помощь наши удивительные праздничные рецепты!
Готовимся к Пасхе: печем кулич в хлебопечке
Готовим постный ужин: семь простых рецептов
Что сегодня на ужин, дорогая? Если этот вопрос преследует вас с завидным постоянством, а идей постного меню больше нет, мы решили прийти на помощь. Предлагаем вашему вниманию семь простых рецептов, благодаря которым проблема – что приготовить вечером – решена!
domashniy.ru
Сериал Правила моей кухни — My Kitchen Rules (2010-2018) 1,2,3,4,5,6,7,8,9 сезоны
Год выпуска: 2010-2018
Страна: Австралия
Продолжительность: 9 сезонов
Перевод: Профессиональный (Двухголосый)
Режиссер: Йен Стивенсон
В ролях: Пит Эванс, Ману Фидель, Lee Chan
Описание Сериала: Австралийцы недолго думали и в 2010 году решились на создание проекта, который стал довольно популярным во всем мире. Именно передача «Правила моей кухни» заставила многих людей совершенствовать свои умения в кулинарном искусстве. В этом шоу все повара Австралии доказывают, что они достойны звания лучшего повара страны.
Правила моей кухни (англ. My Kitchen Rules) — австралийское реалити-шоу, выходящее на телеканале Seven Network, своеобразное продолжение My Restaurant Rules. В России выходит на телеканале Sony Entertainment Television. Тема шоу — кулинария. Ведущие — Пит Эванс и Ману Фидель. Участники соревнуются друг с другом, создавая лучшее блюдо или несколько блюд в определённое ведущими время, из определённых продуктов и на определённую тему. Приготовленное ими меню оцениваются судьями. Каждую неделю одна команда выбывает.
Главный приз шоу – 250 тысяч долларов, поэтому участникам придется приложить максимум усилий, чтобы выиграть эти деньги. Ведь в составе жюри будут находиться истинные профессионалы своего дела – знаменитые повара Австралии: Пит Эванс и Ману Финдел. В соревновании победит не только тот, кто лучше всех умеет готовить, в ходе шоу засчитываются все мелочи, в том числе сервировка стола и правильный подбор изысканных вин.
Предлагаем передачу «Правила кухни» смотреть онлайн, не теряя время на скачивание, на нашем сайте. Все участники будут пребывать в сумасшедшем ритме, бесконечных нервных срывах и при этом часами присутствовать на кухне, ведь каждый из них уже имеет огромный опыт в приготовлении лучших блюд. Конкуренция, которую вы увидите на своих экранах, будет немыслимой из-за желания участников выиграть главный приз шоу.
Главная идея программы состоит не только в соревновании участников между собой на лучшее блюдо, немного перца добавят и судьи. Ведущие также определяют, сколько блюд должно быть приготовлено за определенное время, при этом учитывается только список определенных продуктов, из которых можно будет готовить. У каждого блюда будет еще и определенная тематика…
worldserials.org
Кулинарные – смотреть онлайн в высоком качестве на Rutube
Большой завтрак
1,615 подписчиков
71 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Король гриля
84 подписчика
11 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Кондитер
7,259 подписчиков
83 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
На ножах
16,050 подписчиков
121 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Еда, я люблю тебя
2,584 подписчика
241 видео
Моя-твоя еда
420 подписчиков
22 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Едим для вас
57 подписчиков
14 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Честный хлеб
121 подписчик
24 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Подставь, если сможешь
293 подписчика
13 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Два с половиной повара
327 подписчиков
154 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Два с половиной повара. Открытая кухня
570 подписчиков
257 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Gastrolab TV
91 подписчик
0 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Сделано со вкусом
271 подписчик
26 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Твори еду
19 подписчиков
36 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Ешь и худей!
608 подписчиков
220 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Вкус по карману
239 подписчиков
22 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Званый ужин
729 подписчиков
828 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Битва ресторанов
572 подписчика
31 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Реальная кухня
163 подписчика
39 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
sweet & flour
123 подписчика
264 видео
ПодписатьсяПодписанОтписаться
Показать следующие результатыrutube.ru
| 05:00 | Песня грузинской кухни 6+ Не упустите возможность научиться готовить аутентичные грузинские блюда, а также узнать местные кулинарные секреты. |
| 05:35 | Семейка Матильды Рамзи 12+ Настоящее семейное шоу о летних каникулах самого знаменитого шеф-повара Великобритании Гордона Рамзи и его большой семьи в Лос-Анджелесе |
| 05:55 | Фермер-гурман 12+ Мэтью покупает большую ферму, на которой мечтает открыть свой собственный ресторан. Мэтью намерен перенять опыт и стать лучшим в своем деле. |
| 06:30 | Кулинарные приключения в Китае 12+ Бесконечное вкусовое разнообразие традиционных и современных китайских блюд и кулинарные странности способны удивить даже самых искушенных гурманов |
| 06:55 | Северная кухня с Тареком Тейлором 12+ Ведущий Тарек Тейлор, находясь в фантастически красивых местах Скандинавии, познакомит зрителей с оригинальными блюдами национальной кухни |
| 07:30 | Вкус ночной жизни: Барселона 16+ Заядлая путешественница и гурман Энни Сибони заглядывает в самые разные уголки земного шара и открывает поразительные кулинарные секреты |
| 08:00 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 08:30 | Правильный фастфуд: Доминикана 12+ Телезрителей ждут более 60 рецептов настоящих хитов быстрой еды со всего мира |
| 09:00 | Песня грузинской кухни 6+ Не упустите возможность научиться готовить аутентичные грузинские блюда, а также узнать местные кулинарные секреты. |
| 09:35 | Семейка Матильды Рамзи 12+ Настоящее семейное шоу о летних каникулах самого знаменитого шеф-повара Великобритании Гордона Рамзи и его большой семьи в Лос-Анджелесе |
| 09:55 | Моя-твоя еда 6+ Константин Ивлев считает, что высокая кухня доступна каждому. Виктория Агапова уверена, что нет ничего лучше домашней еды. |
| 10:30 | Моя-твоя еда 6+ Константин Ивлев считает, что высокая кухня доступна каждому. Виктория Агапова уверена, что нет ничего лучше домашней еды. |
| 11:00 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 11:35 | Рецепты со всего Света: Салат Цезарь 12+ Кулинарными секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. |
| 11:50 | Готовим в выходные с Мэри 6+ Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей |
| 12:00 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 12:35 | Правильный фастфуд: Вьетнам 12+ Телезрителей ждут более 60 рецептов настоящих хитов быстрой еды со всего мира |
| 13:00 | Песня грузинской кухни 6+ Не упустите возможность научиться готовить аутентичные грузинские блюда, а также узнать местные кулинарные секреты. |
| 13:35 | Семейка Матильды Рамзи 12+ Настоящее семейное шоу о летних каникулах самого знаменитого шеф-повара Великобритании Гордона Рамзи и его большой семьи в Лос-Анджелесе |
| 13:55 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 14:30 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 15:00 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 15:35 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 16:05 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 16:35 | Готовим в выходные с Мэри 6+ Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей |
| 17:00 | Корея Джона Торода 12+ Джон Тород путешествует по горам, городам, селам и побережьям Южной Кореи, чтобы досконально изучить лучшие блюда этой страны. |
| 17:55 | Любовь и лимоны 16+ Комедия. Швеция, 2013. У Агнес хорошая работа и любящий парень. Но в один и тот же день ее увольняют с работы, а парень — бросает. |
| 19:50 | Готовим в выходные с Мэри 6+ Мария Чепик научит вас простым и быстрым рецептам еды, способной поразить своим великолепным вкусом и интересной подачей |
| 20:00 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 20:30 | Тропическая кухня: Квинсленд 12+ Кулинарная программа с Джастин Скофилд |
| 21:00 | Корея Джона Торода 12+ Джон Тород путешествует по горам, городам, селам и побережьям Южной Кореи, чтобы досконально изучить лучшие блюда этой страны. |
| 22:00 | Нефранцузская кухня Парижа 12+ Познавательная программа |
| 22:35 | Тайская кухня 12+ Дэвид Томпсон, знаменитый путешественник и знаток Тайланда, откроет вам секреты тайской кухни. |
| 23:00 | Закрома 6+ Ольга и Павел Сюткины поделятся со зрителями секретами, тонкостями и нюансами консервирования сахаром, квашения, соления и маринования. |
| 23:35 | Рецепты со всего Света: Перец 12+ Кулинарными секретами поделится французский шеф-повар Фред Чесну в своей очаровательной парижской мастерской. |
| 00:00 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 00:30 | Правильный фастфуд: Канада 12+ Телезрителей ждут более 60 рецептов настоящих хитов быстрой еды со всего мира |
| 01:00 | Песня грузинской кухни 6+ Не упустите возможность научиться готовить аутентичные грузинские блюда, а также узнать местные кулинарные секреты. |
| 01:35 | Семейка Матильды Рамзи 12+ Настоящее семейное шоу о летних каникулах самого знаменитого шеф-повара Великобритании Гордона Рамзи и его большой семьи в Лос-Анджелесе |
| 01:55 | Фермер-гурман 12+ Мэтью покупает большую ферму, на которой мечтает открыть свой собственный ресторан. Мэтью намерен перенять опыт и стать лучшим в своем деле. |
| 02:25 | Кулинарные приключения в Китае 12+ Бесконечное вкусовое разнообразие традиционных и современных китайских блюд и кулинарные странности способны удивить даже самых искушенных гурманов |
| 02:55 | Северная кухня с Тареком Тейлором 12+ Ведущий Тарек Тейлор, находясь в фантастически красивых местах Скандинавии, познакомит зрителей с оригинальными блюдами национальной кухни |
| 03:30 | Вкус ночной жизни: Барселона 16+ Заядлая путешественница и гурман Энни Сибони заглядывает в самые разные уголки земного шара и открывает поразительные кулинарные секреты |
| 04:00 | Вкус по карману 6+ Шеф-повар Константин Ивлев подскажет, как разнообразить свое повседневное меню, приготовив из привычных ингредиентов новые вкусные блюда |
| 04:35 | Правильный фастфуд: Доминикана 12+ Телезрителей ждут более 60 рецептов настоящих хитов быстрой еды со всего мира |
tv.akado.ru
«НЕОкухня» описание и видео – смотреть на канале Карусель
Воспроизвести видеоКто бы мог подумать, что хорошо знакомые всем вещества, которые можно обнаружить на обычной кухне, обладают чудесными свойствами!
Если эти вещества правильно перемешать, они будут менять цвет, превращаться в лед и даже улетучиваться! И это еще не все: оказывается, эти свойства изучает химия! Не бойтесь, это не скучные уроки. Мы приглашаем вас на кухню, на НЕОкухню! Там вы узнаете много всего интересного, а заодно и перекусите.
www.karusel-tv.ru
Как правильно спроектировать кухню: 15 правил
Если говорить профессиональным языком, то кухня должна быть идеально спроектирована с точки зрения законов эргономики. Остановимся на самых важных, на наш взгляд, моментах.
Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кухня была идеальной – такой, на которой, затрачивая минимальные усилия и время, можно приготовить вкусную, полезную еду для всей семьи. Если говорить профессиональным языком, то это помещение должно быть идеально спроектировано с точки зрения законов эргономики. Сегодня Елена Миронова, ведущий дизайнер студии «Бастет», расскажет о самых важных, на ее взгляд, моментах.
Елена Миронова — генеральный директор и ведущий дизайнер студии «Бастет». Изучала дизайн интерьера в «Международной школе дизайна». Занимается дизайном помещений более 10 лет. Считает работу призванием. Любит нестандартные, сложные задачи, требующие полной отдачи и концентрации.
В статье поговорим о правилах проектирования кухни, а самостоятельно нарисовать свой проект каждый читатель сможет с помощью 3D онлайн-конструктора кухни.
1. Рабочий треугольник
Исследователи из немецкой компания «Bulthaup» выяснили, что в основном жизнь на кухне сосредоточена вокруг трех точек: плиты, холодильника и мойки. Если соединить их условными линиями, мы получим «рабочий треугольник». Чтобы работа на кухне была комфортной и быстрой, во-первых, перемещениям по этому треугольнику не должно ничто препятствовать, а во-вторых, сумма сторон треугольника должна составлять от 3 до 7,5 метров.
2. Компоновка мебели
В зависимости от площади вашей кухни и ваших личных предпочтений, возможны несколько вариантов расположения кухонных элементов: по прямой, буквой «Г», буквой «П». Отличной идеей для больших кухонь является вынесение в центр «острова», в качестве которого могут выступать рабочий стол, плита или раковина. Чтобы гарантировать логичный и экономящий время рабочий процесс, важно правильно выбрать расположение приборов и шкафов. Так, например, выдвижной ящик для столовых приборов и посудомоечную машину лучше разместить рядом с раковиной. А вот между раковиной и плитой обязательно должна быть рабочая зона.
3. Правильная высота кухонной мебели
Навесные шкафчики и полки лучше расположить так, чтобы работающей на кухне хозяйке не приходилось тянуться до стоящих на них предметов (1,85 – 2 м), а высота рабочей столешницы должна быть такой, чтобы над ней не надо было сильно наклоняться (оптимально 90 см). Для удобства угол между поверхностью и руками должен составлять примерно 45 градусов.
Комментарий: пример того, как делать не надо.
4. Бытовая техника
Бытовая техника сильно облегчает процесс приготовления пищи. Чтобы еще более его оптимизировать, мелкую бытовую технику (кофеварку, электрочайник и микроволновку) лучше расставить в одной зоне. Большим спросом пользуется вариант «пенала» (примерно 2 м высотой), в который встраивается духовой шкаф и микроволновка: очень удобно, когда эти предметы находятся на высоте 80–90 см от уровня пола.
Если вы привыкли во время работы на кухне смотреть телевизор, разместите его повыше – на уровне глаз стоящего человека. Кстати, современные технологии позволяют встроить телевизор в фасады кухонных шкафов. Это решение недорогим не назовешь, но это очень удобно и эстетично.
5. Освещение
Существует мнение, что чем больше света на кухне, тем лучше. Но на деле, чтобы от яркого света не уставали глаза, лучше по периметру верхних шкафов кухонной мебели установить точечные светильники и дополнительно подсветить рабочие поверхности и обеденный стол. Кухня в квартирах чаще всего является и столовой зоной, и местом семейного отдыха, поэтому для придания легкой атмосферы по периметру потолка можно сделать карниз с подсветкой.
6. Эстетическое наслаждение
Чтобы кухню можно было по праву назвать кухней вашей мечты, пребывание на ней должно приносить вам удовольствие, а не оставлять вас равнодушным. Поэтому, выбирая цветовое решение, остановитесь на тех оттенках, которые будут вызывать только положительные эмоции. Не стоит забывать и про симпатичные мелочи. Если вы любите домашние растения, на любой, даже самой малогабаритной кухне можно найти место хотя бы для одного – двух. Они не только оживят интерьер, но и будут очищать воздух.
7. Легкость уборки
Прекрасной находкой, сильно облегчающей уборку, являются моющиеся обои на стенах и керамическая плитка на полу. Еще одна идея — мебель на хромированных ножках, под которой всегда можно быстро помыть пол. И, наконец, чудо конструкторской мысли: мини-пылесос, встроенный в цоколь кухонной мебели, – очень удобная вещь.
8. Функциональная мойка
Мойку лучше выбирать достаточно глубокую: в идеале в нее должна помещаться самая большая из имеющихся кастрюль. Предпочтение отдайте мойке с донным клапаном, позволяющим перекрыть слив. Это поможет вам сэкономить средства на услугах ЖКХ, ведь с такой мойкой расход воды существенно сократится. Удобно расположенное «крыло» мойки или дополнительная чаша решат многие насущные вопросы.
9. Комфортная обеденная зона
Если вы решили разместить обеденный стол и стулья на кухне, то, планируя обеденную зону, следует помнить о том, что она должна находиться отдельно от рабочей, а в распоряжении каждого человека, сидящего за столом, должно быть не менее 50 см свободного пространства.
10. Доступный ящик для мусорного ведра
Наиболее распространенный и функциональный способ хранения мусорного ведра – под мойкой. Но вам будет гораздо удобней, если вы его повесите, а не поставите на пол. У производителей современных кухонь есть ряд весьма функциональных идей размещения мусорного ведра и использования пространства углового шкафа, где обычно расположена мойка.
11. Безопасность
Этот пункт особенно важен в семьях, где есть маленькие дети. Позаботившись о безопасности подключения электроприборов и расположения розеток, не забудьте, что существует бытовая техника с блокировкой. Все опасные углы можно закрыть специальными силиконовыми насадками, а плиту — защитным барьером. Лучше избегать выступающих ручек: в процессе готовки очень легко удариться или поцарапаться.
12. Важные мелочи
Это как раз тот момент, который многие упускают из вида. Продумайте, сколько розеток вам нужно на кухне. Их должно быть хотя бы на две больше, чем предметов бытовой техники. Материал столешницы нужно выбирать износостойкий, а цвет лучше нейтральный, т.к. на темных столешницах часто видны царапины.
13. Бесшумность
Процесс приготовления пищи можно назвать своего рода медитацией. И хорошо, если во время него вас ничто не отвлекает и не раздражает. Поэтому здесь действует правило: никаких скрипящих и хлопающих дверок и гремящих ящиков. Возможно, стоит обратить внимание на систему открытия дверей «push», позволяющую открывать дверцы, нажимая на фасад шкафчиков.
14. Все под рукой
Все, что только может вам понадобиться во время работы на кухне: продукты, посуда, прихватки, специи, разделочные доски — должно находиться в пределах досягаемости, чтобы вы не отвлекались на поиски. Отлично справятся с задачей хранения необходимых вещей выдвижные ящики вблизи рабочего стола. Очень удобная вещь – бутылочница: она занимает минимум места (25–30 см), но комфортное расположение специй, масла и прочих высоких предметов, которые в процессе готовки должны быть под рукой, будет вам обеспечено.
15. Дополнительное пространство
Продумайте, где вы будете хранить моющие средства, губки для посуды, мешки для мусора. Удобное место для них – в шкафчике под раковиной. В зоне фартука можно повесить необходимые во время готовки шумовки, прихватки и ножи — так они будут всегда под рукой.
Подпись к картинке
Продумывая свою кухню, возьмите за основу несколько важных моментов: удобство перемещения, последовательность рабочего процесса, достаточную свободу движений, удобное расположение тела при приготовлении пищи и соответствие высоты оборудования пропорциям тех, кто будет на этой кухне работать, а также целесообразность расположения оборудования. Если вы учтете все это, ваша кухня получится по истине идеальной.
Фотографии: pinterest.com
кухня, советы дизайнера, хранение, хранение на кухнеkvartblog.ru