Стиль прованс кухни: 70 фото незабываемого дизайна — INMYROOM

11 Дек

Содержание

70 фото незабываемого дизайна — INMYROOM

Прованский стиль уникален – он удивительно гармонично соединяет изящество и простоту, создает романтический настрой и «легкость».

Если есть желание создать в своем жилище нечто особенное, нечто, что будет дарить воодушевление каждый день. Хотите создать уголок природы на техногенном фоне современных городов – прованс в интерьере кухни справится с этим идеально! Натуральные материалы отделки, цветочные узоры и светлые тона будут вызывать приятные и жизнерадостные ассоциации. Эта тематика сохраняется во всем дизайне до самых мелочей, даже посуда в стиле прованс содержит изображения природы и растений.

Отличительные особенности стиля

Прованский дизайн имеет свои характерные черты, благодаря которым он и дарит интерьеру очарование:

  • грубая отделка «под старину»;
  • используются в большинстве своем только натуральные материалы;
  • светлые, спокойные тона и хорошее освещение;
  • дизайн кухни в стиле прованс содержит множество красивых «природных» деталей, а также различный текстиль и цветы.

Поскольку прованс отделывается в стиле прошлых веков, естественно использовать потертые поверхности и другие элементы, которые будут «старить» фасады мебели.

Говоря о текстиле, можно смело заявить, что именно он во многом дарит провансу его своеобразие. Скатерти, воздушные занавески, шторы, полотенца и салфетки создают ощущение природной естественности.

В прованском стиле имеется своя цветовая гамма, предпочтительная при отделке кухонь. Она должна обеспечивать максимум света в помещении. Используются светлые тона, такие как: лавандовый, песочный, бежевый и подобные оттенки. Они обеспечивают не просто свет, но и дарят спокойствие; эти цвета используются в отделке потолков, мебели и пола, для последнего также применяются терракотовые цвета.

Для того чтобы весь интерьер кухни в стиле прованс не казался однородным, в текстиле и различных аксессуарах используются и более яркие цвета. Например, маленькая кухня в стиле прованс будет от светлого цвета только выигрывать – казаться визуально больше.

Как уже говорилось, в прованском стиле применяются натуральные материалы: дерево, камень, керамика и, конечно, металл. В духе старины поверхности не бывают абсолютно ровными, идеально симметричными, материалы специально обрабатывают грубо, создавая эффект ручной работы.

Стены

Вместо обоев зачастую используется штукатурка или кладка кирпичом. Правда, последняя подходит только для больших помещений, поскольку делает кухню визуально и функционально меньше.

Конечно, обои в стиле прованс для кухни тоже используются, но лучше, чтобы они были фактурными и подходили по цвету и рисунку (например, с цветочным орнаментом). Также для отделки стен применяются деревянные панели светлых тонов. Около мойки или плиты оптимально стену выложить камнем или керамической плиткой.

Активно используются шторы и занавески. Нужно выбирать светлые и легкие, чтобы они не мешали проникновению света на кухню.

Потолок

Потолок хорошо сделать деревянным, он может оказаться красивым дизайнерским решением кухни прованс: выкрашенные в характерные цвета декоративные деревянные балки можно установить под потолком, прямо на нем – это будет добавлять особое изящество интерьеру.

Нужно помнить о том, что серьезное декорирование потолка реально, когда он высокий, в любом другом случае все эти элементы будут напрягать зрение и восприятие. Если потолок низкий, то и декорировать его требуется осторожно: по периметру, использовать детали, которые не занимают много объема. Также для отделки потолка можно использовать штукатурку.

Пол

При обустройстве пола отлично подходит использование дерева или керамической плитки. Можно уложить ламинат, но не глянцевый. Он должен подходить по стилю и по цвету, быть матовым, возможно, с эффектом ветоши (эти советы относятся и к плитке).

Рекомендуется использовать мозаичную плитку: выложить на полу красивый рисунок. При выборе более экономичного варианта подойдет неяркое и аккуратное линолеумное покрытие.

Чтобы увидеть эту красоту своими глазами, взгляните на кухни в стиле прованс, фото которых представлены ниже.

Освещение

При отделке кухни в стиле прованс особое внимание уделяется яркому освещению, его стараются приблизить к естественному, солнечному. Здесь возможны два варианта.

Работа с окнами 

Окна как источники естественного, «природного» света занимают важное место в интерьере этих кухонь. Идеальный вариант окна – огромное от пола до потолка, но это, особенно в условиях современных квартир, достаточно затруднительно, потому окна при отделке выделяют светлыми занавесками, оформляют яркими цветами, которые были бы способны отражать и усиливать дневной свет;

Искусственное освещение 

Оно должно подбираться так, чтобы имитировать естественное: свет от ламп, люстр и светильников должен бить мягким, напоминать солнечный и распространяться по всей кухне.

Для этого все источники освещения нужно расположить таким образом, чтобы они дополняли друг друга и могли убрать все темные неосвещенные места. Важную помощь в этом оказывают светлые тона в интерьере кухни; также здесь стоит выделить люстру.

Поскольку она является элементом дизайна, ее нужно подобрать умеючи: одновременно изящная и грубая, ярко висящая посреди комнаты и с красивым абажуром она будет наполнять пространство вокруг себя каким-то волшебной атмосферой.

Выбирая светильники, отдавать предпочтение нужно тем, которые содержат элементы ковки и дерево.

Мебель

При выборе мебели нужно учитывать те же основные условия: природность материалов и подходящие цвета. Для нее характерна открытость – кухонный гарнитур в стиле прованс содержит небольшое количество дверец, все «на виду». Выбирается мебель несколько грубая и «под старину» – в этом секрет очарования прованса.

Речь, главным образом, идет о дереве: именно деревянную мебель нужно выбирать для интерьера этой кухни; если нет возможности приобрести ее, подойдет вариант из материалов, имитирующих древесину. Положительно в прованском дизайне смотрится деревянная мебель с ковкой, элементами из кованого железа: ножки от столов и стульев и т.д.

Классически выбираются светлые оттенки, однако можно брать и более темные, чтобы разбавить однотонность всего интерьера: все это зависит от конкретного случая.

Кстати, мебель для кухни обладает большой функциональностью благодаря наличию множества ящичков, полок, дополнительных площадей для хранения утвари и продуктов питания.

В выборе сантехники и металлических элементов следует придерживаться классики – искать смесители из бронзы или меди (или хотя бы с таким покрытием), выполненные в старинном стиле, мойку и пространство вокруг нее выложить камнем, плиткой. И саму бытовую технику нужно искать в таком старинном стиле.

Посуда в стиле прованс и кухонная утварь выполняет дизайнерскую роль. Посуда в классическом стиле, с красивыми узорами на тему цветов и растений, в большинстве случаев спокойная, но иногда может иметь яркие элементы и цвета.

Отлично в интерьере смотрятся плетеные корзины: они и функциональны, и подчеркивают «натуральность» кухни. Также рекомендуется использовать различные ведерца, металлическую тару небольшого размера, деревянные коробочки – хранить в них цветы, столовые принадлежности или другие вещи: они будут делать интерьер кухни в стиле прованс уникальным.

Представляем вашему вниманию стиль прованс в интерьере кухни, фото которого представлены ниже.

Аксессуары и разные «мелочи» 

Они действительно невероятно важны в этом стиле – именно мелочи его формируют, потому внимание к ним следует уделить самое пристальное.

Нужно подбирать такие вещи, которые будут подчеркивать изящную простоту прованской кухни:

  • изящная посуда в стиле прованс с цветочными рисунками;
  • настенные механические часы, антикварные или «под старину»;
  • вазочки с росписью;
  • коробочки со специями, кофе, сахаром и т.д.;
  • кованые фигурки;
  • горшочки с цветами;
  • картины с красивыми пейзажами;
  • оригинальные хлебницы, доски для разделки продуктов и т.д.

Кстати, все эти вещи можно делать своими руками, и то, что в провансе используются старинные вещи – дополнительный плюс. Достаточно вытащить старый стол, обновить его, украсить характерными элементами – и готово!

Наличие предметов из ткани – тоже выгодно для создания уникальных элементов интерьера. Можно связать или сшить определенную композицию, скатерть или легкую занавеску, которая будет украшать прованскую кухню.

Своими руками можно соорудить и «мелочи» для декорирования интерьера. Например, время от времени собирать букеты полевых цветов. При наличии художественных навыков можно освоить различные техники росписи и украсить кухонные принадлежности. Оригинальная посуда в стиле прованс только добавит шарма.

Итак, кухня в стиле прованс – оригинальная и светлая – будет не только каждодневно радовать своим внешним видом и функциональным удобством; она открывает возможности для креатива и творчества каждому желающему!

Фото галерея

Интерьер кухни в стиле прованс: лучшие фото идеи для вашего дома.

Видео

стиль прованс в интерьере кухни, спальни, гостиной на даче. Фото и описание.

Загородный дом — уютное место, где можно спрятаться от суеты городских будней и погрузиться в атмосферу спокойствия и домашнего тепла. Поэтому дизайнеры рекомендуют для оформления дачи выбирать стиль прованс, который изначально ассоциировался с размеренной деревенской жизнью. Романтические нотки и простота аксессуаров в стиле прованс создадут желанную атмосферу расслабления, а флористические мотивы дополнят ощущение близости к природе.

Оформление дачи в стиле прованс: базовые рекомендации

  • Деревенский шарм французского кантри не предусматривает много мебели. Легкость и воздушность при таком оформлении в приоритете. Для кухни подойдут открытые полочки, а в гостиной будут уместны деревянные этажерки. Плетеные кресла добавят легкости в оформление любой комнаты на даче в стиле прованс. Отличная идея — светлая деревянная мебель без глянцевого блеска, с коваными элементами и винтажными мотивами.

  • Основные акценты создаются за счёт текстильных элементов и источников освещения. Предпочтение отдаётся натуральным материалам, в идеале — с грубой текстурой. В качестве рисунка могут выступать цветочные принты, средиземноморские пейзажи, клетки и полоски. Растительные мотивы также присутствуют в дизайне настенных светильников, на тканевых абажурах люстр и настольных ламп.

  • Солнечная прованская погода диктует для интерьера дачи в стиле прованс исключительно светлые и приглушенные оттенки. Фавориты цветовой гаммы – молочный, бежевый, сливочный, светло-серый. Более ярким дополнением могут служить лавандово-лиловые, бирюзовые, жёлтые и светло-зелёные краски. Розовый и изумрудный стоит использовать в виде единичного акцента в декоре.

  • При оформлении стиля прованс на даче важно соблюдать баланс цветовой гаммы. Традиционный белый удачнее всего смотрится на мебели. Но для стен и пола лучше выбирать чуть более теплые оттенки, чтобы избежать больничного эффекта. Можно использовать цветовые комбинации. К примеру, одну стену покрасить в кофейный цвет, а другие – в ванильные оттенки.

 Вот, как на фото выглядит интерьер дачи в стиле прованс.

Дача в стиле прованс: секреты создания уютного интерьера

Прованс в интерьере загородного дома предполагает отказ от искусственных материалов в пользу натуральных. В отделке стен, пола и потолков дачных комнат можно применять кирпич, неотшлифованный природный камень, штукатурку, деревянные панели.

 Варианты отделки:

  • Идеальное оформление пола на даче в стиле прованс — доски из светлого дерева. Но на кухне можно использовать плитку, имитирующую кирпич или натуральный камень.
  • Потолки лучше оформлять с открытыми взору потолочными балками. Побелка или покраска их в светлые оттенки добавит нотки домашнего деревенского уюта в интерьер.
  • Двери должны быть грубой фактуры и чуть более тёмного оттенка, чем стены, чтобы составлять контраст с ними.

Изначально французский стиль прованс не предполагал наличие обоев в интерьере. Поэтому при оформлении комнат на даче можно использовать светлую штукатурку или покрасить стены в светлые тона. Если же выбирать обои, то желательно светлые, с вкраплениями флористических мотивов.

На фото дачи в стиле прованс видны все приемы по отделке помещения.

Идеи для кухни в стиле прованс на даче 

Кухня на даче оставляет много возможностей для воплощения фантазий по созданию уюта в духе прованских традиций. Старинные буфеты и шкафчики с текстильными шторками вместо дверок внесут в оформление деревенский шарм Франции. В качестве дополнительного декора можно использовать:

  • плетёные корзинки с фруктами и глиняные горшочки со специями;
  • вышитые салфетки с флористическими мотивами;
  • живые цветы в керамических кашпо и сухие букетики в кувшинах. 

Для оформления стен здесь можно использовать плитку с имитацией кирпичной кладки. Хорошо будет смотреться отделка крупнозернистой штукатуркой с грубой фактурой и оттенками, близкими к натуральному камню. Ярким акцентом в оформлении может стать кухонный фартук лавандовых оттенков. Если не можете найти подходящие занавески, обратите внимание на рулонные шторы изо льна: они станут практичным и функциональным решением для кухни.  

Стиль прованс в интерьере спальни на даче 

Нотки романтики в интерьер спальни внесут настенные бра с растительными мотивами и сухой букет лаванды в фарфоровом кувшине. Атмосферу уюта создаст отделка стен деревянной вагонкой. Кровать с кованым изголовьем, небольшой шкаф из светлого дерева, туалетный столик с зеркалом в ажурной раме обеспечат стилевое оформление в прованском духе.

Для оформления спальни на даче в стиле прованс наиболее уместны кремовые, светло-голубые, бежевые и бледно-золотистые тона. Чуть более яркие акценты можно добавить за счет:

  • цветочного принта в текстиле;
  • крупного зеленого растения в глиняном кашпо у кровати;
  • пледа золотистого оттенка. 

Какой декор выбрать для дачи в стиле прованс

Наличие декоративных мелочей в интерьере лучше всего подчеркнет изысканность стиля. Главное — чтобы все аксессуары гармонично сочетались с оформлением. Ощущение уюта и домашнего тепла в прованский интерьер дачи добавят:

  • ароматизированные свечи и изысканные подсвечники;
  • керамические чашки и глиняные кувшины;
  • небольшие панно и настенные картины с пейзажами Прованса;
  • кружевные салфетки и скатерти с цветочным принтом;
  • декоративные подушки;
  • мешочки с лавандой;
  • сухоцветы и искусственные цветочные композиции;
  • зеркала в оригинальных резных рамах и изящные вешалки;
  • красивые вазы для букетов и плетеные корзинки;
  • миниатюрные шкатулки из дерева с изысканной резьбой.

Все необходимые предметы для декора дачи в стиле прованс вы можете купить в интернет-магазине «Лаванда Декор». Выбирайте и заказывайте то, что вдохновляет вас, а мы доставим заказ в любую точку России и зачислим на ваш счет бонусы, которые можно будет потратить уже на следующий заказ! 

Перейти в раздел ДЕКОР

 

Дизайн комнаты в стиле Прованс

Главным способом отделки стен в стиле прованс является нанесение на них штукатурки. Для создания визуального эффекта много повидавших, обожженных солнцем стен, слой штукатурки накладывают неровно, с выпуклостями и шероховатостями, таким образом получая требуемый внешний вид. В соответствии с концепцией стиля выгоревшие места и проплешины на стенах оказываются безусловными плюсами интерьера. В городской квартире или доме для достижения этой цели служит текстурированная штукатурка.

Стиль прованс не приемлет обоев; в крайнем случае, например при оформлении детской комнаты, допускается использование обоев с цветочным рисунком.

Нередко для отделки стен прибегают к облицовочной доске. Следование принципам французского кантри подразумевает, что такая обшивка будет покрашена в белый или светло-кремовый цвет.

Отделка стен кухни отличается от остальных комнат. Для кухонного помещения в стиле прованс используют натуральный камень, кирпич или разноцветную мозаику. Предпочтительнее, если камень для облицовки будет шероховатым, имитирующим грубую, небрежную обработку. Также стены кухни можно украсить лепниной в виде дубовых ветвей или виноградных лоз.

Прованский стиль предполагает белые потолки; они также могут быть окрашены в светлой цветовой гамме. В интерьере загородного дома или квартиры с высокими потолками уместны декоративные потолочные балки. Они могут быть из беленого дерева или покрытыми темной краской. Их поверхность также должна демонстрировать приметы времени – щербины, трещины.

Двери и оконные рамы из натурального дерева окрашивают в белый цвет, при этом зачастую подвергая их процедуре искусственного старения.

Классическое напольное покрытие по-провански представляет собой кафельную плитку и деревянные доски. Стоит помнить, что французское кантри не приемлет ковровых покрытий, паркета, линолеума или ламината. Если принято решение использовать для покрытия полов плитку, выбирается плитка светло-коричневого или терракотового цвета с неровными краями и специально скошенными углами. Если на пол укладываются доски, их окрашивают или оставляют необработанными. Чтобы они приобрели характерные потертости, к доскам для пола также применяют искусственное старение.

Кухни в стиле Прованс на заказ в Москве недорого

Анатолий

10.10.2020

В этот магазин обратились по рекомендации друзей, они тоже здесь кухню заказывали. Понравился сервис, дизайн-проект сделали бесплатно, помогли определиться с расстановкой шкафов и по материалам подробно проконсультировали. Кухню сделали как на макете, к установщикам претензий не имеем, собрана мебель качественно.

Герасимова Кристина

07.02.2016

В компании «Много кухонь» мы заказали кухню в классическом стиле. Нам ее порекомендовали друзья. Они тоже здесь заказывали мебель незадолго до нас. Их кухня нам с мужем очень понравилась, мы как раз планировали ремонт в квартире и полную замену мебели. Нам изготовили кухню в точности, как мы просили, я заранее предоставила фотографии понравившихся вариантов. Замер сняли верный, все шкафчики разместились удобно, между мойкой и кухонной панелью получилось оптимальное расстояние. Под встраиваемую технику тоже места отведено достаточно. Спасибо!

Алла

28.06.2020

Лучший сайт, лучшая компания по производству кухонь — mnogokuhon.ru. Нам вас посоветовали, уже год как мы у вас заказали кухню, с островом, очень стильную. Сделали за три недели, так и обещано изначально было. Столешницы жаропрочные, материал -МДФ. В общем мы очень довольны. Кухня до сих пор как новая выглядит. Спасибо.

Ева

25.01.2021

Хорошо, что нашла Много кухонь. У них большой выбор, дизайнер создал под мои пожелания проект, причем бесплатно. Мне все понравилось, каменную мойку получила в подарок. Приятно! По срокам изготовления быстрее, чем мне в других компаниях рассчитывали. Не пожалела, что выбрала фасад с эмалью, выглядит дорого. Выглядит очень классно, доставка тоже бесплатная.

Анатолий Горячев

02.06.2020

Молодцы. Работаете ответственно, обещания выполняете. Сказали, кухня будет готова через две недели – через две недели и установили. Специалисты в Многокухонь аккуратные, внимательные. Кухня отлично подошла по размерам и к стилю комнаты. Все, как мы с супругой и хотели.

Света

29.10.2015

Очень хорошую мебель делает ваша компания, я заказывала у вас себе кухню в квартиру-студию. Сделали ее в точности по эскизу, все цвета были в наличии, так что никаких проблем в процессе изготовления не возникло. Доставку и сборку я заказывала сразу, привезли кухню хорошо упакованной, при перевозке ничего не повредили, аккуратно подняли ее на этаж и собрали тоже хорошо и быстро. Отдельно хочу поблагодарить вашего дизайнера, она большая молодец, подобрала все цвета просто идеально, сама бы я до таких интересных сочетаний не додумалась бы. Готовить на новой кухне мне очень нравится, делаю это с еще большим удовольствием, чем прежде!

Анна

27.04.2020

Хочется отметить грамотную работу сборщиков вашего магазина. Мне много кухонь хвалили именно из-за ассортимента, но теперь мы видим, что и сервис у вас отличный. Здорово собрали кухню и повесили шкафчики, справились быстро, все прекрасно работает и открывается. Кухня – сплошное загляденье.

Валерия

29.05.2020

В Многокухонь кухонь действительно много, даже глаза разбежались). За помощь и советы спасибо вашему дизайнеру, рекомендации пришлись весьма кстати. Хотела сначала обычную прямую кухню, но дизайнер посоветовал с островом, и ведь оказался прав. Помещение у меня большое, комплекте мебели вписался идеально. Сделана кухня мегакачественно. Довольна на все сто.

Светлана

05.09.2020

Мне хотелось кухню с барной стойкой, здесь я нашла самое идеальное решение для своей квартиры. Модель Вердена была адаптирована под мою небольшую кухню, дизайнер сделала много места для хранения, удобно расположила плиту, холодильник и мойку. Встроенная техника уместилась отлично, по поводу качества гарнитура никаких претензий не имею.

Роман

25.10.2020

Эта компания изготавливает кухни очень высокого качества. У друзей ее гарнитур уже 4 года стоит, а выглядит как новый, ничего нигде не расслоилось. Материалы с фурнитурой хорошие берутся, все бы фирмы так работали. Именно это нас и подкупило при выборе производителя кухни в новую квартиру. Наша кухня в стиле модерн, сочетание цветов хорошее, жена в восторге от нее.

Рогнеда

Очень нравиться моя новая кухня, я не ожидала, что смогу купить недорогой гарнитур, который мне так будет нравится. Рада, что удалось в небольшом пространстве разместить все нужные мне шкафчики и полочки и при этом не перегрузить пространство. Спасибо менеджеру Многокухонь за совет. Доставка и сборка тоже все на высшем уровне.

31.03.2020

Ребята – вы волшебники. Сделать за две недели кухню моей мечты – это только настоящие кудесники могут). Спасибо за мою «Сафари», чувствую себя теперь на кухне нереально комфортно. Все на своих местах, красота, удобно!!! Спасибище!

Крылов А.

27.01.2016

Заказывали здесь мебель несколько месяцев назад. Сделали ее хорошо, никаких дефектов нет на ней вообще. Собрали ее тоже нормально, установили все шкафы по уровню. Жене новая кухня очень нравится, с большим удовольствием на ней кашеварит.

Вера

29.04.2020

Мы заказали угловую кухню в стиле модерн, нам очень нравится. Дизайн проект разработали бесплатно. Теперь кухня – любимое место в нашей квартире. Огромная благодарность сборщикам из Много кухонь, хорошо собрали, устроила работа ребят.

Денис

10.05.2020

Брали кухню в рассрочку. Здорово, что в вашем магазине есть такая возможность. Условия удобные и выгодные. При этом никаких документов собирать не надо, оформили по одному паспорту. Кухня классная, соответствует изображению. Еще фрезеровку заказывали оригинальную, в итоге хорошо получилось.

Ирина

17.05.2020

Мы с мужем долго выбирали кухню, которая устроит нас обоих. И только в вашем каталоге нашли вариант. в который влюбились оба (хотя вкусы у нас совсем разные. Как оказалось). Приятно, что оформить заказ очень просто, спасибо менеджеру, который быстро реагирует на заявку и дизайнеру за дизайн-проект. Сразу чувствуется, что здесь работают опытные сотрудники.

Сергей Мамонтов

28.08.2020

Спасибо mnogokuhon.ru за отличный гарнитур! До того, как сделать здесь заказ, мы обошли несколько фирм и нигде не предложили такой выгодной цены. При этом материалы использованы такие же. Корпус нашей мебели выполнен из МДФ, фасады сделаны из плит Алвик. Им не страшна влага, срок службы такой мебели очень долгий.

Полина

Рекомендую компанию, очень большой выбор кухонь. Я заказала модель АЛЬДА, понравился дизайн. Не сильно дорогая, но выглядит стильно. Спасибо менеджеру, звонила по доставке, быстро сориентировал по срокам. Сборку тоже делала в Много Кухонь. Быстро собрали, установили мойку и бытовую технику сразу, я довольна их работой!

Алиса

14.09.16

Нашу кухню делала эта компания. Ее нам рекомендовали друзья, свою кухню они заказывали в ней же. Фасады мы выбрали пластиковые, они сейчас очень модные. Столешницу заказали обычную. Подобрать правильное сочетание цветов нам помогла дизайнер. По расположению шкафчиков и бытовой техники она тоже дала нам несколько ценных советов. Я теперь, когда готовлю, всегда ее вспоминаю — так удобно, что мойка и плита на таком небольшом расстоянии друг от друга. И ящики всегда под рукой, тянуться за столовыми приборами мне не приходится.

Виктор Орлов

27.10.2015

У вас заказывали новую кухню. Установили нам ее буквально 3 дня назад, так что спешу поделиться своими впечатлениями. Порадовало, что по цвету и размерам все сделали, как планировалось. Фурнитуру использовали тоже нормального качества, все шкафы и ящики у нас с доводчиками. Делали по времени сколько было обещано, приятно, что не задержали. Вообще понравился подход продавца, она предложила нам наиболее оптимальное решение. Планировка самого помещения у нас не очень удобная. Между мойкой и варочной панелью расстояние выходило небольшое изначально, так что пришлось немного сдвинуть мойку поближе к входу. Получилось в итоге удобно. В шкафы разложили все что планировали, места для хранения получилось много. Благодарим!

Как обставить кухню в стиле прованс: полное руководство

Вы всегда мечтали о прованской кухне? Итак: с помощью этого руководства (от мебели до декораций) мы поможем вам создать сказочную кухню!

Как хорошо было бы жить в коттедже в самом сердце Прованса! Представьте себе, что вы можете каждый день гулять во французской деревне: гулять среди лавандовых полей, возвращаться домой с букетом свежесобранных полевых цветов, складывая его в старый эмалированный кувшин. ..

Ваша прованская кухня – это маленький рай с простым, но элегантным внешним видом : мебель из выбеленного дерева, каменные полы, пастельные тона. Мечта.


…хорошо, давайте снова встанем на ноги! Конечно: собирать чемоданы и переезжать на юг Франции — не вариант. Но ничто не мешает нам путешествовать с мыслью о преображении нашего дома!

Несколько недель назад мы открыли все секреты мебели в прованском стиле .Сегодня речь пойдет о самой обжитой комнате в доме: давайте вместе узнаем, как обустроить великолепную кухню в стиле прованс .

Фоторобот кухонь в прованском стиле: чем они узнаваемы?


В чем особенности стиля прованс? Возьмите утонченную атмосферу шебби, смешайте их с деревенским шиком и простотой загородных домов и добавьте нотку старой Франции : цветочные обои, набивные подушки, букеты сухоцветов, свисающие с потолка.

Ну, это общие правила, применимые ко всему дому. В кухнях в стиле прованс все это не просто присутствует: оно усилено в энной степени . Когда-то кухня была бьющимся сердцем старых домов, комнатой, где все собирались, чтобы поесть вместе. По этой причине это было, может быть, не самое элегантное место, но, несомненно, самое опытное и самое теплое.


Поэтому на любой уважающей себя провансальской кухне должен быть большой стол со множеством стульев (не обязательно все одинаковых!), наподобие тех, вокруг которых раньше собирались большие семьи. Для материалов всегда делайте ставку на натуральные: терракотовые или каменные полы, протравленное дерево, аксессуары из кованого железа .

Переходя к цветам, выберите мягкие цвета: голубовато-серый и жемчужно-серый, если вы хотите остаться нейтральным; пудрово-синий, лавандовый и шалфейно-зеленый, если вы хотите добавить немного живости.

Теперь, когда вы определились со стилем, давайте углубимся в детали и познакомимся с необходимой мебелью для кухонь в прованском стиле.

Очарование винтажа и натуральное дерево: как подобрать мебель для кухни в стиле прованс


Итак, мы выбрали стены и пол.Теперь приступим к делу: какую мебель выбрать для кухни в стиле прованс?

Для этого стиля характерно все, что имеет душу, прошлое. Бывшая в употреблении и переработанная мебель, если ее правильно подобрать и сочетать со вкусом, придаст вашей кухне действительно уникальный и особенный вид . Винтажная мебель рассказывает историю: именно это делает ее такой особенной! Идея большого эффекта, например, состоит в том, чтобы не использовать (или ограничивать) навесные шкафы в пользу старых полок и открытых полок. Конечно, вам придется очень внимательно отнестись к выбору посуды, которая таким образом станет неотъемлемой частью мебели.Но эффект окупит затраченные усилия!


Если у вас уже есть кухня и у вас нет возможности ее изменить, не проблема: чтобы получить идеальную обстановку в прованском стиле, достаточно убрать дверцы, покрасить все в два слоя протравной краски (желательно белой, цвета слоновой кости или пастельных тонов). тонов) и в комплекте с темным воском в углах для очень шикарного античного эффекта. Приобретите какие-нибудь винтажные керамические ручки (даже все разные, почему бы и нет!) и комната станет совершенно неузнаваемой.

Кухня в стиле прованс может играть на хроматической гармонии и иметь шкафы и навесные шкафы одного цвета. Или , он может смешивать два разных цвета, нейтральный и пастельный: еще более оригинально! № Голубая прованская кухня с элементами цвета слоновой кости, например, — неожиданная и впечатляющая идея.


Еще одно любимое сочетание, с которым всегда можно перестраховаться, — это сочетание белого и состаренного коричневого. Если у вас деревянная кухня, попробуйте покрасить только дверцы, а остальные оставьте нетронутыми: результат вас поразит.

Чтобы рассказать свою историю по-настоящему лично, попробуйте комбинировать винтажные элементы с новой (но тематической) мебелью : вы создадите неотразимую обстановку в своем собственном стиле. Уникальная провансальская кухня в мире!

Безупречная кухня в прованском стиле? Играйте с украшениями и аксессуарами!


Когда дело доходит до мебели, важно внимание к деталям. Подготовка прованской кухни не исключение: стены, шкафы и полы – это еще не все! И, особенно в таком особом стиле, украшения и аксессуары будут иметь значение .

Первое правило: везде ставьте цветы. Чтобы придать вашей кухне пасторальную атмосферу, типичную для французской деревни, попробуйте повесить букеты из сухоцветов на стене (или даже на потолке, если вам посчастливилось иметь открытые балки!). В противном случае, если идея покажется слишком экстремальной, просто заполните кухню вазами.

Но будьте осторожны, кухня в стиле прованс «хочет» не всякие кастрюли. Развлекайтесь, переделывая бытовые предметы: стеклянные бутыли, керамические кувшины, металлические ведра и даже старые горшки .Видеть — значит верить: с цветами все становится краше! Второе и третье правила смотрите ниже. ..

Буфеты в стиле прованс: французы по призванию


Вопрос: чего не может не хватать на прованской кухне? Ответ: буфет с нежным внешним видом, немного потертый и, прежде всего, с безошибочно узнаваемым французским духом!

Здесь тоже можно выбирать между старым и новым, если у нового есть все необходимые качества, чтобы хорошо сочетаться с кухней в стиле прованс.Идеально будут смотреться все оттенки белого, цвета слоновой кости, серого и бежевого. Но держитесь подальше от лакированной мебели! Всегда отдавайте предпочтение протравленной краске или натуральному дереву .

Наконец, идеальные буфеты в провансальском стиле должны обладать хотя бы одной из этих двух характеристик: Надписи во французском стиле и плетеные корзины с тканевой подкладкой . Убедитесь, что у вас есть эти элементы в комнате, — это трюк, который превратит вашу кухню в идеальную обстановку в стиле прованс. Если вы не знаете, как лучше выбрать свой новый буфет в стиле прованс, взгляните на многоцелевые шкафы, которые вы найдете в нашем интернет-магазине : множество недорогих моделей, полных деревенского очарования, которые позволят вам завершить кухню с легким оттенком. изысканности!

Винтажный и деревенский текстиль для украшения вашей прованской кухни!


Вы получите массу удовольствия, выбирая шторы для своей прованской кухни: в этом стиле большое внимание уделяется тканям!

Простые льняные газовые шторы в стиле прованс, легкие, но грубые, будут превосходны, если кухня уже насыщена отдельными деталями: так вы не рискуете утяжелить обстановку.В остальном зеленый свет для кружева, вязания крючком и нежных цветочных узоров. Но помните, что не-плюс-ультра прованского стиля – это так называемая «туаль де жуи» , классическая французская ткань кордового цвета с теми самыми характерными принтами, которые чем-то напоминают фарфор.

При правильном выборе шторы преобразят вид вашей прованской кухни. Так что не спешите покупать их сразу: скорее отправляйтесь на охоту за винтажными тканями на рынок -х, где можно было найти настоящие вкусности по очень привлекательным ценам.

Прованские кухни – не недостижимый мираж!

Как видите, получить провансальскую кухню своей мечты вполне реально! Если этот простой, пасторальный и шикарный стиль покорил ваше сердце, все, что вам нужно сделать, это приступить к работе, чтобы привнести немного южной Франции в свой дом.

Всегда помните, что прованские кухни по преимуществу не слишком новые и не слишком современные: это сделало бы их холодными, лишенными той теплоты и романтизма, которые мы стремимся воссоздать. Смешение новой мебели с винтажными элементами, выбор правильных цветов и изобилие цветов и украшений – вот секрет достижения успеха .

В противном случае всегда есть план Б: собирай чемоданы и переезжай в Прованс!

Воскресенье понедельник вторник среда Четверг Пятница Суббота январь февраль марш апрель Мая июнь июль август сентябрь Октябрь ноябрь Декабрь

2021 Кухонный шкаф в стиле прованс Идеи (Актуальный случай_2021.

19.08)

Идеи кухонного шкафа в стиле прованс 2021 (Актуальный кейс_2021.08.19)

2021 Кухонный шкаф в современном стиле Идеи

Spec

  • Аксессуары :  Корзина, направляющая, кран, ручка и ручка
  • Обработка поверхности дверной панели:  Лак
  • Стиль :  Античный, классический
  • Тип :  Нижние шкафы, острова, модульные кухонные шкафы, навесные шкафы
  • Тип навесного шкафа:  Угловые навесные шкафы, Настенные шкафы с одной дверью

Основные характеристики

Goater предлагает великолепную системную мебель в стиле прованс и современный дизайн системной кухни. Столешница устойчива к царапинам, высоким температурам, химическим веществам и ультрафиолетовым лучам, устойчива к пятнам. Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации по электронной почте.

| Дизайн:   Рэнди Лан |  

и

| Компания по дизайну интерьера:  The W Design   |  

Современный дизайн отличается четкими линиями и яркими цветами, которые станут изюминкой вашей системной кухни!


Последнее обновление: 2021-08-19 Загрузка …

Ваш запрос отправлен

Шаг 1 Заполните форму Шаг 2 Завершение

Миссис Кэтрин Сотани, КОЗЬЯ КУХНЯ КО.

, ЛТД. Требуется сообщение 0 /1500

Форматы файлов: htm, html, doc, docx, pdf, txt, jpg, gif, png, odt, ods.Максимум 3 файла (всего 10 МБ).

Общий размер:0

{{/если}} {{#ifCond ttLoginType 3}}

Подтвердите пароль

{{/ifCond}} {{#if isЛогин}} Просмотр и изменение {{/если}}

Рекомендовать других поставщиков, если этот поставщик не отвечает.

Пожалуйста, заполните все обязательные поля.

В ПОРЯДКЕ

Мебель прованс своими руками: своими руками |

Мебель в стиле прованс не сложно создать своими рукамиВ последнее время популярность набирает мебель, сделанная своими руками. Не обошла эта тенденция и такой стиль, как прованс. Поэтому, если нигде в округе нет магазина, в котором можно заказать такую ​​мебель, то можно сделать ее своими руками. В этом стиле важно учесть массу нюансов и полезных рекомендаций.

Стиль прованс и его история

Стиль под названием «Прованс» появился во Франции в 19 веке. Он был назван в честь одного из регионов этой страны. Столицей того же стиля был город Марсель.

Предпосылки для Прованса появились в середине XVII века. Людям хотелось поближе к селу от надоевшей городской суеты. Целые семьи промышленников и юристов начинают собственное обустройство собственных домов в стиле, напоминающем этот стиль.

Стиль прованс, получивший широкое распространение во всем мире, имеет французские корни

 

Основные черты стиля:

  • игра подсолнухов,
  • естественная легкость,
  • естественность,
  • открытое пространство.

Стилистические решения

Для стиля прованс специалисты рекомендуют следующие решения:

  • Массивный пол . Классический вариант предполагает наличие деревянных или каменных полов.С помощью специальной напольной плитки можно легко добиться такого эффекта.
  • Стены . Обоев в известном понимании в этом стиле не существует. В данном случае для такого дизайна больше всего подойдет кирпичная кладка или неаккуратно нанесенная штукатурка.
  • Мебель в идеале должна создавать ощущение старины. Сделайте его сами, чтобы у гостей сложилось впечатление, что оно передавалось друг другу из поколения в поколение.
  • Детали. Любые, даже самые мелкие детали должны быть тщательно продуманы и спланированы. В этом стиле даже самая обычная салфетка может нести определенную смысловую нагрузку.

Секреты стиля прованс (видео)

Несколько способов, как состарить мебельные поверхности

Искусственно состаренная мебель выглядит так же превосходно, как и настоящий антиквариат. Однако сделать это намного проще, быстрее и дешевле.

Из способов изготовления мебели своими руками в домашних условиях можно выделить три основных:

  • Механический .Благодаря этому на мебели появляются искусственные царапины, трещины и другие повреждения.
  • Химическая . В этом варианте используются такие вещества, как кракелюрные лаки, нашатырный спирт, морилка и многое другое.
  • Термический . С помощью открытого огня или паяльника достигается эффект старины.

Необходимые инструменты и материалы для изготовления мебели в стиле прованс

Для профессиональной реставрации мебели потребуется :

  • акриловая краска,
  • матовая глазурь из полиуретана,
  • лак на масляной и водной основе,
  • краска с эффектом позолоты,
  • наждачная бумага
  • ,
  • необходимых трафаретов.

Декупаж — неотъемлемая часть создания стиля прованс своими рукамиИскусственно состаренные мебельные поверхности — яркая примета стиля прованс

Современные кухни в стиле прованс не обязательно могут быть выполнены в кремовом или белом цвете

Этапы работы своими руками

Все работы следующие:

  • Все аксессуары демонтированы и очищены от старой краски и лака.
  • На поверхность наносится акриловая краска
  • .
  • С помощью трафарета вы своими руками делаете рисунок, который следует оставить в покое до полного высыхания.
  • Поверхность покрывают масляным лаком и оставляют на несколько часов.
  • После этого изделие покрывается слоем лака на водной основе.
  • С помощью фена для волос создается эффект специфического струящегося рисунка. Изделие оставляют в таком положении на 3 часа.
  • Жесткой кисточкой наносят остатки лака на изделие.

С помощью яичной скорлупы и лакового лака создается искусственно состаренная поверхностьОсновные штрихи, придающие поверхности индивидуальность, лучше наносить без трафарета

Мягкая мебель и обивка

С помощью мебельного степлера можно основательно преобразить мягкую мебель. В первую очередь необходимо выбрать ткань.

Должно быть:

  • мягкий,
  • Имеющий рисунок с природными элементами или геометрическими фигурами,
  • без кричащих цветов.

Найти такую ​​ткань не сложно. Достаточно залезть в бабушкин сундук или на чердак.

Помимо вышеописанного способа, для придания мебели эффекта старины есть еще один. Поможет в этом вопросе интересная техника, в которой используется двухкомпонентный лак. Наносится в несколько слоев. С помощью кисти с натуральной щетиной слои наносятся равномерным тонким слоем. Лак высыхает за 40 минут.

Аналогично наносится второй слой.Чем больше вы хотите трещин, тем толще должен быть слой. Чтобы поверхность высохла быстрее, ее можно высушить феном. Когда лак высохнет, все образовавшиеся трещинки затирают жирной темной краской, золотым порошком или битумом. Для закрепления эффекта наносится еще один слой бесцветного лака.

Обивка мягкой мебели на кухне может сочетаться с отделкой стен в едином стиле

Комод и его декупаж

Мебель в стиле прованс из:

Такие материалы, как ДСП, МДФ и ПВХ конструкторы использовать категорически не рекомендуется.

Если у вас есть бабушкин сундук, вы можете сделать его как новый и даже лучше. Достаточно сделать легкий декупаж своими руками.

Инструкция изготовления такова:

  • Сначала нужно покрасить комод в светлые тона.
  • Дождитесь полного высыхания краски.
  • Наждачная бумага на поверхности сколов и неприхотливых потертостей.
  • Верх комода покрыт воском.
  • Когда краска полностью высохнет, комод накрывают мягкой тканью, на которой изображают природные узоры.
  • Также важно использовать кованые предметы. Комод будет смотреться гораздо лучше, если у него будут кованые ручки или ножки.

Своими руками моно создать неповторимый дизайн любой мебелиСтиль Прованс не обязательно включать потертости

Вообще, комод — не единственный предмет мебели, на который можно нанести декупаж. Главное правильно использовать материалы и цветовые оттенки, чтобы добиться уюта и уюта в любом помещении.

Конечно, в строительном магазине можно купить новый качественный комод.Но многие сталкиваются с тем, что этот предмет мебели стоит дорого и многим просто не по карману. Поэтому декупаж в стиле прованс – просто восхитительное решение этой проблемы.

Кухни в стиле прованс (видео)

Со стилем прованс можно и нужно проводить эксперименты. Ведь одним из самых увлекательных домашних занятий является создание мебели своими руками. Полученные мебельные изделия прослужат вам немало времени, и долгое время будут радовать глаз своим видом.

Дизайн мебели в стиле прованс (фото)

Взгляд на обновленный французский провинциальный декор

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест

В этом посте: Если вам нравится внешний вид французского кантри, эта великолепная новая книга журнальных столиков об обновленном французском провинциальном декоре как раз для вас .

Время от времени на ваши колени приземляется мечта.

Не так давно я провел несколько часов в высококлассном книжном магазине в поисках книг, которые хотел бы разместить у себя дома. Мои требования были просты. Они должны были быть красивыми, но не только «для галочки».

Содержание было важным, и оно должно было соответствовать моему вкусу и интересам.

Я часами просматривал варианты, перемещая стеки от одного стола к другому, и хотя я нашел пару вариантов, я не нашел ничего, что отражало бы мою любовь к обновленному стилю французского кантри.

Книги были тяжелыми, и я был измотан, так что остался невыполненным.

На прошлой неделе я получил по почте кусочек рая.

Это была совершенно новая изысканная книга, которая говорила на моем языке, и я рад поделиться ею с вами сегодня.

Книга называется СТИЛЬ ПРОВАНС: Декорирование французским деревенским колоритом , автором которой является Шона Варвел, и она великолепна во всех отношениях, от потрясающей фотографии очаровательного предмета до великолепного физического присутствия самой увесистой книги, опубликовано издательством Vendome Press.

Эта жемчужина украсит любой кофейный столик.

Но особенно мой.

Потому что эта книга — дань уважения современному французскому деревенскому стилю.

Варвель открывает книгу экскурсией по своему провансальскому дому Le Mas des Poiriers, ферме в долине Роны, построенной в восемнадцатом веке.

Работая с местным архитектором Александром Лафуркадом, Варвель переоборудовала дом и собственность, чтобы отразить ее видение современного провансальского стиля.

Прошли времена деревенского кантри, наивного шебби-шика, цветочных мотивов и ярких ярких цветов.

Вместо этого вы найдете более утонченную интерпретацию стиля прованс, не менее аутентичную, но гораздо более актуальную.

Результатом стал элегантный и роскошный французский фермерский дом с обширными садами, спроектированный известным ландшафтным дизайнером Домиником Лафуркадом, которая также является матерью архитектора.

В то время как большая часть книги подробно описывает тщательное преобразование ее впечатляющего дома, Варвель использует его только как отправную точку, прототип для иллюстрации нового направления во французском деревенском стиле.

На протяжении всей книги следует восхваление этой утонченной и тонкой версии провансальской эстетики с интерьерами и архитектурными деталями, созданными другими известными в регионе дизайнерами.

Стиль прованс исследует различные пространства в доме, изящно подчеркивая то, что придает индивидуальность каждой области, включая цвет, текстуру, рисунок и обстановку.

Великолепные изображения с великолепной фотографией Люка Уайта.

*Все фотографии из книги использованы здесь с разрешения. Фотографии © Люка Уайта, за исключением ванной комнаты, вверху, © Монтсе Гаррига, Паскаль и Оливье Жисклар. Мне подарили эту книгу, но моя любовь искренняя !

Я часто говорю о маленьких радостях жизни, и эта замечательная новая книга — одна из таких прекрасных возможностей.

Если вы соскучились по поездке на юг Франции или просто хотите погрузиться в новое направление современного французского декора, побалуйте себя этой прекрасной новой книгой.

Вы не будете разочарованы!

Чтобы купить книгу нажмите ЗДЕСЬ :

Справочник по стилю французского кантри

(Это сообщение содержит несколько партнерских ссылок для вашего удобства. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою полную политику раскрытия информации .)

Чтобы получить аналогичный декор в стиле французского кантри, нажмите на элементы ниже, чтобы получить прямые ссылки на продукты. Если товара нет в наличии, но он может быть пополнен, я оставляю его в списке.

ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ ПОСТ, ВАС ТАКЖЕ МОЖЕТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ:

~•~

Вы посещали магазин Designthusiasm? Нажмите на изображения ниже, чтобы купить мои любимые товары, мой дом и мой магазин Amazon. Каждую неделю добавляются новые предметы. Счастливые покупки!!

МАГАЗИН ИЗБРАННОЕ

МАГАЗИН НА AMAZON

МАГАЗИН МОЙ ДОМ

~•~

Вы подписаны на Designthusiasm в социальных сетях? Пожалуйста, присоединяйтесь к нам по ссылкам ниже:

Pinterest | Инстаграм | Facebook | Твиттер

  • Фейсбук
  • Твиттер
  • Пинтерест

Классический дом в стиле прованс в современной Швеции

Country Homes ДОМАШНИЕ ИНТЕРЬЕРЫ

Этот дом, вдохновленный любовью владельца к Франции и французской архитектуре, расположен на знаменитом озере Скирен.С элементами архитектуры и дизайна, напоминающими о прошлых веках, строители учли уникальные потребности жителей. Этот дом, расположенный недалеко от всех современных удобств Стокгольма, подходит как для пассажиров, так и для отдыхающих.
Гости этого дома наслаждаются безмятежным расположением на воде, где они чувствуют себя в гармонии с природой благодаря потрясающим видам из множества больших окон и патио дома. Построенный в стиле, напоминающем прованс начала двадцатого века, этот дом является живописным убежищем для тех, кто хочет убежать от суеты городской жизни.
Гостей встречают у входа искусно сделанные железные ворота, которые переносят их из Швеции в славные дни Прованса. Оказавшись внутри, дизайнеры продолжили этот образ, включив классические хрустальные люстры и другие элементы дизайна, напоминающие о том периоде. Виды из каждой комнаты выходят на озеро или леса, окружающие дом, что делает его очень уединенным и естественным.
Еще одна особенность дома, располагающая к отдыху, — большая ванна в спа-салоне.Расположенная в деревенском стиле, эта ванна выходит на озеро через французские двери, что создает полное ощущение гармонии и расслабления. Потрясающий вид в сочетании с классическим декором создают идеальный отдых даже для самых опытных путешественников.
Другие особенности этого дома включают большую кухню с газовой плитой и кладовой. А также спальня с гардеробной, главная ванная комната с отдельной душевой кабиной и ванной, а также классическая мебель, дополняющая внешний вид. Приготовление пищи не всегда должно происходить на кухне, так как в этом доме есть потрясающая открытая кухня, которая приглашает гостей насладиться природой, не выходя из современного дома, построенного в 2010 году.

Этот дом с классическим французским стилем и современными удобствами является фантастическим примером строительства в гармонии с природой. Построенный прямо на воде, он гармонично сочетает свой стиль с природным окружением этого района. Оказавшись внутри, гости никогда не упускают из виду красоту, которая их окружает. Сочетая классический французский стиль с нотками Прованса, дизайнеры создали в этом доме атмосферу, которая сделает его домом мечты для всех, кто его посещает.

 

Изображения: sjonara

Родственные

виноградных ожиданий | Chesapeake Bay Magazine

Местные винодельни делают шаг вперед

Барбара Ноэ Кеннеди

В соленом, свежем климате Чесапикского залива, где много устриц и крабов, чесапикские блюда и вина кажутся естественным сочетанием.Действительно, виноградники расцветают на берегах Чесапика, и, несомненно, вино и еда развивались рука об руку, верно? Ничего, конечно, не так просто. На самом деле, хотя колонисты, жившие вокруг Чесапика, впервые начали производить вино в 1600-х годах, до относительно недавнего времени виноделие было в значительной степени неудачным.

«Хорошее вино не производилось в этом районе 20 лет назад, за исключением [] горстки людей», — говорит шеф-повар Патрик «Опи» Крукс, который использует производителей и виноделов Чесапикского залива для своего гипер-местного меню в Line DC’s. Никаких прощаний.«Может быть, около 15 лет назад это начало происходить».

Итак, где мы находимся сейчас, с браком чесапикских вин и кухни? Задумываются ли современные виноделы Чесапика о том, как их вина сочетаются с местными ароматами? Учитывают ли они это при выращивании винограда? Некоторые виноделы сказали, что нет, это не соображение, а другие сказали, что это просто вопрос личного вкуса. Тем не менее, есть множество виноделен Чесапика, которые действительно рассматривают местную кухню как способ улучшить свои вина, и это очень увлекательно.

Фото: Исайя Вестхофф

Начнем с самого очевидного — вина и устриц. Чесапикские устрицы, конечно же, собирали на протяжении поколений, и они обладают разнообразными характерными вкусами, от соленого до сладкого, от маслянистого до соленого.

Виноградник Dog and Oyster в Ирвингтоне, штат Вирджиния, недалеко от места впадения реки Раппаханнок в Чесапик, был основан десять лет назад для производства бодрящих белых вин, которые идеально сочетаются с устрицами. «Выращивание винограда на земле рядом с водой, где выращивали устриц — терруар нашего винограда идеально сочетается с мерруаром устриц», — говорит Дадли Паттесон, совладелец виноградника со своей женой Пегги (хотя они недавно продали землю). вернуться к первоначальным владельцам, сохранив бренд и бизнес и запустив микро-виноградник в их гостинице «Надежда и слава»).«Вкус винограда и вина такой же, как у устрицы».

Их вина называются Oyster White, Chardonel (позднеспелый гибрид белого вина) и Pearl, изготовленные из сорта Видаль Блан. «Это сухие белые вина, — говорит Паттесон. «Если вы сделаете глоток сухого белого вина, а затем положите в рот устрицу, вкус устрицы будет раскрываться из-за того, как вино покрывает ваше небо, и как ваше небо реагирует на сладость или соленость данной устрицы.

Chatham Vineyards производит семь сортов вина, созданных для сочетания с местными ингредиентами (Sara Harris Photography).

Семейный виноградник Chatham Vineyards с видом на Черч-Крик на восточном побережье Вирджинии начал выращивать вино 22 года назад, и они также отмечают сочетание вина и устриц. «Мы окружены водой, — говорит совладелец Миллс Венер, — и что-то случилось по пути. Не процесс виноделия, но мы получили повышение осведомленности о том, как вино и еда выращиваются вместе, идея о том, как устрицы отражают мерруар, который связан с терруаром, где выращивается виноград».

Их не выдержанное в дубе шардоне «выразительно отражает местность и винтаж», — говорит Венер.«Это легкий штрих с точки зрения виноделия. Там много минеральности. Наша почва однородна по всей ферме. Разнообразия особого нет. Это прибрежная плоская зона американского виноградарства с древней раковиной в почве. Вы можете почувствовать, что вино и устрицы выращены вместе».

Виноградники Ingleside Vineyards, расположенные на Северном перешейке штата Вирджиния, производят отмеченную наградами серию из пяти вин Chesapeake, предназначенных для дополнения региональных продуктов. «Когда мы производим вина, мы думаем о продуктах, с которыми они хорошо сочетаются, — говорит Крис Флемер, менеджер по маркетингу Ingleside.Их этикетка Coastal White, например, представляет собой сухое шардоне с хрустящей корочкой и чистой кислотностью. «Мы делаем шардоне из нержавеющей стали, потому что не хотим, чтобы дуб преобладал над морепродуктами. Он отлично сочетается с сырыми устрицами», — говорит он.

Но дело не только в устрицах и белых. Виноградник Кроу, расположенный на восточном побережье Мэриленда между Честертауном и Чесапик-Сити, начинался как семейная ферма в третьем поколении и 12 лет назад диверсифицировал производство вина. «Мы выращивали говядину ангус на травяном откорме, — говорит совладелица Джуди Кроу.«Мы выбрали виноград, который, по нашему мнению, будет хорошо сочетаться с этой говядиной. Барбера известна в Италии как фермерское вино. Так что мы такие, хорошо, мы хотим посадить этот виноград. Вот как мы пошли. И мы подняли его на новый уровень с местной едой».

Красное вино Barbera от Crow Vineyard хорошо сочетается с говядиной породы Ангус, выращенной на траве (фото Lotte Bowie, Loblolly Productions). Но они также делают пару разных игристых вин во французском стиле, которые сочетаются с местным шоколадом.«Мы сотрудничали с Kilby Cream в Rising Sun, — говорит Кроу, — и создали розовое мороженое на ванильной основе с розовым вином, кусочками шоколада и вишней».

Chatham производит сухое фруктовое розовое вино в стиле Прованс. «Это прекрасно с морепродуктами с естественной сладостью, такими как голубой краб и креветки», — говорит Венер.

Она также описывает разнообразие блюд Восточного побережья и захватывающие возможности сочетания вин. «Только на восточном побережье растет сладкий картофель с богатой белой мякотью», — говорит она, говоря о семейной реликвии сладкого картофеля Хеймана.«Это богатый ингредиент, который прекрасно сочетается с мерло или каберне фран. Дикая дичь здесь тоже хорошо сочетается с нашими красными».

Несмотря на негласное правило, красное не сочетается с морепродуктами, Ingleside производит прибрежное красное в бордоском стиле, которое подходит. «В нем можно есть морепродукты, потому что он средней плотности», — говорит Флемер. «Это действительно приятное вино, которое можно сочетать с рыбой, жареной пищей, а также с местным мясом и дичью, сырами и даже пастой с красным соусом».

Что касается ресторана, шеф-повар Опи говорит, что, конечно же, местные вина являются частью его среднеатлантического меню.«Это похоже на то, когда вы едите во Франции, вы пьете вино, произведенное недалеко от этой области. Наличие еды и вина в этом месте очень особенное. Сила в этом районе».

Этот факт отражен в его меню. «Например, прямо сейчас, — говорит он, — у нас есть блюдо из тушеной говядины, которое я люблю с кэб-франком Джона [Вехнера] из Чатема. Очевидно, у него есть восхитительное шардоне с устрицами, рыбой и моллюсками всех видов».

Есть еще один захватывающий аспект сочетания местного вина и еды, и это экологичность.

«Мы много думаем о том, как поддержать наших местных фермеров и их продукцию, а также о том, как объединить наши вина и их продукцию», — говорит Кроу. «Мы делаем вино и думаем о еде, а затем празднуем это, сочетая еду и демонстрируя это, чтобы другие поняли».

Chatham также занимается поддержкой региональных продуктов. «Теперь мы являемся одним из двух виноградников на восточном побережье», — говорит Венер, который также активно участвует в некоммерческой организации Eastern Shore of Virginia Foodways Group, которая прославляет местные ингредиенты, традиционные блюда и кулинарные инновации.«Давным-давно мы поняли, что винной тропы не будет, поэтому нам пришлось искать еду. И мы сотрудничаем с foodways и аквакультурой, а не с виноградарями, потому что виноделов здесь нет».

Компания Ingleside Vineyards из Вирджинии выращивает виноград на вековой ферме в Оук-Гроув (Эллисон Люзье).

Шеф-повар Опи говорит, что лично работает с виноделами и производителями продуктов питания. «Работа со Спайком Гьерде [из Baltimore’s Woodberry Kitchen] научила меня тому, что еда говорит о вашем ощущении места в году, где вы находитесь, какое сейчас время года.По мере развития этого процесса я работаю с фермерами, виноградарями и виноделами, прося их выращивать определенные продукты для моего меню».

У колонистов Чесапикского залива была еда — действительно, посмотрите любую раннюю американскую кулинарную книгу, и вы увидите, что рецепты в основном основаны на Чесапикском, — но у них не было дополнительного вина. Однако благодаря бесстрашию и мастерству виноделов местные вина наверстывают упущенное, создавая захватывающие, новаторские сочетания еды и вина, а также отношения с продуктами питания, чтобы продемонстрировать дразнящие ароматы Чесапика.

Барбара Ноэ Кеннеди — писатель-фрилансер и редактор из Арлингтона, штат Вирджиния. Она обожает кататься на байдарках, любоваться закатами над заливом и есть крабовые пироги из Чесапика. Ее сайт barbaranoekennedy.com.

Магия прованских трав!

Когда вы слышите фразу «Herbes De Provence», вы немного смущаетесь или пугаетесь? Не беспокойся! Сегодня я здесь, чтобы помочь вам объяснить, что это такое, как легко вы можете смешать их вместе и как вкусно вы найдете их с курицей, рыбой, говядиной, свининой и даже с яичницей-болтуньей!

Эта французская смесь специй, родом из французского региона Прованс, имеет свои корни в удобстве.История свидетельствует о том, что женщины в этом регионе собирали травы из сельской местности, а также из своих собственных ухоженных садов, сушили и смешивали их вместе, чтобы сделать эту замечательную зеленую смесь. Со временем это превратилось в очень ценное дополнение к полке специй многих шеф-поваров.

Основы в этом просты. Все смеси Herbes De Provence содержат семена фенхеля, орегано, майоран, чабер, тимьян, розмарин и базилик. Некоторые люди добавляют лимонную цедру, лаванду, чеснок, кервель, петрушку и многое другое.Мне нравится добавлять соль и перец в свои, чтобы сделать их легкодоступными и универсальными приправами, которые могут переносить вас от завтрака до ужина!

Посыпьте этим яичницу-болтунью или яйцами, чтобы утром было настоящее лакомство. Добавьте щепотку в винегрет или в смесь зелени, чтобы придать зеленому салату мощный травяной акцент! Покройте курицу, стейк или свиную вырезку щедрой порцией этой смеси и поджарьте, чтобы получить потрясающе ароматное основное блюдо, которое заставит вас просить еще!

Без сомнения, эта смесь специй — одна из моих любимых на кухне.В нем есть все для простого жареного мяса. Смешайте его с небольшим количеством оливкового масла и еще немного соли и поджарьте с ним картофель, и он вам просто понравится. В нем есть все замечательные нотки каждой травы, которую вы туда положили. Все, от чеснока до розмарина и чабера, легко узнаваемо. Вам тоже понравится это простое кухонное чудо!


Если вам нужны отличные ресурсы для получения трав и специй для создания этой смеси, вы можете отправиться в эти места, которые я часто посещаю из-за их качества, обслуживания и цены:

Травы Розовой горы:

http://бит.ly/1alNKeA

Компания трав и чая Сан-Франциско

http://bit. ly/1hpRvZF 

Амбар для специй

http://bit.ly/1doibTE

Я надеюсь, что вы скоро попробуете это, и я надеюсь, что вам это понравится!

Приятного аппетита!

Если вы хотите увидеть, как я сделал свою собственную смесь Herbes De. Прованс, посмотрите здесь:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.