Техника тай дай: Цена на Книга «Окрашивание ткани. Техника тай-дай» в Москве — купить в художественном магазине Красный Карандаш

18 Апр

Содержание

Техника тай-дай — тренд 2020 | RSM: мода, стиль, красота

Модные тенденции ежедневно привносят в нашу жизнь что-то новое или напоминают нам о хорошо забытом старом, например, о технике «тай-дай». Стиль, вдохновленный эпохой хиппи, покоряет модные подиумы и речь идет не о небрежных прическах или знаке мира, а об узоре «тай-дай».

Милитари
Милитари

Милитари

Тай-дай дословно переводится, как завяжи и покрась, именно таким образом можно получить подобный узор на любой ткани. Ранее такая техника называлась сибори, которая является древнейшей техникой орнаментации тканей с помощью скручивания, связывания или сшивания кусочков между собой. Она использовалась не только хиппи, но и жителями Древней Индии, Китая и Африки.

Вываренный деним
Вываренный деним

Вываренный деним

Данный стиль имеет своего не такого уж далекого предка.

Еще в 1989 году это были джинсы варенки, узор на которых добивался нехитрыми махинациями в ванной или на кухне при помощи как раз техники сибори.

Эффект застиранности
Эффект застиранности

Эффект застиранности

Сама технология тай-дай довольно простая, но требует не только навыка, но и определенного качества ткани и связывающего материала. Чтобы узор получился более четким, ткани плотно связывают нитью или толстой веревкой, после чего погружают в кипящую воду с краской. Затем ткань высыхает в таком виде, узор фиксируется и вот – орнамент готов.

Акварельный
Акварельный

Акварельный

Главные особенности«тай-дай» это его неповторимость и универсальность. Яркий принт отлично подойдет в любое время года, а вероятность встретить похожий узор на своей подруге будет сведен к нулю.

Эксперты RSMagazine подобрали для тебя примеры воплощений орнамента тай-дай, которые точно будут популярны на сезон весна-лето 2020:

Кислотный стиль хиппи
Кислотный стиль хиппи

Кислотный стиль хиппи

О том, как еще носить вещи и аксессуары в стиле тай дай, ты узнаешь в нашем материале «Tie-dye: как, c чем и почему?».

Подписаться на RSMagazine, чтобы оставаться в курсе последних новостей fashion-мира и beauty-индустрии

Еще больше статей на сайте RS-M.RU

Популярные статьи:

Антитренды обуви лета 2020: кроссовки, которые вышли из моды

Как стильно носить худи?

Как сохранить шлейф парфюма на весь день?

Что такое тай-дай и почему это модно?

Редакция раскрывает значение модного термина

Сибори (яп. 絞り染め сибори-дзомэ, окрашивание связыванием) — термин, объединяющий несколько методов окрашивания ткани с помощью заматывания, прошивания, складывания или сжатия. Узелковое окрашивание считается одним из самых древних способов орнаментации тканей, его использовали мастера древней Индии, Китая, Африки.

Существует бесконечное количество способов заматывания, складывания, оборачивания ткани для сибори, и каждый даёт неповторимый результат. Между тем для получения определённого рисунка на ткани важна не только методика, но и качество самой ткани.

Сам процесс достаточно простой: ткань перетягивают в нужных местах, а затем опускают в кипящую краску. Затем достают, остужают и разматывают — на месте затяжек остаются полоски оригинальной ткани (чаще всего белые) согласно заданному рисунку, остальная же ткань приобретает цвет краски.

Метод переименовали в тай-дай (англ. tie-dye — дословно «завяжи-покрась») на Западе в конце 1960-х — начале 1970-х годов благодаря движению хиппи. Самой модной росписью среди «детей цветов» был радужный принт (иногда с изображением конопляного листа) и символика эзотерических мандал. С восторгом заглядывая за железный занавес, наши мамы и папы охотились в Советском Союзе за джинсами-варенками (которые можно было достать только у фарцовщиков), но гораздо чаще варили путём кипячения завязанных узлом джинсов в домашних условиях.

Вместе с модой на 1970-е следующим летом вернется и мода на разные виды окрашивания тканей и даже кожи. Причем выглядит этот тренд в коллекциях дизайнеров не как хендмейд-прием, а очень даже круто. Стелла Маккартни использовала вываренный деним, а тай-дай в коллекциях MSGM и Lemaire выглядит скорее как принт.

Кожаные плащи для Calvin Klein Раф Симонс превратил в костюмы супергероев, которые только что вернулись с задания по спасению мира, — брызги запекшейся крови и следы гари. Неудивительно —дизайнер вдохновился американскими фильмами ужасов. А Майкл Корс и Карл Лагерфельд для Chanel перенесли с помощью тай-дай на ткань разводы весеннего неба с воздушными белыми облаками. 

Читайте также: Что такое кроше и почему это так модно?

14 стильных вариантов маникюра в технике тай-дай

Вот уже несколько сезонов подряд мы видим на подиуме одежду с принтом тай-дай. Теперь этот рисунок перекочевал еще и в маникюр

Показ Dior весна-лето 2021Тай-дай — узелковая техника окрашивания, которая считается одной из самых старых орнаментаций ткани. Этот принт использовали в Древнем Китае и Индии, потом он стал одним из главных стилевых символов хиппи в Америке в 70-х годах, а сейчас его носят по всему миру. Но если всем понятно, как перенести подобный рисунок на одежду(необходимо определенным образом сложить ткань, связать ее веревкой и опустить в краску), то с маникюром ситуация обстоит сложнее. Несмотря на то, что речь идет о цветных разводах, рисовать их следует аккуратно. Поэтому мы рекомендуем обратиться за помощью к профессиональным нейл-мастерам, которые смогут воплотить вашу мечту в жизнь. Представляем вам несколько идей для вдохновения.

@nail_.inspo @kelceytatersartЕсли вы истосковались по ярким, насыщенным цветам, то самое время окунуться с головой, точнее с руками, в буйство красок и сделать маникюр в технике тай-дай красным, желтым, синим, зеленым и фиолетовым лаками.
Можете даже взять неон. Если вам по душе спокойные оттенки, то присмотритесь к пастельной гамме. @bysadiedaisy @bysadiedaisyГлавное в принте тай-дай — это переход от одного цвета к другому, иными словами, красивый градиент. Кстати, будет ли этот переход по горизонтали или по вертикали — неважно. Единственный момент: линии по горизонтали визуально вытягивают пальцы, так что имейте это ввиду.  @nailsbyklf @backstagenailsНеоспоримый плюс маникюра тай-дай в том, что он одинаково круто смотрится как на коротких, так и на длинных или средней длины ногтях. Также подобный маникюр в любой цветовой гамме хорошо сочетается как со светлой, так и с загорелой кожей. Позволить себе тай-дай могут абсолютно все. @beautytoyou_byjenna @supernovanailssЕще одна положительная черта тай-дай заключается в том, что вам и вашему нейл-мастеру дается полная свобода действий. Совсем не обязательно полностью закрашивать всю ногтевую пластину, можете нарисовать разводы на кончиках — и вот у вас уже новая версия французского маникюра.
Или же на некоторых ногтях разрисуйте где-то лунку, а где-то кончик — то правый, то левый. Но помните об одном нюансе: основа должна быть бежевой или нежно-розовой. @bhbeauty1 @sororitybliverpool_ @bysadiedaisy @nolas.nails @amyle.nails @solovey_nail_artКак мы уже сказали, вы не обязаны закрашивать пластину полностью, хотя и это не запрещается. Вы можете принтом тай-дай выделить один из два ногтя на одной руке или нарисовать градиент, уместив его в тонкой полоске по центру ногтя. Попробуйте украсить тай-дай дополнительными рисунками или объемными аксессуарами для ногтей. Что бы вы ни выбрали — это точно будет смотреться очень круто. Читайте также: Френч: 16 классных идей маникюра для коротких и длинных ногтей

Подборка: Маникюр

Поделитесь с друзьями и получите бонус

Подпишитесь на рассылку InStyle.

ru


Instyle

Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147

Как покрасить одежду в стиле тай-дай: инструкция и прикольные идеи

Вот уже несколько лет не теряют популярности вещи, окрашенные в технике тай-дай. Вы наверняка и сами видели такие вещи в магазинах и социальных сетях.

Чаще всего таким способом окрашивают футболки, создавая на ткани яркие узоры разных цветов. И хотя можно купить готовые вещи в стиле тай-дай, стоит попробовать сделать их самим, вместе с детьми. Ведь это очень весело!

Для покраски вам понадобятся бутылки с дозатором (их вы найдете в отделе товаров для кухни, в такие бутылки обычно наливают соусы и масло), одноразовые перчатки, канцелярские резинки, пакеты, скатерть, клеенка или другое средство защиты для поверхностей, дождевики, пульверизатор с чистой водой и краски. Используйте порошковые краски (их придется самим разводить водой) или готовые акриловые краски для ткани.

Чаще в такой технике красят футболки, предлагаем и вам начать с них. Возьмите белую футболку и постирайте ее, не используя кондиционер: из-за него краска будет хуже впитываться.

Застелите рабочую поверхность клеенкой, наденьте на себя и на детей дождевики и перчатки (если вы хотите сделать тай-дай стол и тай-дай руки, то эти шаги можно пропустить). Разлейте краску по бутылкам. Разбавляйте краски водой, чтобы осветлить цвета. Красивая футболка получится даже с краской одного цвета: нанесите ее на ткань, а затем еще разбавьте водой для более светлого оттенка.

Если футболка за время подготовки успеет высохнуть, увлажните ее водой из пульверизатора. Затем скрутите футболку и обмотайте ее резинками. Резинки разделят ткань на секции. Каждую секцию полейте красками разных цветов. Положите футболку в мешок и оставьте примерно на сутки. Чем дольше футболка будет сохнуть, тем более ярким получится цвет.

Спустя сутки наденьте перчатки, достаньте футболку из мешка и промойте в холодной воде. Не снимайте резинки! Когда вода перестанет окрашиваться, резинки нужно снять и прополоскать футболку еще раз. После этого постирайте ее вручную с мылом или в машинке на низкой температуре, высушите и погладьте.

Вы можете импровизировать и вместе с ребенком придумывать, как лучше скручивать и перетягивать футболки резинками, чтобы получать разные узоры. Или поискать в интернете готовые инструкции.

@kayla_sandusky

TieDye Day! #tiedye #tiedyehippie #quarentinelife #quarentineproject #tiedyefun #artsandcrafts #girlinred #pastel #diy #diyproject #diytiedye

♬ girls - girl in red

Спираль ― самый популярный узор. Положите футболку на ровную поверхность и скрутите ее, как показано в ролике (не обязательно использовать вилку, просто подцепите и заверните ткань пальцами).

@threeturkeys

full >chandye on YT, amazing work#tiedye #tiedyetshirt #tiedyetutorial #rimmelstopswipe #handmade #recommendations #amazing

♬ Backyard Boy - Claire Rosinkranz

Вот более необычный узор. Сложите ткань по диагонали, затем сверните ее гармошкой, обмотайте резинками и раскрашивайте.

В этой же технике можно покрасить и носки. Их тоже скручивают спиралью и другими способами.

Таким же методом красят постельное белье. Только краски понадобится больше.

Покрасить можно и белые кеды. Их просто поливают краской. Подошву лучше заклеить малярным скотчем, если вы не хотите покрасить и ее. Наклейте звездочку или другой рисунок из скотча. Когда вы уберете скотч, на ткани останется белая звездочка. Кеды тоже обязательно нужно высушить в мешке и постирать.

Попробуйте покрасить таким же способом повязку на голову, шарф и другие вещи!

Подписывайтесь

на наш Telegram

Как носить тай-дай стильно и современно? » CityLook.by

Тай-дай (англ. tie-dye – завяжи и покрась) – не что иное, как техника окрашивания тканей. Она была популярна в 70-е годы и с тех пор прочно ассоциируется с движением хиппи.

Сейчас в моде смешались разные десятилетия, и среди трендов мы можем видеть характерные черты и 80-х, и 90-х, и тех же 70-х. Поэтому ничего удивительного, что тай-дай стал одним из способов освежить модный гардероб.

В своих коллекциях весна-лето 2019 одежду в технике тай-дай показали Stella McCartney, Chloe, Paul & Joe, Victoria Victoria Beckham, Proenza Schouler, Prada.

Stella McCartney, Victoria Victoria Beckham, Paul & Joe

Proenza Schouler, Prada, Chloe

На подиумах тай-дай выглядит не как хэндмейд, а скорее как принт. И это позволяет проще вписать его в повседневные гардеробы.

Как носить тай-дай?

Поначалу тай-дай казался трендом, который пройдет мимо. Потому что тема хиппи сейчас не слишком актуальна. Да и к образу из 90-х, когда мы носили вареные футболки с мини-юбкой и массивной обувью, возвращаться совсем не хочется.

Но, как и любую вещь из прошлого, тай-дай адаптировали к современным реалиям: модницы придумали взрослые и современные образы.

Давайте вдохновимся их примером и выберем для себя подходящий способ носить tie-dye.

Тай-дай с джинсами

Самое простое сочетание. Чтобы образ получился актуальным, стоит отдать предпочтение современным моделям джинсов, а также обратить внимание на аксессуары.

Сверху можно надеть тренч – получится повседневно и комфортно, но при этом современно.

Тай-дай с юбками

И лучше всего миди, как наиболее актуальной длиной. Хитом этого лета станут юбки из шелка и сатина. А в сочетании с футболками, свитшотами и худи в технике тай-дай – хитом дважды.

Юбки tie-dye

Если же выбор пал на юбку с плавными переходами цвета, то носить ее лучше всего с нейтральным однотонным верхом. Пусть юбка будет акцентом в образе.

Тай-дай с брюками и костюмами

Поскольку этот принт сейчас в тренде, по большому счету носить его можно с чем угодно. Например, с брючными костюмами (или только брюками от костюма). Получаются те самые взрослые образы, которые выглядят невероятно интересно.

Тай-дай с другим принтом

Выше мы уже решили, что тай-дай – это всего лишь принт. Так что его можно спокойно смешивать с другими, для гармонии соблюдая правила миксования принтов.

Шопинг-лист: где купить одежду с эффектом тай-дай

Тай-дай добавляет в образ расслабленность, легкость, солнечное летнее настроение. Так почему бы не обзавестись этим настроением прямо сейчас.

Джинсовая курта ZADIG&VOLTAIRE, оранжевый худи R13, розово-голубой худи STELLA MCCARTNEY, футболка ALL THINGS MOCHI, свитшот ECKHAUS LATTA, синий джемпер MSGM.

Блузка Pull&Bear, платье Mango, джемпер Mango, платье Stradivarius, рубашка Stradivarius, юбка Stradivarius.

Свитшоты Pull&Bear: зеленый, желтый, серый, голубой, розово-синий, коричневый.

 

Понравилась статья?

Как покрасить джинсы в технике тай-дай 5 легких шагов

Явление тай-дай возникло среди молодежи семидесятых, благодаря субкультуре хиппи. Дословно tie-dye переводится как «завяжи-покрась». Его суть заключается в покраске одежды своими руками, создавая интересные узоры с помощью легкодоступных красителей или отбеливателя.

Смотрите также Total black look: 27 идей стильных образов в фотографиях

Для создания желаемого принта, одежду скручивают или мнут в разных местах, а затем покрывают красителем или обесцвечивают. Таким образом, на одежде возникают цветовые пятна, которые и делают наряд в своем роде уникальным.

Тай-дай охватывает моду каждое десятилетие. В 2020 году этот принт был особенно популярным, однако в этом году не будет терять своей актуальности. Если вы устали от старых джинсов и хотите что-то новенькое в своем гардеробе – создайте самостоятельно трендовую вещь меньше, чем за полчаса.


Джинсы выполнены в технике тай-дай / Фото с Pinterest

Что понадобится?

  1. Отбеливатель
  2. Канцелярские резинки
  3. Пустой флакон-спрей
  4. Вода
  5. Ванна или большая емкость
  6. Перчатки

Приготовьте джинсы, которые будете преобразовывать. Помните ткань, закрепляя небольшие участки канцелярскими резинками. Делать это нужно снизу вверх. Не забывайте о задней стороне! По итогам у вас должен получиться один большой скомканный кусок.

Как покрасить джинсы в технике тай-дай: смотрите видео

Смешайте три части воды с одной частью отбеливателя (например, три литра воды на один литр отбеливателя) в большой емкости или в чистой ванной с заткнутым сливом. Медленно и аккуратно (обязательно в перчатках!) погрузите джинсы в раствор до тех пор, пока пузырьки не исчезнут с поверхности.


Джинсы выполнены в технике тай-дай / Фото с Pinterest

Для эффекта с брызгами наполните полученным раствором пустой баллончик и распылите жидкость в ванной или где-нибудь в безопасном месте. В процессе работы можно не снимать резинки на джинсах.

Впрочем, по желанию, вы можете снять и просто распылять раствор непосредственно на кусок ткани. Тогда эффект будет менее выразительным и более небрежным. После того, как вы все разбрызгайте, оставьте джинсы на несколько часов, чтобы отбеливатель подействовал.

Как покрасить джинсы в технике тай-дай: смотрите видео

Чем больше времени пройдет – тем ярче будет эффект. Если вы хотите больше контраста, можно замочить джинсы на 2 часа. Если хотите легкий эффект – оставьте на 20 минут. Как только время пройдет, смойте с джинсов раствор под струей холодной воды.

Снимите резинки (если использовали их) и бросьте джинсы в стиральную машинку на 30 градусов, а затем высушите естественным способом.


Джинсы выполнены в технике тай-дай​ / Фото з Pinterest

Техника тай дай на одежде. Как покрасить футболку в стиле тай-дай

Сама тай дай техника насчитывает не одну сотню лет и родиной ее является Старинная Индия и Китай. Движение хиппи в прошлом веке вдохнуло в нее новую жизнь и вот теснее многие современные марки одежды применяют эту технику для покраски изготавливаемых изделий. Впрочем на покупке драгоценный брендовой футболки дозволено сэкономить и легко сделать шедевр вестимой техники в домашних условиях.

Разнообразие узоров

Сколько людей – столько и суждений и столько же вариантов окраски одежды по технике тай дай. Речь идет о вариантах приобретения узоров, а цвета красок, их насыщенность и смешение друг с ином могут быть всякими.

Вот некоторые из них, начнем с самого знаменитого:

  • спираль – для приобретения этого классического и самого знаменитого узора футболки тай дай, одежду надобно разложить на ровной поверхности, а потом разместить в центр крупный палец и, помогая указательным, начинать заворачивать ее по кругу. Зафиксировать полученный узор нитками либо резинками;
  • вертикальные либо горизонтальные полоски – для этого футболку надобно так же разложить на ровной поверхности и свернуть в трубочку, начиная с низа. При помощи резинок перехватить ее в нескольких местах. Их число будет определять число горизонтальных полосок на одежде. Если свернуть майку в трубочку не снизу, а с какого-нибудь бока, дозволено получить рисунок с вертикальными полосками;
  • горошек – данный узор получить дюже легко, довольно в всяких произвольных местах перехватить резинкой небольшие защипы на футболке. Если немножко скрутить их по тезису спирали, у вас получится несколько окружностей соответствующей формы;
  • как сделать тай дай футболку по технике, полагающей размещение на ней узора в форме розы? Для этого необходимо сделать три защипа рядом друг с ином и объединить их совместно при помощи резинки. Чем огромнее защипов у вас будет, тем больше детальной получится розочка;
  • если вы не знаете, какой узор вы хотите получить, примитивно сомните майку в комок и замотайте резинками. В итоге вы получите результат помятости;
  • складки – для создания складок майку необходимо свернуть в форме веера. В итоге вы получите горизонтальные либо вертикальные полоски, как по второму типу;
  • молния – эта техника для одежды тай дай считается одной из самых трудных. Для приобретения рисунка молнии ее необходимо сложить напополам и по, дабы линия перегиба проходила через центр горловины. Сейчас сделать две складки так, дабы ее швы сложились в букву «и». Таких слоев либо складок дозволено сделать несколько, основное – дабы между ними выдерживалось расстояние в 5 см. Не позабудьте перехватить изделие резинками: чем огромнее их будет, тем больше детальной получится молния.

Красим одежду по технике тай дай

Для окрашивания в домашних условиях вам потребуются пластиковая емкость либо таз, сами краски и соль. Краски для текстиля дозволено купить в любом специализированном магазине, правда некоторые пользователи с фурором красят вещи с поддержкой обычных акриловых красок.

Если вы планируете трудиться с несколькими цветами, вам потребуется соответствующее число емкостей, в отвратном случае вам всякий раз придется промывать таз и наводить новейший раствор.

Действуйте по дальнейшему алгорифму:

  • Развести красящий состав по инструкции и добавить в него столовую ложку соли, что поможет ему класснее зафиксироваться на ткани. Учтите, что чем огромнее воды вы добавите в емкость, тем бледнее получится цвет;
  • Набрав краску в шприц либо легко макая в нее кисточку, нанести орнамент на ткань. Если нет ни того ни иного, раствор дозволено легко вылить на ткань. Если планируется применять еще один цвет красящего раствора, поступить аналогичным образом;
  • Оставить футболку сушиться на одни сутки: это нужно для окончательного закрепления рисунка на ткани;
  • Теперь осталось постирать изделие в теплой воде и высушить при комнатной температуре.

Интересных вам узоров и блестящих пророческой!

Эпоха хиппи применительно к мужскому стилю является весьма спорным источником для вдохновения — джинсы-клеш, шелковые шаровары, банданы и прочие атрибуты явно уступают по крутости рабочей одежде или брутальной кожаной эстетике байкеров. Но времена проходят, сменяющиеся тренды влияют на вкусы целых поколений, и вполне вероятно, что через какое-то время мы сможем лицезреть очередной хиппи-ревайвл.

Сегодня редакция FURFUR подвергнет ревизии, пожалуй, один из наиболее интересных элементов хиппи-эстетики — многоцветную технику окрашивания текстиля тай-дай, неожиданно вернувшуюся в коллекции мужских марок этой весной.

Что такое тай-дай?

Процесс окрашивания тай-дай может быть как относительно прост, так и требовать достаточно трудоемких операций. А результат, кстати, вовсе не обязательно должен являть собой психоделическую спираль радужного спектра. Суть заключается в том, что перед окрашиванием участки ткани «закрываются» от краски, причем самыми разными способами — ткань можно сворачивать, скручивать, перевязывать, вышивать на ней, закреплять защепками или другими подручными средствами, существует даже вариант защиты нужных участков воском. Собственно, орнамент появляется после окрашивания, когда снимается резерв с чистых участков, которые вступают в контраст со свежеокрашенными.

История узора

Конечно, было бы грубым упрощением утверждать, что tie-dye (tie по-английски — «завязывать, крутить, скручивать», а dye — «красить») появился впервые в 1960-е. По сути, тай-дай вообще является одним из наиболее древних известных способов окрашивания ткани вручную. Артефакты, связанные с этой техникой, были найдены в свое время практически на всех континентах, и историки установили, что на территории современного Перу, как и на другом конце света – в Японии, таким способом окрашивания пользовались еще в VIII–IX веке нашей эры.

1. Пример японского узора шибори. 2. Шибори на дениме, изначально окрашенном в индиго. 3. Ткань в процессе окраски в шибори. 4. Тай-дай без закручивания ткани в спираль — более замысловатый вариант. 5. Хиппи-классика — футболка, закрученная в спираль и окрашенная в тай-дай.

Японцы, кстати, как всегда, оказались наиболее искушенными ремесленниками и изобрели свой изощренный метод тай-дайинга — шибори. Трудоемкость процесса заключалась в том, что еще до стадии окрашивания на ткань разными (в зависимости от ее типа) техниками нашивались узоры. Или, например, неокрашенная ткань плотно наматывалась на канат или другой рельефный предмет, и «прокатывалась» по краске, оставляя нетронутыми плотно прижатые участки. Эти и многие другие техники шибори использовались для пошива кимоно для знати и высших слоев империи.

Тай-дай и хиппи

Считается, что мода на tie-dye охватила хиппи-культуру после волны поездок в Западную Африку, где экзальтированные американцы помимо всех прочих атрибутов естественности и близости к природе переняли у аборигенов и эту технику.

Вполне возможно, что так оно и было, но впервые об особенностях тай-дай рассказал и показал еще в 1909 году профессор Колумбийского университета Чарльз Пеллоу, так что ноу-хау хиппи эту технику никак не назовешь.


Обложка документального фильма Tie-Died о туре группы Grateful Dead

Как бы то ни было, уже в 1960-х с подачи трендсеттеров вроде Дженис Джоплин и Джона Себастиана тай-дай стал настоящей обсессией. С помощью этой техники патлатые хиппари окрашивали практически все — футболки, джинсы, куртки M-65 и свои «Фольксвагены». Кстати, с тай-дай связана и драматическая история маленького экономического чуда — прознав про новую моду, Дон Прайс, маркетолог находившейся в очень тяжелом положении компании, выпускавшей бытовые красители RIT, начал ходить буквально от двери к двери по Гринвич Вилладж, предлагая молодым людям свою продукцию, и уже вскоре именно RIT стал одним из символов эпохи хиппи и самой востребованной в США серией красителей.

Дженис Джоплин

Тай-дай сегодня

К весеннему сезону выпустить по несколько вещей с тай-дай-принтами успели не только уличные бренды вроде , и , но и марки, которым хиппи-эстетика и подобная цветовая смелость не свойственны. И это говорит о многом. Достаточно консервативные американцы (то самое специальное подразделение по выпуску штанов для пенсионеров) вдруг вообще создали капсульную коллекцию, фривольно разукрасив свои классические слаксы и футболки.

Наблюдая за мужскими показами в этом году, сложно не отметить одну общую тенденцию — одежду с рисунком тай-дай. В этой технике нет ничего нового. Если посмотреть на старые фотографии родителей, там можно заметить что-то подобное. Но в этом году можно отчетливо наблюдать возвращение психоделических рисунком в мужскую моду.

Конечно, вещи, окрашенные таким образом, в подавляющем большинстве случаев будут ассоциироваться именно с хиппи-эстетикой, дешевизной и упоротостью, но и тут можно найти лазейку — например, тай-дай-футболки светлого пастельного спектра смотрятся нейтрально, более сложные этнические узоры (тот же японский шибори) вообще не вызывают вопросов, а пусть даже выкрашенные в психоделическую спираль носки вполне адекватно впишутся в пространство между кроссовками и отворотами монотонных чино, лишь бы они не были слишком яркими.

Как сделать тай дай майки

Сегодня я расскажу как сделать тай дай майки своими руками в домашних условиях.

Покраска тай дай маек, давняя практика хиппи, культуралистов и людей, которые любят яркую одежду.

Как создать разнообразные тай дай узоры

1. Сделайте полоски. Положите майку на ровную поверхность, заверните ее, начиная с низа майки. У вас должна получиться трубка. Дальше завяжите несколько резинок вокруг майки.

Чтобы у вас не было слишком много полосок, используйте 3–4 резинки максимум. Для большого количества полосок, используйте больше десятка резинок.
Завернув майку с низу вверх, вы получите вертикальные полоски.
Если вы хотите, чтобы майка была с горизонтальными полосками, заверните майку начиная с левой или правой стороны.

2. Создайте спираль. Это самый классический узор тай дай маек и один из самых популярных. Чтобы создать спираль, положите майку на ровную поверхность, и используя большой и указательный палец, начните заворачивать майку по кругу, начиная с ее центра.

Если майка начнет мяться, выпрямите ее.
Как только вы завернули майку в спираль, используйте большие резинки, чтобы завязать ими майку. Вам нужно будет разделить майку, как минимум на шесть кусков, то есть вам понадобятся три резинки.
Для более разнообразного рисунка, используйте больше резинок. У всех резинок должен быть один общий центр.
Вы можете создать несколько маленьких спиралей, в разных углах майки.

3. Сделайте узор в горошек. Возьмите майку, и ущипните ее, чтобы получились «прыщики». Завяжите резинкой основание прыщиков. Проделайте тоже самое насколько раз, пока у вас не получиться много торчащих кусков майки.

Вы можете сделать узор похожий на цель, если вы завяжите концы прыщиков резинками. Чем больше резинок, тем больше кругов.
Вы можете использовать резинку, окунутую в краску любого цвета, чтобы создать цветные круги.

4. Сделайте розочки. Розочки, это маленькие кружки на майке. Для этого, ущипните несколько раз майку, чтобы у нее получились несколько прыщиков, и завяжите их вместе резинкой.

Используя много резинок вы создадите более спиралевидный узор ваших розочек. Вы можете сделать столько розочек, сколько захотите.
Для более детальной розочки, используйте больше прыщиков.

5. Придайте майке мятый вид. Это самый простой узор для тай дай майки, так как, единственное, что от вас требуется это смять майку, и намотать вокруг нее сколько резинок хотите.

6. Создайте складки. Начиная с конца вашей майки, заверните ее в виде аккордеона.

Завяжите майку резинками, сколько раз захотите. Этот метод похож на метод делания полосок. Чем больше резинок, тем больше полосок.
Если заворачивать майку с низу вверх, получаться вертикальные полоски. Если заворачивать с лево на право или наоборот, получаться горизонтальные полоски (см. пункт 1).

7. Создайте молнию. Это самый сложный узор, так как он требует немало складывания, зато, это очень красивый узор. Начиная с середины майки, сложите ее так, чтобы, глядя на нее со стороны у вас получилась буква «И». Проделайте тоже самое несколько раз, пока у вас не получаться несколько слоев. Каждый слой, должен начинаться на 5 см ниже предыдущего.

Когда закончите, майка должна быть похожа на старые стиральные доски.
Поверните майку по диагонали, и нарисуйте прямую линию к центру майки. Сложите майку как аккордеон с одной стороны к центру, а потом с другой.
Теперь, завяжите майку в пучки резинками. Чем больше резинок вы используйте, тем детальней будет молния. Для простой молнии, хватает 3-4 резинки.

Как красить тай дай майку

1. Приготовьте все необходимое для работы. Окрашивание одежды, крайне беспорядочная работа. Чтобы вы не испачкали ничего, накройте стол, на котором вы будете работать ненужной скатертью или простыней, и старайтесь держаться подальше от ковров и мебели.

Заранее приготовьте все, что вам нужно для работы с майками, иначе вам придется бегать по квартире в поисках всего необходимого в крашеных перчатках, что может привезти к нежелательному окрашиванию дома.
Воспользуйтесь решеткой от гриля, чтобы держать майку над рабочей поверхностью, и вы могли обрабатывать ее с каждой стороны.
Имейте при себе дополнительные салфетки или тряпки, чтобы вытереть если вы случайно не туда капнули краской.

2. Замочите майку. Многие краски для одежды, имеют в упаковке специальную соду, которая помогает краске лучше впитываться в одежду. Разбавьте соду с водой и замочите в ней майку на 20 минут.

Если упаковка краски не включала в себя соду, вы можете замочить майку в теплой воде. Вы также можете купить соду для одежды в специализированных магазинах.
Не используйте холодную или горячую воду, так как это ухудшает действие красок.
Если вы не хотите, чтобы краска сильно расползалась по майке, красьте ее сухой.

3. Приготовьте ваши краски. К каждой упаковке красок, должна прилагаться инструкция. Если вы не хотите следовать инструкциям, просто разбавьте краску в том количестве теплой воды, в котором пожелаете.

Чтобы сделать пастельные тона, используйте больше воды и меньше краски. Для ярких цветов, используйте меньше воды и больше краски.

4. Окрасьте майку. Вы можете окрасить майку, либо, макая ее в краску, либо перелив краску в бутылочки, и использовать ее как спрей. Если вы будете макать майку в краску, просто возьмите ее и макайте ту часть майки, которую вы хотите окрасить. Вы можете кинуть целую майку в один цвет, а потом, когда она слегка высохнет, макнуть ее и в другие цвета. Таким образом, у вас получаться слои цветов.

Если вы хотите чтобы цвета были слоями, сперва, макайте майку в светлые цвета, а потом в темные.
Если вы перемешиваете противоположные цвета (к примеру, синий с оранжевым, желтый с сиреневым, красный с зеленым), в том месте, где краски будут соединяться, у вас получится коричневый оттенок.
Не обязательно красить всю майку. Вы можете покрасить всего несколько кусочков майки. Таким образом, у вас получаться узоры на фоне первоначального цвета майки.

5. Дайте краске впитаться. Заверните майку в пластиковый пакет, чтобы она оставалась сырой, и отложите ее на 4-6 часов. Таким образом, цвет хорошо впитается в майку. Если вы положите майки в теплое место, краска впитается быстрее.

6. Выжмите краску. Наденьте резиновые перчатки, выньте майку из пакета, снимите резинки и разложите майку. Полейте майку холодной водой, чтобы смыть всю лишнюю краску. Старайтесь не брызгаться, а то вы окрасите и свою одежду.

7. Постирайте майку. Положите майку в стиральную машину. Поставьте стиральную машину на холодную стирку и ждите ее окончания. Потом, вам стоит запустить пустую стиральную машинку, чтобы вымыть ее от краски.

8. Высушите и носите майку с удовольствием. Положите майку в сушилку либо дайте ей высохнуть самой, и ваша тай дай майка готова!

Используйте технику тай дай для покраски других вещей

1. Приготовьте тай дай кексы. Приготовьте кексы и придайте им цвета в стиле тай дай. Вы можете сделать их с радужным кляром либо с разноцветной глазурью.

2. Сделайте бумагу в стиле тай дай. Это отличный способ сделать интересные и красивые поздравительные карты.

3. Покрасьте ногти в стиле тай дай. Используйте свои любимые цвета, чтобы сделать разноцветный маникюр в стиле тай дай. Удивите всех своей уникальностью.

4. Сделайте тай дай эффект в фотошопе. Если вы хотите придать цвета вашим работам в фотошопе, научитесь делать эффект в стиле тай дай. Всего несколько простых шагов, и вы сможете придать цвет вашим работам.

Советы, как использовать технику тай дай

1. Никогда не используйте кипящую или горячую воду, иначе краска не сможет правильно впитаться в одежду.

2. Старайтесь не использовать синтетическую одежду, так как краска иначе реагирует чем с хлопковой одеждой.

3. Используйте резиновые перчатки и фартук, чтобы не испачкать руки и одежду.

4. Перед тем, как замачивать майку для окраски, постирайте ее. Грязь может не давать краски правильно впитаться в одежду.

5. Старайтесь использовать 100%-ю хлопковую одежду, для лучших результатов. Не забудьте постирать майку на следующий день после покраски, чтобы смыть всю лишнюю краску.

Мне очень нравится задавать вопросы а-ля «угадай, что означает это слово». И последним моим экспериментом стал вопрос о тай-дай. Как вы думаете, что значит это экзотическое слово? Блюдо азиатской кухни? Прием из кунг фу? Не угадали. Тай-дай – это техника окрашивания, которая зародилась еще в Китае и Древней Индии. Это древнее искусство получило распространение в 60-х годах, в период который ознаменовался эпохой хиппи. Молодые люди были в восторге от психоделических рисунков и кислотных цветов, которые позволяли выделиться из толпы и проявить свою индивидуальность. Радужные принты, получавшиеся в результате необычного окрашивания, долгое время украшали футболки, штаны, куртки М-26 и даже обувь.


Кстати, с этой техникой связана история удивительного экономического чуда – узнав новом тренде, маркетолог Дон Прайс выпустил красители RIT, которые со временем стали символом хиппи и приобрели бешеную популярность в США. Сегодня RIT являются одними из самых востребованных бытовых красителей в мире.


Техника нанесения узора

Окрашивание тай-дай может быть как относительно простым, так и требовать очень трудоемких операций. Суть заключается в том, что перед нанесением краски ткань нужно скрутить, связать, зажать прищепками или даже залить частично воском. Это делается для того, чтобы защитить определенные участки от краски и создать неповторимый орнамент с плавно переходящими оттенкам.



Важный момент — покрашенную вещь необходимо сушить в связанном виде, чтобы краска не растеклась по ткани. Когда вы развяжете окрашенную высушенную одежду, то удивитесь ее кардинальному преображению и насыщенному цвету.

Тай-дай в современной моде

Сегодня одежду в стиле тай-дай выпускают не только уличные бренды вроде Supreme, Huf, Vans, Stussy и The Hundreds, но и марки, для которых хиппи-эстетика не свойственна. Так, консервативный американский бренд Dockers создал целую капсульную коллекцию, ярко разукрасив свои футболки и классические слаксы. Levi’s выпустили футболки смелой расцветки, а Band of Outsiders — коллекцию рубашек с коротким рукавом. Даже бренд Lacoste, который знаменит своими однотипными вещами, и тот не удержался и выпустил фривольно разукрашенное поло. Некоторые дизайнеры посвятили этому принту целые коллекции. Так, модельер Иссея Мияке украсил психоделическим узором шарфы, пиджаки и даже свитера.


Конечно, одежда, окрашенная с использованием такой техники, в большинстве случае ассоциируется именно с культурой хиппи, дешевизной и безрассудством, но и здесь есть лазейки – к примеру, тай-дай поло пастельного спектра будут смотреться нейтрально, а вот сложные этнические принты вообще не вызовут вопросов. Здесь главное соблюдать меру и использовать в наряде только одну яркую вещь качественного пошива.

С чем носить?

Тай-дай одежда будет органично смотреться в следующих стилях:

1. Гранж. Наденьте футболку тай-дай с юбкой милитари и крупными аксессуарами. Военный принт и массивные украшения прекрасно дополнят экзотический узор тай-дай в темных тонах, а милая лаконичная сумка и туфли на танкетке сделают этот сильный образ более женственным.


2. Бохо . Длинная юбка и стильный топ ярким узором будут смотреться очень органично. Образ можно дополнить серьгами в богемном стиле, широкополой шляпой и поясом с бахромой.


3. Минимализм. Платье с броской расцветкой в сочетании с кожаным рюкзаком и аскетичными сандалиями будет смотреться строго и модно. А если вы сумеете выдержать наряд в спокойной монохромной гамме, то восхищенных взглядов не избежать.


2015-06-08 Мария Новикова

Куда вы, деваете старые футболки? Выбрасываете?! Не торопитесь с ними расстаться, я знаю потрясающий способ, как вернут любимым вещам «былую славу»! Секрет очень прост, а результат превзойдет все ваши ожидания. Любимая футболка, снова приобретет небывалый вид, и займет приоритетное место в вашем гардеробе. С моей футболкой произошло несчастье, я случайно посадила на нее пятно, пробовала вывести , но без успешно. Тогда я решила попробовать новую технику тай дай , и подарить футболке «вторую жизнь». Ведь, хуже все равно не будет?!

Посмотрите, что у меня получилось из белой футболки:

Вам понадобится:

  • Белая футболка или любая другая вещь (содержащая х/б)
  • Перчатки
  • Резинки
  • Краска для тканей 2-х цветов (может подойти для джинса)
  • Две не пищевые емкости
  • Поваренная соль (мелкая)
  • Уксусная эссенция

Как я, это сделала?

Разложите футболку на столе, закрутите узлы (хаотично) и закрепите резинками. Чем больше будет у вас узлов, тем оригинальное будет рисунок.

На стол, постелите бумагу, чтобы не запачкать поверхность краской. Подогреть воду до 100 градусов и разлить по заранее подготовленным емкостям.

Внимание! Перед покраской оденьте перчатки.

Добавить краску (я выбрала оливковый и алый цвета) одновременно добавить в обе емкости соль.

Количество краски и соли зависят от объема емкостей. Чтобы придать насыщенный цвет изделию, концентрацию краски стоит увеличить.

Все хорошо размешайте, чтобы гранулы краски и соли растворились.

Погружаем футболку сначала в одну емкость с краской:

Затем в другую:

Вот, что должно получиться:

Закрепление окраски тай дай

Затем убираем резинки и погружаем футболку в горячую воду с добавлением уксусной эссенции, пропорции: 2 л воды при t 60-70 градусов / 2-3 ст. л. уксусной эссенции. Выдержать 20-30 минут , после чего прополоскать в холодной и теплой воде, пока вода не станет прозрачной.

Высушить футболку и проутюжить утюгом для закрепления краски:

Ну, как вам моя новая футболка в стиле «Тай Дай»?!

Приобретение новых дизайнерских вещей, сильно бьёт по кошельку! Таким простым способом вы можете легко освоить технику тай дай, для этого вам не нужно тратить кучу денег. Вы можете у себя дома создать эксклюзивную, дизайнерскую вещь. Меняйте цвета краски или используйте несколько цветов одновременно, чтобы получить еще более интересные модели.

Если у вас возникли вопросы и пожелания, пишите в комментариях ниже 🙂

С уважением, Мария Новикова.

Хватит быть серой мышкой, вступай в ряды модных и стильных! Не знаешь как? Я помогу тебе!
Прямо сейчас, сделай заказ на персональную выкройку или консультацию по пошиву и раскрою одежды. В том числе консультацию по выбору ткани, фасона и собственного имиджа.

Мои . Я в Twitter . Смотри на Youtube .

Буду признательна, если воспользуетесь кнопочками:

Метод проецирования Дай-Ляо для выпуклых монотонных уравнений с ограничениями с приложениями Метод проецирования Дай-Ляо для выпуклых уравнений

152

T

hai

J. M

ath. (Спецвыпуск, 2019)/ А.Б. Абубакар и др.

[30] Игуй Оу и Юаньвэнь Лю. Градиентные методы суперпамяти для монотонных нелинейных уравнений с выпуклыми ограничениями. Вычислительная и прикладная математика,

36(1):259–279, 2017.

[31] Анантачай Падчароен, Пум Кумам и Хуан Мартнез-Морено. Расширенный

лагранжев метод восстановления цветного изображения на основе tv-l1-l2. Journal of Computation and Applied Mathematics,

, 2018.

[32] Jong-Shi Pang. Неточные методы Ньютона для нелинейной задачи дополнительности. Mathematical Programming, 36(1):54–71, 1986.

[33] B. C. Shin, M. T. Dirvashi, and C. H. Kim. Сравнение метода Ньютона-Крылова

с ньютоновоподобными методами высокого порядка для решения нелинейных систем.Appl Math

Comput, 217:3190–3198, 2010.

[34] Min Sun and Jing Liu. Три проекционных метода без производных для нелинейных уравнений с выпуклыми ограничениями. Journal of Applied Mathematics and Computing,

47(1-2):265–276, 2015.

[35] Min Sun and Jing Liu. Новый метод проекции гибридного сопряженного градиента для

выпуклых уравнений со связями. Calcolo, 53(3):399–411, 2016.

[36] Юут Ван Ден Берг и Майкл П. Фридлендер.Исследование границы Парето в поиске базовых решений. SIAM Journal on Scientific Computing, 31(2):890–912, 2008.

[37] Chuanwei Wang, Yiju Wang, and Chuanliang Xu. Проекционный метод для системы

нелинейных монотонных уравнений с выпуклыми связями. Mathematical Methods

of Operations Research, 66(1):33–46, 2007.

[38] MY Waziri, WJ Leong, and MA Hassan. Диагональный метод Бройдена для крупномасштабных систем нелинейных уравнений.Malaysian Journal of Mathematical Sciences,

6(1):59–73, 2012.

[39] М.Ю. Вазири, В.Дж. Леонг, М.А. Хассан и М. Монси. Новый метод Ньютона с

диагональным якобианским приближением для систем нелинейных уравнений. Journal of

Mathematics and Statistics, 6(3):246–252, 2010.

[40] Yunhai Xiao, Qiuyu Wang, and Qingjie Hu. Метод

, основанный на негладких уравнениях, для задач с нормой ℓ1 с приложениями к сжатым измерениям. Нелинейный анализ:

Теория, методы и приложения, 74 (11): 3570–3577, 2011.

[41] Юньхай Сяо и Хун Чжу. Метод сопряженных градиентов для решения

выпуклых монотонных уравнений с деформациями с приложениями для измерения сжатия. Journal of

Mathematical Analysis and Applications, 405(1):310–319, 2013.

[42] N Xiu, C Wang, and J Zhang. Свойства сходимости методов проектирования и сжатия

для задач вариационного неравенства. Applied Mathematics and Optimization, 43(2):147–168, 2001.

[43] Zhensheng Yu, Jing Sun, and Yi Qin.Метод многомерного спектрального прогнозируемого градиента

для связанной оптимизации с ограничениями. Журнал вычислительной и прикладной

математики, 235(8):2263–2269, 2011.

Модифицированный метод сопряженных градиентов Дай–Ляо с новым параметром для решения задач восстановления изображений

Один адаптивный выбор параметра Дай В статье предлагается метод сопряженных градиентов –Ляо, который получается с помощью модифицированного уравнения квазиньютона. Таким образом, мы получаем модифицированный метод сопряженных градиентов Дай-Ляо. Вводятся некоторые интересные особенности предлагаемого метода: (i) значение параметра модифицированного метода сопряженных градиентов Дай-Ляо принимает информацию как о градиенте, так и о значении функции. (ii) Мы устанавливаем свойство глобальной сходимости модифицированного метода сопряженных градиентов Дай-Ляо при некоторых подходящих предположениях. (iii) Численные результаты показывают, что модифицированный метод DL эффективен в практических вычислениях и задачах восстановления изображений.

1. Введение

В этой статье мы рассматриваем следующую задачу безусловной оптимизации: где и — непрерывно дифференцируемая функция.Требующие простоты и малого объема памяти [1–5], методы сопряженных градиентов (CG) [6–11] являются полезными инструментами для решения крупномасштабных задач. Итак, рассмотрим решение (1) методами сопряженных градиентов. Последовательность итераций генерируется из заданного с помощью следующей простой формулы итерации: где -я точка итерации, размер шага обычно может быть выбран для удовлетворения определенных условий поиска строки, а направление поиска определяется скаляром. Многие ученые представили некоторые классические формулы следующего вида: соответствующие методы называются методами Полака–Рибьера–Поляка (PRP) [12, 13], Флетчера–Ривза (FR) [14], Hestense–Stiefel (HS) [15], методы сопряженного спуска (CD) [16], Лю–Стори (LS) [17] и Дай–Юаня (DY) [18]. Методы компьютерной графики: где – градиент в точке, – евклидова норма.Мы относительно легко установили свойство глобальной сходимости методов CD, DY и FR, но численные результаты этих методов нежелательны в некоторых вычислениях. Пауэлл [19] объяснил основной численный недостаток метода FR, например, последующие шаги будут очень короткими, если небольшой шаг начинается вдали от точки решения. Если в практических вычислениях возникает неудовлетворительное качество, метод PRP, HS или LS выполнит перезапуск, поэтому эти три метода работают намного лучше, чем три вышеупомянутых метода в численном тесте.Обычно они считаются наиболее эффективными методами сопряженных градиентов. Поэтому в последнее время многие ученые пытаются исследовать некоторые модифицированные формулы для методов сопряженных градиентов, которые обладают свойством глобальной сходимости для общих функций и удовлетворительными характеристиками в численном тесте. Среди них Дай и Ляо [20] предложили несколько модифицированных сопряженных методов с новым условием сопряженности. Интересно, что их метод, цитируемый в [20], не только имеет глобальную сходимость для общей функции, но также имеет лучшие численные характеристики, чем методы HS и PR.

Когда методы компьютерной графики создают последовательность направлений поиска, выполняется следующее условие сопряженности: где и – гессиан целевой функции. Определение выглядит следующим образом:

Если общая функция является нелинейной, в сочетании со знанием теоремы о среднем значении мы делаем вывод такой, чтогде . В силу (5) и (7) имеем

Как известно, Дай и Ляо [20] подробно изучили (8) на основе квазиньютоновских методов. У нас есть то, что в квазиньютоновском методе определяется как матрица аппроксимации гессиана , и новая матрица имеет следующую формулу:

В квази-ньютоновском методе направление поиска определяется как

. два уравнения, мы имеем

На основании вышеприведенных соотношений Дай и Ляо получили следующее условие сопряженности:где — положительный параметр. В случае (12) становится (8). В случае (12) становится (11). Более того, держится под точным поиском строки. Легко заметить, что и (11), и (12) совпадают с (8). Согласно приведенному выше обсуждению, (12) можно рассматривать как расширение (8) и (11). Умножая определение с и используя (12), Дай и Ляо ввели новую формулу в метод DL следующим образом:

В [20] метод сопряженных градиентов с (13) устанавливает свойство глобальной сходимости равномерно выпуклых функций.Более того, чтобы общие функции также удовлетворяли глобальной сходимости, Дай и Ляо представили следующую формулу:

Легко заметить, что значения первого члена в (13) неотрицательны. Они доказали, что модифицированный метод DL с (14) удовлетворяет глобальной сходимости для общих функций при некоторых подходящих условиях. В методе DL разные параметры показывают разные числовые характеристики. Основываясь на изучении сингулярных значений, Хагер и Чжан [21] представили новый выбор для , и они доказали, что в [21] удовлетворяет достаточному условию спуска. Кроме того, Бабаие-Кафаки и Ганбари [22] представили новое значение для :

. В [22] они доказали, что метод DL с дает лучшие численные результаты, чем методы, предложенные Даем и Коу [23]. В последние несколько лет некоторые ученые пытались найти новый выбор неотрицательного параметра в (13) [24, 25]. Оставшаяся часть статьи организована следующим образом: в разделе 2 на основе нового условия сопряженности предлагается модифицированный градиентный метод DL с новым значением параметра.Мы устанавливаем свойство глобальной сходимости представленного метода в разделе 3. Наконец, мы проводим некоторые численные эксперименты в разделе 4.

2. Новый метод сопряженных градиентов DL

уравнения, поэтому, если точка достаточно близка к локальному минимуму, хорошим направлением является направление Ньютона:

Следовательно, из методов компьютерной графики и формулы в (13) мы можем вычислить значение параметра следующим образом:

Путем некоторой алгебры получаем

Вдумчиво, поскольку вычисление матрицы Гессе неэффективно, в этой статье используется квазиньютоновский метод. В квазиньютоновских методах [26] направление поиска вычисляется путем решения задач безусловной оптимизации, , где – матрица аппроксимации гессиана, удовлетворяющая следующему важному уравнению:

Теорема 1. Предположим, что функция достаточно гладко и достаточно мало, и тогда имеем где тензор at и

Доказательство. Выполняя разложение Тейлора для целевой функции , имеем По определениям , мы завершили доказательство.
Было доказано, что методы типа BFGS удовлетворяют идеальной глобальной сходимости равномерно выпуклых функций, но эти методы могут не установить свойство сходимости невыпуклых функций. Так, новая версия метода BFGS предложена Wei et al. [27], чтобы преодолеть сбой сходимости для более общей целевой функции. В их методе матрица получается из следующего модифицированного уравнения секущих: где и . Чтобы получить мощные теоретические и численные свойства модифицированного метода BFGS, используйте (24) для упрощения (19), и параметр предлагается следующим образом: Затем, чтобы гарантировать, что новый метод DL удовлетворяет условию спуска, мы представляем изменено определение значения параметра аналогично [28] следующим образом:где ; это означает, что мы имеем следующее: где . Основываясь на приведенном выше обсуждении, мы можем выделить некоторые преимущества этих формул: (i) новый метод DL обладает информацией о значениях функций. (ii) глобальная сходимость для невыпуклых функций устанавливается при некоторых предположениях. (iii) новые формулы применяются к инженерной модели Маскингама и задачам восстановления изображений. Наконец, мы заканчиваем этот раздел, представляя модифицированный алгоритм DL, который указан в Алгоритме 1.

  4,7, 7,
Шаг 0: выберите начальную точку , , , , .Набор , .
Шаг 1: остановить, если .
Шаг 2: определить размер шага, удовлетворяющий следующему линейному поиску по [4]: ​​
и
4,
Шаг 3: пусть .
Шаг 4: если , то модифицированный алгоритм DL останавливается.
Шаг 5: вычислить направление поиска по (27).
Шаг 6: Набор к : = к + 1 и перейти к шагу 3.
3. Анализ конвергенции

На следующей статье есть некоторые незаменимые допущения для глобальная сходимость алгоритма по целевым функциям.

Допущение 1. (i) Множество уровня ограничено.
(ii) В некоторой окрестности дифференцируема, и его функция градиента является непрерывной по Липшицу, а именно, где — константа и любой .

Замечание 1. Из предположения 1 следует, что существует константа, удовлетворяющая

Замечание 2. Чтобы установить свойство сходимости нового метода, мы предполагаем, что новый предложенный параметр ограничен. Для этого положим где H — большая положительная постоянная.

Лемма 1. Рассмотрим предложенный модифицированный метод DL в виде (27). Если процедура поиска строк гарантирует , для всех , то имеем где .

Доказательство. Аналогично доказательству теоремы 1 [29].

Лемма 2. Предположим, что предположение 1 выполнено. Рассмотрим предложенный модифицированный метод DL в виде (27) и размер шага, полученный из уравнений шага 2 алгоритма 1. Если – невыпуклая функция на множестве уровня , то имеем

Доказательство. Из леммы 1 верно. По второму уравнению шага 2 алгоритма 1 и (28) выполняется следующее уравнение: получитьВ сочетании с (34) верно (32), что завершает доказательство.

Лемма 3. Предположим, что предположение 1 верно, и тогда последовательность генерируется алгоритмом YWLDL. Если мы получим

Доказательство. Из леммы 1 и (37) имеем Комбинирование с леммой 2, такое что Доказательство завершено.

Теорема 2. Предположим, что предположение 1 выполнено. Считаем, что предложенный модифицированный метод DL в виде (27) и размера шага дает уравнения шага 2 алгоритма 1. Если – невыпуклая функция на множестве уровня , то получаем

Доказательство. Во-первых, мы предполагаем, что уравнение (41) неверно. А именно, выполняется уравнение (37). Из уравнений шага 2 алгоритма 1 в случае 1 выполняется, в сочетании с (36) имеем А в случае 2, аналогично доказательству теоремы 3.1 [30], выполняется соотношение: где . Из (36) и (43) в случае 2 справедливо следующее равенство: Таким образом, имеем где выполняется. А из второго уравнения шага 2 алгоритма 1 получаем. В силу (31) и (37) имеем В сочетании с (30)–(30), (46) и (48) выполняется следующее уравнение: где .Из (27) имеем Пусть , имеет место следующее: Это противоречит (38), поэтому доказательство завершено.

4. Численные эксперименты

В этом разделе представлены некоторые численные результаты. Мы проводим некоторые численные эксперименты, чтобы исследовать производительность предложенного нами алгоритма и сравнить его с другими. В следующих подразделах все числовые тесты проводились на процессоре с тактовой частотой 2,30 ГГц и 8,00 ГБ памяти в операционной системе Windows 10.

4.1. Нормальные задачи оптимизации без ограничений

В этом разделе мы проверяем влияние некоторых алгоритмов на численные задачи, а задачи оптимизации без ограничений перечислены в таблице 1.Мы сообщим о различных численных реализациях представленного нами метода (алгоритм YWLDL) с модифицированным линейным поиском Вульфа-Пауэлла (YWL) для этих задач и сравним его производительность с одним из следующих алгоритмов: алгоритмом HZ, алгоритмом BG и Алгоритм DL+ для задач. Предлагаемый алгоритм представлен следующим образом: HZ-алгоритм: метод DL с параметром из [21] при слабом линейном поиске Вульфа-Пауэлла BG-алгоритм: DL-метод с параметром из [22] при слабом линейном поиске Вульфа-Пауэлла DL+ алгоритм : метод DL с параметром из [20] при сильном линейном поиске Вульфа–Пауэлла тестовые задачи


1 Extended Freudenstein и Рот Функция 2 Расширенная тригонометрической функции 3 Расширенные функции Розенброка 4 Расширенная белый и Holst функция 5 Расширенная Бил функция 6 Расширенная штрафная функция 7 возмущенных квадратичной функцией 8 Raydan 1 функция 9 Raydan 2 функция 10 диагональ 1 функция 11 диагональ 2 функция 12 диагональ 3 функции 13 Хагер функция 14 Обобщенные тридиаго Нал 1 функция 15 15 расширенные тридиагональные 1 функция 16 расширенные три экспоненциальные условия 17 Обобщенные тридиагональные 2 функции 18 Диагональ 4 Функция 19 Диагональ 5 функция функция 20 Расширенная Химмельблау функция 21 Обобщенная PSC1 22 Расширенная функция PSC1 23 Расширенные функции Powell 24 24 Расширенный блок диагональ BD1 25 26 9 41 9 29 квадратичная диагональная возмущенная функция 28 Extend Эд древесины 29 30 31 Удлиненный квадратный штраф QP1 32 Удлиненный квадратный пенальти Функция QP2 39 3 9 3 функция квадратичной функции QF2 34 EP1 35 расширенные тридиагональные-2 функции 36 BDQRTIC Функция (милая) 37 Функция тридии (милый) 38 38 функция ARWHELD (милая) 39 Arwhead функция (милый) 40 Nondquar Функция (милая) 41 DQDRTIC функция (CUTE) 42 Функция EG2 n (милый) 43 43 43 Dixmaana Функция (милая) 44 44 45 Dixmaanc Функция (милый) 46 Функция Dixmaane МИЛЫЙ) 47 Частичных возмущенные квадратичная функция 48 Бройдена трехдиагональная функция 49 Почти возмущенные квадратичная функция 50 трехдиагональных возмущенных квадратичная функция 51 Edensch Функция (милая) 52 52 Vardim Функция (милая) 53 лестница S1 54 Функция LierWhd (Cute) 55 Диагональ 6 функция 56 Функция DIXON3DQ (CUTE) 9 0144 57 57 dixmaanf Функция (милая) 58 Dixmaang Функция (милый) 59 Dixmaanh Функция (милый) 60144 60141 Dixmaani Функция (милая) 61 Dixmaanj Функция (милая) 62 62 Dixmaank Функция (милая) 63 Dixmaanl Функция (милая) 64 Dixmaand Функция (милая) 65 Engval1 Функция (милая) 66 66 Функция FLetchcr (милая) 67 68 Расширенная функция Denschnb (милая) 69 Функция DENSCHNF (CUTE) 70 Функция SINQUAD (CUTE) 71 BIGGSB1 Функция (МИЛАЯ) 72 Частичных возмущенная функция квадратичной PPQ2 73 Функция Scaled квадратичной SQ1 74 Чешуйчатые квадратичная SQ2 функция

В этой части численного эксперимента вводятся следующие правила остановки, размерности и некоторые параметры:  Правила остановки (правило остановки Химмельблау [31]): если , пусть или . Если выполняется условие или, где , . Алгоритм остановится, если количество итераций превысит 1000. Размерность: 3000, 6000 и 9000 переменных. Параметры: , , и .

Столбцы таблицы 1 имеют следующие значения: Nr: количество протестированных задач Тестовые задачи: название задач

Сравнительные данные могут быть представлены следующим образом: NI: количество итераций NFG: сумма функции и оценки градиента CPU: время ЦП алгоритма, потраченное в секундах

Мы использовали инструмент, представленный Доланом и Море [32] в этих числовых отчетах, новый инструмент, чтобы показать их производительность, чтобы проанализировать эффективность алгоритма YWLDL , алгоритм HZ, алгоритм BG и алгоритм DL+, а на рисунках 1–3 показаны профили относительно процессорного времени, NI и NFG соответственно.На рис. 1 показано, что YWLDL успешно решает около 35 % тестовых задач с использованием процессорного времени в секундах, HZ решает около 18 % тестовых задач, BG решает около 24 % тестовых задач, а DL+ решает около 6 % тестовых задач. проблемы. Можно сделать вывод, что YWLDL более конкурентоспособен, чем алгоритм HZ, алгоритм BG и алгоритм DL+, поскольку его кривые производительности, соответствующие процессорному времени, лучше всего. Рисунки 2 и 3 показывают, что надежность алгоритма YWLDL хуже, чем у алгоритма BG.Алгоритм YWLDL может успешно решить большинство тестовых задач. В целом ясно, что алгоритм YWLDL эффективен на основе экспериментальных результатов, а алгоритм YWLDL с модифицированным линейным поиском Вульфа-Пауэлла конкурентоспособен с другими четырьмя алгоритмами для этих тестовых задач.




4.2. Модель Маскингама в инженерных задачах

Хорошо известно, что некоторые алгоритмы решения задач оптимизации были переоценены как серьезная проблема в инженерных задачах.Многие ученые надеются представить некоторые эффективные алгоритмы для решения этих инженерных задач. Оценка параметров является одним из важных инструментов для исследования хорошо известной прикладной задачи гидрологической инженерии, называемой нелинейной моделью Маскингама. Модель Маскингама, зависящая от притока и оттока воды, представляет собой популярную модель маршрутизации паводков, определяемую следующим образом: , и обозначают постоянную времени хранения; весовой коэффициент и дополнительный параметр соответственно; обозначает временной шаг; обозначает наблюдаемый приток-расход; и обозначает наблюдаемые выносные расходы.В Chenggouwan и Linqing Nanyunhe в бассейне Haihe, Тяньцзинь, Китай, с использованием фактических данных наблюдений за процессом паводкового стока и начальной точки представлены. Подробные данные за и за 1960, 1961 и 1964 гг. можно найти в [34]. Испытаемые результаты конечных очков перечислены в таблице 2.



BFGS [35] 10.8156 +0,9826 1,0219
HIWO [33] 13,2813 0,8001 0,9933
Алгоритм NDL 11,1937 0,9999 0,9993

Рисунки 4–6 позволяют сделать по крайней мере три вывода: (i) он не отличается от метода BFGS и метода HIWO, представленный алгоритм обеспечивает хорошую аппроксимацию этих данных, и алгоритм YWLDL может быть эффективно использован для изучения этого нелинейного Модель Маскингам. (ii) При оценке параметров модели Маскингама алгоритм YWLDL показывает хорошее приближение. (iii) Конечные точки (, и ) конкурируют с конечными точками аналогичных алгоритмов.




4.3. Проблемы восстановления изображения

В этом разделе мы будем использовать предложенный алгоритм для восстановления исходного изображения из изображения, разрушенного импульсным шумом. Это имеет важное практическое значение в области оптимизации. Выбор параметров аналогичен выбору в разделе Численные эксперименты.Условие остановки есть или выполняется. Эксперименты выбирают Барбару, Бабуина и Лену в качестве тестовых образов. Подробные результаты производительности представлены на рисунках 7–9. Нетрудно заметить, что алгоритм HZ, алгоритм BG, алгоритм DL+ и алгоритм YWLDL протестированы при восстановлении изображений протестированных изображений. Затраты процессорного времени перечислены в таблице 3 для сравнения алгоритма YWLDL с другими алгоритмами.




алгоритм ГЦ 2,78125 алгоритм ГЦ алгоритм ГЦ

25% шума Барбара павиана Лена Итого

0.+84375 1,218750 1.046875 3.109375
БГ Алгоритм 1.000000 0.921875 1.031250 2.953125
DL + алгоритм 1,015625 0,953125 0,953125 2,921875
YWLDL алгоритм 0.937500 0.0 0.937500
45% шума Барбара павиана Лена Общая
1.328125 1,312500 1,343750 3,984375
БГ Алгоритм 1,359375 1,285250 1,187500 3,832125
DL + алгоритм 1,250000 1,265625 1,28125 3,796875
YWLDL алгоритм 1. 203125 1.125000 1,15625 3,484375
65% шума Барбара павиана Лена Общая
1.812500 1,0 1,671875 5,3
БГ Алгоритм 1,921875 1,546875 1,78150 5,25025
DL + алгоритм 1,65625 1,578125 1,765625 5,00000
Ywldl алгоритм 1.546875 1.500000 1.562500 4609375

от Таблицы 3 и рисунков 7-9 мы можем сделать следующие выводы: (i) Это довольно явно занимает меньше время восстановления изображения с шумом 25% по сравнению с изображением с шумом 65%.(ii) Когда шум соли и перца увеличивается, стоимость восстановления изображения увеличивается. (iii) Алгоритм YWLDL показывает преимущество перед алгоритмом HZ, алгоритмом BG и алгоритмом DL+ в задачах восстановления изображения.

5. Заключение

В этой статье предлагается алгоритм сопряженного градиента YWLDL, который сочетается с модифицированным методом поиска линии WWP. Теория других методов построения параметра является одной из интересных работ, и мы думаем, что некоторые модифицированные методы DL с другим параметром в рамках модифицированного метода поиска линии WWP также могут решить модель Маскингама, и мы можем сделать эту работу в будущем.

Доступность данных

Данные, использованные для поддержки результатов этого исследования, включены в статью.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в связи с публикацией данной статьи.

Благодарности

Эта работа была поддержана Национальным фондом естественных наук Китая (грант № 11661009), Программой инновационных групп высокого уровня и выдающихся ученых в высших учебных заведениях Гуанси (грант №[2019]52), Фонд естественных наук Гуанси (2020GXNSFAA159069) и Ключевой фонд естественных наук Гуанси (№ 2017GXNSFDA198046).

Корю Дай Ичи — Black Belt Wiki

Ката Айкидо – Корю Дай Ичи

На этой странице содержится подробная информация о ката Айкидо – Корю Дай Ичи. Это ката разделено на четыре части, включая техники стояния и стояния на коленях. Чтобы узнать о других ката, посетите главную страницу ката айкидо.

Техники Айкидо, используемые в каждом сегменте этого ката Айкидо, перечислены ниже.

Koryu Dai Ichi – Suwari Waza (Kneeling Techniques) – Part One

Koryu Dai Ichi – Tachi Waza (Standing Techniques) – Part Two

Koryu Dai Ichi – Tachi Waza (Standing Techniques) – Part Three

Sections – Koryu Dai Ichi kata

First Section – Suwari Waza (Kneeling Techniques)

1.Oshi Taoshi
2. Tentai Oshi Taoshi
3. Tebubi Osae
4. Ryote Mochi Sumi Otoshi
5. Royte Mochi Kokyu Nage

Second Section – Tachi Waza (Standing Techniques)

1. Katate Mochi Oshi Taoshi
2. Tentai Oshi Taoshi
3. Royte Mochi Tentai Kote Hineri
4. Tekubi Gime Oshi Taoshi
5. Ushiro Waza Kote Gaeshi – #1
6. Ushiro Waza Kote Gaeshi – #2
7. Ushiro Waza Mae Otoshi

Third Section – Tachi Waza (Standing Techniques)

1. Kata Mochi Shiho Nage
2. Kata Mochi Hiji Nage
3. Kata Mochi Senkui Nage
4. Kata Mochi Tenkai Shiho Nage
5. Katate Mochi Irim Nage – #1
6. Katate Mochi Irim Nage – #2

Fourth Section – Tachi Waza (Standing Techniques)

1. Ryote Mochi Tenchi Nage
2. Ryote Mochi Tekubi Kime
3. Ryote Mochi Sukashi Nage
4. Ryote Mochi Shiho Nage
5. Ryote Mochi Senkui Nage
6. Ushiro Ryote Mochi Mae Nage

Thai? Dai! | Various Artists

  • Digital Album

    Streaming + Download

    Includes unlimited streaming via the free Bandcamp app, plus high-quality download in MP3, FLAC and more.

    Можно приобрести с подарочной картой

    Купить цифровой альбом 7,99 фунтов стерлингов Фунт стерлингов
    Отправить в подарок

  • LP

    Запись/винил + цифровой альбом

    Включает неограниченную потоковую передачу Thai? Дай! через бесплатное приложение Bandcamp, а также высококачественную загрузку в форматах MP3, FLAC и других форматах.

    отправляется в течение 3 дней

    Можно приобрести с подарочной картой

    Купить пластинку/винил 20 фунтов стерлингов Фунт стерлингов
    Отправить в подарок
  • Поделиться / Встроить

около

Возможно, неправильно обозначать музыку, записанную за пределами США или Европы, такими терминами, как «психика» или «серфинг», поскольку часто это просто стилистическая инновация, основанная на знакомстве с иностранными записями по радио или в музыкальных магазинах. Это не обязательно совпадает с какими-либо социальными сдвигами или изменениями, сопровождавшими развитие музыки на Западе. Даже в Америке концепция подростковой культуры была относительно новой на пике популярности этих жанров. Люди, которые могли позволить себе воспользоваться этими новыми свободами, часто имели для этого финансовую поддержку. Этот фактор усилился в Юго-Восточной Азии, и музыку не следует считать репрезентативной на национальном уровне — это более масштабное явление, имеющее отношение к небольшому срезу общества.Точно так же это была не просто подражательная музыка для расширения аудитории группы или развлечения эмигрантов в барах или клубах. Это было искреннее желание поэкспериментировать и переупаковать местные звуки без обязательного заявления. Музыкальная информация была обработана и частично переработана среди смеси местной музыки и аранжировок, перенесенных на барабаны, электробас, гитару и клавишные. Хотя в середине 70-х годов в Таиланде было более широкое протестное движение, которое нашло свое музыкальное выражение в «песнях на всю жизнь» Каравана и Карабао, музыка, собранная здесь, не была частью той же эстетики, хотя, переливать. Стили, представленные на этом сборнике, находятся где-то между Luk Thung («песня деревни») и Luk Krung («песня города»). Бангкок был особым плавильным котлом для эволюции этих двух жанров, первый намекал на музыкальные темы и тексты песен, нацеленные на более широкое население страны, последний смотрел на запад, имея в виду более городскую «искушенную» аудиторию. Треки здесь были экспериментами или играми в кости как малоизвестных групп, так и известных личностей, таких как Plearn Promdan.Некоторые треки могут представлять собой единственные набеги конкретного исполнителя на эту музыкальную область. Даже в Таиланде большинство этих мелодий остаются неизданными, поэтому мы с большим удовольствием представляем этот взгляд на странную изнанку Thai Luk Thung во всей его уникальной, оригинальной и диковинной красоте — небольшой снимок забытой эпохи.

кредитов

выпущен 5 февраля 2016 г.

лицензия

все права защищены

Город Дай, Страна Дай — региональные различия в кухне Дай провинции Юньнань

Эта статья о двух моих любимых ресторанах в Юньнани и о том, как их различные блюда демонстрируют различные стили кухни Дай, доступной в провинции, была впервые опубликована в журнале о еде The Art of Eating , выпуск 90 , в сентябре 2012г. Джош предоставил фотографии для статьи, и я включил сюда еще больше его прекрасных фотографий с тех фотосессий.

Юньнань, Китай: город Дай, страна Дай

Чтобы добраться до ресторана Dai Flavor в иньцзянском стиле, нужно спуститься по небольшому пандусу между магазином и строительной площадкой и свернуть к двери, над которой висит небольшой баннер. Ресторан представляет собой лабиринт тесных комнат, украшенных романтическими фотографиями китайской деревни, обшивкой из плетеного бамбука и небольшой бамбуковой «крышей» над каждым дверным проемом.Несколько столов также разбросаны вдоль белых кафельных стен внутреннего двора в центре здания, который ресторан делит с пельменным рестораном, залом для игры в маджонг и парой бильярдных столов.

Первоначально ресторан располагался в гораздо более очаровательном месте, в полквартале отсюда. Эта витрина была обращена к красивому бамбуковому сайдингу, который обычно украшает рестораны Дай в Куньмине, шестимиллионном городе, который является столицей провинции Юньнань. Расположение и несколько низких бамбуковых столиков, вьющихся вдоль тротуара и близлежащего переулка, создавали живую, дружескую атмосферу.Это то, что впервые привлекло меня в ресторан, когда я переехал в квартиру через улицу, но еда заставляет меня приходить даже на новом месте.

Повара Yinjiang Dai Wei Yuan отдыхают между обедом и ужином

«Цыпленок-призрак» с травами, чили и лаймом

Еду Дай часто называют тайской едой Китая, но это описывает ее происхождение, а не вкус. Даи живут в южной и западной частях Юньнани (самая юго-западная провинция Китая) и являются потомками тай, или байюэ, народа, который до миграции на юг жил в западном Китае, Бирме, Лаосе и некоторых частях восточной Индии. в Таиланд примерно в первом веке нашей эры.Это делает их двоюродными братьями современных тайцев, а некоторые из их кулинарных традиций похожи на традиции северного Таиланда и Лаоса.

Мэн Минчунь, владелица Yingjiang Dai Wei Yuan, родом из округа Инцзян в самой западной части провинции Юньнань, на границе бирманского штата Качин, и все блюда в ее ресторане готовят из богатой кухни этого региона. Чтобы гарантировать подлинность еды, она привела с собой группу поваров. Она также переняла определяющую характеристику ресторана: стайку официанток, сестричество девочек-подростков, одетых в яркие традиционные юбки Дай и современные футболки с рюшами, их волосы, часто обесцвеченные до безбожно-оранжевого цвета, завязаны на голове неаккуратные булочки — которые оказывают равнодушную услугу.

Все официантки из родного города владельца

Ресторан может похвастаться одним из тех китайских меню, в которых блюда перечислены страница за страницей, хотя, к счастью для меня и любого другого иностранного посетителя, в этом меню есть и фотографии, и странные английские переводы. Он начинается с блюд, приготовленных на гриле, таких как нарезанная свиная грудинка и курица-гриль, затем идет страница продуктов, приготовленных в банановых листьях, а затем пара десятков холодных блюд, от огуречного салата до холодной лапши и тарелки с нарезанными консервированными яйцами.После этого идут жареные во фритюре блюда, такие как свиные ребрышки, жареная во фритюре вяленая говядина и ломтики жареного корня лотоса, покрытые яичным тестом (загадочно переводится как «жареное сочетание вкуса Дай»). Наконец, существует огромное разнообразие жаркого, супов и тушеных блюд, многие из которых содержат мясной фарш.

Несмотря на длину меню, все блюда четко отражают несколько простых вкусов и методов приготовления, которые являются строительными блоками кухни Дай. Первое и самое основное — это обильное использование свежих трав и чили, часто в сочетании с соком лайма или рисовым уксусом.(Это мощная комбинация, особенно если вы не привыкли к остроте в юго-восточном азиатском стиле.) Блюдо из нарезанной чернокожей курицы подается холодным и заправляется рубленым чесноком и имбирем, нарезанной травой пилы, корнем рыбной мяты ( хрустящий полый корень со вкусом, похожим на кинзу), изрядная доза сока лайма и жгучий острый свежий тайский перец чили. Что-то под названием «лимонный цезарь» на самом деле представляет собой тарелку рисовой лапши с вареным рубцом и ломтиками ростбифовского сердца, а также тарелку сока лайма, рубленую свинину, нарезанный перец чили и кинзу, которая служит ароматной приправой. окунать.Травы в некоторых блюдах даже составляют основной ингредиент, например, в салате из веточек мяты, смешанных с тонкими ломтиками лука и помидора и заправленных большим количеством нарезанного чили и уксуса.

Миски с травами, чили и солью, предварительно приготовленные для соуса для макания лапши

Вторым ключевым элементом приготовления пищи Дай является приготовление на гриле, и многие блюда готовятся на газовом гриле, который г-жа Мэн установила в узкой комнате сбоку от кухни. Здесь полоски свиной грудинки, покрытой чили, готовятся до образования дымчатой ​​хрустящей корочки, а маленькие цыплята жарятся на гриле с небольшим количеством лемонграсса.Жарка даже придает необходимый аромат салату из почерневших, увядших, холодных баклажанов и болгарского перца. Хотя кожура с овощей была удалена, а их мякоть приправлена ​​чесноком, рисовым уксусом, соевым соусом, свежим чили и кинзой, дымность чувствуется.

Очевидной третьей особенностью кухни Дай являются тропические ингредиенты. Маринованные побеги бамбука придают жареной мелко нарезанной говядине и помидорам уникальный кисловатый, лимонный и слегка неприятный вкус.Цветы банана, нарезанные тонкими полосками, обрабатывают как овощ и обжаривают со сладкой смесью помидоров, болгарского перца, чеснока и сушеного чили, пока они не приобретут аппетитную текстуру, похожую на лук-порей. Банановые листья складывают вокруг ароматных ингредиентов, таких как китайский кресс-салат или куриная печень, и жарят на гриле, пока они не станут черными; хотя вы их не едите, они придают начинкам тонкий растительный вкус. А ананас используется в культовом блюде Дай болуо («рис с ананасом»), представляющем собой сочетание клейкого риса, свежего ананаса и банана с десертной сладостью, которая легко смягчает остроту более острых блюд ресторана (китайцы не отдельно сладкое и соленое).

Жареные цветы банана с помидорами и перцем

Блюда в ресторане, в зависимости от количества гостей за столом, обычно включают одно или несколько блюд из каждого раздела меню и дополняются корзинками пропаренного белого риса. Официантки наливают всем маленькие чашки чая пуэр, и многие посетители также заказывают большие бутылки светлого безвкусного китайского пива или индивидуальные стаканы лаймада, сделанного на заказ.

Хотя десерт обычно не является частью китайских блюд, тем, кто жаждет сладкого, ресторан предлагает одно подходящее успокаивающее блюдо — миску с тапиокой, прозрачным желеобразным желе, молоком, поджаренным хлебом, сгущенным молоком с сахаром и сушеный кокос.Смесь представляет собой смесь азиатских и западных кулинарных традиций (мисс Мэн утверждает, что она, вероятно, пришла из постколониальной Бирмы), но прохладный, сладкий вкус является идеальным дополнением к еде Дай. «Это традиционное блюдо там, откуда мы родом», — объяснила одна из официанток, недавно приготовив мне тарелку этого блюда. «Возможно, это новая традиция, но теперь это наша традиция».

Десерт с бирманским влиянием из хлеба, тапиоки и молока

 *           *          *

Ми Чжуан готовит гриль за рестораном Red Bean Garden Fish Farmstead

Рыбная ферма Red Bean Garden, расположенная на краю банановой плантации недалеко от самой южной точки Юньнани, всего в 44 километрах от границы с Лаосом и Бирмой, находится вдали от многолюдного мегаполиса Куньмин. Ресторан представляет собой простое помещение с голым бетонным полом, остроконечной гофрированной поликарбонатной крышей и вместо стен широко расставленными зелеными бетонными столбами в виде стеблей бамбука. За столовой находятся два больших рыбных пруда, а перед ним небольшая грязно-гравийная площадка, предназначенная для парковки, но обычно занятая стайкой цыплят.

В этом тихом месте Ми Чжуан, 48 лет, сельский работник здравоохранения на пенсии, предлагает урезанное меню из блюд Дай группам местных жителей и случайным группам иностранных биологов, которые приезжают из близлежащего научно-исследовательского института тропического ботанического сада Сишуанбаньна.На самом деле, говорить, что меню вообще есть, вводит в заблуждение. Вместо того, чтобы оформлять свои предложения в письменной форме, госпожа Ми просто готовит сезонные блюда. Гости заранее звонят ей, чтобы сообщить, что они придут, и, если у них нет особых запросов, они просто сообщают ей, сколько человек будет на их вечеринке, и она готовит разнообразные блюда, соответствующие случаю. За очень немногими исключениями, это те самые деревенские, домашние блюда, которые она готовит для своей семьи, те, что готовили ее мать и бабушка до нее.

Ужин в ресторане Red Bean Garden Fish Farmstead

Еда здесь, в Сишуанбаньна-Дайском автономном районе, немного проще, чем в иньцзянском ресторане в Куньмине. Он еще в большей степени основан на приготовлении на гриле и приправлен более простой смесью трав, обычно комбинацией кинзы, пилообразной травы и свежего перца чили, иногда с добавлением лемонграсса или зеленого лука. «Я думаю, что еда здесь готовится из леса», — объясняет дочь Ми Чжуан, И Чжуанфан, биолог, получившая степень доктора философии.Д. в исследовательском центре. «Потому что ты просто собираешь какие-то ингредиенты в лесу, а потом находишь банановые листья и чистишь все в реке, заворачиваешь и бросаешь в огонь. Тебе не нужно ничего носить с собой».

Кухня госпожи Ми, видимая сквозь открытые стены столовой, скудная и практичная. Длинный и узкий, он с трех сторон окаймлен стенами из бетонных блоков, которые заканчиваются на добрых два фута ниже гофрированной крыши, пропуская свет и воздух и сохраняя прохладу в тропическую жару. Одна из двух длинных стен уставлена ​​разномастными шкафами, в которых стоят тарелки и посуда, а другая занята стойкой из дерева и плитки и глубокой раковиной. На короткой задней стене, самой дальней от закусочных, две горелки питаются от большого баллона с пропаном.

Кухня Ми Чжуана

На них госпожа Ми готовит несколько блюд, лучше всего приготовленных с использованием современного источника тепла. Она окунает ломтики тонких зеленоватых азиатских баклажанов в кляр из яиц и картофельного крахмала и жарит их во фритюре, пока они не станут тающими и нежными внутри мягкой корочки.Она обрабатывает листовую зелень, такую ​​как листья сладкого картофеля, таким же образом, но готовит их до тех пор, пока они не станут хрустящими. Тонкие квадратики «речных водорослей» — водорослей, собранных в реке Меконг и спрессованных в листы, как бумага — обжариваются сами по себе до хрустящей корочки. (То же самое блюдо популярно в соседней части Лаоса, в нескольких милях к югу.) Она нарезает свежую свинину, пока она не выглядит так, будто ее пропустили через мясорубку, затем смешивает ее со смесью трав и чили, немного чеснока. , нарезанный зеленый лук и пару чашек воды — ровно столько, чтобы варить мясо.Это мягкое блюдо называется доушэн, или «рубленое свежее мясо». его ели сырым до тех пор, пока пару десятилетий назад китайское правительство не начало информировать сельских жителей об опасности пищевого отравления.

Помимо этих нескольких предметов, настоящая готовка делается снаружи, рядом со столовой, на небольшой палубе из неровных деревянных досок, которая тянется над прудами. Три huo tang — низкие круглые цементные горшки примерно 18 дюймов в высоту и фут в диаметре — поддерживают небольшие дрова.Здесь, на металлических решетках, рядом с нагревательными чайниками и кастрюлями, госпожа Ми готовит на гриле большинство блюд, которые она подает. «Раньше люди просто клали на его конец большой камень, разводили вокруг него огонь и готовили на нем пищу», — говорит И Чжуанфан. «Потом через какое-то время стали использовать металлическую конфорку, на ножках, а сейчас все пользуются такой печкой. Он лучше держит тепло».

Почти все блюда в ресторане включают порцию рыбы из прудов ресторана. Миссис Ми очищает тилапию от чешуи, разрезая ее вдоль хребта, оставляя кости и нежное мясо желудка нетронутыми; она солит полости, начиняет их травами и перцем чили, затем снова закрывает рыбу, прежде чем поместить ее в небольшую клетку для гриля, площадью около фута и толщиной в дюйм, которую она использует, чтобы удерживать все на месте над хуо тан.Пока тилапия медленно готовится на углях, миссис Ми смазывает кожу растительным маслом, смешанным с солью, каждые несколько минут поворачивая клетку для гриля, пока мясо рыбы не наполнится ароматом трав, а кожа не станет хрустящей. Большинство блюд также включают порцию вяленой говядины, популярного фирменного блюда Дай. Миссис Ми нарезает сырое мясо на длинные полоски, посыпает их солью и сушеным чили и оставляет на солнце, пока они полностью не высохнут, обычно на два дня. Она тоже обжаривает его в течение нескольких минут, чтобы раскрыть его вкус и добавить немного дыма, затем шинкует мясо, делая нити настолько тонкими, что они имеют текстуру почти сахарной ваты со вкусом говядины.

Грибы с зеленью и перцем чили, приготовленные на гриле в банановом листе

Для больших вечеринок госпожа Ми также подает маленьких местных китайских цыплят, отбирая их из стаи, которая бродит по территории ресторана по своему желанию, исчезая в течение дня в поисках корма для насекомых в близлежащих банановых рощах. Очистив их, она разрезает их вдоль грудины и расправляет бабочками, набивает внутреннюю полость травами и чили и складывает зелень стебля лемонграсса зигзагообразным экраном, чтобы начинка не выпадала.Она жарит каждую птицу на медленном огне в решетке для гриля, переворачивая ее каждые несколько минут, чтобы обеспечить медленное и равномерное приготовление, и несколько раз прокалывая более жирные части бедра и ноги заостренной палочкой для еды, чтобы дать жиру стечь. В результате получается нежное мясо, покрытое хрустящей корочкой и тщательно пропитанное ароматом трав.

Учитывая расположение ресторана посреди банановой рощи, неудивительно, что госпожа Ми также готовит многие блюда в упаковках из банановых листьев. Но вместо того, чтобы использовать ингредиенты с богатым вкусом, она использует ломтики рыбы или грибов, которые, если их приправить смесью трав и чили и медленно обжарить на гриле, приобретают больше растительного аромата листьев.

Миссис Ми также хорошо использует технику Дай, растирая продукты в большой деревянной ступке пестиком. Острый салат из огурцов, приправленный смесью трав и чили и залитый соком лайма, увенчан горстью грубо истолченного арахиса. Свежие ломтики огурца и вареные горькие побеги бананового «стебля» (белый волокнистый овощ, срезанный из центра стебля бананового дерева) подаются с дип-соусом из жареных помидоров, свежего чили и нескольких кусочков кинзы, были растерты вместе почти до жидкого состояния.Даже жареные баклажаны очищают и растирают со смесью трав и чили, пока они не приобретут гладкую, приятную текстуру.

К приходу гостей госпожа Ми закончила готовить большую часть этих блюд и расставила их на низких столиках ресторана, сплетенных из бамбука и тростника и покрытых стеклянными ленивыми сюзанами. Несколько корзин белого липкого риса завершают трапезу, а также тарелка свежей мяты, которую можно съесть со свининой доушэн, свежий чай и, возможно, порция риса с ананасом, который подается в выдолбленном фрукте.Гости приносят свое пиво, часто ящики из высоких 500-миллиметровых бутылок. Каждое блюдо простое и понятное, а ингредиенты не сильно различаются от блюда к блюду. И тем не менее каким-то образом комбинация и то, как ингредиенты смешиваются с сильными, яркими ароматами трав и специй, делает блюдо настолько разнообразным и интересным, что чем больше вы едите, тем больше вам хочется его.

 

 

 

Yingjiang Dai Wei Yuan
(«Ресторан со вкусом дай в стиле Yingjiang»)
69 Luofeng Street, недалеко от угла Luofeng, Yuantong и Beimen Street
Куньмин, Юньнань
0871-512-2251

Хун Доу Юань Юй Чжуан
(«Рыбная усадьба из сада красной фасоли»)
Сразу за деревней Манье, 2.{PRP}\) — классический параметр PRP, а t — неотрицательный параметр, значения которого были определены путем проведения анализа собственных значений. T z_ {k-1} }, \end{выровнено}$$

(48)

с \(\xi \ge \frac{1}{4}\) и \(\gamma <0\), удовлетворяющими (47) и гарантирующим условие спуска.{n}\), положительная последовательность \(\left\{ {\eta _k } \right\} \), удовлетворяющая (50), и константы \(r\in \left( {0,1} \right) , \sigma _1 ,\sigma _2 >0\), \(\xi \ge \frac{1}{4}\), \(\gamma <0\). Вычислить \(d_0 =-F_0\) и установить \(k=0\).

Шаг 2 :

Вычислить \(F\left( {x_k } \right) \). Если \(\parallel F\left( {x_k } \right) \parallel \le \varepsilon \), остановитесь.В противном случае вычислить направление поиска \(d_k\) по (49).

Шаг 3 :

Вычислить \(\alpha _k\) с помощью поиска строки в (51).

Шаг 4 :

Установить \(x_{k+1} =x_k +\alpha _k d_k \).

Шаг 5 :

Установите \(k:=k+1\) и перейдите к Шагу 2 .

первоначальная интерпретация археометаллургических данных из Кхао Сам Кео на JSTOR

Абстрактный

В связи с недостатком средств для участия в септентриональной партии полуострова Тай-Малез, проект Khao Sam Kaeo Fournit l’occasion d’etudier les technology des métaux dans le cadre d’un center proto-urbain участника aux échanges transasiatiques . À l’issue de trois saisons de fouilles, nous présentons nos наблюдения préliminaires sur le matériel mis à jour, matériel qui fournit la preuve qu’existaient, dès le milieu du millénaire qui a précédé notre ère, des activités locales de metallurgies de l’ или, de l’alliage plomb-étain, du cuivre et du fer et/ou des activités d’échanges de ces métaux.Les premières activités métallurgiques à Khao Sam Kaeo apparaissent ainsi contemporaines de l’emergence de la metallurgie en Asie Insulaire et Péinsulaire. Датировка самой ранней активности в Кхао Сам Кео в середине 1-го тысячелетия совпадает с известным появлением металлургии на островах и полуостровах Юго-Восточной Азии. Из-за отсутствия раскопок на Верхнем полуострове текущий проект дает возможность исследовать металлические технологии в раннем городском поселении на трансазиатском маршруте обмена.После трех полевых сезонов мы можем представить наши предварительные наблюдения за добытым металлургическим материалом; с доказательствами деятельности и / или обмена с участием золота, свинца / олова, меди и железа.

Информация о журнале

BEFEO — ежегодный журнал общих азиатских исследований; он принимает очерки, досье, хроники и рецензии на книги по всем дисциплинам: археология, антропология, экономическая и социальная история, история религий, филология, исследования материальной культуры и т. д.

Информация об издателе

Французская школа азиатских исследований была основана в 1900 году в Сайгоне.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.