выращиваем зелень на кухне – Комнатные растения
Сегодня мы расскажем, как вырастить зелень, пряные травы и даже землянику, обустроив на кухне симпатичный мини-садик.
В домашних условиях можно выращивать не только комнатные цветы, но и весьма полезную в хозяйстве зелень, пряности и даже клубнику. Завести маленький огородик на кухне – это великолепная идея не только для увлеченных цветоводов, но и для тех, кто только хочет попробовать свои силы в уходе за растениями. Во-первых, потому что это очень красиво! Свежая зелень в горшочках очаровательно выглядит в лучах солнца на подоконнике, способна восхитительно преобразить столик или полочку, ей можно оригинально декорировать стены и даже разместить на кухонных рейлингах!
Во-вторых, мини-садик приносит большую пользу: живые растения великолепно очищают воздух в помещении, создают здоровый микроклимат и одним своим видом поднимают настроение, даря ощущение уюта и психологического комфорта.
В-третьих, это очень вкусно: что может быть лучше, чем приправлять блюда сочной зеленью прямо с грядки и круглый год лакомиться свежими ягодами?
В-четвертых, в содержании кухонного мини-садика нет абсолютно ничего сложного: все растения, которые традиционно выращивают в домашних условиях, весьма неприхотливы и очень просты в уходе – эта задача под силу даже человеку, не имевшему раньше ни одного комнатного растения!
Растения для кухонного сада
Традиционно в домашних условиях выращивают зелень и пряные травы: укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу, рукколу, базилик, мяту, розмарин, майоран, тимьян.
В культивировании этих растений нет ничего сложного: однолетние травы регулярно сеют в горшочки или контейнеры, заменяя старые кустики новыми. Многолетние растения (например, розмарин) стараются сильно не обрезать и по мере разрастания кустика пересаживают в более крупные горшки.
В домашних условиях отлично растет и плодоносит клубника, которая более правильно с ботанической точки зрения называется «земляника садовая». Чтобы круглый год лакомиться вкусными ягодами, дома высаживают только ремонтантные сорта этой ягоды — они отличаются от обычных непрерывным цветением и плодоношением, а самыми популярными являются сорта «Королева Елизавета», «Женева» и «Диамант».
Для аллергиков настоящим спасением станут ремонтантные сорта белой земляники «Желтое чудо» и «Белая душа» — маленькие душистые ягодки этих растений при благоприятных условиях появляются круглый год. По вкусу и аромату они очень похожи на дикую лесную землянику. Главным достоинством этих видов является отсутствие красного пигмента, который и является причиной возникновения бурной аллергической реакции.
Помимо стандартного полива клубника требует опыления – по цветочкам аккуратно проводят мягкой кисточкой. Чтобы растение давало больше ягод, его лучше выращивать в очень светлом солнечном месте. Есть еще одна хитрость: для обильного плодоношения землянике требуется большое количество железа. Для этого достаточно засунуть в горшочек небольшой ржавый гвоздь или периодически опрыскивать кустики железосодержащими удобрениями.
Минимальные требования
Несмотря на всю простоту и нетребовательность в уходе, не стоит забывать, что в домашнем огороде выращиваются живые растения, которым для поддержания жизни и нормального развития необходимо обеспечить ряд условий.
Свет – это самый важный фактор успешного культивирования любых растений в домашней среде, поэтому оптимальным местом для размещения кухонного мини-садика считается подоконник. Альтернативным решением могут стать столы и полки возле окна, а при желании попробовать свои силы в вертикальном озеленении – стена рядом с окном, на которую падает максимальное количество дневного света.
Дренаж. Корни растений нуждаются в регулярном поливе, но при этом излишки воды должны быстро уходить из почвы, иначе к корням не будет поступать воздух, они начнут гнить и растение погибнет. Поэтому все цветочные горшки имеют в дне специальные дренажные отверстия — через них излишки воды выливаются в кашпо (внешний декоративный горшок без дренажных отверстий) или в поддон, на котором стоит горшок с растением.
При наличии определенного опыта пряные травки можно выращивать и в емкостях без дренажных отверстий (в чашках, стаканах, кастрюльках, декоративных контейнерах и т.д.), но в таком случае на дно емкости необходимо насыпать слой мелких камешков или керамзита толщиной как минимум 2-3 см, чтобы в него уходили излишки воды из почвы. И, конечно же, поливать растения нужно очень аккуратно – не слишком часто и понемногу.
Полив. Растения нуждаются в регулярном поливе отстоянной водой комнатной температуры, чтобы почва в горшках постоянно поддерживалась в увлажненном состоянии.
Пересушивать растения не стоит – это негативно скажется на их развитии и в некоторых случаях даже может привести к их гибели. Но и слишком усердствовать с поливом тоже не нужно – выжить «в болоте» растениям также сложно, как и в сухой «пустыне». Соизмеряйте объем воды для полива с размером растения и емкости, в которую оно посажено: не стоит пытаться вылить литр воды в маленький стаканчик объемом 200 мл.
Удобрения. Обычные комнатные растения нуждаются в регулярных подкормках для более пышного роста и цветения. Однако при выращивании съедобных трав и ягод стоит проявлять очень большую осторожность при использовании удобрений, особенно содержащих большое количество азота и органики: в процессе жизнедеятельности растения трансформируют их во вредные для здоровья нитраты, делая зелень с домашнего мини-огородика весьма опасной или даже совсем непригодной для питания. Поэтому однолетнюю зелень и пряные травы можно не подкармливать вообще, а многолетники и клубнику – не чаще раза в месяц сильно разведенным комплексным минеральным удобрением.
Фотографии: growingfamily.co.uk, ikea.com, woollygreen.com, budetezdorovy.ru, dzedzich.org, frining.com, miraman.ru, zelenysad.ru
Добавить в избранное5
- Теги
- огород на кухне
- зелень
- пряные травы
- земляника
огород на кухне, зелень, пряные травы, земляника
Зелень на кухне — Со Вкусом
Если вас когда-нибудь волновал вопрос, как сохранить зелень свежей, есть способ никогда не искать на него ответ: выращивать пряности самому, ведь это так просто! Розмарин, петрушка, лук, базилик, мята и многое другое всегда будет первой свежести, вопрос только в том, как всё правильно оформить.
Всё же кухня не огород, поэтому любая растительность должна гармонично вписываться в обстановку. У «Со Вкусом» есть несколько идей для тех, кто увлекается выращиванием зелени или для тех, кто только собирается начать.
Растения на кухне
Не зря именитые кулинары, мелькающие на экранах со сковородкой наготове, появляются на фоне заставленных горшками полок. Иногда это может быть аккуратный, но крупный вазон едва ли не в центре стола. Свежая зелень — это более чем презентабельно. К тому же она оживляет обстановку.
Приспособьте для этого полки
Используйте старые или соорудите новые, чтобы ваши пряные травы были полностью ограждены от прочих специй и утвари, а выглядели как отдельная инсталляция.
Банки для зелени
Сложно придумать что-то удобнее стеклянных банок: они компактные, можно легко подобрать красивую форму и оформить в подходящем вам стиле. На банках удобнее всего написать названия растений.
Используйте парящие конструкции
Парящие сады облегчат, как правило, тяжелый интерьер кухонного помещения. Обилие подвесных шкафов под потолком часто создает ощущение давления, в то время как подвешенные горшочки добавят чувство невесомости.
Вазон на окне тоже может быть интересным
Иногда привычные горшки для растений приедаются, кажутся слишком прозаическими. На кухне полно посуды, которую можно превратить в домик для шпината. Например, старый заварочный чайник, колбу от френч-пресса или широкую чашку.
Стена в вашем распоряжении
Если вам позволяет помещение, почему бы не оживить одну из его граней? Зелень дома — хорошая вещь, к которой можно быстро привыкнуть. И в этом случае у вас будет достаточно места, чтобы обеспечить себя всем необходимым.
И даже если нет стены
Тогда можно добавить еще одну поверхность. Это может быть доска или вертикальный поддон с горшками, который найдет свое место на стенке островка посреди кухни, на подоконнике и даже на дверце шкафчика.
Для выращивания зелени на кухне есть несколько важных факторов.
Помещение не должно быть слишком темным, а горшки с растениями нужно отодвинуть подальше от плиты. Наличие животных в доме тоже многое меняет: на некоторых фотографиях может показаться, что до лука слишком высоко тянуться, но именно расположение зелени в высоких точках спасет от домашних любимцев.
Если вы еще ничего не знаете о микрозелени и ее преимуществах, мы подготовили для вас парочку захватывающих примеров. Это не только тренд правильного питания, но и новый виток в интерьере, положительное влияние на бюджет и приятное хобби. Вы согласны?
4 креативных способа использовать зелень на кухне
Раскрытие информации рекламодателемМишель Ханиагер
Обновлено 13 июня 2022 г.
Мы надеемся, что вам понравятся продукты, которые мы рекомендуем. Напоминаем вам, что Freshome может собирать часть продаж по ссылкам на этой странице.
Если вам нравится тенденция приносить природу внутрь дома, то вам понравится, как современные кухни включают в себя зелень.
Вертикальные крытые сады уже давно популярны в небольших помещениях. Они позволяют выращивать свежие травы прямо на кухне, независимо от того, есть ли у вас обширное пространство на открытом воздухе или нет. Вы можете создать полномасштабную стену из зелени или сделать ее более тонкой и выбрать креативное размещение растений в горшках. Если вы хотите получить естественную атмосферу, ниже приведены несколько способов использования зелени на кухне.
бризмейкер / Getty Images
Вертикальный садовый фартук
№Этот очень креативный дизайн придает экзотический вид минималистской современной кухне. Эффект создается фартуком на окне, выходящим в вертикальный сад. Этот стиль работает особенно хорошо, когда вы комбинируете широкий спектр различных текстур растений для тонны привлекательного контраста.
Что действительно делает этот дизайн удачным, так это то, что вертикальный сад окружен таким минималистичным кухонным пространством. Светлые тона и минимальные текстуры помогают вертикальному саду стать фокусом пространства.
Если вы собираетесь решить проблему с видимым вертикальным садом на кухне, он должен затмить всех.
FreshSplash / Getty Images
Вертикальный огород для озеленения кухни
Это распространенный популярный дизайн для вертикальных огородов. Вы увидите это на всех сайтах DIY, таких как Pinterest и Etsy. Дизайн каменной кладки на мелиорированной, состаренной древесине создает привлекательный естественный вид. Дизайн также позволяет маркировать каждую траву рукописной эстетикой, которая придает деревенский вид, оставаясь при этом функциональной.
Вертикальный сад с травами отлично подходит для небольших кухонь. Пока у вас есть открытая стена, вам не нужно занимать драгоценное место на прилавке внутренним садом с травами. А размещение прямо на кухне означает, что эти травы будут легко доступны во время приготовления пищи.
FollowTheFlow / Getty Images
Подвесные растения в горшках
Если вы хотите, чтобы ваше кухонное пространство было немного более традиционным, попробуйте растения в горшках для добавления зелени.
Дизайн на фото выше показывает, как подвесные растения в горшках могут улучшить кухонное пространство. Они придают землистый, естественный и слегка деревенский вид, как будто вы травник, живущий в лесном коттедже. Таким образом, этот стиль хорошо подходит для кантри, деревенского, природного и других буколических стилей.
В дополнение к подвесным растениям в горшках вы также можете попробовать разместить их на прилавках, чтобы добавить пространству сплоченности. Фотография выше также показывает, как некоторые классические диаграммы жизни растений могут помочь добавить ощущение натурализма.
Альварес / Getty Images
Вертикальный сад с широкими окнами
Дизайн на фото выше доказывает, что использование зелени на кухне не означает, что вся зелень должна быть на кухне. Широкие окна выходят на естественные кустарники, добавляя естественности самой кухне. (На самом деле, есть много способов использовать вид из окна, чтобы увеличить внутреннее пространство.
Для того, чтобы создать ощущение внутреннего пространства, на стене кухни расположился изящный вертикальный сад. Группы растений в горшках слева и на столешницах создают ощущение естественной красоты, равномерно сбалансированное в комнате.
Это еще один дизайн, сочетающий естественность с гладким минималистичным пространством, оформленным в нейтральных тонах. Опять же, дизайн гарантирует, что ничто действительно не конкурирует со всей растительной жизнью.
Хотите добавить зелени на кухню? Какая из вышеперечисленных идей бросается в глаза?
Эти 32 примера доказывают универсальность зеленых кухонных шкафов
Стивен Кент Джонсон
1
Фарм Фреш Грин
Rachael Smith
Эта английская кухня может быть в одном из самых очаровательных загородных домов, которые мы когда-либо видели, но владелица и генеральный директор Toast Сьюзи де Рохан Уилнер посмотрела на континентальных кузенов пространства для вдохновения: «Я хотела очень практичную кухню.
2
Зеленый остров
Francesco Lagnese
Эта кухня, спроектированная Томом Ширером для клиента из нью-йоркского Тони Верхнего Ист-Сайда, доказывает, что вам не нужно выбирать между классической полностью белой кухней или модной зеленой кухней. Здесь Шеерер включил нестандартный остров, окрашенный в ярко-зеленый цвет гороха, оттенок, который был подобран в декупажных подносах Джона Дериана на стене и в очаровательных ботанических обоях над шкафами.
3
Зеленые лаковые шкафы
Cerruti & Draime
ELLE DECOR Дизайнер A-List Фабрицио Казираги облил эту парижскую квартиру слоем глянцевого зеленого лака. Следуйте этому примеру, покрыв кухонные шкафы блестящим лаком.
4
Пыльные зеленые шкафы
Ty Cole
Этот нью-йоркский дом из коричневого камня имеет преимущественно полностью белую палитру, но местная дизайнерская фирма 2Michaels добавила цвет в эту схему с помощью этих пыльно-зеленых шкафов (в Vintage Vogue Бенджамина Мура, если вам интересно). «Это теплая и гостеприимная атмосфера», — сказала соучредитель фирмы Джоан Майклс.
5
Классические зеленые шкафы
Ricardo Labougle
Что делает эту элегантную парижскую квартиру особенно яркой? Зеленые кухонные шкафы, конечно! Дизайнер Лоренцо Кастильо покрасил поверхности в зеленый цвет Studio Green от Farrow & Ball и оклеил стены дополнительным покрытием собственного дизайна. Небесно-голубой потолок создает ощущение свежести.
6
Землисто-зеленые шкафы
Stephen Kent Johnson
Дизайнерский дуэт братьев и сестер Рамин и Памела Шамшири выбрали земляной зеленый цвет Dyrehaven от Farrow & Ball для этой непринужденной кухни в Южной Калифорнии.
Белые стены внахлест и бледные деревянные полы создают органичный и непринужденный вид.
7
Кислотно-зеленые шкафы
Roger Davies
Шокирующий оттенок зеленого ядовитого плюща в последнее время делает все возможное, и нам нравится этот взгляд на тренд, любезно предоставленный Дэвидом Нетто. Он закалил лаймовые шкафы вверху шкафами из нержавеющей стали и серо-голубыми шкафами внизу.
8
Едва-там зеленые шкафы
Ryann Ford
Светло-зеленая мебель подчеркивает воздушность этого непринужденного техасского бунгало, спроектированного архитектором Полом Лэмбом. Бонус: оттенок перекликается с тонкой зеленой палитрой, которую можно найти по всему дому, включая плитку, облицованную снаружи.
9
Сине-зеленые кухонные шкафы
Изабель Парра
Если кислотно-зеленый не довольно вашему стилю, рассмотрите более глубокий, угрюмый оттенок, как этот темно-зеленый в Гудзоне, Нью-Йорк, доме, принадлежащем основателям Perifio.
10
Зеленые шкафы из сельдерея
Келли Маршалл
Модельер Крис Бенц покрасил свою кухню в бледно-зеленый цвет, что кажется свежим и вневременным. Здесь и в остальной части дома он выбрал Teresa’s Green от Farrow & Ball.
11
Зеленое и золотое хранилище
Е Рин Мок
Если вы не готовы к обязательствам, покрасьте одну зону кухни в зеленый цвет. Нам нравится эта схема от лос-анджелесской фирмы LAUN. Вместо того, чтобы придерживаться одного материала, фирма выбрала камень и латунь вместе с гладким лакированным объемом для хранения.
12
Слои зеленого
Дуглас Фридман
13
Шалфейные зеленые шкафы
Майкл Партенио 9№ 0007
Элегантный сдержанный оттенок зеленого подчеркивает стиль этой кухни из Коннектикута.
Дизайн Rachel Reider Interiors.
14
Мятно-зеленые шкафы
Предоставлено Maureen Stevens Design
На этой кухне от Maureen Stevens Design мятно-зеленые шкафы создают привлекательный контраст с латунной фурнитурой и марокканской плиткой ручной работы.
15
Мягкий лаймовый зеленый остров
Бенджамин Мур
Мягкий зеленый остров, благодаря кружеву шантильи Бенджамина Мура, создает ощущение баланса с яркими белыми вкраплениями в этой схеме дизайна кухни.
16
Оливково-зеленые шкафы
Кухня без окон, спроектированная Blythe Home, отличается темно-оливковыми шкафчиками.
17
Глубокие оливковые шкафы
Andrea Cipriani Mecchi
Michele Plachter В этой изысканной кухне с золотыми акцентами и зеркальной плиткой в стиле метро дизайнеры экспериментировали с богатой оливково-зеленой мебелью.
18
Смелые зеленые шкафы
Chaunte Vaughn
В этой кухне в бразильском стиле, принадлежащей семье Bucket List, ярко-зеленые элементы, в том числе шкафы и ковер с рисунком, служат главными акцентами.
19
Зеленые шкафы кряквы
Дуглас Фридман
В чикагской квартире Стивена Гэмбрела раковина в кладовой дворецкого изготовлена Каллистой, столешница выполнена из мрамора зеленого цвета индиго, а старинное зеркало изготовлено из Olde Good Things; шкафы были окрашены специальным глянцевым лаком цвета Mallard Green от Pantone.
20
Фисташковые шкафы
Jared Kuzia Photography
На кухне от Haver & Skolnick Architects шкафы в стиле шейкеров мягкого фисташкового оттенка создают прохладное дополнение к красным сводчатым стенам.
21
Пятно от водорослей
Robert Benson Photography
В этой фермерской кухне от Haver & Skolnick Architects традиционные обшитые панелями шкафы окрашены в слегка прозрачный насыщенный цвет морской волны.
22
Оттенки Citron Полки
Роджер Дэвис
Основательница Girlboss София Аморузо выбрала открытые полки и мебель цвета цитрона, а также стулья из меламина оттенков мяты, нефрита и серо-зеленого.
23
Шкафы из водорослей
Jamie Salomon
Шкафы цвета водорослей на двухуровневой кухне из амбарного дерева от Kristina Crestin Design.
24
Оливково-зеленые шкафы
Björn Wallander
В этом земляном доме на греческом острове кухонные двери, оконные рамы и нестандартная мебель окрашены в нестандартный зеленый цвет, который отражается в акцентах по всему дому.
Кухонные столешницы залиты бетоном.
25
Двухцветный зеленый
William Abranowicz
В пляжном домике в Малибу, принадлежащем дизайнерам Натану Тернеру и Эрику Хьюзу, светло-зеленый пол (выкрашенный краской Arsenic от Farrow & Ball) обеспечивает достаточный контраст с темной глянцевой зеленой мебелью от SieMatic.
26
Шкафы со свежей мятой
Томас Луф
27
Клеверные зеленые шкафы
Eric Piasecki
В красочном современном доме в Хьюстоне, спроектированном Дж. Рэндаллом Пауэрсом, нижние шкафы на кухне окрашены в зеленый цвет с эффектом полос.
28
Можжевеловые зеленые шкафы
William Abranowicz
Дом Кэмерон Диаз на Манхэттене, спроектированный Келли Уистлер, имеет потрясающую кухню в зеленых и медных тонах.
Фартук, столешницы и фурнитура для раковины изготовлены из нелакированной латуни, а отделка шкафа из латуни покрыта лаком нестандартного цвета. Деревянные полы были обработаны морилкой из черного дерева, а затем церусированы.
29
Травяные зеленые шкафы
Саймон Аптон
Эта кухня в квартире на Манхэттене утопает в зелени Benjamin Moore’s Courtyard Green, которая покрывает шкафы, стены и стол.
30
Саженцы зеленые шкафы
William Waldron
Подчеркнутый блестящей деревянной столешницей освежающий оттенок зеленого придает тихое очарование шкафам со стеклянными фасадами, подчеркивая стеклянную посуду и изысканный фарфор, выставленные внутри.
31
Светло-зеленые шкафы
William Waldron
Это может показаться необычным выбором для кухни, но оттенок Benjamin Moore’s Bright Lime, использованный в этой веселой кухне, с первого взгляда оживляет и заряжает энергией.