Кухня с островом это – зачем он нужен, как его правильно организовать — Roomble.com

15 Июн

Содержание

Кухонный остров: виды и назначение

Удобная, функциональная и стильная кухня — мечта любой хозяйки. Во многом внешний вид и практичность этого помещения определяется выбранной мебелью. На смену классическим гарнитурам пришли мебельные композиции в виде островных кухонь. Они способны создать особую домашнюю атмосферу, а так же существенно облегчить процесс приготовления пищи. Важно лишь правильно подобрать такую конструкцию.

Кухонный остров – что это? Особенности и назначение

Кухонный остров — это часть кухонного гарнитура либо независимый предмет мебели, размещенный отдельно от остальной мебельной композиции ближе к центру помещения. Как правило, он представлен тумбой.

Несмотря на то, что островная кухня является сравнительно недавним изобретением, она уже успела завоевать широкую популярность во всем мире. Это интерьерное решение было изобретено американскими предпринимателями еще в 1960-х годах. Тогда оно предназначалось для ресторанных кухонь — по мнению разработчиков, за столом в центре комнаты могут работать больше поваров. При этом, они не будет мешать друг другу, как в случае с классической стенкой.

Более ранним прототипом островной кухни были помещения, в которых во времена царской Руси готовили пищу для господ. Посреди кухни устанавливали специальный столик для разделки мяса, под которым размещался выдвижной ящик для обрезков.

Однако кухня с островом пришлась по вкусу не только рестораторам — эту идею практически сразу подхватили и дизайнеры интерьера. Сегодня мебельный остров считается непременным атрибутом современной кухни.

К его преимуществам относят:

  • высокую функциональность — в зависимости от наполнения, остров может служить системой хранения, мойкой, местом для бытовой техники, барной стойкой и даже обеденным столом;
  • привлекательный дизайн — само наличие мебели в центре комнату создает светлую, уютную атмосферу;
  • практичность для семьи — кухонный остров позволяет хозяйке общаться с членами семьи или гостями во время готовки. Так же он удобен для семейных пар, которые любят готовить вместе или с детьми — за таким столом рабочего места хватит всем кулинарам.

Виды конструкций кухонного острова, способы расположения и требования к помещению

Прежде, чем приступать к выбору кухонного острова, необходимо тщательно продумать его месторасположение и определить с собственными потребностями.

Несмотря на все положительные стороны, решение в виде острова подходит не для всех помещений. В идеале кухня должна быть открытой.

Закрытая комната должна соответствовать следующим требованиям:

  • ее площадь должна составлять не менее 14 кв. м.;
  • ширина — не менее 3,8 м., а длина — 3,6 м.

В противном случае остров лишь добавит комнате громоздкости и вместо практичной мебели станет лишним предметом.

Обратите внимание, что размеры острова должны подбираться с учетом формы основного кухонного гарнитура. Его минимальные параметры составляют:

  • для U-образной кухни. Ширина — 40 см, глубина — 60 см;
  • для L-образной кухни. Ширина — 80 см, глубина — 60 см.

Для I-образного прямого гарнитура кухонный остров может иметь любые размеры.

Интерьер кухни должен позволять и кулинару, и членам его семьи свободно передвигаться по ней. Поэтому расстояние между островом и другими предметами мебели либо стеной должно быть не меньше 120 см. И не рекомендуется размещать остров близко ко входу в кухню.

Функциональное назначение кухонного острова

Правильно выбрать остров для кухни можно только исходя из собственных потребностей.

Современные производители мебели предлагают конструкции самого разного назначения. Основные из них это:

  • дополнительная рабочая зона — как правило, это тумба, в основании которой находится система хранения, а сверху — столешница. Ее можно использовать для разных целей — при приготовлении пищи, размещения кухонной утвари и даже как дополнительный столик;
  • барная стойка — это высокий остров (от 90 до 120 см), оснащенный бутыльницей и специальными подставками под стаканы и рюмки. Обычно он дополняется барными стульями;
  • место для приготовления пищи (рабочий треугольник) — представлен довольно большой конструкцией, которая совмещает в себе столешницу, мойку для посуды и место для встраивания плиты. Обратите внимание, что для размещения такого острова должна быть возможность провести коммуникации к центру комнаты;
  • многофункциональный остров — используется сразу для нескольких целей. Например, это может быть рабочая столешница с мойкой, либо бар с мини-холодильником и системой хранения. Нередко остров дополняется функцией обеденного стола.

Хорошо, если многофункциональный остров будет на колесиках — это поможет легко передвинуть его на нужное место в зависимости от текущих потребностей хозяев.

Из чего состоит кухонный остров – как выбрать

Кухонный остров обычно состоит из трех основных частей:

  • столешницы;
  • корпуса;
  • основания — цоколя.

Важно, чтобы все элементы гармонично сочетались друг с другом не только с точки зрения функциональности, но и дизайна.

Столешницы – из какого материала могут быть изготовлены

Столешница — это верхняя поверхность острова, используемая для приготовления пищи, установки раковины либо для размещения негабаритной бытовой техники и посуды.

Столешница кухонного острова должна полностью соответствовать его функциональному назначению. Если это обеденный стол или место для встраивания бытовой техники, то лучше всего подойдут изделия из ламинированного ДСП или МДФ — они стоят не дорого, а выглядят красиво.

Если это рабочая поверхность, отдайте предпочтение прочному, долговечному и легкому искусственному камню.

Остров, используемый для декоративных целей можно смело оснащать роскошными столешницами из дерева и натурального камня. Но учтите, что эти материалы нуждаются в регулярном специальном уходе.

Виды корпусов кухонного острова, материалы и наполнение

Конструкция корпуса кухонного острова может быть одной из двух видов:

  • цельной — представляет собой единый предмет мебели;
  • модульной — собирается из нескольких тумб или шкафчиков.

Для производства корпусов используют следующие материалы:

  • ДСП – мебель из него доступна по цене, но не долговечна;
  • МДФ – этот материал сочетает в себе надежность, прочность и долговечность;
  • мультиплекс — представляет собой пласт, состоящий из тонких полосок древесины, склеенных между собой. Отличается прочностью, устойчивостью к влаге и температурным воздействиям;
  • натуральное дерево – дорогой материал, который используется для кухонной мебели довольно редко.

Обратите внимание и на внутреннее наполнение корпуса. Обычно это система хранения, которая должна включать в себя все элементы, необходимые для рационального размещения продуктов, посуды и других предметов. Это полки, ящички, различные выдвижные конструкции — корзинки, бутылочницы.

Виды оснований

Основание кухонного острова обычно представлено ножками, скрытыми за специальной декоративной планкой — цоколем. Она не только придает изделию привлекательный внешний вид, но и предотвращает попадание мусора под конструкцию.

С помощью цоколя можно разнообразить дизайн кухонных островов — не обязательно чтобы основание было того же цвета, что и тумба. Он может быть контрастной расцветки, что подчеркнет четкость форм и внесет изюминку в оформление кухни.

Цоколь может быть выполнен из следующих материалов:

  • ДСП — самый доступный вариант с широким выбором расцветок;
  • МДФ — более качественное и надежное решение. Лучше отдать предпочтение МДФ с эмалевым покрытием, которое значительно продлит срок службы мебели;
  • ПВХ — легкий и прочный материал, который не боится механических повреждений и выгорания;
  • алюминий — стильное и практичное решение, единственным недостатком которого является высокая стоимость.

Цоколь устанавливается по всему периметру конструкции, а его размеры варьируются от 10 до 15 см.

Фото кухонь с кухонным островом в интерьере

Если основательно подойти к выбору мебели, то интерьер кухни с островом будет не только выглядеть стильно и современно, но и станет весьма практичным решением, которое хозяева и гости дома точно оценят по достоинству.

links-stroy.ru

Кухня-остров

Что такое кухня-остров?

Кухня-остров - это кухня, имеющая П или Г- образную планировку с "островом" в виде кухонной мебели в своем центре. Такую планировка интерьера для кухни подходит для достаточно больших по площади помещений, ведь необходимо учесть, что на кухне должны свободно передвигаться два человека, а расстояние от "острова" до остальной мебели кухни для этого должно быть порядка двух метров. А сам "остров на кухне" можно спроектировать по-разному, тут уже все будет зависить от ваших предпочтений.

Впервые дизайн такой кухни с островом в конце ХХ века составил немец Отл Айхер, создав домашнюю большую кухню, взяв за пример место приготовления пищи в ресторане, где рабочие зоны спроектированы максимально удобно - ведь они доступны со всех сторон. Хотя на самом деле, исторически, тема "острова" на кухне восходит к традиционным кухням Старой Европы. Так, за одним большим столом, находящемся в центре помещения, одновременно готовил еду несколько человек. Такая организация пространства снова стала очень популярна в тех случаях, когда есть жилье с просторной кухней, или когда можно объединить воедино кухню, столовую и гостиную.

На "острове" можно разместить разделочную поверхность, компактный холодильник или морозильник,а также раковину, газовую плиту. 
Единственная сложность заключается в том, что для этого необходимо к острову подвести коммуникации (вода, электричество, газ), и единственный для этого вариант - провести коммуникации под полом. Это разумеется необходимо планировать на самой первой стадии ремонта, подготавливая помещение к остальным этапам работ.

Если вы хотите упростить проект вашей эксклюзивной кухни-острова, то на "острове" можно расположить места для хранения посуды и разделочную поверхность. Также на нем можно разместить навесные полки, закрепив их, например, к потолку. В таком случае будет необходимо особенно тщательно продумать вопрос освещения, так как место на потолке может быть частично занято креплением полок. В любом случае сам "остров" должен быть хорошо освещен.

Важный момент - если на "острове" есть варочная поверхность, то обязательно должна присутствовать островная вытяжка, она должна хорошо смотреться со всех четырех сторон и быть к тому же достаточно мощной. Такая вытяжка может иметь форму цилиндра, полусферы, куба или параллелепипеда.

Если вы решите использовать "остров" для трапез, то надо учесть, что высота стульев должна быть выше обычного. Так как высота рабочей поверхности выше обычного обеденного стола, так как приготовление пищи происходит всегда стоя. Соответственно вам нужны стулья наподобии барных. Оптимальные размеры "острова" - по диаметру - порядка 1,2м, по высоте - 0.85-0.9м

Совершенно не обязательно "остров" должен иметь "правильную" форму. Его конструкция может быть совершенно различной, исходя из вашего конкретного помещения и вашего видения удобства пользования кухней. Дизайн кухни-острова может быть совершенно разным - от самого авангардного до устоявшегося классического стиля. Разумеется, что все элементы "острова" должны стилистически соответствать элементам основного гарнитура. Тут важно все - и филенки на дверцах, цоколи, ножки, канты, дверные ручки - все должно быть воплощено в одном стиле. Важно лишь учесть "правило треугольника, гласящее, что холодильник, раковина, рабочий стол с плитой должны находиться рядом, как бы составляя собой треугольник. Это важно для удобства приготовления пищи. Сам "остров" к тому же вообще можно поделить на 

несколько функциональных зон.

Тему "острова" можно развить, то есть в центре кухни создать не один, а два "острова", что, конечно, займет еще большую площадь. 
"Остров" может закрывать собой какой-либо элемент, который необходимо спрятать, например вентиляционную трубу. Также интересная идея - сделать "остров" в форме разомкнутого кольца, тогда можно будет заходить внутрь него, что еще больше увеличит удобство, но займет, правда, больше площади.

Выполненный в стиле Классика "остров" может быть украшен боковыми филенчатыми заглушками,декоративными резными накладками, открытыми арочными полочками с балясинами. Вытяжка может быть благородного каминного типа.

В стиле Кантри "остров" может быть облицован кафелем и изразцами, создавая ассоциации с голландскими печками, украшен декоративным плетением, массивом натурального дерева с элементами имитации ручной работы и состаривания.

Выполненный в Хай-теке, "остров" будет анполнен стеклом и металлом.

Остров - это отличный шанс иметь на кухне две различные по высоте рабочие поверхности. Основную линию современной кухни принято выстраивать без переходов напольных мебельных шкафов по высоте, но никто не помешает вам сделать сам остров выше или ниже основной мебели. Такой прием подойдет семьям, в которых не всех членов семьи устраивает стандартная высота напольных шкафов в 90 см.

 

 

 

sk-frontal.ru

Что такое кухонный остров, и зачем он нужен.

Большинству читателей Kuhni-club наверняка известно, что такое кухонный остров. Это центральная, отдельно стоящая часть меблировки кухни в виде горизонтальной поверхности, обладающая определённым функционалом. Именно наличием дополнительных полезных функций островки и отличаются от обычных столов. Любителям красивых картинок, интересующихся исключительно дизайном, рекомендуем полистать потом галерею - кухонные острова - фото. Там вы найдёте 50+ изображений на любой вкус. А здесь поговорим о практических аспектах островных кухонь.

1. Зачем вообще нужен кухонный остров?
Сходу можно выделить 4 причины, по которым использование островной кухни бывает осмысленным, а не просто данью капризной моде:

1.1 Снижается "пробег".
Такое решение удобно использовать в просторных помещениях с длинными гарнитурами. При планировке кухни учитывают правило треугольника, когда наибольшая его сторона не должна превышать рационального значения в 3 метра. Смысл в том, чтобы повар не стоптал ноги, бегая по маршруту "плита-холодильник-мойка", постоянно отмечаясь ещё и у рабочего столика. У больших кухонь длина гарнитура иногда сильно больше 3 метров, и перенос части функционала "рабочего треугольника" на островок заметно сокращает такой марафон. А если учесть, что "треугольник" на современных кухнях давно превратился в "многоугольник" из-за разнообразия кухонной техники, то наличие кухонного острова недооценить трудно.



1.2 Зонирование пространства.


Кухонный остров прекрасно смотрится в квартирах-студиях и других помещениях, где кухня, столовая и гостиная являются единым пространством. Кроме уменьшения "пробега", он способствует визуальному разделению открытых площадей на условно-приватные зоны. Вдобавок многие стили интерьера (прованс, английский и подобные) в таких жилищах без острова выглядят неполноценными.


1.3 Экономия площади кухни.

Парадоксально, но кухонный остров способен сэкономить пространство при планировке небольших и средних по площади кухонь:
Иногда возникает необходимость размещения крупногабаритного холодильника, посудомойки, стиралки, духовки, микроволновки и прочих благ цивилизации на кухне, площадь которой просто не позволяет впихнуть в гарнитур столько добра. Да чтобы при этом осталось достаточно мест под хранение всего остального. Как вариант, можно отказаться от обеденной группы, заменив её на функциональный кухонный остров. К примеру, перенос мойки из гарнитура на островок освобождает не только поверхность столешницы, но и вместительный ящик под ней, в котором можно разместить ту же стиралку или морозилку. Вдобавок сам остров даст дополнительные места хранения. Но такое решение на маленьких кухнях применимо для одиночек или для двоих - слишком мало посадочных мест. Правда, существуют модели с выдвижными столешницами, но удачных мало.
Некоторые находят выход в приобретении мобильного островка на колёсиках взамен обычного кухонного стола. В него, конечно, центральные коммуникации не интегрировать, но спросом такая мебель пользуется:
 Такой столик удобно располагать вдоль стены для экономии пространства в центре кухни и легко выкатывать при надобности.


Совет: Если вы планируете использовать мобильный островок для перемещения из кухни в комнаты, то соизмеряйте его габариты с размерами дверных проёмов. Важно учитывать наличие порогов и поворотов, чтобы островок не застревал там при трансфере. Не обходите вниманием качество колёсиков, надёжность их креплений и фиксаторов.

1.4 Совместная готовка.

Удачная планировка островной кухни решает вопрос одновременного её использования несколькими хозяйками. Это актуально при раздельном питании в больших семьях и при совместном приготовлении праздничного стола с участием гостей-помощников. Наличие даже небольшого кухонного островка обеспечит комфортные рабочие места сразу нескольким юзерам.


2. Планировка кухни с островом.
Современные планировочные решения для кухонных пространств мы уже обсуждали ранее. Подробности по ссылке в пункте 1.1 данной статьи.
Планировка островных кухонь имеет свои особенности. Её проводят с учётом типа и дополнительного функционала острова.
Выделяют 3 популярных типа:
  • Кухонный стол-остров
  • Рабочая поверхность
  • Остров с барной стойкой
В чистом виде каждый из них встречается редко. Чаще кухонный остров представляет собой комбинацию перечисленного, но с явно выраженной доминантой:

Дополнительный функционал может быть огромным, но мы тоже выделим 3 основных:
  • Плита
  • Холодильник
  • Мойка 
Разделение достаточно условное. К примеру, под плитой можно понимать и духовку, а под мойкой любой посудомоечный агрегат (даже стиральную машину). Основной критерий такого разделения - необходимость подведения к ним дополнительных инженерных коммуникаций: газа, водопровода, канализации, вентиляции и электричества. И это основная проблема при проектировании таких кухонь.

Общим моментом в планировании любого типа островной кухни являются габариты самого острова и величина свободного пространства вокруг него. Размер острова должен учитывать вместимость необходимого оборудования, минимально допустимую площадь рабочей и/или обеденной поверхности, расположение мест хранения и прочее. Пространство вокруг островов нужно рассчитывать с учётом индивидуальных критериев комфортности размещения и возможностей свободного прохода. Все эти ньюансы описываются в отдельной статье. Здесь мы рассмотрим лишь некоторые моменты планировки, зависящие от конкретной функциональности островов.

2.1 Кухонный остров с плитой.
Как известно, плита бывает газовой или электрической. И любая из них при интенсивном использовании нуждается в вытяжке. Если на кухне всего одна плита, и расположена она на острове, то вытяжку ставить обязательно. В условиях квартиры альтернативы нет, в индивидуальных домах электроплита на острове может обойтись и без вытяжки, если она является дополнением к основной в гарнитуре, вытяжку имеющей. При планировке нужно предусмотреть отдельный короб воздуховода с вытяжкой над островной плитой.
Газовую плиту переносить на остров в квартире нельзя! Но если дом вообще не газифицирован, то можно на свой страх и риск подключить газовую плиту на острове к газовому баллону. Прямого запрета на это нет, но...
С электроплитами всё проще: нужен лишь проект электроснабжения - и вперёд! Питающий кабель монтируется в полу, отдельный автоматический выключатель линии в общем щитке, работы производятся сертифицированными специалистами, имеющими соответствующие допуски.


2.2 Кухонный остров с холодильником.
Если вы размещаете там холодильник или другие электроприборы, то действуйте в том же порядке, как и при установке электроплиты. Чаще всего в остров монтируют маленький встраиваемый холодильник или небольшой морозильный ларь. В любом случае запланируйте на островке пару электрических розеток дополнительно, чтобы не мучиться потом с тройниками и удлинителями. Даже если у вас на острове нет кухонных электроприборов, то в будущем они вполне могут появится. Подробные аргументы в статье: Розетки на кухне.

2.3 Кухонный остров с мойкой.
Установка мойки требует подведения дополнительных коммуникаций - воды и канализации. В многоквартирных домах потребуются специальные разрешения. Контролирующие организации могут быть разными в каждом случае, поэтому уточняйте самостоятельно.
С водоснабжением (прокинуть трубы в полу) особых проблем не будет, а вот подключение к острову канализации иногда вызывает затруднения.
Редко, когда канализационный стояк проходит рядом с островом так, чтобы уложить в пол трубу от островной мойки до точки присоединения под нужным уклоном (1-2 см на метр погонный). Существуют 2 варианта решения:
  1. Если уклона трубы не хватает совсем чуть-чуть, то можно уложить её в пустотах плит перекрытия, либо немного поднять уровень пола в кухонной зоне на своеобразный постамент. А если высота помещения позволяет, то полы можно поднять во всём помещении кухни.
  2. Использовать специальный насос для перекачки стоков от острова в канализационный стояк.
Оба варианта имеют очевидные плюсы и минусы - выбирать вам. В любом случае, такое решение нужно принимать ещё на этапе планировки.
Тема кухонных островов довольно обширна, но пора закругляться. В конце нужно отметить, что островные кухни обладают не только улучшенным функционалом и повышенной комфортностью, но и очень привлекательны в эстетическом плане. Кухонный остров добавит множество дополнительных вариантов дизайна и позволит получить уникальный и неповторимый интерьер.

kuhni-club.ru

Кухня с островом – фото дизайна и описание преимущества

Кухня с островом становится все более модным решением в дизайне интерьера. Остров кухня декоративно и имеет важные функции полезности. Такой вариант подходит для больших комнат с открытыми кухнями в гостиной или столовой, но и для меньших пространств есть хорошие дизайнерские проекты.

Почему так привлекателен остров на кухне?

Во-первых, это решение, которое позволяет семье проводить больше времени вместе. Можно совместно приготовить ежедневные блюда или просто составить компанию на кухне, тому, кто готовит.

Во-вторых, кухонный остров хорошо работает на домашних вечеринках. Чтобы дизайн современной кухни был успешной, необходимо обратить внимание на несколько элементов и выбрать хорошие качественные материалы отделки. Несколько фото кухонь с островом представляют удачные расположения, оформленные в современном стиле.

Кухня с островом в гостиной: важны размеры

Свободное пространство открытой кухни, в котором нужно расположить остров, должно быть не менее 360 см. Этот результат получен путем добавления длины острова (для того, чтобы столешница острова имела полный функциональной смысл, должна быть не менее 80 см), расстояние между ним и шкафами (оно должно быть не менее 80 см, потому что человек, занимающийся приготовлением пищи на рабочей поверхности, требует 50-60 см пространства, чтобы иметь возможность перемещать предметы, а так же открывать дверцы шкафчиков) и глубины шкафов, расположенных на каждой стороне кухонного гарнитура (как правило, они составляют 60 см). Мы получаем результат: 60 + 80 + 80 + 80 + 60 = 360 см. Если отказаться от подобного подхода, то не получится получить все преимущества острова, это будет скорее «полуостров» по своему функционалу.

В случае если пространства помещений не позволяют, то идея с полуостровом тоже может быть решена красиво и эффективно.

Для этого нужно проводить замеры помещений, можно будет обыграть на срезе углов, глубине кухонных шкафчиков, их расположении.

На практике минимальная ширина кухонного пространства для острова составляет 240 см.

Кухня с островом: открытая или закрытая?

Основная идея кухни с островом, включенной в пространство гостиной, это, конечно, проведение времени в открытом пространстве с возможностью контакта с остальной частью семьи.

Однако, во время торжества, открытая кухня может быть неудобной, потому что будет создавать не совсем торжественную атмосферу, так как беспорядок, возникший при приготовлении пищи будет видим гостям.

В этом случае имеет смысл подумать об установке раздвижной двери, которая может служить как красивый элемент декора в интерьере.

Такое решение очень удобно, и создаст возможность для маневра.

Преимущества острова

Остров на кухне может служить различным задачам. Если подвод воды, стоков, электропроводка и вентиляция позволяют, на острове могут быть размещены плита и раковина. В этом случае, остальной гарнитур может служить элегантным хранилищем в виде высоких сплошных шкафов.

Если нет необходимости или возможности нагружать остров плитой и раковиной, то удачной идеей является сделать низ острова не в виде шкафов, а просматриваемых полок небольшой ширины. Это зрительно увеличивает пространство и сделает остров удобным обеденным столом для семьи.

Над островом можно расположить подвесные элементы для инвентаря, бокалов и пр. Остров также может стать небольшим баром.

Для любителей круглых форм

Реализация островка на кухне позволяет освободить воображение и организовать округлую кухню, что обязательно удивит ваших гостей.

Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.

simpl.com.ua

Кухня с островом: особенности организации

Главная » Интерьер кухни

Кухонный остров – это оборудованная часть рабочей зоны, которая располагается в центре помещения. Традиция располагать рабочий стол среди кухни берёт своё начало ещё в Средневековье. На кухнях в домах богачей и больших трактирах обычно одновременно работало большое количество поваров и их помощников. Посреди помещения, предназначенного для приготовления пищи, обычно ставили большой стол, на котором разделывали мясо, нарезали овощи и замешивали тесто. Над каждым рабочим столом были прикреплены специальные конструкции для удерживания кухонной утвари.

В более поздние времена такие многофункциональные столы стали популярными в ресторанных рабочих помещениях. После изобретения газовой и электрической плиты кухонный остров стал более укомплектованным и функциональным. Такие элементы кухни особенно высоко оценили профессиональные повара, которым остров позволял не тратить сил на походы от плиты к мойке и от мойки к столу.

В конце 1980-х годов выдающийся немецкий дизайнер Отто Айхер изобрёл компактный аналог рабочему острову среди кухни, который стали называть «верстаком Айхера». Именно этот верстак вскоре после его изобретения получил широкое распространения в домах Америки и Европы. Изобретение Айхера очень напоминало верстак, которым обычно пользуется столяр: к нему было удобно подходить с любой стороны.

Поскольку кухонный остров в большинстве случаев является крупногабаритной конструкцией, жители многих жилых домов постепенно стали убирать перегородки между кухней и столовой. Сам же остров со временем преобразился в конструкцию с дополнительными шкафчиками для хранения продуктов, витринами для посуды и кухонной утвари. Традиционные П-образные и Г-образные кухни обрели новый облик, более привлекательный и удобный.

Проекты островной кухни

Тем, кто хочет соорудить подобный остров в своей квартире, следует принять во внимание ряд нюансов.

1. Размер помещения. Полноценную островную кухню получится организовать лишь в помещении с площадью не менее 12 м2. Отступ от стен к острову должен быть не менее 1.1 м, сама конструкция не должна иметь габариты меньше, чем 1,8×1,5×1,2 м.

2. Островная планировка потребует немало затрат и хлопот. Для оборудования конструкции мойкой, в центр кухни придётся перемещать систему слива воды. Чтобы перенести на остров газовую трубу для варочной панели, нужно будет получить специальное разрешение. При этом часть пола, под которой будет проходить газопроводная труба, необходимо будет сделать съёмной, потому что такие детали замуровывать запрещается. Проще будет приобрести для острова на кухне индукционную или электрическую варочную панель.

3. Островная конструкция должна быть обязательно укомплектована подвесной вытяжкой.

4. Для освещения этой зоны рекомендуется использовать менслу, которую обычно крепят по периметру вытяжки.

5. На маленькой кухне с площадью 8 - 10 м. кв. тоже можно организовать небольшой островок, который будет объединять несколько функций под одной столешницей. Он может быть выполнен в одном из следующих вариантов:

Виды островных кухонь

  • Полуостров. Такая композиция примыкает к мебельному гарнитуру кухни либо к стене, продолжая планировку в стиле буквы Г либо буквы П. На полуострове, в зависимости от объёма комнаты, можно размещать любые составляющие кухни.
  • Барная стойка. В последнее время этот вариант пользуется большой популярностью, поскольку позволяет создать в кухне атмосферу домашнего кафе. Пространство под барной стойкой можно тоже использовать рационально. Для этого рекомендуется пристроить под столешницей несколько выкатных полок. Саму стойку можно тоже сделать продолжением рабочей зоны кухни. Чтобы организовать полноценную барную стойку, следует поднять кухонный остров на 1,2 метра от уровня пола и укомплектовать его сиденьями, высота которых будет составлять 75-80 см.
  • Буфет. Горизонтальную поверхность острова можно использовать как рабочую зону, а нижнюю часть превратить в хранилище для посуды и продуктов. Если пристроить сюда специальную полку для бутылок, можно организовать мини-бар.
  • Остров с откидным столиком. Откидная столешница позволит увеличить площадь любого острова, превращаясь при необходимости в обеденный стол.

Советы в организации кухни

Тем, кто ещё ни разу не сталкивался с островной кухней, при её организации помогут следующие советы:

1. Столешницу полуострова или полноценного острова лучше делать в форме овальной кухни или же закруглять её углы, чтобы избежать всевозможных травм. Шкафчики, размещающиеся под столешницей, могут иметь абсолютно любую форму.

2. Над островом можно сконструировать специальные держатели для кухонной утвари, используя с этой целью потолочные рейлинги.

3. Кухонный остров лучше всего заказывать у мастеров по индивидуальным размерам, а не покупать в готовом виде в мебельном магазине.

Заключение

Тех же, кто является счастливым обладателем просторной кухни, позволяющей организовать на ней многофункциональный остров с мойкой, обеденной зоной, варочной панелью и духовым шкафом, можно назвать счастливчиками, ибо им дано узнать, что такое настоящий уют и комфорт.


(46 голосов, среднее: 4.7 из 5 )

Похожие материалы:



Кухни ИКЕА каталог 2016 года - 70 красивых интерьеров Диваны в интерьере гостиной: 45 красивых фото

foto-designa.ru

Планировка кухни с островом.

Кухня остров – это Г- или П-образная расстановка гарнитура с небольшой, отдельно стоящей, рабочей зоной в центральной части кухонной комнаты.

Для тех, кому нравится планировка кухни с островом, и предназначена данная статья.Фото примеры островной планировки с Г- и П-образной расстановкой мебели:

Что представляет собой кухня-остров?

Форма, габариты, цветовая гамма

Островная часть, как правило, бывает прямоугольной формы, но также встречаются и нестандартные варианты: круглые, полукруглые, овальные, зигзагообразные.

Кухня с островом будет комфортной лишь в большом помещении, площадью не менее 16 кв. м.

Минимальная площадь островной зоны может составлять около трех  кв. м. Оптимальные размеры стандартного острова:

  • Длина – от 120 см;
  • Ширина – от 60 до 150 см;
  • Высота – от 85 до 90 см.

Пространство между островной зоной и основным гарнитуром, расположенным вдоль стены, должно быть не менее 100 см.

Кухня остров предполагает единое цветовое решение всех предметов гарнитура. Контрасты допустимы, но нужно быть предельно осторожным, чтобы не нарушить гармонию.

Функционал острова

Остров на кухне предназначен как для подготовки продуктов, так и собственно для приготовления еды. Если подобрать подходящие стулья, можно и обеденную зону устроить!

Итак, что может располагаться на столешнице острова?

  • мойка и варочная панель, разделенные рабочей зоной шириной не менее 30 см;
  • разделочная зона и варочная поверхность;
  • большая двухсекционная мойка и зона подготовки продуктов;
  • варочная панель, рабочая зона и маленькая мойка. В данном варианте на кухне предусмотрены две мойки, основная размещена у стены;
  • технологически продуманная обеденная зона. Здесь может быть установлена вся необходимая малогабаритная бытовая техника (кофе-машина, микроволновка, тостер и прочее).

Чаще всего «острова» используются в качестве барной стойки, дополнительной рабочей поверхности или обеденной зоны.

Под столешницей «островка» можно встроить духовой шкаф, посудомоечную машину, холодильную камеру без морозилки, винный шкафчик или полочки для посуды, бытовой техники (блендер, мясорубка, соковыжималка), ящики для столовых приборов или полочки для хранения сыпучих продуктов.

Над «островом» в зависимости от его функциональности может быть установлена мощная вытяжка с подсветкой, которая должна выглядеть красиво с любой стороны или специальная декоративная полка – менсола, к которой можно подвесить всю необходимую кухонную утварь.

Разнообразие вариантов функционала островной зоны продемонстрировано на фото ниже.

 

Основные стилистические направления с фото примерами

Интерьер кухни острова может быть решен в любом стиле. Рассмотрим некоторые варианты.

1.Классика. В классике преобладают резные фасады, витражные стекла в дверцах шкафчиков, каменные (мраморные) столешницы.

Островная часть может быть украшена резными накладками, открытыми арочными полочками, балясинами. Если в «остров» установлена варочная поверхность, то вытяжка над ним, как правило, устанавливается каминного типа.

2.Кантри. Островная планировкав стиле кантри предусматривает наличие декоративного плетения, ситцевых занавесок, выдвижных ящичков в виде плетеных корзин.

 

3.Модерн. В отделке такой кухни преобладают стекло и металл.

Основными отличительными признаками являются обтекаемые очертания столешниц, идеально ровная поверхность стенок, закамуфлированные ручки и отсутствие какой-либо посуды, техники снаружи (все спрятано в шкафчики).

4.Минимализм.Основными качествами кухни острова в данном стиле являются максимальная функциональность, простота и эргономика.

Отличительными признаками минимализма являются: встроенная бытовая техника, функциональные отделения для хранения посуды и продуктов, раздвижные дверцы кухонных шкафов.

Возможны варианты гарнитуров без ручек.

5.Хай-тек. Здесь в большей мере преобладает обилие металлических поверхностей с отблеском или патинированием.

Кухня в стиле хай-тек, выполненная в строгих прямоугольных формах пересекается с классическим стилем, округлые формы мебели являются намеком на футуризм.

Планировка маленькой кухни с островом (фото примеры)

А что делать, если у вас малогабаритная квартира, а остров на кухне иметь хочется?

Выход здесь один - перепланировка, совмещение кухни с гостиной. Тогда остров будет визуально отделять рабочую зону от зоны отдыха.

Только помните, что планировка кухни острова должна учитывать следующие моменты:

  • Стол «остров» должен быть максимально функциональным, то есть он может быть как разделочным, так и обеденным. Если планировка квартиры или планировка частного дома предусматривает кухню-студию, тогда островная поверхность с одной стороны является варочной, рабочей или моечной зоной, с другой стороны – обеденной зоной. При этом устанавливается такой стол так, чтобы варочная, рабочая или моечная зона находились в кухонной части помещения, а обеденная – являлась частью того помещения, с которым граничит кухня.
  • На кухне с островом планировать размещение шкафов, рабочих поверхностей и бытовой техники необходимо в соответствии с последовательностью их использования. Также следует помнить об эргономике всех шкафчиков, полочек и рабочих поверхностей. На маленькой кухне лучше использовать встроенные шкафы и встроенную бытовую технику, дверцы шкафчиков можно сделать раздвижными.
  • Для большей экономии, и без того маленького пространства, можно использовать раскладную мебель. К примеру, поверхность стола «острова» может быть откидной, а моечная зона – временно стать разделочной, если ее закрыть сдвижной столешницей. Современные технологии предоставляют отличную возможность сделать многофункциональной и варочную панель (она может поворачиваться или убираться в специальный шкаф).
  • Всю встраиваемую бытовую технику можно размещать друг над другом в зависимости от частоты использования того или иного прибора. Холодильник для маленькой кухни лучше покупать однодверный, узкий и вытянутый вверх.
  • Не стоит забывать и о подоконнике. В малогабаритных кухнях данный элемент, располагающий достаточными размерами, может послужить в качестве дополнительной рабочей зоны, совместив в себе функции разделочной поверхности и обеденного стола.

Из всего вышеизложенного можно сделать следующий вывод:

Проект кухня острова можно воплотить в реальность не только в просторных, но и в маленьких помещениях. Причем сделать данную планировку можно так, что кухонное пространство будет выглядеть визуально больше, чем на самом деле, а сама кухня станет максимально функциональной без уменьшения свободного пространства для перемещения по ней.

okuhnevse.ru

Кухня С "Островом"

Интерьер кухни в современном доме строится на определенных вычислениях и правилах. Эргономичность - важный момент в построении комфортного и функционального интерьера.

Многие считают, что комфортной может быть кухня только большого размера. На самом деле, все не так грустно, и даже небольшое помещение кухни можно организовать грамотно, учитывая все нюансы и применяя современные системы хранения.

Гостиная - это центральное и самое габаритное помещение в квартире. Это комфортная зона, где все домочадцы проводят много свободного времени. Для того, чтобы чувствовать себя, как можно более комфортно, необходимо, чтобы интерьер гостиной был обустроен с учетом определенных правил.

decorateme.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *