Ланч что это – что это за прием пищи? История и современная подача

Содержание

ЛАНЧ — это… Что такое ЛАНЧ?

ЛАНЧ — лончон, англ. lunch, luncheon. Первый завтрак у англичан, состоящий из куска хлеба с мясом. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. ЛАНЧ см. ЛЕНЧ. Словарь… … Словарь иностранных слов русского языка

ланч — обед, ленч Словарь русских синонимов. ланч сущ., кол во синонимов: 3 • ленч (2) • обед (16) … Словарь синонимов

ланч — ланч, а и ленч, а … Русское словесное ударение

ланч — м.; = ленч Второй (обычно в 13 14 часов), более плотный завтрак (в США, Канаде, Англии и некоторых других странах). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

ЛАНЧ — (Launch) главная шлюпка флагманского корабля в английском флоте. В широком смысле слова небольшое самодвижущееся судно, употребляемое обычно для службы в гаванях и на реках, а также для целей развлечения. Самойлов К. И. Морской словарь. М. Л.:… … Морской словарь

ланч — ланч, а, твор. п. ем и ленч, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь

ланч — іменник чоловічого роду другий сніданок новітня транскрипція … Орфографічний словник української мови

ланч — ланч. Произносится [лэнч] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

Ланч — У этого термина существуют и другие значения, см. Ланч (значения). Ланч (англ. Lunch) (в советской литературе употреблялась также транслитерация «ленч») в англоговорящих странах сокращение, образованное от Luncheon и обозначающее приём … Википедия

Ланч Л. — Лидия Ланч англ. Lydia Lunch певица, поэтесса, писательница и актриса Имя при рождении: англ … Википедия

dic.academic.ru

Как приготовить простой ланч по-американски? | Еда и кулинария

Это и есть время для ланча. То есть для второго завтрака, то есть для обеда, говоря по-русски. Но обеда не такого полноценного, который мы можем получить дома или в столовой — с первым горячим, вторым горячим, салатом и десертом, а более простой вариант — своего рода «перекус».

Ланчи бывают более деловыми или дружескими, дорогими и не очень. Ланч можно приготовить дома и самому. Для этого больше всего подойдут продукты, из которых очень быстро можно сотворить что-то вкусное. Например, хлеб, масло, ветчина, сыр, помидоры, листья салата, орехи, фрукты, холодное мясо, паштет. И, конечно же, напитки — чай, кофе, сок, минеральная вода и т. д.

Недавно к нам в гости приехали наши американские друзья. И в один прекрасный день им понадобилась моя помощь, чтобы пройтись по магазинам, так как по-русски они говорят не очень хорошо. Итак, с самого утра у нас начался шопинг. И вот, уставшие от этого шопинга, уже ближе к часу дня мы захотели кушать. Наши друзья пригласили меня к себе на ланч. Мне было интересно, что же приготовит американская хозяйка в России за небольшое время, так как после этого второго завтрака нам предстоял еще один поход по магазинам.

Она решила приготовить, если перевести дословно, «гриль-сэндвичи». Я подумала, что это должны быть горячие бутерброды, так как мы часто сами такие делаем. То есть берется обыкновенный бутерброд с чем угодно, только сверху кладется ломтик сыра, помещается все это в печку (именно в печку, которая разогревает благодаря теплу, а не микроволнам), и разогревается так, что сыр плавится и аппетитно растекается по бутерброду.

Оказалось, нет. Но то, что она приготовила, мне понравилось. Поэтому хочу и с вами поделиться рецептом этого простого американского ланча.

Итак, вам понадобится:

1) хлеб типа «пикник», то есть готовые квадратные кусочки белого хлеба;

2) сливочное масло для поджаривания хлеба;

3) сковорода с хорошим покрытием, чтобы ничего не подгорало и не прилипало;

4) лопатка деревянная или из другого материала для переворачивания сэндвича и давления на него.

Для каждого сэндвича нужно два кусочка хлеба — один снизу, другой сверху, а между ними кладется то, что вам по вкусу. Моя американская подруга взяла ветчинную колбасу, круглый ломтик помидора и сыр.

После того, как конструкция была готова, она выложила пару таких сэндвичей на разогретую сковородку со сливочным маслом. Сначала запекается хлеб, который снизу, затем сэндвич переворачивается, и запекается другой кусочек, при этом нужно лопаткой давить на хлеб, оказавшийся сверху. За счет этого получается конвертик с начинкой внутри. Затем лопаткой достаете этот горячий сэндвич и прямо на тарелку своему гостю, только не забудьте разрезать этот квадратный «конверт» по диагонали — так и есть удобнее, и смотрится красиво.

Из напитков на столе были неизменная и любимая большей частью американцев кока-кола, холодный чай или айс-ти, как и мы теперь говорим. Все это наливалось в большие стеклянные стаканы со льдом.

Тут же был и десерт (или закуска, даже не знаю, как правильно). Видимо, с этого блюда можно начинать, а можно им же и заканчивать трапезу. Небольшие дольки зеленого яблока (такие крупные, твердые зеленые яблоки всегда продаются в магазинах) положите в симпатичную маленькую салатницу, добавьте грецкий орех. Каждая плоская долька яблока берется с несколькими грецкими орехами на ней и отправляется в рот.

Можно, как оказалось, если есть время, сделать салат. К вышеописанному десерту добавляете изюм и майонеза. Только в этом случае яблоки лучше нарезать кубиками, а не дольками.

Ну, и конечно, можете предложить своим гостям горячие напитки, печенье с шоколадной прослойкой, бананы и другие сладости в окончании ланча.

Если нет времени на гриль-сэндвичи, можно и не жарить их, а просто, добавив листья салата ко всему прочему, насладиться холодными бутербродами. Любителям молочного можно вдобавок к бутербродам предложить йогурты, кефир с мюсли, легкий творожок.

И, несомненно, приятная музыка, интересное общение сделают ланч с друзьями маленьким праздником.

shkolazhizni.ru

ланч — это… Что такое ланч?

ЛАНЧ — ЛАНЧ, ленч (англ. lunch, от диалектного lunch, букв. гора еды), в США, Великобритании и некоторых других странах более поздний, второй завтрак (обычно от 12 до 14 часов) … Энциклопедический словарь

ланч — ланч, а и ленч, а … Русское словесное ударение

ланч — ланч, а, твор. п. ем и ленч, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь

ланч — ланч. Произносится [лэнч] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

dic.academic.ru

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — ланч, а, твор. п. ем и ленч, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь

ланч — ланч. Произносится [лэнч] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

dic.academic.ru

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — ланч, а и ленч, а … Русское словесное ударение

ланч — ланч, а, твор. п. ем и ленч, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь

ланч — ланч. Произносится [лэнч] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

rus_ain.academic.ru

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — ланч, а и ленч, а … Русское словесное ударение

ланч — ланч. Произносится [лэнч] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

lopatin.academic.ru

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — ланч, а и ленч, а … Русское словесное ударение

ланч — ланч, а, твор. п. ем и ленч, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь

diffc_ru.academic.ru

ЛАНЧ — это… Что такое ЛАНЧ?

Как приготовить простой ланч по-американски? | Еда и кулинария

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — это… Что такое ланч?

ланч — это… Что такое ланч?

Добавить комментарий Отменить ответ