Микроволновка как выбрать – 4 главных параметра, обзор ТОП-5 лучших моделей приемлемой стоимости

24 Мар

Содержание

Микроволновка для дома: как правильно выбрать

Для прочтения требуется ~2 минуты

Сегодня вряд ли найдётся человек, который бы не слышал о преимуществах использования СВЧ-печей дома. Благодаря этому кухонному прибору стало легче разогревать пищу, а подчас и готовить некоторые блюда.

В этой статье мы расскажем, как выбрать микроволновку и на что обратить внимание при покупке.

С момента появления этого изобретения в 1945 году, его модели настолько усовершенствовались, что с огромных по весу они (в 340 кг!) превратились в компактные устройства, которые с лёгкостью помещаются даже в небольших студенческих комнатушках. Кроме того, их стоимость также снизилась в разы, и сейчас кухонная техника, которую раньше могли позволить себе разве что рестораны и крупные сети питания, превратилась в незаменимые устройства на кухне большинства домохозяек.

В условиях большого количества предложений разнообразных фирм и моделей, часто встаёт вопрос о том, какая микроволновка лучше всего подойдёт для домашнего хозяйства.

Какую СВЧ выбрать: условия использования

Следует помнить, что хорошая микроволновка – это не обязательно прибор с самой большой мощностью, огромным объёмом внутренней камеры, большим количеством функций или самой высокой ценой. Если кухонное устройство будет в основном использоваться для разогрева блюд, то идеально подойдёт небольшая СВЧ-печь без разнообразных «наворотов». Не стоит приобретать кухонную утварь, которую нельзя будет использовать на полную мощность из-за высокой цены на электричество или недостаточного качества приготовленных в ней блюд, по сравнению с кухонными плитами.

Если микроволновую печь планируют использовать для разморозки продуктов, приготовления специфических блюд (а современные приборы оснащены функциями приготовления пищи на пару или гриле), то тогда стоит позаботиться о приобретении устройства с большим количеством функциональных возможностей. Следует отдавать себе отчёт, что такие изделия и стоить будут дороже.

Также следует учитывать размеры и возможности кухонного пространства – слишком маленькую комнату не стоит загромождать разнообразием приборов только из-за их статусности.

Выбираем микроволновую печь для дома: характеристики (внутреннее покрытие, мощность)

К основным характеристикам СВЧ-печей относятся:

  • объём камеры прибора;
  • потребляемая мощность;
  • материал внутренней отделки камеры;
  • тип гриля;
  • тип управления.
Основным показателем при выборе СВЧ-печи является объём внутренней камеры прибора. Как правило, в небольших устройствах на 12-17 литров реализовано минимальное количество функций, позволяющее разогревать еду, размораживать продукты или готовить стандартные блюда на одного человека.

Но не стоит обращаться за слишком большими устройствами, если в семье большое количество людей. Часто хозяйки предпочитают готовить чаще, но чтобы на столе всегда была свежая пища (для людей, готовящих еду на 3-4 дня вперёд, это правило действует с точностью до наоборот).

Микроволновки на 17-20 литров уже могут включать в себя дополнительные функции – гриль и конвекцию. Приборы объёмом свыше 30 литров позволяют готовить большие количества пищи или громоздкие блюда (вроде целых птичьих тушек и пр.).

Для хорошего СВЧ-прибора, используемого для разогрева пищи, достаточно показателя потребляемой мощности в 800-900 Вт. Для устройств, оснащённых функцией гриля, следует выбирать оптимальную мощность в диапазоне от 1200 до 1500 Вт. Считается, что минимальная мощность для печи с функцией конвекции составляет 1350 Вт. Лучше, если этот показатель будет находиться в пределах от 1800 до 2000 Вт.

В современных микроволновках для дома используется несколько видов покрытий. Какое выбрать? Советы:

  • покрашенное «под эмаль»: используется в самых бюджетных моделях, отличается недолговечностью и сложностью ухода;
  • покрытие из термостойкой эмали: также используется в недорогих моделях, но отличается простотой ухода — после каждого применения прибор необходимо протирать влажной тряпкой, а один-два раза в месяц тщательно вымывать; неприменимо в печах с функцией конвекции, поскольку плохо переносит высокие температуры;
  • покрытие из нержавеющей стали: используется в приборах с высокой температурой, но требует тщательного ухода из-за высокого уровня налипания жира на поверхность;
  • биокерамическое покрытие: термостойкое и легко поддаётся уборке, из минусов — высокая стоимость и возможное появление трещин при сильном ударе.

Гриль, используемый в микроволновых печах, может быть двух видов: ТЭН или кварцевый. Последний занимает намного меньше пространства, но стоит дороже.

Модели с механическим управлением оснащают ручками, позволяющими выбрать время и мощность работы. Электрический тип микроволновок обустроен кнопками или сенсорной панелью.

Основные и дополнительные функции

Хорошая СВЧ-печь должна обладать всеми режимами работы с продуктами, необходимыми хозяйке. В современных моделях реализованы следующие функции:
  • Разморозка продуктов. Функция представлена в моделях как с ручным, так и с электрическим типом управления.
  • Разогрев блюд. Этим режимом также оснащены все виды кухонных СВЧ-приборов.
  • Приготовление блюд. Приготовление простой пищи можно реализовать и в бюджетных вариантах кухонного прибора, но более разнообразные возможности предоставляют дорогие аналоги. В некоторых из них реализована возможность приготовления того или иного блюда простым выбором программы.
  • Функция гриля позволяет запекать мясо или овощи.
  • Некоторые модели оснащены функцией хлебопечки, что избавляет от необходимости покупки специализированного прибора.
  • Наличие пароувлажнителей в некоторых вариантах микроволновок позволяет реализовать программу приготовления блюда «на пару».
  • Конвекция или дополнительный обдув горячим воздухом даёт возможность приготовить блюда более однородной консистенции. Подобной функцией снабжены современные дорогие модели приборов.
  • Режим самостоятельной очистки паром позволяет не беспокоиться об удалении следов пищи со внутренней поверхности камеры, позволяя провести эту операцию простым нажатием кнопки.
  • Функция удаления запахов, которой оснащены некоторые модели печей, даёт возможность готовить блюда одно за другим, не ожидая, пока кухонный прибор проветрится от посторонних запахов.

Правильный выбор с учётом особенностей интерьера 

Естественно, что хорошая микроволновка должна гармонировать с цветовой гаммой кухонного пространства. Для классических светлых кухонь, как правило, выбирают модели светлых оттенков.  Если в кухонном пространстве преобладают монотонные расцветки, нелишним будет разнообразить такой фон вкраплениями ярких цветов — красным или ярко-зелёным. Сегодняшние производители предоставляют огромный выбор расцветок кухонных приборов.

Не стоит беспокоиться о цвете устройства, если оно будет расположено в кухонном шкафу. Но здесь стоит обратить внимание на то, сколько весит изделие. В навесные шкафы кухонной комнаты можно поместить устройство минимальных или средних габаритов. Так, небольшая СВЧ-печь с объёмом внутреннего пространства имеет вес порядка 12 кг, некоторые модели на 20 литров весят ненамного больше — до 14 кг.

Более крупные модели требуют размещения на столах или в напольных шкафах (часто их размещают в кухонных пеналах). Вес устройств с объёмом внутреннего пространства за 30 литров без учёта продуктов составляет до 20 кг.

Какая лучше микроволновка: проверка перед покупкой

Многие потенциальные пользователи СВЧ-печей опасаются вредного микроволнового излучения. И если безопасность приготовленных в таком устройстве продуктов уже многократно доказана специальными исследованиями, то воздействие лучей на окружающих до сих пор у многих вызывает опасения. Для устранения подобных мыслей, прямо перед покупкой прибора в магазине можно провести специальный тест.

В печь с плотно закрытой дверцей кладут мобильный телефон, после чего пытаются позвонить на «запертый» номер». Хорошее устройство, выполненное из качественного материала и без нарушений, не должно пропускать сигнал аппарата вовнутрь.

Сегодня микроволновая печь стала почти такой же необходимой кухонной утварью, как посуда или холодильник. Выбрав правильные приоритеты и определившись с реальной необходимостью покупки нужной модели, можно существенно облегчить работу хозяйки на кухне, освободив время для других полезных занятий.

diz-kitchen.ru

КАК ВЫБРАТЬ МИКРОВОЛНОВУЮ ПЕЧЬ, советы по выбору микроволновки

Современная кухня вмещает в себе множество полезных приборов, позволяющих хозяйке ускорить и упростить готовку, чтобы уделять больше времени другим делам. Одним из таких устройств является микроволновая печь (СВЧ печь). В этой статье мы рассмотрим, как работает микроволновка, зачем она нужна в доме, и как выбрать микроволновую печь по ее техническим характеристикам.

Принцип работы микроволновой печи основан на термической обработке продуктов с помощью СВЧ (сверхвысоких частот): за счет нагревания воды в пище происходит варка продуктов изнутри. Таким образом, большая часть витаминов и других полезных веществ сохраняется в продуктах. Кроме того, при готовке пищи не нужно добавлять масло или воду, что также является несомненным преимуществом микроволновой печи.

Как выбрать микроволновую печь для себя, чтобы она выполняла все необходимые вам функции? Для того чтобы разобраться в этом, рассмотрим самые важные характеристики микроволновых печей.

  1. Тип микроволновой печи
  2. Объем микроволновой печи
  3. Управление микроволновой печи
  4. Число уровней мощности
  5. Внутренняя отделка камеры
  6. Дополнительные особенности
  7. Производители микроволновых печей

Тип микроволновой печи

Для начала нужно определиться, зачем нужна микроволновая печь именно вам? Некоторые используют ее только для подогревания пищи дома или на работе, другие варят, тушат и жарят с помощью микроволновки, а третьи кроме всего прочего даже пекут пироги.

Современные модели микроволновых печей обладают различным функционалом. Существует 3 основных режима работы, которые могут присутствовать в микроволновке:

  • Микроволны
  • Гриль
  • Конвекция

Микроволны есть в любом из существующих типов СВЧ печей, с помощью них можно разогревать, размораживать и даже готовить еду. Если вам кроме этих возможностей больше ничего не нужно, достаточно выбрать микроволновую печь без наворотов. Мощность такой печи составляет от 450 до 1680 Вт (чем больше, тем быстрее будет протекать готовка).

Если же вы хотите кроме разогревания еды еще и готовить в микроволновке пищу с хрустящей корочкой, то вам понадобится гриль. Его мощность бывает от 5 до 2700 Вт, причем, чем выше уровень мощности, тем пища быстрее будет поджариваться.

Существует два основных вида грилей для СВЧ печей, каждый из которых имеет свои достоинства:

  • Кварцевый гриль спрятан в верхней части микроволновой печи, поэтому он не занимает место в камере и за ним не нужен дополнительный уход. Кроме того, поджаривание пищи с помощью кварцевого гриля протекает быстрее и он более экономичен.
  • Тэновый гриль представляет собой спираль, расположенную внутри камеры микроволновой печи. Конечно, она занимает часть места камеры, но ее положение можно менять, за счет чего обеспечивается равномерное пропекание пищи. Да и стоимость микроволновок с тэновым грилем ниже, чем с кварцевым.

В микроволновой печи может присутствовать режим конвекции. Он позволит вам готовить в СВЧ печи как в обычной духовке: встроенный вентилятор распределяет нагретый воздух равномерно по всей камере. В микроволновой печи с режимом конвенции можно печь пироги с любой начинкой. Мощность конвекции обычно составляет от 8 до 2850 Вт, чем она больше, тем еда быстрее пропечется.

СОВЕТ №1 от РОС-ПОТРЕБ

Перед тем, как покупать микроволновую печь с грилем и конвекцией большой мощности, убедитесь в том, что электросеть выдержит такое напряжение.

Кроме того, при покупке микроволновой печи с грилем или конвекцией стоит учесть, что ее стоимость будет выше. Поэтому если режимы гриля или конвекции вам не нужны, выбирайте модель СВЧ печи без них.

Объем микроволновой печи

Для того чтобы правильно выбрать микроволновую печь, нужно также учесть объем ее камеры. Чем больше объем микроволновки, тем больше еды вы сможете приготовить одновременно. Большинство современных микроволновых печей изготавливаются с объемом от 12 до 44 литров.

Микроволновки до 20 литров чаще всего используются для разогрева небольших порций еды для 1-2 человек. Чтобы приготовить курицу целиком либо разместить в камере тарелку больших размеров, объем СВЧ печи должен быть не менее 23 литров. А для использования гриля лучше всего выбрать модель микроволновой печи объемом около 30 литров и более.

Управление микроволновой печи

Все микроволновые печи можно поделить по способу управления.

  • Механическое управление является максимально простым: на приборе располагаются 2 ручки, с помощью которых можно регулировать время приготовления и мощность.
  • Электронное управление позволяет обеспечить полную автоматизацию и больший набор функций. Например, вам достаточно будет выбрать блюдо, которое хотите приготовить и его вес, а время и мощность будут установлены автоматически согласно рецепту, заложенному в память микроволновки. Электронное управление может быть представлено кнопками или сенсорной панелью.

Число уровней мощности

В микроволновке обычно от 4 до 10 уровней мощности, чего достаточно для нормальной готовки, хотя это число может быть до 2000. На каждой микроволновой печи размещен регулятор мощности, с помощью которого меняется величина нагрева пищи.

Внутренняя отделка камеры

Есть несколько вариантов покрытия внутренней камеры микроволновой печи:

  • Нержавеющая сталь отличается высокой прочностью и термостойкостью. Но такое покрытие трудно отмывать от жира и его нельзя царапать.
  • Эмаль обычно используется в микроволновых печах только с режимом микроволн, так как она не переносит длительный нагрев до высоких температур. Зато она недорогая и проста в уходе. Иногда практикуется использование покраски под эмаль, по свойствам краска похожа на эмаль, но со временем она просто облезет.
  • Керамика и биокерамика – самые лучшие материалы для СВЧ печей. Они удобны в уходе, и их почти невозможно поцарапать. Единственным недостатком является высокая цена.

Дополнительные особенности

При выборе микроволновой печи нужно обратить внимание на ее функционал. Вот некоторые функции, которые могут присутствовать в СВЧ печи:

  • Поддержание температуры – функция, позволяющая поддерживать приготовленную еду теплой в течение какого-то времени после ее приготовления.
  • Возможность подачи пара во время готовки поможет поддержать нужный уровень влажности и не даст продуктам пересушиться.
  • Ускоренный разогрев очень полезен при нехватке времени: вы сможете подогреть небольшие порции еды за несколько минут.
  • Ускоренная разморозка. Кроме обычной функции разморозки, присутствующей в большинстве микроволновок, бывает ускоренная разморозка, позволяющая размораживать небольшие порции продуктов за короткий промежуток времени.
  • Равномерное распределение микроволн позволяет избавиться от недостатков большинства СВЧ печей, т.к. обычно микроволны могут воздействовать лишь на часть блюда. Размещение 2 или 3 источников в камере микроволновки позволяет обеспечить равномерное воздействие лучей на пищу.
  • Проветривание рабочей камеры. В СВЧ печь может быть встроен вентилятор. После готовки достаточно его включить, чтобы все лишние запахи быстро исчезли.
  • Решетки для тарелок и гриля удобны для приготовления большего количества еды. Установив решетку для тарелок, вы сможете подогреть несколько блюд одновременно, а с помощью решеток для гриля разных размеров удобно готовить продукты разного объема.
  • Наличие блюда для хрустящей корочки – аналог поджаривания еды на сковороде, позволяющий получить румяную корочку.
  • Кулинарная книга – в СВЧ печи могут присутствовать рецепты автоматического подогрева, разморозки и приготовления, которыми очень удобно пользоваться: вам необходимо выбрать лишь тип и вес пищи, а время и мощность подберутся автоматически. Некоторые модели микроволновых печей позволяют вносить свои рецепты приготовления пищи.

Производители микроволновых печей

Чтобы ответить на вопрос «как выбрать микроволновую печь?», нужно учесть также ее фирму-производителя. Считается, что наиболее качественные микроволновки производят компании Bosch, Gaggenau, Miele и некоторые другие. Также достаточно популярными среди покупателей являются микроволновые печи Electrolux, Rolsen, SUPRA, Panasonic, Samsung и другие.

СОВЕТ №2 от РОС-ПОТРЕБ

Покупайте технику только известных производителей, они предоставят гарантию на микроволновую печь от 1 года и более.

КАК ВЫБРАТЬ МИКРОВОЛНОВУЮ ПЕЧЬ, советы по выбору микроволновки

ros-potreb.ru

Микроволновка как выбрать правильно, какая лучше, рейтинг

Микроволновая печь на многих кухнях используется исключительно для разогрева пищи. Но это несправедливо по сравнению с теми возможностями, которые нам дает приготовление с помощью излучения. Но как выбрать действительно качественный и надежный девайс, который будет хорошей подмогой хозяйке на кухне.

Микроволновая печь: преимущества и недостатки

Микроволновка на кухне часто используется не в полной мере

Микроволновки прочно вошли в обиход уже довольно давно и используются для разогревания и готовки пищи повсеместно. Немногие при этом понимают принцип работы прибора: продукт не подвергается внешнему нагреванию, а нагревается изнутри с помощью микроволновых лучей, которые приводят в движение молекулы воды, содержащиеся в пище.

Микроволновка на кухне может заменить СВЧ печь или даже обычную плиту

Те, в свою очередь начинают хаотично двигаться, вырабатывая тепло. В этом заключен одновременно главный плюс и минус микроволновой печи: такая процедура ускоряет процесс прогревания, но при этом вкус продуктов может слегка отличаться от приготовленных стандартными методами. А как выбрать йогуртницу можно прочитать по ссылке.

Разместите микроволновку удобно

Из недостатков также можно отметить излучение от магнетрона, прибора, вырабатывающего микроволновые лучи. Однако опасность этого излучения до сих пор не была научно доказана, ведь его мощность сравнима с излучением от телефона или компьютера. Впрочем, это применимо только к печам, которые полностью соответствуют заданным характеристикам экранирования, что может не всегда соблюдаться в процессе производства. А как выбрать вафельницу можно узнать здесь.

Как выбрать микроволновую печь, советы экспертов:

Ну а основным преимуществом микроволновой печи безусловно является экономия времени. С помощью нее можно быстро готовить пищу, напитки, приготовить несложное блюдо (например – запечь пельмени), при этом она не занимает много места и проста в эксплуатации.

Виды

Исключительно на описанный выше процесс полагаются только самые простые печи, иначе называемые соло-печами.
У большинства же приборов на рынке имеются дополнительные устройства, такие как: гриль, вентилятор для конвекции, парогенератор или инвентор, а также их комбинации. Если с микроволновой печью с грилем и конвекцией все понятно, то остальным функциям требуется небольшое пояснение.

Вентилятор для конвекции позволяет равномерно распределять воздух по камере, расширяя возможности готовки, а инвентор дает возможность плавно увеличивать и уменьшать силу нагревания и, соответственно, сохранять больше полезных веществ.

Также печи можно условно разделить на кнопочные и сенсорные.

Нажмите чтобы увеличить

 

Как правильно выбрать

Критериев выбора микроволновой печи существует достаточно много:

  1. Размер встраиваемой микроволновки. В общем случае выбирать необходимо исходя из того, что будет готовиться. Если планируется использовать микроволновку для разогревания и приготовления пищи на одного человека, то достаточно будет камеры объемом до 15 литров. При необходимости готовить на несколько человек стоит нацелиться на более объемные модели с размером внутренней камеры от 15 до 30 литров – в таких печах может, например, поместиться курица или кастрюля.
  2. Внешней размер. Здесь все зависит исключительно от количества свободного места.
  3. Мощность. 700-ваттовой печи вполне достаточно для стандартного использования, большая мощность вызывает высыхание продуктов. Для некоторых рецептов, впрочем, может потребоваться большая мощность, так что тут стоит отталкиваться от того, что планируется готовить.
  4. Функционал. Все функции, доступные в современных микроволновых печах перечислены выше. Тут, как и в большинстве случаев, следует исходить из предполагаемых сценариев использования. Гриль поможет получить хрустящую корочку, а режим конвекции приготовить отменную выпечку. Инвенторные печи в принципе готовят более бережно.

Также имеет смысл оценить наличие и количество различных автоматизированных режимов приготовления. К примеру «Автоматическая разморозка» сбережет немало нервов, ведь при неправильном размораживании очень легко испортить продукты, а «Хрустящая корочка» добавляет в комплект с печью специальную ферритовую тарелку, позволяющую поджаривать пищу, практически как на сковороде. А про тарелку для микроволновой печи Samsung можно узнать тут.

Дополнительные функции сделают микроволновку более функциональной

В перечень распространенных функций также входят «Очистка печи паром», «Микроволны+Гриль», а также различные встроенные рецепты. Сюда можно и отнести и дополнительное оборудование, поставляемое вместе с микроволновкой, вроде решетки или вертела для гриля, звукового таймера, замка от детей, многоуровневой решетки, предохранитель для микроволновки и другие аксессуары.

Развенчиваем миф о вредности микроволновок:

Выбор производителя

Производителей микроволновых печей существует множество и не все из них одинаково ответственно подходят к выбору материалов и процессу сборки. Первоклассные профессиональные печи производят шведские, японские, немецкие фирмы, а также компании в США.

  • Лучшим выбором для профессионалов считаются микроволновки Amana, Bork и итальянские DeLonghi, хоть они и относятся к среднему классу;
  • хорошим соотношением цены и качества отличаются известные бренды, такие как Samsung, LG, Indesit, причем в их ассортименте присутствуют как печи люкс класса, так и средней и эконом категорий, хорошо себя зарекомендовали микроволновые печи Gorenje;
  • если важен серьезный уровень надежности, то стоит обратить внимание микроволновки Hansa и Bosch.

В любом случае при выборе такой техники стоит уделить внимание изучению модельного ряда каждого производителя в интересующем ценовом сегменте и ознакомлению с отзывами на профильных сайтах.

Нажмите чтобы увеличить

Уход и правила эксплуатации

Микроволновка на кухне полезна

В первую очередь необходимо выбрать правильное место для установки печи. Основное правило – не размещать микроволновку рядом с источниками пара, тепла, а также возле (или на) холодильника. При подключении к обычным (не евро) розеткам требуется выполнить заземление.
К мерам безопасности следует отнестись с максимальной ответственностью, поэтому следует:

  • держать вентиляционные отверстия открытыми;
  • не включать пустую печь;
  • сетевой шнур прокладывать подальше от острых и горячих поверхностей;
  • не класть в печь ничего металлического и избегать использования посуды с золотым либо серебряным рисунком, а также металлической глазировкой;
  • не использовать тонкую стеклянную посуду. А как выбрать мороженицу для дома можно узнать в этой статье.

Как выбрать микроволновую печь:

Для продления срока службы рекомендуется регулярно очищать стенки от остатков пищи и жира и использовать специальную посуду для микроволновки. При этом нельзя использовать ядовитые чистящие средства – они могут впоследствии оказаться в пище. А какая хлебопечка хорошая можно узнать в этом материале.

ilkitchen.ru

Как выбрать микроволновую (СВЧ) печь?


Ни так уж и давно многие хозяйки имели лишь смутное представление о микроволновых печах. А уж счастливых обладательниц кухонной СВЧ-техники было совсем немного. Да и выбор тогда был крайне скуден и ограничивался всего двумя моделями -отечественной «Электроникой» и СВЧ-печью, выпускаемой совместно с корейцами из Gold Star. А сейчас десятки известнейших компаний предлагают множество микроволновых печей с самыми разнообразными функциями.


Эта удобная и практичная кухонная техника прочно завоевала место на нашей кухне и пока не собирается сдавать свои позиции. По-прежнему многие хозяйки, несмотря на появление аэрогрилей и мультиварок, отдают предпочтение именно СВЧ-печам.

Пожалуй, стоит поговорить о том, как выбрать наиболее подходящую модель микроволновой печи, полностью отвечающую потребностям конкретной семьи.

С чего же начать выбор микроволновки? На что при выборе СВЧ-печи следует обратить внимание? Микроволновые печи какой фирмы более надежны? Итак, попробуем ответить на эти вопросы.

Основные параметры СВЧ-печей

  1. Набор функций. Следует сразу определиться для чего покупается микроволновая печь. Будет ли она служить в качестве альтернативы обычной духовке, или в ней будут лишь размораживаться продукты и подогреваться уже приготовленная пища. От этого зависит нужно ли переплачивать за дополнительные функции.
  2. Мощность. Этот параметр напрямую зависит от предыдущего пункта. СВЧ-печи с грилем и конвекцией значительно мощнее, чем более простые модели. Кроме того, от мощности микроволновки зависит насколько быстро она справится с предварительной разморозкой или приготовлением большого куска мяса или целой курицы. Как правило, максимальная мощность современных микроволновых печей варьируется от 500 Вт до 2,5 КВт. Даже в самых простых моделях обязательно предусматривается возможность регулировки мощности.
  3. Размер и внутренний объем. Производители предлагают микроволновые печи различных размеров. Начиная от самых миниатюрных, объем которых не превышает 10-15 литров, и заканчивая электроприборами с внутренним объемом, достигающим 40 литров.
    • Совсем маленькие СВЧ-печки подойдут, если в них планируется лишь периодически подогревать пару кусков готовой пиццы или «реанимировать» пирожок или слегка подсохший хлеб.
    • Лучше все же выбрать микроволновые печи среднего размера (от 17 до 25 литров). В таких моделях уже можно не только разогревать, но и готовить разные блюда.
    • Предполагается приготовление пищи на большую семью из 5-6 человек? Тогда, правильно, если выбор будет остановлен на достаточно большой СВЧ-печи (от 30 литров и более).
    • Кроме объема СВЧ-печи производители обязательно указывает размер поддона (вращающейся тарелки), на который кладутся продукты.
  4. Цена. Понятно, что стоимость СВЧ-печи напрямую зависит от набора функций и объема. Чем проще устройство, тем ниже его цена. Однако, обычная микроволновка от известной фирмы может оказаться даже несколько дороже, чем СВЧ-печь с грилем от менее «знаменитого» производителя. Супер-современный дизайн тоже добавляет определенную сумму к стоимости микроволновки.
  5. Управление. Механическое или сенсорное? Тут дело вкуса. Хотя сенсорное считается более удобным, но кому-то может оказаться более привычно «покрутить ручку».
    • Механическое управление. «Механика» гораздо чаще встречается на более простых моделях, на которых устанавливается всего два регулятора — времени и мощности. С их помощью выбирается нужный режим и время приготовления.
    • Кнопочное. Кнопки на современных микроволновках по внешнему виду мало отличаются от сенсоров.
    • Сенсоры. СВЧ-печи с дополнительными функциями чаще имеют электронное управление. На панели управления находится несколько сенсоров, предназначенных для выбора соответствующего режима приготовления.

Часто кнопки и сенсоры дополняются поворотными регуляторами, при помощи которых устанавливается таймер и часы.

У людей, не слишком дружащих со сложной бытовой техникой, осваивание многочисленных «кнопок» может вызвать некоторые затруднения. Поэтому в последнее время производители стремятся размещать максимум информации на самой панели управления, что избавляет от необходимости постоянно заглядывать в инструкцию по пользованию. На помощь приходят и автоматические программы, запускаемые нажатием всего одной «кнопки» и значительно облегчающие выбор нужного режима приготовления.

Классификация СВЧ-печей по способу тепловой обработки


Различают микроволновые печи и по их функциональности, вернее, по наличию различных способов тепловой обработки продуктов.

  1. Соло. Это самые простые, бюджетные микроволновки. Они наилучшем образом подходят для разогрева уже приготовленных блюд, а также для размораживания продуктов. Такая печь — подходящий выбор для тех, кто не планирует готовить в ней кулинарные шедевры.
  2. Соло и гриль. Помимо СВЧ-излучения в этих СВЧ-печах для приготовления используются и специальные электронагреватели, позволяющие обжарить мясо или рыбу до аппетитной хрустящей корочки. В современных моделях микроволновок устанавливаются либо ТЭНы (трубчатые нагреватели), либо кварцевые элементы. Естественно, что микроволновые печи с грилем потребляют при работе больше электроэнергии, чем «соло».
    • Кварцевый гриль проще очистить, он быстрее прогревается и занимает меньше места.
    • ТЭНы во многих моделях могут менять положение, что позволяет лучше значительно обжарить продукты.
  3. Печи с конвекцией. Эти микроволновки позволяют приготовить практически любое блюдо. В них можно размораживать, разогревать и обжаривать продукты, а также выпекать пироги и готовить очень сложные блюда, требующие запекания. Отличительной особенностью микроволновых печей с конвекцией является наличие в них вентиляторов, предназначенных для равномерного распределения горячего воздуха от нагревательного элемента. Благодаря наличию конвекции возможно использовать микроволновую печь в качестве полноценной духовки. Естественно, что стоимость многофункциональной СВЧ-печи будет уже значительно выше.

Виды микроволновых печей

Микроволновые печи различаются и по принципу работы, а не только по наличию тех или иных функций. Кроме уже привычных СВЧ-печей сейчас некоторые производители предлагают и усовершенствованный вариант этой техники.

  • Обычные микроволновые печи. В привычной СВЧ-печке магнетон (устройство, генерирующие излучение) работает в прерывистом режиме, то обеспечивая максимальную мощность, то отключаясь, из-за этого продукты прогреваются неравномерно (скачками).
  • Инверторные СВЧ-печи. Эти модификации появились значительно позднее, чем обычные микроволновые печи. Их отличие заключается в технических особенностях, устраняющих некоторые недостатки привычных микроволновок. Равномерный нагрев в инверторных микроволновках позволяет, по утверждениям их производителей (большинство печей с инверторами продается под известным брендом Panasonic) сохранить в приготовляемой пище значительно больше витаминов. Кроме того, эти микроволновки несколько легче, чем СВЧ-печи, работающие по старому принципу.

Отдельностоящая или встроенная СВЧ-печь?

Обычную микроволновку можно установить на любую ровную горизонтальную поверхность. Единственное требование — достаточное расстояние от стены (холодильника или элементов мебели), обеспечивающие открытость вентиляционных отверстий.

Встроенная микроволновая печь, как следует из ее названия, устанавливается (встраивается) в нишу кухонной мебели. Поэтому рекомендуется покупать такие модели одновременно с заказом мебели. Встраиваемая техника, как правило, отличается более изысканным дизайном и позволяет лучше использовать пространство кухни. И микроволновые печи не являются исключением. По функциональности встраиваемые микроволновые печи не отличаются практически ничем от отдельностоящих аналогов.

Выбор внутреннего покрытия микроволновой печи

Значительно упростить уход позволяет правильно выбранное внутреннее покрытие СВЧ-печи. От него также зависит и ее срок службы. Влияет покрытие даже на вкус блюд, приготовленных в микроволновке.

  • Эмаль. Это покрытие чаще встречается в бюджетных вариантах. Эмаль достаточно прочно держится, однако, требует тщательной очистки непосредственно после приготовления пищи. При несоблюдении этого правила эмалированное покрытие бывает сложно очистить.
  • Нержавеющая сталь. Модели с внутренней поверхностью из нержавейки отличаются долговечностью и проще в уходе. Загрязнения со стали удаляются на много легче, чем с эмали.
  • Биокерамическое покрытие. Этот материал прост в уходе. Пожалуй, единственным минусом биокерамики является ее относительная нестойкость к механическим повреждениям. Длительный сок эксплуатации СВЧ-печей с биокерамическим покрытием гарантирован, если их предохранять от ударов.
  • Антибактериальное. Ни так давно на рынке появились СВЧ-печи с антибактериальным покрытием. В основном это продукция уважаемой корейской фирмы LG. Правда, не очень понятно, откуда в постоянно эксплуатируемой микроволновке могут взяться бактерии, на которые губительно действует СВЧ-излучение. Похоже, что такое название явилось обычным рекламным ходом. Поэтому к достоинствам этого покрытия прежде всего следует отнести очень простое очищение. Достаточно лишь периодически протирать слегка влажной тряпочкой антибактериальное покрытие, чтобы привести его в порядок.

Микроволновка какой фирмы лучше?

Тут трудно давать советы. Подавляющее большинство производителей, предлагающих на нашем рынке кухонную технику, производят надежные микроволновки со всем набором функций.

Южнокорейские Samsung, LG, Daewoo и японский Panasonic сейчас предпочитают размещать свои заводы в Китае, Вьетнаме или в крайнем случае в Малайзии. Поэтому в их продукции какие-то принципиальные различия найти довольно сложно. Микроволновки этих фирм относятся к одной ценовой категории и отличаются современным дизайном. Неплохо зарекомендовали себя и сравнительно недорогие СВЧ-печи Vitek.

В продаже при желании можно найти СВЧ-печи таких уважаемых брендов, как Bosch, Simens, Electrolux, Gorenje или Sharp. Кстати, японскую компанию Sharp мы должны благодарить за внедрение в нашу повседневную жизнь СВЧ-технологий. Именно эта фирма первой начала производить бытовые микроволновые печи.

pipo4ka.ru

Как выбрать микроволновую печь? Выбирай правильно.

Микроволновая печь

Бытовая техника | Микроволновая печь 

Время бежит и в нашем высокотехнологическом веке печь СВЧ или, как принято говорить, микроволновая печь, уже давно заняла лидирующие позиции на кухне. Без нее просто невозможно обойтись как хозяйке дома, так и студенту в общежитии. Ведь это быстро, качественно и эффективно, а значит, востребовано. Сейчас мы подробно рассмотрим рынок микроволновых печей и научим правильно выбирать эту важную и крайне необходимую технику для кухни.


1. Простота и сложность.

Для начала нужно определиться, для чего нам нужна микроволновая печь. Тут два варианта: только для разогрева пищи или для профессиональной готовки любого блюда. Есть и «золотая середина», можно и ее выбрать, и приготовить как самые простые блюда так и более сложные. Поэтому, задумайтесь, вам нужна печь лишь для приготовления простых блюд, размораживания и подогревания еды или микроволновая печь с максимум возможностями. Конечно, чем больше возможностей – выше цена, так что этот фактор первый и важный. Более подробно о простом и сложном расскажем дальше, так как порядок выбора пока идет от простого.

2. Объем.

Дальше выбирать микроволновую печь нужно относительно объема. Тут выдумывать ничего не надо и выбрать правильно не составит труда. Если готовка идет для 1-2 человек, тогда объема до 19 литров предостаточно. Если семья более 5 человек, и вы любите организовывать вечеринки, значит, объем от 26 литров. Для средней семьи хватит 20-25 л., эти печки, кстати, самые популярные на рынке.

В целом микроволновые печи можно разделить по объему на такие категории: до 19 л., 20-25 л., 26-32 л. и 33-42 л.

Вот вам и самые важные два критерия указаны. Уже исходя из этого, выбирая микроволновые печи, допустим, в Интернет-магазине, можно отсеять минимум 70 процентов от всего выбора. А из выбранных уже подобрать не составит труда. Но мы ведь всегда на сайте «Как выбрать» пишем всю информацию о выборе, поэтому для тех, кто желает стать полным профессионалом, стоит почитать и дальше.


3. Микроволны, гриль и конвекция.

Если взять обычную микроволновую печь, в ней заложен главный режим – микроволны. Это неотъемлемая часть каждой СВЧ печи, ведь именно благодаря микроволнам, она подогревает или готовит пищу. Но есть и дополнительные функции, такие как гриль и конвекция. Первый все чаще используется в небольших и простеньких СВЧ, хотя и не стал еще неотъемлемой частью. Вторая функция, конвекция, это уже редкость. Поэтому вспомнив про первый пункт, это станет его дополнением. Выбирая между простым и сложным, мы выбираем между микроволнами (или микроволнами и грилем) и между микроволнами, грилем и конвекцией. В сложных печах присутствуют все функции и, решаясь на такую СВЧ надо подумать, нужны ли эти дополнения нам. Чтобы каждый смог для себя правильно решить поставленную задачу, мы сейчас подробно рассмотрим, что такое режим гриля и конвекции, а также их комбинирование.

Режим – гриль. Этот режим многим известен и понятный. То есть в печке присутствует нагревательный элемент, который своей температурой разогревает пищу. Притом очень высокой температурой, а это позволяет уже запекать, например, курицу.

Грили бывают двух видов: ТЭНовый и кварцевый. Задумываться, что для вас лучше, не стоит. Так как производители сами понимают, что лучше установить на ту или иную модель. Но рассмотреть преимущества все же стоит. ТЭН намного эффективнее в плане разогрева, он лучше поджаривает и зачастую расстояние от него можно регулировать, также его легко чистить. Такие преимущества ТЭНа, теперь скажем о кварцевом гриле. Данный элемент прячется внутрь микроволновки, а значит, не занимает лишнее место, это один позитив. Еще кварцевые нагревательные элементы более экономны и разогреваются намного быстрее. И последнее, кварцевые грили равномернее разогревают пищу, хотя и менее интенсивно. Сопоставив плюсы обоих типов грилей, мы узнаем и минусы, что хорошо в одном – плохо в другом. В целом, как видим, оба гриля оправдано используются в современных микроволновых печах, и выбрать лучший действительно невозможно.

Режим – конвекция. Теперь о третьем режиме, режиме конвекции. Все и это слово слышали, даже если еще не встречали эту функцию в СВЧ или обычных электропечах. Но с уроков физики можно вспомнить, что конвекция означает перемешивание горячего и холодного воздуха. Например, если взять комнату в зимнее время, то теплый воздух в ней поднимается от батарей к потолку, там охлаждается и снова опускает с противоположной стороны к полу, то есть, идет круговорот воздуха. Это присутствует в природе и называется ветер. В микроволновой печи все аналогично, но данный «ветер» там принудительный. То есть на тыльной стороне микроволновки находится вентилятор, который перемешивает воздух внутри, благодаря этому нагревание происходит равномерно. Но функция конвекции в микроволновках и современных духовках, это еще и присутствие дополнительного нагревательного элемента перед описанным выше вентилятором, то есть в печах СВЧ с микроволнами, грилем и конвекцией, прогревание идет с трех мест, в итоге все готовится быстро, равномерно и качественно.

Теперь, когда вы знаете обо всех режимах современной печи, можно легче понять, нужна ли нам сложная печь СВЧ или нет. Если выберете микроволновую печь с тремя режимами, вы получите одновременно и духовку и микроволновку, как единое целое. А это дает чудесную возможность готовить каждое блюдо с максимальными вкусовыми особенностями. Понятно, что цена будет намного выше, но если вы любите готовить, то таким решением можно даже сэкономить, например, не купив электродуховку, хотя бы на первое время, ведь СВЧ ее полностью заменит. И выбрав микроволновку с грилем и конвекцией, мы получим 5 дополнительных режимов, ведь манипулированием того или иного или всех трех типов нагревателей, можно на самом деле добиться чудесных показателей и порадовать себя и близких просто шедеврами кулинарного искусства.

4. Кнопки, переключатели и сенсоры.

Уже на пункте 3 можно остановиться, выбор более чем прост, но есть и нюансы, которые раскроют тему. Например, такая характеристика, как «тип управления». Тут кажется все просто, выбирать на основе дизайна, вкуса, но нет, хотя, на самом деле все именно так – просто.

Есть три типа управления: механическое, электрическое кнопочное и электрическое сенсорное. Механика, сразу скажем, не значит, что вечность и такое управление можно встретить лишь на самых дешевых вариантах. При помощи механики нельзя задать параметры более глубокие, чем мощность нагрева, поэтому этот тип можно и не рассматривать, иначе печь не будет удобной, хотя станет дешевой. Второй тип и третий, это электронный, они самые популярные. Но отличия между кнопками (или рычагами, поворотными дисками, нет разницы) и сенсорной панелью на самом деле ничтожны. Ведь почти на 99 процентах микроволновых печей, сенсорные панели, это те же кнопки, но закрыты сплошной, красивой панелью. Настоящих сенсорных панелей на рынке очень мало. Цены таких микроволновок очень высоки. И выбирать придется уже или между кнопками или мнимой сенсорной панелью. Последний вариант лучше, скажем честно, ведь причины поломок кнопок обыденные, где-то вылили воды на управление, где-то мокрой рукой прикоснулись, а с сенсорами, хоть и мнимыми, защита более глубокая, хотя по функциональности это одно и то же. Правда не стоит сразу откидывать обычные кнопки, не так их и просто залить водой, как пишут и, исходя из того, что большинство микроволновок именно с кнопками, выбор все равно падет именно на них.

5. Минимум слов о мощности.

Честно, этот фактор не берем в усмотрение, ведь разработчики не будут делать микроволновку на 28 литров и монтировать в нее гриль и микроволновый генератор, как для печи на 14 литров. То есть эти цифры ничего не скажут, так как мощность всегда подобрана оптимально, особенно если выбирать бренд.

6. О внутреннем покрытии камеры.

Теперь о покрытиях, этот пункт крайне важен, хоть и пишем мы его в конце. От покрытия зависит не только долговечность, легкость очистки, но и вкус еды. Поэтому выбирать микроволновую печь нужно и на основе этого параметра, особенно при рассмотрении дорогостоящих вариантов.

Существует на сегодняшний день два обычных вида покрытия СВЧ печей: эмаль, сталь и два высококачественных материала: биокерамика и антибактериальное покрытие.

Эмаль, это самое простое, что может быть. Такое покрытие не очень любит высокие температуры, хотя легко чистится и довольно прочное. Эмаль хоть и популярная, но в мощных микроволновках встречает редко.

Нержавеющая сталь уже лучше эмали. Она еще крепче, выдерживает высокие температуры, более долговечна, но чистится сложнее.

Антибактериальное покрытие это новинка компании LG, материал этого покрытия чрезвычайно гладкий, поэтому он легко чистится и не позволяет накапливать в себе бактерии. Это покрытие относится к специальным, которые были разработаны специально для печей СВЧ от LG. Другим таким специализированным материалом является биокерамика, которая используется в печах производителя SAMSUNG. Биокерамика также имеет очень гладкую поверхность, легко чистится, но в дополнение этот материал еще имеет и другие позитивы. Еда, приготовленная в биокерамических стенках, сохраняет свежесть и витамины, притом биокерамика имеет низкую теплопроводимость, а значит, еда готовится быстрее. Недостаток ее лишь в хрупкости и высокой стоимости, но качество ведь всегда не дешево.

Исходя из перечисленных факторов и возможностей своего кошелька, можно легко выбрать материал для себя. Только помним, что разницы в ценах не будут колебаться в десяток раз, максимум в 2-3, и варианты с хорошим покрытием стоит рассмотреть.

7. Полезности.

Пришло время к малым, но весьма важным деталям микроволновых печей, благодаря которым работа с СВЧ станет не только удобной, но и приятной.

Первое, это метод открывания двери. Думайте, как привыкли, как лучше. Петли дверей могут быть как сбоку, так и снизу, подобно духовке, что дает в некоторых моделях некую подставку для блюд, да-да, ставить можно прямо на дверку.

«Защита от детей» тоже важная функция, если есть от кого защищаться. Нажав две клавиши, можно полностью блокировать панель управления, и включить ребенок уже печку никак не сможет.

Подсветка тоже важный фактор, стоит присмотреться, когда включается свет и есть ли он вообще, если микроволновка дешевая.

Еще важно иметь функции помощи при готовке, подогрева или размораживания еды. Более продвинутые микроволновые печи имеют такие возможности, там достаточно выбрать вес размораживаемого продукта или мощность и тип, и хоть каждая микроволновка по своему оснащена, но готовить с такими дополнениями всегда лучше, не придется уже на глаз указывать время. А некоторые микроволновки даже во время размораживания останавливаются и сигнализируют, что нужно перевернуть объект разморозки. Есть печи СВЧ, которые имеют сразу заложенные блюда или память, куда можно программировать свои рецепты. Допустим, указать, что курицу нужно размораживать 30 минут, далее дать ей отстояться 1 час, потом ее 30 минут готовить в режиме микроволн и конвекции, а потом поджарить 15 минут микроволнами, конвекцией и грилем одновременно. Изучайте подобранные модели, сейчас на рынке микроволновых печей есть очень богатые встроенные возможности.

А кто любит хрустящую корочку, может выбрать микроволновку и с такой возможностью. Специальный поднос, который разогревается почти в прямом смысле до «белого каления», с легкостью добавит пикантность вашим тостам, пирогу или курице.

Кроме подноса, есть и другие дополнения, на которые также стоит обратить особое внимание. Это и металлические стойки: большие и маленькие; глубокие и низкие стеклянные миски; шампуры для готовки шашлыков и многое другое.

Еще можно обратить внимание на такую интересную функцию, как таймер. Не путайте, это не таймер включения микроволновой печи, а другой таймер, чтобы не запоминать, например, когда вы поставили вариться яйца на обычную газовую плиту.

Если снова вспомнить детей, есть в некоторых микроволновок функцию отключения звука, что важно, при укладывании малышей спать днем. Также можно купить микроволновую печь с функцией запирания дверей, что тоже актуально даже при блокировке клавиш управления микроволновки.

Также стоит обратить внимание на двойные или тройные микроволны, которые только-только появляются в современных СВЧ. Система там проста, волны идут сразу в трех разных частотных диапазонах, что уменьшает время приготовления пищи, а значит, более бережет продукты.

И последнее, это язык, желательно, чтобы и инструкция и языковая панель, если такова имеется, поддерживала понятный нами язык, иначе придется учиться, а ведь зачем это, раз эти функции созданы для улучшения понимания работы с печью, а не ее осложнения.

8. Безопасность и по

kak-vybrat.com

Как выбрать микроволновую печь? Отзывы и советы.

Электрические помощники на кухне уже давно перестали быть редкостью. Одним из самых любимых видов бытовой техники остаются СВЧ-печи. Они прекрасно подходят для дома с большой семьёй и даже для квартиры холостяка, оказывая помощь в разогреве и приготовлении пищи. Несмотря на огромный ассортимент продукции и ежегодный рейтинг товаров, вопрос, как выбрать микроволновую печь, всё ещё остаётся актуальным. Правильно подобранная модель поможет на долгие годы забыть о мучительном стоянии у плиты.

Содержание:

Разновидности

Все СВЧ-печи можно разделить на несколько категорий. В основе классификации лежит принцип работы и дополнительные функции готовки. Так, соло-печь обладает базовыми возможностями и обычно позволяет только подогреть пищу и разморозить отдельные продукты. Работает устройство на основе сверхвысокочастотного излучения. К сожалению, это самые простые микроволновые печи, поэтому в них невозможно выпекать или зажаривать блюда.

Микроволновка с грилем позволяет не только сделать тепловую обработку продуктов. С её помощью можно пополнить даже праздничное меню, запекая мясо или приготавливая шашлыки. Гриль устроен на подобии духового шкафа и нагревается до 250 °С. С учётом материалов и расположения гриля такие микроволновые печи делят на разные группы.

  • СВЧ-приборы с ТЭНовом нагревателем имеют гриль в форме спирали, которая устанавливается практически в любом положении. Чаще всего ТЭН монтируют на верхней половине камеры, но он мобилен, поэтому иногда используется сразу две спирали в противоположных сторонах. Такие устройства лучше выбирать тем, кто ценит надёжность и дешевизну. Однако ТЭНовый гриль занимает много пространства в камере печи.
  • Если маленький объём СВЧ-печи не устраивает, можно приобрести модель с грилем из кварцевой лампы. Такой нагреватель более интенсивный и позволяет экономить электроэнергию. Встраивают его только на верхней части устройства. Ухаживать за печью с грилем из кварца очень просто.
  • В последнее время популярность приобретают микроволновки с инфракрасным грилем на основе галогеновой лампы. Располагается нагреватель под вращающейся тарелкой и часто сочетается с кварцевым грилем. Такое дополнение позволяет расширить меню приготавливаемых блюд и сочетать несколько видов обработки мяса и рыбы.

Современные хозяйки чаще хотят купить микроволновую печь с конвекцией. В таком приборе передвижение тепла обеспечивается встроенным вентилятором. Модели подобных микроволновок позволяют обжаривать продукты, выпекать пироги и создавать сложные вторые блюда. Фактически прибор с конвекцией заменяет полноценную духовку, работая интенсивно и эффективно. Но стоит такая СВЧ-печь немало и занимает много места на кухне.

Последним словом техники можно назвать микроволновки инверторного типа. Они также функционируют по принципу духового шкафа, но при этом не имеют недостатков приборов предыдущего поколения. В частности, продукты здесь готовятся естественным образом и сохраняют максимум полезных веществ. Особенно активно модели с принципом равномерного нагрева продвигаются брендом Panasonic. Цена такой микроволновки также большая, но зато весить она будет гораздо меньше.

По принципу установки на кухне микроволновые печи можно разделиться на классические и встраиваемые. Отдельно стоящую модель можно отправлять на любую горизонтальную поверхность. Главное, чтобы рядом не было сплошной стены или крупной мебели, поскольку они могут закрыть вентиляционные отверстия.

Встроенная СВЧ-печь в последние годы очень популярна, поскольку не занимает место и сохраняет общий дизайн кухонного интерьера. Как свидетельствуют отзывы, такую бытовую технику удобнее заказывать вместе с гарнитуром. Тогда вы действительно получите уникальную модель с изысканным внешним видом. Правда, на функциональные решения способ установки печей никак не влияет.

Сравнение с мультиварками

Уже много лет подряд удобнейшим помощником из категории кухонной техники является мультиварка. Возможности этого прибора отчасти схожи с задачами микроволновки, поэтому хозяйки часто задаются вопросом, а что же лучше.

  • Мультиварка прекрасно готовит каши. Однако она редко позволяет указать вес продукта, поэтому крупа может легко развариться. В современных микроволновках такой проблемы не возникает, поскольку они на этапе программирования разрешают определять, сколько порций будет готовиться.
  • Несмотря на то, что с варкой на пару изначально лучше справляется мультиварка, пароувлажнение в микроволновых печах тоже можно приспособить для этих целей. А если у вашей СВЧ-модели есть в комплекте высокая посуда из стекла или керамики, с ней можно тушить и варить без опасений.
  • Мультиварка иногда не позволяет грамотно подогреть пищу, потому что температура программ не указывается и регулировать мощность можно не во всех моделях. Единственный недостаток микроволновок в этом отношении – большие габариты, которые не позволят взять прибор в путешествие для разогрева еды. А вот мультиварка отличается большей компактностью.
  • Каждая мультиварка ориентирована ещё и на выпечку. Пироги, хлеб и кексы готовятся очень быстро, но румяная корочка у них обычно снизу. А вот микроволновка в данном случае выигрывает, ведь у нее нагревательный элемент сверху, а влажность низкая. К тому же в давних книгах рецептов чаще упоминает СВЧ-печка, а не мультиварка.
  • Очень часто мультиварка может не обладать режимом жарки. В таком случае используются другие программы, но вкус продуктов может измениться. Преимущество микроволновок в данном случае связано с присутствием гриля, что позволяет проводить процесс жарки с минимальным количеством жира.


На основе рассматриваемых данных можно сказать, что мультиварка обладает широким функционалом, но при этом не всегда интуитивно понятно её управление. В то же время даже самые современные микроволновые печи сохраняют классический принцип действия, и при знаниях о принципе работы в них можно приготовить любые блюда. Конечно, мультиварка обычно оснащена большим таймером, и для неё всегда можно найти место для кухни. Но если вас интересует приготовление мясных блюд и создание вкусной выпечки, стоит подумать именно о приобретении СВЧ-прибора.

Критерии выбора

Чтобы купить самую подходящую микроволновку, следует ознакомиться с различными её характеристиками. Сегодня мало обращать внимание на страну изготовителя и стоимость модели, поскольку именно количественные и качественные показатели смогут рассказать, как долго будет работать СВЧ-печь и для чего она подойдет.

  • Для начала изучите объём внутренней камеры. У маленьких печей рабочее пространство включает менее 20 литров, у средних – до 29 л. Самые габаритные модели имеют камеру с вместительностью более 30 литров. Мини-печь позволяет, как правило, только разогревать кусочки еды, а вот в среднем классе уже можно и готовить. Чтобы сделать разумный выбор, учтите, что для одного человека вполне хватает 8 литров. И не забывайте, что объём напрямую влияет на размеры и вес техники. Кстати, помимо размера камеры производитель должен указать ещё и характеристики поддона, куда нужно будет класть продукты для разогрева и готовки.
  • Исходя из параметров рабочего пространства, производитель определяет мощность СВЧ-печки. Большинство моделей обеспечивают мощность 1-1,5 кВт, но крупные агрегаты имеют показатель в 2,5 кВт. При этом нужно учитывать, что дополнительные режимы при действии микроволновки увеличивают общий показатель. Например, задействовав одновременно гриль и подогрев, вы повышаете мощность и ускоряете процесс приготовления блюда. К счастью, сегодня даже простые варианты бытовой техники имеют на панели регуляторы мощности.
  • Вид управления печкой напрямую влияет на удобство её эксплуатации. Так, сегодня производители предлагают механический, электронный и сенсорный типы руководства. Механическое управление – это классика, представляющая собой вращающиеся ручки. Такие модели просты в использовании, надёжны и доступны по цене. К сожалению, механикой оснащают сегодня только микроволновки с ограниченным функционалом. Более сложные варианты имеют электронное управление, где можно осуществить переключение режимов, а не только установить время готовки. Последним же ноу-хау считается сенсорная СВЧ-печь. Такая панель управления гарантирует автоматизированную готовку. В дорогих моделях можно выбрать заранее запрограммированный рецепт и обозначить вес продуктов.
  • Один из самых важных вопросов – из чего сделано внутреннее покрытие микроволновки. Именно этот аспект определяет срок службы прибора и его ремонтопригодность. Чаще всего фирмы оснащают печи эмалью. Такое покрытие не увеличивает стоимость микроволновки и требует минимального ухода. Однако эмаль подвержена царапинам и быстрым сколам. Не менее привычным можно считать покрытие из нержавеющей стали. Оно очень прочное и не реагирует на повреждение, что продлевает ему срок службы и сохраняет красивый внешний вид. Главный минус – сложный уход, всё равно неизбежно приводящий со временем к разводам и пятнам. Наиболее инновационной во всех отношениях можно считать биокерамику. Она не опасна для здоровья человека, износоустойчива и долговечна. Благодаря гладкой структуре такое покрытие легко моется и очищается. Но от механических повреждений биокерамика защищена плохо. В последнее время также появились печи с антибактериальным покрытием от бренда LG. Однако целесообразность такой поверхности не совсем понятна, ведь излучение микроволновок пагубно влияет на большинство микроорганизмов. Зато чистится такое покрытие очень просто, с помощью обычной тряпочки.
  • Само собой, правильно подобранная микроволновка имеет нужные для хозяйки функции. Обычно помимо стандартного разогрева пищи техника может размораживать продукты, готовить их на пару, добавлять хрустящую корочку. Полезным дополнением может стать пошаговое создание блюда и автоматический старт. Также не мешает обратить внимание на то, каким образом устроено освещение печи. Чаще всего лампочка может работать при открытой или закрытой дверце во время работы. А ещё при наличии детей в семье очень важна блокировка микроволновки при готовке.
  • Цена при покупках бытовой техники всегда имеет значение, если средства ограничены. В случае микроволновых печей стоимость складывается из объёма рабочего пространства и набора программ. Простое устройство ценится недорого даже при известном бренде, хотя разница в деньгах из-за фирмы всегда чувствуется. Также некоторую сумму придётся дополнительно отдать в случае оригинального дизайна конкретной модели.

Обзор производителей

Рынок бытовой техники богат на производителей из Европы и Азии. Выбрать микроволновку при таком ассортименте бывает сложно, ведь история бренда не всегда на слуху. Обязательно изучайте лучшие компании ещё до похода в магазин, чтобы знать, за что отдавать деньги. Чаще всего на прилавках в 2016 году можно встретить следующие компании:

  • Марка Daewoo уже очень давно зарекомендовала себя в области создания микроволновок. Модели этого бренда отличаются небольшой ценой и хорошими характеристиками. При этом даже соло-печь будет иметь приятный дизайн, высокую мощность и простое управление. Интересно, что некоторые варианты СВЧ-техники от Daewoo могут готовить пиццу в отдельном отсеке. А ещё во многих микроволновках можно одновременно размещать несколько блюд, что прекрасно экономит время и электричество. Интересно, что компания разработала интересную систему нагрева с тремя элементами. Называется технология «3D Power». Сегодня Daewoo позволяет выбрать модели с грилем и конвекцией, но и простая печь данной марки порадует хозяйку блокировкой от детей, подсветкой камеры и запрограммированными рецептами.
  • Широкий модельный ряд микроволновок (порядка 60 вариантов) имеется у LG. Для дома это прекрасная техника, сделанная для экономии и удобства. Особенно популярны у этого бренда многофункциональные приборы, включающие не только обработку микроволнами, но и гриль с конвекцией одновременно. В таких СВЧ-печках удобно выпекать кондитерские изделия. В некоторых моделях микроволновок имеется универсальная и очень интересная программа «Кухни мира». Отдельно стоит отметить и такое преимущество LG как средняя ценовая категория. Также именно LG создали новую печь «Black Solar Dom» с галогеновым нагревателем, что обеспечивает огромную скорость готовки. Отдельные модели также имеют удобную для ухода круглую камеру и специальное меню «Русский повар».

Если составлять рейтинг производителей 2016 года, то на первом месте чаще всего остаётся LG. Это связано с сертификацией всех товаров, гарантией на два года и прекрасными сервисами обслуживания. То есть микроволновки LG не только долго служат, но и быстро исправляются специалистами. Кроме этого корейского бренда присутствуют в рейтинге популярности и другие известные фирмы:

  • Whirlpool – итало-американская компания, выпускающая стильные микроволновки. Каждую модель отличает долговечность, надёжность и внешняя элегантность. Правда, встречаются и неприятные исключения.
  • Samsung – корейская техника этого бренда занимает третье место по объёмам продаж. Доверие потребителей микроволновки Samsung заслужили 3-летней гарантией и непревзойдённым качеством. Преимущество этих приборов также заключается в экономии электроэнергии при разморозке и в прочности гладкого биокерамического покрытия. А ещё Samsung разработали удобную функцию «Любимый рецепт» для автоматического создания блюд по одной схеме.
  • Electrolux – шведский производитель, печи которого имеют один недостаток – завышенную стоимость. Зато бренд предлагает огромный выбор моделей, каждая из которых запоминается полноценным набором интересных функций. Кроме того, результаты многих тестирований показывают, что эти микроволновки всегда соответствуют указанному параметру мощности и потребляют немного электричества.
  • Siemens предлагает как отдельные, так и встраиваемые СВЧ-печи с дизайном и достойным качеству. Немецкие технологии дают о себе знать, поэтому техника не просто надёжная, но и многофункциональная. Правда, ценовой диапазон микроволновок чуть выше среднего.
  • Vitek – австро-российский бренд, который предлагает продукцию по сниженной цене в сравнении с фирмами из Азии или Европы. Эти микроволновки весьма качественные, но не отличаются обилием возможностей. Преимущество моделей заключается в их защите от перепадов в сети. Правда, реальная мощность печей Vitek всегда оказывается меньше указанной, а вращающийся поднос недостаточно большой.
  • Miele известна как марка профессиональной бытовой техники по приличным ценам. В Германии этот бренд популярен даже по продаже микроволновок, чего о России сказать нельзя. Однако технические качества продукции компании всегда на высоте, к тому же дизайн СВЧ-печей всегда продуман и выглядит уникально и эстетично.
  • Panasonic создаёт практически безотказные микроволновки, поскольку японское производство отвечает всем требованиям современности. Модели надёжные и эффективные, но представлены, по большей части, не в дешёвой ценовой нише. Однако за высокое качество потребитель должен быть готов заплатить.

При покупке обязательно обращайте внимание, где расположен завод бренда. Этот фактор напрямую влияет на качество сборки. Так, южнокорейские компании – Daewoo, Samsung, LG – и японский Panasonic производство микроволновок организовывают в Китае, Малайзии и Вьетнаме. Также изучая марку прибора, постарайтесь узнать, какие стандарты качества она соблюдает – местные или международные. Лучше, конечно, ориентироваться на крупных производителей, которые создают универсальные микроволновки, проходящие серьёзные этапы контроля и проверок.

Редкие бренды

Отдельно стоит упомянуть и те марки, которые редко входят в рейтинг по причине низких объёмов продаж. Однако это связано не с низким качеством их продукции, а с недостаточной рекламой или отсутствием технических наворотов.

  • Приборы компании Supra имеют отличные характеристики и приемлемые цены. Эти микроволновки создают в Японии, поэтому процесс готовки выглядит максимально простым и понятным. Сенсорное управление подразумевает, что основная информация отражает на дисплее, а звуковой сигнал обозначает финиш. Таймер отсрочки старта в печах Supra можно установит на полтора часа. Также в моделях присутствует защита от детей.
  • Словенский бренд Gorenje отличается прекрасным сервисным обслуживанием. Правда, как гласят отзывы, некоторые модели попадаются с неравномерной разморозкой и полностью англоязычным меню. Зато эти микроволновки отлично справляются с функцией жарки.
  • Именно микроволновки Sharp можно считать первыми на рынке бытовой техники. Сегодня модели этой марки воспринимаются как настоящая находка для умелой хозяйки. Двойной гриль, сочетающий кварц и инфракрасное излучение, а также два десятка автоматических программ позволяют делать в печах мясо, рыбу, десерты и лёгкие закуски.
  • Печи от Hyundai Electronics предоставляют хозяйкам массу возможностей для готовки дома. В них удобное управление с помощью поворотных регуляторов и наглядный цифровой дисплей. Также с функцией «Комбо» можно одновременно задействовать гриль и микроволны. Бренд предлагает ещё и оптимизированную разморозку, которая подразумевает учёт веса всех продуктов. Выполнены СВЧ-печи из качественной нержавеющей стали, облегчающей уход за прибором.
  • Китайская фирма Mystery выпускает микроволновки, радующие низкой стоимостью. Спрос на эти печи всегда имеется, потому что ассортимент весьма разнообразен. При этом и соло-модели и многофункциональные агрегаты не только качественные, но и надёжные.
  • Компанию ВВК можно считать молодым производителем. Поскольку это отечественная марка, цены на продукцию совсем небольшие. При этом бренд уделяет много внимания качеству своих печей, их дизайну и основным показателям работы.

Идеальная простота

Рейтинг 2016 года, состоящий только из простых соло-микроволновок, включает модели с отменным качеством и невероятной надёжностью. Пусть такие СВЧ-приборы не отличаются разнообразием программ, минимальный уход и классическое управление часто склоняют покупателя в свою пользу.

  • LG MS-2042DS обладает отличным объёмом в 20 литров, управляется сенсорной панелью и прекрасно размораживает. Полезным дополнением является блокировка дверцы и программа рецептов «Повар». Качественное эмалированное покрытие быстро чистится. У такой модели, как свидетельствуют отзывы, лишь два минуса – короткий провод и сильный стук дверцы при закрытии.
  • Samsung ME81KRW-1 привлекает биокерамикой внутри камеры и стильным дизайном. Волны распределяются в печи равномерно, поэтому пища разогревается быстро. Имеются удобные переключатели и звуковой сигнал. Покупателей особенно радует большая вместимость рабочего пространства, хотя иногда отмечается слабость подсветки.
  • Midea MM720CMF запоминается оригинальный дизайном за счёт зеркальной дверцы. Здесь целых 5 уровней мощности и практические интуитивное управление. Эмаль позволяет быстро отмыть печь от грязи, но дверца всё равно редко остаётся чистой. Недостатком можно назвать ещё и скользкие переключатели.
  • Supra MWS-1803MW обладает механическим управление, но при этом сохраняет приверженность современным технологиям. Большой объём, регулировка мощности, компактность и минимальная цена привлекают множество покупателей. Правда, таймер начитает отсчёт только от 5 минут, а шнур не всегда дотягивается до дальней розетки.

ТОП-5 с грилем

Лучшие микроволновые печи с грилем и волновой обработкой стоят немало, но всегда популярны в период праздников и выездов на природу. Рейтинг таких усовершенствованных моделей позволяет сделать выбор тому, кто часто делает шашлык и предпочитает обжарку без лишнего жира.

  • BBK 23MWG-923M/BX – это вместительная модель от неизвестного большинству производителя. Объём 23 л позволяет готовить разные по сложности блюда, в том числе и на гриле. Стильный дизайн подчёркнут серебристым цветом. К тому же на отечественную печь очень привлекательная цена. Правда, вес микроволновки может отпугнуть.
  • LG MB-4342-BS нравится понятным дисплеем и сенсорным управлением. Модель попадает в рейтинг по причине качественного кварцевого гриля и за счёт присутствия не только автоматической, но и быстрой разморозки. Отпугнуть может лишь постоянный сигнал после завершения работы.
  • Bosch HMT-84G461 популярна благодаря немецкому качеству и объёмной металлической камере. Мощность у такой печи большая, поэтому можно быстро приготовить пищу из расчёта на всю семью. Среди незначительных минусов – шумный режим работы и громкие звуковые оповещения.
  • Whirlpool MAX-36BL идеальна для небольшого, но стильного дома. У этой микроволновки маленькие размеры и запоминающийся дизайн, за который, правда, придётся доплатить. Модель оснащена качественным кварцевым грилем, поэтому в ней можно тушить и запекать продукты. Негативные отклики имеются лишь по поводу отсутствия мгновенного отключения после финиша готовки.
  • Panasonic NN-GT261-W обладает небольшими габаритами и прекрасным грилем. Эта СВЧ-печь нравится всем поклонникам продукции японского бренда, но многие пользователи отмечают её шумность, непривычное управление без классической кнопки старта и столкновения с браком.

Список лидеров с конвекцией

Тех, кто планирует купить самую мощную и многозадачную микроволновку, наверняка заинтересует рейтинг конвекционных моделей.

  • Sharp R-8771LK позволяет грамотно комбинировать микроволны с другими режимами. При этом гриль имеется и верхний, и нижний, что обеспечивает румяную корочку со всех сторон. В комплекте модели имеется решётка и книга рецептов. В такой микроволновке сочетаются оптимальная цена и качество при том, что выполнена печь из нержавеющей стали.
  • Samsung CE118KFR обладает камерой на целых 32 литра. Отзывы пользователей описывают эту модель как очень мощную, тем более что в ней 6 режимов работы. К печи прилагается кулинарная книга, решётка для гриля из металла и вертел. К недостаткам можно отнести только большую цену.
  • Körting KMI-925-CX является незнакомой печью для широкой аудитории. Но те, кто сделал выбор в пользу встраиваемой микроволновки от не массового бренда, ни разу о такой покупке не пожалели. Модель имеет кварцевый гриль, запоминается ярким дизайном и содержит множество полезных функций для готовки. Правда, управление программами на первых порах может показаться сложным.

Отзывы и цены с прошлого года

Если составлять рейтинг не только на основе мнений покупателей, но и с учётом ценовых категорий, а также функционала, можно получить список, включающий топовые модели и 2015 года.

  • В условиях наличия конвекции наиболее дешёвой оказывается микроволновка BBK-25MWC-980T (от 8 тысяч). У такой модели широкий функционал, ручная настройка температуры, удобные комбинации режимов. Также имеется защита от детей. В рейтинг 2016 года печь попадает ещё и благодаря комплектации с пароваркой. И даже недочёты в виде тусклого освещения и ограниченного числа кнопок не способны снизить популярность данного прибора.
  • Если требуется конвекционная модель, заменяющая по своим функциям реальный духовой шкаф, следует выбрать Panasonic NN-DS592M. В микроволновке можно делать коржи, пиццу, куриные крылышки и при этом не стоит задумываться о сложностях эксплуатации. Эта печь оснащена для удобства режимом паровой очистки, а также программой по удалению запахов. Дверца здесь открывается вниз, а сенсорный разогрев проводится даже без поворотного стола. Объёмы продаж не падают даже в связи с недостатками: нагревом корпуса, большими габаритами, отсутствием регулировки веса продуктов.
  • В категории встраиваемых печей лидером является соло-микроволновка Samsung-FW77SR-W. Отзывы описывают модель как недорогую, понятную в управлении и качественно собранную. Прибор позволяет готовить на пару и защищён от перегрева. Среди недостатков – быстрое загрязнение дверной панели из-за отсутствия ручек и большой показатель минимальной длительности разогрева (целых 30 секунд).
  • Среди недорогих микроволновок с грилем рейтинг-2016 возглавляет Mystery-MMW-2008G (от 4 тысяч). Здесь имеется блокировка кнопок, быстрый старт, отсроченный пуск и 5 уровней мощности. Программа содержит 9 автоматических рецептов, а навесная дверь снабжена удобной ручкой. Покупателей смущают только некачественные ножки модели и неравномерный прогрев больших блюд.
  • Самой дешевой соло-микроволновкой является SUPRA MWS-1814 (в пределах 3-4 тысяч). Эта модель компактная и качественно выполняет прогрев или разморозку продуктов. Покрытие камеры быстро моется, а 6 уровней мощностей помогают экономить электричество. Из минусов выделяются таймер с отсутствием короткого временного периода и первоначально сильный запах пластика. Лучшее предназначение такой микроволновки не кухня собственного дома, а дача или рабочее место.
  • Наиболее популярной печью с грилем в 2016 становится Panasonic NN-GD371M. В отзывах пишут о равномерном разогреве продукции, современном дизайне, тихой работе и чёткой светодиодной подсветке. Кварцевый гриль не пересушивает блюда, а обеспечивает хрустящую корочку. Если отключается питание на 5 секунд, то настройки времени не сбрасываются. Огорчает лишь короткий провод и громкий звук закрытия дверцы.
  • Среди встраиваемых печей, оснащённых грилем, особенно популярна модель Siemens-HF25G5L2. У неё целых 10 автоматических программ, инверторное управление мощностью и даже есть память для внесения рецептов.
Это может быть интересно:

tokidet.ru

Как выбрать микроволновку? | Домашние заметки

Как выбрать микроволновку?

Тип микроволновой печи: соло, с грилем, с грилем и конвекцией

Выбирая микроволновую печь для начала стоит определить для нее «круг обязанностей». Для размораживания продуктов, разогрева пищи и приготовления простых блюд достаточно простых моделей-соло, работающих исключительно в режиме микроволн. В СВЧ-печах с функцией «гриль» предусмотрен дополнительный нагревательный элемент, дающий хрустящую, румяную корочку на мясе или тостах. Микроволновые печи с грилем и конвекцией достойно справятся с любыми выбранными блюдами, включая запеченное мясо и выпечку.

Недорогие и компактные, СВЧ-печи соло - оптимальный выбор для тех, кто не собирается проводить много времени на кухне. Микроволновые печи соло разогревают, размораживают и готовят несложные блюда (отварные продукты, каши), выполняя эти задачи не хуже более дорогих и сложных моделей.

С помощью гриля, который в микроволновых печах бывает тэновым либо кварцевым, блюда становятся румяными и поджаристыми. Преимущества тэновой спирали: возможность двигать и поворачивать ее в зависимости от типа готовящегося блюда, равномерный прогрев продуктов. Кварцевый гриль не отнимает места в рабочей камере (скрыт в верхней части печи), потребляет меньше энергии и быстрее обжаривает, его проще поддерживать в чистоте. С другой стороны, мощность такого гриля ниже, чем у тэновой спирали. В отдельных моделях микроволновых печей с грилем - их может быть два - верхний и нижний.

Самые энергоемкие и габаритные комбинированные устройства готовят сразу пятью способами: микроволны, гриль, микроволны и гриль, гриль с конвекцией, микроволны и конвекция. При конвекционном нагреве пища готовится с помощью циркулирующего горячего воздуха, распределяемом по камере кольцевым нагревательным элементом в комбинации с вентилятором. В микроволновых печах с конвекцией сокращается время приготовления, обеспечивается более высокая питательная ценность блюд.

Объем камеры и размер поддона

Второй по значимости параметр выбора — объем камеры. Для одного человека или пары это может быть компактная модель объемом до 20 л. Есть дети или любите принимать гостей? Присматривайтесь к моделям от 23 л. Чтобы накормить большую семью, понадобится СВЧ-печь объемом свыше 30 л. Обратите внимание и на размер поддона: для разогрева крупных порций и больших суповых тарелок он должен быть соответствующим. Альтернативный вариант — модели без поворотного стола: с вращающимся распределителем микроволн или дополнительными антеннами.

Для разогрева пищи достаточно небольшой микроволновой печи, но учтите, что большая тарелка или курица туда не поместятся. К небольшим относятся, как правило, соло модели, реже - печи, комбинирующие микроволны с грилем.

Стандартный объем для готовки в режиме микроволн - 23 л. С грилем удобнее работать при объеме печи в 27-28 л. Микроволновые печи среднего объёма выбирают чаще остальных. При достаточном объеме они могут быть оснащены и грилем с конвекцией.

СВЧ-печи большого объема обычно предлагают и расширенный набор функций, включая конвекцию. В них поместится суповая кастрюля, индейка, дополнительные решетки для блюд. Именно такие печи обеспечивают самые широкие кулинарные возможности. Объемные модели, соответственно, и самые габаритные - заранее продумайте место установки такой СВЧ-печи и удобство доступа к ней.

Ещё один важный момент - полезная площадь поддона, основного рабочего пространства СВЧ-печи. На большой поддон поместится и пицца, и большие суповые тарелки, и индейка.

Новое слово в конструкции микроволновых печей - отказ от привычного всем поворотного стола. Вместо стеклянной тарелки вращается установленный в днище СВЧ-печи распределитель микроволн. Еще один вариант с полным отказом от вращения - «система тройного распределения микроволн» с дополнительными антеннами. Без вращающегося круга становится проще уход за «микроволновкой», повышается ее надежность (не выйдут из строя колесики, не разобьется стеклянная «тарелка»), увеличивает объем полезного пространства внутри камеры.

Мощность микроволн и гриля

В характеристиках микроволновых печей присутствует сразу несколько параметров мощности: мощность микроволн и гриля, максимальная потребляемая мощность. Два первых параметра определяют КПД устройства, скорость нагрева и приготовления блюд. Стоит обратить внимание и на максимальную потребляемую мощность: в первую очередь, для оценки безопасности подключения к имеющимся розеткам. Каждая печь имеет регулятор уровня мощности, позволяющий выбрать оптимальный режим в зависимости от блюда. Чем больше режимов мощности, тем точнее подбираются параметры обработки.

Как правило, мощность микроволн и мощность гриля пропорциональна объему камеры: чем больше камера, тем выше должна быть мощность «микроволновки». Номинальная мощность микроволновой печи при СВЧ-излучении колеблется в пределах 750-1100 Вт, в режиме гриля — 800-1500 Вт, при конвекционном нагреве с вентилятором — 1350-2000 Вт, при работе встроенного тостера — 850 Вт.

Число уровней мощности микроволнового излучения (интенсивности нагрева пищи) в разных моделях варьируется от 4 до 10. Чем выше их количество, тем точнее будут регулировки при подборе нужного температурного режима. В моделях с режимами автоматического приготовления по рецептам мощность регулируется самим устройством.

Компания Panasonic предлагает микроволновые печи с так называемой инверторной технологией: выходная мощность печи наращивается не в импульсном режиме, а постепенно. «Мягкое» проникновение в продукт микроволн призвано лучше сохранять текстуру и питательные свойства продуктов. Дополнительный плюс инверторной технологии - увеличенный полезный объем камеры.

Любая микроволновая печь потребляет достаточно много электроэнергии. Особенно высоки нагрузки на электросеть при работе СВЧ-печей, комбинирующих микроволны с грилем и конвекцией: заранее проверьте, выдержит ли сеть такую нагрузку, ориентируясь на максимальную потребляемую мощность.

Внутреннее покрытие микроволновой печи

Различаются микроволновые печати и по типу внутреннего покрытия. Самое простое и дешевое — окраска под эмаль. Еще один вариант недорого покрытия — особо прочная эмаль. Прочное, красивое покрытие из нержавеющей стали выдерживает любые температуры, но требует более тщательного ухода. Самый современный вариант — специальные антибактериальные и биокерамические покрытия. Они предлагают ряд неоспоримых преимуществ, лучше сохраняют тепло и питательные вещества, но и стоят дороже.

Окраска под эмаль используется преимущественно в недорогих соло-моделях, поскольку она не рассчитана на высокие температуры и длительное приготовление.

Стенки СВЧ-печи с покрытием из эмали легко поддерживать в чистоте - они гладкие и непористые. Более дорогой и современный вариант - особо прочная, мелкодисперсная эмаль.

Термостойкое покрытие из нержавеющей стали - хороший вариант при выборе СВЧ-печи с функциями гриля и конвекции. Нержавеющая сталь несколько сложнее в уходе, требует определенных усилий для поддержания чистоты и блеска, абразивные губки и порошки оставляют на ней царапины.

Названия специальных покрытий различаются в зависимости от производителя: антибактериальное (LG), биокерамическое (Samsung, Moulinex), акриловое (Daewoo) антипригарное (Vitek). Их основные преимущества - высокие прочность и гладкость, стойкость к царапинам (но при относительной хрупкости), крайне низкая теплопроводность для экономии электроэнергии, более высокая питательная ценность приготовленной пищи (за счет сохранения витаминов и ускоренного время готовки). Современные покрытия отличаются практически идеальной гладкостью, поэтому стойки к нагарам и легко отмываются.

Управление и безопасность

Чтобы иметь дело с микроволновой печью было максимально удобно, выберите систему управления по своему вкусу. Самое простое, надежное и дешевое — электромеханическое управление. Электронное управление — кнопочное или сенсорное — сложнее, но позволяет программировать рецепты с несколькими этапами готовки. Наиболее современными моделями можно управлять с помощью текстового дисплея и даже речевыми командами. Вариантов защиты от микроволн два: отключение магнетрона при открытии дверцы либо блокировка самой дверцы после включения печи. При наличии функции «Защита от детей» СВЧ-печь не реагирует на команды после блокировки.

При электромеханическом управлении мощность излучения и время готовки задаются рукоятками. Его простота будет удобна людям в возрасте, которым зачастую проблематично иметь дело с кнопками. Такая система также считается более надежно защищенной от детей. К недостаткам можно отнести недостаточно точную установку времени (с разницей в несколько секунд).

Главное достоинство электронного управления - программирование. Есть возможность запрограммировать обработку в несколько этапов: например, разморозка, тушение, гриль. Печь может запоминать как наиболее востребованные рецепты, так и предлагать запрограммированные в ее памяти. Достаточно выбрать нужную программу - и электроника сама задаст все параметры. Самые дорогие модели не только хранят свыше 90 рецептов, но и сами подключаются к сети Интернет для получения дополнительной информации. Кнопочное управление относится к электронному типу, по надежности занимая промежуточное положение между механическим и сенсорным. Сенсорные датчики без четко выступающих частей активируются легкими прикосновениями. Такие элементы управления просто поддерживать в чистоте, но они достаточно чувствительны к скачкам напряжения.

Дисплей, на который выводится информация в печах с электронным управлением, может быть цифровым или текстовым. На нем отображается общее и оставшееся время приготовления, часы, дополнительные данные. В более дорогих моделях есть возможность диалога с пользователем: в форме выводимых на текстовый дисплей вопросов / ответов с последующим выбором вариантов и даже в голосовом режиме.

В микроволновых печах производители в обязательном порядке предусматривают защиту от облучения, от поражения током, от тепловых травм. Микроволновое излучение улавливается металлическим кожухом, защитной сеткой на дверце, специальными ловушками по ее периметру - прямое воздействие микроволн на человека исключено. Специальные датчики мгновенно отключают магнетрон при перегреве стенок камеры или кожуха устройства. В некоторых моделях поток микроволн прерывается при открытии дверцы, в других, напротив, дверца блокируется при включении. При наличии функции «Защита от детей» СВЧ-печь не реагирует на команды после блокировки.

Дополнительные функции микроволновой печи

Многочисленные цветовые и конструкционные варианты позволяют выбрать вариант по своему вкусу: по цвету, способу и направлению открывания дверцы. Полезные функции — различные режимы автоматической обработки (размораживания, разогрева, приготовления). В комплектацию некоторых моделей входят специальные емкости для выпечки хлеба и приготовления на пару, дополнительные многоуровневые решетки.

Дизайн

Многочисленные цветовые и конструкционные варианты позволяют выбрать вариант по своему вкусу: и по цветовой гамме, и по способу открывания дверцы (ручка или специальная кнопка), и по направлению ее открывания (справа налево, вниз). Чаще всего встречаются белые, серебристые и черные корпуса, но можно подобрать и более оригинальные оттенки.

Автоматические режимы

Чем больше автоматических функций и режимов заложено в СВЧ-печи, тем она дороже. Но зато такая модель избавит от необходимости самому рассчитывать время и мощность для обработки того или иного вида продуктов.

В зависимости от модели микроволновые печи способны автоматизировать разные операции. Это может быть автоматическая разморозка (вводится вид и вес продукта), автоматический разогрев (указывается вид продукта и его количество), автоматическое поддержание температуры, и, конечно же, автоматическое приготовление по хранящимся в памяти устройства рецептам. Готовые программы упрощают подбор оптимального режима и времени приготовления. Самые дорогие модели даже самостоятельно взвесят продукт.

Специальные функции

СВЧ-печь с функцией «Выпечка хлеба» вполне способна заменить хлебопечку. Емкость для выпечки, как правило, входит в комплект.

Режим «Пароварка» максимально сохранит питательную ценность продуктов и будет интересен поклонникам вкусной и здоровой пищи. Такой вариант в комплекте со специальной емкостью удобен для приготовления на пару риса или замороженных овощей.

Аксессуары

В зависимости от модели микроволновые печи могут комплектоваться многоуровневой решеткой для нескольких тарелок, дополнительными решетками для гриля, специальной быстро разогревающейся металлической тарелкой, функционирующей по аналогии со сковородой. Для семей с маленькими детьми есть варианты с подставками для бутылочек детского питания.

homememos.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *