12 вещей на кухне, которые нужно выбросить. Немедленно!
Что точно отправляется в мусорное ведро?
1. Пожелтевшие магниты и старые записки на холодильнике
Посмотрите на свой холодильник: он увешан магнитами и записками с напоминаниями трехлетней давности? Нет, мы не предлагаем вам выбросить все магниты из путешествий: все-таки это память о счастливых летних моментах. Но все ли ваши магниты имеют реальную ценность? Даже магниты (иногда не самые симпатичные) в виде символов наступающего года, которые нам дарят каждый Новый год? Или магниты с рекламой, которые бесплатно раздают в магазинах?
Сохраните только то, что дорого сердцу, и тогда стенка холодильника перестанет быть сборником «всякой всячины» и будет действительно радовать глаз.
2. Пластиковые пакеты из супермаркета
Абсолютно на каждой кухне есть «пакет с пакетами» или ящик с пакетами. Нет, конечно, в нем есть определенный смысл, и наверняка большая часть пакетов вам пригодится. Когда-нибудь, может быть, и то не факт.
В общем, проведите ревизию и выбросьте как минимум половину пакетов. Можно оставить только несколько больших пакетов (для мусора) и пару средних (на всякий случай). И все. Поймите, пакеты копятся годами (идете в супермаркет — берете пакет для продуктов, покупаете новую юбку или куртку — продавец кладет их в красивый пакет), а сколькими из них вы воспользуйтесь второй раз? Просто запомните: копить пакеты — это глупая привычка, от которой нужно избавиться.
В конце концов, купите нормальные пакеты для мусора, а за продуктами ходите с холщовой сумкой (если вы не собираетесь закупаться на всю неделю).
3. Ненужная бытовая техника
Вафельница, соковыжималка, блендер, тостер… Вспомните, когда вы делали вафли или сок из свежих апельсинов? Что, в позапрошлом году? Ненужная бытовая техника собирает пыль и захламляет кухню, так что настало время сослать ее на дачу, продать на сайте бесплатных объявлений или подарить соседям.
Установите для себя новое правило: не пользуйтесь вещью больше года — с глаз долой! Особенно, если у вас маленькая кухня.
4. Кружки с маленькими сколами
Уверены, что и у вас на кухне можно найти пару старых кружек со сколами или трещинками. Вроде бы выбросить жалко, а пить из них уже не хочется. Так зачем они вам?
Во-первых, сколы могут поранить губы, во-вторых, чашка с трещиной может лопнуть, когда вы нальете в нее кипяток, в-третьих, в сколах скапливается грязь, которую практически невозможно убрать обычной губкой, в-четвертых, хранить в доме разбитую посуду — это плохая примета. Считается, что через эти маленькие трещины из дома «убегают» достаток и счастье. Конечно, вы не должны бояться суеверий, но все же старые кружки лучше отправить в мусорное ведро.
5. Треснутые тарелки
То же самое и с треснутыми тарелками. Представьте, что будет, если тарелка развалится прямо у вас в руках (а в ней будет обжигающий суп или горячее жаркое). Думаем, что это будет не лучший обед в вашей жизни.
К тому же очень часто для окраски посуды используют вещества, содержащие соли вредных металлов (кобальта, бора или кадмия). Пока глазурь целая, все хорошо. Но если есть трещина или скол, яды начнут медленно отравлять вашу еду. Итог: как только увидели сломанную тарелку — прощайтесь с ней раз и навсегда.
6. Мелкий мусор из ящиков
Чем только не заполнены ящики кухонного гарнитура: там можно найти маленькие соусы, салфетки, жвачки, палочки, которые шли в комплекте с едой из службы доставки. Несколько трубочек для коктейлей, пару одноразовых стаканчиков, остатки фольги для запекания, упаковку от набора губок… Ну, вы поняли. Разный мусор, который давно пора выкинуть.
Проведите уборку в ящиках, и вы удивитесь как много свободного места на вашей кухне.
7. Пустые стеклянные банки и ненужные пластиковые контейнеры
Вроде бы, и стеклянные банки, и пластиковые контейнеры — это нужные в хозяйстве вещи. Но иногда их скапливается так много, что они занимают целый ящик. Зачем вам столько?
Подумайте, какими контейнерами вы пользуйтесь постоянно, а какими не пользуйтесь совсем. Оставьте только нужные, а остальные везите на дачу или раздавайте соседям. А вот из лишних стеклянных банок можно сделать красивые фонарики для сада и развесить их по участку (также они могут превратиться в оригинальные подсвечники или вазы). Нет дачи? Тогда просто выбрасываем.
8. Застиранные хлопковые полотенца
Еще одна кухонная беда — выцветшие и застиранные полотенца, напоминающие обрезки от старой простыни. Они еще имеют неприятный запах, который ничем не выведешь. Знакомо? Давайте исправлять ситуацию: советуем купить новенький комплект кухонных полотенец или вовсе заменить их на бумажные полотенца в рулоне.
Если вы решили не отказываться от привычных хлопковых полотенец, то следите за тем, чтобы свежие полотенца появлялись на кухне один раз в неделю.
9. Пластиковые разделочные доски
Не хотите ли добавить в свое блюдо секретный ингредиент… пластик! Когда вы режете продукты на пластиковой доске, острый нож крошит не только овощи или мясо, но и поверхность доски. Тем самым в ваш ужин попадают кусочки пластмассы: вы не заметите этого, но они все равно там будут.
Поэтому меняем пластиковые доски на деревянные (обязательно из бамбука или каучукового дерева гевея), силиконовые или стеклянные: они экологичные и безопасные.
10. Старые губки для мытья посуды
О том, что старые губки для мытья посуды — это главный рассадник бактерий, знает каждая уважающая себя хозяйка. Но почему-то «просроченные» губки все равно продолжают лежать у раковины.
Губку нужно менять, как минимум, раз в две недели (лучше чаще). Если новая губка загрязнилась слишком быстро (предположим, за пару дней), погрейте ее в микроволновке в течение одной-двух минут: микробы и неприятный запах исчезнут. Только давайте без фанатизма: выбрасывайте губку раньше, чем она превратится в труху.
11. Устаревшие кулинарные книги
В каждом доме есть несколько кулинарных книг, которые достались нам от наших бабушек. И там, действительно, есть рецепты на все времена. Но вот только когда вам нужно приготовить оригинальное блюдо или обновить в голове рецепт любимых оладий, вы не заглядываете в старую добрую книгу, а быстро вбиваете в поиске браузера «Оладьи на кефире рецепт». И через пару часов аппетитные лепешки стоят на столе, а книга так остается пылиться на полке.
Хорошо, если кулинарные книги спокойно ждут своего часа (дождутся ли?) в домашней бибилиотеке, но очень часто они лежат на самом видном месте на кухне. Одно дело, если вы собираете авторские издания от лучших шеф-поваров мира (и читаете их) и хотите похвастаться своей коллекцией перед гостями. Другое дело — когда книгами не пользуются уже лет 15, и они просто загромождают кухню.
12. Просроченные продукты
В идеале, провести на кухне генеральную уборку. Выбросить баночку с засохшим кетчупом, собрать макароны, рассыпавшиеся по всему шкафу, убрать из холодильника варенье с плесенью и остатки старого сыра.
Эти продукты уже опасны, и вы точно не станете их есть. К тому же они занимают много места и портят общий вид кухни (и настроение хозяйки). Одним словом: выбрасываем!
Ну что, приступаем к уборке?
Читайте также на портале «Я Покупаю»:
Иллюстрации: cookingwithali.files.wordpress.com, blogspot.com, alicdn.com, shopify.com, thefairkitchen.com, 1000awesomethings.com, starbuckscitymugs.files.wordpress.com, artlogus.com, kashamalasha.com, staticflickr.com
www.yapokupayu.ru
11 вещей, из-за которых на кухне нет уюта и вечный беспорядок
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте
Исследователи из Университета Северной Каролины выяснили, что в наше время 70 % женщин готовят дома. В среднем на кухне они проводят 71 минуту в день. Эта комната остается одним из важных мест в доме, значит, все здесь должно быть удобно, чисто и безопасно. Но даже у первоклассной хозяйки на кухне могут оказаться вещи, которые отнимают много времени, сил и лишь увеличивают масштабы сопутствующей уборки.
Мы в AdMe.ru поискали и нашли раздражающие, бесполезные и даже вредные штуки на кухне, от которых оберегают свой дом все разумные хозяйки.
1. Универсальные разделочные доски
Лучше, когда доски имеют «специализацию»: для мяса одна, для овощей другая, для рыбы третья. При этом стоит помнить, что пластиковые доски считаются гораздо более опасными с точки зрения скорости размножения в них патогенных бактерий, нежели деревянные. Царапины и бороздки на пластиковых досках со временем становятся гораздо глубже, чем на деревянной поверхности, соответственно, очищаться такая доска с каждым разом будет все хуже и хуже.
- Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (U.S. Food and Drug Administration, US FDA) официально рекомендует использовать на домашних кухнях две доски. Первая — для мяса / рыбы / птицы, вторая — для готовых к употреблению продуктов.
2. Мебель без цоколей
Под кухонными шкафами с узкими щелочками между шкафом и напольным покрытием будет скапливаться пыль, шерсть домашних животных, мелкий мусор, грязь. Чтобы убраться в этих труднодоступных местах, потребуется уйма времени и сноровка.
- Чтобы упростить процесс уборки, можно заказать на кухонную мебель цоколи, которые будут плотно прилегать к полу.
3. Пол с фактурным покрытием
Каждый выступ на полу кухни — это магнит для грязи. Смесь пыли с мельчайшими капельками жира будет задерживаться в фаске между досками паркета, забьет углубления рельефного линолеума.
- Чем меньше неровностей будет на кухонном полу, тем быстрее и комфортнее будет уборка.
4. Полотенца для всего
Исследователи культивировали бактерии из 100 кухонных полотенец после 1 месяца использования. Почти половина из них содержала бактерии, которые могут вызывать болезни. При этом на полотенцах, используемых в нескольких целях, включая протирание посуды, сушку рук и протирание поверхностей, выросло больше бактерий, чем на полотенцах, используемых для одной цели.
- Поэтому хорошие хозяйки имеют на кухне не менее 2 полотенец и обновляют их в течение недели. Еще более гигиеничный вариант — бумажные полотенца: они используются всего 1 раз, а значит, на них не скапливаются микробы и бактерии.
5. Набор ножей
Во-первых, этот громоздкий предмет займет много места на открытой рабочей поверхности, а значит, будет собирать на себя все случайные капельки и требовать дополнительного ухода. Во-вторых, такие наборы содержат просто немыслимое количество ножей, которые могут не использоваться годами.
- На кухне вполне достаточно 3 хороших ножей вместо бесполезных 17, которые идут одним комплектом.
6. Открытая труба вентиляции
Гофр-труба довольно проста в установке, но очень неудобна в уборке: в мелких складочках трубы со временем скапливается пыль. Убирать ее крайне неудобно, во-первых, из-за того что она проходит вдоль потолка, во-вторых, она довольно подвижна и легко сминается от слишком интенсивного трения.
- Хорошей альтернативой может стать пластиковая система вентиляции: ее легче поддерживать в чистом состоянии — достаточно просто время от времени протирать влажной тряпкой. Другой способ защитить себя от неудобного пылесборника — выбрать кухонный гарнитур до потолка и спрятать трубы вентиляции за створками шкафа.
7. Контейнеры
Несколько контейнеров для хранения круп — это практично, но стопка неи
www.adme.ru
Вещи, которых не должно быть на кухне
Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кухня выглядела идеально. Для этого мы прикладываем огромные усилия, постоянно следим за порядком, покупаем только самые подходящие кухонные принадлежности и стараемся выделить для всего удобное местечко.
Несмотря на все старания, хозяюшки не могут избавиться от пережитков прошлого, которые так старательно навязывали им их мамы и бабушки. Предлагаем вашему вниманию список из 15 самых распространенных вещей, которым уже давным-давно не место на вашей безупречной кухне.
Очень важно иметь несколько многоразовых контейнеров, в которых можно переносить еду, но не покупайте больше, чем по 2 лотка каждого размера. Также помните, что одноразовые контейнеры не годятся для повторного использования, отправляйте их в мусорное ведро без колебаний.
Если у вас есть магниты из путешествий, которые навеивают вам приятные воспоминания, почему бы не повесить их на дверцу холодильника? Но что там забыли рекламы служб доставки, ресторанов, чая и другой продукции?
Конечно, кружка с прикольной надписью — палочка-выручалочка для тех, кто не знает, что подарить. Как бы она вас не веселила, такой вещи точно не место на красивой и ухоженной кухне. Это касается и кружек с логотипами разнообразных компаний. Лучше спрячьте их подальше.
Не избавляйтесь от всех тряпичных сумок, ведь они созданы для того, чтобы спасти экологию. Оставьте 5 штук, вам будет вполне достаточно.
Научитесь не захламлять кухонное пространство. Зачем вам хранить 10 пар использованных палочек для суши, если каждый раз вам привозят новую пару приборов?
Как только вы заметили, что от губки не очень приятно пахнет, отправьте ее в мусорное ведро. Не надейтесь, что после использования средства для мытья посуды губка магическим образом очистится и будет пахнуть и выглядеть, как новенькая.
Этот атрибут 100 % есть на каждой кухне. Мало того, что выглядит это не очень красиво, так целлофан еще и наносит ущерб экологии нашей планеты. Лучше обзаведитесь тряпичной сумкой, но помните, что их накапливать тоже не стоит.
Оказывается, самой негигиеничной вещью на кухне считается полотенце. Поэтому стоит взять отдельные полотенца для разных целей: одно выделите для рук, а другое — для продуктов питания. Чтобы они не стали благоприятной средой для размножения бактерий, стирайте их ежедневно.
Реклама навязывает нам множество приспособлений, без которых наша жизнь якобы невозможна. Особенно обидно стает, когда после покупки вы осознаете, что эта вещь вам была абсолютно не нужна. Старайтесь обдумывать свои покупки, ведь кухня у вас не резиновая.
Даже профессиональные повара используют не больше 3–5 ножей, для чего вам 15? Выберите только самые удобные и оставьте их сверху, остальные спрячьте в ящик про запас.
Очень не хочется это признавать, но закрутки, которые остались с прошлых лет, нужно смело отправлять в мусорное ведро. Ведь вы ежегодно делаете новые, а в старых тем временем могут размножаться вредоносные бактерии.
Если вы несколько лет назад приобрели кулинарную книгу, но ничего из нее не приготовили, прощайтесь с ней, не задумываясь. Иначе она просто будет занимать место на кухонном столе. Можете подарить ее подруге или же продать.
Мы все привыкли цеплять себе на холодильник разного рода напоминания. Зачем посвящать всех своих гостей в важные для вас дела. Вешайте их на внутренние части дверей в шкафчиках, куда вы постоянно заглядываете. Записка, помещенная в такое неожиданное место, точно будет бросаться в глаза.
Если вы где-то раздобыли интересный рецепт, но ни разу не готовили по нему в течение двух месяцев, выбрасывайте его, не захламляйте кухню.
Запасайтесь бутылками из расчета 2 штуки на человека, не больше, зачем вам склад надоедливых бутылок дома?
А что еще раздражает вас на кухне? От чего бы вы посоветовали избавиться?
Не забудьте поделиться статьей со своими подругами!
sovkusom.ru
10 вещей на кухне, от которых нужно избавиться
Источник: inmyroom.ru 28536- Рейтинг: 5.0 из 5
- 5.0
- 5.0
- 5.0
- 5.0
- 5.0
Экология потребления.На вашей кухне не хватает места? Это не повод покупать еще один шкаф: гораздо проще избавиться от ненужных вещей, которые создают беспорядок на кухне. Рассказываем, с чего начать
На вашей кухне не хватает места? Это не повод покупать еще один шкаф: гораздо проще избавиться от ненужных вещей, которые создают беспорядок на кухне. Рассказываем, с чего начать
Вы будете удивлены, но главная причина беспорядка на кухне — не отсутствие мест хранения, а лишние вещи, буквально засоряющие пространство кухни. Неиспользуемые кулинарные книги и бытовые приборы, лишние ножи и кружки, бесполезные магниты и пластиковые пакеты — все это создает ощущение беспорядка и делает кухню непрактичной. Предлагаем положить этому конец и избавиться от ненужных вещей на кухне: а поможет вам наш простой шорт-лист.
1. Неиспользуемые контейнеры
Пользу пластиковых контейнеров трудно переоценить, но это не значит, что их должно быть много. Вам вполне хватит и двух-трех контейнеров разного размера. Судите сами: контейнеры занимают много места, а пользуетесь вы ими не так уж и часто. Поэтому от лишних комплектов лучше избавиться.
2. Лишние кружки
Коллекция кружек тоже занимает неоправданно много места на полках кухонного гарнитура. Освободите его для чего-нибудь еще, оставив только самые любимые чашки и кружки. При этом вовсе необязательно прятать их в шкаф: можно поставить сервиз на открытые полки, чтобы красивая посуда всегда была на виду.
3. Ненужные вещи в ящиках
Храните на кухне только нужные вам вещи. Избавьтесь от захламляющих ящики старых купонов и соусов, которые остались после ужина в фаст-фуде. Коллекция банок вам тоже ни к чему: оставьте пару-тройку банок разного размеры, а остальные пустите в дело — например, сделайте из них крутые подсвечники или цветочные вазы.
4. Старые губки для мытья посуды
Губки для мытья посуды — главный источник микробов на кухне. Их нужно регулярно менять, иначе мытье посуды рискует стать бессмысленным. Чтобы губка оставалась сухой и чистой как можно дольше, фиксируйте ее после использования зажимом для бумаг. Также можно погреть губку одну минуту в микроволновой печи — от неприятного запаха и микробов не остается и следа.
У многих из нас на кухне есть отдельный ящик для пластиковых пакетовиз супермаркета. Откажитесь от них в пользу холщовой сумки: она занимает куда меньше места и не вредит окружающей среде. Кроме того, такую сумку можно брать с собой в магазин: она не рвется и вмещает много продуктов. А чтобы не забыть сумку во время похода в супермаркет, храните ее в багажнике машины.
6. Несвежие хлопковые полотенца
Хлопковые полотенца, которые есть практически на каждой кухне, лучше заменить одноразовыми бумажными салфетками. Дело в том, что полотенца быстро приходят в негодность: их нужно стирать не реже одного раза в неделю, иначе полотенца приобретают неприятный запах, от которого трудно избавиться. Одноразовые бумажные салфетки стоят дешевле и справляются с беспорядком ничуть не хуже хлопковых полотенец.
7. Ненужная техника
Бытовая техника на кухне занимает первостепенное место, но это не значит, что она должна загромождать пространство. К примеру, те, кто редко готовит, могут обойтись компактным холодильником в два раза меньше обычного, установив его на невысокий шкаф или встроив в стенку. А те, кто никогда не пользуется духовкой, могут купить только варочную панель, а пространство под ней использовать для хранения кухонной утвари.
8. Лишние кухонные ножи
Как известно, столовых приборов много не бывает, а вот от большого набора кухонных ножей лучше отказаться. Такие наборы стоят недешево, а ведь каждым ножом в комплекте не пользуются даже известные шеф-повара, ограничиваясь всего тремя или пятью ножами. Поэтому покупать такие наборы не имеет смысла даже искушенному гурману.
С приходом гаджетов кулинарные книги и журналы кажутся уже не такими полезными, как раньше. Конечно, здорово иметь книгу с рецептами от известных шеф-поваров, но только в том случае, если вы ей действительно пользуетесь. Если же корешок с именем Джейми Оливера или Гордона Рамзи просто радует ваш глаз, то лучше подарить эту книгу тому, кто найдет ей достойное применение, а место на полке освободить для чего-нибудь еще.
Эксперт по уборке Мэри Кондо говорит, что все вещи в доме должны приносить пользу или радость. В противном случае их следует выбросить. Это относится к висящим на холодильнике запискам и ненужным магнитам. Ведь телефонный номер службы доставки пиццы удобнее хранить в телефоне, да и большинство магнитов вряд ли служит приятным воспоминанием об отпуске. К тому же тысяча мелочей на холодильнике создает ощущение беспорядка.
опубликовано econet.ruАвтор: Юлия Безбородова
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
Присоединяйтесь к нам в Facebook , ВКонтакте, Одноклассниках
Источник: https://econet.ru/
Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:кухня полотенца сумки
econet.ru
30 вещей, необходимых на кухне «дюканщика» (Часть I)
1. Большая кастрюля.
Думаю, комментарии тут излишни. Вы можете готовить в ней супы, отваривать овощи, мясо и т.д. Без этого предмета на кухне будет очень сложно обойтись.
2. Маленький сотейник.
В нем вы можете сварить соус, крем, отварить ширатаки, разогреть любое блюдо.
3. Формы для выпечки.
Это, пожалуй, одна из самых необходимых вещей на кухне!
Формы для выпечки бывают всевозможных форм и сделанные из разного материала — силикона, керамики, стекла, фольги, бумаги, металла.
Для выпечки желательно приобрести несколько разных силиконовых форм разного диаметра– форму для хлеба, форму для кекса, форму для маленьких кексов и универсальную круглую форму.
Этого набора будет достаточно для того чтобы готовить не только выпечку, но и заливное, и запеканки, и сырки и т.д.
4. Миски различных диаметров.
Они незаменимы в приготовления любых блюд и хранении продуктов. Поэтому запаситесь мисками разных размеров. Металлическими , стеклянными и пластиковыми.
5. Большая разделочная доска.
В идеале на любой кухне необходимо иметь отдельные разделочные дости для разных продуктов – для мяса, рыбы, хлеба и т.д. Не могу рекомендовать керамеческие или стеклянные доски – ножи о них больше тупятся.
Лучше приобрести натуральные деревянные доски с хорошей обработкой.
Для рыбы лучше использовать пластиковую доску, иначе запахи рыбы впитаются в дерево, и вы не сможете от них избавиться.
6. Большая и маленькая сковородка.
Лучше выбирать сковородки с антипригарным покрытием, чтобы жарить без масла. К керамеческим сковородам отношение у меня неоднозначное – один продукт может пожариться на ней без масла, другой прилипает «на смерть». Поэтому выбор покрытия – за вами!
Если у вас нет возможности приобрести новую сковородку — купите тефлоновый коврик. Можно вырезать его по размеру сковородки и жарить на ней без масла. На коврике можно так же выпекать продукты в духовке. Сейчас его можно приобрести в любом хозяйственном магазине и почти в любом крупном супермаркете.
7. Разъемная форма для выпечки.
Незаменима, если вы хотите приготовить большой торт, или суфлейный десерт.
8. Силиконовый коврик.
Наверняка многие из вас познакомились с этим предметом именно на диете Дюкан. Он практически незаменим нам – на нем можно выпекать без масла — пироги, хлеб, запеканки, котлеты, мясной хлеб и т.д. На нем можно раскатывать тесто без излишней посыпки — тесто для пирогов, пирожков, пельменей и т.д.
Конечно качество силикона бывает разное. Лучше один раз купить дорогой коврик и пользоваться им длительное время без проблем. У дешевых вариантов все свойства силикона быстро теряются и после 25-30 использования продукты могут начать прилипать.
9. Пергамент
Наземеним при приготовлении рулетов, выпечки печенья. Из него удобно делать «лодочки» и запекать в них овощи, мясо или рыбу без масла.
10. Скалка.
Ей очень удобно измельчать жареный СОМ (сухое обезжиренное молоко) . Для этого положите его в плотный пакет и прокатывайте сверху скалкой, пока СОМ полностью не измельчится
11. Сито.
Просеиваем ингредиенты для выпечки. При просеивании не только удаляются крупные частички, но и ингредиент насыщается кислородом. За счет этого выпечка может быть пышнее и пористей.12. Кулинарный мешок с насадками
Украшаем выпечку, выкладываем зефир и меренги, используем для надписей на тортах.
Для домашнего использования можем использовать простой кондитерский мешок с пластиковыми насадками. Лучше — с металлическими насадками.
13. Формочки для печенья
Подойдут чтобы вырубать и сладкое печенье и несладкие крекеры. Используя их, можно сделать интересные сендвичи — просто вырезать формой мякиш хлеба и положить начинку
14. Таймер
Сейчас таймеров великое множество. Разных форм и цветов. Выбирайте любой!
Особенно полезен для тех, у кого на духовке отсутствует таймер.
15. Маленький нож
Хорош для очистки овощей и фруктов.
Вторая часть статьи совсем скоро.Еще 15 необходимых на кухне предметов!
Копирование текста статьи разрешено только с указанием ссылки на сайт www.tatoshkina.com
Вконтакте
tatoshkina.com
Что должно быть на кухне у современной хозяйки?
Добрый день, читатели блога «Женский журнал «Георгин».
Современные женщины имеют не так много времени на ведение домашнего хозяйства, ведь помимо уборки и приготовления пищи им приходится ходить на работу, закупать продукты в супермаркете или на рынке, а также следить за собой. Да и вкусовые качества приготовленных блюд во многом зависят не только от затрачиваемого времени, а и от наличия разнообразных кухонных приспособлений.
Какая посуда должна быть на кухне?
К самым необходимым принадлежностям, 
конечно, относится посуда:
- сковородки — их должно быть 3, разные по диаметру. Я бы рекомендовала широкую глубокую, широкую неглубокую и маленького диаметра. Плюс полезно иметь блинницу.
- кастрюли — многие рекомендуют 3 кастрюли. Тоже разные. Лично мне этого мало — у меня их 5 или 6.
- тарелки, миски, стаканы — на одного человека 1-2 шт. Плюс должны быть запасные на случай прихода гостей. Кстати, не стоит покупать наборы. Один предмет из набора разбили и уже нужно покупать новый. А попробуйте, например, купить посуду разных ярких цветов — 2 тарелки и
кружки желтого цвета, 2 синего, зеленого и т.д. Во-первых, если разобьете что-то, то легко можно докупить или купить новый цвет, а во-вторых, яркий цвет улучшает настроение и повышает аппетит. Кстати, про связь питания и настроение советую прочитать в статье ««Съедобная» психология: рацион по настроению и характеру» - столовые приборы — 2-3 на человека, плюс для приготовления пищи. А также на случай прихода гостей.
- другие полезные предметы — поварешка, терка, заварочный чайник, точилка для ножей, толкушка для пюре, прихватки, кухонные полотенца, венчик, овощечистка.
кружки желтого цвета, 2 синего, зеленого и т.д. Во-первых, если разобьете что-то, то легко можно докупить или купить новый цвет, а во-вторых, яркий цвет улучшает настроение и повышает аппетит. Кстати, про связь питания и настроение советую прочитать в статье ««Съедобная» психология: рацион по настроению и характеру»При создании кулинарных шедевров невозможно обойтись без разделочных досок, терок, молотка для отбивания мяса, дуршлага, всяких лопаток и шумовок. Эти предметы помогают при варке макарон, вареников, пельменей, супов, варенья, молочных блюд и т.д. Необходимы противни, скалка, кисточки. Нужны на кухне и емкости для сыпучих продуктов, фольга для выпекания, мерные стаканы.
Бытовые приборы для кухни
Отдельно стоит отметить бытовые приборы для кухни, которые значительно сокращают затрачиваемое время на приготовление пищи. Миксер помогает быстро приготовить тесто для пирога и блинов, крем для торта, а блендер необходим для создания овощных или фруктовых пюре, соусов, напитков и просто для измельчения ингредиентов. Кухонный комбайн пригодится при изготовлении котлет, соков, варенья. Кстати, кухонный комбайн, часто имеет насадку миксера. Или блендер включает в себя функции блендера, миксера и терки. Я сама пользовалась и кухонным комбайном и блендером с насадками — не пожалела ни разу, что приобрела их. 
Очень удобная и полезная вещь.
Микроволновая печь позволит быстро разморозить или подогреть блюдо, либо сделать что-то необычное за считанные минуты. Как то мне пришлось жить без микроволновки. Была без нее как без рук и мечтала о новой. Кстати, как отмыть микроволновку быстро и просто можно прочитать здесь.
Хозяйкам, любящим экспериментировать, пригодятся на кухне настольные весы. Также не будут лишними следующие предметы для кухни — тостер или сэндвичница. Пользовалась и тем и другим. Очень здорово поджарить хлеб на завтрак и намазать его маслом. И с кофе… Ммм… Так, ладно, не отвлекаемся. Далее.
Многие считают, что без некоторых технических устройств вполне можно обойтись, хотя они значительно облегчают создание вкусных и полезных блюд, к примеру, пароварки, хлебопечки или мультиварки. Я согласна, что можно обойтись без пароварки и хлебопечки. Но это если есть мультиварка. После покупки мультиварки пароварка стала не актуальна. А с хлебопечкой мы так и не разобрались. Почему то хлеб у нас не получался. В итоге ее продали.
Еще хочу отметить один пункт, который часто не используют, но я считаю, что он нужен. Желательно, чтобы на кухне была вытяжка. Она помогает устранить все запахи на кухне, пар, копоть. Без вытяжки копоть оседает на обоях, мебели, поверхностях. Запах пропитывает все в кухне и проникает в другие комнаты. Большой выбор вытяжек есть на сайте Notus — www.notus.com.ua/Vytyazhki.
Чтобы было чисто
На кухне обязательно должно быть чисто. Чтобы этого добиться под рукой должны быть следующие принадлежности:
- губка для мытья посуды
- салфетка для стола
- швабра для пола
- перчатки для мытья посуды
- средства для раковины, плиты или универсальное средство для чистки керамических и металлических поверхностей.
Хранить их можно вот таким оригинальным способом.
Похожие статьи здесь: читай подробнее — интересно и полезно.
Ранее женщины каким-то образом обходились без всех этих предметов, но тогда они и занимались исключительно воспитанием детей и ведением домашнего хозяйства. Сейчас без перечисленных принадлежностей сложно представить даже самую простую кухню.
А сейчас предлагаю посмотреть полезное видео по хранению сыпучих продуктов на кухне — очень аккуратно и удобно:
Еще хочу задать вам вопрос — чем вы пользуетесь на кухне, а что считаете лишним? Ответы жду в комментариях к статье.
На этом все, спасибо за внимание.
Дорогие друзья, если Вам понравилась статья, скажите автору «спасибо», нажмите на кнопки соц сетей!
Подписаться на интересные статьи!
georgin.su
30 вещей, необходимых на кухне «дюканщика» (Часть II)
Первую часть списка смотрим ЗДЕСЬ
15. Блендер
Блендер лучше выбирать не только со стаканом, но и с чашей, так он будет многофункциональнее. В наборе чаще всего присутствует венчик, поэтому блендер сможет вам заменить миксер для некоторых задач.
Блендер с чашей незаменим. Им мы измельчаем мясо и овощи (в чаше с лезвиями), пюритуем паштеты, супы, овощные подливы и т.д. Измельчаем жаренный сом. Делаем коктейли.
16. Венчик
Есть много вариантов венчиков.
Они бывают разных размеров, и сделанные из разного материала — металлические, пластиковые. Более универсальные — металлические венчики с силиконовым покрытием. Венчиком удобно взбивать соусы, крема.
Выбирайте более плотные венчики с удобной не короткой ручкой — ими можно будет взбить и тугую массу. 
17.Весы кухонные
Какой же дюкановец сейчас обходиться без кухонных весов?
Почти все нормы употребления переведены в граммы, и без весов тут точно не обойтись!
Напоминаю некоторые нормы употребления в граммах.
- 1.Овсяные отруби 1 ст.л.=15 гр
- 2.Пшеничные отруби 1 с.л=10 гр
- 3.Сухое обезжиренное молоко (СОМ) 30 гр=1 ДОП
- 4.Кукурузный крахмал 20 гр=1 ДОП
- 5.Клейковина пшеничная (глютен) 1 ст.л~15 гр
- 6.Норма ИЗОМАЛЬТА в день =15 гр
- 7.Норма ИНУЛИНА в день =15 гр
- 8.Норма ИЗОЛЯТА в день (максимальная) = 60 гр
- 9.Рекомендация по норме крахмалосодержащих приемов пищи на 3 этапе:
(норма указана в готовом виде)
— чечевица,турецкий горох ,белая фасоль-210 гр
— киноа -200 гр.
— зерно пшеницы — 180 гр
— макароны из цельнозерновой муки — 180 гр
— белые макароны (сваренные до состояния «аль денте») — 170 гр
— рис цельный неочищенный -160 гр
— разваренные макароны — 140 гр
— белый рис ,кукуруза — 130 гр
— картофель печеный или вареный — 120 гр
— картофельное пюре- 100 гр
В пределах 1 тыс. руб можно купить удобные и качественные весы.
18. Силиконовая кисточка
Силиконовой кисточкой размазываем масло по форме или сковородке, смазываем сверху выпечку, промачиваем бисквиты сиропом, ею удобно покрывать глазурью печенье или пряники
19. Мерные ложки
Мерные ложки удобны для измерения продуктов небольшого веса — араг-агара, желатина, дрожжей, разрыхлителя, соды, соли, приправ и т.д.
20. Мерный стакан
Измеряем мерным стаканом любые жидкости. Молоко, воду или кефир для выпечки. Удобно таким стаканом разливать готовое желе или суфле по формам.
21. Металлическая лопатка
Металлическая лопатка удобна для резки и подачи запеканок, мяса, тортов и т.д.
22. Овощечистка
Гораздо удобнее обычного маленького ножа. Чистим овощи и фрукты. Овощерезкой можно нарезать тонкие пластинки овощей или сыра.
23. Ножницы для рыбы
Универсальны для любых задач. Разделываем рыбу, отрезаем плавники и т.д.
24. Нож-пилка
Незаменим для всех пекарей. Разрезаем , не помяв, хлеб, пироги, бисквиты и любое тесто.
25. Прихватки
Этот предмет не требует комментариев =)
26. Силиконовые лопаточки
Силиконовой лопаточной удобно мешать крема или соусы при варке, переворачивать блинчики и т.д. удобны в использовании и мойке
27. Силиконовый скребок
Силиконовый скребок — моя главная любовь. Необходим при приготовлении любого теста или крема. Удобно собирать тесто из миски, удобно перекладывать крем в кондитерский мешок и т.д.
На фото — скребки из IKEА, цена одного около 100 р
28. Ситечко
Посыпаем наши вкусные изделия сахарозаменителем, корицей, пудрой из сахарозаменителя и т.д. Припыляем через ситечко стол при раскатке теста клейковиной или крахмалом
29. Рельефный скребок
Украшаем торты и пироги. 
30. Деревянная лопатка
Набор деревянных лопаток обязан быть на каждой кухне.
Выбирайте лопатки с хорошим покрытием, чтобы при приготовлении лопатки не сильно впитывали цвет и аромат продуктов.
Мешаем при жарке или тушении блюда, замешиваем заварное тесто, не повреждая при этом посуду.
Вот пожалуй я и рассказала вам о всех 30 необходимых предметах на вашей кухне.
Готовьте с удовольствием и делитесь в комментариях своим мнением — каким бы предметом вы дополнили наш список.
Общий список необходимых предметов:
- 1.Большая кастрюля
- 2.Маленький сотейник
- 3.Формы для выпечки
- 4.Миски различных размеров
- 5.Большая разделочная доска
- 6.Большая и маленькая сковородка
- 7.Разъемная форма для выпечки
- 8.Силиконовый коврик
- 9Пергамент
- 10.Скалка
- 11.Сито
- 12.Кулинарный мешок с насадками
- 13.Формочки для печенья
- 14.Таймер
- 15.Маленький нож
- 16.Блендер
- 17.Венчик
- 18.Весы кухонные
- 19.Силиконовая кисточка
- 20.Мерные ложки
- 21.Металлическая лопатка
- 22.Овощечистка
- 23.Ножницы для рыбы
- 24.Нож-пилка
- 25.Прихватки
- 26.Силиконовые лопатки
- 27.Силиконовые скребки
- 28.Ситечко
- 29.Рельефные скребок
- 30.Деревянные лопатки
Копирование текста статьи разрешено только с указанием ссылки на сайт www.tatoshkina.com
Вконтакте
tatoshkina.com