Где хранить: Где хранить товары интернет-магазина

Как правильно хранить мед в домашних условиях

Польза меда неоспорима. Он содержит большое количество антиоксидантов, более 10 витаминов и минеральных веществ и биологически активные растительные соединения. Мы любим его за волшебный многогранный вкус, теплый аромат, уютные ассоциации с детством и эстетическую красоту. От льющейся с ложки тягучей янтарной струи на порцию оладий взгляд оторвать сложно. Можно ли сохранить его первозданный вид в домашних условиях? Разберемся в том, как правильно выбрать посуду, как долго мед сохраняет свои полезные свойства и портится ли он без холодильника.

Где хранить мед в домашних условиях?

Мед требует бережного обращения. Поэтому интуитивно многие выбирают в качестве места хранения холодильник. Он отвечает главным принципам хранения — темно, сухо и прохладно. Под воздействием прямых солнечных лучей распадаются многие полезные вещества. Вкус он сохранит, но не пользу. Температура выше 20 градусов тоже приводит к изменениям его свойств.

Излишняя влажность может спровоцировать брожение. Визуально он увеличится в объеме. Появится посторонний вкус и запах. Даже в этом состоянии он останется безопасным для здоровья, но есть его не захочется — слишком уж неаппетитно он пахнет.

В холодильнике мед может кристаллизоваться. Это только внешние изменения, не влияющие на вкус и пользу. По сути мед — это насыщенный раствор сахаров. А сахар всегда кристаллизуется. Не нравится внешний вид? Растопите его на слабом огне (не выше 40 С)

Можно ли хранить мед не в холодильнике? Да, если температура воздуха в том кухонном шкафчике, куда вы планируете его поставить, не выше 20 градусов. В городской квартире в холодное время года этим требованиям отвечают большинство балконных шкафов.

Мед в сотах хранится также. Просто нарежьте соты на куски, отправьте в контейнер, а контейнер в сухое, темное и прохладное место.

Что еще учесть? Мед легко впитывает запахи. Окажется рядом с соленьями или рыбой — будет пахнуть также.

Следите за товарным соседством и используйте герметичную тару.

Стоит ли замораживать мед?

На его полезных свойствах это не скажется. Мед замерзает при температуре от −36 С, его объем уменьшается примерно на 10%. Бонус при замораживании — не случится реакция кристаллизации (то, что мы обычно называем «засахарился»). Но повторно замораживать растопленный не нужно — пользы в нем не останется.

Выбираем посуду

Посуда для хранения должна быть герметичной, с плотной крышкой, и из материалов, которые не впитывают и не пропускают запахи.

Стеклянные банки с крышками подходят отлично, если вы не планируете постоянно держать емкость на столе. Прозрачное стекло пропускает разрушающий полезные вещества свет.

Какие еще емкости подойдут?

• Керамика тоже подходит для хранения. Защитит от света, посторонних запахов, влаги. Обращайте внимание на целостность покрытия, сколы недопустимы.
• В контейнерах из алюминия и нержавейки мед хранить можно, если на покрытии нет сколов.
• Пластиковая тара допустима как временный вариант. Но уже через год мед начнет впитывать химические вещества из стенок контейнера.
• Железная посуда не подходит, поскольку она окисляется и портит вкус меда. По этой же причине не используйте железные ложки и не оставляйте их в банке.
• Цинк и медь с медом не дружат. От длительного соприкосновения с ними он становится токсичным.

Есть ли у меда срок годности?

Сколько можно хранить его, чтобы он не потерял полезные свойства? Ориентируйтесь на сроки, указанные в ГОСТ. В герметичной таре — 2 года с даты упаковывания. Достаточно долго, чтобы вы успели насладиться его вкусом и полезными свойствами до следующего сезона. Если тара открыта, срок сокращается до 8 месяцев. Добавили орешки? Аналогично.

Портится ли он после указанного срока? Нет. Но уникальные ферменты и микроэлементы начинают разрушаться, и вместо полезного продукта получается сладкая десертная масса.

Лето и осень — самое время, чтобы пополнить домашние запасы меда до следующего года. Храните его в темноте и прохладе. Следите за тем, чтобы по соседству не было продуктов с резким запахом. Выбирайте для хранения герметичную емкость из стекла, керамики, нержавейки, алюминия. Простые правила помогут сохранить полезные свойства меда и заряжаться от него летним теплом в холодные дни.

как подготовить резину к хранению

«Переобувая автомобиль» в начале сезона, мы задаемся вопросом: где хранить неиспользуемый комплект резины? Конечно, всегда можно положить покрышки на даче, в подвале или на продуваемом балконе. Но без должного ухода они быстро придут в негодность. Рассказываем, как правильно хранить шины зимой и летом, на дисках и отдельно.

Где лучше хранить резину?

Автомобильные шины любят те же условия, что и люди — температура от +5 до +25°, влажность от 40 до 80%, хорошая вентиляция и отсутствие ультрафиолетового излучения, включая прямые солнечные лучи. Отклонения допускаются — главное, чтобы они были кратковременными, не больше 2–3 дней подряд.

Закрытый отапливаемый балкон

Сложите покрышки в темном месте подальше от солнечного света. Если балкон всегда освещен днем, наденьте на резину непрозрачные пластиковые чехлы, которые продаются в шинных магазинах и шиномонтажных мастерских. Не застегивайте их до конца. Лучше сделать в пленке 10–15 мелких дырочек, чтобы внутри свободно циркулировал воздух. Если вы храните шины на остекленном балконе или лоджии, откройте одно окно на малое проветривание — резине нужна хорошая вентиляция.

Гараж

Шины можно хранить в гараже, если зимой он не промерзает. Летом важнее постоянный приток свежего воздуха — внутри не должно быть душно и слишком влажно. Убедитесь, что вы можете свободно расположить весь комплект — нельзя вдавливать покрышки в узкие ниши. Складывать их в яму тоже запрещено — обилие воды и отсутствие вентиляции значительно сократят срок службы резины.

Подвал, кладовка, погреб

Покрышки должны храниться в правильных условиях. Убедитесь, что температура в помещении выше нуля зимой и ниже +30° летом. В подвалах и погребах должна быть система принудительной вентиляции — если воздух застаивается, шины будут мокнуть и коробиться. Стоит также проверить, нет ли рядом нагревательных приборов и источников воды.

На автомобиле

Многие водители оставляют машину на зиму в гараже. Если вы предпочитаете хранить резину на дисках автомобиля, подложите спереди и сзади противооткатные упоры, которые продаются в магазинах и на СТО. Можно заменить их брусочками с закругленными краями. Они равномерно распределят нагрузку, замедлив износ резины. Приблизительно раз в месяц нужно поднимать машину на домкрате и проворачивать колеса на 45°. Вместо этого можно выводить авто из гаража и проезжать около 1,5–2 км. Так вы не дадите техническим жидкостям застояться и замедлите коррозионные процессы.

Шинный центр (отель)

Такую услугу предоставляют магазины, СТО и автосалоны. Принимая шины и диски на хранение, они обязуются вернуть вам колеса в целости и сохранности в начале следующего сезона. Многие компании предлагают своим клиентам шиномонтаж без очереди и скидку на смену резины. Если вы отдаете шины на хранение, не поленитесь и попросите показать склад — проверьте, чтобы покрышки были сложены правильно.

Где нельзя хранить резину?

• на открытых балконах — летом там жарко, зимой — холодно, сложно спрятать от ветра, дождя и солнечных лучей;
• в сборных и постоянных металлических гаражах — перепады температуры внутри них могут достигать 25–40° в течение дня;
• в подвалах, погребах и кладовых без вентиляции — шины могут пересыхать или коробиться от повышенной влажности;
• в жилых помещениях, тамбурах квартир и на лестничных площадках — запрещено правилами гигиены и противопожарной безопасности;
• вблизи нагревательных приборов и источников воды (в том числе труб отопления и водопроводных кранов) — расстояние должно быть не менее 1,5 метров;
• под открытым небом — не соблюдается ни одно условие.

Что будет, если неправильно хранить шины?

Независимо от того, какое условие нарушено, последствия будут одинаковыми — срок службы покрышек сократится, а эксплуатационные свойства ухудшатся. Обычно это проявляется в сниженной устойчивости автомобиля, повышенной шумности, вибрации и ускоренном износе подвески.

Если хранить шины на балконе под прямыми солнечными лучами, ультрафиолетовое излучение снизит эластичность резины. Слишком жесткая покрышка будет быстрее изнашиваться и хуже амортизировать удары при проезде неровностей.

Резкие перепады температуры меняют химические свойства резины. Она становится более рыхлой и мягкой. Абразивный асфальт быстро отрывает кусочки от покрышки — ездить на таких колесах опасно.

Если воздух слишком сухой (влажность меньше 40 %), со временем на резине появляются микротрещины, которые ускоряют износ. Если влажность выше 80 % весь сезон, металлические шипы шин ржавеют при хранении, а легкосплавные диски покрываются оксидной пленкой, разъедающей металл. Покрышки также страдают — резина коробится и становится слишком рыхлой.

При нехватке свежего воздуха внутри шин выпадает конденсат. Последствия такие же, как при повышенной влажности. Если рядом стоит нагревательный прибор, покрышка растрескивается и быстрее изнашивается.

Как правильно хранить резину на дисках?

Складывать колеса в сборе удобнее — они занимают меньше места, установка будет быстрее, а шиномонтаж обойдется дешевле. Единственный минус — придется купить второй комплект дисков, который стоит недешево.

Резину на дисках правильно хранить в подвешенном состоянии — на специальных крюках или мягких тросах. Тонкую проволоку и самодельные подвесы из сварочных электродов лучше держать подальше от покрышек — они могут повредить колеса. Чтобы шины не деформировались, каждый месяц их прокручивают на 45°.

В гараже допускается хранение резины на дисках в стопке. Колеса складывают горизонтально, лицевой стороной вверх. Каждый месяц их перекладывают — нижнее отправляют вверх стопки, чтобы нормализовать давление.

Как правильно хранить резину без дисков?

Разбортированные покрышки легче — их проще отнести на балкон в квартире. Но хранить шины без дисков сложнее — нужно соблюдать строгие правила.

Резину без дисков хранят вертикально на специальном стеллаже. Можно ставить ее и на пол, подкладывая снизу ровные деревянные бруски. Раз в месяц покрышку прокручивают на 45°, чтобы минимизировать деформацию.

Покрышки без дисков запрещается складывать в стопку или подвешивать на крюках — они будут сдавливаться или расплющиваться. Нельзя втискивать их на узкие полки и упирать в тонкие уголки — на резине появятся отметины.

Как подготовить шины к хранению?

Сняв покрышки с автомобиля, тщательно вымойте их. Удалите грязь и застрявшие в прорезях протектора камушки. Уделите особое внимание пятнам от битума, масла, бензина и противогололедных реагентов — едкие вещества способны разрушить резину всего за один сезон.

Если в шиномонтажной мастерской предложат обработать шины средствами для чернения, откажитесь — они содержат сильнодействующие кислоты. Лучше покрыть резину прозрачным силиконом — он сохранит воду при недостаточной влажности и не позволит конденсату впитываться при повышенной.

При хранении резины на дисках или на автомобиле нужно уменьшить давление до 1–1,2 бар, чтобы снизить поверхностное натяжение и замедлить износ. Если вы снимаете шины, пометьте их мелом, например, ПЛ — переднее левое, ЗП — заднее правое. Меняя покрышки местами, вы увеличите их максимальный пробег.

Сколько хранится автомобильная резина?

Большинство производителей сходятся на том, что шины пригодны к использованию в течение 5 лет после выпуска. Премиальные бренды вроде Nokian и Goodyear разрешают хранить покрышки дольше — от 6 до 10 лет. Конкретную цифру нужно искать в документах, которые прилагаются к новой резине.

При покупке важно определить дату выпуска шин. Ищите на боковине надпись DOT. Пропустите цифры и буквы сразу после нее — вас интересует четырехзначное число, обведенное овалом. Первые две цифры — порядковый номер недели, вторые — год. Например, 0221 означает, что покрышки сошли с конвейера во вторую неделю 2021 года, с 4 по 10 января.

Заключение

Подводя итоги, перечислим условия правильного хранения шин. Температура +5…+25, влажность 40–80 %, в темном месте с хорошей вентиляцией. Покрышки тщательно вымываются и покрываются защитным средством без кислот, при необходимости упаковываются в пластиковые пакеты. Шины на дисках хранятся подвешенными или в стопках, со сниженным наполовину давлением. Резину без дисков ставят на стеллажи вертикально.

Хранение ЭЦП, где хранить электронную подпись

Безопасность и конфиденциальность использования ключа электронной подписи зависит от того, где вы будете его хранить. Фактически электронный сертификат можно записать на любой носитель (флешки, диски, токены) или хранить на компьютере в реестре Windows. Способ хранения выбирается в момент генерации подписи, но после большинство подписей можно самостоятельно пересохранить на другой носитель.

Самый безопасный и удобный способ, который рекомендуют удостоверяющие центры, — Токен (Token). Это USB-носитель, защищенный пин-кодом. Если вы используете подпись при работе на разных компьютерах, без него не обойтись. На одном Токене можно хранить сразу несколько подписей, но пароль для них будет общим. Поэтому не стоит использовать такой носитель для подписей разных владельцев.

Даже при краже Токена получить доступ к подписи невозможно, а попытки подобрать пин-код заблокируют Токен после трех неудачных вводов.

Если вы используете цифровую подпись только на одном компьютере, ее можно записать в реестр Windows. Главное — настроить использование по паролю, иначе любой сможет скомпрометировать вашу подпись, а доказать подделку будет очень сложно.

Флеш-карты и другие неспециализированные носители для хранения ЭП лучше не использовать — они дешевле, но их просто взломать.

Если вы потеряете носитель с электронным ключом — сразу обратитесь в удостоверяющий центр и аннулируйте подпись. То же нужно сделать, если сотрудник, который подписывал ваши электронные документы своей подписью, уволился.

Самый перспективный способ хранения электронных сертификатов — облачные технологии. В этом случае подпись находится на защищенном сервере удостоверяющего центра. Ее не потерять, и она привязана к личному кабинету пользователя системы электронного документооборота или электронной отчетности. А факт подписания дополнительно подтверждается отправкой кода на телефон владельца ключа. Подписывать документы облачной подписью можно с любого устройства, даже с телефона. Госорганы пока не признают легитимность облачной подписи, но для внутреннего документооборота компании она подходит.

Приобрести Токен для хранения и оформить электронную подпись для торгов, отчетности, ЕГАИС или документооборота можно в Удостоверяющем центре Такском. Представительства компании есть практически в каждом городе России, поэтому изготовление ключа займет у вас чуть больше одного часа.

Как хранить сыр? | Компания-поставщик Киприно

     Из-за того, что сыр является «живым» продуктом, очень важно тщательно соблюдать все условия его хранения. Если хранить сыр неправильно, он быстро портится, высыхает, теряет внешний вид и становится непригодным к употреблению. Основной причиной порчи является неправильная температура хранения сыра, а также резкие ее колебания.
     Не стоит покупать сыра больше, чем вы сможете съесть в ближайшее время, так как он имеет недлительный срок годности и требует особых условий хранения.

     Помещая сыр в холодильник, нужно выбирать полки, наиболее отдаленные от морозильной камеры. Лучше всего в этом плане подходят отделения для овощей и фруктов (но не вместе с ними). Держать сыр на дверце не стоит из-за постоянных перепадов температуры при каждом ее открывании.

     Перед тем, как хранить сыр в холодильнике, его нужно правильно упаковать. Сыр можно оставить в магазинной упаковке лишь в том случае, если это закрытый вакуумный пакет или нераспечатанная головка сыра. Если упаковку уже разрезали, сыр нужно извлечь и перепаковать. Когда сыр завернут в полиэтилен, он перестает дышать и его вкусовые качества могут заметно ухудшиться. Лучше упаковывать сыр в пищевую фольгу или пергамент, таким образом, чтобы кусок сыра был закрыт со всех сторон, ведь сыры быстро впитывают ароматы других продуктов, что негативным образом сказывается на вкусе. Существует специальная посуда для хранения сыра. Но если сырницы нет, можно использовать любую стеклянную или пластиковую тару с крышкой. Чтобы сыр не сох или не плесневел, идеально хранить его в двух упаковках: сначала завернуть его в кальку, пергамент или пищевую пленку, а затем в полиэтиленовый пакет или поместить в сырницу с крышкой.

     Если вам требуется сохранить твердый сыр без холодильника, можно завернуть его в пропитанную солевым раствором ткань (лучше взять льняную или плотную хлопчатобумажную салфетку) и убрать в темное, прохладное место. При этом нужно быть очень внимательными и следить, чтобы не появилась плесень.

     В домашних условиях твёрдые сыры хранятся 7-10 дней, а мягкие сыры не более трёх дней, соблюдая все правила хранения. В случае появления плесени на твёрдом сыре, её следует аккуратно срезать и в ближайшее время употребить этот сыр. Но если плесень появилась на мягком сыре, то, скорее всего он уже испортился и от него следует избавиться.
     Идеальной температурой для хранения сыра является 6 — 8°С при уровне влажности не менее 80%.

     В том случае, если срок хранения сыра на исходе, а вы не успели его съесть, как вариант можно положить его в морозилку. Замороженный сыр в дальнейшем не подходит для употребления в чистом виде, но его можно использовать для приготовления супов, соусов, выпечки и других блюд. Чем твёрже сыр, тем лучше он переносит заморозку, но в любом случае, его консистенция меняется, и он крошится. Перед использованием замороженного сыра, переложите его в холодильник за сутки до готовки.

     Рассольные сыры (брынза, фета, сулугуни) лучше всего хранить в специальной сыворотке или рассоле, поместив его в герметичный контейнер или стеклянную банку. В таких условиях рассольный сыр может храниться около двух недель.

     Необязательно срезать корочку с сыра, она является естественной защитой от высыхания, к тому же у некоторых сортов сыра она съедобна.

     Соблюдая все условия хранения сыра, вы сможете насладиться его настоящим вкусом и сохранить первоначальный вид сыра максимально долго.

Где хранить семейный фотоархив, чтобы никогда его не потерять

Пара неосторожных кликов — и весь ваш семейный фотоархив за последние несколько лет может кануть в небытие. Вместе с производителем сетевых хранилищ Synology объясняем, как защитить от исчезновения ценные снимки, документы, подборку любимой музыки и фильмов.

Как защитить свои данные

Если составить топ кошмаров современного человека, страх навсегда расстаться с ценной информацией наверняка окажется на вершине рейтинга. Мы провели опрос среди читателей Лайфхакера и узнали, за какие данные они переживают больше всего. На первом месте семейный фото- и видеоархив — его боятся потерять 37% опрошенных. Ещё один распространённый страх — распрощаться со списком паролей и банковских данных, за эту информацию переживают 28% участников опроса.

Потеря важных документов или файлов, которые нужны по работе и учёбе, волнует 9% и 7% опрошенных соответственно. Если пароли можно сменить, а карту перевыпустить, то утраченный отчёт, на подготовку которого ушло несколько дней, или удалённые исходники для видео придётся восстанавливать с нуля. И да, такое иногда случается даже с самыми ответственными людьми.

Ирина Рогава

Ведущая подкастов и YouTube‑канала Лайфхакера.

Нас отправили на пару дней в командировку на съёмки. Крутые герои, крутые локации — всё шло отлично. В последний день съёмок мы объездили всю Москву, собрали кучу материала и выжатые как лимон вернулись на съёмную квартиру.

Оператор стал проверять отснятый материал прямо на камере. То ли от усталости, то ли бес попутал, но он не туда нажал и отформатировал карту памяти. В комнате воцарилась гробовая тишина, а через секунду все кричали от ужаса и отчаяния. Проект был на грани срыва. Спасло, что наш рейс в Ульяновск был только на следующий день. Так что вместо прогулок по столице мы снова снимали.

Чтобы не попадать в подобные ситуации, запомните простое правило: у всех важных данных должны быть резервные копии. Это касается и фотографий, и рабочих документов, и персональных сведений, будь то пароль от почты или кодовое слово в личном кабинете банка. Бэкапы надо делать на каждом устройстве, которым вы пользуетесь, — и на домашнем или рабочем компьютере, и на смартфоне. Это должно стать таким же привычным действием, как поход в душ с утра. Звучит очевидно, но многие осознают ценность такой практики только после того, как в очередной раз потеряют что‑то важное.

Периодичность создания резервных копий зависит от типа данных, которые вы хотите сохранить. Отправлять новые фотографии со смартфона в облако или на запасной носитель можно раз в неделю, сразу после отпуска или семейных праздников. А если делаете годовой отчёт или пишете дипломную работу, делайте копии хотя бы раз в день.

Каждую версию лучше сохранять отдельно — если захотите вернуть в текст ссылку или абзац, которые уже удалили, то без проблем сможете достать их из предыдущей версии документа. Только обязательно проверяйте после создания копии, нормально ли открываются файлы.

Регулярные бэкапы помогут защитить важную информацию не только от случайного удаления, но и от атак вредоносных программ — например, вирусов‑шифровальщиков. Чтобы заполучить такой вирус, достаточно открыть вложение в письме от неизвестного отправителя или скачать файл из непроверенного источника. В довесок вы получаете вирус, который зашифровывает данные на компьютере или блокирует доступ к устройству, а взамен требует выкуп. Платить злоумышленникам не стоит — информацию всё равно вряд ли получится вернуть. Лучше подстрахуйтесь заранее: делайте резервные копии всего важного, установите надёжный антивирус и не забывайте его обновлять.

Где хранить ценную информацию

Хранить важные данные только на одном носителе — всё равно что дать расписку: «Рано или поздно я всё это потеряю, но ни о чём не жалею и никого не виню». Смартфон или ноутбук может выйти из строя без предупреждения и в самый неподходящий момент.

Лидия Суягина

Автор Лайфхакера.

У меня практически нет фотографий из путешествий, да и в принципе снимки за последние несколько лет можно пересчитать по пальцам. Виной всему одна плохая привычка: я вечно забываю, что новые фотографии неплохо бы загружать со смартфона в облако. В поездках жалко тратить мобильный трафик, так что откладываю это занятие на потом, но «потом» никогда не наступает.

Дальше история развивается по стандартному сценарию. Смартфон внезапно умирает, а вместе с ним исчезает весь мой фотоархив. Так я потеряла снимки из Казани и Тбилиси, а заодно и кадры с семейных посиделок. У меня даже с собственной свадьбы не осталось фотографий — за них особенно обидно. Выжили только те, которые я успела скинуть в мессенджеры или Instagram.

При создании бэкапов придерживайтесь правила 3–2–1:

• Храните важные данные как минимум в трёх экземплярах.
• Держите их на двух разных носителях — например, на смартфоне и в сетевом хранилище или на компьютере и внешнем жёстком диске.
• Ещё одна копия обязательно должна храниться удалённо. Если вдруг с основным устройством что‑то случится, вы легко восстановите данные.

Для домашнего использования отлично подходит NAS (Network Attached Storage) — сетевое хранилище, которое позволит собрать все важные файлы. Например, в сетевое хранилище Synology DiskStation DS220j можно отправить и документ с перечнем паролей, и фотографии со дня рождения мамы, и коллекцию любимой музыки или фильмов.

Одного хранилища хватит для всей семьи. Подключиться к нему можно и с ноутбука, и с планшета или смартфона, а ещё тут удобно настраивать права доступа для разных файлов и папок. К примеру, детям можно открыть только папку с мультиками, а друзьям — подборку фотографий с вашей последней встречи. Шансы, что в хранилище проберутся посторонние, близки к нулю. Доступа к файлам пользователей нет даже у специалистов Synology.

Хранилище DS220j оснащено четырёхъядерным процессором с частотой 1,4 ГГц и 512 МБ оперативной памяти. Оно рассчитано на два жёстких диска общей ёмкостью до 32 ТБ — для домашнего использования этого хватит с лихвой. К примеру, такой объём позволит сохранить более 2 000 Full‑HD‑фильмов. Настройка занимает считаные минуты — нужно установить жёсткие диски и подключить хранилище к роутеру. Взаимодействовать с DS220j можно через браузер с помощью сетевой операционной системы Synology DiskStation Manager.

Чтобы файлы не потерялись, даже если с самим хранилищем что‑то произойдёт, здесь используется несколько типов защиты данных, в том числе технология RAID 1. Она позволяет одновременно хранить информацию сразу на двух дисках — один может выйти из строя, но данные останутся на втором. Проще говоря, это то же самое, что записывать важную информацию (например, номер телефона) сразу на двух листочках. Один может потеряться или вы спрячете его в карман джинсов и случайно постираете. Ничего страшного, ведь есть запасной листок с теми же записями. Для подстраховки у DS220j есть функция Hyper Backup. Данные можно скопировать, например, на USB‑носители или в облачные хранилища.

С помощью Synology DS220j легко настроить резервное копирование снимков со смартфона. Тут поможет мобильное приложение Moments — оно отправляет в хранилище фотографии в оригинальном качестве, чтобы они не занимали место на вашем гаджете. При этом на смартфоне вы по‑прежнему сможете просматривать снимки, редактировать их и отправлять другим пользователям.

Если фонотека или подборка любимых фильмов занимает на планшете или ноутбуке слишком много места, отправьте её в сетевое хранилище и наслаждайтесь просмотром кино на большом экране. DS220j можно подключить к телевизору или медиаплееру — Google Chromecast или Apple TV.

Выбрать сетевое хранилище

Как получить доступ к своим данным из любой точки мира

Ещё одно важное правило создания бэкапов: у вас должна быть возможность легко и быстро ими воспользоваться. В идеале надо обеспечить доступ к резервным копиям данных и с компьютера, и со смартфона.

Анна Крачек

Ведущий редактор спецпроектов.

Я училась дистанционно в Литве. Это было довольно давно, облачные сервисы тогда ещё не были распространены, а все тексты мы писали в обычных документах. Когда пришла пора ехать защищать курсовую, я скинула документ с ней с домашнего стационарного компьютера на флешку.

Когда воткнула флешку в компьютер в универе, узнала, что она ни в какую не читается. Защита послезавтра, а надо ещё всё распечатать и прошить. Я была в панике. Чудом нашла обрывки курсовой на почте, а остальное восстанавливала по памяти весь день и всю ночь. Защитилась, конечно, но чуть не поседела.

Самый очевидный вариант — держать файлы и документы в публичном облаке, но не всё так просто. Во‑первых, за безопасность приходится платить. Бесплатного пространства может не хватить для всех важных данных, поэтому каждый месяц придётся докупать дополнительное место. Во‑вторых, облако вам не принадлежит — по сути, вы его просто арендуете. И если сервис решит изменить политику хранения данных или начнёт удалять файлы, к которым давно не обращались, придётся с этим смириться.

Благодаря системе Quick Connect или с помощью внешнего IP‑адреса DS220j станет вашим личным облаком без абонентской платы. Чтобы настроить удалённый доступ, достаточно создать собственный идентификатор QuickConnect ID — вы получите ссылку, по которой сможете зайти в хранилище со смартфона или ноутбука. У Synology есть мобильные приложения под разные задачи — например, чтобы смотреть фотографии, слушать музыку или транслировать фильм на большой экран.

Делиться файлами или папками с другими пользователями тоже можно — всё как в привычном облаке. При этом DS220j позволяет настраивать срок действия ссылок, чтобы посторонние случайно не получили доступ к данным.

Ещё одна полезная функция — запрос файлов. Предположим, вы хотите собрать у друзей все фотографии с празднования Нового года. Писать каждому в мессенджер долго, да и качество снимков при пересылке туда‑сюда может пострадать. Выберите папку, в которую хотите сложить все фотографии, создайте ссылку на запрос файла и отправьте её другим пользователям. По этой ссылке они смогут загрузить свои снимки в оригинальном качестве напрямую в хранилище.

Домашнее сетевое хранилище — это простой и надёжный способ защитить ценные данные, чтобы не потерять или случайно не удалить важные документы или фотографии. Интуитивный интерфейс поможет разобраться с настройкой Synology DiskStation DS220j буквально за несколько минут, а с мобильными приложениями легко получить доступ к файлам, даже если вы вдали от дома.

Купить своё личное облако

Как хранить шины без дисков: правильно, зимние и летние

Два раза в год перед автомобилистами встает вопрос замены шин, а вместе с ним и вопрос хранения. Как лучше подготовить резину к заслуженному отдыху, чтобы она не потеряла своих свойств, а вы – денег? Есть ли особенности в условиях и месте «консервации» шин без дисков? Ответы читайте в нашей статье.

Как хранить резину без дисков

Последствия при неправильном хранении шин

Правильно подобранная резина, соответствующая параметрам авто и сезону, обеспечивает надежную и безопасную езду. Чтобы неиспользуемый комплект покрышек не утратил своих свойств, нужно знать, где и как правильно его хранить и чего точно нельзя делать.

Деформация шины от неправильного хранения

Часто владельцы машин совершают одни и те же ошибки. Давайте разберем их:

1. при «консервации» резины без дисков, располагают их стопкой лежа друг на друге;
2. размещают покрышки в небольшом проеме, куда они с трудом помещаются;
3. оставляют на покрышках тяжелые вещи;
4. содержат резину под солнцем или рядом с батареей;
5. хранят шины в помещении с повышенной влажностью;
6. размещают покрышки рядом с химическими препаратами, растворителями, нефтепродуктами.

Первые три пункта приводят к деформации покрышек, четвертый — к пересыханию (а затем к трещинам), пятый — к возникновению ржавчины, шестой – к потере своих свойств. Вследствие этого с шиной возникают такие проблемы:

• сложно обратно установить на диск;
• тяжело накачать, вследствие нарушения герметичности усадки на диск;
• нельзя отбалансировать;
• понижается срок эксплуатации, корректной работы.

Как выбрать место для содержания резины без дисков?

О том, где вы оставите шины без дисков на хранение, стоит побеспокоиться заранее. Владельцы авто бывают очень изобретательными на идеи, поэтому рассмотрим удачные места для «консервации» покрышек и не очень. Итак, где точно лучше не стоит оставлять шины:

1. Площадка на лестнице, коридор около вашей квартиры – отсутствие благоприятных условий содержания, неудобство для других жильцов — шины могут им мешать.
2. Неотапливаемый гараж или незастекленный балкон – как и в первом пункте, нет необходимых условий, резина может потрескаться, возможно появление коррозии.
3. Рядом с радиатором, батареей и другими источниками тепла – шина теряет эластичность, «дубеет».
4. Полки с острыми углами и выступами, неровные поверхности – деформация покрышек.

Где лучше всего хранить покрышки.

Сначала о допустимых условиях. Хорошо, если это будет проветриваемое помещение, где сохраняются постоянная влажность (это примерно 60%) и температура (допустимый предел +10 — +25 градусов). И, как мы уже писали выше, резину стоит скрыть от воздействия ультрафиолета. Итак, можно рассмотреть следующие варианты:

Хранение шин в специализированном шинном центре

1. Кладовка.
2. Отапливаемые, застеклённые балкон или гараж.
3. Просушенный погреб.
4. Специализированный шинный центр.

Преимущества первых трех вариантов очевидны —  они не потребуют денежных вложений. Но есть и жирный минус – создать и регулярно следить за необходимыми условиями хранения придется самостоятельно. Кроме этого, для резины нужно немало места, а его порой хочется занять другими вещами.

Отдав покрышки в шинный центр, вы можете ни о чем не беспокоиться: условия для «каникул» будут соблюдены как положено регламенту производителя. Также можно уточнить о возможности передать резину на содержание сервисному центру, где вы обслуживаете автомобиль. Чаще всего крупные техцентры предоставляют эту услугу совершенно бесплатно.

Особенности хранения комплектов резины

Для начала стоит сказать, что условия содержания зимнего комплекта без дисков будет существенно отличаться от условий для летнего. Состоянию первых придется уделить больше времени и отнестись более ответственно. Первое, о чем нужно побеспокоиться – о температурном режиме и количестве влажности в помещении, а также о положении шин и защите их от перегрева. 

Каждый тип шин нужно хранить в условиях, близких к эксплуатационным, то есть зимние покрышки должны содержаться в прохладе, а летние – в тепле. 

А еще многие автоэксперты рекомендуют хранить зимний комплект шин только на дисках и перед «каникулами» тщательно очищать протектор от грязи (у них он более глубокий). Такую обувку нужно беречь от ультрафиолета и перегрева, потому что езда по льду и снегу требует от резины эластичности, а при нагревании она «дубеет». Такие шины не способны обеспечить хорошей сцепки с дорогой. А значит опасны в использовании.

При хранении тепло и ультрафиолет противопоказан резине

Отличия сезонной резины друг от друга проявляются не только в эксплуатационных данных, но и в составе, который используется для производства изделия. Летняя обувка может выдерживать воздействие высоких температур, но несмотря на это, нужно помнить, что хранить ее стоит в сухом и темном месте, при температуре не ниже нуля. И конечно, убрать в другое помещение диз.топливо и прочие химпродукты. Это правило актуально и для зимнего комплекта покрышек.

Также есть различия в «консервации» шин на дисках и без них. Последний вариант рассмотрим подробнее. Но сначала о подготовке.

Подготовка покрышек к «каникулам»

Перед тем как отправить обувку на заслуженный отдых, необходимо очистить ее от грязи/реагентов/камней и пометить, от какого колеса: двумя заглавными буквами правое переднее — ПП, левое переднее — ЛП и т.п. Не лишним будет хорошенько осмотреть шины, есть ли серьёзные повреждения, порезы, чтобы перед новым сезоном быть уверенным в возможности дальнейшей эксплуатации или готовиться к возможным финансовым тратам на замену комплекта.

В завершение, обработайте резину препаратом для консервации (силиконом), это защитит ее от старения. К выбору средства тоже стоит отнестись ответственно. Иногда ее можно спутать со спреем для чернения резины. В их состав входит растворитель, а он, как мы уже писали, противопоказан покрышкам.

Обработка покрышек силиконом 

Как правильно сложить шины без дисков

Если вы решили оставить на «каникулы» резину без дисков, то разместить их лучше вертикально. Тогда вы сможете избежать потери формы покрышек и трат на покупку новых. Если есть полукруглая поверхность – замечательно, так можете оставить на весь период «отдыха». Если нет, их придется регулярно переворачивать (1 в месяц).

Как нельзя хранить шины?

Забудьте про крючки и петли — шины без дисков нельзя подвешивать на них. Хранение таким образом за полгода изменит геометрию покрышек. Также не стоит размещать их на веревках/уголках – покрышки могут деформироваться. И последнее – не складывайте шины стопкой, нижние могут деформироваться и установить их на колеса снова вы скорее всего не сможете.

Как правильно хранить шины без дисков

Стоит ли оставлять резину в пакетах?

Многие автовладельцы содержат резину в обычных мусорных пакетах. Следует ли так поступать в целом — зависит от того, в каких условиях будут содержаться покрышки. Если в оптимальных условиях (об этом мы писали выше), то пакеты не нужны. Если же вы планируете оставить шины, например, на незастекленном балконе (под солнцем), то мешки могут помочь. Однако, поместив комплект покрышек в мешок, не следует «наглухо» запечатывать его, дабы избежать образования влаги, а, следовательно, к коррозии. Правда, вы можете купить специальные мешки, сделанные из материалов, пропускающих воздух. Они предназначены специально для шин, но стоят они намного дороже, нежели обычный полиэтилен.

Чехлы для колес

Заключение

Как вы уже успели убедиться, размещение шин на хранение не представляет особого труда и не занимает много времени. Главное – побеспокоиться об этом заранее и с помощью наших рекомендаций подобрать оптимальное место. Если же вам проще «отдать и забыть», то лучше обратиться в специализированный шинный центр.  Помните, при правильном и своевременном уходе, покрышки прослужат намного дольше.

Как хранить кофе в зернах после вскрытия упаковки. Главные правила.

Далеко не все любители кофе знают, как правильно его хранить. При несоблюдении правил хранения даже первосортный кофе раньше положенного теряет вкусовые и ароматные качества. Мы занимаемся продажей кофейного оборудования и кофе разных брендов.

Опираясь на опыт и знания, полученные за время работы, расскажем, как хранить кофе, чтобы он как можно дольше сохранял исходные свойства.

Какие емкости для хранения выбрать

Достаточно всего пары часов хранения кофе в открытой упаковке, чтобы зерна растеряли большую часть вкусовых и ароматных качеств, не говоря уже про молотый или растворимый кофе.

Хранить кофе до распаковки можно в заводской мягкой упаковке, но потом лучше пересыпать его в стеклянную, керамическую или металлическую емкость. Стекло — простое, недорогое и эффективное решение. Керамика не уступает по эффективности стеклянным, но не так просто найти герметичные банки из керамики с резиновыми вставками и, желательно, с зажимами по бокам.

Менее предпочтительный вариант — деревянные банки, поскольку они не полностью герметичны. Совсем не стоит использовать пластмассовые, поскольку кофе перенимает запах пластика.

Подойдут и металлические банки для хранения кофе с герметичной крышкой:

  

Или банки от использованного брендового кофе:

Где хранить кофе

Нельзя хранить кофейные банки под прямыми солнечными лучами, при слишком низкой или высокой температуре, во влажной среде. Потому выбирать холодильник или открытую кухонную полку возле окна, особенно, если емкость прозрачная — не очень хорошее решение.

Лучше всего хранить кофе в закрытом кухонном шкафу подальше от раковины, оконных проемов, газовых или электрических плит.

Как долго можно хранить кофе

В фабричной упаковке любой кофе не портится 1–2 года с даты производства. Распакованный кофе даже в идеальных условиях рано или поздно портится. Кофейные зерна после распаковки следует хранить не дольше 20–30 дней. Лимит хранения молотого и растворимого кофе — 4–7 дней. После этого его вкус и аромат практически пропадут.

Производители рекомендуют использовать открытую упаковку максимум 1 месяц.

Советы по хранению кофе

1. Правильно выбирайте емкость для хранения. Лучшие варианты — герметичные банки из стекла и керамики. Худший — из пластика.
2. Храните кофе только в закрытых сухих местах при оптимальном температурном режиме.
3. Не забывайте учитывать сроки хранения — открытый кофе в зернах нужно использовать в течение 1 месяцев, молотый и растворимый — в течение 1 недели.

15 способов хранить дома вещи, которые показывают, что всему есть место / AdMe.ru

Беспорядок в доме чаще всего возникает не из-за лени или неуважения к себе, а просто потому, что мы не можем найти места для хранения все наши вещи. Это особенно актуально, если ваше жилое пространство сравнительно невелико.

Мы в AdMe.ru нашли 15 примеров домашнего хранилища, которые доказывают, что всему можно найти место.

Компактное складывание вещей поможет освободить место в шкафу

Чтобы сделать ваш шкаф красивым и аккуратным и освободить место для новых вещей, вы должны знать, как избавиться не только от вещей, которые вы не надеваете » не нужно, но и складывать тех, что вы делаете.Прочтите эту статью, чтобы узнать, как компактно сложить все — от носков до постельного белья.

Использование разделителей в ящиках и на полках сделает все более упорядоченным

Использование разделителей позволит вам эффективно хранить свои вещи в соответствии с размером и назначением, а это значит, что вы будете тратить гораздо меньше времени на поиск того, что вам нужно. Прочтите эту статью, чтобы узнать, как навести порядок в своем туалете.

Всегда есть место для хранения вещей

Ни для кого не секрет, что место под кроватью — отличное место для хранения постельного белья и других вещей.Тем не менее, некоторые люди пошли еще дальше и создали там целый дополнительный шкаф. Такая изобретательность может иметь решающее значение в маленькой квартире. В этом видео показано, как это сделать, потратив минимальную сумму денег.

Офисное оборудование может получить новую жизнь на кухне

Органайзер для компакт-дисков прекрасно работает в качестве подставки для крышек ваших кастрюль и сковородок. Подобные простые идеи означают, что вы больше никогда ничего не потеряете во время готовки. Вы можете найти больше советов о том, как выжать на кухне максимум места для хранения вещей, в этой статье.

Декоративные корзины или контейнеры идеально подходят для хранения вещей, которыми вы не пользуетесь каждый день.

Звучит очень очевидно, но многие из нас упускают эту идею и забывают, насколько она может быть полезной. Будет работать даже лучше, если вы пометите каждую коробку — так вы сможете найти вещи, которыми недавно не пользовались, с минимальными усилиями. Помните, что вам не обязательно покупать декоративные коробки и контейнеры — вы можете сделать их самостоятельно, используя картон и липкую ленту или материал.Вот отличный пример того, как это сделать.

Вам не нужно хранить обувь в их коробках.

Если у вас много обуви, но недостаточно места для всех коробок, попробуйте сделать эту полку для них. Достаточно легко сделать своими руками.

Не прячьте вещи, которыми вы пользуетесь каждый день.

Что касается тех вещей, которыми вы пользуетесь каждый день — например, ваших любимых украшений или косметики — их не нужно прятать.Вы можете поместить их в специальный держатель, который вы сделали сами или который легко купить в магазинах.

Для каждой мелочи найдется место

Стойка для ваших галстуков, бус или ремней занимает минимум места в шкафу или на стене, и вы никогда не потеряете эти маленькие но жизненно важные аксессуары когда-либо снова. Вы можете купить такие стеллажи или сделать их самостоятельно.

Проволочные корзины незаменимы для ванной и кухни

Подобные корзины идеально подходят для хранения различных чистящих жидкостей и туалетных принадлежностей.Их также можно повесить на стену, если у вас нет места в другом месте.

Мебель и фурнитуру можно оборудовать дополнительным пространством для хранения даже в самых маленьких домах.

Приложив немного изобретательности, дополнительное место для хранения можно найти практически в любом месте, даже на занавесках для душа. Взгляните на инструкции здесь.

Всегда можно смешать полезные, но неприглядные предметы домашнего обихода с окружением вашего дома

Неважно, есть ли у вас роскошь дополнительного шкафа или кладовой в вашем доме, чтобы спрятать все эти уродливые предметы домашнего обихода прочь.Выход есть всегда.

Например, теперь вы можете установить специальные навесные шкафы для хранения гладильной доски.

Можно использовать все углы комнаты

Углы комнаты идеально подходят для установки полок. Ознакомьтесь с приведенными здесь инструкциями, чтобы узнать, как самому сделать угловую полку.

Необязательно хранить неиспользованные полиэтиленовые пакеты в другом пакете — есть альтернативы.

У всех есть эта «сумка, полная пакетов» где-то в нашем доме, но она выглядит так некрасиво.Подумайте немного более творчески, и вы обнаружите, что существует множество решений для их более удобного и привлекательного хранения.

Наволочки могут помочь навести порядок в бельевом шкафу

Еще один пример, который показывает, что некоторые вещи в жизни можно сделать намного проще. Храните каждый предмет постельного белья в наборе внутри одной из наволочек из этого набора, и тогда вам больше никогда не придется искать пропавший предмет в шкафу.

Ваша кухня будет выглядеть аккуратнее, если вы будете использовать отдельные контейнеры для хранения сухих продуктов.

кухня, поместите их в несколько отдельных привлекательных емкостей.Просто не забывайте время от времени их мыть.

7+ простых способов хранения неразрезанного и нарезанного лука

Лук — отличный способ добавить аромат практически к любому блюду и является повседневным продуктом питания во многих домах. К сожалению, при неправильном хранении эти ароматные овощи могут быстро превратиться из спелых и вкусных в испорченные и неприятные. Мы покажем вам, как правильно хранить лук, будь то сладкий, сушеный, зеленый или нарезанный.

Без лука многие блюда были бы безжизненными.Что такое французский луковый суп или луковые кольца без лука? Лук придает блюду такую ​​глубину вкуса, которой не может сравниться никакая другая добавка.

Этот ароматный овощ связан с луком-шалотом, чесноком, чесноком и семейством лука-порея и придает аромат вашему столу с лета до осени, в зависимости от сорта.

(edval / 123rf.com)

Лучшие способы хранения лука

Правильное хранение продуктов необходимо для их свежего вкуса. Независимо от того, храните ли вы кофе, лук или помидоры, при покупке в продуктовом магазине необходимо принять особые меры, чтобы гарантировать длительный срок хранения.

Вяленый лук имеет бумажную кожуру, которая защищает его от влаги и позволяет дольше храниться в очищенном виде, а разрезанный лук больше не имеет такой защиты. Лук требует разных способов хранения в зависимости от состояния лука.

Выбор и подготовка лука к хранению

Прежде чем хранить лук в погребе, холодильнике или морозильной камере, убедитесь, что вы выбрали хороший лук, который хранится дольше всех. Независимо от того, выращиваете ли вы лук в контейнерах дома, сажаете ли вы лук из лука или покупаете лук в магазине или на фермерском рынке, правильное хранение важно.

Есть определенные шаги, которые вы можете предпринять при приготовлении лука, чтобы немного облегчить жизнь. Лук-шалот и лук одинаковы и хранятся ли они одинаково? Для разных видов лука могут потребоваться разные методы хранения.

Многие из тех же правил применяются и для картофеля, и для хранения овощей других типов. Всегда выбирайте идеальные образцы для хранения. Никто не хочет добираться в кладовой за испорченным луком или картофелем, который в конечном итоге остается мягким и неприятным запахом.

Лук и другие овощи должны быть твердыми, без плесени или мягких пятен, а также иметь приятный запах.Сомнительные овощи следует использовать сразу или выбросить.

Подготовка лука

Выбирайте твердый и сухой лук. Убедитесь, что шейки лука плотные и сухие, а кожица их внешнего слоя тонкая и блестящая. Избегайте лука с мягкими пятнами, пятнами или лука, который начал прорастать. Конечно, вы можете посадить проросший лук, но не использовать его для хранения.

Вылечите только что собранный лук перед хранением, разложив его одним слоем в теплый, сухой и свежий день.В процессе отверждения бумажная оболочка стягивается вокруг луковицы, и шейки засыхают.

Если вы планируете нарезать или нарезать лук для замораживания, вы можете сделать несколько вещей, которые сделают вашу работу более приятной. Чтобы избежать ожога и слезотечения, перед нарезкой положите лук в холодильник на один час.

Вы также можете нарезать их под проточной водой, чтобы уменьшить ощущение жжения в глазах. Чтобы избавиться от лукового запаха с рук, натрите пальцы лимонным соком или уксусом и смойте водой.

Хранение сладкого лука

Сладкий лук выращивают в начале лета и содержат много воды. Если у вас разные сорта лука, мы рекомендуем сначала съесть сладкий лук. Однако вы можете предпринять определенные шаги, чтобы продлить срок их хранения.

Если вы хотите хранить свежие куриные яйца, не нужно ставить их в холодильник, если вы собираетесь есть их в течение недели или двух. Просто положите их на прилавок, пока не будете готовы их использовать.Покупая яйца в магазине, всегда кладите их в холодильник.

Хранилище сладкого лука

Оберните каждый сладкий лук целиком в бумажное полотенце и храните в ящике для более свежих продуктов холодильника. Это помогает им оставаться без влаги и продержаться до трех недель. Поместите нарезанный сладкий лук в герметичный контейнер в холодильник на срок до десяти дней.

Спаржу лучше всего хранить в холодильнике. Правильное хранение важно для всех овощей, чтобы вы могли их перекусить или если вы планируете использовать их в рецепте на ужин.

Хранение лука в погребе

Урожай репчатого лука с конца лета до начала осени. Свежесобранный лук лучше всего хранить до того, как он прорастет. Храните их в подвале для корней или в другом прохладном и сухом месте вашего дома.

tb1234

Хранение сухого лука репчатого

tb1234

Перед хранением лука убедитесь, что он не начал портиться, проверив наличие мягких пятен и плесени. Не храните картофель и лук вместе.Оба эти овоща выделяют газы и влагу, из-за чего они портятся быстрее, чем следовало бы.

Если вы храните только что собранный лук, убедитесь, что вы вылечили его заранее. Согласны, что лучше всего хранить лук в сухом месте. Возьмите чистые колготки и отрежьте каждую ногу. Бросьте лук и завяжите узел.

Добавьте еще одну луковицу и повторяйте, пока ножка чулка не наполнится. Повторите то же самое со второй нейлоновой ногой. Повесьте лук в прохладное сухое место, в идеале при температуре от 40 до 45 ° F.Используйте для хранения сетчатую сумку, аналогичную той же технике.

Лучше всего хранить свежий чеснок аналогичным образом. Дайте чесноку застыть, не снимая стеблей. После застывания оплетите чеснок и повесьте рядом с луком. У вас будет чеснок всякий раз, когда он понадобится.

Кладовая для лука

Не у всех есть подвал. Не волнуйтесь, вы можете сохранить лук в кладовой или в любом темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Это также хороший способ хранить красный лук.

tb1234

Альтернативное хранилище лука

• Бумажный пакет
• Скрепка
• Дырокол

tb1234

Просверлите дыроколом отверстия в бумажном пакете. Сложите сумку пополам, чтобы в каждом пробивном отверстии образовалось по два отверстия. Проделайте как можно больше дырок, не теряя целостности пакета. Достаточно четырех рядов отверстий с каждой стороны.

Положите лук без мягких пятен или пятен в пакет и сложите сверху.Закрепите его скрепкой и отметьте на пакете вид лука.

Положите бумажный пакет с луком в кладовую или кухонный ящик, стараясь не перегружать их. Отсутствие циркуляции воздуха приводит к тому, что лук портится быстрее.

Кладовая — также отличное место для хранения сладкого картофеля, пока он не будет готов для приготовления по вашему любимому рецепту или для выпечки. Они легко продержатся пару недель.

Лук в холодильнике

Холодильник кажется очевидным местом для хранения лука до тех пор, пока вы не будете готовы его использовать, поскольку это обычное место для хранения моркови, болгарского перца, а также для хранения огурцов.Хотя вы не должны хранить весь лук таким образом, очищенный и нарезанный лук необходимо хранить в холодильнике, чтобы продлить срок его хранения, пока вы не будете готовы положить его в свое любимое блюдо.

Сколько времени хранится лук в холодильнике? Очищенный цельный лук хранится в холодильнике две недели, а нарезанный кубиками лук — от семи до десяти дней.

tb1234

Охлаждение лука

• Пластиковая пленка
• Полиэтиленовый пакет
• Контейнер для хранения

tb1234

Для больших кусков лука или целого очищенного лука заверните их в полиэтиленовую пленку и положите в ящик для более свежих продуктов холодильника.Поместите меньшие кусочки лука в полиэтиленовый пакет или контейнер для хранения.

Холодильник — лучшее место для хранения болгарского перца, если вы планируете использовать его в течение недели или около того, как и для хранения авокадо перед приготовлением гуакамоле.

Поместите немытые перцы в полиэтиленовый пакет и добавьте в картофель фри, чтобы они были готовы, когда они вам понадобятся.

Хранение зеленого лука

Зеленый лук имеет более мягкий вкус, чем лук репчатый, и его необходимо хранить иначе. Вот как хранить зеленый лук или зеленый лук для оптимальной свежести.

tb1234

Хранилище зеленого лука

tb1234

Налейте в стеклянную банку на дюйм или два воды и положите туда зеленый лук корнями вниз. Поставьте стеклянную банку на подоконник или в холодильник.

Лук, помещенный в окно, будет продолжать расти, и его нужно менять каждые пару дней. Накройте охлажденный зеленый лук полиэтиленом.

Замораживание репчатого лука для хранения

Если вы знаете, что не собираетесь использовать лук до истечения срока его годности или до истечения срока годности, заморозьте его, чтобы продлить срок хранения.

Быстро заморозить лук

Очистите лук и нарежьте его кусочками по полдюйма. Поместите нарезанный лук в пакеты для заморозки и нанесите перманентным маркером содержимое и дату на пакетах. Поместите лук в морозильную камеру и используйте его в супах или тушеных блюдах в течение одного года.

Замораживание — также отличный способ сохранить огурцы до тех пор, пока вы не будете готовы их использовать. Заморозьте их ломтиками или пюре и добавьте в лотки для кубиков льда, чтобы их было проще использовать в коктейлях.

Готовим лук для продления срока хранения

Вкус лука резко меняется в зависимости от того, как вы его готовите. Острый лук обладает ярким и сильным характером, который иногда бывает подавляющим, в то время как обжаренный или карамелизированный лук имеет мягкий сладкий вкус.

Если у вас есть лук, срок годности которого истекает, приготовьте и заморозьте его для будущих блюд.

tb1234

Карамелизирующий лук

• Средний или крупный лук
• Оливковое масло первого холодного отжима
• Соль
• Сахар
• Skillet
• Пакеты для замораживания

tb

Нарежьте лук желаемой толщиной. Смажьте внутреннюю часть сковороды среднего размера оливковым маслом и поставьте на плиту на средний или сильный огонь. Добавьте лук в сковороду и полейте оливковым маслом.

Уменьшите огонь до среднего и время от времени помешивая лук.Готовьте десять минут, а затем посыпьте приготовленный лук солью и сахаром. Готовьте в общей сложности от 30 до 60 минут, помешивая каждые несколько минут.

Когда лук приобретет насыщенный коричневый цвет, снимите его с огня и дайте луку остыть, прежде чем положить его в пакет для заморозки. Карамелизированный лук хранится в морозильной камере несколько месяцев.

Что можно сделать с замороженным луком?

Есть много способов использовать замороженный лук. Добавляйте их горстями в консервированные супы, бросайте их в соус для спагетти или перец чили для дополнительного аромата или приготовьте домашний французский луковый суп.

tb1234

Французский луковый суп

• 2 фунта карамелизированного замороженного лука
• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 чашка хереса
• Говяжий бульон на 1 кварту
• 1 столовая ложка лаврового листа
1 столовая ложка патоки
• Соль и перец
• 1 фунт тертого швейцарского сыра
• Большая суповая кастрюля

tb1234

Добавьте карамелизованный лук, херес и тимьян в большую кастрюлю на сильном огне и готовьте, пока не уменьшится температура. Убавьте огонь, добавьте говяжий бульон и лавровый лист и тушите десять минут. Добавьте патоку, Вустерширский соус, соль и перец по вкусу и снимите с огня.

Вылейте суп в жаростойкие кувшины и посыпьте тертым сыром. Поставьте кастрюли под жаровню, пока сыр не станет золотисто-коричневым и пузырчатым.

Неправильное хранение лука может привести к его порче, а в случае употребления в пищу может даже вызвать болезнь. Хранение лука довольно просто, если вы все сделаете правильно, будь он целым и неочищенным, очищенным и нарезанным или полностью карамелизированным.Наслаждайтесь садовым луком круглый год, храня его в корневом погребе, холодильнике или морозильной камере.

(edval / sai0112 / 123rf.com)

Знание того, как правильно хранить лук, гарантирует, что ваши любимые блюда будут ароматными и ароматными, так почему бы не поделиться этими советами по хранению лука с семьей и друзьями на Pinterest и Facebook?

Держите лук и картофель отдельно и другие советы по хранению фруктов и овощей

У всех есть кухни, и мы все едим, но не все могут договориться о том, где и как хранить эту пищу, чтобы она не превратилась сразу в заплесневелый беспорядок или высохла в бесполезную шелуху. Мы уже рассмотрели лучшие места и способы хранения свежего хлеба, молочных продуктов и яиц, а во втором выпуске Spoilage Wars мы будем иметь дело с фруктами и овощами, которые вы стараетесь уберечь от гниения.
Поскольку мы не являемся экспертами, мы снова обращаемся к Джулии Коллин Дэвисон, исполнительному редактору отдела кулинарии книжного отдела America’s Test Kitchen и экранному повару для тестовых поваров America’s Test Kitchen и Cook’s Country from America’s Test. Кухня — учиться на ее опыте.
ЧЕСНОК:
Где хранить: Столешница
В сумке или нет? Дэвисон говорит, что чеснок в идеале следует хранить в открытой корзине с местом для циркуляции воздуха при комнатной температуре. Не удаляйте бумажные внешние поверхности непосредственно перед использованием, так как это защищает чеснок.
А как насчет тех зеленых побегов? Скорее всего, вы встречали зубчики чеснока, у которых в центре начали развиваться зеленые побеги. Дэвисон советует не беспокоиться об этом.Просто вынимайте их, когда режете чеснок, потому что они не всегда такие вкусные.
ЛУК:
Где хранить: Столешница
Будьте осторожны с соседями: Как и чеснок, вы хотите хранить лук в проветриваемом помещении. На самом деле, хранить их рядом друг с другом — это нормально, — говорит Дэвисон. Чего вы не хотите, так это держать картофель и лук в непосредственной близости, так как газы от лука могут ускорить прорастание картофеля.
Кстати о картофелях…
КАРТОФЕЛЬ:
Где хранить: Кладовая или шкаф
В темноте: Дэвисон говорит, что картофель следует хранить в бумажном пакете в прохладном, темном и сухом месте. И, как уже упоминалось выше, подальше от лука и его газов, способствующих прорастанию. Дэвисон отмечает, что проросший картофель можно есть, но вы должны удалить сами ростки кончиком овощечистки или другим инструментом. Ростки картофеля считаются токсичными из-за потенциально высокой концентрации гликоалкалоидов, которые могут оказывать влияние на нервную систему.
Кукуруза и свежий горох:
Где хранить: Холодильник
Держите их там, где вы их видите: Не засовывайте эти продукты в холодные уголки задней части холодильника, — говорит Дэвисон. Вместо этого держите их спереди, там, где больше всего тепла (но все же прохладно, потому что это, в конце концов, холодильник). В холодильнике они сохранятся свежими, но если будет слишком холодно, они могут высохнуть.
И когда вы храните кукурузу в початках, не снимайте шелуху и оберните все початки влажным бумажным полотенцем, сохраняя все это в полиэтиленовом пакете.
«Вы хотите, чтобы кукуруза была как можно более влажной в окружающей среде, — объясняет Дэвисон, — чтобы холодный воздух не попадал туда и не высыхал».
ХРАНИТЕ ЭТИ ПРЕДМЕТЫ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА —
ТОМАТЫ, АБРИКОСЫ, АВОКАДО, БАНАНЫ, КИВИ, МАНГО, НЕКТАРИНЫ, КОРЗИНЫ, ПЕРСИКИ, СЛИВЫ, АНАНАСЫ
Прилавок для хранения фруктов:
Где хранить: не просто мило выглядеть на фотографиях. Это хорошие места для хранения свежих продуктов. Дэвисон говорит, что лучший способ хранения помидоров — это хранить их на черенках, если они не растут.Это предотвращает утечку влаги и проникновение бактерий, тем самым продлевая срок хранения.
Продукты этой группы склонны к «переохлаждению», говорит Дэвисон, поэтому лучше не хранить их в холодильнике. Особенно это касается томатов.
«Если они хранятся в холодильнике, крахмалы действительно становятся мучнистыми», — объясняет Дэвисон.
ЕДА ДЛЯ ХОЛОДИЛЬНИКА —
ЯБЛОКИ, ВИШНЯ, ВИНОГРАД, СЕЛЬДЕРЕЙ
Где хранить: Холодильник, хотя яблоки, вишня и виноград тоже сохранятся на столешнице (только ненадолго).
Как: Хотя кукуруза и горох должны оставаться впереди, эти продукты можно положить куда угодно в холодильнике, — говорит Дэвисон.
Дополнительный совет о сельдерее: Согласно результатам тестирования, проведенного Дэвисон и ее коллегами из ATK , лучший способ хранения сельдерея — сначала обернуть его фольгой.
В следующем выпуске Spoilage Wars мы рассмотрим, как лучше всего сохранить приправы, масла, травы и специи, чтобы они не потеряли свою силу.

Примечание редактора: Изначально эта статья была опубликована на Consumerist.

Где на самом деле следует хранить продукты

Помидоры и другие фрукты отправляются на прилавок.

Они могут там болтаться, пока не созреют. Halfpoint / iStock

Любой, кто выращивает свои собственные помидоры, может сказать вам, что вкуснее всего те, которые никогда не видели внутри холодильника.

Конечно, хранить помидоры на прилавке не всегда удобно. Мои товарищи по выращиванию помидоров повсюду также могут сказать вам, что сложно съесть все помидоры вовремя, если вы получите огромный урожай. То же самое и с той огромной тарой с помидорами, которую вы только что принесли из магазина.

Итак, что вы делаете? Храните помидоры на прилавке, чтобы они созрели; затем переместите их в холодильник, чтобы замедлить их созревание и использовать до того, как они испортятся.Эта тактика также хорошо работает с авокадо.

Если вы когда-либо брали банан в коробку для завтрака и хранили его поверх пакета со льдом, вы уже знаете, что сильный холод обесцвечивает бананы и делает их мягкими, мягкими и крайне неаппетитными. Плохо для полдника, но хорошо для следующей партии бананового хлеба — там, где вам на самом деле хочется коричневых перезрелых бананов.

Бросьте эти перезрелые калиевые электростанции в безопасный для морозильной камеры пластиковый пакет, а затем спрячьте их в морозильную камеру на случай, если вы в следующий раз захотите использовать банановый хлеб.Держите бананы, которые не превратятся в выпечку, на прилавке и наслаждайтесь ими, когда они полностью созреют.

Яблоки, груши, апельсины, цельные ананасы и дыни хорошо хранятся на прилавке, пока они полностью не созреют. После этого, если вы не планируете есть их сразу, вам следует спрятать их в холодильнике, запечь или приготовить или даже обезвожить, чтобы получить вкусные закуски из сухофруктов. Что бы вы ни делали, не оставляйте их надолго, иначе они начнут портиться.

Что мы делаем со своими вещами, пока нас нет

Как бы нам ни хотелось с Чарльзом в любой момент отправиться в путешествие по земному шару, в действительности все обстоит иначе. Ровно двое детей, кот и дом, полный всякой всячины.

Дети? Легкий. Они идут с нами. Этот кот? Восемь часов езды, и он валяется в кошачьей мяте по бабушкиному полу.

Но наши вещи — большая проблема. Что, черт возьми, мы делаем со всем, что у нас есть, когда мы в длительной поездке? У нас есть несколько отличных советов по долгосрочному хранению в путешествиях, которые помогли нам в прошлом.

Отдай

Отдай все или продай. Это может сработать, если мы не планировали возвращаться, или если у нас не было ничего сентиментального или достойного сохранения.Просто у нас сейчас слишком много вещей. Было бы слишком дорого заменить все через шесть месяцев или год, когда мы вернемся. Мы действительно стараемся избавиться от ненужных вещей перед отъездом, чтобы свести к минимуму то, что нам нужно хранить. Для более крупных предметов, таких как мебель, мы размещаем рекламу на Craigslist или Kijiji. Мелкие вещи действительно хорошо продаются на гаражной распродаже. Удивительно, что люди купят на гаражной распродаже.

Давайте не будем сдвигать ни черта, а сдадим свое место полностью меблированным

Заманчиво, но есть несколько проблем.Нам все еще нужно найти место для хранения личных вещей и всего особо ценного. Также всегда существует опасность, что арендатор выбросит нашу мебель в мусорное ведро. Договор аренды также устанавливает для нас конкретную дату возврата. Нам нравится иметь возможность вернуться, когда мы захотим. Иногда жизнь бросает в нас кривые шары (например, пара жестоких приступов e. Coli на Филиппинах), и мы возвращаемся раньше, чем планировалось. Находиться без своих вещей во время путешествия — не проблема, но оказаться в квартале от дома и снимать другое место, пока наши вещи кем-то используются, было бы проблемой.

Привет, дружище, у тебя есть место в подвале?

Проблема с нашими друзьями в том, что у них столько же дерьма, сколько у нас. У всех слишком много вещей. Мало того, что у наших друзей нет места для нашего дерьма, у них едва хватает места для своего собственного. Мы делали это в прошлом и даже пытались разделить нагрузку между несколькими друзьями. Обычно это обходится нам всего в хорошую бутылку алкоголя или 24 стакана пива, но в наши дни это не вариант. В молодости и бедности есть свои преимущества.

Если у ваших друзей недостаточно места для хранения ваших вещей, вы можете поискать долгосрочное хранилище на таком сайте, как Neighbor. Это веб-сайт, который я недавно обнаружил, где вы можете найти гаражи, сараи, подвалы и всевозможные свободные помещения для аренды.

Эмм… Папа… Мы можем воспользоваться твоим гаражом?

Преимущество: Дешево.

Недостаток: раздраженные родители.

Хотите верьте, хотите нет, но пара лет, когда папина в гараже забирался, он начал утомлять человека.Кто знал? К тому же, теперь, когда мы переехали через всю страну, папин гараж находится в 24 часах езды. Не очень-то удобно.

Давай снимем наш гараж!

Мы делали это раньше, и у этого были свои плюсы. Мы арендовали гараж за домом, в котором остановились в то время. Пару бутылок пива спустя мы и несколько друзей перевезли все из дома в гараж. Владелец был счастлив получить пару дополнительных долларов на аренде, и нам не пришлось нанимать транспортную компанию, арендовать U-Haul или даже трейлер.

В конце концов, эта остановка обернулась для нас прекрасным, за исключением того, что нам пришлось чуть не вынести гаражную дверь в мусорное ведро, чтобы следующей зимой открыть ее. Мы также решили в последний момент оставить более дорогие вещи друзьям.

Самым большим минусом было постоянное беспокойство о возможных проблемах с безопасностью, грызунах, насекомых и повреждении водой. Это подводит нас к профессиональным шкафчикам для хранения вещей для длительного хранения в дороге.

Ящики для хранения вещей. Надежно и надежно.

В настоящее время он стоит около 220 долларов в месяц, чтобы хранить все наши вещи в закрытом отапливаемом месте. У нас достаточно вещей, чтобы заполнить небольшой дом с тремя спальнями, так что, если у вас будет меньше, будет дешевле. Определенно больно платить более 1300 долларов за шесть месяцев хранения. Однако в целом преимущества перевешивают стоимость. Раньше у нас было меньше вещей, и нам повезло, что мы платили около 40 долларов в месяц.

Недостатки: шкафчики для хранения стоят денег. Мы должны организовать доставку наших вещей из дома туда и обратно на склад. Мы не можем хранить продукты или любые опасные предметы, например фейерверки, в шкафчиках для хранения вещей.Когда мы вернемся, нам нужно будет арендовать новое место. Существует небольшая опасность кражи, ошибок, затопления или грызунов при длительном хранении в дороге.

Преимущества: Мы можем вернуться в любое время. Поскольку мы используем отличное, безопасное закрытое хранилище, наши вещи достаточно защищены от грызунов и насекомых. Наша семья и друзья все еще разговаривают с нами, когда мы вернемся, поскольку мы еще не утратили радость, хранив свое дерьмо у них в течение прошлого года.

Здесь вы можете взять напрокат складское помещение для хранения вещей.

Совет! Если вы пользуетесь услугами авторитетной компании по хранению, вы даже можете хранить свои вещи в климате с контролируемым климатом. Вам не нужно беспокоиться о том, что ваши вещи в безопасности. Вы даже можете легко продлить срок хранения, если решите путешествовать дольше, или быстро вытащить вещи из хранилища, если вам нужно.

Хранение автомобилей. Поле, сарай или много гравия

Когда мы путешествуем, мы всегда храним наши машины на улице. Дважды мы возвращались домой и обнаруживали, что наша машина немного изгрызена мышами, а кое-где и вся в мышиных какашках.

В последний раз мы обнаружили мышиную какашку, когда Джордан спросила, почему ее автомобильное сиденье покрыто шоколадной крошкой. Фу! Нам нужно либо потратиться на внутреннее хранение, либо вложиться в мышеловки. Много мышеловок.

Мы раскидываем нафталиновые шарики вокруг машины (а не внутри, где запах имеет тенденцию сохраняться еще долго после того, как вы их вытащили), но это не помогло. Мы были достаточно умны, чтобы убрать всю еду из машины, но я думаю, что мышей это только разозлило. Они решили грызть все места, где упирались наши руки, включая поворотники и оконные ручки.Теперь мы моем все в машине перед отъездом.

Вы можете найти место для хранения автомобилей на веб-сайте Neighbor. Ищите место для хранения автомобилей рядом с вами сейчас.

Если вы не знаете, что делать со своим автомобилем, в этой публикации мы подробно рассказали о ваших возможностях.

Проблемы со страхованием и почему это может иметь значение

Где бы мы ни хранили наши вещи, мы должны быть уверены, что у нас есть какая-то страховка. Поскольку у нас уже есть страхование арендатора (или страхование жилья, когда мы владели домом), мы просто договариваемся о продолжении страхового покрытия.У наших страховых компаний никогда не было проблем со сменой места страховки нашего арендатора на место жительства друга или члена семьи.

В страховых полисах часто бывают оговорки, запрещающие хранение в отдельных гаражах (мы должны были застраховать всю собственность, когда арендовали гараж). Хранение вещей в разных местах может привести к тому, что некоторые вещи останутся незастрахованными или застрахованными по страховому полису друга или родственника. Самый безопасный способ узнать это — спросить своего страхового агента.RATESDOTCA (ранее Kanetix) — отличный инструмент для сравнения нескольких быстрых котировок по страхованию.

Обеспечение безопасности

Помимо страхования, мы всегда стараемся думать о таких вещах, как грызуны, насекомые, жара или холод, а также ущерб, нанесенный водой.

Вне пола и фитиль не более

Повреждение водой особенно сильно. Всегда храните вещи не на полу, либо на полках, либо на каких-нибудь досках. Если произойдет утечка воды или наводнение, ваши вещи, вероятно, будут в большей безопасности в нескольких сантиметрах от земли.Мы узнали на собственном горьком опыте. Уровень влажности в нашей каюте был настолько высок, что на холодном цементном полу в гараже образовался конденсат, который попал в некоторые из наших боксов. Мало того, что некоторые из наших вещей были испорчены, нам пришлось столкнуться с плесенью (мерзость!).

Ящики для хранения или ящики для хранения вещей

Другой вариант — всегда ставить пластиковые контейнеры внизу, а все на них сверху. Мы сделали это несколько раз без проблем. В тот год, когда мы оставили наши вещи в гараже, мы ждали большой распродажи больших пластиковых контейнеров (мы купили дюжину 18-галлонных ящиков для хранения Rubbermaid Roughneck) и сложили в них всю нашу одежду и всякие ненужные вещи.Так как в гараже было так много места, мы положили их на землю и загрузили вещи поверх них. Пока коробка заполнена, она очень прочная, и если вам нужно штабелировать, вы можете легко поставить 4 коробки друг на друга. Обычно вы можете найти хорошие предложения на этот тип контейнеров, и мы обычно прихватываем несколько здесь и там, когда мы идем. В них хорошо то, что они отлично складываются, когда они пустые!

Холод. В конце концов, это Канада.

Так как мы живем в Канаде, мы должны беспокоиться о том, что наши вещи замерзнут зимой.Уловка состоит в том, чтобы найти доступное хранилище с регулируемой температурой. Возможное повреждение от холода может включать в себя хрупкий клей на мебели, расслоение некоторых столов (у нас такое случалось с некоторыми столами Ikea), выход из строя электроники (скорее всего, проблема влажности, а не холода), все, что содержит жидкость (детские игрушки, например жевать игрушки, игрушки с жидкостью, консервы, жидкие моющие средства, газированные напитки и напитки, включая пиво, вино и все, что с низким содержанием алкоголя). Раньше нам удавалось приносить в места друзей несколько коробок с едой и напитками.Однажды мы вернулись, и по какой-то причине наша коробка с алкоголем была намного легче. Возможно, это следует добавить к недостаткам хранения у друзей или родственников.

Тепло. Это не просто фильм об Аль Пачино

Хотя мы хотели бы иметь счастье жить в таком теплом климате, чтобы беспокоиться о чрезмерном накоплении тепла, у нас никогда не было такой возможной проблемы. Казалось бы логичным, что многие предметы, подвергшиеся воздействию сильного холода, также будут подвержены воздействию тепла. В очень жарком климате тепло может деформироваться и таять.Тепло также может высушить вещи. В местах с высокой температурой и низкой циркуляцией воздуха возможны хрупкие ткани и ковры, сморщенные или расплавленные пластмассы и даже возгорание.

Включены ли эти существа в арендную плату?

Еще одна проблема, которая нас беспокоит, — это грызуны или насекомые. И насекомые, и грызуны ищут хорошие места, чтобы спрятаться в холодные зимние месяцы. Пока вы не тратите время на свое удовольствие, вам нужно не дать животным проводить время в ваших вещах.

Хранение вещей подальше от пола и в ящиках для хранения определенно помогает, но мы обнаружили, что главная привлекательность для насекомых и других тварей — это еда. Мы убеждаемся, что вся открытая еда отправляется в мусор перед тем, как уйти (она, вероятно, испортится, прежде чем мы вернемся), и что нескоропортящиеся продукты находятся в герметичном контейнере. Мы всегда следим за тем, чтобы сахар, мука или любые сушеные макаронные изделия были запечатаны в их собственных контейнерах, а затем упакованы в большой пластиковый контейнер для хранения с крышкой. Мы часто следим за тем, чтобы на него клали что-нибудь тяжелое на случай, если крышка откроется.Большинство мест хранения настаивают на том, чтобы в вашем контейнере не хранилась еда, что, вероятно, к лучшему.

Мы обнаружили, что кедровые доски или щепа, хранящиеся вместе с вашей одеждой, сохраняют приятный запах и помогают избавиться от моли. Также разумно убедиться, что в хранилище нет ненужных отверстий для мышей или насекомых. Деревянная доска размером 2 × 4 поперек передней части порога гаража поможет закрыть его. Мы всегда отключаем что-либо в гараже и закрываем окна деревом (или, по крайней мере, накрываем их чем-то), чтобы прямые солнечные лучи или острые глаза не испортили наши вещи.Покрытие матрасов и мебели пластиком защищает от пыли и грязи.

Постучать по дереву

На протяжении многих лет мы слышали несколько ужасных историй, связанных с проблемами длительного хранения в дороге. К счастью, мы сами не сталкивались со многими. Помимо странных царапин на мебели во время движения, тары с жидкостью, о которой мы забыли, испорченных продуктов, которые должны были быть выброшены с самого начала, нескольких ящиков, в которых было слишком много влаги, и нескольких следов от укусов на нашем сигнале поворота переключитесь в грузовик, мы хорошо поработали.Мы хранили наши вещи практически в любых местах и ​​контейнерах, и у нас были минимальные повреждения.

Это просто вещи, без которых мы часто можем жить

Ваши вещи мешают вашему следующему великому приключению? Некоторые из наших величайших путешествий были связаны с единственной целью уйти от всего этого. И все это определенно включено во все это.

Если это не поможет, подумайте о том, что вы собираетесь путешествовать месяцами подряд с одним лишь рюкзаком или чемоданом.Вы, очевидно, готовы (и, возможно, очень хотите) оставить все это позади. Я могу гарантировать вам одну вещь в этом сценарии. В ту минуту, когда ваши вещи будут упакованы, и вы запрыгнете в самолет, поезд, автобус или лодку, вы задумаетесь, зачем вам все это вообще понадобилось.

Счастливых путешествий!

Где хранить фрукты и овощи

Основатель Produce Moms, Лори, является послом фонда Produce for Better Health (PBH) .Вместе мы сможем съесть больше фруктов и овощей! #HaveAPlant. В этом месяце мы говорим о том, где хранить фрукты и овощи.

Сморщенные корнеплоды, проросший лук и заплесневелые ягоды — к сожалению, это частые находки на кухне. Вы забыли, что купили, или храните продукты неправильно, только чтобы найти их вместе со своим детектором, гниющим в темном углу. Ты не одинок! По оценкам Национального совета по защите ресурсов, до 40% собранной пищи в Соединенных Штатах остается несъеденной и, в конечном итоге, выбрасывается в отходы.

Разумный подход к хранению фруктов и овощей — это разумный способ бороться с пищевыми отходами и также сэкономить немного денег. Храня свежие продукты в правильных условиях, вы можете дать им правильную жизнь, максимизируя их свежесть и долговечность.

Где хранить продукты

На прилавке:

Банан и помидор — теплолюбивые культуры, поэтому логично, что они не любят холода даже после сбора урожая. Поставьте эти свежие сборы в вазу с фруктами или на прилавок при комнатной температуре на срок до 1 недели.Холодное охлаждение может привести к получению мягких коричневых бананов и кашицеобразной массы.

Сначала холодильник, затем счетчик:

Арбуз , персик , груша , абрикос , слива, и хурма живут дольше всех при хранении в холодильнике после сбора урожая. Эти фрукты можно хранить в холоде в течение 1-2 недель, но для оптимального вкуса уберите их из холодильника за 1-2 дня до еды. Комнатная температура действительно раскрывает их сладость.

Также важно помнить, что груш нужно созревать при комнатной температуре, поэтому не храните незрелую грушу в холодильнике! Поместите под спелые груши в вазу для фруктов при комнатной температуре рядом с другими созревающими фруктами, такими как бананы, которые естественным образом выделяют этилен и помогут ускорить процесс созревания.

Citrus следует хранить в чистом, более свежем ящике, чтобы он оставался свежим и изолированным от потенциального перекрестного заражения. Однако во многих домах люди предпочитают, чтобы цитрусовые были комнатной температурой перед едой.Так что, если вам нравятся цитрусовые при комнатной температуре, миска на прилавке станет отличным черным вариантом для хранения и хранения питательных закусок под рукой.

Счетчик, затем холодильник:

Авокадо, манго, дыни, нектарины, персики, ананасы и сливы иногда все еще немного трудно, когда вы приносите их домой. Вы можете поставить их на прилавок или в миску для созревания, прежде чем положить в холодильник.

В темной кладовой:

Картофель , сладкий картофель, сушеные бобы, лук , лук-шалот , чеснок и кабачки люблю прохладу, темный и сухой.Храните эти овощи отдельно друг от друга, вдали от прямых солнечных лучей. Подойдет и кладовая, и ящик для продуктов с отверстиями, обеспечивающими достаточный поток воздуха. Вы можете ожидать от этих овощей 4 или более недель свежести при правильном хранении.

СВЯЗАННЫЙ : Как хранить картофель и сладкий картофель

Лучшее в холодильнике:

Яблоко , виноград, клубника , вишня, и кукуруза обеспечивают самый длительный срок хранения при хранении в холодильнике.В холодильнике яблоки остаются свежими 4 или более недель. Виноград, клубника, вишня и кукуруза остаются свежими 1-2 недели при хранении в холодильнике. Не беспокойтесь о том, чтобы освободить место в ящике для этих продуктов, подойдет открытая полка.

В ящиках холодильника:

Спаржа , свекла , брокколи , Брюссельская капуста , капуста , цветная капуста , сельдерей , корень сельдерея , цитрусовые, огурцы фасоль , зелень , листовая зелень , грибы , горох , перец и зеленый лук входят в длинный список фруктов и овощей, которые предпочитают хранить в охлаждаемых ящиках для свежих продуктов. Температура в холодильнике должна поддерживаться на уровне 40 градусов по Фаренгейту, чтобы ящики холодильника не заморозили свежие продукты.

Если в вашем холодильнике более одного ящика для более свежих продуктов, рекомендуется использовать настройку низкой влажности для одного ящика и настройку высокой влажности для другого ящика. Продукты с тонкой кожурой, такие как листовая зелень и травы, легко увядают и лучше хранятся при хранении с высокой влажностью. Вы также можете хранить влаголюбивые продукты в пластиковом пакете, если это проще. Продукты, которые гниют во влажном состоянии, как огурцы и капуста, следует хранить в ящике с низкой влажностью.

Планируйте питание с учетом скоропортоспособности

Проверяйте свой прилавок, холодильник и кладовую не реже одного раза в неделю, чтобы подсчитать имеющиеся продукты, прежде чем покупать новые. Планируйте и расставляйте приоритеты в еде, учитывая скоропортящиеся свежие фрукты и овощи. Вы также можете обрабатывать продукты путем замораживания, обезвоживания или консервирования до гниения, чтобы продлить срок их хранения.

Правильное хранение продуктов поможет вам вкусно и с удовольствием питаться.

Помните, всегда полезно #SavetheProduce и #HaveAPlant!

Есть лишние продукты, которые вы сейчас просто не можете съесть? Заморозьте это на потом!

У вас есть вопрос, где хранить фрукты и овощи? Оставьте его в комментариях ниже, и мы обязательно на него ответим!

Автор: Лори Тейлор

Лори Тейлор — основатель и генеральный директор компании Produce Moms.В течение десяти лет она продавала свежие продукты более чем 300 продуктовым магазинам по всей территории Соединенных Штатов, а сегодня она полностью сосредоточена на работе с цепочкой поставок продуктов, СМИ и правительством, чтобы увеличить доступ к свежей продукции и ее потребление в США и во всем мире. Свяжитесь с Лори в LinkedIn.

Просмотреть все сообщения Лори Тейлор

Руководство по биткойнам для начинающих: где хранить биткойны

4. Руководство для начинающих по биткойнам: где хранить свои биткойны

Если вы знаете, что делаете, если вы хотите купить значительные суммы биткойнов, это можно сделать на бирже. Существуют всевозможные проверки личности, которые необходимо пройти, чтобы открыть счет на бирже. Этот процесс может быть довольно неприятным. Если вы испытываете затруднения, я хотел бы обратить внимание на то, что во многих случаях мне было легче делать это на телефоне, чем на компьютере.

Еще больше неприятностей вызывает попытка отправить большие суммы.Банки иногда ограничивают сумму, которую вы можете отправить. Некоторые биржи требуют дополнительной проверки, на обработку которой может уйти много времени, особенно сейчас, когда так много платформ завалено открытием новых счетов.

(Существует глобальная спешка на покупку биткойнов — это всегда происходит на бычьих рынках — и широкая публика в любом случае находится в спекулятивном безумии из-за того, что заблокирована и им почти нечего делать — см. Gamestop для более подробной информации).

Где хранить биткойны

Биткойны могут быть цифровым активом (поэтому их нельзя трогать).Но они также являются активом на предъявителя (если вы их держите, значит, они принадлежат вам). Так что вам нужно хранить их в безопасном месте.

Вы можете хранить свои биткойны на бирже — некоторые предлагают холодное хранение, что аналогично тому, как торговцы слитками часто предлагают хранение золота. И если вы чувствуете, что у вас нет времени или возможности изучить и применить свои собственные суверенные системы холодного хранения, тогда хранение ваших биткойнов в холодном хранилище на одной из наиболее авторитетных бирж в одной из наиболее уважаемых юрисдикций — это решение. .

Безопасность биржи бесконечно превосходит то, что когда-то было. Однако просто поймите, что если биржа обанкротится, будет взломана или ее активы заморожены, у вас вполне могут возникнуть проблемы. Те же государственные средства защиты, которые существуют в традиционных финансах, не существуют в биткойнах. Это форма цифровых денег. Сертификаты на замену не могут быть выданы, а украденные сертификаты аннулированы. Как только он ушел, он ушел. (И в отличие от вашего золота его вряд ли можно застраховать).

Все пуристы и старые руки рекомендуют взять под стражу, и я тоже.Как говорится, будь своим суверенным банком.

Я обнаружил, что наиболее удобным средством для хранения ваших собственных биткойнов является keys.casa. Другие варианты долгосрочного хранения включают Trezor, Ledger, Electrum, а также аппаратный кошелек с мультиподписью. Все это обретет смысл, как только вы начнете экспериментировать с технологией. Полное руководство по безопасности биткойнов можно найти здесь.

Предостережения от людей, которые рано купили биткойны и все еще пропустили

Еще в 2014 году мою электронную почту взломали.Хакер нашел заархивированный кошелек в моей учетной записи Gmail, который он использовал, чтобы украсть мой биткойн. В то время это был обычный взлом, и многие из нас теряли свои монеты.

Сегодня украденное исчисляется семизначной суммой. После этого я был настолько зол / глуп, что не выкупил то, что было украдено, и упустил огромную прибыль. Многие люди, подобные мне, постигли подобную, а в некоторых случаях и гораздо худшую судьбу.

Представьте, что вы были одним из первых инвесторов, у которых были монеты на MtGox.До 2014 года MtGox была крупнейшей в мире криптовалютной биржей, на которую приходилось более 70% транзакций с биткойнами. Многие ранние инвесторы никогда не принимали поставку своих монет, а вместо этого оставляли их на бирже.

MtGox взломали. Было украдено более 850 000 монет. Сегодня это более 34 миллиардов долларов. Это невероятная сумма денег — должно быть, это величайшее ограбление в истории. Сколько ранних биткойн-инвесторов упустили из-за этого стать мультимиллионерами или даже миллиардерами?

Инцидент оставил многих в состоянии почти постоянной депрессии.Никогда больше не представится такая возможность заработать столько денег. Я знаю как минимум о двух самоубийствах в результате. Все потому, что мы не были так сообразительны, как следовало бы, с технологиями, и недостаточно хорошо защищали наши учетные записи.

С тех пор стандарты безопасности значительно улучшились. Но мораль этой истории такова: найдите время, чтобы ознакомиться с технологиями. Несколько дней, если понадобится. Даже криптовалюты все еще изучают новые уловки. Это того стоит.

Каким бы путем вы ни шли, чтобы покупать и хранить биткойны, я бы порекомендовал использовать менеджер паролей.После того, как вы его настроите, вы обнаружите, что это трудосберегающее устройство не только для биткойнов, но и для всей сети. Что наиболее важно, это не позволяет вам использовать один и тот же общий пароль на нескольких веб-сайтах, что подвергает вас риску взлома, кражи личных данных и всех других видов гнусности в Интернете, которые происходят.

Еще одно преимущество заключается в том, что вам не придется запоминать сложную комбинацию пароля, состоящую из букв, символов и цифр. Менеджер паролей сделает это за вас. Лучшие менеджеры паролей — NordPass, RoboForm, 1Password, Dashlane и LastPass.

Что делать, если биткойн запрещен?

Это один из наиболее часто задаваемых вопросов. Если биткойн станет слишком горячим и представляет законную угрозу для фиатных денег, то правительства обязательно закроют его — особенно потому, что они уже работают над своими собственными цифровыми валютами, контролируемыми центральным банком.

Так могло ли это случиться? Что ж, это уже произошло. Индия недавно запретила биткойн, так что у нас будет возможность посмотреть, что там происходит. Свидетельства из соседнего Пакистана показали, что использование биткойнов фактически увеличилось после того, как оно было объявлено незаконным, и эта практика была загнана в подполье.

В США SEC (регулирующий орган США) недавно вынесла постановление против альткойна, Ripple, в результате чего цена упала. Нечто подобное может случиться с биткойном, утверждают сомневающиеся. Я почти не сомневаюсь, что если бы США или ЕС объявили биткойн незаконным, валюта пострадала бы, и цена пострадала бы.

С другой стороны, в 1934 году США запретили хранить золото. Это не привело к падению цены. Многие просто вместо этого купили золотодобывающую компанию Homestake, и пирс увеличился во много раз.

На практике, однако, я подозреваю, что США будут бороться за то, чтобы объявить биткойн незаконным. Это слишком хорошо установлено. После вложенных миллиардов власти США столкнутся с множеством судебных исков. Правительство США само продавало биткойны в 2014 году, когда оно выставило на аукцион те, что были проданы с Silk Road, «темной» версии eBay или Amazon (тендер выиграл миллиардер Тим Дрейпер).

Не говоря уже о проблемах, которые могут возникнуть в различных состояниях. Некоторые юрисдикции Флориды переходят к хранению биткойнов и принимают их в качестве средства платежа.Город Майами уже купил деньги. В Огайо вы уже можете платить налоги в биткойнах. Короче говоря, сделать биткойн незаконным в США, мягко говоря, проблематично. Это слишком хорошо установлено.

Чтобы биткойн стал незаконным, доллар должен находиться под сильным давлением. Акт признания биткойна незаконным может даже быть сигналом о банкротстве долларовой системы. Это спровоцирует массовое бегство из банка. Другими словами, чтобы это было объявлено незаконным, все должно было быть очень плохо.

В этом случае альтернативные системы денег были бы даже более желательными. Одной из аналогий может быть незаконный оборот долларов США в Советском Союзе. Тогда все знали, что советские деньги бесполезны.

Глобальный запрет на биткойны маловероятен — если только мир не погрузится в некий глобальный тоталитаризм, и тогда нелегальный биткойн станет одной из наименьших из ваших проблем.

Тем временем те юрисдикции, которые принимают эти новые, надежные, цифровые деньги, а не запрещают их, будут теми же юрисдикциями, экономика которых будет процветать в предстоящие годы — и странами, в которые вы, скорее всего, захотите переехать в случае, если ваша собственная нация идет советским путем.