Полезные мелочи для кухни — ТОП 30
По статистике, в среднем женщина проводит на кухне 18 лет в течение всей своей жизни. Именно поэтому мы подготовили список кухонных мелочей, способных облегчить труд прекрасной половины человечества на ниве кулинарного труда. Эти простые, на первый взгляд, предметы, порой становятся незаменимыми помощниками для многих хозяюшек. Выбирали мы на сайте Aliexpress (интернет-магазине, в котором можно напрямую купить товары из Китая) — потому что ассортимент там огромный, и есть, из чего выбрать. Какой из предметов из нашего списка будет полезен и на вашей кухне?
Магнитное крепление для ножей и ножниц на стену — понравится хозяйке, любящей порядок
Средняя цена: 8$
Магнитное крепление длиной около 33 сантиметров не займет много места на кухне, но в то же время, пригодится для того, чтобы нож всегда был под рукой.
Точилка для ножей — необходимый аксессуар для каждой кухни
Средняя цена: 28 $
При помощи этого замечательного устройства все ножи на вашей кухне обретут новую жизнь и прослужат вам еще долгие годы.
Система заточки лезвий подходит для разных видов ножей. Компактный размер и удобный чехол позволят вам хранить точилку в любом удобном месте.
Мельница для специй
Средняя цена: 10 $
Мельница для специй из нержавеющей стали станет вашим незаменимым помощником. Стильный дизайн и компактный размер (22.5cm х 5,2 cmx 5.2cm) позволит ей занять почетное место на полке или столе. Идеально подходит для перемалывания кукурузы, семян горчицы, перца и других специй.
Нож для нарезки пиццы
Средняя цена: 5 $
Недорогой и удобный нож для нарезки пиццы диаметром 4 см. Вес его составляет всего лишь 49 гр. Вот такой легкий, маленький, но в то же время полезный аксессуар для кухни. Изготовлен из нержавеющей стали.
Мыло из нержавеющей стали для удаления с рук запаха лука, чеснока и рыбы
Средняя цена: 1,5 $
Небольшой кусочек такого мыла (для информации его размер составляет: 62x45x17mm, а вес: 33g) поможет вам в считанные секунды избавиться от неприятного запаха на коже рук.
В целом, за столь низкую цену можно приобрести. Авось пригодится.
Твистер — незаменимый аксессуар для красивой нарезки
Средняя цена: 10 $
Это простое, на первый взгляд, устройство поможет в считанные минуты нарезать твердые овощи. Такие как огурец, морковь, редиска и т.п. Абсолютно безопасен в использовании. С ним вы не пораните пальцы и не потратите массу времени на шинковку.
Распылитель для цитрусовых
Средняя цена: 1,5 $
Если вы любите заправлять блюда лимонным соком или используете его для приготовления маринадов, то это изобретение вам однозначно придется по душе. С его помощью можно быстро и аккуратно получить сок из лимона, лайма или апельсина и равномерно распылить его на блюдо.
Клипса для мягких пакетов — легко цепляется, надолго сохраняется
Средняя цена: 1,8 $
Это незамысловатое приспособление позволит предотвратить высыпание, размокание и другую порчу сыпучих веществ, будь то пищевые продукты или бытовая химия.
Мешок для замешивания теста
Средняя цена: 9 $
Вы хотите замесить тесто не пачкая руки? Тогда этот мешочек вам просто необходим. Он рассчитан на 1,5 кг муки и позволяет замесить тесто без усилий и пачканья рук и чашек. Заявленный срок службы — 10 лет. По моему, отличное изобретение.
Кухонный таймер – стильный механический аксессуар
Средняя цена: 7 $
Если вы боитесь пропустить время готовности блюда, то это устройство стает вашим лучшим помощником в данном деле. Выполнен из нержавеющей стали. Рассчитан на 60 минут.
Цифровой термометр для продуктов — одно из самых необходимых приспособлений на кухне
Средняя цена: 4 $
Этот полезнейший прибор позволит измерить температуру продуктов в диапазоне от -50 ° С до +300 ° С. Длина зонда составляет аж 14,5 мм. Есть функции памяти предыдущего измерения и автоматического отключения после 15 минут работы. В доме, где есть ребенок — просто незаменимая вещь.
Устройство для нарезки ананасов
Средняя цена: 4,5 $
Желаете просто и быстро нарезать ананас на красивые кольца — тогда приобретайте данное устройство. Стоит недорого, но заметно упрощает работу. Стоит отметить, что рейтинг на сайте AliExpress у данного прибора очень высок. А у многих продавцов и вовсе равен 100%.
Охлаждающие кубики из нержавеющей стали
Средняя цена: 2 $ (10 кубиков — 20 $)
Отличное решение для охлаждения напитков. По сравнению со льдом обладают массой преимуществ. Во-первых, их можно использовать много раз, во-вторых они не подвергаются коррозии, а в-третьих, напиток не приобретает посторонний запах и вкус. Да и выглядят они очень стильно. Размер каждого кубика: 2,5×2,5×2,5 см.
Сепаратор для яичных белков
Средняя цена: 1 $
Этот простенький с виду аксессуар поможет вам легко и быстро отделить белок от желтка. Легко моется и не занимает много места на кухне.
Плюс заманчивая цена.
Набор для варки яиц без скорлупы
Средняя цена за комплект из 6 ячеек: 4,7 $
Разрекламированное чудо-устройство для варки яиц без скорлупы. Идет в комплекте с сепаратором. Поэтому можно варить белок и желток по-отдельности. А также добавить любую приправу или зелень- тут уж дело фантазии. Удобная вещь, на мой взгляд. С ее помощью можно создавать красивые яичные композиции, способные украсить любой стол. Цена, в отличие от предложений телемагазинов, очень выгодная.
Мешок для запекания картофеля за 4 минуты
Средняя цена: 5 $
Гости на пороге, а у вас ничего не готово? Тогда эта мелочь для кухни придет вам на помощь. Изоляционный пакет для запекания в микроволновой печи позволяет приготовить картофель всего за 4 минуты. Рассчитан он на 4 крупные картофелины. Без проблем стирается в стиральной машине.
Силиконовый стрейнер для заваривания чая — красиво, быстро, удобно
Средняя цена за набор из 3 штук: 2 $
Удобнейшее приспособление для заваривания чая.
Просто насыпьте в него заварку и опустите в чашку с кипятком. Бывают как из пластика, так и из нержавеющей стали.
Теплоизоляционные прихватки
Средняя цена: 2 $
Просто симпатичные силиконовые прихватки для микроволновои печи или духовки. Необходимая по сути вещь для кухни по очень выгодной цене.
Скребок для рыбы — в помощь чистоте!
Средняя цена: 3 $
Это приспособление позволяет почистить рыбу без ущерба для чистоты вашей кухни — благодаря тому, что чешуя собирается в специальный закрывающийся контейнер. Попробовав такой способ очистки однажды, вы больше не захотите чистить рыбу «по-старинке».
Найсер Дайсер
Средняя цена: 29 $
На смену прошлой модели пришел новый усовершенствованный Найсер Дайсер. Теперь вы сможете нарезать продукты не только кубиками, но и дольками и брусочками. А также шинковать их. Изменился и внешний вид устройства. Теперь чаша для готовой продукции вмещает в себя гораздо больший объем.
В целом, масса полезностей!
Устройство для удаления косточек из вишен и оливок
Средняя цена: 4 $
При помощи этого приспособления можно в считанные секунды удалить косточку из вишни или оливки. Не самый нужный предмет, конечно, но изредка может и пригодиться — особенно в летнюю пору компотов и заготовок.
Цифровая мерная ложка — кухонные весы в миниатюре
Средняя цена: 13 $
Это просто находка для каждой хозяйки. При помощи этой ложки можно узнать самый точный вес любого вещества. Для любительниц выпечки — это действительно полезная мелочь для кухни. Работает от батареек.
Кухонные весы
Средняя цена: 6,5 $
Эти весы позволяют произвести взвешивание продуктов весом от 1 грамма до 5 кг с точностью до грамма. Есть функция автоматического отключения. Размер 18x15x4 см.
Чеснокодавка
Средняя цена: 5,5 $
Алюминиевая чеснокодавка — знакомый всем с детства предмет.
Он и сейчас не теряет своей актуальности.
Кружка для просеивания муки
Фото: s019.radikal.ru
Средняя цена: 5,7 $
С ее помощью можно быстро просеить муку, не рассыпав. Размер: 9.8 x9.2cm.
Устройство для приготовления гамбургеров
Средняя цена: 7,5$
Данное приспособление представляет собой ни что иное, как пресс, с помощью которого можно приготовить идеально ровный гамбургер с любой начинкой. Для любителей бутербродов очень даже полезная штука.
Форма для лепки вареников или пельменей — красота за копейки
Средняя цена: 1 $
Это недорогое изобретение поможет вам изготовить красивые и аккуратные вареники практически без усилий. Раскатанное тесто кладите поверх формы, в ячейки — начинку и накройте сверху еще одним «листом» теста. Раскатайте скалкой – и получаются готовые вареники. Быстро, удобно и красиво. Такие же выпускают и для пельменей — только с ячейками немного другой формы.
Шприц для украшения торта
Средняя цена: 3 $
И снова замечательное приспособление для любителей выпечки, а также ее красивого декорирования. Разные насадки — с их помощью вы сможете сделать надписи, обвести контуры, нарисовать узоры кремом, шоколадом или пастой.
Приспособление для разрезания тортов и кексов
Средняя цена: 3,4 $
С его помощью вы можете разделить кекс или торт на равные (и ровные) части. А также разрезать испеченную пышку для торта на красивые коржи.
Диспенсер для газировки
Средняя цена: 10 $
Честно говоря, данное устройство я не могу назвать необходимым на каждой кухне, но если в доме есть дети, лишним оно не будет. Наверняка малышам понравится наливать газировку не прям из бутылки, а именно с помощью диспенсера. К тому же, данный способ снижает риск проливания напитка.
Возможно какие-то предметы из данного списка уже есть на вашей кухне и вы активно ими пользуетесь.
Но надеемся, что здесь вы найдете для себя новые и интересные приспособления, призванные облегчить жизнь хозяйкам. А какие мелочи для кухни используете вы? Дайте совет нам и нашим читателям в комментариях!
Идеи полезных и креативных мелочей для кухни — INMYROOM
Все жители квартирных домов, которые были построены десятки лет назад, знают, что в них очень маленькие кухни. Довольно часто в обычные шкафчики и ящики не помещается все необходимое. Обладателям маленьких помещений приходится придумывать многие интересные мелочи для кухни, чтобы вместить все необходимое для приготовления еды и организовать все так, чтобы готовка пищи занимала меньше времени.
Можно купить много интересных штучек, а можно изготовить многие полезные мелочи для кухни своими руками. В данной статье мы предоставляем список полезных советов о том, как все удобно разместить на вашей кухне, сделав ее функциональнее, удобнее и уютнее.
Что можно купить
Существует огромное количество разных предметов, которые облегчают
процесс готовки еды.
Некоторые из них являются практически незаменимыми для
хозяек. Многие полезные мелочи для кухни можно купить и приготовление еды
станет намного удобнее и приятнее.
Современная открывалка для консервных банок способствует быстрому открытию консервных
банок.
Картофелечистка поможет ускорить процесс чистки многих овощей и
фруктов.
Силиконовая кисточка поможет аккуратно и легко смазать противень для
выпечки и саму выпечку, не оставляя ворсинок.
Доска со специальным желобком
поможет мгновенно отправлять нарезанные продукты прямо в нужную емкость.Доска с поддоном предназначена специально для разделки мяса и рыбы; жидкость стекает в поддон, не пачкая все вокруг.
Доска с зажимом помогает при чистке рыбы, так как из-за специального зажима рыба никуда не денется.
Доска-пазл в собранном виде представляет собой обычную доску для нарезки, но в разобранном – ее форма пазлов позволяет удобно переносить напитки, бокалы с которыми ставятся на вырез пазла.
Ножницы для
пиццы с лопаткой помогут в несколько раз
быстрее и аккуратнее нарезать и разложить пиццу.
Безопасная
пиццерезка предназначена для
нарезания пиццы в доме, где есть маленькие дети, так как на ней есть
специальная кнопка, которая прячет лезвия ножа.
Поднос для
чистки картофеля является очень удобной
и полезной вещью, что позволяет сидя и чистить, и нарезать, и натирать
картофель.
Кухонный таймер напомнит хозяйке о том, что блюдо уже
приготовилось. С ним приготовление макарон или яиц всмятку станет самым легким
делом.
Весы для кухни отлично подойдут для любителей сидеть на диетах
или готовить блюда строго по рецептам. С ними вы точно сделаете все именно так,
как нужно.
Термометр незаменим на кухне, только он поможет не
перегреть сироп, молоко для малыша и др.
Клипсы для
пакетов надеваются на пакеты с
крупами, макаронами, сахаром и другими продуктами, помогая предотвратить их
высыпание и содержать тумбочки и ящики в чистоте.
Также клипсы можно
использовать при приготовлении блюд в духовке для фиксации рукава.
Коврики из
силикона имеют специальные
разметки, которые помогают раскатать тесто для пиццы нужного диаметра,
приготовить печенье и коржи для торта. Более того, данные коврики отлично
справляются при заворачивании рулетов.
Ножницы для
зелени с разным количеством
лезвий помогут легко, быстро и равномерно нарезать зелень прямо в нужную
емкость или порезать лук одинаковыми кольцами.
Ланчбоксы можно использовать для того, чтобы брать на
работу или учебу домашнюю еду. Благодаря герметичности ланчбоксов ваша пища
будет оставаться теплой.
Крышка-невыкипайка имеет двойную функцию. Если повернуть ее одной
стороной, она предотвратит выкипание молока или бульона и вам не придется снова
чистить плиту. А если повернуть ее другой стороной, она предотвратит появление
брызг от раскаленного масла при готовке мяса или рыбы.
Незаменима при
приготовлении овощей, картофеля и мясных блюд.
Набор магнитов
на латинице поможет поднять вам и
вашим близким настроение. Более того, с помощью такого набора магнитов вы
сможете ежедневно тренировать свой английский или другие языки.
Магнитное
крепление на стену поможет прикрепить ножи
и ножницы без особых усилий. Оно занимает очень мало места, но в то же время
является очень функциональным предметом, и гарантировано понравится каждой
хозяйке, которая любит порядок на свой кухне.
Точилка для
ножей является самым
необходимым предметом на кухне, ведь только с ее помощью ножи могут оставаться
острыми и служить вам долгое время. Более того, компактный размер данной вещи
не занимает много места и хранится в любом удобном для вас месте.
Мельница для
специй прекрасно подходит для
того, чтобы перемолоть перец, горчицу и многие другие специи.
Что можно сделать своими руками
Существуют такие мелочи для кухни, которые можно не только купить,
но и сделать своими руками.
На перекладину, прикрепленную в шкафчике, можно повесить разные моющие и чистящие средства. Такое решение будет смотреться очень красиво и освободит много места под другие вещи.
Резиновые перчатки, щетки и тряпки можно оборудовать крючками и повесить их на внутреннюю сторону дверцы шкафчика.
Для множества пакетов можно пошить один длинный мешочек. Эстетически он смотрится очень красиво и его можно даже повесить на видное место, дополняя таким способом интерьер вашей кухни. С таким мешочком вам больше не придется складывать все пакеты в один большой.
Чтобы оригинально повесить кухонные полотенца, можно использовать
самые обычные деревянные прищепки, прикрепленные к стене или шкафчику.
Сшейте из старых вещей фартук, вы больше никогда не будете пачкать одежду
нечаянно пролитым соусом или разбрызганным маслом при жарке.
Прихватки для горячей посуды можно сделать абсолютно любого цвета и формы.
Они чудесно украсят вашу кухню и сделают ее более
приятной.Видео
Идеи для создания полезных мелочей на кухне своими руками.
22 крутых кухонных гаджета 2022
Введите ключевые слова для поискаГлавные новости дня
1
Прочитайте все статьи, когда-либо опубликованные Esquire
2
После Увальде
3
Лучшие книги 2022 года (на данный момент)
4
Майк Коннер против боли
5
Yo, Ye: вы расист по доверенности
Каждый продукт был тщательно отобран редактором Esquire. Мы можем получать комиссию от этих ссылок.
Покорите свою кухню с помощью этих стильных и удобных приборов и аксессуаров.
По Маверик Ли
COURTESY
Существует архетипическое изображение поваров на телевидении или в кино, которое скорее идеалистично, чем реалистично.
Они часто слегка взлохмачены и любят появляться без предупреждения за напряженным обеденным столом, чтобы подать свое, казалось бы, спонтанно приготовленное, но удивительно вкусное жаркое. Затем ссора за столом прекращается, и тема мгновенно меняется на «Как ты умудрился сделать эту такой хрустящий?» или «Что ты использовал, чтобы приготовить это?» Шеф-повар улыбается и радостно отвечает списком кухонных гаджетов, которые упростили задачу.
Этот тип шеф-повара точно знает, что делает. Они знают, что могут осчастливить всех своим ремеслом, но им не обойтись без помощи лучших кухонных гаджетов. Вот почему они запасаются умными обязательными вещами — фритюрницей, су-видом, чугунной сковородой или просто очень хорошим японским ножом — чтобы сделать свои блюда более питательными, сделать их лучшими кулинарами и, о, чтобы всегда иметь идеальное начало для разговора. .
Прецизионная плита Nano Sous Vide Анова кулинария
99 долларов на АМАЗОН
Подробнее
99 долларов на АМАЗОН
Набор дозаторов масла ДВЭЛЬЗА КУХНЯ
28 долларов на АМАЗОН
Подробнее
28 долларов на АМАЗОН
Плюс умный термометр для мяса МЯСО
100 долларов на АМАЗОН
Подробнее
100 долларов на АМАЗОН
Блендер Beast + система увлажнения ЗВЕРЬ
195 долларов на АМАЗОН
Подробнее195 долларов на АМАЗОН
Мусуи-Камадо вермикулярный
670 долларов в Хакберри
Подробнее
670 долларов в Хакберри
Электрочайник Stagg ЭКГ Парень
165 долларов США НА FELLOWPRODUCTS.
COMПодробнее
165 долларов США НА FELLOWPRODUCTS.COM
Карбонатор III Аарке
188 долларов на АМАЗОН
Подробнее
188 долларов на АМАЗОН
Портативная печь для пиццы Koda Уни
399 долларов в ГЕКБЕРРИ
Подробнее
399 долларов в ГЕКБЕРРИ
Вок из синей углеродистой стали Сделано в посуде
119 долларов США НА СДЕЛАНО В
Подробнее
119 долларов США НА СДЕЛАНО В
Тостер для паровой печи БАЛЬМУДА
299 долларов на АМАЗОН
Подробнее
299 долларов на АМАЗОН
COMЗагрузи больше Показывай меньше
Что касается шеф-повара, то им может быть мудрая абуэла, седой обладатель звезды Мишлен, молодой персонаж из социальных сетей или даже вы в реальной жизни.
И если вы шеф-повар своего дома, который не может жить без постоянного доступа к приготовлению пищи, тогда вам также понадобятся лучшие кухонные гаджеты и инструменты, как и шеф-повару, которого вы видите на экране. Впереди у нас есть 22 самых крутых кухонных гаджета ниже — от достойных роскоши приборов до простых аксессуаров — которые сделают каждое блюдо, которое вы готовите, достойным «как вы это сделали?» беседа.
Кулинария Анова
Прецизионная плита Nano Sous Vide
КУХНЯ DWËLLZA
Набор дозаторов масла
Сейчас скидка 30%
28 долларов на АМАЗОН
МЯСО
Плюс умный термометр для мяса
ЗВЕРЬ
Блендер Beast + система увлажнения
Вермикуляр
Мусуи-Камадо
670 долларов в Хакберри
Товарищ
Электрочайник Stagg ЭКГ
165 долларов США НА FELLOWPRODUCTS.
COM
Арке
Карбонатор III
Оони
Портативная печь для пиццы Koda
399 долларов в ГЕКБЕРРИ
Кухонная посуда Made In
Вок из синей углеродистой стали
119 долларов США НА СДЕЛАНО В
БАЛМУДА
Тостер для паровой печи
CRUXGG
Вафельница с двойным вращением TRNR
Сейчас скидка 63%
100 долларов США В ВИЛЬЯМСЕ СОНОМА
Ниндзя
CREAM Мороженое
Сейчас скидка 10%
180 долларов на АМАЗОН
Материал
Точилка для ножей
15 долларов США ПО ЗАКАЗУ
Наше место
Всегда панорамировать
145$ У НАС
КОСОРИ
Аэрофритюрница Max XL
Витамикс
FoodCycler FC-50
Бартезиан
Коктейльная машина премиум-класса
Еда52
Стеллаж для сушки посуды над раковиной
45 долларов в FOOD52
Вот! Изобретения
Согревающий нож для масла
30 долларов на АМАЗОН
Гамильтон Бич
Бутербродница для завтрака
Фрадель
Цифровые кухонные весы с чашей
Сейчас скидка 20%
40 долларов на АМАЗОН
ТИРЕ
Быстрая яйцеварка
Получайте советы экспертов по снаряжению и гаджетам каждый день
Маверик Ли
Маверик Ли — помощник редактора электронной коммерции в Esquire, где он освещает технологии, дом и все, что связано с образом жизни.
16 лучших органайзеров для обуви для хранения кроссовок
25 лучших подарочных корзин для мужчины в вашей жизни
25 самых популярных подарков 2022 года к этому празднику
Лучшее термобелье сделает вас еще более поджаристым
60 подарков, которые любой геймер будет рад получить
12 лучших кошельков AirTag для повседневного ношения
90 002 Лучшие продажи в октябре по мужскому стилю, дому и технике
20 лучших спортивных штанов на Amazon, которые можно купить сейчас
65 подарков, которые нельзя пропустить ни одному мужчине в вашей жизни
Лучшие тапочки, которые можно носить весь день, каждый день
21 необходимая кухонная утварь, которую должен иметь каждый повар
Обустраиваете новую кухню? Пытаетесь сократить количество гаджетов? Ознакомьтесь с нашим руководством о том, что вы на самом деле будете использовать на кухне.
Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получить компенсацию или партнерскую комиссию, если вы купите что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.
1 / 22
Didecs/Shutterstock
Когда дело доходит до кухонных гаджетов, я могу немного сойти с ума. Идя по проходу кулинарии в магазине, специальные инструменты, такие как нож для очистки авокадо, клубничная шелуха или маленькая деревянная ложка, всегда вызывают мое имя. К сожалению, из-за того, что у меня нет ни места, ни бюджета, чтобы заниматься этими полунепрактичными кухонными принадлежностями, мне приходится упорядочивать свои Batterie de Kitchen только самое необходимое.
2 / 22
IriGri/Shutterstock
Поварской нож
Хороший нож — лучший друг повара. Это одна из немногих вещей, в которые вы поблагодарите себя за инвестиции. Нержавеющая сталь с углеродистым покрытием со временем останется острой, но зайдите в специализированный магазин, чтобы найти то, что вам больше всего подходит.
Выберите нож, с которым вам будет удобно обращаться. Он должен чувствовать себя сбалансированным в вашей руке, легким в удержании и управлении, не слишком тяжелым, но определенно не хлипким. Поверьте, вы будете часто им пользоваться, так что берегите его.
Купите любимое блюдо нашей Тестовой Кухни.
3 / 22
Joshua Resnick/Shutterstock
Металлическая лопатка
Прочная металлическая (или высококачественная пластиковая) лопатка жизненно необходима для переворачивания, перемешивания и подачи любых продуктов. Подумайте о яйцах, а не о легких, пышных блинчиках, жареных овощах, обжаренном мясе, запеченном лососе… мы могли бы продолжать.
Купить здесь.
4 / 22
Shutterstock / Noom Kittipong
Силиконовая лопатка
Силиконовая лопатка необходима для соскабливания кухонного комбайна или стенок миксерной чаши, нанесения глазури на торт или добавления яичных белков в тесто для торта.
Убедитесь, что ваш шпатель силиконовый, а не резиновый, иначе он может расплавиться при сильном нагревании. Если вы готовите много чесночных блюд, вам может понадобиться отдельная лопатка только для сладкой выпечки.
Купите выбор нашей тестовой кухни.
5 / 22
Shutterstock / Prarinya
Венчик
Прочные металлические венчики бывают всех форм и размеров. Выбирайте венчик среднего размера с удобной ручкой. Используйте его для смешивания сухих ингредиентов перед выпечкой, размешайте яйца для фриттаты или эмульгируйте винегрет. Вам также понадобится плоский венчик.
Купить здесь.
6 / 22
Вячеслав Николаенко/Shutterstock
Ложка с прорезями
Деревянная или металлическая ложка с прорезями действует как миниатюрное сито, удаляя твердые частицы из жидкостей — представьте, что вы вытаскиваете картофель или макароны из кипящей воды.
Купить здесь.
7 / 22
Shutterstock / Steve Cukrov
Кухонные ножницы
Супер просто, супер полезно. Каждый день вы будете тянуться к ножницам, чтобы открывать упаковку, срезать стебли трав или срезать жир с мяса. Время от времени вы можете использовать их, чтобы разрезать целую курицу или срезать корку с пирога. Ищите пару, которая разбирается для чистки, чтобы грязь не скапливалась в шарнире.
Купить здесь.
8 / 22
Shutterstock / Pixel-Shot
Щипцы
За несколько долларов вы можете купить пару дешевых металлических щипцов, которые прослужат вам всю жизнь. Я всегда нахожу для себя новое применение: от переворачивания куриных грудок на сковороде до духовки, чтобы проверить жаркое. (По сути, думайте о них как о продолжении ваших пальцев.) Они также отлично подходят для семейного ужина.
Купите любимую вещь в Test Kitchen.
9 / 22
через amazon.
com
Мгновенный термометр
Легко (и быстро) проверьте, достаточно ли приготовлено мясо. Наше руководство по температуре приготовления пищи, безопасное для пищевых продуктов, содержит более подробные сведения.
Приобретите самый любимый бренд нашей Test Kitchen.
10 / 22
Оксана Мизина/Shutterstock
Чугунная сковорода
Чугунные сковороды с толстым и тяжелым дном и стенками равномерно нагреваются до высоких температур и долго сохраняют тепло. Они придают стейку или гребешкам красивую поджаристую корочку. Они идут прямо в духовку, так что используйте их для приготовления кукурузного хлеба или сапожников (и всех других прелестей). У них деревенский красивый внешний вид, который можно использовать прямо с плиты на столе. И последнее, но не менее важное: они практически неразрушимы. Научитесь правильно за ним ухаживать, и он прослужит вам всю жизнь.
Купить здесь.
11 / 22
Shutterstock / v74
Сковорода с антипригарным покрытием
Легкие в уходе, легкие сковороды с антипригарным покрытием идеально подходят для взбивания яиц или вялящей зелени.
Ищите керамическое покрытие, так как некоторые сковороды с антипригарным покрытием сделаны из ПФОК, химических веществ, которые могут быть вредными для вашего здоровья и окружающей среды. Вот наше полное руководство по покупке сковороды с антипригарным покрытием.
Купить здесь.
12 / 22
Agnes Kantaruk/Shutterstock
Кастрюли
Большая кастрюля необходима для приготовления пасты, варки картофеля или кукурузы, а также для кипячения больших порций супов и бульонов. Ищите 5- или 6-квартовый размер. Меньшая кастрюля (1,5 или 2,5 литра) пригодится для более мелких блюд, таких как вареные яйца, рис и овсянка.
Купить здесь.
13 / 22
Shutterstock / Arina P Habich
Жаровня
Ах, классическая жаровня, еще одна необходимая чугунная печь. Ищите 5 или 6 литров, если вы готовите для небольшой команды, или возьмите 7 или 8 литров и накормите толпу. Эту сковороду можно поставить в духовку или на плиту, так что вы можете обжарить мясо, а затем медленно готовить рагу в течение нескольких часов в низкой духовке.
(Это похоже на оригинальную мультиварку.) Вы также можете использовать жаровню в качестве альтернативы большой кастрюле выше. И вы можете испечь хлеб с супер хрустящей корочкой в своем D.O. Неудивительно, что голландская печь считается одним из лучших кухонных изделий. Они дорогие, так что экономьте свои копейки и используйте их при каждом удобном случае.
Купить здесь.
14 / 22
Вкус дома
Противень
Противень отлично подходит для выпечки печенья, но я постоянно использую его на ужин. Приготовьте завернутое в фольгу рыбное филе, курицу с овощами, глубокую пиццу или жареные овощи. Ужин на одной сковороде = легкая уборка!
Купите фаворит нашей Test Kitchen.
15 / 22
Вкус дома
Форма для выпечки 13×9
С помощью этой универсальной формы можно испечь сытную запеканку или сладкий пирог. Они бывают красивых цветов, поэтому найдите тот, который подходит к вашим блюдам; вы захотите служить сразу после этого.
Посмотрите, как сильно мы любим наш 13×9с.
Купить здесь.
16 / 22
Shutterstock / Spok83
Погружной блендер
Как только я взялся за погружной блендер, я попрощался со своим стационарным блендером. Этот ручной инструмент позволяет легко смешивать супы, смузи и песто одним нажатием кнопки. Я считаю, что с ним гораздо проще обращаться, чем с традиционным блендером, и это здорово, потому что он также занимает гораздо меньше места.
Приобретите стандартную модель нашей тестовой кухни.
17 / 22
Shutterstock / Yala
Дуршлаг
Вымойте фрукты и высушите макароны, овощи и другие вареные продукты. Мне нравится дуршлаг, который может балансировать на краях моей раковины, но классический дуршлаг на ножке вполне подойдет. Ищите металл или керамику, которые прочнее пластика.
Купите выбор нашей тестовой кухни.
18 / 22
Shutterstock / NIKITA TV
Коробчатая терка
Я ловлю себя на том, что хватаюсь за эту прочную шинковку в самый неожиданный момент — будь то шинковка кабачков для полезных кексов или сверхбыстрое размягчение масла.
Это может потребовать немного больше усилий по сравнению с кухонным комбайном, но мне нравится, что моя терка не занимает много места.
Купить здесь.
19 / 22
Вкус дома
Микроплан
Мой микроплан — мой помощник, когда я хочу, чтобы мои блюда были изысканными. Это мелкая терка, которая идеально подходит для добавления тонкой стружки пармезана на блюдо из макарон или добавления лимонной цедры к слоеной рыбе. Откройте для себя более разумные способы использования микроплана.
Купить здесь.
20 / 22
Shutterstock / OLIVER-stockphoto
Чаши для приготовления
Это может показаться очевидным, но очень важно иметь разные чаши для смешивания. Выбирайте металлические или стеклянные, потому что они менее пористые, чем пластиковые. Они не впитывают пятна и запахи. У меня есть одна большая металлическая миска для приготовления смесей для кексов, нарезки салатов или смазывания овощей маслом.
Мои миски меньшего размера вмещают от 1 до 2 чашек и являются для меня идеальным способом тренироваться.0037 mise en place на кухне — оставайтесь суперорганизованным, пока я готовлю.
Купить здесь.
21 / 22
StockphotoVideo/Shutterstock
Таймер
Время решает все, когда дело доходит до приготовления пищи! Если вы готовите несколько блюд одновременно, очень важно отслеживать время приготовления каждого блюда. Повара нашей тестовой кухни носят таймеры на шее, но если вы не хотите покупать таймер, вы можете установить его на микроволновую печь (или телефон).
Купить здесь.
Первоначально опубликовано: 23 января 2020 г.
Николь Достер
Николь является контент-директором отдела стратегии и эффективности TMB. Она курирует редакционные команды бренда по покупкам и тенденциям и помогает с планированием контента для Taste of Home, Family Handyman, Reader’s Digest, The Healthy и Birds & Blooms.